CZĘŚĆ 1
1. Czyste substancje są reprezentowane przez jedną substancję o jednym wzorze chemicznym. Mieszaniny składają się z kilku substancji, z których każda ma swój własny wzór chemiczny → jeżeli właściwości składników mieszaniny są różne, można je podzielić na podstawie tych właściwości.
2. Klasyfikacja mieszanin (przykłady).
3. Synonimy:
jednorodne mieszaniny - jednorodne;
heterogeniczne mieszaniny - niejednorodne.
4. Analiza chemiczna to określenie składu mieszanin.
CZĘŚĆ 2
1. Rozprowadzić następujące substancje w dwóch kolumnach: woda destylowana, brąz, aluminium, powietrze, granit, kefir, siarka.
2. Zapisz, jakie minerały są częścią skały - granitu.
Krzemionka, skalenie, kwarc, plagioklaz.
3. Podaj skład dwóch mieszanin używanych w kuchni, po zapoznaniu się z informacjami na ich opakowaniach.
1) sól kuchenna
2) cukier
4. Wypełnij tabelę, wpisując do niej dwa przykłady mieszanin.
5. Wypełnij tabelę „Mieszaniny i ich zastosowanie”. Aby ukończyć zadanie, użyj mocy Internetu.
6. Przygotuj wiadomość lub prezentację na temat „Wykorzystanie analizy chemicznej w określonym obszarze działalności człowieka” (sam wybierz obszar zastosowania). Aby ukończyć zadanie, użyj mocy Internetu.
Oznaczanie azotanów w produktach spożywczych w celu zapewnienia bezpieczeństwa i jakości, w szczególności warzyw i owoców. Każdy duży rynek, na którym sprzedawane są warzywa i owoce, ma laboratorium chemiczne, w którym analizuje - określa ilość jonów azotanowych w próbkach. Maksymalna dopuszczalna ilość azotanów w warzywach jest znormalizowana w dokumentach regulacyjnych - GOST, SanPinami, gdzie maksymalne dopuszczalne stężenie jonów azotanowych jest wskazane dla każdego rodzaju produktu. Jeśli zawartość azotanów w tej próbce przekracza tę normę, produkty są odrzucane i nie są dopuszczone do sprzedaży. Analizę przeprowadza się w następujący sposób. Próbkę tego warzywa dokładnie oczyszcza się, kruszy, pobiera 10 gramów i dodaje do niego ałun potasu. Specjalne urządzenie - nitratomer - określa zawartość azotanów w tej próbce.
http://gdz-himiya.ru/8-klass/gdz-rabochaya-tetrad-gabrielyan-sladkov-8-klass/chistye-veshhestva-i-smesi.htmlchłopaki dobrze 100 punktów !! dobrze proszę
1. Czy wyroki dotyczące czystych substancji i mieszanin są prawidłowe? A. Mieszanina proszków siarki i żelaza jest mieszaniną heterogeniczną. B. Soda do picia jest czystą substancją. 1) tylko A jest prawdziwe 2) tylko B jest prawdziwe 3) oba wyroki są poprawne 4) oba wyroki są nieprawidłowe
2. Czy następujące oceny dotyczące metod rozdzielania mieszanin i wartości higieny?
A. Mieszanina siarki i trocin może być oddzielona przez rozpuszczenie w wodzie. B. Pasta do zębów zawierająca jony fluorkowe wzmacnia szkliwo zębów. 1) tylko A jest prawdziwe 2) tylko B jest prawdziwe 3) oba wyroki są poprawne 4) oba wyroki są nieprawidłowe
3. Czy poniższe oceny dotyczące czystych substancji i mieszanin są prawidłowe? A. Ocet stołowy jest czystą substancją. B. Roztwór jodu stosowany do leczenia ran jest mieszaniną substancji. 1) tylko A jest prawdziwe 2) tylko B jest prawdziwe 3) oba wyroki są poprawne 4) oba wyroki są nieprawidłowe
4. Czy są następujące osądy na temat metod rozdzielania mieszanin i składu środków dezynfekujących? O. Możliwe jest oddzielenie domieszki piasku rzecznego od cukru przez rozpuszczenie, a następnie przefiltrowanie mieszaniny. B. Aby przygotować roztwór jodu, stosuje się alkohol etylowy 1) tylko A 2 jest poprawne, tylko B 3. jest prawdą, obie są prawdziwe 4) Oba są błędne.
5. Czy poniższe oceny dotyczące czystych substancji i mieszanin są prawidłowe? A. Woda morska jest mieszaniną substancji. B. Ozon jest czystą substancją. 1) tylko A jest prawdziwe 2) tylko B jest prawdziwe 3) oba wyroki są poprawne 4) oba wyroki są nieprawidłowe
6. Czy następujące oceny dotyczące czystych substancji i mieszanin są prawidłowe? A. Woda deszczowa jest czystą substancją. B. Kefir jest mieszaniną substancji. 1) tylko A jest prawdziwe 2) tylko B jest prawdziwe 3) oba wyroki są prawdziwe 4) oba wyroki są nieprawidłowe
7. Czy sądy oceniające rodzaje mieszanin i zdolność substancji do rozpuszczania się w wodzie są następujące? A. Gdy kreda rozpuszcza się w wodzie, tworzy się jednorodna mieszanina. B. Tłustą plamę na odzieży można usunąć wodą z kranu. 1) tylko A jest prawdziwe 2) tylko B jest prawdziwe 3) oba wyroki są poprawne 4) oba wyroki są nieprawidłowe
8. Czy poniższe oceny dotyczące czystych substancji i mieszanin są prawidłowe? A. Granit jest czystą substancją. B. Mieszanina oleju roślinnego i wody jest jednorodną mieszaniną. 1) tylko A jest prawdziwe 2) tylko B jest prawdziwe 3) oba wyroki są poprawne 4) oba wyroki są nieprawidłowe
9. Czy poniższe oceny dotyczące czystych substancji i mieszanin są prawidłowe? A. Powietrze jest mieszaniną substancji. B. Olej jest czysty 1) tylko A 2 jest prawdziwe, tylko B 3 jest prawdą, obie są prawdziwe 4) oba są błędne.
10. Czy poniższe oceny dotyczące metod rozdzielania mieszanin i zanieczyszczenia chemicznego środowiska są prawidłowe? A. Oczyszczanie cukru z domieszki piasku rzecznego jest możliwe poprzez wykonywanie kolejnych operacji: rozpuszczanie, filtrowanie i parowanie. B. Plastikowe torby są łatwo niszczone przez czynniki atmosferyczne i nie stanowią zagrożenia dla środowiska. 1) tylko A jest prawdziwe 2) tylko B jest prawdziwe 3) oba wyroki są poprawne 4) oba wyroki są nieprawidłowe
11. Czy sądy dotyczące metod rozdzielania mieszanin są prawidłowe? Odp.: Mieszankę opiłków żelaza i miedzi można podzielić przez działanie magnesu. B. Mieszaninę wody i cukru można oddzielić przez filtrację. 1) tylko A jest prawdziwe 2) tylko B jest prawdziwe 3) oba wyroki są poprawne 4) oba wyroki są nieprawidłowe
Nie zazdroszczę. Ale postaram się odpowiedzieć przecinkiem, a potem powiesię się i tablet zacznie latać.
http://himia.neznaka.ru/answer/2172395_rebat-nu-100-ballov-nupozalujsta/Kefir jest mieszaniną substancji
Nasza grupa Vkontakte
Aplikacje mobilne:
Czy prawidłowe są następujące oceny czystych substancji i mieszanin?
A. Woda morska jest czystą substancją.
B. Kefir jest mieszaniną substancji.
oba wyroki są poprawne
oba sądy są błędne
Zadanie to nie zostało jeszcze rozstrzygnięte, dajemy rozwiązanie prototypu.
