Dzisiaj będziemy rozmawiać o maśle kakaowym, jego dobroczynnych właściwościach dla ciała, składzie i kaloryczności produktu, skupmy się na alter-zdrav.ru na temat stosowania masła kakaowego w tradycyjnej medycynie i kosmetologii, jego korzyściach i szkodach dla kobiet w ciąży.

Czym jest masło kakaowe, zdjęcie

Ziarna kakaowe są znane na całym świecie. Od czasów starożytnych weszli w życie człowieka i otrzymali szeroką gamę zastosowań. Fasola jest znana z tego, że oprócz pysznego proszku kakaowego, dają one wspaniały produkt - masło kakaowe.

Ten składnik jest popularny, ponieważ jest stosowany nie tylko w przemyśle cukierniczym, ale jest również używany do celów medycznych i kosmetycznych przez długi czas.

Masło kakaowe to tłuszcz wytwarzany przez przędzenie ziaren kakaowych. Skład i konsystencja masła kakaowego jest twardy i łamliwy, ma jasnożółty odcień i niezapomniany zapach czekolady.

Kakao jest domem dla Ameryki. To właśnie tutaj, ze względu na szczególne warunki klimatyczne, rośnie kakao (drzewo czekoladowe). Od starożytności rdzenni Amerykanie stosują powszechnie ziarna kakaowe, zarówno w kuchni, jak i medycynie. Kakao było używane do produkcji barwników, kakao było używane w wydarzeniach rytualnych. Roślina kakaowa dla Amerykanów była święta.

Europa spotkała się z masłem kakaowym po wielkich odkryciach Kolumba. W tym odległym czasie konkwistadorzy, którzy przybyli na ziemie Azteków, najpierw dowiedzieli się o ziarnach kakao i że Indianie używają ich jako zapłaty, a nie pieniędzy.

Czas mijał i wszystko się zmieniało, a popyt na kakao stopniowo wzrastał. Wynikało to z faktu, że cukiernicy z krajów europejskich zaczęli przygotowywać czekoladę i próbowali przenieść ją z cieczy do ciała stałego. Dokonał tego pewien Konrad Van Hoyten w 1825 roku. Wykorzystał nową, wynalezioną i opatentowaną przez niego technologię, dzięki której przy użyciu ciśnienia z prasy hydraulicznej na ziarna kakaowe wyłonił się z nich olej.

Dzięki temu wspaniałemu odkryciu ludzie zaczęli dostawać osobno masło kakaowe i beztłuszczowy proszek kakaowy na drinka. Teraz nauczyli się robić twardą czekoladę. Oczywiście wcześniej czekolada była przeznaczona tylko dla przedstawicieli wyższych sfer, ponieważ zwykli ludzie nie mogli sobie pozwolić na zakup tego słodkiego ze względu na jego wysoki koszt. Ale solidna czekolada stała się bardzo popularnym przysmakiem i szybko rozpowszechniła się w krajach europejskich, a teraz zwykli ludzie mogli sobie na to pozwolić.

Skład i zawartość kaloryczna masła kakaowego

W swoim składzie i kalorii masło kakaowe jest inne. Jest naturalne masło kakaowe, które nie jest rozcieńczone. W swoim składzie 100 gramów tego oleju zawiera 99, 8 gramów tłuszczu, 0,01 gramów wody, kaloryczność 100 gramów naturalnego masła kakaowego zawiera 899 kilokalorii.

Olej zawiera kwasy stearynowy i oleinowy.

Kwas stearynowy jest jedną trzecią produktu, ma właściwości zagęszczacza, tworzy na skórze warstwę ochronną, zwiększa odporność na zmiany temperatury i inne niekorzystne czynniki meteorologiczne, pomaga przekształcać tłuszcz w energię.

Druga trzecia to kwas oleinowy, zawiera przeciwutleniacze, które mogą wzmocnić układ sercowo-naczyniowy, obniżyć poziom cholesterolu i całkowicie oczyścić krew, a także poprawić stan skóry.

Trzecim enzymem zawartym w maśle kakaowym jest kwas palmitynowy, który wspomaga wchłanianie korzystnych substancji, które dostają się do organizmu, zapobiega odparowywaniu wody i utracie płynu przez nasze komórki.

Ten produkt zawiera całą grupę witamin - A, B, C, E. F. Pomagają poprawić stan skóry, wzroku, błon śluzowych, wzrost i naprawę komórek, zwiększają produkcję kolagenu.

Ze względu na obecność fosforu w składzie kości zwiększa się ich siła.

Polifenole zawarte w kompozycji masła kakaowego pomagają wytworzyć wystarczającą ilość immunoglobuliny, aby usunąć reakcję alergiczną.

A oprócz naturalnego tłoczonego na zimno oleju, jest olej, który jest dezodoryzowany, to znaczy został dodatkowo przetworzony. Sam produkt ten ma obecnie trzy zastosowania.

• W gotowaniu masło stosuje się jako bazę do kremu, dodawanego do ciast, używanego do produkcji słodyczy i czekolady.
• Ponadto masło kakaowe stosuje się w środkach farmaceutycznych do wytwarzania różnych leków i maści.
• Olej tłuszczowy jest również stosowany w kosmetologii, gdzie wytwarzane są różne oleje, kremy i maski.

Tak szeroko opisany produkt jest używany z tego powodu, że ludzie już dawno dowiedzieli się o niewątpliwych zaletach masła kakaowego, jego właściwościach tonizujących i gojenia ran. Właściwości te są skuteczne dzięki takim substancjom, jak tanina, kofeina, metylantantyna.

Stworzone na bazie tego olejku leki pomagają radzić sobie z różnymi wysypkami, oparzeniami, pigmentacją, kaszlem i ARVI.

Jakie prawdziwe masło kakaowe powinno wyglądać

Przy stosowaniu oleju w przemyśle farmaceutycznym, kosmetologii należy wiedzieć, że jego odpowiedniki muszą koniecznie spełniać wymagania GOST, czyli wymagania standardowe.

1. Po pierwsze, olej nie powinien mieć żadnych innych smaków, powinien mieć tylko zapach kakao, poza tym, gdy ogrzewa się do 18 stopni, kolor zmienia się z jasnego na jasny krem.
2. Nawet w wysokich temperaturach olej musi pozostać stały i jednolity.
3. Podczas rozgrzewania olej może stać się miękki, ale nigdy nie stanie się płynny.

Obecnie szeroko stosowany olej rafinowany, modyfikowany, z dodatkiem licznych dodatków smakowych i spożywczych.

Przydatne właściwości masła kakaowego

Masło kakaowe ma wiele korzystnych właściwości.

1. Przede wszystkim czekolada z masłem kakaowym jest przysmakiem, który dzięki swojej równowadze przynosi wiele przyjemności i wydziela hormon radości w ludzkim ciele.
2. Czekolada zwiększa aktywność mózgu.
3. Dobrze jest jeść ze zmęczeniem i niską hemoglobiną.
4. Ponadto olej ma właściwości zmiękczające i może być stosowany w leczeniu bólu gardła, z nieproduktywnym kaszlem. Zmiękcza i otula ból gardła, łagodząc ból kosztem zawartej w nim teobrominy.

To narzędzie nie jest przeciwwskazane do stosowania u dorosłych lub dzieci.

Wykorzystanie masła kakaowego w medycynie tradycyjnej

W medycynie ludowej od dawna znane są korzystne właściwości masła kakaowego. Ze względu na bogactwo witamin i dobroczynnych kwasów produkt ma korzystny wpływ na skórę. Wspomaga gojenie się ran, oczyszcza skórę z blizn i oparzeń. Nawet plamy pigmentowe, zapalenie skóry i wyprysk można usunąć za jego pomocą.

Do zapobiegania i leczenia chorób układu sercowo-naczyniowego w tradycyjnej medycynie stosuje się również masło kakaowe. Regularne spożywanie go w małych dawkach znacznie zmniejszy ryzyko rozwoju onkologii.

