Główny Słodycze

Salmonelloza - konsekwencje

W wielu przypadkach salmonelloza występuje z krótkotrwałymi, ale wyraźnymi objawami. Jeśli dana osoba ma silną odporność, to w ciągu 10 dni dochodzi do siebie, a choroba już nie daje o sobie znać. Z reguły są to przypadki postaci przewodu pokarmowego, na które wpływa żołądek i jelita. W tej postaci obserwuje się wymioty, biegunkę, a czasami gorączkę i ogólne osłabienie.

Jednak nawet w tym przypadku salmonelloza może powodować niekorzystne skutki.

Inne formy salmonellozy - dur brzuszny i septyczny często towarzyszą poważne powikłania.

Powikłania salmonellozy

Prawdopodobne powikłania salmonellozy zależą od jej postaci. Występują, jeśli dana osoba nie otrzymała odpowiedniego leczenia w odpowiednim czasie.

W postaci przewodu pokarmowego prawdopodobne są następujące powikłania:

  • zapaść naczyniowa;
  • niewydolność nerek i serca;
  • wstrząs toksyczny;
  • odwodnienie.

Gdy powikłania brzuszne i septyczne mogą być następujące:

  • wstrząs toksyczny;
  • zapalenie mięśnia sercowego;
  • zapalenie płuc;
  • zakrzepowe zapalenie żył;
  • zapalenie opon mózgowych;
  • zapalenie stawów;
  • psychoza zakaźna;
  • odmiedniczkowe zapalenie nerek;
  • uszkodzenie układu nerwowego;
  • ropień mózgu, nerek, wątroby, śledziony;
  • zapalenie wyrostka robaczkowego.

W przypadku tyfusu i septycznego salmonellozy istnieje możliwość śmierci. Na przykład w 2000 r. 21,6 mln osób zachorowało na dur brzuszny. Fatalnym wynikiem było 216500 osób.

Biorąc pod uwagę niebezpieczeństwo konsekwencji, salmonelloza w jakiejkolwiek formie wymaga nie tylko badania przez lekarza, ale także potwierdzenia diagnozy za pomocą badań laboratoryjnych.

Efekty po salmonellozie

Wraz z powikłaniami salmonellozy charakter konsekwencji odpowiada chorobie, która rozwinęła się na tle postaci przewodu pokarmowego, duru brzusznego lub septycznego.

Po udanym powrocie do zdrowia bez powikłań salmonelloza może jednak pozostawić za sobą nieprzyjemny obraz. Często skutki choroby, zwłaszcza u dzieci w wieku wczesnoszkolnym, manifestują się jako zapalenie żołądka i jelit. Jednocześnie pobieranie próbek w laboratorium pokazuje, że salmonella jest nadal w organizmie.

Przy takich konsekwencjach salmonelloza pozostaje nadal leczona, a po negatywnym wyniku pacjent stosuje specjalną dietę przez 3 miesiące.

Pacjenci mogą również mieć dysbakteriozę po wyzdrowieniu, zwłaszcza jeśli w leczeniu stosuje się antybiotyki. Objawia się to trwałym zaparciem lub zrelaksowanym krzesłem.

Konsekwencje salmonellozy w czasie ciąży

Salmonelloza w czasie ciąży wydaje się szybsza i jaśniejsza. Jeśli nie rozpoczniesz leczenia na czas, bakterie mogą przeniknąć przez barierę łożyskową i zaszkodzić dziecku, dlatego w leczeniu kobiet w ciąży często stosuje się antybiotyki o szerokim spektrum działania, które nie naruszają DNA płodu i nie zakłócają jego rozwoju.

W przeciwnym razie skutki salmonellozy u kobiet w ciąży nie różnią się od innych.

Rehabilitacja po salmonellozie

Aby przywrócić organizm po infekcji bakteryjnej, zajmie to kilka miesięcy, jeśli trudno będzie go przeciekać. Jeśli nie obserwuje się skutków salmonellozy, wystarczy 10-dniowa dieta.

Jeśli ciało jest osłabione i dochodzi do naruszeń przewodu pokarmowego, wskazana jest długotrwała dieta - do 3 miesięcy, a także przyjmowanie probiotyków, jeśli występuje dysbakterioza.

Dieta po salmonellozie

Podczas diety zabrania się używania:

  • mleko;
  • surowe warzywa i owoce, a także jagody;
  • pikantne jedzenie;
  • tłuste i smażone potrawy (możliwe jest jedynie lekkie pieczenie produktów mięsnych pod koniec diety);
  • Na początku diety należy wykluczyć wszystkie produkty mleczne.

Podczas diety dla ciała korzystne są następujące produkty:

  • lekkie zupy beztłuszczowe;
  • tłuczone ziemniaki w wodzie;
  • suszenie i krakersy;
  • zboża - gryka i proso;
  • gotowane mięso królicze, kurczak, indyk, wołowina.

Leki po salmonellozie

Jeśli obserwuje się dysbakteriozę, przepisuje się probiotyki:

Wybór leku zależy od tego, czy pacjent cierpi: zaparcia lub odprężony stolec.

http://womanadvice.ru/salmonellez-posledstviya

Powrót do zdrowia po salmonellozie

Salmonelloza jest zakaźną zmianą jelitową, podczas której zaburza wchłanianie wody przez organizm iw rezultacie pojawia się biegunka. Ponadto wymioty otwierają się, ból stawów, częste migreny. Ze względu na infekcję jelita cienkiego, absorpcja korzystnych elementów zawodzi. Wskazuje to nie tylko na możliwość stosowania antybiotykoterapii i eliminacji odwodnienia, ale także na potrzebę specjalnej diety, ponieważ salmonelloza wywołuje silne zapalenie przewodu pokarmowego.

Zalecenia profesjonalnych dietetyków medycznych

W chorobie występują charakterystyczne objawy zakażenia bakteryjnego w przewodzie pokarmowym i są one wyrażane przez wymioty i biegunkę. W tym stanie apetyt znika i nie ma sensu jeść. Po pierwsze, podejmuje się środki w celu wyeliminowania odwodnienia, kapania dożylnych roztworów w celu przywrócenia równowagi woda-sól i zatrzymania wymiotów. Po zmaganiu się z czynnikiem powodującym chorobę, salmonellą, za pomocą środków przeciwbakteryjnych. Biegunka jest usuwana za pomocą leków o wysokim działaniu sorpcyjnym. W tym celu zalecany jest enterosgel lub prosty i długo sprawdzony węgiel aktywny. Pomaga też dobrze Regidronowi.

Wraz z normalizacją ogólnego obrazu apetyt stopniowo powraca do pacjenta. Ta choroba obejmuje dietę składającą się z delikatnych potraw, puree, bez soli i przypraw. Podstawowe zasady diety dla tej choroby:

  1. Duży ciepły napój do 2 litrów. W sezonie można jeść arbuzy, aby rozwiązać problem odwodnienia.
  2. Całe jedzenie jest tylko nędzne.
  3. Zakazane jest spożywanie produktów mlecznych i żywności trudnej do strawienia.
  4. Aby wyeliminować biegunkę, przydatne jest włączenie do diety krakersów pszennych, startego ryżu i jego wywaru.
  5. Fermentowane produkty mleczne.

Produkty z kwaśnego mleka, takie jak Acidophilus, mogą być stosowane do szybkiego przywrócenia korzystnej mikroflory przewodu pokarmowego i dobrego tłumienia szkodliwych bakterii.

W domu fermentują mleko pełne sianem. Ta bakteria jest w stanie walczyć z drobnoustrojami chorobotwórczymi. Produkty mleczne, jeśli nie ma niedoboru laktazy i alergii na kazeinę, spowalniają aktywność, zatrzymując w ten sposób jej tranzyt. Podobny proces zachodzi dzięki wpływowi białka na receptory opiatów w jelicie.

Mięso i ryby

Pokarmy białkowe, mięso i ryby, znajdujące się w żołądku przez długi czas, przyczyniają się do normalizacji stolca, ale naczynia muszą być chude i parzone. Pasztet z wołowiny lub kurczaka uzupełni zapasy żelaza w organizmie.

Warzywa i owoce

Dieta dla salmonellozy przyjmuje owoce zawierające pektynę, która ma działanie sorpcyjne. Jabłka mogą jeść tylko w wątrobie, aby nie podrażniać zapalnych jelit, a banany, w składzie skrobi, pomogą w normalizacji stolca.

