Sól (wzór chemiczny NaCl) jest integralną przyprawą przy przygotowywaniu każdej potrawy, bez której smak potrawy będzie mdły. Zobaczmy, z jakiej soli powstaje, gdzie jest stosowana oprócz przemysłu spożywczego, a także jakie użyteczne i szkodliwe właściwości ma sól.

Ekstrakcja soli

We współczesnym świecie stosuje się kilka podstawowych metod ekstrakcji soli:

1. Odparowanie
2. Górnictwo odkrywkowe w miejscu suchych mórz lub jezior
3. Mój sposób
4. Metoda odparowania próżniowego

Odparowanie

Parowanie jest jedną z najstarszych metod pozyskiwania soli z wody morskiej lub wody słonych jezior. Słona woda odparowuje pod wpływem słońca, a sól pozostaje w postaci osadu. Następnie sól jest zbierana i wysyłana do przetworzenia.

Najpierw sól jest oczyszczana z zanieczyszczeń, a następnie kruszona i przesiewana. Przesiewana sól jest podzielona na 3 mielenia:

Po przesianiu sól jest pakowana i pakowana.

Film o odparowanej soli morskiej:

Otwarte wydobycie

Wydobywanie soli w otwartym gruncie w miejscu suszonych mórz lub jezior jest najłatwiejszym i najtańszym sposobem wydobycia soli, ponieważ wystarczy zebrać sól i zemleć ją. W tym celu najczęściej używane są kombajny solne na torach kolejowych.

Taki młyn frezoy miele stałą sól, a następnie zgarnia roztwór soli za pomocą wiader z przenośnikiem wodnym do bunkra. W bunkrze sól kruszy się i oczyszcza z zanieczyszczeń. Nadmiar wody jest odprowadzany, a kruszona sól ładowana jest do wagonów kolejowych.

Następnie sól jest dostarczana do przetwarzania, gdzie jest ponownie rozdrabniana i pakowana.

Zobacz fragment programu „Galileo”, który opisuje otwartą metodę ekstrakcji soli na jeziorze Baskunchak:

Mój sposób

Zgodnie z metodą wydobycia sól wydobywana jest w dużych zagłębieniach pod ziemią, zwanych również komorami. Sól jest wydobywana przez specjalny kombajn solny, który działa na energię elektryczną, ponieważ pod ziemią jest mało tlenu, a gazy spalinowe nie pozwalają ludziom tam pracować.

W tych pustkach specjalny frez do kombajnów tnie sól po warstwie, warstwa po warstwie. Zmielona sól kombajnowa na wózkach elektrycznych (nośność kilku ton) jest dostarczana na przenośniki. Wzdłuż przenośników, z kilku podziemnych komór tej samej kopalni, sól jest dostarczana w jedno miejsce - do windy towarowej, która podnosi sól na powierzchnię.

W ciągu dnia taki kombajn jest zdolny do mielenia do 2000 ton soli.

Już na powierzchni sól jest mielona na mniejsze cząstki i przesiewana przez specjalne sito, zwane „rozbijaniem ekranu”. Po przesianiu, przed zapakowaniem, sól joduje się.

Jodowanie soli zachodzi przez rozpylanie roztworu jodu w strumień soli, który trafia do linii pakującej.

Dodaje się 68 gramów jodu na tonę soli.

Dla jasności obejrzyj film o wydobyciu soli w kopalni w Republice Białorusi:

Metoda odparowania próżniowego

Metoda próżniowego odparowywania soli polega na rozpuszczaniu podziemnych warstw soli, chemicznym oczyszczaniu solanek i późniejszym odparowywaniu pod niskim ciśnieniem. Roztwór soli zaczyna wrzeć w niższych temperaturach i wypada w postaci kryształów. Dalsze wirowanie umożliwia uzyskanie wysokiej jakości wysokiej jakości soli jadalnej „Extra”. Ta metoda pozwala uzyskać sól o wysokiej czystości rzędu 99,5–99,7% NaCl, ale wymaga dużej ilości energii do odparowania.

Oprócz odmiany sól „ekstra” jest wyższa, pierwsza i druga klasa.

Przydatne i szkodliwe właściwości soli

Jak każdy dodatek, sól ma zarówno korzystne, jak i szkodliwe właściwości. Rozważ je. Po pierwsze, sól nadaje smak potrawom, bez soli, jedzenie ma przaśny smak, ale, jak wszędzie, sól należy spożywać z umiarem. Według danych WHO (Światowej Organizacji Zdrowia), 5 gramów soli dziennie uważa się za normę dla osoby dorosłej.

Korzyści

Sól ma kluczowe znaczenie dla ludzkiego życia. Chlor w soli jest głównym materiałem do produkcji kwasu solnego - ważnego składnika soku żołądkowego.

Inną użyteczną jakością soli są jej właściwości antyseptyczne. 10% roztwór soli zapobiega rozwojowi bakterii gnilnych. Dlatego sól jest często stosowana jako środek konserwujący.

Na przykład, aby złowiona ryba nie popsuła się w upale, jest solona, ​​podobnie jak mięso.

Jony sodu, wraz z jonami innych pierwiastków, biorą udział w przekazywaniu impulsów nerwowych, skurczu włókien mięśniowych, więc ich niedostateczne stężenie w organizmie prowadzi do ogólnego osłabienia, zmęczenia i innych zaburzeń nerwowo-mięśniowych.

Nadmiar sodu w organizmie powoduje zatrzymanie płynów i podwyższone ciśnienie krwi, a to z kolei wpływa na różnorodne choroby serca i nerek, raka żołądka i osteoporozę. Ponieważ sól zawiera jony sodu w swoim składzie, nadużywanie soli może prowadzić do problemów opisanych powyżej.

Sama sól nie szkodzi ciału! Niebezpieczne, systematyczne nadużywanie dużych ilości soli!

Stosowanie soli

Wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do tego, że sól jest używana tylko w przemyśle spożywczym, ale jest również stosowana w innych gałęziach przemysłu. Główne zakresy soli:

• Przemysł spożywczy.
• Przemysł chemiczny. Sól jest wykorzystywana w przemyśle na sodę, chlor, kwas solny, wodorotlenek sodu i metaliczny sód.
• Jako odczynnik na drogach. Sól zmieszana ze śniegiem lub lodem powoduje jej stopienie. Otrzymany roztwór soli fizjologicznej zamarza poniżej 0 ° C. Im wyższe stężenie soli w roztworze, tym niższa temperatura zamarzania roztworu. Ten efekt można porównać z wodą morską, ponieważ woda morska zamarza w niższych temperaturach niż woda słodka.

