Na odwrotnej stronie butelki znajduje się szczegółowy opis składu tego alkoholu, zalecenia dotyczące jego stosowania (jak również przestrogi), informacje o producencie oraz warunki i trwałość napoju.

Kompozycja, moim zdaniem, jest bardzo dobra jako suplement witaminowy: jest sok jabłkowy, zarówno zwykła jarzębina i aronia czarna, żurawina, czeremcha, głóg, miód, ziele dziurawca, pąki brzozy i wiele innych rzeczy, które są równie dobre dla organizmu.. gdyby nie baza alkoholowa, cena nie byłaby dla tego produktu.
Na jednej ze stron znajduje się znaczek akcyzy, więc nie może być żadnych skarg.

Balsam można spożywać, dodając stopniowo do herbaty, kawy, a nawet słodkich soków i innych napojów, lub można pić ze szklanki w małych dawkach, główną rzeczą jest nie przesadzać w żadnym wariancie, ponieważ jeśli dodasz więcej niż potrzebujesz do picia, po prostu nie będzie smaczny i nie będzie pachnący, a jeśli przesadzisz, nie rozcieńczając go. Dzięki tej opcji „leczenia” będziesz musiał być dalej leczony.
Balsam jest bardzo pachnący i smaczny, pomimo wysokiej zawartości alkoholu jako takiego, do ziół, nie smakuje ani nie pachnie.
Ogólnie - doskonały, sprawdzony balsam od lat. Jeśli jest szansa i pragnienie - polecam próbkę, mam nadzieję - nie pożałujesz.
Szczęśliwego Nowego Roku dla wszystkich!

http://otzovik.com/review_2775995.html

Balsam - opis ze zdjęcia napoju; jego skład, zawartość kaloryczna i właściwości; korzyść i krzywda; zalecenia dotyczące sposobu użycia; przepisy kulinarne

Balsam: właściwości

Kaloria: 248 kcal.

Wartość energetyczna produktu Balsam:
Białko: 0 g.
Tłuszcz: 0 g
Węglowodany: 6,4 g.

Opis

Balsam - produkt napoju alkoholowego, który charakteryzuje się wyraźnym zapachem ziołowym. Jest przygotowywany z dodatkiem różnych ziół, korzeni, owoców, spożywanych głównie w celach leczniczych. Często balsam jest silnym napojem alkoholowym 30-40%.

Prekursorem balsamu jest „suriya” - napój z dodatkiem ziół leczniczych. Surya była uważana za dar od bogów, jej przepisy były strzeżone przez czarownice.

Wraz z nadejściem chrześcijaństwa czarownice zaczęły ścigać, tracąc tym samym wiele recept na leki. Na terytorium Imperium Rosyjskiego napój ten zaczął nazywać się „Balsam”, był szeroko stosowany jako lek na choroby żołądka i utratę siły.

Napój pojawił się w XVIII wieku, określenie „balsam” oznaczało „narkotyk”. Tradycyjnie różni się od innych napojów alkoholowych bogatym kolorem, a także bogatym składem ziołowym. Technologia jego produkcji jest dość złożona, składa się z kilku etapów. Smak balsamu jest bardziej jak mieszanina niż napój alkoholowy, więc nie wszystkim się to podoba. Tradycyjnie jego produkcja była prowadzona przez farmaceutów. Wiedzieli, jakie zioła należy dodawać iw jakich ilościach zrobić napój z pewną właściwością leczniczą.

Każdy kraj produkuje własne balsamy, wiele z nich staje się światowym dziedzictwem. Balsam w Rydze jest bardzo popularny. Po raz pierwszy uzyskano go w XVIII wieku dzięki staraniom ryskiego aptekarza Abrahama Kunze. Na początku swojej historii napój ten był znany jako „Kunze Balsam”. Zostały potraktowane przez samą Katarzynę II, z czasem napój nazwano po prostu „Rydze Balsam”. Zwolnij go w butelkach ceramicznych, aby chronić zawartość przed światłem słonecznym. Znany jest również napój „Unicum” - gorzki węgierski balsam z dodatkiem ziół.

Kompozycja balsamów

Jak już wspomniano, balsam odnosi się do napojów wieloskładnikowych, których składniki muszą być nie tylko łączone ze sobą, ale także wzmacniać się nawzajem. To dzięki specjalnej technologii produkcji, a także bogatemu składowi, jest tak ceniony w medycynie.

Balsam nazywany jest również nie tylko napojem alkoholowym w ogóle, ale także jego składnikami. Czasami balsam oznacza aromatyczną żywicę, która jest wydobywana z drzew niektórych gatunków. W tym sensie tak zwany „balsam peruwiański” jest wielką wartością - gęstym olejem, który jest ekstrahowany z drewna mikrosilonu Pereira. To drzewo rośnie w Ameryce, a olej wydziela się po uszkodzeniu. Aby uzyskać ten cenny składnik, kora drzewa zostaje uderzona drewnianym młotkiem, a następnie przywiązana szmatką. Gdy tkanina wchłonie olej, jest gotowana w wodzie, a następnie broniona i zalewana innym naczyniem. Również żywica tego drzewa jest uzyskiwana w inny sposób. Cięcia powstają na korze, żywica, która pojawia się po takim uderzeniu, zostaje podpalona, ​​następnie ogień gaśnie, a nacięcia są zatkane szmatami. Następnie szmaty ściskają się pod ciśnieniem i gotują. Rezultatem jest balsam peruwiański, który jest lepką ciemnoczerwoną cieczą o zapachu wanilii. Ponadto żywica ta jest wykorzystywana do produkcji różnych napojów balsamicznych.

Oprócz składu tego mocnego napoju alkoholowego zawiera również następujące składniki:

Zielony anyż - poprawia wydzielanie i ruchliwość jelita, ma korzystny wpływ na układ oddechowy.

Pygil to roślina lecznicza, która pobudza apetyt, wspomaga trawienie, dobrze znany środek przeciwskurczowy, a także roślina moczopędna.

Badian to roślina skuteczna przeciwko chorobom kolki i układu oddechowego. Pierwsze na świecie pastylki na kaszel zostały wyprodukowane z tej konkretnej rośliny. Pomaga także w gorączce, chorobach układu pokarmowego.

Goryczka to roślina lecznicza stosowana do łagodzenia kaszlu, zmniejszania gorączki. Ma działanie przeciwzapalne i uspokajające.

Kalgan - ma korzystny wpływ na przewód pokarmowy, jest często stosowany w leczeniu zapalenia żołądka, wrzodu trawiennego i zapalenia jelit. Roślina ma właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, ściągające.

Kardamon jest użyteczną przyprawą, jest stosowany jako lek na żołądek. Kardamon poprawia apetyt, ułatwia złagodzenie procesów trawiennych. Jest także skuteczny w kaszlu, bólach głowy.

Kora dębowa jest dobrze znanym środkiem ściągającym, doskonałym do leczenia błon śluzowych jamy ustnej, krtani. Kora dębu pomaga w biegunce, zapaleniu jamy ustnej.

Cynamon to przyprawa o wielu właściwościach leczniczych. Jest więc skuteczny w przeziębieniach, z silnym kaszlem. Cynamon pomaga obniżyć temperaturę i przyspieszyć regenerację.