Borówka czarna i porzeczka o właściwościach ściągających dobrze złagodzą podrażnienia ścian jelit, a istniejący kwas benzoesowy pomoże wytępić czynnik sprawczy. Używaj jagód tylko w postaci mielonej jako osobnego naczynia lub dodaj do kefiru.

Pigwa jest również przydatna w przypadku biegunki ze względu na jej właściwości ściągające. Arbuzy dobrze poradzą sobie z problemem odwodnienia i pomogą usunąć toksyny. Lekarze zdecydowanie zalecają picie 2-4 litrów wody, choć nie jest to łatwe. Soki warzywne są mile widziane, zwłaszcza marchew, pozytywny wpływ na wzrost nabłonka dzięki karotenowi. Jeść w małych ilościach mogą być puree gotowane warzywa.

Obowiązuje dowolna owsianka z pełnych ziaren w odrapanej formie. Dopuszcza się dodanie odrobiny oleju, a dla słodyczy miodu lub cukru lub zmiażdżonych obranych jagód. Owsianka lepiej wykluczyć ze względu na jej właściwości żółciopędne. Kasza gryczana jest bogata w żelazo. Wszystkie kaszki są gotowane tylko na wodzie.

Przewód pokarmowy w salmonellozie najbardziej cierpi, a produkty, które mogą powodować niepotrzebną fermentację, powinny być wykluczone. Śliwki, winogrona i gruszki powodują wzdęcia, a to jest szkodliwe dla zapalnych ścian przewodu pokarmowego.

Należy wykluczyć kapustę, groch, fasolę, fasolę, soczewicę, pełne mleko i czarny chleb, ponieważ produkty te przyczyniają się do oddzielania dużych ilości gazów. Nie możesz jeść tłustych potraw, które są słabo trawione.

Dieta wymaga lekkiego jedzenia, więc musisz wyeliminować marynaty i wędzone mięso.

Ze względu na obecność kwasu w kompozycji należy unikać stosowania jakichkolwiek owoców cytrusowych.

Słodycze nie mogą być spowodowane ich zdolnością do wywoływania nadmiernej fermentacji, a przyprawy mogą pogorszyć obraz zapalenia przewodu pokarmowego.

Dieta w okresie rehabilitacji

Pomimo faktu, że po odzyskaniu patogenu nie ma już żadnych objawów, wymioty i biegunka zniknęły, a temperatura ciała przesunęła się do normalnego poziomu, ale zranione jelito nadal wymaga przywrócenia i normalna funkcja powraca.

Dieta powinna być kontynuowana po ustaleniu momentu powrotu do zdrowia. Jego czas trwania musi wynosić co najmniej miesiąc. Zastosowanie w diecie różnych fermentowanych produktów mlecznych, w tym żywych bakterii, pomoże szybciej leczyć dotknięte obszary. Acidophilic korzystne mikroorganizmy i składniki czynnika bakteryjnego Lactobacterin, normalizują kwasowość żołądka.

Na szczycie choroby musisz wypić co najmniej dwa litry płynu. Po zaprzestaniu objawów choroby dopuszcza się dietetyczne jedzenie, które trwa co najmniej miesiąc po całkowitej eksterminacji choroby.

Pytanie: Jak przywrócić stolec po salmonellozie?

Cześć Dziecko w wieku 10 lat, w listopadzie zwróciło się do gastroenta. ze skargami na luźne stolce. Po zabiegu USG i FGS nie poprawiły się. Tempo wzrosło. i krzesło do 12 razy. Minął zbiornik siewu salmonelli. Leczono tydzień w inf. - KIP, Enterol, Linex. Bez zbiornika kontrolnego uprawa została wypuszczona do szkoły. Po tygodniu gorączka, biegunka. Został zabrany na oddział chorób zakaźnych. Tam otrzymali furazolidon, kreon, polisorb, dwufunkcję.
Buck sieje kalię i krew negatywną Napisz.
Dzisiaj jest styczeń, a krzesła nie można przywrócić (już za 3 miesiące)
Ciągle zwracamy się do lekarzy, ale tylko wzruszają ramionami, przywracają florę.
Krzesło jest żółte, z bąbelkami, wodniste. Pili dwunożne bakterie lakto, creon. Teraz euflorin L i Linex. Aby jakoś zabezpieczyć krzesło na noc Enterosgel.
Czekamy na kolejny zbiornik siewny.
Powiedz mi, jak przywrócić krzesło? A jak długo będziemy cierpieć? Jakie inne badania należy poddać.
Z góry dziękuję za odpowiedź.

W takiej sytuacji należy poczekać na wyniki bakposev, aby zapobiec zachorowaniu na chorobę.W takim przypadku należy kontynuować określone leczenie (w tym antybakteryjne, jeśli jest to wskazane). Zalecam również zaliczenie testu stolca na dysbakteriozę w celu określenia stopnia zakłócenia flory jelitowej, po czym lekarz prowadzący będzie w stanie przepisać odpowiednie leczenie. Możesz uzyskać dodatkowe informacje na temat interesującego Cię pytania w sekcji tematycznej naszej strony internetowej, klikając poniższy link: Salmonella i Salmonella

Dziękuję Ale ze względu na święta, przygotowanie trwa bardzo długo, poznamy to dopiero po 3 dniach. (przekazany 27 grudnia).
Co można teraz dać dziecku?
Pijemy Normoflorin L, Linex, enterosgel na noc. Dziś pediatra dyżurny zalecił ponowne wejście do enterolu, czy to konieczne?
A jak długo jelita zdrowieją po tej chorobie?

W tej sytuacji zalecam kontynuowanie przepisanego leczenia i dodatkowo stosowanie Enterol. Możesz uzyskać więcej informacji na temat twojego zainteresowania w sekcji tematycznej naszej strony internetowej, klikając poniższy link: Salmonella i Salmonella

W leczeniu chorób zakaźnych przewodu pokarmowego polecam dietę. W celu szybkiego powrotu do zdrowia zaleca się dietę dla salmonellozy. Powstała specjalna dieta. Obejmuje produkty przywracające aktywność jelit, zwalczające odwodnienie.

Salmonelloza jest złożoną chorobą zakaźną, w której organizm jest zakażony Salmonellą, co objawia się następującymi objawami:

  • nudności, wymioty;
  • zawroty głowy, wysoka gorączka;
  • ciężka biegunka, objawiająca się więcej niż 10 razy dziennie.

Stan ten jest często ciężki i wymaga pilnych środków, aby przywrócić równowagę soli, uzupełnić płyn i zatrzymać objawy dyspeptyczne. Osiąga się to poprzez infuzję kroplową soli i związków soli, leków. Po usunięciu ciężkich objawów dietetyk zaleca specjalną dietę - żywienie dla salmonellozy.

Wymiana strat płynu

Przepisana dieta dla salmonellozy u dorosłych jest ściśle przestrzegana, ponieważ od niej zależy powodzenie leczenia i czas trwania okresu powrotu do zdrowia. Rozważ najodpowiedniejsze podejście do tworzenia diety z salmonellozą, pozwalające szybko odzyskać zdrowie bez konsekwencji dla organizmu.

W pierwszym etapie diety, w leczeniu salmonellozy, stosuje się wywary ziołowe, które są w stanie przywrócić utratę różnych rodzajów substancji - soli, pierwiastków śladowych i płynów. Doskonale ustanowił wywar z bagiennych korzeni tataraku. Odwar przygotowany w tradycyjny sposób jest przyjmowany pierwszego dnia po zakończeniu dożylnej infuzji soli fizjologicznej i kontynuuje picie przez 3-5 dni.

Aby zrekompensować utratę wilgoci i soli przez silną, wyniszczającą biegunkę od momentu zakończenia intensywnych wymiotów i pojawienia się zdolności do normalnego spożywania alkalicznych wód mineralnych odmian Luzhanskaya, Svalyava, Essentuki nr 17 są intensywnie spożywane. Woda alkaliczna jest ważnym elementem diety podczas regeneracji, ponieważ w trakcie aktywności Salmonelli aceton gromadzi się we krwi, która musi zostać zneutralizowana.

Nie używają mleka, ale spożywanie fermentowanych produktów mlecznych od 3 dnia leczenia jest całkiem możliwe, a nawet przydatne. Przyczyniają się do przywrócenia flory jelitowej, zapobiegają rozwojowi głębokiej dysbiozy i kompensują utratę płynów. Zalecany z fermentowanych produktów mlecznych o niskiej zawartości tłuszczu kefiru (świeży, jednodniowy), a także produktu Acidophilus.

