Alanina jest jednym z 20 podstawowych aminokwasów połączonych w specyficzną sekwencję wiązaniami peptydowymi w łańcuchy polipeptydowe (białka). Odnosi się do liczby wymiennych aminokwasów, ponieważ łatwo syntetyzowane w organizmie zwierząt i ludzi z prekursorów wolnych od azotu i przyswajalnego azotu.

Alanina jest składnikiem wielu białek (w fibroinie jedwabiu do 40%), jest zawarta w stanie wolnym w osoczu krwi.

Alanina - kwas 2-aminopropanowy lub α-aminopropionowy - z niepolarnym (hydrofobowym) rodnikiem alifatycznym.

Alanina jest związkiem organicznym w produktach rozkładu substancji białkowych, inaczej nazywanych kwasem amidopropionowym:

Alanina (Ala, Ala, A) - acykliczny aminokwas CH₃CH (NH₂) COOH.

Alanina w organizmach żywych jest w stanie wolnym i jest częścią białek, a także innych substancji biologicznie czynnych, na przykład kwasu panteonowego (witamina B₃).

Alaninę po raz pierwszy wyizolowano z fibroiny jedwabiu w 1888 r. Przez T. Weyla, zsyntetyzowanego przez A. Streckera w 1850 r.

Dzienne zapotrzebowanie na ciało dorosłej osoby w alaninie wynosi 3 gramy.

Właściwości fizyczne

Alanina jest bezbarwnymi kryształami rombowymi, temperatura topnienia 315-316 0 С. Jest rozpuszczalna w wodzie, słabo w etanolu, nierozpuszczalna w acetonie, eterze dietylowym.

Alanina jest jednym ze źródeł glukozy w organizmie. Syntetyzowany z aminokwasów rozgałęzionych (leucyna, izoleucyna, walina).

Właściwości chemiczne

Alanina jest typowym alifatycznym α-aminokwasem. Wszystkie reakcje chemiczne charakterystyczne dla grup alfa-aminowych i alfa-karboksylowych aminokwasów (acylowanie, alkilowanie, nitrowanie, eteryfikacja itp.) Są charakterystyczne dla alaniny. Najważniejszymi właściwościami aminokwasów są ich wzajemne oddziaływanie na peptydy.

Rola biologiczna

Głównymi biologicznymi funkcjami alaniny jest utrzymanie równowagi azotowej i stałego poziomu glukozy we krwi.

Alanina bierze udział w detoksykacji amoniaku podczas ciężkich ćwiczeń.

Alanina bierze udział w metabolizmie węglowodanów, jednocześnie zmniejszając podaż glukozy w organizmie. Alanina transportuje także azot z tkanek obwodowych do wątroby w celu jego usunięcia z organizmu. Bierze udział w detoksykacji amoniaku podczas ciężkiego wysiłku fizycznego.

Alanina zmniejsza ryzyko rozwoju kamieni nerkowych; jest podstawą normalnego metabolizmu w organizmie; przyczynia się do walki z hipoglikemią i gromadzeniem glikogenu przez wątrobę i mięśnie; pomaga złagodzić wahania poziomu glukozy we krwi między posiłkami; poprzedza tworzenie się tlenku azotu, który rozluźnia mięśnie gładkie, w tym naczynia wieńcowe, poprawia pamięć, spermatogenezę i inne funkcje.

Zwiększa poziom metabolizmu energetycznego, stymuluje układ odpornościowy, reguluje poziom cukru we krwi. Niezbędny do utrzymania napięcia mięśniowego i odpowiedniej funkcji seksualnej.

Znaczna część azotu aminokwasowego jest przenoszona do wątroby z innych narządów w składzie alaniny. Wiele organów wydziela alaninę do krwi.

Alanina jest ważnym źródłem energii dla tkanki mięśniowej, mózgu i ośrodkowego układu nerwowego, wzmacnia układ odpornościowy poprzez wytwarzanie przeciwciał. Aktywnie uczestniczy w metabolizmie cukrów i kwasów organicznych. Alanina normalizuje metabolizm węglowodanów.

Alanina jest integralną częścią kwasu pantotenowego i koenzymu A. Jako część enzymu aminotransferazy alaninowej w wątrobie i innych tkankach.

Alanina - aminokwas, który jest częścią białek tkanki mięśniowej i nerwowej. W stanie wolnym znajduje się w tkance mózgowej. Szczególnie dużo alaniny zawarta jest we krwi płynącej z mięśni i jelit. Z krwi alanina jest ekstrahowana głównie przez wątrobę i jest wykorzystywana do syntezy kwasu asparaginowego.

Alanina może być surowcem do syntezy glukozy w organizmie. To sprawia, że ​​jest ważnym źródłem energii i regulatorem poziomu cukru we krwi. Spadek poziomu cukru i brak węglowodanów w pożywieniu prowadzi do tego, że białko mięśniowe ulega zniszczeniu, a wątroba przekształca otrzymaną alaninę w glukozę, aby wyrównać poziom glukozy we krwi.

Przy intensywnej pracy przez ponad godzinę potrzeba alaniny wzrasta, ponieważ wyczerpanie zapasów glikogenu w organizmie prowadzi do spożycia tego aminokwasu w celu ich uzupełnienia.

W katabolizmie alanina służy jako nośnik azotu z mięśni do wątroby (do syntezy mocznika).

Alanina przyczynia się do tworzenia silnych i zdrowych mięśni.

Głównym źródłem alaniny jest bulion wołowy, białka zwierzęce i roślinne.

Naturalne źródła alaniny:

żelatyna, kukurydza, wołowina, jaja, wieprzowina, ryż, produkty mleczne, fasola, ser, orzechy, soja, drożdże piwne, owies, ryby, drób.

Przy nadmiernym poziomie alaniny i niskim poziomie tyrozyny i fenyloalaniny rozwija się syndrom chronicznego zmęczenia.

Brak tego prowadzi do zwiększonego zapotrzebowania na aminokwasy rozgałęzione.

Zakresy alaniny:

łagodny rozrost gruczołu krokowego, utrzymujący stężenie cukru we krwi, źródło energii, nadciśnienie.

