Każdy wie o korzyściach płynących ze świeżych owoców i warzyw, ale niewiele osób zastanawiało się, co wskazuje ich kolor. Nic dziwnego, że banany i cytryny są żółte, pomidory i wiśnie są czerwone, a kiwi i szpinak są zielone, na pewno coś znaczy. Okazuje się, że naturalne barwniki zawarte w owocach i warzywach mają ogromne znaczenie i decydują o korzyściach dla naszego organizmu. W trakcie tego artykułu dowiesz się, jaki wpływ na nasze zdrowie ma kolor używanych przez nas produktów roślinnych.

Żółte i pomarańczowe warzywa i owoce

Żółta papryka, cytryna, marchew, dynia, pomarańcza, papaja itp. Wszystkie z nich zawierają dużą ilość beta-karotenu, który, jak wiadomo, jest najlepszym środkiem profilaktycznym przeciwko rakowi, a także poprawia naszą odporność. Beta-karoten jest również narzędziem kosmetycznym. Jedz dużo żółtych i pomarańczowych owoców i warzyw, jeśli chcesz mieć gładką i piękną skórę, grube i zdrowe włosy, mocne paznokcie i jędrne ciało.

Ta grupa owoców i warzyw jest również bardzo ważna dla zdrowia naszych oczu - przyczynia się do zachowania ostrej wizji przez wiele lat.

Zielone warzywa i owoce

Szpinak, brukselka, sałata, brokuły, kiwi, zielona cebula, por, cukinia, ogórek. Zawarty w nich naturalny pigment - chlorofil - jest często nazywany „żywą krwią” roślin, a jego podstawowa cząsteczka ma prawie identyczną strukturę jak cząsteczka hemoglobiny. Wartość owoców i warzyw bogatych w chlorofil polega na tym, że oczyszczają one przewód pokarmowy i ludzki układ wydalniczy, to znaczy oczyszczają krew i płyn limfatyczny, a także przyczyniają się do utraty wagi. Wiadomo, że oczyszczony organizm lepiej przyswaja wszystkie substancje niezbędne do aktywności życiowej, dzięki czemu jego właściciel jest pełen siły i energii.

Czerwone owoce i warzywa

Pomidory, buraki, czerwona papryka, wiśnie, granaty, wiśnie, rzodkiewki, truskawki, arbuz. Wszystkie zawierają likopen, który ma korzystny wpływ na serce: wzmacnia go i poprawia funkcjonowanie całego układu sercowo-naczyniowego. Likopen jest silnym przeciwutleniaczem, który obniża poziom cholesterolu i ma udowodnione działanie przeciwnowotworowe. Czerwone owoce i warzywa są bogate w potas, znany również jako przyjaciel ludzkiego serca - reguluje rytm jego pracy i ciśnienie krwi.

Białe owoce i warzywa

Kapusta pekińska, kalafior, cykoria, czosnek, cebula. Nazywane są także wrogami infekcji. Ta grupa warzyw jest bogata w flawonoidy (przeciwutleniacze) i allicynę, która ma właściwości antybakteryjne. Białe warzywa, zwłaszcza o charakterystycznym zapachu, można słusznie nazwać „naturalnymi antybiotykami”. Wzmacniają układ odpornościowy i działają przeciwzapalnie. Flawonoidy działają również jako leki przeciwskurczowe i moczopędne. Białe rośliny zawierają również siarkę, która pomaga obniżyć poziom „złego” cholesterolu we krwi.

Fioletowe (niebieskie) owoce i warzywa

Jagody, ciemne winogrona, bakłażany, śliwki, czarne porzeczki, aronia, ciemnoczerwona żurawina. Pomogą nam przetrwać do starości, ponieważ zawierają silne przeciwutleniacze, w tym antocyjany. Antocyjany spowalniają proces starzenia, chronią nas przed infekcjami, a także zapobiegają zapaleniu układu pokarmowego i dróg moczowych. W przewlekłych chorobach pęcherza moczowego najlepszym środkiem zapobiegawczym i terapeutycznym jest żurawina.

Każda grupa kolorów jest ważna!

Owoce i warzywa odgrywają dużą rolę w zapobieganiu naszemu zdrowiu. Każdy kolor jest ważny na swój sposób, a najlepsze wyniki są łączone, a nie oddzielnie. Dlatego, aby być zdrowym i cieszyć się pięknem, musimy codziennie jeść owoce i warzywa z każdej grupy kolorów.

http://4tololo.ru/content/6689

Kolory owoców i warzyw - co mogą powiedzieć?

Kolorystyka warzyw i owoców jest nie tylko przyjemna dla oka, ale także ważna dla naszego zdrowia.
Mogą wiele powiedzieć o ich dobroczynnych właściwościach. Każdy kolor ma swoją specjalną funkcję w naszym ciele. Co oznaczają kolory owoców i warzyw dla zdrowia, czytaj z nami.

Czy kolor owoców i warzyw jest ważny?

Tak, obecność naturalnych barwników w warzywach i owocach jest niezwykle ważna. Lekarze i dietetycy udowodnili wiele lat temu, że każdy kolor ma swoje specjalne właściwości, które wpływają na ludzkie ciało na różne sposoby i warunkowo dzielą warzywa i owoce na pięć głównych grup kolorów.

Żółte i pomarańczowe warzywa i owoce

Żółta papryka, cytryna, marchew, dynia, pomarańcza, papaja itp. Wszystkie z nich zawierają dużą ilość beta-karotenu, który, jak wiadomo, jest najlepszym środkiem profilaktycznym przeciwko rakowi, a także poprawia naszą odporność. Beta-karoten jest również narzędziem kosmetycznym. Jedz dużo żółtych i pomarańczowych owoców i warzyw, jeśli chcesz mieć gładką i piękną skórę, grube i zdrowe włosy, mocne paznokcie i jędrne ciało.

