Nasze jedzenie

Z jedzeniem osoba otrzymuje niezbędne składniki odżywcze.
Białka to substancje, które służą jako główny „materiał budowlany” dla ludzkiego ciała. Taki „materiał” jest szczególnie potrzebny dzieciom - dla wzrostu i rozwoju. Białka są bogate w twaróg, jajka, mięso, ryby, groch, fasolę.
Tłuszcze dostarczają organizmowi energii, a także służą jako „materiał budowlany” dla ciała. Źródłem tłuszczów są masło i olej roślinny, margaryna, śmietana.
Węglowodany - główny dostawca energii dla naszego organizmu. Obejmują one cukier i skrobię. Węglowodany są bogate w chleb, płatki zbożowe, ziemniaki, makaron, ciastka, owoce.
Witaminy są niezbędne do utrzymania i promowania zdrowia. Jest ich wiele w owocach i warzywach.

Rozdrabnianie i trawienie pokarmu w organizmie zapewnia układ trawienny.

Wiemy już, że ciało potrzebuje pożywienia dla energii, wzrostu i regeneracji. Nasza żywność składa się ze złożonych materiałów - składników odżywczych, które należy podzielić na prostsze elementy, aby organizm mógł z nich korzystać. To jest główne zadanie układu pokarmowego. Proste składniki odżywcze dostają się do krwiobiegu i są przenoszone do wszystkich komórek ciała.
Pierwszy etap procesu trawienia występuje w ustach. Pokarm jest cięty na kawałki i mielony przez zęby, a następnie mieszany ze śliną, aby przekształcić się w miękką masę. Język popycha go w dół gardła, skąd żywność jest połknięta, a następnie wchodzi do przełyku.
Po połknięciu pokarm przepycha się przez przełyk do żołądka, gdzie zamienia się w substancję podobną do pasty i wchodzi do jelita cienkiego. Oto najważniejszy etap trawienia - proste elementy wchodzą do krwi. Główną rolę w trawieniu odgrywa wątroba. Wydziela do jelita cienkiego specjalny płyn niezbędny do trawienia - żółć. Odpady trafiają do jelita grubego i pozostają w odbytnicy, dopóki nie opuszczą ciała.

Wpisz narządy trawienne

http://okrugmir.ru/class3/class3_49.php

Lekcja o świecie w trzeciej klasie na temat „Nasza żywność. Układ trawienny”

Cele lekcji:

1. Edukacyjna
   • Zapoznanie studentów z potrzebnymi składnikami odżywczymi.
   • Podaj elementarne pomysły dotyczące narządów trawiennych człowieka.
   • Sformułuj zasady właściwego odżywiania.
   • Podsumuj i usystematyzuj wiedzę.
2. Edukacyjna
   • Promowanie kształtowania szacunku dla ich zdrowia.
   • Uprawiać dokładność i staranność.
3. Rozwojowe
   • Rozwijaj umiejętność ustalania relacji między jedzeniem a układem trawiennym.
   • Rozwiń umiejętność podkreślenia najważniejszych, istotnych w badanym materiale.
   • Rozwijaj niezależność, zainteresowania poznawcze.

Rodzaj lekcji: badanie nowej wiedzy.

Wyposażenie:

1. Prezentacja.
2. Etykiety z różnych produktów (mleko, sok, czekolada, bułka, jogurt).
3. Karty ze słowami - białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy.
4. Test

Rodzaj lekcji: połączone.

Przebieg lekcji:

I. Moment organizacyjny

Slajd 1 - Witamy!

Ii. Aktualizacja wiedzy referencyjnej.

- Dzisiaj w klasie porozmawiamy o... (zapukaj do drzwi, wchodzi chłopiec).
- Cześć, przepraszam za spóźnienie.
- Co się stało
- Dzisiaj zjadłem omlet, bułkę z dżemem,
Candy jadła i suszyła, pijąc kawę z ciasteczkami.
Potem zjadłem kiełbasę,
Zrobiłem z nich kanapkę.
A teraz, przyjaciele, nie wiem
Co boli żołądek.
- Usiądź w swoim miejscu pracy.
- Chłopaki, jak myślicie, dlaczego Żeńka miała bóle brzucha?
- Dużo jadł.
- Zgadza się, a zjedzone jedzenie nie przyniosło mu żadnej korzyści.
- Chłopaki! Zgadłeś, co będzie omawiane na zajęciach. Sformułuj temat i cele lekcji. (Odpowiedzi dla dzieci)
- Dzisiaj w klasie porozmawiamy o prawidłowym żywieniu i dowiemy się, jak działa ludzki układ trawienny.

Slajd 2 - temat lekcji: „Nasze jedzenie. Narządy trawienne
- Tematem lekcji jest „Nasze odżywianie. Narządy trawienne

Iii. Nowy motyw

Praktyczna praca.

- Masz na biurkach etykiety z opakowań różnych produktów, uważnie przeczytaj i powiedz, co zawiera skład tych produktów. (Odpowiedzi dla dzieci)

Slajd 3 - (słowa - tłuszcze, białka, węglowodany, witaminy -?)

- Czy znasz rolę tłuszczów, białek, węglowodanów w naszym organizmie?
- Posłuchajmy wiadomości dzieci z podręcznika, podręczników i encyklopedii. (4 osoby)

Białka to substancje, które służą jako główny materiał budulcowy dla ludzkiego ciała. Taki „materiał” jest szczególnie potrzebny dzieciom - dla wzrostu i rozwoju. Białka występują w wielu produktach spożywczych. Są bogate w twaróg, jajka, mięso, ryby, groch, fasolę.

Tłuszcze dostarczają organizmowi energii, a także służą jako „budulec” ciała. Źródłem tłuszczów są masło i olej roślinny, margaryna, śmietana.

Węglowodany - główny dostawca energii dla naszego organizmu. Obejmują one cukier i skrobię. Węglowodany są bogate w chleb, płatki zbożowe, ziemniaki, makaron, ciastka, owoce.

Witamina (w pobliżu planszy):
- I zapomnieli o mnie! Witaminy nie są wymienione na etykietach, ale są obecne w każdym produkcie spożywczym. A w jakich produktach jest ich wiele? (owoce i warzywa)
- Po co są? (Aby zachować i promować zdrowie)
Dzieci siedzą na swoich siedzeniach.

- Racja. Istnieje około 20 rodzajów witamin („Vita” - życie, „Amina” - materia organiczna). Najczęściej są to A, B, C, D, E.

- Wróćmy do etykiet i zobaczmy, ile tłuszczu, białka i węglowodanów znajduje się w każdym produkcie spożywczym.
- Otwórz skoroszyty na stronie 62, znajdź zadanie nr 2.
- Wypełnimy tabelę zbiorczo.

