Główny Olej

Kuchnie na całym świecie

Każdy naród ma własną specjalną kuchnię narodową. W każdej takiej kuchni można znaleźć osobliwości kultury ludu, przekazywane z pokolenia na pokolenie. Oczywiście, aby docenić wszystkie subtelności różnych potraw, musisz udać się do konkretnego kraju. I do odwiedzenia zarówno eleganckich restauracji, jak i małych rodzinnych restauracji, gdzie to lub tamte danie jest przygotowane w specjalny sposób. Mamy nadzieję, że znajdziesz coś dla siebie lub podziel się swoim doświadczeniem.

Aby wybrać przepisy według kategorii, wróć tutaj.

Witamy w gastronomicznej wycieczce po kuchniach świata! Zebraliśmy dla Ciebie znaczną kolekcję dań, przesiąkniętych duchem różnych krajów. Gotowanie jest ważną częścią kultury. Przepisy narodowych potraw były z niepokojem przekazywane z pokolenia na pokolenie, aż do naszych dni. A teraz masz szansę położyć swój własny międzynarodowy stół, przygotowując luksusowe dania w domu!

Przepisy na całym świecie na wyciągnięcie ręki

Nie ma sposobu, aby polecieć do Francji na koguta w winie lub do Tajlandii na zupę z imbiru kokosowego? I nie ma potrzeby, aby wsiąść do samolotu na nowe doznania kulinarne! Spróbuj samodzielnie ugotować egzotyczne potrawy. W tej sekcji znajdziesz najlepsze przepisy z kilkudziesięciu różnych krajów. Wśród nich jest nie tylko popularna, ale także bardziej niezwykła dla nas kuchnia.

Lista tradycyjnych potraw na naszej stronie obejmuje kulinarne arcydzieła z całego świata:

  • Kuchnia europejska (bułgarska, białoruska, francuska, angielska, niemiecka, ukraińska, rosyjska, belgijska, grecka, hiszpańska, włoska, huculska).
  • Kuchnia bałkańska (fińska, szkocka, łotewska).
  • Azjatycka (tajska, chińska, japońska, indyjska, wietnamska, koreańska).
  • Wschodni i arabski (turecki, żydowski, libański, tatarski i baszkirski, uzbecki, abchaski, azerbejdżański, gruziński, ormiański).
  • Kuchnia Ameryki Północnej i Południowej (indyjska, kanadyjska, amerykańska, meksykańska, hawajska, kolumbijska).
  • Kuchnia australijska;
  • Kuchnia egipska.

Wybór przepisów jest bardzo szeroki! Przygotuj danie, które najbardziej Ci odpowiada, według nastroju i zestawu składników. Podaruj sobie pyszne carpaccio z wołowiny lub niespodziankę z siedmiu gruzińskich chinkali.

Cechy kuchni różnych narodów

Wszystkie narody są różne, a kuchnia każdej narodowości ma swoje subtelności. Tak, aby spróbować doskonałej czosnkowej kakamber lub kasztanowej zupy, lepiej jest wybrać się do jednej z francuskich restauracji. Ale jeśli podejmiesz wysiłek - możesz osiągnąć niesamowite podobieństwo! Najważniejsze - najbardziej przejrzysty i ułożony przepis.

Do każdego przepisu na naszej stronie dołączone są zdjęcia wizualne, które pomogą Ci dokładnie powtórzyć kulinarne arcydzieło. We wszystkich instrukcjach niezbędne kroki są opisane krok po kroku, dzięki czemu nie musisz się zastanawiać nad procesem gotowania. Odniesiesz sukces!

Wybierz przepis, gotuj, ciesz się. Nie zapomnij eksperymentować i udostępniać własne przepisy!

http://k-stolu.com/kuhni-mira-392.html

Przepisy kuchni narodowej 774 przepisy kulinarne

Kuchnie świata są kuchnią narodową i narodową, są to wielowiekowe tradycje, które każda osoba ceni, zachowując wszystkie tajemnice i przekazując je z pokolenia na pokolenie. Są to przepisy na gotowanie szerokiej gamy potraw. Wszystko to jest nie tylko różnorodne przepisy, ale także okazja do nieobecności w podróży dookoła świata.

Jeśli nie udało Ci się jeszcze skosztować koguta w winie z ratatouille we Francji, spróbuj kolana z dzika w Pradze, po wędrówce po naszej stronie internetowej, gdzie reprezentowanych jest wiele narodowych kuchni świata, możesz zacząć eksplorować dowolną część świata, którą lubisz i robić nie skomplikowane, ale takie pyszne dania tego regionu.

http://yummybook.ru/category/nacionalnye-blyuda

10 słynnych dań narodowych z całego świata

Gotowanie to interesująca, ale bardzo trudna sztuka robienia pięknego i smacznego jedzenia. Na całym świecie istnieje ogromna liczba różnych przepisów i metod gotowania. Wiele osób uważa, że ​​gotowanie to nie tylko kreatywność, ale także do pewnego stopnia wielka nauka. Gotowanie jest fascynującą i zróżnicowaną działalnością, którą lubią robić nie tylko kobiety, ale także mężczyźni z różnych krajów. Każde państwo ma swoje własne arcydzieła kulinarne, które są znane na całym świecie. Podróżując po różnych krajach, musisz najpierw spróbować swoich potraw narodowych, których przepisy można udostępniać znajomym i krewnym.

Argentyńskie danie narodowe - Asado

Do przygotowania argentyńskich potraw „Asado” potrzebny jest grill, który można znaleźć w każdej rodzinie Argentyny. W istocie to danie to pieczone mięso na rozżarzonych węglach. Niezastąpiony smak „Asado” zależy od pewnych subtelności. W ludziach uważa się, że przygotowanie dań narodowych powinno być wykonywane tylko przez „asadora” - mężczyznę. Danie składa się z kilku składników, takich jak kiełbasa domowej roboty, mięso, kiełbasa i nerki. Na świątecznym stole „Asado” podawane jest z sałatką, chlebem, chimichurri, sosem i aromatycznym czerwonym winem.

Włoskie danie narodowe - „Pizza”

Słynna włoska „Pizza” uważana jest za narodową włoską potrawę. Światowe ulubione jedzenie. W czasach starożytnych i około 200 lat temu danie to uważano za pożywienie dla biednych ludzi. W tamtych czasach „Pizza” wyglądała jak cienkie, płaskie ciasto, posmarowane masłem, na którym umieszczono wiele pomidorów i posypano majerankiem. Teraz to danie stało się bardzo popularne nie tylko we Włoszech, ale także w innych krajach. Obecnie do przygotowania takiej potrawy narodowej używa się nieco innych składników, to znaczy, że stały się one trochę więcej: pomidorem, serem mozzarella, różnymi rodzajami kiełbas lub produktów mięsnych. Aby dodać pikantny smak do potrawy, dodaj bazylię.

Danie narodowe Rosji - „Pierogi”

Dziś po prostu nie sposób wyobrazić sobie święta narodu rosyjskiego bez narodowego dania - pierogów. To danie pojawiło się w Rosji w XIX wieku. Pierogi są zrobione z ciasta przaśnego, a posiekana ryba lub mięso służy jako wypełnienie pysznego dania. Do smaku i aromatu dodaje się przyprawy, cebulę i czosnek. Rzeźbienie pierogów jest uważane za tradycję w każdej rosyjskiej rodzinie, ponieważ każdy jest zajęty: zarówno mały, jak i duży.

Indyjskie danie narodowe - Tandoori Chicken

To danie jest gotowane w piecu tandoor - w celu specjalnego przygotowania tej dobroci. Ale można go ugotować na grillu i grillu. Aby przygotować niezbędne nogi kurczaka, które są nasączone przyprawami i jogurtem. Następnie upiecz soczyste mięso w dobrze ogrzanym piekarniku. Podczas serwowania takie danie jest w doskonałej harmonii z gotowanym ryżem i warzywami.