Kurkuma - ta przyprawa ma pozytywny wpływ na mikroflorę jelitową, a także na trawienie. Uważa się, że działanie kurkumy jest podobne do działania niektórych antybiotyków. Kurkuma pomaga z wyczerpaniem, oczyszcza ciało, działa również jako środek rozgrzewający.

Rozmaryn jest skuteczny w chorobach żołądka, chorobach układu nerwowego i górnych drogach oddechowych. Rozmaryn zwiększa ciśnienie, działa tonizująco.

Yarrow - znany środek bakteriobójczy, hemostatyczny i przeciwzapalny. Stosuje się go do krwawienia, chorób żołądka, zapalenia dróg moczowych. Ponadto roślina poprawia apetyt, co ma pozytywny wpływ na procesy trawienne.

Jałowiec - roślina ma właściwości bakteriobójcze, moczopędne, przeciwbólowe. Jest często używany jako środek wzmacniający. Juniper poprawia czynność nerek, łagodzi obrzęki.

Mięta pieprzowa - znana jest ze swoich właściwości przeciwbólowych i rozszerzających naczynia. Poprawia trawienie, działa żółciopędnie. Mięta pieprzowa jest uważana za doskonały naturalny środek uspokajający.

Piołun jest doskonałym środkiem pobudzającym, ma silne właściwości oczyszczające. Piołun dezynfekuje, pomaga przy chorobach dróg żółciowych, poprawia apetyt.

Szafran jest użyteczną przyprawą, silnym przeciwutleniaczem, oczyszcza krew, poprawia aktywność mózgu. Szafran ma korzystny wpływ na układ nerwowy, tony.

Jak korzystać?

Niewielu ludzi wie, jak właściwie używać balsamu jako napoju alkoholowego podawanego do stołu. Napój z aperitifu pije się z małych szklanek małymi łykami. Balsamów nie bierze się na przekąskę, ponieważ może to zepsuć smak napoju. Lepiej jest połączyć ten alkohol z cygarem. Również bardzo popularnym sposobem użycia jest dodanie herbaty lub kawy. W tym przypadku nie następuje zatrucie, a balsam tonuje ciało i daje siłę.

Bardzo często balsamy podawane są razem z innymi napojami alkoholowymi. Ta metoda składania zgłoszeń jest szczególnie popularna na Zachodzie. Na przykład wystarczy upuścić trochę balsamu w wódce, aby radykalnie zmienił swój smak. Napój często łączy się z ginem, brandy, whisky, winem.

Często balsamy podaje się do stołu w formie koktajli. Jednym z najczęstszych jest „Black Night Dancer”. Potrzebujemy dla niego balsamu w Rydze, syropu z czarnej porzeczki, soku z cytryny, coli. Wszystkie składniki są zmieszane, szkło zdobi wiśnia.

Przydatne właściwości

Przydatne właściwości balsamu ze względu na jego skład. W produkcji tego napoju często stosuje się korzenie, zioła. Najczęstszymi dodatkami są dziurawiec, piołun, oregano, krwawnik.

Skład balsamu osiąga czasami 40 pozycji, a nawet więcej.

Ponieważ produkcja tego napoju wymaga dużej liczby składników, a także ze względu na złożoność produkcji, większość balsamów jest produkowana w małych ilościach.

Zawartość kalorii w napoju wynosi 248 kilokalorii na 100 g. Często balsam spożywany jest z 1-2 łyżeczkami herbaty wraz z kawą lub herbatą.

Użyj w gotowaniu

W gotowaniu balsam jest szeroko stosowany do przygotowywania niektórych potraw, a także koktajli alkoholowych.

Na przykład można gotować wieprzowinę w ryskim sosie balsamicznym. Do przygotowania tego dania potrzebujemy wieprzowiny, balsamu ryskiego, miodu, soku cytrusowego. Wieprzowina tnie się na cienkie plasterki, smażone aż do ugotowania. W tym czasie przygotuj sos z pomarańczy, grejpfruta lub innych owoców cytrusowych. Do sosu dodać 50 ml balsamu, a także masło, na wolnym ogniu. Gdy sos się trochę zagotuje, wlewają na niego mięso.

Możesz także zrobić niezwykle pyszny mus czekoladowy. Do jego przygotowania potrzebujemy czekolady, śmietany, balsamu rydze, jajek, czarnej porzeczki. Baton czekolady topi się w kąpieli wodnej. Śmietankę doprowadza się do wrzenia i dodaje 30 ml balsamu. W odrobinie schłodzonej czekolady wlać krem ​​z balsamem, dokładnie wymieszać. Pokonaj schłodzone białka, dodaj sok z cytryny. Mieszanina czekolady jest wlewana do białek, aby te ostatnie nie traciły objętości. Następnie dodać 40 g czarnej porzeczki, wymieszać, wlać mus do foremek i zamrozić w lodówce.

Zalety balsamu i leczenia

Korzyści płynące z tego napoju są od dawna znane w medycynie ludowej i oficjalnej. Jako lek balsam stosuje się do przepracowania, senności i ogólnego osłabienia. Doskonale pomaga przy wyczerpaniu, wysiłku fizycznym. Balsam działa również tonizująco na organizm. Zaleca się jednak spożywanie nie więcej niż 100 gramów napoju dziennie.

Balsam - doskonały środek rozgrzewający, dzięki zawartości alkoholu, poprawia krążenie krwi, rozszerza naczynia krwionośne.

Umiarkowane stosowanie tego napoju pomaga poprawić układ odpornościowy i nerwowy.

Zioła, które są zawarte w jego składzie, mają właściwości przeciwskurczowe, bakteriobójcze i przeciwwirusowe. Balsam jest wskazany do stosowania ze skurczami, jako zapobieganie chorobom układu krążenia, a także jako środek przeciwzapalny.

Szkoda balsamu i przeciwwskazań

Szkoda dla organizmu może spowodować napój z indywidualną nietolerancją jego składników, a także nadużywanie. Ponieważ balsam jest mocnym alkoholem, nie powinien być spożywany przez kobiety w ciąży i karmiące, dzieci. Przeciwwskazaniem do stosowania jest również obecność chorób, takich jak zapalenie żołądka i dyskineza dróg żółciowych.

http://xcook.info/product/balzam.html

Balsam

Z języka greckiego słowo „balsam” można przetłumaczyć jako „lekarstwo”. Ten alkoholowy napój nalega na lecznicze zioła. Siła balsamu wynosi 40-45 obj., Ale może osiągnąć 65 obj. Napój ten jest zwykle stosowany do celów profilaktycznych i terapeutycznych. Dzięki połączeniu różnych owoców, korzeni i ziół balsam ma brązowy kolor. Jako nalewka lecznicza balsam został wyprodukowany w XVIII wieku.

