Wiadomość Jitel »piątek 03 lutego 2006 15:50

Tutaj wszystkie produkty są podzielone na trzy grupy: o wysokiej, średniej i niskiej potencjalnej alergenności.
Nazwy produktów są wymienione alfabetycznie.

Za pomocą tego tabletu możesz tworzyć menu dla matek karmiących piersią i dla niemowląt, zwłaszcza skórek. ALE! UWAŻAJ NA MOŻLIWOŚĆ REAKCJI INDYWIDUALNYCH.
Nie należy zatem traktować tej tabeli jako przewodnika po działaniu, ale jako informację do refleksji.

Dołączono również etykietę dotyczącą reakcji krzyżowych żywności i niektórych zasad przygotowywania uzupełniających pokarmów dla dzieci ze skazą.

Tabela podsumowująca produkty o różnym stopniu potencjalnej alergenności.

Wysoki:

Abricos
Awokado
Napoje alkoholowe
Ananasy
Pomarańcze
Arbuzy
Bakłażan
Rosoły: mięso, ryby i grzyby
Ham
Winogrona
Napoje gazowane
Musztarda
Granaty
Granaty
Grejpfrut
Grzyby
Gęś

Grzyby drożdżowe: niektóre sery, przyprawy, ocet, mleko wzbogacone, kefir, napoje mleczne ze słodem, jogurt, chleb pszenny, chleb żytni, krakersy, kapusta kiszona, sos pomidorowy, suszone owoce, piwo, drożdże piwne, kiełbasa, szynka na śniadanie, a także leki - witaminy z grupy B, wytwarzane z drożdży, antybiotyki pochodzenia grzybowego (penicylina, linkomycyna, tetracyklina).

Melon
Blackberry
Smażone: mięso, ryby, warzywa itp.
Zieleń
Dzika truskawka
Zboża: Unikaj kiełbas, mięs w puszkach na śniadanie, kiełbas, ciast, sosów, przetworzonych serów z nadzieniem zbożowym, płatków pszennych, kiełkującej pszenicy, chleba z mąki pszennej, naleśników, gofrów, ciast, ciast, ciastek, makaronów, makaronów, warzywa z gęstymi sosami mącznymi, zapiekankami, budyniami, cukierkami czekoladowymi.
Kawior
Turcja
Jogurty
Kakao
Kapusta kiszona
Kwas
Kefir Owocowy
Kiwi
Truskawki
Kiełbasy
Konserwy
Wędzone mięso
Kawa
Kremy
Kurczak
Cytryny
Łuk
Majonez
Malinowy
Mango
Mandarynki
Marynaty
Kochanie
Mleko
Marchewka
Lody
Rokitnik
Orzechy
Brzoskwinie
Pieprz
Bułgarski pieprz
Piwo
Ciasta

Suplementy diety: kolory, aromaty, emulgatory lub konserwanty. Na przykład aromaty znajdują się w gumie do żucia, mrożonych owocach, polewie, mrożonych
desery mleczne, lizaki, kiełbaski, syropy. Podczas jedzenia żywności zawierającej barwnik tartrazynę, substancję, która daje żółty kolor, obserwuje się gwałtowne pogorszenie stanu niektórych osób. Wiele owoców (banany, jabłka, gruszki, pomarańcze, pomidory) zbiera się na długo przed ich dojrzewaniem i traktuje się etylenem, produktem naftowym, który przyspiesza dojrzewanie. Suplementy siarki (metabisiarczyn) są używane do konserwowania żywności, napojów, leków. Glutaminian sodu to środek aromatyzujący stosowany w wielu produktach w opakowaniach jednostkowych.

Pomidory
Kwaśny cytrus
Przyprawy
Pszenica
Rzodkiewka
Rzodkiewka
Żyto
Ryba
Ryazhenka
Burak
Ciasto na ciasto
Seler
Czarna porzeczka
Soja (soja i mieszanki soi)
Ser, zwłaszcza sfermentowane i miękkie odmiany, takie jak Adyghe lub Suluguni, tj. niepasteryzowany
Ciasta
Ocet
Kaczka
Chrzan
Persimmon
Czosnek
Czekolada
Jabłka - Czerwone Odmiany
Jaja

Średnia:

Banany
Brusznica
Wiśnia
Wołowina
Groch
Gryka
Ziemniaki
Żurawina
Królik
Kukurydza
Owies
Zielony pieprz
Rys
Wieprzowina
Czerwona porzeczka
Jagody
Dzika róża

Niski:

Baranek
Brokuły
Gruszki - zielone odmiany
Zielony groszek
Cukinia
Biała kapusta
Kwaśne mleko: acidophilus, kefir, bifikefir, bifidok, twaróg
Kompoty
Końskie mięso
Agrest
Ksylitol
Suszone morele
Ogórki
Squash
Perlovka
Proso
Olej roślinny (słonecznik, oliwka itp.)
Rzepa
Sałatka
Śliwki - żółte odmiany
Biała porzeczka
Ghee
Dynia (jasne kolory)
Zielona Fasolka Szparagowa
Daty
Fruktoza
Kalafior
Herbata
Czereśnie - białe i żółte
Śliwki
Szpinak
Słodkie i kwaśne jabłka

-------
Możliwe reakcje krzyżowe między różnymi typami alergenów

Mleko krowie:
Mleko kozie, produkty zawierające białka mleka krowiego, wołowinę, cielęcinę i produkty mięsne z nich, sierść krowiego, preparaty enzymów trzustkowych bydła

Kefir (drożdże kefirowe):
Grzyby pleśniowe, sery pleśniowe (roquefort, brie, dorblu itp.), Ciasto drożdżowe, kwas chlebowy, antybiotyki penicylinowe, grzyby
Ryba:
Ryby rzeczne i morskie, owoce morza (kraby, krewetki, kawior, homary, homary, małże itp.), Pokarm dla ryb (dafnia)

Jajko z kurczaka:
Mięso z kurczaka i rosół, jaja przepiórcze i mięso, mięso z kaczki, sosy, kremy, majonez z dodatkiem składników jaj kurzych, pióra poduszkowe, leki (interferon, lizozym, bifiliz, niektóre szczepionki)

Marchew:
Pietruszka, seler, b-karoten, witamina A

Truskawki:
Maliny, jeżyny, porzeczki, borówki

Jabłka:
Gruszka, pigwa, brzoskwinia, śliwka, pyłek brzozy, olcha, piołun

Ziemniaki:
Bakłażan, pomidory, papryczki chili zielone i czerwone, papryka, tytoń

Orzechy (orzechy laskowe itp.):
Orzechy innych odmian, kiwi, mango, mąka ryżowa, gryka, płatki owsiane), sezam, mak, pyłek brzozy, leszczyna

Orzeszki ziemne:
Soja, banany, owoce pestkowe (śliwki, brzoskwinie itp.), Zielony groszek, pomidory, lateks

Banany:
Gluten pszenny, kiwi, melon, awokado, lateks, pyłek babki

Owoce cytrusowe:
Grejpfrut, cytryna, pomarańcza, mandarynka

Burak:
Szpinak, burak cukrowy

Rośliny strączkowe:
Orzeszki ziemne, soja, groch, fasola, soczewica, mango, lucerna

Śliwka:
Migdały, morele, wiśnie, nektarynki, brzoskwinie, dzikie wiśnie, wiśnie, śliwki, jabłka

Kiwi:
Banan, awokado, orzechy, mąka (ryż, gryka, płatki owsiane), sezam, lateks, pyłek brzozy, trawy zbożowe
------

Funkcje gotowania dla dzieci z alergiami pokarmowymi.

