Wiciokrzew jest znany wielu, ale wciąż jest rzadkością w naszych ogrodach. Być może wynika to z faktu, że jego przydatne właściwości są mało znane szerokiej publiczności, a tak naprawdę jest ona prawdziwym uzdrowicielką. Trudno jest nawet wymienić wszystkie jego zalety!

Smakowite, soczyste, aromatyczne jagody dojrzewają jako pierwsze. Możesz je zjeść w połowie czerwca. Dzięki dobrym praktykom rolniczym i prawidłowemu doborowi odmian z jednego krzewu, można zebrać kilka kilogramów plonu. Jeśli odpowiednio zbierzesz owoce, wszystkie zbawienne substancje zostaną zapisane. Dla osoby, która docenia jego zdrowie i troszczy się o niego, ta jagoda jest po prostu niezastąpiona.

Z tego artykułu dowiesz się

Jak wygląda wiciokrzew i jak smakuje

Wiciokrzew rośnie krzew, który rośnie dość szybko. Zimą liście spadają. Pięknie i obficie kwitnie wczesną wiosną, pachnie delikatnie. Aby zbiory były dobre, musisz posadzić kilka odmian blisko siebie. W naszym następnym artykule dowiesz się wielu praktycznych wskazówek, jak sadzić wiciokrzew w swoim ogrodzie >>. Oprócz jadalnego wiciokrzewu jest też trujący, mimo że są jedną rodziną.

Jak odróżnić jadalne wiciokrzew od niejadalnego? Fotografia krzewu bardzo dobrze pokazuje różnicę: jadalny owoc ma wydłużony i niebieskawo-niebieski kolor, pokryty woskową powłoką. Należy zachować szczególną ostrożność, jeśli krzew jest dziki. W trujących jagodach wiciokrzewu są okrągłe i jasno pomarańczowo-czerwone, czasami mogą być żółte lub prawie malinowe.

Wiciokrzew jadalny zawsze rośnie krzew, więc jeśli zobaczysz winorośl - to najprawdopodobniej jest to koziorożec, tak zwany ozdobny wiciokrzew, jego użycie może zaszkodzić ciału, więc bądź ostrożny.

Głównym objawem zatrucia: nudności, z ostrzejszymi - wymioty. Aby zneutralizować działanie trucizny, konieczne jest umycie żołądka 0,1% roztworem manganu lub użycie węgla aktywnego. Mamy nadzieję, że ten opis pomoże ci rozróżnić jadalne i niejadalne jagody oraz uniknąć ewentualnych kłopotów.

Ponadto jagód, jagód i jagód są podobne do wiciokrzewu. Borówkę łatwo odróżnić - ma okrągłe jagody i rośnie z niskim zielonym krzewem o wysokości nie większej niż 30-40 cm, podczas gdy krzewy wiciokrzewu mogą sięgać półtora metra, a czasami wyższe. Irga owoce okrągłe jagody, zebrane w luźny pędzel, i są samotne w wiciokrzewie.

Różnica od jagód jest następująca: wiciokrzew dojrzewa na początku czerwca, a jagody pod koniec lipca, a nawet na początku sierpnia. Ponadto jagody borówki są mniej kwaśne i okrągłe w odpowiedniej formie, aw wiciokrzewie są spindledowane, a ze względu na bardzo wysoką zawartość witaminy C mają znacznie bogatszy smak niż jagody, czasami mają gorzki posmak. Dziki wiciokrzew jest prawie zawsze gorzki.

Dlaczego wiciokrzew jest gorzki i czy można jeść taką jagodę? Możesz go zjeść, nie szkodzi ciału. I dlaczego to boli, i czy można to naprawić, teraz zrozummy to. Wiele zależy od odmiany, chociaż obecnie hodowcy opracowali odmiany, które praktycznie nie są gorzkie.

Wraz z nimi istnieją pewne odmiany, w których gorycz jest zazwyczaj niezauważalna, ale może pojawić się w porze suchej. W tym przypadku zaleca się aktywne nawadnianie wiciokrzewu w wystarczających ilościach od początku sezonu wegetacyjnego, a zwłaszcza w okresie owocowania.

Jeśli nie można było uniknąć problemów, a gorycz jest nadal obecna, jagoda może zostać zamrożona, a następnie wykorzystana jako nadzienie do ciast lub do robienia owoców.

Niż wiciokrzew jest bogaty

To prawdziwy magazyn witamin i rzadkich pierwiastków śladowych! Skład chemiczny jest bardzo złożony i nasycony, ponieważ zawiera nie tylko rekordową zawartość witaminy C, ale także witaminy B1, B9, prowitaminę A, substancje aktywne P, pektyny, fruktozę, fosfor, potas, sód, wapń, jod, żelazo i nawet aluminium! A magnez zawiera więcej niż w jakiejkolwiek innej jagodzie.

Zatem skład mikroelementów w owocach jest po prostu wyjątkowy, a korzystne właściwości wiciokrzewu są niepodważalnym faktem w medycynie.

BJU: ci, którzy patrzą na ich postać, nie mogą się martwić - 100 g owoców zawiera tylko 33 kcal, a praktycznie nie ma białek i tłuszczów. Poziom węglowodanów jest również niski - tylko 7,8 g. W cukrzycy ta jagoda może być spożywana bez obaw, indeks glikemiczny jest raczej niski - 20.

Wiciokrzew jest aktywnie wykorzystywany w kosmetologii, z niego tworzą skuteczne maski na skórę twarzy, na które takie zabiegi wpływają w magiczny sposób. Niskokaloryczna i ogromna ilość pierwiastków śladowych sprawia, że ​​ta jagoda jest nieoceniona dla kobiet, zwłaszcza w wieku balzakovskogo, które chcą w swoich latach wyglądać młodo i atrakcyjnie.

Owoce tego krzewu są również użyteczne dla mężczyzn, ponieważ zawierają selen. Ze względu na brak zmniejszonej produkcji męskich hormonów płciowych. Regularne spożywanie jagód pomaga przywrócić tę równowagę.

Właściwości lecznicze

Czym jest zwykły wiciokrzew zwyczajny? Jakie choroby może wyleczyć? Dla ciała ta jagoda to tylko skarb. Wystarczy kilka łyków soku lub 100 g owoców dziennie, aby wzmocnić naczynia krwionośne, aby były gładkie, elastyczne, nie podlegały miażdżycy. Pomaga także w nadciśnieniu w nadciśnieniu, anemii i krwawieniu. Używany jako lekarstwo na zaparcia.

