Węgorz to ryba z rodziny węgorzy. Łacińska nazwa tej ryby to conger conger. Istnieje również druga nazwa węgorza morskiego - conger.

Rodzaje węgorzy.

Liczna rodzina węgorzy morskich jest reprezentowana przez ponad 180 gatunków, które występują wyłącznie w wodach morskich i oceanicznych. Słone i świeże wody nie nadają się do ich siedlisk. Różnice między przedstawicielami wszystkich gatunków są bardzo małe i dotyczą głównie siedliska trądziku.

Węgorz morski - opis. Jak wygląda węgorz?

Osoba, która pierwszy raz ujrzała węgorza, może go pomylić z wężem morskim, który jest bardzo trujący. Jest to zrozumiałe z powodu długiego ciała w kształcie cygara i trzech płetw, połączonych w jedno (płetwy grzbietowe, ogonowe i odbytowe). Mała głowa węgorza z dużymi owalnymi oczami i szerokim pyskiem uzupełnia podobieństwo węgorza i węża. Zewnętrzne zęby węgorza tworzące krawędź tnącą są dobrze rozwinięte. Otwory skrzelowe, mające postać szczelin, docierają do części brzusznej. Zaraz za nimi są płetwy piersiowe. Całkowicie pozbawiona skóry skóra węgorza jest obficie pokryta warstwą śluzu wydzielanego przez specjalne gruczoły.

Jakiego koloru jest węgorz?

Kolor węgorzy nie różni się zbytnio i jest podyktowany potrzebą maskowania podczas polowania. Dlatego najczęściej węgorze morskie są malowane w różnych odcieniach szarości, czerni, brązu lub zielonkawego. Czasami zdarzają się okazy o kontrastowych plamistych kolorach. Wielkość węgorzy morskich znacznie przewyższa ich krewnych słodkowodnych i może osiągnąć długość do 3 mi ważyć do 100 kg.

Węgorz - siedlisko.

Obszar dystrybucji węgorzy morskich jest dość szeroki i obejmuje ciepłe wody oceanów Indii, Pacyfiku i Atlantyku, a także przylegające do nich morza. Niektóre gatunki węgorza morskiego lepiej tolerują zimniejsze wody i mogą występować na Morzu Śródziemnym i Północnym Atlantyku. Ryby węgorza morskiego rzadko pływają na Morzu Północnym, Bałtyckim i Czarnym. Ryby te są mieszkańcami zarówno strefy przybrzeżnej, jak i otwartego morza, bez schodzenia głębiej niż 500 m.

Co je węgorz?

Węgorze są nocne i wolą spać w odosobnionym miejscu w ciągu dnia. Z natury są żarłocznymi drapieżnikami o potężnych zębach. Podstawą diety są małe ryby, skorupiaki i mięczaki. Nie przegapią połowu złapanego w sieci rybackie. Bez dobrego widzenia ryby węgorzowe wolą czekać na zdobycz w zasadzce, ponieważ dzięki ich wspaniałemu zmysłowi węchu czują ją z daleka. Istnieją typy węgorzy, które kamuflują pod roślinnością denną. Pionowy otwór wydrążony z ziemi z silnym ogonem i pochylony do połowy, węgorze czekają na złapanie. W razie niebezpieczeństwa natychmiast ukrywają się całkowicie w otworze.

Reprodukcja węgorza.

Po osiągnięciu dojrzewania (od 5 do 15 lat) węgorze ryb są gotowe do rozmnażania. W rozmiarze samice są znacznie lepsze od samców. W przypadku tarła ryby te wyruszają w długą podróż, kończąc się latem na wschodnim Atlantyku lub na Morzu Śródziemnym. Warunkiem koniecznym jest głębokość nie mniejsza niż 3000 m. Tarło węgorzy jest pierwszym i jedynym w ich życiu. Po tym, jak żeńskie oznaczenia zawierają od 3 do 8 milionów malutkich jaj, rodzice umierają. Larwy wylęgające się z jaj (leptocephalus) są przenoszone przez prądy na duże odległości.

Węgorz w akwarium - treść.

Niektóre rodzaje węgorzy nadają się do przechowywania w akwariach. Aby to zrobić, musisz użyć dużych zbiorników, aby można było rozmieścić modele jaskiń i grot na dnie lub po prostu ułożyć grubą warstwę piasku. Jego sąsiadami w akwarium powinny być duże ryby, aby nie stać się częścią łańcucha pokarmowego. Dla komfortowych warunków dla istnienia węgorza morskiego konieczne jest utrzymanie temperatury wody w granicach 26 ° C, a poziom zasolenia 22-24 ppm.

http://nashzeleniymir.ru/%D0%BC%D0%BE%D1%80%D1%810D0%BA0D0%BE%D0%B9-%D1%83%D0%B3%D0%BE% D1% 80% D1% 8C

Ryby węgorzowe

Przez wieki ludzie nie byli w stanie rozwiązać zagadki niesamowitej ryby zwanej węgorzem, która po długim pobycie w rzekach, stawach i strumieniach zniknęła bez śladu. W XIX wieku naukowcom udaje się odkryć, że węgorze pojawiają się gdzieś w słonej wodzie oceanu, ale tarliska i szlaki wędrówek ryb podobnych do węża badano dopiero na początku ubiegłego wieku.

Trądzik jest powszechny na całym świecie. Dla zoologów węgorze europejskie i amerykańskie są szczególnie interesujące, migrując jednocześnie do słodkich i słonych zbiorników wodnych, podczas gdy większość gatunków ryb może przetrwać tylko w jednym z tych ośrodków.

Cykl życia trądziku był badany dopiero w ubiegłym wieku. Pomimo budowy zapór barierowych na głównych rzekach europejskich i powszechnego zanieczyszczenia środowiska odpadami przemysłowymi i komunalnymi, te niezwykłe ryby wędrują z rzek Europy Zachodniej na Wyspy Bermudy przez rozległe połacie Oceanu Atlantyckiego.

W 1921 r., Po 16 latach badań naukowych, duński ichtiolog I. Schmidt ustalił, że wszystkie węgorze europejskie rozpoczynają życie w Morzu Sargassowym. Te tarło ryb między Bermudami a Bahamami, po których umierają, a larwy wyłaniające się z jaj za pomocą prądów oceanicznych dryfują z powrotem do Europy.

Niesamowita podróż

Liściasta przezroczysta larwa (leptocephalus) jest zupełnie inna niż dorosła. Małe larwy wyglądają bardziej jak liście wierzby płaczącej niż długa węgorzopodobna ryba, w wyniku czego przez długi czas były uważane za różne gatunki.

Po 2,5-3 latach z ciepłymi prądami, w których jest wystarczająco dużo planktonu, wyhodowane larwy docierają do wybrzeża Europy. Kiedy leptocephalus rośnie do 6-8 cm, ulega metamorfozie: larwy uzyskują kształt cylindryczny i pewien kolor. Te tzw. szkliste lub młode węgorze już wyglądają jak dorośli i potrafią pływać pod prąd. Młode kobiety wspinają się po rzekach Wielkiej Brytanii i kontynentalnej Europy. Co ciekawe, poranne ryby często osiedlają się w zanieczyszczonych zbiornikach wodnych niezdatnych do życia większości innych ryb.

Samce zazwyczaj karmią się przy ujściach rzek i wzdłuż wybrzeża morskiego.

Po osiągnięciu dojrzałości płciowej w wieku 7-14 lat, są malowane w kolorze srebrnym. Samce rzadko przekraczają 50 cm długości, podczas gdy samice mogą być dwa razy dłuższe.