Przygotowując dietę hipoalergiczną, należy ściśle przestrzegać specyfiki technologicznego przetwarzania produktów. Na przykład zboża są moczone w zimnej wodzie przez 10 do 12 godzin, aby usunąć możliwe pestycydy.
Jeśli dziecko jest uczulone na skrobię, a także na początku wprowadzania ziemniaków do diety dziecka, najlepiej obrane i posiekane ziemniaki należy moczyć w zimnej wodzie lub 1% roztworze soli przez 12-14 godzin. Pomaga to usunąć część skrobi i niepożądane zanieczyszczenia. Wszystkie inne warzywa gotowane do gotowania, przechowywane w zimnej wodzie przez 1-2 godziny.
Mięso poddawane jest podwójnemu trawieniu w celu pełniejszego usunięcia substancji ekstrakcyjnych. Aby to zrobić, mięso najpierw przelewa się zimną wodą, gotuje przez 30 minut, a następnie bulion odsącza się, mięso ponownie wlewa się zimną wodą i gotuje, aż gotowe.
Cała żywność dla dzieci cierpiących na alergie pokarmowe jest gotowana, parzona, duszona lub pieczona w piekarniku. Smażone mięso jest ściśle wykluczone: mięso, ryby, warzywa itp. ”

http://www.komarovskiy.net/forum/viewtopic.php?t=2406

Lista produktów alergicznych

Ponieważ różne rodzaje alergii we współczesnym świecie nie są tak rzadkie, większość ludzi po prostu musi wiedzieć, które produkty są alergenami - aby chronić siebie lub swoich bliskich.

Trzy podgatunki produktów alergennych są podzielone w zależności od stopnia ich negatywnego wpływu na osoby predysponowane do takiej manifestacji. Tak więc alergenność jest wysoka, niska i średnia. Jednocześnie należy rozumieć, że istnieje lista niepożądanych produktów do stosowania w pewnych rodzajach alergii, i są produkty, które są niepożądane do stosowania w pewnych okresach życia i pod pewnymi warunkami - na przykład podczas ciąży lub skazy u dzieci.

Produkty o wysokiej alergii

Zacznijmy od najbardziej alergizujących produktów. Należą do nich miód, orzechy (zwłaszcza orzeszki ziemne), mleko, alkohol, awokado, ananasy, pomarańcze, mandarynki, bakłażany, pomidory, przyprawy, arbuzy, buliony (grzyby, ryby, mięso), granaty, szynka, winogrona, napoje gazowane, grzyby, lody, marchew, persimmons, groch (suchy), seler, czekolada, rzodkiewki, rzodkiewki, czosnek, czerwone jabłka, musztarda, gęś i mięso z kaczki, wieprzowina. Oddzielnie należy powiedzieć o jajach, najbardziej alergizującą częścią jest białko. Najczęściej, jeśli występuje alergia na jaja, może wystąpić alergia na mięso z kurczaka.

Wysoka alergenność występuje także w truskawkach, malinach, jeżynach, melonach, truskawkach, potrawach smażonych, paprykach, zieleniach, kiełkach pszenicy, rokitniku, marynatach, białym pieczywie, cebuli, chrzanie, occie, burakach, makaronie. Alergie mogą być również spowodowane przez indyka, kakao, kefir owocowy, pieprz, sery niepasteryzowane, babeczki, mango, kawior, kawę, kwas chlebowy, kiwi, lody, kapustę kiszoną, mięso wędzone, kiełbasę, majonez, ciasta, konserwy, brzoskwinie.

Również takie produkty obejmują grzyby drożdżowe i produkty, w których są zawarte. Silne alergeny - konserwanty, barwniki, emulgatory i aromaty. Substancje, z którymi przetwarzane są niedojrzałe owoce do transportu, są również potencjalnie niebezpieczne.

Średnio alergiczne produkty

Istnieje również szereg produktów o umiarkowanej alergenności Są to fasola i soja, banany, ziemniaki, borówki, grejpfruty, cytryny, wołowina, żurawina, gryka, kurczak, mięso królika i indyka, zielony pieprz, wiśnia, kukurydza, dzika róża, ryż, owies, czerwone porzeczki, jagody.

Niskie produkty alergenowe

Produkty te obejmują: szpinak, śliwki, jabłka słodko-kwaśne, brokuły, jagnięcinę, zielony groszek, kapustę, mięso końskie, fermentowane produkty mleczne, herbatę, wiśnie żółte, cukinię, ogórki, proso, jęczmień, agrest, patissons, suszone morele, żółte śliwki, sałata, olej roślinny, rzepa, dynia, daktyle, biała porzeczka, ghee, kalafior, zielona fasola.

Ogólnie rzecz biorąc, osoba ma alergię na jeden lub dwa rodzaje żywności, ale czasami większa liczba produktów ma negatywny wpływ. Warto pamiętać, że im więcej alergennych pokarmów w menu, tym większe ryzyko reakcji krzyżowych - a jeśli dana osoba jest podatna na alergie, mogą pojawić się poważne komplikacje. Jeśli alergia już się objawiła, produkty niealergiczne w stanie normalnym mogą również mieć negatywny wpływ. Takie produkty obejmują te, które podrażniają śluzówkę żołądka.

Dlatego też, jeśli nie ma absolutnej pewności, że nie dojdzie do negatywnych reakcji na takie produkty, lepiej jest wprowadzić je do diety oddzielnie i w bardzo małych porcjach.

Jak zmniejszyć pojawienie się alergii pokarmowych

Ci, którzy muszą radzić sobie z reakcjami alergicznymi, mogą zmniejszyć ryzyko rozwoju alergii. Na przykład, przed gotowaniem zbóż, pestycydy można z niego usunąć - w tym celu moczone są przez 10 godzin w wodzie. Również namoczone ziemniaki w zimnej wodzie przez 12 godzin, drobno posiekane, jeśli jesteś uczulony na skrobię. Podczas gotowania mięsa pierwszy bulion jest odprowadzany po 10 minutach, a następnie gotowany w nowym bulionie. I ogólnie lepiej jest gotować pierwsze dania w wodzie lub słabym bulionie (mięso nie jest tłuste i bez kości). Tłuszcze zwierzęce najlepiej zastępować warzywami lub ghee.

Jako sposób gotowania alergii zaleca się gotowanie, gotowanie na parze i pieczenie. Żywność powinna być świeżo przygotowana, ponieważ procesy fermentacji i gnicia zachodzą podczas długotrwałego przechowywania, co może pogorszyć stan alergiczny. Pikantne, kwaśne, słone, smażone potrawy są przeciwwskazane, ponieważ podrażniają błonę śluzową żołądka i jelit.

Konieczne jest zmniejszenie spożycia żywności, takiej jak sól i cukier, ponieważ zwiększają one działanie drażniące alergenów, przypraw i octu zwiększają przepuszczalność błony śluzowej żołądka, w wyniku czego większa liczba alergenów przenika do krwi.

Podczas obróbki cieplnej warzyw, jagód i owoców zmniejsza się ich możliwy efekt alergiczny. Działanie alergiczne mleka jest zmniejszone przez ogrzewanie i działanie bakterii kwasu mlekowego.