W medycynie alanina jest stosowana jako aminokwas do żywienia pozajelitowego.

W męskim ciele alanina znajduje się w tkance gruczołowej iw sekrecie gruczołu krokowego. Z tego powodu powszechnie uważa się, że codzienne spożywanie alaniny jako suplementu diety zapobiega rozwojowi łagodnego rozrostu gruczołu krokowego lub gruczolaka prostaty.

Suplementy diety

Prostax

Naturalny kompleks pochodzenia roślinnego, którego składniki mają korzystny wpływ na stan gruczołu krokowego i cały męski układ rozrodczy, są wybierane z uwzględnieniem zgodności biologicznej i procesów fizjologicznych męskiego ciała, służą zapobieganiu rozwojowi gruczolaka prostaty, przyczyniają się do normalizacji układu moczowego.

Prostax wspiera pełnoprawną funkcję rozrodczą mężczyzn, w tym spermatogenezę, a także normalne funkcjonowanie układu moczowego. Wspomaga odbudowę struktur komórkowych tkanki gruczołowej, wspomaga równowagę męskich hormonów płciowych. Zwiększa odporność organizmu, odporność, wydajność.

W nadciśnieniu, alanina w połączeniu z glicyną i argininą może zmniejszać zmiany miażdżycowe w naczyniach.

W kulturystyce powszechne jest przyjmowanie alaniny w dawce 250-500 miligramów bezpośrednio przed treningiem. Przyjmowanie alaniny w postaci roztworu pozwala organizmowi wchłonąć ją niemal natychmiast, co zapewnia dodatkowe korzyści podczas treningów i rekrutacji masy mięśniowej.

http://himija-online.ru/organicheskaya-ximiya/aminokisloty/alanin.html

Alanina

Alanina jest aminokwasem, który jest używany jako „materiał budulcowy” dla karnozyny i, jak uważają naukowcy, może zwiększyć wytrzymałość i zapobiec szybkiemu starzeniu się.

Aminokwas przechowuje ciało uzupełnia głównie z drobiu, wołowiny, wieprzowiny i ryb. Ale jedzenie nie jest jedynym źródłem tej substancji, ponieważ nasze ciało jest w stanie samodzielnie ją syntetyzować. Farmaceutyczny analog alaniny z reguły jest uważany za bezpieczny dla ludzi. Prawie jedynym efektem ubocznym jest mrowienie skóry po przyjęciu dużych dawek leku.

Alanina i karnozyna

Alanin wszedł do społeczności naukowej w 1888 r. Z lekką ręką austriackiego naukowca T. Weila, który znalazł oryginalne źródło alaniny we włóknach jedwabiu.

W ludzkim ciele alanina „powstaje” w tkance mięśniowej z kwasu mlekowego, który jest uważany za najważniejszą substancję dla metabolizmu aminokwasów. Następnie wątroba absorbuje alaninę, gdzie jej przemiana trwa. W rezultacie staje się ważnym elementem w procesie produkcji glukozy i regulacji poziomu cukru we krwi. Z tego powodu alanina jest często stosowana jako środek zapobiegający hipoglikemii i stymulujący szybkie uwalnianie glukozy do krwiobiegu. Alanina może przekształcić się w glukozę, ale w razie potrzeby możliwa jest reakcja odwrotna.

Alanina jest również znana jako składnik strukturalny karnozyny, której główne rezerwy koncentrują się głównie w mięśniach szkieletowych, a częściowo w komórkach mózgu i serca. Pod względem struktury karnozyna jest dipeptydem - dwoma aminokwasami (alaniną i histydyną) połączonymi ze sobą. W różnych stężeniach występuje w prawie wszystkich komórkach ciała.

Jedno z zadań karnozyny - utrzymanie równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie. Poza tym ma działanie neuroprotekcyjne (ważne w leczeniu autyzmu), przeciwstarzeniowe i przeciwutleniające. Chroni przed wolnymi rodnikami i kwasami, a także zapobiega nadmiernemu gromadzeniu się jonów metali, które mogą uszkodzić komórki. Ponadto karnozyna może zwiększyć wrażliwość mięśni na wapń i uczynić je odpornymi na ciężki wysiłek fizyczny. Ponadto aminokwas jest w stanie złagodzić drażliwość i nerwowość, aby złagodzić bóle głowy.

Wraz z wiekiem poziom substancji w organizmie maleje, a u wegetarian proces ten przebiega szybciej. Niedobór karnozyny można łatwo „wyleczyć” z diety bogatej w pokarmy białkowe.

Rola w ciele

U ludzi reprezentowane są dwie formy alaniny. Alfa-alanina jest strukturalnym składnikiem białek, podczas gdy substancja w postaci beta jest częścią kwasu pantotenowego i innych związków biologicznych.

Ponadto alanina jest ważnym składnikiem diety żywieniowej osób starszych, ponieważ pozwala im pozostać bardziej aktywnym, daje siłę. Ale to nie kończy historii alaniny.

Odporność i nerki

Innymi ważnymi zadaniami tego aminokwasu jest wspieranie układu odpornościowego i zapobieganie powstawaniu kamieni nerkowych. Obce formacje powstają w wyniku spożycia toksycznych nierozpuszczalnych związków. W rzeczywistości zadaniem alaniny jest ich neutralizacja.

Gruczoł krokowy

Badania wykazały, że płyn wydzielniczy prostaty zawiera wysokie stężenie alaniny, co pomaga chronić gruczoł krokowy przed przerostem (objawy: silny ból i trudności z oddawaniem moczu). Ten problem z reguły powstaje na tle niedoboru aminokwasów. Ponadto alanina zmniejsza obrzęk gruczołu krokowego i jest nawet częścią terapii w leczeniu raka prostaty.

Wpływ na kobiece ciało

Uważa się, że ten aminokwas jest skutecznym środkiem zapobiegającym uderzeniom gorąca u kobiet w okresie menopauzy. To prawda, jak przyznają naukowcy, ta zdolność substancji nadal wymaga dalszych badań.