Gruzińskie danie narodowe - „Chaczapuri”

Oryginalna nazwa dania wynika z słów „twaróg” i „chleb”. Każda osada jest bogata w przepis na pyszne ciasto, które może mieć różne gusta i formy. Aby zrobić Khachapuri, idź na ciasto francuskie, przaśne i drożdżowe. Khachapuri jest gruzińską tortillą, która jest gotowana głównie w piecu do specjalnego gotowania, ale współcześni kucharze gotują je teraz w piekarnikach lub na patelni. Wypełnienie wymaga jaj i sera.

Austriackie danie narodowe - „Wiedeński sznycel”

Od 1884 r. Sznycel wiedeński zdobył żołądki i serca wielu ludzi. Istnieje wiele wersji i przepisów do gotowania potraw wykorzystujących różne rodzaje mięsa. Ale najlepiej pasuje cielęcina. Średni kawałek mięsa jest ubijany i panierowany w bułce tartej. Odcięte mięso smażone jest na oleju. Do gotowania potraw oleje często się zużywają. Smażymy sznycel na złotobrązową skórkę i podajemy z ryżem lub ziemniakami.

Egipskie danie narodowe - Moloh

Aby przygotować danie, użyj liści Molocha (warzywa o gorzkim smaku), które są pierwotnie oddzielone od łodyg. Po oddzieleniu liści są one cięte na średnie kawałki, a następnie gotowane w rosole z czosnkiem i kolendrą. Przy podawaniu takiego dania mięso z kurczaka lub inne mięso posłuży jako doskonałe połączenie.

Norweskie danie narodowe - Rakfisk

To danie uważane jest za zimową ucztę. Do gotowania zawsze używaj rybnego „pstrąga”, który jest solony na początku, a następnie pozostawiony w stanie fermentacji na kilka miesięcy. Przed podaniem ryby na stole nalewa się ją ze śmietaną i posypuje cebulą. W trudnych czasach Norwegia była uważana za bardzo biedny kraj, w którym niewiele było uprawianych. Na zimę ludzie musieli produkować duże zapasy ryb i bardzo trudno było je utrzymać, dopóki nie spadł pierwszy śnieg. W związku z tym istniał wyjątkowy przepis na marynowane ryby.

Danie narodowe Portugalii - Francesini

Ta nazwa potrawy ma bardzo ciekawe tłumaczenie - „Mała Francuzka”. „Francesini” to kanapka z kwadratowego białego chleba. Pomiędzy dwoma kawałkami chleba zmieszaj kawałek szynki, kaszanki i oliwki. Dla smakowitego smaku wszystkie składniki są pokryte topionym serem i sosem pomidorowym. Aby udoskonalić połączenie, Francesinje serwuje frytki i szklankę zimnego piwa.

Narodowe danie Ukrainy - „Pierogi”

Kuchnia ukraińska słynie z dań narodowych - pierogów, które N.V. Gogol wspomniał w swoich pismach. To danie jest bardzo satysfakcjonujące i jest zrobione z ciasta przaśnego, a ziemniaki, kapusta, twaróg, truskawki i wiśnie są idealne do napełniania. Zwykle pierogi gotuje się w wodzie, a czasem gotuje na parze. Pasuje do każdego, jak chcesz. Jeśli pierogi ugotuje się z ziemniakami lub kapustą, przed podaniem polewamy je rozgotowanymi cebulami i skwarkami (rozgotowanym smalcem). Takie danie narodowe jest odpowiednie zarówno na każdy dzień, jak i na wakacje. Istnieje taki zwyczaj: gotuj vareniki na Stary Nowy Rok, które są formowane z zaskoczeniem.

Jak widać, każdy kraj słynie z zabytków narodowych, a także potraw narodowych. Mieszkańcy każdego kraju, spotykając się z drogimi gośćmi, stawiają swoje narodowe danie na stole. Z reguły przepisy tych przysmaków są przekazywane z wieku na wiek, z pokolenia na pokolenie. Uważa się, że jest to niezastąpiona tradycja kultury samego narodu. Przecież nie można sobie wyobrazić gruzińskiej kuchni bez ulubionej chaczapuri i rosyjskiej kuchni bez słynnej zupy. Większość turystów i miłośników podróży próbuje skosztować dań narodowych w krajach, w których odwiedzili, więc po przyjeździe do domu będą zadowoleni z ich bliskich nowym i ciekawym przepisem.

http://pix-feed.com/nacionalnye-bljuda-stran/

Grupa

Kuchnie świata - przepisy z całego świata

Informacje

Opis: Za każdym razem, gdy przyjeżdżamy do nieznanego kraju, chcemy wypróbować ich danie narodowe. Gotowanie - jeden z przejawów kultury ludzi. Sposoby gotowania ogromnej różnorodności. Rozwiń całkowicie... Zależą od regionu zamieszkania, standardu życia ludności, a przede wszystkim od wielowiekowych tradycji przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Obecnie, kiedy w sklepie możesz kupić, jeśli nie wszystkie, prawie wszystkie produkty, nawet sprowadzone z drugiego końca świata, mają możliwość dotknięcia innej kultury bez opuszczania swojego rodzinnego miasta.

Jeśli lubisz gotować, dołącz do grupy. Spróbujemy zebrać tutaj wszystkie najciekawsze przepisy.

Inne

Akcje

156 rekordów Do wszystkich rekordów

Dziesięć najbardziej pysznych dań kuchni francuskiej

Kish to francuski placek otwarty. Nie ma potrzeby, aby wyjaśniać, że jest również pyszne. Możesz gotować na różne sposoby. To jest dokładnie przepis, Pokaż wszystko... w którym możesz zastosować fantazję. Quiche można podawać zarówno na zimno, jak i na gorąco. Jego smak się nie zmieni.

• Mąka 175 g
• Szczypta soli
• Masło 75 g
• Ser Cheddar 250 g
• Pomidory 4 szt.
• Boczek 200 g
• Jajka 5 szt.
• Mleko 100 ml
• Krem 200 ml
• Czarny pieprz do smaku
• Tymianek do smaku

1. Wymieszaj mąkę i sól w misce. Wymieszać zmiękczone masło przed utworzeniem okruchów. Dodaj kilka łyżek zimnej wody, aby ciasto było miękkie. Zawiń i włóż do zamrażarki na 30 minut.
2. Wyjmij ciasto i zwiń je w cienką warstwę. Umieść to w formularzu. Ponownie włóż lodówkę.
3. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni.
4. Posypać ciasto fasolą i piec przez 20 minut. Wyjmij fasolę i piecz przez kolejne 5 minut. Fasola służy tutaj jako prasa. Przykryj ją całą powierzchnią ciasta.
5. Zmniejsz temperaturę do 160 stopni.
6. Zetrzyj cheddar i umieść go na dole formularza. Dodaj pomidory, pokrój w cienkie plasterki i lekko prażone plastry bekonu.
7. Wymieszać w misce mleko, jajka i śmietanę. Wlej mieszaninę sera i bekonu. Posypać pieprzem i tymiankiem na wierzchu.
8. Piecz przez 30-40 minut, aż ciasto zacznie się chwiać, a brzegi quiche będą zarumienione.
9. Poczekaj, aż naczynie ostygnie i podawaj.

Zupa cebulowa to kolejny faworyt Francuzów. Można go spróbować w niemal każdej restauracji lub bistro. Idealna zupa cebulowa może być gotowana w domu. Najważniejsze - śledzić przepis.

• Duża cebula 6 szt.
• Masło 1/2 opakowania
• Mąka 1 łyżka. l
• Rosół wołowy 1,5 l
• Bagietka 1 szt.
• Ser (Gruyere) 350 g

1. Roztop masło na patelni. Gotuj w nim drobno pokrojoną cebulę przez 40 minut, aż się zarumieni.
2. Dodaj mąkę i gotuj kolejne 3 minuty.
3. Stopniowo wlać bulion i mieszając gotować, aż się zagotuje, i kolejne 20 minut po. Sól i pieprz.
4. Pokrój bagietkę na porcje. Każdy posypać hojną porcją startego sera. Najlepiej wybrać gruyere. Ułóż na talerzach.
5. Wlać zupę na talerze, na wierzch chleba.

