Witamina B12 jest rozpuszczalną w wodzie witaminą z grupy B. W przeciwieństwie do innych substancji z tej grupy, może gromadzić się w organizmie człowieka, przede wszystkim w wątrobie, śledzionie, płucach i nerkach. Jest wchłaniany w jelicie cienkim, odkładany w wątrobie.

Zawiera jon kobaltu, stąd inna nazwa - cyjanokobalamina lub kobalamina. Cyancobalamina jest odporna na światło i wysoką temperaturę i jest lepiej konserwowana w produktach spożywczych, gdy są poddawane obróbce cieplnej.

Zawartość witaminy B12 w żywności

Aktywność cyjanokobalaminy jest bardzo wysoka, a ilość witaminy B12 w żywności mierzona jest w mikrogramach. W związku z tym potrzeba osoby jest niewielka.

Ilość witaminy B12 w produktach (µg / 100 g):

• Wołowina - 60;
• Serce - 25;
• Ostrygi - 18;
• Pstrąg - 7,5;
• Śledź - 13;
• Rosyjski ser - 1,5;
• Sardynki w oleju - 8,5;
• Mięso królika - 4,3;
• Wołowina - 3,0;
• Karmazyn - 2,4;
• Dorsz - 1,6;
• Holenderski Ser - 1.1;
• Ser Poshekhonsky - 1.4;
• Twaróg - 1,0;
• Jajko Kurczaka - 0,5;
• Mleko krowie - 0,4;
• Kefir - 0,4;
• Masło - 0,1.

Głównym źródłem tej witaminy dla organizmu są produkty pochodzenia zwierzęcego. Niektóre kobalaminy są syntetyzowane w jelitach z własną mikroflorą. Bardzo małe ilości znajdują się w soi, chmielu, topy, szpinaku, zielonej sałacie.

Stawki spożycia witaminy B12

Wiek określa dzienne zapotrzebowanie na cyjanokobalaminę. Tak więc u niemowląt w wieku do 6 miesięcy wynosi 0,4 µg / dzień, u dzieci od 6 do 12 miesięcy - 0,5 µg / dzień, od 1 do 3 lat, potrzeba ta wzrasta do 1 µg / dzień, od 4 do 6 lat - do 1,5 mcg / dzień. Dzieci w wieku 7-10 lat wymagają 2 mcg witaminy dziennie, młodzież w wieku 11-17 lat, a dorośli potrzebują 3 mcg / dzień. U kobiet w ciąży i karmiących piersią zapotrzebowanie jest wyższe - 4 mcg / dzień.

Istnieje jeszcze inne oznaczenie ilości witaminy B12 w jednostkach międzynarodowych (IU). 1ME odpowiada aktywności 1 μg cyjanokobalaminy.

Metabolizm kobalaminy w organizmie jest bardzo powolny, a tworzenie się jego niedoboru trwa co najmniej 5-6 lat. Jeśli osoba przyjmuje preparaty potasu, to hipowitaminoza jest tworzona kilka razy szybciej.

Jeśli ktoś pali, spożywa alkohol lub jest wegetarianinem, wzrasta zapotrzebowanie na witaminę B12.

Przy nadmiernym spożyciu słodkich, gazowanych napojów, a także przewlekłej biegunki, nasilenie wchłaniania cyjanokobalaminy z jelita, a tym samym zmniejsza jej spożycie.

Jeśli dana osoba używa wielu różnych leków, a zwłaszcza środków antykoncepcyjnych, zwiększa się spożycie cyjanokobalaminy.

Wartość witaminy B12 w organizmie

Witamina B12 odgrywa znaczącą rolę w procesach biologicznych organizmu, wraz z innymi witaminami bierze udział w metabolizmie tłuszczów, białek i węglowodanów, a także:

• Uczestniczy w tworzeniu czerwonych krwinek - czerwonych krwinek;
• Pomaga usunąć homocysteinę z organizmu - aminokwas, który przyczynia się do występowania udarów i zawału mięśnia sercowego;
• Zmniejsza ilość tłuszczu i cholesterolu w organizmie;
• Poprawia dostępność tlenu dla komórek podczas niedotlenienia;
• Bierze udział w regeneracji uszkodzonych tkanek, uczestnicząc w syntezie kwasów nukleinowych;
• Wspomaga tworzenie aktywnych form witaminy A;
• Bierze udział w tworzeniu hormonu melatoniny, który reguluje biorytmy;
• Ma wpływ na układ rozrodczy mężczyzn - zwiększa zawartość plemników w gruczołach płciowych;
• Reguluje układ odpornościowy;
• Jest katalizatorem przemian biochemicznych kwasów organicznych, w wyniku czego powstaje mielina - powłoka włókien nerwowych.

Witamina B12 jest bardzo ważna dla włosów, dla ich wzrostu i zdrowego wyglądu.

Brak witaminy B12

Hipowitaminoza powstaje, gdy niedobór cyjanokobalaminy z pożywieniem, upośledzenie wchłaniania, podczas przyjmowania niektórych leków. Oznaki niepowodzenia to następujące symptomy:

• Niska liczba hemoglobiny, płytek krwi i leukocytów;
• Zakłócenie układu pokarmowego;
• Zmęczenie, drażliwość, depresja;
• Drętwienie kończyn i trudności z chodzeniem;
• Zapalenie jamy ustnej, zapalenie języka;
• Bóle głowy;
• Niewyraźne widzenie;
• Bolesne miesiączki.

Brak witaminy B12 na włosy prowadzi do utraty włosów i wczesnego siwienia.

Nadmiar witaminy B12

Hiperwitaminoza cyjanokobalaminy jest rzadko tworzona, a niezgodność z dawką podczas podawania tabletek witaminy B12 lub podawania pozajelitowego.

Główne objawy przedawkowania:

• Obrzęk płuc;
• Zakrzepica żylna;
• Pokrzywka lub wstrząs anafilaktyczny;
• Niewydolność serca.

Zastosowanie cyjanokobalaminy do celów terapeutycznych

Jako lek, witamina B12 w ampułkach lub tabletkach jest stosowana w chorobach takich jak zapalenie wątroby, niedokrwistość, rwa kulszowa, zapalenie wielonerwowe, przewlekłe zapalenie trzustki, stwardnienie rozsiane, neuropatia cukrzycowa, choroba popromienna, porażenie mózgowe, uszkodzenia nerwów obwodowych, choroby skóry i choroby alergiczne.

Tabletki witaminy B12 są lepiej wchłaniane, gdy są przyjmowane z kwasem foliowym. Stosuje się go w leczeniu niedokrwistości w dawce od 30 do 200 mg na dobę co drugi dzień, aż do osiągnięcia remisji.

Witamina B12 w ampułkach jest stosowana do podawania dożylnego, domięśniowego, lędźwiowego i podskórnego.

W przypadku patologii neurologicznej, w tym zespołu bólowego, witamina B12 jest podawana od 0,2 do 0,5 mg na zastrzyk w sposób przyrostowy, 1 raz na 2 dni, przebieg do 2 tygodni.

Przeciwwskazania

Nie należy stosować witaminy B12 w ampułkach i tabletkach w przypadku choroby zakrzepowo-zatorowej, erytrocytozy i indywidualnej nietolerancji. Współistniejąca dławica piersiowa wymaga ostrożności.

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.

Nasze nerki są w stanie wyczyścić trzy litry krwi w ciągu jednej minuty.

Aby powiedzieć nawet najkrótsze i najprostsze słowa, użyjemy 72 mięśni.

Pierwszy wibrator został wynaleziony w XIX wieku. Pracował na silniku parowym i był przeznaczony do leczenia histerii u kobiet.

Lek na kaszel „Terpinkod” jest jednym z najlepiej sprzedających się leków, wcale nie ze względu na swoje właściwości lecznicze.

74-letni mieszkaniec Australii James Harrison został dawcą krwi około 1000 razy. Ma rzadką grupę krwi, której przeżywają przeciwciała pomagające noworodkom z ciężką niedokrwistością. Tak więc Australijczyk uratował około dwóch milionów dzieci.

Według statystyk, w poniedziałki ryzyko urazów kręgosłupa wzrasta o 25%, a ryzyko zawału serca o 33%. Bądź ostrożny.

Próchnica jest najczęstszą chorobą zakaźną na świecie, z którą nawet grypa nie może konkurować.

Osoba przyjmująca leki przeciwdepresyjne w większości przypadków ponownie cierpi na depresję. Jeśli osoba poradziła sobie z depresją z własnej siły, ma wszelkie szanse zapomnieć o tym stanie na zawsze.

U 5% pacjentów lek przeciwdepresyjny Clomipramine powoduje orgazm.

Naukowcy z Uniwersytetu w Oksfordzie przeprowadzili serię badań, w których doszli do wniosku, że wegetarianizm może być szkodliwy dla ludzkiego mózgu, ponieważ prowadzi do zmniejszenia jego masy. Dlatego naukowcy zalecają, aby nie wykluczać ryb i mięsa z ich diety.

Miliony bakterii rodzą się, żyją i umierają w naszych jelitach. Widać je tylko przy silnym wzroście, ale jeśli się połączą, zmieszczą się w zwykłej filiżance kawy.

Podczas pracy nasz mózg zużywa ilość energii równą 10-watowej żarówce. Tak więc obraz żarówki nad głową w momencie pojawienia się interesującej myśli nie jest tak daleki od prawdy.

Osoba wykształcona jest mniej podatna na choroby mózgu. Aktywność intelektualna przyczynia się do tworzenia dodatkowej tkanki, kompensując chorobę.