Jak stosować masło kakaowe w leczeniu chorób

Kaszel z masłem kakaowym

Do leczenia kaszlu w domu przy użyciu masła kakaowego na kilka dni, 2-3 razy dziennie, aby zastosować następujące narzędzie.

W jednej szklance ciepłego mleka dodaj 1 łyżeczkę masła kakaowego, dobrze wymieszaj i wypij jednocześnie. Regularne stosowanie tego narzędzia szybko wyleczy każdy kaszel.

Przeziębienie, w szczególności zapalenie oskrzeli, ostre infekcje wirusowe dróg oddechowych, a nawet zapalenie płuc można leczyć masłem kakaowym, stosuje się je jako wcieranie w klatkę piersiową, szyję i płuca.

Olej smaruje również nos od wewnątrz, co przyczynia się do ochrony śluzu przed wirusami i bakteriami.

Jeśli dana osoba ma ból gardła, gruźlicę lub zapalenie płuc, konieczne jest doustne przyjmowanie masła kakaowego 2-3 razy dziennie, przed każdym użyciem stopić 1 łyżeczkę substancji w kąpieli wodnej.

Na choroby serca i naczyń krwionośnych

Każdego dnia masło kakaowe stosuje się doustnie 15 minut przed posiłkami. Ze względu na swoje właściwości produkt przyczynia się do usuwania wszystkich szkodliwych substancji, oczyszczając organizm z cholesterolu.

Masło kakaowe w kosmetologii - zastosowanie

Współcześni kosmetolodzy potwierdzają również uzdrawiające i korzystne właściwości masła kakaowego i stosują je w prawie wszystkich procedurach oczyszczania i pielęgnacji. Przy użyciu masła kakaowego powstają balsamy, kremy, maski, suflety, balsamy, peelingi.

Masło kakaowe do twarzy, skóry

Olej jest używany do zmiękczania i odmładzania skóry twarzy, zwłaszcza wokół oczu, skóry rąk, oraz do usuwania różnych rozstępów i plam starczych. Ten produkt zawiera kolagen, który zapewnia elastyczność skóry i odmładza ją. Nie bez powodu czekoladowe okłady i maski są popularne wśród kobiet.

W tym przypadku produkt czekoladowy może być stosowany z każdym rodzajem skóry. Starzejąca się skóra będzie dobrze podawana przez maskę na bazie masła kakaowego, soku z aloesu i oleju z pestek winogron.

Tłusta skóra wymaga maski z masłem kakaowym, rzepaku i oleju migdałowego. Dla skóry wrażliwej zaleca się stosowanie masek z dodatkiem słonecznika i olejków eterycznych, a także z dodatkiem herbaty różanej.

Masło kakaowe do włosów

Masło kakaowe jest również używane do wzmocnienia włosów. Maski do włosów pomagają zmniejszyć wypadanie włosów, wzmacniają i rosną włosy.

Z masła kakaowego można dodać masło do włosów z żółtkiem, kefirem lub łopianem. Taka kompozycja pomoże pozbyć się łamliwych i rozdwojonych końców, nasycić włosy mikroelementami i witaminami.

Masło kakaowe - korzyści i szkody dla kobiet w ciąży

Masło kakaowe nie jest przeciwwskazane dla kobiet w ciąży. Pomaga pozbyć się rozstępów na ciele związanych z ciążą. Ponadto, jeśli kobieta w ciąży codziennie smaruje sutki kakaowe olejem, można uniknąć pojawienia się pęknięć podczas karmienia piersią. Ta procedura może być wykonana i matki karmiące w odstępach między karmieniami. Ten produkt nie jest szkodliwy dla nowo narodzonego dziecka, jak gdyby dostał się do środka, a następnie w znikomych ilościach.

Ale wewnętrzne użycie nie jest pokazane przyszłym mamom, niepożądane jest niepotrzebne wzbudzanie ich układu nerwowego i układu płodowego, a zawsze istnieje niebezpieczeństwo reakcji alergicznej na ten prowokacyjny produkt w tej pozycji.

http://alter-zdrav.ru/maslo-kakao-svojstva-i-primenenie-polza-i-vred/

Masło kakaowe

Masło kakaowe wytwarzane jest z ziaren kakaowych. Europejczycy spotkali ziarna kakaowe dzięki Krzysztofowi Kolumbowi. W 1828 roku Holender Van Hoyten wynalazł prasę, za pomocą której zaczęli uzyskiwać proszek kakaowy i masło (naturalny tłuszcz roślinny) z fasoli. Masło kakaowe ma jasnożółty lub kremowy kolor, twardą lub łamliwą teksturę. Pachnie jak prażone ziarna kakao, szybko rozpływa się w ustach i nie ma smaku tłuszczu. Masło kakaowe jest dwojakiego rodzaju - naturalne i pozbawione zapachu.

W przeszłości produkt ten przygotowywano w następujący sposób: zmielone ziarna kakaowe gotowano i zbierano wyskakujący tłuszcz. Ale już w połowie XIX roku z pomocą prasy olej został wyciśnięty z ziaren kakaowych. W związku z rozwojem produkcji czekolady zaczęto zwracać większą uwagę na jakość masła kakaowego. Został umieszczony w specjalnych naczyniach, bronionych, filtrowanych, a następnie wykorzystywanych w przemyśle cukierniczym.

Przygotowanie i przechowywanie masła kakaowego

Masło kakaowe dostarczane jest do Rosji z zagranicy. Obecnie w Rosji jest 14 przedsiębiorstw, które produkują ten tłuszcz roślinny dla zakładów cukierniczych. Może być przechowywany przez długi czas bez utraty swoich właściwości. Znakiem jakościowego produktu jest kremowy lub jasnobrązowy kolor. Jeśli olej jest biały i zjełczały, to jest to produkt zastępczy lub przeterminowany. Przechowywać masło kakaowe w chłodnym miejscu, w którym temperatura nie jest wyższa niż temperatura pokojowa. W temperaturze + 40-50 ° C traci swoje użyteczne właściwości.

Zastosowanie w życiu codziennym

Ten tłuszcz roślinny jest używany do przygotowania wyrobów cukierniczych. Jest to jeden z głównych składników czekolady. Masło kakaowe jest również stosowane w kosmetologii, ponieważ może mieć działanie odmładzające, gojące i tonizujące. Zmiękcza skórę, wygładza zmarszczki, wzmacnia włosy, przywraca zwietrzałym ustom. Masło kakaowe stosuje się do masek kosmetycznych, do masażu, do kąpieli, ze względu na zawartość w nim metyloksantyny, kofeiny, taniny.

Skład i właściwości terapeutyczne masła kakaowego

1. Masło kakaowe jest bogate w kompleks witamin. Zawiera wiele pierwiastków śladowych, białek, fitosteroli, polifenoli, polisacharydów, monosacharydów i innych przydatnych substancji.

Wykorzystanie masła kakaowego w medycynie tradycyjnej

Masło kakaowe na kaszel

Podczas kaszlu (zapalenie oskrzeli, zapalenie płuc, grypa) do szklanki gorącego mleka dodaje się pół łyżeczki masła kakaowego. Pij szklankę 3 razy dziennie.

Masło kakaowe na zaparcia

Dla tych, którzy cierpią na zaparcia, pomoże następująca rada. Weź przed snem 1 łyżeczkę funduszy na trzy tygodnie.

Leczenie hemoroidów masłem kakaowym

W przypadku hemoroidów, przed opróżnieniem, włóż kawałek masła kakaowego do odbytnicy.

Tampony do erozji szyjki macicy

Aby być traktowanym w ten sposób: 10 kropli oleju z rokitnika dodaje się do stopienia w kąpieli wodnej (1 łyżeczka) masła kakaowego, miesza, namacza tampon i używa dopochwowo przed snem przez 2-3 tygodnie.

