Wśród obfitości suszonych owoców na półkach sklepowych figi dają mniej preferencji. I na próżno! Wielu nie wie, że drzewo figowe jest tylko magazynem przydatnych substancji i pomaga organizować pracę wielu procesów zachodzących w organizmie. Zobaczmy, co przynosi korzyść i szkoda suszonych fig, które jest znane od dawna, i które zdobyły przywództwo wśród suszonych owoców. Co zawiera suszone winogrona uprawiane w subtropikach na drzewach figowych?

Przydatne właściwości suszonych fig dla ciała

Rozważ główne wartościowe cechy, które są przydatne figi suszone:

• Owoce figi są przydatne na przeziębienia. Są gotowane w mleku, aby pozbyć się kaszlu. Ponadto suszone figi mają działanie napotne i przeciwgorączkowe.
• Pomaga radzić sobie z zaparciami ze względu na wysoką zawartość błonnika.
• Właściwości suszonych fig są przydatne w zapaleniu żołądka.
• Stymuluje mózg, pomaga radzić sobie z nagromadzonym zmęczeniem i stresem.
• Korzystnie wpływa na pracę nerek i wątroby, ma działanie moczopędne.
• Wydziela szkodliwe toksyny z organizmu. Drzewo figowe jest przydatne do jedzenia po zatruciu, bardzo dobrze poradzi sobie z przywróceniem siły.
• Ze względu na wysoką zawartość potasu, korzystnie wpływa na serce.
• Promuj resorpcję skrzepów krwi, rozcieńczając krew. Wzmacnia naczynia krwionośne i zmniejsza ciśnienie.

Skład i zawartość kaloryczna suszonych fig

Suszone kalorie figi są 5 razy wyższe niż świeże, a około 250 kcal na 100 gramów.

Indeks glikemiczny w suszonych figach wynosi 45-55 jednostek.

BU na suszone owoce figi na 100 gramów to: białka - 3,1 grama, tłuszcze - 0,8 grama i około 57 gramów węglowodanów.

W suszonych figach przechowywane są prawie wszystkie składniki odżywcze obecne w świeżych owocach, tylko stężenie jest inne. Na przykład suszone figi zawierają 3 razy więcej cukru niż świeże. Błonnik pokarmowy jest również więcej, ale 4-5 razy. A jeśli chodzi o zawartość błonnika, figi są liderem wśród suszonych owoców - około 10%.

Ponadto suszona figa zawiera witaminy: A, PP, witaminy z grupy B, C.

Minerały: potas, wapń, sód, magnez, fosfor, żelazo, mangan.

Ponadto wino jest bogate w wielonienasycone kwasy tłuszczowe Omega-3 i Omega-6, taniny, przeciwutleniacze, beta-karoten, rutynę, enzym ficynę.

Suszone figi przynoszą korzyści dzieciom

Suszone figi mogą być wprowadzane do diety dzieci od 1 roku przy braku osobistej nietolerancji na owoce. Zwykle figa nie powoduje alergii. Ze względu na dużą ilość glukozy nie należy podawać więcej niż jednego owocu dziennie. I lepiej jest podzielić jeden suszony owoc i dać kawałek.

Suszone figi są uważane za godną alternatywę dla słodyczy i kompleksów witaminowych. Wszystkie dzieci uwielbiają słodycze, a owoce zawierają również dużą ilość witamin.

Figa pomoże dziecku szybciej pokonać zimne wirusy. Gdy ból gardła pomaga wywar z fig, kaszel - figi, gotowane w mleku. Ponadto suszone drzewo figowe ma działanie przeciwgorączkowe i wzmacnia układ odpornościowy.

Dla dzieci przydatne jest spożywanie suszonych owoców w celu wzmocnienia kości. Ponieważ dzieci są bardzo aktywne, mobilne i nie są ubezpieczone od obrażeń. Dlatego posiadanie silnego układu kostnego jest bardzo ważne dla rosnącego ciała dziecka.

Jeśli dziecko cierpi na zaparcia, suszone figi pomogą zorganizować pracę jelit, zapewniając efekt przeczyszczający i normalizując pracę układu pokarmowego.

Jak przydatne suszone figi dla kobiet

W krajach wschodnich wazony damskie z suszonymi figami były tradycyjnie na stołach kobiecych domów. I nie bez powodu. Nawet wtedy panie zrozumiały, że suche figi są dla nich bardzo przydatne.

Podczas miesiączki stosowanie suszonych owoców fig może złagodzić ból, poprawić nastrój, wyeliminować nerwowość.

Ci, którzy planują dziecko lub już zaszli w ciążę, dobrze byłoby użyć drzewa figowego. Zawiera dużą ilość kwasu foliowego, który jest niezbędny do rozwoju płodu. Jeśli przyszła mama zachoruje, łatwiej będzie leczyć za pomocą suszonych fig i nie ma potrzeby przyjmowania leków niepożądanych dla kobiet w ciąży.

Suszone figi są pełne przeciwutleniaczy, które poprawiają i odmładzają skórę, wzmacniają paznokcie i włosy. Uważa się, że tylko 2-3 płody do 5 razy w tygodniu są w stanie chronić nogi przed żylakami, na które cierpi wiele kobiet.

Chociaż w suszonych figach jest wiele cukrów, można jeść 1-2 owoce co drugi dzień przed obiadem w diecie z odpowiednim odżywianiem. Pomoże to słodyczy, co jest trudne do ograniczenia stosowania słodyczy i ciast, ponieważ sama figa jest bardzo słodka i jest w niej więcej korzyści.

Jak wybrać i przechowywać suszone figi

Figi, podobnie jak wiele innych suszonych owoców, podlegają różnym metodom przetwarzania, które mogą być niebezpieczne dla zdrowia. Najlepiej suszyć lub suszyć świeże owoce samodzielnie. Ale, jak wiecie, świeże owoce mają bardzo mały okres przydatności do spożycia, do jednego dnia. Dlatego, jeśli nie mieszkasz w południowych regionach, ważne jest, aby wiedzieć, jak wybrać właściwe, dobrze wysuszone figi.

• Wszystkie owoce powinny być mniej więcej tego samego rozmiaru, lekko spłaszczone.
• Naciskając palcami, owoc jest wciskany. Jeśli jest zbyt twardy, oznacza to przesuszone owoce lub naruszenie warunków przechowywania.
• Jeśli to możliwe, spróbuj owoców. Powinien być słodki. Kwaśny smak wskazuje na uszkodzenie suszonych owoców lub był już wysuszony. Im więcej nasion w owocu, tym większa różnorodność tego owocu.
• Kolor powinien być jasny, matowy, bez plam. Dozwolone jest tylko białe na powierzchni. Wskazuje to na dużą ilość cukru w ​​owocu, który wyszedł.
• Aby pozbyć się dwutlenku siarki, który jest często traktowany suszonymi owocami, namocz figi w zimnej wodzie dwa razy: przez godzinę i przez 30 minut. Następnie dokładnie spłucz bieżącą wodą, usuwając brud i piasek, które przykleiły się do owoców podczas suszenia.

Suszone figi należy przechowywać w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu. W celu krótkiego przechowywania wlej owoce do słoika wyłożonego bawełnianą szmatką, zamknij pokrywę i włóż do szafki w kuchni. Okresowo sprawdzaj obecność nagromadzonego kondensatu i czy są jakieś szkodniki.

W przypadku dłuższego przechowywania można wybrać lodówkę w komorze na owoce. Przenieś suszone owoce do dowolnego pojemnika na żywność lub słoika i zamknij pokrywę. Należy pamiętać, że nie można dopuścić do obecności wilgoci w środku, ponieważ figa jest po prostu spleśniała, a także, w postaci wysuszonej, jest w stanie wchłonąć wszystkie zapachy lodówki. W tym miejscu wino jest przechowywane przez około sześć miesięcy.

I ostatnia metoda długoterminowego przechowywania, można zamrażać suszone figi. Będą więc leżeć rok, ale podczas rozmrażania stracą nawet połowę korzystnych właściwości.

Suszone figi zawierają więcej wilgoci niż suszone, dlatego powinny być przechowywane tylko w lodówce, w małych porcjach, w słoikach z zamkniętymi pokrywkami. Przecież szybko zaczyna się pogarszać, gnić i mogą zacząć się różne owady.

Suszone owoce można znaleźć na półkach przez cały rok, dlatego najlepiej je kupić przed użyciem.

Użyj w gotowaniu

W gotowaniu suszone figi można łączyć ze słonymi i słodkimi potrawami. Idealnie pasuje do sałatek, jako farsz lub sos do drobiu i jagnięciny. Można go dodawać do słodkich płatków zbożowych, musli, twarogu, koktajli, deserów, kremów do ciast. Możesz zrobić pastę z orzechów figowych, która jest razem z ciastkami galetny, lub zrobić z niej użyteczne cukierki.

Istnieje wspaniały przepis na serce i naczynia krwionośne, a także na podniesienie odporności i ogólnego stanu zdrowia. Aby to zrobić, wymieszaj suszone owoce namoczone w wodzie w równych proporcjach: figi, suszone morele, śliwki, rodzynki. Dodaj do nich orzechy, miód i sok z cytryny. W razie potrzeby skórka cytrusowa. Przekręć wszystko w maszynce do mięsa lub ubij w blenderze, aż będzie gładki. Weź 2 łyżeczki 3 razy dziennie na pusty żołądek.