Czy sądy dotyczące czystych substancji i mieszanin są prawidłowe?
A. Mieszanina proszków siarki i żelaza jest mieszaniną heterogeniczną.
B. Soda do picia jest czystą substancją.
1) tylko A jest prawdziwe
2) tylko B jest prawdziwe
3) oba wyroki są prawdziwe
4) oba wyroki są błędne
Mieszanina heterogeniczna - mieszanina, której badanie można zobaczyć cząstkami innych substancji gołym okiem lub mikroskopem. Zgodnie z tą definicją mieszanina proszków siarki i żelaza jest niejednorodna.
Napój gazowany to trywialna nazwa wodorowęglanu sodu. Wodorowęglan sodu jest czystą substancją.
http://chem-oge.sdamgia.ru/problem?id=2409Czyste substancje i mieszaniny (str. 1)
I Czyste substancje i mieszaniny
1. Czy wyroki dotyczące czystych substancji i mieszanin są prawidłowe?
A. Mieszanina proszków siarki i żelaza jest mieszaniną heterogeniczną.
B. Soda do picia jest czystą substancją.
1) tylko A 3 jest poprawne, oba są prawdziwe
2) tylko B jest prawdziwe 4) oba wyroki są błędne
2. Czy wyroki dotyczące czystych substancji i mieszanin są prawidłowe?
A. Ocet stołowy jest czystą substancją.
B. Roztwór jodu stosowany do leczenia ran jest mieszaniną substancji.
1) tylko A 3 jest poprawne, oba są prawdziwe
2) tylko B jest prawdziwe 4) oba wyroki są błędne
3. Czy wyroki dotyczące czystych substancji i mieszanin są prawidłowe?
A. Cocoa Drink to jednorodna mieszanka.
B. Masło jest czystą substancją.
1) tylko A 3 jest poprawne, oba są prawdziwe
2) tylko B jest prawdziwe 4) oba wyroki są błędne
4. Czy wyroki dotyczące czystych substancji i mieszanin są prawidłowe?
A. Ocet jest mieszaniną heterogeniczną.
B. Obojętny gaz argonowy jest czystą substancją.
1) tylko A 3 jest poprawne, oba są prawdziwe
2) tylko B jest prawdziwe 4) oba wyroki są błędne
5. Czy wyroki dotyczące czystych substancji i mieszanin są prawidłowe?
A. Woda deszczowa jest czystą substancją.
B. Kefir jest mieszaniną substancji.
1) tylko A 3 jest poprawne, oba są prawdziwe
2) tylko B jest prawdziwe 4) oba wyroki są błędne
6. Czy wyroki dotyczące czystych substancji i mieszanin są prawidłowe?
A. Woda morska jest mieszaniną substancji.
B. Ozon jest czystą substancją.
1) tylko A 3 jest poprawne, oba są prawdziwe
2) tylko B jest prawdziwe 4) oba wyroki są błędne
7. Czy wyroki dotyczące czystych substancji i mieszanin są prawidłowe?
A. Gdy kreda rozpuszcza się w wodzie, tworzy się jednorodna mieszanina.
B. Granit jest czystą substancją.
1) tylko A 3 jest poprawne, oba są prawdziwe
2) tylko B jest prawdziwe 4) oba wyroki są błędne
8. Czy wyroki dotyczące czystych substancji i mieszanin są prawidłowe?
A. Mieszanina oleju roślinnego i wody jest jednorodną mieszaniną.
B. Roztwór amoniaku w wodzie (amoniak) jest jednorodną mieszaniną.
1) tylko A 3 jest poprawne, oba są prawdziwe
2) tylko B jest prawdziwe 4) oba wyroki są błędne
9. Czy sądy dotyczące czystych substancji i mieszanin są prawidłowe?
A. Powietrze jest mieszaniną substancji.
B. Olej jest czystą substancją.
1) tylko A 3 jest poprawne, oba są prawdziwe
2) tylko B jest prawdziwe 4) oba wyroki są błędne
10. Czy wyroki dotyczące czystych substancji i mieszanin są prawidłowe?
A. Woda ze strumienia jest czysta.
B. Grafit jest mieszaniną substancji.
1) tylko A 3 jest poprawne, oba są prawdziwe
2) tylko B jest prawdziwe 4) oba wyroki są błędne
11. Czy wyroki dotyczące czystych substancji i mieszanin są prawidłowe?
A. Czyste substancje mają stały skład.
B. Stal jest czystą substancją.
1) tylko A 3 jest poprawne, oba są prawdziwe
2) tylko B jest prawdziwe 4) oba wyroki są błędne
12. Czy wyroki dotyczące czystych substancji i mieszanin są prawidłowe?
A. Srebro jest mieszaniną substancji.
B. Mieszanina oleju roślinnego i wody jest mieszaniną heterogeniczną.
1) tylko A 3 jest poprawne, oba są prawdziwe
2) tylko B jest prawdziwe 4) oba wyroki są błędne
13. Czy wyroki dotyczące czystych substancji i mieszanin są prawidłowe?
A. Szkło okienne jest czystą substancją.
B. Mleko jest mieszaniną substancji.
1) tylko A 3 jest poprawne, oba są prawdziwe
2) tylko B jest prawdziwe 4) oba wyroki są błędne
14. Czy wyroki dotyczące czystych substancji i mieszanin są prawidłowe?
A. Roztwór cukru w wodzie jest jednorodną mieszaniną.
B. Wędzone powietrze nie jest jednolitą mieszanką.
1) tylko A 3 jest poprawne, oba są prawdziwe
2) tylko B jest prawdziwe 4) oba wyroki są błędne
15. Czy wyroki dotyczące czystych substancji i mieszanin są prawidłowe?
A. Woda gazowana jest mieszaniną jednorodną.
B. Krew jest czysta.
1) tylko A 3 jest poprawne, oba są prawdziwe
2) tylko B jest prawdziwe 4) oba wyroki są błędne
16. Czy wyroki dotyczące czystych substancji i mieszanin są prawidłowe?
A. Gaz ziemny jest czystą substancją.
B. Diament jest mieszaniną substancji.
1) tylko A 3 jest poprawne, oba są prawdziwe
2) tylko B jest prawdziwe 4) oba wyroki są błędne
17. Czy wyroki dotyczące czystych substancji i mieszanin są prawidłowe?
A. Gdy sól rozpuszcza się w wodzie, powstaje niejednorodna mieszanina.
B. Roztwór wodorotlenku wapnia w wodzie jest mieszaniną heterogeniczną.
1) tylko A 3 jest poprawne, oba są prawdziwe
2) tylko B jest prawdziwe 4) oba wyroki są błędne
18. Czy wyroki dotyczące czystych substancji i mieszanin są prawidłowe?
A. 3% roztwór nadtlenku wodoru jest mieszaniną niejednorodną.
B. Aluminium jest czystą substancją.
1) tylko A 3 jest poprawne, oba są prawdziwe
2) tylko B jest prawdziwe 4) oba wyroki są błędne
19. Czy wyroki dotyczące czystych substancji i mieszanin są prawidłowe?
A. Dym to mieszanina substancji.
B. Woda destylowana jest mieszaniną substancji.