Masło kakaowe do leczenia przewlekłego zapalenia pęcherzyka żółciowego, jako środek żółciopędny

A także, gdy ślepe sondowanie 1 łyżki masła kakaowego, stopionego w kąpieli wodnej, na pusty żołądek. Następnie połóż się po prawej stronie, umieszczając pod nim poduszkę grzejną. Po dwóch godzinach zakończ procedurę (przeprowadzaną raz w tygodniu).

Do leczenia dusznicy bolesnej

W przypadku bólów gardła produkt jest przyjmowany 1/2 łyżeczki trzy razy dziennie, po posiłkach.

Oczyszczanie naczyń codziennym masłem kakaowym

W leczeniu miażdżycy stosuje się lekarstwo przed śniadaniem i obiadem w pół łyżeczki.

Zastosowanie masła kakaowego w celu przywrócenia skóry

To narzędzie daje dobre rezultaty, jeśli smarujesz je zwietrzałymi ustami, brwiami i rzęsami, zrogowaciałą stopą.

Przeciwwskazania

Masło kakaowe może powodować alergie. Nie zaleca się przyjmowania masła kakaowego z bezsennością, otyłością.

http://nmedic.info/story/kakao-maslo

Masło kakaowe: właściwości i zastosowania

Skład i zawartość składników odżywczych

Produkt składa się głównie z kwasów tłuszczowych:

Kwas oleinowy stanowi 43% kompozycji. Należy do grupy tłuszczów omega-9 - przydatnych tłuszczów nienasyconych, które obniżają poziom „złego” cholesterolu i zwiększają poziom „dobrego”.

Oprócz kwasów tłuszczowych produkt zawiera składniki odżywcze: magnez, chrom, żelazo, wapń, jod, garbniki i kofeinę.

Przydatne właściwości

Ze względu na swój bogaty skład, masło kakaowe jest uważane za wyjątkowy produkt o szerokim zakresie zastosowań. Stosowany jest w kuchni, podczas zabiegów kosmetycznych i medycznych.

W gotowaniu

Masło jest niezmiennie podstawą czekolady, ale jest także dodawane do kremów, krówek i lukru, aby nadać niezbędną grubość. W gotowaniu stosuj dwa rodzaje: naturalny i dezodoryzowany. Naturalny ma delikatny aromat czekoladowy, a dezodorant nie pachnie.

Cukiernicy uwielbiają masło dla łatwości obsługi: topi się w temperaturze powyżej 20 stopni, a w stanie stałym jest kruchy i łatwo się łamie.

Ważne jest, aby pamiętać, że po podgrzaniu powyżej 40 stopni składniki odżywcze zostają zniszczone.

W kosmetologii

Masło kakaowe jest szeroko stosowane w kosmetologii. Jest stosowany jako monoprodukt lub dodawany do kremów i innych kosmetyków.

Dla skóry

Olej nawilża i odżywia skórę, poprawia koloryt skóry, wygładza zmarszczki, poprawia elastyczność i wspomaga regenerację komórek. Szybko się wchłania, nie pozostawiając tłustej warstwy na ciele. Ponadto olej jest łatwy w obróbce: topi się w twoich rękach.

Na twarz

Narzędzie jest używane do twarzy, zwłaszcza zimą, kiedy skóra wymaga odżywienia i dodatkowej ochrony. Olej nie tylko pomaga wyeliminować łuszczenie, ale także tworzy niewidzialną warstwę, która staje się warstwą ochronną i zapobiega zanieczyszczeniu skóry, co jest szczególnie ważne w megalopoliach.

Do włosów

Lek ma korzystny wpływ na włosy. Przywraca kruche i suche końcówki, zapobiegając ich przekrojom. Na skórze głowy stosuje się maskę z mieszanki olejku łopianu i witamin A i E. Płynne produkty ogrzewa się w łaźni wodnej, dodaje się masło kakaowe i miesza aż do całkowitego rozpuszczenia. Powstałą mieszaninę nakłada się na skórę głowy i pociera przez 5 minut. Pożądane jest pozostawienie maski na noc, a następnie spłukanie szamponem.

Medycyna aplikacyjna

Masło kakaowe jest również szeroko stosowane w medycynie tradycyjnej. Stosowany jest jako dodatkowe źródło dobroczynnych substancji, dlatego nie zastępuje leków przepisywanych przez lekarza.

Z kaszlem i bólem gardła

Weź nie więcej niż 1 łyżeczka na raz. Kawałek jest rozdzielany lub dodawany do szklanki gorącego mleka i przyjmowany 3 razy dziennie. Olej otacza gardło, zmniejszając ból i ułatwiając szybką regenerację.

Produkt jest stosowany nie tylko do leczenia objawów, które już się pojawiły, ale także do zapobiegania, zwłaszcza podczas epidemii.

Z miażdżycą

Masło kakaowe obniża poziom „złego” cholesterolu, więc może być stosowany jako pomoc. Weź pół łyżeczki 2 razy dziennie przed posiłkami.

Do masażu

Właściwy masaż ma nie tylko kosmetyczny, ale i leczniczy efekt. Efekt masażu jest wzmocniony, gdy odpowiednio dobrany olej. Masło kakaowe jest uważane za idealne do masażu, ponieważ ma unikalną kompozycję, która ma korzystny wpływ na ciało i skórę i jest szybko wchłaniana.

Przeciwwskazania i możliwe szkody

Masło kakaowe zawiera kofeinę, odziedziczoną z ziaren kakaowych, dlatego nie zaleca się jej stosowania w przypadku bezsenności i problemów ze snem. Jednak aplikacja rano nie wpłynie na sen w nocy.

Nie zaleca się również stosowania, gdy wskaźnik masy ciała jest zbyt wysoki, ponieważ pomimo zdolności do obniżania poziomu cholesterolu nadmiar tłuszczu może być szkodliwy.

http://royal-forest.org/blog/maslo_kakao_svoystva_i_primenenie/

Kakao: właściwości lecznicze i zastosowanie w medycynie

Napoje kakaowe i desery przygotowane na bazie owoców tej rośliny są uwielbiane zarówno przez dorosłych, jak i dzieci. Ze względu na zawartość substancji czynnych kakao ma wysokie właściwości lecznicze. Oprócz stosowania kakao do celów kosmetycznych, są one stosowane do wzmocnienia układu odpornościowego, szybkiego powrotu do zdrowia po zmęczeniu mięśni, a na bazie oleju z ziaren kakaowych tworzą środki terapeutyczne do leczenia zapalenia pęcherzyka żółciowego, przeziębień, chorób żołądkowo-jelitowych, zaburzeń jelitowych i innych patologii.

Opis i dystrybucja roślin kakaowych

Opis rośliny kakaowej (Theobroma cacao L.): wcześniej należał do rodziny Sterculic (Sterculiaceae), obecnie należy do rodziny Malvaceae (Mallow), (Malvaceae). Jest to duże drzewo, osiągające wysokość 12 m. Gałęzie są ułożone w kondygnacje, zwoje.

Liście znajdują się na obrzeżach korony, gdzie jest więcej światła, naprzemienne, cienkie, wiecznie zielone, podłużne, eliptyczne, całe. Kwiaty są małe, różowo-białe, wystające bezpośrednio z kory i dużych gałęzi drzewa w postaci pęczków. Liczba części w kubku, koronie i gynetsy jest głównie pięciowymiarowa. Owoce znajdują się na bagażniku w 5-8 rzędach. Owoce są duże, w kształcie jagody, wydłużone, owalne, o długości do 30 cm i średnicy 10 cm, zaopatrzone w podłużne rowki, między którymi znajdują się rolki. Skorupa owocu jest gęsta, żółta, biała lub różowa. Zawiera 25-60 kawałków dużych nasion (ziarna kakaowe) ułożonych w kilku rzędach i otoczonych miąższem. Ziarna kakaowe składają się z 2 dużych liścieni i zarodka. Odżywcza tkanka w nich jest słabo rozwinięta, a liścienie złożone. Istnieje podgatunek kakao z czerwonymi owocami, jego skóra jest cienka. Owoce w pełni dojrzewają po 4 miesiącach.