Przy wysokim ciśnieniu sensowne jest dodawanie wiciokrzewu do codziennej diety, ponieważ obniża on ciśnienie krwi, ma korzystny wpływ na procesy metaboliczne w organizmie, zmniejsza ryzyko nowotworów w onkologii, pomaga w wrzodach trawiennych, zapaleniu trzustki, obniża podwyższony poziom cholesterolu we krwi.

W dużych ilościach można się rozluźnić. Poprawia odporność organizmu na różne choroby, wzmacnia układ odpornościowy. Sok może leczyć różne problemy skórne: wyprysk, wrzody, porosty. Medycyna alternatywna zaleca stosowanie wywaru z kory do łuszczycy i oparzeń. Napar z liści płucze gardło dusznicą bolesną, ponieważ roślina zawiera substancje przeciwzapalne i dezynfekujące.

Bardzo przydatny w cukrzycy typu 2. Najważniejsze jest to, aby nie przesadzić, więc dzienna stawka świeżych owoców nie powinna przekraczać 150 gramów, potrzeba jeszcze mniej soku, ponieważ może podnieść poziom glukozy.

Jednocześnie wiciokrzew pomaga radzić sobie z obrzękiem, wrzodami troficznymi, nadwagą, poprawia wrażliwość na insulinę i stymuluje jej produkcję, reguluje poziom hormonów we krwi, działa moczopędnie. Kto ma podagrę, może również pomóc w regularnym stosowaniu tej jagody, pomaga wyeliminować toksyny z ludzkiego ciała, może być stosowany jako łagodny środek przeczyszczający.

Każde leczenie jest pożądane, aby przeprowadzić go pod nadzorem lekarza, zwłaszcza w przypadku cukrzycy.

Uwaga! Kto ma zapalenie błony śluzowej żołądka lub wrzód na tle wysokiej kwasowości, szczególnie w ostrej fazie, bardzo niepożądane jest używanie świeżego soku z jagód, ponieważ zwiększa to kwasowość.

Bardzo niewielu ludzi, którzy mogą być uczuleni na wiciokrzew, jest dobrze i łatwo wchłaniany przez organizm, ale ci, którzy mają niskie ciśnienie krwi, powinni zachować ostrożność, ponieważ jagoda aktywnie wpływa na ciśnienie.

Musisz także być bardziej ostrożny podczas ciąży, ponieważ w dużych ilościach może powodować niestrawność i wzdęcia. Ale w umiarkowanych dawkach, to tylko korzyści, poza tym stymuluje produkcję kolagenu, co zmniejsza możliwość rozstępów w czasie ciąży.

Pod koniec ciąży jedzenie jagód może pomóc złagodzić obrzęk. Nawet w przypadku karmienia piersią wiciokrzew nie jest przeciwwskazany, jeśli dziecko lub matka nie ma indywidualnej nietolerancji.

Może stać się niezbędną pomocą w przeziębieniach, w walce z różnymi infekcjami, zapobiegać ewentualnym problemom matki związanym z czasowym brakiem witamin i pierwiastków śladowych, takich jak brak równowagi hormonalnej, kruchość naczyń i problemy z metabolizmem, łagodzić obrzęki i dodawać siły. Efekt leczniczy trwa dość długo.

W jakim wieku możesz dać wiciokrzew dziecku? Podczas karmienia noworodka wskazane jest, aby zacząć przyjmować jagody trochę wcześniej niż 9 miesięcy. W tym czasie ciało niemowlęcia jest już mocne i łatwiej będzie mu wchłonąć nowe pożywienie, a do roku będzie mógł ugotować kompot i płynną galaretkę specjalnie dla dziecka. Do tego można użyć nie tylko świeżych, ale także suszonych i mrożonych owoców.

Co ugotować z wiciokrzewu

Idealny - używaj go świeżo, najlepiej natychmiast po pobraniu. Ale dojrzewa bardzo szybko i jest przechowywany przez długi czas. Dlatego warto robić dżem, dżemy, galaretkę, kompot z wiciokrzewu, galaretkę, mielić z cukrem, robić nadzienia do ciast. Owoce są dobrze przechowywane w postaci suszonej i zamrożonej, zachowując wszystkie ich wspaniałe właściwości lecznicze. W tym artykule możesz poznać przepisy zimowych preparatów z wiciokrzewu >>

Jagody tworzą wspaniałe aromatyczne wino, nalewki i likiery, nieszkodliwe dla zdrowia. Z suszonych kwiatów i liści uzyskuje się użyteczne herbaty witaminowe i napary, które przygotowuje się najczęściej bez cukru. Aplikacja jest najszersza.

Przepis

20 g świeżych lub 10 g suszonych jagód zalać 200 ml wrzącej wody. Pozwól jej parzyć przez 2-3 godziny (jeśli użyłeś suszonej jagody, a potem dłużej, możesz nawet wyjść na noc).

Odcedź jagody. Infuzję można pić nie więcej niż 400 ml dziennie lub stosować do mycia ran, płukania gardła i balsamów do owrzodzeń. Infuzję można rozcieńczyć 1 litrem ciepłej wody i spłukanymi włosami.

Liście herbaty i kwiaty

Pokrój 15 g suszonych kwiatów i liści, przykryj szklanką wrzącej wody. Przykryj pokrywką i zawiń coś ciepłego, np. Wełniany szalik. Herbata powinna stać co najmniej 15-20 minut. Potem możesz pić w małych porcjach.

Odwar z kory

3 łyżki. łyżki posiekanej kory, zalać szklanką bardzo gorącej wody. Doprowadzić do wrzenia, pozwolić rosołowi dusić przez kilka minut na małym ogniu.

Zdejmij z ognia, zawiń wełniany szal i odstaw na co najmniej 2 godziny. Pij 1 łyżkę na pusty żołądek przed jedzeniem. Jest to dobra profilaktyka dla tych, którzy mają problemy z przewodem pokarmowym. Przed użyciem bulionu skonsultuj się z lekarzem.

Koktajle z nektaryną i jabłkami

2 obrane jabłka i 1 nektarynę pokroić w kostkę. 1 szklankę jagód, napełnij jogurtem lub kefirem, włóż tam jabłka i nektarynę, łyżkę miodu, wymieszaj mikserem do delikatnej jednorodnej masy. Wlać do małych miseczek z lodami i udekorować listkiem mięty. Okazuje się świetnym napojem witaminowym do utraty wagi.

