Główny Warzywa

Co możesz jeść po zatruciu dla dzieci i dorosłych - podstawowe zasady żywienia, menu na pierwszy dzień i tydzień

Zaburzenie układu trawiennego na tle przejadania się lub jedzenia pokarmów zakażonych E. coli lub innym patogenem jest trudnym wyzwaniem dla osoby dorosłej i dziecka. Właściwe odżywianie w przypadku zatrucia pomoże organizmowi szybko oczyścić, odzyskać. Dowiedz się, jaka dieta jest zalecana dla pacjentów, u których istnieje klinika ostrych zaburzeń trawienia.

Podstawowe zasady żywienia

Aby uniknąć odwodnienia i zaostrzenia przewlekłych chorób w okresie choroby, ważne jest przestrzeganie reżimu picia. W sytuacji, gdy jedzenie jest chore, musisz zmniejszyć ilość jedzenia. Pierwszy tydzień po ostrych zaburzeniach trawienia obejmuje wykluczenie z diety ciężkich posiłków pacjenta, ładowanie żołądka i narządów wewnętrznych. Odpowiadając, że możesz jeść po zatruciu i jaką dietę należy stosować, lekarze zalecają:

  • Parować lub gotować, produkty gulaszu.
  • Jedz jedzenie w temperaturze pokojowej i unikaj jedzenia gorących lub zimnych potraw.
  • Jedz często, ale w małych porcjach.
  • Porzuć ciasto.

Menu na zatrucie pierwszego dnia

Lista dozwolonych produktów jest początkowo ograniczona. W pierwszych dniach choroby konieczne jest jedzenie w taki sposób, aby pomóc organizmowi radzić sobie z zatruciem, przywrócić równowagę elektrolitową i chronić ściany żołądka przed kwasem. Lista tego, co możesz jeść po zatruciu pokarmowym, obejmuje konsystencję śluzu owsianki, a także kilka innych produktów. Zaleca się pić szklankę napoju alkalicznego co godzinę. Dzienna objętość płynu powinna wynosić co najmniej 2 litry. Żywność do zatrucia i biegunki obejmuje stosowanie następujących produktów:

  • okruchy chleba domowej roboty;
  • ryż lub płatki owsiane;
  • ciasteczka galetny;
  • banany.

Napoje

Użycie nie wszystkich płynów w zaburzeniach układu pokarmowego jest równie przydatne dla pacjenta. Tak więc, z silnego bulionu, gazowane, kwaśne napoje podczas zatrucia lepiej jest odmówić. Ciecze alkalizujące mają działanie terapeutyczne: zielona herbata, infuzja dogrose, kompot gruszkowy, pigwa. Aby pozbyć się wymiotów i biegunki, zaleca się picie:

  • Odwar ryżowy. W szklance produktu spożywczego weź 2 szklanki wody, a następnie wrzuć płatki do wrzenia aż do uzyskania konsystencji śluzu. Wypełnij gotową masę owsianki. Powstały bulion, pić kilka razy dziennie. Ryż w przypadku zatrucia pomaga radzić sobie z nudnościami, biegunką.
  • Roztwór soli. W filiżance przegotowanej wody rozpuść łyżeczkę soli. Pij roztwór małymi łykami przez cały dzień.
  • Infuzja skórek granatu. Wlej wysuszoną skórkę owoców z wrzącą wodą i pozostaw pod pokrywką na 20-30 minut. Używaj infuzji 4-5 razy dziennie.

Oszczędzająca dieta w pierwszym tygodniu po zatruciu

Ścisłą restrykcyjną dietę należy stosować przez 7 dni. W ciągu pierwszych dwóch dni zaleca się przestrzeganie ścisłej diety, która obejmuje spożywanie kilku pokarmów - kaszy gryczanej, gotowanych ziemniaków, krakersów z białego chleba i reżimu picia. Pamiętaj, że zboża proso nie mogą być spożywane z zatruciem. W ciągu następnych 4-5 dni dozwolone jest rozszerzenie diety. W tym okresie listę tego, co możesz jeść po zatruciu pokarmowym, uzupełniają następujące produkty:

  • rosół z kurczaka;
  • fermentowane produkty mleczne: twaróg, ryazhenka, jogurt;
  • gotowane ryby morskie o niskiej zawartości tłuszczu;
  • makaron durum;
  • pieczone lub gotowane warzywa, które nie przyczyniają się do powstawania gazu.

