Przedstawiono esej w języku angielskim białoruskiej żywności / białoruskiej żywności z tłumaczeniem na język rosyjski.

Kuchnia białoruska uważana jest za jedną z najbardziej zróżnicowanych kuchni w Europie. Wpływ na to miała kuchnia bałtycka, słowiańska, a nawet częściowo niemiecka. Tradycyjne dania tego kraju składają się głównie z warzyw, mięs i pieczywa.

Miłośnicy wsi dzisiaj, a także potrawy dla szlachty. Tradycyjny posiłek chłopski. Jedna z najsmaczniejszych białoruskich zup nazywa się „khaladnik”. Jest to zimny typ barszczu, który je się głównie latem. Ta zupa buraczana jest spożywana ze śmietaną.

Ziemniak jest głównym składnikiem wielu potraw. Znany jest jako drugi chleb Białorusinów. Być może wszyscy słyszeli o „draniki”. Są to grube naleśniki z rozdrobnionych ziemniaków. Mięso jest również szeroko stosowane w kuchni białoruskiej, zwłaszcza wieprzowiny. Jednym z tradycyjnych świątecznych potraw jest „pyachysta”. Jest to pyszny gulasz z dużych kawałków wieprzowiny lub wołowiny. Popularna jest również słona wieprzowina z cebulą i czosnkiem. Podawane z warzywami lub innymi warzywami.

Historycznie Białoruś nie ma żadnych specjalnych potraw na bazie ryb. Na przykład „yushka” - zupa rybna gotowana bez żadnych przypraw. Ogólnie rzecz biorąc, przyprawy nie są zbyt popularne w kuchni białoruskiej.

Czy harelka. Może być aromatyzowany sokiem brzozowym lub ziołami leśnymi. Inne tradycyjne białoruskie napoje to kwas chlebowy, piwo, myadukha itp.

Tradycyjne desery, które są znane daleko poza granicami kraju, to słodkie naleśniki z twarogiem.

Kuchnia białoruska uważana jest za jedną z najbardziej zróżnicowanych kuchni w Europie. W dużej mierze wpłynęła na nią kuchnia bałtycka, słowiańska, a nawet częściowo niemiecka. Tradycyjne dania tego kraju składają się głównie z warzyw, mięsa i chleba.

Dzisiaj goście na Białorusi mogą skosztować wiejskiej kuchni wiejskiej, a także pysznych dań dla szlachty. Tradycyjne chłopskie jedzenie obejmowało zupę i danie główne. Jedna z najsmaczniejszych białoruskich zup nazywa się „holodnik”. Jest to zimna odmiana barszczu, który spożywany jest głównie latem. Ta zupa buraczana jest spożywana ze śmietaną.

Ziemniaki są głównym składnikiem wielu potraw. Znany jest jako drugi chleb Białorusinów. Być może wszyscy słyszeli o „naleśnikach”. Są to naleśniki z kruszonych ziemniaków. Mięso jest również szeroko stosowane w kuchni białoruskiej, zwłaszcza wieprzowiny. Jedna z tradycyjnych świątecznych potraw nazywana jest „pirachistą”. Jest to apetyczny gulasz z dużych kawałków wieprzowiny lub wołowiny. Popularna jest również lekko wędzona solona wieprzowina z cebulą i czosnkiem. Większość dań mięsnych w tym kraju podawana jest z ziemniakami lub innymi warzywami.

Historycznie Białoruś ma ograniczony dostęp do wszelkich owoców morza, ale są też specjalne dania rybne. Na przykład „niedźwiedź” - ucho, które przygotowuje się bez żadnych przypraw. Ogólnie rzecz biorąc, przyprawy nie są mile widziane w kuchni białoruskiej.

Najbardziej znanym mocnym napojem na Białorusi jest „gorilka”. Jest podobna do rosyjskiej wódki, ale może być przyprawiona sokiem brzozowym lub ziołami leśnymi. Inne tradycyjne białoruskie napoje to kwas chlebowy, piwo, myaduha itp.

Tradycyjnym deserem znanym daleko poza granicami kraju są słodkie naleśniki z twarogiem.

http://www.en365.ru/belarusian_food.htm

Kuchnia rosyjska - kuchnia rosyjska, temat ustny w języku angielskim z tłumaczeniem. Temat.

To jedna z największych przyjemności w naszym życiu. Mieszkam w St. Ponieważ to moje życie, widziałem to wszystko. Przede wszystkim jednak chciałbym podzielić się z Wami tajemnicami typowej kuchni rosyjskiej.

Kuchnia rosyjska jest rzeczywiście oryginalna. To nie musi być przepis na życie. Rosjanie zazwyczaj spożywają posiłki trzy razy dziennie. Nadszedł czas na kolację.

Zacznijmy od śniadania. Przygotowanie posiłku, szkoły lub innego miejsca zwykle nie zajmuje czasu. Może zawierać jaja, płatki kukurydziane lub musli i różne rodzaje kaszek. Może to być śmietana pszenicy, owsianka owsianka, ryż lub porrige gryczana. To czarno-biały kwiat. Możesz myśleć, że w tym zestawie potraw nie ma nic specjalnego. Masz rację. Trochę czasu, żeby coś przygotować. Chciałbym nazwać cię dayoffem.

Czy kiedykolwiek próbowałeś tradycyjnych rosyjskich sirnik? Jestem pewien, że mieszkałeś w Rosji. Nic nie da się porównać z sirniki. Zazwyczaj podawane są z kwaśną śmietaną i cukrem. Być może jest to danie blini lub naleśniki. W Rosji mówią, że są wykonane z cieńszych blini. Blini to miód i śmietana.

Tradycyjny rosyjski obiad składa się z trzech kursów. To główny posiłek dnia. Podawane są przede wszystkim przekąski. Może to być kawior, śledź, solne ogórki i kapusta kiszona. Wszystkie te potrawy solne podawane są w celu pobudzenia apetytu. Ogólnie kuchnia rosyjska słynie z ogórków.