Samice żyją w rzekach od około 12-15 lat. Często nazywane są żółtymi węgorzami, choć w rzeczywistości są brązowe lub zielonkawe. Około piątego roku życia węgorze pokrywają się łuskami zupełnie innymi niż łuski innych ryb.

Węgorze to żarłoczne drapieżniki żerujące na rybach, żabach, owadach i innych bezkręgowcach; Nie gardzą padliną. Ryby te szybko pływają w różnych warstwach wody, a zimą leżą zakopane w mule na dnie rzeki.

Drogą lądową i morską

Znak dojrzewania u samców jest srebrzysto-szary, u samic jest duży, ma około 1 metra długości. Aby kontynuować wyścig, samice schodzą w dół rzeki i udają się do Morza Sargassowego, by zaszczepić się na Oceanie Atlantyckim.

Migracja samic węgorza jest porównywalna w skali tylko z migracją łososia. W drodze do morza, ryba czai się wiele niebezpieczeństw, z których jednym jest sieć odsłonięta przez człowieka. Ze względu na dużą wagę i specjalną mięsistość węgorze są ulubionym przysmakiem smakoszy.

Węgorze mają niezwykłą zdolność do przemieszczania się na krótkich dystansach nad lądem, wijąc się i ślizgając, jak węże. Oddychają skrzela w wodzie; w razie potrzeby może skorzystać z oddychania skóry.

Podczas podróży przez Ocean Atlantycki ryby przemierzają tysiące kilometrów. W tym czasie węgorze prawdopodobnie przestaną polować, a aby dostosować się do ciemności w głębi oceanu, ich oczy rosną. Do tej pory naukowcy zastanawiali się nad tajemnicą niezwykłego zachowania trądziku. Co zatem sprawia, że ​​wytrwają w miejscach tradycyjnego tarła, gdzie są nieuchronną śmiercią?

Różne typy

Powód, dla którego węgorze europejskie opuszczają Morze Sargassowe i płyną do wybrzeży Europy, podczas gdy węgorze amerykańskie migrują w przeciwnym kierunku, jest nadal nieznany. Zgodnie z jedną z hipotez, jest to ten sam gatunek przenoszony przez różne prądy, a różną liczbę kości kręgosłupa (u węgorzy amerykańskich jest mniej) można wytłumaczyć nierówną temperaturą wody tych prądów.

Węgorze żyjące w słodkiej wodzie należą do rzędu kościstych ryb.

Mają długie cienkie ciało, płetwy grzbietowe i analne oraz parę piersiowych. Najbardziej znane gatunki węgorzy oceanicznych, węgorzy węgorza i węgorza mureny, charakteryzują się długimi płetwami grzbietowymi i odbytowymi, zazwyczaj połączonymi ze zredukowanymi płetwami ogonowymi.

Murena jest wolna od płetw piersiowych. Gatunek ten charakteryzuje się charakterystycznym łaciatym kolorem (najczęściej białe plamy na ciemnym brązowym tle) i żyje w ciepłych wodach.

Węgorz nie ma łusek, rozmnaża się w Oceanie Atlantyckim między Azorami i Cieśniną Gigantyczną, a także w Morzu Sargassowym. Węgorze morskie występują głównie wzdłuż skalistych wybrzeży, gdzie ukrywają się w szczelinach, jaskiniach i wewnątrz zatopionych statków.

Inne gatunki

Często węgorze są nazywane rybami o podobnej strukturze, takimi jak węgorze elektryczne lub minogi, występującymi w rzekach i morzach Europy. Minóg morski, w szczególności minóg morski, potomkowie ryb żyjących na planecie około 400 milionów lat temu. Różnią się od innych gatunków przyssawką i kilkoma rzędami rogowych zębów.

Węgorz elektryczny jest jednym z około 500 gatunków ryb zdolnych do wytwarzania wyładowań elektrycznych, które są wykorzystywane do ochrony, nawigacji i polowania. Węgorz elektryczny nie ma podobnej struktury jak jego europejski kuzyn. Żyje w rzekach Ameryki Południowej i może osiągnąć 3 metry długości. Większość ciała to ogon, wzdłuż którego znajdują się organy elektryczne. Wyładowanie, które produkują (około 600 V), może zabić małego lub ogłuszyć duże zwierzę.

http://dynozavri.ru/ribi/riba_ugr/

Węgorz: opis ryb, siedlisk, nawyków i sposobów łowienia

Ciekawą cechą węgorza jest możliwość jego siedliska w zbiornikach wody słodkiej i słonej, a także jego cyklu życia.

Opis

Węgorz to ryba należąca do rodziny o tej samej nazwie (trądzik) i może mieć kilka nazw: węgorz pospolity, węgorz europejski, rzeczny. Węgorz rzeczny charakteryzuje się zielonkawo-brązowym odcieniem skóry i brakiem łusek na brzuchu. Długie, wijące się ciało jest bardzo podobne do węża. Ma małą główkę i spłaszczone ciało z boków. Zęby małe, ostre. Ciało jest pokryte śluzem, a brzuch i boki są lżejsze niż plecy.

Uważa się, że pierwsze osobniki węgorza pojawiły się na naszej planecie 100 milionów lat temu na obszarze współczesnej Indonezji. Ma niesamowitą witalność i zdolność do życia bez wody, jeśli występuje niewielka ilość wilgoci.

Rozmiary węgorza nie przekraczają 50 cm dla samców i 1 m dla samic, ale zdarzają się przypadki, gdy gigantyczny węgorz osiąga długość dwóch metrów. Średnia waga wynosi 3,5-7 kg. Maksymalna oficjalnie zarejestrowana waga wynosi 12,7 kg.

Siedliska

Dziś występuje w basenach Bałtyku, Barentsa, Białego, a także Morza Azowskiego i Czarnego. Ma zdolność poruszania się po trawie wilgotnej od rosy iw ten sposób nawet dostaje się do zamkniętych nie płynących zbiorników.

Preferuje żyć i jeść w spokojnej wodzie. Utrzymuje się na najróżniejszych głębokościach, ale koniecznie w pobliżu powinna znajdować się przeszkoda, dziura, zarośla lub inne schronienie. Podczas polowania wybiera się go w nocy bliżej płytkich części zbiornika, jednak w ciągu dnia nie porzuci blisko przechodzącej ofiary.

Zachowanie

Przebieg życia węgorza rozpoczyna się w Morzu Sargassowym jajkiem wielkości milimetra. Larwa węgorza bardzo różni się od osobnika już dorosłego, jest przezroczysta. Wcześniej uważano go za odrębny rodzaj ryb i nosił nazwę „Leptocephalus”. Larwa podnosi się, jest odbierana przez prąd Prądu Zatokowego i jest w drodze przez trzy sezony, dryfując z ciepłym prądem do wybrzeży Europy.

Węgorz europejski żyje w rzekach przez około 10-12 lat, po czym powraca do morza, by urodzić potomstwo i umrzeć. Co ciekawe, trasa, którą ta ryba wytwarza, pozostała niezmieniona przez wiele stuleci, a w tym czasie tylko się wydłużyła, co powoduje, że dorastając węgorze trzeba pokonać kilka tysięcy kilometrów.

Tarło (hodowla)

Dojrzałość płciowa występuje, gdy samiec osiąga długość 29-30 cm, a u samicy 42 cm, okres ten charakteryzuje się zmianami zewnętrznymi: zmieniają się oczy, zmienia się kształt i wielkość głowy. Dorosła samica składa ponad pół miliona jaj.

Larwa węgorza jest zupełnie inna niż osobnik dorosły i otrzymała osobną nazwę „leptocephalus”. Tarło występuje w Morzu Sargassowym, to znaczy w tym samym miejscu, w którym rozpoczął się cykl życia larwy. Jaja są deponowane na głębokości 400 metrów, a temperatura wody wynosi 16-17 stopni. Po tarle ryba umiera.

