Główny Warzywa

Guanabana

Guanabana jest owocem tropikalnym o kilku innych nazwach: graviola, soursop, sausep, annona kłujące. Obecnie wzrosło zainteresowanie guanabaną, ponieważ ostatnie badania wykazały, że owoce rośliny pomagają poprawić zdrowie. W tym artykule przyjrzymy się bliżej, jakie cechy ma ten wspaniały owoc.

Gdzie rośnie i jak wygląda Annona

Ameryka Łacińska jest uważana za miejsce narodzin rośliny. Jednak dzisiaj guanabana rośnie w prawie wszystkich krajach o klimacie tropikalnym. Można go znaleźć w południowo-wschodniej Azji, Ameryce Środkowej i Południowej oraz krajach afrykańskich.

Annona to wiecznie zielone drzewo z dużymi liśćmi, które emanują mocnym aromatem. Roślina jest spokrewniona z ylang-ylang, więc pachnie tak samo. Ostry aromat liści jest szczególnie zauważalny po potarciu.
Kolczasty Annona osiąga wysokość 6 m. Kwitnienie występuje raz w roku. Jednocześnie duże pachnące kwiaty pokrywają gałęzie i pień drzewa. Następnie guanabana rodzi owoce: na drzewie pojawiają się małe owoce, które szybko osiągają duże rozmiary.

Cechy owoców Annona

Dojrzały owoc może mieć 30 cm długości i ważyć około 7 kg. Najczęściej jednak owoce ważą nie więcej niż 5 kg. Odcień prawie dojrzałych owoców waha się od zielonego do ciemnozielonego. W pełni dojrzałe owoce stają się miękkie i lekko żółtawe, a kolor skórki przypomina melona.
Owoce Annona wyglądają osobliwie: w kształcie gruszki, cienkiej zielonej skórki i cierni. Pod tą skorupą leży soczyste i delikatne ciało. Jeśli chodzi o ciernie, są miękkie, a zatem nieszkodliwe.
Jadalne wnętrze guanabany jest miękkie i lepkie, co jest wyczuwalne w ustach. Miąższ owocu ma biały kolor i czarne kości. Smak owocu jest trochę jak mieszanka smaków truskawki, ananasa i cytrusów. Owoc ma lekką i przyjemną kwasowość, a jego aromat jest wyjątkowy i przypomina zapach ananasa.

Owoce Annona są zbierane, gdy są jeszcze stałe, ale już mają jasnożółto-zielony odcień. Jeśli zostawisz owoc do dojrzewania, spadną na ziemię, a wtedy ich prezentacja zostanie zepsuta. Jeśli przyciskasz palec do dojrzałych owoców, możesz poczuć miękkość. Dojrzałe owoce można zostawić w lodówce na kilka dni. Ich skóra może trochę ciemnieć, ale zachowują swoje użyteczne właściwości.

Jak używać owoców guanabany

Miąższ jest wygodny do jedzenia bezpośrednio z owoców, przy użyciu łyżki. Świeża miazga może być konserwowana i używana z czasem. Nasiona owoców mają właściwości trujące, dlatego muszą zostać usunięte przed spożyciem owoców. Z miazgi Annona zrobić pyszne napoje, soki, puree ziemniaczane, lody. Niedojrzałe owoce jako warzywa są używane przez mieszkańców Indonezji.
Dojrzałe owoce mają doskonały smak. Miąższ służy jako składnik wielu deserów. Exot idzie dobrze z bitą śmietaną i lodami. Herbata o smaku ekstraktu z Gravioli. Koktajle mleczne z guanabany są bardzo popularne w Ameryce Łacińskiej. Sfermentowany sok jest podstawą lokalnego napoju o niskiej zawartości alkoholu, który smakuje jak cydr. Dodając do niego brandy i przyprawy, mieszkańcy Ameryki Łacińskiej otrzymują oryginalne koktajle. Soczysta miazga służy do wyrobu dżemów, deserów i słodyczy.

Kompozycja Guanabana

Owoc zawiera około 12% łatwo przyswajalnych węglowodanów, co daje osobie dobry zapas energii. W śmietanie jabłka dużo wody i minimalną ilość tłuszczu i białka. Ten tropikalny owoc słynie z unikalnego zestawu przydatnych składników. Zawiera wiele witamin PP, C, grupa B i inne.Żelazo, fosfor, potas, selen, miedź, wapń, cynk, kwas foliowy są cennymi substancjami, z którymi soursop jest bogaty.

Przydatne cechy soursopu

Badania przeprowadzone przez instytuty badawcze w Ameryce Środkowej i Północnej ujawniły niezwykłe właściwości guanabanu ze względu na rzadkie związki jego pierwiastków. Substancje te zapobiegają występowaniu guzów w organizmie. Badania jakości annona przeprowadzono w ostatnim stuleciu. Dzisiaj zachodni lekarze przepisują owoce
ANONA Sorsop lub soursop jako środek zapobiegający nowotworom. Pod względem wpływu owoce są lepsze niż chemioterapia. Jednocześnie owoce tropikalne nie mają skutków ubocznych, w przeciwieństwie do destrukcyjnej chemioterapii.
Istnieje wiele artykułów w zagranicznych publikacjach poświęconych badaniu aktywności przeciwnowotworowej gravioli. W przeciwieństwie do niebezpiecznej chemioterapii, substancje czynne owocu mają szkodliwy wpływ tylko na komórki ciała, które okazały się obce.
Inne badania wykazały, że soursop jest zabójczy dla pasożytów, które dostały się do ludzkiego układu pokarmowego. Dlatego guanabana jest naturalnym środkiem przeciwpasożytniczym.

Niesamowite owoce mają inne przydatne cechy:

• przeciwgrzybicze,
• przeciwdrobnoustrojowy,
• kojący
• przeciwmalaryczny,
• przeciwwirusowe.

Kto jest pomocny w użyciu soursopu

Owoce dziwaczne są aktywnie wykorzystywane w medycynie przez specjalistów z Ameryki Południowej i Środkowej. Uważają, że jest to bardzo przydatne dla diabetyków, ponieważ normalizuje poziom cukru. Sausep raw pomaga przy wysokim ciśnieniu. Bogata zawartość witamin sprawia, że ​​jest niezbędna w chorobach jelit. Owoce pomagają wyeliminować nadwagę i normalizować kwasowość soku żołądkowego. Poprawia czynność wątroby, pomaga eliminować toksyny i kwas moczowy z organizmu. Dlatego soursop jest zalecany dla osób cierpiących na podagrę, zapalenie stawów i reumatyzm. Jest przydatny w przypadku złego stanu zdrowia i słabej odporności.

Wysoka zawartość witamin z grupy B czyni owoc przydatnym w patologiach neurologicznych i chorobach kręgosłupa. Do celów leczniczych najczęściej używane są owoce rośliny. Liście i kora są używane jako środki uspokajające i przeciwskurczowe. Są używane do wywarów i naparów, jedzenia z astmą, kaszlem, nadciśnieniem i osłabieniem. Herbata parzona z liśćmi Annona ma działanie uspokajające i hipnotyczne. Z nasion roślin zrobić olej, który jest stosowany przeciwko wszy. Nasiona mielone są używane jako skuteczny środek wymiotny.