Ta grupa owoców i warzyw jest również bardzo ważna dla zdrowia naszych oczu - przyczynia się do zachowania ostrej wizji przez wiele lat.

Zielone warzywa i owoce

Szpinak, brukselka, sałata, brokuły, kiwi, zielona cebula, por, cukinia, ogórek. Zawarty w nich naturalny pigment - chlorofil - jest często nazywany „żywą krwią” roślin, a jego podstawowa cząsteczka ma prawie identyczną strukturę jak cząsteczka hemoglobiny. Wartość owoców i warzyw bogatych w chlorofil polega na tym, że oczyszczają one przewód pokarmowy i ludzki układ wydalniczy, to znaczy oczyszczają krew i płyn limfatyczny, a także przyczyniają się do utraty wagi. Wiadomo, że oczyszczony organizm lepiej przyswaja wszystkie substancje niezbędne do aktywności życiowej, dzięki czemu jego właściciel jest pełen siły i energii.

Czerwone owoce i warzywa

Pomidory, buraki, czerwona papryka, wiśnie, granaty, wiśnie, rzodkiewki, truskawki, arbuz. Wszystkie zawierają likopen, który ma korzystny wpływ na serce: wzmacnia go i poprawia funkcjonowanie całego układu sercowo-naczyniowego. Likopen jest silnym przeciwutleniaczem, który obniża poziom cholesterolu i ma udowodnione działanie przeciwnowotworowe. Czerwone owoce i warzywa są bogate w potas, znany również jako przyjaciel ludzkiego serca - reguluje rytm jego pracy i ciśnienie krwi.

Białe owoce i warzywa

Kapusta pekińska, kalafior, cykoria, czosnek, cebula. Nazywane są także wrogami infekcji. Ta grupa warzyw jest bogata w flawonoidy (przeciwutleniacze) i allicynę, która ma właściwości antybakteryjne. Białe warzywa, zwłaszcza o charakterystycznym zapachu, można słusznie nazwać „naturalnymi antybiotykami”. Wzmacniają układ odpornościowy i działają przeciwzapalnie. Flawonoidy działają również jako leki przeciwskurczowe i moczopędne. Białe rośliny zawierają również siarkę, która pomaga obniżyć poziom „złego” cholesterolu we krwi.

Fioletowe (niebieskie) owoce i warzywa

Jagody, ciemne winogrona, bakłażany, śliwki, czarne porzeczki, aronia, ciemnoczerwona żurawina. Pomogą nam przetrwać do starości, ponieważ zawierają silne przeciwutleniacze, w tym antocyjany. Antocyjany spowalniają proces starzenia, chronią nas przed infekcjami, a także zapobiegają zapaleniu układu pokarmowego i dróg moczowych. W przewlekłych chorobach pęcherza moczowego najlepszym środkiem zapobiegawczym i terapeutycznym jest żurawina.

Każda grupa kolorów jest ważna.

Owoce i warzywa odgrywają dużą rolę w zapobieganiu naszemu zdrowiu. Każdy kolor jest ważny na swój sposób, a najlepsze wyniki są łączone, a nie oddzielnie. Dlatego, aby być zdrowym i cieszyć się pięknem, musimy codziennie jeść owoce i warzywa z każdej grupy kolorów.

http://ribalych.ru/2014/08/30/cveta-fruktov-i-ovoshhej/

Jak przydatne są warzywa i owoce w różnych kolorach?

Repost

W dzisiejszych czasach dietetycy są bardziej skłonni słyszeć dziwne, na pierwszy rzut oka, porady: „Jedz więcej wielobarwnych”. Nie, oczywiście nie chodzi o cukierki, ale o warzywa i owoce o różnych kolorach! Ustalono, że wegańskie pokarmy roślinne zawierają substancje chemiczne zwane fitoskładnikami - są nie tylko wyjątkowo zdrowe i chronią przed wieloma chorobami, ale także nadają produktom jasny kolor.

Naukowcy odkryli związek między kolorem a dobroczynnymi właściwościami składników odżywczych. Z pewnością byłbyś ciekawy, jakie jest znaczenie i jaki jest pożytek z ukrywania się za każdym konkretnym kolorem - dzisiaj udostępnimy Ci te informacje. Ale jak dotąd nie zwróciliśmy się w stronę faktów naukowych, warto zauważyć: udowodniono, że kolorowe, piękne, jasne jedzenie jest przydatne po prostu ze względu na jego atrakcyjny wygląd, ponieważ pobudza zdrowy apetyt! Jest to szczególnie ważne w żywności dla niemowląt - w końcu dzieci czasami są niegrzeczne i nie chcą jeść. Ale kto odrzuciłby talerz pysznej „tęczy”? Przecież my wszyscy - zarówno dzieci, jak i dorośli - jemy najpierw „oczami”. Jedzenie powinno przynieść nie tylko korzyści, ale także radość: nasycenie, w tym psychiczne.

A teraz o stosunku kolorów warzyw i owoców oraz zawartych w nich substancji użytecznych.

Czerwone produkty wegańskie zawierają dużą ilość beta-karotenu (witaminy A), błonnika i przeciwutleniaczy: witaminy C, flawonolu kwercetyny, likopenu. Substancje te chronią organizm przed wolnymi rodnikami, rakiem i chorobami układu krążenia, a także zapewniają namacalne wsparcie układu pokarmowego.