Moc

Preferencje żywieniowe węgorza to małe ryby, żaby, mięczaki i larwy owadów. Nie lekceważ skorupiaków, a nawet kawioru innych ryb. Po 4-5 latach życia w słodkiej wodzie nabiera umiejętności drapieżnika i poluje z zasadzki. W tym czasie jego ofiara staje się małą płocicą, okoń i kryzą.

Jeśli pasza w zbiorniku jest obfita, może osiągnąć wagę 4 kg o długości 2 metrów. Żywi się głównie nocą i ciepłym sezonem. Gdy tylko nadchodzi zimno, ryby przestają jeść aż do pierwszych ciepłych miesięcy.

Zaskakujące jest, że w czasie rejsu tarłowego węgorze przestają się żywić, a ich zaniki jelitowe, to znaczy, że natura położyła przedwczesną śmierć tej ryby, a nie ze starości.

Choroby i pasożyty

Najczęstszymi rodzajami pasożytów, które można znaleźć u ryb z tej rodziny, są nicienie. Częściej pasożytują na młodych osobnikach. Liczba pasożytów w jednym przedstawicielu może osiągnąć 20 sztuk. Skrzela węgorza można pokryć larwami jęczmienia perłowego i bezzębnymi, zwanymi glochidiami.

Szkliste, to znaczy młode ryby, mogą być podatne na chorobę pęcherzykową. Nagromadzenie gazu w górnych tkankach skóry prowadzi do pojawienia się pęcherzyków na ciele, zwłaszcza w głowie. Efekt ten prowadzi do wypchnięcia ryby na powierzchnię zbiornika. W przypadku poważnych uszkodzeń może dojść do śmierci narybku. Do tej pory choroba ta nie została wystarczająco zbadana.

Metody połowowe i wędkarskie

Roczny połów tej ryby na całym świecie przekracza 70 tysięcy ton. Nic dziwnego, że w 2008 r. Podjęto decyzję o dodaniu węgorza do list Czerwonej Księgi, ponieważ w przeciwnym razie groziłoby jej wyginięcie.

Jeśli chodzi o wędkarstwo amatorskie, węgorz jest najczęściej łapany w nocy, uzbrojony w pręt pływakowy lub przekładnię podajnika. Zwykła dżdżownica zmieści się jako dysza.

Należy pamiętać, że ta ryba ma bardzo przyzwoity opór ze względu na kształt swojego ciała.

Aby usunąć ofiarę z haka, potrzebujesz szmaty lub rękawicy, ponieważ gołe ręce nie biorą go z powodu nadmiaru śluzu.

Łowienie na donku

Do połowu węgorza na dolnym biegu użyj kilku potężnych prętów o długości 3,3 metra. Podczas odlewania na dystansie większym niż 50 metrów stosuje się pręt 3,6 m. Żyłka monofilowa jest używana jako linia główna lub linia o średnicy 0,3 z minimalnym naciągiem.

Masy - w kształcie rombu lub w kształcie łzy płaskiej. Używając kilku odprowadzeń (2-3 części), robimy je na boku głównej linii. Ich grubość jest dobierana w zależności od charakteru dna.

Jeśli dno jest miękkie, torfowe z niewielką ilością skorupy, to można wziąć przewody o długości 0,2 mm, jeśli kamienne, to bierzemy przewody fluoropochodnych węglowodorów o średnicy 0,25 mm. Długość przewodów wynosi około 25-30 cm. Ciężarek powinien być okiem - jest zawiązany na końcu żyłki.

Węgorz dobrze gryzie, jeśli używasz biegnących narzędzi. Zaleca się używanie haków z długim przedramieniem, numer 4-6. Aby złapać węgorza, potrzebny jest kołowrotek bez bezwładności o pojemności szpuli od 4000 do 7000. Zaleca się używanie kołowrotka z biegaczem przynęty.

Przynęty i przynęty

Często węgorze łowione są na donku z posadzonymi robakami. Również jako dysza można użyć dużego pełzania. Zaleca się umieszczenie jednego - dwa średnie indeksowania wzdłuż całej długości haka. Alternatywnie możesz użyć 2-3 czerwonych robaków. Inną dyszą jest martwa mała ryba (wędkarz, ponury, mały okoń lub płotka).

Taktyka wędkowania

Węgorze zazwyczaj używają kilku donoków. Możesz także użyć gumy i zakidushki. Sprzęty muszą być dobrze zamocowane, w przeciwnym razie ryba je wyniesie.

Jeśli na haku znajduje się żywa przynęta, należy dać ryby trochę czasu na „wypróbowanie” dyszy. Kiedy żyłka zaczyna się rozciągać, musisz ją przeciąć.

Pamiętaj - węgorze węgorza w różnych zbiornikach na różne sposoby. Dlatego dopiero po kilku nieudanych sadzonkach możesz wybrać odpowiednią taktykę połowową.

http://blogribaka.ru/ugor.html

Ryby rzeczne, morskie i węgorz elektryczny

Życie podwodnego świata zawsze przyciągało człowieka różnorodnością kolorów i niesamowitymi zdolnościami mieszkańców do przystosowania się do istnienia w różnych warunkach.

Jedną z najciekawszych ryb żyjących w podwodnej faunie jest węgorz. Główną cechą tej ryby jest jej wygląd: ciało węgorza jest wydłużone, bardzo podobne do węża.

Węgorz spędza większość swojego życia w słodkiej wodzie, podczas gdy tarło trafia do morza, co od dawna jest tajemnicą dla ludzi.

Wygląd ryb

Ze względu na bardzo długie ciało to bezkręgowe zwierzę nie jest spożywane w wielu miejscach i nie jest uważane za ryby. Tylko ogon węgorza jest lekko spłaszczony po bokach, a ciało jest całkowicie cylindryczne. Mały rozmiar głowy lekko spłaszczony. Niektórzy zoologowie dzielą węgorze na różne gatunki w zależności od kształtu nosa, który może być mniej lub bardziej długi i szeroki. Dolna szczęka ryby jest nieco dłuższa niż szczyt, z których oba zawierają wiele ostrych i małych zębów.

Oczy mają odcień żółtawo-srebrny i małe rozmiary. Wnęka skrzelowa nie zakrywa całkowicie pokrywy ze względu na fakt, że same otwory są bardzo wąskie i są silnie przesunięte z potylicy. Płetwy grzbietowe i odbytowe mają dość długi kształt i łączą się w jedną płetwę razem z ogonem. Płetwy piersiowe są dobrze rozwinięte, ale płetwy miednicy są całkowicie nieobecne.

Na pierwszy rzut oka ciało węgorza wydaje się nagie, ale po usunięciu grubego śluzu można rozważyć silnie wydłużone łuski pokrywające całą jego powierzchnię. W zależności od siedliska, kolor ryby może być niebieskawo czarny i ciemnozielony. Kolor brzucha jest żółto-biały lub niebiesko-szary.

Rodzaje węgorzy

Kilka gatunków można przypisać rodzinie węgorzy, które nie różnią się znacznie od siebie pod względem oznak zewnętrznych, ale mają dużą różnicę w swoich siedliskach. Trzy rodzaje można odróżnić od tej różnorodności:

1. Węgorz rzeczny (europejski) żyje w basenach mórz i rzek, które do nich przylegają. Osiąga długość jednego metra, a waga może wynosić około 6 kg.
2. Węgorz Conger jest znacznie większy niż jego europejski odpowiednik. Może osiągnąć masę do 100 kg i długość do trzech metrów. Ciało takiej ryby jest całkowicie pozbawione łusek.
3. Widok elektryczny (błyskawica) umożliwia wytwarzanie prądu elektrycznego. Może osiągnąć długość 2,5 metra i wagę 40 kg. Energia powstaje w specjalnych organach, składających się z małych kolumn. Opłata ta służy ochronie przed dużymi drapieżnymi rybami, a także polowaniu na małe ryby pływające w pobliżu.