Przeciwwskazania

Graviol nie powinien być stosowany w okresie ciąży. Zbyt wiele z tych owoców jednocześnie nie jest zalecane, ponieważ mogą wystąpić nudności. Jeśli soursop jest stale i często spożywany, wówczas w jelicie występuje niedobór pożytecznych bakterii.

http://produktorium.ru/stati/guanabana-graviola

Guanabana lub owoc drzewa graviola: opis, krzywda i korzyść

Owoce zamorskie lub egzotyczne stają się w naszych czasach popularne i popularne. Jednym z najbardziej znanych i użytecznych owoców jest guanabana, często można go usłyszeć pod nazwą sausep, zielony melon lub soursop. Ten produkt zawiera wiele minerałów i witamin, które stymulują układ odpornościowy i chronią organizm przed wieloma chorobami.

Guanabana - krótki opis

Owoc na drzewie

Jeśli widzisz owoce, to wizualnie wygląda jak melon, tylko zielony. Owoc ma ciernie, więc jest lekko szorstki w dotyku. Drzewo jest wiecznie zielone, jest bardzo wysokie (czasami osiąga dziewięć metrów, średnio siedem). Liście na drzewie mają ciemnozielony odcień i jasnozielony kolor poniżej, są błyszczące i gładkie. Kiedy drzewo kwitnie, zaskakujące jest, że kwiaty nie są na gałązkach, ale na samym pniu. W rzadkich przypadkach kwiatostan tworzy się na grubych gałęziach. Kwiaty wyglądają jak potrójne płatki wewnętrzne, a trzy zewnętrzne ostatecznie stają się stożkowe.

Owoc jest częścią rodziny Annon i jest największym z ich gatunków. Jeśli owoce rosną w odpowiednich warunkach, ich waga osiąga siedem kilogramów, a ich rozmiar wynosi od dziesięciu do trzydziestu centymetrów długości i piętnaście centymetrów szerokości.

Gdy produkt jest gotowy lub dojrzały, staje się jasnozielony, lekko żółtawy. Łatwo jest określić niedojrzały owoc, jeśli ma on ciemnozielony kolor, nie należy go odbierać, ponieważ nie uzyskał w pełni wszystkich użytecznych cech.

Jaki jest smak owoców i gdzie rośnie?

Aromat i smak specyficzny dla soursopu. Niektóre smaki przypominają połączenie banana, ananasa i truskawki, inne wyczuwają smak owoców cytrusowych. Sausep może być spożywany w czystej postaci, świeży sok jest bardzo pachnący. Uważany również za napar leczniczy, wykonany na bazie kory i liści. Jeśli dodasz kilka łyżek takiej nalewki do herbaty, możesz wyleczyć głęboką depresję.

Ameryka Łacińska jest uważana za miejsce narodzin egzotycznego drzewa, ten owoc jest dostępny dla prawie każdego mieszkańca. Warunki klimatyczne są tak korzystne, że owoce drzewa przez cały rok. W krajach od Meksyku po Argentynę popularnym napojem jest sok guanabana i deser - lody sausep.

Ponadto owoce te rosną w Azji Południowo-Wschodniej i na Karaibach, ale owoce stają się coraz bardziej dzikie, ale właściwości smakowe są zachowane.

Lecznicze właściwości owocu

Często owoce graviola są używane w gotowaniu, ponieważ zawierają dużo składników odżywczych. Na przykład takie witaminy jak C i wszystkie grupy B (B1, B6, B9, B12) i minerały: wapń, żelazo, fosfor i magnez. Ponadto zawiera dużo białka, węglowodanów i kwasu foliowego.

Dzięki tej kompozycji sausep jest stosowany w medycynie tradycyjnej w leczeniu następujących chorób:

  • normalizacja flory jelitowej
  • z patologią jelita grubego
  • pomaga w problemach z wątrobą
  • zmaga się z nadwagą
  • stabilizuje kwasowość, trzustkę i żołądek
  • przyczynia się do prawidłowego wydalania kwasu moczowego
  • leczy choroby neurologiczne, skoliozę i zwyrodnieniowe skrzywienie kręgosłupa

W ostatnich badaniach lekarze doszli do wniosku, że substancja, która walczy z onkologią jest częścią guanabanów, ale nie zostało to jeszcze udowodnione w praktyce. Owoc faktycznie zabija obce komórki, ale tylko w określonym środowisku i indywidualnie. Lecz cukrzyca jest dokładnie wyleczona, jeśli weźmiesz owoc według określonego schematu i w wymaganej ilości.

Na podstawie guanabanów opracowano lek przepisywany pacjentom z rakiem. Celem leku jest zastąpienie chemioterapii pacjentami z rakiem, a nie narażenie organizmu na promieniowanie. Jednocześnie lek nie wpływa niekorzystnie na inne zdrowe narządy.

Ekstrakt płodowy ma działanie przeciwpasożytnicze, przeciwwirusowe, przeciwmalaryczne i przeciwgrzybicze. Z nasion sausepa zrobić olej do leczenia wszy.

Jak widać, guanabana jest całkiem użyteczna i lecząca, ale nie oznacza to, że powinna być spożywana codziennie i nadmiernie. W miarę koniecznych środków.

Kiedy szkodzi guanabana

Chociaż kwas foliowy jest częścią płodu, nadal jest przeciwwskazany dla kobiet w ciąży, ponieważ sausep może powodować nudności i zwiększać zatrucie.

Zielony melon może być szkodliwy dla osób cierpiących na niskie ciśnienie krwi. Jeśli nadal chcesz jeść owoce, a następnie tylko w małej dawce i kontrolowanie szybkości ciśnienia.

Jeśli go nadużyjesz, jedz owoce gravioli przez długi czas, a następnie nie tylko szkodliwe, ale także pożyteczne bakterie, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego, umierają w organizmie. Aby przywrócić system będzie musiał wydać na probiotyki.

Ponadto guanabana w rzadkich przypadkach może powodować chorobę Parkinsona, zwłaszcza u osób starszych. Ludzie powyżej 60 lat herbaty na bazie sausepy i owoców w czystej postaci nie są w ogóle polecani.

Guanabana w gotowaniu

  • Po pierwsze, owoce mogą być spożywane jako deser w czystej postaci, miąższ jest spożywany łyżką.
  • Ponadto guanabana w puszkach lub z różnych napojów: soki, herbaty i koktajle.
  • Z miazgi przygotuj krem, który następnie trafia do przygotowania musu, lodów lub dekoracji do pieczenia.
  • W krajach egzotycznych nawet jedzą niedojrzałe owoce, a potem są bardziej jak warzywa, a nie owoce. Są one umieszczane jako składnik sałatek lub w zupie.

Na rynkach łatwo jest kupić herbatę z sausep i cieszyć się jej aromatem i smakiem. Jeśli to możliwe, możesz zrobić własny napój przy użyciu 4 świeżych liści, przegotowanej wody i cukru.

Zatem owoce graviola są lecznicze, smaczne i zdrowe. Skład płodu zawiera wiele minerałów i witamin niezbędnych dla ludzkiego życia. Istnieją jednak przypadki, w których guanabana jest przeciwwskazana.

http://vselekari.com/mozhno/est/guanabana-ili-plod-dereva-graviola.html

Uprawianie guanabanów w domu

12/09/2014

Pomimo rzadkości i egzotyki, guanabana (łac. Annóna muricáta) łatwo rośnie w domu. Roślina ta jest niezwykle bezpretensjonalna i odporna, nie wymaga tworzenia specjalnych warunków i świetnie czuje się w miejskim mieszkaniu.