Wiele leków początkowo sprzedawano jako leki. Heroina, na przykład, była pierwotnie sprzedawana jako lekarstwo na kaszel dla niemowląt. Kokaina była zalecana przez lekarzy jako środek znieczulający i jako środek zwiększający wytrzymałość.

Podczas życia przeciętna osoba produkuje aż dwa duże zbiorniki śliny.

Starając się szybko wyleczyć dziecko i złagodzić jego stan, wielu rodziców zapomina o zdrowym rozsądku i kusi, by spróbować metod ludowych.

http://www.neboleem.net/vitamin-b12.php

Gdzie zawiera witaminę B12. W jakich produktach

Witamina B12 jest cyjanokobalaminą rozpuszczalną w wodzie.

Wśród innych podobnych substancji wyróżnia się zdolnością do gromadzenia się w ważnych narządach ludzkich - nerkach, płucach, śledzionie i wątrobie. Ze względu na odporność na światło i wysokie temperatury cyjanokobalamina jest dobrze zachowana w żywności.

Zastanów się, dlaczego organizm potrzebuje witaminy B12, jak niebezpieczne jest to i brak sposobów na uzupełnienie substancji.

Wartość witaminy B12 w organizmie

Cyjanokobalamina działa w organizmie człowieka na wiele różnych funkcji.

Wzmacnia układ odpornościowy, zapobiega gromadzeniu się tłuszczu w wątrobie i chroni przed otyłością, stymuluje aktywność białych krwinek i przedłuża lata życia pacjentów chorych na AIDS, którzy spożywają witaminę B12 w wystarczających ilościach.

Substancja jest odpowiedzialna za pracę mózgu i stan psycho-emocjonalny:

• Wzmacnia włókna nerwowe.
• Ostrzega o depresji.
• Eliminuje zaburzenia snu.
• Dostosowuje ciało, aby zmienić reżim dnia.

Procesy hematopoetyczne i mechanizmy tworzenia tkanki kostnej również wymagają witaminy B12. Niedobór cyjanokobalaminy hamuje wzrost kości, co jest niedopuszczalne w dzieciństwie i okresie dojrzewania. Racjonalne spożycie substancji rozpuszczalnej w wodzie normalizuje ciśnienie krwi ze skłonnością do spadku.

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę B12 jest znikome - tylko 0,000003 g. Przez rok pełnowartościowej aktywności życiowej organizmu wystarczy 0,001 g. Ta ilość jest optymalna dla zdrowych ludzi bez złych nawyków. Palacze, miłośnicy alkoholu, wegetarianie i osoby starsze powinni przyjmować cyjanokobalaminę jako część swoich kompleksów witaminowych lub używać ich w postaci pigułek.

W ciąży i HB zapotrzebowanie na witaminę zwiększa się 2-4 razy. Ale nie możesz sam wziąć B12. Czy warto podnieść poziom witaminy w organizmie, decyduje lekarz.

Co to jest niebezpieczna cyjanokobalamina hipowitaminozy

Brak witaminy B12 powoduje rozwój zaburzeń nerwowych, w tym stwardnienie rozsiane. Istota patologii jest następująca: warstwy mielinowe, które zapewniają ochronę aksonów nerwowych, są niszczone, a u osoby diagnozuje się paraliż.

Czas życia dla stwardnienia rozsianego jest znacznie zmniejszony.

Reakcje metaboliczne na metabolizm tłuszczów, węglowodanów i białek nie mogą przebiegać w pełni z powodu braku witaminy. B12 jest ważnym uczestnikiem syntezy RNA i DNA komórek generujących informacje dziedziczne.

Przewód pokarmowy reaguje na brak cyjanokobalaminy na swój sposób. Z powodu złego przetwarzania żywności powstają różne stany patologiczne:

• Niedobór odporności.
• Zaburzenia pamięci
• Senność.
• Bóle głowy.
• Drażliwość.
• Częste zawroty głowy.
• Naruszenie funkcji wizualnych.

Nie zawsze jest możliwe natychmiastowe rozpoznanie hipowitaminozy witaminy B12. Staje się prawdziwym problemem przez kilka lat, jeśli osoba zjada niewłaściwie. Aby zapobiec hipowitaminozie, wystarczy użyć nawet 1/10 dziennej normy i nie pozbawiać diety produktów zwierzęcych.

Jakie są objawy braku witaminy B12 u dorosłych? Pierwszymi jasnymi oznakami beri-beri będą:

1. Drętwienie ciała.
2. Żółta skóra.
3. Nieznaczne przyciemnienie dłoni.
4. Mrowienie w palcach, podobne do odczuć podczas zimowego chłodzenia kończyn, lekkie swędzenie.
5. Choroba stomatologiczna Glossite Gunter-Muller, która objawia się zaczerwienieniem języka i zapaleniem brodawek.
6. Stałe uczucie gęsiej skórki.

Niektóre z tych objawów sygnalizują postęp niedokrwistości, inne mówią o niepowodzeniu układu nerwowego. Są obserwowane jeden po drugim lub w kompleksie. Ale mrowienie i drętwienie są uważane za najbardziej specyficzne dla hipowitaminozy cyjanokobalaminy.

Niedokrwistość jako główny objaw niedoboru witamin rozwija się z powodu nieprawidłowego tworzenia się pewnych komórek krwi. Odchylenie pociąga za sobą naruszenie organicznych procesów metabolicznych i szereg anomalii w różnych narządach i układach. Sama niedokrwistość występuje w dwóch postaciach:

1. Megaloblastyczny, związany z niedostatecznym spożyciem witaminy B12 w diecie.
2. Złośliwy z powodu niezdolności przewodu pokarmowego do wchłaniania cyjanokobalaminy z pożywienia.

Jakie pokarmy zawierają dużo witaminy B12

Możesz zapobiec hipowitaminozie użytecznej substancji rozpuszczalnej w wodzie, jeśli wiesz, gdzie znajduje się witamina B12.

Naturalnym źródłem cyjanokobalaminy są wnętrza zwierząt - wątroba wołowa i cielęca, nerki oraz serce różnych przedstawicieli świata zwierząt. Zaleca się jeść podroby 1 - 2 razy w tygodniu w formie smażonej, duszonej i gotowanej. Pod przystawką można użyć świeżych warzyw i ziół.

Drugie miejsce wśród produktów zwierzęcych zawierających witaminę B12 w dużych ilościach zajmują mieszkańcy morza:

Na trzecim miejscu w zawartości cyjanokobalaminy znajdują się produkty mleczarskie. Dzienne spożycie mleka, sera, kefiru, twarogu, śmietany wspiera poziom nie tylko rozważanej substancji, ale także innych pierwiastków (witaminy B1, D, B2, A i wapnia).

Czy witamina B12 jest w żywności roślinnej iw której żywności?

Tak, substancja jest obecna, ale w bardzo niskich proporcjach. Dlatego w celu zapobiegania hipowitaminozie wegetarianie powinni dodatkowo przyjmować preparaty farmaceutyczne w tabletkach i formie ampułek. W celu wsparcia żywieniowego organizmu pomocne jest spożywanie płatków i specjalnych pokarmów bogatych w witaminy.

Pokarmy bogate w witaminę B12 obejmują:

1. Soja.
2. Orzechy
3. Hop.
4. Rzepa
5. Ser Tofu.
6. Szpinak.
7. Marchewkowe topy.
8. Liście sałatki.
9. Jarmuż morski
10. Kiełkująca pszenica.

Aby uniknąć zaburzeń zdrowotnych, lekarze zalecają spożywanie wyłącznie naturalnych produktów zawierających witaminę B12. Tabela pomoże w tym.

http://www.blog-o-krasote.ru/post-vitamin_v12_v_kakih_produktah_soderzhitsya.html

TOP 15 pokarmów zawierających duże ilości witaminy B12

Według Narodowego Instytutu Zdrowia, witamina B12 jest składnikiem odżywczym, który pomaga utrzymać zdrowe komórki nerwowe i zapewnia wytwarzanie czerwonych krwinek.

Produkuje także materiał genetyczny w komórkach (DNA).

Witamina B12 może zapobiegać pewnemu rodzajowi niedokrwistości - niedokrwistości złośliwej.

Ludzie z tą chorobą czują się bardzo zmęczeni i ospali.

Według dr Vyacheslava Varsoffa, brak witaminy B12 może prowadzić do trwałego uszkodzenia nerwów, co może prowadzić do paraliżu. Dlatego osoba musi jeść jak najwięcej żywności zawierającej witaminę B12.

Brak witaminy B12 może również prowadzić do zaburzeń psychicznych i obniżenia poziomu energii.

Niedobór witaminy B12

• Zadyszka
• Zmęczenie
• Brak libido
• Niska aktywność plemników
• Letarg
• Przygnębiony
• Zaparcia
• Niedokrwistość
• Astma
• Kołatanie serca
• Blada skóra
• Utrata pamięci
• Zmiany zachowań
• Drętwienie kończyn i trudności z chodzeniem
• Niewyraźne widzenie
• Utrata apetytu

Ci, którzy cierpią z powodu takich stanów, jak nasilony zespół przepuszczalności jelit, przerzedzenie ścian żołądka, choroba Crohna, alkoholizm, toczeń, choroba Gravesa i zaburzenia wchłaniania pokarmowego, często nie otrzymują dużo witaminy A12.

Pokarmy bogate w witaminę B12: mięso i produkty pochodzenia zwierzęcego (mleko, ser itp.)

Wegetarianie i weganie zazwyczaj uciekają się do suplementów diety zawierających duże ilości kwasu foliowego i witaminy B12.