Slajd 5 - stół do praktycznej pracy

Podnieś etykietę mleka i pokaż dzieciom.
- Pierwszy produkt, wartość odżywcza, którą uważamy - mleko.
- Wpisz jego nazwę w tabeli.
- Opowiedz mi o wartości odżywczej mleka. (1 uczeń mówi, inne dzieci piszą)
Kolejnym produktem jest czekolada. Napisz to słowo w drugim wierszu.
- Opowiedz o zawartości białek, tłuszczów i węglowodanów w nim.
- Trzeci produkt to bułka. Opowiedz nam o swojej wartości odżywczej. Reszta zapisuje dane w trzeciej linii.
- Następnie rozmawiamy o soku. Napisz to słowo w następnym wierszu.
- Jakie interesujące rzeczy zauważyłeś? (Nie zawiera tłuszczów i białek)
- A ostatnim produktem jest jogurt. Poprawnie wpisz to słowo w ostatniej linii. Wpisz informacje o wartości odżywczej.
- Która kolumna jest pusta? (witaminy)
- Wpisz nazwy witamin w swoim stole. Należy pamiętać, że nazwy witamin reprezentują duże litery łacińskie.
- Który z tych produktów ma największą zawartość białek, tłuszczów, węglowodanów, witamin?
- Porównaj wyniki i zawrzyj wniosek.
Wniosek: białka - w czekoladzie, tłuszcze - w czekoladzie, węglowodany - w czekoladzie i bułce, witaminy - w soku i mleku.
- Różne produkty spożywcze zawierają różne ilości białek, tłuszczów, węglowodanów, witamin. Spójrz na stół ponownie.
- Jakie powinno być nasze jedzenie? (Zróżnicowane)
- Każda żywność może być zarówno korzystna, jak i szkodliwa. Kiedy może stać się szkodliwy dla ludzkiego ciała? (Kiedy osoba przejada się)
- Znaczy, jedzenie powinno być nie tylko różne, ale także umiarkowane.

- A teraz mamy trochę odpoczynku.

IV. Fizminutka.

V. Zapoznanie się z układem trawiennym ludzkiego ciała.

• Z jedzeniem osoba otrzymuje niezbędne składniki odżywcze.
• Ale co z białkami, tłuszczami, węglowodanami i witaminami przedostaje się do organizmu człowieka i są przez to wchłaniane, a dziś porozmawiamy.

6 slajdów - narządy trawienne

Towarzyszący nauczyciel historii.
- Po pierwsze, żywność wchodzi do jamy ustnej. Żujemy jedzenie, nasze zęby zamieniają je w małe kawałki i mieszają z językiem. Ślina zmiękcza pokarm i ułatwia proces połykania. Język wypycha jedzenie w gardło. Przez gardło i przełyk pokarm przechodzi do żołądka. W żołądku pokarm jest trawiony za pomocą soku żołądkowego do stanu gęstej zupy. Ten kleik idzie dalej w jelita. Tam kończy się trawieniem. Główną rolę w trawieniu odgrywa wątroba. Uwalnia do jelita cienkiego specjalny płyn niezbędny do trawienia - żółć. W jelicie cienkim cząsteczki składników odżywczych są wchłaniane do krwi. Krew nosi je po całym ciele.
Resztki „zupy” dostają się do okrężnicy. Tutaj składniki odżywcze i woda są wchłaniane do krwiobiegu. Pozostałości są przenoszone do odbytnicy.

- A teraz zobaczmy, jak pamiętasz nazwy organów trawiennych.

Slajd 7 - narządy trawienne (ustanowienie połączenia)

- Brawo! Możesz pracować jeszcze lepiej!

Vi. Zasady żywienia.

- Twoje ciało potrzebuje specjalnie przetworzonej żywności. Aby lunch mógł pójść w przyszłość, wszystko, co dostało się do twoich ust - kotlet i owsianka, ziemniaki i chleb, masło i dżem, jabłko i słodycze - musi zostać strawione i wchłonięte do krwi.
- Dlatego konieczne jest przestrzeganie następujących zasad żywienia:

Slajd 8 - zasady żywienia (dzieci czytają)

1. Musimy starać się jeść różnorodne pisma, aby organizm otrzymał wszystkie potrzebne składniki odżywcze.
2. Bułeczki i słodycze powinny być spożywane mniejsze, zwłaszcza jeśli masz tendencję do nadwagi. W tym pożywieniu dużo węglowodanów, których nadmiar organizm zamienia w tłuszcz i przechowuje pod skórą.
3. Nie jedz dużo smażonych, wędzonych, słonych, pikantnych. Takie jedzenie może być bardzo smaczne, ale niezbyt zdrowe, a nawet szkodliwe.
4. Jedzenie nie powinno być bardzo gorące, płonące.
5. Musisz spróbować jeść w tym samym czasie. Ciało jakby przyzwyczaiło się do pewnego schematu, a następnie jedzenie lepiej się wchłania.
6. Rano przed szkołą musisz zjeść śniadanie. Niektórzy faceci rano tak się spieszą, że zamiast śniadania połykają coś w drodze, a nawet nie jedzą niczego. A potem na lekcjach boli ich głowa, traci się uwagę, zmniejsza się pojemność robocza.
7. Musisz zjeść obiad nie później niż 2 godziny przed snem. Jedzenie tuż przed snem jest bardzo złe.

- Którą regułę znasz?
- Jakie zasady stosujesz?
- Dzieci, co jest ważne, aby być zdrowym? (jedz dobrze)

VII. Anchorage. Praca indywidualna.

- Zrobiłeś dzisiaj dobrą robotę i chciałbym zobaczyć, jak nauczyłeś się nowego materiału.
- Aby to zrobić, rozwiąż zagadkę krzyżówki.

2 osoby wykonują test. 9 slajd - krzyżówka

Poziomo:

1. Substancja, bez której osoba umrze w ciągu 3-4 dni;
2. Składniki odżywcze niezbędne do wzrostu organizmu, zawarte w mięsie, rybach, twarogu;
5. Produkt pochodzenia zwierzęcego, wymagany w dużych ilościach dla niemowląt;
8. Organ trawienny w postaci rurki łączącej usta i żołądek;
9. Narzędzie, które pomaga ludziom dbać o zęby;
10. Żółciowe wydzielanie narządów trawiennych.

Pionowo:

1. Przydatne substancje zawarte w dużych ilościach w warzywach i owocach;
3. Poważny niedobór jedzenia, odczuwany przez człowieka;
4. Pragnienie jedzenia;
6. Jak zadzwonić jednym słowem - ogórek, cebula, pomidor;
7. Ciało, w którym jedzenie zaczyna trawić.

(Odpowiedzi:
Poziomo: 1. Woda. 2. Białka. 5. Mleko. 8. Przełyk. 9. Pędzel. 10. Wątroba.
Pionowo: 1. Witaminy. 3. Głód. 4. Apetyt. 6. Warzywa. 7. Żołądek.)

VIII. Podsumowanie lekcji

- Co było ciekawego w tej lekcji?
- Czego dowiedziałeś się o tym, jak dobrze jeść?

Slajd 10 - Zanim usiądę przy stole, pomyślę o tym, co zjeść.

http: //xn--i1abbnckbmcl9fb.xn--p1ai/%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C%D0%B8/518606/

Węglowodany. Węglowodany - główny dostawca energii dla organizmu

Węglowodany - główny dostawca energii dla organizmu. Współcześni dietetycy tradycyjnie dzielą je na złożone i proste. Istnieją również takie nazwy jak „dobre” i „złe”, „wolne” i „szybkie” węglowodany. Esencja jest jedna.
Proste węglowodany mają wysoki indeks glikemiczny. Pokazuje prędkość, z jaką produkt jest rozkładany w organizmie i przekształcany w glukozę. Im szybciej to nastąpi, tym wyższy indeks glikemiczny produktu. Wydawałoby się, a co jest przerażające? Wszakże glukoza - nasze główne źródło energii, bez niej nie możemy zrobić. Więc niech będzie więcej - zostań dłużej karmiony. Niestety, wzmocnione prostymi węglowodanami, jesteśmy głodni znacznie wcześniej niż gdybyśmy mieli przekąskę z czymś innym.