Siedlisko

Węgorz jest jedną z najstarszych ryb na Ziemi, która pojawiła się ponad sto milionów lat temu. Był to gatunek morski, który znaleziono w oceanie w pobliżu wybrzeży Indonezji. Teraz jest szeroko rozpowszechniony w morzach, jeziorach i rzekach, które są pośrednim miejscem ich pobytu. Największa liczba tych bezkręgowców zamieszkuje baseny zbiorników rzecznych związanych z morzami:

Ryba ta stara się unikać miejsc o skalistym lub piaszczystym dnie i woli żyć na glebach gliniastych pokrytych błotem. Latem lubi czołgać się między turzycą a trzciną. Aktywne pokazy w nocy, aw ciągu dnia wolą odpoczywać.

Godną uwagi cechą węgorza jest zdolność pełzania z jednego zbiornika do drugiego drogą lądową i na przyzwoitych odległościach. W ten sposób wchodzi do bezdennych jezior. Obecność skóry, która może wchłaniać tlen, pozwala trądzikowi żyć bez wody. Zauważa się, że w trakcie takiej migracji ryba próbuje poruszać się po trawiastej powierzchni bezpośrednio do zbiornika. Co więcej, kierunek ruchu zmieniał osoby tylko wtedy, gdy spotykał się z gołym podłożem lub piaskiem.

W rzekach węgorz trzyma się cichych i głębokich miejsc. Przy dużym wzroście wody często znajduje się w basenach nawet w ciągu dnia.

Odżywianie i zachowanie

Węgorz rybny jest mięsożernym zwierzęciem bezkręgowym, którego dieta obejmuje:

• robaki;
• małe ryby;
• ślimaki;
• żaby;
• kawior innych ryb;
• larwy;
• skorupiaki;
• traszki.

W zbiornikach, w których występują liny i szczupaki, można znaleźć duże nagromadzenie węgorza, ponieważ te ryby są ich ulubionym przysmakiem. Podczas obfitego tarła karpia z przyjemnością zjada kawior.

Jako ryba drapieżna węgorz jest nocny. Młode zwierzęta żyją w strefie przybrzeżnej, ale dorośli próbują sięgnąć głęboko w dno, zagrzebując się w ziemi do 80 cm.

Gdy zbliża się wieczór, węgorz opuszcza swoje schronienia i rozpoczyna poszukiwania pożywienia. Zwierzęta wolno poruszające się płyną do zarośli roślin wodnych znajdujących się w pobliżu strefy przybrzeżnej. Wzrok bezkręgowców jest słaby, ale dzięki doskonałemu zmysłowi węchu doskonale wyczuwają swoją zdobycz na kilka metrów i łatwo nawigują w całkowitej ciemności.

Wraz z nadejściem zimnej pogody ryba wpada w stan stacjonarny i wygląda jak zamarznięte zaczepy, które wystają z ziemi.

Cechy hodowlane

Inną zadziwiającą cechą trądziku jest proces reprodukcji, który od dawna pozostaje tajemnicą dla ludzi. Dopiero pod koniec wieku naukowcy byli w stanie udowodnić, że proces ten zachodzi, jak wszystkie inne ryby. Naukowcy byli zakłopotani faktem, że jaja były całkowicie odmienne od ich rodziców. Nawet po raz pierwszy przypisywano je odrębnemu gatunkowi ryb.

Dorosłe osobniki stają się zdolne do hodowli tylko w wieku 7–9 lat, kiedy zaczynają się pojawiać różnice płciowe między samcami i samicami. Tarło węgorza trafia do morza na głębokość 400 metrów, gdzie samice w temperaturze wody 14-18 składają do 500 tysięcy jaj o wielkości do jednego milimetra. Kształt larw przypomina liście wierzby, ściśnięte z boków, a jednocześnie całkowicie przezroczyste.

Do czasu dojrzewania larwy przechodzą przez kilka etapów:

1. Po unoszeniu się na powierzchni morza są one odbierane przez ciepły prąd i przenoszą się na brzeg kontynentu europejskiego. Okres ten trwa około trzech lat, podczas których roczny wzrost larw jest bardzo mały.
2. W następnym etapie, gdy larwa osiągnie rozmiar 7 cm, zmniejsza się o jeden centymetr, a powstaje węgorz szklany.
3. W tym czasie ryby zaczynają nabierać wężowego owalnego kształtu, ale jednocześnie pozostają przezroczyste.
4. W tej formie małe ryby zbliżają się do ujścia rzek. Dalej, poruszając się w górę, nabywają kolor dorosłych ryb.

Żyjąc w rzekach przez około 9-12 lat, węgorz ponownie wędruje do morza w celu rozmnażania. Potem przychodzi nieunikniona śmierć jednostek.

Rozmnażanie węgorza elektrycznego jest uważane za jeszcze bardziej tajemniczy proces, ponieważ ten gatunek fauny morskiej nie został w pełni zbadany, wiadomo tylko, że ryby schodzą na dno w celu tarła i wracają do już w pełni dorosłego potomstwa, zdolnego do emitowania ładunków elektrycznych.

Subtelności połowów

Biorąc pod uwagę, że węgorz rzeczny jest rybą drapieżną, nie jest zbyt trudne do połowu przynęty. Robaki, kawałki mięsa, małe ryby są doskonałym sposobem na przyciągnięcie uwagi węgorzy. Jeśli używasz robaków jako przynęty, wtedy powinno być ich dużo na raz, ale węgorz dziwi się znacznie łatwiej na jednym dużym robaku.

Bardzo dobre wyniki można osiągnąć podczas połowów żywej przynęty, podczas gdy pożądane jest używanie ryb z tego samego zbiornika, w którym żyją węgorze.

Najlepsza przynęta to:

Zhivets powinny mieć rozmiar 3-5 cm, być może użycie martwych ryb.

Aby poprawić ugryzienie, na kilka dni przed rozpoczęciem połowów, musisz nakarmić węgorza mieszaniną małych ryb i posiekanych robaków. Nie warto robić przynęty w dzień wędkowania.

Czas od połowy maja do początku czerwca jest uważany za najbardziej korzystny dla udanych połowów, ponieważ po zimowej hibernacji ryba chwyta każdą przynętę. Ale w miesiącach letnich i jesiennych trzeba będzie użyć bardziej znaczącej przynęty - mięsa lub małych ryb. Noc to najlepsza pora dnia na złapanie węgorza. Szczególnie udane jest ugryzienie podczas burzy.

Ale nie tylko wiedza o najbardziej atrakcyjnych przynętach jest kluczem do udanego łowienia ryb, ale należy zwrócić szczególną uwagę na poprawę działań rybaka. Tak więc, łowiąc robaka lub małą rybę, musisz zaczepić go zaraz po ugryzieniu. Ale jeśli przynęta jest kawałkiem martwej lub dużej ryby, musisz zaczepić się przy ponownym gryzieniu. Po pierwsze, drapieżnik pływa, aby obrócić ofiarę w usta, a dopiero potem ją połyka.

Węgorz jest bardzo zwinny i dziwaczny. Jest w stanie przylgnąć do różnych przedmiotów i gałęzi na dnie zbiornika, oprzeć się i ruszyć do tyłu, więc może być bardzo trudno wyciągnąć złapaną osobę. Nie możesz wziąć go ręką, musisz użyć dużej siatki, a ogon nie powinien zwisać, inaczej ryba się wymknie. Od haczyka do usunięcia węgorza może być tylko po przesunięciu do sieci.