Jakie pokarmy należy wykluczyć podczas jedzenia po zatruciu

Na tle ostrych zaburzeń trawienia dochodzi do zapalenia błony śluzowej przełyku i żołądka. Z tego powodu nieprzestrzeganie zaleceń lekarza dotyczących niedozwolonej żywności może spowodować wystąpienie zapalenia żołądka, zapalenia dwunastnicy. Żywność po zatruciu należy gotować bez smażenia, dodając gorące przyprawy i tłuste sosy. W ciągu tygodnia nie będziesz mógł jeść następujących produktów:

  • świeże warzywa i owoce (jabłka przyczyniają się do fermentacji);
  • produkty smażone na patelni;
  • Konserwy;
  • kasza jaglana;
  • jaja;
  • podroby;
  • słodkie wypieki;
  • produkty mleczne, wędzone;
  • rośliny strączkowe;
  • czarny chleb;
  • wszystkie rodzaje kapusty, niezależnie od sposobu użycia;
  • masło;
  • orzechy, suszone owoce;
  • alkohol;
  • kwaśne soki;
  • cebula, czosnek.

Wykluczenie z diety tych produktów pomoże organizmowi odzyskać zdrowie po zatruciu. Wszystkie z nich zawierają wiele szkodliwych substancji, które mogą zaostrzyć już poważny stan pacjenta. Taki pokarm przyczynia się do powstawania gazu (wzdęcia), powoduje nadmierne tworzenie się kwasu solnego w żołądku, powoduje procesy fermentacyjne.

Przykładowe menu

Przestrzeganie oszczędzającej diety po zatruciu jest kluczem do szybkiego powrotu do zdrowia. Zanim zjesz jeden z zakazanych pokarmów, zastanów się, jak wpłynie to na twoje samopoczucie. W normalnej sytuacji zdarza się, że zatruta osoba nie chce ograniczać się do listy tego, co można zjeść po zatruciu pokarmowym. Takie podejście jest obarczone nawrotem choroby lub rozwojem poważnych patologii przewodu pokarmowego. Aby uniknąć negatywnych konsekwencji, żywność w przypadku zatrucia powinna być użyteczna i łatwa. Przykładowe menu dla pierwszych dni choroby jest następujące:

http://sovets.net/17073-chto-mozhno-est-posle-otravleniya.html

Specyfika żywienia po zatruciu

Odpowiednio dobrany pokarm po zatruciu odgrywa ważną rolę w regeneracji i rehabilitacji układu pokarmowego i całego organizmu. W tym artykule szczegółowo przeanalizowaliśmy, co można jeść po zatruciu i biegunce, i jakie produkty spożywcze należy wyrzucić, stworzymy menu orientacyjne. O cechach żywienia po zatruciu u dzieci przeczytamy również na naszej stronie internetowej.

Dlaczego potrzebujesz diety?

Dieta po zatruciu jest konieczna do całkowitego wyleczenia i zapobiegania powikłaniom choroby. Pomaga przywrócić następujące naruszenia w ciele.

  • Zapalenie błony śluzowej żołądka. Pierwszym, który cierpi z powodu zatrucia, jest ten organ. Słaba jakość lub zatruta żywność powoduje zapalenie jej ścian.
  • Naruszenie elektrolitów, brak białek, brak pH krwi. Wraz z wymiotami i biegunką organizm traci dużą ilość białek i mikroelementów. Odpowiednio dobrana moc eliminuje ten problem.
  • Awaria trzustki. Przewlekłe zapalenie trzustki najczęściej rozwija się u dzieci z zatruciem. Trzustka jest głównym narządem zaangażowanym w trawienie. Wytwarza większość enzymów trawiących pokarm.
  • Uszkodzenie wątroby. Na przykład dieta z zatruciem alkoholowym umożliwia odpoczynek tego narządu, ponieważ dzięki niemu cały alkohol przechodzi i zostaje zneutralizowany. Ten organ jest dotknięty głównie zatruciem grzybami i truciznami.
  • Awaria nerek. Cierpią na odwodnienie. Większość toksyn i trucizn jest wydalana przez nerki. W przypadku zatrucia grzybami, substytutami alkoholu, substancjami chemicznymi może rozwinąć się niewydolność nerek.
  • Zatrucie organizmu alkoholem. Dieta po zatruciu alkoholem pomaga zneutralizować alkohol i oczyścić jego ciało.

Czy muszę jeść w pierwszych dniach po zatruciu

Wcześniej uważano, że można jeść po zatruciu dopiero w dniu 3. Zgodnie z nowymi protokołami medycznymi i zaleceniami, głodzenie po zatruciu jest niebezpieczne i szkodliwe dla organizmu. Odżywianie jest częścią leczenia, a dzięki niemu możesz:

  1. Zastąp utratę składników odżywczych, płynów, elektrolitów i minerałów, które osoba utraciła z powodu wymiotów i biegunki.
  2. Przywróć żołądek, chroń jego ściany przed podrażniającym działaniem kwasu solnego.
  3. Zapewnij organizmowi wszystkie niezbędne składniki odżywcze (białka, tłuszcze, węglowodany).