http://izchegodelaut.ru/eda/sol.html

LiveInternetLiveInternet

-Nagłówki

• DUKAN (416)
• Projektantka Svetlana Topalova (15)
• Gabriel-Antoshka (2)
• (0)
• Kaboszony (7)
• „glamour, styl, wdzięk, smak, luksus” (649)
• Azerbejdżański Gotowanie (22)
• . LIQUERS (80)
• ..to jest miłość (5)
• 8 MARZEC (3)
• Makijaż (0)
• DANIA PUMPKIN (14)
• DANIA WEGETORSKIE (109)
• VINTAGE (549)
• PUNKTY ROCZNE (28)
• PIECZENIE (483)
• PIEKARNIA WEGETORSKA (53)
• Taśmy do haftowania (560)
• Dzianina szydełkowa (39)
• GLAMOUR (13)
• GOŚCIE (43)
• PRZYGOTOWANIE DO NOWEGO ROKU. DECOR (410)
• D.R. MENU (22)
• DECOR (40)
• DECOUPAGE (549)
• DESSERTS (74)
• HOUSEHOLD (152)
• DUCHOWY (90)
• ESENIN (10)
• Zapiekanka (92)
• ZDROWE JEDZENIE (542)
• ZDROWE WŁOSY (341)
• ZDROWIE (757)
• ZABAWKI TILD (351)
• ULUBIONE (Ruddelie) (34)
• WYBRANE PRZEPISY (106)
• CIEKAWE (421)
• wnętrze (239)
• ART (212)
• Caboshon (30)
• CANZASHI (30)
• FILMY (167)
• COCO CHANEL (136)
• CANNING (388)
• KOSMETYKI WŁASNE RĘCE (732)
• KOSMETOLOGIA (233)
• CAT (25)
• PIĘKNO (56)
• ŻYWNOŚĆ PIĘKNO-ZDROWOTNA-PRAWA (820)
• LALKI (26)
• GOTOWANIE (2637)
• LAVASH (39)
• klasa mistrzowska (59)
• MASTIC (45)
• MEBLE (8)
• Słodka mała bestia (319)
• MODA (284)
• mój (3)
• MOJE MENU. (7)
• MOJA PRAWA ŻYWNOŚĆ (14)
• MOJE ZDROWIE (75)
• MOJE RZEMIOSŁO (18)
• MODA MĘSKA (4)
• MUZYKA (92)
• SCREAMS - TINTS (9)
• NAPOJE (21)
• MENU NOWY ROK (187)
• MUSI MIEĆ (0)
• WYMIANA SUBSTANCJI (3)
• OH (100)
• PARIS (11)
• KOCIOŁ (18)
• WIELKANOC LIGHT HOLIDAY (367)
• MENU WIELKANOCNE (44)
• SUKIENKI (12)
• PRZYDATNE (64)
• PRAWA ŻYWNOŚĆ (17)
• HOLIDAY (1)
• PSYCHOLOGIA (79)
• RÓŻNICA - PIĘKNO (12)
• Renata Litvinova (13)
• RETRO PICTURES (17)
• BOŻE NARODZENIE (4)
• NEEDLEWORK (737)
• Robótki ręczne / Scrapbooking (160)
• Sałatki (157)
• SV.VALENTIN (29)
• SYSTEM 60 (ŚNIADANIE) (0)
• SYSTEM 60 (DINNER) (0)
• SYSTEM MINUS 60 (36)
• Klinika Słowiańska (7)
• SORBE - DYMY - LODOWY (44)
• SOSY (39)
• PRZYPRAWY (20)
• POEMS (125)
• TITLE BODY (50)
• POŁUDNIE (10)
• CIASTA (33)
• SKÓRZANY OBAJUR (20)
• BUTY (14)
• DEKORACJE (6)
• DEKORACJE (5)
• dekoracje pamiętnika (1)
• DEKORACJA WŁASNE RĘCE (363)
• lekcja (77)
• TROSKA O SIEBIE (7)
• FITNESS - WYSZCZUPLAJĄCY (104)
• zdjęcie (64)
• PHOTOSHOP (0)
• COLD CHINY (82)
• TKANINY KWIATY (491)
• CYTATY (36)
• SHEBBI CHIC (132)
• Sew SAMI (1526)
• EDELWEISS (12)
• HUMOR (2)
• HUMOR (14)

-Citatnik

SEKRET najbardziej pysznego KURCZAKA / Teraz gotuję jedyny sposób / Przepis na kurczaka w piekarniku

AKCESORIA Z DEKOREM FIRMY Dolce Gabbana WOREK NA KURTKĘ IPHONE Z WYKOŃCZENIEM.

Świętujemy Nowy Rok i Boże Narodzenie w stylu Art Deco. wycieczka do historii i naszych dni. instrukcja do at.

Max Mara JESIEŃ-ZIMA 2017/2018 / GOTOWY DO UŻYCIA / TYDZIEŃ MODA: MILAN.

Milan Fashion Week: Alberta Ferretti Fall 2017 Moda Alberty Ferretti zaprezentowana.

-Muzyka

-Szukaj według pamiętnika

-Subskrybuj przez e-mail

-Przyjaciele

-Statystyki

Czym jest sól?

Co robi sól.

Czym jest sól? Z lekcji chemii wiemy, że sól składa się z sodu i chloru.
Ale w życiu sól jest zupełnie inna!

Nasza najczęstsza sól (chlorek sodu) jest otrzymywana z minerału halitowego (z greckiego Αλίτης - sól), który składa się prawie wyłącznie z tego samego NaCl.
Ale to „prawie” robi różnicę. Naturalny minerał ma różne odcienie kolorów w zależności od zanieczyszczeń innych minerałów i mikroorganizmów, a także otaczających skał gliniastych i piaskowców - białych, niebieskawo-szarych, różowych, wiśniowych, żółto-brązowych. Intensywność koloru zależy od stosunku kryształów czystego halitu i zanieczyszczeń mechanicznych.

Sól himalajska (Pakistan)

Na przykład modna „sól himalajska” z kopalni soli w Pakistanie zawiera około 92% halitu, reszta to zanieczyszczenie. Zasadniczo - tlenki żelaza, takie jak banalna rdza - brązowa ruda żelaza, hematyt i magnetyt.
Większość wydobywanej tu soli jest rafinowana, tworząc zwykłą białą sól. Część soli wydobywanej w złożu poddawana jest jedynie wstępnemu oczyszczaniu - myciu, suszeniu i kruszeniu, i wprowadzana do obrotu w postaci drobnego jasnego lub nasyconego różowego proszku lub kryształów. Różowy kolor soli nie odgrywa żadnej roli i nie ma żadnej roli, nie wpływa ani na smak, ani zapach, dostarczając może estetycznej przyjemności miłośnikom różu.) Cóż, a jego duże kryształy wyglądają niesamowicie obok różowego pieprzu w młynie.

Czarna sól (Indie)

Zewnętrznie podobny do „czarnej soli” z pola w Indiach (Darjeeling?) Kala Namak oprócz związków żelaza zawiera dużą ilość siarczanów i siarczków sodu oraz innych pierwiastków, co powoduje specyficzny zapach uh... gotowanych jajek, które oczywiście zmniejsza jego popularność na rynku globalnym. Z drugiej strony możemy powiedzieć, że jest to jego charakterystyczna cecha.

Z czystym sercem te dwie sole można przypisać naturalnym solom mineralnym. A oto kolejna modna czerwona sól z Wysp Hawajskich - produkt sztucznego mieszania hawajskiej gliny i soli morskiej. W obliczu wzruszającej jedności, że tak powiem, chemikaliów morza i ziemi.

W Rosji główną masę halitu wydobywanego ze słonych jezior lub spod ziemi oczyszcza się przez gotowanie solanki, mówiąc obrazowo, otrzymując węgiel z diamentu.

Mniejsza część pozostaje w postaci szarawej soli mielącej №1.

Ale chcemy też kolorowej soli. I mamy je.

Czarna sól z dodatkiem węgla aktywnego, produkowana przez kilka firm, ustawiająca stwora jako legendarną „czwartkową sól”, prawie całkowicie zapomnianą. Próba stworzenia pleców węglowych - diamentów.