Sos mięsny

• Szklanka wiciokrzewu
• 20 g świeżego imbiru
• 2-3 ząbki czosnku,
• 1 natka pietruszki
• przyprawy

Jeśli wiciokrzew prosto z krzaka, to nie można go umyć. Ginger Grate. Czosnek posiekać. Posiekaj pietruszkę jak najmniejszą. Wymieszaj wszystko, dodaj przyprawy i sól do smaku. Zmiel w blenderze. Wlej przygotowany sos do rondla. Ta przyprawa doskonale nadaje się do gotowanej wołowiny, pieczonej wieprzowiny lub szaszłyka jagnięcego.

Mus „Łagodny”

Na 100 gramów cukru dodaj szklankę jagód i białek z 3 jaj. Wszystko wymieszać i ubić w gęstej, gęstej piance za pomocą miksera. Ułóż gotowy mus w puszkach, udekoruj jagodami i liśćmi melisy lub mięty.

Wartość odżywcza wiciokrzewu jest bardzo wysoka, a jego korzystne właściwości są po prostu niezaprzeczalne. Jeśli regularnie jesz nawet niewielką ilość swoich jagód, możesz uniknąć wielu problemów zdrowotnych i uratować siebie i swoich bliskich przed wieloma problemami i chorobami.

WAŻNE! * Podczas kopiowania materiałów z artykułu, proszę wskazać aktywny link do źródła: https://nausade.ru/sad/zhimolost_poleznye_svojstva.html

Jeśli podoba Ci się artykuł - polub i zostaw komentarz poniżej. Twoja opinia jest dla nas ważna!

http://nausade.ru/sad/zhimolost_poleznye_svojstva.html

Chabarowski agronom Jarosław Dosajew wie wszystko o wiciokrzewie

Mieszkałem w Transbaikalii i pamiętam, że w dzieciństwie zbieraliśmy wiciokrzew w lesie. Była to mała, gorzka jagoda i prawie nie zbieraliśmy szklanki. Chociaż dżem z niego okazał się pyszny.

Po raz pierwszy zobaczyłem wiciokrzew w ogrodzie, kiedy odwiedziłem krewnych już tu na Dalekim Wschodzie. To były ogromne krzaki. Zaczęli kwitnąć wczesną wiosną, aw czerwcu już byli zadowoleni ze swoich jagód.

Niedawno odwiedziłem prywatny mini-przedszkole i wreszcie mogłem zobaczyć wiciokrzew w całej okazałości w okresie owocowania.

Jarosław Dosajewa, chabarowska kobieta, agronom z wieloletnim doświadczeniem, ma ulubiony krzew w wiciokrzewie. Wie o niej wszystko lub prawie wszystko.

- Jarosławie, w jakim roku było twoje szkółki i ile odmian już doświadczyłeś?

- Odłożyliśmy nasz pierwszy likier macierzysty wiciokrzewu w 2010 roku. Przetestowano już ponad 40 odmian. Dzisiaj w naszej szkółce jest ponad 50 odmian wiciokrzewu.

- Które odmiany są bardziej odpowiednie dla Dalekiego Wschodu?

- Wiciokrzew na Dalekim Wschodzie prawie wszystko rośnie dobrze. Istnieją jednak odmiany z powtarzającym się kwitnieniem, więc nie pasują. Ale jest ich niewiele i są to głównie bardzo stare odmiany. Jeden z nich - Azure, często jesienią, ponownie kwitnie, ostatecznie zamarza, a następny rok nie przynosi plonów. A wiciokrzew hodowli leningradzkiej i mocny punkt Bakchar zachowują się doskonale na Dalekim Wschodzie.

Teraz dodaliśmy odmiany Michurin Institute of Horticulture and Canadian Breeding.

Trzy lata temu kupiliśmy różne odmiany kanadyjskiej tundry. A w tym roku już daje przyzwoite zbiory. Zgodnie z opisem Tundra zaczyna dojrzewać później niż wszystkie odmiany. Ma bardzo dobrą wagę - od 1,6 do 2,2 grama (dane za 2018). Wiciokrzew ma bardzo dobrą wagę, ponieważ większość starych odmian, takich jak Blue Bird, Blue Spindle i ten sam Lazur, waży zaledwie 0,6 grama. Nadal obserwujemy odmiany, decydując, które z nich pomnożyć, a które odmówić.

Z hodowli Michurin deser Blue i Lena produkują jagody na pierwszy rok. Odmiana Lena jest bardzo słodka, deserowa, ale niebieski deser jest słodko-kwaśny. Średnia waga jagód w obu odmianach 0,8-0,9 g

Różnorodność wiciokrzewu również przywieziono z Kamczatki, wciąż jest na próbie. Ale myślę, że z nami będzie dobrze.

- Dlaczego twoim zdaniem rośnie wiciokrzew tak popularny?

- Wiciokrzew jest jednym z upraw jagód, który został bardzo późno wprowadzony do uprawy roślin jagodowych. W końcu znaleziono ją w tajdze, było tak małe i gorzkie, że nie można było jej zjeść. Prace nad jego uprawą rozpoczęły się w latach 50-tych w Wszechrosyjskim Instytucie Przemysłu Roślinnego im. N.I. Wawiłowa. Zaczęło się pokazywać odpowiednie do jedzenia odmian.

W końcu rośnie dobrze tam, gdzie jest chłodno. Wiciokrzew nie rośnie w południowych regionach, ponieważ nie ma tam okresu odpoczynku. Teraz w twierdzy Bakcharsky wiele prac jest wykonywanych na hodowlę nowych odmian, pojawiło się wiele nowych hybryd. Naprawdę chcę je mieć w mojej hodowli i już z nimi koresponduję.

Myślę, że stał się popularny, ponieważ jest to pierwsza jagoda. Po drugie - zimotrwalosc. Cóż, wtedy waga wzrosła i smak jagód poprawił się. Tak, teraz coraz więcej ogrodników interesuje się odmianami. I są bardzo, bardzo.

- Jak wybrać odmiany, aby uzyskać maksymalną wydajność?

- Wiciokrzew samobesplodna. Jeśli wiciokrzew nie ma partnerów, nie przyniesie plonu. Dlatego w jednym obszarze musisz mieć co najmniej cztery lub pięć odmian. Tylko w tym przypadku będzie dobry wynik. Jeśli nawet posadzisz krzewy jednej odmiany, zakwitną, ale nie będzie owoców.