Rozprzestrzenianie się roślin kakaowych: rośnie dziko na wybrzeżu Meksyku, w dolnej warstwie lasów tropikalnych Ameryki Środkowej i Południowej. Roślina pochodzi z podrównikowych regionów Ameryki Południowej, uprawianych na całym świecie w tropikach obu półkul w celu uzyskania nasion wykorzystywanych w przemyśle cukierniczym i medycynie. Propagowane przez nasiona i sadzonki. Gdy rozmnażanie nasion słabo zachowuje właściwości gatunkowe.

Następnie dowiesz się o właściwościach leczniczych kakao i jego zastosowaniu w kuchni i medycynie.

Właściwości kakao i gospodarstwa domowego

Używane części rośliny: ziarna kakaowe.

Wysokie korzystne właściwości kakao wynikają z obecności substancji aktywnych w roślinie. Owoce zawierają: argininę, dopaminę (neuroprzekaźnik), histaminę, magnez, polifenol (przeciwutleniacz), salsolinol, serotoninę (neuroprzekaźnik), tryptofan, tyraminę, fenyloetyloaminę. Działanie przeciwdepresyjne to przede wszystkim serotonina, tryptofan i fenyloetyloamina. Efekt synergistyczny tych substancji nie jest wykluczony. Przybliżony skład chemiczny kakao: 54% tłuszczów; 11,5% białka; 9% celulozy; 7,5% skrobi i polisacharydów; 6% garbników (tanina) i środki barwiące; 5,0% wody; 2,6% minerałów i soli; 2% kwasów organicznych i substancji aromatyzujących; 1,0% sacharydów, 0,2% kofeiny, a także: kwas walerianowy - w oleju „fasolowym”; liść kwasu glikolowego (kwas hydroksyoctowy); kofeina - sem. octan linalilu - w oleju z tego. 50%; linalool; theobromine-sem. 1-3%; epicatechin - sam.

Ze względu na swoje wysokie właściwości lecznicze, zimne kakao jest najszybszym środkiem regenerującym mięśnie po zajęciach sportowych lub ciężkiej pracy fizycznej, przekraczając w tym parametrze specjalne napoje przeznaczone dla sportowców.

Kakao stosuje się do rozedmy płuc.

Czekolada powinna być włączona do diety każdej osoby, jako środek zapobiegający chorobom układu krążenia. Gorzka czekolada zawiera biologicznie aktywne substancje z grupy flawonoidów, normalizują one funkcję płytek krwi, zapobiegają ich sklejaniu się, zapobiegają tworzeniu się skrzepów krwi w naczyniach serca i mózgu. Eksperci uważają, że dzięki tej właściwości gorzka czekolada chroni przed atakiem serca i udarem.

Im ciemniejsza czekolada, tym więcej zawiera flawonoidów. Flawonoidy są również znane jako dobre przeciwutleniacze, które pomagają zwalczać starzenie się.

Ziarna kakaowe zawierają magnez, który poprawia pamięć, pomaga zwalczać stres i depresję, poprawia odporność. Gorzka czekolada jest uważana za dobre narzędzie do zapobiegania przeziębieniom.

Teobromina, zawarta w kakao, stymuluje oddychanie, pomaga w ostrym i przewlekłym kaszlu.

Cel ekonomiczny: masło kakaowe jest cennym produktem spożywczym uzyskanym przez prasowanie zmielonych ziaren. To podstawa prawdziwej czekolady.

Masło kakaowe jest szeroko stosowane w kosmetologii do wytwarzania kremów oraz w farmakologii do wytwarzania maści.

Jak używać kakao: po prasowaniu masa jest suszona, mielona i stosowana w postaci proszku kakaowego do produkcji napoju kakaowego, a także w produkcji żywności (masło czekoladowe, ciasta, napoje, ciastka, lody itp.).

Łupki fasoli mielonej są wykorzystywane jako pasza dla zwierząt.

Od niepamiętnych czasów mieszkańcy Meksyku mieszają sfermentowane kakao z mąką kukurydzianą i otrzymują napój zwany tehat. Obecnie do tego napoju dodawane są przyprawy, migdały, kokos, kwiaty kakao i inne składniki, w zależności od miejsca przygotowania, podawane są z lodem.

Czekolada dobrze się łączy: koniak, rum, likier, cynamon, wanilia, imbir, kardamon, papryka chili, owoce, suszone owoce, lody.

Niestety, w sklepach leczniczy proszek kakaowy nie jest obecnie dostępny. Produkt pakowany w kolorowe pudełka zawiera bardzo mało flawonoidów. Mianowicie, te naturalne substancje nadają gorzkiej goryczy gotowemu napojowi, flawonoidy nauczyły się usuwać proszek kakaowy, zanim dotrze do półek.

Suche mieszanki zwane kakao i czekoladą zawierają obecnie wiele szkodliwych substancji i ogromną ilość cukru. W tanich rodzajach czekolady przeważnie zawierają tłuszcze trans zamiast masła kakaowego, aw środkowej kategorii cenowej jest ich dużo, ale trochę mniej.

Przepisy na najbardziej zdrowe napoje na bazie kakao

Napój kakaowy jest uważany za jeden z najbardziej użytecznych dla wzmocnienia odporności, zwiększenia odporności i poprawy nastroju.

Przepisy na wytwarzanie najbardziej zdrowych napojów na bazie kakao i czekolady:

• Gorzka czekolada w domu: nie będziesz potrzebować kakao w proszku, ale startego kakao i masła kakaowego. Wymieszać kakao i masło kakaowe w stosunku 1: 6. Umieść w małym rondlu i włóż do kąpieli wodnej. Stopić na małym ogniu, ciągle mieszać, aż do uzyskania jednorodnej masy. Dodaj cukier do smaku. Poczekaj, aż się całkowicie rozpuści i wlej gorącą masę czekoladową do form. Pozostawić do ochłodzenia napoju na bazie pyłku kakaowego w temperaturze 15-18 ° C
• Gorąca czekolada „Drink of the Gods”: 2 szklanki mleka, 60 g kakao, 1 łyżka kawy bez wierzchu cynamonu w proszku, 1 żółtko jajka, 1 łyżka kawy z cukru trzcinowego. Ubij żółtko niewielką ilością mleka. Podgrzej pozostałe mleko i dodaj startą czekoladę, dodaj cukier, cynamon i podgrzej mieszaninę na ogniu (nie gotuj), ciągle mieszając. Wyjąć z ognia i wlać żółtko w cienkim strumieniu, cały czas mieszając trzepaczką. Czekolady z żółtkiem nie można gotować, w przeciwnym razie żółtko zagotuje się na twardo i zepsuje napój. Napój kakaowy przygotowany według tego przepisu powinien być podawany na gorąco. Możesz dodać bitą śmietanę.
• Gorąca czekolada z kawą: 250 g czekolady, 250 ml mocnej kawy, bita śmietana. Zrób kawę. Rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej. Do gotowej kawy wlać płynną czekoladę, dokładnie wymieszać. Wlej napój do kubków i udekoruj bitą śmietaną.
• Gorąca czekolada z wanilią: 100 g czekolady, 250 ml mleka, 1/2 łyżeczki zmiażdżonych nasion wanilii (pod nieobecność waniliny można dodać na końcu noża). Rozpuść czekoladę w wysokiej misce, dodaj mleko i wanilię. Doprowadź napój do wrzenia trzy razy, za każdym razem wyjmując z ognia. Zdejmij z ognia i dokładnie ubij trzepaczką.
• Gorąca czekolada z brandy: 400 ml mleka, 200 g ciemnej czekolady, 4 łyżki brandy i cukru. Doprowadź mleko do wrzenia, zmniejsz ciepło, włóż do niego plasterki czekolady i stale mieszaj masę, aż do całkowitego rozpuszczenia. Zdejmij z ognia, dodaj brandy, cukier i dokładnie wymieszaj. Gotowy do wlania czekolady do grubych kubków i udekorowania kawałkami czekolady.
• Gorąca czekolada z rumem: 500 ml pełnego mleka, 50 ml 25% kremu, 2 łyżki ciemnego rumu, 250 g gorzkiej czekolady. Połącz mleko i śmietanę w rondlu i zagotuj. Wyjmij patelnię z ognia i włóż do niej startą czekoladę, aby się rozpuściła, dodaj rum, wymieszaj, aż będzie gładka, podawaj w podgrzanych kubkach.