Matki-wegetarianki są bardziej narażone na niedobór witaminy B12, ponieważ nie spożywają dużo witaminy B12.

Dzieci te są narażone na ryzyko stania się zakładnikami nawyków żywieniowych matki i utrzymywania się w rozwoju fizycznym i umysłowym, a także niedokrwistości.

Zalecana zawartość witaminy B12 zależy od wieku, diety, przyjmowanych leków, a także od wskazań medycznych.

Z wiekiem ryzyko niedoboru witaminy B12 zwykle wzrasta.

Jakie pokarmy zawierają witaminę B12?

Mleko

Witamina b12, podobnie jak wapń, witamina A i D, znajduje się w mleku w dużych ilościach.

Aby uzyskać wystarczającą ilość witaminy B12, należy pić tylko jedną filiżankę mleka dziennie.

Osoby z nietolerancją laktozy mogą spożywać mleko sojowe jako alternatywę.

Mleko sojowe jest również bardzo niskokaloryczne.

A oprócz mleka sojowego zawiera dużą ilość witaminy B12.

Jogurt ma również wysoką zawartość witaminy B12.

Jedna szklanka mleka składa się z około jednego mikrograma witaminy B12, a tylko jedna czwarta filiżanki jogurtu składa się z około 1,49 mikrogramów witaminy B12.

Ser zawiera witaminy B12, A, D i E, żelazo, fosfor, wapń i białko.

Istnieje również szeroki wybór różnych serów, takich jak mozzarella, parmezan, feta itp.

W każdym z tych serów jest witamina B12 w wystarczających ilościach.

Ser dodaje przyjemnego smaku wielu daniom kulinarnym.

Przygotuj kanapki z makaronem, pizzą lub serem, aby zwiększyć poziom witaminy B12.

Wierzcie lub nie, ale nie tylko jaja kurze są dobre dla zdrowia, ale także jaja kacze i przepiórki.

Jaja składają się z wielu korzystnych składników odżywczych, takich jak białko, żelazo, ryboflawina i witamina A i D.

Co to jest witamina B12 w jajach? Najwięcej jest w żółtkach (nie zapomnij, że jest tam dużo cholesterolu).

Wołowina

Wołowina, podobnie jak wiele innych produktów spożywczych, jest doskonałym źródłem witaminy B12.

Wołowina ma również inne korzystne składniki odżywcze: cynk, białko, żelazo i fosfor.

Żelazo i witamina B12 są przydatne w zapobieganiu i leczeniu niedokrwistości.

Wołowina jest ogólnie korzystna dla utrzymania „zdrowia” czerwonych krwinek.

Jest również korzystny dla zdrowia mózgu i produkcji hormonów.

Wołowina składa się z 1,5 mikrograma witaminy B12, co stanowi około 60% zalecanej dziennej dawki.

Wołowina powinna być częścią twojej diety.

Jednak powinno być spożywane z umiarem, ponieważ przejadanie się nigdy nie prowadziło do dobra.

Witamina B12 w żywności jest dość powszechna, a ryby nie są wyjątkiem. Ma wysoką zawartość witaminy B12, a także innych ważnych składników odżywczych, takich jak omega-3, kwasy tłuszczowe, wapń i witamina D.

Istnieje również wiele różnych rodzajów ryb, które zawierają duże ilości witaminy B12.

Są to: łosoś, tuńczyk, makrela, sardynki i śledzie.

Kwasy tłuszczowe występujące w tych rybach są niezwykle przydatne w zapobieganiu chorobom serca.

Ryby są również zalecane dla kobiet w ciąży, nie tylko ze względu na ich bogaty skład „witaminowy”, ale także z powodu innych ważnych składników odżywczych.

Baranek

Jagnięcina jest doskonałym źródłem witaminy B12.

Ona, podobnie jak każde mięso zwierzęce, ma również wiele innych wspaniałych i korzystnych korzyści zdrowotnych.

Lamb zawiera dużo niacyny, omega-3, omega-6, kwasu foliowego, cynku i witamin B1, B2 i B6.

Te składniki odżywcze pomagają w leczeniu i zapobieganiu chorobom sercowo-naczyniowym, ponieważ zawierają wszystkie niezbędne kwasy tłuszczowe.

Najbardziej pożywną częścią owcy jest wątroba.

Mówi się, że jagnięcina zmniejsza „stres oksydacyjny”.

Udowodniono również, że jagnięcina zmniejsza stan zapalny, przyspiesza metabolizm, równoważy poziom cukru. Ponadto nie zawiera prawie żadnych węglowodanów, ale jest bogaty w białka.

Kurczak

Jakie produkty zawierają witaminę B12? W najprostszy sposób! A teraz twoja lista jest uzupełniana jeszcze jednym - kurczakiem. Jest bogatym źródłem witaminy B12.

Kurczak zawiera również dużo białka, fosforu, selenu, niacyny i witaminy B6.

Zalecana dzienna dawka to jedna pierś z kurczaka.

Kurczak ze skórą zawiera 0,31 μg witaminy B12.

Zwykle ludzie, którzy nie spożywają czerwonego mięsa, to kurczak w zwykłej diecie jako zdrowa alternatywa.

Kurczak jest również bogaty w kwas foliowy.

W przeciwieństwie do czerwonego mięsa, kurczak nie zawiera dużo kalorii i tłuszczu.

Kurczak jest również bardzo popularnym daniem na całym świecie i można go gotować na różne sposoby.

Skorupiaki

W małżach jest dużo witaminy B12 oraz innych ważnych i pożytecznych składników odżywczych, takich jak żelazo, selen, białko, mangan, fosfor, ryboflawina, miedź i witamina C.

Witamina C jest przydatna do rozkładu żelaza w organizmie, które następnie przenosi tlen do czerwonych krwinek. W tym procesie komórki te wytwarzają energię.

Skorupiaki są również pomocne w utrzymaniu zdrowego układu nerwowego.

Skorupiaki doskonale nadają się do „budowania” tkanek i mięśni.

Świeże małże są dużo bardziej odżywcze niż konserwy. Lepiej więc używać ich świeżo.

Witaminizowane zboża

Witaminizowane zboża są szczególnie polecane wegetarianom do codziennej produkcji witaminy B12, ponieważ niektóre produkty zawierające witaminę B12 nie mogą być spożywane z powodu ideologii żywieniowej.

Takie zboża pomagają zmniejszyć poziom homocysteiny we krwi, a to jest przydatne w zapobieganiu otępieniu, udarom, chorobom układu krążenia i zawałom serca.

Dlatego wzbogacone zboża są obowiązkowe dla emerytów i powinny zostać włączone do codziennej diety.

Kupując wzbogacone płatki zbożowe, uważnie przeczytaj etykiety i upewnij się, że zawierają aktywną formę witaminy B12, zwaną colobalaminą lub cyjanokobaliną.

Ekstrakt drożdżowy

Ten produkt jest również odpowiedni dla wegan i wegetarian.

Może być używany bardzo oszczędnie: potrzebujesz tylko 2 łyżeczek w płatkach zbożowych lub koktajlach.

Ekstrakt drożdżowy może być również stosowany jako substytut oleju dla tostów i krakersów.

Ma bogaty i „serowy” smak.

100 gramów ekstraktu drożdżowego daje około 8 procent dziennej dawki witaminy B12.

Ostrygi

• są bogatym źródłem witaminy B12, cynku i białka.
• Istnieje niezbędna ilość aminokwasów.
• zawierają umiarkowane ilości ryboflawiny i niacyny.
• bardzo przydatne w zapobieganiu chorobom układu krążenia.
• bogaty w przeciwutleniacze.

Ostrygi skutecznie stymulują układ odpornościowy i rozkładają węglowodany, a to daje energię.

Ostrygi zwiększają także libido.

Pomagają zapobiegać przeziębieniom, ponieważ skutecznie wspierają układ odpornościowy.

Ostrygi są również przydatne do wzmocnienia mięśni.

Ostrygi w puszkach są zazwyczaj pakowane w olej, olej ten jest również dobry dla zdrowia i zawiera zdrowe tłuszcze.

Kraby

Kraby mają wiele niesamowitych korzyści dla ciała.

Są niezwykle bogatym źródłem witaminy B12, A, C, cynku, białka, selenu i miedzi.

Również krab ma przyjemny i soczysty smak.

W istocie kraby są bardzo niskokaloryczne, co sprawia, że ​​są doskonałym wyborem na dietę odchudzającą.

W przeciwieństwie do innych owoców morza, kraby zawierają minerał zwany chromem, który pomaga kontrolować poziom glukozy we krwi.

Kraby są zalecane dla osób z cukrzycą typu 2.

Kraby są również przydatne do zwiększania poziomu energii.

Serwatka w proszku

Proszek serwatkowy jest powszechnie znany jako „białko” i jest używany przez kulturystów do budowania mięśni.

Prawdę mówiąc, jest również doskonałym źródłem witaminy B12.

Proszek serwatkowy zawiera 1,2 mcg witaminy na filiżankę.

Jest również odpowiedni dla wegan i wegetarian.

Proszek serwatkowy można dodawać do płatków śniadaniowych, koktajli i mieszać razem z różnymi ulubionymi owocami.

Zaleca się stosowanie serwatki w proszku podczas śniadania, ponieważ zwiększa to poziom energii.

Ośmiornica

Octopus zawiera bardzo dużą ilość witaminy B12.

85 gramów ośmiornicy zawiera około 30 mikrogramów witaminy B12, która już przekracza zalecaną dzienną dawkę.

Ośmiornica powinna być spożywana umiarkowanie.

