Dość często używamy selera do jedzenia. Robimy z niej sałatki, zupy, dodajemy do różnych puree warzywnego, świeże. Ale oprócz stosowania selera w gotowaniu, roślina ta ze swoimi właściwościami leczniczymi i dobroczynnymi całkiem skutecznie pomaga radzić sobie z wieloma problemami zdrowotnymi.

Seler przybył do nas z Morza Śródziemnego. Inny starożytny grecki lekarz Hipokrates badał lecznicze właściwości selera i używał go do celów leczniczych. Ceramiczne wieńce zwieńczyły zwycięzców w starożytnej Grecji.

W tej roślinie wszystkie części są zjadane - korzeń, ogonki i zielenie, nasiona. Starte korzenie selera i świeżo wyciśnięty sok z ogonków są korzystnie przechowywane w lodówce przed użyciem. Korzeń jest około godziny (podczas gdy staje się bardziej miękki i soczysty), sok jest około pół godziny.

Lecznicze właściwości selera

Seler jest w stanie poprawić równowagę wody i soli w organizmie. Podczas spożywania soku z selera i miąższu nadmiar soli jest usuwany jako pokarm, niepotrzebny płyn jest usuwany, co prowadzi do zmniejszenia masy ciała i poprawy metabolizmu. Ten seler wiąże się z wysoką zawartością potasu.

Roślina leczy i zapobiega zaparciom, dzięki obecności w jej składzie ogromnej ilości błonnika.

Ma działanie przeciwnowotworowe (w tym rak piersi, rak jajnika, gruczoł krokowy, skórę, trzustkę), ponieważ zawiera substancję apigeninę, która jest silnym przeciwutleniaczem. Apigenina jest zdolna do uszkodzenia DN.K komórki nowotworowej i zaczyna ulegać samozniszczeniu.

Seler można wykorzystać jako środek obniżający ciśnienie krwi. Zawiera aromatyczne oleje, które rozluźniają naczynia. A potas zawarty w selera wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, poprawia przepływ krwi w naczyniach włosowatych. Dlatego roślina z powodzeniem pomaga w żylakach, z pojawieniem się siateczki naczyniowej, jeśli pijesz sok z selera. Olejek selerowy uspokaja układ nerwowy, poprawia nastrój, pomaga w depresji.

Jeśli cierpisz na choroby układu moczowo-płciowego, pomożesz również selerowi. Służy do usuwania kwasu moczowego z organizmu, zapobiegania powstawaniu kamieni nerkowych, w różnych procesach zapalnych. Ma działanie moczopędne.

Jedząc seler, zapobiegasz zmianom zapalnym w ludzkim mózgu, a także chronisz się przed chorobą Alzheimera. Badania wykazały, że substancje (w tym luteolina) zawarte w selerze pomagają zachować pamięć i zapobiegają rozwojowi demencji.

Teraz bardzo wielu ludzi boryka się z nadwagą. Seler jest w tym przypadku bardzo skuteczny. Znajduje się w różnych dietach i codziennych posiłkach, co prowadzi do skutecznej korekty wagi. To najlepszy produkt dietetyczny.

Seler naciowy jest w stanie normalizować trawienie, poprawia wydzielanie soku żołądkowego, eliminuje gromadzenie się gazów, zapobiega powstawaniu procesów gnilnych w jelicie, jednocześnie zmniejszając działanie toksyn na przewód pokarmowy.

Bardzo przydatny w cukrzycy, ponieważ substancje zawarte w selera pomagają utrzymać poziom cukru we krwi.

Wzmacnia układ odpornościowy, pomagając lepiej opierać się różnym chorobom.

Niezwykle utrzymuje włosy, paznokcie, skórę, oczy w dobrym stanie. Wspieraj młodość, witalność, piękno, harmonię. Bardzo przydatne jest spożywanie selera dla palaczy. Ponieważ jest w stanie wydalać substancje rakotwórcze z krwi palaczy, zapobiega wczesnemu starzeniu się skóry.

Seler jest doskonałym afrodyzjakiem roślinnym. Dla kobiet i mężczyzn. Przyczynia się to do ogromnego zapasu witamin i minerałów w tej roślinie, a także Androsteronu - hormonu płciowego. W tym celu należy używać zarówno wierzchołków, jak i korzenia selera. Przy czym gotowany seler działa silniej niż surowy. Istnieje legenda, że ​​Nifertiti traktowała swoich fanów z sałatką z selera.

Wzmacnia kości, stawy - dzięki zawartości wapnia.

Łagodzi rozdrażnienie, zmęczenie, lęki, napięcie nerwowe. Dlatego jest bardzo przydatny w PMS, kulminacyjnym. Regularny seler zrównoważy układ nerwowy dzięki zawartości magnezu.

Skład chemiczny selera

Podsumuj więc i uzupełnij skład chemiczny selera:

Witaminy - PP, C, A, H, E, B9, B6, B5, B2, B1, K, beta-karoten.

Minerały - wapń, magnez, sód, żelazo, fosfor, molibden, mangan.

A jednak - cholina, asparagina, furokumaryny, kwas szczawiowy, kwas glutaminowy, białka roślinne, błonnik, Apium, apigenina, kwas foliowy, tryptofan, ftalidy, apiina glikozydowa, luteolina.

Przydatne wskazówki i przepisy

Cukrzyca - przygotuj te przepisy:

1) Weź 400 g korzenia selera, 5 cytryn. Obierz korzeń, zmiel go z cytryną w maszynce do mięsa. Następnie dusić tę mieszaninę w kąpieli wodnej przez około 2 godziny. Następnie włóż schłodzoną masę do słoika i włóż do lodówki. Weź 1 łyżkę na pusty żołądek przez 12 miesięcy.

2) Weź 30 g świeżego zielonego selera, wlej szklankę wody, gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut. Weź 2 łyżki stołowe 3 razy dziennie przed posiłkami. Jeśli nie masz zieleniny, możesz ugotować wywar z korzenia selera według tego samego przepisu, ale gotuj przez pół godziny. Weź to samo.

W przypadku otyłości przyjmuj sok z selera 100 ml dziennie.

Jeśli masz alergię, natrzyj 2 łyżki stołowe selera naciowego na grubą tarkę, wlej szklankę zimnej wody. Domagaj się 1,5 godziny. Weź 1/3 szklanki przed posiłkami.

Zapalenie błony śluzowej żołądka o niskiej kwasowości, wrzody żołądka i dwunastnicy, zapalenie jelita grubego - 30 g posiekanego korzenia selera zalać 0,5 litra wrzącej wody, pozostawić na 6 godzin. Weź 2 łyżki infuzji przed posiłkami.

Bezsenność, zaburzenia nerwowe - wyciśnij świeży sok z selera, trzymaj w lodówce przez około pół godziny (poprawi to tylko jego jakość), weź 1 łyżkę stołową 20-30 minut przed posiłkami.

Z silnymi emocjami - wypij szklankę soku z selera lub w połączeniu z jabłkiem lub marchewką. Dzięki zawartości magnezu w warzywach uspokajasz się.

Nerki - w przypadku zapalenia nerek, kamicy moczowej można pić świeży sok z selera. Kamienie w tym samym czasie często zamieniają się w piasek i nie są już formowane, jeśli od czasu do czasu przeprowadzają profilaktykę sokiem z selera. Przed zastosowaniem soku należy skonsultować się z lekarzem. Dawkowanie - 1 łyżka soku na 30 minut przed posiłkiem.

Zapalenie pęcherza moczowego - wymieszać 3 łyżki nasion i 3 łyżki miodu. Jedz 1 łyżeczkę trzy razy dziennie.

Zwiększ odporność, zmęczenie, środek wzmacniający - 0,5 szklanki soku z selera, wlej 0,5 litra zimnej przegotowanej wody. Pij 50 ml przed posiłkami przez 10 dni. Ten napój przygotowywany jest co 2-3 dni.