Nie jesteśmy sami w tej celebracji życia. Sól czarna z aktywowanym węglem jest produkowana na Cyprze i Hawajach. Oczywiście, aby awansować na rynku, jest on również pozycjonowany jako aktywny środek odtruwający, o wyjątkowym smaku i bardzo dekoracyjnym efekcie.
Przy okazji, efekt wizualny będzie jeszcze piękniejszy, jeśli zmieszasz go z płatkami papryki.

Ten sam chlorek sodu stanowi główny składnik soli wszystkich mórz i oceanów, a także słonych jezior i wód gruntowych. Tak więc sól morska jest tym samym NaCl i całym kompleksem mineralnym i organicznym, które razem stanowią 98% składu soli.
Zazwyczaj woda morska jest gorzko-słona, w zależności od rozpuszczonych w niej minerałów - potrawa i magnez są zwykle odpowiedzialne za gorycz, sód za słony, wapń za kamicę nerkową. :) Tam, gdzie pozwala na to skład wody morskiej, parowanie odbywa się w naturalnych warunkach, uzyskując naturalną sól morską, ale większość soli morskiej jest również rafinowana, usuwając gorycz i większość zanieczyszczeń.

Skład mineralny soli morskiej jest więc niezwykle bogaty i zależy od warunków klimatycznych i składu wody morskiej. Sól głębinowa na rynku potwierdza ten fakt. Wytrząsając wodę morską z dużej głębokości i odparowując ją w reaktorach, producenci są dumni z obecności w niej pierwiastków, takich jak miedź, selen, żelazo, cynk itp. To wszystko, czego próbują się pozbyć w rafinowanej soli.
Nie wiem, jak przydatne jest to bogate w skład pierwiastków śladowych. Wszystkie te: brom, stront, fluor, fosfor, bor, miedź, cynk i reszta układu okresowego są obecne w atmosferze metropolii, więc używamy ich codziennie :)

Co jeszcze jemy solą?
XX wiek rozpoczął się od faktu, że po raz pierwszy w celu poprawy płynności soli dodano do niej węglan magnezu. A my idziemy.
Najnowsze suplementy to środki przeciwzbrylające i zamrażające sól w workach - heksocyjanożelazian potasu (E535). Niech żelazocyjanek potasu (K4 [Fe (CN) 6] x3H2O) i substancja obojętna, ale jego obecność jest ograniczona przez normy - nie więcej niż 15 g / tonę soli.

Po drodze postanowiliśmy zadbać o zdrowie ludności.
W latach dwudziestych do soli spożywczej dodawano jodek lub jodan potasu, aby zapobiec wole, chorobie tarczycy spowodowanej niedoborem jodu. I robią to do tej pory.
Część chlorku sodu została ostatnio zastąpiona chlorkiem potasu. Uważa się, że ta sól jest bardziej odpowiednia dla osób z problemami z nadciśnieniem.

Wreszcie, inny bardzo dobrze znany dodatek tworzy tak zwaną „mieszankę utwardzającą”. Jest to azotyn sodu, NaNO2 (E250), który był używany i używany do zachowania koloru i jako składnik antybakteryjny, który działa na czynnik powodujący zatrucie jadem kiełbasianym podczas solenia mięsa i ryb oraz gotowania kiełbas. Azotyn sodu jest substancją toksyczną, której stosowanie jest również ściśle regulowane.

Prawdopodobnie już brzęczałem uszy o kolorowych przyprawach solnych. Ale tu jest jeszcze kilka.

CZERWONA SOLA
Francuski Sel de Bayonne, który niedawno kupiłem tutaj wraz z ziołami prowansalskimi, okazuje się mieć status AOC, pomimo suplementów przeciwzbrylających, i idealnie łączy się z inną lokalną specjalnością AOC - Piment de Espilett.
Co nie przeszkadza nam w przygotowaniu podobnej mieszaniny jakiejkolwiek odpowiedniej soli i jakiejkolwiek papryki do smaku. Proporcje mieszaniny wynoszą 85% soli i 15% pieprzu w płatkach lub proszku, w zależności od wielkości pobranej soli.

ZIELONA SÓL DO MIĘSA smażonego
Włoska przyprawa salamoia, którą ostatnio kupiłem, składa się raczej z ziół z solą niż z soli z ziołami. W kompozycji - rozmaryn, szałwia, czarny pieprz, czosnek - dobrze, bardzo pachnące i duszne.
O ile rozumiem włoski, salamoia oznacza po prostu „marynowanie”. Dlaczego tę sól z ziołami nazywano zagadką.

http://www.liveinternet.ru/users/4091406/post175580996/

Czym jest sól?

Odkładanie soli nie jest osobną chorobą w medycynie. Istnieje taka choroba, jak rozrastające się osteofity, w których następuje deformacja kości, występują zakłócenia w pracy stawów. Osadzanie soli ma uproszczoną nazwę.

Przyczyna złóż soli

Złogi soli w stawach są konsekwencją niepowodzenia procesów metabolicznych w organizmie, które występują z następujących powodów:

• żywność o wysokiej zawartości pikantnych i słonych potraw;
• alkohol i nadużycia;
• nikotyna (palenie);
• hipodynamika;
• hipotermia ciała lub określonego stawu.

Rozwój tej dolegliwości jest bardzo powolny, ale jeśli zostanie postawiona prawidłowa diagnoza na wczesnym etapie jej rozwoju, istnieje duże prawdopodobieństwo, że choroba zostanie wyleczona w krótkim czasie.

Objawy choroby

Istnieje kilka ogólnie akceptowanych objawów:

• chrupnięcie stawów;
• bolesny ruch stawu;
• stopniowe ograniczenie ruchomości stawów;
• deformacja stawu.

Stawy barkowe i kolanowe: osady soli

Gonarthrosis to nazwa choroby, w której sole osadzają się w stawie kolanowym. Jak pokazują statystyki medyczne, to właśnie te stawy są najbardziej podatne na tę chorobę. Charakteryzuje się silnym bólem, który nie uspokaja się nawet w spoczynku. Gdy tylko pojawi się ten objaw, należy natychmiast skonsultować się ze specjalistą, ponieważ opóźnienie może prowadzić do nieodwracalnych konsekwencji. Główne objawy choroby kolana:

• ból, który staje się silniejszy podczas wysiłku;
• skóra staje się sztywna, staw staje się sztywny;
• sen i długie siedzenie sprawiają, że wędrujesz przez długi czas;
• chrzęst kolana podczas chodzenia lub zginania;
• obrzęk stawu lub jego obrzęk.

Istnieją dwie formy tej choroby: pierwotna i wtórna. Jeśli pierwsze obserwowane jest u osób starszych, to wtórne jest rodzajem konsekwencji poprzedniego urazu lub hipotermii. Ponadto choroba ta ma trzy etapy:

1. Brak deformacji, ale bolesność stawu po długim obciążeniu, powoduje nieznaczny obrzęk w obszarze choroby.

2. Bóle stają się silniejsze i pojawiają się częściej, stawy pękają i pękają. W niektórych przypadkach trudno jest zgiąć lub wyprostować ból kolana. Na tym etapie pojawia się lekka deformacja stawu i zaczyna puchnąć.

3. Wszystkie powyższe objawy nasilają się. Ból praktycznie nie ustaje i ma dokuczliwy charakter. Naruszenia występują podczas chodzenia. Ruch staje się ograniczony. Odkształcenie staje się widoczne.

