1 kuchnia

Zobacz także w innych słownikach:

kuchnia - kuchnie, str. mn kuchnie, no cóż. [od niego. Kuche]. 1. Pokój z kuchenką lub piekarnikiem, w którym gotowane są naczynia. Naczynia zabrane do kuchni. 2. Urządzenie do gotowania żywności. Kuchnia nafty. 3. Żywność, żywność, wybór żywności. Nie lubię francuskiego...... Słownik obcych słów języka rosyjskiego

KUCHNIA - sala kuchenna; pranie i prasowanie można również wykonać w kuchni; w mieszkaniach zamieszkałych przez jedną rodzinę kuchnia jest często jadalnią. Ściany i dekoracja kuchni muszą być grube i wodoodporne (dobrze się umyć),...... Krótka encyklopedia gospodarstwa domowego

KUCHNIA - KUCHNIA, pokój przeznaczony do gotowania. W zależności od celu, służenie rodzinie lub zbiorowości K. ma inne urządzenie i sprzęt oraz objętość san. wymagania dla nich nie są takie same. Ogólna godność. wymagania. Główny nacisk... Wielka encyklopedia medyczna

KUCHNIA - KUCHNIA, kuchnia, rodzaj. mn kuchnie, kobiety (od niego. Küche). 1. Pokój z kuchenką lub piekarnikiem, w którym gotowane są naczynia. Naczynia zabrane do kuchni. 2. Urządzenie do gotowania żywności. Kuchnia nafty. 3. Żywność, żywność, wybór żywności. Nie lubię...... Słownik wyjaśniający Ushakov

Kuchnia TV - Kraj Rosja Strefa nadawania Rosja Rozpoczęcie transmisji Data 15 września 2007 Założyciel Red Media Group... Wikipedia

Kuchnia - patrz... Słownik synonimów

KUCHNIA - KUCHNIA i rodzaj. mn doskonalić, kobieta 1. Oddzielne pomieszczenie (w domu, mieszkaniu) z kuchenką, kuchenką do gotowania. Gotuj w kuchni. Lato do. (Oddzielny dom). Gospodyni potrzebuje dużo czasu. (Gotowanie). 2. Zestaw mebli na...... Słownik Ozhegova

Kuchnia - kuchnia widziana we śnie oznacza, że ​​możesz dostać się do sytuacji krytycznej, która pogrąży cię w małej depresji. Ten sen ostrzega cię, byś był gotowy na wszystko. Kuchnia ze wszystkimi naczyniami oznacza...... Wielką uniwersalną książkę marzeń

Kuchnia - (inosk.) Danie (stół). Śr Jesteś bardzo dobrze traktowany na śniadanie. Przyznaję, to moja słabość Kocham dobre jedzenie. Gogol. Audytor 4, 6. Zobacz słabość... Wielki słownik wyjaśniający-frazeologiczny Mikhelsona (oryginalna pisownia)

KUCHNIA - (Dom Cooka) w rosyjskiej flocie żeglarskiej kuchnia zwana pokojem, w którym znajdowała się kuchnia, czyli żeliwny piec z kotłem do gotowania personelu statku. Samoiłow KI. Słownik morski. M. L.: State Naval...... Słownik morski

kuchnia - charakterystyczny styl gotowania według określonego kraju * * * (źródło: „Połączone słownictwo terminów kulinarnych”)... Słownictwo kulinarne

http://translate.academic.ru/%D0%9A%D0%A3%D0%A5%D0%9D%D0%AF/ru/uk/

23 najlepsze dania kuchni ukraińskiej

Ukraina może być dumna z tego, że zaspokoi smak nawet najbardziej pretensjonalnego smakosza. Gogol opisuje ukraińskie święta w swoich „Wieczorach na farmie w pobliżu Dikanki” - co oznacza, że ​​nasi ludzie wiedzą dużo o jedzeniu i wyróżniają się gościnnością.

Kuchnia ukraińska ma tradycyjne potrawy, dzięki którym jest rozpoznawalna. A jeśli zagłębisz się w tradycje kulinarne, to są takie nazwy i przepisy, które mile cię zaskoczą.

IGotoWorld.com opowie o najlepszych daniach narodowych Ukrainy. Gotuj się lub podróżuj po kraju, aby spróbować oryginalnych potraw w miejscach, w których są wymyślone. I, jak mówią Ukraińcy podczas uczty „tak, żeby mogła jeść, pić i czuć się jak i mogła”!

Czym jest ukraiński bez barszczu? Ten tradycyjny pierwszy kurs z pewnością będzie serwowany obcokrajowcom. W książkach kulinarnych znajdziemy ponad 50 przepisów na barszcz, ponieważ w każdym regionie jest przygotowywany inaczej. Kwaśne mięso, przyprawione bekonem... Lub chude z fasolą lub grzybami - to jest gotowane podczas postu, a wegetarianie również będą zadowoleni. Zamiast mięsa można umieścić ryby. Oprócz tradycyjnych buraków, ziemniaków, marchwi, cebuli, kapusty i pomidorów, które nie są dodawane do zupy dla pikanterii! W niektórych przepisach są nawet jabłka, suszone owoce, suszone śliwki! Przy zupie często podawano pampushki z czosnkiem.

Święta Barszcza odbywają się w miejscowości o tej samej nazwie Borschev w obwodzie tarnopolskim, a także w innych regionach Ukrainy. W październiku taki festiwal odbył się w Charkowie - trzeci rok z rzędu. Przy okazji, możesz wybrać hotel w Charkowie na naszej stronie 215 opcji.

Źródło zdjęć: slavskoe.com.ua.

Salo to nasze wszystko!

Nic dziwnego, że mówią: tłuszcz - ukraiński lek. Bez niego po prostu nigdzie nie jesteśmy. I ile żartów o grubych i Ukraińcach! Jedno cum mówi do drugiego: „Czy słyszałeś, że stwardnienie rozwija się z tłuszczu?” I odpowiedział: „Myślę, że rano jem kawałek tłuszczu, nie pamiętam tego dnia!” Istnieje wiele przepisów solenie salo. Najprościej jest posiekać czosnek, wymieszać z pieprzem, przetrzeć mieszankę podkładem lub smalcem i trzymać w lodówce przez trzy dni. Możesz dodać pachnące przyprawy.

Źródło zdjęć: varota.com.ua.

Festiwal tłuszczu stał się już tradycyjny w Petrikovce w regionie Dniepropietrowska. A we Lwowie znajduje się niesamowita muzeum-restauracja „Salo”, gdzie spędzają tłuste przyjęcia, serwując wyjątkowe czekoladki „Salo w czekoladzie” i sushi-tłuszcz.

Znalezienie noclegu we Lwowie nie jest trudne: na naszej stronie znajdziesz ponad 700 opcji - od hostelu po ekskluzywny hotel.

Kapustnyak Zaporoże

Jeśli dotrzesz do Khortytsyi, na skraju kozackiego freemen, na święta lub na festiwal, otrzymasz Zaporizhzhya kabustnyak. Tradycyjnie był przygotowany bogaty - z wieprzowiną i bekonem, kiszoną kapustą i kaszą jaglaną. Jeśli gotujesz na ogniu z dymem - aromat i smak są pyszne. Jeśli podróżujesz do Zaporoża, możesz znaleźć zakwaterowanie tutaj.

Istnieje również wiele przepisów na kapustę, a poświęcony mu festiwal odbywa się w Zbarazie w regionie Tarnopola.

Źródło zdjęć: easy4cook.com.

Domowe kiełbaski

„Pierś owsianki, pierścionek z kiełbasą” - pamiętaj o linii z ukraińskiej kolędy? Świąteczny stół Ukraińcy nie mogą obejść się bez domowych kiełbasek.