Zwiększona wydajność

Niektóre badania pokazują, że przyjmowanie alaniny poprawia zdolność do pracy i wytrzymałość fizyczną organizmu, zwłaszcza podczas aktywnego treningu siłowego. Właściwości tego aminokwasu pomagają również „złagodzić” zmęczenie mięśni u osób starszych.

Sport

Wraz ze wzrostem stężenia karnozyny w organizmie zwiększa się również wytrzymałość fizyczna mięśni podczas ćwiczeń.

Ale w jaki sposób ta substancja wpływa na trwałość? Okazuje się, że karnozyna jest w stanie „stępić” skutki uboczne intensywnego wysiłku fizycznego i utrzymać dobry stan zdrowia. Dzięki alaninie zwiększa się tolerancja organizmu na stres. Pozwala to na dłuższe treningi i wykonywanie trudniejszych ćwiczeń, w szczególności ciężarów. Istnieją również dowody na to, że ten aminokwas może zwiększyć wytrzymałość tlenową, co pomaga rowerzystom i biegaczom poprawić ich wydajność.

Alanina na mięśnie

Alanina jest ważnym graczem w procesie biosyntezy białek. Białko mięśniowe składa się w około 6 procent z alaniny i to mięśnie syntetyzują prawie 30 procent całkowitej ilości aminokwasu w organizmie.

Z drugiej strony, mieszanka alaniny, kreatyny, argininy, ketoizokapronianu i leucyny może znacznie zwiększyć objętość beztłuszczowej masy mięśniowej u mężczyzn, co również wzrasta proporcjonalnie do wzrostu stężenia karnozyny. Uważa się, że użycie 3,2-6,4 g alaniny dziennie pomoże szybko zbudować silne mięśnie.

Do leczenia niektórych chorób

Aminokwas aminokwasowy alanina jest z powodzeniem stosowany w leczeniu niektórych chorób, w szczególności w medycynie ortomolekularnej. Pomaga regulować poziom cukru we krwi i jest również stosowany jako środek profilaktyczny przeciwko rakowi prostaty. Kilka badań potwierdziło, że alanina stymuluje układ odpornościowy, zapobiega stanom zapalnym, pomaga zrównoważyć i stabilizować pracę innych systemów. Posiadając zdolność do wytwarzania przeciwciał, jest także przydatny w leczeniu chorób wirusowych (w tym opryszczki) i zaburzeń immunologicznych (AIDS).

Naukowcy potwierdzili również związek między alaniną a zdolnością trzustki do wytwarzania insuliny. W rezultacie aminokwas został dodany do listy substancji pomocniczych dla osób chorych na cukrzycę. Substancja ta zapobiega rozwojowi wtórnych stanów wywołanych cukrzycą, poprawia jakość życia pacjentów.

Inne badanie wykazało, że alanina w połączeniu z ćwiczeniami ma korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, chroni przed wieloma chorobami kardiologicznymi. Eksperyment przeprowadzono z udziałem ponad 400 osób. Po zakończeniu pierwszej grupy, która codziennie spożywała alaninę, zdiagnozowano spadek stężenia lipidów we krwi. To odkrycie umożliwiło „nadanie” alaniny kolejnej pozytywnej cechy - zdolności obniżania poziomu cholesterolu i zapobiegania miażdżycy.

Dla piękna

Osoba, która otrzymuje niezbędne dawki alaniny, ma zdrowe włosy, paznokcie i skórę, ponieważ prawidłowe funkcjonowanie prawie wszystkich narządów i układów zależy od tego aminokwasu. A ci, którzy walczą z otyłością, powinni wiedzieć, że ta substancja, ze względu na jej zdolność do przemiany w glukozę, może osłabić uczucie głodu.

Dzienna stawka

Aby poprawić wydolność fizyczną, zaleca się przyjmowanie od 3,2 do 4 gramów alaniny dziennie. Ale standardowa dawka dzienna wynosi 2,5-3 g substancji na dobę.

Kto więcej

Z reguły sportowcy, którzy chcą budować masę mięśniową, używają znacznie więcej alaniny niż inni ludzie. Ich dieta zwykle składa się z produktów białkowych, dodatków do mieszanek białkowych, a także żywności o wysokim stężeniu tego i innych aminokwasów.

Ponadto konieczne są wyższe dawki alaniny dla osób z osłabionym układem odpornościowym, kamica moczowa, upośledzona aktywność mózgu, diabetycy, w okresie depresji i apatii, jak również zmiany związane z wiekiem, obniżone libido.

Oznaki niedoboru

Słabe odżywianie, nieodpowiednie spożycie pokarmów białkowych, a także stres i niekorzystna sytuacja środowiskowa mogą prowadzić do niedoboru alaniny. Niewystarczająca ilość substancji powoduje senność, złe samopoczucie, zanik mięśni, hipoglikemię, nerwowość, a także obniżone libido, utratę apetytu i częste choroby wirusowe.

Przedawkowanie

Częste spożywanie dużych dawek alaniny może powodować pewne skutki uboczne. Do najczęstszych należą przekrwienie, zaczerwienienie, lekkie pieczenie lub kłucie skóry (parestezje). Ale ta uwaga dotyczy tylko analogu apteki aminokwasu. Substancja pochodząca z żywności zwykle nie powoduje żadnego dyskomfortu. Skutków ubocznych można uniknąć, zmniejszając dzienną porcję substancji. Alanina jest ogólnie uważana za bezpieczny lek. Jednak osoby z alergiami pokarmowymi należy ostrożnie uzupełniać aminokwasami.

Ponadto organizm zgłosi nadmiar alaniny z zespołem przewlekłego zmęczenia, depresją, zaburzeniami snu, bólami mięśni i stawów, upośledzoną pamięcią i uwagą.

Źródła żywności

Mięso jest głównym źródłem alaniny.

Najniższe stężenie substancji występuje u drobiu, najbardziej - w potrawach wołowych. Ryby, drożdże, kuropatwy, mięso końskie, baranina, indyk mogą również dostarczać aminokwasy o codziennym standardzie. Dobrym źródłem tego składnika odżywczego są różne rodzaje serów, jaj i kalmarów. Wegetarianie mogą uzupełniać zapasy produktów zawierających białko roślinne. Na przykład z grzybów, nasion słonecznika, soi lub pietruszki.