WAŻNE
Jedz ryby częściej - do trzech razy w tygodniu. Przy okazji, raz lub dwa razy w tygodniu możesz jeść tłuste ryby, które służą jako źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych niezbędnych dla zdrowia.

Przy nadmiernym poziomie glukozy we krwi organizm wytwarza zwiększoną ilość insuliny, która dostarcza go do wszystkich narządów i tkanek. Niewykorzystana glukoza gromadzi się w rezerwie. I możemy mieć rezerwy tylko w postaci tłuszczu. Ponadto, jeśli glukoza zbyt szybko dostanie się do krwi, „przestraszona” insulina natychmiast rozprowadzi ją do komórek i stworzy „gniazdo” energetyczne. Minie tylko kilka minut i znów poczujemy głód.

Konsumpcja żywności o wysokim indeksie glikemicznym (na przykład chleb, czekolada mleczna) powinna być ograniczona.

Pokarmy o niskim i średnim indeksie glikemicznym są powoli rozkładane, a glukoza stopniowo przenika do krwi. Odpowiednia ilość insuliny jest wytwarzana w odpowiedzi na to, a każda porcja glukozy jest całkowicie wchłaniana przez „głodne” narządy i tkanki. Kiedy to wystarczy, ciało po prostu mówi do mózgu: „Stop!” - i nie mamy już ochoty na jedzenie. Ponadto dostarczana w odpowiednim czasie glukoza utrzymuje się dłużej w organizmie, co oznacza, że ​​dłużej pozostajemy pełni. Jeśli jest za dużo glukozy, jest ona wchłaniana tak szybko, że ciało nie ma czasu powiedzieć: „Stop!” W rezultacie doświadczamy uczucia pełni tylko wtedy, gdy już całkowicie przejadamy się.

Jakie produkty spożywcze mają niski indeks glikemiczny (mniej niż 40)?
✓ Przede wszystkim większość warzyw jest surowa. To prawda, że ​​wśród nich są także wyjątki, takie jak marchew, kukurydza i buraki.
✓ Jagody, nawet najsłodsze. Zawierają specjalny cukier - fruktozę, która jest wchłaniana znacznie wolniej niż glukoza. Ponadto jagody mają błonnik, który spowalnia wnikanie glukozy do krwi.
✓ Produkty z całej pszenicy, jęczmienia i żyta, a także fasoli, soczewicy, soi, fasoli i grochu.
✓ Powoli dostarczaj glukozę i produkty mleczne.
✓ Produkty heroiczne, takie jak seler i inne warzywa, brokuły, bakłażany, cukinia, ogórki, grzyby, rzepa i soja mogą pochwalić się najniższym indeksem glikemicznym.
Pokarmy o wysokim indeksie glikemicznym (ponad 60) są natychmiast rozszczepiane i dostarczają organizmowi energii. Ich zużycie musi być ograniczone.
Ta kategoria obejmuje nie tylko biel, ale także chleb zbożowy, a także chleb. Jednak chleb i pieczywo pełnoziarniste mają niski indeks glikemiczny.

WAŻNE
Najstraszniejszym związkiem zdrowia i ciała jest połączenie prostych węglowodanów i tłuszczów (na przykład białego chleba z masłem). Proste węglowodany są wchłaniane tak szybko, że organizm nie ma czasu, aby zwracać wystarczającą uwagę na tłuszcze. W rezultacie są one przetwarzane wyjątkowo słabo i trafiają prosto do grubych fałd.

Silny przypływ insuliny spowoduje ciasteczka, płatki kukurydziane, bułki, naleśniki, tortille. Ta grupa obejmuje tłuczone ziemniaki i pieczone ziemniaki, gotowane marchewki i buraki, muesli i ogólnie wszystkie potrawy błyskawiczne. Oczywiście nie można ignorować ulubionej czekolady mlecznej, piwa, pepsi-coli, cukru - mają indeks glikemiczny przewrócony.

TO JEST CIEKAWE
Niektórzy dietetycy nie uznają węglowodanów za zdrową żywność. Mówią, że mogą zamienić się w tłuszcz. Jednak aby to zrobić, podczas jednego posiedzenia musisz zjeść ponad 300 gramów węglowodanów, co jest mało prawdopodobne. Sędzia sam: ta ilość jest zawarta w bochenku chleba, dwóch paczkach ryżu, dwóch paczkach ptasiego mleczka, 30 filiżankach herbaty z cukrem (dwie łyżeczki na filiżankę) itd.

Aby określić indeks glikemiczny produktu, należy przede wszystkim kierować się stopniem jego przetwarzania. Im jest niższy, tym niższy jest indeks. Tak więc indeks warzyw w puszkach będzie wyższy niż świeżych warzyw.
Absolutnie odmowa jedzenia o wysokim indeksie glikemicznym nie jest tego warta. Ale staraj się go używać niezbyt często i, jeśli to możliwe, zastępuj produkty o niskiej glikemii.

http://studopedia.ru/8_68796_uglevodi.html

Węglowodany są głównymi dostawcami energii dla organizmu.

Węglowodany są głównymi dostawcami energii dla organizmu: dostarczają organizmowi od 50 do 60 procent energii. Nasz mózg szczególnie potrzebuje węglowodanów. Ważne jest również, aby węglowodany były integralną częścią cząsteczek niektórych aminokwasów zaangażowanych w tworzenie enzymów i kwasów nukleinowych.

0 Węglowodany dzielą się na dwie grupy: złożone (lub złożone) - polisacharydy zawarte w produktach naturalnych; proste (nazywane są również lekkostrawnymi) - monosacharydy i disacharydy, a także izolowane węglowodany obecne w mleku, niektóre owoce i produkty poddane obróbce chemicznej (ponadto węglowodany z tej grupy są zawarte w rafinowanym cukrze, a także słodycze

Сn (H 2 O) n 0 monosacharydów Głównymi monosacharydami są glukoza i fruktoza, które składają się z jednej cząsteczki, dzięki czemu węglowodany są szybko rozkładane, natychmiast wchodząc do krwi. 0 Komórki mózgowe są „zasilane” energią z powodu glukozy: zatem dzienna dawka glukozy wymagana dla mózgu wynosi 150 g, co stanowi jedną czwartą całkowitej objętości danego węglowodanu otrzymywanego dziennie z pożywienia. Osobliwością prostych węglowodanów jest to, że nie są one szybko przekształcane w tłuszcze, podczas gdy złożone węglowodany (jeśli są nadmiernie spożywane) mogą być przechowywane w organizmie jako tłuszcz. 0 Monosacharydy występują w dużych ilościach w wielu owocach i warzywach, a także w miodzie.

Disacharydy 0 Tych węglowodanów, które obejmują sacharozę, laktozę i maltozę, nie można nazwać złożonymi, ponieważ ich skład obejmuje pozostałości dwóch monosacharydów. Trawienie disacharydów trwa dłużej niż monosacharydy. 0 Disacharydy występują w produktach mlecznych, makaronach i produktach zawierających cukier rafinowany.