To danie z warzyw ma bardzo ciekawą historię. Początkowo ratatouille zostało przygotowane przez francuskich chłopów ze wszystkiego, co było pod ręką. Dziś to danie serwowane jest w najlepszych restauracjach na całym świecie.

• Pasta pomidorowa 200 g
• Żarówka 1/2 szt.
• Czosnek 4 ząbki
• Oliwa z oliwek 4 łyżki. l
• 3/4 szklanki wody
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Bakłażan 1 szt.
• Cukinia 1 szt.
• Cukinia 1 szt.
• Czerwona papryka 1 szt.
• Żółta papryka 1 szt.
• Tymianek do smaku
• Ser do smaku

1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni.
2. Obierz wszystkie warzywa i pokrój w cienkie plasterki lub plasterki.
3. Przykryj spód formy papierem do pieczenia i posmaruj go pastą pomidorową. Posypać posiekaną cebulą i czosnkiem, posypać łyżką oliwy z oliwek zmieszaną z niewielką ilością wody.
4. Umieść warzywa na wierzchu jeden po drugim. Posyp resztą oliwy z oliwek. Sól, pieprz, posypać tymiankiem.
5. Przykryj naczynie papierem do pieczenia i umieść w piekarniku na 45 minut.
6. Podawaj na gorąco. Możesz dodać świeży ser.

Casule to danie, które przybyło do nas z południa Francji. Jego przygotowanie zajmuje dużo czasu, ale zdecydowanie warto. Casule nadaje się na specjalne okazje i ozdobi każdy świąteczny stół.

• Biała fasola 300 g
• Kiełbasy wieprzowe 4 szt.
• Boczek 250 g
• Rosół mięsny 3 l
• Duck confit 1 bank
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Suchy rozmaryn lub tymianek do smaku

1. Namocz fasolę na noc. Rano spuścić wodę i gotować fasolę przez 5 minut.
2. Podgrzać bulion i gotować w nim fasolę prawie do gotowości.
3. Lekko podsmaż kaczki, aż tłuszcz się rozpuści. Na tej samej patelni smażyć boczek i kiełbaski, aż będą ostre.
4. W naczyniu do pieczenia rozłożyć pierwszy bekon, a następnie kaczkę i kiełbaski. Wlać formę rosołu. Sól, pieprz i posypać ziołami.
5. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni i piecz przez około 3 godziny. Dodaj bulion w razie potrzeby.

To danie ma jeszcze jedną bardzo popularną nazwę - zapiekanka ziemniaczana. Gotowanie nie jest takie trudne. Głównymi składnikami są ziemniaki i boczek. Danie okazuje się bardzo smaczne i satysfakcjonujące.

• Ziemniaki 2 szt.
• Masło 3 łyżki. l
• Boczek 250 g
• Cebula 1 szt.
• Pół szklanki białego wina suchego
• Ser do smaku
• Chilli 1 szt.
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku

1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni.
2. Nasmaruj naczynie do pieczenia 2 łyżkami masła.
3. W pozostałym maśle smażyć boczek przez 10-12 minut, aż będzie chrupiący.
4. Połóż bekon na ręczniku papierowym. Na tej samej patelni, w której przygotowano boczek, karmelizuj cebulę, dodaj wino i odparuj do połowy objętości.
5. Pokrój ziemniaki na cienkie plasterki. Dodaj do patelni. Sól, pieprz. Gotuj przez 8–10 minut.
6. Ułożyć w postaci warstw ziemniaków, bekonu i sera w plasterkach. Wstaw do piekarnika na 25 minut.

Ten deser, być może, nie można przypisać kategorii znanej i popularnej kuchni francuskiej, choć jest bardzo smaczny. Klafuti to skrzyżowanie ciasta i zapiekanki. Tradycyjnie dodaje się do niej wiśnie, co nadaje deserowi słodki i lekko kwaśny smak.

• Pitted Cherry 300 g
• Oblodzenie cukru do smaku
• Cukier 1 łyżka. l
• Masło do smarowania formy

Do testu:
• Proszek do pieczenia1 / 2 łyżeczki.
• Jajka 3 szt.
• Cukier 60 g.
• Mleko 300 ml
• Ekstrakt waniliowy 1/2 łyżeczki.
• Mąka 60 g

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
2. Wymieszaj wszystkie składniki na ciasto do uzyskania gładkości i pozostaw na 30 minut.
3. Nasmaruj formę masłem, umieść wiśnie w kole i wyślij do piekarnika na 5 minut.
4. Wyjmij formę, wlej ciasto na wiśnie i gotuj w piekarniku przez kolejne 25-30 minut, aż claufouti podniesie się.
5. Wyjąć naczynie z piekarnika, posypać cukrem pudrem i podawać na ciepło. Możesz dodać kulkę lodów waniliowych

Znakomity, elegancki i jeszcze raz elegancki! Kogut w winie to klasyk francuskiej kuchni, który nie pozostawi nikogo obojętnym. Nawiasem mówiąc, każdy region produkcji wina we Francji (a takich jest wiele!) Ma swoje własne autentyczne przepisy na mięso gulaszowe.

• Kogut (lub kurczak w gospodarstwie) 1 szt.
• Suchą butelkę czerwonego wina 1
• Seler 200 g
• Żarówka 3 szt.
• Marchew 300 g
• Głowa czosnku
• Tymianek lub rozmaryn do smaku
• Masło 50 g
• Oliwa z oliwek do smaku
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
2. Połóż marchewkę, łodygi selera i cebulki przecięte na pół na blasze do pieczenia. Posyp oliwą i piecz przez 15 minut.
3. Podzielić koguta na 4 części i smażyć w mieszance masła i oleju roślinnego aż do złocistego brązu.
4. Umieść upieczone warzywa, rozgnieciony czosnek i zioła na wierzchu. Sól, pieprz i wlać wino. Gotować na wolnym ogniu na średnim ogniu przez około 30 minut.
5. Ponownie ogrzej piekarnik do 100 stopni. Wyślij patelnię do piekarnika na kolejne 40 minut.
6. Ułóż drób i warzywa w naczyniu, odcedź płyn przez sito i podawaj jako sos.

Nicoise to francuska sałatka. Składa się z dużej liczby idealnie dopasowanych składników. Po raz pierwszy ta sałatka została ugotowana w słonecznym mieście Nicea (skąd wzięła swoją nazwę). Nic dziwnego, że jest lekki, pożywny i bardzo przydatny.

• Głowa sałaty
• Pomidory 4 szt.
• Żarówka 3 szt.
• Pieprz bułgarski 1 szt.
• Jajka na twardo 3 szt.
• Fasolka szparagowa 200 g
• Ząbek czosnku
• Anchovies 1 bank
• Konserwy z tuńczyka 1 puszka
• Sok cytrynowy do smaku

Na sos:
• Oliwa z oliwek 1 łyżka. l
• Ocet1 art. l
• Czosnek do smaku
• Bazylia do smaku
• Solshchepka
• Szczypta pieprzu

1. Wymieszaj wszystkie składniki sosu.
2. Gotuj zieloną fasolkę przez 5 minut i spłucz lodowatą wodą.
3. Na oliwie z oliwek usmaż ząbek czosnku i fasolę. Schłodzić i wlać sok z cytryny.
4. Złożyć w misce liście sałaty, pokrojone pomidory, plasterki papryki, jajka, anchois, fasolę i tuńczyka.
5. Ubierz sałatkę z sosem, ponownie posyp cytryną i podawaj.