1) tylko A 3 jest poprawne, oba są prawdziwe
2) tylko B jest prawdziwe 4) oba wyroki są błędne
20. Czy sądy dotyczące czystych substancji i mieszanin są prawidłowe?
A. Mleko jest czystą substancją.
B. Rosół mięsny jest czystą substancją.
1) tylko A 3 jest poprawne, oba są prawdziwe
2) tylko B jest prawdziwe 4) oba wyroki są błędne
21. Czy wyroki dotyczące czystych substancji i mieszanin są prawidłowe?
A. Śmietana jest mieszaniną substancji.
B. W przeciwieństwie do mieszaniny, temperatura wrzenia czystej substancji ma określoną wartość.
1) tylko A 3 jest poprawne, oba są prawdziwe
2) tylko B jest prawdziwe 4) oba wyroki są błędne
22. Czy wyroki dotyczące czystych substancji i mieszanin są prawidłowe?
A. Składniki jednorodnej mieszanki można zobaczyć gołym okiem.
B. Wodny roztwór soli kuchennej jest jednorodną mieszaniną.
1) tylko A 3 jest poprawne, oba są prawdziwe
2) tylko B jest prawdziwe 4) oba wyroki są błędne
23. Czy wyroki dotyczące czystych substancji i mieszanin są prawidłowe?
A. Przejrzysty sok jabłkowy jest czystą substancją.
B. Mleko jest jednorodną mieszaniną.
1) tylko A 3 jest poprawne, oba są prawdziwe
2) tylko B jest prawdziwe 4) oba wyroki są błędne
24. Czy wyroki dotyczące czystych substancji i mieszanin są prawidłowe?
A. Cząstki tworzące jednorodną mieszaninę można wykryć za pomocą szkła powiększającego.
B. Napięta herbata jest mieszaniną substancji.
1) tylko A 3 jest poprawne, oba są prawdziwe
2) tylko B jest prawdziwe 4) oba wyroki są błędne
25. Czy wyroki dotyczące czystych substancji i mieszanin są prawidłowe?
A. Ocet jest mieszaniną heterogeniczną.
B. Obojętny gaz argonowy jest czystą substancją.
1) tylko A 3 jest poprawne, oba są prawdziwe
2) tylko B jest prawdziwe 4) oba wyroki są błędne
II Metody rozdzielania mieszanin
1. Czy są następujące oceny dotyczące sposobu rozdzielania mieszanin?
A. Mieszankę opiłków piasku i żelaza można podzielić przez osiadanie.
B. Mieszaninę wody i cukru można oddzielić przez odparowanie.
1) tylko A 3 jest poprawne, oba są prawdziwe
2) tylko B jest prawdziwe 4) oba wyroki są błędne
2. Czy sądy oceniające metody rozdzielania mieszanin są następujące?
A. Mieszanina siarki i trocin może być oddzielona przez rozpuszczenie w wodzie.
B. Oczyść wodę z zanieczyszczeń olejowych przez destylację.
1) tylko A 3 jest poprawne, oba są prawdziwe
2) tylko B jest prawdziwe 4) oba wyroki są błędne
3. Czy są następujące osądy dotyczące sposobu rozdzielania mieszanin?
A. Pierwszym krokiem w oddzieleniu mieszaniny jakichkolwiek ciał stałych jest rozpuszczenie mieszaniny w wodzie.
B. Możliwe jest oddzielenie domieszki piasku rzecznego od cukru przez rozpuszczenie, a następnie przefiltrowanie mieszaniny.
1) tylko A 3 jest poprawne, oba są prawdziwe
2) tylko B jest prawdziwe 4) oba wyroki są błędne
4. Czy sądy oceniające metody rozdzielania mieszanin są następujące?
A. Oczyść wodę z zanieczyszczeń stałych przez filtrowanie.
B. Mieszaninę oleju roślinnego i wody oddziela się za pomocą rozdzielacza.
1) tylko A 3 jest poprawne, oba są prawdziwe
2) tylko B jest prawdziwe 4) oba wyroki są błędne
5. Czy następujące osądy dotyczące rozdzielania mieszanin?
A. Oczyść wodę morską z soli rozpuszczonych w niej przez filtrowanie.
B. Destylacja jest chemiczną metodą rozdzielania mieszanin.
1) tylko A 3 jest poprawne, oba są prawdziwe
2) tylko B jest prawdziwe 4) oba wyroki są błędne
6. Czy sądy oceniające metodę rozdzielania mieszanin są następujące?
A. Krystalizacja odnosi się do chemicznych metod rozdzielania mieszanin.
B. Oddziel mieszaninę dwóch cieczy przez destylację.
1) tylko A 3 jest poprawne, oba są prawdziwe
2) tylko B jest prawdziwe 4) oba wyroki są błędne
7. Czy są następujące oceny dotyczące sposobu rozdzielania mieszanin?
A. Aby oczyścić wodę z zanieczyszczeń wiórów drzewnych, przechodzi ona przez warstwę piasku rzecznego.
B. Mieszaninę wody i benzyny oddziela się za pomocą rozdzielacza.
1) tylko A 3 jest poprawne, oba są prawdziwe
2) tylko B jest prawdziwe 4) oba wyroki są błędne
8. Czy są następujące oceny dotyczące sposobu rozdzielania mieszanin?
O. Magnes może być użyty do oddzielenia mieszaniny piasku rzecznego i opiłków żelaza.
B. Aby oddzielić osad od roztworu, można użyć bibuły filtracyjnej.
1) tylko A 3 jest poprawne, oba są prawdziwe
2) tylko B jest prawdziwe 4) oba wyroki są błędne
9. Czy poniższe oceny dotyczące sposobu rozdzielania mieszanin?
O. Możliwe jest izolowanie opiłków cynku z ich mieszaniny trocinami za pomocą magnesu.
B. Destylacja jest fizycznym sposobem oddzielania mieszanin.
1) tylko A 3 jest poprawne, oba są prawdziwe
2) tylko B jest prawdziwe 4) oba wyroki są błędne
10. Czy następujące osądy dotyczące rozdzielania mieszanin?
A. Powietrze można podzielić na jego składniki składowe przez destylację.
B. Jednorodną mieszaninę można oddzielić przez filtrację.
1) tylko A 3 jest poprawne, oba są prawdziwe
2) tylko B jest prawdziwe 4) oba wyroki są błędne
11. Czy następujące oceny dotyczące sposobu rozdzielania mieszanin?
O. Możliwe jest oddzielenie mieszaniny aluminium i wiórów drewnianych za pomocą magnesu.
B. Filtracja może być używana do oczyszczania wody z tiny.
1) tylko A 3 jest poprawne, oba są prawdziwe
2) tylko B jest prawdziwe 4) oba wyroki są błędne
12. Czy są następujące oceny dotyczące sposobu rozdzielania mieszanin?
A. Oddzielenie mieszaniny wody i etanolu jest możliwe dzięki metodzie filtracji.
B. Mieszaninę wody i benzyny oddziela się za pomocą rozdzielacza.
http://pandia.ru/text/80/121/36385.phpTesty A-13 OGE w chemii (klasa 9)