Zapalenie gruczołu krokowego, gruczolak stercza - 200 g soku z selera zmieszanego z 200 g miodu. Weź mieszankę miodowo-selerową w 2 łyżkach na 20 minut przed posiłkami.

Dna moczanowa - należy wziąć 1 kg selera ze wszystkich części, zmielić w maszynce do mięsa z trzema cytrynami ze skórką. Wymieszaj cytryny z selerem naciowym w ciemnym miejscu przez 10 dni. Następnie wyciśnij powstały sok i dodaj 300 g miodu. Pij 1 łyżkę stołową trzy razy dziennie przed posiłkami, aż mieszanina będzie kompletna. Następnie zrób sobie przerwę na 2 tygodnie. Przygotuj nową infuzję i powtórz kurs. Trzymaj mieszaninę w lodówce.

Przeciwwskazania do selera

Wraz z wieloma pozytywnymi rzeczami, seler ma wiele przeciwwskazań. Na przykład ma tendencję do zmniejszania laktacji u matek karmiących. Jeśli nie masz celu zaprzestania karmienia piersią - nie jedz selera. Jednocześnie mleko nabiera specyficznego smaku, który dzieciom nie zawsze się podoba.

Nie używaj rośliny w czasie ciąży, ponieważ seler może powodować skurcze macicy. Zwłaszcza w drugim trymestrze.

Ma wyraźne działanie moczopędne, dlatego należy go stosować ostrożnie w kamicy moczowej - pamiętaj o stosowaniu dawki.

Nie jedz warzyw, jeśli masz zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości, ponieważ podrażnia błonę śluzową żołądka z powodu wysokiej zawartości witaminy C.

Ogranicz spożycie selera na kamicę żółciową, zapalenie pęcherzyka żółciowego, zapalenie trzustki.

Jeśli masz ciężką postać alergii, nie należy leczyć selera.

Olejki eteryczne występujące w warzywach mogą być drażniące dla błony śluzowej jelit. Dlatego, kiedy seler okrężnicy powinien być używany oszczędnie.

Jeśli weźmiesz pod uwagę cechy swojego ciała, zastosuj leczenie selera mądrze, a to przyniesie wiele korzyści i nie zaszkodzi.

http://ogorodland.ru/lechebnye-rasteniya/selderej-lechebnye-i-poleznye-svojstva/

Seler

Korzyści i szkody selera dla mężczyzn i kobiet, nasiona selera

Seler, jak wiadomo, jest nie tylko wartościowym produktem spożywczym, ale także niesamowitym środkiem leczniczym. Wszystkie lecznicze składniki tego warzywa trudno znaleźć w naszym materiale. Ale wciąż chcemy mówić o najważniejszych dobroczynnych właściwościach selera: spowalnia starzenie, wspomaga trawienie, uspokaja układ nerwowy, ma korzystny wpływ na serce. Zaleca się stosowanie go regularnie w przypadku chorób nerek, reumatyzmu, a także dny.

Przydatne właściwości selera

Jak powiedzieliśmy powyżej, ta żywność ma wiele korzystnych właściwości. Nie tylko ma moc spowolnienia naturalnego procesu starzenia się, ale ma także wiele witamin, białek, kwasów i minerałów. Jest szczególnie zalecany do stosowania przez osoby w wieku, dlatego seler poprawia metabolizm wody i soli. Wyjątkowa roślina oprócz wszystkich powyższych, działa uspokajająco i doskonale nadaje się do leczenia chorób nerwowych. Chciałbym dodać, że w korzeniu i łodydze rośliny zawiera olejek eteryczny, który stymuluje wydzielanie soku żołądkowego. Nawiasem mówiąc, zaleca się spożywanie selera w dużych ilościach przez diabetyków.

Korzenie i liście rośliny zawierają cenne aminokwasy: karoten, asparaginę, kwas nikotynowy, tyrozynę, olejki eteryczne i pierwiastki śladowe. Wszystkie części selera są zdrowe i pożywne. Jak wspomniano powyżej, roślina jest bogata w witaminy, takie jak witaminy z grupy B, prowitamina A, witamina K, witamina E i kwas askorbinowy.

100 gramów obranych bulw roślinnych zawiera:

Mangan - 0,15 mg;

Seler ma właściwości antyalergiczne, przeczyszczające, antyseptyczne i tonizujące. Roślina poprawia apetyt i trawienie, przyczynia się do sprawnego działania całego organizmu. Dzięki zawartości witaminy C w nim seler przywraca krążenie krwi, normalizuje ciśnienie krwi. Warzywo przyczynia się do rozszerzenia naczyń (rozluźnienie mięśni gładkich ścian naczyń krwionośnych), głównie aorty, dzięki czemu seler jest skuteczny w nadciśnieniu.

Żelazo, magnez i wapń zawarte w selera poprawiają odporność. Seler zwiększa poziom hemoglobiny we krwi i ma zdolność łagodzenia obrzęków.

Co to jest przydatny seler dla mężczyzn?

Od razu mówimy, że dla mężczyzn ta roślina jest niezbędna, ponieważ zawiera androsteron, męski hormon, który wzmacnia manifestację drugorzędnych cech płciowych i zwiększa siłę działania. Nawiasem mówiąc, bardzo interesujący fakt: od tego czasu w uwalnianiu androsteronu działa on na kobiety jako podniecające i przyciągające, to znaczy na feromon.

Większość ekspertów uważa, że ​​seler jest naturalnym analogiem leku „Viagra”. Jeśli któryś z was chce uzyskać podobny efekt, zaleca się, aby codziennie używać świeżo wyciśniętego soku z unikalnej rośliny.

Mężczyźni mogą używać selera i jako środek profilaktyczny przeciwko zapaleniu gruczołu krokowego. Roślina dzięki swojemu działaniu moczopędnemu podbija choroby zakaźne układu moczowo-płciowego i narządów rozrodczych. Ponadto roślina może być stosowana do leczenia nerek i wątroby.

Mężczyźni cierpiący na nadwagę mogą używać selera, ponieważ nie tylko usuwa toksyny z organizmu, ale także poprawia metabolizm i ma działanie moczopędne. Roślina jest produktem niskokalorycznym, poza tym zawiera błonnik, który pomaga kontrolować głód.

Podsumowując, chciałbym powiedzieć, że seler jest przydatny, ale najcenniejszą ze wszystkich jego części jest korzeń, który jest dodawany do składu leków do leczenia nerek i wątroby, a także jest wykorzystywany do poprawy funkcji seksualnych.

Czym jest przydatny seler dla kobiet?

Jeśli chodzi o urocze panie, od razu chcę powiedzieć, że błonnik pokarmowy jest częścią selera, więc można go bezpiecznie użyć do zwalczania tych dodatkowych kilogramów. Możesz jeść tak dużo, jak tego pragnie twoje serce, ponieważ 100 gramów zieleni zawiera tylko 16 kilokalorii. Nawiasem mówiąc, istnieje nawet specjalna dieta, która obejmuje zupę z tej wyjątkowej rośliny.

Działanie rośliny jest oszałamiające, ponieważ nie tylko pomaga pozbyć się szkodliwych substancji, które gromadzą się w organizmie, ale także z obrzęków. Ponadto seler pomaga kobietom z bolesnymi miesiączkami i menopauzą.

Uwaga! Przy ciężkich miesiączkach stosuje się napar z nasion selera, a nie korzenie i liście, co przeciwnie, zwiększa miesięcznie! Liście i łodygi zawierają substancję apiol, która stymuluje skurcz endometrium (wewnętrzna warstwa macicy).

Przy okazji, naukowcy udowodnili, że ci, którzy regularnie dodają tę roślinę do jedzenia, wyglądają zdrowiej niż ci, którzy wcale nie jedzą selera. Można to zauważyć dzięki włosom, skórze i paznokciom.

Seler jest niezbędny dla samic: pomaga w zaburzeniach hormonalnych, zapobiega bólowi, osłabieniu i złym nastrojom w krytycznych dniach. Pamiętajcie, drogie panie, jeśli po trzydziestu pięciu latach otrzymacie kurację z nasion selera cztery razy w roku, nie zauważycie nawet menopauzy.