9. ŚWIECI SUZETT

Francuskiej kuchni nie da się wyobrazić bez deserów. Podaruj sobie i domowej roboty - spróbuj zrobić naleśniki Suzette na śniadanie. Ten przepis zawiera orzeźwiającą i zdrową pomarańczę, która nadaje naleśnikom szczególnie pikantny smak.

• Mleko 0,5 L
• Mąka 250 g
• Jajka 4 szt.
• 2 szczypty cukru waniliowego
• Masło do smaku
• Szczypta soli

Na sos:
• Pomarańczowy 1 szt.
• Lemon 1 szt.
• Cukier 50 g
• Masło 100 g

1. Wymieszaj mąkę z jajkami, dodaj cukier i stopniowo wlej mleko. Dodaj trochę roztopionego masła.
2. Przygotuj nadzienie. Usuń skórkę pomarańczową i wyciśnij sok. Rozpuść masło, dodaj cukier, sok pomarańczowy i skórkę. Dobrze wymieszaj.
3. Na gorącej patelni w maśle smażyć naleśniki. Do smarowania użyj plasterka ziemniaków lub jabłek.
4. Na innej patelni rozgrzej sos pomarańczowy i smaż w nim naleśniki. W tym czasie dodaj łyżeczkę likieru pomarańczowego. Jeśli chcesz, możesz go podpalić. Naleśniki będą miały ładny karmelowy smak.

Jeśli mówimy o Francji, nie można obejść się bez delikatnego i przewiewnego pasztetu. Najlepiej gotować go z wątróbką cielęcą lub drobiową. Dodaj swoje ulubione przyprawy do smaku. Oni tylko ozdobią to danie.

• Cielęta lub wątróbka drobiowa 500 g
• Cebula 1 szt.
• Ząbek czosnku
• Masło 1 szt.
• Krem tłusty 100 g
• Białe wytrawne wino do smaku
• Oliwa z oliwek do smaku
• Szczypta soli
• Szczypta pieprzu

1. Obierz wątrobę z folii, posiekaj cebulę i czosnek.
2. W mieszance masła i oliwy z oliwek smażyć cebulę i czosnek do miękkości, dodać wątrobę i smażyć przez około 10 minut.
3. Sól i pieprz. Dodaj ulubione przyprawy do smaku i wina. A po 5 minutach - krem. Pozwól, aby ciecz się zagotowała. Wyłącz ogień.
4. Posiekaj wątrobę w warzywach w blenderze, aż będzie gładka, rozłóż porcje lub w jednej długiej formie i polej topionym masłem.
5. Włóż do lodówki i podawaj z grzankami następnego dnia.

CO SPRÓBOWAĆ W KOREA POŁUDNIOWA

Kuchnia koreańska nie jest podobna do kuchni sąsiednich Chin i Japonii, ale wciąż można znaleźć ogólne: ryż, ryby i przyprawy - są to trzy wieloryby (lub żółwie), na których zbudowano wiele dań kuchni azjatyckiej.

ПИБИМПАП Pokaż więcej…
Ryż + wszystko, co można znaleźć w lodówce. Ogólnie rzecz biorąc, bibimbap (piękna nazwa) to duża płyta, na której miesza się ryż z jajkami, różnymi ziołami i sosami, a także pokrojone warzywa (ogórek, cukinia, korzeń paproci, grzyby shiitake, kapusta morska, kiełki soi...). To danie jest często serwowane w samolocie na lunch: serdeczny i prosty.

SHIMCHES
Pikantna kapusta, która nie jest akceptowana, sama w sobie, choć naprawdę chcę. Mówią, że każdy dom ma swój własny przepis na to danie i nie można spotkać dwóch równie sfermentowanych (lub cokolwiek z tym robią) kimchi, podobnie jak dwie osoby z tym samym małżowiną lub odciskami palców. Przygotuj się na to, co będzie bardzo ostre! Nie ma potrzeby osobnego zamawiania kimchi, przyniesie to dowolne danie (z wyjątkiem deseru) jako przekąskę. Koreańczycy są na ogół bardzo hojni. W ich restauracjach można zamówić tylko jedną potrawę, a pięciu z was może jeść (jeśli jesteście szczupłymi dziewczynami) - dzięki tak małym darmowym przekąskom.

KALBI NIŻ
Jeśli po prostu, żeberka w rosole wołowym. Podawane są w ogromnym rondlu, który płonie na środku stołu. Każdy ma swoje pałeczki i głód: wlać do miski (cóż, nawet talerz „tego” nie zamienia swojego języka na nazwę), zeskrobać mięso z kości i mieć zioła i liście (jak pokrzywa) unoszące się w zupie i pić bulion. Ostrożnie potrawa przyprawiona jest dziwnymi przyprawami, amatorami.

GRILL KOREAN
Również na środku stołu, a także w ogniu. Możesz wybrać, co jeść: wołowina lub wieprzowina. Nasza rada - weź wieprzowinę, nawet jeśli wolisz wołowinę w życiu codziennym. Nie wiemy jak, ale okazuje się, że nie jest tłusty (jeśli kawałek tłuszczu zostanie odcięty, ale Koreańczycy go nie docenią, są gotowi go tak rozerwać), pachnące i bardzo delikatne. Ale wołowina jest taka sobie.

Nenmen
Makaron gryczany w zimnym bulionie z małymi kawałkami mięsa. To jest dokładnie amator. Dodaj do smaku przyprawy, ocet i sól. Według Koreańczyków ta „zupa” jest bardzo odświeżająca latem, ale naszym zdaniem dobra stara zupa z buraków jest lepsza.

KUKSI
I znowu cała lodówka w talerzu! Te potrawy już lubimy „bez przepisów”, kiedy każda gospodyni ma swój własny styl gotowania i rzuca wszystko, co można tam zjeść. Ogólnie rzecz biorąc, znowu bulion, mięso, makaron, warzywa, kimchi i jajko. Mieszaj, ale nie trząść!

PIWO
Koreańczycy sami uważają lokalne piwo za obrzydliwe, a nawet za nie. Jeśli cudzoziemiec spróbuje tego napoju, miejscowi będą się rumienić przez długi czas i besztać go za to, co jest warte. Przyznaj się, chciałeś? Krótko mówiąc, zdenerwowany: nic specjalnego. Piwo jest jak piwo.

http://vk.com/kuhni_narodov_mira

Przepis na świat kuchni

Naczynia kuchenne narodów świata

Kuchnie świata i ich potrawy przyciągają wiele gospodyń domowych, które chcą spróbować czegoś nowego i smacznego. Studiując kuchnie świata, możesz za każdym razem gotować nowe dania, które zaskakują ich niesamowitym smakiem. Wybierając różne dania kuchni świata, do codziennego menu dodaje się różnorodność. Ponadto na świątecznym stole można odebrać odpowiednie dania kuchni narodów świata, aby zaimponować wszystkim gościom swoimi umiejętnościami kulinarnymi. Wszystkie te funkcje są oferowane przez naszą stronę. Zebrał przepisy na najsmaczniejsze potrawy, które nikomu nie pozostaną obojętne, nawet najbardziej wymagający smakosze.

O różnych kuchniach świata przepisy ze zdjęciami pomogą wizualnie zobaczyć proces gotowania. Wraz z instrukcjami krok po kroku, uzupełnionymi wyraźnymi zdjęciami, nie będzie trudno zrozumieć, jak ugotować ten lub inny produkt kulinarny. Pozwoli to łatwo opanować przepisy różnych kuchni świata, rozpieszczać siebie i członków rodziny przysmakami.

Kuchnie świata

Kuchnie na całym świecie przyciągają wiele gospodyń domowych, które chcą doskonalić swoje umiejętności gotowania, haftować różne rodzaje przygotowanych potraw. Zasób szczegółowo opisze różne cechy kuchni świata, dostarczając dużej ilości przydatnych i interesujących informacji. Wraz z przedstawionymi instrukcjami i przepisami nie będzie trudno przygotować różnorodne dania kulinarne kuchni narodowych świata, które wybiorą każdego z gości.