Szczególną uwagę należy zwrócić na system picia. Wraz z wymiotami i biegunką pacjent traci bardzo dużą ilość płynu i rozwija odwodnienie. Dorosły człowiek po zatruciu pokarmowym powinien być pijany zatruciem co najmniej 2,5-3 litrów płynu dziennie.

Lista tego, co możesz jeść po zatruciu osoby dorosłej i dziecka, nie jest szczególnie różna. Wyjątkami są niemowlęta. Ich dieta to mleko matki, z którego nie musisz się poddawać.

Należy pamiętać, że w przypadku zatrucia grzybami należy natychmiast wezwać pogotowie ratunkowe i poddać się leczeniu na oddziale intensywnej terapii i toksykologii. Możliwość żywienia w tym zatruciu jest omawiana z lekarzem.

Podstawowe zasady diety po zatruciu


Picie i jedzenie po zatruciu i wymiotach powinno rozpocząć się w pierwszym dniu choroby. W pierwszym tygodniu musisz trzymać się jedzenia, za pomocą którego przywrócony zostanie układ trawienny i ciało:

  • Jedz często iw małych porcjach. Przerwy między posiłkami nie powinny przekraczać 3 godzin. Optymalny rozmiar pojedynczej porcji jest równy rozmiarowi dłoni. Jeśli w ogóle nie chcesz jeść, możesz zmniejszyć jego objętość, ale nie możesz głodować.
  • Temperatura żywności i napojów powinna być w temperaturze pokojowej. Zimne i gorące potrawy podrażniają śluzówkę żołądka.
  • Parowanie, gotowanie lub gotowanie na wolnym ogniu. Z smażonych i wędzonych potraw należy zrezygnować w momencie powrotu do zdrowia.
  • Jeśli cierpisz na przewlekłe choroby układu pokarmowego, np. Zapalenie błony śluzowej żołądka, zapalenie pęcherzyka żółciowego, zapalenie trzustki, powinieneś wziąć pod uwagę ich specyfikę podczas przygotowywania diety.
  • Należy wyjaśnić z lekarzem, że nie można jeść po zatruciu żołądka. Lista zabronionych produktów może być indywidualna. Przepisując dietę, lekarz bierze pod uwagę współistniejące choroby i stan pacjenta.

Należy pamiętać, że w pierwszych dniach po zatruciu pokarmowym najlepiej jest obserwować odpoczynek w łóżku, odpoczywać, unikać wysiłku fizycznego.

Co możesz zjeść pierwszego dnia?


Pierwszego dnia lista tego, co możesz jeść po zatruciu, jest bardzo ograniczona. Pierwszego dnia konieczne jest zwalczanie odwodnienia i utraty elektrolitów, aby chronić ściany żołądka przed toksynami i kwasem solnym.

Musisz pić niegazowane napoje alkaliczne. Może to być słaba słodka czarna herbata, słodki kompot, woda mineralna, wywar z rumianku lub dziurawiec. Lepiej jest odmówić kwaśnych napojów, mogą one wzmocnić zatrucie i stan zapalny żołądka. Pij 1 szklankę płynu co godzinę.

Pierwszego dnia z zatruciem pokarmowym możesz jeść:

  • Suszony biały chleb. Najlepiej suszyć w domu. Sklep słone krakersy są przeciwwskazane.
  • Niegotowana owsianka bez soli i oleju. Przygotowując go, należy dodać wodę dwa razy więcej niż zwykle (na jedną filiżankę ryżu - 4 szklanki wody).
  • Ciastko. Tylko najprostsze ciasteczka, bez dodatków, dodatków.
  • Banany. Wybierz dojrzałe, nieskażone owoce. Możesz jeść pół banana za jednym razem, mielić go w blenderze i mieszać z owsianką ryżową.
  • Gotowane płatki owsiane, konsystencja śluzu. Otacza żołądek, łagodzi jego podrażnienia.

Dieta przez 2 dni

Następnego dnia, po zatruciu, dieta może być nieco zróżnicowana i rozszerzona. Do menu można dodać następujące produkty:

  • Gotowane chude mięso z kurczaka lub indyka. Bez dodatkowej przystawki jest lepiej, oddzielnie. Drugiego dnia po zatruciu można uzyskać całkiem sporo mięsa, 100-150 gramów. Konieczne jest wypełnienie potrzeb organizmu białkami i aminokwasami.
  • Jaja Lepiej jeść je w formie omletu dla pary lub gotować na twardo.
  • Pieczone jabłka, gruszki. W tym naczyniu dużo błonnika i pektyny, które stymulują ruchliwość jelit.
  • Zupa jarzynowa w oleju roślinnym, która może zawierać marchew, ziemniaki, cukinię.