Naukowcy, kochając różne sprytne terminy, twierdzą, że alanina ma lepsze właściwości hydrofilowe. Opisujemy to zjawisko w prosty sposób. Aminokwas w kontakcie z wodą bardzo szybko usuwa się z produktów. Dlatego długie moczenie lub gotowanie w dużych ilościach wody całkowicie pozbawia żywność alaninową.

http://foodandhealth.ru/komponenty-pitaniya/alanin/

Alanina wchodzi w interakcje

Oszczędzaj czas i nie wyświetlaj reklam dzięki Knowledge Plus

Oszczędzaj czas i nie wyświetlaj reklam dzięki Knowledge Plus

Odpowiedź

Zweryfikowany przez eksperta

Odpowiedź jest podana

Diboran

Połącz Knowledge Plus, aby uzyskać dostęp do wszystkich odpowiedzi. Szybko, bez reklam i przerw!

Nie przegap ważnego - połącz Knowledge Plus, aby zobaczyć odpowiedź już teraz.

Obejrzyj film, aby uzyskać dostęp do odpowiedzi

O nie!
Wyświetlane są odpowiedzi

Połącz Knowledge Plus, aby uzyskać dostęp do wszystkich odpowiedzi. Szybko, bez reklam i przerw!

Nie przegap ważnego - połącz Knowledge Plus, aby zobaczyć odpowiedź już teraz.

Obejrzyj film, aby uzyskać dostęp do odpowiedzi

O nie!
Wyświetlane są odpowiedzi

• Komentarze
• Naruszenie znaku

Odpowiedź

Zweryfikowany przez eksperta

Alanina może oddziaływać ze sobą

H2N-CH (CH3) -COOH + H-HN-CH (CH3) -COOH => H2N-CH (CH3) -CO-HN-CH (CH3) -COOH + wiązanie peptydowe H2O

http://znanija.com/task/12630351

Alanina wchodzi w interakcje

16. Substancja, której formuła to NH₂CH₂CH (CH₃) COOH, współdziała z

6) tlenek krzemu (IV)

17. Skład substancji: NH₂CH₂CH (CH₃) COOH współdziała z

2) chlorek potasu

6) tlenek węgla (II)

18. Spośród wymienionych poniżej związków z bromkiem wodoru oddziaływanie:

BADANIA ZGODNOŚCI

194.48.155.252 © studopedia.ru nie jest autorem opublikowanych materiałów. Ale zapewnia możliwość swobodnego korzystania. Czy istnieje naruszenie praw autorskich? Napisz do nas | Opinie.

Wyłącz adBlock!
i odśwież stronę (F5)
bardzo konieczne

http://studopedia.ru/10_159089_dimetilamin-mozhet-vzaimodeystvovat-s.html

Alanina

Alanina jest aminokwasem, który jest używany jako „materiał budulcowy” dla karnozyny i, jak uważają naukowcy, może zwiększyć wytrzymałość i zapobiec szybkiemu starzeniu się.

Aminokwas przechowuje ciało uzupełnia głównie z drobiu, wołowiny, wieprzowiny i ryb. Ale jedzenie nie jest jedynym źródłem tej substancji, ponieważ nasze ciało jest w stanie samodzielnie ją syntetyzować. Farmaceutyczny analog alaniny z reguły jest uważany za bezpieczny dla ludzi. Prawie jedynym efektem ubocznym jest mrowienie skóry po przyjęciu dużych dawek leku.

Alanina i karnozyna

Alanin wszedł do społeczności naukowej w 1888 r. Z lekką ręką austriackiego naukowca T. Weila, który znalazł oryginalne źródło alaniny we włóknach jedwabiu.

W ludzkim ciele alanina „powstaje” w tkance mięśniowej z kwasu mlekowego, który jest uważany za najważniejszą substancję dla metabolizmu aminokwasów. Następnie wątroba absorbuje alaninę, gdzie jej przemiana trwa. W rezultacie staje się ważnym elementem w procesie produkcji glukozy i regulacji poziomu cukru we krwi. Z tego powodu alanina jest często stosowana jako środek zapobiegający hipoglikemii i stymulujący szybkie uwalnianie glukozy do krwiobiegu. Alanina może przekształcić się w glukozę, ale w razie potrzeby możliwa jest reakcja odwrotna.

Alanina jest również znana jako składnik strukturalny karnozyny, której główne rezerwy koncentrują się głównie w mięśniach szkieletowych, a częściowo w komórkach mózgu i serca. Pod względem struktury karnozyna jest dipeptydem - dwoma aminokwasami (alaniną i histydyną) połączonymi ze sobą. W różnych stężeniach występuje w prawie wszystkich komórkach ciała.

Jedno z zadań karnozyny - utrzymanie równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie. Poza tym ma działanie neuroprotekcyjne (ważne w leczeniu autyzmu), przeciwstarzeniowe i przeciwutleniające. Chroni przed wolnymi rodnikami i kwasami, a także zapobiega nadmiernemu gromadzeniu się jonów metali, które mogą uszkodzić komórki. Ponadto karnozyna może zwiększyć wrażliwość mięśni na wapń i uczynić je odpornymi na ciężki wysiłek fizyczny. Ponadto aminokwas jest w stanie złagodzić drażliwość i nerwowość, aby złagodzić bóle głowy.

Wraz z wiekiem poziom substancji w organizmie maleje, a u wegetarian proces ten przebiega szybciej. Niedobór karnozyny można łatwo „wyleczyć” z diety bogatej w pokarmy białkowe.

Rola w ciele

U ludzi reprezentowane są dwie formy alaniny. Alfa-alanina jest strukturalnym składnikiem białek, podczas gdy substancja w postaci beta jest częścią kwasu pantotenowego i innych związków biologicznych.

Ponadto alanina jest ważnym składnikiem diety żywieniowej osób starszych, ponieważ pozwala im pozostać bardziej aktywnym, daje siłę. Ale to nie kończy historii alaniny.