Dla osób z wysokim poziomem cholesterolu ośmiornice nie powinny być włączane do codziennej diety.

Octopus napędza twój metabolizm, pomaga w tworzeniu nowych czerwonych krwinek i wspiera zdrowie twojego mózgu.

Ośmiornica jest również bardzo niskokaloryczna.

Istnieje wiele metod gotowania ośmiornicy: można ją włączyć do sałatek, gumbo (zupy) lub makaronu.

Homary

Witamina B12, w której nie są zawarte tylko produkty! Homary są również bogate w witaminę B12.

Ponadto są bogate w witaminy B6, A, C, E, białko, potas, cynk, magnez i fosfor.

Homary przyczyniają się do zdrowia neurologicznego, znacząco podnoszą poziom energii, poprawiają zdrowie kości, utrzymują zdrową skórę, a nawet zapobiegają uszkodzeniom błon komórkowych.

Homary zawierają również umiarkowane ilości tłuszczu i nie zawierają błonnika ani węglowodanów.

Homary powinny być spożywane z umiarem, zwłaszcza osoby cierpiące na wysokie ciśnienie krwi i wysoki poziom cholesterolu.

Tabela produktów spożywczych zawierających najwięcej witaminy B12

http://womfit.com/pitanie/dobavki/produkty-soderzhashhie-vitamin-v12.html

Witamina B12 (kobalamina)

Witamina B12 jest bardzo ważnym elementem pełnego i zdrowego życia. Witamina B12 ma nazwę cyjanokobalamina. Jest to jedna z substancji zawartych w grupie witamin B. Jednocześnie jest całkowicie unikalna, ponieważ zawiera kobalt. Nie można go samodzielnie rozwinąć w jelitach, dlatego organizm może zaspokoić tę potrzebę jedynie przy pomocy produktów zwierzęcych. Dlatego zdecydowanie powinieneś wiedzieć, gdzie znajduje się witamina B12.

Cyjanokobalamina nie jest niszczona przez ekspozycję na światło słoneczne, obróbkę cieplną, ponieważ jest przechowywana w dużych ilościach w produkcie i po ugotowaniu. Jeśli obróbka cieplna jest długotrwała, stężenie substancji w produktach zmniejsza się tylko o jedną trzecią. Jest rozpuszczalnym w wodzie pierwiastkiem. Może gromadzić się w śledzionie, wątrobie, nerkach i płucach.

Dlaczego potrzebujesz witaminy B12?

Po pierwsze, pierwiastek śladowy zapewnia prawidłowe funkcjonowanie nerwów i całego układu nerwowego. Włókna nerwowe również nie będą działać prawidłowo, jeśli substancja ta jest katastrofalna. Pomaga tworzyć nowe komórki, a także komórki krwi, przeciwciała i zakończenia nerwowe. Jeśli niedobór witaminy B12 zaczyna się w organizmie, zaczynają się problemy z trawieniem i metabolizmem, praca mózgu pogarsza się, a nerwy są modyfikowane. Odgrywa ważną rolę w tworzeniu krwi, a niedokrwistość może być spowodowana brakiem substancji.

Czym jest cyjanokobalamina przydatna w organizmie do:

• wzmacnia funkcje ochronne organizmu;
• syntetyzuje aminokwasy i kwasy nukleinowe;
• łagodzi stan po stresie;
• rozkłada się i dostarcza witaminę B1 do krwi;
• obniża poziom cholesterolu we krwi;
• tworzy tkanki kości ciała;
• pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu wątroby;
• poprawia kondycję włosów;
• poprawia pamięć;
• poprawia apetyt;
• przyspiesza wzrost w dzieciństwie;
• poprawia koncentrację uwagi;
• poprawia i rozwija pamięć;
• wspomaga metabolizm węglowodanów i tłuszczów.

Która witamina B12 jest najlepiej wchłaniana przez organizm? Naturalnie taki, który można znaleźć w produktach pochodzenia zwierzęcego. Jest w niektórych produktach roślinnych, ale takie związki witaminy nie mogą być wchłaniane przez organizm.

Co to jest witamina B12?

Dostawcami witaminy B12 są różne rodzaje bakterii, w tym niebiesko-zielone algi. Ale nie ma go w wodorostach morskich, które ludzie zwykle kupują w sklepach. Są bogate w spirulinę, która jest często zawarta w różnego rodzaju suplementach diety dostępnych w aptekach. Ale wodorosty zawierają witaminę w formie, ciężkiej do opanowania.

Witamina B12 znajduje się w produktach pochodzenia zwierzęcego. Przewód trawienny roślinożerców jest miejscem, w którym cyjanokobalamina jest wytwarzana niezależnie w górnym jelicie (tym, w którym substancje są wchłaniane do organizmu). Ponieważ witamina szybko przenika do krwiobiegu i jest rozprowadzana do wszystkich narządów i układów zwierzęcych, zwalniając się w postaci rezerw w tkankach. Większość witaminy znajduje się w wątrobie, ponieważ ten produkt powinien być niezbędny dla tych, którzy chcą wypełnić niedobór tej substancji.

U drapieżnych zwierząt, małp i ludzi wytwarzana jest również witamina B12, tylko w jelicie dolnym, czyli tam, gdzie absorpcja nie jest już możliwa. Dlatego cały zapas cyjanokobalaminy jest pobierany podczas opróżniania. Dlatego konieczne jest uzyskanie pierwiastka śladowego przy użyciu produktów. Wiele z nich nie jest wymaganych - w życiu człowieka potrzebnych będzie tylko kilka miligramów witaminy. W tym samym czasie wątroba osoby może tworzyć rezerwy substancji w takich sytuacjach, gdy nagle jej wejście do ciała będzie niemożliwe z jakiegoś powodu. Dlatego, gdy występuje niedobór substancji, objawy hipowitaminozy pojawią się dopiero po długim czasie. A kiedy objawy już się łatwo rozróżniają, zdrowie może już być w poważnym niebezpieczeństwie.

Witamina B12 nie występuje wcale w grzybach ani w roślinach. Z tego powodu wegetarianie często cierpią na hipowitaminozę (w przypadku, gdy odmawiają nawet fermentowanych produktów mlecznych i jaj). Wtedy nie możesz obejść się bez preparatów farmaceutycznych zawierających cyjanokobalaminę w kompozycji.

Ale jednocześnie zdarzały się przypadki, gdy ludzie preferujący wegetarianizm i spożywanie surowej żywności mieli absolutnie normalne stężenie witaminy B12 we krwi. Wynika to z faktu, że odżywianie człowieka staje się całkowicie naturalne, jelita są oczyszczane, a zatem bakterie tworzące mikroelement zaczynają żyć nie tylko na dnie jelita, ale także w każdym z jego podziałów. Ale aby osiągnąć ten efekt szybko, nie uda się: organizm ludzki musi całkowicie odbudować się do nowego sposobu jedzenia i zmiany diety. Z tego powodu drastyczne zostanie wegetarianinem nie jest tego warte.

Jakie produkty zawierają witaminę B12?

Źródła zwierzęce witaminy B12:

• Stężenie substancji w podrobach jest najwyższe: wątroba, nerki i serce roślinożerców.
• mięso roślinożerców (królik; jagnięcina, drób, wołowina);
• ryby (makrela, dorsz, karp, halibut, grouper, pstrąg, łosoś, śledź, sardynki, okoń);
• owoce morza (kraby, ośmiornice, przegrzebki, krewetki, ostrygi);
• fermentowane produkty mleczne (śmietana, ser, masło, kefir, ryazhenka, ser, mleko, twaróg, jogurt, ser topiony);
• jajko;
• makrela;
• mieszanki suchego mleka;
• mleko skondensowane.

Dawkowanie witaminy B12

Każda kategoria wiekowa ma własną dawkę witaminy B12. Ponadto należy go przyjmować w obecności złych nawyków (tytoń, alkohol), starości, AIDS, biegunki i wegetarianizmu. Ponadto, witamina B przy planowaniu ciąży jest wymagana w dużych ilościach.

Norma w dzieciństwie

Od urodzenia do sześciu miesięcy przyjmuje 0,4 µg witaminy, do roku - 0,5 µg, do trzech lat - 1 µg, od czterech do sześciu lat - 1,5 µg, od siedmiu do dziesięciu lat - 2 µg.

Norma dla mężczyzn

Dorosły mężczyzna potrzebuje co najmniej 3 mikrogramy witaminy B12 dziennie, w przeciwnym razie ryzyko rozwoju różnych patologii w organizmie wzrasta kilka razy.

Norma dla kobiet

Kobieta potrzebuje tyle substancji, co ciało męskie - 3 mikrogramy. Witamina B podczas planowania, w czasie ciąży i karmienia piersią wymaga co najmniej 4,5 mg na dobę.

Brak witaminy B12

Hipowitaminoza objawia się w sytuacjach, w których dana osoba nie jest w stanie jeść pewnych pokarmów lub stosować pewnych leków. Natychmiast brak substancji jest trudny do określenia, ponieważ na początku organizm zaczyna wykorzystywać zapasy mikroelementów znajdujące się w narządach wewnętrznych. Może upłynąć kilka lat, zanim choroba stanie się jasna.

Pierwszymi objawami są szum w uszach, bóle głowy, zawroty głowy, brak apetytu, niepokój, drażliwość, zmęczenie, osłabienie. Pacjentowi trudno jest chodzić, poruszać się w całości, jego palce drętwieją na kończynach, oddychanie jest trudne, puls słabnie, skóra blednie.