Potem przychodzi pierwszy kurs - zupa. Ale najbardziej znany jest „barszcz”. Shchi, rassolnik, zupa shchaveleviy i zimna zupa - okroshka są również gotowane w Rosji. Oczywiście nie są to najbardziej popularne.

Po zupie następuje drugi kurs. Zwykle obejmuje mięso lub ryby i ozdoby. Preferuj ryby słodkowodne marchew i szczupaki. Jeśli chodzi o mięso, może to być wieprzowina, wołowina, cielęcina, jagnięcina, indyk lub kurczak. Stek wołowy z ziemniakami, cebulą, marchewką i czosnkiem przyprawionym solą i pieprzem, wołowiną Stroganoff (z naczyniem ze śmietaną) i kotletami (danie wykonane z mięsa mielonego). Danie główne zazwyczaj podaje się z dodatkami - puree, pieczone lub smażone ziemniaki, makaron lub warzywa. Rosyjskie mięso często je drugie pelmeni (pierogi mięsne). Pelmeni są często gotowane przez całą rodzinę. Po pierwsze, jest zrobiony z przepisu, a potem to zrobiłeś. Czasami przygotowanie tego dania trwa prawie cały dzień. Bardzo często ludzie gotują pelmeni na wakacje. Ale czasem ciasta są podawane. Te ciasta mogą być nadziewane różnymi nadzieniami: rybami, dymką i jajkami, mięsem, kurczakiem, ziemniakami i grzybami. Na herbatę podawane są słodkie ciasta. Zazwyczaj są nadziewane świeżymi jagodami lub dżemem. Każda gospodyni ma swój własny sekret kulinarny.

Jeśli chodzi o trzeci kurs, zazwyczaj jest to napój - kompot, kissel lub mors. Jest jeszcze inny popularny napój - Medovukha, który pochodzi od słowa „miód” („brzmi jak„ mjod ”). Czasami kurs ten obejmuje desery. Mogą to być lody, pieczone jabłka lub świeże owoce.

Minął dzień, odkąd można go użyć. Rosjanie zazwyczaj mają obfity posiłek na kolację. Smażona ryba lub kurczak. Ale są ludzie, którzy lubią potrząsać kawałkiem twarogu, ciastem ziemniaczanym lub warzywami. Zależy to od preferencji danej osoby.

Warto powiedzieć, że kuchnia rosyjska słynie z naturalnych produktów. Ważne jest, aby pamiętać, że nie lubią się gromadzić.

Moim zdaniem kuchnia rosyjska jest jednym z najbardziej zróżnicowanych i przepysznych smaków. O ile mi wiadomo, ludzie z innych krajów uważają, że Rosjanie jedzą. W każdym razie, jeśli nie lubisz kuchni rosyjskiej, wybierz dowolną inną żywność.

Tłumaczenie tekstu: Kuchnia rosyjska - kuchnia rosyjska

Trudno się nie zgodzić, że pyszne jedzenie jest jedną z największych przyjemności w naszym życiu. Całe życie mieszkam w Petersburgu i mogę opowiedzieć wiele ciekawych rzeczy o restauracjach kuchni włoskiej, francuskiej, chińskiej, japońskiej i indyjskiej. Przede wszystkim jednak chciałbym podzielić się z Wami sekretami kuchni rosyjskiej.

Kuchnia rosyjska jest bardzo nietypowa. Jego charakterystyczna cecha polega nie tylko na oryginalnych przepisach na gotowanie, ale także na tym, że wyraża pewien styl życia. Rosjanie zazwyczaj jedzą 3 razy dziennie. Rano mają śniadanie, obiad po południu i wieczór - kolację.

Zacznijmy od śniadania. Gotowanie śniadania zwykle nie zajmuje dużo czasu, zwłaszcza że rano ludzie spieszą się gdzieś - do pracy, do szkoły itp. Śniadanie może być kanapkami, jajecznicą lub jajecznicą, płatkami śniadaniowymi lub musli, płatkami owsianymi, płatkami owsianymi, ryż lub kasza gryczana. Rano zazwyczaj piją herbatę z dżemem lub miodem, ale są ludzie, którzy wolą kawę. Może się okazać, że w tym zestawie naczyń nie ma nic specjalnego. Masz rację. Faktem jest, że był to opis śniadania w normalny dzień roboczy, kiedy ludzie nie mają czasu na gotowanie czegoś. Teraz chciałbym zwrócić uwagę na śniadanie rosyjskiej osoby w dzień wolny.

Czy kiedykolwiek próbowałeś rosyjskich serników? Jestem pewien, że jeśli mieszkasz w Rosji, to przynajmniej raz w życiu twoja babcia lub matka przygotowały ci serniki. Z sernikami ze świeżego twarogu nic nie może się równać. Zazwyczaj podawane są z kwaśną śmietaną i cukrem. Prawdopodobnie jedynym smacznym daniem takim jak serniki są naleśniki. W Rosji uważa się, że im cieńszy jest naleśnik, tym jest smaczniejszy. Naleśniki podawane są z różnymi nadzieniami, ale najsmaczniejsze naleśniki są z dżemem, miodem i kwaśną śmietaną.

Tradycyjny rosyjski lunch składa się z trzech dań. Lunch to najważniejszy czas posiłku. Aby pobudzić apetyt, podaje się najpierw przekąskę. Mogą to być solone ogórki, kawior, śledź, kapusta kiszona. Kuchnia rosyjska słynie z ogórków.

Następny jest pierwszy kurs. W Rosji gotują ogromną liczbę pierwszych dań, ale najbardziej znanym z nich jest barszcz. Są też kapuśniak, marynata, zupa szczawiowa i zimna zupa - okroshka. Oczywiście nie jest to cała lista rosyjskich zup, ale jest jedną z najpopularniejszych.