Przydatne właściwości

Jego owoce, znane również jako sausep lub soursop, są cenne nie tylko ze względu na ich przyjemny smak i aromat. Bardzo skutecznie walczą z rakiem.

Specjalne substancje zawarte w miąższu owoców atakują komórki rakowe bez szkody dla zdrowych. Guanabana leczy raka dość skutecznie we wczesnych stadiach choroby i wzmacnia układ odpornościowy.

Kora i liście drzewa są używane do łagodzenia napięcia nerwowego i skurczów. Herbata z nich jest szeroko stosowana w medycynie orientalnej w leczeniu wysokiego ciśnienia krwi. Substancja annonacyna, która jest zawarta tylko w guanabanie, jest głównym lekiem w leczeniu gorączki krwotocznej dengi.

Tylko nasiona roślin nie nadają się do spożycia ze względu na ich toksyczność. Ich własność jest niezwykle skuteczna w usuwaniu wszy.

Guanabana pierwotnie rosła w lasach tropikalnych w Ameryce Południowej i na Karaibach. Dzięki temu człowiek rozprzestrzenił się po wszystkich tropikalnych plantacjach planety. Niektóre odmiany uprawiane są w Palestynie i Hiszpanii. Drzewa na plantacjach osiągają 12 m wysokości. Owoce są owalne, wyboiste, osiągają długość 30 cm i wagę do 3 kg. Przy uprawie w domu wysokość rośliny nie będzie większa niż 3 m, poza tym można ją uzyskać pożądanym rozmiarem przez przycinanie.

Z botanicznego punktu widzenia owoc guanabany jest jagodą. W miejscach wzrostu używa się go jako surowca do napojów niskoalkoholowych, soków i marmolad. W krajach europejskich jest spożywany na surowo, dodawany do domowych lodów i kremów do ciast. Bardzo smaczny napój mielonej pulpy z mlekiem i cukrem. Owoce i sok są wykorzystywane jako podstawa wielu koktajli alkoholowych.

Hodowla

Do kiełkowania należy zbierać nasiona dojrzałych owoców. Dojrzała guanabana powinna mieć żółto-zielony kolor i być miękka po naciśnięciu. Kiełkuj nasiona najlepiej późną zimą lub wczesną wiosną. Ponieważ roślina ta jest liściasta, na początku zimy zrzuci liście, a jeśli pędy są zbyt małe, nie obudzą się na wiosnę. Optymalna temperatura kiełkowania nasion wynosi od 25 ° C do 30 ° C

Gleba powinna być stale mokra. W tym celu doniczkę z nasionami należy umieścić na patelni z wodą i przykryć folią spożywczą. Po pojawieniu się sadzonek należy usunąć folię, ale jednocześnie upewnić się, że gleba nie wysycha. Gdy kiełki osiągną 25 cm, muszą być przeszczepione do garnka o pojemności około 5 litrów. Gleba powinna być przygotowana z torfu, gliny i piasku w stosunku 2: 2: 1. Po przesadzeniu dobrze podlewać.

Dorosła roślina poczuje się dobrze w wannie przed oknem lub w słonecznym kącie pokoju. Latem drzewo można doprowadzić na świeże powietrze. Późną jesienią i wczesną zimą guanabana rzuca liście. W tym okresie podlewanie powinno się zatrzymać i wznowić dopiero po pojawieniu się młodych pąków.

Około 3 lata po posadzeniu roślina jest gotowa do dawania owoców. W tym przypadku potrzebuje ludzkiej pomocy. Pyłek nadaje się do zapylania tylko rano, a tłuczek - po obiedzie. Aby uzyskać owoce, pyłek należy zebrać za pomocą pędzla w torbie, umieścić w lodówce, a po południu zastosować go za pomocą tego samego narzędzia na słupku. Nagrodą za pracę będzie egzotyczny owoc, który jednocześnie smakuje jak ananas i truskawka.

http://zooclub.org.ua/domashnie-rasteniya/2087-vyrashhivanie-guanabany-v-domashnix-usloviyax.html

Gdzie rośnie guanabana?

Guanabana to niesamowita roślina tropikalna, która ma wiele nazw, za którymi kryje się jak szpieg. Soursop, graviola, Annona kłująca - wszystko to jest guanabana. Ta roślina jest teraz bardzo często omawiana, ponieważ według badań owoce guanabanu mają właściwości lecznicze, a nawet właściwości przeciwnowotworowe. Przyjrzyjmy się bliżej tej interesującej roślinie.

Gdzie rośnie guanabana i jak to jest?

Jak wynika z nazwy tej rośliny, rośnie wyraźnie nie w naszym obszarze. Ojczyzną drzewa guanabana jest Ameryka Łacińska. Obecnie jednak, gdy znane są dobroczynne właściwości rośliny, a także smak, guanabany można znaleźć we wszystkich lasach tropikalnych na świecie.

Guanabanie zajęli się miejscem zamieszkania, a teraz przejdziemy do drugiego pytania i dowiemy się, jak wygląda ta wspaniała roślina. Jak wspomniano wcześniej, guanabana jest wiecznie zielonym drzewem tropikalnym. Liście drzewa są duże i pachnące, ponieważ guanabana ma związek z ylang-ylang, jego zapach przypomina nieco aromat tej pięknej rośliny, oleje, z których często można spotkać na naszym rynku. Wysokość rośliny w większości nie przekracza znaku sześciu metrów. Guanabana kwitnie tylko raz w roku, a co ciekawe, kwiaty pojawiają się nie tylko na gałęziach drzewa, ale także na samym pniu. Po okresie kwitnienia następuje oczywiście okres, w którym na drzewie pojawiają się owoce, bardzo „jabłka soursopowe”. Pierwsze małe zielone owoce pojawiają się na drzewie, które następnie szybko rosną. Dojrzewający owoc może ważyć do siedmiu kilogramów i może osiągnąć trzydzieści centymetrów długości. Tak więc początkowy mały rozmiar jest bardzo zwodniczy. Bardzo interesujący jest również rodzaj owoców. Cienka zielona skóra z kolcami kryje się pod delikatnym i soczystym miąższem bieli z czarnymi kośćmi. Mówią, że smak guanabany przypomina pewną mieszankę ananasów, truskawek i lekkich cytrusów.

Owoce Guanabans - ciekawe fakty

Przyjrzyjmy się bliżej temu niesamowitemu owocowi, o którym tak wiele mówią. Zorientowaliśmy się już, jak to wygląda na zewnątrz, ale jakie są jego przydatne właściwości?

Guanabane zawiera witaminę C, kwas foliowy, różne witaminy z grupy B, fosfor, żelazo i białka. Jeśli guanabany są spożywane regularnie, przyczyniają się do utrzymania mikroflory w żołądku i normalizacji jego pracy, a także do pracy wątroby. Nie tak dawno temu przeprowadzono badania, które wykazały, że guanabana ma właściwości przeciwnowotworowe - owoce przyczyniają się do niszczenia obcych komórek, których powstawanie jest przyczyną pojawienia się guzów.

Jak uprawiać guanabanę?

Guanabana jest produktem łatwo psującym się, więc nie jest szczególnie dobrze z importem. Oczywiście owoce są zbierane jeszcze niedojrzale do transportu i dojrzewają podczas tego, ale jest jedno „ale” - dojrzałe owoce nadają się do jedzenia tylko przez kilka dni, a nawet jeśli są przechowywane w lodówce. Więc znacznie łatwiej jest hodować guanabanę w domu.