Polisacharydy 0 Cząsteczki polisacharydów obejmują dziesiątki, setki, a czasem tysiące monosacharydów. 0 Polisacharydy (mianowicie skrobia, celuloza, celuloza, pektyna, inulina, chityna i glikogen) są najważniejsze dla ludzkiego organizmu z dwóch powodów: 0 są długo trawione i wchłaniane (w przeciwieństwie do prostych węglowodanów); 0 zawierają wiele pożytecznych substancji, w tym witaminy, minerały i białka. 0 Wiele polisacharydów jest obecnych we włóknach roślin, w wyniku czego pojedynczy posiłek, którego podstawą są surowe lub gotowane warzywa, może niemal całkowicie zaspokoić dzienną dawkę ciała w substancjach będących źródłami energii. Dzięki polisacharydom, po pierwsze, utrzymuje się niezbędny poziom cukru, po drugie, mózg otrzymuje niezbędne odżywianie, które objawia się zwiększoną koncentracją uwagi, poprawioną pamięcią i zwiększoną aktywnością umysłową. 0 Polisacharydy znajdują się w warzywach, owocach, zbożach, mięsie i wątrobie zwierzęcej.

Korzyści z węglowodanów 0 Stymulacja perystaltyki przewodu pokarmowego. 0 Absorpcja i wydalanie substancji toksycznych i cholesterolu. 0 Zapewnienie optymalnych warunków funkcjonowania normalnej mikroflory jelitowej. 0 Wzmocnienie odporności. 0 Normalizacja metabolizmu. 0 Zapewnienie pełnego działania wątroby. 0 Zapewnienie stałej podaży cukru we krwi. 0 Zapobieganie rozwojowi guzów w żołądku i jelitach. 0 Uzupełnianie witamin i minerałów. 0 Dostarczanie energii do mózgu, jak również do centralnego układu nerwowego. 0 Promowanie produkcji endorfin, zwanych „hormonami radości”. 0 Ułatwienie zespołu napięcia przedmiesiączkowego.

Węglowodany w produktach 0 0 0 0 płatki zbożowe; jabłka; rośliny strączkowe; banany; kapusta różnych odmian; zboża pełnoziarniste; squash; marchewki; seler; kukurydza; ogórki; suszone owoce; bakłażany; chleb z grubej mąki 0 0 0 mielenia; liście sałaty; jogurt niskotłuszczowy; kukurydza; makaron z pszenicy durum; cebula; pomarańcze; ziemniaki; śliwka; szpinak; truskawki; pomidory

http://present5.com/uglevody-eto-osnovnye-postavshhiki-energii-v-organizm/

Zależność między składnikami odżywczymi a ich rolą dla organizmu ludzkiego:
wiewiórki
Dostarcz organizmowi energii, a także służy jako „materiał budowlany”
witaminy
Służyć jako główny „materiał budowlany” dla ludzkiego ciała. Zwłaszcza dzieci na rzecz wzrostu i rozwoju
węglowodany
Główny dostawca energii dla naszego ciała
tłuszcze
Aby zachować i promować zdrowie

Oszczędzaj czas i nie wyświetlaj reklam dzięki Knowledge Plus

Oszczędzaj czas i nie wyświetlaj reklam dzięki Knowledge Plus

Odpowiedź

Odpowiedź jest podana

murkamurlykova

Zależność między składnikami odżywczymi a ich rolą dla organizmu ludzkiego:

Dostarcz organizmowi energii, a także służy jako „materiał budowlany”

Służyć jako główny „materiał budowlany” dla ludzkiego ciała. Zwłaszcza dzieci na rzecz wzrostu i rozwoju

http://znanija.com/task/18476789

Energia i jej rezerwy w ciele

Energia nie może powstać znikąd lub zniknąć znikąd, może zostać przekształcona tylko z jednego typu w inny. A od czego zależy energia człowieka?

Cała energia na Ziemi jest pobierana ze słońca. Rośliny są w stanie przekształcić energię słoneczną w energię chemiczną (fotosynteza).

Ludzie nie mogą bezpośrednio korzystać z energii słońca, ale możemy uzyskać energię z roślin. Jemy albo same rośliny, albo mięso zwierząt, które zjadły rośliny. Osoba pobiera całą energię z jedzenia i picia.

Źródła energii żywności

Energia człowieka za jego życie zależy od żywności, której używa. Jednostką miary energii jest kaloria. Jedna kaloria to ilość ciepła potrzebna do podgrzania 1 kg wody o 1 ° C. Większość energii otrzymujemy z następujących składników odżywczych:

- Węglowodany - 4 kcal (17 kJ) przez 1 g
- Białka (białko) - 4 kcal (17 kJ) na 1 g
- Tłuszcze - 9kkal (37kJ) na 1g

Węglowodany (cukry i skrobia) są najważniejszym źródłem energii, większość z nich znajduje się w chlebie, ryżu i makaronie. Dobrym źródłem białka są mięso, ryby i jaja. Masło i olej roślinny, a także margaryna są prawie całkowicie złożone z kwasów tłuszczowych. Pokarmy włókniste, a także alkohol, również dostarczają energii ciała, ale ich poziom konsumpcji jest bardzo różny dla różnych ludzi.

Same witaminy i minerały nie dają energii ciału, jednak biorą udział w najważniejszych procesach wymiany energii w organizmie.

Wartość energetyczna różnych produktów spożywczych jest bardzo różna. Zdrowi ludzie osiągają równowagę w diecie poprzez spożywanie najróżniejszych produktów. Oczywiście, im bardziej aktywna jest osoba prowadząca, tym bardziej potrzebuje żywności, lub tym bardziej powinna być energochłonna.

Najważniejszym źródłem energii dla ludzi są węglowodany.

Zrównoważona dieta dostarcza organizmowi różnych rodzajów węglowodanów, ale większość energii musi pochodzić ze skrobi. W ostatnich latach wiele uwagi poświęcono badaniu związku między składnikami żywienia człowieka a różnymi chorobami. Naukowcy zgadzają się, że ludzie muszą zmniejszyć spożycie tłustej żywności na korzyść węglowodanów.

Jak zdobywamy energię z jedzenia?

Po połknięciu pokarmu jest on przez jakiś czas w żołądku. Tam pod wpływem soków trawiennych zaczyna się trawienie. Proces ten przebiega w jelicie cienkim, w wyniku czego składniki żywności rozpadają się na mniejsze jednostki, a ich wchłanianie przez ścianę jelita do krwi staje się możliwe. Następnie organizm może wykorzystać składniki odżywcze do produkcji energii, która jest produkowana i przechowywana jako adenozynotrifosforan (ATP).

Cząsteczka ATP z adenozyny i trzy grupy fosforanowe połączone w rzędzie. Zapasy energii są „skoncentrowane” w wiązaniach chemicznych między grupami fosforanowymi. Aby uwolnić tę potencjalną energię, jedna grupa fosforanów musi się odłączyć, tj. ATP rozkłada się na ADP (difosforan adenozyny) z uwolnieniem energii.

Trójfosforan adenozyny (skrót ATP, ang. ATP) - nukleotyd, odgrywa kluczową rolę w wymianie energii i substancji w organizmach; przede wszystkim związek jest znany jako uniwersalne źródło energii dla wszystkich procesów biochemicznych zachodzących w żywych systemach. ATP jest głównym nośnikiem energii w komórce.