Czerwone owoce (nawiasem mówiąc, są nie tylko zdrowe i smaczne, ale także piękne!): Arbuz, żurawina, maliny, czerwony grejpfrut, truskawki, wiśnie, granaty, czerwone odmiany jabłek.
Warzywa: buraki, czerwona papryka (i cayenne, papryka), pomidory, rzodkiewki, czerwone ziemniaki, czerwona cebula, cykoria, rabarbar.

Pomarańczowe owoce i warzywa są bardzo przydatne, ponieważ zawierają wiele przeciwutleniaczy, w tym beta-kryptoksantynę i beta-karoten (który w organizmie zmienia się w witaminę A). Wzmacniają zdrowie oczu, skóry i układu oddechowego, pomagają w zapaleniu stawów, zmniejszają ryzyko niektórych rodzajów raka. Te przeciwutleniacze wzmacniają także układ odpornościowy.

Owoce: pomarańcze (naturalnie!), Mandarynki, nektarynki, morele, kantalupa (kantalupa), mango, papaja, brzoskwinie.
Warzywa: dynia piżmowa („orzech” lub „piżmo” dynia), marchew, dynia, słodkie ziemniaki.

Żółte pokarmy są bogate w karotenoidy (przeciwutleniacze, które chronią przed rakiem, chorobami siatkówki i chorobami układu krążenia) oraz bioflawonoidy, które pozytywnie wpływają na zbiór kolagenu (a on jest odpowiedzialny za piękno!), Ścięgna, więzadła i chrząstki. Żółte owoce i warzywa zawsze zawierają witaminę C (która ma działanie przeciwzapalne), a także witaminę A, potas i likopen.

Owoce: cytryna, podniebienie cytrynowe („ręka Buddy”), ananas, żółta gruszka, żółta figa.
Warzywa: żółta dynia, żółte pomidory, żółta papryka, kukurydza (naukowo rzecz biorąc, nie jest to warzywo, ale zboże) i żółte („złote”) buraki.

Nic dziwnego, że zielone warzywa i owoce są tradycyjnie uważane za niezwykle przydatne, ponieważ zawierają witaminy A, C, K, przeciwutleniacze, a także chlorofil, luteinę, zeaksantynę i kwas foliowy. Zielone warzywa pomagają zmniejszyć poziom „złego” cholesterolu i ryzyko raka, normalizują wysokie ciśnienie krwi. Są również dobre dla oczu, wzmacniają układ odpornościowy, poprawiają trawienie (dzięki wysokiej zawartości błonnika) i nadają ciału wapń, co jest ważne dla kości i zębów.

Owoce: kiwi, zielone pomidory, cukinia, słodki zielony pieprz, gruszka, awokado, zielone winogrona, zielone jabłka, okrągłe
Warzywa: szpinak, brokuły, szparagi, seler, groszek, fasolka szparagowa, karczochy, okra i wszystkie ciemnozielone liściaste warzywa (różne rodzaje szpinaku, kapusta kędzierzawa i inne odmiany).

5. Niebieski i fioletowy

Naukowcy musieli połączyć niebieskie i fioletowe warzywa i owoce w jedną grupę nie można ich oddzielić chemicznie. Produkty wyglądają na niebieskie lub fioletowe ze względu na zawartość substancji takich jak antocyjany i resweratrol. Ostateczny kolor zależy od równowagi kwasowo-zasadowej produktu.

Antocyjany mają działanie przeciwzapalne i przeciwnowotworowe, pomagają zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i cukrzycy, są przydatne w walce z otyłością i nadwagą. Resweratrol - substancja, która zapobiega starzeniu się, ma wyraźne działanie przeciwzapalne, a także obniża poziom cholesterolu, zmniejsza ryzyko raka i choroby Alzheimera.

Niebieskie i fioletowe pokarmy zawierają luteinę (jest to ważne dla dobrego widzenia), witamina C, kwercetyna, są ogólnie dobre dla zdrowia i długowieczności.

Owoce: jagody, jeżyny, figi (figi), ciemne winogrona, porzeczki, śliwki, oliwki, śliwki, bzu czarnego, jagody acai, maki, rodzynki.
Warzywa: bakłażan, purpurowe szparagi, czerwona kapusta, liliowa marchewka, ziemniaki z purpurowym miąższem.

6. Biały / brązowy

Możesz być tak chętny do jedzenia pysznych kolorowych owoców i warzyw, że możesz całkowicie zapomnieć o... białych! I to będzie duży błąd, ponieważ zawierają przydatne substancje, anthoxanthines (które pomagają obniżyć poziom cholesterolu i wysokie ciśnienie krwi), a także siarki (usuwa toksyny z wątroby, jest przydatny do budowy białka i zdrowia skóry), allicyna ) i kwercetyna (działanie przeciwzapalne).

Białe owoce i warzywa wzmacniają układ odpornościowy i pomagają kontrolować wagę. Najbardziej przydatne są ciemne (brązowe) na zewnątrz i białe wewnątrz (na przykład gruszka lub
Inne użyteczne białe produkty spożywcze: kalafior i biała kapusta, cebula, czosnek, grzyby, imbir, topinambur, pasternak, kalarepa, rzepa, ziemniaki, koper i biała (słodka) kukurydza.

Inny kolor, o którym początkowo nie myślisz, wyobrażając sobie tęczę owoców i warzyw! Ale nie można go stracić, ponieważ wiele czarnych warzyw i owoców jest uznawanych za super pożywienie. Zazwyczaj są to czarne produkty wegańskie, które zawierają najwięcej przeciwutleniaczy, więc ich kolor jest tak intensywny. Jest to doskonałe źródło antocyjanów - silnych składników odżywczych, które zwalczają choroby układu krążenia, cukrzycę i niektóre rodzaje raka!