Jeśli nie podejmiesz żadnych działań w celu wyleczenia tej choroby, z czasem dana osoba stanie się niepełnosprawna.

Staw barkowy jest również podatny na osadzanie się soli. W większości przypadków dotyczy to tylko jednego stawu barkowego, ale nawet jeśli oba są dotknięte chorobą, jedna strona nadal cierpi bardziej niż druga. W początkowej fazie bolesne jest podnoszenie ramion, a po intensywnym obciążeniu pojawiają się małe bóle. Jeśli choroba nie jest leczona, z czasem ból staje się nie do zniesienia i nie ustępuje nawet w nocy podczas snu. Pojawia się opuchlizna, ponieważ ta choroba może powodować stan zapalny. Staw staje się mniej mobilny, następuje chrzęst i kliknięcia. Z porażką stawu ramiennego praktycznie nie występują komplikacje.

Dna wapniowa

Jest to odkładanie się pirofosforanów wapnia, któremu towarzyszy ostre zapalenie stawów, które rozwija się w udach, ramionach lub kostkach. Ciężkie bóle, które występują ostro i gwałtownie zanikają, a także obrzęk - są to główne objawy towarzyszące tej chorobie. W celu prawidłowego rozpoznania konieczne jest przeprowadzenie analizy płynu stawowego pod kątem obecności w nim pirofosforanu wapnia.

W jaki sposób wykrywa się i leczy złogi soli?

Do diagnozowania musisz zastosować kilka metod:

1. Radiografia. Jest to sposób na dokonanie dokładnej diagnozy, ale tylko wtedy, gdy choroba trwa dłużej niż pięć lat.

2. Artroskopia. Artroskop wprowadza się przez małe nacięcie w skórze wokół stawu, a lekarz widzi staw od wewnątrz.

3. Tomografia na komputerze. Ta metoda określa stan stawu: jego wielkość i wygląd wzrostu.

To nie wszystkie nowoczesne metody diagnozowania tej choroby. Należy zauważyć, że bez badania, które obejmuje badanie wszystkich testów, dokładność diagnozy będzie wątpliwa. Po dokonaniu dokładnej diagnozy rozpoczyna się kurs złożonej terapii, który obejmuje stosowanie leków niesteroidowych. Mogą nie tylko łagodzić objawy przebiegu choroby, ale także całkowicie łagodzić ból.

http://zdips.ru/lechenie/narusheniya-obmena-veshchestv/2077-otlozhenie-solej-v-sustavakh-v-chem-opasnost.html

Syntetyczna sól z dodatkami: z czego jest wykonana i jak wygląda

Najlepszy film:

Sole do kąpieli - markowe leki

Sole do kąpieli należą do klasy leków projektowanych. Są to sztucznie stworzone analogi, syntetyczne substancje psychoaktywne, które odtwarzają narkotyczne właściwości naturalnych opiatów lub kannabinoidów, a jednocześnie są legalne, ponieważ bardzo trudno jest je wyśledzić na poziomie legislacyjnym. Zmienia się wzór chemiczny kompozycji i okazuje się, że zwykła analiza nie jest w stanie przypisać tego brudu jakiemukolwiek lekowi.

Więc handlarzom narkotyków udaje się ominąć prawo i złapać coraz więcej ofiar w swoich sieciach, w tym nastolatków i młodych ludzi. Rządy krajów oczywiście walczą, ale w życiu wygląda to jak gra „doganiania”. Tworzone są nowe formuły leków, dziesiątki, setki tysięcy ludzi, którzy siadają na nich, a dopiero potem, po licznych skargach, rozpoczyna się demontaż, szuka substancji i nakłada na nich zakaz.

Dlatego też sprawiedliwe jest założenie, że w tej chwili złych geniuszy syntetyzuje nowy lek, który trafi na rynek jako nowa bezpieczna i bardzo fajna rozrywka, którą zdecydowanie warto spróbować. Aby nie stać się ofiarą narkomanii, spójrzmy na to, co już wiemy - sole do kąpieli.

Co robi sól syntetyczna

Sole do kąpieli to syntetyczne katynony (MDPV-metylenodioksypropyleron, metylon i mefedron), które mają działanie podobne do amfetaminy i kokainy.

Substancje te są silnymi psychostymulantami i empatogenami. Od 2010 r. Mefedron znajduje się w wykazie I substancji odurzających i jest zakazany w większości krajów świata. Nazywa się także Meow meow, Miaow, mef, TopCat.

Co pachnie jak sole do kąpieli i jak wygląda

Sole do kąpieli leków wyglądają jak biały krystaliczny proszek, który jest sprzedawany w małych opakowaniach, które można zapisać: „Nie do spożycia przez ludzi”. Sprzedaż pod płaszczykiem roślin i soli do kąpieli pozwala handlarzom narkotyków wyschnąć i nadal otrzymywać ich ogromne zyski.

Czysty mefedron jest bezbarwny i bezwonny, a sól leku wytwarzana z tej substancji może mieć postać tabletek, proszku lub roztworów do wstrzykiwań.

Ile soli soli w organizmie

To, z czego jest wytwarzany lek na sól do kąpieli, nie jest wykrywane przez psy poszukiwawcze i nie można go wykryć standardową analizą moczu. W przeciwieństwie do naturalnych opiatów, marihuany, syntetyki nie są metabolizowane w organizmie i są bardzo powoli eliminowane, możliwe, że nigdy nie zostanie całkowicie usunięte.

Ile substancji utrzymuje się w organizmie? Jedna dawka 0,01 g może trwać dłużej niż 3 dni. W tym czasie osoba jest dręczona bezsennością, nie może zasnąć, aw ciągu dwóch tygodni nadal odczuwa bezprecedensową aktywność, tzw. „Okres maratonu”.

W tym artykule opowiedzieliśmy o narkotykach solnych, ale nie omówiliśmy szczegółów konsekwencji i zagrożeń. Przeczytaj o tym w naszym innym materiale na temat konsekwencji korzystania z mefedronu. Jednak każdy, kto interesuje się solami do kąpieli, powinien wiedzieć, że jest to niebezpieczne dla zdrowia i życia osoby, która zasiadła do syntetyków, którzy nigdy nie mogą wrócić do normalnego życia.

Największe niebezpieczne sole do kąpieli:

• Stosunkowo niska cena i dostępność w Internecie;
• Spróbuj ciekawskich uczniów i studentów, którzy nie biorą soli do kąpieli z poważnymi lekami, takimi jak heroina lub tramadol;
• Potężny wpływ na psychikę, powodujący natychmiastowe uzależnienie;
• Przy pierwszej dawce w mózgu zachodzą nieodwracalne zmiany prowadzące do demencji i utraty inteligencji.
• Stale modyfikowane, trudno jest organom ścigania zidentyfikować substancję i objąć ją zakazem, z którego rynek narkotykowy tylko się rozszerza.

Jeśli artykuł „Syntetyczna sól narkotykowa: co robisz i jak wygląda” był dla Ciebie przydatny, możesz udostępnić link. Być może to proste rozwiązanie uratuje komuś życie.

http://stopnarkotik.info/61-sinteticheskiy-narkotik-sol-iz-chego-delayut-i-kak-vyglyadit.html

Sól

Sól jest ważnym dodatkiem do żywności, bez którego niemożliwe jest przygotowanie tak wielu potraw. W postaci zmielonej produkt ten ma wygląd małych białych kryształów. Różne zanieczyszczenia w składzie naturalnej soli naturalnego pochodzenia mogą nadać jej odcienie szarości.