Odporność i nerki

Innymi ważnymi zadaniami tego aminokwasu jest wspieranie układu odpornościowego i zapobieganie powstawaniu kamieni nerkowych. Obce formacje powstają w wyniku spożycia toksycznych nierozpuszczalnych związków. W rzeczywistości zadaniem alaniny jest ich neutralizacja.

Gruczoł krokowy

Badania wykazały, że płyn wydzielniczy prostaty zawiera wysokie stężenie alaniny, co pomaga chronić gruczoł krokowy przed przerostem (objawy: silny ból i trudności z oddawaniem moczu). Ten problem z reguły powstaje na tle niedoboru aminokwasów. Ponadto alanina zmniejsza obrzęk gruczołu krokowego i jest nawet częścią terapii w leczeniu raka prostaty.

Wpływ na kobiece ciało

Uważa się, że ten aminokwas jest skutecznym środkiem zapobiegającym uderzeniom gorąca u kobiet w okresie menopauzy. To prawda, jak przyznają naukowcy, ta zdolność substancji nadal wymaga dalszych badań.

Zwiększona wydajność

Niektóre badania pokazują, że przyjmowanie alaniny poprawia zdolność do pracy i wytrzymałość fizyczną organizmu, zwłaszcza podczas aktywnego treningu siłowego. Właściwości tego aminokwasu pomagają również „złagodzić” zmęczenie mięśni u osób starszych.

Sport

Wraz ze wzrostem stężenia karnozyny w organizmie zwiększa się również wytrzymałość fizyczna mięśni podczas ćwiczeń.

Ale w jaki sposób ta substancja wpływa na trwałość? Okazuje się, że karnozyna jest w stanie „stępić” skutki uboczne intensywnego wysiłku fizycznego i utrzymać dobry stan zdrowia. Dzięki alaninie zwiększa się tolerancja organizmu na stres. Pozwala to na dłuższe treningi i wykonywanie trudniejszych ćwiczeń, w szczególności ciężarów. Istnieją również dowody na to, że ten aminokwas może zwiększyć wytrzymałość tlenową, co pomaga rowerzystom i biegaczom poprawić ich wydajność.

Alanina na mięśnie

Alanina jest ważnym graczem w procesie biosyntezy białek. Białko mięśniowe składa się w około 6 procent z alaniny i to mięśnie syntetyzują prawie 30 procent całkowitej ilości aminokwasu w organizmie.

Z drugiej strony, mieszanka alaniny, kreatyny, argininy, ketoizokapronianu i leucyny może znacznie zwiększyć objętość beztłuszczowej masy mięśniowej u mężczyzn, co również wzrasta proporcjonalnie do wzrostu stężenia karnozyny. Uważa się, że użycie 3,2-6,4 g alaniny dziennie pomoże szybko zbudować silne mięśnie.

Do leczenia niektórych chorób

Aminokwas aminokwasowy alanina jest z powodzeniem stosowany w leczeniu niektórych chorób, w szczególności w medycynie ortomolekularnej. Pomaga regulować poziom cukru we krwi i jest również stosowany jako środek profilaktyczny przeciwko rakowi prostaty. Kilka badań potwierdziło, że alanina stymuluje układ odpornościowy, zapobiega stanom zapalnym, pomaga zrównoważyć i stabilizować pracę innych systemów. Posiadając zdolność do wytwarzania przeciwciał, jest także przydatny w leczeniu chorób wirusowych (w tym opryszczki) i zaburzeń immunologicznych (AIDS).

Naukowcy potwierdzili również związek między alaniną a zdolnością trzustki do wytwarzania insuliny. W rezultacie aminokwas został dodany do listy substancji pomocniczych dla osób chorych na cukrzycę. Substancja ta zapobiega rozwojowi wtórnych stanów wywołanych cukrzycą, poprawia jakość życia pacjentów.

Inne badanie wykazało, że alanina w połączeniu z ćwiczeniami ma korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, chroni przed wieloma chorobami kardiologicznymi. Eksperyment przeprowadzono z udziałem ponad 400 osób. Po zakończeniu pierwszej grupy, która codziennie spożywała alaninę, zdiagnozowano spadek stężenia lipidów we krwi. To odkrycie umożliwiło „nadanie” alaniny kolejnej pozytywnej cechy - zdolności obniżania poziomu cholesterolu i zapobiegania miażdżycy.

Dla piękna

Osoba, która otrzymuje niezbędne dawki alaniny, ma zdrowe włosy, paznokcie i skórę, ponieważ prawidłowe funkcjonowanie prawie wszystkich narządów i układów zależy od tego aminokwasu. A ci, którzy walczą z otyłością, powinni wiedzieć, że ta substancja, ze względu na jej zdolność do przemiany w glukozę, może osłabić uczucie głodu.

Dzienna stawka

Aby poprawić wydolność fizyczną, zaleca się przyjmowanie od 3,2 do 4 gramów alaniny dziennie. Ale standardowa dawka dzienna wynosi 2,5-3 g substancji na dobę.

Kto więcej

Z reguły sportowcy, którzy chcą budować masę mięśniową, używają znacznie więcej alaniny niż inni ludzie. Ich dieta zwykle składa się z produktów białkowych, dodatków do mieszanek białkowych, a także żywności o wysokim stężeniu tego i innych aminokwasów.

Ponadto konieczne są wyższe dawki alaniny dla osób z osłabionym układem odpornościowym, kamica moczowa, upośledzona aktywność mózgu, diabetycy, w okresie depresji i apatii, jak również zmiany związane z wiekiem, obniżone libido.

Oznaki niedoboru

Słabe odżywianie, nieodpowiednie spożycie pokarmów białkowych, a także stres i niekorzystna sytuacja środowiskowa mogą prowadzić do niedoboru alaniny. Niewystarczająca ilość substancji powoduje senność, złe samopoczucie, zanik mięśni, hipoglikemię, nerwowość, a także obniżone libido, utratę apetytu i częste choroby wirusowe.

