W 1929 r. Naukowcy przeprowadzili serię eksperymentów dotyczących badania metabolizmu cholesterolu u ptaków. W przypadku kurcząt eksperymentalnych opracowano specjalną dietę, w której w tym czasie istniała wystarczająca ilość białek, węglowodanów, minerałów i witamin - ale tłuszcze były całkowicie nieobecne.

Wkrótce stan ptaków pogorszył się: krwotoki zaczęły się w skórze, mięśniach i tkance podskórnej, pojawiły się objawy niedokrwistości.

Osobnikom zdiagnozowano zmniejszenie krzepliwości krwi, a około miesiąc później kurczaki zmarły. Następnie naukowcy doszli do wniosku, że w diecie eksperymentalnej nie było ważnego czynnika odżywczego zawartego wyłącznie w produktach zawierających tłuszcz. W 1939 roku amerykańskim biochemikom udało się w końcu wyizolować ten składnik z gnijącej mączki rybnej. Substancję nazywano witaminą K2 (nazwa alternatywna - menachinon).

Podstawowe informacje

Menachinon jest bardzo ważny dla prawidłowego funkcjonowania prawie wszystkich narządów i prawidłowego metabolizmu. Dlaczego nie wszyscy wiedzą, dlaczego organizm potrzebuje witaminy K2 (w przeciwieństwie do „kolegów” - witamin A, B, C, D)? Wynika to głównie z faktu, że zwykle ten składnik odżywczy jest syntetyzowany przez nasze jelita, a stosowanie specjalnych preparatów nie jest wymagane.

Właściwości fizyczne

W swojej „czystej” postaci K2 jest żółtym krystalicznym proszkiem. Należy do kategorii naftochinonów rozpuszczalnych w tłuszczach: oznacza to, że substancja jest praktycznie nierozpuszczalna w wodzie, ale doskonała w eterze, bezwodnym etanolu i benzenie.

Temperatura topnienia substancji jest niska - tylko 53,5-54,5 ° C Z tego powodu w środowisku zewnętrznym związek jest niestabilny, a produkty zawierające K2 powinny być spożywane na świeżo.

Podobnie jak K1, witamina K2 jest w stanie pochłaniać promieniowanie UV, ale jest znacznie bardziej intensywna.

CIEKAWE: Wśród innych naftochinonów ta witamina ma najdłuższy okres półtrwania. Związek krąży w układzie krążenia przez około 72 godziny - czas ten wystarczy, aby menadżer rozprzestrzenił się na wszystkie narządy, naczynia i kości.

Właściwości chemiczne

Witamina K2 jest pochodną 2-metylo-1,4-naftochinonu. Bierze udział w wielu reakcjach i transformacjach. Jedną z funkcji substancji jest przekształcenie reszt kwasu glutaminowego w rodniki Gla. Związki te biorą udział w wiązaniu wapnia, a także zapewniają biologiczną aktywność białek Gla. Te ostatnie są odpowiedzialne za krzepnięcie krwi, metabolizm kości i strukturę naczyń.

Następnym punktem jest zdolność meninonu do reakcji redoks. Substancja reaguje z wodorem, zamieniając się w bezbarwne naftohydrochinony, a gdy w kontakcie z tlenem przekształca się ponownie w barwne chinony.

FAKT: Naturalne witaminy K1 i K2 mogą się nawzajem przemieniać. Takie reakcje występują u ptaków i ssaków.

Rola menenonu u ludzi

Teraz nauka zna 7 różnych związków należących do grupy witamin K. Ich głównym zadaniem jest kontrola krzepnięcia krwi. Ponadto każdy gatunek ma swoje unikalne cechy i funkcje. Jaki rodzaj „pracy” wykonuje witamina K2 w naszym organizmie?

Zdrowie kości

Menachinon bezpośrednio wpływa na tworzenie i wzmacnianie tkanki kostnej. Dzieje się tak za pośrednictwem dwóch mechanizmów biochemicznych. Z jednej strony K2 zapewnia syntezę osteokalcyny, specjalnego związku białkowego odpowiedzialnego za gęstość mineralną naszego szkieletu.

Drugim zadaniem jest kontrola ilości i aktywności osteoklastów. W pewnej ilości te komórki są potrzebne: „wysysają” minerały z kości i umożliwiają innym systemom ciała ich wykorzystanie.

Jednak wysoka aktywność osteoklastów prowadzi do tego, że kości stają się zbyt kruche, zwiększa się ryzyko złamań.

Z kolei witamina K2 reguluje ten proces: jeśli jest ich zbyt wiele, rozpoczyna się program częściowego zniszczenia.

OPIS UWAGA: Menachinon ma nawet wyższy priorytet niż wapń, ponieważ bez wystarczającej ilości K2 po prostu nie będzie normalnie przyswajany.

Moc serca

Badania wykazały, że preparaty witaminy K2 znacznie poprawiają stan układu sercowo-naczyniowego. Przyczyną wielu chorób serca są złogi wapnia w narządach i tkankach miękkich. W rezultacie tkanki tracą elastyczność i przestają działać prawidłowo. Starsi ludzie, jak również osoby cierpiące na niewydolność serca i inne zaburzenia, powinny wiedzieć, które produkty mogą zawierać menachinon i regularnie je stosować.

W szczególności zapobiegnie to rozwojowi miażdżycy i zatykaniu naczyń krwionośnych za pomocą blaszek tłuszczowych. Aktywując białko MGP (białko Matrix Gia), K2 usuwa kryształy wapnia z naczyń.

Higiena jamy ustnej

Oczywiście stan naszych zębów zależy od normalnego wchłaniania wapnia. Witamina K2 kieruje wapniem tam, gdzie jest to potrzebne, w tym wzmacnia szkliwo zębów i zapewnia ochronę przed próchnicą.

Łagodzenie objawów żylaków

Menachinon jest szczególnie ważny dla kobiet. Według statystyk, po 40 latach co trzecia kobieta boryka się z tym nieprzyjemnym zjawiskiem. Żylaki zaczynają się z powodu nieprawidłowego działania zastawek żylnych: jeśli nie poradzą sobie z pompowaniem, krew zastygnie w żyłach, a następnie zacznie iść w przeciwnym kierunku.

Leki menhinochinowe mogą poprawić wyniki leczenia konwencjonalnego. K2 czyści naczynia krwionośne, uelastycznia ich ściany i wspomaga normalną transmisję impulsów nerwowych, dzięki czemu zawory „pompowe” w żyłach zaczynają działać lepiej.

Zapobieganie i leczenie raka

Europejskim lekarzom udało się udowodnić: stosowanie produktów z witaminą K2 zmniejsza ryzyko rozwoju raka prostaty o prawie 35%. W 2003 r. Opublikowano wyniki badań, które dowiodły, że substancja ta jest w stanie spowolnić wzrost mas guza w płucach i rozwój białaczki. Pozytywny wpływ K2 odnotowano również w leczeniu agresywnego raka wątroby wątrobowokomórkowego.

Perspektywy stosowania leków z menachinonem w onkologii są ogromne. Wprowadzając procesy metaboliczne, może zmniejszyć szybkość podziału zmutowanych komórek. Ponadto K2 „uruchamia” procesy niszczenia ich DNA, przez co tracą zdolność do samonaprawy.