Sól według struktury chemicznej składa się w 97% z chlorku sodu. Inne nazwy tego produktu to kamień, stół lub sól kuchenna, chlorek sodu. W produkcji przemysłowej takie rodzaje soli otrzymuje się w postaci oczyszczonej lub nieoczyszczonej, drobnej lub grubej, jodowanej, fluorowanej, czystej, soli morskiej.

Domieszka soli magnezu w kompozycji soli kuchennej nadaje mu gorzki smak, a siarczan wapnia - ziemisty.

Sól wydobywa się od wielu tysiącleci. Po pierwsze, metodą jego produkcji było odparowanie wody morskiej lub słonej, spalanie niektórych roślin. Teraz na rynku rozwijają się osady soli na miejscu wysuszonych mórz, uzyskując je z mineralnego halitu (soli kamiennej).

Oprócz bezpośredniego stosowania w żywności sól kuchenna jest stosowana jako bezpieczny i powszechny środek konserwujący do konserwowania żywności, jako składnik do produkcji kwasu solnego, sody. Właściwości soli kuchennej w postaci jej mocnego roztworu w wodzie od dawna wykorzystywane są do wyłaniania skór.

Stosowanie soli

W ciele sól nie powstaje, więc musi koniecznie pochodzić z zewnątrz, z pożywieniem. Absorpcja soli występuje prawie całkowicie w jelicie cienkim. Jego usunięcie z ciała za pomocą nerek, jelit i gruczołów potowych. Nadmierna utrata jonów sodu i chloru występuje przy obfitych wymiotach, ciężkiej biegunce.

Sól jest dla organizmu głównym źródłem jonów sodu i chloru, które są zawarte we wszystkich narządach i tkankach. Jony te odgrywają ważną rolę w utrzymywaniu równowagi wodno-elektrolitowej, w tym poprzez aktywację szeregu enzymów zaangażowanych w regulację tej równowagi.

Przydatne właściwości soli polegają również na tym, że bierze ona udział w przewodzeniu impulsów nerwowych i skurczów mięśni. Jedna piąta całkowitej dziennej potrzeby soli polega na wytwarzaniu kwasu solnego w soku żołądkowym, bez którego normalne trawienie jest niemożliwe.

Przy niewystarczającym spożyciu soli w organizmie ciśnienie krwi spada, częstsze bicie serca, pojawiają się konwulsyjne skurcze mięśni i osłabienie.

W medycynie roztwory chlorku sodu są stosowane do rozcieńczania leków, w celu skompensowania braku płynu w organizmie i detoksykacji. Przy przeziębieniach i zatokach z roztworem soli fizjologicznej, prana jest jama nosowa i zatoki przynosowe. Roztwory soli mają słabe właściwości antyseptyczne. Gdy zaparcie pomaga lewatywy roztworem soli, który jest w stanie stymulować perystaltykę jelit.

Dzienne zapotrzebowanie na chlorek sodu wynosi około 11 gramów, ta ilość soli zawiera 1 łyżeczkę soli. W gorącym klimacie z wyraźnym poceniem, dzienne zapotrzebowanie na sól kuchenną jest wyższe i wynosi 25-30 g. Ale często rzeczywista ilość spożywanej soli przekracza tę liczbę o 2-3 razy. Sól kaloryczna jest prawie zerowa.

Wraz z nadużywaniem soli kuchennej rozwija się nadciśnienie tętnicze, nerki i serce pracują intensywnie. Z jego nadmierną zawartością w organizmie zaczyna płynąć woda, co prowadzi do obrzęków, bólów głowy.

W przypadku chorób nerek, wątroby i układu sercowo-naczyniowego, w przypadku reumatyzmu i otyłości, zaleca się ograniczenie spożycia soli lub całkowite jej wyeliminowanie.

Zatrucie solne

Stosowanie soli w dużych ilościach może nie tylko niekorzystnie wpływać na zdrowie, ale także być przyczyną śmierci. Wiadomo, że śmiertelna dawka soli kuchennej wynosi 3 g / kg wagi, liczby te ustalono w eksperymentach na szczurach. Ale zatrucie solą stołową występuje częściej u zwierząt domowych i ptaków. Brak wody pogarsza tę sytuację.

Gdy taka ilość soli dostaje się do organizmu, zmienia się skład krwi i gwałtownie wzrasta ciśnienie krwi. Z powodu redystrybucji płynu w organizmie praca układu nerwowego jest zakłócona, komórki krwi - czerwone krwinki, a także komórki ważnych organów - są odwodnione. W rezultacie dostarczanie tlenu do tkanek zostaje przerwane, a ciało umiera.

http://www.neboleem.net/povarennaja-sol.php

Sól syntetyczna narkotyków: skład i efekty użycia

Każdego dnia twórcy narkotyków syntetycznych wykazują się wyrafinowaną pomysłowością, wymyślają nowe sposoby na osiągnięcie „wysokiego” poziomu, aby jeszcze bardziej wzbogacić swoje czarne pole. Nowy lek o nieszkodliwej nazwie „Sól” jest oferowany do kupienia w pobliżu szkół i innych instytucji edukacyjnych. Tutaj i nie od razu zgadnij, że pod nieszkodliwym napisem „sole do kąpieli” z kontaktowym numerem telefonu ukrywa się tak zwany „produkt” od handlarzy narkotyków.

Jak ten lek „sól” i jakie są jego konsekwencje, rozważymy w tym artykule. Na początku artykułu lub tutaj możesz przeczytać szczegółowe wideo na ten temat.

„Sól” narkotyków - co to jest?

Stereotyp naszego myślenia często mówi, że najbardziej niebezpieczne środki odurzające to te podawane dożylnie. Ale tak nie jest. Następnie mieszanina palenia, tabletek do stosowania doustnego i pachnących proszków wypada z pola widzenia trzeźwego umysłu lub staje się mało ważna. To tylko ostatni i zawiera „sól”.

Ważne jest, aby zrozumieć, że syntetyczne substancje narkotyczne mogą powodować ekstremalne uzależnienie od narkotyków w 2 dawkach. Nieodwracalne zmiany w psychice - wynik ich regularnego używania.

Lek „sól” jest pochodną mefedronu lub podobnej substancji, wyglądem przypominającym drobnoziarnisty proszek. Otrzymała oficjalną nazwę jako metyldioxypyrolone (MDVP). Pod płaszczykiem i marką soli morskiej do kąpieli lub ubierania się w kwiaty wewnętrzne, wyrafinowani handlowcy rozsiewali je. W ten sposób nielegalne narkotyki trafiają do sprzedaży.

Łatwo jest znaleźć reklamę, w której proponują kupić syntetyczny narkotyk - zawiera on coś takiego:

„Sole do kąpieli, przyprawy, sól” i koniecznie numer telefonu.

Ta reklama znajduje się na ogrodzeniach, przystankach komunikacji miejskiej i na asfalcie przy przejściach dla pieszych i chodnikach. Znana sprzedaż i Internet.

Lek „sól” - skład, który zawiera

Aby lepiej zrozumieć, w jaki sposób substancja działa na organizm ludzki, musisz wiedzieć, z czego jest wykonana. Kompozycja leku „sól” często obejmuje mefedron, metylon, metylenodioksypiroperon. Substancje te należą do grupy kationów. Jednak w niektórych przypadkach zestaw elementów chemicznych, które tworzą, może się różnić. Czasami stosuje się pochodne pipradolu lub piroperonu. Europejczycy „preferują” mefedron, aw Ameryce narkotyk MDPV stał się bardziej popularny.