Środki ostrożności i porady doświadczonego specjalisty zawsze pomogą uniknąć alergii i ułatwią życie. Błogosławię cię!

http://www.ja-zdorov.ru/blog/spisok-allergennyx-produktov/

Tabela produktów alergizujących

Stół jest przeznaczony dla rodziców dziecka, którzy zaczynają wprowadzać produkty uzupełniające. Tabela pokazuje, które produkty spożywcze są najbardziej alergenne, a które najmniej. Warto jednak pamiętać, że wszystko jest dobre z umiarem. Jeśli niealergiczne jedzenie jest podawane dziecku w nadmiarze, mogą pojawić się na nim alergie.

• Kukurydza lub oliwa z oliwek
• Herbata (nie mocna)

• Odwar z ziół

• Guma do żucia
• Orzechy
• Chałwa
• Kochanie
• Kwas
• Ocet
• Majonez
• Pieprz
• Musztarda
• Czosnek
• Cynamon
• Żółtko jaja
• Produkty z makaronu i mąki
• Grzyby

• Chleb z otrębami nie jest bogaty (pszenica i czerń nie są słodkie)
• Suszenie proste
• Krakersy
• Suche ciastka
• Krakersy
• Zefir
• Zefir

• Marmolada jabłkowa (w małych ilościach)

• Czekolada
• Kawa
• Kakao
• Ciastka śmietankowe
• Chleb
• Piernik
• Lody

• Sudak
• Dorsz
• Heck

• Tłuste ryby (czerwone i białe)
• Konserwy rybne
• Kawior (czerwony i czarny)
• Inne produkty morskie

• Wołowina gotowana na parze
• Królik
• Turcja
• Końskie mięso
• Odmiany wieprzowe o niskiej zawartości tłuszczu (gotowane i duszone)
• Gotowane kiełbaski
• Kiełbasy i kiełbaski

• Podroby (wątroba, nerki).

• Kurczak
• Rosół z kurczaka
• Kaczka
• Gęś
• Wieprzowina
• Baranek
• Cielęcina
• Wędzone kiełbaski
• Bakalie

• Biała porzeczka
• Agrest
• Biała czereśnia

• Brusznica
• Jagody
• Czarne i czerwone porzeczki
• Żurawina
• Arbuz

• Dzika truskawka
• Truskawki
• Malinowy
• Rokitnik
• Winogrona
• Wiśnia

• Jabłka (zielone)
• Śliwka i śliwka
• Biała czereśnia
• Gruszki (zielone)
• Jagody
• Suszone owoce (suszone jabłka, śliwki)

• Banany

• Brzoskwinie
• Morele
• Melony
• Owoce cytrusowe
• Czerwone jabłka
• Persimmon
• Granaty
• Wszystkie owoce tropikalne (kiwi, feijoa, mango, papaja, ananasy itp.)
• Soki konserwowane, kompoty
• Suszone owoce (rodzynki. Suszone morele, daktyle, figi)

• Ziemniaki (moczone przez 10–12 godzin)
• Biała kapusta
• Pietruszka
• Koperek
• Liście sałaty
• Cukinia
• Patissons
• Świeże ogórki
• Szpinak
• Zielona sałatka

• Kalafior
• Brukselka
• Rośliny strączkowe
• Zielony groszek
• Rzepa

• Dynia
• Rutabaga
• Pomidory
• Sos Pomidorowy
• Rzodkiewka
• Nasiona słonecznika
• Bakłażan
• Burak
• Marchewka
• Czerwony i zielony pieprz
• Szczaw

• Gryka
• Herkules
• Ryż (nasączony)
• Perlovka

• Semolina
• Kasza pszenna
• Krupa Artek

• Produkty mleczne
• Masło
• Nie ostre sery

• Świeże mleko
• Kwaśne mleko
• Ryazhenka
• Krem
• Śmietana
• Ser śmietankowy dla dzieci
• Ser śmietankowy
• Pikantny Ser Przyprawiony

Taki jest stół produktów alergennych - zalecamy, abyś prowadził jedzenie dla niemowląt.

http://skvorushka.ru/tablitsa-allergennyih-produktov/

Alergen szpinakowy czy nie

Sprawcami alergii pokarmowych są z jednej strony białka, które składają się na sam produkt, az drugiej strony dodatki chemiczne, które wchodzą w skład przetworzonej żywności.

Główną metodą leczenia alergii pokarmowych i nietolerancji pokarmowej jest wykluczenie ich z diety.

Należy pamiętać, że wyłączając produkt z diety, należy go zastąpić innym, który zawiera te same korzystne substancje!

Niski stopień

alergenność

Średni stopień alergenności (ostrożne stosowanie

• Wołowina gotowana na parze
• Królik
• Turcja
• Końskie mięso
• Odmiany wieprzowe o niskiej zawartości tłuszczu (gotowane i duszone)
• Gotowane kiełbaski
• Kiełbasy i kiełbaski

• Podroby (wątroba, nerki).

• Kurczak
• Rosół z kurczaka
• Kaczka
• Gęś
• Wieprzowina
• Baranek
• Cielęcina
• Wędzone kiełbaski
• Bakalie

• Sudak
• Dorsz
• Heck

• Tłuste ryby (czerwone i białe)
• Konserwy rybne
• Kawior (czerwony i czarny)
• Inne produkty morskie

• Przaśny otręby (pszenne i niesłodzone czarne)
• Suszenie proste
• Krakersy
• Suche ciastka
• Krakersy
• Zefir
• Zefir

• Marmolada jabłkowa (w małych ilościach)

• Czekolada
• Kawa
• Kakao
• Ciastka śmietankowe
• Chleb
• Piernik
• Lody

Kasze

• Gryka
• Herkules
• Ryż (nasączony)
• Perlovka

• Semolina
• Kasza pszenna
• Krupa Artek

• Ziemniaki (moczone przez 10–12 godzin)
• Biała kapusta
• Pietruszka
• Koperek
• Liście sałaty
• Cukinia
• Patissons
• Świeże ogórki
• Szpinak
• Zielona sałatka

• Kalafior
• Brukselka
• Rośliny strączkowe
• Zielony groszek
• Rzepa

• Dynia
• Rutabaga
• Pomidory
• Sos Pomidorowy
• Rzodkiewka
• Nasiona słonecznika
• Bakłażan
• Burak
• Marchewka
• Czerwony i zielony pieprz
• Szczaw

• Jabłka (zielone)
• Śliwka i śliwka
• Biała czereśnia
• Gruszki (zielone)
• Jagody
• Suszone owoce (suszone jabłka, śliwki)

• Banany

• Brzoskwinie
• Morele
• Melony
• Owoce cytrusowe
• Czerwone jabłka
• Persimmon
• Granaty
• Wszystkie owoce tropikalne (kiwi, feijoa, mango, papaja, ananasy itp.)
• Soki konserwowane, kompoty
• Suszone owoce (rodzynki. Suszone morele, daktyle, figi)

• Biała porzeczka
• Agrest
• Biała czereśnia

• Brusznica
• Jagody
• Czarne i czerwone porzeczki
• Żurawina
• Arbuz

• Dzika truskawka
• Truskawki
• Malinowy
• Rokitnik
• Winogrona
• Wiśnia

• Produkty mleczne
• Masło
• Nie ostre sery

• Świeże mleko
• Kwaśne mleko
• Ryazhenka
• Krem
• Śmietana
• Ser śmietankowy dla dzieci
• Ser śmietankowy
• Pikantny Ser Przyprawiony

• Kukurydza lub oliwa z oliwek
• Herbata (nie mocna)

• Odwar z ziół

• Guma do żucia
• Orzechy
• Chałwa
• Kochanie
• Kwas
• Ocet
• Majonez
• Pieprz
• Musztarda
• Czosnek
• Cynamon
• Żółtko jaja
• Produkty z makaronu i mąki
• Grzyby

Nawet jeśli twoje dziecko nie doświadczyło reakcji alergicznych, lepiej nie przewyższać przewodu pokarmowego produktami silnie alergizującymi.