Zwiększona aktywność mózgu

Menachinon bierze również udział w syntezie sfingolipidów - specjalnych komórek tłuszczowych, które są używane jako „materiał budulcowy” dla mózgu i układu nerwowego. Odgrywają kluczową rolę w tworzeniu osłonki mielinowej włókien nerwowych i są w rzeczywistości odpowiedzialne za szybkość i jakość transmisji impulsów.

Niedobór K2 może wywołać rozwój związanych z wiekiem zaburzeń poznawczych, w tym choroby Alzheimera. Choroba ta jest spowodowana śmiercią neuronów w wyniku uszkodzeń oksydacyjnych. Menażon wraz z innymi związkami pomaga chronić komórki przed wolnymi rodnikami, a tym samym znacznie spowalnia rozwój objawów.

Długowieczność

Funkcje, które wykonuje witamina K2, są ważne dla zapobiegania wielu chorobom związanym z wiekiem: chorobie Alzheimera, chorobie Parkinsona, chorobie Huntingtona, osteoporozie, nowotworom itp.

Ostatnie badania wykazały, że jednym z głównych czynników starzenia się jest dysfunkcja mitochondriów - swoistych „elektrowni”, które znajdują się w komórkach naszego ciała i wytwarzają energię niezbędną do skurczu mięśni i wspomagania procesów życiowych.

Najciekawsze jest to, że menachinon może działać jako nośnik elektroniczny i przywracać funkcjonowanie mitochondriów.

Synteza składników odżywczych

Witamina K2 jest również „materiałem budowlanym” dla niektórych rodzajów białek i tłuszczów. W szczególności substancja ta jest potrzebna do produkcji białka naczyniowego MGP, które rozkłada kryształy wapnia w naczyniach i usuwa je z układu krążenia. W tym samym czasie menachinon przekierowuje uwolniony wapń do kości, aktywując inne białko, osteokalcynę.

Substancja ta bierze również udział w tworzeniu sfingolipidów, które są odpowiedzialne za tworzenie błon włókien nerwowych i są bardzo ważne dla prawidłowego funkcjonowania mózgu i układu nerwowego jako całości.

WAŻNE: Właściwe wchłanianie i dystrybucja wapnia zależy od równowagi 3 substancji: menachinonu, witaminy D-3 i magnezu. Aby uniknąć problemów zdrowotnych, osoba powinna otrzymywać je w wystarczających ilościach.

Młodzież i piękno

Menachinon jest równie ważny dla naszego wyglądu. W szczególności substancja oczyszcza włókna sprężyste skóry z nadmiaru wapnia, przywracając im elastyczność. Zapobiega to pojawianiu się oznak starzenia i wygładza drobne linie.

Poprawia się również cera: czyści się nie tylko duże, ale także małe naczynia, w wyniku czego krew wpływa do tkanek zewnętrznych bardziej równomiernie.

Zalecane dzienne spożycie

Ilość menenonu wymagana do utrzymania normalnej funkcji ciała zależy od wagi. Średnio potrzeba 1 kg witaminy K2 na 1 kg masy.

Dla niemowląt ta liczba wynosi tylko 0,01-0,012 mg. Do prawie wszystkich preparatów mlecznych dodaje się około 0,04 mg menachinonu na 100 kcal. Jeśli dziecko jest zdrowe, ta ilość jest więcej niż wystarczająca do normalnego wzrostu i rozwoju.

Niedobór

W rzeczywistości brak tej substancji - zjawisko nie jest tak powszechne. Faktem jest, że u zdrowej osoby menachinon jest stale wytwarzany przez bakterie jelitowe. Pod wpływem kwasów żółciowych przekształca się w lipoproteinę, która najpierw dostaje się do limfy, a następnie do krwi.

Przyczyny niepowodzenia

Kitawitoza zwykle występuje, gdy proces trawienia jest zaburzony lub na tle dysbakteriozy (na przykład po przyjęciu pewnych leków).

Rozwój niedoboru witaminy K2 może być wywołany przez takie czynniki:

• choroba kamicy żółciowej;
• choroby wątroby (marskość wątroby, zapalenie wątroby);
• nowotwory trzustki;
• złożone zaburzenia przewodu pokarmowego, w tym zaburzenia spowodowane stresem, niezrównoważonym odżywianiem, zaburzeniami hormonalnymi;
• długotrwała terapia antybiotykami, sulfonamidami i antykoagulantami, które niszczą mikroflorę jelitową.

Dzienna stawka menhainonu nie jest zbyt duża, mimo że znajduje się w wielu naszych zwykłych produktach. Dlatego przyczyny braku tej substancji są zwykle głębsze niż tylko brak pewnych pokarmów w diecie.

Główne objawy

Ponieważ brak K2 jest najczęściej wynikiem innych chorób, w ogólnym obrazie klinicznym zwykle występują specyficzne objawy. Deficyt rozwija się jednak wystarczająco szybko, a niektóre objawy są typowe dla większości przypadków:

• krwawienie z dziąseł i wrażliwość zębów;
• pogorszenie się skóry, włosów, paznokci;
• zaburzenia trawienia (utrata apetytu, nudności, wymioty, biegunka, zaparcie);
• siniaki pojawiają się na skórze nawet z niewielkimi uderzeniami i obrażeniami;
• częste krwawienia z nosa;
• przedłużająca się miesiączka u kobiet, której towarzyszy silny ból;
• długie gojenie się ran i otarć;
• łzy małych naczyń na siatkówce;
• ból stawów;
• zmęczenie i słabość.

U noworodków niedobór K2 zwykle objawia się zaburzeniami stolca (ciecz kałowa, ciemne zabarwienie), a także wymiotami z krwią.

Konsekwencje

Przedłużający się niedobór menachinonu niekorzystnie wpływa na stan wszystkich narządów i układów. Przede wszystkim cierpią kości, rozwija się osteoporoza. Jest to szczególnie niebezpieczne dla osób starszych. Po 30 latach rozpoczyna się proces remineralizacji, aw wieku 70 lat kości stają się 40% puste. Nawet zwykłe złamanie może być nieuleczalne dla osoby starszej.

Z powodu niewłaściwego rozmieszczenia wapnia w układzie mięśniowo-szkieletowym mogą się rozwijać różne deformacje. W tym przypadku nadmiar wapnia nie jest wydalany z organizmu, ale jest osadzany na ścianach naczyń krwionośnych, co upośledza dopływ krwi do tkanek i zwiększa ryzyko zakrzepów krwi. Czasami obserwuje się kostnienie chrząstki.

Przewlekły niedobór K może powodować rozległe krwawienie wewnętrzne, które jest niezwykle niebezpieczne dla zdrowia i życia.

Co to jest niebezpieczna nadpodaż?

Hiperwitaminoza jest również rzadka: witamina K2 jest nietoksyczna, więc przekroczenie dziennej dawki do pewnego poziomu nie powoduje problemów. Nadmiar K2 rozwija się z reguły tylko u osób przyjmujących specjalne suplementy z tą witaminą w dawkach powyżej 370 mcg dziennie.

W dłuższej perspektywie może to prowadzić do zwiększonego krzepnięcia krwi i zakrzepicy naczyń.

Objawy przedawkowania menenonu obejmują:

• sucha skóra na całym ciele;
• nudności;
• zaburzenia jelit - biegunka;
• samoistne poronienie (u kobiet).