Czarne produkty (wymieniamy nie tylko owoce i warzywa): czarna soczewica, czarny lub dziki ryż, czarny czosnek, grzyby shiitake, czarna fasola i czarne nasiona chia.

Oto wspaniała paleta owoców i warzyw. Jako przydatny eksperyment spróbuj codziennie używać nowych kolorów przez siedem dni - aw weekendy możesz powiedzieć, że „zjadłeś tęczę” w ciągu tygodnia!

http://vegetarian.ru/articles/chem-polezny-ovoshchi-i-frukty-raznykh-tsvetov.html

Co oznacza kolor warzyw i owoców? Żółty i pomarańczowy

Jak uzyskać maksymalne korzyści z warzyw i owoców, koncentrując się na ich kolorze?

Dynia, melon, marchew, pomarańcze, cytryny, grejpfruty, banany, kukurydza, papaja, brzoskwinie, morele.

Zawierają beta-karoten i witaminę C, likopen, flawonole, potas.

Wasza dieta musi zawierać owoce i warzywa w kolorze żółtym i pomarańczowym. Przede wszystkim ze względu na wysoką zawartość specyficznych flawonoidów (chalkonów, auronów, flawonoli). Są to specjalne pigmenty roślinne, które po spożyciu poprawiają aktywność wielu enzymów i są w stanie chronić przed promieniowaniem i promieniowaniem słonecznym. Obecnie flawonoidy wytwarzają preparaty lecznicze i witaminowe, suplementy diety, są stosowane w przemyśle kosmetycznym. Są w stanie zmienić reakcję ludzkiego ciała na alergeny, substancje rakotwórcze i wirusy. Najbardziej znanym z flawonoidów, który ma korzystny wpływ na naczynia krwionośne, jest rutyna (czasami nazywana również witaminą P lub C2). Ten flawonoid (lub jego syntetyczny analog) jest częścią wielu leków zmniejszających kruchość naczyń włosowatych, takich jak na przykład askorutyna.

Neuronaukowcy od dawna próbują ustalić, czy możliwe jest spowolnienie związanego z wiekiem pogorszenia pamięci. I znowu flawonole przyszły na ratunek. Zgodnie z wynikami niedawno przeprowadzonych na dużą skalę badań amerykańskich naukowców, zwiększona zawartość flawonoli w żywności naprawdę poprawiła stan pamięci i zdolności poznawczych. Sądząc po wynikach testu przed i po eksperymencie, 60-latkowie prawie podwoili swoją pamięć, to znaczy przeprowadzili test zapamiętywania w wieku 30–40 lat.

Jak żółte i pomarańczowe warzywa i owoce pomagają organizmowi:
• poprawić odporność, czyli odporność na choroby;
• zmniejszyć ciśnienie krwi i poziom szkodliwego cholesterolu;
• wspierać aktywność serca;
• poprawić pamięć i normalizować aktywność mózgu;
• zwalczaj wolne rodniki;
• utrzymać zdrowie stawów;
• zapobiegać rozwojowi zapalenia gruczołu krokowego.

Które żółto-pomarańczowe owoce i warzywa są łatwe do włączenia?

Dynia Jedno z najbardziej przystępnych cenowo warzyw w chłodnej porze roku, z pełną gamą użytecznych właściwości „pomarańczowego widma”.

Pomarańcze. Bardzo przydatne i jednocześnie dostępne o każdej porze roku w rozsądnych cenach. Przy okazji, czy wiesz, że pomarańcze będą bardziej soczyste, jeśli przechowujesz je nie w lodówce, ale w temperaturze pokojowej?

http://www.myjane.ru/articles/text/?id=20159

Co robi kolor warzyw i owoców

Jaka różnorodność kolorów ma kolor warzyw i owoców. Właściwe odżywianie ma wiele różnych niuansów, których wielu nawet nie zdaje sobie sprawy.

Na przykład, wiesz, że ważne jest, aby uwzględnić w diecie warzywa i owoce, ale powinny one być również wszystkich kolorów tęczy! A poniżej powiemy dlaczego i po co.

Kolor warzyw i owoców

Często codzienna dieta danej osoby jest zestawiana w zależności od jego gustu, pory roku i możliwości finansowych.

Niektórzy wolą mięso i potrawy, inni próbują jeść więcej warzyw i owoców. Czy wiesz, co jest najlepsze dla twojego zdrowia?

Odpowiedź jest oczywista - owoce i warzywa. Są niskokaloryczne i mają mnóstwo minerałów, błonnika i witamin. I mają składniki odżywcze.

Słowo jest oczywiście niezrozumiałe, ale wyjaśnimy to w prosty sposób. Składniki odżywcze są podstawą układu odpornościowego. Nie tylko nadają produktowi określony kolor, ale także chronią nasz organizm przed wszystkimi chorobami, w tym sercem i rakiem.

Naukowcy od dawna udowodnili, że dzięki kolorowi owoców lub warzyw można określić skład składników odżywczych w nim i poznać jego zalety. Przyjrzyjmy się bliżej tej tęczy.

Czerwone owoce i warzywa

Dzięki czerwonym owocom lub warzywom organizm otrzymuje kwas elagowy i likopen. Z ich pomocą poprawia się praca serca i naczyń krwionośnych, wzrasta witalność. A wciąż czerwone owoce pomagają radzić sobie z depresjami.

Należą do nich: arbuz, czerwona papryka i winogrona, wiśnie, pomidory i papaja, truskawki i maliny, czerwone porzeczki.

Pomarańczowe warzywa i owoce

Pomarańczowe owoce są bogate w beta-karoten. A ta substancja wzmacnia układ odpornościowy, ma dobry wpływ na trawienie i pomaga wchłaniać składniki odżywcze w organizmie i pozbyć się zarazków i bakterii, które dostają się do organizmu.