Przeciwwskazania do stosowania suszonych fig

Oczywiście suszone figi są magazynem witamin dla ludzkiego ciała, ale istnieją grupy ryzyka, w których warto powstrzymać się od spożywania tych owoców:

• Z cukrzycą i otyłością;
• Z dną moczanową, wrzodami;
• W ostrym zapaleniu trzustki;
• Z patologią ciąży;
• W niewydolności nerek, choroby dróg moczowych.

Resztę należy spożywać 2-3 suszone figi każdego dnia i uzupełniać ciało użytecznymi witaminami i mikroelementami.

http://fructify.ru/frukty/inzhir-sushenyj-polza-i-vred

Suszone figi: cechy wyboru, korzyści i szkody dla ciała

Świeże owoce figi wymagają transportu i przechowywania, dlatego szybko się psują. Suszone figi, które nie ustępują jagodom pod względem korzystnych właściwości ich składników, pomagają producentom zapewnić terminowość dostaw. Dojrzałe owoce są nasycone dużą ilością wilgoci, więc ma ciężką masę.

Do suszenia używaj owoców o gładkiej i gładkiej skórze bez widocznych oznak deformacji.

Opis

Suszone figi to suszone owoce figowego drzewa lub krzewu figowego, znane pod pseudonimem „tatarski”. Słodki smak wynika ze wzrostu w strefie subtropikalnej, która obejmuje Egipt, Azję Środkową, Grecję i Turcję. Drzewo o rozłożystych łodygach nie jest w stanie przystosować się do gleby w umiarkowanych szerokościach geograficznych z zimnymi zimami i suchymi latami. Jednocześnie krzak figi czuje się dobrze w mieszkaniu, woląc odgrywać rolę rośliny ozdobnej.

Świeże owoce drzewa figowego są miękkie i mają wysoką wilgotność do 95%, dlatego nie nadają się do transportu i przechowywania. Woda w komórkach powoduje procesy utleniające, jagoda figowa pogarsza się i zaczyna gnić. Wyjście z nieprzyjemnej sytuacji wysychało na słońcu zaraz po zebraniu. Okazuje się, że klasyczna wersja suszonych fig spada na półkach.

Ludzie wolą świeże owoce suszone dzięki smakowi cukru. Jagody po zebraniu mają kwaśny, ściągający smak języka, podczas gdy w temperaturze kwasów organicznych zaczynają tworzyć się proste łańcuchy węglowodanowe - glukoza i fruktoza. Z boku suszone na słońcu figi wyglądają jak okrągłe owoce od jasnobeżowego do jasnobrązowego, lekko spłaszczone. Jeśli jagoda zostanie przecięta, można zobaczyć lepkie mięso z dużą liczbą małych kości.

Po wysuszeniu pod działaniem światła słonecznego nadmiar wilgoci odparowuje. Owoce wysychają, zmniejszając się. Jako taki ciemnieje, zachowując gładką skórę. Owoce stają się zwarte i nadają się do transportu i długotrwałego przechowywania do 3-4 miesięcy. Jest to naturalny środek konserwujący, który przedłuża trwałość naczyń po dodaniu. Smak tarty jest wygładzany przez cukry, które tworzą produkt.

Wartość odżywcza

Słodki smak wynika z zawartości 24% cukrów w składzie świeżych jagód. W postaci wysuszonej ilość prostych węglowodanów sięga 75%. Z tego powodu wartość kaloryczna jednej sztuki osiąga 260 kalorii na 100 gramów. Wartość energetyczna 1 szt. wyrażony w stosunku masowym białek, tłuszczów i węglowodanów (BJU) - 3: 0,9: 58. Indeks glikemiczny wynosi 45–55 jednostek.

W przeciwieństwie do świeżych produktów przetworzonych, ilość sodu wzrasta 11 razy.

Eksperci zalecają, aby nie jeść więcej niż 10 owoców dziennie dla osoby dorosłej. Kiedy suszone figi są nadużywane, ciało jest przesycone mikroelementami i prostymi węglowodanami, zwiększając ryzyko odkładania cholesterolu i lipoprotein o niskiej gęstości.

Znajomość kompozycji: spojrzenie od środka

Zrównoważona kompozycja suszonych produktów była widoczna w starożytnej Grecji i starożytnym Egipcie. Ludzie byli świadkami uzdrawiających właściwości produktu przy regularnym przyjmowaniu. Współczesne badania kliniczne wykazały rekordową zawartość błonnika do 12%, która w obecności pektyny przyczynia się do usuwania toksycznych substancji z organizmu. Pozytywny efekt obserwuje się w normalizacji funkcji przewodu pokarmowego, dlatego procesy metaboliczne wracają do normy. Zdrowy metabolizm powoduje, że organizm traci te dodatkowe kilogramy.

Obecność katechin i epikatechin powoduje zapobieganie nowotworom złośliwym. Elementy te hamują degenerację komórek rakowych i procesy utleniające o patologicznej naturze. Suszone figi prowadzą w rankingu produktów antyoksydacyjnych dzięki zawartości polifenoli, których liczba przekracza wartość reszty żywności owocowej o 55 razy. Flawonoidy zapobiegają gromadzeniu się płytek cholesterolu, spowalniają proces starzenia. Przeciwutleniacze tłumią nadmiar wolnych rodników, jednocześnie zwiększając napięcie sercowo-naczyniowe.

Kompleks multiwitaminowy wzmacnia ściany naczyń krwionośnych i ma pozytywny wpływ na układ oddechowy i nerwowy. Suszone figi zajmują wiodącą pozycję w zawartości makroskładników odżywczych potasu i wapnia. Ta ostatnia wzmacnia strukturę układu mięśniowo-szkieletowego (kości, chrząstki, stawy, więzadła), podczas gdy potas pomaga obniżyć ciśnienie krwi.

Jakie są zalety i wady?

Rys po zebraniu nie można przechowywać dłużej niż 4 dni w wysokiej temperaturze. Aby zachować korzystne witaminy i kompleksy mineralne, owoce są suszone. Suszone figi koncentrują właściwości lecznicze bez utraty oryginalnego składu składników:

• węglowodany proste - fruktoza i glukoza;
• garbniki (substancje garbujące);
• kwas nikotynowy, pektyna;
• witaminy z grupy A, B;
• pierwiastki śladowe (mangan, wapń, sód, żelazo, magnez, fosfor);
• włókno;
• Wielonienasycone kwasy tłuszczowe Omega-6 i Omega-3;
• kompleks przeciwutleniaczy.

Sto gramów produktu dostarcza organizmowi 10% dziennego zapotrzebowania na witaminy i 5% normy żelaza. Wartość odżywcza pozwala na stosowanie suszonych fig jako dodatkowego środka w leczeniu chorób. Jagoda wina ułatwia negatywne skutki terapii lekami medycznymi, ułatwiając ich usunięcie z organizmu.

Lekarz może zawrzeć w swojej diecie suszone figi lub zalecenia dotyczące leczenia:

• choroby katar;
• w zapobieganiu cukrzycy, rozwojowi nowotworów złośliwych;
• w procesach zakaźnych i zapalnych;
• wzmocnić układ odpornościowy i układ mięśniowo-szkieletowy;
• w procesie patologicznym układu sercowo-naczyniowego, anemia;
• podczas nieprawidłowej pracy układu rozrodczego u kobiet;
• z nadciśnieniem;
• jako środek przeczyszczający.

Owoce drzewa figowego zmniejszają ryzyko gromadzenia się cholesterolu na ścianach naczyń krwionośnych, normalizują perystaltykę przewodu pokarmowego. Przy regularnym stosowaniu stabilizuje stan emocjonalny, poprawia hormony. Suszone figi biorą udział w usuwaniu kamieni z pęcherzyka żółciowego i narządów układu moczowego.

Suszone owoce mają pozytywny wpływ na całe ciało.

• Składniki wysuszonego płodu korygują pracę układu sercowo-naczyniowego, zwiększając poziom hemoglobiny we krwi.
• Ze względu na wysoką zawartość pektyn, suszone jagody wzmacniają układ mięśniowo-szkieletowy, przyczyniają się do zwiększonej regeneracji struktur kostnych podczas złamań i urazów. Figi mogą przywrócić tkankę chrząstki.
• Suszone owoce fig normalizują funkcję przewodu pokarmowego. Skuteczne usuwanie toksyn i korzystny wpływ na perystaltykę jest podobne do działania środków przeczyszczających.
• Stosowanie suszonych fig jest nieocenione w obecności przeziębienia. Jest stosowany jako środek zapobiegający kaszlu. Kiedy proces zapalny występuje w układzie oddechowym, zaleca się wywar z fig opartych na mleku. Zwłaszcza w dzieciństwie. Słodki lek eliminuje objawy uszkodzenia wirusowego - obniża temperaturę, eliminuje gorączkę.
• Wysoka zawartość błonnika zmniejsza apetyt i osłabia głód. Dlatego suszony owoc drzewa figowego jest zalecany jako przekąska podczas nauki lub pracy.