Przed użyciem „apteki” witaminy K2 należy skonsultować się z lekarzem w celu ustalenia optymalnej dawki i przebiegu leczenia.

WAŻNE: Syntetyczny menachinon nie powinien być przyjmowany po udarze, z tendencją do tworzenia skrzepów krwi, a także podczas stosowania rozcieńczalników krwi.

Źródła

Ponieważ bakterie żyjące w naszych jelitach wytwarzają tę substancję, zewnętrzne źródła nie odgrywają tak istotnej roli. Jednak wraz z wiekiem, jako demineralizacja kości i pogorszenie układu sercowo-naczyniowego, wzrasta zapotrzebowanie na witaminę K2. Dlatego zaleca się włączenie do diety żywności, w której jest ona zawarta, a gdy pojawią się objawy niedoboru, wybierz skuteczny kompleks witaminowy.

Jedzenie

Zobaczmy, jakie pokarmy zawierają witaminę K2. Jak widać z tabeli, jest to głównie mięso i wątroba ptaków. Stosunkowo wysoka zawartość menacchinonu w produktach mlecznych.

http://foodra.org/vitaminy/k2.html

Jakie produkty zawierają witaminę K2 (menochinon)?

Nie jest tajemnicą, że dla zdrowych i mocnych kości, musisz spożywać codziennie w...

Dla nikogo nie jest tajemnicą, że dla zdrowych i silnych kości konieczne jest codzienne spożywanie pokarmów bogatych w wapń. Jest niezbędny dla rozwoju układu kostnego u dzieci, osoby starsze również nie powinny zaniedbywać wapnia. Według naukowców, w wieku 70 lat, osoby starsze mają utratę masy kostnej nawet o 40%, a to jest obarczone różnymi złamaniami. Ale samo stosowanie tej witaminy nie wystarczy. Nawet przyjmowanie podwójnej dawki wapnia dziennie nie oznacza, że ​​jest wchłaniane przez organizm. Problem ten często napotykają młode matki, które zastanawiają się, jak nadrobić niedobór pierwiastka niezbędnego dla rosnącego ciała dziecka. Dopiero niedawno zbadano nową witaminę K2, która odgrywa ważną rolę w strukturze tkanki kostnej.

Dlaczego potrzebujesz witaminy K2?

Witamina K2, znana również jako menachinon, należy do grupy witamin K. Każdy wie, że witamina K jest odpowiedzialna za krzepnięcie krwi. Ale tylko nieliczni wiedzą, że jego grupa zawiera witaminy K1 i K2.

Japońscy naukowcy przeprowadzili badania, w których udowodnili, że regularne przyjmowanie witaminy K2 zmniejsza prawdopodobieństwo złamań kręgosłupa i biodra o ponad 50%. A dla kobiet po menopauzie pomaga zwiększyć gęstość kości, która wraz z wiekiem jest wykładniczo tracona.

Witamina K2 jest „wojownikiem” dla młodzieży, zmniejsza tempo starzenia się skóry, poprawia jej kondycję i wygładza zmarszczki mimiczne. Dlatego korzyści z witaminy K2 dla kobiecego ciała nie powinny być lekceważone.

Do tej pory witamina K2 jest elementem, który nie został w pełni zbadany, ale wiadomo, że jej interakcja z witaminami z grup A i D pomaga regulować transport wapnia w organizmie, jest pobierana z miejsca, w którym jest nadmiar i jest wysyłana tam, gdzie brakuje go.

Inną przydatną funkcją witaminy K2 jest czyszczenie naczyń. Usuwa wapń z naczyń, które się tam gromadzą, tworząc płytki cholesterolu. Taka sytuacja może prowadzić do zmniejszenia światła w naczyniach, aw konsekwencji do zawałów serca, udarów i innych nieodwracalnych konsekwencji. Witamina K2 przenosi wapń z naczyń krwionośnych do bardziej wymagających miejsc, zapobiegając w ten sposób powstawaniu zakrzepów krwi i problemów z układem sercowo-naczyniowym.

Oprócz wszystkich powyższych pozytywnych cech, witamina K2 bierze udział w oddychaniu wewnątrzkomórkowym, wzmacnia motorykę jelit i normalizuje pracę żołądka.

Objawy niedoboru witaminy K2

Brak witaminy K2 może powodować wiele nieprzyjemnych chorób lub ich przyczyn. Wśród nich są:

• pojawienie się bólu przed miesiączką lub podczas nich;
• zmęczenie i szybkie zmęczenie ciała;
• pojawienie się krwawienia z nosa;
• zły stan dziąseł (krwawienie);
• rozwój osteoporozy.

Długotrwały brak witaminy K2 prowadzi do krwawień wewnętrznych i zmian w strukturze kości. Menachinon jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach i aby zapewnić wchłanianie witaminy K2, należy spożywać pokarmy o zawartości tłuszczu. Ci, którzy jedzą, mogą przede wszystkim odczuwać niedobór tej witaminy.

Witamina K2: nadmierna podaż i negatywne skutki

Stawka menononu dziennie dla mężczyzn wynosi 120 mcg, dla kobiet - 90 mcg. Witamina K2 nie jest uważana za trującą, dlatego trudno mówić o jej przedawkowaniu.

Istnieją przeciwwskazania do stosowania witaminy K2. Obejmują one:

• przyjmowanie leków zmniejszających krzepliwość krwi;
• niedawno doznał zawału serca lub udaru mózgu.

W przypadku przedawkowania mogą wystąpić nieprzyjemne objawy:

• uczucie mdłości;
• stan suchej skóry;
• rozstrój żołądka;
• poronienie (u kobiet w ciąży).

Podobnie jak w przypadku każdego leku, meninon należy przyjmować wyłącznie po konsultacji z lekarzem.

Pokarmy o wysokim odsetku witaminy K2

Nie ma potrzeby biegania do apteki po kompleksy witaminowe i aktywne suplementy. Możesz znaleźć witaminę K2 na półkach lodówki.

Najbogatszym produktem na zawartość witaminy K2 jest natto (sfermentowana soja). Zawiera 870 mcg na 100 g. Nic dziwnego, że japońskie kobiety, które regularnie jedzą ten produkt, mają silny układ kostny.

W pasztecie z gęsiej wątroby około 369 kg użytecznej witaminy, sera Brie i Gouda zawiera około 265 mcg. Osoby, które chcą uzupełnić zapasy menachinonu, powinny zawierać twarde i miękkie sery w swojej diecie (76,3 i 56,5 mcg na 100 g).

Często w celu uzupełnienia niedoboru witaminy K2 u małych dzieci podaje się twaróg (24,8 mcg), pierś z kurczaka (8,9 mcg) i białko jaja (0,4 mcg).

Duża część menachinonu występuje w maśle, wątrobie z kurczaka i cielęcia, mielonej wołowinie, a nawet kapuście.

Witamina K2 - regulator wpływający na wchłanianie wapnia, pomaga prawidłowo funkcjonować układ sercowo-naczyniowy i oczyszcza naczynia krwionośne. Zmniejsza również krwawiące dziąsła, wzmacnia kości i zęby, zwalcza zmarszczki. Dlatego jego odbiór jest bardzo ważny dla ludzkiego ciała.

http://mei-sonnen.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-vitamin-k2-menohinon.html

Witamina K2: co jest potrzebne, dzienna dawka, źródła witaminy

Witamina K2 jest ważną witaminą dla nieznanych osób, dopóki nie otrzymają pierwszego dziecka, które wstrzykuje ten składnik odżywczy do szpitala.