Pyszne kiełbaski gotowane są na Zakarpaciu - możesz mieć nadzieję, że otrzymasz „naturalny produkt”, pieczony nie w piecu gazowym, ale w wiejskim piecu, zupełnie inny zapach i smak jest pikantny! Come to Transcarpathia: czeka na ciebie 10 najlepszych restauracji i kawiarni w Użhorodzie. A możesz znaleźć zakwaterowanie w Użhorodzie na naszej stronie internetowej.

Wołyń umie również gotować kiełbaski: w 2015 r. Łuck wyprodukował najdłuższą kiełbasę - 5 metrów - i odnotował osiągnięcie w Księdze Rekordów Ukrainy.

Źródło zdjęcia: akado.in.ua.

Galarety

Nie wszyscy cudzoziemcy „zrozumieją” naszą galaretkę - przekąskę różnych rodzajów mięsa. Ale Węgrzy na pewno docenią: mają trochę galarety - to także danie narodowe, a nawet galareta jest tam przetrzymywana.

Ukraińcy tradycyjnie serwują galarety z chrzanem i musztardą.

Źródło zdjęcia: happylady.in.ua.

Varya Hutsul

Nazwa już intryguje oryginalnością. Gotowanie Hutsul to sałatka pochodząca z Bukowiny. Jest dobry dla postu - i pożywny i smaczny. Weź gotowane buraki, fasolę i suszone śliwki, przyprawione olejem słonecznikowym. Jeśli idziesz na Bukowinę, koniecznie odwiedź jej serce - Czerniowce, a możesz wybrać opcję zakwaterowania na naszej stronie internetowej.

Źródło zdjęć: ic.pics.livejournal.com.

Mięso Krucheniki

Teraz idź do arcydzieł mięsa. Mięso na kruchenikov (często wołowina lub wieprzowina) bije, a następnie farsz jest zawijany w nie, rolka jest wiązana nicią. Możesz smażyć, a następnie dusić. W regionach Ukrainy gotowano krucheniki z różnymi nadzieniami: ryż z cebulą, jajko, suszone morele, suszone śliwki... Często używane farsz grzybowy. Zakres eksperymentów jest ogromny. Na przykład, dla pożywnego kruchenikov na Wołyniu, najpierw duszą mięso na półgotowe, potem kładą na nim kawałek bekonu, przykrywając duszoną kapustą na wierzchu, i owijają go.

Źródło zdjęć: jisty.com.ua.

Polyadvica

To danie z serii „smaczne i proste”. Cały sekret tkwi w kawałku dobrej polędwicy wieprzowej lub wołowej. Marynowano ją w kwasie chlebowym, zawijano w mąkę, smażono na maśle - i pieczono w piekarniku, aż była gotowa. Polyadvitsa została uroczyście przygotowana na Boże Narodzenie i Wielkanoc. Nowoczesne gospodynie domowe używają cytryny zamiast kwasu chlebowego: pocierają nimi kawałek mięsa i pieczą je wygodnie w rękawie.

Źródło zdjęć: intellect-box.at.ua.

Placki ziemniaczane Żytomierz

Ukraińskie Polesie słynie z upraw ziemniaków i potraw z niego. W Korostenie w Żytomierzu zainstalowano nawet pomnik derunów! Tutaj odbywa się corocznie festiwal poświęcony tej potrawie. Po prostu nie można spróbować żadnych placków ziemniaczanych: z mięsem, serem, grzybami lub twarogiem. Gdzie się zatrzymać w Żytomierzu? Może to być odpowiednia opcja oferowana przez nas.

Źródło zdjęcia: vkusnodoma.net.

Huculskie ceps

Receptura ich przygotowania jest bardzo prosta: gotować, smażyć w oleju roślinnym, gulasz w śmietanie lub śmietanie, dodać zieloną cebulę, natkę pietruszki. Ale chodzi o same grzyby! Dla nich musisz udać się na Bukowinę, ponieważ borowik jest prawdziwą własnością lokalnych lasów.

Popularne wycieczki grzybowe na Zakarpaciu. Ale nawet jeśli pojedziesz zimą, możesz kupić suszone borowiki lub marynowane. Wybierz wycieczkę gastronomiczną „Delicious Transcarpathia” i ciesz się doskonałą kuchnią i wspaniałą przyrodą regionu! Wielu podróżnych uważa, że ​​gotują tutaj najsmaczniejsze dania kuchni ukraińskiej.

Źródło zdjęcia: uzumera.if.ua.

Pieczeń z grzybami

Pieczeń w doniczkach z ziemniakami i pieczarkami zazwyczaj podaje się we wszystkich restauracjach kuchni ukraińskiej, łatwo jest gotować w domu. Ale zdecydowanie powinieneś spróbować tej potrawy na Zachodniej Ukrainie, gdzie będziesz ją podawać z borowikami, a nie jakimś grzybem w sklepie! Pieczeń huculska jest oryginalna w tym, że placki ziemniaczane, mięso i grzyby są układane w warstwach w garnku. A wszystko to ze śmietaną!

Źródło zdjęć: youtube.com.

Banosh

Kolejne danie z kuchni huculskiej - banosh (lub banush). Wydawałoby się, co może zaskoczyć owsiankę? Cały sekret tkwi w tym, co jest przyprawione: podczas gotowania dodaj śmietanę lub śmietanę, a na wierzch ułóż smażoną sałatkę i ser.

Chcesz spróbować prawdziwego banosha? Następnie zaplanuj wycieczkę na Zakarpacie w maju: festiwal Berlibash Banosh odbywa się tutaj w miejscowości Kostylyovka, powiat Rachów. Rachów to malownicze miejsce dla turystów, są zawsze gotowi do przyjęcia i zakwaterowania gości.

Źródło zdjęcia: sergej_pozhar - LiveJournal.

Pierogi Połtawskie

„Króliki Połtawskie” są często nazywane mieszkańcami regionu o tej samej nazwie - ich danie regionalne stało się tak rozpoznawalne. Pierogi mogą być bez nadzienia lub z mięsem, wątrobą, grzybami.

W Połtawie odbywa się coroczny festiwal poświęcony pierożkom, a nawet pomnik szanowanego danie.

Wybierając wycieczkę z Kijowa „Poltava vytrybenki”, można w pełni cieszyć się potrawami tego regionu i poczuć jego nieopisany smak.

Źródło zdjęcia: navkoloua.com.

Pierogi

„Bracia” pierogów - pierogi - są częścią ukraińskiego folkloru. Pamiętaj - „A moje kochane pierogi chcą...”? W przeciwieństwie do pierogów, wypełnienie pierogów może być bardziej zróżnicowane: twaróg, warzywa i jagody.

W mieście Alberta w Kanadzie siły ukraińskiej diaspory zainstalowały 9-metrowy pomnik varenika. Na Ukrainie był taki pomnik - w Czerkasach, ale mimo jego popularności został rozebrany: dwór przeniósł się do pobliskiego budynku, a jego sąsiedztwo z kluską uznano za niezgodne.

W Łucku odbywa się festiwal kuchni narodowej, który wyrósł z festiwalu pierogów.

Źródło zdjęć: hochu.ua.

Roladki z kapusty

Tradycyjnie Ukraińcy gotowali i wypychali kapustę na święta: zawijali nadzienie w liście kapusty. W Księdze Rekordów Zakarpacia zarejestrowano 25 rodzajów rolad kapusty, które przygotowywano na festiwalu w jednej z wiosek. Nawiasem mówiąc, na Zakarpaciu wierzono, że jeśli dziewczyna wie, jak robić małe bułki z kapusty, szybciej się ożeni i będzie dobrą żoną.

Źródło zdjęć: jisty.com.ua.