Kompleksy witaminowe (zwłaszcza grupa witaminy B) zwiększają wydajność układu nerwowego. Zwiększa ogólną wydajność, ciało jest mniej narażone na chroniczne zmęczenie. Dla osoby stresujące sytuacje nie są straszne. Nastrój wzrasta.

Przydatne właściwości wina dla mężczyzn

Drzewo figowe wzmacnia układ odpornościowy, a także wspomaga wzrost masy mięśniowej w męskim ciele. Regularne spożywanie kompotu lub wywaru na bazie suszonych fig pozytywnie wpływa na pracę gruczołu krokowego, pobudza potencję. Na starość zaleca się stosowanie suszonych fig jako dodatkowego narzędzia w walce z zapaleniem gruczołu krokowego.

Suszone figi zawierają wiele aminokwasów, działających jako naturalny afrodyzjak. Kompleks mikroelementów normalizuje krążenie płynu nasiennego.

Pozytywny wpływ suszonych fig na kobiece ciało

Dla kobiet stosowanie suszonych fig jest użyteczne jako środek zapobiegający rakowi degeneracji komórek piersi. A także jagody figowe są używane podczas ciąży, aby zapobiec zaparciom. Działanie przeczyszczające naturalnych składników, w przeciwieństwie do leków, nie ma skutków ubocznych dla organizmu. Figi mają pozytywny wpływ na układ odpornościowy kobiet w ciąży z chorobami układu oddechowego i zakaźnego.

Owoce drzewa figowego są poszukiwane w dziedzinie kosmetologii. Producenci wykorzystują jagody do produkcji masek dla zdrowia twarzy i skóry głowy. Mieszanka wzmacnia strukturę paznokci i włosów, pomaga przywrócić skórze. Walczy złuszczanie warstwy rogowej.

Przeciwwskazania do stosowania suszonych fig

W niektórych prywatnych przypadkach eksperci zalecają powstrzymanie lub kategoryczne zakazanie używania suszonych owoców drzewa figowego.

• Podlega dietom niskokalorycznym. Zawartość 260 kcal na 100 g produktu nie pozwala na utratę dodatkowych kilogramów. A także produkt nie jest zalecany dla osób otyłych lub pełnych. Wzrost masy ciała niekorzystnie wpływa na funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego i oddechowego.
• Suszone owoce powodują znaczne szkody u pacjentów z cukrzycą. Duża ilość cukru jest przeciwwskazana z brakiem insuliny.
• Podczas leczenia chorób przewodu pokarmowego. Włókno w składzie produktów ma działanie zapalne na ścianę jelit. Istnieją zaparcia z powodu rozszerzenia zawartości.
• Ze względu na działanie przeczyszczające nie zaleca się używania suszonych fig na długich trasach lub przed pracą.
• Obecność kwasu szczawiowego w składzie suszonych owoców zwiększa ryzyko zaostrzenia dny.
• Suszone jagody wina zwiększają kwasowość żołądka. Działanie to wynika z zawartości kwasów organicznych, z powodu których zabronione jest stosowanie fig na tle zapalenia żołądka lub wrzodu żołądka, wrzodu dwunastnicy.

Dietetycy nie zalecają jedzenia suszonych owoców figowych w tym samym czasie, co inne suszone owoce o podwyższonym poziomie glukozy. Ta kombinacja żywności może powodować wzdęcia i wzdęcia. W przypadku braku przeciwwskazań suszone figi są przydatne jako środek zapobiegawczy dla różnych chorób.

Specjaliści od żywienia

Opinie na forach internetowych dotyczą walki z nadwagą - ludzie próbują ograniczyć używanie słodyczy, ale nie każdy może wyeliminować słodycze ze swojego życia. Aby nie kusić ciała, zastępują słodycze i ciastka suszonymi owocami. W ocenie produktów zastępczych figi prowadzą ze względu na słodki smak i pozytywny wpływ na metabolizm. Wysoka zawartość kaloryczna produktu nie zapobiega konsumpcji - kwiatostan drzewa figowego nie zawiera tłuszczów i kwasów tłuszczowych, które są trudne do usunięcia z organizmu.

W procesie suszenia owoców drzewa figowego skoncentruj przydatne elementy. Działanie przeczyszczające zwiększa wartość biologiczną produktu, powodując oczyszczenie przewodu pokarmowego z toksyn. Wysoka zawartość błonnika pokarmowego i błonnika roślinnego normalizuje przemianę materii i dostarcza materiału budowlanego do tkanek. Białka i węglowodany są szybko spalane w celu dostarczenia energii, a nie gromadzone w postaci masy tłuszczowej. Podczas czyszczenia jelita figi stymulują eliminację substancji toksycznych, odpływ nadmiaru płynu z organizmu.

Dietetycy uważają, że suszone figi są przydatnym składnikiem dla wegetarian. Podczas jedzenia pokarmów roślinnych ludzie nie otrzymują optymalnej ilości pokarmów białkowych. Suszone owoce drzewa figowego uzupełniają zapasy tych składników, dostarczając materiał budowlany do struktur komórkowych. Jednak ze względu na brak ograniczeń dotyczących żywności eksperci zalecają ostrożne wprowadzanie do codziennej diety suszonych owoców. Winogrona do wina są pięciokrotnie bardziej kaloryczne niż świeże owoce i warzywa, co grozi zwiększeniem masy tłuszczowej.

Możesz uniknąć problemów, łącząc figi z pozostałymi ziołowymi składnikami sałatki. Podobnie jak jagody, tworzą kompozycję w połączeniu z:

• orzechy;
• kochanie
• jaja;
• mięso drobiowe;
• ser;
• zboża;
• fermentowane produkty mleczne - jogurt, twaróg, kefir;
• ryby;
• słodkie przyprawy.

Dietetycy radzą jeść suszone jagody w pożywieniu tylko do 3 po południu, ponieważ wieczorem organizm zacznie umieszczać składniki odżywcze w rezerwie. W tym samym czasie figi tępią uczucie głodu. Dzienna stawka wynosi do 6 jagód bez uszkodzenia dodatkowych kilogramów. Jeśli nie nadużyjesz produktu, suszone figi będą doskonałym dodatkiem do menu dietetycznego.

Jak wybrać?

Producenci suszonych owoców traktują produkty sodą kaustyczną i dwutlenkiem siarki. Substancje chemiczne przyspieszają proces suszenia, przyczyniając się do uwalniania cząsteczek wody, a także zabijają patogeny. Przetwarzanie nadaje produktowi wygląd nadający się do sprzedaży - wysuszona skóra figowa nie pęka podczas procesu suszenia i zachowuje jednolity odcień.

Następnie dodaje się syrop cukrowy, aby wyeliminować połysk chemikaliów (owoce stają się matowe) i poprawiają słodki smak. Wypełnia małe uszkodzenia, aby poprawić estetykę wyglądu. Z tego powodu ważne jest, aby nauczyć się odróżniać produkty traktowane pochodnymi sodu i siarki od zwykłych fig suszonych na słońcu. Ten ostatni zachowuje swoje korzystne właściwości i nie szkodzi strukturom komórkowym.

Należy zwrócić uwagę na kilka parametrów.

• Po wysuszeniu, ciecz wypełniona rozpuszczonymi kryształami glukozy jest uwalniana na powierzchni skórki owoców. W świetle ultrafioletowym słońca woda odparowuje, a cukier przechodzi w stan skupienia. Na suszonym owocu tworzy się biały kwiat.
• Dopuszczalny beżowy lub brązowy odcień bez naprzemiennych ciemnych plam.
• W przypadku kontaktu dotykowego figi powinny być miękkie. Szorstka sztywna struktura wskazuje na wysuszenie płodu, które pojawia się na skutek długotrwałego przechowywania.
• W przypadku naruszenia technologii produkcji i szczelności zbiornika, suszone jagody drzewa figowego nadają kwaśny smak i zaczynają rozprzestrzeniać wyrafinowany zapach. Wysoka jakość suszonych owoców może być oceniana przez miękki aromat i słodkawy smak.
• Suszone figi nie powinny być nienormalnie duże. Każda jagoda jest w przybliżeniu równa pozostałym parametrom i zachowuje spłaszczony owalny kształt.

Przed zakupem suszonych owoców należy zwrócić uwagę na opakowanie, w którym były przechowywane. Normalne owoce powinny być przechowywane w warunkach niskiej wilgotności i temperatury. Jeśli te okoliczności nie są przestrzegane, pasożyty lub owady mogą zacząć od owocu drzewa figowego.

Po zakupie owoce należy przenieść do suchego, szczelnego pojemnika. Podczas przechowywania wymagane jest zabezpieczenie suszonych owoców przed warunkami o wysokiej wilgotności i bezpośrednim oddziaływaniem światła ultrafioletowego, w tym słonecznego.

Jak go właściwie używać?

Eksperci w dziedzinie dietologii zalecają stosowanie suszonych fig oddzielnie od innych pokarmów, ponieważ suszone owoce mają słodko-słodki smak. W wersji klasycznej jagody wina są spożywane z herbatą, zastępując ciastka.