Przepis na notatkę: pół łyżeczki rośliny zalewa się jedną szklanką wrzącej wody. W żadnym przypadku produkt nie może być gotowany, nalegał jedynie przez dziewięć godzin. Wlew jednej łyżki stołowej stosuje się cztery razy dziennie. Pełny cykl leczenia wynosi dwadzieścia siedem dni.

Mówiąc o tym, jak seler jest przydatny dla kobiet, chcę dodać kolejną funkcję. Faktem jest, że teraz każda kobieta może wzmocnić swoje naczynia krwionośne w domu, jeśli regularnie używa soku z selera. Jeśli jednak masz żylaki, musisz być ostrożny, ponieważ seler rozszerza ściany naczyń krwionośnych, co jest niebezpieczne w przypadku żylaków!

Elena Malysheva opowie Ci o nowoczesnych metodach używania selera:

Co jeszcze jest przydatnym selerem?

Prawdopodobnie każdy z was jest bardzo zainteresowany uniwersalnymi dobroczynnymi właściwościami selera. Tak więc nie będziemy cię dręczyć i powiedzieć wszystko w porządku:

Seler leczy patologie naczyniowe i serca;

Pomaga zapobiegać chorobom zakaźnym;

Doskonały jako środek profilaktyczny przeciwko miażdżycy;

Łagodzi układ nerwowy;

Łagodzi chorobę nerek, układ moczowy i nadciśnienie;

Dobry wpływ na układ trawienny;

Pomaga zapobiegać rozwojowi procesów gnilnych w jelicie;

Zmniejsza stan zapalny i ból w chorobach takich jak zapalenie błony śluzowej żołądka i wrzód żołądka (w selera, jak również w kapuście, obecna jest przeciwwrzodowa witamina U);

Pomaga ułatwić trawienie białek.

Ponadto roślina ta ma ujemną kalorię, to znaczy organizm ludzki podczas trawienia selera wydaje znacznie więcej energii niż otrzymuje. Dlatego dieta selera będzie Twoim lojalnym asystentem.

Seler jest również przydatny dla dzieci, zwłaszcza jeśli jest dodawany do żywności wiosną, ponieważ w ten sposób można zapobiec hipowitaminozie.

Seler do utraty wagi

To warzywo to nie tylko roślina zawierająca wiele witamin, substancji i pierwiastków śladowych. Seler jest również najlepszym sposobem na schudnięcie. Seler ma niską zawartość kalorii, ale organizm potrzebuje dużo więcej energii do trawienia tej rośliny. Seler sprzyja szybkiemu rozkładowi tłuszczu podskórnego, eliminuje toksyny z organizmu.

Olej z selera

Olejek eteryczny z selera uzyskuje się z dowolnej części rośliny, ale najcenniejszy olej jest uzyskiwany z nasion destylowanych parą. Olej ma silny przyjemny aromat. Jest stosowany jako dobry środek moczopędny. Jest stosowany w chorobach nerek.

Z olejkiem z selera wykonuje się masaż, dzięki któremu osoba cierpiąca na zatrzymanie moczu pozbywa się tej dolegliwości. Masaż pomaga również wyeliminować toksyny z organizmu, dlatego zaleca się stosowanie go w leczeniu zapalenia stawów, cellulitu, reumatyzmu i dny.

Olej z tej rośliny tonizuje układ nerwowy, daje siłę i poprawia stan emocjonalny osoby. Jednak olej selerowy nie jest zalecany dla kobiet w ciąży, ponieważ ma bardzo silny wpływ na organizm.

Szkodliwy seler

Seler nie powinien być spożywany w dużych ilościach podczas ciąży, zwłaszcza w trzecim trymestrze ciąży, ponieważ może to powodować przedwczesne porody, ponieważ zawiera substancje, które stymulują przepływ krwi do mięśni macicy i powodują jej zwiększony skurcz. Ponadto, gdy roślina jest trawiona, w jelitach powstają gazy, które negatywnie wpływają na dziecko. Również seler nie jest zalecany dla kobiet karmiących piersią z powodu zbyt aktywnych olejków eterycznych.

Seler może również zaszkodzić ludziom z chorobą, taką jak padaczka. W tym przypadku negatywny wpływ jest kierowany do mózgu. Powinniśmy starać się nie jeść selera i tych, którzy mają kamienie nerkowe, ponieważ warzywo może prowokować ruch kamieni, co pociągnie za sobą interwencję chirurgiczną.

Seler powinien być starannie pobierany u ludzi, którzy mają zwiększoną kwasowość żołądka, ponieważ roślina ta stymuluje wydzielanie soku żołądkowego.

Przeciwwskazane jest również stosowanie selera dla osób cierpiących na zakrzepowe zapalenie żył, żylaki, choroby tarczycy, zapalenie pęcherzyka żółciowego, zapalenie trzustki, krwawienia z macicy i osoby starsze z zaostrzeniami chorób przewlekłych.

Może się to wydawać dziwne, ale w leczeniu których seler jest przeciwwskazany są choroby, ale w medycynie ludowej jest to mile widziane. Przy tej okazji, po prostu powiedz, musisz wiedzieć, kiedy przestać i pamiętaj, że zanim zaczniesz używać soku z selera, powinieneś skonsultować się ze swoim lekarzem.

Sok z selera

Pierwszą rzeczą, którą zauważamy, są właściwości moczopędne soku z selera. Jak wiesz, dodatkowe kilogramy to nie tylko nadmiar tłuszczu w organizmie, ale także woda.

Sok z selera ma delikatne działanie moczopędne i usuwa wszystkie szkodliwe substancje z organizmu wraz z moczem. Poprawia również ton i pomaga normalizować pracę gruczołów dokrewnych. Nawiasem mówiąc, sok z selera można bezpiecznie stosować do reumatyzmu i zapalenia stawów.

Ten sok pomoże zbalansować wagę, zmniejszy apetyt na słodkie i tłuste potrawy. Ponadto pomaga pozbyć się zbędnych kilogramów, cellulitu i obrzęków, ponieważ ma działanie oczyszczające i moczopędne.

Świeżo wyciśnięty sok pomoże uspokoić układ nerwowy i utrzymać równowagę temperaturową organizmu podczas ekstremalnego upału.

Sok z selera zapobiega zaparciom i zmniejsza ryzyko zwapnienia w organizmie. Poprawi trawienie i oczyści jelita ze szkodliwych nagromadzonych substancji.

Sok pomoże tym, którzy mają piasek w nerkach i przyczyni się do jego bezbolesnego usunięcia. Ale jeśli już masz kamienie, lepiej odrzucić taki lek!

Chciałbym dodać, że sok z selera ma działanie antyseptyczne i przeciwbakteryjne i zmniejsza ból. Dlatego jest szeroko stosowany w leczeniu ran, ran i oparzeń. Również sok z rośliny jest używany w celu usunięcia podrażnień i zaczerwienień z oczu. Nawiasem mówiąc, wielu ludzi używa soku z selera, aby pocierać oczy, aby uzyskać zdrowy i wyraźny wygląd.

Receptura soku z selera: Weź kilka wiązek roślin prześladowanych i przejdź przez sokowirówkę. Picie soku małymi łykami. Można go również odsączyć przez gazę i spożywać trzy razy dziennie na godzinę przed jedzeniem.

Jak jeść seler?

Seler spożywany jest świeży, gotowany i suszony, a także wywary. To warzywo może być dodawane do potraw z mięsa, może być stosowane w sałatkach i służyć jako dodatek do potraw.

Ale najlepiej jest użyć selera surowego, ponieważ tylko w ten sposób zachowane są wszystkie jego właściwości lecznicze i unikalne. Bardzo przydatna zupa z tego warzywa.