Po pierwszym daniu nadszedł czas na drugie. Zwykle jest to mięso lub ryba z dodatkiem. Rosjanie wolą jeść ryby słodkowodne - karpie lub szczupaki. Jeśli chodzi o mięso, może być wszystko - wieprzowina, wołowina, cielęcina, jagnięcina, indyk, kurczak. Najsłynniejsze rosyjskie dania mięsne to pieczenie (gulasze z ziemniakami, cebulą, marchewką, czosnkiem i rodzajem przypraw), wołowina stroganoff (danie z kawałków wołowiny z sosem śmietanowym) i kotlety (danie z mielonego mięsa). Drugie danie zazwyczaj podaje się z dodatkiem: tłuczone ziemniaki, gotowane lub smażone ziemniaki, makaron lub warzywa. Bardzo często pierogi są używane jako drugie danie. Zazwyczaj są przygotowywane przez całą rodzinę. Najpierw, zgodnie z określoną recepturą, robią farsz z mielonego mięsa, a następnie rozwałkowują ciasto, a następnie wszyscy siadają przy dużym stole i robią pierogi. Gotowanie tego dania zajmuje prawie cały dzień. To często świąteczny posiłek. Rosjanie jedzą wszystko chlebem, ale czasem zamiast chleba podaje się ciasta. Mogą być z najróżniejszymi nadzieniami - z rybami, cebulą i jajkami, z mięsem, kurczakiem, ziemniakami i grzybami. Słodkie ciasta podawane są z herbatą - z różnymi jagodami lub dżemem z tych samych jagód. Każda gospodyni ma swój własny sekret robienia ciast.

Trzecim daniem jest zazwyczaj kompot, kissel lub sok. W starożytnej Rosji był inny popularny napój - miód pitny, którego nazwa pochodzi od słowa „miód”. Czasami trzecie danie podaje deser. Mogą to być lody, pieczone jabłka lub świeże owoce.

Kolacja - najdłuższy czas posiłku. Cała rodzina zwykle zbiera się przy tym samym stole i omawia wiadomości. W Rosji zwyczajowo jest obiad. Mogą to być smażone ziemniaki i ziemniaki w mundurze ze śledziem, smażoną rybą i kurczakiem. Ale wielu ludzi woli lżejszy obiad - twaróg z cukrem lub dżemem, szarlotkę „charlotte” lub placek ziemniaczany, warzywa. Wybór potraw zależy od twojego pragnienia.

Nie możemy powiedzieć, że kuchnia rosyjska słynie z produktów naturalnych. Rosjanie uwielbiają zbierać, suszyć i używać grzybów oraz wszelkiego rodzaju dzikich jagód w swoich potrawach.

Myślę, że kuchnia rosyjska jest jedną z najbardziej zróżnicowanych i smacznych na świecie, ale gusta różnią się. O ile wiem, niektórzy goście z innych krajów uważają, że Rosjanie są wielkimi miłośnikami jedzenia. Podstawą tego rodzaju założeń jest nie tyle ilość spożywanej żywności dziennie, ile zawartość tłuszczu w rosyjskiej żywności. A jeśli nie jesteś zadowolony z kuchni rosyjskiej, nic nie stoi na przeszkodzie, aby zjeść inne jedzenie.

Referencje:
1. 100 ustnych angielskich tematów (V. Kaverina, V. Boyko, Liquid N.) 2002
2. Angielski dla uczniów i studentów. Egzamin ustny. Tematy. Teksty do przeczytania. Pytania egzaminacyjne. (Tsvetkova I.V., Klepalchenko I.A., Myltseva N.A.)
3. Angielski, 120 tematów. Język angielski, 120 tematów konwersacyjnych. (Sergeev S.P.)

http://docbaza.ru/topic/russia/66.html

Temat języka angielskiego „Kuchnia białoruska”

Temat języka angielskiego „Kuchnia białoruska”.

Wyświetl zawartość dokumentu
„Temat kuchni angielskiej„ Kuchnia białoruska ””

Kuchnia białoruska uważana jest za jedną z najbardziej zróżnicowanych kuchni w Europie.

Zobaczyłbym drugi chleb na Białorusi. Smażone, gotowane, pieczone, nadziewane. Ziemniak jest składnikiem zup, sałatek i pasztecików. Najpopularniejsze dania z ziemniaków to draniki, naleśniki, babki, kolduny, kletski. Dotyczy mięsa i produktów mięsnych, zwłaszcza wieprzowiny i solonego tłuszczu wieprzowego. Białorusini jedzą marchewki, kapustę, rzodkiewkę, groszek itp. Białoruska kuchnia narodowa oferuje także świeże, suszone, marynowane grzyby i różne jagody.

Mówiąc o napojach, specjalnościami kuchni są myadovukha, berezavik, kvas. Kholodnik i okroshka to tradycyjne zimne zupy. To danie gorące i zimne, zwykle ze śmietaną.

http://multiurok.ru/files/tiema-po-anghliiskomu-iazyku-belarusian-cuisine.html

Sos
Napisz esej na ten temat w języku angielskim
Danie kuchni białoruskiej! W języku angielskim !!

Oszczędzaj czas i nie wyświetlaj reklam dzięki Knowledge Plus

Oszczędzaj czas i nie wyświetlaj reklam dzięki Knowledge Plus

Odpowiedź

Odpowiedź jest podana

anenkodasha

Tarte ziemniaki, naleśniki, pierogi, czarownice, ziemniaki, naleśniki, pierogi, duszone ziemniaki. W tym przypadku istnieje kilka sposobów tarcia mas ziemniaczanych i mas ziemniaczanych:

tarkovannaya (surowe tarte ziemniaki, po otarciu nie ottsezhenny i używane razem z segregowanym sokiem); klinkovannaya (surowe tarte ziemniaki, po otcie ottsezhenny) gotowane wbity (tłuczone gotowane ziemniaki).

Ziemniaki są również używane do przygotowywania niektórych sałatek. Warunki naturalne określone na Białorusi

Bigos - gulasz mięsny z kapustą, pierogi - duże knedle ziemniaczane, czarownicy - naleśniki nadziewane mięsem. Również populyarnyzrazy, polędwica, salisy, machanka, skwarki, mięsne ciasto (smazhenka), różne kiełbaski (gut kindyuk i in.), Golonka i mięso wędzone (Białoruś. Vendlyanina) golonka. Z daniami mięsnymi serwowane są razlichnyesousy. Na przykład sos śmietanowy, kminek i czarny pieprz.