Zaleca się jeść suszone owoce w połączeniu z fermentowanymi produktami mlecznymi lub stosować podczas pieczenia. Figi mogą zastąpić inne suszone owoce (rodzynki, suszone morele) w twarogu, ciastach, jogurcie i ciastkach. Owoc drzewa figowego jest również przydatny jako egzotyczne nadzienie dla kurczaka. Można gotować danie z fig z rozpuszczonym serem.

http://eda-land.ru/inzhir/sushenyj/

Przydatne właściwości i przeciwwskazania fig: owoce dla kobiecego piękna, męska siła i dobre zdrowie całej rodziny

Figi

Figi są słodkimi owocami figowymi. Najczęściej stosowane suszone, ponieważ świeże jagody szybko pogarszają się. Figi używane do gotowania do przyrządzania dżemu, duszonych owoców, deserów. Jest dodawany do potraw mięsnych. Ma bogaty skład chemiczny. W medycynie ludowej stosuje się go w leczeniu kaszlu, ostrych infekcji wirusowych dróg oddechowych i przeziębień, patologii dróg moczowych i nerek, zaburzeń układu pokarmowego.

Figi - przydatna południowa jagoda o specyficznym słodkim smaku. Najczęściej stosowany w postaci suszonej. Ale pod koniec lata pojawiają się świeże owoce. Jaki jest pożytek z fig? Jakie są właściwości i metody stosowania owoców drzewa figowego?

Opis botaniczny

Rośnie w południowych krajach i regionach - w Egipcie, Abchazji, Uzbekistanie, Gruzji, na półwyspie Krymu. Jest to wysokie drzewo do 13 metrów. Liście są twarde, duże, z klapkami palmowymi. Drzewo figowe uważane jest za jedną z najstarszych kultur. W ludziach nazywa się jagodą winną, figą, drzewem figowym, figą.

Wartością są dojrzałe owoce. W medycynie alternatywnej liście i korzeń są używane do wytwarzania wywarów leczniczych. Saplodiya w kształcie gruszki, z dużą ilością nasion. Istnieją odmiany różnych kolorów. Najczęstsze zielone figi z żółtym odcieniem. Jest spożywany na surowo, gotowe dżemy, przetwory. Czarne figi wytwarzają pyszne suszone owoce. Po wysuszeniu jagody nabierają jaśniejszego odcienia. Białe figi smakują jak czerń.

Skład chemiczny i wartość odżywcza

Drzewo figowe szybko się pogarsza, ale cały rok jest sprzedawany w postaci suszonej. W procesie suszenia owoców nie tracą swoich dobroczynnych właściwości - stężenie cennych substancji nawet wzrasta. Tabela pokazuje wartości odżywcze świeżych i suszonych jagód.

Tabela - Wartość odżywcza suszonych i świeżych fig

Zmienia się także zawartość kalorii - w świeżych owocach tylko 74 kcal, w suszonych - 257 kcal. Stężenie składników odżywczych również się zmienia. Dane o zawartości witamin w tabeli.

Tabela - Zawartość witamin w świeżych i suchych figach

Skład chemiczny zawiera cenne pierwiastki - wapń, potas, magnez. Obecny jest fosfor, żelazo, sód. Figi zawierają naturalne enzymy, kwasy organiczne, pektyny. Korzystne właściwości fig są wzmocnione przez zawartość fitosterolu, Omega-3, Omega-6 i kwasu glicerynowego.

Wpływ owoców na ciało

Do obróbki częściej stosuje się suszone lub suszone figi. On długo nie traci przydatnych właściwości podczas przechowywania. Świeże owoce są dostępne tylko przez kilka miesięcy w roku.

Suszone

Właściwości lecznicze suszonych fig są znane od dawna. Jest to skuteczny ogólny tonik, tonik, środek immunomodulujący, przeciw kaszelowi. Jego użycie jest najczęstsze w dziesięciu przypadkach.

1. Problemy z trawieniem. Winogrona normalizują trawienie, ze względu na działanie przeczyszczające usuwają toksyny i toksyny z organizmu, łagodzą stan hemoroidów.
2. Zimno i przeziębienia. Fig zwiększa odporność, jest stosowany na dusznicę bolesną, kaszel, gorączkę.
3. Choroby górnych dróg oddechowych. Przyczynia się do rozcieńczania i wydzielania plwociny. Przyspiesza regenerację po astmie, zapaleniu oskrzeli, tchawicy. Eliminuje chrypkę w zapaleniu krtani.
4. Choroba serca. Dzięki wysokiej zawartości potasu i magnezu poprawia funkcjonowanie serca, wzmacnia je i zmniejsza częstość akcji serca.
5. Niedokrwistość Wysoka koncentracja żelaza w składzie jagód wina pomaga zwiększyć hemoglobinę.
6. Procesy zapalne. Ma wyraźne działanie przeciwzapalne, stosowane w leczeniu chorób kobiecych.
7. Zaburzenia układu nerwowego. Figa jest uważana za mediatora dobrego nastroju, normalizuje tło emocjonalne, stymuluje aktywność umysłową.
8. Pasożyty. Owoce drzewa figowego są wykorzystywane w kompleksowym leczeniu inwazji robaków.
9. Choroby wątroby. Usuwanie toksyn i toksyn korzystnie wpływa na stan wątroby.
10. Kac. Łagodzi nudności, eliminuje uczucie suchości w ustach, przynosi ulgę w bólach głowy.

Świeże

Leczenie świeżymi figami jest nie mniej skuteczne. Jest stosowany w leczeniu wszystkich powyższych chorób. Ale świeże owoce drzewa figowego mają dodatkowe właściwości lecznicze.

• Choroby nerek i pęcherza moczowego. Ma lekkie działanie moczopędne, poprawia czynność nerek, zmniejsza stan zapalny.
• Choroby dermatologiczne. Sok ze świeżej figi przetrzyj skórę trądzikiem, zapalenie tkanek powierzchniowych.
• Grzyb Rys zawiera substancję o działaniu przeciwgrzybiczym.
• Reumatyzm. Kompresy jagód łagodzą ból w reumatyzmie, zapaleniu stawów i innych chorobach stawów.

Zalety fig

Drzewo figowe przynosi korzyści ciałom męskim i żeńskim, wywierając na nie różne efekty. Jednocześnie uzyskuje się efekt wzmocnienia odporności i poprawy ogólnego stanu.

Dla kobiet

Dla kobiet zaletą fig jest pozbycie się powszechnych chorób, korzystny wpływ na wygląd. Przy prawidłowym, regularnym stosowaniu drzewo figowe ma następujący wpływ na kobiece ciało.

• Żylaki Figa zmniejsza obrzęki, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, rozrzedza krew, eliminuje ciężkość i ból nóg.
• Skurcze. Podczas ciąży, po długotrwałym noszeniu wysokich obcasów u kobiet, czasami mięśnie łydek są ciasne. Drzewo figowe kompensuje brak wapnia, potasu i magnezu, eliminuje nieprzyjemny objaw.
• Regeneracja komórek skóry. Wewnętrzne i zewnętrzne użycie fig poprawia kondycję skóry.
• Zmniejszenie wagi. Jagoda wiśniowa pomaga w odchudzaniu dzięki usuwaniu nadmiaru płynu z organizmu, łagodnemu działaniu przeczyszczającemu. Figi normalizują metabolizm, zwiększają ruchliwość jelit, usuwają toksyny i toksyny. Aby osiągnąć utratę wagi, drzewo figowe powinno być spożywane z umiarem, zastępując jeden z posiłków dwoma lub trzema owocami.

Dla mężczyzn

Nawet na starożytnym Wschodzie wiedzieli, jak przydatne są figi dla mężczyzn. Słodka jagoda została użyta do wzmocnienia męskiej siły. Teraz poszerzyło się spektrum wykorzystania drzewa figowego.

• Zapobieganie zawałowi serca. Figi wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, stabilizują stan emocjonalny, poprawiają krążenie krwi, normalizują ciśnienie krwi. Wszystko to stanowi potężne zabezpieczenie przed wczesnym atakiem serca.
• Zwiększona siła działania. Ze względu na bogaty skład chemiczny drzewa figowego zmniejsza objawy zaburzeń erekcji.

Możliwe szkody i przeciwwskazania

Przy wielu chorobach drzewo figowe nie ułatwia, ale pogorszy stan pacjenta. Uważnie przeczytaj listę tych chorób przed rozpoczęciem leczenia suchymi lub świeżymi owocami. Rozważ przeciwwskazania do fig.

• Choroby trzustki. Jeśli trzustka ma stan zapalny, nie radzi sobie z dużą ilością cukru.
• Cukrzyca. Figi powodują wzrost poziomu cukru we krwi z powodu wysokich stężeń glukozy.
• Zaburzenia krzepnięcia krwi. Figi rozrzedzają krew - jest przeciwwskazane dla osób z niskim krzepnięciem.
• Dna Drzewo figowe zawiera kwas szczawiowy - pogarsza stan dny.
• Choroby przewodu pokarmowego. Stosowanie fig jest przeciwwskazane w zapaleniu żołądka, wrzodach, zapaleniu okrężnicy z powodu dużej ilości błonnika.