Złapany węgorz w rękach jest bardzo problematyczny, ponieważ jest bogato pokryty śluzem. Jest również bardzo trudny do zabicia. Umiera szybko po złamaniu kręgosłupa.

Mięso węgorza europejskiego jest bardzo smaczne i miękkie. Może być wędzony, smażony i marynowany. W wielu zagranicznych restauracjach wędzony przysmak jest często podawany jako danie główne.

http://sudak.guru/vidy-ryb/ryba-rechnoy-morskoy-i-elektricheskiy-ugor.html

Ryby węgorzowe. Styl życia i siedlisko węgorza rybnego

Cechy i siedlisko węgorza rybnego

Jedną z najciekawszych ryb znajdujących się w podwodnej faunie jest węgorz. Główną cechą wyglądu jest ciało węgorza - jest wydłużone. Jedną z ryb podobnych do węgorzy jest wąż morski, więc często są zdezorientowani.

Z powodu wyglądu przypominającego węża, często nie jest spożywany, chociaż w wielu miejscach jest łapany na sprzedaż. Jego ciało jest pozbawione łusek i pokryte śluzem wytwarzanym przez specjalne gruczoły. Płetwy grzbietowe i odbytu są połączone na miejscu i tworzą ogon, przez który węgorz jest zakopany w piasku.

Ta ryba żyje w wielu zakątkach globu, tak szeroka geografia wynika z dużej różnorodności gatunków. Gatunki kochające ciepło zamieszkują Morze Śródziemne, w pobliżu zachodniego wybrzeża Afryki, w Zatoce Biskajskiej, na Morzu Atlantyckim, rzadko pływają po Morzu Północnym do zachodniego wybrzeża Norwegii.

Inne gatunki są powszechne w rzekach, które wpływają do morza, wynika to z faktu, że tylko morze rodzi węgorza. Do takich mórz należą: Czarny, Barents, Północny, Bałtycki. Węgorz elektryczny to ryba, która żyje tylko w Ameryce Południowej, jej największe stężenie obserwuje się w dolnym biegu Amazonki.

Natura i styl życia węgorza rybnego

Węgorz woli polować z zasadzki z powodu słabego wzroku, a wygodna głębokość jego siedliska wynosi około 500 m. Wychodzi na polowanie w nocy, dzięki dobrze rozwiniętemu zmysłowi węchu, szybko znajduje pożywienie, mogą to być inne małe ryby, różne płazy, skorupiaki, jaja innych ryby i różne robaki.

Nie jest łatwo zrobić zdjęcie ryby z węgorza, ponieważ praktycznie nie gryzie przynęty i nie można jej trzymać w rękach ze względu na śliskie ciało. Wężowe ruchy węży mogą poruszać się po ziemi z powrotem do wody.

Naoczni świadkowie powiedzieli, że węgorz rzeczny jest niesamowitą rybą, może przemieszczać się z jednego zbiornika do drugiego, jeśli jest między nimi niewielka odległość. Wiadomo również, że mieszkańcy rzek zaczynają swoje życie na morzu i tam kończą.

Podczas tarła ryba wpada do morza, z którym graniczy rzeka, tam schodzi na głębokość 3 km i odradza się, a następnie umiera. Narybek dojrzewa z powrotem do rzek.

Rodzaje węgorzy

Spośród całej różnorodności gatunków istnieją trzy główne: węgorz rzeczny, morski i elektryczny. Węgorz rzeczny żyje w basenach rzek i mórz przylegających do nich, nazywany jest również europejskim.

Osiąga długość 1 metra i waży około 6 kg. Ciało węgorza jest spłaszczone bocznie i wydłużone, plecy są zielonkawe, a brzuch, podobnie jak większość ryb rzecznych, jest jasnożółty. Węgorz rzeczny to biała ryba na tle swoich morskich braci. Ten rodzaj węgorza ma łuski, które znajdują się na jego ciele i są pokryte warstwą śluzu.

Węgorz węgorz jest znacznie większy niż jego rodzeństwo, może osiągnąć 3 metry długości, a jego masa osiąga 100 kg. Wydłużone ciało węgorza morskiego jest całkowicie pozbawione łusek, głowa jest nieco większa niż szerokość i ma grube wargi.

Kolor jego ciała jest ciemnobrązowy, są też odcienie szarości, brzuch jest jaśniejszy, odbija złoty blask w świetle. Ogon jest nieco jaśniejszy niż ciało, a wzdłuż jego krawędzi znajduje się ciemna linia, która nadaje mu pewien kontur.

Wydaje się, co jeszcze może zaskoczyć węgorza oprócz jego wyglądu, ale okazuje się, że jest jeszcze więcej zaskoczenia, ponieważ jedna z odmian nazywa się węgorzem elektrycznym. Nazywany jest także węgorzem piorunowym.

Ta ryba jest zdolna do wytwarzania prądu elektrycznego, jej ciało jest serpentynowe, a jej głowa jest płaska. Węgorz elektryczny dorasta do 2,5 m długości i waży 40 kg.

Energia elektryczna emitowana przez ryby tworzy się w specjalnych organach, które składają się z małych „kolumn”, a im większa ich liczba, tym silniejszy ładunek, który węgorz może emitować.

Wykorzystuje swoją zdolność do różnych celów, przede wszystkim do obrony przed głównymi przeciwnikami. Ponadto, dzięki transmisji słabych impulsów, ryby są w stanie komunikować się, jeśli pod silnym niebezpieczeństwem trądzik emituje 600 impulsów, wykorzystuje do 20 do komunikacji.

Organy wytwarzające energię elektryczną zajmują ponad połowę całego ciała, generują potężny ładunek, który może ogłuszyć osobę. Dlatego warto wiedzieć na pewno, gdzie węgorz znajduje się w rybach, z którymi nie chciałoby się spotkać. Kiedy złapie się jedzenie, elektryczny węgorz z silnym ładunkiem ogłusza małe ryby, które pływały w pobliżu, a następnie spokojnie ustawia się przy posiłku.

Odżywianie ryb z węgorza

Drapieżne ryby wolą polować w nocy, a węgorz nie jest wyjątkiem, może jeść małe ryby, ślimaki, żaby, robaki. Gdy nadchodzi czas na tarło innych ryb, węgorz może również jeść kawior.

Często poluje w zasadzce, z ogonem kopie norek w piasku i ukrywa się tam, tylko głowa pozostaje na powierzchni. Reakcja błyskawicy, ofiara płynąca blisko nie ma szans na ucieczkę.

Ze względu na swoją specyfikę, polowanie na węgorze elektryczne jest zauważalnie ułatwione, czeka w zasadzce, gdy wokół niego gromadzi się wystarczająco dużo małych ryb, a następnie emituje potężne wyładowanie elektryczne ogłuszaczy na raz - nikt nie miał szansy na ucieczkę.

Ogłuszona zdobycz powoli opada na dno. Dla osoby trądzik nie jest niebezpieczny, ale może powodować silny ból, a jeśli dzieje się to na otwartej wodzie, istnieje ryzyko utonięcia.

Reprodukcja i długowieczność

Niezależnie od siedliska ryb - w rzece lub morzu zawsze rozmnażają się w morzu. Wiek dojrzewania trwa od 5 do 10 lat. Węgorz rzeczny w czasie tarła powraca do morza, gdzie składa do 500 tysięcy jaj i umiera. Jaja o wielkości 1 mm swobodnie pływają w wodzie.