Capital Training Center
Moskwa
Sekcje przydziałów A-13 w otwartym banku zadań OGE
1. Czy wyroki dotyczące czystych substancji i mieszanin są prawidłowe?
A. Mieszanina proszków siarki i żelaza jest mieszaniną heterogeniczną.
B. Soda do picia jest czystą substancją.
A. Ocet stołowy jest czystą substancją.
B. Roztwór jodu stosowany do leczenia ran jest mieszaniną substancji.
A. Cocoa Drink to jednorodna mieszanka.
B. Masło jest czystą substancją.
A. Ocet jest mieszaniną heterogeniczną.
B. Obojętny gaz argonowy jest czystą substancją.
A. Woda deszczowa jest czystą substancją.
B. Kefir jest mieszaniną substancji.
A. Woda morska jest mieszaniną substancji.
B. Ozon jest czystą substancją.
A. Gdy kreda rozpuszcza się w wodzie, tworzy się jednorodna mieszanina.
A. Granit jest czystą substancją.
B. Mieszanina oleju roślinnego i wody jest jednorodną mieszaniną.
A. Roztwór amoniaku w wodzie (ciekły amoniak) jest jednorodną mieszaniną.
A. Powietrze jest mieszaniną substancji.
B. Olej jest czystą substancją.
A. Woda ze strumienia jest czysta.
B. Grafit jest mieszaniną substancji.
A. Czyste substancje mają stały skład.
A. Stal to czysta substancja.
B. Srebro jest mieszaniną substancji.
A. Mieszanina oleju roślinnego i wody jest mieszaniną heterogeniczną.
A. Szkło okienne jest czystą substancją.
B. Mleko jest mieszaniną substancji.
A. Roztwór cukru w wodzie jest jednorodną mieszaniną.
B. Wędzone powietrze jest mieszaniną heterogeniczną.
A. Woda gazowana jest mieszaniną jednorodną.
B. Krew jest czysta.
A. Gaz ziemny jest czystą substancją.
B. Diament jest mieszaniną substancji.
A. Podczas rozpuszczania soli w wodzie tworzy się heterogeniczna mieszanina.
B. Roztwór wodorotlenku wapnia w wodzie jest mieszaniną heterogeniczną.
B. 3% roztwór nadtlenku wodoru jest mieszaniną heterogeniczną.
A. Aluminium jest czystą substancją.
B. Dym jest mieszaniną substancji.
A. Woda destylowana jest mieszaniną substancji.
B. Mleko jest czystą substancją.
A. Rosół mięsny jest czystą substancją.
B. Śmietana jest mieszaniną substancji.
A. W przeciwieństwie do mieszaniny, temperatura wrzenia czystej substancji ma określoną wartość.
B. Składniki jednorodnej mieszanki można zobaczyć gołym okiem.
A. Wodny roztwór soli kuchennej jest jednorodną mieszaniną.
A. Przejrzysty sok jabłkowy jest czystą substancją.
B. Mleko jest jednorodną mieszaniną.
A. Cząstki tworzące jednorodną mieszaninę można wykryć za pomocą szkła powiększającego.
A. Napięta herbata jest mieszaniną substancji.
B. Majonez jest mieszaniną substancji.
2. Czy sądy oceniające metody rozdzielania mieszanin są następujące?
A. Mieszankę opiłków piasku i żelaza można podzielić przez osiadanie.
B. Mieszaninę wody i cukru można oddzielić przez odparowanie.
A. Mieszanina siarki i trocin może być oddzielona przez rozpuszczenie w wodzie.
A. Oczyszczanie wody z zanieczyszczeń oleju może nastąpić przez destylację.
B. Pierwszym krokiem w oddzieleniu mieszaniny jakichkolwiek ciał stałych jest rozpuszczenie mieszaniny w wodzie.
O. Możliwe jest oddzielenie domieszki piasku rzecznego od cukru przez rozpuszczenie, a następnie przefiltrowanie mieszaniny.
A. Oczyść wodę z zanieczyszczeń stałych przez filtrowanie.
B. Mieszaninę oleju roślinnego i wody oddziela się za pomocą rozdzielacza.
A. Oczyść wodę morską z soli rozpuszczonych w niej przez filtrowanie.
B. Destylacja jest chemiczną metodą rozdzielania mieszanin.
A. Krystalizacja odnosi się do chemicznych metod rozdzielania mieszanin.
B. Oddziel mieszaninę dwóch cieczy przez destylację.
A. Aby oczyścić wodę z zanieczyszczeń wiórów drzewnych, przechodzi ona przez warstwę piasku rzecznego.
B. Oczyścić wodę z zanieczyszczeń solnych przez filtrowanie.
O. Magnes może być użyty do oddzielenia mieszaniny piasku rzecznego i opiłków żelaza.
B. Aby oddzielić osad od roztworu, można użyć bibuły filtracyjnej.
A. Oczyszczanie wody wodociągowej z rozpuszczonych w niej zanieczyszczeń może odbywać się za pomocą filtracji.
B. Destylacja jest fizycznym sposobem oddzielania mieszanin.
A. Powietrze można podzielić na jego składniki składowe przez destylację.
B. Jednorodną mieszaninę można oddzielić przez filtrację.
O. Możliwe jest oddzielenie mieszaniny aluminium i wiórów drewnianych za pomocą magnesu.
B. Filtracja może być używana do oczyszczania wody z tiny.
O. Możliwe jest izolowanie opiłków cynku z ich mieszaniny trocinami za pomocą magnesu.
B. Mieszaninę wody i benzyny oddziela się za pomocą rozdzielacza.
A. Magnetyzacja odnosi się do chemicznych metod rozdzielania mieszaniny.
B. Mieszaninę wody i benzyny można oddzielić za pomocą rozdzielacza.
A. Benzyna jest dzielona na składniki za pomocą rozdzielacza.
B. Wpływ magnesu na mieszaninę jest fizycznym sposobem oddzielania substancji.
B. Mieszankę soli kuchennej i piasku rzecznego można oddzielić przez dodanie wody, a następnie przefiltrowanie i odparowanie.
A. Miedziane trociny z mieszanki można odróżnić za pomocą magnesu.
B. Dwie niemieszające się ciecze można rozdzielić za pomocą rozdzielacza.
Odp.: Mieszankę opiłków żelaza i miedzi można podzielić przez działanie magnesu.
B. Mieszaninę wody i cukru można oddzielić przez filtrację.
A. Siarczan sodu można wyodrębnić z wodnego roztworu przez filtrację.
B. W laboratorium wodę można oczyścić z oleju za pomocą rozdzielacza.
A. Mieszanina dwutlenku węgla i tlenu jest oddzielana przez filtrację.
B. Oczyścić ciała stałe z wody można gotować.
A. Oddziel stal i trociny za pomocą magnesu.
B. Mieszaninę wody i oleju można oddzielić za pomocą rozdzielacza.
A. Odparowanie odnosi się do fizycznych metod rozdzielania mieszanin.
B. Oddzielenie mieszaniny wody i etanolu jest możliwe dzięki metodzie filtracji.
A. Destylacja odnosi się do chemicznych metod rozdzielania mieszaniny.
B. Oddzielenie mieszaniny proszku siarki i opiłków żelaza za pomocą magnesu przypisuje się metodom chemicznym.
A. Odparowanie odnosi się do fizycznych metod rozdzielania mieszanin.
B. Oddzielenie mieszaniny wody i etanolu jest możliwe dzięki metodzie filtracji.
A. Oczyszczanie cukru z domieszki piasku rzecznego jest możliwe poprzez wykonywanie kolejnych operacji: rozpuszczanie, filtrowanie i parowanie.
B. Mieszaninę wody i proszku kredowego można oddzielić przez filtrację.
3. Czy poniższe oceny dotyczące bezpiecznych praktyk pracy w laboratorium chemicznym są prawidłowe?
O. Zabrania się patrzenia na górę w misce z wrzącym roztworem.
B. Nie podgrzewać rozpuszczalników organicznych w otwartym płomieniu.
A. Aby uzyskać rozcieńczony kwas siarkowy, stężony kwas wlewa się do wody, a nie odwrotnie.
B. Substancje w laboratorium nie mogą smakować.
A. Wszystkie eksperymenty prowadzone w laboratorium powinny być rejestrowane w dzienniku laboratoryjnym.
B. Podczas podgrzewania substancji płynnych i stałych w probówkach i kolbach, ich otwory nie powinny być skierowane na siebie i sąsiadów.
A. Rurki z roztworami soli nie powinny być ogrzewane w płomieniu lampy spirytusowej.
B. Aby ugasić płomień lampy spirytusowej, przykryj ją specjalną nasadką.
O. W szkolnym laboratorium są tylko bezpieczne substancje, więc można je ze sobą mieszać w dowolnej kolejności.
B. Podczas zapoznawania się z zapachem substancji konieczne jest trzymanie kolby w odległości od 15 do 20 cm od twarzy i kierowanie powietrza z otworu kolby do siebie za pomocą lekkich ruchów ręki.
A. Zabrania się smakowania wszystkich substancji w laboratorium.
B. Podczas zapoznawania się z zapachem substancji, otwarta probówka lub kolba są delikatnie doprowadzane do nosa, a opary są głęboko wdychane.