Popularne zupy: ucho Jour, zupa grzybowa, zupa grochowa i inne.

http://znanija.com/task/8659616

Odwiedź Białoruś

Najlepsza strona internetowa o Białorusi

10 najlepszych pysznych dań białoruskich

Draniki, tradycyjne danie białoruskie

Kuchnia białoruska!

Ile uczuć miało to zdanie.

Soczyste, apetyczne, odżywcze białoruskie jedzenie jest niewątpliwie lubiane przez wszystkich. Tradycyjnie wiele dań białoruskich jest w kraju.

Ale oprócz znanego, istnieje również wiele niesamowicie smacznych potraw.

Chcesz to wypróbować!

Żurek

Od czasów Monomacha. W przepisie nie ma żadnych potraw?

Przygotowano go do smaku. Liści nie należy umieszczać w ciepłym miejscu przez 2-3 dni. Po tym czasie powinien zostać spalony. Gotuj sam, nawet jeśli naprawdę go nie gotujesz.

Zaplanuj swoją podróż na Białoruś i spróbuj!

Kletski

Święto Dziękczynienia Tradycyjne kulki mąki kletskiej, przegotowana woda lub ewentualnie mleko.

Z czasem ludzie zaczęli dodawać zupy, nawet jeśli nie są noszone. To danie jest nie tylko na Białorusi, ale także w wielu krajach Europy Wschodniej.

Może być również używany jako dodatek. Bon apetyt!

Tukmachi

Kobrin to tukmachi. Kobrin tukmachi jest gotowane według starej receptury.

Za nazwą szeregową zapiekanki Główną cechą tukmach są cebule smażone w świeżym tłuszczu Ten dyskretny detal nadaje potrawie wyjątkowy rustykalny smak. Tukmachi podaje się z solonym mlekiem i świeżym mlekiem.

Aby ugotować go na patelni, piecz następnie ugotowane ziemniaki (nawet w piekarniku lub na grillu). Przepis jest prosty, ale smak jest zaskakujący dzięki swojej wszechstronności!

Galushki

Galushki to typowe danie do zmywania na stole.

Gal ush gal gal gal gal gal gal gal gal To niezapomniany smak dla Ciebie.

Nie jest trudno przygotować danie.

Tsibriki

Tsibriki to dobre do jedzenia danie, ale to dobra przekąska! Tsibriki to patelnia. Niezwykłe danie docenią szczególnie miłośnicy piwa.

Nalistniki

Nalistniki to popularne naleśniki na Białorusi, wykonane z... przaśnego ciasta w kształcie jaja. W wyglądzie naleśników nie było tak dużo: w porównaniu do zwykłych naleśników.

Ale co w nich jest takiego specjalnego? Chodzi o farsz! Domowe rodzynki z serem Nie powinno być przygotowane?

Sashni

Inną odmianą dania z ziemniaków jest sashni. Sashni to małe kotlety ziemniaczane z farszem z twarogu. Czas i twój entuzjazm.

Potrzebne składniki to ziemniaki, jajka, mąka i twaróg. Upewnij się, że zostałeś ugotowany, a następnie zmiażdżony do stanu puree. Następnie dokładnie dodaj mąkę. Jeśli szukasz trochę, nadrobisz to :)

Rezultatem jest delikatny ziemniak w połączeniu z miękkim twarogiem dosłownie topi się w ustach! To danie jest szczególnie popularne wśród dzieci.

Karavai

„Karavai, Karavai, wybierz ten, który chcesz!” - Dla kultury białoruskiej Karavai to nie tylko rodzaj chleba.

To symbol gościnności. Bochenek ma bardzo łagodny smak, który uzyskuje się przez dodanie dużej liczby jaj i mleka. Inną cechą Karavai jest jego wyjątkowy wygląd. I to nie dziwi!

W końcu jest wciąż silny na Białorusi. Jeśli dostaniesz drinka, powinieneś go przełamać solą i spróbować.

Babka

Jedną z najbardziej rozpoznawalnych białoruskich potraw (w szczególności dzięki dziwnej nazwie) jest babka ziemniaczana (co oznacza „starsza pani”). Danie i stół księżniczki. Krótko mówiąc, kochany przez wszystkich.

Ale czym jest specjalna zapiekanka ziemniaczana o nazwie „babka”? Sekret jest prosty: Jeśli szukasz czegoś takiego, to jest pyszne.

Jest to mieszanka czekoladek i soli, a następnie piec na patelni pod pokrywką. Wynik zadziwi cię!

Draniki

Oto lista najbardziej znanych dań białoruskich. To wielkie nieporozumienie. Klasyczna receptura jest wstępnie solona, ​​może być wypełniona naleśnikami, niewielką ilością oleju. Na pierwszy rzut oka nic specjalnego, ale smak!

Cienkie, lekko chrupiące naleśniki, mimo swojej zewnętrznej miniatury, mogą łatwo zaspokoić głód. Zazwyczaj podawane są z kwaśną śmietaną i zielenią.

Możesz wypróbować go w restauracjach, a następnie udać się do Kanału Augustowskiego, aby uzyskać nowe wrażenia. Bon Appetit!

http://www.visit-belarus.com/en/top-10-delicious-belarusian-dishes/

Kuchnia rosyjska - kuchnia rosyjska, temat ustny w języku angielskim z tłumaczeniem. Temat.

To jedna z największych przyjemności w naszym życiu. Mieszkam w St. Ponieważ to moje życie, widziałem to wszystko. Przede wszystkim jednak chciałbym podzielić się z Wami tajemnicami typowej kuchni rosyjskiej.

Kuchnia rosyjska jest rzeczywiście oryginalna. To nie musi być przepis na życie. Rosjanie zazwyczaj spożywają posiłki trzy razy dziennie. Nadszedł czas na kolację.

Zacznijmy od śniadania. Przygotowanie posiłku, szkoły lub innego miejsca zwykle nie zajmuje czasu. Może zawierać jaja, płatki kukurydziane lub musli i różne rodzaje kaszek. Może to być śmietana pszenicy, owsianka owsianka, ryż lub porrige gryczana. To czarno-biały kwiat. Możesz myśleć, że w tym zestawie potraw nie ma nic specjalnego. Masz rację. Trochę czasu, żeby coś przygotować. Chciałbym nazwać cię dayoffem.