Rodzaje leku „prędkość”

Nowa modna nazwa leku nie oznacza, że ​​jest to nowość. Pojawił się na początku XX wieku, ale w tym czasie był przepisywany jako lek na różne choroby. Trwało to, dopóki opinia publiczna nie zrozumiała, że ​​jest to jeden ze szkodliwych i silnych środków psychostymulujących.

Głównym zagrożeniem stwarzanym przez lek „szybkość” - szybkie zniszczenie mózgu. Odwołanie się do narcysty we właściwym czasie pomoże zapobiec rozwojowi nieodwracalnych procesów w organizmie i przedłużyć, nie zawsze udane, leczenie w szpitalach psychiatrycznych.

„Sól” narkotyków: jak wpływa na organizm?

Amfetamina w swojej klasycznej wersji ma podobne właściwości do leku „sól”. Ich działania mają na celu stymulowanie noradrenaliny (hormonu wściekłości) i dopaminy (hormonu przyjemności). Według lekarzy i narkomanów substancja uzasadnia swoją nazwę „szybkość”. Po połknięciu efekt „prędkości” leku pojawia się natychmiast. Neuroprzekaźniki są aktywowane i wzmacniają działanie noradrenaliny na końcu nerwów współczulnych, dopaminy - w neuronach centralnego układu nerwowego. Taki mechanizm wzmacnia reakcje i procesy, za które są odpowiedzialni. Przejawia się to:

• zwiększona uwaga i koncentracja;
• poprawa pamięci;
• ruch, gesty i mowa są przyspieszone;
• zmniejszona ruchliwość przewodu pokarmowego (brak apetytu).

Po „przybyciu” następuje spadek aktywności, co może potrwać kilka godzin. Po pierwsze, osoba odczuwa przyjemną euforię, która następnie zamienia się w bolesny i bolesny stan z przejawami agresji i niepokoju. Pod wpływem leku występują różne efekty na przemian:

• pojawienie się mocy i energii;
• najsilniejsza, niezrównana ekstaza;
• poczucie wyższości i wszechmocy;
• iluzja doskonałego lub magicznego świata wokół;
• zwiększona wigor i gotowość do osiągnięcia tego wyczynu;
• nadpobudliwość;
• drażliwość, zwiększony niepokój i agresja (czasami paranoja);
• pozytywny nastrój zastępuje agresja (jest przytłaczające pragnienie skandalu lub złamania wszystkiego, co przeszkadza);
• nadmierna pewność siebie (czasami niewystarczająca);
• drżenie mięśni, gorączka i ciśnienie krwi, rozszerzone źrenice.

Znaki soli narkotykowej

Każda kompozycja środka odurzającego działa na różne sposoby i nie jest łatwo przewidzieć zachowanie osoby, która jest „uzależniona” tylko od soli. Jeśli masz wątpliwości, czy dziecko może wziąć „syntetyczne”, zwróć szczególną uwagę na takie czynniki:

1. Zwiększona senność. Wielu nastolatków zaczyna spać bardzo wcześnie, mimo że zwykli pozostawać do późna w nocy.
2. Kolor skóry zmienia się, szczególnie na twarzy. Mogą stać się blade lub czerwone.
3. Z reguły pojawia się zaczerwienienie bieli oczu.

Spójrz i wydrukuj ulotkę na temat „Używanie narkotyków syntetycznych i znaków soli:

„Sól” narkotyków, jaka jest jej śmiertelna dawka?

Przedawkowanie kryształów soli prowadzi uzależnionego do ostrego stanu psychozy i upośledzenia ważnych funkcji organicznych. Układ sercowo-naczyniowy ulega poważnym uszkodzeniom i następuje gwałtowny wzrost ciśnienia, po którym gwałtownie spada, a tętno wzrasta. Często przedawkowanie obserwuje się zaburzenia czynności oddechowych. Wraz z rozwojem ostrej psychozy wyeliminowanie go zajmuje co najmniej 48 godzin. Jednak radzenie sobie z nim nie zawsze działa, a uzależniony kończy swoje dni w klinice psychiatrycznej.

Syntetyczny „sól” leku ze znacznym przedawkowaniem prowadzi do niekontrolowanej hipertermii i obrzęku tkanki mózgowej. Według statystyk, u 8% osób uzależnionych od soli, jeśli substancja jest spożywana w dawce do 50 mg / kg dożylnie i 325 mg / kg doustnie, wskaźniki temperatury ciała przekraczają 41-42 stopnie. Następnie następuje obrzęk mózgu i śmierć z powodu niewydolności oddechowej i serca.

Ile soli jest we krwi?

Spośród wszystkich leków substancje pochodzenia syntetycznego są uważane za najbardziej niebezpieczne. Nie są praktycznie metabolizowane i długo pozostają w ciele. Lekarze twierdzą, że skutki użycia „soli” we krwi występują w ciągu 2-3 tygodni, w strukturze włosów - do 2 miesięcy. Pojedynczy zastrzyk jest ważny do 3 dni. Syntetyczna „sól” dostaje się do tkanek i kości, a maksymalne stężenie występuje w:

• tkanka podskórna i tłuszczowa;
• gruczoł dokrewny;
• tkanki mózgowe i włókna nerwowe;
• nerka i wątroba.

Lekarze twierdzą, że po zaprzestaniu stosowania substancji „sól” leku we krwi pozostanie na długo, dając się poznać. Może to prowadzić do kolejnego załamania, zniekształcenia zasad życia, nastroju do odpoczynku i pracy. Możesz poprawić sytuację poprzez detoksykację. Konieczne jest sprzątanie pod nadzorem lekarzy specjalistów korzystających ze specjalnych programów. 36 godzin po pełnym cyklu oczyszczania „sól” nie powinna pojawić się we krwi. Jednak czas zależy od „doświadczenia” odbioru i dawkowania.

Jak usunąć „sól” leku z organizmu?

Aby usunąć te stymulanty z organizmu za pomocą metod wpływu na układ pokarmowy. Dobrze wspomaga płukanie żołądka roztworem nadmanganianu potasu (nadmanganianu potasu) i odbiera sorbent zgodnie z instrukcjami.

Inne leki do usuwania „soli”, leku, w domu nie mają zastosowania. Popraw efekt lewatywy solnej. Możesz pić dużą ilość naturalnego mleka, ponieważ dobrze usuwa toksyczne substancje. Po takich środkach konieczne jest skontaktowanie się ze szpitalem w celu oczyszczenia krwi. Aby to zrobić, użyj:

Jak zamknąć lek „sól”?

Największą szkodą od leku „sól” jest jego wpływ na ludzką psychikę. Substancja często powoduje psychozę amfetaminową. Objawy patologii są podobne do schizofrenii iw większości przypadków rozwijają się, jeśli lek na sól do kąpieli jest przyjmowany przez długi czas. Ale w niektórych przypadkach można to zaobserwować po kilku dawkach. Główne konsekwencje to:

• rozproszona uwaga;
• zaniki pamięci;
• wyczerpanie pacjenta;
• zaburzenia wątroby i nerek;
• niewydolność serca;
• uszkodzona błona śluzowa gardła;
• osłabiony układ odpornościowy;
• osłabiona tkanka kostna (prowadzi do utraty zębów i częstych złamań);
• istotne zaburzenia psychiczne.