Produkcja balsamów charakteryzuje się złożoną technologią składającą się z kilku długich etapów:

- w pierwszym etapie każdy składnik oddzielnie przez 1-3 miesiące nalega na alkohol. Balsam może składać się z ponad 40 składników: nasion anyżu, piołunu, oregano, Zubrovki, poroża, dopływu, krwawnika, dziurawca, korzeni kalgana, levzey i dyaglyi, nasion kopru, kolendry i czeremchy;

- w drugim etapie każdy składnik jest destylowany (pojedynczy lub podwójny);

- na trzecim etapie w ciągu miesiąca składniki poddawane są oddzielnemu starzeniu, co pozwala substancjom użytecznym przejść do napoju;

- w czwartym etapie przygotowane składniki są mieszane w taki sposób, że się uzupełniają, a nie uciskają;

- Etap 5 - filtrowanie w kilku etapach. Aby uwolnić balsam z drobin i ziół, użyj potrójnego stopnia oczyszczenia. Jednakże takie środki nie pozwalają na usunięcie pozostałości ziołowych z dna butelki;

- na szóstym etapie balsam jest butelkowany w ceramice lub ciemnym szkle i jest ponownie starzony.

Aby skosztować, gotowy napój przypomina mieszankę leczniczą, w której każdy składnik nie przerywa drugiego, ale uzupełnia się jasnym tłem.

Do najpopularniejszych i najbardziej znanych należą balsam i czarny balsam firmy Bitner.

Składniki balsamu nadają mu wiele kwasów organicznych (askorbinowy, jabłkowy, polimitowy, cytrynowy, mrówkowy, winowy, oleinowy, octowy, stearynowy, linolowy), substancji mineralnych (kobalt, miedź, wapń, sód, mangan, potas, żelazo, cynk, magnez, chrom). W składzie balsamu znajdują się również substancje garbujące, węglowodany, alkaloidy, białka, glukozydy i tłuszcze.

Z ogólną słabością ciała, przepracowaniem, wysiłkiem umysłowym i fizycznym, balsam można stosować jako środek wzmacniający - 30 g po posiłku. Aby pobudzić apetyt, balsam jest pijany jako aperitif.

Aby zapobiec przeziębieniu lub wyzdrowieć, zaleca się dodanie 1-2 łyżeczek balsamu do kawy lub herbaty z cytryną. Takie picie zwiększa pocenie się i poprawia odkrztuszanie plwociny z oskrzeli.

W czarnej Rydze balsam zawiera miętę pieprzową, z którą leczą chorobę kamicy żółciowej, a także melisę i walerianę, które mogą łagodzić układ nerwowy. Substancje antyseptyczne i ściągające tych składników są dobre w zapobieganiu chorobom przewodu pokarmowego.

W przypadku zaburzeń snu i zwiększonej pobudliwości nerwowej zaleca się stosowanie balsamu Bitnera, który łagodzi zmęczenie i drażliwość. Ten balsam pomaga poprawić procesy metaboliczne i wzmocnić organizm w okresie rehabilitacji i pooperacyjnym, a także ze zwiększonym stresem psychicznym i fizycznym.

Jako balsam profilaktyczny można stosować na dyskinezę, zapalenie błony śluzowej żołądka, zaparcia, wrzód trawienny i niestrawność. Do balsamu o właściwościach immunomodulujących. Na bazie tego napoju alkoholowego powstają kompresy i mielenie, które pomagają złagodzić ból stawów i mięśni. W przypadku bólu gardła i ostrych chorób układu oddechowego jama ustna jest płukana balsamem rozpuszczonym w ciepłej wodzie.

Dla celów terapeutycznych i profilaktycznych zalecana dawka balsamu nie powinna przekraczać 20 g dziennie lub 150 g na tydzień.

Po podjęciu decyzji o zastosowaniu balsamu do leczenia konieczne jest szczegółowe zbadanie jego składu i upewnienie się, że żaden ze składników nie powoduje reakcji alergicznej. Aby pokazać lecznicze właściwości balsamu, powinieneś używać tylko zalecanej dawki napoju. Nadmiar dawki jest niebezpiecznym zatruciem toksycznym.

Stosowanie balsamu powinno być porzucone dla osób cierpiących na niewydolność wątroby i nerek, a także dla dzieci, kobiet karmiących i kobiet w ciąży.

http://vkusnoblog.net/products/balzam

Jak pić balsam: zalecenia ekspertów

Przed wypiciem balsamu należy zapoznać się z zasadami jego stosowania. W końcu ten napój to rodzaj leku. Od greckiego słowa Balsamon i przetłumaczonego - lekarstwo. W przeciwnym razie, zamiast efektu leczenia, możesz uzyskać dokładnie odwrotnie. Czym jest ten lek i jakie zasady należy przestrzegać, aby uzyskać z niego maksymalne korzyści?

1 Co to jest balsam?

Jest to nazwa mocnej nalewki, do przygotowania której stosuje się wiele składników pochodzenia roślinnego o wyraźnych właściwościach leczniczych. Za tą prostą definicją kryje się dość złożona technologia, która została opracowana przez dziesięciolecia, a czasem nawet wieki. Najważniejsze funkcje są utrzymywane przez każdego producenta w ścisłej tajemnicy.

Zalecamy zapoznanie się

Nie wchodząc w szczegóły, kolejność przygotowania balsamu można przedstawić w następujący sposób:

1. Po pierwsze, napar alkoholowy jest przygotowywany z każdego składnika oddzielnie. Ich liczba może osiągnąć 40. Wartość każdego przepisu polega na tym, że wśród wielu „uczestników procesu” nie ma antagonistów, czyli takich składników, które tłumiłyby się lub blokowały. Stosuje się zioła lecznicze (krwawnik pospolity, ziele dziurawca, Zubrovka, oregano, piołun itp.), Nasiona (koper, anyż), korzenie (levzeya, dagil, kalgan) i owoce (kolendra, czeremcha, róża psa). Czasami używają także substancji pochodzenia zwierzęcego, na przykład młodych rogów jeleni. Każdy składnik jest podawany przez 30-90 dni.
2. Gotowe kompozycje są destylowane. W razie potrzeby procedurę tę przeprowadza się 2 razy.
3. Gotowy produkt pozostaje jeszcze oddzielnie przez pewien czas (do 30 dni), umożliwiając pełne otwarcie wszystkich korzystnych substancji.
4. Teraz musisz wymieszać wszystkie składniki zgodnie z recepturą.

W wyniku wszystkich manipulacji powstaje napój o wytrzymałości 40-45 ° i charakterystycznym ciemnobrązowym lub czarnym kolorze.

Siła niektórych importowanych balsamów (za granicą są nazywane inaczej - gorzkie) może osiągnąć 65 °. Skład przechodzi kilka razy przez filtry, a następnie butelkowany. Używano opakowań z barwionego szkła lub ceramiki, aby zapaść pod działaniem substancji ultrafioletowych nie była zagrożona. Kolejna ekspozycja krótkoterminowa - balsam jest w sprzedaży.

2 zakresy

Obecnie w dawnym ZSRR produkuje się około 60 różnych balsamów. To nie jest tak mało, biorąc pod uwagę, że w czasach sowieckich było ich tylko 13. Poza znanymi od tamtej pory Ussurianami, Czarnymi Ryzskim i Jenisejem, miłośnicy balsamów podejmują Baszkirię, Vyatkę, Białoruś „,„ Gorno-Ałtaj ”,„ Mashuk ”i inni, ten ostatni został zwycięzcą konkursu„ Jakość XXI wieku ”w 2001 r. (Moskwa).