W ostatnich latach guanabana stała się dość popularną egzotyczną rośliną dla domu, ponieważ uprawa guanabanów nie sprawia większych kłopotów. Nasiona guanabany można sadzić w małym pojemniku lub wannie, co wystarcza dla rośliny. Guanabana całkiem dobrze znosi suszę i nadmierne podlewanie, co jest po prostu niezastąpioną cechą dla ludzi zapominających. Ponadto zapach wydobywający się z liści i kwiatów guanabanów odświeży Twój dom znacznie lepiej niż jakiekolwiek chemiczne odświeżacze powietrza. Będziesz mógł cieszyć się najsmaczniejszymi owocami w trzecim roku życia rośliny, a do tego absolutnie nie będziesz musiał jeździć do Ameryki Łacińskiej.

http://womanadvice.ru/gde-rastet-guanabana

Guanabana - korzyści, szkody i przeciwwskazania

Owoce tropikalne o wielu nazwach niezmiennie wzbudzają zainteresowanie wśród Europejczyków. Uprawiane egzotyczne owoce rosną w Indiach, Australii, Peru, Południowych Chinach i na Sri Lance, w naturze występują na Bahamach i Bermudach. Ma wiele nazw: guanabana, sausep, soursop, annona. Drzewo jest całkowicie bezpretensjonalne, rośnie zarówno na wybrzeżu morskim, w wysokiej temperaturze powietrza, jak i wspina się na wysokość ponad 1000 metrów nad poziomem morza, gdzie temperatura otoczenia jest znacznie niższa. Nawiasem mówiąc, nie złe rasy guanabana w domu.

Podsumowanie artykułu:

Właściwości Guanabany

Guanabana lub sausep to wiecznie zielone drzewo, które nie rośnie do dużych rozmiarów. Jego wysokość najczęściej pozostaje w zakresie 6-9 metrów, w domu nie podnosi się powyżej znaku 2 metrów. Drzewo ma szerokie miękkie i mięsiste liście o długości do 15 centymetrów. Po potarciu wydzielają lekko wyczuwalny pikantny smak.

Guanabanie ważą około 7 kilogramów i są owalne lub w kształcie serca, są ozdobione miękkimi kolcami. W procesie dojrzewania owoc zmienia kolor z ciemnozielonego na żółty. Dojrzałe owoce mają dość miękką powierzchnię, co określa się naciskając palec. W temperaturze pokojowej mogą być utrzymywane w stanie silnym przez kilka dni, a następnie umieszczane na kolejne 2-3 dni w lodówce. Owoce mogą stać się czarne, ale mięso pozostanie jadalne.

W dziale guanabana wygląda to tak: soczysta i włóknista miazga przypominająca watę jest podzielona na segmenty, w których znajdują się czarne kości. Przed obróbką nasiona są usuwane, ponieważ są uważane za trujące. W jednym z ich owoców znajduje się około 1,5 tuzina sztuk.

Do smaku sausep przypomina koktajl truskawkowy z ananasem z delikatnym aromatem cytrusów. Zbiór odbywa się w miarę dojrzewania, ale owoce nie są doprowadzane do pełnej dojrzałości. Idealnie, guanabama powinna zmienić kolor, ale nie w pełni dojrzeć, w przeciwnym razie owoc spada na ziemię, a delikatna skóra złuszcza się pod wpływem uderzenia.

Kwiaty guanabanów mają jedną interesującą właściwość - mogą pojawić się nie tylko na gałęziach drzewa, ale także na jego pniu. Kwitnienie trwa dwa razy w roku, w wyniku czego na drzewie pojawiają się jasnożółte kwiaty o szerokości 2,5 cm, które nigdy nie w pełni się otwierają. Guanabanie formują się na ich miejscu i szybko rosną.

Co jest przydatne guanabana

Guanabans zwracał nawet uwagę na wspaniałe właściwości. Wierzą, że ten dziwny owoc może zastąpić całą aptekę. Jego bogaty w witaminy skład jest z powodzeniem stosowany do:

  • Redukcja wagi;
  • Normalizacja kwasowości żołądka;
  • Leczy choroby jelita grubego;
  • Wydalanie kwasu moczowego z organizmu;
  • Poprawa funkcji wątroby;
  • Utrzymywać florę jelitową;
  • Leczy neurotyczne patologie.

Do celów medycznych stosuje się wszystkie części drewna kwaśnego. Olej z nasion Gunabana pomaga pozbyć się wszy na głowie i usunąć pasożyty z ciała. Rozdrobnione owoce o średniej dojrzałości stosuje się w leczeniu czerwonki. Jeśli zmiażdżysz liście sausepy w wodzie, dodasz trochę soku z cytryny, następnie posmarujesz głowę pijaną osobą mieszaniną i podasz ją do picia, stanie się trzeźwa. Nie znaczy to, że ten przepis jest idealny dla mas, jednak w Ameryce Łacińskiej guanabani uznają, że liście są dobrym środkiem uspokajającym i hipnotycznym.

Odwar z młodych pędów pomaga w chorobach woreczka żółciowego, niestrawności, katarze, może zatrzymać wymioty i krwawienie podczas porodu. Korzenie rośliny są używane jako antidotum na zatrucie. Podawane nasiona mielone umożliwiają wywołanie wymiotów. Kwiaty Sausepy pomagają Katarowi.

Badania naukowe wykazały, że łodyga i liście guanabanów są substancjami o właściwościach przeciwwirusowych. Wyciąg z Sausepy to także lekarstwo na malarię, środek przeciwgrzybiczy i przeciwpasożytniczy.

Guanabana - hipotezy i rzeczywistość

Liczne eksperymenty wykazały, że ludzie używający ekstraktu guanabanu znacznie zwiększają swoją odporność. Badanie przeprowadzone w 1976 r. Pokazuje, że guanabany mają związki chemiczne, które są fizycznie tysiące razy silniejsze niż lek adriamycyna stosowana w chemioterapii. Przez ponad pół wieku adriamycyna została uznana za pierwszą substancję na linii kontroli raka, ale guanabana jest również lekiem na raka.

Filipińskie Ministerstwo Nauki i Technologii wymyśliło suplement z guanabanów. Jak się okazało, ekstrakt płodu pomaga w niszczeniu 12 typów komórek nowotworowych. Najsłynniejsze z nich to rak prostaty, rak piersi, rak jelita grubego, rak trzustki i rak płuc. Związki chemiczne zawarte w ekstrakcie pomagają chronić organizm przed rozwojem guza nowotworowego nie gorszym niż adriamycyna. Jednak nie szkodzą zdrowym komórkom, ale walczą z rakiem.

Niestety opinie ekspertów są podzielone, a stwierdzenie, że ekstrakt guanabanu jest cudownym lekiem na raka, nie jest wspierane przez wszystkich. Pomimo zapewnień wielu ludzi, którzy poprawili swoje zdrowie dzięki tym owocom, nadal nie ma żadnych aktualnych zastosowań terapeutycznych do stosowania ekstraktu guanabany.