Ten napój w jelitach wytwarza antybiotyki, które mają korzystny wpływ na zatrucie różnych etiologii. Użycie acidophilus należy poświęcić szczególną uwagę i nie traktować go jako rodzaju kefiru. Acidophilus ma dokładnie medyczną wartość docelową. Kwas acidophilus stosowany w przeciwieństwie do kefiru jest w stanie powstrzymać wszelkie procesy rozkładu i fermentacji w jelicie, co znacznie poprawia stan zatrucia jelitowego. Ważne jest, aby pamiętać, że z ostrą salmonellozą dieta jest ściśle przestrzegana.

Zapewnienie pracy przewodu pokarmowego

W przebiegu salmonellozy dochodzi do przerwania jelit i narządów wewnętrznych. Wątroba i nerki cierpią, co wymaga odpowiedniej reakcji i zdecydowanie zaleca się stymulowanie procesów metabolicznych w tych narządach.

W tym celu należy odlutować lecznicze wywary z ziół:

  • Ziele dziurawca;
  • mięta pieprzowa;
  • jedwab kukurydziany;
  • pąki brzozy;
  • kwiaty rumianku.

Rosoły Hypericum i mięta zapewniają odpływ żółci, zapobiegają jej pogrubieniu. Rosoły z jedwabiu kukurydzianego i pąki brzozy pobudzają narządy moczowe, zapobiegają gromadzeniu się acetonu we krwi.

Rosół w kolorze rumianku ma silne właściwości antyseptyczne i ma szkodliwy wpływ na bakterie chorobotwórcze i drobnoustroje, wspomaga gojenie owrzodzeń wewnętrznych i przywrócenie flory w organizmie.

Dieta w trakcie leczenia

W okresie leczenia salmonellozy ważne jest spożywanie pokarmów, które przyczyniają się do konsolidacji krzesła i nasycania ciała energią. Przede wszystkim trzeba zwracać uwagę na ryż i potrawy z niego. Produkt nasyca organizm złożonymi węglowodanami, które w przeciwieństwie do cukru, nie powodują obrzęku jelit, powstawania gazów i procesów fermentacji.

Przygotuj owsiankę ryżową o dowolnej konsystencji. Owsianka jest gotowana tylko na wodzie, mleko nie jest używane w żadnym przypadku. W procesie gotowania owsianka nie jest solona, ​​aby nie powodować podrażnienia błony śluzowej żołądka i jelit za pomocą soli. Możesz dodać rafinowany olej roślinny - słonecznikowy lub oliwkowy. Konieczne jest schłodzenie owsianki ochłodzonej ciepłą, niesłodzoną herbatą.

Po ustabilizowaniu stolca pacjenta, zwykle drugiego lub trzeciego dnia, możliwe jest przygotowanie kaszy manny, owsianki pszennej i kaszy gryczanej. Takie ziarna są dokładnie gotowane miękkie, gotowane w wodzie i wykorzystują olej roślinny. Dania te są przeznaczone do stosowania rano i na lunch.

Aby zapewnić lekką, ale zwięzłą kolację, praktykuje się dodatkowo podawanie gotowanych jajek po 2 sztuki. w jednym czasie. Zaleca się również stosowanie krakersów z pieczywa pszennego, nasączonych ciepłą herbatą bez cukru. Nie ma potrzeby dodatkowego ładowania jelit gotowanym mięsem lub rybą w pierwszych dniach leczenia.

Produkty do wykluczenia

W przebiegu salmonellozy konieczne jest zapewnienie nieprzerwanej i stabilnej pracy jelita, ale zapobieganie rozwojowi podrażnienia przez słone, pieprzowe i słodkie jedzenie.

W trakcie leczenia nie używaj:

  • słodkie potrawy;
  • słodkie napoje;
  • solone potrawy, pikle;
  • kwaśna żywność;
  • owoce;
  • cebula, czosnek, pieprz;
  • kapusta, ogórki, pomidory, sok pomidorowy.

Posiłki są ułożone w taki sposób, że możliwe jest użycie gotowanych posiłków, a jednocześnie nie ma poczucia dyskomfortu, bólu brzucha, rozdęcia jelit i innych objawów dyspeptycznych; Wyjaśniają również, co można jeść z salmonellozą i jakie produkty spożywcze są preferowane.

Jest ważne. Aby kontrolować pracę jelita, stan wątroby i nerek, należy zawsze przeprowadzić badanie ultrasonograficzne stanu narządów trawiennych. Takie badanie umożliwia ustalenie zasobów wątroby (stanu miąższu), pozwala na terminowe określenie procesów zastoinowych w drogach żółciowych i kondycji nerek.

Odżywianie rehabilitacyjne po stabilizacji

Po ustabilizowaniu stanu, normalizacji procesów metabolicznych, poprawie zdrowia, ważne jest przepisanie rehabilitacji żywieniowej. Aby to zrobić, specjalista przygotowuje dietę po salmonellozie na następny miesiąc, biorąc pod uwagę cechy fizjologiczne i ciężkość zatrucia jelitowego.

Zazwyczaj dieta jest następująca:

  • gotowane mięso z niewielką ilością tkanki tłuszczowej;
  • niskotłuszczowa gotowana ryba (morszczuk, mintaj);
  • sałatki z gotowanych warzyw z olejem roślinnym.

Aby nasycić glukozą, zaleca się jeść dojrzałe banany, persimmon, gotowane ziemniaki. Z czasem do diety wprowadzane są jabłka różnych odmian, surowe warzywa (z nich sałatki), a na koniec owoce cytrusowe. W pierwszym etapie diety odtwórczej konieczne jest unikanie stosowania pokarmów bogatych w kwasy, ponieważ to kwasy uszkadzają jelita podczas zaburzeń trawienia i ogólnie zatrucia pokarmowego.

W celu pobudzenia aktywności jelitowej i przywrócenia flory w organizmie zaleca się leczenie sanatoryjno-uzdrowiskowe z możliwością stosowania leczniczych wód mineralnych. Lekarz przepisuje najodpowiedniejszy rodzaj wody leczniczej (ciepłej, zimnej), aw ciągu 15-30 dni następuje całkowite wyzdrowienie organizmu.

http://salmonellez.ru/vse-o-bolezni/vosstanovlenie-posle-salmonelleza

Właściwe odżywianie z salmonellozą i po chorobie

Zanieczyszczenie Salmonellą jest chorobą zakaźną jelit, w której wchłanianie wody jest osłabione, co powoduje biegunkę. Ponadto objawy takie jak nudności i wymioty, gorączka, ból stawów i mięśni, głowa (patrz ból głowy z zatruciem), brzuch. Ze względu na porażkę jelita cienkiego przez toksyny bakteryjne, wchłanianie składników odżywczych jest osłabione. Dlatego oprócz terapii antybiotykowej i walki z odwodnieniem potrzebna jest dieta, ponieważ salmonelloza powoduje stan zapalny w jelitach.

Zalecenia dietetyka

Co możesz jeść z salmonellozą? W początkowym okresie choroby, gdy chory ma objawy takie jak wymioty i biegunka, apetyt z reguły znika. Najpierw należy przeprowadzić terapię nawodnienia, wprowadzając dożylne roztwory soli fizjologicznej w celu uzupełnienia zapasów płynu, zapewnić środki przeciwwymiotne. Aby wyeliminować przyczynę choroby, czynnik sprawczy zostaje zniszczony - salmonella, za pomocą środków przeciwbakteryjnych. Biegunka jest eliminowana za pomocą sorbentów: Enterosgel, węgiel aktywny. Wewnątrz zaleca się stosowanie rozwiązania Regidron.

Gdy stan pacjenta poprawi się, wraca do niego apetyt. Dieta dla salmonellozy u dorosłych powinna być delikatna mechanicznie. Dlatego w diecie należy dawać pierwszeństwo puree: tłuczone warzywa, zupy, puree ziemniaczane, suflety. Podstawowe zasady diety dla salmonellozy:

  1. Obfity napój - około 2 litrów dziennie. Jedzenie arbuzów w celu nawodnienia organizmu po odwodnieniu.
  2. Jedzenie powinno być puree, w postaci sufletu, puree ziemniaczanego, puddingów.
  3. Nie możesz jeść irytujących potraw: marynowanych i konserwowanych, słonych, wędzonych, tłustych, smażonych, potraw powodujących fermentację i wzdęcia. Mleko jest zakazane.
  4. Ponieważ występuje zespół biegunki, pacjent potrzebuje produktów do naprawy - owsianki ryżowej, mocnej herbaty i krakersów z białego ciasta.