Z zagranicznych balsamów nasi rodacy są najbardziej znani z następujących:

• „Bitter Liqueur Unicum” (Węgry);
• „Balsam Bittner”;
• Balsam Maurer;
• „Szwedzka gorycz” (Austria);
• „Abbot's Bitters”;
• „Bokers” (USA).

3 Zasady używania balsamu

Balsam po wchłonięciu leczniczej mocy dziesiątek roślin leczniczych jest prawdziwym magazynem substancji biologicznie czynnych. Należą do nich różne garbniki, glikozydy, alkaloidy, mrówki, askorbinowe, oleinowe, stearynowe i wiele innych kwasów organicznych. Zawiera wiele najcenniejszych pierwiastków śladowych - potas, sód, chrom, magnez, wapń, żelazo, miedź itp.

Zastępując niedobór tych składników, narzędzie to przywraca witalność organizmu i pomaga wzmocnić układ odpornościowy. Zaleca się przyjmowanie balsamów w przypadku utraty siły, zaburzeń w pracy układu pokarmowego, w okresach intensywnego wysiłku intelektualnego lub fizycznego oraz w celu powrotu do zdrowia po operacjach.

Każda substancja biologicznie czynna zapewnia pożądany efekt tylko przy optymalnej dawce. Przed spożyciem bardzo ważne jest dokładne przeczytanie instrukcji wskazujących, jak pić to narzędzie.

Zazwyczaj balsamy piją 30 g po posiłku. Dozwolone jest używanie narkotyków i jedzenie - w tym przypadku alkohol w nim przyczyni się do pobudzenia apetytu.

W okresach masywnej grypy i zimnych chorób w celu zapobiegania, zaleca się dodanie 1-2 łyżeczki. w gorących napojach: herbata (z cytryną), kawa, cykoria lub kakao. Dla tych, którzy są jeszcze chorzy, ten suplement pomoże ci lepiej kaszleć i pocić się.

Oprócz działania tonizującego i tonizującego, każdy balsam ma szczególne właściwości dzięki obecności w swoim składzie niektórych ziół leczniczych. Na przykład słynny Balsam Czarnej Rygi pomaga zwalczać chorobę kamicy żółciowej, a także zaburzenia w układzie sercowo-naczyniowym i nerwowym - tak manifestują się mięta pieprzowa, melisa i waleriana. A obecne w nim środki antyseptyczne i ściągające sprzyjają gojeniu narządów trawiennych.

„Grupą docelową” Bittner Balsam są osoby cierpiące na zapalenie błony śluzowej żołądka i wrzody przewodu pokarmowego. Pomaga także w stresie, zmniejszając pobudliwość.

Oprócz spożywania balsamów stosuje się do mielenia, kompresowania (łagodzenie bólu w stawach i mięśniach) i płukania gardła (w postaci roztworu wodnego).

4 Instrukcje bezpieczeństwa

Nadużywanie balsamów, jak w przypadku każdego leku, jest niemożliwe. Maksymalna dawka dzienna wynosi 30 g, dawka tygodniowa wynosi około 150 g. Skutkiem przedawkowania może być zatrucie i nie zawsze można wybrać skuteczną metodę leczenia za pierwszym razem.

Osoby cierpiące na alergie, przed zażyciem leku powinny być dokładnie zbadane pod kątem obecności alergenów.

Matkom karmiącym, kobietom w ciąży, dzieciom i cierpiącym na niewydolność wątroby lub nerek należy unikać stosowania balsamu.

I trochę o tajemnicach.

Rosyjscy naukowcy z Wydziału Biotechnologii stworzyli lek, który może pomóc w leczeniu alkoholizmu w ciągu zaledwie 1 miesiąca. Główną różnicą leku jest JEGO 100% NATURALNY, co oznacza skuteczność i bezpieczeństwo na całe życie:

• Eliminuje pragnienia psychologiczne
• Nie obejmuje awarii i depresji
• Chroni komórki wątroby przed uszkodzeniem
• Usuwa z silnego popijania przez 24 godziny
• PEŁNA REDUKCJA alkoholizmu, niezależnie od sceny!
• Bardzo przystępna cena.. tylko 990 rubli!

ODBIÓR KURSU W CAŁKOWICIE 30 DNI DOSTARCZA KOMPLEKSOWE ROZWIĄZANIE PROBLEMU Z ALKOHOLEM. Unikalny kompleks Alcobarrier jest zdecydowanie najbardziej skuteczny w zwalczaniu uzależnienia od alkoholu.

http://nalivali.ru/alkogol-i-zdorove/alkogolnye-balzamy/kak-pravilno-pit-balzam-rekomendacii-specialistov.html

Przydatny hotel

W naszej rodzinie nie ma silnego alkoholu. Mój mąż i ja nie lubimy takich rzeczy. Dlatego, kiedy przywieźliśmy prezent z Permu, zareagowałem na to obojętnie.

Przynieśli nam małą butelkę Balsam Prikamsky. To nie jest ten alkohol. Jest to dodatek tonizujący w kawie i herbacie. Pamiętam, że kiedyś Vigor był popularny. Tutaj jest z tej samej serii.

Zrób ten napój na bazie alkoholu etylowego, a napar z 19 leczniczych owoców, korzeni, napojów owocowych. Tutaj ty i ziele dziurawca, jarzębina, badyan, pączki sosny, chaga. Korzyści są oczywiste.

Balsam w czystej postaci jest niemożliwy. Twierdza 45 stopni. I nie smaczne. Ale w herbacie lub kawie łyżeczkę do dodania - najbardziej.

Służy do poprawy odporności, stabilizacji ciśnienia. Poprawia funkcje narządów wewnętrznych. Nie zaleca się przyjmowania kobiet w ciąży i uczulonych na miód (pojawia się w kompozycji).

Nie lubię balsamu, który jest słodki. A więc nic smacznego. Polecam tym, którzy kochają kawę w mocniejszych. Nie pytali o cenę, ale w Internecie pobierają 250 rubli za 0,5 litra.

http://spasibovsem.ru/responses/poleznyj-gostinets.html

Balsam

Balsam to skoncentrowany ekstrakt alkoholowy na bazie korzeni i ziół. Siła napoju warzywnego sięga 40-45%. Prawie wszystkie balsamy są stosowane w medycynie, a nie w branży gastronomicznej. Są sprzedawane w gęstych butelkach ceramicznych, które chronią ciecz przed promieniowaniem ultrafioletowym i powietrzem. Minimalne stężenie balsamu dodaje się do koktajli alkoholowych, ciast, przekąsek lub dań głównych. Ważne jest, aby nie przesadzać z porcją balsamu, w przeciwnym razie danie nabiera charakterystycznego „leczniczego” smaku.

Co musisz wiedzieć o balsamie, jakie przepisy będą odpowiednie, jakie jest znaczenie napoju dla karty alkoholowej i listy leków?

Ogólne cechy produktu

Balsam - nalewka alkoholowa na bazie jednego lub więcej ziół. Do niektórych rodzajów balsamu dodać składniki zwierzęce (na przykład poroże jelenia lub miód pszczeli). Produkt zaliczany jest do kategorii mocnych napojów alkoholowych, ponieważ stężenie alkoholu w nim wynosi 40–45%. Płyn ma specyficzny „balsamiczny” smak, który składa się z olejków aromatycznych, ziół i nasion. W przepisach klasycznych balsamów znajduje się ponad 40 składników. Harmonijne połączenie kilkunastu różnych ziół, nasion i korzeni jest dość trudne, więc przepis na napój jest zwykle utrzymywany w tajemnicy.