Kurczak Kijów

Co ciekawe, oprócz Ukrainy, Francji i Ameryki, „autorstwo” przepisu na kotlety ze złamanego fileta z kurczaka, w którym pakowany jest kawałek masła. Kulinarne legendy mówią, że stamtąd może pochodzić kurczak Kijów. Były bardzo popularne w sowieckich restauracjach, potem zostały niezasłużenie zapomniane, ale teraz w Kijowie można znaleźć miejsca, w których serwują to danie. W Kijowie jest wiele opcji na pobyt - na naszej stronie jest ponad 800.

Źródło zdjęcia: smachno.ua.

Mazurik

Na Wołyniu gotowane są pyszne kiełbaski z indyka. W farszu dodaj jajka, tarty ser, masło, czosnek, przyprawy. Następnie uformuj kiełbaski, smaż je na patelni.

Źródło zdjęć: kulinar.kollekcija.com.

Sudak w Kijowie

Sandacz zapiekany z ziemniakami i serem. Sekret zależy od sosu, który jest wylewany na danie podczas pieczenia. Stosuje się kwaśny sos grzybowo-grzybowy lub śmietanę z krewetkami. Sudak w Kijowie można polecić w wielkomiejskiej restauracji „Spotykach” lub sieci „Trump card”.

Źródło zdjęcia: smachno.ua.

Pomiń

Dla słodkości - hojny, jak cały ukraiński stół, wypieki! Skimmer to ciasto drożdżowe, które układa się warstwami: nadzienie ciasta. Przygotuj go z makiem, orzechami, wiśniami, dżemem i innymi nadzieniami owocowymi. I możesz je zastępować kilkoma w jednym cieście.

Źródło zdjęć: img-fotki.yandex.ru.

Verguns

Verguns są również popularne na Ukrainie - produkty z ciasta bez drożdży, do których zazwyczaj dodaje się alkohol (wódka, brandy). Ciasto jest cienko zwijane, cięte na paski, a następnie tkane, stąd druga wersja nazwy - winorośle.

Prawdziwe ukraińskie verguny (w przeciwieństwie do rosyjskich chrustów) smażone są nie w oleju słonecznikowym, ale w smalcie. Podawane, pudrowane z cukrem pudrem.

Źródło zdjęcia: Feme.ua.

Ciasto „Kijów”

Wcześniej uważano za prawie obowiązek przyniesienia ciasta Kijowskiego z Kijowa do hotelu. Teraz możesz go kupić w prawie każdym ukraińskim mieście. Wcześniej w kijowskiej fabryce słodyczy, która jest obecnie własnością Roshen, opracowano oryginalny przepis. Legenda mówi, że zapomnieli umieścić w lodówce białka przeznaczone do ciastek, a następnie, ukrywając błąd, eksperymentowali. I tak pojawiło się ciasto, ukochane przez więcej niż jedno pokolenie.

Źródło zdjęcia: kyiv.ridna.ua.

Naleśniki w Czernigowie

Kuchnia ukraińska ma wiele przepisów na naleśniki i naleśniki, z nadzieniem i bez. I tutaj również ogromny zakres kreatywności kulinarnej. A my podzielimy się oryginalną recepturą regionu Czernihów. Na naleśniki przygotuj nadzienie orzechowe z mlekiem, cukrem, rumem, skórką pomarańczową i rodzynkami. Podawane z sosem czekoladowym. Jeśli podróżujesz do Czernigowa, możesz znaleźć tutaj zakwaterowanie.

Źródło zdjęć: bokosmart.com.

Lwów Plyatsky

Galicja słynie ze wspaniałego deseru - tańca. Pieczone jest całe ciasto z nadzieniami (mogą być różne), a następnie pokrojone na ciastka. Z góry z reguły nalewa się glazurą. I spróbuj tylko do tańca we Lwowie powiedzieć „ciasta” - mogą się obrazić.

Na rynku we Lwowie znajduje się wspaniała kawiarnia o nazwie Lwowscy Tancerze, gdzie można delektować się tym wspaniałym deserem przy filiżance aromatycznej kawy.

Źródło zdjęcia: nyam-nyam-5.com.

Mamy nadzieję, że pyszny przegląd najlepszych dań kuchni ukraińskiej zainspiruje Was do ugotowania jednego z nich lub udania się na kulinarną wycieczkę po kraju.

W międzyczasie możesz dodać do listy ulubionych potraw ukraińskich w komentarzach poniżej.

http://ua.igotoworld.com/en/article/913_luchshye-blyuda-ukrainskoy-kuhni.htm

Kuchnia może przetłumaczyć słowo na język ukraiński w słowniku internetowym

Kuchnia

Tłumacz Kuchnia w tłumaczu online

w transliteracji kuhnya
Tłumacze online dla innych języków:

W innych słownikach:
Kuchnia - Efremova T. F. Nowy słownik języka rosyjskiego
Kuchnia - Słownik objaśniający język rosyjski S. Ozhegov
Kuchnia - Ozhegov S. I., Shvedova N. Yu. Objaśniający słownik języka rosyjskiego
Kuchnia - N. Abramow, słownik rosyjskich synonimów i podobnych wyrażeń.
Kuchnia - słownik języka rosyjskiego. Ed. D. N. Ushakov.

http://slovonline.ru/slovar_el_perevod-uk/b-11/id-42715/kuhnya.html

Esej w angielskiej kuchni ukraińskiej / kuchni ukraińskiej z tłumaczeniem na język rosyjski za darmo

Przedstawił esej w angielskiej kuchni ukraińskiej / kuchni ukraińskiej z tłumaczeniem na język rosyjski.

To narodowe jedzenie. Kuchnia ukraińska jest różnorodna i wyjątkowa. Kraje słowiańskie.

Najbardziej znanym jest być może barszcz. Kapusta, pomidory, marchew i ziemniaki. Dodają też czosnek, cebulę, koperek i mięso. Istnieje wiele odmian tego dania. Każda gospodyni domowa na Ukrainie ma przepis na barszcz.

Burak z olejem z octu i octem. Ludzie dodają również ugotowane i posiekane ziemniaki, kiszoną kapustę lub ogórki, cebulę, zioła i marchewkę.

Pieczywo i produkty pszeniczne są również ważne dla Ukraińców. Na przykład „Korovai”, który jest symbolem narodowej gościnności.

Ciasto wielkanocne znane jest jako „Paska”. Receptura paska jest inna, ale zazwyczaj zawiera mleko, masło, jajka, cukier i rodzynki.

Tradycyjny ukraiński napój to uzvar - kompot, wykonany z suszonych jabłek i gruszek.

Ci, którzy lubią ryby, docenią ukha. Jest to czysta zupa z różnych rodzajów ryb, na przykład leszcza, suma lub batalionu.

Dla dań głównych ukraińscy goście szczególnie lubią vareniki lub ciasta. Są to małe ciastka lub pierogi, które mogą być nadziewane puree ziemniaczanym, serem, wiśniami lub truskawkami.

Oczywiście każdy wie o ukraińskim salo. Nikt nie opuszcza Ukrainy, nie próbując jej.

Do pierwszych wrażeń wszystkich odwiedzających przyjeżdżających na Ukrainę należą dania kuchni narodowej. Kuchnia ukraińska jest różnorodna i wyjątkowa. Ma bogatą historię i jest bardzo popularny w krajach słowiańskich.

Kuchnia ukraińska ma wiele pysznych dań, ale chyba najbardziej znanym jest barszcz. Jest to zupa jarzynowa z buraków, kapusty, pomidorów, marchwi i ziemniaków. Dodaje się także czosnek, cebulę, koperek i mięso. Wiele odmian tego dania. Każda gospodyni domowa na Ukrainie ma swój własny przepis na barszcz.

Na liście jest sałatka z buraków sałatkowych z olejem słonecznikowym i octem. Ludzie dodają również gotowane i krojone ziemniaki, kiszoną kapustę lub kiszone ogórki, cebulę, warzywa i marchewkę.

Chleb i produkty z pszenicy są również ważne dla Ukraińców. Na przykład gotują tradycyjny chleb weselny „Korovai”, który jest symbolem narodowej gościnności.