- Mówią, że nie ma smaku i koloru towarzyszy. Jaka jest najsłodsza odmiana dla twojego gustu?

- Kopciuszek, Wołchow, odmian selekcji Leningradu. Jagody są małe, ale bardzo smaczne. Smak wiciokrzewu zależy od warunków pogodowych. Odmiana oczywiście zachowuje swoje właściwości, ale jeśli w okresie dojrzewania jest zimno, jagody gromadzą więcej kwasu i okazuje się kwaśny. A kiedy pojawia się słońce i wilgoć, gorycz znika z jagód i pojawia się więcej cukrów. Dlatego bardzo ważne jest podlewanie wiciokrzewu podczas dojrzewania jagód.

Bardzo smaczny wiciokrzew Assol, Morena, Córka Olbrzyma, Gerd. Tutaj musisz wybrać duży lub słodki. Ale w mocnym punkcie Bakcharsky'ego odmiany, które są jednocześnie duże i słodkie, zostały już wyhodowane. Spośród odmian Bakchar największe to Córka Olbrzyma - 2,6 grama, jest słodko-kwaśna do smaku, Morena - 2,5 grama.

- Zauważyłem, że każda odmiana ma swój własny kształt: podłużne, owalne, kulki. A jakie jest najnowsze osiągnięcie wyboru?

- Tak, bardzo różne formy. Jest w formie wrzeciona, dzbanka, gruszki, z tępym końcem, z ostrym, z wygiętym, z pierścieniem na jagodzie... Ostatnim osiągnięciem jest jagoda wielkości pudełka zapałek, słodka, bez goryczy.

- Kiedy lepiej jest sadzić, przesadzać, przycinać: wiosną lub jesienią?

- Wiciokrzew jest bardzo wczesną kulturą, zaczyna rosnąć bardzo szybko i oczywiście lepiej jest go posadzić jesienią. Ale możesz wyskoczyć. Sadzonki z zamkniętym systemem korzeniowym można sadzić latem, pod warunkiem dobrego podlewania. To jest bardzo lekka kultura, wymaga niewiele opieki. Ale czasami sadził krzak, ale nie rośnie. Nie spiesz się, aby usunąć sadzonkę. Wzrost wiciokrzewu jest powolny, tj. najpierw system korzeniowy rośnie, a dopiero potem krzak rośnie. Pielęgnacja to rozluźnienie i podlewanie. Przycinanie i przerzedzanie zaczynają działać po siedmiu latach. A przedtem usuwają tylko złamane, suche korony. W jednym miejscu wiciokrzew może dobrze rosnąć od 40 do 45 lat, a wiek produkcyjny 25-30 lat.

- Jak rozmnaża się wiciokrzew?

- Istnieje wiele sposobów rozmnażania wiciokrzewu: nasiona, zdrewniałe sadzonki, warstwowanie. Najpopularniejsza metoda - zielone cięcie. Bierzemy roczny wzrost (łodyga) z czterema międzywęźlami, odcinamy je pod nerkami, usuwamy dolne liście i sadzimy je w siedlisku, zanurzając 1,5-2 cm w piasku. Przykryj folią i spryskaj co trzy dni zwykłą wodą, pamiętaj o utrzymaniu wysokiej wilgotności. Po około 30 dniach zaczyna się kibicowanie. Na ukorzenionych sadzonkach już w przyszłym roku mogą pojawić się 2-3 jagody.

- Czy powtarzające się odmiany wiciokrzewu?

- Nie. Wiciokrzew jest podzielony według dojrzałości: wczesna, środkowa wczesna i późna. Ponadto różnica w dojrzewaniu wynosi 3-5 dni. Od wczesnych - Morena, Volkhov, Amphora, Nymph, Sibiryachka, Sibiryachka. Średnia dojrzałość Pride Bakchar, Narymskaya, Vasyuganskaya. Odmianami późnymi były Bakcharsky Jubilee, Bakcharsky Giant, Fire Opal i Yugan, ale teraz można je przypisać średniej, a teraz najnowszej - odmianie Tundra.

- W czasie żniw, przy najmniejszym dotyku, jagody odpadają. Czy istnieją odlewy bez nalewania?

- W naszej kolekcji prawie wszystkie odmiany są odporne na rozbicie. Wylewa się stare odmiany. Z własnego doświadczenia mogę polecić Kamchadalka, Morena, Volkhov, Sibiryachka, Yugan, Bakcharskaya, Velvet. Zgrzyt w nich, można by powiedzieć, wynosi zero. Do zbierania jagód, które nie trzymają się dobrze na krzewie, użyj parasola lub podłogi wokół krzewu.

- Słyszałem, że ptaki cieszą się żniwami pierwszych jagód nie mniej niż ludzie. Czy to prawda?

- Mamy tu dużo ptaków. Z jednej strony jest dobrze - walczą ze szkodnikami. Jedwabników, których nie widzieliśmy, może dzięki ptakom. Ale ptaki wyrządzają wielką szkodę wiciokrzewowi, nie tylko jedzą plon, ale także wyrywają kwiaty i pąki wzrostu na wiosnę. Ponadto preferują także odmiany słodkie. Bardzo trudno jest zrzucić pióra. Co zrobiliśmy: umieść dziecięce gramofony, odwinąć taśmę z kaset... Ale ptaki przyzwyczaiły się do nas tak bardzo, że nawet nie reagowały na nasze krzyki i klaskanie. Na zimę zawijamy krzewy w wiązkę, aby nie mogły wyrwać pąków w środku.

... Próbowałem wielu odmian z Dosaevów. Wszystkie krzewy były pokryte jagodami, jagodami o różnych rozmiarach, kształtach i smaku. Zapoznaj się z odmianami wiciokrzewu i nie tylko, możesz na tej samej stronie w Odnoklassniki.

http://habinfo.ru/zhimolost-dache/

Wiciokrzew: odmiany na każdy gust

Odmiany wiciokrzewu na każdy gust

- Czy postanowiłeś zacząć wiciokrzew?

- Świetnie. A który?

- Owocowy? Jaki smak jagód preferujesz? Są słodkie jagody, jedzą z kwaśnością, jedzą o smaku truskawkowym... Dekoracyjne? Jest kilka. Liana czy krzew? Czy to nie jest imponujące?

Jeśli idziesz do centrum ogrodniczego na wiciokrzew, wówczas następująca klasyfikacja odmian i opisy najlepszych z nich będą Ci przydatne.