Jeśli dziecko doznało infekcji, przeczytaj o diecie po dzieciach z salmonellozą. Dozwolone i zabronione produkty.

Dlaczego jest to niemożliwe po zatruciu majonezem, przeczytaj tutaj.

Produkty mleczne

W celu przywrócenia mikroflory i stłumienia patogennych i warunkowo patogennych bakterii, stosuje się produkty mleczne, takie jak Acidophilin. W domu można fermentować mleko pałeczką do siana (z Baktusubtil, Subalin, Vetom, Sporobacterin). Ta bakteria tworząca przetrwalniki ma silny wpływ na patogeny infekcji jelitowych.

Wskazówka! Możliwe jest fermentowanie mleka za pomocą zakwasu Narine, Lactobacterin, Bifidumbacterin. Lakto-i bifidobakterie rozkładają laktozę mleczną, zamieniając ją w kwas mlekowy, który jest szkodliwy dla patogenów.

Sfermentowane produkty mleczne bez niedoboru laktazy i nietolerancji kazeiny hamują nadmierną aktywność, spowalniając jej tranzyt. Wynika to z działania kazeiny na receptory opiatów w przewodzie pokarmowym. Jednak mleka nie można pić, ponieważ jest to ciężki napój dla organów trawiennych.

Mięso, ryby

Pokarmy białkowe, takie jak mięso, ryby, długo pozostają w żołądku i pomagają w konsolidacji stolca. Jedzenie nie powinno być zbyt grube. Chude mięso i ryby można zrobić suflet. Mięso jest również gotowane z mięsa i klopsików, klopsików, klopsików. Ugotuj je w podwójnym kotle. Kurczak, wątroba wołowa może być sufletem lub pasztetem. Pomoże to zrekompensować niedobór żelaza spowodowany zakaźnym zapaleniem jelita cienkiego.

Owoce i warzywa

Odżywianie w kierunku salmonellozy u dorosłych i dzieci powinno obejmować produkty zawierające pektynę, takie jak jabłka, banany, jagody. Pektyna to rodzaj błonnika, który wiąże i usuwa toksyny z przewodu pokarmowego.

Jabłka muszą być pieczone w piekarniku, ponieważ błonnik pokarmowy stanie się bardziej miękki i nie podrażni zapalnego przewodu pokarmowego. Banany zawierają skrobię, ponieważ mają efekt wiązania.

Jagody, takie jak jagody, porzeczki, składają się z astringentów, aby złagodzić podrażnienie błony śluzowej. Zawierają również kwas benzoesowy, który zabija bakterie. Jagody można rozdrobnić w mikserze, a następnie przetrzeć przez sito, można dodać do napoju mlecznego z cukrem.

Pigwa ma działanie ściągające, więc puree ziemniaczane są przydatne do biegunki. Arbuz jest zalecany do infekcji jelitowych, ponieważ jest bogaty w ciecz, która pomaga usuwać trucizny i zwalczać toksyczność toksyczną. Lekarze zalecają picie od dwóch do czterech litrów wody, ale nie jest to takie proste. Soki warzywne są przydatne, na przykład marchew. Przyczynia się do odbudowy nabłonka dzięki zawartości karotenu.

Możesz także użyć puree z gotowanych warzyw: buraków, marchwi, cukinii. Sól lub cukier do smaku. Wzmacnia ziemniaki. Może być puree lub puree zupa puree.

Co możesz jeść z salmonellozą u dorosłych? Oprócz ryżu przydatne są inne zboża: proso, gryka, jęczmień, jęczmień, kasza manna. Kashi z nich musi być zagotowane lub przetarte przez sito. Możesz dodać sól, trochę masła, miód lub cukier, zmiażdżone jagody bez skóry. Płatki owsiane są przeciwwskazane, ponieważ mają działanie żółciopędne i drażniące. Wszystkie kaszki są gotowane na wodzie. Kasza manna jest bardziej korzystna, ponieważ zapobiega rozluźnieniu stolca z powodu jego wpływu na receptory opioidowe. Mączka gryczana zawiera żelazo i witaminy.

Co jest zabronione?

Jelito cierpi na zwiększone obciążenie, więc pokarm dla salmonellozy powinien wykluczać pokarm, który powoduje fermentację. Owoce takie jak śliwki, winogrona, gruszki powodują uwalnianie obfitych gazów, co jest niepożądane, gdy stan zapalny błony śluzowej.

Zabronione są również kapusta, groszek, fasola, fasola, soczewica, mleko i czarny chleb. Takie jedzenie powoduje wzdęcia. Tłuste pokarmy są trawione żółcią, która podrażnia przewód pokarmowy, przyczyniając się do rozwoju biegunki.

Nie jedz nadmiernie słonych potraw - wywołuje biegunkę osmotyczną. Żywność marynowana i produkty wędzone - dla zdrowia. Po raz pierwszy po odzyskaniu (odzyskiwanie) nie mogą.

Owoce cytrusowe - pomarańcze, mandarynki, cytryny są zabronione, ponieważ powodują podrażnienia i reakcje alergiczne.

Słodycze wywołują fermentację i rozwój patogennej mikroflory, więc powinny zostać wyeliminowane. Przyprawy z zapaleniem jelit nie mogą być, zaostrzają proces.

Czy wiesz, co szkodzi margarynie dla ciała? Co może zastąpić margarynę.

Dlaczego nie można jeść frytek, przeczytaj tutaj.

Dowiedz się o niebezpieczeństwach związanych z napojami gazowanymi z tego artykułu: https://otravlen.ru/vred-gazirovannyh-napitkov/. Jak napoje gazowane wpływają na przewód pokarmowy.

Po wyzdrowieniu

Chociaż nie ma salmonelli w organizmie podczas regeneracji, objawy takie jak wymioty i biegunka, gorączka z zatruciem odeszły, ale jelita muszą zostać przywrócone. Przecież kosmki jelita cienkiego są uszkodzone, których funkcją jest wchłanianie składników odżywczych.

Dieta po salmonellozie u dorosłych i dzieci wyklucza również stosowanie pieprzu i irytujących pokarmów. Postępuj zgodnie z zaleceniami powinno być około miesiąca po wyzdrowieniu, aby przywrócić błonę śluzową przewodu pokarmowego. Zastosowanie fermentowanych produktów mlecznych opartych na kulturach startowych żywych bakterii sprzyja regeneracji uszkodzonych tkanek. Acidophilic bakterie, które tworzą napój Acidophilin, a także mikroorganizmy w preparatach bakteryjnych Lactobacterin, Narine, wytrzymują kwaśne środowisko żołądka.

Pośród choroby pacjent spożywa tylko ciecz w dużych ilościach - od 2 litrów. Po ustąpieniu objawów przepisywana jest delikatna dieta. Dieta po salmonellozie jest obserwowana przez około miesiąc w celu przywrócenia przewodu pokarmowego po zapaleniu żołądka i jelit.

http://otravlen.ru/pitanie-pri-salmonelleze/

Dieta dla salmonellozy u dorosłych i dzieci: lista przepisów

Często infekcja jelitowa prowadzi do uszkodzenia komórek nabłonkowych i upośledzenia wchłaniania składników odżywczych. Przywrócenie układu trawiennego trwa długo. Dieta dla dzieci z salmonellozą jest ważną częścią leczenia choroby.

Powikłania infekcji

Salmonelloza to ciężka infekcja jelitowa występująca u dorosłych i dzieci. Zakażenie przenika skażoną żywność.

Przyczyną choroby są bakterie z rodzaju Salmonella. Charakteryzuje się także rozwojem zatrucia i uszkodzeniem przewodu pokarmowego.

  • niewydolność serca;
  • uszkodzenie ośrodkowego układu nerwowego (obrzęk mózgu, śpiączka);
  • odwodnienie;
  • wstrząs toksyczny;
  • zakłócenie normalnego funkcjonowania nerek i wątroby.

Leczenie zakażenia obejmuje leki przeciwbakteryjne i przywrócenie równowagi wodno-solnej. Używana terapia infuzyjna - dożylne roztwory glukozy i elektrolity. Po ustabilizowaniu przepisywana jest specjalna dieta.

Jakie pokarmy powodują choroby?

Białko zwierzęce jest korzystną pożywką dla Salmonelli. Wiele szczepów bakterii wytrzymuje zamrażanie, doskonale toleruje proces solenia i palenia. W celu zapobiegania salmonellozie konieczna jest odpowiednia obróbka kulinarna produktów.