Przedawkowanie

Częste spożywanie dużych dawek alaniny może powodować pewne skutki uboczne. Do najczęstszych należą przekrwienie, zaczerwienienie, lekkie pieczenie lub kłucie skóry (parestezje). Ale ta uwaga dotyczy tylko analogu apteki aminokwasu. Substancja pochodząca z żywności zwykle nie powoduje żadnego dyskomfortu. Skutków ubocznych można uniknąć, zmniejszając dzienną porcję substancji. Alanina jest ogólnie uważana za bezpieczny lek. Jednak osoby z alergiami pokarmowymi należy ostrożnie uzupełniać aminokwasami.

Ponadto organizm zgłosi nadmiar alaniny z zespołem przewlekłego zmęczenia, depresją, zaburzeniami snu, bólami mięśni i stawów, upośledzoną pamięcią i uwagą.

Źródła żywności

Mięso jest głównym źródłem alaniny.

Najniższe stężenie substancji występuje u drobiu, najbardziej - w potrawach wołowych. Ryby, drożdże, kuropatwy, mięso końskie, baranina, indyk mogą również dostarczać aminokwasy o codziennym standardzie. Dobrym źródłem tego składnika odżywczego są różne rodzaje serów, jaj i kalmarów. Wegetarianie mogą uzupełniać zapasy produktów zawierających białko roślinne. Na przykład z grzybów, nasion słonecznika, soi lub pietruszki.

Naukowcy, kochając różne sprytne terminy, twierdzą, że alanina ma lepsze właściwości hydrofilowe. Opisujemy to zjawisko w prosty sposób. Aminokwas w kontakcie z wodą bardzo szybko usuwa się z produktów. Dlatego długie moczenie lub gotowanie w dużych ilościach wody całkowicie pozbawia żywność alaninową.

http://foodandhealth.ru/komponenty-pitaniya/alanin/

Z czym reaguje alanina?

Z dostarczonej listy wybierz dwie substancje, z którymi alanina reaguje.

2. eter metylowo-etylowy

3. siarczan sodu

4. wodorowęglan sodu

5. kwas solny

Alanina - naturalnie występujący aminokwas zawierający dwie grupy funkcyjne, amino-NH₂ i karboksy-COOH.

Podobnie jak amina, alanina może oddziaływać z kwasami, tworząc sole.

Podobnie jak kwas karboksylowy, alanina reaguje z wodorowęglanami i węglanami, rozpuszczając je, uwalniając dwutlenek węgla.

http://neznaika.info/q/19031

Właściwości chemiczne

Aminokwasy są organicznymi związkami amfoterycznymi. Zawierają dwie grupy funkcyjne o przeciwnej naturze: grupę aminową o właściwościach zasadowych i grupę karboksylową o właściwościach kwasowych. Aminokwasy reagują z kwasami i zasadami:

Gdy aminokwas jest rozpuszczony w wodzie, grupa karboksylowa oddziela jon wodoru, który może połączyć się z grupą aminową. Tworzy to wewnętrzną sól, której cząsteczką jest jon bipolarny:

Kwasowo-zasadowe przekształcenia aminokwasów w różnych mediach mogą być reprezentowane przez następujący ogólny schemat:

Wodne roztwory aminokwasów mają środowisko obojętne, alkaliczne lub kwasowe, w zależności od liczby grup funkcyjnych. Tak więc kwas glutaminowy tworzy roztwór kwasowy (dwie grupy -COOH, jedna -NH₂), lizyna - alkaliczna (jedna grupa -COOH, dwie -NH₂).

Podobnie jak aminy pierwszorzędowe, aminokwasy reagują z kwasem azotawym, podczas gdy grupa aminowa jest przekształcana w grupę hydroksylową, a aminokwas w hydroksykwas:

Pomiar ilości uwolnionego azotu pozwala określić ilość aminokwasów (metoda Van-Slyka).

Aminokwasy mogą reagować z alkoholami w obecności gazowego chlorowodoru, zamieniając się w ester (dokładniej w chlorowodorek eteru):

Estry aminokwasów nie mają struktury dwubiegunowej i są związkami lotnymi.

Najważniejszą właściwością aminokwasów jest ich zdolność do kondensacji z tworzeniem peptydów.

1) Wszystkie aminokwasy są utleniane przez ninhydrynę

z tworzeniem produktów, pomalowanych na niebiesko-fioletowy kolor. Aminokwas Prolina daje zabarwienie żółtego ninhydryny. Ta reakcja może być wykorzystana do ilościowego oznaczenia metody spektrofotometrycznej aminokwasów.

2) Gdy ogrzewa się aromatyczne aminokwasy ze stężonym kwasem azotowym, pierścień benzenowy jest nitrowany i powstają żółte związki. Ta reakcja nazywana jest ksantoproteiną (z greckiego. Ksantos - żółty).

http://www.himhelp.ru/section25/section27kilur/section139rerf/114.html

Alanina

Alanina (kwas 2-aminopropanowy) jest aminokwasem alifatycznym. α-Alanina jest składnikiem wielu białek, β-alanina jest częścią wielu związków biologicznie czynnych.

Alanina jest łatwo przekształcana w wątrobie w glukozę i odwrotnie. Proces ten nazywany jest cyklem glukozowo-alaninowym i jest jednym z głównych sposobów glukoneogenezy w wątrobie.

Treść

Właściwości chemiczne

• interakcja z bazami:
  • CH₃-CH (NH₂) -COOH + NaOH → CH₃-CH (NH₂) -COONa + H₂O
• interakcja z kwasami:
  • CH₃-CH (NH₂) -COOH + HCl → [CH₃-CH (NH₃) -COOH] + Cl -
• oddziaływanie z alkoholami (reakcja estryfikacji):
  • CH₃-CH (NH₂) -COOH + C₂H₅OH → CH₃-CH (NH₂) -COO-С₂H₅ + H₂O
• tworzenie wiązania peptydowego:
  • CH₃-CH (NH₂) -COOH + CH₃-CH (NH₂) -COOH → CH₃-CH (NH₂) -CO-NH-CH (CH₃) -COOH + H₂O

Synteza

Po raz pierwszy alaninę zsyntetyzował Strecker w 1850 r., Działając na aldehyd octowy amoniakiem i kwasem cyjanowodorowym, a następnie hydrolizę powstałego α-aminonitrylu [1]:

W laboratorium alanina jest syntetyzowana przez oddziaływanie z amoniakiem, α-chloro lub kwasem α-bromopropionowym [2]:

Zobacz także

Uwagi

1. ↑ Strecker, Ann. 75, 29 (1850).
2. ↑ Kendall, E. C; McKenzie, B.F. Organic Syntheses, Coll. Vol. 1, str. 21 (1941); Vol. 9, s. 4 (1929)

Literatura

• Nechaev A.P. Chemia organiczna / Nechaev AP, Eremenko TV - M.: Higher School, 1985. - 463 p.
• Petrov A. A. Chemia organiczna: podręcznik dla chemicznych uniwersytetów i wydziałów technologicznych / Petrov A. A., Balian Kh.V.,

Tereshchenko A.T. // Edytowane przez A.A. Petrova. - 4 ed. - M: High School, 1981. - 592 p.