Teraz jest prosty sposób na poznanie wielu ciekawych rzeczy na temat popularnych kuchni świata. Aby to zrobić, odwiedź naszą stronę internetową, gdzie każdy znajdzie przepis na smak. Strona kulinarna Make-Eat powie Ci, jak przygotować najbardziej kulinarne dania, jakich produktów potrzebują iw jakich ilościach.

Narodowe kuchnie świata

Każdy, kto chce poznać kuchnie narodowe świata, jest zaproszony do odwiedzenia naszej strony internetowej, która opowie o potrawach buriackich, turkmeńskich, abchaskich, arabskich, ormiańskich i wielu innych kuchniach. Łatwo jest dowiedzieć się o różnych kuchniach świata dzięki przejrzystej strukturze zasobu, która pozwala natychmiast znaleźć interesujące informacje o gościu.

Kuchnia kulinarna narodów świata to ciekawy temat, który przyciąga odwiedzających naszą stronę. Tutaj mogą dowiedzieć się, jak przygotować narodową kuchnię narodów świata. Po spróbowaniu gotowania zup kuchni świata i wielu innych potraw, możesz dowiedzieć się więcej o różnych kuchniach.

Uwagę odwiedzających przyciągają proste przepisy kuchni światowej, które są łatwe do przygotowania. Wraz z nimi dostępne są dania z różnych kuchni świata do gotowania. Tradycyjne kuchnie świata to bardzo smaczne dania. Odwiedzający stronę nie będą mieli trudności z poznaniem różnych kuchni świata, wybierając dla siebie przepisy odpowiadające preferencjom smakowym.

Teraz krajowa kuchnia krajów świata staje się dostępna dla wszystkich odwiedzających zasoby. Kuchnia receptur narodów świata sugeruje bardzo interesujące i niezwykle smaczne. Aby to zobaczyć, kuchnie świata oferują popularne dania do gotowania. Ponieważ kulinarne przepisy światowej kuchni są prezentowane ze zdjęciami, opanowanie gotowania nie jest trudne. Najważniejszą rzeczą jest śledzenie wszystkich kroków gotowania wskazanych w przepisie. Gotowanie staje się bardzo ekscytującym i interesującym procesem, pozwalającym skończyć ze smacznym daniem.

Potrawy narodowe z całego świata

Wśród przepisów różnych krajów świata i narodów istnieją pewne osobliwości, które były przekazywane z pokolenia na pokolenie i były zapożyczane od przyjaznych i sąsiadujących narodów. Na przykład znane nam narodowe potrawy powstały w wyniku wymiany przepisów z francuskimi szefami kuchni i braterskimi ludami byłego ZSRR. Natywna kuchnia rosyjska, której przepisy wykluczają smażenie na patelni, składała się głównie z potraw gotowanych w piekarniku, czyli przez duszenie, duszenie i gotowanie. Stąd też przepisy na marynaty z pomidorów i ogórków były tak uwielbiane jako przystawka, a owoce były fermentowane i spożywane na festiwalach ludowych.

Na ucztach u sąsiadów gruzińskich zawsze można było znaleźć takie potrawy jak kharcho, chaczapuri i kurczak tytoniowy. Główną cechą przepisów kuchni gruzińskiej są kontrasty pikantne i pikantne, a także wykorzystanie warzyw do samodzielnych dań i jako dodatek do potraw.

Szczególną cechą receptur kuchni uzbeckiej jest stosowanie różnych zup, wyrobów piekarniczych i cukierniczych, dań głównych, a także sałatek i napojów. Przy wytwarzaniu któregokolwiek z nich konieczne jest użycie oleju z nasion bawełny do aromatyzowania potrawy podczas smażenia. Do głównych dań mięsnych, takich jak pilau, shurpa, manti i soss, typowe jest stosowanie tłuszczu z ogona owczego, a także przypraw i ziół do smaku.

Naturalnie wiele dań narodowych od dawna przenosi się do kuchni do innych narodów i staje się międzynarodowymi, ale w tym miejscu gotowanie jest interesujące! Bądź odważny i staraj się gotować to, co wcześniej próbowałeś tylko w restauracji, a metodą prób i błędów możesz osiągnąć imponujące rezultaty w gotowaniu!

http://make-eat.ru/kuxni-mira.html

Świat Kuchnie

Jaka jest różnica między narodowymi potrawami narodów świata?

Przede wszystkim wyróżniają się niezwykłymi i różnorodnymi składnikami, których oryginalne kombinacje mile zaskoczą nawet najbardziej wymagających smakoszy!

Gotowanie ich w domu jest dość trudne - w tym celu znajduje się nasza strona kulinarna, w której można znaleźć przepisy z fotografiami potraw krok po kroku. Wśród różnych potraw narodowych z pewnością znajdziesz te, które możesz łatwo gotować na każdą okazję, niż zaskoczyć swoich gości! Oryginalność i wyjątkowość tych potraw sprawia, że ​​są tak wyjątkowe i atrakcyjne.

Każdy kraj zachowuje tajemnice gotowania potraw narodowych, a nasza strona chętnie je dzieli! Włoscy i francuscy, chińscy i koreańscy szefowie kuchni nie ujawnią niuansów gotowania swoich słynnych tradycyjnych potraw. Jest to możliwe tylko wtedy, gdy odwiedzasz każdy kraj i starannie zapisujesz składniki - ale w tym przypadku będziesz przegrany, ponieważ wiele składników, których nie znasz, oraz proporcje i kolejność składników są nieznane. Zebraliśmy dla ciebie wiele krajowych przepisów, niczego nie ukrywając!

Mamy tylko sprawdzone i krok po kroku receptury potraw ze zdjęciami.

Niektóre kuchnie narodowe słyną z pikantnych potraw, inne oferują doskonałe słodycze, inne obfitują w ciężkie, tłuste potrawy. Kuchnia amerykańska łączy różne style - angielski, indyjski, hiszpański i włoski, chiński. Słynie nie tylko z niezbyt przydatnych sposobów przyrządzania produktów - na przykład smażenia w głębokim tłuszczu, ale także z całkiem wegetariańskich sałatek i wspaniałych deserów.

Receptury potraw, wyposażone w najżywsze fotografie i objaśnienia, pomogą Ci przyłączyć się do jednej lub innej kuchni narodowej, opanować umiejętności kulinarne kucharzy danego kraju, a nawet przewyższyć ją - czemu nie ?! Dzięki naszej stronie internetowej, gdzie doświadczeni kucharze dzielą się cennymi wskazówkami, możesz wnieść nowe notatki do standardowego menu - świątecznego lub codziennego - które zachwycą gości i bliskich.

http://grandkulinar.ru/kukhni-narodov-mira/

Szybki gastrotur na potrawach z różnych krajów

Kuchnia świata jest bardzo różnorodna i niezwykła na swój sposób. Ma ogromną liczbę potraw, które nie są do siebie podobne pod względem smaku, wyglądu lub konsystencji. Żywność zwyczajna w różnych krajach jest indywidualna, ma swoje własne cechy i cechy charakterystyczne. Zapewniamy, miłośników obfitych i smacznych potraw, niezwykłych potraw narodowych z krajów całego świata.

Gruzja

Kuchnia gruzińska wyróżnia się wysokim spożyciem różnych sosów, przypraw i przypraw (na przykład chmielu-suneli, które dodaje się do wielu gruzińskich potraw). Również tutaj są popularne przekąski warzywne i rybne. Niezależnie od pory roku, każda rodzina na kuchennym stole podczas posiłku podawała różnorodne warzywa (pietruszka, koper, mięta i tym podobne). Poza tym powinny być obecne takie warzywa jak rzodkiewki, pomidory, ogórki, papryczki chili i rzodkiewka. Dzięki temu gruzińskie jedzenie podawane na stole staje się bardziej zdrowe i pachnące.