B. Praca z chlorem powinna być przeprowadzana pod wyciągiem.
B. Jeśli roztwór alkaliczny dostanie się na skórę rąk, wypal spaloną powierzchnię wodą i potraktuj roztworem kwasu borowego.
A. Wszystkie eksperymenty z roztworami kwasów i zasad należy przeprowadzać w rękawicach gumowych.
B. Produkcja substancji gazowych odbywa się zawsze w wyciągu.
A. Wszystkie butelki zawierające chemikalia muszą być podpisane.
B. Można jeść w laboratorium, ale tylko w przewidzianym do tego miejscu.
O. Konieczna jest praca z łatwopalnymi cieczami z dala od źródeł ognia.
B. Chlor w laboratorium uzyskuje się w wyciągu.
O. W szkolnym laboratorium zabronione jest podgrzewanie probówek roztworami kwasu.
B. Przygotowanie i zbieranie wszystkich substancji gazowych odbywa się w wyciągu.
A. Dopuszcza się pracę ze skoncentrowanymi zasadami bez rękawic ochronnych.
B. Dwutlenek węgla w laboratorium należy uzyskać w wyciągu.
A. Podczas podgrzewania płynów, rurka z roztworem powinna być trzymana ściśle pionowo.
B. W laboratorium zabrania się dotykania substancji rękami.
A. Przy otrzymywaniu tlenu z roztworu nadtlenku wodoru należy używać gumowych rękawic.
B. Podczas rozpuszczania sody w wodzie należy nosić okulary ochronne.
A. Jeśli substancje żrące wejdą w kontakt ze skórą, należy je natychmiast umyć silnym strumieniem wody.
B. Dopuszcza się podpalenie lampy spirytusowej z innej płonącej lampy spirytusowej.
Czy poniższe oceny dotyczące bezpiecznych praktyk laboratoryjnych są prawidłowe?
O. Podczas podgrzewania probówki roztworem soli należy używać okularów ochronnych.
B. Aby wlać siarczan miedzi do probówki z kolby, musisz nosić gumowe rękawice.
A. Substancje nie mogą być brane ręcznie, do tego używają łyżek, szpatułek lub pincety.
B. Jeśli kwas dostanie się na skórę, należy przemyć narażone miejsce dużą ilością wody i potraktować roztworem sody oczyszczonej.
O. Zabrania się hermetycznego zamykania kolby podczas podgrzewania cieczy.
B. Uzyskanie chloru zawsze odbywa się w wyciągu.
A. Podczas określania zapachu substancji, probówkę należy przynieść do nosa i wdychać.
A. W laboratorium obecność kwasu w roztworze zależy od smaku.
A. Zapaloną benzynę należy gasić wodą.
B. Podczas pracy z roztworami żrącymi należy nosić rękawice ochronne i okulary ochronne.
A. Zapalona benzyna jest gaszona wodą.
B. Podczas pracy z roztworami żrącymi należy nosić rękawice ochronne i okulary ochronne.
A. Jeśli kwas wejdzie w kontakt ze skórą rąk, przemyj skażoną skórę wodą, a następnie potraktuj roztworem sody.
B. Wszystkie prace z roztworami soli należy przeprowadzać pod wyciągiem.
A. Aby zgasić płomień lampy spirytusowej, wydmuchnij ją.
B. Podczas podgrzewania probówki z roztworem należy ją ustawić pionowo.
O. Tlen w laboratorium należy uzyskać pod wyciągiem.
A. Ogrzewanie płynu wymaga stałego monitorowania procesu.
B. Naczynie z gorącym płynem należy zamknąć korkiem natychmiast po zakończeniu ogrzewania.
A. Wszelkie substancje stałe w laboratorium można pobrać ręcznie.
B. Jeśli zostanie wykryta butelka z nieznaną cieczą, należy przeprowadzić eksperymenty w celu określenia jej składu.
A. Jeśli alkalia dostanie się na skórę rąk, przemyj skażoną skórę wodą, a następnie potraktuj ją roztworem kwasu borowego.
B. Podczas pracy z roztworami soli zawsze należy nosić rękawice ochronne.
A. Podczas przeprowadzania eksperymentów ze stężonymi roztworami kwasów i zasad zawsze należy nosić gumowe rękawice.
B. Eksperymenty z lotnymi, toksycznymi substancjami są przeprowadzane tylko w wyciągu.
A. Na każdym pojemniku, w którym przechowywane są substancje, muszą być etykiety z nazwami lub wzorami substancji.
B. Eksperymenty z substancjami łatwopalnymi i żrącymi należy przeprowadzać w okularach ochronnych.
A. Jeśli roztwór kwasu dostanie się na skórę, należy go przemyć wodą i potraktować roztworem sody oczyszczonej.
A. Po podgrzaniu płynu zamknij rurkę korkiem.
B. Nie podgrzewać rozpuszczalników organicznych w otwartym płomieniu.
O. Podczas pracy z roztworem sodowym należy używać rękawic gumowych.
B. Podczas przeprowadzania reakcji między roztworami siarczanu miedzi i alkaliów należy nosić okulary ochronne.
A. Wszelkie substancje stałe w laboratorium można pobrać ręcznie.
B. Jeśli zostanie wykryta butelka z nieznaną cieczą, należy przeprowadzić eksperymenty w celu określenia jej składu.
O. Jeśli produkt gospodarstwa domowego zawierający alkalia zostanie umieszczony na rękach, wypalony obszar należy umyć wodą i potraktować roztworem kwasu cytrynowego.
A. Substancje nie mogą być brane ręcznie, do tego używają łyżek, szpatułek lub pincety.
B. Jeśli kwas dostanie się na skórę, należy przemyć narażone miejsce dużą ilością wody i potraktować roztworem sody oczyszczonej.
A. Rozlane kwasy lub zasady muszą być wypełnione czystym piaskiem.
B. Dopuszcza się podpalenie lampy spirytusowej z innej płonącej lampy spirytusowej.
4. Czy sądy dotyczące używania sprzętu laboratoryjnego są prawidłowe?
A. Do mielenia ciał stałych za pomocą szklanej zlewki.
B. Aby przenieść ciała stałe z kolby do rurki, można użyć lejka szklanego.
A. Probówka z rurką parową służy do usuwania ciepła wytwarzanego w reakcji chemicznej.
A. Aby zmierzyć objętość cieczy za pomocą rozdzielacza.
B. Za pomocą areometru zmierz ilość ciepła uwalnianego lub absorbowanego w reakcjach.
A. Aby zmierzyć objętość cieczy za pomocą cylindra pomiarowego.
B. Moździerz i tłuczek są przeznaczone do szlifowania ciał stałych.
A. Konieczne jest podgrzanie roztworów w cienkościennych naczyniach chemicznych.
A. Aby przygotować roztwór soli kuchennej o danym ułamku masowym, konieczne jest użycie cylindra miarowego.
B. Aby otrzymać kryształy soli z roztworu przy użyciu metody odparowania, stosuje się rurkę.
A. Do wyboru określonej objętości cieczy za pomocą cylindra pomiarowego.
A. Aby przyspieszyć proces filtrowania, ścięty koniec lejka należy docisnąć do ścianki zlewki.
A. Papier filtracyjny jest używany w procesie destylacji.
A. Urządzenie do oddzielania niemieszalnych cieczy nazywa się zlewką.
B. Aby oddzielić mieszaninę soli i wody za pomocą naczynia do odparowywania.
A. Lampa alkoholowa służy do przechowywania alkoholu.
A. W celu bardziej efektywnego ogrzewania rury za pomocą cieczy, wprowadza się ją do centralnej części płomienia za pomocą lampy spirytusowej.