Zakres i wielkość produkcji ziołowych napojów leczniczych są minimalne. Nie podoba się wyraźny skoncentrowany smak alkoholu, podczas gdy inni wątpią w jego możliwości lecznicze i preferują tradycyjne leki. Jak wiadomo, popyt tworzy podaż, więc balsam zajmuje mały segment rynku.

Odniesienie etymologiczne: termin migruje na język rosyjski z niemieckiego. Niemieckie słowo „Balsam” przeszło długą drogę od łacińskiego „Balsamum” i greckiego „βάλσαμον”, które zapożyczono z arabskiego źródła.

Tło historyczne

Istnieje kilka wersji pochodzenia balsamu. Jeden z nich jest ściśle powiązany z życiem pogan. Uważa się, że prototypem nowoczesnego płynu alkoholowego jest „suriya”. To starożytny pogański napój stworzony przez czarownice i magów ze specjalnych ziół leczniczych. Ale tę wersję obalają wiarygodne fakty historyczne. Wysoce skoncentrowane napoje na bazie alkoholu i składników ziołowych pojawiły się znacznie później w Rosji.

Historia balsamów rozpoczęła się dopiero w połowie XVII wieku. W tym czasie ryski aptekarz Abraham Kunze stworzył swój „cudowny balsam”. Aptekarz wziął stare nalewki ziołowe jako podstawę. Lekko poprawił przepis, długo szukając harmonijnych kombinacji roślin leczniczych, po czym stworzył idealne połączenie smaku, siły i korzystnych właściwości. Balsam otrzymał nazwę autobiograficzną - „Kunze”. W 1752 roku płyn leczniczy został przedstawiony cesarzowej Katarzynie II. Catherine doceniła balsam w swojej prawdziwej wartości i zamówiła go na skalę przemysłową.

Później Kunze został przekształcony w czarny balsam w Rydze, chociaż jego przepis praktycznie się nie zmienił. Bardziej nowoczesna wersja balsamu pojawiła się w 1874 r. Dzięki staraniom ryskiego przemysłowca Alberta Wolfschmidta. Kilka lat później (w 1900 r.) Zbudowano słynną fabrykę Latvijas Balzams. W 1939 roku produkcja balsamu w Rydze została całkowicie zawieszona. Rodzina, która opiekowała się produkcją i przechowywała recepturę produktu, udała się do Niemiec.

Radzieccy technolodzy próbowali przywrócić utracony przepis. W poszukiwaniu zwrócili się do popularnych receptur i stworzyli kilka zupełnie nowych odmian płynnego alkoholu leczniczego. W 1950 r. Przywrócono tradycyjną recepturę i wprowadzono do obiegu przemysłowego dziesiątki rodzajów balsamu. Jakość wcześniej nieznanych balsamów została zakwestionowana, ale tradycyjna Ryga była największą częścią sprzedaży.

Znane odmiany produktów:

• Ryga czarna;
• Ussuri;
• Bittner Balsam;
• „Unicum”;
• Fernet Stoke;
• „Krasnaja Polana”;
• Becherovka
• „Fernet Branca”.

Przydatne właściwości napoju alkoholowego

Napar alkoholowy - prawdziwy magazyn przydatnych właściwości. Zawiera kwasy organiczne, witaminy, minerały, białka, tłuszcze, węglowodany i garbniki z ziół leczniczych. Balsam jest uważany za rodzaj energii roślinnej. Pomaga łagodzić zmęczenie, harmonizować ciało podczas intensywnego stresu fizycznego i psychicznego. Czasami płyn jest spożywany jako aperitif w celu zwiększenia wydzielania śliny i apetytu przed głównym posiłkiem.

Jako środek zapobiegawczy przeciwko chorobom wirusowym i zakaźnym alkohol spożywany jest razem z herbatą lub miodem. Wystarczy kilka łyżek, aby wzmocnić odporność, wzmocnić przydział potu i odkrztuszanie flegmy z oskrzeli.

W tradycyjnej praktyce medycznej balsam nie jest używany, ale w tradycyjnej medycynie balsam jest uważany za jeden z najbardziej skutecznych leków organicznych. Z jego pomocą chroni organizm przed kamicą żółciową, łagodzi i wzmacnia układ nerwowy / sercowo-naczyniowy, poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego i harmonizuje procesy metaboliczne.

Niektóre rodzaje balsamu pomagają pozbyć się zaburzeń snu, nadpobudliwości i braku energii. Często napój jest przepisywany na okres pooperacyjny, aby zmniejszyć obciążenie organizmu i pomóc mu przywrócić zwykły poziom funkcjonalności.

W ramach profilaktyki zaleca się napar z spirytusu roślinnego dla:

• zapalenie żołądka;
• choroba wrzodowa;
• dyskineza;
• zaburzenia jelit;
• ból mięśni i osłabienie stawów;
• niskie właściwości ochronne układu odpornościowego;
• ostre choroby układu oddechowego, ból gardła.

Zalecana dawka profilaktyczna dla dorosłej osoby zdrowej wynosi 20-30 mililitrów alkoholu dziennie. Zanim zaczniesz używać do celów leczniczych, lepiej skonsultować się z lekarzem, aby nie zaszkodzić ciału.

Możliwe uszkodzenie nalewek ziołowych

Skład napoju może zawierać ponad 40 składników. Przed użyciem ważne jest, abyś nie był uczulony na którykolwiek ze składników balsamu, w przeciwnym razie nie można uniknąć skutków o różnym nasileniu.

Główna zasada - nie nadużywaj nalewki. Jeśli pijesz go w celach leczniczych lub profilaktycznych - skonsultuj się z lekarzem. Jeśli pijesz dla przyjemności - kieruj się własnymi uczuciami lub po prostu zaufaj barmanowi w zakładzie dobrej jakości.

Alkoholu nie wolno stosować u kobiet w ciąży i karmiących piersią, dzieci w wieku poniżej 18 lat, a także dorosłych z niewydolnością nerek / wątroby.

Cechy kompozycji

Balsam jest często napojem wieloskładnikowym. Praktycznie wszystkie jego składniki są pochodzenia roślinnego, dlatego wybór najbardziej harmonijnej kompozycji jest dość trudny (zbyt wiele wyraźnych smaków i aromatów).

Balsam to nie tylko napój wieloskładnikowy, ale także jego poszczególne składniki. Termin ten jest używany do oznaczenia gumy aromatycznej z niektórych rodzajów drzew lub grubych olejów roślinnych. Specyfika napoju decyduje o jego składzie, a to z kolei przynosi korzyści. Co jest najczęściej dodawane do balsamów?

http://foodandhealth.ru/alkogolnye-napitki/balzam/

Balsam Permalko Prikamskiy - przypomnij

Nie pijany przeklęty sake i zdrowie! Pobieramy zdrowie z balsamu Ural! Jeśli tam jest. )

Czas już minął, gdy można było wybrać „Rygę” z balsamów i nieco później „Bitner”. Teraz jest wiele takich produktów i możesz wybrać swój własny gust i portfel. Czym jest balsam? Wspólna nalewka alkoholowa z ziół. Z umiarem uważa się nawet za pożyteczny napój.