Ponadto produkty pomarańczowe zawierają dużo kwasu foliowego i witaminy C, co minimalizuje ryzyko wad płodu u kobiet w ciąży i ma pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy.

Należą do nich: morele, mango, dynia, pomarańcze, marchew i kukurydza.

Warzywa i owoce żółte

Owoce i warzywa koloru żółtego mają w swoim składzie:

Tak więc żółte owoce przyczyniają się do odmłodzenia komórek w organizmie, szybkiego gojenia skaleczeń na skórze i poprawy widzenia. Ponadto naczynia włosowate będą działać lepiej.

Zauważ, że kurkumina doskonale usuwa procesy zapalne organizmu.

A jeśli wierzyć naukowcom, wtedy żółta żywność przyspiesza pracę mózgu i aktywuje aktywność fizyczną, a nawet łagodzi depresję.

Należą do nich: musztarda, miód, melon, ananas, żółta śliwka wiśniowa, papryka i jabłka, cytryna i ziemniaki.

Warzywa i owoce zielone

Natychmiast muszę powiedzieć, że ten kolor jest najważniejszy w „kulinarnej tęczy”.

W zielonej żywności obecne są: izotiocyjanit (odpowiedzialny za wzrost komórek), izoflawonoidy (podstawa zdrowego układu kostnego) i epigalokatechina (odpowiedzialna za poziom cholesterolu we krwi).

Ponadto warzywa są bogate w witaminy wszystkich grup (A, B, C, E, K), minerałów, kwasu foliowego i potasu. Tak więc zielone owoce i warzywa muszą być w codziennej diecie!

Pomagają normalizować ciśnienie krwi, łagodzą stres i są niezwykle przydatne do widzenia.

Należą do nich: natka pietruszki, koperek, szczaw, seler, ogórki, winogrona, jabłka, groch, fasolka szparagowa, awokado, kapusta, szpinak, brokuły i inne.

Co oznacza kolor niebieski

Ta kategoria owoców i jagód pomaga w migrenie, a także pomaga pozbyć się stresu i uspokaja układ nerwowy.

Należą do nich: jagody i śliwki.

Niebieskie warzywa

Produkty tego koloru zawierają anty-cyan. Substancja ta jest dobrym lekarstwem na ból mięśni i tachykardię.

Ponadto zaleca się stosowanie niebieskich owoców i warzyw do zapobiegania nowotworom i cukrzycy.

Niekwestionowanym liderem grupy są uznane jagody, zawierające nie tylko przeciwutleniacze, ale także witaminy C, K i błonnik.

Należą do nich: jagody, czarne porzeczki, winogrona i śliwki.

Fioletowy Warzywo

Warzywa-owoce fioletowego koloru pomagają w zgadze, wzdęciach i zwiększonej kwasowości. Wzmacniają także układ odpornościowy i łagodzą zmęczenie oczu.

Należą do nich: bakłażany, winogrona i jeżyny.

Białe owoce i warzywa

Ta „neutralna” grupa żywności jest bogata w węglowodany, kwercetynę i allistynę. Substancja kwertetyna jest odpowiedzialna za wchłanianie witaminy C i normalizację naczyń krwionośnych.

A allistyna nie tylko radzi sobie z wysokim ciśnieniem krwi i cholesterolem, ale także normalizuje poziom cukru we krwi.

Należą do nich: gruszki, banany, ryż, cebula, czosnek i miąższ kokosa.

Podsumujmy

Na koniec chcę powiedzieć, że nie należy skupiać uwagi na konkretnym kolorze lub owocu i starać się w jak największym stopniu różnicować dietę. Pożądane jest, aby na talerzu znajdowały się co najmniej „trzy kolory tęczy”. To da Twojemu ciału wszystkie niezbędne składniki odżywcze.

http://sitelena.ru/zdorovoe-pitanie/ovoshhi-i-frukty/radugi-v-tvoej-tarelke.html

Zalety żółtych warzyw i owoców

Jedz żółte warzywa i owoce, aby zachować zdrowie.

Jasne kolory mogą natychmiast poprawić Twój nastrój, zwłaszcza jeśli są to warzywa i owoce w żółtym kolorze. Ten słoneczny cień reprezentuje emocje, takie jak szczęście, radość i nadzieja. Kupując i jedząc żółtą żywność, odżywiasz swoje ciało, umysł i duszę, i uzyskasz korzyści zdrowotne.

Żółte warzywa i owoce są źródłem pożywienia.

Żółte owoce i warzywa są bogate w karotenoidy i bioflawonoidy. Te ostatnie są klasą rozpuszczalnych w wodzie pigmentów roślinnych, które działają jako przeciwutleniacze. Wraz z przeciwutleniaczami pokarmy w kolorze słońca są również bogate w witaminę C. Badania pokazują, że te składniki odżywcze mogą pomóc sercu, trawieniu i układowi odpornościowemu, a także poprawić wzrok. Inne korzyści wynikające z jedzenia żółtej żywności to zdrowie skóry, szybkie gojenie się ran i wzmocnienie zębów i kości.

Żółte warzywa i owoce są jednymi z najbardziej naturalnych produktów spożywczych.

Najczęstsze żółte warzywa i owoce to: cytryny, ananas, karambola, zimowe i letnie odmiany dyni, żółta papryka, kukurydza, pigwa, banany (zwykłe i paszowe).