Czy kiedykolwiek próbowałeś tradycyjnych rosyjskich sirnik? Jestem pewien, że mieszkałeś w Rosji. Nic nie da się porównać z sirniki. Zazwyczaj podawane są z kwaśną śmietaną i cukrem. Być może jest to danie blini lub naleśniki. W Rosji mówią, że są wykonane z cieńszych blini. Blini to miód i śmietana.

Tradycyjny rosyjski obiad składa się z trzech kursów. To główny posiłek dnia. Podawane są przede wszystkim przekąski. Może to być kawior, śledź, solne ogórki i kapusta kiszona. Wszystkie te potrawy solne podawane są w celu pobudzenia apetytu. Ogólnie kuchnia rosyjska słynie z ogórków.

Potem przychodzi pierwszy kurs - zupa. Ale najbardziej znany jest „barszcz”. Shchi, rassolnik, zupa shchaveleviy i zimna zupa - okroshka są również gotowane w Rosji. Oczywiście nie są to najbardziej popularne.

Po zupie następuje drugi kurs. Zwykle obejmuje mięso lub ryby i ozdoby. Preferuj ryby słodkowodne marchew i szczupaki. Jeśli chodzi o mięso, może to być wieprzowina, wołowina, cielęcina, jagnięcina, indyk lub kurczak. Stek wołowy z ziemniakami, cebulą, marchewką i czosnkiem przyprawionym solą i pieprzem, wołowiną Stroganoff (z naczyniem ze śmietaną) i kotletami (danie wykonane z mięsa mielonego). Danie główne zazwyczaj podaje się z dodatkami - puree, pieczone lub smażone ziemniaki, makaron lub warzywa. Rosyjskie mięso często je drugie pelmeni (pierogi mięsne). Pelmeni są często gotowane przez całą rodzinę. Po pierwsze, jest zrobiony z przepisu, a potem to zrobiłeś. Czasami przygotowanie tego dania trwa prawie cały dzień. Bardzo często ludzie gotują pelmeni na wakacje. Ale czasem ciasta są podawane. Te ciasta mogą być nadziewane różnymi nadzieniami: rybami, dymką i jajkami, mięsem, kurczakiem, ziemniakami i grzybami. Na herbatę podawane są słodkie ciasta. Zazwyczaj są nadziewane świeżymi jagodami lub dżemem. Każda gospodyni ma swój własny sekret kulinarny.

Jeśli chodzi o trzeci kurs, zazwyczaj jest to napój - kompot, kissel lub mors. Jest jeszcze inny popularny napój - Medovukha, który pochodzi od słowa „miód” („brzmi jak„ mjod ”). Czasami kurs ten obejmuje desery. Mogą to być lody, pieczone jabłka lub świeże owoce.

Minął dzień, odkąd można go użyć. Rosjanie zazwyczaj mają obfity posiłek na kolację. Smażona ryba lub kurczak. Ale są ludzie, którzy lubią potrząsać kawałkiem twarogu, ciastem ziemniaczanym lub warzywami. Zależy to od preferencji danej osoby.

Warto powiedzieć, że kuchnia rosyjska słynie z naturalnych produktów. Ważne jest, aby pamiętać, że nie lubią się gromadzić.

Moim zdaniem kuchnia rosyjska jest jednym z najbardziej zróżnicowanych i przepysznych smaków. O ile mi wiadomo, ludzie z innych krajów uważają, że Rosjanie jedzą. W każdym razie, jeśli nie lubisz kuchni rosyjskiej, wybierz dowolną inną żywność.

Tłumaczenie tekstu: Kuchnia rosyjska - kuchnia rosyjska

Trudno się nie zgodzić, że pyszne jedzenie jest jedną z największych przyjemności w naszym życiu. Całe życie mieszkam w Petersburgu i mogę opowiedzieć wiele ciekawych rzeczy o restauracjach kuchni włoskiej, francuskiej, chińskiej, japońskiej i indyjskiej. Przede wszystkim jednak chciałbym podzielić się z Wami sekretami kuchni rosyjskiej.

Kuchnia rosyjska jest bardzo nietypowa. Jego charakterystyczna cecha polega nie tylko na oryginalnych przepisach na gotowanie, ale także na tym, że wyraża pewien styl życia. Rosjanie zazwyczaj jedzą 3 razy dziennie. Rano mają śniadanie, obiad po południu i wieczór - kolację.

Zacznijmy od śniadania. Gotowanie śniadania zwykle nie zajmuje dużo czasu, zwłaszcza że rano ludzie spieszą się gdzieś - do pracy, do szkoły itp. Śniadanie może być kanapkami, jajecznicą lub jajecznicą, płatkami śniadaniowymi lub musli, płatkami owsianymi, płatkami owsianymi, ryż lub kasza gryczana. Rano zazwyczaj piją herbatę z dżemem lub miodem, ale są ludzie, którzy wolą kawę. Może się okazać, że w tym zestawie naczyń nie ma nic specjalnego. Masz rację. Faktem jest, że był to opis śniadania w normalny dzień roboczy, kiedy ludzie nie mają czasu na gotowanie czegoś. Teraz chciałbym zwrócić uwagę na śniadanie rosyjskiej osoby w dzień wolny.

Czy kiedykolwiek próbowałeś rosyjskich serników? Jestem pewien, że jeśli mieszkasz w Rosji, to przynajmniej raz w życiu twoja babcia lub matka przygotowały ci serniki. Z sernikami ze świeżego twarogu nic nie może się równać. Zazwyczaj podawane są z kwaśną śmietaną i cukrem. Prawdopodobnie jedynym smacznym daniem takim jak serniki są naleśniki. W Rosji uważa się, że im cieńszy jest naleśnik, tym jest smaczniejszy. Naleśniki podawane są z różnymi nadzieniami, ale najsmaczniejsze naleśniki są z dżemem, miodem i kwaśną śmietaną.