Szczególną uwagę należy zwrócić na system picia. Drugiego dnia zaleca się picie wody i herbaty z cytryną. Faktem jest, że wraz z wymiotami organizm traci dużą ilość kwasu solnego i może rozwinąć się zasadowica. Alkaloza to stan patologiczny, w którym zachodzi alkalizacja krwi, wzrost jej pH. Można to skorygować w przypadku zatrucia zakwaszonym napojem.

Dieta na pierwszy tydzień


Gdy zatrucie pokarmowe, oszczędne diety powinny być przestrzegane przez 1 tydzień. Trzeciego dnia iw ciągu następnych 4 dni możesz rozszerzyć swoje menu o następujące naczynia:

  • Fermentowane produkty mleczne. Możesz jeść niskotłuszczowy twaróg, pić ryazhenka, kefir, jogurt. Produkty te przywrócą mikroflorę jelitową, dostosują jej pracę.
  • Gotowane lub pieczone ryby. Najlepiej wybierać odmiany ryb morskich o niskiej zawartości tłuszczu.
  • Rosół z kurczaka o niskiej zawartości tłuszczu. To danie pomoże przywrócić utracone pierwiastki śladowe, kwasy tłuszczowe.
  • Pieczone i gotowane warzywa. Możesz ugotować je w formie sałatki sałatkowej (bez majonezu i fasoli).
  • Gryka, kasza jaglana, makaron.

Jeśli trudno ci żyć bez kawy, możesz pić ją już w dniu 3, ale tylko z mlekiem. Najlepiej pić kawę po posiłku, aby nie podrażniała błony śluzowej żołądka.

Poniższa tabela przedstawia przykład menu, które można wykorzystać w pierwszym tygodniu po zatruciu (z wyjątkiem 1,2 dnia):

http://otravlenye.ru/pomosh/vosstanovlenie/pitaniye-posle-otravleniya.html

Dieta po zatruciu pokarmowym u dorosłych

Zatrucie pokarmowe (termin medyczny to zatrucie pokarmowe lub toksykoinfekcja żywności) jest ostrym zapaleniem przewodu pokarmowego, wynikającym ze stosowania produktów niskiej jakości, które są silnie zanieczyszczone bakteriami chorobotwórczymi i ich toksynami. Produkty niskiej jakości to nie tylko produkty, które wygasły, ale także substancje spożywcze przechowywane w nieodpowiednich warunkach lub nie przetworzone termicznie. Najgroźniejsze grupy żywności to napoje i produkty na bazie mleka, ryb, mięsa, jaj i kiełbas (gdy upłynie data ważności kiełbasy, powstaje zwiększona liczba toksyn botulinowych - neurotoksyn wytwarzanych przez bakterie Clostridium botulinum).

Zatrucie pokarmowe u osoby dorosłej

Rodzaje zatruć pokarmowych - schemat

Leczenie zatrucia toksynami pokarmowymi obejmuje terapię nawadniającą mającą na celu przywrócenie równowagi wodno-elektrolitowej, przyjmowanie enterosorbentów w celu zmniejszenia toksyczności oraz antybiotyki niszczące czynnik zakaźny. Leczenie objawowe obejmuje stosowanie leków przeciwwymiotnych, enzymów trawiennych w celu normalizacji trawienia i leków przeciwskurczowych w celu łagodzenia bólu spowodowanego skurczami jelitowymi lub żołądkowymi. Duże znaczenie w okresie leczenia i regeneracji ma odżywianie. Dieta po zatruciu pokarmowym u dorosłych powinna być zrównoważona, ale jednocześnie wszelkie produkty, które mogłyby uszkodzić stan zapalny błony śluzowej przewodu pokarmowego, są całkowicie wyłączone z diety.

Dieta na zatrucie pokarmowe

Dlaczego potrzebujesz diety?

Zatrucie pokarmowe jest głównie ostrą patologią, w której szybki wzrost flory patogennej zaczyna się w żołądku i jelitach, którego źródłem są produkty niskiej jakości. Prawie wszystkie toksyczne zakażenia towarzyszą ostry zespół gorączkowy, wysoka gorączka, nieposkromione wymioty, które nie przynoszą ulgi, blanszowanie skóry. Jednym z głównych objawów zatrucia jest biegunka: pacjent może mieć stolce do 10-15 razy dziennie, a procesowi defekacji towarzyszą bolesne napięcia, skurcze i fałszywe popędy.