W dzieciństwie brak witaminy B12 jest szczególnie straszny i powoduje:

• poważne zmiany w kręgosłupie;
• zapalenie żołądka;
• niedokrwistość;
• zapalenie skóry;
• łysienie;
• upośledzona pigmentacja skóry;
• skurcze mięśni;
• opóźnienie rozwojowe;
• upośledzona ruchliwość rąk i nóg;
• tworzenie się owrzodzeń w języku.

Aby zapobiec hipowitaminozie, konieczne jest prawidłowe i zróżnicowane jedzenie, rezygnacja ze złych nawyków, wystarczająca ilość snu, uprawianie ćwiczeń fizycznych i spędzanie czasu na świeżym powietrzu.

Istnieją również oznaki braku witaminy B12:

• zmniejsza się liczba leukocytów i płytek krwi;
• występują nieprawidłowości w trawieniu;
• kończyny stają się głupie, trudno chodzić;
• zapalenie języka, zapalenie jamy ustnej;
• człowiek szybko się męczy, staje się drażliwy i przygnębiony;
• wzrok jest osłabiony;
• ból głowy;
• miesiączka staje się bolesna.

Bez leczenia mogą pojawić się następujące warunki:

• zaburzenia krzepnięcia krwi;
• niedokrwistość;
• stwardnienie rozsiane;
• tachykardia;
• niewyraźne widzenie;
• silny ból i skurcze podczas miesiączki;
• łysienie;
• zapalenie skóry;
• osłabienie układu odpornościowego;
• stres, depresja;
• zapalenie w jamie ustnej;
• wrzody języka;
• nieprawidłowości w trawieniu;
• zaburzony sen

Przedawkowanie cyjanokobalaminy

Hiperwitaminoza witaminy B12 występuje rzadko. Jest wykrywany w większości przypadków u tych pacjentów, którzy przyjmowali witaminę dodatkowo w postaci leków lub jeśli mikroelement wstrzykiwano pozajelitowo. Zwykle objawia się jako reakcja alergiczna, pojawienie się trądziku, pokrzywka. Osoba staje się drażliwa.

Ważne jest, aby wiedzieć, że przedawkowanie jest niemożliwe tylko przy częstym stosowaniu pokarmów o wysokim stężeniu witaminy B12.

• niewydolność serca;
• pojawienie się pokrzywki;
• wstrząs anafilaktyczny;
• zakrzepica;
• obrzęk płuc.

Pierwsze objawy przedawkowania są bardzo łatwe do wyeliminowania ze względu na fakt, że witamina jest rozpuszczalna w wodzie. Najważniejsze to nie przegapić tego momentu i mieć czas na skontaktowanie się ze specjalistą w celu leczenia.

Czy witamina B12 może być używana do celów kosmetycznych?

Korzyści z włosów

Ta niesamowita witamina może poprawić wygląd włosów już po spożyciu. Przyczynia się do ich szybkiego wzrostu i przywrócenia struktury. Jeśli jest wystarczająco dużo w organizmie, osoba nie boi się łysienia i zapalenia skóry.

B12 wyeliminuje następujące sytuacje włosów:

• powolny wzrost;
• silne opady;
• delikatność włosów;
• martwy, matowy wygląd;
• sztywność włosów;
• kruchość.

Zastosuj witaminę może być zarówno wewnątrz jak i na zewnątrz.

Na zewnątrz jest używany w czystej postaci, bez mieszania się z niczym. Możesz także dodać go do klimatyzatorów i masek do włosów. Jednocześnie warto przestrzegać kilku zasad użytkowania:

• w jednym przebiegu stosowania leku nie powinno być więcej niż 15 procedur;
• między aplikacjami powinno trwać od trzech do siedmiu dni;
• odpoczynek między kursami - co najmniej dwa miesiące;
• można stosować tylko na suche umyte włosy, jeśli w instrukcji nie ma innych instrukcji;
• ciepła witamina nie jest tego warta;
• po nałożeniu głowy warto rozgrzać plastikową nasadką i ręcznikiem;
• jeśli do maski nie dodano olejków, można spłukać bez użycia szamponów;
• po użyciu maski nie należy używać klimatyzatorów i balsamów;
• suszarki do włosów nie można suszyć.

Korzyści dla skóry

Ten pierwiastek śladowy jest niezbędny dla skóry twarzy. Pomaga komórkom dzielić się, odmładzając skórę. Wyniki są zauważalne nawet po pierwszym użyciu leku.

Lepiej jest go stosować w połączeniu z bazą tłuszczową (masłem lub kwaśną śmietaną), ponieważ w tej formie witamina jest lepiej i szybciej wchłaniana. Możesz przygotować maski i mieszanki tylko w szklanych pojemnikach. Jednocześnie, jeśli mieszanina jest wykonana bardziej niż jest to konieczne, może być przechowywana w lodówce. Bardziej efektywne jest tworzenie takich masek jesienią i wiosną. Kurs trwa 14 dni, stosuje się 3-4 razy w tygodniu. Wystarczy dwa kursy rocznie.

Maski do twarzy

Numer przepisu 1.

1. Wymieszaj 25 gramów śmietany, 50 gramów twarogu, 1 jajko, olejek cytrynowy (9 kropli), 18 ml płynnego miodu, witamin B6 B12 (po 2 ampułki), 1 ampułkę ekstraktu z aloesu.
2. Wieczorem trzeba nałożyć maskę na twarz na piętnaście minut.
3. Spłukać zimną wodą.
4. Kremy, płyny i inne środki na twarzy po tym, jak maska ​​nie może zostać nałożona!

Przepis numer 2. Gliceryna i witamina B12 na twarz

Ta maska ​​ma bardzo prosty skład. Potrzebnych jest kilka ampułek cyjanokobalaminy i gliceryny. Mieszaj i nakładaj na skórę przez 15 minut przed snem. Stosuj tylko na suchą i czystą skórę.

Forma uwalniania leku

W aptece witaminę B12 można znaleźć w wielu różnych formach:

• w tabletkach (leki „Neurobion”, „Neurovitan”)
• w kapsułkach („Blagomin”, „Feroglobin”);
• w ampułkach jako roztwór do wstrzykiwań (płynna cyjanokobalamina).

W kapsułkach, tabletkach i ampułkach ilość witaminy B12 może wynosić od 30 do 5 tysięcy mcg. Tabletki mają większą dawkę, ponieważ witamina przechodząca przez przewód pokarmowy jest znacznie gorzej wchłaniana.

Cena za opakowanie leku jest różna i może wynosić od 30 do 300 rubli za opakowanie w zależności od miejsca wydania. Leki zagraniczne są zwykle dużo droższe.

Jakie witaminy zawierają witaminę B12?

W prawie wszystkich kompleksach multiwitaminowych ten pierwiastek śladowy jest obecny. Najbardziej popularne to:

Jak przyjmować witaminę B12?

Ważne jest, aby nie tylko brać, ale także wiedzieć, jak prawidłowo pić witaminę B12. Jeśli lekarz nie przepisał witamin w postaci zastrzyków, nie należy torturować się i wstrzykiwać. Wystarczy wziąć go dożylnie.

Instrukcja mówi, że nie należy pić jednocześnie witaminy B12 z:

Dobrze jest przyjmować cyjanokobalaminę wraz z kwasem foliowym, ponieważ razem pomagają w procesach tworzenia, podziału komórek krwi, pomagają organizmowi prawidłowo się rozwijać i rozwijać.

Ponadto lek jest przepisywany noworodkom z wcześniactwem lub brakiem wagi. Pomaga im to oprzeć się szkodliwym wpływom zewnętrznym, gromadzić energię niezbędną do wzrostu i rozwoju, wzmacniając układ odpornościowy.

W wieku przedszkolnym i szkolnym konieczne jest, aby dziecko było narażone na silny stres psychiczny lub w trakcie powrotu do zdrowia po chorobie zakaźnej.

Często zdarza się, że dzieci w wieku od dwóch do pięciu lat jedzą słabo lub odmawiają jedzenia. Następnie lekarze przepisują cyjanokobalaminę.

Kobietom zaleca się przyjmowanie tej substancji podczas miesiączki jako części kompleksów witaminowych, z PMS. To łagodzi stan, poprawia samopoczucie i łagodzi nieprzyjemne objawy.

Dawka substancji zwiększa się ponad 1,5 raza podczas ciąży, ponieważ zapotrzebowanie na witaminy i minerały jest prawie dwukrotnie większe. Prawie taka sama ilość mikroelementów jest wymagana dla kobiety podczas karmienia piersią. Zapewni to, że dziecko otrzyma wystarczającą ilość substancji i pomoże jej prawidłowo się rozwijać.

Inne grupy populacji kobalaminy są przepisywane jako pomoc w obecności chorób takich jak:

• niedokrwistość;
• wyprysk;
• zapalenie trzustki (postać przewlekła);
• pokrzywka;
• stwardnienie rozsiane;
• zapalenie mózgu i rdzenia;
• zapalenie korzonków;
• Porażenie mózgowe.

W żadnym wypadku nie należy przyjmować własnych leków, ponieważ jest to zbyt niebezpieczne dla zdrowia. Koniecznie skonsultuj się z lekarzem i przeprowadź niezbędne testy, aby określić brak substancji.

http://pro-vitamin.ru/vitamin-b12/

Jakie pokarmy zawierają witaminę B12

Otrzymanie produktów witaminy B12 (cyjanokobalaminy) jest niezbędne do funkcjonowania organizmu. Krystaliczna substancja zawierająca kobalt została po raz pierwszy sztucznie uzyskana z wątroby w 1948 r. I nadal jest wykorzystywana do zapobiegania i leczenia obszernej listy chorób.