Niestety, ta ważna witamina jest często pomijana, chociaż jest absolutnie ważna w każdym wieku, i to nie tylko w dzieciństwie. Dzisiaj powiemy, dlaczego organizm potrzebuje witaminy K2, jakie produkty zawiera, jaki jest niedobór witamin, korzyści i szkody, i wiele innych.

Czym jest ta witamina K2

Witamina K jest rozpuszczalną w tłuszczach witaminą, która jest ważna dla krzepnięcia krwi i przyczynia się do zdrowia serca, kości i układu odpornościowego.

Istnieją różne formy witaminy K, głównie K1 i K2, które często są mylone ze sobą, chociaż w organizmie działają inaczej:

• K1- (lub filochinon) jest naturalną postacią stosowaną przez wątrobę do krzepnięcia krwi.
• Witamina K2- (lub menachinon) jest bardziej przyswajalną formą witaminy K znajdującą się w fermentowanej żywności. Używany przez tkanki miękkie i przydatny do kości i tkanki serca.
• Witamina K3- (lub Mendadione) jest syntetyczną formą. Zazwyczaj wstrzykuje się go dzieciom po urodzeniu, a niektóre badania wykazały potencjalną toksyczność tej postaci.

Która forma jest lepsza, różnice

K1 występuje w zielonych liściach, ale tylko niewielka ilość jest wchłaniana i wykorzystywana przez organizm. W rzeczywistości eksperci uważają, że ciało wykorzystuje tylko 10% K1 zieleni.

K2 znajduje się w sfermentowanej surowej trawie, nabiału i niektórych innych produktach fermentowanych (na przykład natto). Wynika to z faktu, że K2 jest produktem fermentacji i jest wytwarzany przez pewne bakterie. Produkty te zawierają proporcjonalnie mniejszą ilość K2 (w porównaniu z K1 na zielono), ale są znacznie bardziej absorbowane przez organizm.

K1 jest niezbędny do prawidłowego krzepnięcia krwi i jest stosowany przez wątrobę, a K2 jest korzystny dla kości i kontroluje prawidłowe wykorzystanie wapnia.

Istnieje również błędne przekonanie, że ciało może konwertować K1 do K2. Badania wykazały, że chociaż niektóre inne zwierzęta mogą konwertować K1 do K2, ludzie potrzebują żywności lub dodatkowych źródeł K2 dla dobrego zdrowia.

Przydatne właściwości

Dla zdrowych kości

Badania wykazały, że K2 jest jednym z najważniejszych składników odżywczych dla długotrwałego zdrowia kości i że jest nawet ważniejszy niż wapń.

K2 jest niezbędny do wiązania wapnia i innych minerałów w macierzy kostnej w celu wzmocnienia kości (i nie pozostawania w tkankach miękkich, gdzie mogą powodować zwapnienia). Mówiąc najprościej, K2 dostarcza wapń do kości, w przeciwnym razie gromadzi się w tkankach miękkich i powoduje problemy.

Przeprowadzono badanie wśród osób z osteoporozą, które wykryły do ​​80% złamań u pacjentów z osteoporozą, którzy przyjmowali suplementy K2. Oznacza to, że K2 może zmienić strukturę kości i uczynić je silniejszymi.

Dla zdrowia serca

Pisaliśmy wcześniej o zwapnieniu tętnic (to jest, gdy człowiek spożywa zbyt dużo wapnia bez niezbędnych kofaktorów w odpowiednich proporcjach: magnezu, K2 i D3).

Przeprowadzono badanie w Rotterdamie, które wykazało, że osoby przyjmujące witaminę K2 jako dodatek w postaci tabletek miały najniższe ryzyko zwapnienia tętnic i najniższe ryzyko zgonu z powodu chorób układu krążenia.

Wraz z gwałtownym wzrostem chorób serca w ostatnich dziesięcioleciach witamina K stała się coraz ważniejszym tematem.

Dla zdrowia jamy ustnej

K2 jest niezbędny dla zdrowia jamy ustnej. W rzeczywistości K2 jest jedną z witamin, która jest niezbędna do remineralizacji zębów i zapobiegania próchnicy.

Zmniejszyć żylaki

Badania wykazały, że K2 jest niezbędny, aby zapobiec żylakom lub pozbyć się ich. Oczywiście potrzebne są dalsze badania w tej dziedzinie, ale ponieważ witamina K2 ma inne udowodnione korzyści, być może powinieneś spróbować jej dla osób z żylakami.

Zmniejsz ryzyko raka

Istnieje kilka dobrze udokumentowanych badań, które pokazują wzorzec między wyższym spożyciem K2 a niższym ryzykiem rozwoju niektórych rodzajów raka:

• Europejskie badania wykazały, że K2 może zmniejszyć ryzyko rozwoju raka prostaty o 35%.
• Badanie z 2003 r. Wykazało przewagę K2 w spowalnianiu wzrostu raka płuc i białaczki.
• Wykazano również, że K2 zmniejsza ryzyko i zatrzymuje rozwój raka wątrobowokomórkowego, niebezpiecznego typu raka wątroby.
• K2 zmniejsza zdolność komórek nowotworowych do zwiększania wzrostu guza.
• Jest to sposób na powstrzymanie rozprzestrzeniania się komórek nowotworowych.

Oczywiście potrzebne są dalsze badania w tej kwestii, ale pierwsze pokazują, że K2 może być skuteczną (i niedrogą) szansą na przyszłe leczenie raka.

Dla zdrowia mózgu

Niektóre nowe badania wykazały, że ten sam proces, który sprawia, że ​​K2 jest przydatny w zapobieganiu zwapnieniu tętnic i tkanki mięśniowej, może również być przydatny do ochrony mózgu przed chorobą Alzheimera i innymi chorobami.

Długowieczność

K2 infekuje w organizmie 16 białek Gla. Badania konsekwentnie wykazują odwrotną zależność między poziomami K2 a śmiertelnością całkowitą. Innymi słowy, im wyższy poziom K2, tym mniejsze prawdopodobieństwo śmierci, niezależnie od powodu. A mniej o 36%.

Oczywiście wszystkie wyżej wymienione zalety witaminy pokazują, dlaczego występuje ten wpływ na śmiertelność, ponieważ ryzyko śmierci z głównych przyczyn maleje: rak, miażdżyca, osteoporoza i cukrzyca.

Zdrowie skóry

K2 jest również obiecującą witaminą zdrowotną, która pomaga zwalczać oznaki starzenia się. Tak jak zapobiega zwapnieniu tętnic, żył i tkanek miękkich, zapobiega nadmiarowi wapnia w elastynie skóry. Z tego samego powodu K2 może pomóc utrzymać elastyczność i zapobiegać zmarszczkom.

Wszyscy wiemy, że japońskie kobiety mają najmniejsze zmarszczki i pojawiają się znacznie później niż w innych kulturach. Wielu mówi, że cały powód natto (fermentowany kwas sojowy, który przede wszystkim zawiera K2), który jest zawarty w diecie japońskich kobiet.