Zazwyczaj biorę takie rzeczy na pamiątkę. picie ich nie przynosi żadnej przyjemności. Z wycieczki na Ural w postaci takiej pamiątki możesz przynieść balsam Permalko Prikamsky.

Region: Rosja, Perm
Marka: Prikamsky
Twierdza: 40%
Producent: Permalko
Styl: Mocny
Objętość: 250 ml

Istnieje również pojemnik 100 ml, a nawet 1 litr. Średnia butelka (jak na zdjęciu) jest wykonana w kształcie kolby.

Ten mocny tonik leczniczy jest przygotowywany na bazie nalewek z 19 ziół, korzeni i owoców oraz soku z jagód z dzikich jagód, które z kolei nadają balsamowi Prikamsky niepowtarzalny smak i aromat. Obejmuje następujące składniki: rektyfikowany alkohol etylowy „Extra”. Poprawiona woda pitna. Jabłko. Cukier. Czarna porzeczka. Aronia. Kohler. Czeremcha Naturalny miód Borówka brusznica Wanilina. Badyan. Dzika róża Valeriana officinalis. Liść brusznicowy. Melilot officinalis Goździk Przebili dziurawiec. Oregano zwykłe. Siew kolendry. Kulgan. Mięta pieprzowa. Melisa. Pąki sosny. Chaga. Pąki brzozy. Niezbędny naturalny olej pomarańczowy.

Należy zauważyć, że kilka lat temu próbowałem podobnego balsamu, ale była to czarna porzeczka. W tym przypadku jest to klasyk gatunku, bez zbędnych aromatycznych zapachów.

Jeśli weźmiesz taki napój w prezencie, lepiej jest wybrać „Ural Foothills”, ponieważ smak jest prawie taki sam, ale opakowanie jest bardziej solidne.

Nawiasem mówiąc, wszystkie składniki balsamu (zioła) są zbierane na Uralu. A to jest bezpośrednia okazja do skosztowania tego zakątka kraju.

Nie trzeba brać balsamu jak zwykłego alkoholu i pić go w okularach podczas imprez. Jest to produkt leczniczy, który należy przyjmować jako lek.

Ważny fakt.

Napój ten może być podawany przed posiłkami lub dodawany do herbaty, ale ze względu na swoje właściwości może być stosowany jako środek trawiący, tj. spożywać po posiłkach. Pomaga rozszczepiać i trawić żywność. Nie wierzysz? Zapytaj Francuzów

Przed degustacją musisz zrozumieć, że jest to nadal lekarstwo i lepiej nie pić szklanek. Ale muszę jakoś opisać smak (dlatego wlewam szklankę).

Kolor napoju jest podobny do koniaku. Ma rubinowy odcień i coś szlachetnego brązu.

Zapach jest słodki, ale jednocześnie pojawia się echo ziół o lekkim zapachu alkoholowym.

Smak jest wyraźnie słodko-gorzki. Tutaj w tym miejscu napełnia się słodycz, jest za dużo.

Och, kochanie! Gorzkie, słodkie, gorzkie, słodkie ciepło. Tak, w końcu jest „dobre ciepło”. Delikatnie pali cię w środku i podpowiada, jak gdybyś mógł żyć w piekle, i już na to przygotowałeś.

W smaku obecne są również nuty ziołowe z elementami ziół leczniczych. I tu znowu ta słodycz. Tutaj ona przeszkadza i to wszystko!

Ten balsam jest stymulującym napojem energetycznym.

Jest to rodzaj energii roślinnej, jest w stanie złagodzić zmęczenie, ustabilizować pracę organizmu ze zwiększonym stresem fizycznym i psychicznym.
Stosowany również w celu zapobiegania ostrym chorobom układu oddechowego, zakaźnego i wirusowego.
Przy silnym kaszlu pomaga złagodzić plwocinę z płuc i powoduje zwiększone pocenie się w chorobie.
Wzmacnia odporność.

Producent zaleca dodanie łyżeczki rano do herbaty (kawy) i łyżki wieczorem. Jecham rano, więc wieczorem dodaję dwie łyżki. Efekt jest taki. Ale eksperymentowałem dalej. Kiedy pijesz ten balsam zamiast wódki, zaczynasz zwalniać, ale w tym stanie chcesz kogoś zabrać. Podobno pręt witamin. Ogólnie rzecz biorąc, uzyskuje się efekt odwrotny.

Również w tej linii jest jarzębina na brandy. Na pamiątkę nie jest źle zebrać wszystkie te butelki w jednym miejscu.

Balsam na pewno nie jest zły, ale psuje cukier. Z drugiej strony jest tak wiele ziół i wszystko jest domowe. Jakoś ręka nie podnosi się, by umieścić 4 gwiazdki. Dlatego umieściłem 5 z minusem. Utknąłeś coś dobrego!

http://irecommend.ru/content/ne-pyanstva-okayannogo-radi-zdorovya-dlya-cherpaem-zdorove-iz-uralskogo-balzama-esli-ono-tam

OGRANICZENIA

DO UWAGI ODWIEDZAJĄCYCH WITRYNY: INFORMACJE OGRANICZONE

Strona zawiera informacje, które nie są zalecane dla osób poniżej 18 roku życia.

Alkohol jest przeciwwskazany u osób poniżej 18 roku życia, kobiet w ciąży i karmiących piersią, osób z chorobami ośrodkowego układu nerwowego i narządów trawiennych.

Informacje ogólne na temat asortymentu produktów alkoholowych na stronie internetowej nie stanowią oferty zakupu i są przekazywane odwiedzającym zgodnie z wymogami ustawy Federacji Rosyjskiej z dnia 02.02.1992 r. N 2300-1 „O ochronie konsumentów” i ustawy federalnej z 28.12.2009 r. N 381-ФЗ „Na podstawie państwowych regulacji działalności handlowej w Federacji Rosyjskiej”, z zastrzeżeniem ograniczeń ustanowionych przez ustawę federalną z 13.03.2006 r. N 38--„O reklamie” (zmienionej ustawą federalną z dnia 20.07.2012 r. N 119-ФЗ).

Informacje na tej stronie należą do kategorii produktów informacyjnych i nie są reklamą.

http://www.vodkapremium.ru/vyborredakcii/degustaciyabalzamprikamskiy.html

Jak pić balsam: wskazówki

W starożytności wiele chorób leczono balsamami. Napój alkoholowy z dużą ilością ziół. We współczesnym świecie barmani przystosowali balsam jako dodatek do większości koktajli. Są też eksperci, którzy wolą używać balsamów w czystej postaci.

Podstawowe zasady korzystania z balsamów

1. Często balsamy pije się w małych ilościach przed posiłkami i po posiłkach. W świecie alkoholowym napój spożywany jest z kieliszków likierowych. Balsam wzięty z łykiem smaku.
2. Wielu fanów woli połączyć wysokiej jakości balsam z drogim tytoniem (cygara). Eksperci twierdzą, że napój nie potrzebuje przekąski, w przeciwnym razie nie będzie można poczuć wszystkich nut.