Oprócz owoców i warzyw, żółte zioła mogą również przynieść korzyści zdrowiu (przed użyciem jakichkolwiek ziół do celów leczniczych należy skonsultować się z lekarzem). Zioło kanadyjskiego korzenia żółtego (inna nazwa - kanadyjski hydraste, łac. - Hydrastis canadensis) może być stosowane jako środek moczopędny, ściągający i antyseptyczny. Uważa się również, że jest w stanie wyleczyć wysypkę skórną. Żółty szczaw jest często używany do eliminacji toksyn, poprawy składu krwi, zwiększenia przepływu żółci i innych soków trawiennych, które pomagają trawić tłuste potrawy. Wiadomo, że mniszek lekarski pomaga kontrolować wagę, eliminuje niedokrwistość i zmniejsza prawdopodobieństwo niestrawności i zwiększonego tworzenia się gazu.

Przepisy, dzięki którym można zwiększyć spożycie żółtych warzyw i owoców

• Chleb bananowy z kakao
• Pachnąca lemoniada
• Smażone banany paszowe
• Nadziewane Pieczone Papryki
• Pierogi / chińskie pierogi z krewetkami, bazylią i ananasem salsą
• Kwiaty dyni

Stek ze skórki z awokado i sałatką z salsy kukurydzianej

http://www.zdorovieinfo.ru/bud_v_forme/bud_v_forme_obschie_stati/polza-ovoshhej-i-fruktov-zheltogo-cveta2/

Moc żółtych owoców i warzyw

Żółty jest najczęściej związany ze światłem słonecznym, połyskiem i blaskiem. Tylko kilka przymiotników, które każdy chciałby usłyszeć, gdy ktoś mówi o naszej skórze.

Jednak problemy skórne, takie jak trądzik, trądzik, suchość i swędzenie, są dość łatwe, a pozbycie się ich nie zawsze jest takie łatwe. Miękka i elastyczna skóra to marzenie zarówno nastolatków, jak i dorosłych. Nasza skóra mówi o naszym zdrowiu. Zmęczenie, choroba, brak snu, odwodnienie i problemy pojawiają się na skórze z widocznymi wskaźnikami.

Najczęściej inwestujemy dużo pieniędzy w produkty do pielęgnacji skóry i krem ​​przeciwstarzeniowy, nie zwracając uwagi na fakt, że żółte jedzenie jest niezwykle bogate w retinol (rodzaj witaminy A), który skutecznie działa na trądzik i zmarszczki, aby odwrócić uszkodzenia.

Żółte owoce i warzywa mają właściwości fitochemiczne zwane bioflawonoidami. Czasami nazywany jest witaminą P. Ten pierwiastek pomaga w wchłanianiu witaminy C w organizmie. Żółte owoce i warzywa zawierają również karotenoidy. Jest to naturalny pigment, który nadaje kolor owocom i warzywom oraz działa jako przeciwutleniacz w ludzkim ciele.

Czy to problemy z sercem, problemy trawienne, czy nawet najgorsze choroby skóry, żółte owoce i warzywa mogą pomóc. Wszystkie owoce i warzywa można porównać z odcieniami tęczy. Znajomość korzyści zdrowotnych tych różnych kolorów pomaga w prawidłowym odżywianiu naszych narządów za pomocą składników odżywczych.

Składniki odżywcze pomagają naszemu ciału na różne sposoby, od oczu po kości:

• Pomaga zdrowiu oczu i zmniejsza ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej.
• Zmniejsz ryzyko rozwoju raka prostaty.
• Zmniejsz ciśnienie krwi.
• Obniża poziom cholesterolu LDL (złego cholesterolu).
• Promuj zdrowe stawy.
• Promuj tworzenie kolagenu.
• Wyeliminuj wolne rodniki w organizmie.
• Utrzymuj równowagę pH ciała.
• Zwiększ siłę układu odpornościowego.
• Wzmocnij kości, pracując z wapniem i magnezem.

Korzyści z żółtych owoców i warzyw dla dorosłych i dzieci

Oto lista żółtych owoców i warzyw, które powinny być zawarte w diecie, aby zmaksymalizować korzyści dla skóry.

Banan

Jego wszechstronność polega na tym, że jest to skład witaminy A, B, C, E i cynku, potasu, magnezu. Owoc składa się z łagodnych aminokwasów, które chronią przed alergiami. Elastyczność skóry jest zachowana dzięki obecności witaminy B6. Jest przeciwutleniaczem, który zapobiega wzrostowi wolnych rodników, co prowadzi do przedwczesnego starzenia się. Ponadto B6 jest naturalnym środkiem nawilżającym.

Lemon

Ma właściwości antybakteryjne, jest bogaty w witaminę C i kwas cytrynowy. Po nałożeniu na skórę lub połknięciu skóra staje się bardziej promienna i miękka.

Kukurydza

Kukurydza jest bogata w kwas nikotynowy. Dzięki temu hamuje szkodliwe działanie wolnych rodników w organizmie, czyni skórę gładką. Może być spożywany doustnie lub na skórę. Stosowanie zewnętrzne zapobiega świądowi i podrażnieniom.

Dynia

Pomaga w produkcji kolagenu, białka, obecnego w skórze. Dynia promuje miękką i gładką skórę. Kultura jest bogata w witaminy C i antyoksydanty niezbędne dla organizmu.

Żółta słodka papryka

Bogaty w błonnik, białko i żelazo. Wyposażone w składniki odżywcze, których potrzebuje skóra.