Co może zaszkodzić guanabanie

Pomimo ogromnej liczby pozytywnych właściwości, guanabana może być w pewnych momentach i niebezpieczna. Należy pamiętać o tych chwilach i, jeśli to możliwe, unikać ich:

  • Lepiej jest dla kobiet w ciąży i karmiących piersią powstrzymywać się od jedzenia owoców gunabany, ponieważ może to być szkodliwe dla ciała dziecka i płodu;
  • Nasiona guanabny są uważane za trujące, więc nie powinny mieć pozwolenia na wchodzenie do żywności. Ponieważ ich rozmiar nie jest zbyt mały, można łatwo usunąć kości z owoców;
  • Lek Trimazon, wykonany z sausepy, nie otrzymał jeszcze licencji. I choć w niektórych miejscach jest stosowany i rozpowszechniany, jego skuteczność w naszym kraju nie została potwierdzona;
  • Guanabany zbyt długo mogą powodować chorobę Parkinsona;
  • Świeży sok z soursopu może powodować ślepotę. Aby temu zapobiec, jeśli sok zetknie się z twarzą, natychmiast spłucz bieżącą wodą;
  • Nadużywanie tego egzotycznego owocu może spowodować rozstrój żołądka, dlatego konieczne jest kontrolowanie wielkości spożywanych porcji;
  • Codzienne stosowanie soursopu przez miesiąc może zniszczyć wszystkie pożyteczne bakterie w jelitach, co dodatkowo zakłóci rytm ciała;
  • Przy niskim ciśnieniu krwi stosowanie guanabanów w żywności jest przeciwwskazane.

Jak korzystać z guanabany

Guanabana jest używana w różnych formach. Przygotuj soki z pulpy, gotuj kompoty, przygotuj ekstrakty. Doskonały smak daje możliwość wykorzystania tego owocu do robienia różnych deserów. Guanabana wspaniale łączy się z lodami, a także bitą śmietaną.

W Ameryce Łacińskiej popularne koktajle mleczne z sokiem soursopowym. Tam sfermentowany sok jest używany przez guanabany do produkcji lokalnych napojów alkoholowych, a soczysta miazga jest dozwolona na galaretce, sorbecie, dżemie i aromatycznym cukierku.

Przepis jest prosty: miazga, wcierana przez sito, jest podgrzewana i doprowadzana do wrzenia, a następnie formowana i chłodzona - naturalny karmel jest gotowy.

Herbatę z liści soursop można pić z kaszlem, grypą, astmą, nadmiernym wysiłkiem, obecnością pasożytów i impotencji. Aby go przygotować, musisz wziąć 2-3 liście, rozerwać je i zalać wrzątkiem. Zaparzaj przez 5 minut, odcedź i pij.

Guanabana w domu

W przeciwieństwie do swoich odpowiedników, flaszowiec soursop jest absolutnie bezpretensjonalny, więc miłośnicy roślin domowych chętnie go uprawiają w domu. Ganabana spokojnie toleruje cieniowanie, przejadanie się lub małą suszę. Ponadto drzewo to nie wymaga dużo miejsca, całkiem możliwe jest umieszczenie go w małym pojemniku. Owoc Guanabany daje trzeci lub czwarty rok po wylądowaniu w ziemi, jednak smak będzie nieco inny od smaku jego tropikalnego krewnego. Jednak roślina ta zachwyci cię swoim wspaniałym aromatem, pochodzącym nie tylko z kwiatów, ale także z liści guanabanów.

http://polzasostav.ru/fruit/guanabana-polza-vred-i-protivopokazaniya.html

Guanabana lub owoc drzewa graviola jest cudownym produktem.

Guanabana (guanabana, annana muricata, soursop, annona spiny, graviola, sos, saasep)

Owoc leczący raka i jego skutki są 10 000 razy silniejsze niż chemioterapia. Nie chcą, żebyśmy o tym wiedzieli, ponieważ główni producenci leków przestaną sprzedawać swoje przerażające produkty...

Najsilniejszy środek przeciwnowotworowy na tej planecie.

Guanabana lub owoc drzewa graviola to cudowny produkt, który zabija komórki nowotworowe. Dlaczego o tym nie wiemy? Ponieważ istnieją organizacje zainteresowane znalezieniem opcji syntetycznych, które pozwolą im na tworzenie wspaniałych pieniędzy. Teraz możesz pomóc bliźniemu, mówiąc, że guanabany muszą pić sok, aby zapobiec chorobie.

Jest smaczny, a jego stosowanie nie pociąga za sobą strasznych skutków chemioterapii. Możesz sadzić drzewo na podwórku. Wszystkie jego części są użyteczne.

Następnym razem, gdy będziesz chciał pić sok, zapytaj sok guanabański. Ile osób zginęło w tym okresie, gdy informacje te były przechowywane w ścisłej tajemnicy, aby nie narażać na ryzyko wielomilionowych zysków dużych korporacji? Guanabana jest mało rosnącym drzewem i nie zajmuje dużo miejsca. Jest znany jako Graviola w Brazylii, Guanábana w Ameryce Łacińskiej i Soursop w języku angielskim. Owoce są duże, z białą miąższem, słodką, spożywane są na surowo, używane do produkcji napojów, słodyczy itp. Zainteresowanie tą rośliną wiąże się z jej silnym działaniem przeciwnowotworowym. Ma wiele innych właściwości, ale najciekawszy jest wpływ na nowotwory. Roślina ta jest sprawdzonym sposobem leczenia wszystkich rodzajów raka. Niektórzy twierdzą, że jest przydatny we wszystkich postaciach raka.

Uważa się również, że roślina jest antybiotykiem o szerokim spektrum działania, ma właściwości przeciwgrzybicze i przeciwpasożytnicze, reguluje ciśnienie krwi, działa przeciwdepresyjnie, pomaga w stresie i zaburzeniach nerwowych.
Źródłem tych informacji jest jeden z największych producentów leków. Od 1970 r. Przeprowadzono ponad 20 badań laboratoryjnych, które wykazały, że ekstrakt niszczy złośliwe komórki 12 rodzajów nowotworów, w tym nowotwory jelita grubego, piersi, prostaty, płuc i trzustki.
Związki tego drzewa pod względem spowolnienia wzrostu komórek nowotworowych są 10 000 razy skuteczniejsze niż adriamycyna (znany lek chemioterapeutyczny).

Co jeszcze bardziej zaskakujące, terapia ekstraktem gravioli niszczy tylko komórki nowotworowe i nie wpływa na zdrowe komórki.
Guanabana jest bliskim krewnym Noyny i Cherimoyi i naprawdę można je pomylić z niedoświadczonym wyglądem, a nawet smakiem. Ich główna różnica polega na skórze: w Guanabanie powierzchnia skórki jest wyraźnie podobna do rzadkich niskich kolców lub włosów, chociaż w rzeczywistości procesy te są miękkie i wcale nie kłujące. Owoce są zaokrąglone, nieregularnie wydłużone, dość duże, mogą osiągnąć wagę 12 kilogramów, chociaż zazwyczaj w sprzedaży są owoce ważące nie więcej niż 3 kilogramy.

Ojczyzna Guanabany jest tropikalną Ameryką, ale można ją znaleźć w prawie wszystkich regionach tropikalnych, w tym w krajach Azji Południowo-Wschodniej, w Izraelu. Znajdź ten owoc nie na każdym rynku owoców.

Miąższ owocu jest biały, tekstura jest miękka, kremowa i lekko włóknista. Smakuje słodko i lekko kwaśno, a nie jak inne owoce. Wewnątrz duża liczba pełnych kamieni w rozmiarze i kształcie z dużą fasolą.