Tak więc, te same „zdrowe” marchewki, suszone morele, brzoskwinie z codziennym spożywaniem żywności w znacznych ilościach mogą powodować alergie.

Należy przypomnieć, że najmniejsza liczba tak zwanych „dodatków” jest zawarta w produktach o krótkim okresie przydatności do spożycia.

http://keakids.io.ua/s425592/tablica_allergennosti_produktov

Przydatny szpinak wywołuje alergie

Alergie są ostrą reakcją układu odpornościowego na zewnętrzne czynniki drażniące. Alergeny dostają się do nas przez górną warstwę naskórka lub przez błony śluzowe. Dziś prawie co 4-5 osób napotyka takie zjawisko.

W naszej żywności jest dużo obcych białek i innych składników. Kiedy nasze ciało reaguje na nie negatywnie, rezygnujemy z wielu pokarmów.

Jeśli masz swoiste IgG we krwi, prowadzi to do innego rodzaju nietolerancji. Również ten rodzaj nietolerancji może wystąpić z powodu pewnych warunków życia, które cię otaczają.

Warto zauważyć, że najczęściej występuje alergia na niektóre produkty spożywcze. Przyczyny alergii na szpinak polegają na tym, że jej liście zawierają dużo białka i żelaza, których nasz organizm nie zawsze jest w stanie prawidłowo dostrzec.

Ale to dzięki tym elementom znajduje się w pierwszej dziesiątce najbardziej przydatnych warzyw, ustępując jedynie zielonemu groszkowi. Z pomocą szpinaku we krwi zwiększa się poziom hemoglobiny i liczba krwinek czerwonych.

Ale niewielu wie, że istnieje alergia na szpinak. Jest to oczywiście dość rzadkie. Może się objawiać, gdy jest spożywany w pożywieniu lub nawet w czerwcu lub sierpniu, kiedy roślina zaczyna kwitnąć. W związku z tym może wystąpić alergia krzyżowa na podobne rośliny.

Objawy alergii na kwitnienie szpinaku obejmują takie objawy, jak:

• częste kichanie;
• katar;
• przekrwienie błony śluzowej nosa;
• może wystąpić uczucie bólu gardła;
• pojawiają się kaszel.

Możliwe są również przejawy silnego rozdarcia. Objawy alergii na szpinak przeszkadzają tylko w pewnym okresie, ponieważ szpinak nie kwitnie przez cały rok.

Ale z alergiami pokarmowymi można spotkać się znacznie częściej. Głównymi objawami są pokrzywka i inne wysypki na górnej warstwie naskórka, występowanie sverbezh osłon skóry, mogą również występować bóle i skurcze brzucha, a nawet uczucie mdłości, wymiotów. Twoja temperatura wzrośnie natychmiast, możesz mieć ból głowy lub całkowicie stracisz przytomność.

Warto zauważyć, że anafilaksja, która jest niebezpieczna dla twojego życia, może być poważnym powikłaniem, w zależności od rodzaju lub stadium alergii. Alergie mogą być odczuwane zarówno natychmiast, jak i kilka godzin po posiłkach. Wszystko zależy od twojego ciała.

Skurcze brzucha

Aby dokładnie określić rodzaj alergii, należy wykonać analizę. W tym celu pacjent wykonuje próbkę krwi i bada surowicę pod kątem obecności określonego białka. Wzrost jego ilości wskazuje na uczulenie. Po przejściu wszystkich testów lekarz zaleci specjalny zabieg, aby poprawić samopoczucie. Bardzo ważne jest przestrzeganie zaleceń podanych przez specjalistę.

Zwykle konieczne jest wykluczenie kontaktu z alergenem, co znacznie poprawi twoje zdrowie. Specjalna dieta i leki przepisane przez alergologa pomogą zmniejszyć wrażliwość na produkt. Jeśli to nie pomoże, należy przepisać silniejsze leki i większe ograniczenia dietetyczne.

W medycynie objawy sezonowych alergii nazywane są pyłkowicą. Jeśli jesteś uczulony na kwitnienie szpinaku, pogorszenie występuje głównie w lecie. Leczenie takich objawów przeprowadza się objawowo, prawie tak samo jak w przypadku astmy oskrzelowej lub zapalenia spojówek.

Alergolog przepisze terapię na około 2-3 tygodnie przed wystąpieniem zaostrzeń. Ten rodzaj leczenia opiera się na zastosowaniu immunoterapii swoistej dla alergenu. Nawiasem mówiąc, w zależności od tego, kiedy dokładnie rozpoczyna się terapia, istnieją dwa rodzaje leczenia: w okresie kwitnienia i przed sezonem.

Leki przeciwhistaminowe są najlepsze do leczenia alergii. Są to leki tego typu, które blokują receptory histaminowe H1 w organizmie. Leki te były dystrybuowane do środków uspokajających i nie uspokajających. Dzisiaj istnieje inny typ - aktywne metabolity, które mają dość silny efekt przeciwhistaminowy.

Do środków uspokajających należą leki takie jak:

• Difenhydramina (lub inaczej difenhydramina). Wykonany jest w postaci roztworu i tabletek.
• Diazolin lub Mebhydrolin. Wypuść drażetkę, tabletki i granulki
• Suprastin. Drugą nazwą może być chloropiramina.
• Tavegil lub Clemastien.
• Peritol (cyproheptadyna).
• Pipolfen (promethazine).
• Fenkarol (quifenadyna).

Do leków niehistaminowych należą leki przeciwhistaminowe:

1. 1. Trexyl (terfenadyna).
2. 2. Histalong (astemizol).
3. 3. Semprex (acrivastine).
4. 4. Fenistil (dimedenden).
5. 5. Claritin (loratadyna).

Do ostatniego rodzaju leków należą:

• Zyrtec, Cetrin (cetyryzyna)
• Telfast (feksofenadyna)

Aby usunąć zatrucie ciała, Enterosgel, węgiel aktywny, zaleca się Smektu.

Przed zażyciem jakiegokolwiek leku należy skonsultować się z lekarzem, a także uważnie przeczytać instrukcje dotyczące tych leków, aby później nie było żadnych problemów.

Leczyć również alergię na szpinak i metody ludowe. Ale tutaj warto wiedzieć, że ta sama metoda nie jest odpowiednia dla każdego organizmu. Takie metody są dość złożone i indywidualne. Niestety takie procedury nie wyleczą przyczyn rozwoju takiej nietolerancji, ale mogą łatwo pozbawić objawy i poprawić samopoczucie pacjenta.