Korzystna temperatura, przy której rozpoczyna się tarło, wynosi 17º C. Węgorz kładzie w wodzie do 8 milionów jaj. Przed okresem dojrzewania osoby te nie wykazują zewnętrznych cech seksualnych, a wszyscy przedstawiciele są do siebie podobni.

Niewiele wiadomo na temat reprodukcji węgorza elektrycznego, ten gatunek fauny morskiej jest słabo poznany. Wiadomo, że kiedy ikra się zjawia, węgorz schodzi głęboko w dno i powraca z już silnym potomstwem, które może już emitować ładunki.

Istnieje jeszcze jedna teoria, według której węgorz tka gniazdo śliny, w tym gnieździe pasuje do 17 tysięcy jaj. A te narybki, które się narodziły, najpierw jedzą resztę. Węgorz elektryczny jakiego rodzaju ryby - zapytają cię, możesz odpowiedzieć, że nawet naukowcy tego nie wiedzą.

Mięso węgorza jest bardzo przydatne do jedzenia, jego skład jest zróżnicowany z aminokwasami i pierwiastkami śladowymi. Dlatego ostatnio miłośnicy kuchni japońskiej zwracali na niego uwagę.

Chociaż cena ryb węgorza nie jest niewielka, nie zmniejsza to w znacznym stopniu popytu, chociaż jego połowy są zabronione w wielu krajach, więc rośnie w niewoli. W Japonii są zaangażowani od dłuższego czasu i uważają ten biznes za opłacalny, ponieważ koszt jedzenia węgorza nie jest duży, a koszt jego mięsa jest znacznie wyższy niż koszt.

http://givotniymir.ru/ugor-ryba-obraz-zhizni-i-sreda-obitaniya-ryby-ugor/

Węgorz nie jest zwykłą rybą

Największa złowiona ryba węgorzowa

To prawdziwe, zepsute rekordy węgorza złowionego przez rybaków z Devonshire (Wielka Brytania). Waga potwora wynosi prawie 60 kg, a długość przekracza 6 metrów. Prawdziwy jackpot rybacki!

Węgorz nie jest zwykłą rybą. Zewnętrznie podobny do węża, ma kształt cylindryczny, tylko ogon jest lekko ściśnięty z boków. Głowa jest mała, lekko spłaszczona, usta małe (w porównaniu z innymi drapieżnikami), z małymi ostrymi zębami. Ciało węgorza pokryte jest warstwą śluzu, pod którym znajdują się małe, delikatne, podłużne łuski. Plecy są koloru brązowego lub czarnego, boki są znacznie jaśniejsze, żółte, a brzuch jest żółtawy lub biały.

Węgorz jest słodkowodny i morski. Pojawiające się na Ziemi ponad 100 milionów lat temu, najpierw w regionie Indonezji, węgorz zaczął zamieszkiwać region archipelagu japońskiego - zwłaszcza w jeziorze Hamanaka (prefektura Shizuoka). Stworzenie jest bardzo wytrwałe, zdolne do życia nawet bez wody z niewielką ilością wilgoci. Obecnie na świecie występuje 18 gatunków węgorzy.

Węgorz rzeczny należy do ryb wędrownych, ale w przeciwieństwie do jesiotra i łososia, które rozmnażają się z mórz do rzek, węgorz trafia do tarła ze świeżej wody do oceanu. Dopiero w XX wieku stwierdzono, że węgorz rozmnaża się w głębokim i ciepłym Morzu Sargassowym, które będąc zatoką Atlantyku, obmywa brzegi Północy i wysp Ameryki Środkowej. Węgorz odradza się tylko raz w życiu, a po tarle wszystkie dorosłe ryby umierają. I larwy węgorza niosą silny prąd do wybrzeży Europy, co zajmuje około trzech lat. Na końcu są to już małe szkliste akry.

Narybek wchodzi do naszych stawów na wiosnę z Morza Bałtyckiego i osiada na systemach rzecznych i jeziorach, gdzie zwykle żyją od sześciu do dziesięciu lat.

Węgorz żeruje tylko w ciepłe dni, głównie w nocy, w ciągu dnia wbijają się w ziemię, wystawiając tylko głowę na zewnątrz. Wraz z początkiem mrozów przestają karmić aż do wiosny. Węgorze lubią jeść różne małe zwierzęta żyjące w błocie: skorupiaki, robaki, larwy, ślimaki. Chętnie zjada kawior innych ryb. Po czterech lub pięciu latach przebywania w słodkiej wodzie węgorz staje się nocnym drapieżnikiem. Zjada małe kryzy, okonie, karaluchy, stynki itp., Czyli ryby żyjące na dnie zbiorników.

Po osiągnięciu dojrzałości płciowej węgorze pędzą wzdłuż rzek i kanałów do oceanu. Jednocześnie często wchodzą w struktury hydrauliczne, które mogą nawet powodować sytuacje awaryjne. Ale większość węgorzy omija przeszkody, pełzając jak węże po części drogi nad lądem.

Właściwości smakowe węgorza są dobrze znane. Może być gotowany, smażony, marynowany, a nawet suszony. Ale jest to szczególnie dobre w formie wędzonej. To przysmak serwowany na najbardziej wyszukanych bankietach i przyjęciach.

Jest też węgorz elektryczny - najniebezpieczniejsza ryba spośród wszystkich ryb elektrycznych. Pod względem liczby ludzkich ofiar przewyższa nawet legendarną piranię. Ten węgorz (a nawiasem mówiąc, nie ma związku ze zwykłymi węgorzami) jest w stanie emitować potężny ładunek elektryczny. Jeśli weźmiesz młodego węgorza w ręce, poczujesz lekkie mrowienie i to, biorąc pod uwagę, że niemowlęta mają zaledwie kilka dni i mają tylko 2-3 cm. Łatwo sobie wyobrazić, jakie doznania dostaniesz, dotykając dwumetrowego węgorza. Osoba z tak bliskim kontaktem otrzymuje cios 600 V i może umrzeć z tego powodu. Elektryczne węgorze o dużej mocy wysyłają 150 razy dziennie. Ale najdziwniejsze jest to, że pomimo takiej broni węgorz żywi się głównie małymi rybami.

Aby zabić rybę, elektryczny węgorz wystarczy, by drżeć, uwalniając prąd. Ofiara umiera natychmiast. Węgorz chwyta go od dołu, zawsze z głowy, a następnie, upadając na dno, trawi zdobycz przez kilka minut.

Elektryczne węgorze żyją w płytkich rzekach Ameryki Południowej, występują w dużych ilościach w wodach Amazonki. W miejscach, w których żyje trądzik, najczęściej występuje duży brak tlenu. Dlatego węgorz elektryczny ma szczególne zachowanie. W wodzie węgorze są około 2 godzin, a następnie spływają na powierzchnię i oddychają przez 10 minut, podczas gdy zwykłe ryby muszą pływać przez kilka sekund.

W rzekach, stawach i jeziorach Bałtyku węgorz zawsze był wspólną rybą. Dotyczy to również całej Europy, której rzeki wpływają do Atlantyku.

A od Arystotelesa jest tajemnicą: jak rodzi się ta ryba? Nikt nigdy nie widział tarła węgorzy.

Uważali, że „pochodzą z mułu jeziornego” lub że dżdżownice czasami „zamieniają się w węgorze”. Naukowcy z ichtiologii uśmiechnęli się, czytając oświeconych swoich poprzedników. W ostatnim stuleciu zrozumiano już, że węgorze pojawiają się gdzieś w słonej wodzie oceanu. Jednak tarliska i szlaki wędrówek ryb podobnych do węża prowadzono dopiero na początku tego wieku.