Każda komórka zawiera bardzo ograniczoną ilość ATP, która jest zwykle zużywana w ciągu kilku sekund. Przywrócenie ADP do ATP wymaga energii, która jest uzyskiwana w procesie utleniania węglowodanów, białka i kwasów tłuszczowych w komórkach.

Zapasy energii w ciele.

Po wchłonięciu składników odżywczych w organizmie, niektóre z nich odkładają się jako zapasowe paliwo w postaci glikogenu lub tłuszczu.

Glikogen należy również do klasy węglowodanów. Jego rezerwy w organizmie są ograniczone i przechowywane w wątrobie i tkance mięśniowej. Podczas wysiłku glikogen rozpada się na glukozę i wraz z tłuszczem i glukozą krążącą we krwi zapewnia energię dla pracujących mięśni. Proporcje spożywanych składników odżywczych zależą od rodzaju i czasu trwania ćwiczeń.

Glikogen składa się z cząsteczek glukozy połączonych długimi łańcuchami. Jeśli zapasy glikogenu w organizmie są normalne, nadmiar węglowodanów wchodzących do organizmu zostanie przekształcony w tłuszcz.

Zazwyczaj białko i aminokwasy nie są wykorzystywane w organizmie jako źródła energii. Jednak z niedoborem składników odżywczych na tle zwiększonych nakładów energii, aminokwasy zawarte w tkance mięśniowej można również wydać na energię. Białko pochodzące z pożywienia może służyć jako źródło energii i zamieniać się w tłuszcz w przypadku, gdy zapotrzebowanie na niego, jak w materiale budowlanym, jest całkowicie spełnione.

Jak zużywa się energię człowieka podczas ćwiczeń?

Rozpocznij trening

Na samym początku treningu lub gdy koszty energii gwałtownie wzrosną (sprint), zapotrzebowanie na energię jest większe niż poziom, z którym ATP jest syntetyzowany poprzez utlenianie węglowodanów. Początkowo węglowodany są „spalane” beztlenowo (bez tlenu), procesowi temu towarzyszy uwalnianie kwasu mlekowego (mleczanu). W rezultacie uwalniana jest pewna ilość ATP - mniej niż w reakcji tlenowej (z tlenem), ale szybciej.

Fosforan kreatyny jest kolejnym „szybkim” źródłem energii, które przechodzi do syntezy ATP. Niewielkie ilości tej substancji znajdują się w tkance mięśniowej. Wraz z rozpadem fosforanu kreatyny uwalniana jest energia potrzebna do przywrócenia ADP do ATP. Proces ten przebiega bardzo szybko, a rezerwy fosforanu kreatyny w organizmie wystarczają na 10-15 sekund pracy „wybuchowej”, tj. Fosforan kreatyny jest rodzajem buforu pokrywającego krótkotrwały niedobór ATP.

Początkowy okres szkolenia

W tym czasie organizm zaczyna pracować nad metabolizmem tlenowym węglowodanów, zatrzymuje stosowanie fosforanu kreatyny i tworzenie mleczanu (kwasu mlekowego). Zapasy kwasów tłuszczowych są mobilizowane i stają się dostępne jako źródło energii dla pracujących mięśni, a poziom odzyskiwania ADP do ATP wzrasta z powodu utleniania tłuszczów.

Główny okres szkolenia

Między piątą a piętnastą minutą po rozpoczęciu treningu w organizmie zwiększona potrzeba ATP jest stabilizowana. W przypadku długiej, stosunkowo intensywnej intensywności treningu synteza ATP jest wspierana przez utlenianie węglowodanów (glikogenu i glukozy) i kwasów tłuszczowych. Zapasy fosforanu kreatyny są stopniowo przywracane w tym czasie.

Kreatyna jest aminokwasem syntetyzowanym w wątrobie z argininy i glicyny. To kreatyna, która pozwala sportowcom wytrzymać największe obciążenia z większą łatwością. Z powodu działania w mięśniach osoby uwalnianie kwasu mlekowego jest opóźnione, co powoduje liczne bóle mięśni.

Z drugiej strony kreatyna pozwala wytworzyć silną aktywność fizyczną dzięki uwalnianiu dużych ilości energii w organizmie.

Wraz ze wzrostem obciążenia (na przykład podczas biegania pod górę), zużycie ATP wzrasta, a jeśli ten wzrost jest znaczący, organizm ponownie przełącza się na beztlenowe utlenianie węglowodanów z utworzeniem mleczanu i stosowanie fosforanu kreatyny. Jeśli organizm nie ma czasu na przywrócenie poziomu ATP, stan zmęczenia może się szybko rozpocząć.

Jakie źródła energii są wykorzystywane w procesie szkolenia?

Węglowodany są najważniejszym i najbardziej rzadkim źródłem energii dla pracujących mięśni. Są niezbędne dla każdej formy aktywności fizycznej. U ludzi węglowodany są przechowywane w niewielkich ilościach jako glikogen w wątrobie i mięśniach. Podczas ćwiczeń zużywany jest glikogen, który wraz z kwasami tłuszczowymi i glukozą krążącą we krwi jest wykorzystywany jako źródło energii mięśniowej. Stosunek różnych źródeł energii zależy od rodzaju i czasu trwania ćwiczeń.

Chociaż w tłuszczu jest więcej energii, jego wykorzystanie jest wolniejsze, a synteza ATP poprzez utlenianie kwasów tłuszczowych jest wspierana przez stosowanie węglowodanów i fosforanu kreatyny.

Gdy zasoby węglowodanów zostaną wyczerpane, ciało nie będzie w stanie wytrzymać dużych obciążeń. Dlatego węglowodany są źródłem energii, ograniczając poziom obciążenia podczas ćwiczeń.

Czynniki, które ograniczają energię ciała podczas ćwiczeń

1. Źródła energii wykorzystywane w różnego rodzaju aktywności fizycznej

- słaba intensywność (bieganie)

Wymagany poziom odzyskiwania ATP z ADP jest stosunkowo niski i jest osiągany przez utlenianie tłuszczów, glukozy i glikogenu. Gdy zapasy glikogenu zostaną wyczerpane, wzrasta rola tłuszczu jako źródła energii. Ponieważ kwasy tłuszczowe utleniają się dość powoli w celu uzupełnienia zużytej energii, zdolność do kontynuowania tego ćwiczenia przez długi czas zależy od ilości glikogenu w organizmie.

- średnia intensywność (szybki bieg)

Gdy aktywność fizyczna osiąga maksymalny poziom, aby kontynuować tlenowe utlenianie, istnieje potrzeba szybkiego odzyskania zapasów ATP. Węglowodany stają się głównym paliwem dla organizmu. Jednak wymagany poziom ATP nie może być utrzymany tylko przez utlenianie węglowodanów, dlatego utlenianie tłuszczów i tworzenie mleczanu zachodzą jednocześnie.

- maksymalna intensywność (sprint)

Synteza ATP jest wspierana głównie przez zastosowanie fosforanu kreatyny i tworzenie mleczanu, ponieważ metabolizm utleniania węglowodanów i tłuszczów nie może być utrzymywany z tak dużą szybkością.