Pierwsze objawy zatrucia

Bakterie chorobotwórcze uszkadzają błony śluzowe przewodu pokarmowego, powodując ostre zapalenie jelita grubego z charakterystycznymi objawami: skurcze lub tnące bóle w podbrzuszu, wymioty, nudności, uczucie ściskania i pękania brzucha. Jeśli osoba w tym okresie spożywa produkty, które wywołują powstawanie gazu lub fermentację (na przykład fasolę lub kapustę), jego stan może się pogorszyć, a ból - stać się bardziej intensywny.

Co robić w przypadku zatrucia

Główne cele żywienia klinicznego po zatruciu pokarmowym obejmują:

  • zapobieganie niedoborom witamin, soli mineralnych i aminokwasów niezbędnych dla żywotnej aktywności organizmu;
  • uzupełnianie utraconych płynów i zapobieganie odwodnieniu;
  • rozładunek narządów trawiennych (szczególne znaczenie ma rozładunek enzymatyczny);
  • normalizacja stolca;
  • gojenie błony nabłonkowej żołądka i jelit.

Nieprzestrzeganie zasad żywienia terapeutycznego po zatruciu pokarmowym u dorosłych może prowadzić do ostrego zapalenia żołądka (zapalenia żołądka), przewlekłego zapalenia jelita grubego jelit i zapalenia dwunastnicy (zapalenia dwunastnicy).

Notatka o prawidłowym i bezpiecznym żywieniu

To ważne! Dieta po zatruciu pokarmem musi zawierać wystarczającą ilość płynu, ponieważ odwodnienie jest główną przyczyną śmierci z powodu chorób tej grupy. Typowe objawy odwodnienia to suchość warg, bladość skóry (w niektórych miejscach może być niebieska), zmniejszenie dziennej diurezy, suchy kał.

Okres przywracania: podstawowe zasady

Okres powrotu do zdrowia po zatruciu pokarmowym trwa około 10 dni. U pacjentów cierpiących na przewlekłe choroby narządów trawiennych, a także osoby o obniżonej odporności, pełne wyleczenie może nastąpić dopiero po 2-3 tygodniach: w tym okresie będą musieli przestrzegać specjalnych zasad. Odnoszą się one głównie do termicznej i mechanicznej obróbki żywności. Wszystkie potrawy powinny mieć płynną, puree i konsystencję mazistą, ponieważ nawet małe kawałki mogą uszkodzić nabłonek w stanie zapalnym i zwiększyć istniejące objawy bólu.

Posiłki w okresie regeneracji

Niedozwolone jest spożywanie dużych porcji, ponieważ organizm jest trudny do strawienia dużej ilości pokarmu, a to może spowodować pogorszenie samopoczucia pacjenta. Optymalnym trybem są posiłki ułamkowe i częste, w których objętość porcji nie przekracza 180-200 ml. Temperatura gotowych dań i napojów nie powinna przekraczać 40 °. Bardzo zimne potrawy (na przykład lody, lody owocowe) są zabronione do czasu pełnego powrotu do zdrowia.

Lody będą musiały zostać porzucone.

Zwróć uwagę! Wszystkie produkty spożywcze dla osób po zatruciu pokarmowym powinny być przygotowane zgodnie z zasadami żywienia dietetycznego. Stosowanie smażonych potraw jest niedozwolone: ​​mięso, ryby i warzywa powinny być pieczone w piekarniku lub gotowane na parze, gotowane lub duszone we własnym soku lub w wodzie. Aby zmniejszyć spożycie tłuszczu w tym okresie, piecz produkty mięsne i drób w folii lub papierze spożywczym.

Zabieg głodowy

Pełny głód po zatruciu produktami o niskiej jakości pojawia się w ciągu 1-2 dni po pojawieniu się pierwszych objawów. W dzisiejszych czasach wolno używać wyłącznie napojów bez dodatku cukru i kofeiny. Wyjątkiem jest dobrej jakości zielona herbata bez dodatków aromatycznych i barwników: można pić do 2-3 filiżanek dziennie takiej herbaty. Zielona herbata doskonale oczyszcza krew i jelita z toksyn, tonów, pomaga uporać się z załamaniem spowodowanym zatruciem i biegunką. Herbaty ziołowe z lipy, rumianku, melisy są przydatne po zatruciu. Poprawiają ruchliwość ścian jelita, łagodzą podrażnione błony śluzowe i zapewniają dezynfekcję przewodu pokarmowego, przyspieszając eliminację toksyn i produktów ubocznych bakterii.