Bakterie są przechowywane przez długi czas:

  1. w mięsie (do 6 miesięcy);
  2. w produktach mlecznych (w kefirie - 4 tygodnie, w oleju krowiego - 3 miesiące, w twardym serze - do roku),
  3. w jajach drobiowych (przepiórka, gęś, kaczka).

Ważne jest, aby zachować ostrożność podczas jedzenia świeżych jagód, ziół i warzyw. Nawóz zwierzęcy jest często używany jako nawóz. W suchym oborniku patogeny salmonelli utrzymują się przez ponad 2 lata. Długość życia bakterii na ziemi wynosi 18-19 miesięcy.

Dieta dla salmonellozy u dorosłych i dzieci

Po śmierci bakterii w żołądku uwalniane są substancje toksyczne. Toksyny mają negatywny wpływ na krążenie krwi i metabolizm komórkowy. Uszkodzenie ściany jelita prowadzi do zakłócenia procesu trawienia.

Żywienie terapeutyczne dla salmonellozy (tabela nr 4) ma na celu zmniejszenie agresywnego działania pokarmu na uszkodzony nabłonek jelitowy i przywrócenie prawidłowej mikroflory. Bardzo ważne jest wyeliminowanie odwodnienia i wypełnienie niedoborów mikroelementów. W tym celu stosuje się wywary ziołowe (korzeń tataraku). Użyteczne są alkaliczne wody mineralne.

Zalecenia dla dzieci

Dr Komarovsky sugeruje, aby nadal karmić dziecko nawet ciężką salmonellozą. Dieta jest dobierana zgodnie z potrzebami wieku dziecka. Nie możesz zmusić dziecka do jedzenia. Brak apetytu na salmonellozę wiąże się z zatruciem. Ostry okres choroby może być opóźniony u dzieci przez 5 dni.

  • ograniczenie soli, tłuszczu i węglowodanów;
  • równowaga białkowa;
  • zmniejszenie objętości karmienia na początku choroby o 20% normy dziennej (do 50% przy ciężkim uszkodzeniu jelit);
  • posiłki w małych porcjach (podziel dzienną porcję na 6 posiłków dziennie);
  • wprowadzenie bez laktozy i produktów mlecznych.

Zalecana metoda gotowania to gotowanie. Możliwe jest również użycie podwójnego kotła. Jedzenie powinno być łatwe do strawienia, smaczne i zróżnicowane.

Po wyeliminowaniu zatrucia i odwodnienia przepisuje się dietę 4b, która charakteryzuje się stopniowym wprowadzaniem nowych produktów (kasza manna, przecier warzywny). Przebieg żywienia klinicznego wyznaczany jest na cztery tygodnie.

Częstym problemem u niemowląt jest niedobór laktozy. Patologia charakteryzuje się częstą regurgitacją, wzdęciami i biegunką. W tym przypadku zaleca się przeniesienie dziecka do specjalnych mieszanek o niskiej zawartości laktozy (Nutrilon Soy, Frisopep).

Dieta terapeutyczna dla salmonellozy

Co możesz jeść z salmonellozą? Pierwszego dnia choroby zaleca się pacjentowi zaoferowanie słodkiej herbaty. Od drugiego dnia dozwolony jest bulion ryżowy, kissel z czeremchy.

Po zmniejszeniu zatrucia w menu znajduje się puree z sera, gotowane mięso. Dieta dla salmonellozy u dorosłych obejmuje wysokokaloryczne pokarmy, których stosowanie prowadzi do konsolidacji krzesła. Jedzenie nie powinno być gorące ani zimne.

http://otravlen.info/zabolevaniya/dieta-pri-salmonelleze.html

Powrót do zdrowia po salmonellozie

Forum Khabarovsk rodzice HubMama

  • Aktualny czas: 22 lutego 2019 2:59
  • Wszystkie czasy to UTC + 10:00

Powrót do zdrowia po salmonellozie

Moderator: Svtln

Powrót do zdrowia po salmonellozie

Przesłanie Saipanochki ”14 września 2010, 13:16

Re: Powrót do zdrowia po salmonellozie

Post Annaneta »Sep 14 2010, 22:13

Re: Powrót do zdrowia po salmonellozie

The Post Saipanochka ”15 września 2010, 19:25

Re: Powrót do zdrowia po salmonellozie

Post Annaneta »Wrzesień 15 2010, 22:59

Re: Powrót do zdrowia po salmonellozie

The Post Saipanochka ”15 września 2010, 23:15

Re: Powrót do zdrowia po salmonellozie

Post Kawai »Oct 07 2010, 18:29

http://khabmama.ru/forum/viewtopic.php?t=43019

Dieta dla salmonellozy

W leczeniu chorób zakaźnych przewodu pokarmowego polecam dietę. W celu szybkiego powrotu do zdrowia zaleca się dietę dla salmonellozy. Powstała specjalna dieta. Obejmuje produkty przywracające aktywność jelit, zwalczające odwodnienie.

Salmonelloza jest złożoną chorobą zakaźną, w której organizm jest zakażony Salmonellą, co objawia się następującymi objawami:

  • nudności, wymioty;
  • zawroty głowy, wysoka gorączka;
  • ciężka biegunka, objawiająca się więcej niż 10 razy dziennie.

Stan ten jest często ciężki i wymaga pilnych środków, aby przywrócić równowagę soli, uzupełnić płyn i zatrzymać objawy dyspeptyczne. Osiąga się to poprzez infuzję kroplową soli i związków soli, leków. Po usunięciu ciężkich objawów dietetyk zaleca specjalną dietę - żywienie dla salmonellozy.

Wymiana strat płynu

Przepisana dieta dla salmonellozy u dorosłych jest ściśle przestrzegana, ponieważ od niej zależy powodzenie leczenia i czas trwania okresu powrotu do zdrowia. Rozważ najodpowiedniejsze podejście do tworzenia diety z salmonellozą, pozwalające szybko odzyskać zdrowie bez konsekwencji dla organizmu.

W pierwszym etapie diety, w leczeniu salmonellozy, stosuje się wywary ziołowe, które są w stanie przywrócić utratę różnych rodzajów substancji - soli, pierwiastków śladowych i płynów. Doskonale ustanowił wywar z bagiennych korzeni tataraku. Odwar przygotowany w tradycyjny sposób jest przyjmowany pierwszego dnia po zakończeniu dożylnej infuzji soli fizjologicznej i kontynuuje picie przez 3-5 dni.

Aby zrekompensować utratę wilgoci i soli przez silną, wyniszczającą biegunkę od momentu zakończenia intensywnych wymiotów i pojawienia się zdolności do normalnego spożywania alkalicznych wód mineralnych odmian Luzhanskaya, Svalyava, Essentuki nr 17 są intensywnie spożywane. Woda alkaliczna jest ważnym elementem diety podczas regeneracji, ponieważ w trakcie aktywności Salmonelli aceton gromadzi się we krwi, która musi zostać zneutralizowana.

Nie używają mleka, ale spożywanie fermentowanych produktów mlecznych od 3 dnia leczenia jest całkiem możliwe, a nawet przydatne. Przyczyniają się do przywrócenia flory jelitowej, zapobiegają rozwojowi głębokiej dysbiozy i kompensują utratę płynów. Zalecany z fermentowanych produktów mlecznych o niskiej zawartości tłuszczu kefiru (świeży, jednodniowy), a także produktu Acidophilus.

Ten napój w jelitach wytwarza antybiotyki, które mają korzystny wpływ na zatrucie różnych etiologii. Użycie acidophilus należy poświęcić szczególną uwagę i nie traktować go jako rodzaju kefiru. Acidophilus ma dokładnie medyczną wartość docelową. Kwas acidophilus stosowany w przeciwieństwie do kefiru jest w stanie powstrzymać wszelkie procesy rozkładu i fermentacji w jelicie, co znacznie poprawia stan zatrucia jelitowego. Ważne jest, aby pamiętać, że z ostrą salmonellozą dieta jest ściśle przestrzegana.

Zapewnienie pracy przewodu pokarmowego

W przebiegu salmonellozy dochodzi do przerwania jelit i narządów wewnętrznych. Wątroba i nerki cierpią, co wymaga odpowiedniej reakcji i zdecydowanie zaleca się stymulowanie procesów metabolicznych w tych narządach.