2. Czas trwania szkolenia

Rodzaj źródła energii zależy od czasu trwania treningu. Po pierwsze, energia jest uwalniana dzięki zastosowaniu fosforanu kreatyny. Następnie ciało przechodzi do dominującego użycia glikogenu, który zapewnia energię do około 50-60% syntezy ATP.

Resztę energii do syntezy ATP, ciało otrzymuje dzięki utlenianiu wolnych kwasów tłuszczowych i glukozy. Gdy zapasy glikogenu są wyczerpane, tłuszcze stają się głównym źródłem energii, podczas gdy glukoza jest używana bardziej z węglowodanów.

3. Rodzaj szkolenia

W sportach, w których okresy stosunkowo niskiego obciążenia zastępuje się gwałtownym wzrostem aktywności (piłka nożna, hokej, koszykówka), występuje stosowanie fosforanu kreatyny (podczas szczytowych szczytów) i glikogenu jako głównych źródeł energii do syntezy ATP. Podczas „cichej” fazy rezerwy fosforanu kreatyny zostają przywrócone w organizmie.

4. Fitness ciała

Im bardziej wyszkolona jest osoba, tym większa jest zdolność organizmu do metabolizmu oksydacyjnego (mniej glikogenu zamienia się w laktozę) i tym bardziej ekonomiczna jest zużywana energia. Oznacza to, że wyszkolona osoba wykonuje ćwiczenie z mniejszą energią niż osoba nieprzeszkolona.

5. Dieta

Im wyższy poziom glikogenu w organizmie przed rozpoczęciem treningu, tym późniejsze zmęczenie. Aby zwiększyć zapasy glikogenu, konieczne jest zwiększenie spożycia pokarmów bogatych w węglowodany. Eksperci w dziedzinie żywienia sportowego zalecają przestrzeganie takich diet, w których do 70% wartości energetycznej stanowią węglowodany.

Zalecana żywność dla sportowców o dużej zawartości węglowodanów:

- ryż
- makaron (makaron)
- chleb
- zboża
- warzywa korzeniowe

Nasze zalecenia
Poniższe zalecenia pomogą zoptymalizować dietę i poprawić samopoczucie:

- wejdź do swojego planu żywieniowego więcej węglowodanów, aby utrzymać rezerwy energetyczne organizmu;
- 1-4 godziny przed treningiem, spożywaj 75-100 g węglowodanów;
- bezpośrednio przed treningiem wypij 200-500 ml specjalistycznego napoju sportowego (izotonicznego) w celu zwiększenia podaży płynów i węglowodanów;
- jeśli to możliwe, wypijaj 100-150 ml izotoniki co 15-20 minut podczas ćwiczeń, aby zrekompensować spożycie płynów i węglowodanów;
- podczas pierwszej pół godziny treningu, kiedy zdolność mięśni do regeneracji jest maksymalna, zjedz 50-100 węglowodanów;
- po treningu musisz nadal spożywać węglowodany, aby szybko odzyskać zapasy glikogenu.

Nie zapomnij polubić i podzielić się artykułem ze znajomymi.

http://www.dobrohub.ru/fitnes/energiya-i-ee-zapasy-v-organizme

Podręcznik chemika 21

Chemia i technologia chemiczna

WĘGLOWODANY - GŁÓWNI DOSTAWCY ENERGII

Cukier i skrobia - główni dostawcy energii ludzkiego ciała. Każdy ruch mięśni lub aktywność umysłowa jest niemożliwa bez energii. Większość pochodzi z przetwarzania cukrów i skrobi. Każdy gram węglowodanów w podziale daje 4 kcal energii. [c.246]

B.Z. WĘGLOWODANY - GŁÓWNI DOSTAWCY ENERGII [c.244]

Wśród związków tworzących organizmy zwykle stosuje się substancje plastyczne i energetyczne. Substancje z tworzyw sztucznych służą jako materiał budowlany w tworzeniu struktur wewnątrzkomórkowych, komórek i tkanek. Są to głównie białka, kwasy nukleinowe, niektóre rodzaje lipidów i wysokocząsteczkowe węglowodany. Substancje energetyczne odgrywają rolę dostawców energii dla procesów życiowych, rozpadając się na CO2 i wodę. Należą do nich węglowodany o niskiej masie cząsteczkowej i pewne węglowodory o wysokiej masie cząsteczkowej (glikogen, skrobia) i pewne grupy lipidów (głównie tłuszcze). [c.17]

Początkowe utlenianie węglowodanów - trehalozy, glukozy i glikogenu - z węglowodanów odbywa się za pomocą rozpuszczalnych enzymów cytoplazmy komórek (rps. 2). Reakcje te nie wymagają tlenu z zewnątrz (jako beztlenowego) do ich realizacji i są połączone wspólną nazwą glikoliza (lub ścieżka Embden-Meyerhof). Glikoliza odgrywa dużą rolę w bilansie energetycznym, będąc głównym dostawcą energii dla stadiów larwalnych owadów. [str. 30]

Rozważmy pozostałe trzy główne grupy składników odżywczych według wagi. Jednocześnie rolą witamin i części soli jest wprowadzenie do organizmu minimalnej ilości niektórych cząsteczek niezbędnych do budowy enzymów i atomów, które zapewniają pewne funkcje - metabolizm jonów, budowanie hormonów, enzymy, składniki osocza, nukleoproteiny ( fosfor), rolą pozostałych trzech grup jest dostarczenie organizmowi energii i materiału budowlanego. Większość pierwszej funkcji jest przenoszona przez węglowodany i tłuszcze, większość ostatnich - białek, jest to ważne rozróżnienie między grupami składników odżywczych. Zmagania i tłuszcze, jako dostawcy energii, wypalają się podczas konsumpcji i tym samym tracą swoją chemiczną tożsamość. Nie tylko poszczególne składniki tych dwóch grup mogą się wzajemnie zastępować, ale same grupy są szeroko wymienne i wzajemnie przekształcalne (w ciele). Oprócz energii, tłuszcz ustrojowy niesie także pewne stresy strukturalne i fizykochemiczne, budując układy lipidowe, będące rozpuszczalnikami niektórych witamin itp. Ponadto organizm potrzebuje niewielkiej ilości wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (3-6 g) w postaci indywidualnej i niezastąpione cząsteczki. [c.494]

http://www.chem21.info/info/1459073/

Węglowodany - główni dostawcy energii dla ludzkiego ciała

Węglowodany - główni dostawcy energii dla ludzkiego ciała. Dostajemy węglowodany ze zbóż, roślin strączkowych, ziemniaków, owoców i warzyw. W ich mięsie nie wystarczy. W dniu, w którym dana osoba powinna otrzymać co najmniej 500 g węglowodanów.

Slajd 3 z prezentacji „Węglowodany klasy 9”. Rozmiar archiwum z prezentacją 483 KB.