B. Aby zatrzymać spalanie lampy spirytusowej, zdmuchnij jej palący się bezpiecznik.
A. Podczas rozpuszczania stałych alkaliów w wodzie można użyć aluminiowej łyżki do wymieszania roztworu.
B. Aby podgrzać roztwory, można użyć cienkościennej zlewki.
A. Pierścień statywu służy do zabezpieczenia lejka podczas procesu filtrowania.
A. Do mielenia ciał stałych używać zlewki.
B. Cylinder pomiarowy jest przeznaczony do przechowywania cieczy.
A. Do rozdzielenia niejednorodnych mieszanin stosuje się rozdzielacz.
B. Areometr jest przeznaczony do pomiaru gęstości roztworu.
A. Naczynie do odparowywania służy do uzyskania ciała stałego z roztworu.
A. Probówka z rurką parową służy do usuwania ciepła wytwarzanego w reakcji chemicznej.
5. Czy poniższe oceny dotyczące wykorzystania reakcji chemicznych przez ludzi są prawidłowe?
B. Podstawą wytapiania żelaza i stali są reakcje redoks.
A. Gdy stosuje się reakcję fermentacji kiszonej kapusty.
B. Wszystkie substancje powstające w procesie zakwaszania mleka nie są pożądane jako żywność.
A. Do przygotowania roztworów kwasu w laboratorium chemicznym nie należy przyjmować naczyń aluminiowych.
A. Reakcja „koagulacji” mleka jest wykorzystywana do produkcji twarogu i sera.
B. Reakcja spalania jest stosowana w silnikach spalinowych.
6. Czy sądy na temat zasad użytkowania i przechowywania chemii gospodarczej?
A. Aerozole stosowane jako środki do zwalczania owadów domowych są bezpieczne dla dzieci i zwierząt.
B. Rozpuszczalniki i detergenty mogą być przechowywane w dostępnych miejscach dla dzieci.
B. Aby usunąć plamy tłuszczu z powierzchni naczyń, zaleca się stosowanie detergentów o środowisku alkalicznym.
B. Podczas pracy z chemikaliami domowymi zawierającymi alkalia konieczne jest użycie rękawic gumowych.
B. Aerozoli owadów domowych nie należy rozpylać w pobliżu otwartego ognia.
B. Chemikalia do użytku domowego powinny być przechowywane oddzielnie od żywności.
.B. Łatwopalne ciecze, takie jak aceton, powinny być przechowywane wyłącznie w lodówce.
B. Detergenty dezynfekujące, takie jak Domestos, są całkowicie bezpieczne dla ludzi i zwierząt.
A. Podczas pracy z płynnymi środkami czyszczącymi do wanien i zlewów zalecane są rękawice gumowe.
B. Ocet stołowy należy przechowywać z chemią gospodarczą.
A. Proszków do prania nie należy używać do mycia naczyń.
B. Praca ze środkami dezynfekcyjnymi zawierającymi chlor powinna być zamknięta w ciasnych drzwiach.
B. Chemia gospodarcza jest bezpieczna dla ludzi i zwierząt.
A. Aby określić skład substancji zawartej w kolbie bez etykiety, możesz spróbować.
B. Podczas pracy z chemikaliami domowymi zawierającymi kwasy należy używać rękawic gumowych.
A. Chemia gospodarcza zawierająca związki chloru ma silne właściwości wybielające.
B. Chemia gospodarcza jest bezpieczna dla ludzi i zwierząt.
A. Przed użyciem zaleca się podgrzanie zamrożonej farby olejnej na otwartym ogniu.
B. Stosując rozpuszczalniki organiczne podczas napraw, okna w pomieszczeniu powinny być szczelnie zamknięte.
7. Czy sądy dotyczące zanieczyszczenia chemicznego i jego konsekwencji są prawdziwe?
A. Podwyższony poziom tlenków azotu w atmosferze stanowi zagrożenie dla zdrowia ludzkiego.
B. Obecność kwasów nieorganicznych w ściekach przemysłowych ma pozytywny wpływ na aktywność życiową ryb w zbiornikach wodnych.
B. Odpady z użycia syntetycznych detergentów można wlać do naturalnych zbiorników wodnych.
A. Grzyby i jagody rosnące wzdłuż autostrad mogą być używane jako pokarm.
A. Jony metali ciężkich zawarte w warzywach rosnących w pobliżu drogi nie wpływają na zdrowie człowieka.
B. Stosowanie benzyny zawierającej związki ołowiu niekorzystnie wpływa na stan środowiska i zdrowie ludzi.
A. Zwiększona zawartość tlenku węgla w atmosferze (II) nie stanowi zagrożenia dla zdrowia ludzkiego.
B. Produkcji cementu i innych materiałów budowlanych nie przypisuje się źródłom zanieczyszczenia powietrza.
A. Toksyczne składniki spalin samochodowych to dwutlenek węgla i para wodna.
B. Dwutlenek węgla nie jest trujący, dlatego jego wysoka zawartość w atmosferze nie wpływa na ludzkie życie.
A. Podwyższone poziomy tlenku węgla (II) w pomieszczeniach są niebezpieczne dla zdrowia ludzkiego.
B. Emisje odpadów gazowych z produkcji kwasów siarkowych i azotowych niekorzystnie wpływają na zdrowie człowieka.
A. Emisje dwutlenku siarki wytwarzanego w procesie otrzymywania kwasu siarkowego mają pozytywny wpływ na zdrowie ludzi, życie roślin i zwierząt.
B. Odpady z przetwarzania rud ołowiu nie stanowią zagrożenia dla środowiska i zdrowia ludzkiego.
A. Zwiększenie ilości dwutlenku węgla w atmosferze prowadzi do „efektu cieplarnianego”.
B. Gazy spalinowe silników spalinowych są niezbędne do utrzymania zrównoważonego składu atmosfery.
A. Toksyczne składniki spalin samochodowych - CO i tlenki azotu.
B. Emisje dwutlenku siarki do atmosfery prowadzą do kwaśnego deszczu.
O. Warstwa ozonowa w stratosferze jest szkodliwa dla ludzi, ponieważ ozon jest trujący.
B. Najbardziej niebezpieczny produkt spalania paliwa samochodowego - CO 2.
B. Węglowodory nie są trujące, dlatego rozlany olej na powierzchni zbiorników wodnych nie wpływa na organizmy żywe zbiorników wodnych.
A. Jony metali ciężkich zawarte w warzywach rosnących w pobliżu drogi nie wpływają na zdrowie człowieka.
B. Stosowanie benzyny zawierającej związki ołowiu niekorzystnie wpływa na stan środowiska i zdrowie ludzi.
B. Rośliny warzywne uprawiane przy użyciu nadmiaru nawozów mineralnych nie stanowią zagrożenia dla ludzkiego ciała.
B. Plastikowe torby są łatwo niszczone przez czynniki atmosferyczne i nie stanowią zagrożenia dla środowiska.
A. Wylot samochodów napędzanych benzyną ma negatywny wpływ na stan atmosfery.
B. Stosowanie nadmiernych ilości nawozów mineralnych do gleby jest szkodliwe dla środowiska.
8. Czy są następujące osądy na temat metod przygotowania rozwiązań w laboratorium chemicznym i gospodarstwie domowym?
A. Aby przygotować roztwór kwasu, do stężonego kwasu należy dodać wodę.
B. Roztwór siarczanu miedzi stosowany do rozpylania drzew ogrodowych, nie następuje Przechowywać w ocynkowanym wiadrze.
B. Woda mineralna może być wykorzystana do przygotowania roztworów w laboratorium chemicznym.
B. Przygotowując roztwór kwasu, kwas należy dodać do wody.
B. Tłustą plamę na odzieży można usunąć wodą z kranu.
B. Do przygotowania roztworu jodu stosuje się alkohol etylowy.
A. Przygotuj roztwory kwasu (octowy, cytrynowy itp.) W domu na aluminiowym naczyniu nie zalecane.
B. Przygotowując roztwór kwasu siarkowego, do wody należy dodać stężony kwas.
9. Czy poniższe oceny dotyczące metod przechowywania są prawidłowe?
A. Mleko fermentowane (z mleka kwaśnego) w hermetycznych opakowaniach można przechowywać w dowolnych warunkach temperaturowych.