Jak i co złagodzić pragnienie narkotyków solnych?

Według ekspertów od leczenia uzależnień od narkotyków, najtrudniejsi są uzależnieni od narkotyków. Nie zawsze jest możliwe przywrócenie społeczeństwu pełnoprawnej osoby, zwłaszcza jeśli stosowanie „soli” było długie. Takie substancje gromadzą się w ciele i prawie niemożliwe jest ich pozbycie się. Sytuację pogarsza zaostrzenie chorób przewlekłych. Do leczenia uzależnionych od soli potrzebne są specjalne, specjalne techniki, ale jeszcze ich nie ma.

„Sól” narkotykowa - konsekwencje picia

Syntetyczni uzależnieni cierpią nie tylko na zdrowie psychiczne. Pogorszenie stanu fizycznego prowadzi do osłabienia układu odpornościowego i związanych z tym negatywnych konsekwencji dla organizmu.

Jednak najstraszniejszą rzeczą jest rozpad leku „solnego”, który jest spowodowany korozyjnym działaniem substancji. Z reguły najpierw cierpi skóra kończyn, które podlegają dalszej amputacji.

http://alcostad.ru/sinteticheskij-narkotik-sol-sostav-i-posledstviya-upotrebleniya/

Jak zrobić lek solny

Suszarka do włosów w domu! Szybkość syntezy.

Fen, Anethetamine-sens-effect-sensation • Kanał [exe best] nie jest propagandą ani reklamą narkotyków. Od autora [najlepiej exe]. Dodano 2 miesiące do tyłu Więcej szczegółów.

Uzyskanie NaOH / Przygotowanie NaOH.

Od autora Neorganika Xima. Dodano 6 lat. do tyłu Więcej szczegółów.

Sól: narkotyk syntetyczny.

Narkotyki „sól” i „przyprawa” niszczą młodsze pokolenie w zawrotnym tempie! Chcemy powiedzieć wszystkim. Od autora ISS Art Media. Dodano 5 lat. do tyłu Więcej szczegółów.

Skład narkotyków syntetycznych izu.

Syntetyczne zabójcy. Ponad 36 ton narkotyków skonfiskowanych w Rosji. A to tylko przez ostatni rok. Według Feder. Od autora Vesti Irkuck. Dodano 3 lata. do tyłu Więcej szczegółów.

Wykonane kryształy nie spały przez cały dzień. Cha.

Jak zrobić kryształ w domu. CZĘŚĆ 2: Skład: sól kuchenna, żwir, nić i kras. Od autora OPTiB. Dodano 3 lata. do tyłu Więcej szczegółów.

Czym jest sól leku. Sól narco.

Centrum rehabilitacji osób uzależnionych od narkotyków i alkoholu Narconon St. Petersburg. Uwolnij się. Od autora Narconona Sanka. Dodano 4 miesiące do tyłu Więcej szczegółów.

Uzyskanie soli Mora.

Tworzenie soli Mora z siarczanu żelazawego (siarczan żelazawy) i siarczanu amonu. Otrzymuje się siarczan żelaza. Od autora Olega Grigorye. Dodano 3 lata. do tyłu Więcej szczegółów.

BANKI NA AVITO - Kryształ Mąki Solnej.

Best Antivirus - Second Channel - Public - overpublic1: Order. Od autora overbafer1. Dodano 3 miesiące do tyłu Więcej szczegółów.

Bezpłatny lek.

historia byłego uzależnionego. Od autora Eleny Agafono. Dodano 6 lat. do tyłu Więcej szczegółów.

Przyprawa, sól i mieszanka do palenia.

Pełna wersja filmu :. Od autora Wolność. Dodano 3 lata. do tyłu Więcej szczegółów.

JAK PRZYGOTOWAĆ MET.

Ten film opowiada o gotowaniu samobójczych meta w domu! Zapisz się do naszego publicznego VKontakte. Od autora 45 minut. Dodano 3 lata. do tyłu Więcej szczegółów.

Zakładki, sól, suszarka do włosów - jako syntetyczne.

Od autora Dr. Benefit. Dodano 7 miesięcy do tyłu Więcej szczegółów.

1 Sól narkotykowa.

Jak rzucać leki # sól # kryształy # pomoce # c [email protected]. Od autora Gry Świadomości. Dodano 5 miesięcy do tyłu Więcej szczegółów.

Dope do soli

Aw. Od autora Nogan Tv. Dodano 1 rok. do tyłu Więcej szczegółów.

Jak wygląda sól solna? Skład.

Spis treści: 1. 0:05 Skład soli leku. 2. 3:42 Jakimi lekami jest sól? 3. 5:34 Kolor kryształów. Od autora Zdraviesbera. Dodano 2 lata. do tyłu Więcej szczegółów.

Konsekwencje stosowania przypraw i.

Konsekwencje stosowania nowoczesnych przypraw i soli syntetycznych. Okropna prawda. Konsul. Od autora All-Russian. Dodano 2 lata. do tyłu Więcej szczegółów.

Leki syntetyczne. Jak ostano.

Nasi celnicy złapali mołdawskiego handlarza narkotyków, który przewoził partię co najmniej 50 tysięcy z Odessy do Kiszyniowa. Od autora TSV. Dodano 11 miesięcy do tyłu Więcej szczegółów.

SÓL Alpha PVP. PRĘDKOŚĆ. Trucizna

SÓL, PRĘDKOŚĆ. Ten film nie jest propagandą. Alfa pvp, amf, lód i inne trucizny. Jest to konieczne. Od autora TILE TV. Dodano 3 miesiące do tyłu Więcej szczegółów.

jak gotować C.

Składniki: Potrzeba: sody oczyszczonej, octu stołowego (9%), wlać ocet do rondla i wlać trochę. Od autora Andrieja Ryżkowa. Dodano 7 lat. do tyłu Więcej szczegółów.

Sól Za wszelką cenę.

Film o konsekwencjach zażywania narkotyków. Narkotyki szkodzą nie tylko tobie, ale także twoim bliskim.. Od autora ISS Art Media. Dodano 1 rok. do tyłu Więcej szczegółów.

Napisz swój komentarz lub opinię za pośrednictwem VK.

http://zdorovoe.tv/s/%D0%9A%D0%B0%D0%BA%20%D1%810D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1 % 8C% 20% D0% BD% D0% B0% D1% 80% D0% BA% D0% BE% D1% 82% D0% B8% D0% BA% 20% D1% 81% D0% BE% D0% BB % D1% 8C

Sól

Sól (chlorek sodu, NaCl; również nazwy „chlorek sodu”, „sól kuchenna”, „sól kamienna”, „sól jadalna” lub po prostu „sól”) są używane jako produkty spożywcze. W postaci młotka jest małe białe kryształy. Sól stołowa naturalnego pochodzenia prawie zawsze zawiera zanieczyszczenia z innych soli mineralnych, które mogą nadać jej odcienie różnych kolorów (zwykle szare). Jest produkowany w różnych formach: oczyszczonej i nierafinowanej (sól kamienna), grubej i drobno zmielonej, czystej i jodowanej, morskiej i tak dalej.

Treść

Etymologia

Sól miała silny wpływ na wiele ludzkich języków. Największy wpływ miały języki współdziałające z cywilizacjami romańskimi i greckimi, podczas gdy sól miała wartość. Część wynagrodzenia żołnierzy rzymskich (łac. Salarium argentum) została wydana z solą (łac. Sal); stąd w szczególności był angielski. wynagrodzenie („płace”).