Stopień biologii 9

„Wpływ gleby na rośliny” - zrealizowane: Svetlana Kartashova - studentka 11 klasy; Anna Shchetinina - studentka 9 klasy. Lider: Razvorotneva Elena Viktorovna - nauczyciel biologii. Heather Babka Czynniki glebowe wpływające na wzrost i rozwój roślin. Szczaw Zależność struktury gleby od aktywności dżdżownic. Matka i macocha. Powój polowy. Rośliny rosnące na glebie lekko kwaśnej i obojętnej. Mięta Koniczyna łąkowa. Veronica officinalis. Rośliny rosnące na kwaśnej glebie. Pikulnik. Skrzyp

„Relacje między organizmami” - Przydatne (+ -): drapieżnictwo pasożytnicze. Pasożytnictwo Predation. Wniosek: Protokoperacja. Lekcja to wykład na temat ekologii. 9. klasa Przydatne neutralne (komensalizm). Pasożyty bakterii powodują różne choroby zakaźne. Symbioza Wzajemnie użyteczne: symbioza operacyjna protokooperacyjna. Wzajemność. Drapieżnictwo Biotyczne związki organizmów.

„Genetyka seksu w biologii” - Dziedziczenie hemofilii - 13. Zestaw chromosomów Drosophila - 14. Angażuje nauczyciela do pracy z uczniami całej klasy. Chromosomy płci - 6. Saint - Petersburg 2007. ((!!)). Podłoga genetyczna. 2. para. Xx Autosomy - 5.

„Upośledzenie wzroku” - badanie jakości widzenia. Promień światła zbiega się za siatkówką. Ćwiczenia: ĆWICZENIA ĆWICZENIOWE DLA TRENINGU OCZU. Nie oglądaj telewizji w niewielkiej odległości od ekranu. Obserwacja zmian średnicy źrenicy i zakwaterowania. W szkole jest 14,8% uczniów z wadami wzroku. Wady widoku. Nie czytaj w słabo oświetlonych miejscach, leżąc, w transporcie. Przydatne zalecenia. Cel badania. Nie siedź długo przy komputerze. Autor: Semenova Ljubow Klasa 9 MOU Szkoła średnia w miejscowości Big Bora.

„Core Biology” - zewnętrzna membrana. Rośliny. Wewnętrzna membrana. Zwierzęta (Komórki płciowe). I energia. Rdzeń. Gamet Zestaw komórek chromosomowych. Przekazywanie informacji z komórki macierzystej do dziecka. Jądro komety. (Z łaciny. „NUCLEUS” i grecki. „Carion”). Funkcje chromosomowe. Komórki SOMATIC. Kariotyp Grzyby Jąderko. 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46. Zestaw Diploid - 46 chromosomów. Prokarionty. Metabolizm. Dna Regulacja czytania informacji dziedzicznych.

„Żołądek” - Internet Explorer v5.0 (z obsługą javascript). W żołądku jedzenie opóźnia się do 4-6 godzin. Bez strawienia kawałek tłuszczu jest wysyłany do jelit. Woda Rys. 4. Niestrawne pozostałości. Microsoft PowerPoint 2000. Węglowodany. Aby uzyskać bardziej szczegółowy widok, kliknij rys. 2. Sok rozpada się na wodę, witaminy, węglowodany i błonnik. Po wchłonięciu substancje przemieszczają się za pomocą krwi do komórek ciała. Gruczoły trawienne są podzielone na główne, potyliczne i pomocnicze. Naciśnij klawisz, aby kontynuować.

Łącznie 77 prezentacji w temacie „Klasa Biology 9”

http://5klass.net/biologija-9-klass/Uglevody-9-klass/003-Uglevody-glavnye-postavschiki-energii-organizmu-cheloveka.html

Nasze jedzenie Wszyscy powinni wiedzieć! Białka Białka to substancje, które służą jako główny „materiał budulcowy” dla ludzkiego ciała. Szczególnie potrzebne. - prezentacja

Prezentacja została opublikowana 5 lat temu przez użytkownika Inessa Burmistrov

Powiązane prezentacje

Prezentacja na temat: „Nasze odżywianie każdy powinien wiedzieć! Białka Białka to substancje, które służą jako główny„ materiał budowlany ”dla ludzkiego ciała. Jest to szczególnie potrzebne.” - Zapis:

1 Nasze jedzenie Wszyscy powinni wiedzieć!

2 Białka Białka to substancje, które służą jako główny „materiał budulcowy” dla ludzkiego ciała. Taki „materiał” jest szczególnie potrzebny dzieciom - dla wzrostu i rozwoju.

9 Tłuszcze Tłuszcze dostarczają organizmowi energii, a także służą jako „materiał budulcowy” ciała.

13 Węglowodany Węglowodany są głównym dostawcą energii dla naszego organizmu.

20 Witaminy Witaminy Witaminy są niezbędne do utrzymania i promowania zdrowia

21 jest dużo witamin w warzywach i owocach

22 Pamiętajcie, dzieci! Podczas jedzenia owoców i warzyw nie zapomnij ich umyć!

Powiązane prezentacje

Lekcja: Natura. Motto lekcji: Chcę wiedzieć wszystko!

Kultura zachowania. Porozmawiaj o żywieniu. Zachowanie kulturalne w jadalni. Nauczyciel klasy 4 klasy S.Yu.Horenko.

Czynniki zdrowego stylu życia; zrównoważone odżywianie; przestrzeganie pracy i odpoczynku; hartowanie; odrzucenie złych nawyków; higiena osobista;

Dowiedz się, jak dobrze jeść. Dowiedz się więcej o przydatnych produktach, opracuj menu na 5 dni.

FIZJOLOGIA ZASILANIA „CZŁOWIEK JEST ZDROWY, WSZYSTKIE CHOROBY PRZYNOSZĄ SIĘ DO ŻYWNOŚCI” Hipokrates przygotował nauczyciel technologii CO 2045 Trofimenko Tatiana.

Czym jest prawidłowe odżywianie? Przydatne i szkodliwe produkty. Prawidłowa dieta.

Czy mamy odpowiednie jedzenie do jedzenia? Godziny zajęć Autorzy: Nauczyciele szkół podstawowych, Szkoła średnia „Szkoła średnia 39” T.I. Prokopchik, S.V. Smirnova.

Zapobieganie chorobom przewodu pokarmowego i zasady prawidłowego odżywiania Prezentacja została wykonana przez K.V. Nikolaeva.

Mięso, ryby, jaja Mleko i produkty mleczne Chleb, zboża i ziemniaki.

Najbardziej przydatne produkty. Odżywianie człowieka powinno być kompletne. Pokarm musi zawierać składniki odżywcze: białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały.

Magazyn „Zdrowie jest głównym bogactwem” Zalecenia C O W E T S.

Właściwe odżywianie Zdrowie dzieci to przyszłość Rosji.

Koszty energii Kłamstwo -? Siedząc - ?, 12%> Stojąc - ?, 20%> Podczas chodzenia -?, 100%> Podczas biegu - ?, 400%> Żywność jest głównym źródłem energii.

Wiek szkolny 7–10 lat 11–13 lat Chleb pszenny 150 g 200 g Chleb żytni 70 g 100 g Zboża, rośliny strączkowe, makaron 45 g 50 g Ziemniaki 200.

Pojęcie składników odżywczych i produktów spożywczych. Pojęcie składników odżywczych i produktów spożywczych. Skład chemiczny ludzkiego ciała. Potrzeba ciała.

1. Zapoznanie studentów z układem trawiennym. 2. Kształtowanie umiejętności higienicznych i kultury behawioralnej podczas posiłków. 3. Podnieś uczucia.

Szkoła MBOU 58 W wykonaniu: Khrapunov Kirill Class: 1 „B” Khabarovsk 2013.