Seler stosuje się w kuchniach różnych krajów. Jest spożywany nie tylko świeży, ale także suszony i jako przyprawa do mięsa i warzyw. Nawiasem mówiąc, liście, korzenie i łodygi tej rośliny są bardziej delikatne i bardziej soczyste niż, na przykład, u wszystkich znanych pietruszek, chociaż są uważane za bliskich krewnych botanicznych. Włosi twierdzą, że seler odżywia ciało energią i dobrze jest go używać w dowolnej formie. Ale w Anglii wierzą, że nic nie może ozdobić potrawy o tak pikantnym aromacie, jak seler królewski. Warzywa są dodawane do bogatych w dziczyznę potraw z tłuszczu, gulaszy i pikli. Seler nadaje wyrafinowaną cierpkość wszystkim potrawom przygotowanym z bakłażanów, fasoli, ziemniaków i kapusty, ponieważ wszystkie jej części zawierają lotne olejki eteryczne.

Uprawa nasion selera

Jeśli nasiona są małe, nie muszą grzebać, ponieważ kiełkują w świetle. Nasiona po prostu rozpraszają się na powierzchni gleby i lekko dociskają. Na uprawy umieszcza się szklaną lub plastikową folię, a pojemnik na nasiona pozostawia się w pomieszczeniu o temperaturze pokojowej. Pędy pojawią się dopiero po 2-3 tygodniach. Od momentu wysiewu nasion aż do pojawienia się pędów konieczne jest utrzymanie wilgotnej gleby.

Kiedy pojawiają się sadzonki, musisz przenieść pojemniki ze sobą do zimnego miejsca. Po obejrzeniu dwóch ulotek na sadzonkach powinieneś wykonać nurkowanie i upuścić je w osobnych pudełkach z odległością między roślinami 5 cm.

Sadzonki należy podlewać tylko wtedy, gdy ziemia wysycha. Roślina dobrze reaguje na wprowadzenie złożonego nawozu.

W połowie maja sadzonki należy posadzić w gotowym otwartym terenie. Seler jest rośliną odporną na zimno, więc sadzonki mogą przenosić przymrozki do -5 ° C. Podczas sadzenia sadzonek należy obserwować odległość między rzędami, która powinna wynosić około 50 cm. Sadzonki są nawadniane i regularnie czyszczone z chwastów.

Pielęgnacja roślin

Biorąc pod uwagę fakt, że seler jest warzywem kochającym wilgoć, należy go podlewać regularnie i obficie. W okresie wzrostu roślin gleba musi być rozluźniona i odchwaszczona. W miarę wzrostu selera nie należy zapominać o przerzedzaniu sadzonek. W procesie przerzedzania usuwa się wszystkie słabe rośliny, aby dać wolną przestrzeń mocnym kiełkom.

Przez cały sezon nawożenie należy wprowadzić dwa razy, a mianowicie nawozy azotowe i potażowe 14 dni po wysiewie i po trzech tygodniach od dnia pierwszego dodatkowego karmienia.

W połowie lipca wyrastają boczne korzenie rośliny i odcinają je - tak się robi, że korzenie nie mają nieregularności i korzeni.

Przepisy tradycyjnej medycyny

Seler naciowy ze złóż soli

Numer przepisu 1: miel 40 g korzenia, napełnij go 1 litrem zimnej wody, pozostaw na osiem godzin i przefiltruj, gdy nadejdzie odpowiedni czas. Weź narzędzie jedną łyżkę trzy razy dziennie.

Przepis numer 2: zalać jedną łyżką nasion roślin dwiema szklankami przegotowanej zimnej wody, wyciągnąć przez kilka godzin i przefiltrować przez gazę. Jedz trzy razy dziennie, po jednej łyżce naraz.

Przepis numer 3: świeży sok z korzeni selera bierze dwie łyżeczki trzy razy dziennie trzydzieści minut przed jedzeniem.

Przepisy przeciw reumatyzmowi

Numer przepisu 1: jedną łyżkę świeżych korzeni roślin wylewa się dwiema szklankami wrzącej wody, pozostawia na cztery godziny w zamkniętym pojemniku, a następnie filtruje. Napar przyjmuje się trzy razy dziennie, dwie łyżki stołowe trzydzieści minut przed jedzeniem. Ten przepis można stosować w takich stanach, jak bóle stawów, dna moczanowa i reumatyzm.

Przepis numer 2: jedną łyżkę świeżych korzeni selera wylewa się dwiema szklankami zimnej wody. Następnie korzenie podaje się przez 5 godzin i spożywa 0,5 szklanki 3-4 razy dziennie przed jedzeniem.

Przepis na bezsenność

To narzędzie pomoże Ci spać spokojnie i zwiększyć ciągłość snu. Trzydzieści pięć gramów pachnącego korzenia selera wylewa się z 1 litrem schłodzonej przegotowanej wody, podaje przez osiem godzin i filtruje. Infuzja jest przyjmowana trzy razy dziennie, jedna łyżeczka do herbaty.

Przepisy dotyczące alergii

Numer przepisu 1: Świeży wyciskany sok z selera bierze się dwie łyżeczki trzy razy dziennie trzydzieści minut przed jedzeniem.

Przepis numer 2: dwie łyżki pokruszonych korzeni wylewa się jedną szklanką zimnej wody i parzy przez dwie godziny. Gotowy produkt jest filtrowany i zużywany 0,3 szklanki przed posiłkami.

Przepis numer 3: weź jedną łyżkę posiekanych korzeni selera i zalej wrzącą wodą (1,5 litra). Pozostaw na cztery godziny, a następnie filtruj. Infuzja jest przyjmowana cztery razy dziennie, jedna łyżka stołowa pół godziny przed jedzeniem. W przypadku pokrzywki alergicznej stosuje się sok z infuzji i selera.

Recepta na leczenie odmrożeń

Suszony seler (200 gramów) zalać 1 litrem wody i gotować. Następnie ostudzić i zachować odmrożoną kończynę w bulionie aż do całkowitego ochłodzenia. Następnie zalej zimną wodą i nasmaruj go gęsim tłuszczem. Zaleca się pocieranie tłuszczu siedem dni każdego wieczoru.

Aplikacja selera

Seler od dawna jest popularny w medycynie tradycyjnej i nie bez powodu. Ma wiele właściwości leczniczych, które mogą leczyć choroby różnego pochodzenia. Na przykład seler może być leczony z powodu przewlekłej choroby nerek, ran, wrzodów i reumatyzmu.

Sok ze świeżych roślin jest środkiem uspokajającym, dlatego stosuje się go w przypadku bezsenności i innych dolegliwości związanych z układem nerwowym. Seler stosuje się jako dobry środek witaminowy. Roślina ta zapobiega rozwojowi raka. Seler jest bardzo przydatny dla mężczyzn, którzy mają problemy w życiu seksualnym, a roślina pomoże zorganizować pracę układu oddechowego, serca, wątroby i nerek.

Odwar z selera na zapalenie błony śluzowej żołądka i wrzód żołądka. Do jego przygotowania należy wlać 20 gramów korzenia rośliny, uprzednio pokruszonego, dwiema szklankami wrzącej wody. Podpal kompozycję na 5 minut. Po wyjęciu z ognia nalegaj na bulion około 8 godzin. Następnie odfiltruj i weź 2 łyżki stołowe trzy razy dziennie przed posiłkami. Uwaga: w przypadku takich chorób seler powinien być uważnie traktowany, ponieważ poprawia oddzielanie soku żołądkowego.

Seler w piasku w nerkach. Weź nasiona selera i zagotuj je. Aby to zrobić, wlej łyżeczkę nasion, przykryj szklanką wody i podpal na 10 minut. W gotowym wywarze dodaj trochę miodu. Weź lek trzy razy dziennie, 30-40 ml przed posiłkami.

Uwaga! Ten przepis nie jest zalecany do stosowania z już uformowanymi kamieniami w nerkach, ponieważ narzędzie może sprowokować ich ruch!

Seler jako afrodyzjak. Weź seler i wyciśnij z niego sok. 100 gramów gotowego soku zmieszanego z 20-25 gramami soku jabłkowego. Mężczyzna bierze gotową miksturę przed zamierzonym spotkaniem miłosnym.