• Stepanenko B.N. Kurs chemii organicznej: Podręcznik dla miodu. instytucje. - 3 ed. - M: Medicine, 1979. - 432 p.
• Taylor G. Podstawy chemii organicznej. - M: Mir, 1989. - 384 p.

Fundacja Wikimedia. 2010

Zobacz, co „Alanin” jest w innych słownikach:

ALANIN - Alanin... Encyklopedia górnika

ALANIN - aminokwas alifatyczny, alanina, CH3CH2 (NH) 2COOH, jest częścią wielu białek, b alaniny, H2NCH2CH2COOH, szeregu związków biologicznie czynnych (koenzym alanina, kwas pantotenowy itp.)... Duży słownik encyklopedyczny

ALANINA - (CH3C (NH2) COOH), bezbarwny, rozpuszczalny AMINOKWAS, szeroko rozpowszechniony w białkach, na przykład pochodzący z jedwabiu... Słownik naukowy i techniczny

ALANIN - aminopropionic do tego. Dwa izomery są szeroko rozpowszechnione w przyrodzie. L ce A. Wymienny aminokwas. Zawarty w kompozycji rozkład. białka (w jedwabiu fibroinowym do 40%) zawarte są w stanie wolnym w osoczu krwi. Murein zawiera bakterie...... Biologiczny słownik encyklopedyczny

ALANINA - Związek organiczny w produktach rozkładu substancji białkowych, zwany inaczej kwasem amidopropionowym. Słownik wyrazów obcych zawarty w języku rosyjskim. Chudinov A.N., 1910... Słownik wyrazów obcych języka rosyjskiego

alanina - n., liczba synonimów: 1 • aminokwas (36) ASIS Słownik synonimów. V.N. Trishin. 2013... Słownik synonimów

alanina - Aminokwas [http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech Eng Rus.pdf] Tematy biotechnologii EN alanine... Książka referencyjna tłumacza technicznego

Alanina - * alanina * kwas aminopropionowy alaniny, aminokwas (A. wymienny, A. niezbędny aminokwas). Szczególnie dużo A. w jedwabiu fibrynowym (do 40%). Kodony A. GCU (, GCC (), GCA (), GCH (). Jeden z 20 aminokwasów tworzących białko: CH3 CH...... Genetyka. Słownik encyklopedyczny

alanina jest aminokwasem alifatycznym. α alanina, CH3CH (NH2) COOH, jest składnikiem wielu białek, β alaniny, H2NCH2CH2COOH, szeregu związków biologicznie czynnych (koenzym alanina, kwas pantotenowy itp.). * * * ALANIN ALANIN, alifatyczny...... Słownik encyklopedyczny

kwas alaninowy - (syn. alanina) laminopropionowy, aminokwas wymienny; część białek organizmu... Duży słownik medyczny

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/170

Aminy. Aminokwasy

Aminy są organicznymi pochodnymi amoniaku, w których cząsteczki jednego, dwóch lub wszystkich trzech atomów wodoru są zastąpione przez rodniki organiczne.

Przez liczbę rodników aminy dzielą się na pierwszorzędowe, drugorzędowe i trzeciorzędowe.

Ze względu na rodzaj najprostszych rodników aminy dzielą się na ograniczające, nienasycone i aromatyczne:

Izomery i homologi

Atom azotu w cząsteczkach amin ma samotną parę elektronów, które mogą uczestniczyć w tworzeniu wiązania przez mechanizm donor-akceptor. W rzędzie

aminy pierwszorzędowej aminy aminy drugorzędowej aminy trzeciorzędowej

wzrasta gęstość elektronów na atomie azotu.

Ze względu na obecność pary elektronów w samotnej cząsteczce elektronu, aminy, takie jak amoniak, wykazują podstawowe właściwości. W rzędzie

amina drugorzędowa aminy pierwszorzędowej aminy

podstawowe właściwości są wzmocnione dzięki wpływowi rodzaju i liczby rodników.

Właściwości fizyczne. Najprostsze aminy są gazami podobnymi do amoniaku, im bardziej złożone są płyny podobne do ryb, a wyższe są substancjami stałymi nierozpuszczalnymi w wodzie. Temperatury wrzenia i rozpuszczalność amin w wodzie są niższe niż w przypadku odpowiednich alkoholi.

Interakcja z wodą:

Anilina praktycznie nie reaguje z wodą.

Interakcja z kwasami (podstawowe właściwości):

W przemyśle reakcja ta zachodzi przez ogrzewanie nitrobenzenu z parą wodną w obecności żelaza. W laboratorium wodór „w czasie izolacji” powstaje w wyniku reakcji cynku z zasadą lub żelazem z kwasem solnym. W tym drugim przypadku tworzy się chlorek anilinowy.

Aminokwasy są substancjami organicznymi, których cząsteczki zawierają dwie grupy funkcyjne: grupę aminową i grupę karboksylową.

Ogólną formułą cząsteczek aminokwasów jest NH₂-R - COOH, gdzie R jest dwuwartościowym rodnikiem. W stanie stałym i częściowo w roztworach aminokwasy są „solami wewnętrznymi”, to znaczy składają się z jonów bipolarnych + NH₃-R - COO - powstaje po odwracalnym przeniesieniu protonu (H +) z grupy karboksylowej do grupy aminowej, na przykład:

Ogólny wzór na ograniczenie aminokwasów za pomocą jednej grupy karboksylowej i jednej grupy aminowej to C_nH_{2n + 1}NIE₂.