Rzymianie woleli także solić zielenie, w wyniku czego łacińskie słowo oznaczające sól stało się częścią nowej sałatki. W barbarzyńskiej łacinie salata oznacza „słony”.

Rola biologiczna

Sól jest niezbędna dla ludzkiego życia, jak również dla wszystkich innych żywych istot. [1] Jon chloru w soli jest głównym materiałem do produkcji kwasu solnego - ważnego składnika soku żołądkowego. [1] Dzienne zapotrzebowanie na sól wynosi 10-15 g, aw gorącym klimacie, ze względu na zwiększoną potliwość, do 25-30 g. [1] Ponieważ organizm nie potrzebuje soli, ale jonów sodu i jonów chlorkowych, na zapotrzebowanie na sól wpływa spożycie innych soli sodu i chloru. Brak soli organizm uzupełnia zniszczenie kości i tkanki mięśniowej. [1] Brak soli może prowadzić do depresji, chorób nerwowych i psychicznych, niestrawności i aktywności sercowo-naczyniowej, skurczów mięśni gładkich, [1] osteoporozy, anoreksji. Przy chronicznym niedoborze składowych jonów soli, a także innych makroskładników, ciało może być śmiertelne. Znany biochemik i dziennikarz Zhores Miedwiediew donosi, że osoba może wytrzymać całkowity brak soli w diecie nie dłużej niż 10-11 dni. Roztwory soli stosuje się przy myciu jamy nosowej. Od czasów starożytnych plemiona myśliwych i pasterzy zaspokajają potrzebę soli, używając produktów mięsnych do jedzenia, czasami surowych. Rolnicy spożywają głównie pokarmy roślinne, które są ubogie w chlorek sodu [2]. Objawami niedoboru soli są bóle głowy i osłabienie, zawroty głowy i nudności. [3]. Poprawa samopoczucia po dodaniu soli do pożywienia, jak również doskonałe właściwości konserwujące soli, dały początek specjalnemu powiązaniu z tym, jak najbardziej wartościowy produkt.

Produkcja

W dawnych czasach wydobywano sól przez spalanie niektórych roślin w pożarach; powstały popiół wykorzystano jako przyprawę. Aby zwiększyć wydajność soli, zostały dodatkowo oblane słoną wodą morską. Co najmniej dwa tysiące lat temu ekstrakcję soli kuchennej zaczęto przeprowadzać przez odparowywanie wody morskiej. Ta metoda pojawiła się po raz pierwszy w krajach o suchym i gorącym klimacie, gdzie parowanie wody nastąpiło naturalnie; gdy się rozprzestrzeniał, woda była sztucznie podgrzewana. W północnych regionach, w szczególności nad brzegiem Morza Białego, metoda została ulepszona: jak wiadomo, słodka woda zamarza przed słoną wodą, a stężenie soli w pozostałym roztworze odpowiednio wzrasta. Zatem świeżą i stężoną solankę otrzymano równocześnie z wody morskiej, którą następnie odparowano przy niższych kosztach energii. [1]

Sól wydobywana jest również przez przemysłowe oczyszczanie halitu (soli kamiennej) wydobywanego ze złóż, zlokalizowanego w miejscu zasuszonych mórz.

Znane depozyty

• Pole Artyomovskoye jest największym w Europie. [4] W pobliżu miasta Artyomowsk (obwód doniecki). Produkcja w kopalni GPO „Artemsol” (Soledar).
• Złoże Baskunchak, wydobycie z jeziora Baskunchak. Na eksport soli zbudowano kolej Baskunchak.
• Złoże soli potasowej Verkhnekamskoye, górnictwo OJSC Uralkali.
• Iletskoye field, wydobycie w kopalni JSC „Iletsksol”.
• Pole Tyretskoye, wydobycie w kopalni FSUE „Tyretsky Solerudnik”.
• Ujścia Odessy (wydobycie przeprowadzono w latach 1774-1931).
• Złoże Eltona.
• Pole Seryogovskoye (odparowanie solanki).

Ekonomia

Na początku 2006 r. Rosyjski rynek soli szacuje się na 3,6 mln ton rocznie [5], według innych danych - 4,5 mln ton [4], z czego 0,56 mln ton stanowią wydatki na żywność, a 4 mln ton zużywają sole do celów przemysłowych, głównie chemicznych. Wśród dostawców zagranicznych głównymi są dostawcy ukraińscy i białoruscy.

Aplikacja

Produkt spożywczy

W gotowaniu sól kuchenna jest używana jako ważna przyprawa. Sól ma charakterystyczny smak, który jest znany każdej osobie, bez której jedzenie wydaje się świeże. Ta cecha soli wynika z fizjologii człowieka, ale ludzie często spożywają więcej soli niż jest to konieczne dla procesów fizjologicznych. [6]

Sól ma słabe właściwości antyseptyczne; 10–15% zawartość soli zapobiega rozwojowi gnilnych bakterii [1], co jest przyczyną jej powszechnego stosowania jako środka konserwującego żywność i innych substancji organicznych (skóra, drewno, klej).

Nadużywanie soli

Według Światowej Organizacji Zdrowia systematyczne przyjmowanie nadmiernych ilości soli w porównaniu z normą fizjologiczną prowadzi do wzrostu ciśnienia krwi, aw konsekwencji do różnych chorób serca i nerek, raka żołądka i osteoporozy [7] [1]. Wraz z innymi solami sodu sól kuchenna może powodować choroby oczu i obrzęk powiek - jak wiadomo sól zatrzymuje wodę w organizmie, z których duża ilość „przechowuje” tkankę tłuszczową. Może prowadzić do zwiększonego ciśnienia wewnątrzgałkowego i rozwoju zaćmy.

Normą fizjologiczną dla jednej osoby jest 5 gramów soli dziennie. Jednak w Europie i USA przeciętny mieszkaniec zużywa około 10 gramów [7]. W wielu krajach europejskich i stanach Stanów Zjednoczonych uruchomiono programy wyjaśniające szkodliwe skutki nadużywania soli. W Anglii przyjęto ustawę, która wymaga, aby zawartość soli była zawarta w etykietach żywności. W Finlandii możliwe było zmniejszenie spożycia soli o jedną trzecią, co spowodowało zmniejszenie śmiertelności z powodu udarów i zawałów serca o 80% [7].

Dieta bez soli

Dieta bezsolna jest stosowana wyłącznie do celów leczniczych i jest przeprowadzana pod nadzorem specjalisty. Jest przepisywany na choroby nerek i dróg moczowych. Podczas diety może wystąpić utrata masy ciała z powodu utraty wody w wyniku spadku stężenia soli w organizmie.

Przemysł chemiczny

Sól jest wykorzystywana w przemyśle na sodę, chlor, kwas solny, wodorotlenek sodu i metaliczny sód. [1]

Środek przeciwoblodzeniowy

Sól zmieszana z lodem (w tym w postaci śniegu) powoduje jej stopienie (stopienie). Uzyskana solanka ma temperaturę krystalizacji (zamarzania) poniżej 0 ° C, która zależy od ilości soli w roztworze (im wyższe stężenie, tym niższa temperatura krystalizacji roztworu). Zjawisko to służy do usuwania dróg z lodu i śniegu.

http://dal.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1097653