Klasyfikacja odmian

Dla uproszczenia dzielimy wszystkie rodzaje ozdobnych i owocowych, chociaż ten podział jest bardzo warunkowy, ponieważ formy owocowe często można z powodzeniem wykorzystać do tworzenia kompozycji ogrodowych i żywopłotów.

Gatunki owocowe

Aby uzyskać jagody uprawiane są tylko 4 rodzaje wiciokrzewu: jadalne, Kamczatka, Ałtaj, dobrze. Turchaninov. Najczęściej sprzedawane odmiany - wynik wyboru pierwszych trzech gatunków. Odmiany różnią się wysokością krzewu, pod względem dojrzewania, smaku owoców, a także wydajności.

W zależności od wysokości buszu:

1. Niskie odmiany (1–1,5 m): „Gzhelskaya Late”, „Lakomka”, „Lyulia”, „Nizhny Novgorod Early”, „Ramenskaya”, „Omega”, „Souvenir”, „Violet”, „Yulia”, „ Gerda ”,„ Kamchadalka ”.
2. Odmiany średniego wzrostu (1,5–2 m): „Gzhelka”, „Gzhelskaya early”, „Kingfisher”, „Korchaga”, „Kubyshka”, „Kuminovka”, „Kupka małych”, „Princess Diana”, „My Joy „,„ Shahinya ”,„ Ulyana ”,„ Bakcharskaya ”,„ Kopciuszek ”,„ Lazur ”,„ Tomichka ”.
3. Wysokie oceny (ponad 2 m): „Viliga”, „Moskovskaya - 23”, „Fortuna”, „Nimfa”, „Volkhov”, „Blue Spindle”.

Dojrzewając:

1. Wczesne odmiany dojrzewające (12–16 czerwca): „Wczesna Gzhelskaya”, „Wczesny Niżny Nowogród”, „Księżna Diana”, „Ulyana”, „Bakcharskaya”, „Niebieskie wrzeciono”, „Tomichka”.
2. Odmiany sezonowe (17–22 czerwca): „Gzhelka”, „Dużo jest małe”, „Lyulia”, „Shakhinya”, „Omega”, „Souvenir”, „Volkhov”, „Gerda”, „Kopciuszek”, „Lazur”.
3. Późno dojrzewające odmiany (22–30 czerwca): „Gzhelskaya Late”, „Kingfisher”, „Lakomka”, „Moskovskaya-23”, „Ramenskaya”, „My Joy”, „Nymph”, „Violet”.

Aby spróbować owoców:

1. Słodki bez kwaśności: „Zimorodek”, „Ramenskaya”, „Lazur”.
2. Słodki z delikatną kwaśnością: „Wcześnie Gzhelskaya” *, „Późna Gzhelskaya”, „Korchaga”, „Kuminovka” *, „Dużo jest mała”, „Niżny Nowogród wcześnie” *, „Księżna Diana”, „Yulya”, „Bakcharskaya”, „ Kamchadalka ”,„ Tomichka ”.
3. Słodki z wyraźną kwaśnością: „Wiliga”, „Gzhelka”, „Kubyshka”, „Lakomka” *, „Lyulia”, „Moskovskaya-23”, „Moja radość”, „Shakhinya”, „Fortuna”, „Uliana”, „ Nymph ”*,„ Violet ”*,„ Souvenir ”*,„ Omega ”*,„ Gerda ”,„ Blue Spindle ”.
4. Słodki z odcieniem truskawki: „Wołchow”, „Kopciuszek”.

* Te odmiany zawierają więcej cukru niż pozostałe.

Najbardziej produktywne odmiany (2 kg lub więcej na krzew) obejmują następujące odmiany: „Wiliga”, „Kuminovka”, „Lakomka”, „Moskovskaya-23”, „Shakhinya”, „Souvenir”, „Cinderella”, „Kamchadalka”.

Oddzielnie konieczne jest uwzględnienie takich cech odmian jak zrzucanie. Silnie obsypane odmiany: „Nizhny Novgorod Early”, „Blue Spindle” i „Tom”. Następujące odmiany w ogóle się nie kruszą: „Gzhel późno”, „Omega”, „Nimfa”, „Kamchadalka”, „Azure”.

Gatunki dekoracyjne

Rodzaj wiciokrzewu obejmuje nie tylko gatunki o smacznych owocach, ale także rośliny ceniące piękno.

Dekoracyjne gatunki wiciokrzewu można podzielić na dwie grupy roślin:

1. Wyprostowane krzewy: alpejskie, złote, dobrze. Korolkova, no cóż. Maak, OK Maksimovic, zwykły, okrywający, tatarski.
2. Liana: Cóż. Brązowy, kręcone, w. Hector, Capricole, Cóż. Telman.

Wszystkie te gatunki wykazują piękne kwiaty lub owoce, lub oba. Ponadto niektóre typy: Cóż. Brązowy, kędzierzawy, kaprynowy, złoty, dobrze. Korolkova, no cóż. Maak, tatarski - emanuje przyjemnym aromatem.

Oczywiście, w naszych szerokościach geograficznych mrozoodporność roślin ma ogromne znaczenie. Bardziej trwałe w tym względzie g. Maak, tatarski, złoty. Rośliny te mogą wytrzymać ujemne temperatury w zakresie od -34,5 do -39,9 ° C i Maak i niżej.

Najlepsze odmiany owocowe wiciokrzewu

Oczywiście najważniejszym kryterium, według którego ocenia się rośliny jagodowe, jest smak owoców. I dopiero wtedy zwróć uwagę na takie cechy jak plon, kruszenie, czas dojrzewania, pokrój krzewu. Jagody opisanych poniżej odmian mają przede wszystkim przyjemny smak, a niektóre z nich nadal wykazują dobrą wydajność i niski stopień rozdrobnienia owoców.

Gzhel spóźnia się i Gzhel wcześnie

Odmiany „Gzhel późno” i „Gzhel wcześnie” mają owoce o słodko-kwaśnym smaku i cienkiej delikatnej skórze. Różnią się, jak sugerują imiona, warunki dojrzewania, a także wysokość krzewu: „Gzhel wcześnie” jest nieco wyższy niż odmiana późna. Ponadto owoce „wczesne Gzhel” są nieco większe, ważą do 1,1 g. Liście obu odmian są jasnozielone. Forma buszu „Gzhel wcześnie” jest wąsko stożkowa, „Gzhel późno” jest owalna.