Przepisy na leki

W zależności od choroby leki z fig i liści są przygotowywane według różnych przepisów. Tabela pokazuje niezbędne składniki, sposób przygotowania, wskazania do stosowania.

http://herbalpedia.ru/catalog/inzhir/

Suszone figi - korzystne właściwości i przeciwwskazania

Przedstawia owoce śpiewane przez poetów i prozaików starożytnej i starożytnej literatury. Jest bardzo ceniony za swoje korzystne właściwości, piękno samego drzewa, zdolność nasycania i dawania radości. Suszone, jak świeże owoce, chce się jeść bez końca: nasiona są przyjemnie chrupiące, smak jest bardzo delikatny, trochę pikantny. Ale czy to zawsze jest pomocne? Ile można zjeść na tym owocu, jagodach, pozostając szczupłym i zdrowym? Dlaczego kochali tych sułtanów? Na to, co dziś kochają dorośli i dzieci, suszone figi, korzyści i szkody, które są absolutnie nieporównywalne, przeczytaj nasz artykuł.

Suszone figi - legendarne suszone owoce. O korzyściach płynących z tego owocu napisali kilka wieków temu, ponieważ jest to starożytna jagoda. Figi są również znane jako figi lub owoce drzewa figowego - potężny naturalny afrodyzjak, uzdrawiający krew płodu, źródło żelaza i nasyconych kwasów tłuszczowych. Suszone owoce są niezwykle cenione na całym świecie, czczone jako symbol prokreacji, utrzymując zdrowe libido. Drzewo jest niskie z szeroką koroną, samo w sobie wygląda pięknie i jest uważane za ornament każdego ogrodu.

Opowiadano o niezwykłych właściwościach owoców figowych, w starożytnym Rzymie nazywano je jagodami winnymi, ponieważ figi mają nie tylko delikatny, wykwintny smak, ale także wiele właściwości leczniczych.

Przydatne właściwości suszonych fig dla ciała

Figa jest jagodą o delikatnej, lekko kremowej substancji, częściowo przypominającej galaretkę. Smak owoców nie jest jasny, orzeźwiający i wcale nie mdły, chociaż owocowo-sacharoza zawiera wystarczająco dużo owoców. Świeże figi rosną w krajach góralskich - Armenii, Azerbejdżanie, Abchazji, gdzie sezon rozpoczyna się w sierpniu, a kończy we wrześniu. Ale świeże owoce praktycznie nie są przechowywane, bardzo trudno je transportować. Suszenie to sposób na zachowanie tych jagód i zachowanie wszystkich zalet suszonych fig na długie zimowe miesiące.

W jagodach znajduje się wiele przydatnych właściwości:

• napar mleczny z figami walczy z kaszlem nie gorszym niż wiele syropów pochodzenia przemysłowego;
• na przeziębienie korzyści z fig są nieocenione: jest to silny środek napotny, przeciwgorączkowy - jeśli Rosja otrzyma za to herbatę z malinami, to w Armenii zawsze piją suszone jagody, które są gotowane przez długi czas w mleku lub niewielkiej ilości wody (dorośli otrzymują wino tam, gdzie gotowali się i marnowali figi);
• jest naturalnym katalizatorem dla wszelkich problemów trawiennych: obrzęk, zapalenie żołądka ustępuje nawet w ostrej fazie, jeśli jesz suszone jagody w postaci suszonej, wodę pitną;
• suszone figi są zawsze pokazywane w jakiejkolwiek formie niedokrwistości - stymulują produkcję czerwonych krwinek, ożywiają i odmładzają krew, zmieniając jej skład na lepsze;
• ze względu na wysoką zawartość błonnika normalizuje jelit;
• zwiększa inteligencję, ponieważ korzystne pierwiastki śladowe stymulują aktywność mózgu, poprawiają wydajność, łagodzą zmęczenie i drażliwość;
• poprawia funkcjonowanie serca - w składzie suszonych jagód niezbędny jest potas w układzie sercowo-naczyniowym, ryzyko zawału serca i udarów jest zmniejszone;
• suszone owoce są doskonałym naturalnym środkiem przeciwko stresowi, rozluźniają układ nerwowy, nie gorzej niż jakikolwiek lek uspokajający;
• jagody mają zdolność do poprawy metabolizmu, dlatego masa spada wiele razy szybciej;
• wydalanie toksyn, trucizn, toksyn, tak aby w każdym zatruwającym kompocie było prawdziwe zbawienie, poza tym jest bardzo smaczne.

Wreszcie, nie zapomnij o głównym celu owocu, śpiewanym na przestrzeni wieków. Suszone owoce - afrodyzjak, patogen, stymulator ukrytych pragnień. Z tego powodu figowe owoce służyły za ucztę dla tych konkubin, których wschodni sułtani mieli zaszczyt zaprosić do swoich prywatnych komnat. Sam sułtan zjadł suszone owoce, myjąc je świeżym sorbetem cytrynowym z lodem, aby przywrócić męską moc.

Która figa jest bardziej przydatna suszona lub świeża

Świeże figi można jeść bez końca, rozkoszując się ich delikatnym, dyskretnym smakiem. Ale paradoks polega na tym, że podczas suszenia woda wypływa z jagód, a całkowita wartość kaloryczna produktu również maleje. Jeśli świeży „waży” 30 kcal kawałek, a następnie suszy tylko 20 (jest to kaloryczna zawartość jednego owocu, który waży maksymalnie 50-60 g).

Ale włókno pozostaje w pełni, tak że figa pozostaje doskonałym dostawcą cennych substancji w dowolnej formie. Tylko tutaj dżem figowy z powodu cukru jest ważny do spożycia w minimalnych ilościach - dietetycy zdecydowanie zalecają, aby nie jeść więcej niż 2-3 łyżki stołowe z pojedynczą herbatą.

Składniki i suszone kalorie figi

Jak już zauważyliśmy, zawartość kalorii w suszonych figach jest nawet niższa niż w przypadku świeżych owoców, co oznacza, że ​​może być spożywana, szczególnie przez wszystkich, którzy monitorują ich zdrowie. Na 100 g suszonych fig jest 250 kcal, aw jednej jagodzie jest ich znacznie mniej (trochę więcej niż 30 na duży owoc) Kompozycja zawiera rzadką substancję - tryptofan, który jest bezpośrednio zaangażowany w produkcję witaminy B3 i melatoniny. Spokojny i zdrowy sen, uczucie radości jest całkowicie zależne od ilości i jakości tryptofanu.

Ponadto figi zawierają:

• kwasy wielonienasycone Omega-6, Omega-3. Pamiętasz, jak często dietetycy przypominają nam o znaczeniu tego pierwiastka? Kwasy są niezbędne do utrzymania elastyczności naczyń krwionośnych, skóry, zdrowia układu rozrodczego (zwłaszcza kobiet);
• potas - w układzie sercowo-naczyniowym normalizuje skurcz mięśni serca, wzmacnia serce, pomaga uniknąć rozwoju arytmii;
• Sód jest zasadniczo solą naturalną. Ci, którzy stosują dietę bezsolną, doskonale wiedzą, że suszone owoce mają lekko słony smak, więc jest w nich sól. A sód jest niezbędny zarówno dla organizmu, jak i glukozy. Wystarcza też na jagody figowe.
• żelazo - pierwiastek śladowy bierze udział w wielu procesach biologicznych organizmu. Przy zmniejszonej hemoglobinie pomocne będzie regularne stosowanie suszonych jagód.
• Witamina PP (kwas nikotynowy) - Warto zauważyć, że brak witaminy B3 powoduje nie tylko niedobór witamin, ale także wcześniejsze starzenie się, problemy ze stawami, sercem, zmianami hormonalnymi i innymi chorobami. Nie będzie problemu, jeśli zawsze będziesz mieć 10 sztuk suszonych fig na stanie.

Kilka suszonych jagód wypełnia codzienną żelazną normę, a ich spożywanie jest przyjemne i łatwe. Plus, w suszonych owocach są pektyny, złożone enzymy (i pojawiają się dopiero po wysuszeniu owocu!), Wystarczająco dużo przeciwutleniaczy, błonnika, witaminy C i manganu. Jednocześnie figi mają bardzo mało ograniczeń wiekowych - w krajach, w których rośnie, suszone jagody są spożywane prawie od urodzenia, oczywiście w formie wywarów na ich podstawie. W Rosji dzieci znają również figi, a korzyści z tego płynące są uzależnione od przeciwwskazań związanych z wiekiem. Pediatrzy zalecają, aby spojrzeć na reakcję dziecka i podać figi nie wcześniej niż 3 lata.

Suszone figi przynoszą korzyści dzieciom

Ponieważ fig jest lekiem całkowicie naturalnym, zaleca się stosowanie go w leczeniu przeziębienia u dzieci. Jako silny środek wykrztuśny jest zalecany przy pierwszych objawach przeziębienia, jeśli dziecko zaczęło kaszleć. Również suszone owoce często oszczędzają od długotrwałego kaszlu, kiedy nie trwają tygodnie, a rodzice nie wiedzą, które lekarstwo uratuje. Parzyć figi na mleko, dodać trochę miodu i kaszlu, jak usunąć go ręką!