W niedojrzałych owocach miąższ jest twardy i bez smaku, jak dynia. Co więcej, owoce są często sprzedawane niedojrzałe (dojrzewają przez kilka dni), ponieważ to, co kupili i próbowali turyści, nie od razu go kochają. Ale wystarczy, że położy się na kilka dni, ponieważ nabędzie swój niepowtarzalny smak. Aby wybrać dojrzałe owoce, należy je trochę popchnąć, skóra powinna być lekko wygięta. Solidne, gęste owoce - niedojrzałe.

Jedzenie Guanabana można przeciąć na pół na pół i zeskrobać miąższ łyżką lub pokroić w plasterki i jeść jak arbuz. Obierz dojrzałe owoce nie działa.

Guanabana - łatwo psujący się produkt należy przechowywać w lodówce. Jeśli chcesz przywieźć do domu, wybierz twarde, niedojrzałe owoce, dojrzewają całkiem dobrze przez 2 3 dni, ale potem psują się.

http://sacralis.com/science/medicina/2790-guanabana.html

Soursop: opis, zastosowanie i uprawa

„Soursop Apple” to jedna z nazw niesamowitych owoców tropikalnych - kolczastych Annona lub guanabanów. Roślina osiąga 7-9 m wysokości, ma błyszczące ciemnozielone liście z wyraźnym aromatem. Owoce drzewa guanabana zasługują na szczególny opis - są bardzo duże, od 3 do 7 kg, ich długość nie przekracza 35 cm Cienka i jednocześnie sztywna skóra pokryta jest miękkimi kolcami, które podczas dojrzewania stają się jasnożółte.

Gdzie rośnie drzewo guanabana i korzyści z owoców graviola

Ojczyzną tych egzotycznych zwierząt jest Ameryka Południowa: zarówno dzikie, jak i udomowione drzewa rosną w Meksyku, Argentynie i Peru, na wyspach Karaibów. Roślina rodziny Annonov jest również aktywnie uprawiana w Indiach, Chinach i Australii. Drzewa zyskały taką popularność dzięki wyjątkowemu smakowi owoców soursopu jabłek, które są bogate w witaminy i przeciwutleniacze.

W kontekście owoców jest bardzo podobny do zwykłego jabłka: mięso jest lekkie i delikatne, podzielone na segmenty z czarnymi owalnymi nasionami. Annon przewyższa „domowy analog” swoimi użytecznymi właściwościami.

Guanabana jest bogata w witaminy B i C, białka, węglowodany i minerały (wapń, fosfor, magnez, żelazo). Dlatego jest stosowany do leczenia i zapobiegania wielu chorobom: problemy z przewodem pokarmowym (dysbioza, czerwonka, choroba wątroby i nerek), cukrzyca i problemy neurologiczne.

Produkt zawiera kwasy owocowe, wśród nich jest kwas askorbinowy, który jest przydatny dla odporności. Ekstrakt z soursopu ma działanie przeciwwirusowe, zwiększa odporność organizmu na malarię. Jest on używany jako baza dla leków przeciwgrzybiczych.

Osoby cierpiące na zapalenie stawów, artrozę i dnę moczanową skorzystają również z owoców graviola z drewna egzotycznego. Świeża guanabana wydala z organizmu kwasy moczowe, które niszczą chrząstkę i tkankę łączną.

Naukowcy odkryli także anty-rakotwórcze właściwości egzotycznych owoców. Miąższ soursopu hamuje komórki nowotworowe bez uszkadzania narządów. Nie należy jednak uważać tego za panaceum: nie ma naukowego potwierdzenia takich przypadków wyleczenia. Eksperci w dziedzinie medycyny nie powinni angażować się w takie samoleczenie, pomimo wszystkich korzystnych właściwości owoców.

Jak używać liści guanabanów i przeciwwskazań smetannyh jabłek

Oprócz jedzenia owoców guanabany aktywnie wykorzystują swoje liście i korę. Liście mają wyraźne właściwości uspokajające, łagodzą skurcz naczyń krwionośnych. Odwar na podobnej podstawie pomoże w kaszlu, astmie lub nadciśnieniu. Zgniecione liście drzewa graviola są również stosowane w leczeniu chorób skóry.

Naukowcy są przekonani, że nadmierne spożycie soursopu może wywołać chorobę Parkinsona. U osób z nadwrażliwością na pokarm guanabana często powoduje reakcje alergiczne, w tym indywidualną nietolerancję.

Kości płodu są bardzo trujące, kropla takiego soku w kontakcie z oczami powoduje całkowitą ślepotę. A przez przypadkowe ich spożycie, osoba dostaje niebezpieczne zatrucie. Ale wywary i napary na podstawie kamieni naziemnych będą przydatne, jeśli będziesz musiał wywołać silne wymioty.

Guanabana jest przeciwwskazana u kobiet w ciąży - ochroni je przed możliwymi reakcjami alergicznymi.

Jak hodować guanabanę z nasion w domu

Tam, gdzie drzewa graviola (lub guanabany) rosną w naturalnych warunkach, wytwarzając tak smaczne owoce, klimat jest ciepły i wilgotny. Są bezpretensjonalne w składzie gleby, łatwo tolerują suszę, zwiększoną piaszczystość lub zasadowość gleby. Ale Annona kłuje nie lubi uderzać w bezpośrednie światło słoneczne.

Guanaban naprawdę wyrasta z nasion w warunkach domowych szklarni, najlepszy czas na kiełkowanie to zima lub wczesna wiosna. Wynika to z faktu, że w zimnej porze Annona opuszcza liście. Niedojrzałe drzewka nie będą w stanie przystosować się do zmieniającego się słonecznego dnia i mogą być chore.

Egzotyczne nasiona są przechowywane w chłodnym i ciemnym miejscu (nie można używać lodówki). Jeśli zostaną usunięte z owoców, przyszły materiał do sadzenia powinien mieć czas na wyschnięcie.

Przed posadzeniem nasiona są skaryfikowane, a skóra jest trochę cięta. Po tym są moczone przez 8-10 godzin w ciepłej wodzie. Aby stymulować proces kiełkowania, można dodać sok aloesowy w proporcjach jeden do jednego.

Nie zapominaj, że nasiona Annona trują: doświadczeni ogrodnicy pracują z nimi tylko w rękawiczkach.

Po przygotowaniu nasiona guanabanu zanurza się 1 cm w tabletkach kokosowych (można wybrać dowolne inne podłoże, ale o podobnych właściwościach) i zapewnić im warunki szklarniowe o dobrej wilgotności i temperaturze nie niższej niż 26-30 ° C.

Nasiona kiełkują przez długi czas: ten proces trwa zwykle ponad miesiąc.

Dużo łatwiej jest dbać o tę roślinę, niż hodować pierwsze kiełki. Niezbyt wysoka wilgotność - coś, z czym graviola łatwo sobie radzi. Ale sadzonka drzewa guanabana wymaga systematycznego podlewania. Kiedy roślina zaczyna upuszczać liście na zimę, ilość wody powinna być nieznacznie zmniejszona.

Annona zacznie przynosić owoce nie wcześniej niż po trzech latach wzrostu. Po pojawieniu się pierwszych kwiatów drzewa guanabana pomaga w zapylaniu. Wstrząsnąć pyłkiem w oddzielnym pojemniku i umieścić go w lodówce. Po 4-6 godzinach delikatnie nakłada się go na słupek kwiatów za pomocą pędzla.