Pomimo wysokich korzystnych właściwości kakao istnieją przeciwwskazania do jego stosowania. Ten produkt nie jest zalecany do stosowania kakao dla osób starszych i małych dzieci.

• Pacjenci z kamicą moczową, dną moczanową i zwiększoną kwasowością soku żołądkowego kakao są przeciwwskazane.
• Od 2010 r. Media zaczęły rozpowszechniać informacje o zaletach ciemnej czekolady u pacjentów z marskością wątroby, w oparciu o dane dotyczące obecności dużych ilości przeciwutleniaczy w ziarnach kakao. Jednak korzyści płynące z picia nie zostały udowodnione eksperymentalnie. Jak pokazuje praktyka, nie zaleca się przyjmowania kakao z marskością wątroby.

Poniżej opisano, w jaki sposób masło kakaowe jest korzystne i jak je przyjmować.

Właściwości i działanie lecznicze masła kakaowego

Używana część rośliny na masło kakaowe: fasola (nasiona).

Kolor: od jasnożółtego do brązowego.

Smak i zapach: charakterystyczny dla ziaren kakaowych.

Przyjmowanie: aby poprawić smak świeżo zebranych, nasiona bez miazgi są fermentowane, co trwa 2-7 dni. W wyniku złożonych procesów biochemicznych kolor ziaren kakaowych zmienia się na brązowy (w różnych odcieniach), ziarna zyskują przyjemny aromat i smak. Następnie ziarna są suszone na słońcu lub ogrzanym powietrzu. Z ziaren kakaowych, które zostały oczyszczone, posortowane i poddane obróbce cieplnej, powstają rozdrobnione jądra ziarna kakaowego, z których do mielenia kakao używa się drobnego mielenia, używanego do produkcji masła kakaowego (masła kakaowego) i czekolady. Masło kakaowe, które ma wysokie właściwości lecznicze, ekstrahuje się z tartego kakao przez prasowanie na gorąco. Pozostały placek poddaje się grubemu mieleniu i drobnemu mieleniu w celu otrzymania proszku kakaowego, przeznaczonego do przygotowania napoju kakaowego.

Charakterystyka: w temperaturze 16-18 ° C konsystencja oleju powinna być mocna, krucha, temperatura topnienia 32-35 ° C; w temperaturze 40 ° C olej powinien być klarowny. Gdy zjełczały olej zacznie się biały.

Nazwa apteki: masło kakaowe

Efekt leczniczy: masło kakaowe jest skuteczne w leczeniu oparzeń, wysypek na skórze, suchych warg, kaszlu, a także przeziębienia. Olej jest również stosowany jako klasyczna podstawa świecznika (czopek) - stałe postacie dawkowania w temperaturze pokojowej i topione lub rozpadające się w temperaturze ciała, stosowane do podawania do jam ciała.

Jak wziąć masło kakaowe do celów leczniczych

Korzystne właściwości masła kakaowego są szeroko stosowane w celach leczniczych.

Jak stosować masło kakaowe:

• masaż rozstępami: zmieszany z rycynowym, oliwkowym, jojoba w stosunku 1: 1. Przed użyciem umieść mieszaninę na kilka minut w łaźni wodnej, aż olej stanie się płynny;
• na przeziębienie: dodać 1 łyżeczkę masła kakaowego na 1 szklankę ciepłego mleka (można dodać maliny, truskawki, figi);
• dla pleśniawki: przygotuj czopki dopochwowe. Do podgrzanego masła kakaowego dodać 2% olejku z drzewa herbacianego, zwinąć w kulki, stwardnieć. Wejdź do pochwy 1 raz dziennie.

Przepisy z masłem kakaowym do leczenia chorób:

• Z zapaleniem oskrzeli, ostrymi zakażeniami wirusowymi układu oddechowego, przewlekłym zapaleniem płuc jako środkiem przeciwkaszlowym i wykrztuśnym, a także w zapobieganiu zapaleniu oskrzeli ze składnikiem astmatycznym: 100-150 ml gorącego mleka 1/2 łyżeczki oleju na raz, 3 razy dziennie.
• W przypadku zaparć hemoroidy: pij 1 łyżeczkę oleju przez 3 tygodnie w nocy. Normalizuje stolec. W przypadku hemoroidów, przed każdym wypróżnieniem zaleca się wprowadzenie 1 łyżeczki masła kakaowego do odbytnicy. Po stolcu spłukać zimną wodą i nałożyć cienką warstwę oleju na zewnątrz odbytu. W przypadku hemoroidów, mikroklasystów z wywarem z rumianku i masłem kakaowym: 1 łyżkę masła kakaowego należy podgrzać w kąpieli wodnej i wymieszać z 50 ml wywaru z rumianku. Do wywaru: 1 łyżka suszonych kwiatów rumianku na 1 szklankę wody. Wprowadzono strzykawkę dla niemowląt (30-50 ml) w odbycie. Po zabiegu leżą 30 minut. Przebieg leczenia tym środkiem tradycyjnej medycyny opartej na kakao wynosi 3 tygodnie. W okresie zaostrzenia mikroklistry wykonuj 2 razy dziennie.
• W przypadku erozji szyjki macicy: 1 łyżeczka masła kakaowego, rozpuszczona w kąpieli wodnej, wymieszać z 10 kroplami oleju z rokitnika, namoczyć tampon i wstrzyknąć do pochwy na noc. Kurs trwa 15-20 dni.
• W przypadku miażdżycy: 1/2 łyżeczki masła kakaowego należy przyjmować 2 razy dziennie, rano i wieczorem, 15 minut przed posiłkiem. Usuwa cholesterol z organizmu.
• W przypadku zapalenia pęcherzyka żółciowego: stopić 1 łyżkę masła kakaowego w łaźni wodnej i wypić na pusty żołądek wczesnym rankiem. Położyć poduszkę grzejną po prawej stronie i położyć się na 1,5-2 godziny. Pożądane jest używanie tego produktu na bazie kakao raz w tygodniu. Jest stosowany jako środek żółciopędny.
• W przypadku zapalenia migdałków, zapalenia płuc, gruźlicy: weź 1/2 łyżki 3 razy dziennie 1 godzinę przed posiłkami.

Zewnętrzne użycie masła kakaowego

Masło kakaowe jest stosowane w medycynie i do użytku zewnętrznego:

• z ARVI i epidemiami grypy: smaruj śluzówkę nosa masłem kakaowym.
• stosowany w celu łagodzenia świądu i znieczulenia przy oparzeniach - smarowanie.
• pomaga przy owrzodzeniach żylaków - zastosowanie w bólach plam.
• stosowany do wyprysku, zmian grzybiczych, pęknięć brodawek sutkowych u matek karmiących - zastosowania.
• maść na bazie propolisu na bazie masła kakaowego: 1 część propolisu, 10 części masła kakaowego. Dodaj rozgnieciony propolis do masła kakaowego rozpuszczonego w kąpieli wodnej i pozostaw do ostygnięcia, stale mieszając. Dotyczy aplikacji i smarowań.
• do masażu i zwiększenia przepływu krwi do płuc w zapaleniu oskrzeli: masaż klatki piersiowej masłem kakaowym.

Przechowywanie: konieczne jest przechowywanie masła kakaowego w ciemnym miejscu w dobrze zamkniętym pojemniku w temperaturze do 18 ° C i wilgotności względnej nie większej niż 75%. Okres trwałości do 3 lat.