Wszyscy dążymy do doskonałej skóry. Używamy wszelkiego rodzaju masek na twarz, aby nasycić skórę niezbędnymi środkami, zapominając, że dieta i sen również odgrywają ważną rolę. Mamy tendencję do postrzegania znaczenia zdrowego odżywiania i dobrego snu w nocy, ale nie jesteśmy skłonni do jego przestrzegania. Musimy zrozumieć, że nasze narządy wewnętrzne potrzebują różnych paliw i materiałów budowlanych w postaci prawidłowego odżywiania dla długiego i zdrowego życia, aby wykonywać różne zadania w ciągu dnia. Wielobarwne owoce i warzywa stanowią podstawę zdrowej diety. Więcej informacji tutaj.

http://viorinasite.com/2018/07/sila-zheltyih-fruktov-i-ovoshhey/

Czerwony, żółty, zielony: jakiego koloru są teraz warzywa, owoce i jagody

Wszyscy wiedzą, że owoce i warzywa są bogate w witaminy i minerały. Jednak niewiele osób wie, że zawierają one również składniki odżywcze - związki biologicznie czynne, które chronią rośliny przed szkodliwymi czynnikami środowiskowymi, wirusami i bakteriami. Dla ludzi, składniki odżywcze, chociaż nie mają wartości odżywczej, są również ważne: jeśli mają niedobór, odporność zmniejszy się, metabolizm i funkcjonowanie narządów wewnętrznych pogorszą się.

Nawet składniki odżywcze dają warzywa i owoce o określonym kolorze, a na podstawie tej wiedzy eksperci z Centrum Badań Botanicznych Nutrilite w Amway opracowali koncepcję „kolorów swojej diety”. Mówiąc najprościej, teraz, koncentrując się na „kolorze” owoców i warzyw, możesz dowiedzieć się, jak dostosować dietę, aby wspierać serce, stymulować mózg, utrzymać ostrość widzenia. Rozważmy bardziej szczegółowo, jak wiele korzyści organy przyniosą roślinom o różnych kolorach.

Czerwony

Likopen fitoskładnikowy jest odpowiedzialny za bogaty czerwony kolor pomidorów, miąższ arbuza i różne jagody od truskawek po wiśnie. Jego główną zaletą jest korzystny wpływ na pracę serca i naczyń krwionośnych, żołądka i płuc oraz neutralizację szkód promieni UV. Ponadto czerwone owoce są bogate w kwas elagowy, który jest silnym przeciwutleniaczem. Najwyższa zawartość kwasu elagowego występuje w truskawkach i malinach.

Pomarańczowy i żółty

Słowa „marchew” i „beta-karoten” od dawna są synonimami: składniki odżywcze zawarte w roślinach korzeniowych nadają im jasny pomarańczowy kolor, a dla miłośników chrupiących marchewek zapewniają zdrowie oczu i ostrość widzenia (plus bonus - wzmocnienie układu odpornościowego, mięśnia sercowego i stawów). Oprócz marchwi w dyni, melonie, bananach znajdują się duże ilości karotenu. A w takich owocach cytrusowych jak pomarańcza, cytryna i grejpfrut jest hesperydyna fitoskładnikowa, która wspomaga pracę układu sercowo-naczyniowego.

Zielony

Fani zielonej herbaty, koktajli z ogórka i selera, duszonego szpinaku i brokułów mogą spokojnie odpocząć: ich preferencje żywieniowe gwarantują, jeśli nie wieczność, a następnie długotrwałą młodość. A wszystko dlatego, że zielone warzywa i owoce zawierają luteinę i glukozynolany, które przywracają organizm na poziomie komórkowym. Bonus - wzmocnienie kości.

Fioletowy i niebieski

Dla pracowników wiedzy i studentów nie jest to zalecane, ale bezwzględnie konieczne jest używanie owoców fioletowych i niebieskich - bakłażanów, jagód, winogron i czarnej porzeczki. Ich aktywne substancje antocyjanidy stymulują aktywność mózgu, pomagają poprawić pamięć i koncentrację.

Biały

Mniej niż inni narzekają na zdrowie miłośników zębów i stawów, przyprawiaj potrawy cebulą i czosnkiem. A także ludzie, w których diecie są także kalafior, grzyby i biała fasola (domyślałeś się już, że wszystkie te produkty są połączone białym kolorem). Odpowiedzialny za metabolizm tkanki kostnej i tętnic - kwercetyna fitoskładnikowa.

http://lady.mail.ru/article/493379-krasnyj-zheltyj-zelenyj-kakogo-tsveta-ovoshhi-frukty-i-jagody-nuzhny-vam-prjamo-sejchas/

Żółte owoce i warzywa

Niezależnie od tego, czy starasz się schudnąć, czy zbudować mięśnie, Twoja dieta powinna zawierać dużo owoców i warzyw. Dieta bogata w owoce i warzywa jest najlepszym sposobem zapobiegania praktycznie wszystkim chorobom przewlekłym.

Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) i prawie wszystkie główne organizacje medyczne wzywają do włączenia do diety wielu owoców i warzyw. Początkowo sądzono, że korzyści z owoców i warzyw leżą w ich składzie witaminowym i mineralnym, ale z czasem coraz więcej uwagi poświęca się badaniom ochronnych związków fitochemicznych. Dosłownie dziesiątki tysięcy tych małych związków są częścią owoców i warzyw, dzięki czemu osiągane są właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i immunostymulujące.

JAKIE SĄ ZWIĄZKI FITCHEMICZNE?

Związki te zapewniają ochronę roślin, a kiedy włączasz owoce i warzywa do swojej diety, są również w stanie chronić twoje ciało. Kolor jest ważnym aspektem tych uniwersalnych fitochemikaliów, ponieważ wiele z nich jest skoncentrowanych w liściach i skórze. Ich jasne kolory przyciągają owady i ptaki do zapylania i rozmnażania nasion, co jest częścią instynktu przetrwania roślin.

Nasze ciało wymaga równowagi i różnorodności, więc im więcej związków fitochemicznych obecnych jest w diecie, tym wyższa i skuteczniejsza jest ochrona organizmu. Szczególnie ważne jest aktywowanie funkcji ochronnych organizmu podczas intensywnego wysiłku fizycznego. Dlatego kulturystyka, sprawność fizyczna i wszelkie przejawy aktywności fizycznej są nie do pomyślenia bez wsparcia produktów naturalnych.