Na przykład bulwy piwonii, które kwitną prawie u wszystkich w klombach, pomogą w objawach złego przeziębienia lub zapalenia spojówek. Musisz ugotować nalewkę z tych kwiatów. To sprawia, że ​​jest to dość łatwe i szybkie:

1. 1. Aby zrobić ten napój, musisz oczyścić i osuszyć piwonię.
2. 2. Następnie musisz wymazać to wszystko na proszek i zalać przegotowaną, ciepłą wodą.
3. 3. Przygotuj przygotowany płyn w ciemnym i zimnym miejscu.
4. 4. Możesz wziąć tę mieszankę w ciągu tygodnia, nalegając na 15-20 kropli na filiżankę przegotowanej wody do 4 razy dziennie.

Jeśli nadal zdecydujesz się na leczenie za pomocą metod ludowych, najpierw skonsultuj się z lekarzem, aby nie było żadnych komplikacji.

[dropshadowbox align = "none" effect = "lifted-both" width = "640px" height = " background_color = "# a8c6f7" border_width = "3" border_color = "# ec1a1a"] Pamiętaj: najważniejszą rzeczą jest dbanie o swoje Ciało, objawy alergii mogą przestać Ci przeszkadzać. A co najważniejsze, staraj się nie jeść szpinaku w żywności i podejmuj niezbędne środki przed okresem kwitnienia. [/ Dropshadowbox]

http://pro-allergen.com/poleznyj-shpinat-provociruet-allergiyu.html

A warzywa mogą być szkodliwe. Rzadka alergia na szpinak u dzieci i dorosłych.

Alergia jest reakcją negatywną, która daje odporność na obce substancje. Istnieje choroba niezależnie od wieku i płci. Obecnie około 20% wszystkich ludzi na świecie cierpi na reakcje alergiczne.

Przyczyny i funkcje

Reakcja alergiczna na szpinak stanowi poważny problem. Istnieją dwa rodzaje alergii - pokarm i pyłkowica.

A pyłek szpinaku może powodować alergie: reakcja na niego jest sezonowa i występuje tylko podczas kwitnienia rośliny. Dlatego środki zapobiegawcze w tym przypadku są skuteczne.

W przypadku zaobserwowania alergii pokarmowych może pojawić się o każdej porze roku, gdy tylko niebezpieczny produkt dostanie się do organizmu. Przyczyny reakcji alergicznej mogą być takie same jak czynniki wywołujące alergię.

Główną przyczyną alergii na szpinak jest osłabienie funkcji ochronnych organizmu. U dziecka choroba ta może być dziedziczna. Czynnikiem prowokującym w rozwoju reakcji alergicznej jest białko zawarte w szpinaku. Ten pierwiastek jest w dużych ilościach w liściach i pyłku.

Dlatego dla dorosłych, a zwłaszcza dzieci, ważne jest dokładne monitorowanie stanu ich zdrowia. W przypadku nieodpowiedniej reakcji organizmu należy skonsultować się z lekarzem.

Ludzie cierpiący na katar sienny w okresie kwitnienia szpinaku mają do czynienia z alergiami, które dotykają oczu i układu oddechowego. W tym przypadku występują nieprzyjemne objawy:

• kichanie;
• przekrwienie błony śluzowej nosa;
• kaszel;
• podwyższony poziom wypływu płynu łzowego.

Dzieje się tak, ponieważ alergen dostaje się na błonę śluzową i ją podrażnia. Jeśli wystąpią alergie pokarmowe, objawy przypominają zatrucie pokarmowe. W rezultacie są:

• wymioty, nudności;
• ból brzucha;
• problemy z opróżnianiem przewodu pokarmowego;
• wysypki skórne.

Niektórzy ludzie mają także reakcje anafilaktyczne, które mogą stanowić bezpośrednie zagrożenie dla życia. Niezwykle uważni powinni być ludzie, na których wpływ ma czynnik dziedziczny i skłonność do alergii.

Ta choroba jest złożona, więc nie da się z nią poradzić bez pomocy lekarzy. Również w celu dokładnego określenia alergenu należy przeprowadzić badania i analizy.

Diagnostyka

Istnieje kilka opcji określania alergenu. Obejmują one:

• testy podskórne;
• badanie krwi;
• testy skórne.

Podczas wyznaczania metod diagnostycznych należy wziąć pod uwagę następujące czynniki:

• objawy choroby;
• rodzaje reakcji alergicznych;
• wiek osoby (jeśli dziecko jest chore, należy mu zlecić badanie krwi).

Po uzyskaniu wyników badania lekarz określa, które metody terapii zostaną zastosowane.

To ważne! Zabrania się samoleczenia i autodiagnostyki. Wybór leków powinien dotyczyć lekarza. W przeciwnym razie mogą wystąpić poważne komplikacje i nowe choroby. W ciężkich przypadkach śmierć jest możliwa.

Leczenie

Gdy rodzaj żywności wymaga leków przeciwhistaminowych. Jest to szczególnie ważne, jeśli choroba jest trudna. Istnieje kilka rodzajów leków w tej kategorii: nie uspokajające i uspokajające.

Leki uspokajające mają ograniczenia stosowania, dlatego te leki przeciwhistaminowe są rzadko przepisywane. Należą do nich Diazolin, difenhydramina. Do leków bez sedacji należą Claritin, Fenistil.

Istnieje inna grupa leków przeciwhistaminowych, które często są przepisywane w reakcji alergicznej. Są najbezpieczniejsi (Tsetrin, Zyrtec). Ale te leki powinny być przepisywane wyłącznie przez alergologa.

To ważne! Jeśli jesteś uczulony, dzieci i dorośli powinni pić dużo wody.

Kiedy istnieje rodzaj alergii pokarmowej, należy przyjmować sorbenty, leki poprawiające przewód pokarmowy. Aby pozbyć się zaczerwienienia, wysypki, świądu i innych reakcji skórnych przepisano produkty do stosowania miejscowego (kremy, żele, maści).

Niektórzy używają tradycyjnej medycyny, ponieważ uważają, że są bezpieczniejsi dla zdrowia. Nie należy zapominać, że nawet najbardziej nieszkodliwe rośliny mogą powodować śmierć lub silną reakcję uboczną.

Jeśli dana osoba ma pyłkowicę na szpinaku, możliwa jest taka sama reakcja na pyłki innych roślin. Z tego powodu nie powinno się angażować samoleczenia, nawet przy użyciu popularnych metod.

Środki ludowe

W medycynie ludowej istnieje wiele różnych metod, które mogą złagodzić objawy reakcji alergicznej. Na przykład nalewka z kwiatów piwonii. Aby go przygotować, potrzebujesz czystych, wysuszonych pąków.

Muszą szlifować, zalać przegotowaną wodą i trzymać w chłodnym i ciemnym miejscu przez 1,5 tygodnia. Rezultatem będzie infuzja, którą należy przyjmować doustnie przez 15 kropli, rozpuszczając produkt w 200 ml ciepłej wody. Konieczne jest użycie remedium 4 razy dziennie.

Dobrym lekarstwem jest również mumia infuzyjna. Na 1 litr ciepłej wody pobiera się 1 gram mumii. Ta infuzja może przetrzeć dotkniętą skórę lub przyjąć ją do 50 ml na 1 godzinę przed posiłkami.

Zapobieganie

Aby uniknąć reakcji alergicznej, łatwiej jest zapobiegać chorobie niż ją leczyć. W tym celu należy przestrzegać środków zapobiegawczych. Obejmują one:

• odrzucenie liści szpinaku w dowolnej formie;
• unikanie miejsc, w których roślina ta kwitnie;
• stosowanie leków do zapobiegania alergiom (przepisanym przez lekarza);
• wzmocnienie odporności;
• po diecie hipoalergicznej.