Tradycyjny rosyjski lunch składa się z trzech dań. Lunch to najważniejszy czas posiłku. Aby pobudzić apetyt, podaje się najpierw przekąskę. Mogą to być solone ogórki, kawior, śledź, kapusta kiszona. Kuchnia rosyjska słynie z ogórków.

Następny jest pierwszy kurs. W Rosji gotują ogromną liczbę pierwszych dań, ale najbardziej znanym z nich jest barszcz. Są też kapuśniak, marynata, zupa szczawiowa i zimna zupa - okroshka. Oczywiście nie jest to cała lista rosyjskich zup, ale jest jedną z najpopularniejszych.

Po pierwszym daniu nadszedł czas na drugie. Zwykle jest to mięso lub ryba z dodatkiem. Rosjanie wolą jeść ryby słodkowodne - karpie lub szczupaki. Jeśli chodzi o mięso, może być wszystko - wieprzowina, wołowina, cielęcina, jagnięcina, indyk, kurczak. Najsłynniejsze rosyjskie dania mięsne to pieczenie (gulasze z ziemniakami, cebulą, marchewką, czosnkiem i rodzajem przypraw), wołowina stroganoff (danie z kawałków wołowiny z sosem śmietanowym) i kotlety (danie z mielonego mięsa). Drugie danie zazwyczaj podaje się z dodatkiem: tłuczone ziemniaki, gotowane lub smażone ziemniaki, makaron lub warzywa. Bardzo często pierogi są używane jako drugie danie. Zazwyczaj są przygotowywane przez całą rodzinę. Najpierw, zgodnie z określoną recepturą, robią farsz z mielonego mięsa, a następnie rozwałkowują ciasto, a następnie wszyscy siadają przy dużym stole i robią pierogi. Gotowanie tego dania zajmuje prawie cały dzień. To często świąteczny posiłek. Rosjanie jedzą wszystko chlebem, ale czasem zamiast chleba podaje się ciasta. Mogą być z najróżniejszymi nadzieniami - z rybami, cebulą i jajkami, z mięsem, kurczakiem, ziemniakami i grzybami. Słodkie ciasta podawane są z herbatą - z różnymi jagodami lub dżemem z tych samych jagód. Każda gospodyni ma swój własny sekret robienia ciast.

Trzecim daniem jest zazwyczaj kompot, kissel lub sok. W starożytnej Rosji był inny popularny napój - miód pitny, którego nazwa pochodzi od słowa „miód”. Czasami trzecie danie podaje deser. Mogą to być lody, pieczone jabłka lub świeże owoce.

Kolacja - najdłuższy czas posiłku. Cała rodzina zwykle zbiera się przy tym samym stole i omawia wiadomości. W Rosji zwyczajowo jest obiad. Mogą to być smażone ziemniaki i ziemniaki w mundurze ze śledziem, smażoną rybą i kurczakiem. Ale wielu ludzi woli lżejszy obiad - twaróg z cukrem lub dżemem, szarlotkę „charlotte” lub placek ziemniaczany, warzywa. Wybór potraw zależy od twojego pragnienia.

Nie możemy powiedzieć, że kuchnia rosyjska słynie z produktów naturalnych. Rosjanie uwielbiają zbierać, suszyć i używać grzybów oraz wszelkiego rodzaju dzikich jagód w swoich potrawach.

Myślę, że kuchnia rosyjska jest jedną z najbardziej zróżnicowanych i smacznych na świecie, ale gusta różnią się. O ile wiem, niektórzy goście z innych krajów uważają, że Rosjanie są wielkimi miłośnikami jedzenia. Podstawą tego rodzaju założeń jest nie tyle ilość spożywanej żywności dziennie, ile zawartość tłuszczu w rosyjskiej żywności. A jeśli nie jesteś zadowolony z kuchni rosyjskiej, nic nie stoi na przeszkodzie, aby zjeść inne jedzenie.

Referencje:
1. 100 ustnych angielskich tematów (V. Kaverina, V. Boyko, Liquid N.) 2002
2. Angielski dla uczniów i studentów. Egzamin ustny. Tematy. Teksty do przeczytania. Pytania egzaminacyjne. (Tsvetkova I.V., Klepalchenko I.A., Myltseva N.A.)
3. Angielski, 120 tematów. Język angielski, 120 tematów konwersacyjnych. (Sergeev S.P.)

http://docbaza.ru/topic/russia/66.html

Draniki w języku angielskim

Przepis na jedną z ulubionych potraw narodowych - naleśniki w języku angielskim z tłumaczeniem.

Draniki to jedna z najpopularniejszych potraw na Ukrainie. Gotowanie wielu gospodyń domowych.

Naleśniki z kapustą po ukraińsku

Jedna z ulubionych potraw narodowych ukraińskich placków ziemniaczanych. To danie serwowane jest na obiad. Gotowanie placków ziemniaczanych - prosty proces, który nie zajmuje dużo czasu.

Składniki:

• ziemniaki - 1 kg;
• kapusta kiszona - 300 g;
• jajka - 2 sztuki;
• cebula - 1 głowa;
• mąka pszenna - 100 gramów;
• mleko - 200 gramów;
• zielenie;
• sól;
• olej roślinny do smażenia.

Sposób przygotowania

Ziemniaki umyć, obrać i zetrzeć na grubej tarce do oddzielnej miski. Delikatnie ściśnij, aby usunąć nadmiar soku.
Kapusta kiszona, aby wycisnąć dłonie, które są bardziej miękkie. Dodaj do ziemniaków. W kurzych jajach może być kuty.
Cebula drobno posiekać Wlej przygotowane mleko, dodaj mąkę. Sól.
Nie powinien być zbyt długi, ale nie gruby. Dodawanie mleka lub mąki.
Na patelni rozgrzej olej roślinny. Możesz dodać trochę tłuszczu lub masła.
Ziemniaki do zdobycia łyżki i ułożenia na patelni. Każdy dranik należy nacisnąć, aby stać się płaskim. Smażyć przez 3-4 minuty z każdej strony.
Serwowane naleśniki z zielenią i śmietaną.
Bon apetyt!