Danie takie jak hashi (rosół z czosnkiem) serwowane jest tylko na śniadanie. Jest najczęściej gotowane z wołowiny (nogi wołowe, cykoria i trawieńca). Ta zupa jest najbardziej pożywna, ponieważ zawiera białka i ekstrakty. Wielu twierdzi, że to danie jest przeznaczone dla tych, którzy dużo pracują, ponieważ dodaje siły, a dla biesiadników pozbycie się kaca następnego dnia.

Chinkali to jedna z najpopularniejszych gruzińskich potraw na świecie. Zewnętrznie iw smaku przypominają zwykłe pierogi, tylko że mają ogromne rozmiary i ogon. Czarny pieprz jest używany jako przyprawa. Wypełnienie tego dania jest najbardziej zróżnicowane: od mięsa po warzywa, ale częściej w chinkali można znaleźć bulion. Jedz takie pierogi rękami, trzymając ogon. Najpierw wypij zawartość chinkali, gryź ją, a następnie przejdź do napełniania.

Australia

Australia to kraj imigrantów. To dzięki nim wzbogaca się o wielowiekowe tradycje różnych narodów, których ogromna część stanowi sama kuchnia. Ludzie przynoszą tutaj szeroką gamę przepisów na potrawy i dania. Tutaj można spotkać narodowe potrawy krajów: od Chin po Stany Zjednoczone. Także tutaj można zauważyć techniki kulinarne kuchni europejskiej, wietnamskiej i japońskiej. Najpopularniejsze potrawy są tu z owoców morza i mięsa.

Smażony kangur - to jedzenie preferowane przez miejscowych tubylców. Jest to przysmak, nie emituje takiej substancji jak metan i zawiera niewielką ilość tłuszczu, co daje mu prawo do bycia uważanym za niskokaloryczne. To mięso jest bardzo delikatne. Wystarczy smażyć z jednej strony i rozpocząć posiłek. Kangur świetnie pasuje do czosnku, pieprzu i owoców takich jak śliwki, czerwone porzeczki i pomarańcze.

Brazylia

Ten kraj od dawna jest kolonią Portugalii, która miała wielki wpływ na tradycje kuchni brazylijskiej. Preferencje gastronomiczne są dobrze zintegrowane z kulturą Indian południowoamerykańskich. Wkrótce Portugalczycy przywieźli niewolników z Afryki, co doprowadziło do połączenia kulinarnych specjałów kuchni brazylijskiej. To właśnie to trio (Hindusi, Afryka i Portugalia) stanowi element składowy brazylijskich potraw.

Vatapi to danie z owoców morza (mięczaków, krewetek) i ryb, które muszą być zmielone. Potem wszystko jest mieszane i smażone. W celu uzyskania przyjemnego smaku i aromatu dodaje się sok kokosowy (to danie przelewa się na nie). Gdy potrawa jest gotowana, podaje się do stołu chleb i różne przyprawy. A ryż służy jako przystawka.

Paw-di Keiju - bułki z sera. To jedna z najpopularniejszych potraw narodowych Brazylii. Najczęściej podawany jest na śniadanie. Przepis na bułeczki wymyślono w XVIII wieku i przez długi czas był trzymany w tajemnicy. Szefowie kuchni Brazylii stworzyli ten przysmak tylko w obrębie samego stanu i uważali, że jest to wyjątkowy wynalazek, który powinien być dumą regionu. Dopiero po dwudziestym wieku przepis zaczął się rozprzestrzeniać i zyskał popularność.

Indie

Kuchnia indyjska jest jedną z najsmaczniejszych kolekcji dań na świecie. Wpływ na to miała religia, która zakazuje jedzenia niektórych rodzajów mięsa. Na przykład duża część ludności Indii to ludzie wyznający islam. I nie mogą jeść wieprzowiny. Drugi jest taki sam w skali Indian wyznających hinduizm - zakaz wołowiny. Dlatego głównym uzupełnieniem krajowej kuchni indyjskiej są warzywa i zboża. Dosłownie w ciągu ostatnich kilkuset lat dania z drobiu (kurczak, indyk, kaczka) zaczęły pojawiać się w menu kulinarnym tego kraju.

Dhal to gęsta zupa kremowa z różnych rodzajów roślin strączkowych. W tym naczyniu nie ma mięsa, dlatego nazywa się je wegetariańskie. Ta zupa zawiera następujące składniki: mleko kokosowe, sok z cytryny, pomidory, cebula, czosnek i curry. Kiedy dhal jest gotowany, zgodnie z tradycją, powinien być podawany wraz z ciepłymi ciastami. Mówią, że to danie pomaga przywrócić normalną wagę. I jogini twierdzą, że musisz je zjeść przed medytacją.

Subji to gulasz z warzyw. Ponieważ curry jest najbardziej ulubioną przyprawą mieszkańców Indii, i to jest używane do przyprawiania prawie wszystkich potraw tego kraju, jedzenie to nie obywało się bez niego. Danie to podawane jest z porcją ryżu i ciepłymi tortillami. Do gulaszu warzywnego można dodać jogurt, mleko kokosowe, ser indyjski - paneer, różne przyprawy i warzywa. To danie jest bardzo satysfakcjonujące, apetyczne i pachnące.

Turcja

Każdy może zazdrościć narodowym potrawom Turcji, ponieważ są one częścią najbardziej doświadczonej i starożytnej kuchni tego kraju. W tamtych odległych czasach Turcy przygotowywali jedzenie do poziomu kultu. Ten gościnny gość urządzał uczty dla krewnych i obcych. Były nawet konkursy na temat tego, jak dobrze zorganizują to wydarzenie. Podstawą kuchni tureckiej jest ryż, pszenica i warzywa.

Baklava (baklava) to prawdziwy turecki deser, stworzony z dużej liczby warstw ciasta z dodatkiem różnych rodzajów orzechów (orzechy włoskie, pistacje, orzechy laskowe). Przygotowane danie podlewane jest syropem miodowym. Zgodnie z tradycją baklava jest spożywana z filiżanką gorącej kawy, jako przekąska do dowolnego dania lub po kebabie. Baklava to wyłącznie turecka słodycz. Informacje te zostały potwierdzone nawet na arenie międzynarodowej.

Dolma to bardzo oryginalny i niezwykły przysmak. Jego wygląd przypomina bułki, ale zamiast kapusty zawartość naczynia zawijana jest w liść winogronowy. Nadzienie dolma składa się z ryżu i / lub mielonej wołowiny.

Japonia

Mieszkańcy tego kraju prawie nie jedzą potraw mięsnych, spożywają duże ilości ryżu, warzyw, owoców i owoców morza. Kuchnia japońska wyróżnia się nie tylko różnorodnością przysmaków, ale także procesem ich wykorzystania. W tym kraju istnieje ogromna liczba zasad, których należy przestrzegać.

Sushi to jedna z głównych tradycyjnych potraw Japonii. Możesz powiedzieć jej wizytówkę. Sushi nie można sobie wyobrazić bez Japonii, a Japonii nie można reprezentować bez sushi („Sushi” to nazwa nadana temu krajowemu przysmakowi w domu) - to stowarzyszenie od dawna jest używane we wszystkich krajach świata. Danie to pokazuje bryłę lub rolkę ryżu z różnymi nadzieniami: ryby, warzywa, jaja, glony. Sushi podawane jest tradycyjnie z sosem sojowym, imbirem i wasabi.

Syabu-shabu to specjalna płyta z głębokim dnem, składająca się w całości z metalu. Służy do podgrzewania na otwartym ogniu lub w piekarniku różnorodnych potraw. Głównymi składnikami shabu-shabu są zupa jarzynowa / rosół, tofu i makaron. Ponadto dania serwowane są osobno na wędlinach stołowych (najczęściej z kaczki, wieprzowiny, homara i fileta z kurczaka). Te kawałki mięsa zanurza się w gorącej zupie przed jedzeniem. To danie jest szczególnie popularne podczas zimnej i deszczowej pogody.