Niedobór i nadpodaż

Około 60% dorosłych nie ma witaminy K2. Niedobór K2 może objawiać się jako poważne problemy, takie jak choroby sercowo-naczyniowe, utrata masy kostnej i próchnica zębów oraz w płucach: siniaki, krwawienie z nosa.

Oznaki nadmiaru witaminy nie zostały wykryte.

Jak wziąć

Ponieważ nie ma żadnych znanych skutków ubocznych związanych z konsumpcją K2, nawet na wysokich poziomach, zaleca się przyjmowanie 180 mcg (dwie kapsułki, 90 mcg) dziennie (działa również niewielka ilość natto). Niektórzy eksperci zalecają do 500 mcg dziennie, ale radzimy spożywać wysokie dawki tylko pod kierunkiem lekarza, aby upewnić się, że kofaktory (D3, wapń i magnez) również utrzymują odpowiedni poziom.

Oczywiście, ponieważ K2 jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach (co oznacza, że ​​gromadzi się w organizmie i nie jest wydalana z moczem), ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem przed jego przyjęciem, szczególnie w czasie ciąży lub karmienia piersią.

http://mirvitamin.ru/vitaminy/vitamin-k2

Witamina K2

Witamina K2 (inna nazwa menachinonu) to rozpuszczalny w tłuszczach związek witamin z grupy K, niezbędny do utrzymania prawidłowej syntezy białek i pełnego metabolizmu składników odżywczych w organizmie.

Ten element został po raz pierwszy wyizolowany przez amerykańskich naukowców Binkley i Doisy w 1939 roku z gnijącej mączki rybnej. Biochemicy odkryli, że substancja ma działanie przeciwkrwotoczne, różniące się od właściwości funkcjonalnych witaminy K1, otrzymanej wcześniej z lucerny. Nowa substancja ma nazwę K2.

Menażon odgrywa ważną rolę w procesach podtrzymywania ludzkiego życia, ponieważ wzmacnia tworzenie nowych komórek tkanki kostnej, wspomaga wchłanianie wapnia i uczestniczy w reakcjach krzepnięcia krwi. Ponadto niektóre struktury białkowe organizmu, w szczególności elementy znajdujące się w tkankach serca i płuc, są syntetyzowane tylko w obecności witaminy K2. Z tego powodu substancja działa jako niezastąpiony pomocnik w osteoporozie u osób starszych.

Właściwości fizyczne i chemiczne

Witamina K2 jest żółtym krystalicznym proszkiem, rozpuszczalnym w rozpuszczalnikach organicznych (bezwodny etanol, chloroform, benzen, eter) i praktycznie nierozpuszczalnym w wodzie. Szczególną cechą składnika odżywczego jest jego zdolność do przekształcania redoks: pod wpływem wodoru łatwo zamienia się w bezbarwne naftohydrochinony, które w obecności tlenu są ponownie przekształcane w kolorowe chinony. Widma adsorpcyjne menachinonów i filochinonów są podobne, ale pierwsze substancje absorbują światło UV mniej intensywnie. Maksymalne ilości witaminy K2 w heksanie wynoszą 243, 249, 260, 325 nanometrów. Jednocześnie, ze względu na wrażliwość substancji na ultrafiolet, widma absorpcyjne szybko znikają. Analiza widma jest używana do oznaczania witaminy K2 w czystych roztworach, w 90% przypadków, a spektroskopia w podczerwieni jest używana do identyfikacji homologów menadżerów.

Odżywka przeciwkrwotoczna należy do rozpuszczalnej w tłuszczach kategorii naftochinonów. Wśród nich menachinony charakteryzują się najdłuższym okresem półtrwania, ze względu na większą liczbę jednostek izoprenoidowych w łańcuchu bocznym. Na przykład związki typu MK-7 krążą w krwiobiegu przez 72 godziny, w wyniku czego gromadzą się w wątrobie i rozprzestrzeniają wszystkie narządy, w tym kości i naczynia (w przeciwieństwie do witaminy K1).

Temperatura topnienia menniconu wynosi 53,5 - 54,5 stopnia, co powoduje niestabilność związku w środowisku zewnętrznym.

Wzór strukturalny substancji to 2-metylo-3-difenylo-1,4-naftochinon.

Naturalne witaminy K2 i K1 mogą się wzajemnie modyfikować. Co ciekawe, w ciele ptaków, ssaków, filochinony przekształcają się w menachinony.

Wartość witaminy K2 w organizmie człowieka

Metaboliczna rola składnika odżywczego wynika z jego udziału w modyfikacji białek tkanki kostnej i układu krzepnięcia krwi. Rozpoczynając procesy krzepnięcia menena pełni rolę stymulatora biosyntezy struktur enzymatycznych niezbędnych do tworzenia aktywnych form trombiny i tromboplastyny: protrombiny (czynnik II), proconvertiny (czynnik VII) (czynnik Stuarta-Prauera), osoczowego składnika tromboplastycznego (czynnik IX), czynnika Stewarta— Prauera (czynnik X). Wraz z tym witamina K2 aktywuje osteokalcynę (niebędące kolagenem białko kostne), która bierze udział w budowie tkanki kostnej i stawowej. Dzięki temu ludzki szkielet zyskuje siłę, gęstość i siłę.

Zastanów się, co jeszcze jest potrzebne w ludzkim ciele.

Inne korzystne właściwości mennicy:

• poprawia stan funkcjonalny zębów;
• uczestniczy w mechanizmach czyszczenia naczyń, usuwając skrystalizowany wapń;
• reguluje procesy redoks w organizmie;
• poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego;
• wspomaga czynność wątroby i serca;
• wzmacnia motorykę jelit;
• hamuje rozwój nowotworów złośliwych (według badań opublikowanych w Journal of the American Medical Association);
• poprawia wygląd skóry właściwej;
• zapobiega przedwczesnemu starzeniu się skóry;
• zaangażowany w oddychanie wewnątrzkomórkowe;
• blokuje syntezę nadmiernej ilości osteoklastów.

Pamiętaj, aby uzyskać maksymalne wyniki, wskazane jest połączenie witaminy K2 z innymi składnikami odżywczymi (wapń, cholekalcyferol, organiczna witamina C) przy zachowaniu zrównoważonej diety i aktywnego stylu życia.

Brak i nadmiar

W zdrowym ciele witamina K2 jest wytwarzana przez bakterie w jelicie cienkim. Pod wpływem kwasów żółciowych zamienia się w lipoproteinę, która jest dostarczana do limfy, a następnie do krwiobiegu. Co ciekawe, 70% menachinonu gromadzi się w wątrobie, chociaż tkanki organizmu są w stanie wydobyć go bezpośrednio z krwi.

Fizjologiczna potrzeba organizmu na witaminę K2 dla dorosłych wynosi 100 - 120 mikrogramów dziennie, dla dzieci - 30 - 75 mikrogramów.

Obecnie większość ludzi, z powodu dysbiozy jelitowej, która wystąpiła na tle złej diety lub terapii farmakologicznej, brakuje menachinonu w organizmie.

Czynniki prowokujące rozwój K2 - awaria:

• choroba kamicy żółciowej;
• marskość wątroby;
• zapalenie wątroby;
• nowotwory trzustki;
• długotrwałe stosowanie antybiotyków, sulfonamidów i „rozcieńczalników krwi”, które hamują mikroflorę jelitową;
• zaburzenia funkcjonalne przewodu pokarmowego, ze względu na stres, niezrównoważone odżywianie, patologie wrodzone, przewlekłe choroby pierścienia hormonalnego.