Ekstrakt z korzenia selera na alergie. Aby go przygotować, weź 2 łyżki pokruszonego korzenia roślinnego i zalej je 200 ml wody, a następnie pozostaw na 2 godziny do zaparzenia i weź 70 ml trzy razy dziennie 20 minut przed posiłkami.

Lek selerowy do odkładania soli w organizmie. Do jego przygotowania, weź 500 gramów selera (liście i korzenie). Zieloni potrzebują mielenia. Następnie dodaj do zieleni przewijane 1,5 cytryny ze skórką i pozostaw kompozycję w ciemnym miejscu na tydzień. Po odcięciu naparu dodaje się 150 g miodu. Gotowy lek jest wkładany do lodówki. Weź lekarstwo trzy razy dziennie. Przebieg leczenia wynosi 30 dni, po przerwie w ciągu 14 dni.

Balsamy do selera Musisz wziąć sok z selera w ilości 100 ml, tę samą ilość octu i 1 gram soli, wymieszać wszystko i nanieść gazę na bolące miejsce, które jest namoczone w tym roztworze. Balsam należy wymieniać co godzinę.

Seler z ropnymi zapaleniami. Weź liście i łodygi rośliny i zrób kleik, który jest nakładany na dotknięte miejsce. Rana powinna być rozmazana maścią, która jest przygotowana z soku z selera, zmieszana z masłem w równych proporcjach.

Przeciwwskazania do stosowania selera

W przypadku ostrych wrzodów żołądka lub jelit nie należy stosować dużych dawek preparatów selera. Seler jest przeciwwskazany dla kobiet w ciąży, ponieważ stymuluje skurcze macicy; matki karmiące piersią nie muszą również nadużywać selera.

Osoby z żylakami lub zakrzepowym zapaleniem żył powinny również zrezygnować z selera, ponieważ rozszerza ściany naczyń krwionośnych, co jest niebezpieczne dla żylaków!

Źródło: „Rośliny lecznicze - Seler” - Sergey Pavlov, 2005

Źródło: „Leczenie selera. Pachnący lekarz przeciw otyłości, stresowi, złogom soli, anemii, nadciśnieniu” - Yuri Konstantinov 2017

Źródło: „Wzmocnienie odporności z selerem naciowym. Najlepsze potrawy” - Maxim Konstantinov, 2016

Źródło: „Imbir i jego bracia uzdrowiciele” - Grigory Mikhailov, 2014

Autor artykułu: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeuta

Edukacja: Dyplom w dziedzinie medycyny i leczenia uzyskano na Uniwersytecie NI Pirogov (2005 i 2006). Dalsze szkolenie w Zakładzie Fitoterapii w Moskiewskim Uniwersytecie Przyjaźni Ludowej (2008).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_seldereii.php

Korzyści i szkoda selera

Zdrowe odżywianie jest niemożliwe bez warzyw. Seler jest przydatny, ponieważ tonizuje, zwiększa wydajność, pomaga schudnąć, jest niezbędny dla kobiecego i męskiego ciała. Zastosuj właściwości lecznicze liści, łodyg, korzeni, nasion i soku.

Kaloria i skład

Seler zawiera wiele pożytecznych dla ludzkiego ciała.

Korzeń. Asymilacja 100 g daje 42 kcal, z czego 4,4% dziennej normy to węglowodany, 2% dla białek, 0,5% dla tłuszczów i 9% dla błonnika pokarmowego.

• Witaminy: K (34% dziennego zapotrzebowania), C (9%), B6 ​​(8%), B5 (7%), kwas nikotynowy (3,5%), B1 (3%), B2 (3%), E (2,4%), kwas foliowy (2%), B4 (1,8%).
• Makroskładniki odżywcze: fosfor (14% dziennego zapotrzebowania), potas (12%), sód (8%), magnez (5%), wapń (5%).
• Pierwiastki śladowe: mangan (8% dziennego zapotrzebowania), miedź (7%), żelazo (4%), cynk (3%).

Liście. Po przyswojeniu 100 g organizm otrzymuje 16 kcal, z czego węglowodany stanowią 1,4% dziennej normy, białka - 1%, tłuszcze - 0,3%, a błonnik pokarmowy - 8%.

• Witaminy: K (24% dziennego zapotrzebowania), kwas foliowy (9%), beta-karoten (5%), B5 (5%), B6 ​​(3,7%), C (3,4%), B2 (3, 2%), A (2,4%), E (1,8%), kwas nikotynowy (1,6%), B1 (1,4%), B4 (1,2%).
• Makroskładniki odżywcze: potas (10% dziennego zapotrzebowania), sód (6%), wapń (4%), fosfor (3%), magnez (3%).
• Pierwiastki śladowe: mangan (5% dziennego zapotrzebowania), miedź (3,5%), żelazo (1%), cynk (1%).

Ponadto roślina zawiera aminokwasy, inne związki, które rozluźniają i rozszerzają tętnice, co jest niezbędne do zmniejszenia ciśnienia.

Co to jest przydatny seler

Przepisy z liści, korzeni, łodyg są stosowane w leczeniu zapalenia żołądka, wrzodu żołądka i wrzodu dwunastnicy o normalnej i niskiej kwasowości.

Są przydatne w kamicy moczowej, chorobie nerek, zapaleniu pęcherza moczowego. Pomoc w zapaleniu stawów, miażdżycy, nadciśnieniu. Ich właściwości terapeutyczne są stosowane w przypadku cukrzycy, otyłości.

Seler naciowy i jego sok łagodzą, są wskazane w przypadku bezsenności, nerwicy, mają działanie moczopędne i przeczyszczające, poprawiają trawienie, są przydatne w zwiększaniu witalności w wyniku przepracowania:

• Weź do profilaktyki dla 1-2ch.l. trzy razy dziennie pół godziny przed posiłkiem - do 100 ml dziennie.

Sód, który jest częścią spowalnia procesy starzenia, jest niezbędny dla zdrowia oskrzeli, stawów. Potas, wapń, fosfor wspomagają organizm pod dużym obciążeniem. Magnez jest szczególnie potrzebny w sercu, naczyniach, tarczycy, układzie nerwowym.

Błonnik pomaga normalizować poziom cholesterolu, schudnąć.

Seler pomaga w oczyszczaniu krwi, nerek, wątroby, pęcherza moczowego, łagodzi ból w zapaleniu stawów.

Przepisy dla kobiet i mężczyzn

Algomenorrhea. W okresach bolesnych, którym towarzyszą nudności, wymioty, ból brzucha:

• Zaparzyć szklankę wrzącej wody 0,5ch.l nasion, nalegać 8 godzin, odcedzić.

Weź 1.l. 3-4 razy dziennie przez pół godziny przed posiłkami.

Inne przepisy przeciwbólowe:

• Weź sok z selera na jedną trzecią szklanki przez pół godziny przed posiłkami dwa razy dziennie.
• Aby pozbyć się bólu w dni kobiet, wypij 1/3 szklanki soku rano i wieczorem godzinę przed posiłkiem.

Punkt kulminacyjny. Trzy lub cztery razy w roku, aby wziąć 27-dniowy kurs leczenia z wlewem nasion (przepisany powyżej), aby złagodzić osłabienie, ból w organizmie.

• Wymieszać sok z selera i miód w równych częściach wagowych, przechowywać w lodówce.

Weź 2.l. 2-3 razy dziennie 15-20 minut przed posiłkami.

Napój miłosny „Księżyc” Tristana i Izoldy:

• Wymieszaj 100 ml selera, 50 ml gruszki, 25 ml soku jabłkowego.

Wypij dwie godziny przed pójściem spać.

Korzyści z soku z selera

Odpowiednie spożycie wapnia organicznego jest niezbędne dla zdrowych zębów, kości i włosów. Po obróbce cieplnej zamienia się w postać nieorganiczną, która nie nadaje się do zasilania komórek. Rozwijaj choroby serca, naczyń krwionośnych, stawów.