Z pełnym postem pij dużo płynów.

Wskazówka! Dobrym środkiem ludowym do zwalczania biegunki zakaźnej jest wywar z jagód czeremchy. Aby go przygotować, trzeba garść jagód zalać 500 ml wrzącej wody i gotować na małym ogniu przez około 15 minut. Odcedzony i schłodzony bulion należy podzielić na trzy części i pić w ciągu dnia. Czeremcha podczas gotowania wytwarza dużą ilość śluzu, który otacza ściany żołądka i jelit i chroni je przed działaniem patogenów.

Czy można głodować w ciąży?

Zatrucie pokarmowe w czasie ciąży może prowadzić do poważnych konsekwencji, dlatego przy pierwszych oznakach zatrucia należy wziąć sorbent (Smekta, Enterosgel) i skonsultować się z lekarzem. Post w czasie ciąży jest przeciwwskazany, ponieważ brak witamin i innych składników odżywczych może prowadzić do nieprawidłowości w rozwoju płodu. Jednak jedzenie przez 1-2 dni po zatruciu powinno być łagodne, aby przyspieszyć regenerację przewodu pokarmowego i zmniejszyć aktywność enzymów trawiennych.

Kobiety w ciąży z zatruciem złymi pokarmami mogą używać następujących produktów:

  • puree gotowane warzywa lub przeciery owocowe;
  • krakersy żytnie;
  • owsianka ryżowa na wodzie;
  • wywar z ryżu;
  • bulion z kurczaka o niskiej zawartości tłuszczu z krakersami;
  • zapiekanki lub suflety z kurczaka lub ryby (w ograniczonych ilościach - nie więcej niż 50-60 g).

Produkty mleczne, jaja, przyprawy są całkowicie wyłączone z diety.

To ważne! Napoje dla kobiet w ciąży powinny być maksymalnie wzmocnione, aby ich spożycie mogło zrekompensować utratę elektrolitów i soli i zapewnić płodowi substancje niezbędne do wzrostu i rozwoju. Mogą to być wywary i kompoty suszonych owoców, wywar z jagód, jarzębina lub dzikiej róży, woda koperkowa. Herbata szałwiowa dobrze radzi sobie z biegunką i skurczami żołądka - trzeba ją pić 3-4 razy dziennie, 150-200 ml.

Co możesz jeść dorosłych: skład diety

Wprowadzenie pokarmu po dwudniowym poście jest konieczne stopniowo, aby nie wywołać wzrostu bolesnych objawów. Trzeciego lub czwartego dnia na diecie pacjenta powinny pojawić się zupy warzywne, starte warzywa (z wyjątkiem kapusty i ziemniaków), niesłodzone owoce w postaci sufletów i zapiekanek (gruszki, jabłka). W przypadku braku bólu brzucha czwartego dnia w menu można wejść do bananów - otulają błonę śluzową i zmniejszają biegunkę.

Lekarze zalecają, aby dania mięsne i rybne wracały do ​​menu nie wcześniej niż piątego dnia leczenia, ponieważ są trudne do strawienia, a osłabiony przewód pokarmowy może nie poradzić sobie z takim obciążeniem. Lepiej jest, jeśli jest to świeże mięso dietetyczne: indyk, królik, kurczak, polędwica wołowa. Z nich można gotować klopsiki, zapiekanki. Gotowane mięso powinno być bardzo drobno rozdrobnione za pomocą blendera lub maszynki do mięsa. Przed użyciem można dodać trochę oleju roślinnego.

Całe ziarna podczas odzyskiwania po zatruciu są zabronione. Dopuszcza się stosowanie płynnych kaszek na wodzie przygotowanej z gryki, jęczmienia, płatków owsianych. Masło, miód i inne dodatki w gotowej owsiance lepiej nie dodawać.

Jak zapobiegać zatruciu pokarmowemu

Przybliżona dieta pacjenta od trzeciego do dziesiątego dnia leczenia

Śniadanie:

  • płatki owsiane na wodzie;
  • grzanki z cienką warstwą pasztetu;
  • herbata rumiankowa lub szałwiowa.

Drugie śniadanie:

Lunch:

  • rosół z kurczaka z krakersami pszennymi;
  • klopsiki wołowe z przystawką z gotowanych kostek marchwi;
  • kompot z suszonych moreli bez cukru.

Czas na herbatę:

Kolacja:

  • zapiekanka warzywna;
  • suflet z królika z sosem pomidorowym;
  • napar z nasion kopru lub kopru włoskiego.