Hipowitaminoza K2 przejawia się na różne sposoby, wywołując rozwój bolesnych stanów.

Objawy niedoboru menenonu:

• krwawienie i wrażliwość dziąseł;
• zmęczenie, zmęczenie;
• bolesne okresy u kobiet;
• problemy z jelitami;
• pogorszenie stanu funkcjonalnego skóry i włosów;
• obicia na drobne obrażenia lub uderzenia;
• krwawienie z nosa;
• ból stawów;
• długotrwałe gojenie się ran i otarć;
• krwotoki na siatkówce.

Długotrwały brak witaminy K2 wywołuje kostnienie chrząstki, rozwój krwawień wewnętrznych, odkładanie się soli na ścianach naczyń krwionośnych, deformację układu mięśniowo-szkieletowego.

Kobiety w ciąży i dzieci są narażone na hipowitaminozę K2 z powodu prawdopodobnych nieprawidłowości krwotocznych podczas porodu. W celu zapobiegania tym problemom przyszłe matki na 6 do 8 dni przed narodzinami dziecka przepisują produkty farmaceutyczne zawierające witaminę K2. Lekarz dobiera dawkę indywidualnie, oceniając ryzyko krwotoku, zdrowia kobiety i rozwijającego się płodu. W przypadku braku menenonu dzieci doświadczają luźnych stolców, krwawych wymiotów, krwawienia zewnętrznego i wewnętrznego.

Hiperwitaminoza K2 jest dość rzadka, ponieważ związki z tej grupy są substancjami nietoksycznymi. Jednak przedłużone spożywanie dużych porcji „farmaceutyków menononow” (ponad 370 mikrogramów dziennie) prowadzi do wzrostu krzepliwości krwi, rozwoju zakrzepicy naczyniowej i prowokacji zaburzeń sercowo-naczyniowych.

Objawy przedawkowania witaminy K2 w organizmie:

• sucha skóra;
• nudności;
• samoistne poronienie (u kobiet w ciąży);
• biegunka

Pamiętaj, że dla celów terapeutycznych witamina K2 jest dozwolona tylko pod nadzorem lekarza.

Medyczne zastosowanie menononu

W praktyce medycznej substancję odżywczą K2 stosuje się przede wszystkim jako środek homeostatyczny i „wzmacniający kości”. Ponadto związek jest skutecznie stosowany w leczeniu zaburzeń związanych z zaburzeniami anabolicznymi i energetycznymi w organizmie.

Instrukcje użytkowania Menahinone

Rozważ przypadki, w których przepisane jest dodatkowe spożycie syntetycznej witaminy K2.

Stosowanie u ludzi (wskazania):

• hipo-i awitaminoza mannyna;
• hormonalne leki kortykosteroidowe;
• osteoporoza, osteomalacja (zmniejszenie mineralizacji tkanki kostnej), zapalenie szpiku (ropne zapalenie kości), osteodystrofia pochodzenia nerkowego;
• złamania kości i kręgosłupa;
• zapalenie stawów;
• cukrzyca;
• hipo- i nadczynność tarczycy;
• toczeń rumieniowaty ze zmianami skórnymi;
• choroby przewodu pokarmowego;
• skaza krwotoczna, łuszczyca;
• pyłkowica;
• krwawienie różnego pochodzenia;
• okresy przed i pooperacyjne w chirurgii wątroby lub narządów jamy brzusznej;
• kobiety około- i pomenopauzalne;
• przewlekłe choroby układu oddechowego;
• zapobieganie i leczenie złośliwych nowotworów piersi, prostaty, jajników, mózgu, białaczki;
• antybiotykoterapia lub leki hamujące mikroflorę jelitową;
• gruźlica;
• powikłania terapii przeciwzakrzepowej;
• zmniejszona odporność;
• stwardnienie rozsiane (w złożonej terapii);
• przewlekłe patologie nerek z nadmiarem wapnia w moczu.

Biorąc pod uwagę, że menażon charakteryzuje się długim okresem rozszczepiania, w celu korekty zaburzeń czynnościowych organizm wymaga małych dawek: dla dorosłych - 100 - 150 mikrogramów na dobę, dla dzieci - 30 - 85 mikrogramów.

Składnik odżywczy jest przyjmowany raz dziennie podczas lub bezpośrednio po posiłku, 100 ml czystej wody.

Przeciwwskazania: predyspozycje do zakrzepicy, niedawno doznał udaru lub zawału serca, niewydolność serca, przyjmowanie leków rozrzedzających krew.

Źródła Menena

Ponieważ witamina K2 odgrywa kluczową rolę w organizmie człowieka: bierze udział w mechanizmach krzepnięcia krwi, w budowaniu tkanek kości i stawów, konieczne jest monitorowanie poziomu jej przyjmowania wraz z pokarmem co tydzień. Zastanów się, jakie pokarmy zawierają witaminę K2 w jej naturalnej postaci.

Ponadto naturalna witamina K2 w małych ilościach (do 1 grama na 100 gramów produktu) występuje w prawie wszystkich „zielonych” warzywach (sałata, pietruszka, awokado, kiwi, brokuły, szpinak, pokrzywa), w olejach roślinnych (oliwa i soja) ), otręby pszenne, olej rybny, zboża. Jednak największe stężenie menenainonowa w żywności, która zawiera mleko i białko zwierzęce.

Preparaty witaminy k2

Prawidłową alternatywą dla naturalnego źródła witaminy K2 jest jej postać farmaceutyczna. Leki na bazie menenonu są stosowane w celu zapobiegania krwotokom u noworodków, zmniejszenia utraty krwi przed zabiegiem, zapobiegania osteoporozie u osób starszych, zmniejszenia krwawienia spowodowanego działaniem leków lub słabego krzepnięcia osocza.

Rozważmy K2 - środki witaminowe:

1. Vita K2 (Eurocaps Ltd) to kompleksowy lek do zapobiegania i leczenia miażdżycy, osteoporozy, anomalii krwotocznych. Kompozycja jednej kapsułki zawiera składnik odżywczy K2 (45 mikrogramów), witaminę D 3 (5 mikrogramów), olej z nasion lnu.
2. Witamina K2 (Now Foods) to organiczny suplement menahinone (MK-7) z dodatkiem kiełków lucerny. 1 kapsułka zawiera dzienną dawkę witaminy - 100 mikrogramów. Lek wspomaga zdrowie kości i układów krzepnięcia organizmu.
3. Witamina K2 (Swanson) to monodrug otrzymany ze sfermentowanego natto sojowego. Zawiera najbardziej stabilną formę menachinonu - MK - 7 (50 mikrogramów w 1 kapsułce). Narzędzie służy do poprawy pracy serca i wątroby, zwiększenia wchłaniania wapnia, wzmocnienia siły tkanek kości i stawów.
4. Witamina K2 (Source Naturals) to dwuskładnikowy organiczny suplement diety zawierający witaminę K2 (MK-7) i cholekalcyferol. Kapsułka zawiera 100 mikrogramów MK-7 i 400 IU witaminy D 3. Amerykański kompleks witamin jest skutecznym asystentem w walce z miażdżycą, osteoporozą i osteomalacją.
5. Witamina K2 (Jarrow Formulas) - czysty menachinon, wyizolowany ze sfermentowanej soi. 1 kapsułka zawiera 90 mikrogramów substancji czynnej (MK - 7). Ta postać związku jest 10 razy bardziej skuteczna niż substancje z grupy K1 uzyskane z liści szpinaku. Jednocześnie MK-7 utrzymuje elastyczność naczyń krwionośnych, reguluje gęstość kości, zapobiega przywieraniu wapnia do ścianek naczynia włosowatego.
6. Viva-K2 - Vivasan (Dr. Duenner) to szwajcarski lek oparty na witaminach K2, D3, oleju lnianym i słonecznikowym. Regularne spożywanie tego narzędzia zapobiega wypłukiwaniu wapnia z kości, niszczeniu tkanki kostnej, rozwojowi osteoporozy i krzywicy (u dzieci). Ponadto Viva - K2 pomaga w normalizacji funkcji tarczycy, krzepnięcia krwi, zdolności skurczowej mięśnia sercowego. Skład 1 tabletki zawiera 45 mikrogramów witaminy K2 i 5 mikrogramów cholekalcyferolu.
7. Witamina K2 (Dr. Mercola) - uzupełnienie klasy „premium” opartej na menachinonie - 7 (150 mikrogramów substancji w 1 kapsułce). Monopreparat witaminy K wzmacnia tkankę kostną, reguluje przemianę materii, poprawia pamięć, zwalcza przedwczesne starzenie się skóry, odgrywa rolę silnego przeciwutleniacza.

Leki te są zawarte w katalogu leków o aktywności witaminy K. Jeśli na tle suplementacji istnieje zapotrzebowanie na leki przeciwzakrzepowe, antybiotyki, sulfonamidy lub stosowanie dużych ilości witaminy E (około 2200 IU dziennie), należy skonsultować się z lekarzem, ponieważ związki te hamują wchłanianie menachinonów w jelicie.

Witamina K2 dla osteoporozy

Osteoporoza jest chorobą ogólnoustrojową szkieletu, spowodowaną zmniejszeniem mineralizacji kości, w wyniku której rozwija się kruchość kości i wzrasta ryzyko złamań.

Proces ten jest wywoływany z powodu naruszenia opanowania następujących ważnych „materiałów budowlanych” dla ludzkiego ciała: wapnia i osteokalcyny. Ten ostatni z kolei jest białkiem nie-kolagenowym, które chroni kości przed uszkodzeniem.

Metabolizm wapnia i osteokalcyny występuje tylko w obecności witaminy K2. Ostatnie badania, w szczególności eksperymenty sponsorowane przez National Institutes of Health, sugerują, że zmiany patologiczne w kościach zaczynają się na poziomie nanostruktury. Biochemicy odkryli, że podczas upadku, ruchu lub jakiegokolwiek wpływu na kość para połączonych białek (osteokalcyna i osteopontyna) deformuje się, powodując pojawienie się „dziury” o średnicy od 450 do 500 atomów. Otwory te, zwane podłużnymi paskami, są reakcją obronną organizmu, dzięki czemu siła ruchu jest zwracana bez dużych przerw. Tak więc pęknięcia i pęknięcia występują tylko pod wpływem zbyt silnych wpływów zewnętrznych.

Biochemicy uważają, że zwiększenie stężenia „budujących” białek w organizmie pomoże zapobiec zmianom patologicznym w strukturze kości i tkanek zęba. Jednak przyswajanie tych białek jest możliwe dopiero po wprowadzeniu grupy karboksylowej do związku białkowego w obecności witaminy K2 (w cyklu karboksylacji). Dlatego, stymulując syntezę osteokalcyny, wskazane jest zwiększenie poziomu konsumpcji produktów bogatych w menachinon. Świadczą o tym badania japońskich biochemików (Kawasaki Medical School): naukowcy zidentyfikowali wpływ sfermentowanej soi na wytrzymałość kości i markery metabolizmu kości u zdrowych kobiet w okresie menopauzy. W eksperymencie wzięło udział siedemdziesięciu trzech pacjentów, którzy zostali podzieleni na cztery grupy, w zależności od wieku i liczby urodzeń w wywiadzie. Osoby z pierwszej kategorii nie korzystały z fasoli, kobiety z drugiej grupy otrzymywały produkt zawierający K raz w miesiącu, soja była obecna w diecie trzeciej „społeczności” raz w tygodniu, aw czwartym menu trzy razy w ciągu siedmiu dni.

Czas trwania eksperymentu trwał ponad rok. Przez cały okres badania pacjenci byli poddawani regularnemu monitorowaniu wytrzymałości kości (USG). Ponadto, 6 miesięcy po rozpoczęciu i natychmiast po zakończeniu testu, oceniano je pod kątem markerów metabolizmu kości. W trakcie eksperymentu lekarze odnotowali, że w czwartej grupie kobiet poziom fosfatazy alkalicznej specyficznej dla kości jest wyższy niż w trzeciej, a stopień osteokalcyny karboksylowanej jest znacznie niższy w porównaniu z pierwszymi trzema. Lekarze zauważyli, że ryzyko zmniejszenia tworzenia kości w czwartej grupie jest dwa razy mniejsze niż w pierwszej grupie. Na podstawie uzyskanych danych naukowcy doszli do wniosku, że wskazane jest, aby osoby starsze, w tym kobiety w okresie pomenopauzalnym, zwiększały mineralizację tkanki kostnej trzy razy w tygodniu, stosując żywność bogatą w witaminę K2. Ponadto, w celu zapobiegania osteoporozie, przyjmuj kompleksy meninochinowe cztery razy w roku przez 30 dni.

Zatem witamina K2 jest jednym z najważniejszych rozpuszczalnych w tłuszczach składników odżywczych niezbędnych do całkowitego metabolizmu wapnia i syntezy struktur białkowych. Regularne spożywanie naturalnego menononu pomoże zminimalizować ryzyko osteoporozy kości, patologii sercowo-naczyniowych, zaburzeń krwotocznych, krwawiących dziąseł. Wraz z tym związki z grupy K2 spowalniają starzenie się skóry, poprawiając jej wygląd i zapobiegając powstawaniu zmarszczek. Pomimo faktu, że witamina może być niezależnie produkowana w jelicie cienkim, ważne jest, aby spożywać produkty zawierające K trzy razy w tygodniu w celach profilaktycznych. Największa ilość menenonu w soi, mięsie i produktach białkowych.

Aby w pełni wchłonąć witaminę K2, pokarmy bogate w składniki odżywcze są ważne do spożycia ze zdrowymi tłuszczami (na przykład z 5 mililitrami oliwy z oliwek).

http://foodandhealth.ru/vitaminy/vitamin-k2/

Zalety witaminy K2 dla ludzkiego organizmu

Witaminy są specjalnymi związkami niezbędnymi do prawidłowego funkcjonowania organizmu ludzkiego. Są one źródłem witalności i energii, a ich brak prowadzi do zakłócenia pracy organów i układów.

Obecnie najpopularniejszymi witaminami są C, A, E i B. Prawie każdy wie, do czego służy kwas askorbinowy lub witamina E, ale bardzo niewiele osób wie, że K2 jest również niezbędny. Liczne badania współczesnych naukowców potwierdzają, że nie ma on mniejszego wpływu na zdrowie człowieka niż jego „koledzy”.