Nawet suszone figi poleca się dawać dzieciom zamiast słodyczy w formie słodyczy - jest smaczne, pikantne, zdrowe i nie niszczy zębów, jak fabryczne słodycze. Mądre matki miażdżą figi w blenderze z suszonymi morelami, suszonymi śliwkami, a następnie robią z niej cukierki, walcując je, jak Raffaello, w świeżych płatkach kokosowych. Dlatego w domu zawsze muszą być figi z małymi dziećmi, przynajmniej kilka jagód.

Jak przydatne suszone figi dla kobiet

Przygotowując się do porodu, w czasie ciąży w drugim i trzecim trymestrze ciąży, bardzo ważne jest spożywanie jak najmniejszej ilości słodyczy w fabryce, ale opieranie się na przydatnych czekoladkach z suszonych owoców i jagód. Suszone figi - doskonale łagodzą apetyt na słodycze, a jednocześnie zapobiegają powstawaniu obrzęków. Wszyscy wiedzą, że słodycze i wypieki koniecznie zatrzymują wodę, co często prowadzi do gestozy.

Podczas ciąży i karmienia piersią

Głównym zadaniem matki karmiącej jest karmienie dziecka smacznym i satysfakcjonującym, ale jednocześnie nie wywołującym u niego alergii. Rosyjscy pediatrzy nie sprzeciwiają się chałwie (w końcu my Rosjanie wyrośliśmy na nasionach słonecznika), ale Ormianie nie mają nic przeciwko figom. Zanim jednak zjesz suszone owoce, powinieneś być czujny i jeść jedną suszoną figę. Jeśli reakcja się nie pojawi (nie ma wysypek na skórze niemowlęcia, nie ma plam), dawkę można bezpiecznie zwiększyć do 3 sztuk na raz. Nie zaleca się spożywania więcej niż 5 dziennie.

Figi dla mężczyzn

Mężczyźni kochają suche figi i słusznie. To właśnie te suszone owoce mają ogromny wpływ na ich funkcje rozrodcze. Starożytni uzdrowiciele przypisywali suszonym jagodom zdolność do spermy żywej i dosłownie nakarmili figi książętom, na których sumieniu leżała kontynuacja królewskich dynastii. Następnie suszone owoce były drogie, o wartości złota, teraz kupują kilka suszonych jagód w około 200 rubli.

Ponadto mężczyźni przyjmowali wywary z owoców drzewa figowego z powodu zaburzeń nerwowych, bezsenności, jeśli nie tak, w formie przekąski, gdy ciężko pracowali nad poprawą domu. W krajach wschodnich mężczyźni nosili suszone figi w tueskah i jedli, gdy tylko pojawiły się pierwsze oznaki głodu lub zmęczenia.

Jak wybrać i przechowywać suszone figi

Jagody są jasne, szaro-ziemiste w kolorze: zaskakująco, gdy są suszone naturalnie, czarne figi tracą ciemność, nabierając zupełnie innego odcienia. Suszone figi smakują gorzko, smak powinien być ostry, typowy dla wszystkich suszonych owoców, z ledwo zauważalną solą. Korzyści płynące z fig dla ciała utrzymują się, jeśli jagody trzymasz w chłodnym, suchym miejscu i lepiej - w szklanym słoiku z pokrywką.

Użyj w gotowaniu

W gotowaniu suszone owoce są używane jako samodzielny przysmak, wypełniając placki (w tym celu figi są wstępnie namaczane w wodzie). W krajach, w których rośnie, dżem jest wytwarzany z jagód - delikatnych i pysznych. A w Rosji wolą jeść je z herbatą, a wraz z nimi gotują użyteczne napoje owocowe.

Przeciwwskazania do stosowania suszonych fig

Jak każde suszone owoce, suszone figi mają korzystne właściwości i przeciwwskazania do stosowania, o których lekarze radzą pamiętać. Tak więc owocu nie można jeść z następującymi diagnozami:

1. Dna moczanowa - ze względu na kwas szczawiowy, który również występuje na figach. Szanse na zaostrzenie ataków.
2. W przewlekłej chorobie jelit. Suszone owoce fig, jak wszelkie suszone owoce i jagody, dopracowują perystaltykę, ale czasami wywołują częste stolce: włókno lekko napełnia jelita, a zatem niepowodzenie może wystąpić całkowicie nieprzewidywalne. Masz problem z krzesłem? Przed wysłaniem smacznej figi do ust skonsultuj się z lekarzem.
3. Cukrzyca. Nie, na niektórych etapach owoce nie będą zakazane, ale znowu trzeba skonsultować się z lekarzem i ewentualne ograniczenia ilości spożywanych suszonych jagód.
4. W wieku 1 roku. Figi dla rosyjskich dzieci są niezwykłe i możliwa jest reakcja na owoce - alergie, pojawienie się zaczerwienienia, wysypki. Aby tego uniknąć, wystarczy po raz pierwszy wprowadzić dziecko małym kawałkiem, zaparzonym w kompocie lub mleku. Następnie możesz bezpiecznie podawać od 3 do 5 sztuk dziennie.

Wszystko to jest nieistotne w porównaniu z błogością, jakiej doświadcza każdy, kto zaparzy filiżankę świeżej pachnącej herbaty i wypije ją z figą i łyżką deserową miodu. Figi, korzyści i przyjemność są ze sobą nierozerwalnie związane. Czy więc warto odmówić sobie przyjemności życia? Z umiarem jemy suszone figi, pozostajemy szczęśliwi i zdrowi.

http://fructberry.ru/yagody/sushenyj-inzhir

Suszone figi - pożyteczna słodycz dla naszego zdrowia

Witajcie wszyscy, przyjaciele!

Spieszę się, by dzielić się z wami doskonałymi informacjami z dziedziny zdrowego odżywiania.

Myślę, że z pewnością zainteresuje i zachwyci nie tylko zapalonych słodkich zębów, ale także wszystkich, którzy próbują jeść zdrową żywność.

I regularnie cierpi na odwieczne pytanie: „Jak możemy zastąpić szkodliwe słodycze w diecie?”.

W końcu tak często chcesz czegoś słodkiego, smacznego, ale jednocześnie takiego, który nie zaszkodzi ani wyglądowi, ani zdrowiu, prawda?

Powiem wam dzisiaj o suszonych figach - zaskakująco użytecznym i niezwykle smacznym suszonym owocu, o którym wszyscy słyszeli, ale w rzeczywistości niewiele o nim wiedzą.

Porozmawiajmy dzisiaj o przydatności suszonych fig, do których jest przydatna i kto powinien go unikać.

A także o tym, jak wybrać właściwe figi, aby ten słodki przysmak przyniósł tylko korzyści i nie zaszkodził naszemu zdrowiu.

Z tego artykułu dowiesz się:

Suszone figi - korzystne właściwości i przeciwwskazania

Czym jest figa - jagoda lub owoc?

Figi, które kochamy, są owocami drzewa o tym samym imieniu, zwanym także drzewem figowym, drzewem figowym (pamiętajcie z Biblii?), Figą itd.

Owoce drzewa są również znane pod takimi nazwami jak figa, toffi, fig.

Istnieje wiele różnych opinii na temat fig.

Wiele osób uważa, że ​​figi są jagodami. Inni mówią, że to owoc.

Ale jest też opinia, że ​​ulubioną figą każdego jest ani owoc, ani jagoda. To - kwiatostan, pokryty grubą skórą.

Ale myślę, że bez względu na to, jak to jest - owoc, jagoda czy kwiatostan - nie ma to wpływu na to, że jest użyteczny i warto go używać, a to jest najważniejsze, prawda?

„Rodowód”

Pochodzenie fig to historyczny region Azji Mniejszej, Kariya.

To właśnie z tego obszaru drzewo figowe i początek „podróży” na naszej planecie stopniowo podbija coraz więcej nowych terytoriów i serc słodkich palców.

Z biegiem czasu figi spadały w krajach śródziemnomorskich, w Egipcie, a następnie w Azji Środkowej. W XVI wieku został wprowadzony do Ameryki. W Rosji dowiedzieli się o figie w XVIII wieku.

Obecnie figi są bardzo powszechne na Krymie, na Kaukazie, w Karpatach, na Kaukazie i na wybrzeżu Morza Czarnego na terytorium Krasnodaru.

Co jest przydatne w suszonych figach?

Wielu wierzy, że suszone figi są dużo smaczniejsze niż świeże.

I rzeczywiście, suszone owoce są jak cukierki, zgadzam się

Jeśli figa została prawidłowo zebrana (wysuszona), to nie traci całkowicie swoich korzystnych właściwości, które określa jej skład.

I ma bardzo bogatą różnorodność.

Istnieją liczne witaminy (zwłaszcza witaminy A, C, B1, B2 itp.) Oraz białka i sole potasu i błonnik oraz kwasy organiczne (cytrynowy, jabłkowy i octowy), pektyny, makro- i pierwiastki śladowe.

Ponadto figi zawierają dość rzadką substancję - ficynę, która jest zdolna do rozpuszczania skrzepów krwi we krwi.