Środki ostrożności przy stosowaniu masła kakaowego o wysokich właściwościach leczniczych: sprawdź indywidualną nietolerancję. Może być komedogeniczny. Niepożądane jest używanie masła kakaowego w środku wieczoru ze zwiększoną pobudliwością i zaburzeniami snu.

http://www.choco-love.ru/shokolad-i-zdorove/kakao-celebnye-svojstva

Masło kakaowe - przydatne właściwości i zastosowania

Głównym składnikiem produkcji znanych na całym świecie arcydzieł ciasta jest masło kakaowe. Dzięki niemu czekolada z płynnego gorącego przysmaku zamienia się w solidną płytkę i nabrała wyglądu i smaku, który przyciąga każdego.

Co to jest masło kakaowe?

Naturalny naturalny tłuszcz, w którym nie ma żadnych dodatków. Jest produkowany z nasion kakao uprawianych na drzewie czekoladowym, którego kolebką jest Ameryka Południowa. Stosunkowo nowy produkt w historii ludzkości szybko zyskał uznanie. Rzeczywiście, dopiero na początku XIX wieku, po wynalezieniu prasy, nauczyli się, jak ją wydobyć. A nawet później naukowcy odkryli cenne właściwości naturalnego masła kakaowego, które mają ponad 300 leczniczych i korzystnych właściwości. Nie bez powodu drzewo czekoladowe, odkryte w XVI wieku, nazywane jest „pożywieniem bogów”. Naukowcy twierdzą: naturalny olej z ziaren kakaowych działa cudownie na ludzkie ciało. Znajomość właściwości, składu i metod stosowania produktu jest bardzo interesująca i oczywiście będzie przydatna w życiu codziennym, ponieważ Eksperci zdecydowanie zalecają regularne używanie.

Naturalne masło kakaowe znane jest z charakterystycznego jasnożółtego, kremowego koloru, zapachu mleka z nutą czekolady. Zwykła konsystencja produktu jest twarda i krucha, łatwo topi się w temperaturach powyżej 32 ° C. Olej topi się całkowicie i szybko, dotykając ciała ludzkiego, jak również w ustach, nie pozostawiając woskowego smaku.

Jest stosowany w prawie wszystkich dziedzinach przemysłu spożywczego i kosmetycznego. Masło kakaowe jest naturalne i pozbawione zapachu. Dezodorowany olej, w przeciwieństwie do oleju naturalnego, nie pachnie, jest produkowany w inny sposób. Podczas czyszczenia, obejmującego użycie chemikaliów, produkt nie traci swoich przydatnych właściwości.

Skład i wartość odżywcza masła kakaowego

Masło kakaowe jest najcenniejszym i najważniejszym składnikiem ziaren kakaowych. W rzeczywistości jest to mieszanina kwasów tłuszczowych. Tłuszcze nasycone stanowią 57-64%, nienasycone - 46-33%.

Struktura obejmuje:

• kwas arachidonowy: chroni organizm przed niekorzystną florą i bakteriami;
• kwas stearynowy: ma silne działanie zmiękczające;
• palmitynowy i laurynowy oraz kwasy: mają właściwości nawilżające i gojące;
• kwas linolowy: odżywia włosy i skórę;
• kwas oleinowy: jest najsilniejszym przeciwutleniaczem;
• aminokwasy;
• witaminy A, B, F, C i E;
• minerały: żelazo, magnez, potas, jod, cynk, wapń, chrom itp.;
• kaloria 900 kcal na 100 g;
• Teobromina jest naturalnym antybiotykiem.

Skład produktu jest stabilny chemicznie, nie jest podatny na procesy utleniania, przyczynia się do rozszerzenia warunków stosowania dowolnego produktu, wraz z jego zastosowaniem.

Zawiera substancję fenyletyloaminę, znaną jako narkotyk miłosny. Fenyloetyloamina jest identyczna z substancją chemiczną występującą u zakochanej osoby. Dlatego czekolada została nazwana „hormonem szczęścia”. A wszystko to dzięki ziarnom kakaowym i jego masłu.

Korzystne właściwości masła kakaowego

1. Wspomaga pracę komórek nerwowych (substancja teobrominowa).
2. Zapewnia pełne krążenie krwi.
3. Wzmacnia układ odpornościowy (witaminy A, E, C).
4. Pomaga radzić sobie z chorobami wirusowymi.
5. Ma właściwości wykrztuśne.
6. Ma tendencję do okrywania zapalnej tkanki i łagodzenia bólu.
7. Pozytywny wpływ na całe ciało. Ma właściwości tonizujące. Przydatny masaż ogólny przy użyciu masła kakaowego
8. Leczy rany i oparzenia (nawet umiarkowane).
9. Obniża poziom cholesterolu.
10. Pobudza mózg, zwiększa czujność umysłową.
11. Poprawia układ hormonalny.
12. Promuje utratę wagi, tłumiąc apetyt. Konieczne jest stosowanie go, ponieważ Jest dość kaloryczny.
13. Leczy hemoroidy i problematyczne szczeliny odbytu. Szczególnie przydatne w zaostrzeniu choroby.
14. Pomaga w egzemach i zakażeniach grzybiczych.
15. Eliminuje rozstępy poporodowe i pęknięcia na piersi podczas karmienia.
16. Wzmacnia włosy, usuwa rozdwojone końcówki.
17. Łagodzi zmarszczki mimiczne. Odmładza skórę twarzy i ciała.

Wykorzystanie masła kakaowego w medycynie

W grupie wartościowych produktów pochodzenia roślinnego drugie miejsce zajmuje masło kakaowe (pierwsze - olej kokosowy). Przypomnij zalecenie naukowców: aplikuj na bieżąco. Tylko w tym przypadku zapewni niezaprzeczalną i nieocenioną pomoc naszemu ciału: w leczeniu, żywieniu, w kosmetologii.

Jak używać masła kakaowego?

Choroby wirusowe W grypie i ostrych infekcjach układu oddechowego wystarczy nasmarować tkankę śluzową zatok olejem, który posłuży jako rodzaj bariery dla przenikania wirusów do organizmu. Takie samo zastosowanie jest przydatne w epidemiach grypy jako środek profilaktyczny, zwłaszcza dla dzieci.

Olej kaszlowy kakaowy Właściwości przeciwzapalne i wykrztuśne są stosowane w leczeniu kaszlu, zapalenia oskrzeli, zapalenia płuc.

Przepis: Roztop 1/2 łyżki masła w szklance gorącego mleka (jednorazowo). Napój jest stosowany podczas kaszlu, kokluszu, zapalenia oskrzeli, płuc wymaga czyszczenia i dodatkowego przepływu krwi.

Problemy z krzesłem.

Przepis: Weź jedną łyżeczkę masła kakaowego na dwa do trzech tygodni przez noc, samodzielnie lub z herbatą lub mlekiem. Warunek jest znormalizowany, problemy znikną.

Przepis: aby osiągnąć efekt terapeutyczny, wystarczy wstrzyknąć 1 łyżeczkę oleju w stałej konsystencji do odbytnicy, najpierw nadając produktowi leczniczemu kształt świecy lub ołówka.

Przepis: Roztop 1 łyżkę masła w kąpieli wodnej, dodaj olej z rokitnika (10 kropli). Zwilż wacik środkiem terapeutycznym i używaj go dopochwowo w nocy. Przebieg leczenia wynosi 20 dni.

Przepis: 1/2 łyżeczki. Weź olej 20 minut przed posiłkiem dwa razy dziennie, rano i wieczorem. Naturalne masło kakaowe usuwa cholesterol, zmniejsza powstawanie płytki nazębnej w naczyniach.

Przepis: w kąpieli wodnej stopić łyżkę oleju, wziąć wcześnie rano na pusty żołądek. Środek terapeutyczny jest stosowany jako środek żółciopędny do wykrywania ślepych: umieść podkładkę grzejną po prawej stronie, położyć się na 2 godziny. Procedura jest powtarzana raz w tygodniu.