Jeśli istnieje genetyczna predyspozycja do reakcji alergicznej, nie należy kontaktować się z potencjalnym alergenem. W tym przypadku prawdopodobieństwo alergii będzie minimalne.

A jeśli choroba się pojawi, musisz jak najszybciej skontaktować się ze specjalistami. Jest to konieczne, aby uzyskać pierwszą pomoc i zidentyfikować alergen. Substancje zawarte w szpinaku wywołują reakcję alergiczną i mogą występować w innych produktach spożywczych.

Aby jednak leczenie było skuteczne, konieczne jest całkowite wyeliminowanie alergenu ze środowiska osoby z alergią.

Wnioski

Reakcja alergiczna na szpinak jest łatwa do leczenia, jeśli na czas zwrócisz się o pomoc medyczną i zastosujesz się do zaleceń lekarza. Jeśli zignorujemy zalecenia medyczne i nie będziemy długo szukać porady lekarskiej u lekarza, możliwe są nieodwracalne konsekwencje.

http://allergolog.online/pishhevaya-allergiya/ovoshhi/na-shpinat.html

Alergia na szpinak: przyczyny, objawy, diagnoza. Metody leczenia, leki

Czym jest alergia na szpinak?

Alergia na szpinak jest bardzo rzadka. Może się objawiać zarówno podczas przyjmowania szpinaku w diecie, jak i podczas wdychania pyłku podczas jego kwitnienia. Zwykle występuje w czerwcu i sierpniu. W takich przypadkach rozwija się reakcja alergiczna krzyżowa na inne rośliny z tej rodziny, takie jak buraki, cynamon, marina i komosa ryżowa.

Dlaczego występuje reakcja alergiczna?

Obecność specyficznych IgG w ludzkiej krwi prowadzi do rozwoju różnych reakcji alergicznych. Alergie pokarmowe są bardziej powszechne niż inne.

Objawy choroby

Objawy reakcji alergicznej na szpinak obejmują:

W przypadku alergii na pyłki:

• kichanie;
• łzawienie;
• przekrwienie błony śluzowej nosa, katar;
• kaszel;
• ból gardła;

• Warto zauważyć, że alergia na pyłek szpinaku jest zjawiskiem sezonowym.

W przypadku alergii pokarmowych:

• pokrzywka;
• swędząca skóra;
• ból brzucha;
• wzrost temperatury;
• nudności, wymioty;
• skurcze;
• utrata przytomności;
• bóle głowy;
• wysypka skórna.

Reakcja alergiczna zaczyna pojawiać się kilka godzin po zjedzeniu szpinaku. Na każdym etapie alergii możliwe jest poważne powikłanie - anafilaksja.

Diagnozowanie alergii na szpinak

Najbardziej niezawodną metodą diagnozowania reakcji alergicznej jest - analiza. Aby to zrobić, pacjent pobiera krew z żyły. Aby ustalić diagnozę, surowica krwi jest badana na obecność określonego białka. Zmiana jego stężenia wskazuje na zwiększone uczulenie.

Leczenie i zapobieganie

Po zbadaniu przez alergologa i po wszystkich testach przepisuje się leczenie w celu poprawy zdrowia pacjenta. Skuteczność leczenia zależy w dużej mierze od stylu życia i realizacji wszystkich zaleceń lekarza.

Zalecenia terapeutyczne i zapobiegawcze

Ważnym czynnikiem w leczeniu i profilaktyce alergii jest zatrzymanie kontaktu z alergenem. Ilość leków niezbędnych do leczenia, dalsza prognoza choroby i jakość życia pacjenta zależą od przestrzegania zaleceń dotyczących eliminacji alergenów.

Uczulenie na alergeny pokarmowe

W przypadku nadwrażliwości na alergen przepisywana jest indywidualna dieta, z wyjątkiem żywności powodującej reakcję alergiczną. Jeśli efekt przepisanych procedur nie występuje, zalecana jest ogólna dieta hipoalergiczna, która pozwoli zidentyfikować źródło alergii.

Sezonowe leczenie alergii

Sezonowe leczenie alergii dzieli się na dwa główne etapy:

1. leczenie w okresie kwitnienia;
2. terapia przed sezonem.

Podczas zaostrzenia reakcji alergicznej na pyłki kwiatów szpinaku stosuje się leczenie objawowe, które nie różni się od leczenia alergicznego nieżytu nosa, zapalenia spojówek i astmy oskrzelowej. Terapię tę zaleca się wyznaczyć na dwa tygodnie przed kwitnieniem szpinaku. Terapia przedsezonowa opiera się na zastosowaniu immunoterapii swoistej dla alergenu.

Leczenie środków ludowej alergii szpinakowej

Wybór środków ludowych do leczenia alergii jest zawsze bardzo złożony i indywidualny. Powodem rozwoju alergii takich zabiegów nie jest leczenie, ale objawy można łatwo usunąć i poprawić samopoczucie.

Przepisy tradycyjnej medycyny

Z silnego alergicznego nieżytu nosa i zapalenia spojówek pomoże bulw piwonii, które zwykle rosną na działkach ogrodowych. Aby przygotować bulwy nalewki:

• obrać, osuszyć, a następnie rozkruszyć na proszek i przykryć ciepłą wodą. Powstała mieszanina musi być podawana w ciągu tygodnia w ciemnym i suchym miejscu. Weź 15-20 kropli na szklankę ciepłej wody 3-4 razy dziennie.

Doskonały przepis, który trwale pomoże pozbyć się alergii. Pomaga w bardzo krótkim czasie:

• Aby się przygotować, musisz wziąć wiosenne igły sosny. Następnie 5 łyżek rozdrobnionych igieł należy wymieszać z 2 łyżkami posiekanej róży i 2 łyżkami skórki cebuli, powstałą masę należy zalać 1 litrem ciepłej wody i zagotować na małym ogniu. Domagaj się w ciepłym, suchym miejscu w ciągu dnia, odcedź i pij zamiast wody, 1-1,5 litra dziennie. Podczas leczenia igieł sosnowych należy unikać wysokich stężeń.

Skuteczne leki do kompleksowego leczenia

Po pełnym badaniu lekarz specjalista może przepisać następujące leki:

• Leki przeciwhistaminowe:

Leki te są stosowane w leczeniu objawów alergii. Są dostępne w postaci tabletek, zawiesin, aerozoli i kropli.

Przykłady leków przeciwhistaminowych:

• Allegra;
• Dimetan;
• Tavist;
• Claritin;
• Trimeton.
• Xisal;
• Astelina.

• Środki zmniejszające przekrwienie:

Są zwykle przepisywane w celu łagodzenia przekrwienia w połączeniu z lekami przeciwhistaminowymi. Produkowane są w postaci aerozoli, kropli do oczu i tabletek.

Przykłady środków zmniejszających przekrwienie:

• Sudafer;
• Afrin;
• Vizin;
• Neo-synefryna.

• Leki steroidowe:

Leki te są przepisywane w celu zmniejszenia stanu zapalnego związanego z alergiami. Zapobiegają również katarowi i kichaniu. Układowe leki steroidowe są dostępne w wielu różnych postaciach.