Do uprawy wybierz najlepsze rodzaje guanabanów, takie jak:

„Sugar Apple” (Annona squamosa), która nie rośnie więcej niż 5-6 metrów. W warunkach domowych lub szklarniowych guanabana nie przekracza 2-3 metrów.

Annona muricata to piękne drzewo o dobrej zdolności adaptacji do zmieniających się warunków.

Każdy gatunek hodowlany ma swoje zalety, ale nieco różni się od dzikich roślin.

Zobacz zdjęcie odmian guanabany poniżej, aby wybrać nasiona roślin do domu lub szklarni:

http://www.udec.ru/derevo/smetannoe-derevo.php

Owoc guanabany (graviola) - miejsce wzrostu i użyteczne właściwości

Egzotyczne owoce zamorskie stają się coraz bardziej popularne w naszych czasach. Jednym z tych owoców jest guanabana. Wśród miłośników egzotycznych i mieszkańców tych terenów, gdzie rośnie guanabana zamorska, ten owoc tropikalnego drzewa o nazwie graviola ma bardziej pospolite nazwy:

  • Soursop;
  • Sausep;
  • Igła Anne (lub kolczasta).

Teraz dość często można usłyszeć o tym południowym owocu, co jest uzasadnione wynikami jego badań. Owoc Guanabana jest silnym antybiotykiem o szerokim spektrum działania, posiadającym właściwości przeciwpasożytnicze i przeciwgrzybicze. Główną cechą, jaką posiada owoc drzewa Graviola, jest zdolność do leczenia raka.

Guanabana - co to jest?

Z wyglądu ten egzotyczny owoc przypomina niezbyt dojrzały melon, z zaledwie kilkoma kolcami, które znajdują się na całej powierzchni owocu. Wiecznie zielone drzewo Gaunaban może osiągnąć wysokość od 7 do 9 metrów. Liście tego drzewa są gładkie i błyszczące, wierzch ma ciemnozielony kolor, a dolne są jasnozielone. Kwiaty przyszłego „soursopu” rosną bezpośrednio na pniu i silniejszych gałęziach, mają 3 zewnętrzne i 3 wewnętrzne płatki. Kształt kwiatów jest stożkowy.

Jego waga może osiągnąć 7 kilogramów. Jeśli chodzi o wielkość guanabanów, mogą rosnąć od 10 do 35 cm długości i do 15 cm szerokości. Dojrzały owoc o jasnozielonym kolorze z żółtawym odcieniem. Jednocześnie niedojrzały owoc ma bogaty ciemnozielony kolor.

Gdzie rośnie guanabana (lub sausep)?

Historycznym domem tego wiecznie zielonego drzewa o egzotycznych owocach zwanego sausep jest ziemia Ameryki Łacińskiej. W tych komfortowych klimatach owoc guanabany rośnie w całym regionie. Od Meksyku po samą Argentynę, gdzie owoce są szeroko stosowane w produkcji soków. Sausep jest również popularny w tych częściach w postaci lodów i deserów.

W naturze, w swoim naturalnym środowisku, sausep rośnie na całym Karaibach iw Azji Południowo-Wschodniej. Na przykład w Indonezji sausep (guanabana) jest wykorzystywany w przygotowywaniu słodyczy narodowych. Tutaj dla niego rola głównego składnika.

Te południowe owoce uprawiane są w Indiach, południowych Chinach, Australii oraz na wyspach Pacyfiku i Sri Lance.

Warunki panujące w tych regionach są również korzystne dla drzewa Guanabana. Otóż ​​w krajach europejskich sausep rośnie tylko w ogrodach botanicznych, gdzie nauczyli się sztucznie tworzyć odpowiedni klimat.

Ogólnie rzecz biorąc, optymalne warunki, w których może rosnąć graviola, to obszary o wysokim poziomie wilgotności w powietrzu i stale ciepłych temperaturach. Ponieważ odczyty -5 C i poniżej będą śmiertelne dla drzewa. Guanabana (owoc) w nieodpowiednich warunkach po prostu stanie się twarda i sucha. Z reguły takie ziemie nie znają surowych, mroźnych zim.

Jaki smak ma Graviola?

Południowe owoce zwane guanabana (graviola) mają przyjemny smak i aromat, przypominający połączenie truskawek i ananasa. Nieznacznie wyczuwalne nuty cytrusów, kokosa, a czasem bananów uzupełniają ogólne wrażenie i pozostawiają ciekawy posmak.

W sekcji owoc drzewa graviola jest białym miąższem z włóknami i czarnymi nasionami. Prawdopodobnie nazwa „Soursop Apple” pojawiła się podczas patrzenia na wewnętrzną jamę.

Przydatne i lecznicze właściwości

Z opisu owoców stało się już jasne, że jest to specyficzny i wyjątkowy owoc. Składa się nie tylko z wyglądu. Wspomnieliśmy już o jego właściwościach leczniczych i zdolności do leczenia raka. Jednak naukowcy i lekarze nie przedstawili jeszcze dokładnych dowodów na to. Ale nadal sausep (owoc z drzewa Graviola) ma wiele użytecznych właściwości i interesującą kompozycję, nie gorszą od innych owoców zamorskich.

Od dawna zauważono, że w regionach i miejscowościach, w których rośnie owoc guanabany i gdzie rośnie, miejscowi mają doskonałą odporność. Sausep jest w stanie utrzymać dobre zdrowie. Ponadto stosowanie owoców do celów leczniczych lub po prostu na żywność w różnych formach może mieć pozytywny wpływ na organizm:

  • Nie tylko smaczna, ale także zdrowa herbata z sausep. Wygląda jak liście herbaty Ceylon, które są nasączone sokiem guanabańskim. Ta herbata ma niewielki wpływ na układ moczopędny i wątrobę. Ma efekt tonizujący.
  • W pełni dojrzałe owoce sausepa z powodzeniem pomagają walczyć z nadwagą, normalizując pracę przewodu pokarmowego, a także przywracając mikroflorę w jelicie.
  • Ciśnienie krwi obniży świeżo wyciskane guanabany.
  • Tradycyjna medycyna w Ameryce zaleca stosowanie dziwnych owoców dla diabetyków w celu zwiększenia zawartości cukru we krwi.

Niektóre choroby skóry można wyleczyć sausepą, tworząc okład ze zmiażdżonych liści drzewa graviola. Czerwonkę leczy siekane owoce, które nie są jeszcze produkowane. A z tak nieprzyjemnej choroby jak wszy (wszy) łatwo i łatwo się go pozbyć, stosując olej z nasion guanabany.

Tajemnice używania Guanabany

Nic dziwnego, że ten owoc nazywany jest „bombą witaminową”, ponieważ tajemnica jego korzyści - jego skład. Owoc drzewa graviola jest energetycznie cenny ze względu na obecność dużych ilości fruktozy. Cóż, niesamowite właściwości lecznicze, zapewniają obfitość witamin B1, B2 i C, które zawarte są w soku z owoców. Ta unikalna kompozycja pomaga w walce z ponad 12 rodzajami raka.