Ciasto wielkanocne znane jest jako „Paska”. Przepis pasca różni się w zależności od obszaru, ale zazwyczaj obejmuje mleko, masło, jajka, cukier i rodzynki.

Tradycyjny ukraiński napój uzvar to kompot z suszonych jabłek i gruszek.

Miłośnicy ryb pokochają ucho. Jest to bulion z różnych gatunków ryb, takich jak leszcze, sumy czy kryzy.

Dla drugich ukraińscy goście szczególnie lubią pierogi lub ciasta. Są to małe ciasta lub pierogi nadziewane puree ziemniaczanym, serem, wiśniami lub truskawkami.

Oczywiście wszyscy wiedzą o ukraińskim tłuszczu. Nikt nie opuszcza Ukrainy bez próby.

http://www.en365.ru/ukrainian_cuisine.htm

Encyklopedia їжі. Top 10 ukraińskich restauracji Stravs

• Popularne
• Co masz na myśli? Test przed Międzynarodowym Dniem Filmu
• TEST: Yak kinda rozumієsh іnozemni movi?

Prodovzhumo nasz shtotiznevu, ryzhnyuyu zmierzający do wszystkiego, tylko przywiązany do niej. Smakosz, wyjdź! Wyślę ci czek, bagato tsikavih faktiv i niezgodne vidkrittiv.

Nie jest tajemnicą, że ukraińska kuchnia jest popularna wśród wszystkich sveti. Ukraińska kuchnia narodowa to charakter naszych ludzi: bądźcie hojni i kochajcie wszystko lepiej. Osobennosti ukrainsko ї kukhnі, tse wide victorist pork, takie warzywa, yak pomidori, bakłażan, tsibulya, virov pszenicy boroshn. Povіrte, skórzana trawa Ukraina ukrain merit dobrih vіdgukіv! A ty? Hojne Suns of the Land of Ukraine i rodzaj marszu kulіnarіv miały rację.

Barszcz czerwony

Barszcz ukraiński z tobą, zobacz, jak w swoim arsenale, swoje własne słodkie jedzenie. Wiesz, że mięso, kapusta, kartop, burak, marchew, pasta pomidorowa, smalec, charnik, capulum, zielenie, ciel, pieprz. Takozh - kvosol, yakscho virišili prigotovuatsy ukrainsky kvassolelyu, і mąka na pierogi, yakscho zaplanovany ukrainsky borsch z galushkami. Przygotowanie barszczu ukraińskiego na początek z bulionem, na nową wieprzowinę, yalovychinę, kogut. Optymalnym klimatem barszczu ukraińskiego jest żeberko prosiaka. Warzywa, okruchy, słomki i tusze. Okremo zostało dodane do rosołu z jarmużu, aja bez neji nie jest rodzajem barszczu. Ostanniy bar - tse shmatochok fat na zegarze.

Sokovite i apetyt, smalec jeden na produkty naibіlsh calorіynih myasnyh. Jeśli chcesz tego, powinieneś zalecić przełączenie się na swój zespół, po prostu zaszywaj się za furgonem. Wszystko po prawej w wyjątkowym zestawie mowy cynamonowej, żeby być w Nyomu. І, zvichayno well, schob otrimati їх obsyazі, ważne jest, aby poprawnie przepisać solo solowy przepis na tłuszcz. Ale dodatkowo, bez stagnacji a priori, nie tylko smakuje, ale także te, skonki vono bude zberіgatysya. Chcę sprawiedliwości, powiedz mi, po prostu uruchom produkt w lodówce.

Choldety

Tse jest jednym z najlepiej wyglądających obywateli Ukrainy, Iak może spróbować. W Trohi Gostiriy, w zegarku i bez żelatyny. Schob prigotovuti kholodets w języku ukraińskim, trzeba zabrać do domu spust і яловичину na кістці. Wieprzowina w naszym przepisie Kuchnia ukraińska to nie Vikoristovumo. Ukraińscy Kholodeci mogą ovvinya ї nogi, ale z magazynem komponentów. Mam przepis na yalovichi w domowych kurczakach, chłodny zimny cholesterol podczas karmienia na stalowym vnrazu nie opalonym. Specjalny chłód w ukraińskiej Polegi, aby przygotować się do przejścia i przejść do następnego nebagato, ale aby przygotować się do tej metody, przygotować się i zmoczyć!

Sirniki

Niższy smak bzu w podnannі z ninespodіvanіshimi іngredієntami, wystarczy uformować oryginalne wypełnienia, nie można powtórzyć tego samego. Bezperechna peregaga sirnikіv - shvidke podgotovuvannya z produktami generycznej implantacji. Qia Strava jest znana, mabutu, największa część populacji naszego kraju, jeśli aromatyczne babeczki syropu są obecne w mieście na Świętym stole. Sirniki ідальні в поєднанні зі сметаную і jako gorąca herbata. Strava została podana w gorącej wodzie, przepis został przygotowany do przygotowania soku wodnego w zimne dni. Kozhna mister za słodki smak może vibirati kwaśny solodki, solodki і i nav_t gostrі sos, aby wymieszać sirniki na jego stole.

Golubtsi

Tradycyjnie, ukochana jest gotowa do przyrządzenia wiktoriańskiego mięsa mielonego z yalovicini, zrobionego z ryżu i ryżu. Nadzienie protea może być vibirati, vihodyachi zi svomakh smepovy peregag. W rydnykh budinka możesz nauczyć się farszu z kurczaka z kurczakiem, jagnięciną, owcami, bajkami o rybach. Xtv vvazh na najkrótszy vіdvariti tsi „kishenki z kapusty” w wodzie p_dsolenic, tusza xtos їх w sosie pomidorowym na davavan morkvi w bułgarskim pieprzu. Yaki bi recepta vygotovunnya VI nie vibral, Varto słuchał rado kulіnarnyh, skutecznej yaky pervrena godzina. Więc twoja ukochana będzie trochę schludna i smaczna.

Pierogi

Pierogi są uwielbiane przez domowe boroshnian strava w naszych regionach. Smród w tym miejscu jest we wszystkich slov'yanskih kuchniach i na Ukrainie, aby służyć jako jeden z nich, aw różnych przypadkach w literaturze narodowej. Pierogi buvayut duzhe ізнимі, і їх viglyad, smak i konsystencja bagato, w którym zdecydowano, ze względu na smród vigotovlen_. Canx możesz złożyć proste zamówienie. Sama Varenychna tіsto na kefіrі abo czy Pieniądze Czy іnshomu fermentowane mleko produktі naychastіshe vikoristovuyut dla prigotuvannya spravzhnіh ukraińskiego varenikіv z rіznimi wypełnień - reproduktora, kartopleyu, kapusta, m'yasom i Takozh legendarny varenikіv wiśni że іnshimi wypełnień yagіdnimi.

Derun

Jeśli chcesz dostać swoje najbliższe z nieskazitelnym daniem, przygotuj dla ciebie porządną szarpankę. Tse rum'yani і pishnі cartoons oladki, yakі top pokritі chrupiący skorinkoy. A cała arogancja śmierdzi sokovі і nіzhnі. Ш x shvydko i łatwy govati. Tradycyjnie jest to sposób na przygotowanie się do terenu mapy, zegara i jajka. Isuyut rіznі przepis - z grzybami, syr i farszem. Głowa, technologia przygotowania doozhe jest prosta: pocierać kreskówki i peremeshatsi vіngredієnti.