Zneutralizuj i usuń z organizmu wapń nieorganiczny, który pomaga sodu, który jest bogaty w seler. Przydatne jest rano i po południu picie 50 ml świeżego soku, aby łatwiej tolerować ciepło. Odpowiednie spożycie sodu spowalnia również starzenie, niezbędne do zapobiegania chorobom układu oddechowego.

Sok z selera jest przydatny w zapobieganiu reumatyzmowi, astmie, hemoroidom, pomagając radzić sobie z zaburzeniami nerwowymi.

Zawarte w olejkach eterycznych odstraszają grzyby, bakterie. Po wypiciu soku działają w podobny sposób w ludzkim ciele.

Zaletą soku z selera jest to, że niszczy bakterie w nerkach, pęcherzu moczowym, drogach moczowych, pomaga wyeliminować śluz podczas kaszlu, kataru, przeziębienia.

• Rozcieńczyć 1 część soku 10 częściami przegotowanej wody.

Poświęć tydzień na 1/4 szklanki na godzinę przed posiłkami trzy razy dziennie.

• Pij świeży sok do 1.l. godzinę przed posiłkami.

• Sok z selera jest korzystny, gdy spożywa go 1 łyżeczka. trzy razy dziennie.

Zapalenie nerek, zapalenie nerek:

• Weź 1.l. trzy razy dziennie na godzinę przed posiłkami.

Zapobieganie chorobom stawów:

• Pij 50 ml soku dziennie przez 14 dni.

Można go mieszać z sokami z marchwi, kapusty lub buraków.

Seler do utraty wagi

Błonnik w składzie rośliny skutecznie oczyszcza jelita, zwiększa perystaltykę, pomaga normalizować procesy metaboliczne, zmniejszając w ten sposób ilość tkanki tłuszczowej.

Seler jest przydatny do utraty wagi, ponieważ ma działanie moczopędne, usuwa kwas moczowy z organizmu.

Weź sok nie więcej niż 100 ml dziennie, używaj zup, sałatek z warzyw korzeniowych lub liści selera.

Przepisy na choroby

• zaparz 500ml wrzącej wody 1s.l. świeże korzenie, nalegaj 4 godziny, szczep.

Brać 3 razy dziennie przez 1.l. 30 minut przed posiłkami.

• Przewiń 2 kg warzyw korzeniowych selera przez maszynkę do mięsa w trzy litrowym słoiku zmieszanym z 1 kg miodu.
• Umieścić w ciemnym chłodnym miejscu na 14 dni.

Weź 1.l. trzy razy dziennie przed posiłkami.

Przepis na zapalenie stawów, osadzanie się soli:

• Zmiel 250 liści, jedną cytrynę ze skórką, dodaj 125 g miodu, dokładnie wymieszaj.

Weź 25 g trzy razy dziennie przez 21 dni.

• zaparz 250ml wrzącej wody 1s.l. świeże korzenie, nalegaj 4 godziny, szczep.

Pij napar w postaci ciepła trzy razy dziennie po 1/3 szklanki na pół godziny przed posiłkami.

Cukrzyca Przydatny wywar z korzeni lub liści selera:

• Zmiel 20 g liści (lub 20 g korzeni), zalej szklanką wody, zagotuj.
• Gotuj liście na małym ogniu - 15 minut, korzenie - 30 minut, ostudzić, przecedzić.

Weź 50 ml trzy razy dziennie 30 minut przed posiłkami.

• Brew 1ch. nasiona szklanką wrzącej wody, gotować na pół godziny w łaźni wodnej.

Weź 3 cl. rano i wieczorem.

Konieczne jest skonsultowanie się z lekarzem. W przypadku niewłaściwej samoleczenia kamień staje się pokrzywdzony, boli i może być wymagana operacja.

Zapalenie pęcherza moczowego (zapalenie pęcherza moczowego).

• wymieszać nasiona selera i miód w równych częściach.

Weź 1 łyżeczkę. trzy razy dziennie.

• Weź rozgnieciony świeży korzeń selera 1-2 pp trzy razy dziennie, pół godziny przed posiłkami przez miesiąc.
• Zaparzyć szklankę wrzącej wody 2ch.l. suszone korzenie, nalegaj 30 minut, szczep, weź 1/2 szklanki 2-3 razy dziennie.

• Zagotować 1l wrzącej wody 30-40g korzeni, nalegać 8 godzin, przecedzić.

Weź 2.l. trzy razy dziennie przed posiłkami.

• Wlej szklankę wódki 2ch L. seler, nalegaj na dwa tygodnie, odcedź.

Wypłukać usta rozcieńczoną nalewką (20 kropli w 50 ml wody).

• Domagaj się szklanki wody o temperaturze pokojowej 2sl. rozdrobnione korzenie.

Weź 1/3 szklanki trzy razy dziennie 20 minut przed posiłkiem.

• Brew 1.s.l. 300 ml świeżych korzeni wrzącej wody, nalegaj 4 godziny.

Napój 1.l. trzy razy dziennie 20 minut przed posiłkami.

Kaszel, zapalenie oskrzeli. Napar z nasion selera jest przydatny do kaszlu, zapalenia oskrzeli w postaci ostrej i przewlekłej:

• Brew 1.s.l. rozdrobnić nasiona szklanką wrzącej wody, gotować na wolnym ogniu w łaźni wodnej przez 15 minut.
• Pozostawić do ostygnięcia, przecedzić, dodać 1 pl. ocet jabłkowy.

Weź 1/3 szklanki trzy razy dziennie przed posiłkami.

Rodzaje selera

Istnieją następujące odmiany:

• liść;
• petiolate (łodyga);
• root (root).

Wszystkie odmiany selera są korzystne. Arkusz stosowany w zupach i sałatkach. Stalked dobrze komponuje się z gulaszami. Stosowanie korzeni niezależnie, a także w sałatkach, zupach, z duszeniem.

Odmiany liści dojrzewają w ciągu kilku miesięcy:

• Radość jest stabilna, dobrze toleruje zimno, brak wilgoci.
• Samuraj wyróżnia się długim pasemkiem, liśćmi średniej wielkości.
• Zakhar dojrzewa za trzy miesiące, daje dużo zieleni.
• Kartuli jest bezpretensjonalny, liście są odcinane kilka razy w sezonie.

Ogonki powinny być spudowane w środku lata. Powszechne są następujące odmiany:

• Malachit osiąga dojrzałość po 2,5 miesiącach, daje soczyste łodygi.
• Pascal daje wysoką wydajność po trzech miesiącach, odporny na zimno.

Odmiany korzeni. Niektórzy są przekonani, że warzywa korzeniowe selera są nie mniej użyteczne niż żeń-szeń. Jednak na działkach i ogrodach częściej rosną odmiany liści.

Odmiany średnio wczesne dojrzewają w 120-150 dni po kiełkowaniu:

• Jabłko ma wysoką wydajność, jest przechowywane przez długi czas.
• Gribovsky aromatyczny, do przechowywania jest suszony.
• Praski gigant wyróżnia się jasnym ciałem, przyjemnym aromatem, znacznym rozmiarem roślin okopowych.

Warzywa korzeniowe średnich odmian dojrzewają w 160-180 dni:

• Olbrzym daje korzenie o wadze do 600-700 g, są pachnące i słodkie.
• Mocna daje bulwy o wadze do 400g.
• Egor jest słodki, aromatyczny, bogaty w witaminę C.
• Albin stoi nad powierzchnią, daje korzenie o średnicy 10-12 cm, nie ma w nich pustek.

Późne odmiany są zbierane po 180 dniach, są dobrze przechowywane:

• Maxim przydziela wagę bulw do 500g.
• Anita daje wysoką wydajność, korzenie do 400g.

do treści ↑

Uprawa i opieka

Nasiona selera przed posadzeniem są zawijane w mokrą szmatkę przez trzy dni, a następnie sadzone w pudełku z sadzonkami w lutym, podlewane obficie ciepłą wodą, przykryte folią, pozostawione w pomieszczeniu o temperaturze +20.. + 22C. Po pojawieniu się pędów pole włączyło światło.