B. Podczas przechowywania witamin należy ściśle przestrzegać zasad określonych w instrukcjach.
B. Roztwory leków ropopochodnych mają nieograniczony okres trwałości.
B. Leków można używać przez trzy miesiące po upływie terminu ważności.
B. Rozpuszczalniki organiczne powinny być trzymane z dala od urządzeń grzewczych.
B. Ocet stołowy należy przechowywać z chemią gospodarczą.
B. Możesz przechowywać i przyjmować witaminy przez nieograniczony czas.
A. Wszystkie produkty spożywcze zawierające tłuszcze mogą być używane bez uwzględnienia podanej daty ważności.
B. Hermetyczne zapakowane produkty mleczne mogą być przechowywane przez czas nieokreślony.
10. Czy poniższe oceny dotyczące znaczenia i składu produktów higienicznych są prawidłowe?
B. Pasta do zębów zawierająca jony fluorkowe wzmacnia szkliwo zębów.
B. Pasta do zębów zawierająca jony wapnia wzmacnia szkliwo zębów.
http://infourok.ru/testy_a-13_oge_po_himii_9_klass-442832.htmKefir jest substancją lub mieszaniną
Oszczędzaj czas i nie wyświetlaj reklam dzięki Knowledge Plus
Oszczędzaj czas i nie wyświetlaj reklam dzięki Knowledge Plus
Odpowiedź
Odpowiedź jest podana
linok97
Połącz Knowledge Plus, aby uzyskać dostęp do wszystkich odpowiedzi. Szybko, bez reklam i przerw!
Nie przegap ważnego - połącz Knowledge Plus, aby zobaczyć odpowiedź już teraz.
Obejrzyj film, aby uzyskać dostęp do odpowiedzi
O nie!
Wyświetlane są odpowiedzi
Połącz Knowledge Plus, aby uzyskać dostęp do wszystkich odpowiedzi. Szybko, bez reklam i przerw!
Nie przegap ważnego - połącz Knowledge Plus, aby zobaczyć odpowiedź już teraz.
http://znanija.com/task/13057795JAK WYBRAĆ KEFIR
Kefir - fermentowany napój mleczny, uzyskiwany z pełnego lub odtłuszczonego mleka krowiego przez fermentację i fermentację alkoholową przy użyciu „grzybów” kefirowych. Jednak ten produkt działa inaczej na ciele w zależności od daty produkcji. W niektórych przypadkach kefir może być szkodliwy. Ponadto asortyment produktów mlecznych w każdym sklepie jest tak szeroki, że czasami nie jest łatwo dokonać właściwego wyboru.
Biokefir to rodzaj kefiru, napoju zawierającego bifidobakterie. Te ostatnie mają pozytywny wpływ na pracę przewodu pokarmowego, układu nerwowego i sercowo-naczyniowego oraz neutralizują negatywny wpływ antybiotyków. Pij kefir powinien doprowadzić go do temperatury pokojowej. Możesz dodać trochę cukru.
- Jest to złożona symbiotyczna mieszanka różnych bakterii, tak zwanego „grzyba kefiru”. W jej składzie są zarówno bakterie mleczne, jak i drożdże. Dlatego zawiera alkohol. W zależności od daty właściwości kefiru zmieniają się dramatycznie. Jednodniowy kefir ma łatwo wyraźny efekt przeczyszczający, ale trzy dni, wręcz przeciwnie, wzmacnia się, co wiąże się ze zmianami składu bakterii w procesie fermentacji. Stałe stosowanie kefiru zwiększa właściwości ochronne organizmu, ma korzystny wpływ na florę jelitową.
PRZYDATNE WŁAŚCIWOŚCI
Kefir ma korzystne właściwości, które mają pozytywny wpływ nie tylko na przewód pokarmowy, ale także na cały organizm. Składniki odżywcze zawarte w kefirie są łatwo trawione, więc są przydatne nie tylko dla dorosłych, ale także dla dzieci i osób starszych.
Kefir ma działanie probiotyczne, czyli pozytywny wpływ na skład mikrobów jelitowych, zapobiega reprodukcji
szkodliwe bakterie i rozwój infekcji jelitowych. Kefir dobrze zwiększa odporność i leczy dysbakteriozę.
Kefir ma działanie lecznicze na układ nerwowy organizmu, łagodzi stres i zmęczenie. Kefir jest wskazany w przypadku zaburzeń snu. Jest częścią diety stosowanej w leczeniu wielu chorób. Należy jednak pamiętać, że dieta kefirowa w celu utraty wagi jest przepisywana tylko przez dietetyka, w przeciwnym razie może powodować działania niepożądane i prowadzić do zaburzeń metabolicznych.
Kefir usuwa żużle i toksyny z organizmu, odmładzając je. Zastosowanie kefiru przywraca wzrost włosów i paznokci, zapobiega ich łamaniu. Kefir jest przepisywany osobom starszym w celu wzmocnienia ich tkanki kostnej. Kefir ma również działanie przeciwbakteryjne i przeciwbakteryjne.
Kolor jakościowego kefiru powinien być mlecznobiały z lekkim kremowym odcieniem. Żółty kolor produktu wskazuje, że jego trwałość już minęła, a kefir się pogorszył. Jeśli kefir można prześledzić jakikolwiek odcień, to dodaje barwniki pod przykryciem żywności lub dodatków do owoców. Ten produkt nie jest zalecany.
ZAPACH
Świeży, wysokiej jakości naturalny kefir ma zapach produktów mlecznych. Jeśli kefir daje kwas lub jakikolwiek nieprzyjemny zapach, oznacza to, że już fermentował. Taki kefir nie można kupić.
Ten kefir powinien mieć smak fermentowanych produktów mlecznych, dając lekki kwaśny smak. Silny kwas lub zjełczały kefir mówi o pogorszeniu jakości produktu. Nie należy również podawać kefiru i goryczy. Ponadto kefir nie powinien mieć słodkiego posmaku ani żadnego posmaku.
SPÓJNOŚĆ
Kefir powinien mieć jednolitą konsystencję bez grudek i wydalania serwatki. Obecność serwatki na powierzchni kefiru i samego produktu w postaci płatków lub bryłek sugeruje, że już zaczęła się pogarszać lub fermentować. Taki kefir nie nadaje się do użytku.
Również kefir ma gęstą i płynną konsystencję. Oba rodzaje kefiru różnią się nie składem chemicznym, ale sposobem ich przygotowania. Kefir o gęstej konsystencji jest skvashivayut bezpośrednio w butelkach, a płyn - w dużych zbiornikach, po czym jest wlewany do butelek, toreb, pudełek lub torebek.
SKŁAD
Wybierając kefir, zwracaj uwagę na jego skład, który jest zwykle wskazany na etykiecie lub opakowaniu produktu. Ten kefir składa się z mleka (dozwolone jest mleko suche) i fermentu kefirowego. Jeśli zamiast tego w kompozycji kefiru wskazane są „czyste kultury bakterii”, „ferment z czystymi kulturami bakterii kwasu mlekowego” w opakowaniu, słoiku lub butelce zawiera produkt, który nie ma nic wspólnego z kefirem. Kompozycja kefiru może również obejmować przydatne bakterie kwasu mlekowego, tak zwane bifidobakterie i specjalne drożdże.
Jakość kefiru zależy od ilości zawartego w nim białka. Tak więc w jakości kefir musi zawierać co najmniej 3 procent białka. Jednocześnie jeden procent kefiru o zawartości 3 gramów białka w nim może być nie mniej użyteczny niż produkt o zawartości tłuszczu 2,5%.