Kotlet na Kijowie

Jeszcze gorzej popularny na całym świecie. І, nezvazhayuchi na tych scho vazu vkazu należy do kuchni ukraińskiej, historia khozhennya dosit bagato. Napriklad, wersja francuska, pod nazwą autorstwa do nadzorowania Nicoli Appert. Druga wersja o pierwszym występie w klubie Novomikhailovskiy w Petersburgu. Zostanie jednak zaatakowany, tylko po to, by zdobyć ropę woleńców, tak samo w restauracji restauratora w Kijowie. TY єdeєyu bulo wypełnia kotlet na kluczach, my sami іmіtuyuchi nіzhku kurki. W wersji klasycznej łatwo jest dodawać wyzwalacze z olejem w każdym miejscu. Spadł masło wbijany młotkiem.

Grechanik

Strava pojawił się ostatnio w ukraińskiej kuchni, ponadto w różnych i niezadowolonych odmianach. Golovniy І Іngredієnt - tse varena grecki grys, uformowany w pasztecik z mięsem i mięsem mielonym. Grechanik to potwór, zmienna odmiana innego, który doskonale uzupełni sos warzywny abo garnіr. Więc myceli ciasta z kaszą gryczaną vykhodyat duzhe myaki і sokovі. Możesz po prostu pomazhiti abo tushkuvati w sosie pomidorowym lub pomidorowym i śmietanowym. Smak jest jeszcze potężniejszy.

Bigos

Bigos - on-line perlina polsko кух kuchnie, dlaczego chcecie zgorszyć Litwinów, Bylusi, Ukrainę, Jakozhu lubią lubić symfonię Govati z Tushkovano i Kapusti, Wędzone grzyby mięsne. Przepisy bigosu єsnuє stіlki w, skіlki nd borsch, skóra mister praise sviy. Aby przygotować potrawę z kwaśnej i słodkiej kapusty kiszonej, dodaj sól i osusz ze świeżą papryką, zjedz wieprzowinę i zabierz drób. Naychastіche yogogo gotuyut pіslya wielki zastіllya, jeśli zalyshitsya kіlka sortsіv kovbasi, shank i meas.

http://maximum.fm/enciklopediya-yizhi-top-10-strav-ukrayinskoyi-kuhni_n126658

Kuchnia ukraińska

Kuchnia ukraińska powstawała przez kilka stuleci na obecnym terytorium i pod wpływem sąsiednich państw - Rosji, Polski i Białorusi. Wiele dań kuchni ukraińskiej stało się bardzo popularne wśród innych narodów. przeczytaj pełne

Kuchnia ukraińska, przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kuchnia ukraińska powstawała przez kilka stuleci na obecnym terytorium i pod wpływem sąsiednich państw - Rosji, Polski i Białorusi. Wiele dań kuchni ukraińskiej stało się bardzo popularne wśród innych narodów.

Głównym czynnikiem wpływającym na kształtowanie się konkretnej kuchni jest dom, miejsce zarezerwowane do gotowania. Na Ukrainie był to pożar zamknięty, dlatego najczęściej stosowane są metody gotowania, takie jak duszenie, pieczenie i gotowanie. W przeciwieństwie do Niemców, ukraińskich kozaków, po strzeleniu z gry, gotowanego bulionu (Yushka), pierwszy najprawdopodobniej upiekłby tuszę na rożnie.

We współczesnej kulinarnej Ukrainie wykorzystuje mięso zwierząt domowych, dzikich zwierząt i ryb. Szczególne miejsce zajmuje tu tłuszcz wieprzowy, stosowany jest w postaci solonej, smażonej i wędzonej. Ponadto na Ukrainie cenione są zboża i warzywa (kapusta, rzepa, cebula, czosnek itp.). Owoce są nie mniej popularne - są to głównie jabłka, wiśnie i śliwki.

W tym wyborze nasi kucharze dzielą się przepisami na kuchnię ukraińską ze zdjęciami i gotowaniem krok po kroku.

http://www.iamcook.ru/country/ukraine

Kuchnia ukraińska

Skrzydła w sosie czosnkowo-śmietanowym

Kolczasty pasztet z czosnkiem i pikantnymi prawami

Podobne przepisy już istnieją, ale mój tłuszcz był wyjątkowy dzięki dodaniu ziół. Nie planowałem przepisu, ponieważ nie ma krok po kroku, ale gorąco polecam zapamiętanie tych pikantnych ziół do gotowania dowolnego smalcu.

Szarlotka

Szybko. Smaczne. Juicy. Gdzie wykopałem ten przepis - nie wiem. Znajduje się w książce kucharskiej, napisanej na kartce papieru. Ale! To absolutnie godna alternatywa dla Apple Charlotte! Znalazła w nim tylko jedną poważną wadę, która wcale nie wpłynęła na jego smak, jedli szybko.

Ciasto wielkanocne „Babcia”

Bardzo bogata, smaczna i niezbyt trudna do przygotowania ciasta, moja babcia wpadła na ten przepis około 50 lat temu (składa się z kilku), ponieważ zmieniłem tylko drożdże w przepisie, spróbuj też))))

Korzh z makiem

Od dzieciństwa moja ulubiona uczta, która nie zastąpi ani jednego ciasta. To danie jest przygotowane dla Apple Savior (19 sierpnia) lub innego imienia Macovei, ale nie mam nic przeciwko ucztowaniu tego prostego cudu w każdej chwili, zwłaszcza że jest on przygotowywany bardzo szybko.

Sałatka „Wąż”

Bardzo prosta sałatka w oryginalnym designie! Twoi goście będą zadowoleni!

Salo słony „Dom”

Saltz po prostu rozpływa się w ustach. Podawany jako osobne danie i jako dodatek do barszczu

Krakersy z lnem

Oferuję ci niezwykły krakers na herbatę lub piwo. Niezwykłe, bo w nim len. Wiele osób uważa, że ​​jest to siemię lniane, które jest superproduktem teraźniejszości i przyszłości. Istnieją dowody naukowe potwierdzające takie użyteczne właściwości nasion lnu, jak: zdolność do zmniejszania ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, zapobieganie rozwojowi raka i cukrzycy. Jeśli nie znalazłeś tych przydatnych nasion na swoim rynku, możesz je kupić w. apteka. Dzięki za przepis mój przyjaciel - Luba. Miłego przyjęcia na herbatę!

Uszy wieprzowe z sosem

Danie jest dla nas bardzo nietypowe. Próbowałem tego po raz pierwszy w ukraińskiej restauracji. Mimo że jest to ucho, danie jest bardzo satysfakcjonujące.

Ziemniaki w skórce, pieczone w piekarniku

Niesamowite, soczyste ziemniaki! Po wakacjach, trochę dość wyśmienitych i bogatych potraw i chcesz czegoś takiego. proste. więc ten gorący ziemniak + śledź + kapusta kiszona, no i + coś innego.

Ciasto „Dovbush”

Znalazłem ten przepis w bardzo starej książce kucharskiej napisanej po ukraińsku. Było to trudne do odczytania, ale całkiem zrozumiałe. Okazało się niesamowicie smaczne i nieskomplikowane ciasto z orzechami. Polecam spróbować!

Plyatsok na „Makoveya”

Dzisiaj są wakacje „Macovei” lub „Honey Spas”. To tradycyjne danie kuchni ukraińskiej, które jest przygotowywane w naszej rodzinie z roku na rok.

Banush

Banush - tradycyjne danie huculskie, przygotowane wyłącznie przez mężczyzn nad otwartym ogniem. Oczywiście, domowa kuchenka nie zastąpi otwartego ognia i zapach dymu nie da, ale warto spróbować :). Bardzo ciekawe i niezwykłe danie. A dla tych, którzy nie wiedzą, kim jest Hucul, wyjaśniam: Hucul to dziki Ukrainiec :-), cóż, w rzeczywistości jest mieszkańcem Zachodniej Ukrainy.

Ciasto Pomarańczowe Sernik

Niezwykle pyszny sernik o oszałamiającym smaku pomarańczy! Używamy obfitości pomarańczy i pieczemy ten wspaniały sernik. Nie pożałujesz!