W połowie marca, po utworzeniu pierwszego prawdziwego liścia, rośliny sadzi się w oddzielnych doniczkach. Upewnij się, że punkt wzrostu znajduje się nad ziemią, nie został przykryty.

Seler korzeniowy i petiolatowy są sadzone w otwartym terenie w maju, są odporne na zimno. Odmiany liści - pod koniec maja lub na początku czerwca.

Najlepsza wydajność daje sąsiedztwu pomidory, ogórki, sałata, buraki, kapusta, fasola. Obok ziemniaków, pietruszki, marchwi, zbiorów kukurydzy poniżej.

Odległość między sadzonkami nie powinna być mniejsza niż 30 cm. Roślina woli słońce, nie lubi kwaśnej gleby.

Zabieg jest prosty - wystarczające jest obfite podlewanie raz w tygodniu, wyhodowanie odmiany ogonków liściowych w środku lata.

Szkody i przeciwwskazania

Seler może być szkodliwy w przypadku zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości.

Nie nadużywaj roślin i soków z tendencją do krwawienia.

Seler ma zdolność zwiększania działania trucizn, dlatego jest przeciwwskazany do stosowania po zjedzeniu ukąszeń trujących zwierząt i owadów.

Seler nie jest zalecany dla kobiet w ciąży i karmiących, jest przeciwwskazany u pacjentów z padaczką.

Ciężkie działanie moczopędne w przypadku zaostrzenia choroby nerek może być szkodliwe.

Nie jedz selera na zapalenie kłębuszków nerkowych. Może być szkodliwy w kobiecych chorobach towarzyszących ciężkiemu krwawieniu z macicy.

http://www.silazdorovya.ru/polza-i-vred-seldereya/

Seler

Rodzaj roślin z rodziny Apiaceae, kultura roślinna. Tylko około 20 rodzajów selera, dystrybuowanych na prawie wszystkich kontynentach z wyjątkiem Antarktydy. Najbardziej znany zapach selera lub uprawiany (Apium graveolens) - roślina dwuletnia do 1 metra. W pierwszym roku tworzy rozetę liści i roślin okopowych, w drugim roku roślina kwitnie. Seler jest rośliną kochającą wilgoć i odporną na zimno, nasiona kiełkują w temperaturze 3 ° C (optymalnie w temperaturze 15 ° C), pędy tolerują przymrozki do -5 ° C.

Seler pochodzi z dzikiej rośliny rosnącej w bagnach w Europie i Azji. Początkowo był używany jako roślina lecznicza, a także służył do dekoracji stołu. Dopiero w XVII wieku zaczęto go jeść. Seler przybył do Ameryki na początku XIX wieku. Dziś uprawia się go w dwóch odmianach: pedicel i root.

Najcenniejsze części selera to elastyczne chrupiące łodygi i mięsiste korzenie. Nasiona selera stosuje się również w kuchni jako przyprawę. Ponadto nasiona selera zawierają użyteczny olej, który jest szeroko stosowany w przemyśle perfumeryjnym i farmaceutykach. Sól selera uzyskuje się z korzeni selera. Sól selera jest bogatym źródłem organicznego sodu, który zwiększa wchłanianie składników odżywczych przez organizm.

Przydatne właściwości selera

Warzywa korzeniowe i liście selera zawierają najcenniejsze aminokwasy, asparaginę, tyrozynę, karoten, kwas nikotynowy, mikroelementy, olejki eteryczne, bor, wapń, chlor, niezbędne kwasy tłuszczowe, folany, inozytol, żelazo, magnez, mangan, fosfor, potas, selen, siarka, cynk, witaminy A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K. Seler jest również bogaty w błonnik.

Seler jest w stanie spowolnić proces starzenia, ponieważ unikalny zestaw białek, witamin, kwasów i minerałów w nim zawartych zapewnia stabilność komórek ciała. Seler ma właściwości łagodzące - seler stosuje się w leczeniu zaburzeń nerwowych wynikających z przepracowania. Olejek eteryczny w korzeniach i łodygach selera naciowego pobudza wydzielanie soku żołądkowego. Seler jest zawarty w menu pacjentów z cukrzycą. Poprawia metabolizm wody i soli, dlatego jest szczególnie polecany osobom starszym.

Kumaryny, bogate w seler, pomagają w migrenie.

Seler jest dobry dla osób z zapaleniem stawów, reumatyzmem i dną. Jego właściwości przeciwzapalne pomagają zmniejszyć obrzęk i ból wokół stawów. Łodygi selera zawierają substancję moczopędną, która pomaga usunąć kryształy kwasu moczowego, które tworzą się wokół stawów. Liście selera normalizują metabolizm i są pomocne dla diabetyków.

Seler ma właściwości antyalergiczne, antyseptyczne, przeciwzapalne, gojące rany. Znane są łagodne właściwości przeczyszczające selera i jego zdolność do poprawy ogólnego tonu ciała i poprawy sprawności fizycznej i psychicznej.

Regularne spożywanie soku z selera oczyszcza krew i pomaga pozbyć się wielu chorób skóry (dla większej wydajności zaleca się mieszanie soku z selera z sokiem z pokrzywy i sokiem z mniszka lekarskiego). Jeśli opuścisz świeży zielony seler przez maszynkę do mięsa i wymieszasz go w równych proporcjach ze stopionym masłem, otrzymasz narzędzie, które może wyleczyć wszelkie rany, owrzodzenia, oparzenia i stany zapalne.

Nasiona selera pomagają wyeliminować kwas moczowy. Zatem seler jest przydatny dla osób cierpiących na choroby pęcherza moczowego, zapalenie pęcherza moczowego, problemy z wątrobą itp. Nasiona selera pomagają również uniknąć zakażeń dróg moczowych u kobiet.

Preparaty selera stosuje się do regulacji aktywności wątroby i nerek oraz do poprawy funkcji seksualnych. Są one również używane jako leki nasenne, środki przeciwbólowe, środki gojenia ran, lek na otyłość, w zapobieganiu miażdżycy, normalizacji metabolizmu, jako środki przeciwalergiczne. Sok z selera stosuje się w leczeniu kamicy moczowej, w chorobach przewodu pokarmowego, jako lekarstwo na alergie, skazy, pokrzywkę.

Niebezpieczne właściwości selera

Przeciwwskazania - ciąża. Nasiona selera zawierają substancje, które powodują skurcze macicy i dlatego mogą powodować poronienie u kobiet w ciąży.

Nie zaleca się stosowania korzenia selera dla osób cierpiących na wrzód lub zapalenie błony śluzowej żołądka, a także dla osób, które mają zwiększoną kwasowość żołądka, ponieważ sok z tego warzywa ma stymulujący wpływ na przewód pokarmowy. Nie jeść selera i żylaków, zakrzepowego zapalenia żył i laktacji.

Możesz dowiedzieć się o korzystnych i szkodliwych właściwościach selera z ust lekarzy, oglądając ten film.

http://edaplus.info/produce/celery.html

Przydatne właściwości selera i przepisów na jego użycie

Hodowany seler - dwuletnia roślina, rodzaj rodziny Parasol (Apiaceae), jest rośliną uprawną

Roślina ma niezwykły smak i korzenny aromat, a dzięki swoim dobroczynnym właściwościom od dawna zajmuje honorowe miejsce w diecie tych ludzi, którzy dbają o swoje zdrowie.

Obiektywne dowody naukowe jednoznacznie sugerują, że seler ma prawo do definicji leczenia bardziej niż inne owoce i warzywa z jagodami.

Zawiera witaminy (w tym tokoferol lub witaminę „E”, która między innymi ma najbardziej wyraźny efekt antyoksydacyjny), olejki eteryczne-fitoncydy, makro- i mikroelementy, kwasy organiczne o unikalnym zestawie, błonnik...

A gdyby ludzie wiedzieli choć trochę więcej o tym, ile selera poprawia potencję i zdrowie mężczyzny, to, według słów jednego z angielskich medyków, „każdy kawałek ziemi zostałby posadzony z selera”.