Funkcja w ciele

Cyjanokobalamina jest rozpuszczalna w wodzie, syntetyzowana przez mikroflorę jelitową. Odpowiada za poziom hemoglobiny, funkcjonowanie układu nerwowego, zmniejsza drażliwość, w połączeniu z kwasem foliowym (B9) jest niezbędny do tworzenia krwi w szpiku kostnym, dojrzewania erytrocytów.

Wystarczająca zawartość w żywności witaminy B12 pobudza metabolizm węglowodanów i tłuszczów, aktywuje układ krzepnięcia krwi, pozytywnie wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego i wątroby, stymuluje produkcję soli żółciowych, co obniża poziom cholesterolu.

Znaczna ilość witaminy B12, która zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego, znajduje się w wątrobie i nerkach, a także w mięśniach śledziony.

Cyjanokobalaminę stosuje się w zapobieganiu i leczeniu różnych postaci niedokrwistości, chorób wątroby, śledziony, skóry, zapalenia nerwów i nerwobólu, wyczerpania organizmu, zaburzeń metabolicznych, zapalenia błony śluzowej jamy ustnej.

Witamina B12 ma korzystny wpływ na pracę mięśnia sercowego i tarczycy, wzmacnia układ odpornościowy, normalizuje ciśnienie krwi, ma działanie antyalergiczne, przeciwnowotworowe i przeciwtoksyczne, może nasilać działanie niektórych leków.

Produkty zawierające witaminę B12 są zawarte w diecie w celu poprawy funkcji rozrodczych (zwłaszcza u mężczyzn), apetytu, zwiększenia napięcia, normalizacji snu, zwalczania depresji, zmniejszenia rozdrażnienia, zwiększenia zdolności koncentracji, poprawy pamięci.

Codzienna potrzeba

Zalecane dzienne zapotrzebowanie to:

• dla dorosłych - do 3 mcg;
• dla matek karmiących - 2-4 mcg;
• dla dzieci - 0,5-1,5 mcg;
• dla niemowląt - do 0,4 mcg.

Wartości te można zwiększyć w przypadku nadużywania alkoholu, palenia tytoniu, przyjmowania środków antykoncepcyjnych i środków nasennych.

Szczególnie ważne jest zapewnienie wegetarianom niezbędnego spożycia witaminy B12, ponieważ produkty ziołowe jej nie zawierają. Aby uniknąć i wyeliminować deficyt, wegetarianie muszą przyjmować suplementy multiwitaminowe.

Lista i tabela produktów zawierających witaminę B12

Cyjanokobalamina syntetyzuje mikroflorę jelitową. Wcześniej był sztucznie uzyskiwany przy użyciu mikroorganizmów, które umieszczano w pożywce zawierającej sole kobaltu.

W warzywach i owocach cyjanokobalamina jest nieobecna. Pomimo faktu, że burak jest produktem roślinnym i nie zawiera cyjanokobalaminy, zawiera sole kobaltu, które są używane przez mikroflorę jelitową w syntezie witaminy B12.

Dla lepszej absorpcji konieczne jest spożywanie wapnia, z którym cyjanokobalamina oddziałuje w procesie jedzenia. Witamina B12 jest wchłaniana przez kwas foliowy (B9).

Większość witaminy B12 w produktach pochodzenia zwierzęcego zawiera wątrobę, mięso, kawior rybny, produkty mleczne. Muszą być włączone do diety raz w tygodniu.

Przyczyny i objawy niedoboru

Z ciała cyjanokobalamina jest wydalana z żółcią, jej zniszczenie następuje przez długi czas.

Brak witaminy B12 obserwuje się przede wszystkim przy długim odrzuceniu produktów ją zawierających - mięsa, wątroby, ryb, mleka, jaj. E200 może również spowodować zniszczenie cyjanokobalaminy.

Niedobór powoduje naruszenie jego wchłaniania w chorobach przewodu pokarmowego - zanikowe zapalenie błony śluzowej żołądka, zapalenie jelit, inwazje robaków.

W przypadku regularnego niedoboru niedokrwistość z powodu niedoboru witaminy B12 rozwija się w ciągu 5-6 lat. W rezultacie zmniejsza się tworzenie kwasu dezoksyrybonukleinowego, metabolizm kwasów tłuszczowych, erytrocytów i hemoglobiny, wpływa na przewód pokarmowy i ośrodkowy układ nerwowy. Ten rodzaj niedokrwistości może prowadzić do chorób wątroby, nerek i krwi.

Przyczyny niedokrwistości z niedoborem witaminy B12 mogą być również związane z przyjmowaniem leków przeciwko napadom, środkom antykoncepcyjnym, nadmiernemu spożyciu pokarmów zawierających drożdże.

W przypadku chorób żołądka, dróg żółciowych, jelita występuje tzw. Niedobór witaminy wtórnej, związany ze zmniejszeniem produkcji mikroflory jelitowej cyjanokobalaminy.

Nawet przy wystarczającym spożyciu produktów zawierających witaminę B12, może być słabo wchłaniany, jeśli organizm nie wytwarza wystarczającej ilości tak zwanego czynnika wewnętrznego (czynnika Casta) - enzymu, który oddziałuje z nieaktywną postacią cyjanokobalaminy z pożywienia i przekształca ją w formę aktywną (strawną).

Często w podeszłym wieku czynnik Kasli praktycznie nie jest wytwarzany z powodu zmniejszonej syntezy kwasów w organizmie. W takim przypadku lekarz może przepisać zastrzyki zamiast tabletek cyjanokobalaminy. Włączenie do diety kwaśnych pokarmów roślinnych - jagód, owoców, warzyw - pomaga utrzymać wymagany poziom produkcji kwasu w organizmie.

Wiele witamin niszczy się nawzajem, więc za pomocą zastrzyków nie można mieszać witamin B12 i B1, B2, B6, kwasu askorbinowego w jednej strzykawce, które są niszczone przez jon kobaltu zawarty w cząsteczce cyjanokobalaminy.

Następujące objawy mogą wskazywać na niedobór witaminy B12:

• zmęczenie, senność, depresja;
• ból głowy, zawroty głowy;
• drażliwość;
• brak apetytu;
• drętwienie kończyn;
• osłabienie i utrata włosów;
• szarawa lub żółtawa cera.

do treści ↑

Nadmiar cyjanokobalaminy

Kiedy otrzymujesz żywność zawierającą witaminę B12, nie występuje nadmiar. Jednak w przypadku przedawkowania kompleksów witaminowych możliwe są reakcje alergiczne.

W przypadku nadmiaru dochodzi do podniecenia nerwowego, szybkiego bicia serca (tachykardia), bólu w okolicy serca.

Nadmiar jest możliwy przy następujących chorobach: przewlekłe zapalenie wątroby, marskość wątroby, przewlekła niewydolność nerek, białaczka.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-vitamin-b12/

Witamina B12: dlaczego jej potrzebujesz, gdzie zawiera, kiedy wziąć

Witamina B12 (cyjanokobalamina) jest niezbędna dla układu nerwowego i do tworzenia DNA i RNA w każdej komórce ciała, a także pomaga komórkom wchłaniać białka, tłuszcze i węglowodany w odpowiedniej ilości. I pomimo tego, że witamina B12 jest potrzebna organizmowi do optymalizacji wielu procesów - od nastroju po trawienie - ludzie czasami nie mają pojęcia o objawach i objawach jego niedoboru. Wyjaśniamy, gdzie można uzyskać tę witaminę i kto jest zagrożony, gdy dochodzi do krytycznego niedoboru.

Gdzie zawiera witamina B12

Ważne jest, aby zrozumieć, że witamina B12 nie jest syntetyzowana przez zwierzęta lub rośliny, a jej zawartość w niektórych produktach zależy wyłącznie od tego, jak dobrze zwierzę lub roślina zachowa tę witaminę. Tradycyjnie zwierzęta robią to lepiej, więc prawie wszystkie źródła witaminy B12 są pochodzenia zwierzęcego.

Aby dodać do diety B12, przede wszystkim należy zwrócić uwagę na wątróbkę cielęcą, łososia, wołowinę, jagnięcinę, przegrzebki, krewetki, sardynki i dorsza. Jeśli jesteś bardziej zainteresowany roślinami, wybierz algi (wodorosty lub niebiesko-zielone), drożdże piwne, sos miso i tofu. W tym ostatnim przypadku należy jednak pamiętać, że zawartość witamin w nich w każdym przypadku jest kilkakrotnie mniejsza niż w produktach pochodzenia zwierzęcego.

4 powody, dla których potrzebujesz witaminy B12

Objawami niedoboru witaminy B12 mogą być nerwowość, depresja, drętwienie nóg i ramion, szybkie bicie serca, niemotywowane zmęczenie, agresja lub, przeciwnie, apatia, problemy z pamięcią i koncentracją. Poniżej - tylko cztery powody, które oznaczają, że jesteś zagrożony.

Jesteś wegetarianinem lub weganinem.

Jedynym sposobem uzyskania pełnej witaminy B12 jest jedzenie mięsa. Jeśli więc unikniesz produktów zwierzęcych, bez odpowiednich suplementów, gwarantowany jest niedobór witaminy B12. Nie ma potrzeby dokonywania moralnego wyboru: możesz nadal przestrzegać zasad wegetariańskiego jedzenia, przyjmując witaminę B12 w kapsułkach lub jako część zintegrowanego produktu.

Twój wiek ma ponad 50 lat.