Roladki Lavash z ziemniakami i kiełbasą

Bardzo smaczne, smażone bułki pity z ziemniakami i kiełbasą. Jeśli nagle chciałeś zjeść placki z ziemniakami i nie chcesz rozrabiać ciasta, wyrzeźb je. Oferuję uproszczoną wersję, zapewniam cię, że nie są gorsze. Bułki są pożywne, można zjeść śniadanie, także wziąć na siebie naturę. Możesz gotować dowolny farsz, tylko ziemniaki powinny być podstawą, i włóż w to, co jest w lodówce. Tarty ser, wszelkie warzywa, kawałki gotowanego kurczaka. Życzę ci smacznego!

Jeśli nie jesteś zadowolony z czegoś w nowym projekcie - napisz swoje komentarze, abyśmy mogli to naprawić.

Zaloguj się bez rejestracji

Możesz zalogować się na tej stronie.
pod twoim imieniem.

http://www.povarenok.ru/recipes/kitchen/104/~22/

Kuchnia ukraińska

Kuchnia ukraińska doskonale spełnia główne zadanie każdej kuchni narodowej: zaskakiwać i karmić. Więcej o kuchni ukraińskiej.

Ukraiński

Zbliża się święto promiennego zmartwychwstania Chrystusa i przygotowujemy wielkanocne potrawy na świąteczny stół. Zwracam uwagę na delikatny i smaczny twaróg Wielkanocny (pasek) z rodzynkami, suszonymi śliwkami i kandyzowaną mandarynką.

Knedle ziemniaczane nadziewane smażoną wątróbką drobiową. Smaczne!

Symbolem nadchodzącego roku 2019 jest świnia, więc wszelkiego rodzaju naczynia ozdobione jadalnymi świniami i świniami będą bardziej odpowiednie niż kiedykolwiek na świątecznym stole. Bez galaretki trudno sobie wyobrazić noworoczny stół, więc chcę ci pokazać, jak gotować pyszną galaretkę w wolnej kuchence i jak ją ozdobić zabawnymi jajkami. Bardzo fajne okazuje się!

A raczej jest to przepis mamy Olega, a Oleg (śpiewający raper X-czynnik-2), jak widać, stał po raz pierwszy w piecu w telewizyjnym programie „Wszystko będzie dobrze”, a przy pomocy wskazówek telefonicznych matki i Nadii próbowała zrobić ciasto. Swoją spontanicznością podbił także społeczeństwo i mnie. Ciasto jest proste i bardzo smaczne. Porzuciłem tylko tam, gdzie jest chwalone francuskie ciastka cebulowe.

Boczek do gotowania? Tak przygotowany smalec nie starzeje się w solance, nie żółknie i jest przechowywany przez długi czas, zachowując doskonały smak.

Bardzo smaczne, soczyste i pachnące tsybulniki - placki cebulowe. W zapachu tych placków przybiegnie cała rodzina! Wewnątrz obieraczki są bardzo delikatne i miękkie, a ty nie zgadniesz, że są zrobione z cebuli.

Tajemnice gotowania idealnego barszczu ukraińskiego czerwonego. Oferuję przepis na pyszny i bogaty barszcz z wieprzowiną.

Barszcz jest niewątpliwym faworytem wśród pierwszych dań. Mówią, ile gospodyń domowych, tyle barszczu. A prawda jest taka, że ​​każda kuchnia gotuje swój własny, wyjątkowy i najsmaczniejszy barszcz. Dzisiaj gotowałem zupę w bulionie z kurczaka, ze śliwkami, fasolą i wędzonym boczkiem. Przyciąć do smaku dobrze komponuje się z burakami i nadaje słodycz i aromat barszczu.

Bardzo smaczne i proste wypieki - pampushki z czosnkiem. Proponuję gotować pampushki w wolnej kuchence.

Benderiki to cienkie naleśniki z nadzieniem, zwinięte w specjalny sposób (trójkąt) i smażone na patelni w cieście jajecznym. To tradycyjne ukraińskie danie. W domu gotowanie benderików jest dość proste, gotowe naleśniki i nadzienie do nich byłyby pod ręką. Bez gotowych naleśników - nie stanowi to problemu, można je zastąpić pita. Dzisiaj mam bendery z pity z serem i świeżą kapustą. Szybko i smacznie!

I nie gotuj nam pysznej zupy na lunch?

Kto powiedział, że kotlety w Kijowie nie powinny być gotowane w domu na patelni? Bzdura! Kotlety z kurczaka w Kijowie, których przepis chcę ci zaoferować, mogą i powinny zostać ugotowane! Podzielę się swoją drogą. :-)

Niezwykle smaczne i delikatne pierogi z czosnkiem, do barszczu. Pierogi są puszyste, pachnące, o rumianej skórze i bardzo przewiewnym miękiszu.

Gotuj galaretkę - nie gotuj zupy. Zajmie to dużo czasu, ale warto.

Jeśli lubisz produkty z ciasta, takie jak pierogi, to lubisz palushki. Ukraińskie paluszki są bardzo podobne do rosyjskich leniwych pierogów, ale są pewne różnice. Palyushki zrobione z ziemniaków i twarogu, w przeciwieństwie do leniwych pierogów, które kładą tylko twarożek.

Snack „Ships” - pyszne, satysfakcjonujące, proste - ogólnie, lubię to :-) Czy w swoim domu nie pozostało prawie nic? Czy żołądek robi rewolucję? Pomożesz przepisać „Statki”. Moim zdaniem jest to banalnie proste i bardzo wygodne. Możesz podawać „Statki” na świąteczny stół, tylko na kolację lub przyjaciel wyskoczył z pracy, łapiąc (zauważ absolutnie przez przypadek), butelkę brandy. :-) Jest bardzo łatwo przygotować!

Bujne, miękkie pierogi parowe, a do nich sos mięsny i warzywny.

Proponuję gotować pierogi czosnkowe na barszcz - pachnące, przewiewne bułeczki z ciasta drożdżowego bez jajek, z czosnkiem i zielenią. Wydaje mi się, że takie pampushki nawet codziennie służą do barszczu lub zupy, ale nie są nudne. Przygotuj i traktuj swoich bliskich pyszne domowe wypieki.

To danie jest tak smaczne, że wszelkie słowa w opisie smaku wydają się skromne. Gotowanie jest łatwe. Ugotuj placki ziemniaczane z mięsem w piekarniku i przekonaj się sam.

Dobry początek nowego dnia to pyszne śniadanie. Przepis na leniwe pierogi (pierogi z serem) został mi zaproponowany przez moją ciotkę i podzielę się nim z tobą.

Smazhenina to ukraińskie danie, a nawet metoda gotowania produktów poprzez pieczenie (smarowanie) na patelni lub w kotle. Dzisiaj zrobimy grillowaną wieprzowinę z wątrobą. Mężczyźni docenią to danie!

Dzisiaj powiem wam, jak gotować na własnej prawdziwej ukraińskiej kiełbasie domowej, której nie da się porównać z zakupem w supermarkecie.

Nasi pływacy są bezpośrednimi krewnymi klusków litewskich. Są przygotowywane prawie tak samo z ziemniaków, ale pływają smaczniej, ponieważ dodają smażone grzyby.

Pierogi z czosnkiem do barszczu - bardzo smaczne, satysfakcjonujące i proste!

Przepis na barszcz z kurczakiem i knedlami gryczanymi w Połtawie.

Pod tak niezwykłą nazwą jak „kapiznyak” kryje się odżywcze, smaczne i proste domowe danie, przypominające pilaw. Ale oprócz ryżu i mięsa, trzeci równie ważny składnik trafia do zwieńczenia - kapusta kiszona! Dzięki kapuście danie ma pikantny smak z lekką kwaśnością, ryż jest kruchy, a mięso jest miękkie i soczyste.