Niestety, aby wyhodować takie ciepłolubne drzewo egzotyczne z owocami guanabany w naszym własnym ogrodzie, nie pozwolimy na warunki panujące na naszych szerokościach geograficznych. Ale zawsze możesz cieszyć się pachnącą herbatą z sausep i lepiej odwiedzić kraje, w których rosną wspaniałe owoce.

http://letovsadu.ru/neobychnye-rasteniya/gde-rastet-guanabana-ili-sausep.html

Guanabana

Graviola, smetannoe apple, Annona kłujące - to wszystko są różne nazwy dla tych samych guanabanów z owoców tropikalnych. Być może w naszym kraju nie jest tak sławny, ale jest dobrze znany na Bermudach i Bahamach, cieszy się nim ludzie z Karaibów, Ameryki Łacińskiej. A po tym, jak mieszkańcy innych kontynentów docenili smak tego egzotycznego owocu, zaczęto go uprawiać w Indiach, Sri Lance, Chinach, Australii i Azji Południowo-Wschodniej.

Guanabana - roślina bardziej niż dziwna. Wystarczy wyobrazić sobie drzewo tak wysokie jak dwupiętrowy dom, wysadzane ogromnymi owocami o długości do 35 cm i wadze do 7 kg, które pokrywają nie tylko gałęzie, ale także obfity pień. Drzewo kwitnie kilka razy w roku, wszędzie wydzielając zapach, porównywalny do ylang-ylang i wanilii. Jakie są kulinarne i lecznicze właściwości guanabany?

Guanabany owocują wewnątrz i na zewnątrz

W świecie egzotyki pozory są zawsze zwodnicze - jeśli zobaczysz zielony ciernisty owoc soursopu, możesz nawet nie uznać go za jadalny. Niemniej jednak owoce guanabanów mają wyjątkowy smak i niezwykły wygląd. Pod względem wielkości można je porównać z przeciętnym melonem, tylko w przeciwieństwie do niego, soursop jest pokryty ogromnymi miękkimi kolcami. Niedojrzałe guanabany mają bogaty zielony kolor i jędrne ciało, ale gdy dojrzewają, stają się żółte i stają się tak miękkie i miękkie, że są uszkodzone przez upadek. Z tego powodu są one nadal gromadzone i sprzedawane niedojrzałe. Niedoświadczeni turyści smakują owoce natychmiast po zakupie i są rozczarowani, ponieważ niedojrzałe guanabany nie smakują jak surowa dynia. Jednak warto go dojrzeć w temperaturze pokojowej, ponieważ zmienia kolor na żółty i nabiera niepowtarzalnego smaku. Aby upewnić się, że owoce są dojrzałe, naciśnij je palcem - jeśli powierzchnia jest miękka, możesz jeść soursop. Ogólnie guanabany można przechowywać przez 2-3 dni w lodówce lub w temperaturze pokojowej, a pożółkła skóra może stać się czarna, podobnie jak w przypadku dojrzałego banana, ale mięso nie traci szybko smaku i korzystnych właściwości. Wewnątrz dojrzałe owoce guanabany wyścielają ciało, które jest podobne do tekstury kremu, wewnętrzna część owocu jest podzielona na kilkadziesiąt segmentów, z których każdy zawiera nasiono podobne do nasion persimmon. Jest uważany za trujący i zazwyczaj usuwany.

Guanabana, według recenzji smakoszy, przecięta na pół i zjedzona łyżkami jak grejpfrut lub pokrojona w plasterki jak arbuz. Jeśli przynajmniej raz spróbujesz dojrzałej soursop, nie zapomnisz jej niezrównanego smaku. Opinie o guanabanie, a dokładniej o smaku tego owocu, są nieco inne. Niektórzy porównują ją z kwaśną lemoniadą z nutą truskawki, inni - z ananasem, truskawkami i cytrusami. Guanabana to dość wysokokaloryczny przysmak - 100 g surowego produktu ma wartość energetyczną 94 kcal. Ale jednocześnie guanabana, według opinii, nie szkodzi postaci.

Przydatne właściwości guanabanów

Ten owoc nie jest przypadkowo nazywany jabłkiem z kwaśną śmietaną - guanabana w tropikalnej Ameryce jest równie powszechna jak jabłka na naszych szerokościach geograficznych, a oprócz przyjemnego smaku ma bogaty skład witamin i minerałów. Guanabany zawierają w owocach cholinę, witaminy B2, B5, B6, B9, C, PP. Spośród pierwiastków śladowych, najwyższe stężenia cynku, selenu, miedzi, manganu, żelaza, fosforu, sodu, magnezu, wapnia i potasu.

Podobnie jak jabłko naszych szerokości geograficznych, śmietana Ameryki Łacińskiej ma korzystny wpływ na pracę jelit. Korzystne właściwości guanabanów odnotowuje się w poprawie funkcji wątroby, normalizacji kwasowości żołądka i eliminacji kwasu moczowego. Uważa się, że pomimo zawartości kalorii, soursop pomaga zmniejszyć wagę, a dzięki wysokiej zawartości witamin z grupy B może być stosowany w leczeniu chorób zwyrodnieniowych kręgosłupa i chorób neurologicznych.

Ekstrakt z guanabany ma uniwersalne właściwości antyseptyczne, może być stosowany jako środek przeciwwirusowy, przeciwmalaryczny, przeciwgrzybiczy i przeciwpasożytniczy. I chociaż guanabany są uważane za trujące kości, otrzymany z nich olej jest stosowany jako naturalny środek przeciw pedikulozie. Korzenie rośliny są używane jako środek uspokajający i przeciwskurczowy, a herbata liściasta ma działanie hipnotyczne.

Mity o śmietanie

Guanabanom ostatnio aktywnie przypisuje się właściwości przeciwnowotworowe, które powodują niezdrowe podniecenie wokół owoców tego drzewa. Według niektórych danych uważa się, że ekstrakt z soursopu niszczy złośliwe komórki 12 rodzajów nowotworów, w tym raka prostaty, piersi, płuc, trzustki i okrężnicy. Ze względu na fakt, że wśród korzystnych właściwości guanabanów nagle pojawił się efekt przeciwnowotworowy, na krajowym rynku farmaceutycznym pojawiło się wiele drogich suplementów diety zawierających ekstrakt z tych owoców. Jednak w instrukcjach dotyczących takich leków nic nie mówi się o właściwościach przeciwnowotworowych, takie dodatki biologiczne są umieszczone jako źródło flawonoidów i witamin.

Oczywiście, jak każdy inny produkt, guanabany mają przeciwwskazania. Na przykład, z powodu wysokiej zawartości wapnia, miąższ soursopu nie jest zalecany dla kobiet w ciąży, nadużywanie owoców, według naukowców z Ameryki Łacińskiej, może prowadzić do choroby Parkinsona. Nasiona tego egzotycznego owocu, zjedzone, mogą powodować zatrucie, a jeśli sok z nasion dostanie się do oczu, w niektórych przypadkach może spowodować ślepotę.

Guanabanie mają jednak jedną wspaniałą właściwość - mają delikatny słodki smak. Dojrzała miazga guanabana, oddzielona od kości, jest wykorzystywana w przygotowywaniu deserów w połączeniu z cukrem i śmietaną, orzeźwiającymi i niskoalkoholowymi napojami, a ekstrakt służy do aromatyzowania herbaty. W każdym razie warto spróbować tego niesamowitego owocu.

http://www.neboleem.net/guanabana.php

Czytaj Więcej Na Temat Przydatnych Ziół