Ból gardła, ból gardła.

Przepis: Masło kakaowe umieszczone w łaźni wodnej, dodać proszek propolisowy w małych porcjach, ciągle mieszając. Proporcja - jedna część propolisu do dziesięciu części oleju. Weź pół łyżki na godzinę po posiłku.

Znieczulenie przy płytkich oparzeniach, usuwanie świądu, owrzodzenia żylakowe, wyprysk, zmiany grzybicze, pęknięcia w piersi u matek karmiących Sposób stosowania: stosować zewnętrznie, delikatnie smarując dotknięte obszary.

Masło kakaowe jest przyjaznym dla środowiska, naturalnym, silnym środkiem leczniczym, który nie ma skutków ubocznych przy długotrwałym stosowaniu Brytyjscy naukowcy odkryli, że składniki cennego produktu (teobromina itp.) Czynią go bardziej skutecznym w leczeniu niż leki konwencjonalne. Lekarze praktykujący rozpoznali mleko z masłem kakaowym. Szklanka gorącego mleka, w której dodaje się łyżeczkę niesamowitego masła kakaowego, pomoże w leczeniu wielu chorób, zwiększy odporność i chroni przed dolegliwościami.

Olej kakaowy w kosmetologii

Niezaprzeczalnym faktem było stosowanie olejów roślinnych przez producentów kosmetyków. Duża liczba badań nad właściwościami masła kakaowego wykazała, że ​​produkt jest w stanie przekształcić naszą skórę (zwłaszcza odwodnioną, suchą i łuskowatą) i włosy. Masło kakaowe jest szczególnie przydatne dla skóry w zimnym sezonie jesienno-zimowym, kiedy suche i mroźne powietrze ją odwadnia. Masło kakaowe dla ciała skutecznie nawilża i zmiękcza skórę, wnika w głąb komórek, sprawia, że ​​skóra staje się elastyczna, gładka, elastyczna i nasycona składnikami odżywczymi.

Masło kakaowe do twarzy

Produkt może być używany przez osoby o dowolnym rodzaju skóry. Dla właścicieli suchej skóry eksperci radzą stosować bezpośrednio na twarz (po oczyszczeniu), najlepiej na noc.

Dla skóry kombinowanej, skóra normalna i tłusta jest stosowana jako podkład dla kremu nawilżającego lub jako niezależne narzędzie. Jedyne i absolutne prawidłowe stosowanie oleju nie jest. Istnieje jednak zalecenie kosmetologów: masło kakaowe jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy i emolientów. Aby poprawić równowagę wodną skóry i optymalne nawilżenie, stosuj w połączeniu z kremami nawilżającymi.

Suchy lub kombinowany rodzaj skóry:

• Peeling do twarzy: dwie łyżki roztopionego masła zmieszanego z łyżką miodu, dwie łyżki płatków owsianych i posiekane orzechy włoskie. Nałożyć mieszaninę na mokrą twarz, masować twarz przez kilka minut, a następnie spłukać wodą.
• Pożywna maska: 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki zmieszanej z roztopionym masłem kakaowym, nałożyć na twarz, trzymać przez 30 minut, a następnie spłukać wodą.

• Wymieszać łyżkę oleju z pestek winogron, sok z aloesu (łyżka), stopione masło kakaowe (łyżeczka). Nałożyć na twarz na 10-15 minut, a następnie spłukać kontrastową wodą (ciepłą i zimną). Maska doskonale radzi sobie z nawilżaniem i odmładzaniem skóry;
• Maska na twarz: masło kakaowe, płynny miód, sok z marchwi (jedna łyżeczka każda), sok z cytryny (10 kropli) i 1 mieszanka żółtka, nakładaj delikatnie na twarz na 15 minut. Po zmyciu maski natrzyj twarz kostką lodu.

• Krem domowej roboty zawiera następujące składniki: migdał, rzepak i masło kakaowe, niezbędne nalewki lawendy i rozmarynu. Wymieszać przygotowane składniki kremu i umieścić w szklanym słoiku, przechowywać w ciemnym miejscu.
• Niezwykła odżywcza maska: wymieszaj jedną łyżeczkę masła kakaowego, skondensowanego mleka i dowolnego soku owocowego i nałóż na twarz. Wytrzymaj maskę przez 15 minut, spłucz wodą.

Porada kosmetologa: produkt uniwersalny. Nie bój się go używać w połączeniu z znanymi Ci leczniczymi olejkami eterycznymi i ziołami leczniczymi. Użyj, aby odmłodzić szyję, pozbyć się kurzych łapek, ciemnych cieni pod oczami. Wzmocnij rzęsy i brwi.

Masło kakaowe do włosów

Aby wzmocnić włosy pomoże ugotowana maska, która zawiera: rozmaryn (2 łyżki stołowe) i stopione masło kakaowe (3 łyżki stołowe). Rozmaryn musi najpierw parzyć przez 2 godziny w gorącej wodzie. Maska jest nakładana na włosy przez dwie godziny, przykryta plastikową torbą i ręcznikiem. Zaleca się używanie maski medycznej 2 razy w tygodniu.

Maska do pielęgnacji włosów

Składniki: masło kakaowe, łopian, rozmaryn i imbir, wyciągi z łopianu, fiołek, oregano, owoc dzikiej róży, rumianek, nagietek, wyciąg z olejku z korzenia tataraku, koniak. Służy do celów odnowy biologicznej, ostrożnej pielęgnacji włosów, wzmocnienia cebulek włosów i zapobiegania wypadaniu włosów. Dzięki właściwościom zmiękczającym masła kakaowego maska ​​otula włosy, zapobiega rozwarstwianiu końców, natychmiast przywraca zniszczone włosy. Używaj raz lub dwa razy dziennie przez 7 dni, utrzymując włosy przez 2 godziny pod folią i ręcznikiem.

Gotowanie masła kakaowego

Produkt jest doskonałym dodatkiem do sałatek, płatków zbożowych, owoców morza, ciastek, domowej roboty czekolady, kremów do ciast, polewy czekoladowej, słodyczy i deserów. Dodatek cukierniczy nie jest łatwy do znalezienia na wolnym rynku. Skontaktuj się z naszym sklepem internetowym. Zdobądź cenny produkt naturalny i pozostań zdrowy!

1. L. Nikolaichuk, E. Nikolaichuk, O. Goveveyko. Lecznicze oleje roślinne.
2. Wszystko o olejku leczniczym - dyni, lnie i nie tylko. RIPOL Classic (Zdrowie i uroda)
3. I. Dubrovin. Wszystko o zwykłym oleju roślinnym.
4. N.Dogareva, O. Bogatov. Produkty z surowego mleka. Część 2
5. Skład ziaren kakaowych. Centrum Zdrowia i Żywienia, 20 listopada 2012 r
6. European Journal „Clinical Nutrition”, №5, 2015
7. V. Sellar. Encyklopedia olejów roślinnych, 2011.

Autor artykułu: Stevlinskaya V.G. (docent KNITU)

Data publikacji: 17.05.2017

Data aktualizacji: 25-04-2018

Właściciel publikacji: Deluxe Spice Shop

http://deluxe.com.ua/articles/spice-and-health/maslo-kakao-polza-primenenie.html

NATURA

Zdrowy i świadomy styl życia. Żywe jedzenie.

Masło kakaowe. Właściwości lecznicze. Aplikacja.

Masło kakaowe jest jednym z głównych składników czekolady i innych produktów cukierniczych, jest aktywnie wykorzystywane w przemyśle perfumeryjnym i kosmetologii, ponieważ odżywia i zmiękcza skórę, jednym słowem, jest doskonałym środkiem do pielęgnacji skóry. Masło kakaowe jest podstawą niektórych maści i świec, a także zawiera drogie mydła. Mając wszystkie zalety produktu naturalnego - w szczególności brak skutków ubocznych - masło kakaowe stało się doskonałym narzędziem terapeutycznym. W medycynie zaczęło się stosować na początku XVIII wieku. Dla farmaceutów - to podstawa do produkcji maści i czopków.