Wiek przynosi mądrość i swobodę działania, ale niestety zmiany związane z wiekiem zmniejszają również zdolność organizmu do wchłaniania witaminy B12 z pożywienia. Nawiasem mówiąc, objawy takie jak zmiany w pamięci i zmniejszenie koncentracji występują u osób starszych właśnie z powodu niedoboru witaminy B12.

Regularnie pijesz alkohol.

Regularnie - nie oznacza codziennie i w nieograniczonych ilościach. Rozważane są również dwie szklanki wina po pracy w piątkową tradycję. Chodzi o to, że nasza wątroba odgrywa ważną rolę w przechowywaniu witaminy B12: więc ciesz się spotkaniami w barze w miłym towarzystwie, ale zawsze zamawiaj burger z łososia lub średni stek, aby uniknąć nieprzyjemnych konsekwencji.

Zdiagnozowano u ciebie cukrzycę.

Nawet jeśli stale jesz mięso, jeśli zdiagnozowano u ciebie cukrzycę, prawdopodobnie brakuje Ci witaminy B12. Jednak niski poziom witaminy B12 w dłuższym okresie może zwiększyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych związanych z depresją i zaburzeniami lękowymi, a także objawów choroby Alzheimera, autyzmu i chorób psychicznych. Konkluzja: Niedobór witaminy B12 może być katastrofalny, ale można tego łatwo uniknąć, przyjmując suplementy. Pamiętaj, że przesadzenie z ilością witaminy B12 jest prawie niemożliwe - ponieważ jest to witamina rozpuszczalna w wodzie, jest ona naturalnie wydalana z organizmu, jeśli przekracza normę.

Czytaj także

126 komentarzy czytelników

Henryaltep

Wierzę, że się mylisz. Mogę bronić swojej pozycji. Napisz do mnie na PM, porozmawiajmy.

Jameslen

Dziękuję za informacje, teraz będę wiedział.

Jak zamówić w mieście Tiumeń, proszę mi powiedzieć

Sanyaba

Ciekawy artykuł Kupuję witaminy tutaj # [link]

Valery

Mówiąc, że martwe jedzenie, kawałki zwłok z trucizną zwłok są lepsze niż warzywa, żywe owoce, produkty, tylko wróg, złoczyńca lub dzika, ignorancka osoba mogą powiedzieć. Ktokolwiek ujawnia oszczerstwo, jest głupi. Ci, którzy ukrywają nienawiść, mają fałszywe usta. B12 (kobalamina) zawiera wiele zielonych roślin pod promieniami słońca. Jest syntetyzowany przez normalną mikroflorę jelitową. Norma na dzień 3-5mkg. B12 jest bardzo bogaty w spirulinę, 200 µg na 100 g; kombu, wakame, undari i fukus120 (3-5 razy więcej niż w surowej wątrobie krowy (60) makreli i śledzia30), wodorostów90, soi, pyłku roślin i perge50; Wiele B12 zawiera: drożdże piwne, amarant, chmiel, szpinak, sałatę, lucernę i otręby od 30 do 20 μg; karczoch, wszystkie rośliny strączkowe, młody groszek, kiełkująca gryka, jęczmień, żyto, owies, brokuły i kalafior, wierzchołki warzyw: marchew, buraki, rzodkiewki, rzodkiewki, rzepa; zielone liście roślin, zielona cebula od 20mkg do 5mkg, miód, owoce morza i wiele innych.
Bez kwasu foliowego B9 B12 jest słabo wchłaniany, a drożdże piekarnicze całkowicie niszczą B12. B12 jest niszczony w słońcu, w świetle dziennym, wrzący, jak na przykład witamina C. Wapń, kadm i wit.C sprzyjają wchłanianiu witaminy B12. Gromadzi się w ludzkiej wątrobie. B12 nie znajduje się w gotowanym, martwym mięsie, rybach, jajach, twarogu, serze i innym przetworzonym termicznie, gotowanym jedzeniu. Ale surowe mięso, wątroba, ryby, drób, jaja są niebezpieczne, można się otruć lub umrzeć na bakterie, zarazki, wirusy, grzyby, robaki (BMW-GG). B12 dużo tylko w żywej, roślinnej żywności. Tam jest organiczny, dobrze strawny dzięki obecności enzymów i różnych kwasów. Ale przyswajanie wszystkiego, co konieczne, zawsze zależy od zdrowia przewodu pokarmowego, ciała. Z inwazją robaka B12 pozostają tylko ślady. Sztuczne, syntetyczne witaminy i minerały (martwa formuła) z apteki, w pigułkach i płynach są szkodliwe.
Żelazo organiczne, „żywe”, lepiej strawne niż w wątrobie krów-9, na przykład w suszonych grzybach 35 mg na 100 g produktu, pistacje30, suszona brzoskwinia-24; żyto i otręby owsiane-20, kakao i kapusta morska-15, śliwki-13, figi, soja, fasola, suszone morele-12, martwe erytrocyty w wątrobie, groch-10.
Zielona gryka8, soczewica, proso, żyto7, orzechy, fasola, świeże grzyby i brzoskwinie5, suszone owoce, brązowy ryż i owies4, rodzynki i szpinak3 zawierają Fe więcej niż martwy produkt z trupa byka 2.8mg, owiec2.2 lub świni.6..........

VeganKiller

@Valery:
Jesteś głupim przeżuwaczem.

Miłość

Nikolai

@Valeriy: Sądząc po agresywnej postawie „trawiastej trawy”, wyraźnie brakuje mu nie tylko B12, ale także umysłu - a priori. Aby uspokoić swój obsesyjny entuzjazm, chcę dodać - wszystkie nasze pyszne dania mięsne były wegetarianami podczas ich życia! Więc jedz mięso dla zdrowia - wyrosły dla nas, Homo sapiens!

Galina

Dziękuję! Z usuniętego „języka”))

Natalia

@ Nikolay: Zgadzam się z tobą słowo w słowo. Tyle agresji ze strony tego roślinożercy, że chciałem natychmiast iść i zjeść coś mięsnego, nie chcieliśmy

Cyryl

@ Natalia:
Czy uważasz, że pełny materiał „KAPSOM” jest agresją?, idąc do osoby nazywającej go imieniem, i pod każdym względem próbując wskazać na „chorą głowę”, „żując piwnicę”. Czy to nie jest agresja? Czy wiesz, jak człowiek różni się od zwierzęcia? - w rzeczywistości, logika.

elena

@ Natalya: jesteś dokładnie kobietą, którą nawet dżentelmen może bezwstydnie nazwać szumowiną, wstydzę się, że takie stworzenia reprezentują nas kobiety. gdyby ci sami agresywni, jak ten zjadacz traw, nie bronili praw kobiet około 100-150 lat temu, teraz byłbyś na równi ze zwierzętami, bez edukacji, praw i głosów. chociaż prawie nie masz pierwszego. mężczyźni powiedzieliby, że „kobiety urodziły się, aby nas zadowolić, Homo sapiens!” i że „chcą iść i uderzyć kobietę, nie chcieliśmy”
jak ludzie tacy jak ty nie okazują agresji (chociaż nie było tego w wiadomościach tego roślinożercy), pytasz o cegłę. Dobry musi być pięściami, jeśli usłyszysz takie zdanie

Bezmyślnie

@ elena: Ludzie! Błagam cię, nie wkładaj cegły w pięść Helen. Ona nas wszystkich zabije. Chota Obawiam się, że roślinożercy nie są detskimi

Tamara

@Valery:
Zgadzam się z tobą w 100%
Ludzie, którzy nie jedzą mięsa i
Przyjmują również naturalne odżywianie w postaci suplementów witaminowych, zapewniając im zdrowie, młodość i długowieczność....
Cieszę się, że teraz dużo informacji na ten temat i coraz więcej osób to rozumie i zaczyna prowadzić zdrowy tryb życia.
I oczywiście wyglądają młodziej, zdrowiej i żyją dłużej.
Niestety, jak dotąd niewielu jest takich ludzi, więc jesteśmy po to, by im pomóc, zmienić ich świadomość.
Dziękuję za osobę o podobnych poglądach.

Siergiej

AGLoko

@ Valery: jeśli jesteś weganinem i lubisz życie Dlaczego ciągle chodzisz do mięsożerców ze swoimi wykładami? Nie rozumiem tego, co jest dla ciebie złe, że inni jedzą mięso?

@AGLoko: Artykuł zawiera błąd, że B12 występuje tylko w mięsie, Valery obalił go, opisując szczegółowo, gdzie i ile ta witamina jest. Czym jest moralizowanie? Czy rozumiesz, co jest napisane?

@Valeriy: wyrywając jabłko z jabłoni, zabijasz je, a także zabierasz marchew z ziemi. I strzępienie, żeby na ogół płakały i krzyczały.

gulmira

@ Zen: horror, jak głupi jesteś, napisałeś takie bzdury, porównując vaaasche, martwe mięso i rozum jak warzywa.

Irina

@ Valery: Valery, bardzo dziękuję za informacje. Nie zwracaj uwagi na osoby niewykształcone, na szczęście teraz jest dużo informacji o niebezpieczeństwach związanych z mięsem i dzięki Internetowi mam nadzieję, że w twoim kraju z czasem będzie więcej zwolenników właściwego odżywiania pokarmów roślinnych.

Elena

@ Valery: dziękuję, przydatne informacje

Tatiana

@ Valery: nie wstydzisz się okłamywać? Większość produktów, które wymieniłeś, ma lub BARDZO niską zawartość witaminy B12! Ta sama spirulina - mówisz, że w niej 200 mcg na 100 g to kłamstwo! W spirulinie nie ma witaminy B12!