Witamina K2, znana w medycynie jako menażon, należy do grupy witamin K. Przez długi czas naukowcy nie zwracali na niego wystarczającej uwagi i pozostawał słabo poznany. I choć dziś wszystkie tajemnice witaminy K2 nadal nie są ujawniane, jej zalety dla ludzkiego ciała są udowodnionym faktem.

Rola w ciele

Współczesne badania potwierdzają, że witamina K2 jest niezbędna w tworzeniu tkanki kostnej. Według statystyk, regularne spożywanie pokarmów bogatych w menenony zmniejsza ryzyko złamań kręgosłupa o 60% i pęknięć w biodrze o 80%. Taką wyjątkową właściwość substancji tłumaczy fakt, że pomaga ona wytwarzać osteokalcynę, białko potrzebne do utrzymania wytrzymałości stawów. Dlatego lekarze zdecydowanie zalecają stosowanie witaminy K2 i małych dzieci, które aktywnie tworzą szkielet, oraz osób starszych, których kości stają się puste i kruche z wiekiem.

Jest to równie ważne dla procesów koagulacyjnych. Menahinon bierze czynny udział w krzepnięciu krwi i promuje szybkie gojenie się ran i zadrapań. Dlatego też, żywność bogata w witaminy z grupy K, zaleca się włączenie do diety ludzi cierpiących na wrzody, krwotoki płucne z gruźlicą i chorobami popromiennymi.

Menachinon będzie również przydatny w chorobach układu krążenia. Aktywnie oddziałuje z wapniem i wspomaga jego penetrację tam, gdzie jest to konieczne (w kościach, zębach) i usuwa je z tętnic. Brak tej witaminy jest jedną z przyczyn nadciśnienia, udaru, zapalenia stawów i wielu innych chorób układu sercowo-naczyniowego.

Jednak pozytywny wpływ na wskazane powyżej narządy jest daleki od jedynej przewagi mennicy. Naukowcy udowodnili, że ta witamina ma wiele innych cennych właściwości. W szczególności:

• poprawia układ trawienny;
• zapobiega powstawaniu guzów nowotworowych;
• stymulować wątrobę;
• reguluje procesy redoks;
• bierze udział w oddychaniu wewnątrzkomórkowym.

Menachinon, podobnie jak witamina E, uważany jest za źródło młodości i piękna. Unikalna właściwość K2 w zapobieganiu przedwczesnemu starzeniu się skóry stała się prawdziwym odkryciem dla współczesnych naukowców. Dlatego meninon jest zalecany w przypadku wszelkich chorób powłok: łuszczycy, zapalenia skóry itp. Najnowsze osiągnięcia i badania pokazują, że może stać się nadzieją dla osób z chorobą Parkinsona.

Jakie jest niebezpieczeństwo niedoboru menenonu?

Brak witamin, w tym K2, jest bardzo niebezpieczny dla ludzkiego organizmu. Może powodować zły stan zdrowia i rozwój wielu chorób, w szczególności:

• zapalenie wątroby;
• choroba kamicy żółciowej;
• nowotwory trzustki;
• marskość wątroby.

Szczególnie ważne jest zapobieganie niedoborowi menenonu w czasie ciąży, ponieważ jego niedobór może powodować poważne krwawienie podczas porodu. Nie mniej ważne jest to dla matek karmiących, ponieważ mleko matki jest jedynym źródłem tej witaminy dla noworodka.

Przedłużający się niedobór menononu jest obarczony kostnieniem chrząstki, złogami soli na ścianach naczyń krwionośnych, krwawieniem wewnętrznym, a nawet deformacją kości.

Z reguły przyczyną niedoboru substancji jest naruszenie jelit z powodu chorób, zaburzeń hormonalnych lub długotrwałego stosowania antybiotyków.

Najczęstszymi objawami braku witaminy K2 w organizmie człowieka są:

• częste krwawienia z nosa;
• słaba krzepliwość krwi i długie gojenie się ran, zadrapań i siniaków;
• problemy jelitowe;
• bolesne miesiączki;
• krwawiące dziąsła;
• krwotok siatkówki;
• osteoporoza, osteomalacja i inne choroby stawów;
• pogorszenie się skóry;
• zmęczenie.

Co to jest niebezpieczna nadwyżka menenona?

Nadmiar mannynu w ludzkim ciele jest bardzo rzadki. Ale jeśli tak się stanie, to witamina K2, w przeciwieństwie do powszechnego przekonania, może przynieść ciało nie jest dobra, ale nieodwracalna szkoda. Jest zdolny do sprowokowania tworzenia się skrzepów krwi i zablokowania naczyń krwionośnych z powodu wysokiej krzepliwości krwi.

Jeśli witamina K2 znajduje się w organizmie człowieka w nadmiarze, wówczas obserwuje się następujące nieprzyjemne objawy:

• sucha skóra;
• biegunka;
• nudności;
• poronienie (u kobiet w ciąży).

W obecności tych zjawisk zaleca się skonsultowanie z lekarzem. Odkryje prawdziwą przyczynę niedyspozycji i, jeśli to konieczne, zaleci dietę bogatą w witaminę K2.

Źródła Menena

Wielu naukowców jest przekonanych, że menachinon jest niezależnie syntetyzowany w jelicie cienkim. Jednak ostatnie badania dowodzą, że w niektórych przypadkach organizm nie jest w stanie wyprodukować wystarczającej ilości witaminy K2. W związku z tym osoba, która ma podobny problem, może pobrać tę substancję z żywności.

Kiedyś uważano, że menenon najczęściej występuje w produktach pochodzenia zwierzęcego (twaróg, mleko, gęś i wątróbka cielęca, wołowina i kurczak, żółtko jaja, twardy ser). Warto jednak zauważyć, że witamina K2 powstaje w tłuszczu tylko tych ptaków i zwierząt, które żywią się zbożami, a nie paszy i paszy sztucznego pochodzenia. Ponadto od dawna wiadomo, że taka żywność powoduje znaczne szkody dla organizmu z powodu zawartości cholesterolu, hormonów i antybiotyków.

Niedawno japońscy naukowcy odkryli, że wiele meninonów jest w soi i japońskim naczyniu natto. Produkty ziołowe są również bogate w witaminę K2, takie jak:

• kapusta;
• zielone pomidory;
• marchew, ziemniaki i inne warzywa korzeniowe;
• szpinak;
• owies, pszenica i inne ziarna;
• owoce dzikiej róży.

Dzienne spożycie witaminy K2 dla osoby dorosłej wynosi 1 mcg na 1 kg masy ciała. Aby otrzymać menażon w całości, powinieneś wprowadzić do swojej diety wystarczającą liczbę potraw z powyższych warzyw i zbóż. Z nich możesz robić sałatki, gulasze, soki itp.

Tak więc, mimo że grupa witamin K była badana przez naukowców stosunkowo niedawno, korzyści z menachinonu dla ludzkiego ciała są oczywiste. Substancja ta, którą można znaleźć w wielu produktach roślinnych, wzmacnia tkanki kostne, ma korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, wspomaga odmładzanie i poprawę stanu skóry. I chociaż wszystkie tajemnice Menhinone nie zostały jeszcze ujawnione przez naukowców, wymienione korzystne właściwości witaminy K2 są całkiem dobrym powodem, aby włączyć ją w dietę każdej osoby.

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/vitamin-k2/