Ktokolwiek choć raz spróbuje takiej mieszanki, na zawsze zapamięta oryginalny smak i aromat mieszanki po ukraińsku, tak smaczny, satysfakcjonujący i pachnący. Ostrzegałem cię. )

Salo to prawdziwy ukraiński przysmak :)

Bujne, przewiewne wielkanocne ciasta z doskonałym smakiem wanilii.

Kolejna wspaniała sałatka ze śledzia. Jest nie tylko smaczny, ale także przydatny. Sałatka ze śledziem i papryką ozdobi każde wakacje.

Pierogi huculskie mają bardzo smaczne nadzienie z fasoli z grzybami.

Aby przygotować ten barszcz należy przygotować jak na wakacje. Przygotuj z wyprzedzeniem kwas chlebowy z buraków, kup wołowinę i baraninę oraz warzywa, których jest wiele i różny barszcz. Mówię - święto smaku!

Grechenikov nazwał pyszne hamburgery z jednej kaszy gryczanej i owsianki z dodatkiem mięsa mielonego i liczby mielonego mięsa, które sam określasz.

Kozacki kulesh z bekonem i ziemniakami jest bardzo satysfakcjonującym i smacznym pierwszym daniem, które Kozacy gotowali wcześniej. Zupa z kaszą jaglaną, ziemniakami i bekonem jest często nazywana „polem”, ponieważ została przygotowana na polu.

Chcę podzielić się z wami receptą na pyszny słony boczek. Tłuszcz okazuje się pachnący, pikantny, umiarkowanie słony. Jednym słowem pyszne!

W dniu równonocy wiosennej, 22 marca, w Sroki, chude bułeczki w kształcie ptaków były pieczone przez długi czas. Według znaków narodowych uważa się, że tego dnia pierwsze skowronki wylatują z ciepłych krajów i przynoszą ze sobą wiosnę. Wreszcie))

Curret - twaróg z przyprawami, czosnkiem, cebulą. W oryginale Węgrzy przygotowują go z twarogu owczego, ale w naszym Zakarpaciu częściej używają twarogu krowiego. Korezet to pyszna masa twarogowa, którą można wykorzystać do produkcji kanapek i wielu przekąsek.

Danie kuchni ukraińskiej. Coś jak rolka rybna nadziewana jajkami i zielenią. Delikatne, smaczne i niskokaloryczne.

Pyszna zapiekanka z mielonym mięsem i grzybami, przesunięta przez liście kapusty.

Grechanik z mięsem mielonym w sosie pomidorowym to bardzo smaczne i łatwe do przygotowania danie. Przygotuj grechaniki, pokochasz ich!

Sernik lwowski - najsmaczniejszy deser twarogowy. Przygotowany bez mąki.

W tym przepisie na Pasca upiekam drugi rok - okazuje się, że jest miękka i delikatna Pasca. Bardzo smaczne!

Pyszny barszcz czerwony, w bulionie mięsnym, ze świeżymi warzywami.

Spiczasta przekąska smażonej cukinii. Przepis cukinia w języku ukraińskim na zimę - czego potrzebujemy!

Małe ryby, takie jak szprot, szprot lub anchois, nadają się nie tylko do solenia. Z takiej ryby można przygotować wiele innych potraw, takich jak kotlety rybne, których przepis jest bardzo popularny w Odessie. Ciasta są smaczne, przypominają pełnowartościowe ciastka rybne. Na przekąskę lub lunch - czego potrzebujesz!

Chociaż cały barszcz jest dobry, ale barszcz hetmański uważany jest za jeden z najsmaczniejszych. Wyróżnia się od innego barszczu i tego, który nadaje mu niepowtarzalny smak - bakłażan. Tak, zwykły niebieski świeży bakłażan. Spróbuj ugotować zupę z bakłażanem - myślę, że też ci się spodoba.

Polecam przepis Manzari - pyszne smażone placki z twarogiem, jajkami i zielenią. Manzari można wytwarzać z drożdży lub ciasta przaśnego.

Przepis na pyszne i bardzo smaczne bułki wieprzowe z nadzieniem cebulowym. W nadzieniu jest dużo cebuli, ale po obróbce cieplnej okazuje się ona rześka, soczysta i bez charakterystycznej goryczy. A jeszcze mięsne bułki z cebulą będą duszone w dużej ilości sosu ze śmietany, która później stanie się doskonałym sosem na przystawkę do tych bułek.

To tylko arcydzieło kuchni ukraińskiej. Pamiętasz, jak Gogol Solokha robił pierogi? Chociaż, jak mówią, danie to jest basourish, przyszedł do nas z kuchni tureckiej.

Do wyrobu ciasta na pierogi potrzeba mąki pszennej, mleka, jajek, cukru i soli. Ponadto ciasto najlepiej uzyskać na pierogi z lodowatą wodą, ponieważ zimna woda dłużej utrzymuje wilgoć, ciasto nie wysycha przez długi czas i dobrze się skleja podczas przygotowywania pierogów. Ten przepis na test pierogów z dodatkiem masła może znacznie poprawić ich smak.

Ciasto naleśnikowe z kremem ze śmietany i mleka skondensowanego - elegancki i bardzo smaczny smakołyk ze zwykłych naleśników! Takie ciasto naleśnikowe z powodzeniem zmieści się w każdym świątecznym menu, ale będzie szczególnie istotne podczas Tygodnia Naleśników. Pamiętaj, aby od czasu do czasu traktować siebie i bliskich za pomocą tego cudownego, delikatnego i łatwego do zrobienia ciasta na naleśniki!

Pyszne i bujne domowe wypieki - ciasta na kefir.

Ugotuj pierogi z ziemniakami i pachnącą smażoną cebulą pod wpływem każdej gospodyni. Nasza recepta na pomoc!

Nerki wieprzowe są produktami ubocznymi drugiej klasy. A wszystko z powodu specyficznego zapachu i smaku, które są nieodłączne dla nerek. Ale możesz się tego całkowicie pozbyć! Dzisiaj przygotowujemy nerki duszone w śmietanie z warzywami. Jednocześnie dowiemy się, jakie środki należy podjąć, aby prawidłowo przetworzyć i przygotować nerki.

Wszyscy wiemy, że wątroba jest użytecznym produktem, który musi być włączony do diety zarówno dorosłych, jak i dzieci. Dzisiaj zrobimy naleśniki z indyka w sosie. Na pierwszy rzut oka - zwykłe placki z wątróbek, ale nie - kremowy sos cebulowy działa cuda. Dzięki temu naleśniki są bardzo miękkie, soczyste i niezwykle smaczne. Polecam wszystkim!

Zachwyć rodzinę i bliskich delikatnymi pierożkami z twarogiem.

Jeśli chcesz zadowolić swoich bliskich pysznym domowym jedzeniem, gotuj kaczkę w piekarniku. Z pewnością spodoba Ci się ten przepis na pieczoną kaczkę z ryżem i kapustą kiszoną, ponieważ wykonanie tego wymaga minimum wysiłku. Dzięki pieczeniu kaczki w kotle mięso jest bardzo miękkie i delikatne. Cała rodzina będzie zadowolona!

Klasyczny przepis na sałatkę „Mimosa” z rybami w puszkach jest chyba wszystkim znany. Ale jako eksperyment możesz ugotować tę sałatkę ze śledziem. Dzięki lekko solonej ryby smak sałatki Mimosa staje się bogatszy. Sałatka jest dość budżetowa, co pozwala jej przygotować zarówno w dni powszednie, jak i na świąteczny stół.

Chcesz zrobić bardzo smaczne, ażurowe naleśniki z milionem dziur? Złap naleśniki z kremem przepisowym, na które przygotowuje się ryazhenka. Te naleśniki na ryazhenka są po prostu wspaniałe! Ciasto parzone z wrzącą wodą z dodatkiem sody, doskonale bąbelki, dzięki czemu naleśniki są miękkie i delikatne.