Oficjalny skład 100 gramów owoców jest następujący:

• zdrowe tłuszcze - 1,5 grama, w tym Omega-3 i Omega-6,
• białka - 4,5 grama,
• węglowodany - 65 gramów,
• substancje mineralne -2,6 grama
• witaminy - 0,5 mg na 100 gramów.

A to bardzo dobra wydajność!

Szczególnie cenna jest stosunkowo wysoka zawartość potasu i fitosteroli, co przyczynia się do silnego wsparcia zdrowia całego organizmu.

Suszone kalorie figi

Oczywiście, w postaci wysuszonej, zawartość kalorii na każde 100 gramów tych owoców jest wyższa niż w przypadku świeżych - około 215 kcal.

Ale nie powinieneś się tego bać, ponieważ po prostu niemożliwe jest używanie suszonych fig w takiej samej ilości jak świeże figi, to jest bardzo odżywcze i nie jesz dużo.

Co więcej, wielu miłośników tego przysmaku mówi, że można jeść tak dużo świeżych fig i nie zauważyć, jak to się stało, w przeciwieństwie do suszonych fig.

Sam zauważyłem, że suszone figi wystarczą na dwie lub trzy rzeczy, aby w pełni zaspokoić smak i sytość.

Która figura jest bardziej przydatna - suszona czy świeża?

Najlepiej, oczywiście, lepiej jeść owoce fig w świeżej formie, a nawet lepiej - prosto z oddziału, aby niewątpliwie przyniosły znacznie więcej korzyści.

Ale figi nie rosną wszędzie, niestety.

Dlatego w wielu krajach i regionach można kupić tylko suszone figi, które, jak wspomniano powyżej, jeśli są odpowiednio wysuszone i przygotowane, są właściwie przechowywane, to ich podstawowe korzystne właściwości są prawie tak dobre jak świeże figi.

Co więcej, świeże figi stają się obecnie dostępne w tych regionach, w których nie rosną.

We współczesnym świecie dostarczanie dowolnych produktów odbywa się do wszystkich zakątków świata, a to z jednej strony jest oczywiście świetne.

Z drugiej jednak strony eksportują świeże warzywa i owoce (w naszym przypadku figi) są zawsze w stanie niedojrzałym (szczerze mówiąc, w bardzo niedojrzałym stanie), co znacznie zmniejsza korzystne właściwości produktu.

Każdy owoc, który dojrzał do końca na gałęzi, ze względu na wszystkie jego użyteczne właściwości, jest bardziej kompletny niż ten, który został wybrany wcześniej, przed upływem terminu, w którym został „złożony” pod względem samej natury.

Dlatego, przyjaciele, jeśli nie żyjecie tam, gdzie rośnie figa i nie macie możliwości jedzenia świeżych, w pełni dojrzałych fig, jak mówią, z gałęzi, to jest kolejne pytanie, które fig jest bardziej użyteczne - suszone lub świeże, ale nie dojrzewające i przywieziony z daleka...

Jaka jest zaleta suszonych fig nad świeżymi figami?

• Fakt, że suszone owoce drzewa figowego są sprzedawane o każdej porze roku, niezależnie od pory roku, można kupić na sprzedaż, kiedy tego potrzebujesz.
• Kolejną wielką zaletą jest to, że figi są utrzymywane doskonale i przez długi czas w postaci suszonej, w przeciwieństwie do świeżych owoców, a jednocześnie nie tracą smaku, co jest bardzo ważne.
• Ponadto, w związku z powyższym, owoce suszonych fig są wspaniałą przekąską o każdej porze iw każdym miejscu, bez względu na to, gdzie się znajdujesz: wygodnie jest zabrać je ze sobą do pracy, na drodze, jest to świetna opcja na przekąskę lub dodatek do lunchu dla dzieci do szkoły - zamiast szkodliwych słodyczy i „trampek”.
• Jak możesz zapomnieć i jeszcze raz nie zauważyć wysokiej wartości odżywczej suszonych fig, jego niesamowitych korzystnych właściwości dla ciała, przyzwoitego poziomu smaku i łatwości użycia: nie potrzebujesz żadnych talerzy i łyżek z widelcami, nic nie płynie wzdłuż twoich rąk i nie plami się tłuszczem. Po prostu weź cudowny owoc (oczywiście po umyciu go i, jeśli to konieczne, mocz go wcześniej) i ciesz się, w każdej chwili iw dowolnym miejscu!
• Proste, szybkie, użyteczne i niezwykle smaczne! Moim zdaniem to, co jest potrzebne we współczesnym tempie życia!

Przydatne właściwości suszonych fig

Mówiąc szczerze, mówienie o dobroczynnych właściwościach fig może być nieskończone - tak szeroki jest zakres wszystkich jego zastosowań dla naszego zdrowia i urody.

A ile receptur tradycyjnej medycyny istnieje, obiecujących uzdrowienie z chorób przy użyciu wywarów, nalewek i różnych mieszanek z suszonymi figami w składzie - po prostu nie licz się!

Więc, co jest przydatne suszone figi:

• Suszone figi zawierają sporo błonnika, który jest po prostu niezbędny dla zdrowia naszego całego układu pokarmowego.
• Duża ilość żelaza (którego zawartość przy okazji jest znacznie większa w owocach fig niż w tych samych jabłkach!).
• Dlatego wielu doświadczonych lekarzy zdecydowanie zaleca spożywanie figi wszystkim, którzy cierpią z powodu niedoboru żelaza w organizmie, wraz z innymi produktami, które zwiększają poziom hemoglobiny we krwi, i innymi zaleceniami dotyczącymi jej zwiększenia (przeczytaj artykuł o tym, jak zwiększyć poziom hemoglobiny we krwi tutaj).
• Jeśli regularnie używasz suszonych fig, możesz tak aktywować pracę całego układu trawiennego, aw szczególności jelit, że zacznie działać dla ciebie po prostu jako zegarek.
• Wszystko to osiągnięto dzięki połączeniu włókna i łagodnego działania przeczyszczającego samej figi. Dlatego trawienie pokarmu następuje szybko i skutecznie, a jego eliminacja z ciała nie trwa długo.
• Jeśli regularnie jesz suszone owoce fig, możesz całkiem dobrze poprawić całkowitą ilość substancji w organizmie, a także normalizować poziom cholesterolu we krwi, co jest szczególnie ważne dla każdego, kto ma taki problem w organizmie.
• Dzięki doskonałej wartości odżywczej suszone figi to prawie pełny posiłek, jak twierdzi wielu dietetyków. Nie regularnie, ale podróżowanie jest najlepszą porcją żywności, którą możesz sobie wyobrazić: lekką, odżywczą, bezpieczną (w porównaniu do tego, jakie kawiarenki drogowe i szybkie jedzenie używa się podczas podróży).
• W przypadku wycieczek, szczególnie długich, suszone figi są po prostu niezbędne, i dlatego: długie siedzenie spowalnia wszystkie procesy w naszym organizmie i trawienie, jeśli chcesz, nie chcesz, ale ruchliwość jelit także się pogarsza.
• Wielu po długich podróżach „odchodzi” kilka dni, podczas gdy trawienie jest normalizowane. A figi przyczyniają się do doskonałej pracy jelit i nie mają zaparć i poczucia ciężkości w żołądku, tak jakby jedzenie się nie trawiło i „stało” tam, absolutnie nie jesteś w niebezpieczeństwie!
• Wiele razy testowałem ten efekt na sobie: cała podróż była pełna i zadowolona (no cóż, jak dobrze, co?), A lekkość jest niesamowita w ciele - nie rozprasza cię żadna waga... ☺
• W przypadku utworów „siedzących”, które są teraz praktycznie u wszystkich, historia jest taka sama: prawie wszyscy narzekają na złe trawienie, wzdęcia i ciężkość w żołądku! Przyjaciele, kilka suszonych fig dziennie - i nie ma problemu! No cóż, oczywiście, podczas gdy nikt nie anulował wystarczającej aktywności ruchowej po pracy lub przed nią, ani wystarczającej ilości wypitego płynu dziennie!
• Szczególnie ważne są takie odżywcze, lekkie i zdrowe przekąski przed ważnymi spotkaniami, wydarzeniami, egzaminami itp. Kiedy się martwisz, martw się, tutaj ciało absolutnie nie potrzebuje ciężkiego jedzenia, które dzięki trawieniu, wadze w żołądku i dudnieniu przypomni nam, że „jedliśmy” przez cały dzień... ☺ Nie mamy na to czasu! Potrzebujemy lekkości, sytości przez długi czas i oczywiście korzystamy z tego samego!

Dlatego rada jest następująca: przed ważnym wydarzeniem lub spotkaniem, lub gdy spieszysz się do egzaminu, lepiej jest zjeść kilka kawałków dobrze wysuszonych fig - i będzie dobrze i łatwo się poruszać, myśleć i podejmować decyzje, które przyniosą korzyści!