Izomery i homologi

Izomerami międzyklasowymi dla aminokwasów są związki nitrowe R - NO₂.

Właściwości fizyczne: bezbarwne substancje krystaliczne o temperaturach topnienia 150 - 250 o С, dobrze rozpuszczalne w wodzie (lepiej niż w rozpuszczalnikach organicznych), wiele jest słodkich.

Interakcja z wodą:

Aminokwasy - amfoteryczne substancje organiczne. W roztworach wodnych większości aminokwasów podłoże jest słabo kwaśne.

Reakcje z roztworami alkaliów:

Kondensacja:
a) dimeryzacja

Poliamidy aminokwasów nazywane są peptydami. W zależności od liczby reszt aminokwasowych wyróżnia się dipeptydy, tripeptydy, polipeptydy. W takich związkach grupy -CO-NH- nazywane są grupami peptydowymi, a wiązanie C-N nazywane jest wiązaniem peptydowym.

Polipeptydy są białkami. Ich cząsteczki zawierają reszty nie jednego, ale kilku aminokwasów. Podczas hydrolizy białek (w środowisku kwaśnym lub pod działaniem enzymów) tworzy się mieszanina aminokwasów.

Z kwasów karboksylowych:

Zadania i testy „Aminy. Aminokwasy”

• Białka - materia organiczna Klasy 8–9

Zalecenia dotyczące tematu

Sprawdź, czy poprawnie zrozumiałeś następujące pojęcia: grupa aminowa, aminy, aminy pierwszorzędowe, aminy drugorzędowe, aminy trzeciorzędowe, aminy aromatyczne, amfoteryczność, jon dwubiegunowy, wiązanie peptydowe; czy znasz ogólne wzory amin, pierwszorzędowych amin, drugorzędowych amin, trzeciorzędowych amin, aminokwasów, formuły grupy peptydowej, metyloaminy, etyloaminy, aniliny, glicyny, alaniny. Czy znasz reakcję spalania, reakcję z kwasami, wodą, alkaliami (dla aminokwasów), alkoholami (dla aminokwasów). Czy znasz reakcje polikondensacji aminokwasów i reakcję hydrolizy białek. Czy znasz reakcje jakościowe na białka.

Po upewnieniu się, że wszystko, czego potrzebujesz, zostało nauczone, przejdź do zadania. Życzymy sukcesów.

Zalecana literatura:

• O. S. Gabrielyan i inni, chemia 10 komórek. M., Drofa, 2002;
• L. S. Guzey, R. P. Surovtseva, G. G. Lysova. Chemia 11 cl. Drofa, 1999.
• G. G. Lysova. Odnośniki i testy dla chemii organicznej. M., LLC Glik Plus, 1999.
• G. E. Rudzitis, F. G. Feldman. Chemia 10 cl. M., Oświecenie, 2001.

http://www.yaklass.ru/materiali?mode=lsnthemethemeid=144

Alanina nie wchodzi w interakcje z:

A) tlen
B) wodorotlenek sodu
B) kwas solny
D) sudfid sudfid
D) chlorek wapnia
E) wodór

A
R
D
To cała odpowiedź.

Inne pytania z kategorii

Znajdź wzór cząsteczkowy i nazwij tę substancję, jeśli wiadomo, że jej gęstość pary w powietrzu wynosi 2,07

Czytaj także

2.Alanin nie wchodzi w interakcje z substancjami:

a) tlen b) wodorotlenek sodu c) kwas solny d) chlorek sodu

e) wodór e) metan

3. Kwas 3-chloro-2-aminopropanowy reaguje z

a) NH3B) Hg c) C2H5OH D) HBrO4D) Si e) C5H12

i nie oddziałuje z alkaliami. Określ wzór substancji.

Od decyzji zależy od rocznej chemii. Z góry dziękuję)

Nr 2 2-metylopropanol-2 nie reaguje z: 1) kwasem octowym (w obecności H2SO4), 2) wodorotlenkiem miedzi 2,3) potasem, 4) bromowodorem

Nr 3 Dominującym produktem oddziaływania wody (w obecności stężonego kwasu siarkowego) i 2-metylobutenu-2 jest: 1) 2-metylobutan, 2) 2-metylobutanol-2,3) butanol-2,4) 2-metylobutanol-1

2) 2NаОН + СО2 → Naа2СО3 + Н2О

3) NaOH + H2CO2 → NaHCO3 + H2O

4) Na2O + CO2 → Na2CO3

2. W temperaturze pokojowej ze stężonym żelazem siarkowym i stężonym kwasem azotowym:

1) formy Fe2 (SO4) 3 + SO2 ↑ i Fe (NO3) 3 i NO2

2) formy Fe2 (SO4) 3 + SO3 ↑ i Fe (NO3) 2 i NO

3) formy Fe2 (SO4) 3 + S i Fe (NO3) 3 i N2O

4) nie wchodzi w interakcje

3. Ustalić zależności między jonami i odczynnikami (odczynnikiem) dla tego jonu z odpowiednim efektem analitycznym:

Na2S2O3; tworzy się osad, zmieniając kolor z białego na żółty, brązowy do czarnego w powietrzu

AgNO3; żółty osad nierozpuszczalny w amoniaku

H2SO4; biały osad nierozpuszczalny w kwasach i alkaliach

K4 [Fe (CN) 6]; biały osad rozpuszczalny w kwasach mineralnych, z wyjątkiem kwasu octowego

K4 [Fe (CN) 6], czerwono-brązowy osad

4. Przy spalaniu 1 kg pirytu zawierającego 20% zanieczyszczeń otrzymano gaz, którego ułamek masy wynosi 80% teoretycznie możliwego. Czy aby całkowicie zneutralizować ten gaz, konieczne będzie wydalenie kaustycznego potasu w ilościach? (Zapisz liczbę całkowitą):

http://istoria.neznaka.ru/answer/2465701_alanin-ne-vzaimodejstvuet-s/