Temat lekcji: Zdrowa osoba - zdrowy sen. O prawidłowym żywieniu. Opracował: nauczyciel szkoły podstawowej szkoły średniej „Szkoła średnia 7”, miasto Rtiszczewo, obwód saratowski, Miedwiediew.

Zdrowy styl życia Nauczyciel: Izyumova Valentina Andreevna MOU - Szkoła średnia 2 miasto Iskitim Nowosybirsk region 2009.

http://www.myshared.ru/slide/721693/

Ważne jest, że glukoza jest głównym dostawcą energii dla naszego organizmu, ale z jej nadmiarem nie tylko naczynia krwionośne, ale także narządy wewnętrzne są poważnie dotknięte. Ciało dorosłego potrzebuje około 200 g glukozy dziennie, z czego większość przeznacza się na funkcjonowanie mózgu. Poziom cukru we krwi jest kontrolowany przez dwa hormony - insulinę i glukagon.

Węglowodany są niezbędne do zdrowej diety, ale to tylko jedna strona medalu. Jeśli są spożywane w nadmiarze, są bardziej narażone na szkodę niż na korzyść. Jest absolutnie jasne, że mózg i czerwone krwinki absolutnie nie mogą odmówić glukozy, ale dlatego nasz organizm nabył tak doskonały mechanizm, jak synteza glukozy z pozostałości metabolizmu białek w procesie ewolucji.

Ponieważ wielu ludzi ignoruje tę dobrą radę, coraz więcej naszych współczesnych cierpi z powodu nadmiernego spożycia węglowodanów. Ich ciśnienie krwi wzrasta, poziom cholesterolu osiąga zawrotne wysokości, a żołądek przybiera postać, która jest daleka od prezentowalnej. Nawiasem mówiąc, tłuszcz w brzuchu można opóźnić nie tylko podczas regularnych wizyt na piwie, ale także z powodu silnego stresu (patrz rozdział „Śpiąca królewna”, od strony 224).

Dla tych, którzy spożywają zbyt wiele węglowodanów, komórki organizmu stają się oporne (oporne) na insulinę i tacy ludzie znajdują się na właściwej drodze do cukrzycy typu 2 - nabytej cukrzycy.

W publikacjach często mylnie określa się go mianem cukrzycy starczej, co wprowadza czytelników w błąd, jak gdyby choroba była charakterystyczna wyłącznie dla osób starszych. Wcale nie: w ostatnich latach liczba młodych ludzi dramatycznie wzrosła, z powodu otyłości i braku ruchu, rozwija się cukrzyca typu 2. Staje się po prostu chorobą ludową: w Niemczech prawie 90% z siedmiu milionów diabetyków cierpi na cukrzycę drugiego typu. A około czterech milionów więcej ta choroba nie została jeszcze zdiagnozowana, ponieważ na początku prawie się nie ujawnia.

Ustalono, że cukrzycowa trzustka traci zdolność do wytwarzania wymaganej ilości insuliny, dlatego poziom cukru we krwi wzrasta. Ale czy to taki poważny problem? Możesz po prostu wziąć pigułki lub wstrzyknąć insulinę! Musisz być rozczarowany: u pacjentów, którzy wstrzykują sobie insulinę, poziom cukru we krwi faktycznie spada, ale wzrasta ciśnienie krwi, poziom cholesterolu i procent tkanki tłuszczowej. Z tego powodu ryzyko chorób naczyniowych znacznie wzrasta. I stąd łatwo jest dostać atak serca, udar i... problemy z erekcją (o tak! I to też). Niektórzy pacjenci muszą amputować całe części ciała: są tak źle zaopatrzeni w krew z powodu cukrzycy.

Pierwsza amputacja, przy której byłem obecny na sali operacyjnej, była związana z cukrzycą: zabrano prawą nogę pacjenta. Właściwie nie było to już całe cielę, ponieważ dwa lata przed usunięciem trzech palców, a rok później - połowę stopy.

To błędne koło nie przełamuje maksymalnego spożycia insuliny z zewnątrz - tylko dieta niskowęglowodanowa jest naprawdę skuteczna. Tylko ona jest w stanie zminimalizować ryzyko możliwych konsekwencji cukrzycy. I chociaż większość pacjentów zdaje sobie z tego sprawę, dla wielu konsekwentne przestrzeganie wymagań dietetycznych jest trudnym zadaniem.

Regularne badania lekarskie pomagają zwiększyć dyscyplinę, podczas której diabetycy wraz z lekarzem dostosowują swój plan żywieniowy i szukają ukrytych „bomb” węglowodanowych w codziennej diecie. Ale co najważniejsze, lekarz może wykryć wszystkie grzechy cukru popełnione przez pacjenta w ostatnich tygodniach. Mężczyzna w białym fartuchu wie wszystko! Ale poważnie, nie ma nic do ukrycia przed badaniem krwi.

Badanie krwi pozwala ustalić nie tylko poziom glukozy w danym momencie, ale także wskaźnik hemoglobiny glikowanej (HbA1c). HbA1c to specjalna forma hemoglobiny, która łączy się z glukozą. Jeśli poziom cukru jest podwyższony, HbA1c we krwi jest więcej. Porównując stosunek HbA1c do reszty hemoglobiny, możliwe jest ostatnio określenie stężenia cukru we krwi - od czterech do dwunastu tygodni. Tak popełnione grzechy wychodzą na jaw i jeśli pacjent zakrada się w nocy, wtedy tajemnica stanie się oczywista.

Prowadzi to niektórych pacjentów do przemyślenia swoich zachowań żywieniowych. A po diecie przynosi pierwsze owoce, u wielu pacjentów, pomimo ograniczeń w żywieniu, jakość życia wzrasta tak bardzo, że sami zaczynają chętnie trzymać się nowej diety.

Nasze ciało jest jak filiżanka kawy. Trochę cukru jest dobre, zbyt dużo cukru jest zepsute. A jeśli istnieją inne czynniki ryzyka, narażamy nasze ciało, przede wszystkim serce, na wielkie niebezpieczeństwo. Jeśli wysokie ciśnienie krwi, dysproporcja lipoprotein, jak również adipositas wyrażone w regionie tułowia zostaną dodane do zaburzeń metabolizmu cukru - tak, tak, to on ma brzuszek! - mówią o „kwartecie śmierci” (pamiętajcie o siostrach Jacobs). Zespół metaboliczny (ta koncepcja łączy wszystkie cztery czynniki ryzyka) oraz palenie tytoniu są głównymi przyczynami choroby tętniczej.

Zespół metaboliczny występuje częściej w krajach uprzemysłowionych niż w krajach rozwijających się. Dlaczego Oczywiście, ze względu na styl życia, a przede wszystkim ze względu na odżywianie. Nie jest tajemnicą, że „ziemniaki na kanapie” - jedna z ulubionych rozrywek w cywilizowanym świecie. Co więcej, negatywną rolę odgrywają ziemniaki i kanapa. Przejadanie się, zwłaszcza nadużywanie węglowodanów, w połączeniu z wyraźnym brakiem ruchu, a także palenie tytoniu, to trzy wieloryby, które zachowują częstość występowania w krajach rozwiniętych.

http://finbook.news/zdorove/vajno-glyukoza-osnovnoy-postavschik-energii-140673.html