Ponadto w tym przedsięwzięciu mężczyźni będą wspierani przez kobiety, ponieważ seler działa również jako doskonały środek pobudzający i normalizujący w części żeńskiej, oszczędzając go przed różnymi dolegliwościami w tak delikatnej formie.

Jaka jest tajemnica selera leczniczego - od liści do korzeni? W dużej ilości witaminy „C” w dodatku, do którego odnosi się wszystkie powyższe.

Sztuczka polega na tym, że seler jest łatwo wchłaniany, dlatego aktywnie wpływa na ciało i mężczyzn i kobiety. Błogosławieństwem jest wpływ.

Przepis 1. Sok regenerujący i wszechstronny

Aby poprawić wydajność, przywrócić siłę fizyczną, złagodzić stres, przepracować, depresję, pić sok z selera. Liście (młode) i scapes (bardzo mięsiste) dają dużo soku.

Przydatny sok z selera z marchewką

Wymieszaj go w równych proporcjach z sokiem z marchwi, wypij szklankę rano i wieczorem przynajmniej przez tydzień. Jeśli nie będziesz leniwy i cały czas gotujesz swój koktajl z selera, masz gwarancję „pyszności, wdzięku i plastyczności”.

Świat znów stanie się jasny i interesujący, a płeć przeciwna - atrakcyjna i pożądana.

Należy zauważyć, że spośród dostępnych środków sok z selera - co potwierdza oficjalna medycyna - nie ma żadnych konkurentów.

Nawet wygładza zmarszczki, ponieważ aktywnie promuje produkcję kolagenu. Właściwie ten przepis może być ograniczony, ale będziemy kontynuować.

Przepis 2. Płyny gojenia ran

Do leczenia ran i ran, w tym ropnych i słabo gojących się, konieczne jest przygotowanie naparu z „wierzchołków” - suszonych (suchych) liści rośliny.

Roślina lecznicza ofiarowana przez samą naturę.

Wspomniane wyżej fitoncydy o eterycznej naturze z pewnością pokażą swój efekt antyseptyczny i gojenia ran.

Płyny z ochłodzonego roztworu liści (dwie łyżki stołowe na szklankę wrzącej wody) należy nanosić na obszar problemowy tak często, jak to możliwe.

Dodatkowe zastosowanie infuzji - do czyszczenia twarzy, trzymania mokrej wymazówki wzdłuż prawidłowych linii. Skóra stanie się gładsza, pryszcze i inne wady znikną.

Przepis 3. Kojąca sałatka

Niech żyje magnez! Ten element jest nazywany zasłużenie antystresowym, a na zielono, a zwłaszcza w korzeniach selera, jest więcej niż wystarczający.

Sałatki z tego szlachetnego warzywa dadzą Ci siłę i zdrowie.

Dlatego, z nerwowymi doświadczeniami, pocierać korzeń selera tarką i, wypełniając niewielką ilością dowolnego oleju roślinnego, powoli i starannie jeść tę sałatkę.

Uspokajający (łagodzący) efekt takiej delikatności jest bardzo wysoki, więc z pewnością przestaniesz się martwić o drobne powody. „Spokojnie jak słoń”, tak nerwowi pracownicy i znajomi będą mówić o tobie za tydzień.

Przepis 4. Dla serca i naczyń krwionośnych

Wysoka zawartość potasu i kwasu askorbinowego w świeżej zieleni, która jest wystarczająca do zjedzenia samej lub jako części każdej sałatki, przyczynia się do elastyczności zarówno naczyń włosowatych, jak i większych naczyń.

Dodatkowym efektem jest poprawa dostaw tlenu do mięśnia sercowego, jego gojenie. Przyczynia się do normalizacji rytmu serca, delikatnie obniża wysokie ciśnienie krwi. Ponadto przywraca równowagę wodno-solną w organizmie, usuwa obrzęki i usuwa nadmiar płynu z organizmu.

Przepis 5. Odwar do utraty wagi

Wszystkie te same olejki eteryczne, kwasy organiczne i grube włókna roślinne (włókno) poprawiają produkcję soku żołądkowego, normalizują trawienie, zwiększają ruchliwość żołądka i jelit, zapobiegając zaparciom.

Odwar gotowania do utraty wagi

Szczególnie przydatna rosół z nadwagą i skłonność do cielesności. Wyraźne działanie moczopędne oraz usuwanie soli z organizmu jest przydatne w każdej diecie do odchudzania, więc można uzupełnić.

Aby przygotować bulion, trzeba trzy łyżki drobno posiekanych zielonych liści selera, wlać 0,5 litra wrzącej wody i gotować przez pięć minut, zaparzać przez co najmniej dwie godziny, odcedzić. Weź trzy lub pół szklanki trzy razy dziennie przed posiłkami.

Jaki seler należy jeść

Seler jest całkowicie spożywany - od liści do korzeni. Istnieje kilka odmian tego bardzo przydatnego warzywa - liściaste, petiolate, korzeń (korzeń).

Naucz się kupować odpowiednie warzywa, aby zmaksymalizować efekt jedzenia selera. Zdjęcie odmian selera

Trzy główne rodzaje selera

Różnorodność tego leczniczego, zdrowego i smacznego warzywa wyróżnia się nie tylko smakiem, ale także różnorodnością, a także specyfiką jego zastosowania i przeznaczenia.

Odmiana arkusza to liście typu pinnately rozciętego, ma rdzeniowy system korzeniowy i kwiatostany, które mają postać małych kwiatów zebranych przez parasol. Propagowane przez nasiona.

Powszechna odmiana selera petioled składa się z dużych łodyg o jasnym odcieniu, istnieją odmiany nasyconego zielonego i różowego koloru. Osiąga wysokość 30-35 centymetrów.

Zwykły czas życia wynosi dwa lata. W gotowaniu ten typ jest najczęściej używany do gotowania na surowo, duszony lub smażony.

Odmiana selera naciowego ma duży korzeń, który w procesie wzrostu tworzy dość masywny korzeń ziemniaka.

Średnica rozszerzająca się do 20-25 centymetrów z dużą liczbą bocznych korzeni. Roślina korzeniowa ma brązowawy lub ciemnoszary kolor. Ciało tego warzywa jest luźne.

Oto kilka prostych i oczywistych zasad.

Jeśli kupujesz naciowego selera, spójrz na produkt - powinien być młody, miękki, ale nie powolny. Jeśli roślina już poszła do strzały, łodygi będą twarde i gorzkie, czego nie potrzebujesz.

Korzeń selera musi być gęsty, twardy i wolny od uszkodzeń jakiejkolwiek natury. Możesz zabezpieczyć się przed zgnilizną wewnętrzną za pomocą bardzo prostego testu: naciśnij palec na wierzchu rośliny okopowej - jeśli palec nie spadnie, możesz go kupić.

Seler naciowy jest przyprawiony zupami i sałatkami, jest używany jako przyprawa do wszelkich dań głównych. Dodaj podczas gotowania sosów w marynacie. Kiedy gotujesz zupę, umieść warzywa na samym końcu, kiedy danie jest gotowe.

Postaraj się włączyć do swojej diety seler we wszystkich formach - uzyskasz bardzo silny efekt! Energiczne, zrównoważone, osobiste życie z intensywnością miesiąca miodowego, radość, wiele razy różnego rodzaju dolegliwości, w tym sezonowe, zmniejszyły się czasami, czyż nie jest tak wspaniale?

Wideo: seler - niesamowite korzyści i właściwości lecznicze

W tym filmie: seler jest w stanie poprawić potencję mężczyzn, zastępując całą gamę leków i leków, w tym środki uspokajające i antydepresyjne. Sok z korzenia selera polecany jest osobom cierpiącym na zaburzenia nerwowe, bezsenność i lęk. Nie zaleca się spożywania soku z selera podczas ciąży i matek karmiących.

Przed użyciem jakichkolwiek przepisów skonsultuj się z lekarzem

http://health-human.su/zdorove/poleznye-svojstva-seldereya-i-retsepty-ego-primeneniya