Balsam z kawą, herbatą

1. Niektóre osoby wolą rozjaśniać gorące napoje niewielką ilością balsamu. Aby wzmocnić ciało i podnieść nastrój, wystarczy wlać 15 ml. alkohol w herbacie lub kawie.
2. Po użyciu takiego leku nie poczujesz się odurzony. Efekt oczywiście się spodoba, takie narzędzie jest o wiele ładniejsze niż klasyczna kawa z brandy.

W ramach koktajli

1. W świecie barów jest masa koktajli z dodatkiem balsamów. Raczej prosty i popularny przepis w języku angielskim nazywa się „Night Black Dancer”.
2. Aby przygotować koktajl, musisz dodać 30 ml do shakera. Ryski czarny balsam, 7 ml. sok z cytryny, 60 ml. Koks i 15 ml. syrop z ciemnej porzeczki.
3. Wstrząsnąć shakerem, dokładnie wymieszać składniki. Podawaj koktajl w kieliszku martini z plasterkiem limonki lub wiśni.

Z napojami alkoholowymi

1. Podobne zastosowanie balsamów nie jest silnie rozwinięte w Rosji. Moda przeniosła się do nas z Zachodu. Jeśli nie lubisz czystej wódki, rozjaśnij ją kilkoma kroplami balsamu.
2. Oryginalne kombinacje można uzyskać niemal z każdym alkoholem. Spróbuj dodać niewielką ilość balsamu do popularnych napojów w naszym kraju. Obojętny, po prostu nie zostaniesz, uwierz mi.

Jako lek

1. Balsamy są również powszechne jako produkt w leczeniu zaburzeń układu pokarmowego. Napój radzi sobie z przeziębieniami i przekrwieniem nosa.
2. Medycyna alkoholowa poprawia ogólny ton ciała i wzmacnia układ odpornościowy. Jeśli masz przewlekłe choroby, skonsultuj się ze specjalistą przed użyciem balsamu.

Jak pić balsam w Rydze

1. Balsam w Rydze uważany jest za jeden z najsilniejszych napojów wśród kolegów. Kompozycja ma 45 obrotów. Napój przeniósł się do nas prosto z Łotwy.
2. Pojemność ceramiczna pomaga zachować zdrowy i smakowy efekt czynników zewnętrznych.
3. Nie ma specjalnych sposobów używania balsamu, wystarczy schłodzić napój, wlać go do stosu i rozkoszować. Kompozycja może być również mieszana z gorącymi napojami lub lodami.

Jak pić Jagermeister

1. Prawdziwi koneserzy Jägermeister często używają w czystej formie. Wyślij pojemnik z balsamem do zamrażarki na kilka godzin przed podaniem. Zrób to samo ze strzałami.
2. Wlej alkohol do ochłodzonego szkła, popij drinka w jednym łyku. Po zamrażarce Jägermeister uzyskuje przyjemną wytrzymałość i słodycz.
3. Również w schłodzonym napoju nie odczuwa się obecności alkoholu. Po spożyciu balsamu w ustach pozostaje przyjemny posmak herbaty ziołowej. Jägermeister jest często używany jako aperitif.

1. Niewielu używa balsamu w najczystszej formie. Jughermeister musi osiągnąć temperaturę pokojową, po czym jest podawany w strzały. Smak napoju jest gorzki, ale aromat ziół jest lepszy niż po schłodzeniu.
2. Wypij stos balsamu, a po kilku minutach poczujesz wzrost apetytu i nastroju. Częściej napój jest używany w celach zapobiegawczych przed zimnem. Pod względem właściwości leczniczych Jägermeister jest podobny do balsamu w Rydze.

W sercu koktajli

1. Wielu miłośników napojów alkoholowych woli rozcieńczać silny balsam. Popularne odmiany koktajli są proste, wystarczy połączyć Jägermeister z sokiem cytrusowym, Sprite lub wodą mineralną (stosunek 1: 1).
2. Szczególnie popularny jest koktajl Black Blood. Aby go przygotować, wystarczy dodać 50 ml do shakera. Likier Blue Curacao, 20 ml. Jägermeister i 25 ml. Sprite. Wstrząsnąć składnikami, wlać do szklanki martini z lodem.
3. Nie mniej popularny koktajl „Ogórek”. Więc 130 gr. posiekaj świeży ogórek w cienkie, płytkie słomki w płytkiej szklance lodu. Dodaj 50 ml do shakera. balsam i 145 ml. Sprite. Wymieszaj składniki, wlej do szklanki.
4. Nie lekceważ napoju „Egermonstr.” Wystarczy wlać 30 ml do szklanki whisky. balsam, 140 ml. sok pomarańczowy i 35 ml. syrop z granatów. Wymieszaj składniki, ciesz się.

Jak pić balsam karelski

Napój nie jest zbyt silny, jeśli porównasz balsam z podobnymi. Twierdza ma około 40 stopni. Napój przeniósł się do nas z Karelii. Balsam jest dostępny w szklanych pojemnikach. Cena napoju jest średnia, smak nie pozostawi nikogo obojętnym.

Nie ma specjalnych zasad w użyciu. Dodaj balsam do herbaty, kawy lub coli. Doskonale łączy napój z naturalnym sokiem wiśniowym.

Balsam zawiera składniki aktywne, które w dużych ilościach mogą znacznie zaszkodzić zdrowiu. Nie nadużywaj napoju.

Zapoznaj się z ogólnymi zasadami stosowania balsamu. Opracowano zalecenia dla wszystkich tego rodzaju napojów alkoholowych. Oceń bogaty posmak, przewracając szklankę czystej medycyny. Przygotuj koktajl na bazie balsamu Jägermeister, Rygi lub Karelian.

http://howtogetrid.ru/kak-pravilno-pit-balzam-poleznye-sovety/

Balsam

Opis

Balsam to mocny brązowy napój alkoholowy o intensywnym korzenno-ziołowym aromacie i oryginalnym smaku przypominającym mieszankę leczniczą. Oryginalny balsam nie zawiera cukru.

Siła napoju może wahać się między 40-65%, a kolor wynika z kompozycji wieloskładnikowej.

Jego skład może zawierać surowce pochodzenia roślinnego i zwierzęcego:

• poroża jelenia;
• kora dębu;
• orzechy;
• korzenie roślin: Dagel, Kalgan, Levzey;
• liście Hypericum, piołunu, koniczyny, krwawnika;
• aromatyczne zioła: rozmaryn, anyż, oregano;
• badyana, czeremcha, kolendra, koper, owoce jałowca;
• pąki roślinne;
• przyprawy: szafran, kardamon, cynamon, kurkuma;
• jagody: maliny moroszki, jeżyny, maliny, żurawiny, borówki, jagody, jagody;
• olejki eteryczne;
• miód;
• soki alkoholizowane;
• Peruwiański olej balsamiczny.

Ciekawy! Oprócz napoju leczniczego balsam jest aromatyczną żywicą niektórych gatunków drzew. Jeden z najcenniejszych rodzajów żywic: „balsam peruwiański” - sok o grubej, oleistej teksturze o waniliowym zapachu, otrzymany z drewna mikrokserki Pereira. „Peruwiański balsam” jest używany do produkcji napojów balsamicznych, na przykład jest integralną częścią słynnego balsamu w Rydze.