Ludzie w artykule wyraźnie stwierdzają, że jeśli tego nie chcesz, nie jedz mięsa, jaj, galaretki, po prostu kup witaminy i zrekompensuj niedobór witaminy B12. Nie ma potrzeby wierzyć szarlatanom takim jak Valery, którzy sami nie wiedzą, o czym mówią. Zadbaj o swoje zdrowie.

Valery

Ciąg dalszy Im ciemniejsze jabłko przecięte nożem, tym więcej żelaza jest. Żelazo z ryb jest lepiej wchłaniane niż z mięsa lub drobiu4, ale jest bardzo małe w rybach - 0,5 mg. Poprawia strawność Fe: normalna kwasowość żołądka, witaminy z grupy B, zwłaszcza B6, C; fruktoza, lizyna, białko orzechów i ziół, miód, wiele kwasów organicznych, kwas foliowy.
Pogarsza się wchłanianie Fe: niska lub brak kwasowości HCl w żołądku, produkty mleczne, pszenica, herbata, kawa, magnez, wapń, fosforany, fosfor, szczaw, garbniki, długotrwałe wrzenie. Fe dziennie: 15-20 mg na 100 g produktu. Zobacz sekcję minerały. Powinieneś wiedzieć, że pierwiastki i substancje żywej, słonecznej, roślinnej żywności są lepiej wchłaniane przez człowieka niż pierwiastki i substancje martwych, przetworzonych termicznie, pokarmów zwierzęcych, a zwłaszcza kawałków zwłok. Sole żelaza z produktów zwierzęcych są wchłaniane tylko w 25–40%, a ze świeżych owoców, jagód, warzyw i ziół - do 80% dzięki obecności witamin, minerałów, wielu soli i różnych kwasów organicznych. Jedzenie mięsa powoduje alergie, podrażnienia, agresję. Demencja lub choroba Alzheimera są spowodowane przez aminokwas homocysteinę, który jest uwalniany podczas rozpadu białek zwierzęcych. Homocysteina niszczy kwas foliowy, witaminę B12 i B6. Obecność tłuszczowego cholesterolu zakłóca dopływ krwi do narządów, niszczy naczynia krwionośne, prowadzi do powstawania zakrzepów w naczyniach - występuje atak serca, udar mózgu, impotencja (płytki cholesterolu pękają lub blokują naczynia włosowate męskiego ciała jamistego). Mięso powoduje zauważalny i nieoczekiwany wzrost poziomu insuliny !! Mniej energii (do 20%) wydaje się na wchłanianie żywej żywności, tj. człowiek dostaje więcej energii niż wydaje. Zjadacz mięsa wydaje do 90% energii na przyswajanie kawałka trupa i do 80% na przyswajanie jaj, twarogu, sera. Jeśli ktoś spożywa tylko jedno mięso i wodę, to w ciągu kilku miesięcy dusza opuszcza głupie, umierające ciało. Dieta mięsna Atkinsa na bazie białka dotknęła setki tysięcy ludzi. Podczas gdy byli na diecie wysokobiałkowej, spożycie tłuszczu, białka i cholesterolu osiągnęło astronomiczne wartości. Jedzenie uboju jest spożywane tylko przez osoby o niższym poziomie świadomości, niegrzecznych ludziach i agresorach. U ludzi jelito jest długie, kształt zębów, stężenie HCl, wielkość mózgu i liczba zwojów są przeznaczone do spożycia pokarmu roślinnego.Żywność zwierzęca tworzy zaparcia, mięso jest zatrute pestycydami, adrenaliną, eshką, hormonami. Prawie wszyscy jedzący mięso cierpią z powodu zaparć, hemoroidów, chorób układu krążenia, przewodu pokarmowego, MPS, cukrzycy (z powodu beta-kozeiny 15. Dużo odpadów: śluz, sole, próchnica, pasożyty, piasek, kamienie, żużle, czyli wiele razy więcej niż w żywności roślinnej Jest jasne, że torf jest gorszy niż węgiel antracytowy.

Natalia

@ Valery: Ty sam rozumiesz, co napisałeś. Bardzo trudno czytać...

Daryana

@ Natalya: bardzo trudno jest przeczytać dla tych, którzy nie biorą tych informacji poważnie, łatwo i pożytecznie dla tych, którzy wiedzą na pewno i szukają sposobów na usunięcie śmieci, które nagromadzili przez lata.

Igoryan

Larisa

@Valery: 2 to niesamowite, że wszyscy miłośnicy traw uważają, że pomaga im żyć dłużej i wyglądać młodziej i być zdrowszym Mieszkam na Kaukazie i tutaj 98% ludzi je mięso, drób i ryby każdego dnia! A jeśli porównasz, nikomu nie jest tajemnicą, że Kaukaz starzeje się znacznie później niż wielu innych i żyją dłużej. Nie chodzi o narodowości, ale o ludzi żyjących tutaj i prowadzących ten sam styl życia, co rdzenni mieszkańcy Kaukazu. W przypadku zrównoważonej diety nie zaniedbujemy zarówno warzyw, jak i owoców, kwaśnego mleka. Więc nie powinieneś stać z rogiem i krzyczeć, że przydatna jest tylko trawa.

Oxana

@ Valery: Zgadza się. I nie kłóćcie się, wszyscy żyją swoim życiem i kierują swoim zdrowiem według własnego uznania i przekonania. Jedz na zdrowie, cokolwiek chcesz.
Ale mam pytanie: czy ten produkt można zabrać?

@ Zen: @ Valery: napisali wszystko poprawnie i kto nie rozumie, że to ich problem, każdy jest odpowiedzialny za własne zdrowie!

Valery

Ciąg dalszy W gospodarstwach zwierzęta są pozbawione światła słonecznego i świeżego powietrza, są karmione białkiem przeżuwaczy, azotanami i antybiotykami z powodu chorób, hormonami tłumiącymi niektóre gruczoły wydzielania wewnętrznego; dawać środki pobudzające, hormony do szybkiego wzrostu, przyrost masy ciała i akumulację wody; przed śmiercią zwierząt ze strachu wyróżnia się dużo adrenaliny, która zatruwa mięso; przed ubojem podawać szkodliwe substancje, które tłumią ośrodkowy układ nerwowy.
Kto potrzebuje takiego jedzenia? Tylko słaba, nierozsądna osoba o niższym poziomie świadomości (lub niższym). Inteligentna osoba o średnim poziomie świadomości i względnie dopóki czysta dusza (mocna) nigdy nie zje niezdrowego jedzenia, wybiera tylko zdrowe, korzystne jedzenie, jest w stanie oddzielić dobro od krzywdy i zła. Słabe, o pokusie, nie żyją długo i na pewno nie będą podstawą przyszłości ludzkości. Kiedy człowiek zachoruje, nie przynosi do szpitala kawałków zwłok i szkodliwych bulionów mięsnych lub jajecznych, ale owoce, jagody, warzywa, orzechy, warzywa, sałatki, soki!
W gwiazdozbiorze Wodnika, z bardziej czystymi i wysokimi wibracjami, zatwardziali ludzie (jedzący mięso, wegetarianie, weganie, wszyscy jedzą gotowane, toksyczne jedzenie) nie będą mogli żyć. Zgodnie z prawem „Ewolucja w spirali” konieczne jest odpowiadanie na wibracje środowiska, które popycha nieharmonijne, obce, grube ciało. Jeśli chcesz żyć, będziesz ewoluował, egzekwował prawa, rozwijał się: będziesz lepszy, czystszy, bardziej duchowy; racjonalne, zdrowe, poprawne, spokojne, cierpliwe, pokorne, miękkie, spokojne, miłe, posłuszne, dające dla dobra, dające ciepło duszy, uśmiechnięte, próbujące zrobić wszystko w prawdzie itd. Prawda o witaminie B12:
Najczęstszą postacią w życiu człowieka jest cyjanokobalamina, uzyskiwana przez chemiczne oczyszczanie cyjanków witamin. To martwy produkt zwierzęcy. Witamina B12 może również występować w postaci hydroksykobalaminy oraz w dwóch postaciach koenzymu, metylokobalaminy i adenozylokobalaminy. To także chemia, OB.
W suplementach diety i żywności wzbogaconej witamina B12 ma zwykle postać cyjanokobalaminy. Wszystkie cyjanki są toksyczne.
U ludzi, ssaków roślinożernych (krowy, kozy, owce...), witamina B12 jest syntetyzowana przez pożyteczne bakterie jelitowe i wchłaniana przez organizm. Witamina B12 gromadzi się głównie w wątrobie i wchodzi do jelita z żółcią, uczestniczy w reakcjach i jest ponownie wchłaniana.
Każde gotowane jedzenie daje żużle, śluz, zakwasza krew! Śluzowe jedzenie, przejadanie się, kwaśna krew towarzyszą wszystkim chorobom bez wyjątku! Dane WHO: organizm wydaje więcej energii niż otrzymuje na przetwarzanie i przyswajanie pokarmów zwierzęcych: wydaje 75–85% i otrzymuje 15–25% energii.
Smażony lub gotowany kawałek trupa, jaja, ser jest kilka razy gorszy od żywych orzechów, marchwi, cebuli, kminku, sezamu, słodkiej koniczyny itp. Warzywne, organiczne białko, tłuszcz, węglowodany, żywe substancje mineralne i witaminy są lepsze, łatwiejsze i szybciej wchłaniane przez organizm niż zwierzęta martwe.

http://med.vesti.ru/articles/pitanie-i-zozh/vitamin-b12-zachem-nuzhen-gde-soderzhitsya-kogda-prinimat/