Dziś wiadomo, że larwy węgorzy (maleńkie dwumilimetrowe przezroczyste stworzenia) pojawiają się w słupie wody słynnego Morza Sargassowego i są częścią jego planktonu. Wznoszą się one na powierzchnię oceanu i stopniowo zamieniają się w płaskie szkliste liście - niezbyt zauważalne dla drapieżników i dobrze przystosowane do dryfu oceanicznego.

Pojazd, który masz na Europę, to Prąd Zatokowy. Nie szybko, ale z pewnością potężny prąd przenosi larwy do świeżej wody. Półprzezroczyste płaskie „liście” stopniowo przechodzą w „szklane giętkie kije” wielkości połowy ołówka. Islandia osiąga trzeci rok podróży, Skandynawia - czwarty i piąty.

W słodkiej wodzie przezroczyste węże zamieniają się w węgorze - żarłoczne bentosowe drapieżniki, które nie gardzą żywym mięsem lub martwym mięsem, jedzą żaby, ślimaki, ryby, robaki i pokarmy roślinne.

W każdej książce na temat tej ryby znajdziemy stwierdzenie: w nocy węgorze na mokrej trawie mogą czołgać się od zbiornika do zbiornika, mogą nawet żerować na lądzie, preferując młody groszek. Fizjologia ryb wydaje się dawać taką szansę. Trądzik pochłania tylko jedną trzecią tlenu w skrzelach, dwie trzecie w skórze śluzowej. Ale przeczytałem w książce przetłumaczonej niedawno z angielskiego: „Wbrew powszechnej opinii trądzik nie podróżuje przez ląd, ale przenika do izolowanych zbiorników wodnych przez podziemne drogi wodne”. Mówi się kategorycznie, ale nieprzekonywująco. Co oznacza przepływ wód gruntowych? Ponieważ jest ich niewielu. A może w nocy na zroszonych trawach? Świadectwo naocznego świadka (widziałem to osobiście) byłoby interesujące.

W stawach i jeziorach węgorze rosną i tutują tłuste ciało (według Sabaneev) do czterech kilogramów wagi. Ta nocna ryba woli odpoczywać po południu, „skulona z liną” w zacisznych, błotnistych i zacienionych miejscach. Wszystkie ryby mają wyjątkowy zmysł węchu, a węgorz wśród nich jest mistrzem. Koneserzy mówią: „Wystarczyło wrzucić kilka kropli oleju różanego do nieobciążonego wcześniej jeziora Onega, aby węgorz poczuł jego obecność”. Węgorz z łatwością odnajduje dyszę przynęty i chwyta ją, znajdując się „automatycznie” na haku. Znaczny wysiłek polega na wydobyciu haczyka z ust zaśmieconego małymi zębami.

Na ranie ryba węża jest silna. Obfity śluz pomaga szybko uleczyć ranę. A krew węgorza jest uważana za trującą.

Witalność węgorza jest wspaniała. „W wilgotnej, chłodnej piwnicy węgorze na próbkę żyły od siedmiu do ośmiu dni”.

Życie trądziku w przyrodzie (na czas rozmnażania, to znaczy śmierci) - od siedmiu do piętnastu lat. Ale w małym, pozbawionym ujścia zbiorniku, eksperymentalny węgorz (według Sabaneeva) żył przez trzydzieści siedem lat. Ta ryba jest bardzo mobilna. Cały czas szuka przestrzeni życiowej. Od Morza Śródziemnego część węgorzy wpada do Morza Czarnego, a stamtąd do niektórych rzek tego basenu. Od rzek wpływających do Morza Bałtyckiego, wzdłuż kanałów i rozgałęzionych naczyń włosowatych systemu wodnego, nie zawsze oznaczonych na mapach, węgorze docierają do Wołgi i niektórych jej dopływów. Ale to są „zagubione” węgorze. Nie ma dla nich drogi powrotnej do oceanu.

Ciekawe, że w wodach słodkich znaleziono prawie wszystkie samice węgorza. Mniejsze (do 50 centymetrów) samce trzymają się strefy przybrzeżnej mórz lub ujścia rzek. Czekają, aż dojrzałe płciowo kobiety zaczną wypływać ze świeżej wody do morza w runym (masowym) kursie, a tutaj zaczyna się wspólny ślub i ostatnia podróż węża podobnego do ryby. (Po spawnowaniu węgorze giną.)

Nawet w słodkiej wodzie samice zyskują suknię godową: stają się żółte, potem srebrne, ich oczy się powiększają. W słonej wodzie węgorze przestają jeść. Dojrzewanie produktów płciowych (kawior i mleko) pochodzi z tłuszczu zgromadzonego w organizmie trądziku. Tłuszcz zapewnia koszty energii związane z przemieszczaniem się przeciw Prądowi Zatokowemu. Niezbyt dobrzy pływacy (około 5 kilometrów na godzinę), węgorze do Morza Sargassowego są skazani na długie pływanie. Szkielet zmiękcza z wyczerpania, staje się ślepy, traci zęby.

Niektórzy ichtiologowie uważają, że wszystkie węgorze umierają po drodze, nie docierając do miejsca, w którym powinny się odradzać. A ich odyseja ślubna zawsze kończy się dramatycznie - „początkowo nie mieli siły dotrzeć do Morza Sargassowego”. Ale kto się tam pojawia? Uważa się, że węgorze tarły, które rosły na świeżych wodach Ameryki i które łatwo docierają do pobliskiego Morza Sargassowego. Uważa się, że dostarczają one larwy, którą Prąd Zatokowy przenosi do Europy. Ale to tylko założenie, które wymaga potwierdzenia. W każdym razie, łapiąc wszystkie węgorze, które „umierają” wzdłuż rzek Europy, podczas gdy są uważane za niebezpieczne, niektóre z nich nagle docierają do Morza Sargassowego...

Większość organizmów żywych jest wrażliwa na zasolenie wody. Woda słodka w wodzie oceanicznej obumiera, organizmy morskie nie żyją w słodkiej wodzie. Trądzik, jak widzimy, jest interesującym wyjątkiem. Część życia spędzają w słonej wodzie, a drugą w słodkiej wodzie. Ale wyjątek nie jest jedyny. Przypomnij sobie łososia - łososia kumplowego, różowego łososia, srebrnego łososia, łososia sockeye, łososia chinook. Ta sama historia: część życia w słodkiej wodzie, a częściowo - w słonej wodzie. Ale jest duża różnica. Łosoś w słodkiej wodzie (w czystych strumieniach i rzekach) rodzi się i wtacza do oceanu, gdzie wyrastają na ogromne i silne ryby, które instynkt hodowlany prowadzi ponownie do strumieni słodkiej wody. Trądzik rodzi się w oceanie i dorasta (aby potem dążyć do ojczyzny) w spokojnej, słodkiej wodzie stawów i jezior.

Mięso węgorza zawiera około 30% wysokiej jakości tłuszczów, około 15% białek, kompleks witamin i składników mineralnych. Węgorz zawiera dużą ilość witamin A, B1, B2, D i E. Wysoka zawartość białka w mięsie węgorza ma korzystny wpływ na organizm człowieka.

Niewielu ludzi wie, że w Japonii popularność mięsa węgorza rośnie bliżej lata, ponieważ węgorz pomaga złagodzić zmęczenie upałem i pomaga Japończykom przetrwać gorący okres letni. Olej rybny zawarty w mięsie węgorza morskiego zapobiega rozwojowi chorób układu krążenia.

Węgorz Conger oprócz niezrównanego smaku jest źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, a także sodu i potasu, które są niezbędne dla zdrowia.

W węgorze, wysokiej zawartości witaminy E, a więc w czasie upałów, Japończycy uwielbiają jeść tak zwany kebab z węgorza.