Meksyk

Kuchnia meksykańska jest bardzo zróżnicowana i pikantna. Często oprócz salsy (wizytówki w Meksyku) - sosu do pieczenia z papryką i pomidorami, szefowie kuchni dodają do potraw różne przyprawy i zioła. W prawie każdym naczyniu jest też kukurydza w dowolnej formie i fasola.

Enchilada została wynaleziona w czasach, gdy istniało plemię Majów. W tym czasie mieszkańcy Mexico City jedli tortille składające się z ziaren kukurydzy. W tym naczyniu farszem była najczęściej zwykła ryba. Teraz są owinięte w mięso, plasterki sera, owoce morza, fasolę, różne warzywa lub wszystkie naraz. To danie, a nawet sos chili, podaje się Meksykanom na śniadanie.

Quesadilla - Narodowe danie Meksyku. To tortilla tortilla (kukurydza lub pszenica). Tradycyjnie Quesadilla w środku jest wypełniona serem, ale z czasem jego przepis zaczął się zmieniać. Składniki takie jak filety mięsne, różne warzywa, grzyby, ziemniaki i tym podobne zaczęły pojawiać się w tym naczyniu. Razem z quesadillą serwowaną na stole i przekąskami. Na przykład może to być przystawka warzywna, papryczka chili, kolendra i sos do pieczenia - salsa. Główną różnicą od innych meksykańskich potraw tego typu (burrito, chimichanga, enchilada) jest to, że tortilla quesadilla jest składana na pół i nie jest zwijana.

Włochy

Wszyscy znają kuchnię włoską - jest to znany i akceptowany fakt. Jej jedzenie nie przypomina innych narodowych potraw świata. Kuchnia we Włoszech wyróżnia się ogromną liczbą różnych przypraw, przypraw i produktów, nadzieniem w samym naczyniu. Możesz spróbować smaku owoców morza, kawałków warzyw i owoców, drobiu (kaczka, indyk, kurczak), wieprzowiny, wołowiny, kawałków sera, ryżu, dzikich jagód i roślin strączkowych.

Kachchukko - zupa, składająca się z owoców morza. Jest zrobiony z zupy rybnej (bulion rybny), wina (najlepiej czerwonego) i soku pomidorowego. W tym samym pojemniku z zupą musisz dodać mięczaki, raki lub różne rodzaje ryb. Według zewnętrznych znaków Kachchukko wygląda jak gulasz. Z tą potrawą wiąże się tradycja: istota polega na tym, że do tej zupy trzeba dodać tyle ryb, ile liter „c” ma w nazwie (mam na myśli pięć).

Lasagna to tradycyjne włoskie danie narodowe. Wygląda jak ciasto francuskie. W przypadku lasagne konieczne jest użycie mąki z odmian pszenicy twardej. Farszem pomiędzy warstwami ciasta może być mięso mielone, grzyby lub warzywa (muszą być nakładane kolejno). Wierzchołek „ciasta” zasypia parmezanem. Bolonia jest uważana za miejsce narodzin lasagne, więc tego dania nie można całkowicie pozbawić takiego składnika jak sos bolognese.

http://poshyk.info/nacionalnye-blyuda-stran/

Świat Kuchnie

Jaka jest różnica między narodowymi potrawami narodów świata?

Przede wszystkim wyróżniają się niezwykłymi i różnorodnymi składnikami, których oryginalne kombinacje mile zaskoczą nawet najbardziej wymagających smakoszy!

Gotowanie ich w domu jest dość trudne - w tym celu znajduje się nasza strona kulinarna, w której można znaleźć przepisy z fotografiami potraw krok po kroku. Wśród różnych potraw narodowych z pewnością znajdziesz te, które możesz łatwo gotować na każdą okazję, niż zaskoczyć swoich gości! Oryginalność i wyjątkowość tych potraw sprawia, że ​​są tak wyjątkowe i atrakcyjne.

Każdy kraj zachowuje tajemnice gotowania potraw narodowych, a nasza strona chętnie je dzieli! Włoscy i francuscy, chińscy i koreańscy szefowie kuchni nie ujawnią niuansów gotowania swoich słynnych tradycyjnych potraw. Jest to możliwe tylko wtedy, gdy odwiedzasz każdy kraj i starannie zapisujesz składniki - ale w tym przypadku będziesz przegrany, ponieważ wiele składników, których nie znasz, oraz proporcje i kolejność składników są nieznane. Zebraliśmy dla ciebie wiele krajowych przepisów, niczego nie ukrywając!

Mamy tylko sprawdzone i krok po kroku receptury potraw ze zdjęciami.

Niektóre kuchnie narodowe słyną z pikantnych potraw, inne oferują doskonałe słodycze, inne obfitują w ciężkie, tłuste potrawy. Kuchnia amerykańska łączy różne style - angielski, indyjski, hiszpański i włoski, chiński. Słynie nie tylko z niezbyt przydatnych sposobów przyrządzania produktów - na przykład smażenia w głębokim tłuszczu, ale także z całkiem wegetariańskich sałatek i wspaniałych deserów.

Receptury potraw, wyposażone w najżywsze fotografie i objaśnienia, pomogą Ci przyłączyć się do jednej lub innej kuchni narodowej, opanować umiejętności kulinarne kucharzy danego kraju, a nawet przewyższyć ją - czemu nie ?! Dzięki naszej stronie internetowej, gdzie doświadczeni kucharze dzielą się cennymi wskazówkami, możesz wnieść nowe notatki do standardowego menu - świątecznego lub codziennego - które zachwycą gości i bliskich.

http://grandkulinar.ru/kukhni-narodov-mira/

Przepisy z różnych krajów

Strona internetowa „Przepisy narodów świata” zapozna Cię z różnymi kuchniami narodowymi i różnymi przepisami narodów świata. Tutaj znajdziesz oryginalne i tradycyjne przepisy kuchni europejskiej, azjatyckiej, amerykańskiej, afrykańskiej, a także kuchni Australii i Oceanii!

Również w najbliższej przyszłości planujemy przedstawić menu dla dzieci i stoły na czczo.

Zebraliśmy dla Ciebie zarówno proste przepisy na szybkie jedzenie, jak i niezwykłe i świąteczne przepisy narodów świata. Nasi czytelnicy dzielą się z nami krajowymi przepisami z różnych miast i krajów, szefów restauracji, a nawet zakonnic moskiewskich klasztorów. Z przyjemnością przekazujemy Ci wszystkie ich sekrety i mamy nadzieję, że „Przepisy narodów świata” wzbogacą Twój stół o nowe i tradycyjne potrawy z najzwyklejszych produktów, które docenisz!

http://receptmira.ru/

Przydatne przepisy z różnych krajów

Egzotyczne przepisy są czasami dość proste do przygotowania i bardzo przydatne dla tych, którzy zmagają się z nadwagą. Oferujemy wszystkim zwolennikom zdrowego stylu życia, którzy stosują zdrową dietę, kilka potraw. Pomogą osiągnąć normalną wagę i utrzymać wynik utraty wagi w przyszłości. Służą zapobieganiu otyłości, zespołowi metabolicznemu, cukrzycy typu 2, kardiopatologii itp.

Wyśmienite odchudzanie: libańska przekąska z fasolą i szpinakiem

Przekąski zdobią uroczyste kolacje, a jednocześnie mogą być przekąską w normalny dzień roboczy. Pieczone tartlets, gorące kanapki, mini pizze z topionym serem to wyjątkowa miłość smakoszy. Są jednak dość kaloryczne i mogą ukryć dużą ilość tłuszczów nasyconych, bielonej mąki itp.

Oferujemy przepis na użyteczną, niskokaloryczną i bardzo smaczną przekąskę, pochodzącą z Libanu. Polecamy te dania, których głównym składnikiem są rośliny strączkowe, dla pacjentów z otyłością i innymi zaburzeniami metabolicznymi.