Tłumaczenie

Draniki - jedna z najczęstszych potraw na Ukrainie. Są kochani i stale przygotowywani przez wiele hostess.

Naleśniki z kapustą po ukraińsku

Jednym z najbardziej ulubionych dań narodowych Ukraińców są naleśniki. To danie serwowane jest na świąteczny stół i na zwykły rodzinny obiad. Gotowanie naleśników to łatwy proces, który nie zajmuje dużo czasu.

Składniki:

• ziemniaki - 1 kilogram;
• kapusta kiszona - 300 gramów;
• jajko kurze - 2 sztuki;
• łuk - 1 głowa;
• mąka pszenna - 100 gramów;
• mleko - 200 gramów;
• zielenie;
• sól;
• olej do smażenia.

Metoda gotowania

Umyć ziemniaki, obrać i zetrzeć na grubej tarce w oddzielnej misce. Lekko ściśnij, aby usunąć nadmiar soku.
Wyciśnięta kapusta kiszona staje się bardziej miękka. Dodaj do ziemniaków. Jaja kurze tam.
Cebulę drobno posiekać, dodać do pozostałych składników. Wlej przygotowane mleko, dodaj mąkę. Sól
Masa nie powinna być zbyt płynna, ale nie gruba. Doprowadź go do pożądanej konsystencji, możesz stopniowo dodawać mleko lub mąkę.
Na patelni rozgrzej olej roślinny. Możesz dodać trochę tłuszczu lub masła.
Ziemniaki wpisz łyżkę i rozłóż na patelni. Każdy dranik naciskał, aby był płaski. Smażyć przez 3-4 minuty z każdej strony, upewniając się, że nic się nie pali.
Serwowane są naleśniki z zielenią i śmietaną.
Bon apetyt!

http://www.prazdniki-online.ru/recepty-na-angliyskom-yazyke/draniki-na-angliyskom-yazyke.html

Ministerstwo Handlu przetłumaczyło nazwy białoruskich potraw na angielski

Ministerstwo Handlu Białorusi opublikowało zalecenia dotyczące tłumaczenia nazw dań kuchni białoruskiej na angielski na Mistrzostwa Świata w hokeju na lodzie w 2014 r., Powiedziała szefowa działu gastronomii w departamencie handlu Larisa Komarowa.

„Tłumaczenie zostało wykonane przez profesjonalnych tłumaczy” - wyjaśnił szef działu. „Takie prace zostały wykonane w celu zwiększenia rozpoznawalności tradycyjnych dań białoruskich wśród obcokrajowców”. Larisa Komarova dodała, że ​​niektóre placówki gastronomiczne, które już zaprojektowały swoje menu zgodnie z wymogami Mistrzostw Świata 2014, umieściły w nich tylko wersje rosyjskojęzyczne i angielskojęzyczne nazw tradycyjnych dań białoruskich.

„Jednak angielskie nazwy nie mogą w pełni odzwierciedlać specyfiki gotowania tradycyjnych dań białoruskich” - powiedziała ekspertka. „Dlatego obok rosyjskich nazw białoruskich potraw, które nie mają analogów za granicą, zaleca się wskazanie ich transkrypcji po łacinie, a dopiero potem - tłumaczenie na język angielski.”

W przeciwieństwie do stacji metra, które budzą wiele kontrowersji, angielskie nazwy białoruskich potraw prezentowane są w bardziej tradycyjnej formie.

Starter Peasenta

Śledź starobiałoruski - śledź gotowany według tradycyjnej białoruskiej receptury

Sałatka Paparats-Kvetka - sałatka „Paparats-kvetka”

Sałatka „Zhuravinka” - sałatka „Zhuravinka”

Gulasz grzybowy - pohlebka z grzybami (bulion warzywny)

Podlewanie grzybów - poliwka z grzybami (zupa grzybowa)

Kruppenya - krupnik (bulion zupy zbożowej gotowany z mięsem i ziemniakami)

Draniki ze śmietaną - draniki (placki ziemniaczane) ze śmietaną

Naleśniki z grzybami - draniki (placki ziemniaczane) z grzybami

Kartoflyaniki - kartoflyaniki (pieczone kulki ziemniaczane)

Wieprzowina pequisto - wieprzowina pechisto

Vereshchaka z naleśnikami - vereshchaka z naleśnikami (sos mięsny gotowany w rosole grzybowym)

Naleśniki z naleśnikami z naleśnikami (naleśniki z tradycyjnym gęstym sosem)

Grechaniki z grzybami (kotlety gryczane)

Rybnik - rybnik (placek rybny)

Babcia Ziemniak - kartofelnyababka (pudding ziemniaczany)

Białoruska herbata - białoruska herbata

Sok żurawinowy - żurawinowy napój owocowy

Jak wcześniej informowaliśmy, ministerstwo zaleca, aby w menu na Mistrzostwa Świata w hokeju na lodzie w obiektach gastronomicznych znajdowało się co najmniej 10 rodzajów dań kuchni białoruskiej.

http://www.belnovosti.by/society/22011-mintorg-perevel-nazvanija-bljud-belorusskoj-kuhni-na-anglijskij-jazyk.html

Kuchnia Białorusi

Białoruska kuchnia narodowa ewoluowała na przestrzeni wieków. To przepis na tradycyjną recepturę przepisu.

To hrabstwo odwiedzających.

Służy jako restauracja serwująca tradycyjne białoruskie potrawy.

Nierzadko używa się go.

Tutaj powstają z miodem, jabłkami i żurawiną.

Dzisiejsza dieta Białorusinów obejmuje wiele tradycyjnych potraw. Najbardziej popularne to gulasz wieprzowy (machanka) i vereshchaka, domowe kiełbaski, draniki (grube placki ziemniaczane), kolduny, kletski (pierogi), babka (pieczone starte placki ziemniaczane), zimna zupa szczawiowa, zupa grzybowa.

Kuchnia starobiałoruska

Na białoruską kuchnię wpływ miały dwa główne czynniki:

Istnieje mieszanka kuchni bałtyckiej, słowiańskiej, żydowskiej i częściowo niemieckiej.