Przykłady leków steroidowych:

• Baconase;
• Nazocort;
• Veremist;
• Pulmicort;
• Alrex;
• Deltazon

• Łączne fundusze:

Niektóre leki zawierają zarówno środki zmniejszające przekrwienie, jak i leki przeciwhistaminowe, co jest niezbędne do kompleksowej eliminacji objawów za pomocą jednego leku.

Przykłady leków złożonych:

Immunoterapia lub szczepienia są najskuteczniejszą formą leczenia każdej alergii. Regularne szczepienia zwiększają poziom ochrony przed alergiami, zapewniając jednocześnie układ odpornościowy pewną odporność.

Jeśli znajdziesz błąd w tekście, poinformuj nas o tym. Aby to zrobić, po prostu podświetl tekst z błędem i naciśnij Shift + Enter lub po prostu kliknij tutaj. Dziękuję bardzo!

Dziękujemy za poinformowanie nas o błędzie. W niedalekiej przyszłości naprawimy wszystko, a strona będzie jeszcze lepsza!

http://pro-allergiyu.ru/allergiya-na-shpinat-prichiny-simptomy-diagnostirovanie-metody-lecheniya-preparaty.html

Szpinak (alergen f38), przeciwciała IgG, krew

Szpinak należy do rodzaju roślin z rodziny amarantów (kwitnących), do których należą również buraki, buraki, mar, mieszanka, quinoa, saxaul itp. Alergia na szpinak jest dość rzadka. Może wystąpić podczas jedzenia szpinaku do jedzenia, a także przez wdychanie pyłku z tej rośliny podczas kwitnienia, który występuje w czerwcu-sierpniu.

Możliwe reakcje krzyżowe na rośliny tej samej rodziny (kwitnienie) - buraki, quinoa, mari, wiśnie wiosenne itp.

Obecność swoistych IgG w surowicy do wykrywalnego alergenu prowadzi do tworzenia kompleksów immunologicznych alergenu pokarmowego i przeciwciał IgG pacjenta. W przypadku alergii pokarmowych reakcja ta występuje częściej niż w przypadku innych rodzajów alergii. Ten typ alergii nie jest wykrywany konwencjonalnymi metodami badania alergii (testy skórne) i nie można go leczyć lekami przeciwalergicznymi. Objawy alergii pokarmowych rozwijają się co najmniej 2 godziny później, ale częściej kilka dni po spożyciu określonych rodzajów żywności, a pacjent nie może powiązać go z żadnym konkretnym produktem. Objawy reakcji alergicznej tego typu mogą być bardzo zróżnicowane, powodując rozwój setek różnych objawów lub chorób (bóle głowy, zmęczenie, zaburzenia snu, wysypki skórne, zapalenie naczyń, zapalenie stawów, zapalenie kłębuszków nerkowych, zapalenie mięśnia sercowego itp.).

Identyfikacja specyficznych przeciwciał IgG dostarcza dodatkowych informacji na temat klinicznych objawów alergii, dodatnich testów skórnych i negatywnych wyników w oznaczaniu przeciwciał IgE Analiza ujawnia obecność swoistych przeciwciał IgG wobec alergenu spingen za pomocą testu immunologicznego.

Metoda

Metoda ILA (analiza immunochemiluminescencyjna) jest jedną z najnowocześniejszych metod diagnostyki laboratoryjnej. Metoda opiera się na reakcji immunologicznej, w której na etapie identyfikacji pożądanej substancji (specyficznego przeciwciała) dołączane są do niej luminofory - substancje, które świecą w ultrafiolecie. Poziom luminescencji jest proporcjonalny do liczby wykrytych przeciwciał i jest mierzony na specjalnych urządzeniach - luminometrach.

Wartości referencyjne - Norma
(Szpinak (alergen f38), przeciwciała IgG, krew)

Informacje dotyczące wartości referencyjnych wskaźników, jak również skład wskaźników uwzględnionych w analizie mogą się nieznacznie różnić w zależności od laboratorium!

http://www.analizmarket.ru/tests/id/4883

Jaka jest przyczyna alergii pokarmowych i jak ją leczyć

Opublikowano: 02 lutego 2017 r

Alergie pokarmowe są stanem, w którym niektóre pokarmy powodują niewystarczającą odpowiedź immunologiczną, co jest niezwykle powszechnym zjawiskiem. Około 5% dorosłej populacji, 8% dzieci na świecie cierpi na tę chorobę - i liczby te stale rosną.

Powodem jest to, że układ odpornościowy błędnie rozpoznaje niektóre białka w żywności jako szkodliwe i uruchamia szereg środków ochronnych, w tym uwalnianie substancji chemicznej, takiej jak histamina, która powoduje stan zapalny.

Pomimo faktu, że produkty żywnościowe mogą być sprowokowane przez każdy rodzaj żywności, najczęściej sprawcami są te, które zostaną omówione poniżej.

Objawy alergii pokarmowych

U osób podatnych na tę chorobę ekspozycja na nawet bardzo małą ilość pokarmu może wywołać reakcję alergiczną. Objawy występują od kilku minut do kilku godzin, między innymi:

• obrzęk języka, warg lub twarzy;
• duszność;
• niskie ciśnienie krwi;
• wymioty;
• biegunka;
• pokrzywka;
• swędząca wysypka.

W cięższych przypadkach prawdopodobnie ostra choroba alergiczna skóry, która może być śmiertelna - anafilaksja.

Wiele osób z nietolerancją pokarmową jest często mylone z alergiami. Ale nietolerancja pokarmowa nie jest związana z układem odpornościowym, to znaczy nie zagraża życiu.

Prawdziwe alergie pokarmowe można podzielić na dwa główne typy: z przeciwciałami IgE - iz przeciwciałami nie-IgE. Przeciwciała są rodzajem białka krwi używanego przez układ odpornościowy do rozpoznawania i zwalczania infekcji.

Alergie pokarmowe z przeciwciałami IgE są uwalniane przez układ odpornościowy, przejawiają się szybko i mają wyraźne objawy. Reakcja alergiczna z przeciwciałami innymi niż IgE jest zwykle opóźniona i występuje 4 do 28 godzin po posiłku.

Oto osiem najczęściej spotykanych pokarmów alergennych.

Najbardziej alergizujące produkty

1. Mleko krowie

Alergia na mleko krowie jest najbardziej powszechna u niemowląt i małych dzieci, zwłaszcza do 6 miesięcy, kiedy mają silną reakcję na białko mleka. Dotyczy 2-3% niemowląt i małych dzieci.

Jednak około 90% dzieci wyrasta, aw wieku 3 lat pije mleko bez poważnych konsekwencji, co jest znacznie rzadsze u dorosłych.

Dzieci i dorośli z alergią na IgE z reguły mają reakcję alergiczną 5-30 minut po wypiciu mleka krowiego. Mogą wystąpić obrzęk, wysypka, pokrzywka, wymioty, aw rzadkich przypadkach anafilaksja.

Alergie inne niż IgE zazwyczaj dotyczą jelit, a objawami są wymioty, zaparcia lub biegunka, a także zapalenie ściany jelita.

Ten typ alergii jest czasami dość trudny do zdiagnozowania, ponieważ jego objawy są często podobne do nietolerancji, a badanie krwi go nie ujawnia.

Jedynym sposobem leczenia alergii na mleko krowie jest odmowa jego stosowania i produktów zawierających składniki mleczne:

Matki karmiące piersią z alergiami będą również musiały wyeliminować mleko i produkty mleczne ze swojej diety. Jeśli chodzi o zastępowanie produktów mlecznych alternatywami, należy skonsultować się z lekarzem.