W każdym sklepie spożywczym można znaleźć puszkę białej fasoli, która jest podstawą tego dania. Ale jeśli masz czas, radzimy przygotować go w domu, dodając warzywa, zioła i przyprawy.

Nie bój się eksperymentować, zastępując białą fasolę innymi członkami rodziny roślin strączkowych. Idealnie pasuje:

  • soczewica;
  • ciecierzyca;
  • suchy groszek;
  • czerwona fasola i inne

Wszystkie rośliny strączkowe są doskonałym źródłem pokarmowym białka roślinnego. Tylko pół szklanki gotowych roślin strączkowych zawiera średnio 9 g białek. Ponadto są bogaci:

  • włókno;
  • żelazo;
  • kwas foliowy (witamina B9) itp.

Dieta wielu ludzi nie jest dobrze zrównoważona i prowadzi do niedoboru żelaza, kwasu foliowego. Brak ważnych składników odżywczych przyczynia się do osłabienia układu odpornościowego, rozwoju niedokrwistości, stanów zapalnych, przewlekłego zmęczenia i zaburzeń trawienia.

Tradycyjne libańskie przekąski, odżywcze i niskokaloryczne, dostarczą tych ważnych składników odżywczych, wzbogacą dietę w błonnik i przyczynią się do utraty wagi, ponieważ jedna porcja zawiera tylko 3,5 g tłuszczu. Idealnie łączy się z chlebem pełnoziarnistym, tostami, pitą.

Aby przygotować 8 porcji, musisz:

  • 2 szklanki suszonej fasoli (moczyć przez 12 godzin);
  • 4 gałązki rozmarynu;
  • 6 gałązek tymianku;
  • 2 łyżki. l oliwa z oliwek;
  • 1 łyżeczka sole;
  • 2 łodygi pora (posiekane);
  • 6 ząbków czosnku (kotlet);
  • 4 łyżki. l tarty parmezan;
  • 4 szklanki posiekanego szpinaku lub rozdrobnionej kapusty;
  • szczypta czarnego pieprzu.
  • namoczona fasola, spłukać, przenieść do rondla, dodać wodę, dodać gałązki rozmarynu;
  • kiedy woda wrze, zmniejsz ciepło, przykryj, gotuj przez pół godziny;
  • sól;
  • rozgrzać oliwę na dużej patelni oddzielnie, dodać czosnek i dusić na małym ogniu przez pół minuty;
  • dodawać pory, mieszając od czasu do czasu, gulasz przez ćwierć godziny (pory powinny mieć jasnozłoty odcień), dodając trochę wody, aby patelnia nie pozostała sucha;
  • dodać szpinak lub kapustę pekińską, gotować przez 2-3 minuty;
  • wyjąć gałązki rozmarynu i tymianku z patelni z gotowanymi fasolami, spuścić płyn do oddzielnej miski;
  • umieścić fasolę i pory z kapustą lub szpinakiem w blenderze i ugotować puree ziemniaczane;
  • dodać trochę bulionu pozostałego po gotowaniu fasoli, aby puree nie było zbyt grube;
  • podgrzej piekarnik;
  • rozkładać gotowany zaciek w kokotach lub babeczkach;
  • posypać parmezanem;
  • włożyć do piekarnika na 3-4 minuty.

Zdrowa żywność: pieczone marokańskie marchewki

Każdy, kto odwiedził Maroko, zdołał skosztować niezwykle smacznych i zdrowych potraw z produktów ekologicznych. Tradycyjne przepisy wymyślone w tym śródziemnomorskim kraju są ozdobione kminkiem, cynamonem, harissą (puree z czerwonej papryki) i innymi przyprawami.

Oferujemy osobom, których celem jest utrata wagi, opanowanie przygotowania tego marokańskiego dania. Będzie służyć jako niezależna przekąska lub świąteczny dodatek. Przystawka z marchwi jest szczególnie przydatna dla tych, którzy nie mają karotenoidów (witaminy A), pacjentów z kardiopatologią, otyłością i innymi zaburzeniami metabolicznymi.

Dla tych, którzy cierpią na choroby przewodu pokarmowego, nerki itp., Którym poleca się specjalne jedzenie, bez pikantnych przypraw i płonących przypraw, zalecamy dostosowanie tego dania, jak wszystkie inne przepisy, z wyjątkiem pieprzu i harissy spośród składników.

Wymagane do przygotowania 8 porcji:

  • 10-12 średnich marchwi korzeniowych;
  • 1 łyżeczka miód;
  • świeża połowa cytryny;
  • ½ łyżeczki harissas;
  • 1 łyżeczka kminek;
  • ½ łyżeczki papryka;
  • 50 ml oliwy z oliwek;
  • na szczyptę soli i pieprzu;
  • kilka gałązek pietruszki (pokrojonej);
  • 50 g sera Adyghe.
  • umyć, obrać i pokroić marchewkę na duże paski;
  • wysuszyć serwetką lub ręcznikiem papierowym;
  • w osobnej misce wymieszać wszystkie pozostałe składniki (z wyjątkiem tych przeznaczonych do dekoracji pietruszki i sera);
  • przykryj blachę do pieczenia pergaminem, rozłóż marchewkę, posyp marynatą, wymieszaj rękami;
  • włożyć do piekarnika podgrzanego do 200 ° C przez 20 minut;
  • podawaj danie, przyozdobione kozim serem i posiekaną pietruszką.

Wegetariańska receptura curry z Indii

Głównym produktem tego przepisu jest ciecierzyca (homos lub groszek jagnięcy). Ten przedstawiciel rodziny roślin strączkowych był popularny w czasach starożytnych, ponieważ jest bardzo dobry dla zdrowia. Pomaga obniżyć wysoki poziom „złego” cholesterolu, zwiększyć aktywność układu odpornościowego, zmniejszyć stan zapalny, osiągnąć utratę wagi.

Starożytni greccy lekarze używali grochu baraniego w celu ułatwienia porodu, zmniejszenia skurczów menstruacyjnych, zwiększenia produkcji mleka matki. W tradycyjnej medycynie chińskiej ta roślina strączkowa jest również używana do żywienia terapeutycznego. Dieta z ciecierzycy była przepisywana pacjentom z chorobami nerek, ponieważ produkt ten ma właściwości moczopędne i zawiera wysokiej jakości białka.

Homos jest również kochany i szanowany w Indiach, uważając go za cenne źródło mikroelementów. Ciecierzyca jest głównym składnikiem wielu smacznych i zdrowych przepisów, w tym wegetariańskich.

  • 2 szklanki suchej ciecierzycy (moczyć przez 12 godzin);
  • jedna czwarta łyżeczki nasion gorczycy;
  • 1 łyżeczka kolendra;
  • para ząbków czosnku (posiekać);
  • 1 łyżka. l mieszanki curry;
  • ½ cebuli (posiekać);
  • 20 ml oliwy z oliwek;
  • 12 pomidorów cherry (lepiej niż inny kolor);
  • 1 łyżka. l naturalny miód;
  • ½ łyżeczki gałka muszkatołowa;
  • 1 łyżeczka kurkuma;
  • 1 łyżeczka sól.
  • gasić cebulę, musztardę, kolendrę, cebulę, czosnek w oleju przez 3 minuty;
  • dodaj pomidory i odstaw na kolejną ćwierć godziny na małym ogniu;
  • dodać cukier, kurkumę, gałkę muszkatołową, sól, ciecierzycę i 150 ml gorącej wody;
  • pozostawić na małym ogniu przez kolejne pół godziny, przykryć patelnię pokrywką;
  • zdjąć z ognia, ale pozostawić pod pokrywką, owinięty ręcznikiem, przez kolejne 10 minut;
  • podawać z dowolnym pełnoziarnistym dodatkiem (brązowy ryż, komosa ryżowa, gryka, burgul itp.).
http://medaboutme.ru/obraz-zhizni/publikacii/stati/recepty/poleznye_retsepty_iz_raznykh_stran/

Czytaj Więcej Na Temat Przydatnych Ziół