Bedtime: ryżowa woda.

Co jeść po zatruciu

Co nie może jeść?

Pacjent może powrócić do zwykłej diety w jedenastym dniu od momentu leczenia, pod warunkiem, że istnieje stabilna dodatnia dynamika, dobre testy i zadowalające ogólne samopoczucie pacjenta. Do tego momentu istnieją pewne ograniczenia dotyczące odżywiania, które będą musiały przestrzegać pełnej regeneracji. Lista zakazanych produktów znajduje się w poniższej tabeli.

Tabela Czego nie można jeść po zatruciu pokarmowym.

http://stomach-info.ru/drugoe/pitanie/dieta-posle-pishhevogo-otravleniya-u-vzroslyih.html

Co możesz jeść po zatruciu? Przyczyny i zapobieganie zatruciom

Co możesz jeść po zatruciu? Samo zatrucie pokarmowe - to ostra choroba, która zwykle występuje w zaburzeniach układu pokarmowego człowieka, zwłaszcza u dzieci. Chorobie tej często towarzyszy wysoka gorączka, silny ból brzucha, nudności, wymioty, biegunka, co prowadzi do gwałtownego spadku aktywności organizmu.

Odniesienie: W pierwszych objawach jednego z powyższych objawów choroby, w szczególności temperatury, biegunki i bólu brzucha, a zwłaszcza po zjedzeniu grzybów, należy natychmiast wezwać karetkę lub skonsultować się z lekarzem w tym kierunku.

W związku z tym zatrucie pokarmowe wymaga od pacjenta nie tylko specjalnej terapii lekowej (detoksykacja - zakończenie bakterii prowokujących zatrucie), ale także żywienia indywidualnego (dieta - przestrzeganie pewnych ograniczeń w przyjmowaniu pokarmu), które szybko przezwycięży słabość, wznowi ludzki układ trawienny i przywrócić organizm po licznych stratach (płynne, łagodne bakterie).

Odniesienie: W tej chorobie, w wielu przypadkach występują zaburzenia pracy takich narządów, jak: 1) błona śluzowa żołądka - może prowadzić do zapalenia żołądka; 2) jelita - często towarzyszy im biegunka; 3) wątroba; 4) trzustka. Na tej podstawie lepiej jest położyć się i nie wykonywać pracy fizycznej.

Przyczyny zatrucia

Przyczyną choroby jest bakteria lub infekcja, która dostaje się do organizmu, przyjmując:

  • a) Za mało czystych (niemytych) produktów;
  • b) jedzenie gotowane bez higieny (na przykład mięso z krwią, potrawy z grzybami, niedogotowane ryby itp.);
  • c) środki spożywcze (w szczególności mleczne i surowe jaja), podczas przechowywania których nie przestrzegano wszystkich niezbędnych środków;
  • d) Produkty z datą wygaśnięcia.

Odniesienie: W celu szybkiego powrotu do zdrowia pacjenci powinni unikać wysiłku fizycznego i odpoczywać w łóżku.

Co zrobić, jeśli zatrute jedzenie?

Zgodnie ze starymi zasadami medycznymi pozwolono jej jeść po trzech dniach od choroby. Jednak nowoczesne metodologie i teorie mówią o niebezpieczeństwie głodu w tej chorobie, ponieważ właściwe odżywianie jest integralną częścią leczenia, co pozwala na:

  • Odzyskaj, utracone w procesie wymiotów i biegunki, wszystkie niezbędne minerały, składniki odżywcze i wodę w ludzkim ciele;
  • Zapewnić normalne funkcjonowanie żołądka;
  • Zapewnij organizmowi wszystkie niezbędne składniki odżywcze (białka, tłuszcze, węglowodany).

Jak, kiedy, jaki rodzaj jedzenia i jedzenia musisz jeść podczas zatrucia pokarmowego?

W związku z tym musisz zacząć jeść od dnia pojawienia się choroby. Konieczne jest spożywanie małych ilości więcej niż sześć lub siedem razy dziennie w odstępach nie dłuższych niż 180 minut. Idealną porcją na pojedynczy posiłek jest jedzenie, które umieszcza się w dłoni osoby, ponieważ ciało może nie mieć wystarczającej ilości energii do walki z chorobą.

W przypadku braku apetytu powinieneś jeść mniej, aw każdym razie nie przestawaj jeść.