Skład kefiru o zawartości tłuszczu 3,2% obejmuje, oprócz białek, tłuszczów, węglowodanów i kwasów organicznych, także witaminy A, B1, B2, PP, C i beta-karoten. Taki kefir uważany jest za wysoko kaloryczny i zawiera 56 kcal. Jeden procent kefiru zawiera tylko 28 kcal.
Kompozycja kefiru może obejmować użyteczne bifidobakterie, które wzbogacają produkt. Biokefir, dzięki swoim składowym bakteriom, jest łatwo trawiony i działa leczniczo na przewód pokarmowy. Biokefir jest przydatny nawet dla tych, którzy mają reakcję alergiczną na produkty mleczne.
Jeśli suplementy owocowe są częścią kefiru, to jest to już napój kefirowy. Ten kefir nie powinien zawierać żadnych dodatkowych dodatków ani konserwantów, ponieważ taki produkt nie będzie korzystny ani dla przewodu pokarmowego, ani dla całego ciała.
DODATKI
Do zwykłego kefiru można dodawać specjalne przydatne bifidobakterie, które pomagają organizmowi lepiej i łatwiej wchłaniać produkt. Ponadto bifidobakterie pozytywnie wpływają na układ nerwowy i sercowo-naczyniowy oraz usuwają toksyny i toksyny z organizmu.
Jednak obecność wszelkiego rodzaju owoców lub dodatków do żywności, kawałków owoców lub jagód, barwników lub aromatów w kefirze jest niepożądana, ponieważ nie mają one wpływu na organizm, ale przeciwnie, mogą powodować alergie. Kefir z dodatkami owocowymi trafia do kategorii napojów kefirowych.
STOPIEŃ MATERIAŁU
Stopień dojrzałości kefiru zależy od poziomu kwasowości, pęcznienia białka i akumulacji dwutlenku węgla i alkoholu. W zależności od tego istnieją trzy stopnie dojrzałości produktu: słaby, średni i silny. Słaby kefir nazywany jest produktem jednodniowym, średnim - dwudniowym, a zatem silnym - trzydniowym.
Jednodniowy kefir ma łagodny efekt przeczyszczający i trzydniowy - w przeciwieństwie do poprawek. Trzydniowy kefir jest przeciwwskazany u osób cierpiących na wrzód trawienny, zapalenie żołądka, zapalenie trzustki i zapalenie pęcherzyka żółciowego. Dlatego osoby cierpiące na choroby przewodu pokarmowego powinny skonsultować się z lekarzem o tym, jakiego rodzaju kefiru mogą użyć. Zawartość opakowania, która stała na półce przez 2 dni, jest neutralna dla trawienia. Dzieci nie powinny dawać kefiru przechowywanego dłużej niż 3 dni.
KWASOWOŚĆ
Jakość kefiru zależy bezpośrednio od użytego mleka. Smak kefiru zależy od jego kwasowości. Im wyższa kwasowość produktu, tym smaczniejsze i zdrowsze. Jednak kefir nie powinien być zbyt kwaśny. Produkt o wysokim stężeniu kwasowości nie jest zalecany dla osób cierpiących na choroby żołądka.
Zawartość tłuszczu
Zawartość tłuszczu w kefirze zależy od jakości mleka użytego do jego produkcji. Im grubsze mleko, tym grubszy kefir. Udział masowy zawartości tłuszczu w produkcie może wynosić od 1 do 6 procent. Średnia zawartość tłuszczu w kefiru wynosi 2,5 lub 3,2 procent.
TRWAŁOŚĆ
Wybierając kefir, przede wszystkim zwracaj uwagę na jego trwałość. Okres przechowywania kefiru nie powinien przekraczać 5 dni od daty produkcji. W zimnej porze roku można kupić kefir, który stał w lodówce sklepu przez 2 dni, ale nie więcej. W gorącym sezonie można kupić tylko świeżo kefir.
W żadnym wypadku nie można kupić kefiru, który pozostał w sklepie dłużej niż 5-7 dni, ponieważ ten produkt nie zawiera żadnych dobrych bakterii, a stężenie alkoholu osiąga 7 procent. Ponadto tygodniowy kefir może powodować zatrucie.
PAKOWANIE
Kefir wlewa się do różnych rodzajów smoły. Jeśli zwyciężyły wcześniejsze szklane butelki i słoiki, teraz ustąpiły miejsca plastikowym pojemnikom i gęstym opakowaniom kartonowym. Plastikowe butelki i ciężkie kartonowe opakowania utrzymują produkt dłużej i chronią go przed bezpośrednim światłem słonecznym.
ETYKIETA
Wybierając kefir, uważnie przeczytaj etykietę. Powinien wskazywać nie tylko datę produkcji i trwałość produktu, ale także nazwę producenta, a także skład kefiru. Etykieta powinna również wskazywać informacje na temat zawartości bakterii kwasu mlekowego 107 CFU na 1 gram produktu. Na etykiecie kefiru musi być wskazana zawartość tłuszczu kefiru.
Etykieta produktu zawiera informacje o ilości drożdży użytych w kefiru. Dlatego wybierając kefir, zwracaj uwagę na ilość drożdży 104 CFU na 1 gram produktu. Dlatego etykieta powinna wskazywać pełny skład produktu, w tym mleko pasteryzowane i zaczyn.
PRZYDATNE PORADY
Wybierając kefir, najpierw zbadaj jego opakowanie i etykietę. W żadnym wypadku opakowanie nie powinno być spuchnięte, otwarte lub lepkie. Nie powinno być żadnych smug. Etykieta powinna zawierać kompozycję kefiru, wskazując ułamek masowy zawartości tłuszczu i ilość zawartych w nim białek, grzybów, drożdży i bifidobakterii.
Zwróć uwagę na datę produkcji i okres przechowywania jogurtu. Okres przechowywania kefiru nie powinien przekraczać pięciu dni. Nie wybieraj kefiru o trwałości do 10 dni. Wybierz kefir bez konserwantów, barwników, owoców, dodatków smakowych i aromatów. Etykieta powinna być napisana kefirem, ale nie kefirem.
Wybierz kefir o średniej zawartości tłuszczu 2,5 lub 3,2 procent, jest to najlepsza opcja. Jeśli stosujesz dietę odchudzającą, kup kefir o udziale masowym zawartości tłuszczu nie większym niż 1 procent.
Konsystencja kefiru powinna odpowiadać zawartości tłuszczu w produkcie. Kefir o zawartości tłuszczu 2,5 lub 3,2 procent powinien być dość gruby. Kefir o udziale masowym tłuszczu równym 1% jest wodnisty.
Jeśli wybierzesz kefir w przezroczystym plastikowym opakowaniu, spójrz na to. Kefir powinien być jednorodną masą bez grudek bieli. Potrząśnij kefirem, aby upewnić się, że nie ma grudek ani płatków. Jeśli okaże się, że serwatka uformowała się na powierzchni jogurtu, nie bierz jej, już sfermentowała.
Zwykle zepsuty produkt ma kwaśny nieprzyjemny lub ostry zapach. Dlatego też, wybierając kefir, również zapach jego opakowania. Jeśli nie ma zapachu, możesz kupić produkt.
JAK WYGLĄDA JAKOŚĆ KEFIR
• Data produkcji nie przekracza 3-5 dni.
• Ilość białka jest nie mniejsza niż 2,8%.
• Bakterie kwasu mlekowego 107 CFU na 1 gram.
• Drożdże 104 CFU na 1 gram.
Podsumowując, chciałbym zasugerować, że obejrzysz film o wyborze kefiru. Życzymy dobrego wyboru!
http://www.ann-recipes.ru/sooth_food/135-kak-vybrat-kefir.html