• Ten tradycyjny lek owocowy zaleca włączenie do diety każdego, kto cierpi z powodu szybkiego bicia serca, astmy, kaszlu, bólu w klatce piersiowej, chrypki i częstych bólów gardła.
• Pamiętaj, aby uwzględnić w swojej diecie suszone figi, jeśli masz tendencję (do zapobiegania), lub już cierpisz na tachykardię, zakrzepicę, niewydolność żylną i nadciśnienie. Szybko zauważysz poprawę swojego stanu z tymi problemami, a jeśli się do nich zwrócisz, po prostu uratujesz się przed nimi.
• Udowodniono, że stosowanie suszonych fig sprzyja aktywnemu gojeniu się tkanek łącznych, a rutyna, która jest częścią fig, wzmacnia ściany naczyń włosowatych i wspomaga całkowitą absorpcję witaminy C. Stąd wniosek: odbudowa, regeneracja i wzmocnienie ciała są po prostu zapewnione!
• Dobrze znany fakt, który przyszedł do nas od czasów starożytnych i potwierdzony badaniami naukowymi i doświadczeniem wielu ludzi, jest następujący: wysuszona figa znacznie zwiększa energię wytwarzaną przez nasze ciało. A także drastycznie zmienia nastrój na lepsze, czasami zwiększa wydajność i aktywuje aktywność umysłową. Kto będzie przydatny? Tak WSZYSTKO, naprawdę!

Bardzo ważna informacja: suszone figi zapobiegają rozwojowi nowotworów złośliwych. Lekarze twierdzą, że codzienne spożywanie tego suszonego owocu przez kobiety, które przeżyją menopauzę, zmniejsza prawdopodobieństwo rozwoju raka piersi o 36%.

• A ponieważ wapń jest obfity w suszone figi, włączenie tego suszonego owocu do diety pozwoli ci utrzymać wytrzymałość kości przez wiele lat. Ważne jest, aby wiedzieć, że im starsza osoba, tym większa powinna być dzienna porcja fig.
• Suszone figi są dobre dla kobiet, dla mężczyzn i dla dzieci.
• Co ciekawe, suszone figi eliminują nieświeży oddech.
• Smaczne i słodkie owoce drzewa figowego przywracają organizm po długiej chorobie, eliminują zmęczenie fizyczne, zmęczenie psychiczne, poprawiają jakość snu.
• Suszona figa - jest niezbędnym produktem dla kobiet w ciąży: kwas foliowy i witaminy z grupy B w składzie fig zapewniają prawidłowy przebieg ciąży.
• Figi są naturalnym afrodyzjakiem, który zwiększa pożądanie seksualne i poprawia zdrowie reprodukcyjne.
• Tak wcześnie, jak to możliwe, zacznij dawać dzieciom suszone figi, to zapewni prawidłowy rozwój rosnącego ciała, a także wpoić właściwe i zdrowe zrozumienie tego, czym są słodkie smakołyki, dlatego dziecko będzie zdrowsze i szczęśliwsze.

Rewitalizujące mieszanki z figami

Łącząc stosowanie suszonych fig i orzechów (zwłaszcza orzechów włoskich), a także nasion słonecznika (słonecznika, dyni, sezamu itp.), Można wielokrotnie poprawić jego korzystne działanie na organizm.

Ponieważ ta kombinacja tonuje, znacząco poprawia trawienie, doskonale oczyszcza organizm, promuje młodość i długowieczność.

Podstawą wielu tradycyjnych receptur medycyny i starożytnych receptur ajurwedyjskich są właśnie te produkty - figi i orzechy / nasiona.

Oto przepis na lecznicze mleko figowe, które można podawać dzieciom z kaszlu (przy okazji, działa świetnie dla dorosłych!): Dodaj trzy suszone owoce figowe do szklanki mleka, zagotuj i gotuj przez co najmniej 30 minut. Potem nalegaj, starannie owinięty, godzinę lub dwie, ale lepiej, całą noc. Weź kilka łyżek na raz, przed posiłkami. Możesz pić trochę cukru z miodem.

Oprócz pozbywania się kaszlu, narzędzie doskonale wzmacnia układ odpornościowy i poprawia zdrowie.

Więc jeśli lubisz pyszne mleko figowe, gotuj je samemu dla zdrowia!

Suszone figi do utraty wagi

Suszone figi redukują także tkankę tłuszczową. Tak, jest słodki. Tak, jest dużo kalorii.

I właśnie to sprawia, że ​​wszyscy, którzy słyszą, że jedzenie suszonych fig może stracić na wadze.

Na zawsze rozwińmy ten mit, że suszone owoce są tabu dla utraty wagi:

1. Po pierwsze, nie zjesz go zbyt wiele, ponieważ jest to zasadniczo niemożliwe.
2. Po drugie, jego słodycz jest naturalna. To NIE jest słodycz zawarta w sztucznych słodyczach.
3. Po trzecie, ten produkt jest W PEŁNI naturalny, nie ma w nim niczego szkodliwego (zakładając, że jego organiczne pochodzenie, oczywiście, i ekologiczne zbiory, powiem wam o tym poniżej).

Wiele osób zauważa, że ​​po tym, jak chce pić. Ale czy to jego wina, biorąc pod uwagę jego korzyść? Tak, suszone figi pobierają dużo wody. Ale to nie jest problem: pić wystarczająco dużo PRZED jego użyciem, pić PO, to jest doskonałe - świeża i czysta woda, w połączeniu z błonnikiem i małymi nasionami nasion fig, tylko przyczyni się do doskonałego i łatwego uczucia!

To nie jest przypadek, kiedy chcesz pić po niezrozumiałym słodkim, tłustym i mącznym jedzeniu, jest to zasadniczo odmienne uczucie, a zatem zasadniczo odmienny stan zdrowia!

Dodajmy do tego temat odchudzania i jak to się ma do fig, chcę powiedzieć jeszcze jedno: substancje balastowe na figach zmniejszają głód, jego nasiona poprawiają trawienie i eliminują zaparcia, a potas usuwa nadmiar płynu z organizmu. W rezultacie mamy co? To prawda, efekt utraty wagi!

Nie zapominaj tylko, że suszone owoce figi pomagają stracić wszystko, co jest zbędne, tylko w połączeniu z innymi skutecznymi metodami, które są niezbędne dla efektu utraty wagi!

Zalecenia dotyczące prawidłowego stosowania suszonych fig

Przed użyciem zaleca się, aby suszone figi były moczone przez noc w czystej wodzie.

Jest to konieczne nie tylko ze względu na jego smak, który staje się bardzo delikatny i przypomina świeże figi, ale także dla lepszego trawienia i wchłaniania.

A także nie zapomnij wypić wystarczająco czystej wody - wzmocni to wszystkie korzystne efekty tego wspaniałego owocu na twoje ciało!

Suszone figi - czy ma jakieś przeciwwskazania?

Pomimo faktu, że suszone figi są tak użyteczne, nadal istnieje pewna ostrożność w ich stosowaniu.

A przede wszystkim jest miarą.

Używaj bez środków, a nawet najlepszy i najbardziej jakościowy produkt, bez względu na to, jakie użyteczne właściwości nie posiada, ostatecznie przyniesie tylko szkodę. Optymalna dawka to kilka rzeczy dziennie.

Uważaj, jeśli masz jakiekolwiek choroby narządów wewnętrznych, i skonsultuj się ze swoim lekarzem, który udzieli niezbędnych zaleceń w oparciu o Twój osobisty stan zdrowia.

Czy jakaś suszona figa jest tak użyteczna, jak jest o tym napisana?

Dawno, dawno temu próbowałem suszonych fig i po prostu zakochałem się w tym smaku!

Świeże figi też nie zawodziły, ale niestety nie żyję wcale na obszarze, na którym tak łatwo rośnie na drzewach.

Dlatego suszona figa stała się dla mnie jedną z moich ulubionych przekąsek i jednym z moich ulubionych słodyczy na herbatę.

Ale potem dowiedziałem się, że suszone owoce suszonych owoców są różne, że w zwykłych supermarketach wszystkie sprzedawane suszone owoce są zazwyczaj przetwarzane „chemicznie”, aby suszone figi były naprawdę użyteczne, trzeba je właściwie wybrać!

Kupując suszone figi, musisz wiedzieć, że musisz wybrać tylko produkt naturalny, który z pewnością nie zawiera konserwantów, a jego uprawa będzie ekologiczna!

Co więcej, nie powinien być traktowany dwutlenkiem siarki ze względu na jego bezpieczeństwo, to ważne!

I na pewno będzie to wskazane na opakowaniu!

Jeśli nie możesz znaleźć ich w swoich sklepach, spójrz na wysuszone figi na przykład na iherb.

Oto informacje na dziś, przyjaciele.

Mam nadzieję, że będzie to dla Ciebie użyteczne i pomoże poprawić jakość żywności w kierunku produktów bardziej przyjaznych dla środowiska!

W komentarzach pisz, czy lubisz suszone figi? Jak używasz Czy masz własne, ulubione i sprawdzone przepisy z suszonymi figami w kompozycji?

Podziel się, będę ci wdzięczny!

Możesz być także zainteresowany tymi wpisami:

Z tobą był Alain, cześć wszystkim!

DOŁĄCZ DO MOICH GRUP W SIECI SPOŁECZNEJ

http://zdorovyda.ru/sushenyj-inzhir/