W tym celu należy odlutować lecznicze wywary z ziół:

  • Ziele dziurawca;
  • mięta pieprzowa;
  • jedwab kukurydziany;
  • pąki brzozy;
  • kwiaty rumianku.

Rosoły Hypericum i mięta zapewniają odpływ żółci, zapobiegają jej pogrubieniu. Rosoły z jedwabiu kukurydzianego i pąki brzozy pobudzają narządy moczowe, zapobiegają gromadzeniu się acetonu we krwi.

Rosół w kolorze rumianku ma silne właściwości antyseptyczne i ma szkodliwy wpływ na bakterie chorobotwórcze i drobnoustroje, wspomaga gojenie owrzodzeń wewnętrznych i przywrócenie flory w organizmie.

Dieta w trakcie leczenia

W okresie leczenia salmonellozy ważne jest spożywanie pokarmów, które przyczyniają się do konsolidacji krzesła i nasycania ciała energią. Przede wszystkim trzeba zwracać uwagę na ryż i potrawy z niego. Produkt nasyca organizm złożonymi węglowodanami, które w przeciwieństwie do cukru, nie powodują obrzęku jelit, powstawania gazów i procesów fermentacji.

Przygotuj owsiankę ryżową o dowolnej konsystencji. Owsianka jest gotowana tylko na wodzie, mleko nie jest używane w żadnym przypadku. W procesie gotowania owsianka nie jest solona, ​​aby nie powodować podrażnienia błony śluzowej żołądka i jelit za pomocą soli. Możesz dodać rafinowany olej roślinny - słonecznikowy lub oliwkowy. Konieczne jest schłodzenie owsianki ochłodzonej ciepłą, niesłodzoną herbatą.

Po ustabilizowaniu stolca pacjenta, zwykle drugiego lub trzeciego dnia, możliwe jest przygotowanie kaszy manny, owsianki pszennej i kaszy gryczanej. Takie ziarna są dokładnie gotowane miękkie, gotowane w wodzie i wykorzystują olej roślinny. Dania te są przeznaczone do stosowania rano i na lunch.

Aby zapewnić lekką, ale zwięzłą kolację, praktykuje się dodatkowo podawanie gotowanych jajek po 2 sztuki. w jednym czasie. Zaleca się również stosowanie krakersów z pieczywa pszennego, nasączonych ciepłą herbatą bez cukru. Nie ma potrzeby dodatkowego ładowania jelit gotowanym mięsem lub rybą w pierwszych dniach leczenia.

Produkty do wykluczenia

W przebiegu salmonellozy konieczne jest zapewnienie nieprzerwanej i stabilnej pracy jelita, ale zapobieganie rozwojowi podrażnienia przez słone, pieprzowe i słodkie jedzenie.

W trakcie leczenia nie używaj:

  • słodkie potrawy;
  • słodkie napoje;
  • solone potrawy, pikle;
  • kwaśna żywność;
  • owoce;
  • cebula, czosnek, pieprz;
  • kapusta, ogórki, pomidory, sok pomidorowy.

Posiłki są ułożone w taki sposób, że możliwe jest użycie gotowanych posiłków, a jednocześnie nie ma poczucia dyskomfortu, bólu brzucha, rozdęcia jelit i innych objawów dyspeptycznych; Wyjaśniają również, co można jeść z salmonellozą i jakie produkty spożywcze są preferowane.

Jest ważne. Aby kontrolować pracę jelita, stan wątroby i nerek, należy zawsze przeprowadzić badanie ultrasonograficzne stanu narządów trawiennych. Takie badanie umożliwia ustalenie zasobów wątroby (stanu miąższu), pozwala na terminowe określenie procesów zastoinowych w drogach żółciowych i kondycji nerek.

Odżywianie rehabilitacyjne po stabilizacji

Po ustabilizowaniu stanu, normalizacji procesów metabolicznych, poprawie zdrowia, ważne jest przepisanie rehabilitacji żywieniowej. Aby to zrobić, specjalista przygotowuje dietę po salmonellozie na następny miesiąc, biorąc pod uwagę cechy fizjologiczne i ciężkość zatrucia jelitowego.

Zazwyczaj dieta jest następująca:

  • gotowane mięso z niewielką ilością tkanki tłuszczowej;
  • niskotłuszczowa gotowana ryba (morszczuk, mintaj);
  • sałatki z gotowanych warzyw z olejem roślinnym.

Aby nasycić glukozą, zaleca się jeść dojrzałe banany, persimmon, gotowane ziemniaki. Z czasem do diety wprowadzane są jabłka różnych odmian, surowe warzywa (z nich sałatki), a na koniec owoce cytrusowe. W pierwszym etapie diety odtwórczej konieczne jest unikanie stosowania pokarmów bogatych w kwasy, ponieważ to kwasy uszkadzają jelita podczas zaburzeń trawienia i ogólnie zatrucia pokarmowego.

W celu pobudzenia aktywności jelitowej i przywrócenia flory w organizmie zaleca się leczenie sanatoryjno-uzdrowiskowe z możliwością stosowania leczniczych wód mineralnych. Lekarz przepisuje najodpowiedniejszy rodzaj wody leczniczej (ciepłej, zimnej), aw ciągu 15-30 dni następuje całkowite wyzdrowienie organizmu.

http://obotravlenii.ru/pishhevoe/produktami/dieta-pri-salmonelleze.html

Salmonelloza - objawy, leczenie, dieta i zapobieganie

Czym jest salmonelloza

Źródłami infekcji są drób i zwierzęta, a także ludzie z salmonellozą. Zakażenie salmonellozą jest spowodowane spożywaniem pokarmów zawierających dużą liczbę salmonelli, które występują, gdy nie są wystarczająco uprawiane. Okres inkubacji w przypadku zakażenia drogą pokarmową wynosi 6-72 h. W przypadku kontaktu i przenoszenia zakażenia w gospodarstwie domowym okres inkubacji wydłuża się do 3-8 dni.

Objawy salmonellozy

Główne postacie kliniczne salmonellozy:

  • żołądkowo-jelitowy;
  • uogólniony;
  • ostry, przewlekły i przemijający czynnik bakteriobójczy;
  • forma subkliniczna.

Objawy salmonellozy w przewodzie pokarmowym

Najczęstszą postacią salmonellozy jest przewód pokarmowy, charakteryzujący się następującymi objawami:

  • ostry początek choroby,
  • wysoka temperatura
  • dreszcze
  • słabość
  • ból brzucha
  • ból głowy
  • nudności
  • wymioty
  • zdenerwowany stołek.

Niektórzy pacjenci najpierw mają gorączkę i oznaki zatrucia, a następnie występują objawy związane z dysfunkcją przewodu pokarmowego. Czas trwania i nasilenie objawów salmonellozy zależą od ciężkości choroby.

Łagodna postać salmonellozy charakteryzuje się pojedynczymi wymiotami, przedłużonym wzrostem temperatury ciała do 37-37,5 stopni, płynnymi wodnistymi stolcami kilka razy dziennie, trwającymi 1-3 dni, utratą płynu do 3% masy ciała.

Przy umiarkowanej postaci salmonellozy obserwuje się takie objawy, jak:

  • wzrost temperatury do 38-39 stopni, do 4 dni;
  • powtarzające się wymioty;
  • luźne stolce kilka razy dziennie, do tygodnia;
  • tachykardia;
  • redukcja ciśnienia;
  • odwodnienie 1-2 stopni jest możliwe, z utratą płynu do 6% masy ciała.

Ciężkiej postaci przewodu pokarmowego towarzyszą następujące objawy salmonellozy:

Ponadto obserwuje się wzrost śledziony i wątroby, tachykardię, sinicę skóry, znaczne zmniejszenie ciśnienia. Z nerek możliwe albuminuria, skąpomocz, cylindry i czerwone krwinki w moczu, wzrost resztkowego azotu.

Być może rozwój ostrej niewydolności nerek. Odwodnienie 2-3 stopni, objawiające się sinicą, suchą skórą, skurczami i afonią. Utrata płynów ustrojowych osiąga 7-10% masy ciała.

Objawy uogólnionej postaci salmonellozy

Podtyp tyfusopodobny uogólnionej postaci salmonellozy zaczyna się ostro. Pierwszymi objawami salmonellozy są zaburzenia jelitowe w połączeniu z ogólnym zatruciem i wysoką temperaturą ciała. Po 1-2 dniach dysfunkcja jelit ustaje, temperatura ciała jest nadal wysoka, a objawy zatrucia nasilają się.