Ponieważ preparat napoju balsamicznego może zawierać ponad 40 składników, są one wytwarzane w ograniczonych ilościach i w małym asortymencie.

Technologia produkcji

Ten rodzaj napoju jest wytwarzany przy użyciu zaawansowanej technologii produkcji, podzielonej na kilka długich etapów czasowych:

1. Początkowo każdy składnik przyszłego napoju nalega na alkohol na jeden lub kilka miesięcy.
2. Następnie przeprowadza się etap destylacji dla każdego składnika. W zależności od potrzeb procesu może być pojedynczy lub podwójny.
3. Trzeci etap produkcji to osobna ekspozycja każdego składnika, co najmniej jeden miesiąc, która pozwoli nasycić przyszły napój leczniczy użytecznymi substancjami.
4. Następnie wszystkie komponenty są mieszane zgodnie z najsurowszymi proporcjami, ponieważ muszą się uzupełniać, a nie przytłaczać, brzmieć jak zwykłe, harmonijne tło światła.
5. Następnym krokiem jest filtrowanie napoju poprzez potrójne oczyszczanie, aby pozbyć się balsamu z cząstek surowca w nim obecnych, osadu.
6. W ostatnim etapie butelkowanie odbywa się w butelkach ceramicznych lub ciemnych szklanych, a następnie przez pewien czas dojrzewa.

Rodzaje balsamu

Balsamy są tradycyjnie podzielone na dwa typy:

1. Balsamy produkowane w Rosji i krajach byłego ZSRR.
2. Balsamy produkowane w pozostałej części świata.

Prawie 60 nazw należy do pierwszego typu: „Ryga Balsam”, „Ocean”, „Dagestan”, „Kijów”, „Arashan”, „Kobystan”, „Białoruś”, „Ussuriysky”, „Karelian”, „Syberia” i inne.

Najsłynniejsze napoje balsamiczne produkowane w innych krajach: balsam Bitnera, balsam lipski, balsam Maurera, Unikum, szwedzka gorycz, Angostura, Abbots bittner Boxers.

Skład

Skład chemiczny balsamów zależy od zawartych w nim składników i dlatego jest różny.
Najczęściej w składzie tego napoju są:

• nieznaczna ilość białek i tłuszczów;
• węglowodany;
• gorycz;
• kwasy organiczne;
• olejki eteryczne;
• substancje fenolowe;
• garbniki;
• żywice;
• ekstrakty roślinne;
• glukozydy;
• alkaloidy;
• substancje mineralne: chrom, kobalt, sód, żelazo, molibden, potas, miedź, mangan, wapń, fosfor, bor, magnez, cynk.

Przydatne właściwości

1. Balsamy działają rozgrzewająco i tonizująco, pobudzają krążenie krwi, wspomagają rozszerzanie naczyń krwionośnych, wzmacniają układ odpornościowy, poprawiają funkcjonowanie układu nerwowego.
2. Mają także właściwości przeciwskurczowe i antyseptyczne, zapewniając działanie bakteriobójcze, przeciwzapalne i przeciwwirusowe.
3. Regularne dawkowanie tych napojów jest zalecane w celu zapobiegania chorobom układu krążenia.
4. Do leczenia i zapobiegania przeziębieniom, grypie i katarowi dodaje się balsamy o 1-2 łyżeczki. w kawie lub herbacie z cytryną, imbirem. Przyczynia się to do zwiększonej potliwości, wydzielania plwociny podczas kaszlu.
5. Balsamy można również stosować jako leczniczy kompres na choroby stawów, bolesne odczucia w mięśniach.
6. W rozszczepie i innych chorobach gardła do płukania stosuje się balsamy rozcieńczone ciepłą wodą.

Korzystne właściwości napojów balsamicznych w dużej mierze zależą od składników kompozycji:

• w przypadku problemów z układem trawiennym zaleca się wybór balsamów na bazie kory dębu, szałwii, dziurawca, czeremchy;
• ze zmęczeniem, sennością, wyczerpaniem, apatią i ogólnym osłabieniem, lepiej wybrać balsamy na bazie żeń-szenia lub rokitnika;
• przy braku apetytu, letargu żołądka zalecane są napoje balsamiczne, w tym piołun;
• w obecności piasku i kamieni w przewodach żółciowych napoje o zawartości mięty pieprzowej będą miały działanie lecznicze;
• przy nadmiernym pobudzeniu nerwowym, drażliwości, arytmii, lepiej stosować balsamy z melisą i walerianą.

To ważne! Lecznicze właściwości balsamu pojawiają się, gdy są stosowane w małych dawkach, nie więcej niż dwie łyżki na raz, nie więcej niż 100 g / dzień. Balsam Balm zaleca się przyjmować nawet niższe dawki - 20-30 g / dzień.

W okresie rekonwalescencji po operacji lub długotrwałej chorobie, ze znacznym stresem psychicznym i fizycznym, bezsennością, zaleca się przyjmowanie balsamu Bittnera. Może być również stosowany w przypadku dyskinez, zapalenia żołądka, wrzodów, zaparć lub niestrawności.

Ograniczenie użycia

Przeciwwskazania do stosowania napojów balsamicznych to:

• reakcja alergiczna na składniki napoju;
• ciąża i laktacja;
• niewydolność nerek;
• choroba wątroby;
• dyskineza żółciowa;
• zapalenie żołądka.

Ponieważ balsamy zawierają znaczne ilości mocnego alkoholu, są one przeciwwskazane u dzieci.

Nadużywanie balsamów może prowadzić do zatrucia ciała, co jest bardzo trudne do leczenia.

To ważne! Aby balsam przyniósł maksymalną korzyść, przed użyciem go dokładnie przeczytaj instrukcje i postępuj zgodnie z jego zaleceniami.

Jak korzystać

Powszechnym sposobem stosowania balsamu jest dodanie ich do kawy, zielonej lub czarnej herbaty, soku lub wody mineralnej.

Ciekawe kombinacje smakowe uzyskuje się przez dodanie tego napoju alkoholowego do soku pomidorowego lub wiśniowego, mleka, Coca-Coli.

Aby uzyskać różne odcienie aromatyczne i smakowe, balsamy są zazwyczaj dodawane do innych napojów alkoholowych o różnej mocy: ginu, brandy, wódki, whisky, brandy, piwa, szampana lub półsłodkiego wina.

Balsamy są również używane do produkcji koktajli:

• Egg Nogg;
• Black Shooter;
• InnocentBalsam;
• Czarny&White;
• Czarny Mojito;
• SexontheBalsamBeach;
• Black Night Dancer;

Ten napój alkoholowy jest używany do produkcji sosów do pieczonej wieprzowiny, musów czekoladowych i kremów, lodów i wypieków.

Wskazówka! Podaje się balsam, wlewa do szklanki likieru i pije jako aperitif przed posiłkiem. W tym przypadku zwykle nie gryzą.

Dopuszczalne jest łączenie tego napoju alkoholowego z cygarem.

http://dom-eda.com/ingridient/item/balzam.html