Przepisy ukraińskiej kuchni, wielu z nas dosłownie wchłaniało się z mlekiem matki, ponieważ nasze matki jadły potrawy ukraińskie, a nasze matki jadły potrawy ukraińskie. Ukraińska kuchnia narodowa odzwierciedla charakter tego ludu: jest hojny, kocha trochę więcej i niewiele myśli o postaci. Zobacz nasze dania kuchni ukraińskiej z przepisami na zdjęcia, a zobaczysz sam. Specyfiką kuchni ukraińskiej jest powszechne stosowanie wieprzowiny, warzyw takich jak pomidory, bakłażany, cebula i produkty z mąki pszennej. Dwa główne sposoby gotowania kuchni ukraińskiej to pieczenie i gotowanie. Istnieje kilka etapów, w których powstała kuchnia ukraińska. Przepisy ukraińskiej kuchni ewoluowały stopniowo, poczynając od Rusi Kijowskiej i kończąc na 18-19 wiekach, kiedy to najważniejszymi produktami były kuchnia ukraińska - pomidory, ogórki, ziemniaki, kukurydza, słonecznik. Bez tych produktów trudno dziś wyobrazić sobie ukraińską kuchnię. Filary kuchni ukraińskiej, to barszcz, pierogi, pierogi, miarki, zrazy. Również duża liczba pysznych wypieków (pampushkas, Verguns, ciasta i ciasta) oferuje nam ukraińską kuchnię. Przepisy ze zdjęciami wszystkich tych przysmaków pokażą, jak je właściwie ugotować.

http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=104

Pisanie w języku rosyjskim na temat kuchni ukraińskiej czytanej za darmo

Kuchnia ukraińska

Obfita kuchnia ukraińska słynie z różnorodności pysznych i obfitych dań. Ona oczywiście nie jest dla tych ludzi, którzy przestrzegają ścisłej diety, ale dla tych, którzy lubią jeść z całego serca w swojej przyjemności.

Słynny barszcz ukraiński można słusznie uznać za główne danie kuchni narodowej. Szanowany jest nie tylko przez samych Ukraińców, ale także przez mieszkańców innych krajów.

Pachnący, przyprawiony burakami, marchewką, kapustą i ziemniakami, jest tradycyjnie podawany do stołu z kwaśną śmietaną, chlebem lub pączkami - nie mniej znany ukraiński okrągły pyshechki z ciasta drożdżowego. Dziś barszcz jest częściej gotowany w bulionie mięsnym, ale wcześniej był tylko w święta. W dni powszednie do tej zupy zazwyczaj smażono ze smalcu, czosnku i cebuli.

Smalec wieprzowy jest na ogół jednym z ulubionych potraw wszystkich Ukraińców. Używaj go nie tylko jako smażenia, ale także w celu nadania soczystości różnym potrawom mięsnym. Zmiel smalec także z czosnkiem, tworząc rodzaj mieszanki na kanapki lub jedz tak, krojąc.

Niewielu ludzi wie, że ukochany przez wielu pieczone mleko to także tradycyjny ukraiński napój. Od czasów starożytnych mieszkańcy tego kraju są również w stanie warzyć piwo i przygotować kwas chlebowy, a do dziś wina krymskie są uważane za jedne z najsmaczniejszych.

Jako miłośnik słodyczy najbardziej lubię desery ukraińskie. Przede wszystkim są to pierogi, o których Nikołaj Wasiljewicz Gogol napisał w swoich „Wieczorach na farmie w pobliżu Dikanki”, serniki i oczywiście oryginalne ukraińskie ciasto „Ciasto miodowe”.

http://www.sdamna5.ru/ukrainskaya_kuhnya

Narodowa kuchnia Ukrainy

Tradycyjna kuchnia ukraińska spodoba się wszystkim, którzy lubią obfity i smaczny posiłek. Lud i sprawdzone receptury ewoluowały na przestrzeni wieków, tworząc własny, niepowtarzalny smak. Potrawy z Ukrainy można łatwo podzielić na pierwsze, drugie i trzecie.

Zebraliśmy dla was małą listę ukraińskich dań narodowych, które zalecamy wypróbować. Oczywiście nie są one wcale dla tych, którzy preferują kuchnię wegetariańską lub są na diecie. Ale jeśli nie przesadzisz, to ta sama zupa będzie nie tylko smaczna, ale także przydatna.

Najlepsze tradycyjne dania kuchni ukraińskiej

Tak więc wśród ulubionych ulubionych dań w kraju

Barszcz to ulubione danie wszystkich Ukraińców, szeroko znane za granicą. Oczywiście barszcz jest dobrze znany w pobliżu za granicą, istnieje kilka przepisów na jego przygotowanie, a każda gospodyni ma swoje. Ale przede wszystkim jest to zupa jarzynowa z burakami w sercu potrawy, opcjonalne nadzienie mięsne i oczywiście kwaśna śmietana jako doskonała przyprawa.

Kapusta jest kolejną zupą warzywną i, jak sama nazwa wskazuje, jest oparta na kapuście. Może być świeży lub marynowany, zależy od kwasowości w smaku potrawy.

Rassolnik - na to danie zazwyczaj bierze się solone ogórki, które nadają zupie wyjątkowy cierpki smak.

Wśród głównych dań Ukrainy są znane i cenione:

Pierogi - znaczenia tego dania nie trzeba tłumaczyć, jest ono znane wszędzie, ale na Ukrainie jest szczególnie lubiane. Pierogi z wiśniami, ziemniakami, grzybami, kapustą, mięsem można znaleźć na liście przepisów każdej gospodyni i większości restauracji z kuchnią narodową.

Pierogi to tylko kawałki specjalnie ugotowanego ciasta. Podawaj obfite danie z kwaśną śmietaną, gotuj z niego zupę.

Pieczona szynka - cały kawałek mięsa, zwykle wieprzowy, pieczony z sosem lub masłem. Jest podawany jako przekąska lub nawet osobne obfite danie, zwykle z chlebem.

Skwarki - drobno posiekane i smażone kawałki tłuszczu lub tłustego mięsa. To danie trudno nazwać czysto ukraińskim, ale tutaj nie można się bez niego obejść podczas gotowania wielu potraw.

Zrazy to kolejna tradycyjna dla Europy Wschodniej, a mimo to dość ukraińska potrawa. I znowu, każda gospodyni ma swoje własne przepisy zraz, ale zazwyczaj są to klopsiki lub klopsik z nadzieniem.

Wśród trzeciej potrawy lub, jak mówią, na deser, Ukraina chętnie służy:

Naleśniki - po prostu naleśniki nadziewane serem lub mięsem, podawane ze śmietaną lub dżemem.

Serniki to małe naleśniki z twarogiem obficie dodawane do ciasta. Zwykle są słodkie.

Placki ziemniaczane to pikantne danie, które jednak serwowane jest raczej na trzecim. Są to placki z tartych ziemniaków, cudownie ubrane ze śmietaną.

Doceniane są również dobre napoje na Ukrainie. Wśród zabytkowych napojów szczególnie popularne są te, które powstają w wyniku fermentacji. To jest miód, piwo, kwas chlebowy. Uzvary i kompoty również są tutaj kochane.

Wódka jako rodzaj napoju narodowego okazała się dopiero w XIV wieku, ale już na jej podstawie powstaje ogromna liczba nalewek. Nalegaj na wódkę na jagody, owoce, a nawet suszone owoce.

Varenukha - wódka, podgrzewana, ale nie doprowadzana do wrzenia, z dodatkiem miodu i przypraw.

Wino na Ukrainie produkowane jest w dwóch regionach, na południu kraju, w tym w regionie Chersoniu i na Zakarpaciu, gdzie wyjątkowy ciepły klimat pozwala uprawiać słodkie winogrona.

http://tripmydream.com/ukraine/cuisine