Dlatego kuchnia białoruska należy do najbardziej zróżnicowanych na kontynencie. To obfite i smaczne rosyjskie, litewskie, ukraińskie, polskie, żydowskie.

Dawniej tradycje gastronomiczne. Dlatego kuchnię białoruską podzielono na kuchnie chłopskie i burżuazyjne, shlyakhta i szlacheckie.

Kuchnia białoruska szeroko wykorzystuje lokalne produkty:

Ustalono, że było to możliwe, aby było to możliwe. Wśród nich są znane draniki, kolduny, pyzy, kiełbasa ziemniaczana, kletski, babka...

Przez wieki Białorusini spożywali ograniczone ilości mięsa. Mięso zazwyczaj podawano na uroczyste okazje i produkty suszone na słońcu. Z czasem dieta mięsna się poszerzyła. Najczęściej używane mięso obejmowało:

Kuchnia białoruska to różnorodne dania mięsne i drobiowe (pyachysta, kumpyachok, machanka, vereshchaka, tushanka, smazhanka), wszelkiego rodzaju domowe kiełbaski, słone salo, potrawy z produktów ubocznych (vantrabyanka, rubtsy - boczek wieprzowy nadziewany mięsem i kaszą gryczaną owsianka), wędzone mięso...

Kuchnia białoruska jest również bogata w dania rybne. Z reguły jest to ryba rzeczna (lin, jesiotr, szczupak, węgorz, leszcz, węgorz, pstrąg, okoń, karp). Białorusini robili yushkę, pierogi, sól i wędzone ryby. Dzisiaj restauracje serwują słynne „Pike Perch a la Radziwill”.

Powszechne produkty mleczne obejmowały ser, śmietanę i masło. Mleko jest stałym składnikiem wielu białoruskich receptur, w tym wszelkiego rodzaju zup, kaszek, mokanka.

Minęło trochę czasu na twoją dietę.

Istnieje wiele technologii gotowania. Elitarne usta octu, nadziewanego węgorza, rosołu koguta.

Specyfika kuchni białoruskiej

To wyjątkowy urok.

Na przykład kuchnia białoruska jest dość skomplikowanym i długotrwałym przetwarzaniem produktów. Obejmuje hamowanie, duszenie, pieczenie, gotowanie, blanszowanie i pieczenie.

Wiele narodowych potraw składa się z owsa, gryki, grochu, żyta i ich mieszanek.

Mąka może być używana do wyrobu ciast, zwanych perepechą, wykonanych z grochu. Może jednak służyć także jako dodatek do zagęszczania („zakolota” do zup). Ciasto na kolana.

Kuchnia białoruska oferuje różnorodne dania z warzyw. Pomimo tego, że opierają się na tradycyjnych słowiańskich recepturach.

(Może być posiekane mlekiem i mięsem), morkva (zupa z marchwi), gryżanka (zupa rzepa), garbuzok (zupa dyniowa) i inne rodzaje potraw.

De mąka białoruska białoruska Białorusini używali specjalnego zakwasu. To bardzo zdrowy produkt.

Białoruski chleb jest cięższy i nieco kwaśny. W starych przepisach używano dodatków takich jak nasiona kminku, siemienia lnianego i nasion słonecznika. Czasami pieczono chleb na „poduszce” z liści brzozy i dębu.

Kuchnia białoruska dziś

Współczesna kuchnia białoruska jest eklektyczna. Zostały zachowane stare tradycyjne przepisy, które są odradzane. Tymczasem potrawy z innych krajów stają się coraz bardziej popularne.

Istnieje wiele zmian żywności i napojów, których można użyć.

Z pewnością docenisz takie pyszne dania jak:

W XX wieku Białorusini byli szeroko narażeni. W menu białoruskich restauracji i stołówek.

Głównymi zmianami lokalnej kuchni dokonanymi w XX wieku były:

Menu menu białoruski białoruski białoruski białoruski białoruski białoruski białoruski białoruski białoruski białoruski białoruski białoruski białoruski białoruski białoruski

Ale jeśli jesteś na Białorusi, możesz tylko „białoruski” na Białorusi.

Zobaczysz, jak smaczna, ciekawa, czasem ekskluzywna i nieprzewidywalna jest kuchnia białoruska!

Białoruskie desery

Przez wiele wieków Popularne były również Solodukha (ciasto słodowe), kulaga (gruby napój z jagód) i pieczone jabłka.

Są zakochani i słodyczy Radziwiłła.

Obecnie najpopularniejsze desery to:

Wódka na Białorusi

Wódka (Harelka) - najpopularniejszy silny napój alkoholowy na Białorusi. Pojawił się pod koniec XV wieku. Białorusini piją w święta i na specjalne okazje.

Kliknij tutaj, aby uzyskać więcej informacji.

http://www.belarus.by/en/about-belarus/cuisine

Angielski motyw kuchni białoruskiej

I wszyscy ci, którzy patrzą na te grudniowe dni na blogu z nadchodzącym Nowym Rokiem i cieszą się posiłkiem przy stole noworocznym.

Wyjście:

Autorzy: © Kompilacja. L.Dzierbičava, 1977. © Tłumaczenie na język angielski. A. Weise, V.Cichanovič, 1994.

Nazwa: kuchnia białoruska

Liczba stron: 50

Wydawca: Miensk, Uradžaj, 1994. ISBN 985-04-0065-X

Białoruska kuchnia opiera się na starych tradycjach narodowych. Metody tradycyjnej kuchni białoruskiej są starannie przechowywane przez ludzi.

NAJLEPSZY RECEPT:

ZUPA MLEKA, SPOSÓB BIAŁORUSKI

4 cupful milk, 2 cupful water, 1 carrot, 1 egg, I-1.5 cupful flour, 2 łyżeczki cukru, 1 łyżkę masła, sól.

Ugotowaną rozdrobnioną marchewkę zagotować w lekko osolonej wodzie, dodać mleko, sól i ponownie zagotować.

Jest dokładnie mieszany i mieszany z wodą, szybko mieszając. Dodaj cukier i masło.

http://kulinar.brsmok.by/knigi/belorusskaya-kuhnya-po-angliyski.html