2. Jajka

Alergia na jaja jest drugą najczęstszą alergią pokarmową u dzieci. Ale 68% dzieci pozbywa się go w wieku 16 lat.

Objawy alergii na jajka:

• ból brzucha;
• pokrzywka lub wysypka;
• problemy z oddychaniem;
• anafilaksja (niezwykle rzadka).

Czasami osoba jest uczulona tylko na białka jaj lub tylko żółtka jaj. Jednak reakcja na białko jaj jest bardziej powszechna.

Leczenie w tym przypadku polega również na unikaniu używania jaj. W niektórych przypadkach dzieci z alergią na jaja bezboleśnie używają ciasteczek i ciastek z nich zrobionych. Jednak konsekwencje spożywania tych produktów mogą być bardzo niebezpieczne.

3. Orzechy leśne

Często występuje alergia pokarmowa na orzechy laskowe i nasiona, takie jak:

• orzech brazylijski;
• migdały;
• nerkowce;
• pistacje;
• orzeszki piniowe;
• orzechy włoskie.

Nawet jeśli jesteś uczulony tylko na jeden lub dwa rodzaje orzechów, nie powinieneś używać wszystkich innych rodzajów orzechów, ponieważ ryzyko rozwoju ostrej choroby jest znacznie zwiększone. Zaleca się unikanie żywności z orzechów, takich jak masło orzechowe.

Alergie na orzechy z reguły pozostają na całe życie. Choroba jest bardzo niebezpieczna i stanowi około 50% zgonów związanych z anafilaksją.

Dlatego osobom z alergią na orzechy zawsze zaleca się noszenie przy sobie strzykawki - urządzenia ratunkowego, które umożliwia alergię na wstrzyknięcie adrenaliny (naturalnego hormonu) podczas ostrej reakcji alergicznej i uratowanie życia.

4. Orzeszki ziemne

Peanut Allergy - Orzeszki ziemne mogą prowadzić do poważnych i potencjalnie śmiertelnych reakcji alergicznych. Choroba dotyka około 4-8% dzieci i 1-2% dorosłych. Ale gdy dorastają, 15-20% dzieci się go pozbywa. Najbardziej zagrożeni są ludzie, którzy wcześniej mieli ten problem w rodzinie.

Alergię na orzeszki ziemne diagnozuje się, analizując historię choroby pacjenta, testy skórne i badania krwi. Obecnie jedyną skuteczną metodą leczenia jest całkowite odrzucenie orzeszków ziemnych i produktów zawierających orzeszki ziemne.

5. Pszenica

Objawy alergii na pszenicę obejmują pokrzywkę, wymioty, wysypkę, obrzęk, aw ciężkich przypadkach anafilaksję. Często jest mylona z celiakią - wrażliwością na gluten z powodu podobieństwa objawów.

Celiakia jest spowodowana nieprawidłową odpowiedzią immunologiczną na jedno konkretne białko, gluten, który jest zawarty w pszenicy i nie zagraża życiu. Ludzie z tą chorobą powinni unikać pszenicy i innych ziaren zawierających to białko.

Prawdziwa alergia na pszenicę wywołuje odpowiedź immunologiczną na jedno z setek białek znajdujących się w niej. Ta reakcja może być bardzo niebezpieczna, a czasem nawet śmiertelna.

Choroba jest często diagnozowana po analizie testu skórnego. Jedynym zabiegiem jest zaprzestanie używania pszenicy i jej produktów, w tym kosmetyków. Dzieci często pozbywają się choroby po osiągnięciu wieku szkolnego.

6. Skorupiaki

Alergia na owoce morza jest spowodowana faktem, że organizm jest atakowany przez białka ze skorupiaków i rodziny ryb zwanych mięczakami:

Najczęstszym czynnikiem sprawczym choroby jest białko tropomiozyny. Inne białka mogą odgrywać rolę w zapoczątkowaniu odpowiedzi immunologicznej.

Objawy alergii na skorupiaki są zazwyczaj podobne do innych rodzajów alergii pokarmowych związanych z IgE. Jednak czasami prawdziwa choroba może być trudna do odróżnienia od niepożądanej reakcji na zanieczyszczenia z owoców morza, takich jak bakterie, wirusy lub pasożyty. Objawy są podobne - wymioty, biegunka, ból brzucha.

Jeśli jesteś uczulony na skorupiaki, powinieneś wyeliminować wszystkie ich rodzaje z diety. Ważne jest, aby pamiętać, że nawet pary w ich przygotowaniu (na przykład gotowanie) mogą prowadzić do reakcji alergicznej.

7. Soja

Alergie sojowe dotykają około 0,4% dzieci. Najczęściej występuje u niemowląt i dzieci poniżej trzeciego roku życia. Jest sprowokowany przez białko zawarte w soi lub produktach sojowych: mleko sojowe, sos sojowy. Ponieważ soja występuje w wielu produktach spożywczych, bardzo ważne jest, aby czytać etykiety przy ich zakupie.

Objawy choroby mogą obejmować swędzenie, mrowienie w ustach, katar do wysypki, astmę lub trudności w oddychaniu. W rzadkich przypadkach alergia na soję prowadzi do anafilaksji. Jednak około 70% dzieci pozbywa się go z wiekiem.

Niewielka liczba dzieci uczulonych na mleko krowie jest również uczulona na soję. Jedynym lekarstwem na alergię na soję jest zaprzestanie jej używania.

8. Ryba

Alergia na ryby (jeden lub więcej gatunków) występuje u około 2% dorosłej populacji.

Może to prowadzić do poważnej, a nawet śmiertelnej reakcji alergicznej. Główne objawy to wymioty i biegunka, aw rzadkich przypadkach anafilaksja. Ważne jest, aby osoby cierpiące na alergię zawsze miały pod ręką pióro. Czasami ten rodzaj alergii jest mylony z powodu podobieństwa objawów z reakcją na zanieczyszczenia w rybach (bakterie, wirusy, toksyny).

Inne jedzenie

Wszystkie te 8 rodzajów alergii pokarmowych opisanych powyżej są najbardziej powszechne. Mniej powszechne alergie pokarmowe mogą powodować różne objawy, od łagodnego świądu warg i ust do zagrażającej życiu anafilaksji.

Alergeny pokarmowe mogą być:

• nasiona lnu i sezamu;
• brzoskwinie i banany;
• awokado, kiwi i marakuja;
• seler;
• czosnek;
• nasiona gorczycy;
• anyż;
• rumianek.

Jak rozpoznać alergie pokarmowe

Czasami trudno jest odróżnić alergie pokarmowe od nietolerancji pokarmowych Bardzo ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem na czas, który zaleci Ci postawienie diagnozy. Stosowane są następujące metody:

• Przegląd diety Szczegółowa analiza żywności z diety, czasu wystąpienia objawów, czasu ich trwania itp.
• Testy skórne Niewielką ilość strzykawki z drobnymi igłami umieszcza się w skórze i kontroluje się jej reakcję.
• Badania krwi W niektórych przypadkach bada się krew i poziom przeciwciał IgE.

Lekarz udzieli odpowiednich zaleceń, jeśli to konieczne, skieruje cię do dietetyka.

http://mirsowetow.ru/zdorove-i-pitanie/v-chem-prichina-pishhevoy-allergii/