Do czego służy masło kakaowe?

W poszukiwaniu skutecznego leku na kaszel preferujemy sprawdzone naturalne środki. Być może niewielu ludzi wyobraża sobie, że masło kakaowe może być jednym z takich niezawodnych środków. Wyciągnięcie zimnej osoby z łóżka jest już zdolne do jej aromatu - ale wzięcie cudownego oleju może szybko postawić go na nogi. Ponieważ kaszel masło kakaowe można podawać nawet dzieciom, ze względu na to, że nie ma przeciwwskazań do stosowania i ograniczeń w ilości przyjmowanego pokarmu, można powiedzieć, że jest to najlepsze narzędzie do leczenia i zapobiegania.

Korzyści z masła kakaowego do leczenia przeziębienia i zmniejszania ich objawów wynikają z faktu, że zawiera on teobrominę, która należy do alkaloidów purynowych. Substancja ta została po raz pierwszy odkryta w nasionach kakao przez profesora A. Voskresensky'ego w 1841 r. I od tego czasu rozpoczęto szeroko zakrojone badania teobrominy - jej wpływ na organizm i skuteczność zastosowań medycznych.
Obecnie istnieją syntetyczne analogi teobrominy o tej samej nazwie: leki te są przeznaczone do leczenia zapalenia oskrzeli, astmy oskrzelowej, nadciśnienia płucnego, jak również obrzęku z powodu upośledzenia czynności nerek.
Substancja ta, oprócz ziaren, a zatem masło kakaowe, jest zawarta w mniejszych ilościach w kofeinie i orzechach coli.
Dlatego możemy powiedzieć, że oficjalna medycyna uznaje korzyści teobrominy, co oznacza, że ​​masło kakaowe jest naprawdę skuteczne w leczeniu grypy, ostrych infekcji wirusowych dróg oddechowych, przeziębień i towarzyszących im objawów.
Masło kakaowe, oprócz teobrominy, zawiera wiele innych dobroczynnych substancji - na przykład witaminy A, C i E, które wzmacniają układ odpornościowy i działają przeciwzapalnie.

• Teraz masło kakaowe stosuje się w leczeniu wielu chorób zewnętrznych - zapalenia skóry, egzemy, zakażeń grzybiczych.
• Dzięki swoim właściwościom regenerującym leczy rany i oparzenia, a także pomaga wyeliminować ich ślady i spowodować wiele innych wad skóry, takich jak rozstępy, niewidoczne.
• Olej jest stosowany w leczeniu erozji szyjki macicy, chorób dróg żółciowych, a także w zapobieganiu wrzodom żołądka i zawałowi serca.
• Regularne stosowanie tego produktu może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka.
• Ponadto masło kakaowe usuwa cholesterol z organizmu, wzmacniając jednocześnie ściany naczyń krwionośnych, czyniąc osobę odporną na miażdżycę.
• Nawet efekt masażu medycznego można zwiększyć kilka razy, jeśli zrobisz to z masłem kakaowym.
• W przypadku chorób związanych ze zmianami w górnych drogach oddechowych, masło kakaowe jest niezbędne jako alternatywny środek leków syntetycznych. Skutecznie radzi sobie z przeziębieniami - w szczególności tłumiąc odruch kaszlowy. Masło kakaowe otacza tkanki, łagodząc stany zapalne i zmniejszając ból. Powodem tego jest alkaloid teobrominy zawarty w tym produkcie, stosowany w leczeniu chorób oskrzelowo-płucnych.

Jak używać masła kakaowego podczas kaszlu

Masło kakaowe przyspiesza gojenie uszkodzonej błony śluzowej gardła, a także pomaga usunąć flegmę z oskrzeli ze względu na jej działanie wykrztuśne. Otaczając stan zapalny, znacznie zmniejsza ból. Po zastosowaniu zewnętrznym (pocierając klatkę piersiową i plecy) olej poprawia krążenie krwi i pomaga uwolnić układ oddechowy z infekcji. Ze względu na swoje właściwości przeciwwirusowe będzie przydatny nie tylko jako środek leczniczy, ale również jako środek profilaktyczny.

• Używaj w postaci naturalnej - kawałek masła należy ssać jako kaszel z kaszlu 5-6 razy dziennie. To szybko złagodzi ból gardła.
• Zużycie w postaci płynnej z zieloną herbatą. Zielona herbata jest parzona w temperaturze do 60ºС, po zaparzeniu herbaty, pozwól jej ostygnąć przez około pięć minut. Gdy herbata ostygnie lekko, dodaj do szklanki jedną lub dwie łyżeczki, wcześniej stopione w kąpieli wodnej. Lepiej zacząć od jednej lub dwóch łyżeczek masła kakaowego. Jeśli nie odczuwasz żadnego dyskomfortu, po wzięciu masła kakaowego, jego objętość można zwiększyć do jednej łyżki stołowej. Aby wzmocnić efekt, opcjonalnie dodaj jedną łyżeczkę miodu. Masło kakaowe można umieścić w filiżance herbaty i kawałku, szybko się topi. Ale jeśli temperatura herbaty jest znacznie wyższa niż 42 ° C, większość pożytecznych substancji zawartych w maśle kakaowym zostanie zniszczona przez temperaturę.
• Masuj obszar płuc za pomocą masła kakaowego. Wzmocnij przepływ krwi do płuc i znacząco popraw samopoczucie.
• Smarowanie błony śluzowej nosa. Środek ten będzie skuteczny przeciwko przeziębieniu i może być również stosowany jako środek zapobiegający rozprzestrzenianiu się zakażeń.

Masło kakaowe z suchymi ustami, rękami, z pęknięciami w rękach.

Jeśli twoje usta są zwietrzone przez wiatr lub mróz, smaruj je kilka razy dziennie masłem kakaowym. Smaruj także usta na noc. Masło kakaowe odżywia, nawilża, leczy pęknięcia w ustach. Wargi można smarować i przed wyjściem, smarować wargi zarówno dzieci, jak i dorosłych. Masło kakaowe chroni skórę twoich ust przed pękaniem, od odmrożeń. Masło kakaowe stosuje się do suchych rąk z pęknięciami w palcach. Zastosuj masło kakaowe ze stwardniałą skórą na łokciach i kolanach. Możesz po prostu stopić masło na łokciach, kolanach, rękach, palcach. Możesz użyć masła kakaowego przez zmieszanie go z oliwą z oliwek. Masło kakaowe musi najpierw stopić się w kąpieli wodnej. Ta mieszanka olejów wysmarowała ręce, pęknięcia w palcach.

Masło kakaowe do skóry wokół oczu.

Masło kakaowe służy do pielęgnacji skóry wokół oczu. Masło kakaowe odżywia, nawilża, zmiękcza i pomaga wygładzić zmarszczki. Masło kakaowe nie powoduje zaczerwienienia i obrzęku, więc można go stosować w czystej postaci. I może być mieszany z innymi olejami. Odpowiedni olej brzoskwiniowy, migdałowy, rokitnik. Masło kakaowe należy najpierw stopić i zmieszać z innym masłem w stosunku 1: 2.

Masło kakaowe w ginekologii.

Najczęściej masło kakaowe stosuje się do erozji szyjki macicy, ale tylko po konsultacji z lekarzem. Rozpuść łyżkę masła kakaowego w łaźni wodnej, dodaj łyżeczkę oleju z rokitnika, wszystko wymieszaj. Ten olej jest impregnowany tamponami i wstrzykiwany przez noc do pochwy. Procedura jest powtarzana codziennie przez 10 dni.

Masło kakaowe do hemoroidów i szczelin odbytu.

http://poprirode.com/video/budte-zdorovy/maslo-kakao-lechebnye-svojstva-primenenie/