POMARAŃCZOWE OWOCE I WARZYWA:

Bogaty w związki fitochemiczne zwane „karotenoidami”. Wiele badań łączy wysoki poziom karotenoidów we krwi z normalizacją tętnic, co zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.

Najlepsze opcje to morele, kantalupa, mango, nektarynki, pomarańcze, papaje, brzoskwinie, mandarynki, cukinia, marchew, dynie.

CZERWONE OWOCE I WARZYWA:

Fitochemikalia są bogate w likopen i antocyjany. Wspierają normalne funkcjonowanie serca, poprawiają pamięć i zmniejszają ryzyko zachorowania na raka. Odkryto, że likopen zwalcza i hamuje ryzyko raka prostaty. Kwas elagowy, który jest obecny w wielu czerwonych owocach i jagodach, może łączyć się z cząsteczkami powodującymi raka i powodować ich nieaktywność. Jagody są również doskonałym produktem do spalania tłuszczu.

Najlepsze są czerwone jabłka, czerwone pomarańcze, wiśnie, żurawiny, czerwone winogrona, różowy grejpfrut, czerwone gruszki, granaty, maliny, truskawki, arbuz, buraki, czerwona papryka, czerwona kapusta, rzodkiewki, czerwona cebula, czerwone ziemniaki, rabarbar, pomidory.

ŻÓŁTE OWOCE I WARZYWA:

Bogaty w przeciwutleniacze, witaminę C, beta-karoten i bioflawonoidy, które zmniejszają ryzyko zachorowania na raka i poprawiają zdrowie serca, wzrok i odporność. Beta-karoten działa jako przeciwutleniacz, neutralizując szkody spowodowane przez wolne rodniki.

Najlepsze opcje to: cytryny, żółte gruszki, ananasy, żółta papryka, kukurydza, żółte pomidory, żółte jabłka, rzepa.

ZIELONE OWOCE I WARZYWA:

Luteina i zeaksantyna są zdecydowanie najbardziej badanymi związkami fitochemicznymi w tej grupie. Chronią nas przed promieniowaniem ultrafioletowym, utrzymują funkcjonalność narządów wzroku, chronią oczy przed uszkodzeniem oksydacyjnym wywołanym światłem i odgrywają ważną rolę w zapobieganiu zwyrodnieniu plamki żółtej związanemu z wiekiem.

Najlepsze opcje to sałata, cukinia, zielona fasola, zielony pieprz, awokado, zielone jabłka, kiwi, limonka, gruszka, karczochy, szparagi, szpinak, groszek, brokuły, kapusta, seler, ogórki.

BIAŁE OWOCE I WARZYWA:

Allicyna i kwercetyna znacznie zmniejszają ryzyko chorób serca i raka, a także pomagają utrzymać zdrowy poziom cholesterolu we krwi i pomagają kontrolować ciśnienie krwi. Kwercetyna hamuje uwalnianie histaminy, poprawia czynność płuc i zmniejsza ryzyko niektórych chorób układu oddechowego.

Najlepsze opcje to: banany, daktyle, brzoskwinie, kalafior, cebula, czosnek, imbir, topinambur, por, grzyby, pasternak, ziemniaki, szalotki.

NIEBIESKI, NIEBIESKI I FIOLETOWY OWOCE I WARZYWA:

Bardzo bogaty w flawonoidy, które chronią rośliny przed uszkodzeniem i pełnią tę samą funkcję w organizmie człowieka. Pokarmy w kolorze niebieskim lub fioletowym mogą blokować niektóre enzymy powodujące stan zapalny.

Najlepsze opcje to jeżyny, jagody, czarne porzeczki, figi, fioletowe winogrona, śliwki, śliwki, rodzynki, brokuły, bakłażany.

http://v-forme.com/diet/produkty/poprobuj-radugu.html

Jakie owoce, warzywa są żółte, pomarańczowe?

Na przykład zrobiłem kolaż zdjęć warzyw i owoców, które mają pomarańczowy i żółty kolor.

Są to witaminy energii, psychologowie radzą zachować te kolory na stole przed sobą w ciemne, długie zimowe dni. Żółto-pomarańczowy kolor podnosi na duchu i czyni życie jaśniejszym.

Pomidory, marchew, papryka, cukinia, dynia, kukurydza, melon, cytryna, morele, karambola, pomarańcze, persimmon, arbuz, ananas, banany, mandarynki, gruszki, jabłka, pomelo, pigwa, ziemniaki, grejpfrut i nektaryny, to wszystko przedstawione na tym zdjęciu.

Żółte owoce i warzywa mają barwnik pigmentowy. W pomarańczowych owocach i warzywach są to karotenoidy, źródła karotenu i przyszła witamina A, gdy są spożywane. Wszystkie są użyteczne jako źródło witaminy A.

Liczne są owoce cytrusowe koloru żółtego, w tym owoce egzotyczne: pomarańczowy i cytrynowy, mandarynka, grejpfrut, kumkwat z rodzaju Fortunella, tangelo, cytron, yuzu, słodkie owoce; strzyżyk i persimmon, mango, pigwa, banan, marchew, morele, żółta papryka, żółte pomidory, żółta cukinia, kantalupa, jabłko, gruszka, a także egzotyczne owoce, takie jak karambola, owoce adams.

Jasne żółte, pomarańczowe. Owoce i warzywa w tym kolorze wydają się podnosić witalność i nastrój.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/888185-100-k-1-kakie-frukty-ovoschi-zheltogo-oranzhevogo-cveta.html