Gorączka może być falista lub trwała. Pacjenci mają letarg, apatię i bladość, niektórzy mają opryszczkową wysypkę w 2-3 dniu, a różową wysypkę na brzuchu od 6 do 7 dnia.

Ponadto możliwe jest występowanie względnej bradykardii, obniżenie ciśnienia krwi i stłumione dźwięki serca. Słuchaj rozproszonej suchej grzechotki. Pod koniec pierwszego tygodnia przebiegu choroby następuje powiększenie wątroby i śledziony. Wysoka temperatura ciała trwa 1-3 tygodnie.

Najcięższym wariantem uogólnionej postaci salmonellozy jest to, że septyczna postać choroby zaczyna się ostro iw pierwszych dniach ma przebieg duru brzusznego. Wówczas stan pacjenta pogarsza się - występują znaczne wahania temperatury ciała, dreszcze i pocenie się.

Objawy kliniczne tego wariantu salmonellozy są wielorakie, a jego diagnoza jest trudna. Często ropne ogniska powstają w układzie ruchowym.

Czasami występuje septyczne zapalenie wsierdzia, zapalenie aorty z powstawaniem tętniaka aorty, zapalenie migdałków, zapalenie pęcherzyka żółciowo-żółciowego, zapalenie opon mózgowo-rdzeniowych, ropne zapalenie węzłów chłonnych szyjki macicy. Rzadziej: zakażenia torbieli jajnika, ropnia wątroby, zapalenia wyrostka sutkowatego, strumitu salmonelli, ropnia okolicy pośladkowej.

Których lekarzy użyć do salmonellozy

Leczenie salmonellozy

Łagodne formy salmonellozy nie wymagają leczenia, a pacjenci nie zwracają się o pomoc medyczną. W przypadku ciężkich postaci, umyj żołądek ciepłą wodą lub roztworem sody oczyszczonej. Po umyciu zastosować środek przeczyszczający.

W przypadku zatrucia stosuje się dożylne lub podskórne wstrzyknięcia 1000-1500 ml soli fizjologicznej w połowie z 5% roztworem glukozy. Jeśli wymioty nie ustają, dożylnie wstrzykuje się hipertoniczny roztwór chlorku sodu.

W razie potrzeby przepisz leki sercowo-naczyniowe. W stanie zapaści wstrzykuje się dożylny płyn przeciwszokowy Polosukhin. W ciężkim zapaści dożylnie wstrzykuje się 500-1000 ml poliglucyny.

W celu usunięcia zatrucia w ciężkich postaciach salmonellozy zaleca się podawanie gemodezu dożylnie lub w kroplówce. W przypadku dreszczy i skurczów przepisywane są ciepłe kąpiele i termofory do stóp. W formach septycznych i durowych po zaprzestaniu wymiotów stosuje się leczenie antybiotykami.

Leki Salmonella

Dieta po leczeniu salmonellozą

Odżywianie po leczeniu salmonellozy jest prawie takie samo jak zwykle, z tym wyjątkiem, że w domowych tygodniach salmonellozy nie powinniśmy uwzględniać jagód, surowych owoców i warzyw oraz produktów mlecznych w diecie. Aby przywrócić mikroflorę jelitową, lepiej jest zażywać probiotyki niż produkty mleczne, co może powodować wzdęcia i zaburzenia stolca.

Pikle są również lepiej wykluczone, ponieważ mogą prowadzić do fermentacji. Podczas okresu rehabilitacji wskazane jest, aby nie przeciążać przewodu pokarmowego ciężkimi tłuszczowymi i pikantnymi potrawami. Pokazano lekkie zupy, krakersy i bajgle, puree ziemniaczane, gotowane mięso - to „najbezpieczniejsza” żywność do odzyskiwania przewodu pokarmowego.

Zapobieganie salmonellozie

Zapobieganie salmonellozie obejmuje następujące środki:

  • nadzór sanitarny i weterynaryjny uboju zwierząt gospodarskich;
  • właściwe przechowywanie i transport mięsa;
  • przechowywanie żywności w niskiej temperaturze;
  • niezawodna obróbka cieplna produktów;
  • oddzielne przetwarzanie produktów surowych i gotowanych;
  • izolacja pacjentów i nosicieli salmonelli;
  • higiena osobista.

Salmonelloza u dzieci

Objawy salmonellozy u dzieci

Z reguły u dzieci w wieku powyżej 3 lat występuje salmonelloza w postaci przewodu pokarmowego, której przebieg występuje w sposób toksykologiczny, a okres inkubacji trwa od kilku godzin do 2-3 dni.

Choroba może charakteryzować się objawami zapalenia żołądka i jelit, zapaleniem żołądka lub zapaleniem żołądka i jelit. W przypadku dzieci w wieku powyżej 3 lat salmonelloza charakteryzuje się ostrym początkiem choroby i wystąpieniem objawów, takich jak:

  • nudności i wymioty
  • wzrost temperatury ciała do 38—39 ° C,
  • brak apetytu
  • ból brzucha.

Po kilku godzinach pojawiają się płynne, wodniste i obfite stolce, czasami z domieszką krwi i śluzu. Częstość biegunki zależy od ciężkości salmonellozy. Następnie zaczyna się odwodnienie i ciężka toksykoza, możliwe są napady.

U małych dzieci przeważa droga zakażenia w kontakcie z gospodarstwem domowym, ale mają one również najczęstsze formy choroby - zapalenie żołądka i jelit oraz zapalenie żołądka i jelit. Salmonelloza zaczyna się mniej ostro, z maksymalną manifestacją wszystkich objawów w ciągu 3-7 dni.

Objawy salmonellozy u małych dzieci:

  • wysoka temperatura
  • letarg
  • bladość
  • lekka sinica trójkąta nosowo-wargowego.

Wymioty mogą rozpocząć się natychmiast, ale mogą pojawić się później, czasami są uparte. Rozwija się odwodnienie. Stolec u dzieci jest płynny, z natury kałowy, stopniowo nabiera ciemnozielonego koloru, z domieszką śluzu, czasem krwi, o dużej objętości.

U niemowląt salmonelloza objawia się w umiarkowanych i ciężkich postaciach, oprócz odwodnienia i zatrucia, możliwych komplikacji wynikających z obecności salmonelli we krwi. U dzieci z niedoborami odporności występuje tendencja do przedłużającego się przebiegu choroby z przedłużonym wydalaniem bakterii.

Pierwsza pomoc dla dzieci z salmonellozą

Pierwszą pomocą w infekcji pokarmowej u dzieci z salmonellozą jest płukanie żołądka, które powinno usunąć niektóre bakterie i toksyny z organizmu dziecka, aby złagodzić stan i złagodzić zatrucie.

Do mycia użyj 2% roztworu wodorowęglanu sodu lub ciepłej wody. Przy łagodnym przebiegu choroby bez odwodnienia płukanie żołądka może przywrócić dziecko do normalnego stanu.

W domu płukanie żołądka można wykonać tylko u dzieci powyżej 3 lat: dziecko pije szklankę płynu, po czym naciska palcem na korzeń języka, powodując wymioty. Procedura jest powtarzana, aż popłuczyny są całkowicie czyste.

Dieta dla dzieci z salmonellozą

Dieta na salmonellozę u dzieci powinna być wyjątkowo oszczędna w jelitach, więc używa się tylko gotowanych i puree oraz potraw (dieta nr 4). Mleko pełne i tłuszcze zwierzęce inne niż masło, warzywa bogate w błonnik są wyłączone z diety.

Lekarze zalecają podawanie dziecku ryżu i płatków owsianych na bulion wodny i warzywny, klopsiki, kotlety parowe, gotowane ryby, galaretki owocowe, łagodny ser, twaróg.

Dieta dla salmonellozy jest stopniowo zróżnicowana i przechodzą na zwykłą dietę z pełnym wyleczeniem klinicznym, z reguły 28-30 dni po wystąpieniu choroby.

Leczenie salmonellozy u dzieci

Leczenie dzieci z salmonellozą ma charakter indywidualny i jest przepisywane przez specjalistę ds. Chorób zakaźnych u dzieci. Większość gatunków Salmonelli jest odpornych na antybiotyki, więc zazwyczaj nie są stosowane w leczeniu. Główny nacisk położony jest na dietę, korektę odwodnienia i eliminację toksyn.

Wraz z rozwojem powszechnych postaci salmonellozy, dzieci powinny być leczone w szpitalu. W takich przypadkach obowiązkowe jest stosowanie antybiotyków, dla których konieczne jest określenie podatności Salmonelli na antybiotyki i wybranie najbardziej skutecznej.