Wędzony węgorz zawiera również dużą ilość witaminy A, która zapobiega chorobom oczu i starzeniu się skóry.

Oddzielnie możemy zauważyć przydatność węgorza wędzonego dla mężczyzn - substancje zawarte w węgorzu mają korzystny wpływ na zdrowie mężczyzn.

Oddzielnie od mięsa węgorza jedzą wątrobę lub robią zupy. Ponieważ potrawy z węgorza są klasyfikowane jako drogie, są one częściej obsługiwane przez gości. Dar dań z węgorza może odpowiednio zastąpić butelkę dobrego wina. Wyjątkowe walory smakowe węgorza ujawniają się również podczas gotowania zup.

http://labuda.blog/47266

Węgorz rzeczny lub węgorz europejski lub węgorz pospolity lub węgorz rzeczny (Anguilla anguilla)

Węgorz to cała rodzina ryb, która obejmuje kilka rodzajów i dziesiątki gatunków ich przedstawicieli. Każdy gatunek jest używany przez ludzi do jedzenia, ale dla rybaka o dużym zainteresowaniu jest węgorz rzeczny, którego zdjęcie można studiować poniżej. Obecnie ogromna część tych ryb jest na skraju wyginięcia.

Złap dużego węgorza rzecznego

Gatunki i wygląd

Istnieje kilka rodzajów węgorzy. Ale najczęściej:

• Węgorz elektryczny. Ta ryba znana jest również jako węgorz piorunowy. Wynika to z jego zdolności do generowania energii elektrycznej. Ten typ węgorza można zobaczyć na pierwszym zdjęciu. Maksymalna długość, jaką może osiągnąć ryba, wynosi 3 metry, podczas gdy masa może osiągnąć nawet 40 kilogramów;
• Węgorz Conger, którego zdjęcie znajduje się pod zdjęciem węgorza elektrycznego. Ta ryba o długości może osiągnąć 3 metry, a jej waga może wynosić około 100 kilogramów;
• Węgorz rzeczny. Ta ryba jest również znana jako węgorz europejski. Jej zdjęcie jest trzecim z rzędu. W końcu osiąga maksimum 1 metr, a wagowo - 6 kilogramów. Jednak odnotowano przypadek złapania trofeum ważącego ponad 12 kilogramów.

W węgorze elektrycznym ciało nie jest pokryte łuskami, jest wydłużone, zwężone od boków i od tyłu, a zaokrąglone z przodu. Dorośli są oliwkowobrązowi, a dolna część głowy jest jasnopomarańczowa. Ryba ma szmaragdowo-zielone oczy i jasną krawędź płetwy odbytu. Węgorz piorunowy jest przedmiotem zainteresowania organów, które wytwarzają energię elektryczną i zajmują do 66% długości całego ciała. Z ich pomocą generowane jest wyładowanie elektryczne z siłą do 1 ampera i napięciem do 1300 V.

Węgorz Conger ma długie i wężowate ciało, które w ogóle nie jest pokryte łuskami. Jego głowa jest nieco spłaszczona, na końcu ryby znajduje się usta, które wyróżnia się grubymi wargami. Kolor ciała może być brązowy lub ciemnoszary, a brzuch jest zwykle w kolorze złotym lub jasnobrązowym. Płetwa odbytowa i grzbietowa ma jasnobrązowy kolor, ale mają czarne obrzeże, które wyraźnie widać na zdjęciu. Ryba ma białe pory na linii bocznej.

Węgorz europejski ma wydłużone ciało, lekko ściśnięte bocznie. Ciało pokryte jest bardzo małymi, prawie niezauważalnymi łuskami. Tył ryby jest w kolorze brązowym z zielonkawym odcieniem, a brzuch jest zabarwiony żółtym odcieniem. Całe ciało pokryte jest śluzem, pod którym ukryte są wydłużone łuski.

Dystrybucja i siedlisko

Europejski przedstawiciel trądziku żyje w rzekach i dorzeczach należących do mórz: północnym, bałtyckim, śródziemnomorskim, białym, barentsa, azowskim i czarnym. Węgorz rzeczny z powodzeniem przystosował się do warunków europejskiego klimatu. Ryby wolą trzymać się w miejscach zbiornika, gdzie dno jest pokryte gliną lub błotem. Pływa między trzcinami, trzcinami. Unikalna zdolność ryby polega na pełzaniu jak wąż na mokrej trawie z jednego zbiornika do drugiego.

Węgorz elektryczny ma bardzo ograniczone środowisko. Występuje tylko w młodej Ameryce. Węgorz elektryczny znajduje się na północnym wschodzie tego kontynentu. Koncentruje się w dolnym biegu Amazonki.

Węgorz jest powszechny na Oceanie Atlantyckim, od zachodniej części kontynentu afrykańskiego do Zatoki Biskajskiej, położonej na Morzu Śródziemnym. Rzadko spotykany w innych obszarach oceanicznych. Czasami ryby pływają na Morzu Północnym do południowej części Norwegii. Również na Morzu Czarnym zdarza się rzadko. Węgorz może żyć zarówno na otwartym morzu, jak i na wybrzeżu, a ryba, która nie zanurza się głębiej niż 500 metrów, nie odchodzi.

Dieta

Węgorz rzeczny, będąc drapieżnikiem, karmi się nocą. Podczas tarła innych gatunków ryb zjada ich kawior, a jego ulubionym kawiorem jest karp. Ale żywi się wężowym drapieżnikiem i małymi rybami (minóg, kamienne czubki), traszkami i żabami. Czasami larwy, ślimaki, skorupiaki i robaki stają się pożywieniem.

Węgorz elektryczny jest wyjątkowy. Zjada ofiarę oszołomioną rozładowaniem elektryczności. Ponadto energia elektryczna nie jest generowana w sposób ciągły: liczba rozładowań jest zawsze ograniczona. Dla mężczyzny nie jest niebezpieczny, ale porażenie prądem powoduje wielki ból.

Hodowla

Węgorz osiąga dojrzałość płciową późno w stosunku do innych ryb: w wieku 5–12 lat. Niezależnie od tego, gdzie mieszka przedstawiciel ichtiofauny, w rzece lub morzu, jego tarło występuje tylko w morzu. Wyjaśnia to fakt, że formy rzek żyją tylko w basenach mórz: gdy osiągną okres dojrzewania, ryba schodzi w dół rzeki i pozostaje w morzu, aby kontynuować wyścig.

Gdy woda ogrzewa się do + 16... + 17 stopni Celsjusza, rozpoczyna się okres tarła. Płodność samic jest większa u morskich przedstawicieli trądziku (około 7–8 milionów jaj), formy rzeczne mają płodność do 500 000 jaj. Średnica jaj wynosi około 1 milimetra. Węgorz morski umiera natychmiast po tarle. Z jaj wylęgają się larwy, które najpierw unoszą się na powierzchni wody.

Trądzik nie ma cech płciowych aż do wieku dojrzałego. Zazwyczaj różnice płci w rybach stają się widoczne w wieku 9–12 lat. Trądzik z tyłu jest ciemniejszy, a boki i brzuch stają się srebrne. Naukowcy nie ustalili jeszcze, dlaczego węgorz dokonuje tak długich migracji do morza w celu rozmnażania.

Tak więc węgorz jest rybą komercyjną, która ma wysokie walory smakowe. Ale węgorz jest na ogół wyjątkową rybą, której wyjątkowość jest związana z osobliwościami wyglądu, sposobem oszołomienia ofiary, a także miejscem, które zazwyczaj wybierane jest jako miejsce lęgowe.

http://tutryba.ru/ryby/ugor.html