Zimorodek

Duże jagody, odmiana „Kingfisher” o długości 2,5 cm, podobnie jak gruszka, mają nie tylko słodki smak i delikatną skórę, ale są również bogate w witaminy. Korona o wąskim stożku do wysokości 2 m składa się z dużych liści jasnozielonego koloru. Roślina może być użyta do utworzenia żywopłotu.

Kuminovka

Odmiana Kuminovka ma dobrą wydajność: z jednego krzewu można usunąć do 2 kg owoców. Jagody są duże, ważą 1,1 g, mają słodko-kwaśny smak i gęstą skórę. Uprawa prawie nie jest obsypywana. Krzew z owalną koroną dorasta do 2 m wysokości. Liście są ciemnozielone.

Kupa jest mała

Odmiana „Pile is small” jest doceniana za przyjemny, orzeźwiający słodki smak jagód, dobrą wydajność i słabe uwalnianie owoców. Jagody są dość duże, ważą od 1 g do 3 cm długości, krzew dorasta do 1,8 m, tworząc rozległą koronę z jasnozielonymi liśćmi. Może być używany jako roślina ozdobna.

Gourmand

Dobrze, do 3 kg z krzewu, plon odmian „Lakomka”. Ten wskaźnik jest połączony ze słabym zrzucaniem owoców, co jest bardzo cenne. Owoce smakują słodko i kwaśnie, nie zawierają goryczy. Jednak same jagody są raczej małe, ważą 0,7 g. Krzew jest średniej wysokości, zwarty, z owalną koroną. Dobre do tworzenia żywopłotu. Do zapylania odpowiednie odmiany: „Nizhny Novgorod Early” i „Nymph”.

Moskwa - 23

Wiciokrzew moskiewski - 23

Rekord produktywności - odmiana „Moskwa - 23”. Z jednego krzewu można usunąć do 4 kg owoców. To prawda, że ​​trzeba ciężko pracować, ponieważ roślina dorasta do 2,5 m wysokości. Jagody dojrzewają pod koniec czerwca i mają słodko-kwaśny smak z lekkim cierpkim odcieniem. Minus: odmiana charakteryzuje się jednak kruszeniem średniej wielkości. Kształt korony jest formowany w postaci odwróconego stożka. Liście są jasnozielone. Do zapylania można użyć następujących odmian: „Fortune”, „Little Tit”, „Blue Bird”, „Nymph”.

Ramenskaya

Główną zaletą odmiany Ramenskaya jest słodki smak jagód. Jagody są małe, ważą średnio 0,89 grama. Odmiana pokazuje średni plon, który jest połączony z lekkim zrzucaniem. Wiciokrzew dorasta do 1,4 m wysokości. Jasnozielone talerze.

Shahinya

W połowie wiciokrzewu odmiany Shahinya jagody mają 3–4 cm długości i ważą do 1,1 g. Jagody mają słodko-kwaśny smak i zawierają zwiększoną ilość witamin w porównaniu z owocami innych odmian. Tylko jedna roślina może zebrać do 2 kg jagód. Krzewy rosną do średniej wysokości, do 1,8 m wysokości. Liście są ciemnozielone. Do zapylania nadają się odpowiednie odmiany: „Ramenskaya”, „Moscow - 23”, „Gzhelka”, „Dużo małych”.

Omega

Odmiana „Omega” duża, ważąca 1 g, jagody, słodko-kwaśny smak. Przyciąga tę różnorodność tym, że przy średniej wydajności owoce nie kruszą się na ziemi. Wzrost krzewu jest mały, 1,5 metra, korona jest zaokrąglona. Na pędach siedzą ciemnozielone liście, dość duże. Różnorodność może być stosowana w projektowaniu krajobrazu.

Nimfa

Odmiany jagód „Nimfa” mają przyjemny słodki smak z wyraźną kwaśnością. Długość jagody wynosi 3 cm, waga 1,2 g. W dobrych warunkach krzew produkuje do 1,5 kg jagód, które nie kruszą się. Krzew ma owalną koronę, wszystkie pokryte ciemnozielonymi liśćmi. Używany w projektowaniu ogrodów. Do zapylania najlepiej sadzić takie odmiany, jak „Omega”, „Pushkinskaya”, „Chosen One”, „Amfora”, „Violet”, „Blue Spindle”.

Pamiątka

Stosunkowo małe owoce odmiany „Souvenir”, ich waga wynosi 0,96 g. Dojrzewają w połowie czerwca i zachwycają słodycz kwaśną nutą smakową. Odmiana wykazuje dobrą wydajność, do 2 kg z buszu. Wysokość dorosłej rośliny wynosi 1,5 m. Owalne formy korony. Liście są ciemnozielone.

Wołchow

Jagody odmiany „Volkhov” mają niezwykły, słodki smak o smaku truskawkowym. Na jednym buszu mogą rosnąć do 2 kg jagód, choć małe, tylko 0,8 cm długości. Ponadto owoce prawie nie są obsypywane. Krzew wysoki o owalnej koronie i jasnozielonych liściach.

Kopciuszek

Kolejną odmianą o smaku truskawkowym jagód jest Kopciuszek. Również w smaku jest nuta kwaśna, wyraźniejsza niż w poprzedniej klasie. Skóra jagód jest cienka. Dobre plony i obsypane: każdy krzew daje do 3 kg jagód, które prawie nie są obsypywane. Roślina osiąga 1,6 m wysokości, ma zaokrągloną koronę. Do zapylania nadają się następujące odmiany: „Kamchadalka”, „Tomichka”, „Roxana”, „Titmouse”.

Azure

Cenna słodka odmiana - „Lazur”. Tylko jeden minus: niska wydajność, tylko 0,5 kg z buszu. Ale jagody nie są w ogóle obsypywane. Waga jagód 0,7 g. Krzew dorasta do 1,8 m wysokości. Crohn, rozszerzający się do góry, składa się z jasnozielonych liści.

Najlepsze odmiany ozdobnego wiciokrzewu

Jeśli mówimy o krzaczastych formach wiciokrzewu, najpopularniejszym typem - jest. Maak. W końcu kwitnie w dużych, oślepiająco białych kwiatach, które również pachną wspaniale. Kwitnienie rozpoczyna się w maju-czerwcu, aw sierpniu na gałęziach pojawiają się jaskrawoczerwone jagody. Krzew pokryty koralikami wygląda nie mniej imponująco niż kwitnący. Ten typ szybko rosnącej - w wieku 10 lat może osiągnąć maksimum, do 4 m wysokości.