Początkowymi lekami z wyboru są chloramfenikol i ampicylina w dawkach wiekowych. W przypadku długotrwałego nosiciela bakterii, najważniejszą rzeczą w leczeniu salmonellozy u dzieci jest stosowanie leków w celu zwiększenia odporności.

Stosuje się bakteriofagi - leki niszczące salmonellę. W celu przywrócenia mikroflory jelitowej zastosowano bifidumbacterin i bifikol, a także produkty z kwaśnego mleka z bifidobakteriami.

Pytania i odpowiedzi dotyczące salmonellozy

Pytanie: Witam, 9-letnie dziecko było leczone salmanulozą w szpitalu, zostało zwolnione z biegunką, a Ponos trwa do dziś.

Odpowiedź: Konieczne jest, aby dziecko zostało zbadane przez lekarza.

Pytanie: Ból nogi po salmonellozie, co robić?

Odpowiedź: Jedną z konsekwencji choroby jest zapalenie stawów, które powoduje ból stawów.

Pytanie: Dzień dobry! Dzień 3 cierpi na biegunkę i wzdęcia. Pierwszego dnia temperatura wynosiła 38,7 - udało się zestrzelić. Teraz ogólnie czuję się dobrze, ale biegunka nie ustępuje. Krzesło nie jest zielone i pozornie bez widocznego śluzu. Lekarz prowadzący zdiagnozował salmonellozę na oko i wezwał karetkę na moją hospitalizację, której odmówiłem. Mam nadzieję, że wstaniemy na własnych nogach. Piję intriks, baktisubtil, imodium, arbidol i mezim forte. Drodzy lekarze, powiedzcie mi, czy będę żyć? lub słuchać lekarza i biegać do szpitala chorób zakaźnych? - Naprawdę nie chcę.

Odpowiedź: Samoleczenie jest zawsze niebezpieczne, ale będziesz żyć. Myślę, że wszystko będzie dobrze. Ankieta nic nie da. Jeśli to nie zadziała, potrzebujesz lekarza chorób zakaźnych. Leczenie trwa 5 dni. Wtedy tylko baktisubtil i dzieci (bez czarnego chleba, roślin strączkowych i mleka pełnego). Dokładnie umyć owoce i warzywa i podgrzać.

Pytanie: Mój przyjaciel (24 lata) ma syna (1 rok 8 miesięcy). Pod koniec września cała rodzina chorowała na salmonellę, przyjaciel i syn byli w szpitalu. Dziecko musiało zostać odstawione od piersi (dosłownie za 3 dni). Przyjaciel był leczony Norbactinem, przyjmował go po wypisie ze szpitala, od 2 do 7 października. W tym czasie nastąpiło poczęcie! Przyjaciel jest zdecydowany na aborcję, ponieważ boi się, że salmonella i norbaktyna mogą niekorzystnie wpływać na płód. Ogólnie rzecz biorąc, chce dziecka, a ja naprawdę chcę pomóc jej zebrać jak najwięcej informacji na temat szans na posiadanie dziecka bez patologii w tej sytuacji. Dziękuję

Odpowiedź: Przeniesienie salmonellozy i przyjmowanie norbaktyny w oczekiwanym okresie poczęcia nie jest wskazaniem do przerwania ciąży. Ciąża powinna przebiegać normalnie.

Pytanie: Dzień dobry! Urodziłeś dziecko w 36-37 tygodniu. Zostałem zwolniony i dziecko zostało przeniesione do szpitala. Tam są dzieci bez matek. Pozwolono im przyjść i karmić piersią, ale konieczne było przeprowadzenie analizy grupy jelitowej. W poniedziałek zdałem analizę, aw piątek powiedzieli, że mam salmonellozę. Ekskomunikowany od dziecka, nie wolno przynosić mleka wyrażonego. Tego samego dnia powtórzyłem tę analizę w trzech różnych miejscach. Poszła do terapeuty, kazała pić chloramfenikol 0,25 trzy razy dziennie. Nie mam żadnych objawów, stolec jest normalny. Powiedzieli, że mogę być przewoźnikiem. Powiedz, czy mógłbym zarazić dziecko? Ile dni po ostatniej dawce lewomycetyny mogę karmić piersią?

Odpowiedź: Musisz być cierpliwy i leczyć się, i regularnie wyrażać mleko, aby utrzymać produkcję mleka w piersi. Oczywiście możesz zarazić salmonellą dziecko. Dlatego zaleca się wszystkim przed poczęciem, a następnie dobrze zbadać ciało i, jeśli to konieczne, leczyć matkę z wyprzedzeniem. Zdrowa matka to zdrowe dziecko. Po zakończeniu antybiotyków jest usuwany z organizmu przez kolejne 8 godzin. Po 10 godzinach w mleku nie będzie. Jeśli nie dokończysz infekcji, mleko może być zakażone. Dlatego - nie spiesz się. Ale regularnie komunikuj się z dzieckiem.

Pytanie: U mojego dziecka zdiagnozowano salmonellozę (dziecko w wieku 6 lat). Tydzień przed uzyskaniem wyników otrzymaliśmy zakażenie rotowirusem. Dziecko miało temperaturę 38-39 przez 3 dni, wymioty w pierwszym dniu choroby, luźne stolce. Piliśmy smekta, arbidol i Linex. Tydzień później poszliśmy do recepcji i zostaliśmy poinformowani, że zakażenie rotawirusem nie zostało potwierdzone i że mamy salmonellozę. Ale dziecko czuje się dobrze. Miej apetyt, a nie powolny. Poprosiłem lekarzy o powtórzenie analizy kału przed rozpoczęciem podawania dziecku antybiotyków, ale zapewnili mnie, że nie może być pomyłki i że mamy 100% salmonellozę. Czy jest tak, że nie ma błędu, a jeśli analiza zostanie potwierdzona, musisz rozpocząć leczenie? Ale dlaczego w tej chwili nie ma objawów tej choroby?

Odpowiedź: Jeśli lekarze są pewni poprawności analizy, nie powinieneś wątpić. Salmonelloza u starszych dzieci często występuje w łagodnej postaci, bez wyraźnych objawów. Pamiętaj, aby słuchać lekarzy i przejść przez przepisane leczenie.

Pytanie: Proszę powiedzieć: dziecko (w wieku 9 lat) cierpiało na salmonellozę. Po 2 tygodniach zdarzyło się ORVI. Rozumiem, że ścigając Salmonellę, osłabiłem florę jelitową. Co powinniśmy zrobić najpierw? Przywrócić florę jelitową? Albo działać inaczej?

Pierwszym działaniem powinno być przywrócenie mikroflory jelitowej. Ponadto możliwe będzie przeprowadzenie leczenia lekami immunostymulującymi.

Pytanie: Cześć! Moja córka ma 5,5 miesiąca, ma odchody ze śluzem krwi? Co to znaczy? I jak się leczyć? Nastąpiła temperatura 3 dni, 38 i 2, temperatura została obniżona. Z góry dziękuję.

Odpowiedź: Biegunka przenoszona przez krew jest często oznaką infekcji jelitowej (nawet salmonelloza jest możliwa). Zalecamy jak najszybciej pokazać dziecko lekarzowi.

Pytanie: U 5-letniego dziecka zdiagnozowano salmonellę. Ile dni muszę przyjąć antybiotyk w celu pełnego wyzdrowienia? Czy wystarczy 7 dni? A kiedy mogę przejść analizę kontroli?

Odpowiedź: Zazwyczaj zalecany jest tygodniowy kurs leczenia antybiotykami na salmonellozę przez okres do 10 dni. Test stolca należy wykonać natychmiast po zakończeniu leczenia, a następnie jeszcze raz po kilku tygodniach.

Pytanie: Jeśli członek rodziny miał Salmonellę, jak długo może być nosicielem zakażenia i jakie środki ostrożności należy podjąć?

Odpowiedź: Przewóz i izolacja zakażenia Salmonella może trwać od kilku tygodni do kilku miesięcy. Aby zmniejszyć ryzyko infekcji u innych, pacjent musi przejść odpowiednie leczenie (antybiotyki + enterosorbenty + probiotyki) pod nadzorem specjalisty, a po zakończeniu leczenia przejść testy stolca.

http://www.diagnos-online.ru/zabol/zabol-338.html

Czytaj Więcej Na Temat Przydatnych Ziół