Najpiękniejszy kręty wiciokrzew słusznie uważał za wiciokrzew. Atrakcyjne kwiaty tworzą g. curling, jednak może skręcać tylko nisko, do 2 m wysokości, podparcie. Ale jest bardziej odporny na mróz niż wiciokrzew. Liście mają się dobrze. kręcone ciemnozielone, z szarym spodem. Kwitnienie ma miejsce w czerwcu i lipcu. Piękne kwiaty odmiany „Serotina” są bordowe na zewnątrz i jasnoróżowe wewnątrz. Odmiana „Harlequin” przyciąga uwagę nie tylko podczas kwitnienia, ale przez cały sezon: ma niezwykłe pstrobarwne liście.

Nie ma nic łatwiejszego niż hodowla wiciokrzewu ozdobnego lub owocowego: rośliny te są bezpretensjonalne. Wystarczy wybrać odpowiednią odmianę, a po krótkim czasie będziesz jadł na jagodach lub podziwiał kwitnącą lianę i cieszył się jej aromatem.

http://sad6sotok.ru/%D1%81%D0%BE%D1%80%D1%820D0%B0-%D0%B6%D0%B8%D0%BC0D0%BE%D0%BB% D0% BE% D1% 81% D1% 82% D0% B8.html

Wiciokrzew: przydatne właściwości jagód

Wiciokrzew to jagoda młodości i piękna. Dojrzewa najpierw, nawet wcześniej niż truskawki. Niestety, trudno jest kupić, ale każdy może hodować pyszne i lecznicze wiciokrzew na daczy.

Wiciokrzew jest bezpretensjonalny i zimotrwały (zimą wytrzymuje temperatury do -50 ° C, a czasem zaczyna kwitnąć, zanim śnieg całkowicie się roztopi), czuje się świetnie w chłodnym klimacie. Ten krzew jest tak plastyczny, że może rosnąć z wystarczającym podlewaniem w ciepłych regionach. Ale oczywiście jest to największe zainteresowanie dla regionów północnych.

Jak używać jagód wiciokrzewu

Jagody wiciokrzewu mają niezwykły pikantny smak i przyjemny aromat. Smak może być słodki lub słodko-kwaśny, z lub bez goryczy, z aromatem truskawek lub jagód. Kształt jagód, w zależności od odmiany, może być również inny: owalny, w kształcie kropli, wrzecionowaty, podobny do dzbanka. W smaku i kolorze jagoda jest trochę jak jagoda i jagoda. Istnieje nawet odmiana wiciokrzewu, który nazywa się:. Wygląda jak jagoda, wygląda i smakuje. Bardzo smaczne z dojrzałych jagód placki z wiciokrzewu, pierogi, napoje owocowe, dżem, galaretka. Możesz zamrozić jagody na przyszłość lub zrobić lecznicze wino bogate w kolor i smak. Zawartość kalorii w surowych owocach jest niewielka (około 30-40 kcal), dlatego te jagody są stosowane w żywieniu dietetycznym i medycznym. Białka i tłuszcze w jagodach wcale nie są. Możesz nawet spróbować pozbyć się kilku dodatkowych kilogramów za pomocą wiciokrzewu i jednocześnie uzupełnić zapasy witamin i minerałów w organizmie. Nie należy angażować się w dużą liczbę jagód i zapomnieć o przeciwwskazaniach. Należy pamiętać, że w postaci przetworzonej (przy użyciu cukru lub w połączeniu z mąką, jajami i masłem) zawartość kalorii wiciokrzewu będzie zupełnie inna (około 200-300 kcal na 100 g).

Przydatne właściwości jagód wiciokrzewu

Wiciokrzew ma złożony skład chemiczny. Jest bajecznie bogaty w witaminy i minerały, związki biologicznie czynne. To pozwala nam rozważyć nie tylko wiciokrzew, ale także produkt leczniczy i profilaktyczny. Skład ilościowy i jakościowy elementów może się nieznacznie różnić ze względu na warunki klimatyczne lub w zależności od odmiany. Więc większość wszystkich P-aktywnych substancji w gatunkach i. W upalne dni jagoda gromadzi więcej cukru, a na mokro i chłodno - więcej kwasu askorbinowego (witamina C). Jagody zawierają również witaminy: B1, B2, B9, P, A. Pierwiastki chemiczne (na 100 g): potas - 70 mg, magnez - 21 mg, fosfor-35 mg, wapń - 19 mg, sód - 35 mg, jod - 90 mcg, a także krzem, żelazo, miedź, stront, mangan, aluminium. Jagody obejmują kwasy cytrynowy, szczawiowy, jabłkowy i bursztynowy, pektyny, garbniki, P-aktywne polifenole.

Wiele witamin i pierwiastków znajduje się w związkach, które wzmacniają wzajemne działanie. Witaminy C i P w połączeniu wzmacniają ściany naczyń włosowatych i obniżają ciśnienie krwi. Wpływ wiciokrzewu sprawdził się na mojej matce, która przez wiele lat cierpiała na wysokie ciśnienie krwi. Twierdzi, że po zjedzeniu garści lub dwóch jagód jej nacisk jest zauważalnie zmniejszony. Normalne funkcjonowanie układu nerwowego, stan mięśni i kości oraz zdrowie układu sercowo-naczyniowego zależą od równowagi sodowo-potasowej w organizmie. Dzięki magnezowi procesy metaboliczne w organizmie ulegają przyspieszeniu, a wzrok poprawia się. Fosfor i wapń są w optymalnym stosunku i przyczyniają się do zdrowych kości i zębów. Dla tarczycy w wiciokrzewie jest jod. Miedź pomaga syntezie hemoglobiny i wchłanianiu żelaza w naszym organizmie. Ogólnie rzecz biorąc, każdy z elementów zawartych w tej wspaniałej jagodzie pomaga nam być trochę zdrowszym i czuć się bardziej ożywionym i młodszym.

Owoce wiciokrzewu wydzielają sole metali ciężkich, mają działanie moczopędne, przeciwgorączkowe i przeciwzapalne, są przydatne dla osób cierpiących na cukrzycę. Świeży sok z jagód rozmazuje rany i oparzenia. Napar z jagód pomaga w niedokrwistości, beri-beri, nadciśnieniu. Nie tylko jagody mają przydatne właściwości, ale także kwiaty, liście, korę i gałązki wiciokrzewu.

Przepisy medyczne z wiciokrzewem

1 łyżka. z górnej części jagody zalać 200 ml wrzącej wody i nalegać na termos przez 3-4 godziny. Wypij tonik do picia pół szklanki 3-4 razy dziennie przed posiłkami.

1 łyżeczka rozdrobnione suszone liście i kwiaty zalać 200 ml wrzącej wody i zaparzać przez 20-30 minut. Zastosuj wewnątrz z chorobą nerek, biegunką, obrzękiem, 1 łyżka. 3 razy dziennie. Zewnętrznie - z chorobami zapalnymi gardła i jamy ustnej w postaci płukania, z chorobami zapalnymi oczu, ranami i oparzeniami do mycia.

1-2 garści świeżych liści wiciokrzewu jadalnego naparu w 1 litrze wrzącej wody. Zaparzaj przez 30-40 minut, odcedź i spłucz włosy. Aby zwiększyć efekt, można dodać podczas parzenia kwiatów rumianku i liści pokrzywy.

1 łyżka. Pokrojoną suszoną mieszaninę zagotować na małym ogniu w 1 szklance wody przez 15-20 minut, ostudzić, odcedzić. Skutecznie stosowany jako środek tonizujący i suszący dla skóry tłustej. Schłodzony bulion wytrzeć skórę po umyciu. Możesz zamrozić wywar w lodowych puszkach i wytrzeć skórę powstałymi kostkami wzdłuż linii masażu.

Mash 1 łyżka. jagody wiciokrzewu, dodaj 2 łyżki. śmietana lub kefir, 1 łyżeczka miód, wymieszaj i nałóż na twarz (możesz złapać szyję i dekolt) przez 15 minut. Wyjmij serwetką lub wacikiem nasączonym ciepłą wodą, a następnie umyj chłodno. Maska na twarz jest odpowiednia dla wszystkich rodzajów skóry, jeśli nie ma reakcji alergicznej na składniki.

Co można gotować z jagód wiciokrzewu

Weź 1 średniej wielkości dojrzały banan, 100 g świeżego lub mrożonego wiciokrzewu, 100 g dowolnego fermentowanego produktu mlecznego (jogurt, kefir, jogurt) lub sok jagodowy lub sok jabłkowy. Miłośnicy słodyczy mogą dodać 1 łyżeczkę. naturalny miód. Dla sytości można opcjonalnie umieścić 1 łyżkę. ziarna kiełków pszenicy. Wszystko ubij w blenderze. Jeśli umieścisz tę mieszankę w formie i zamrozisz, otrzymasz świetne lody jagodowe.

Ciasto: masło 100 g, żółtko 1 szt., Cukier 50 g, mąka 1,5 szklanki, śmietana 2 łyżki, naturalna wanilia, proszek do pieczenia. Zmiękczone masło posiekać nożem z mąką i cukrem, aż uzyska się okruchy, włożyć proszek do pieczenia, żółtko, śmietanę, wanilię. Zagnieść ciasto, włóż do lodówki na 30-40 minut. Podzielić ciasto na 2 części (około 2/3 i 1/3). Większość rolki (lub po prostu wyrabia). Ciasto układamy cienką warstwą w postaci boków, owijając brzegi. Trochę posypać ciasto w postaci mąki. Rozprowadzić jagody cienką warstwą, posypać cukrem i odrobiną mąki (aby nie kapać soku podczas pieczenia). Udekoruj górną część mniejszej części testu, wykonując plecionki, warkocze itp. Mały kawałek masła (20-30 g) pokrojony w mąkę i granulowany cukier, aby uzyskać okruchy. Posyp ten tort na wierzchu. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200 ° C aż do ugotowania (czas pieczenia zależy od projektu, oprogramowania piekarnika i grubości ciasta). Ciasto z miękiszem okazuje się smaczne i piękne. Jeśli formularz jest duży, szybkość produktów można zwiększyć o 1,5 raza.

Zaparzyć 2 łyżki. jagody wiciokrzewu i pęczek liści wiciokrzewu, mięta, tymianek, oregano w 1 litrze wrzącej wody i pozostawić dobrze w czajniku lub termosie. Pij jak zwykła herbata ziołowa.

Jak przygotować jagody wiciokrzewu

Najlepszym i najszybszym sposobem przygotowania leczniczych jagód wiciokrzewu na zimę jest zamrożenie. Aby to zrobić, wiciokrzew należy umyć, dobrze osuszyć, rozłożyć na partie i zamrozić. Zimą używaj do gotowania różnych deserów, ciast, galaretek, napojów owocowych. Jeśli miejsce w zamrażarce się skończy, wiciokrzew jest dobrze przechowywany w postaci surowego dżemu do wycierania. Zachowuje wszystkie korzystne substancje. W tym celu wiciokrzew mielony jest tłuczkiem w niemetalowym (najlepiej porcelanowym) pojemniku z cukrem w ilości 1 kg cukru na 1 kg jagód, gdy jest przechowywany w lodówce. Jeśli musisz przechowywać w pokoju, musisz wziąć 1,5 kg cukru. Pocieranie jest przenoszone na czyste słoiki, posypane cukrem na wierzch i przykryte nieuszczelnionym wieczkiem. Wiciokrzew jest dobrze połączony z leśnymi truskawkami (dojrzewa mniej więcej w tym samym czasie). Ten deser jest przydatny do przyjmowania z przeziębieniami jako lek przeciwgorączkowy i witaminowy. Pomoże wzmocnić układ odpornościowy i szybko się zregenerować.

Dobre przygotowanie na zimę - łatwe przygotowanie kompotu z wiciokrzewu. Ma piękny bogaty kolor, doskonały słodko-kwaśny smak. Kompot jest przygotowywany w następujący sposób: szklane słoiki są sterylizowane, napełniane do 1/3 czystymi jagodami, wlewane z wrzącym syropem (w ilości 150-200 g granulowanego cukru na litr wody). Następnie banki skręcają pokrywki, odwracają się do góry nogami i zawijają przez noc. Rano sprzątaj w chłodnym miejscu. Można sterylizować puszki z kompotem w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej, ale zawsze radziłem sobie tylko z „zawijaniem”. Kompot jest zawsze dobrze utrzymany i nigdy się nie psuje. W zimie ten kompot jest o wiele smaczniejszy i zdrowszy niż półprodukty ze sklepu (często ze smakami i różnymi dodatkami chemicznymi).

http://newstut.ru/shoubiznes/312594-zhimolost-poleznye-svoystva-yagod.html