Jednocześnie ważne jest:

  1. Aby temperatura potrawy pokrywała się z temperaturą w pomieszczeniu, ponieważ zimne i gorące potrawy mają działanie drażniące na żołądek (błona śluzowa);
  2. Na okres regeneracji układu pokarmowego usuń z diety smażone i wędzone, i jedz duszone i gotowane jedzenie lub jedzenie, gotowane na parze;
  3. W przypadku obecności w ciele pacjenta przewlekłych niedoborów lub patologii w układzie pokarmowym (zapalenie błony śluzowej żołądka, zapalenie pęcherzyka żółciowego, zapalenie trzustki), należy stosować specjalną dietę uwzględniającą cechy choroby;

Lista dozwolonych produktów w okresie choroby dotyczy wszystkich pacjentów, niezależnie od grupy wiekowej, z wyjątkiem dzieci karmiących piersią, ponieważ muszą one być karmione wyłącznie mlekiem matki.

Dla odniesienia: z tego powodu, że układ i narządy trawienia u dzieci nie są rozwinięte w niezbędnym zakresie, proces chorobowy u chorego dziecka jest trudniejszy niż u osoby dorosłej. Warto również zauważyć, że jedzenie spożywane przez matkę może nie mieć wpływu na jej ciało, jednak może stać się katalizatorem silnej toksycznej infekcji u jej dziecka.

W przypadku zatrucia pokarmowego należy przestrzegać ścisłej diety przez co najmniej siedem dni. Pierwszego dnia należy starać się zwalczać utratę płynów w organizmie, przywracając ważne elementy krwi, takie jak sód, potas i chlor, zapobiegając negatywnym skutkom toksyn i nadmiaru kwasu solnego w żołądku.

Dla odniesienia: Woda przyczynia się nie tylko do odzyskiwania płynów ustrojowych, ale także do szybkiego oczyszczania ze szkodliwych substancji, aw przypadku mdłości pomaga pozbyć się resztek złej jakości żywności w żołądku. Dieta pacjentów powinna obejmować co najmniej trzy litry dziennie. W takim przypadku płyn należy wypić łykami powoli, 4-6 razy w ciągu 60 minut.

Dlatego zaleca się spożywanie większej ilości płynów:

  • Woda gotowana i mineralna;
  • Alkaliczne napoje niegazowane;
  • Roztwory soli z aptek, na przykład Regidron. W domu można również samodzielnie przygotować roztwór soli (przepis to pół łyżki do jednego litra przegotowanej wody). Ważne jest, aby dorośli w przypadku zatrucia pili takie płyny w proporcji 10 miligramów na kilogram wagi pacjenta;
  • Słaba herbata (zielona lub słodka czerń);
  • Rosoły z ryżu, rumianku i dzikiej róży (można dodać miód w małych ilościach), koperek (w jednym litrze wody zagotować jedną łyżeczkę nasion kopru) - odstawić na 24 godziny, a następnie użyć w małych ilościach;
  • Kissels from Hypericum and Blueberries (mają właściwości ściągające, co bardzo pomaga w biegunce), kompot z rodzynek itp. W tym przypadku nie wolno pić kwaśnych napojów, ponieważ przyczyniają się one do zaostrzenia zatrucia i nasilają zapalenie żołądka;
  • Morsy z jagód.

Jednocześnie wolno jeść:

  • Suszony biały chleb (najlepiej gotowany w domu). Jedz solone krakersy sklepowe jest zabronione;
  • Rozcieńczony (gruby) ryż lub kasza gryczana bez dodawania soli i oleju (200 gramów). Aby uzyskać niezbędną konsystencję, należy użyć stosunku 1 do 4 (szklanka ryżu i cztery - woda);
  • Połowa dojrzałego, nieskażonego banana w jednym czasie. Można go również spożywać puree lub zmieszane z owsianką ryżową;
  • Zwykłe suche herbatniki, bez żadnych dodatków;
  • Gotowana owsianka z płatków owsianych (200 gramów). Jego osobliwość polega na tym, że ściany żołądka pokryte są konsystencją śluzu owsianego, co pomaga złagodzić powstałe podrażnienie.

Menu na drugi dzień można nieco rozszerzyć i urozmaicić i spożywać lżejszy posiłek. Jednocześnie konieczne jest usunięcie z diety potraw z zawartością sfermentowanego mleka, pikantnego i mięsnego.

Dieta drugiego dnia może obejmować:

  • Gotowany drób (kurczak, indyk itp.) O minimalnej zawartości tłuszczu i bulionie (100 ml trzy razy dziennie). Takie naczynie zaleca się jeść oddzielnie od przystawek. Możliwość spożywania mięsa oraz w małych ilościach (100-150 gramów) w diecie drugiego dnia mięsa wynika z faktu, że produkt ten zawiera czynnościowe funkcje organizmu, białka i aminokwasy niezbędne do ponownego uruchomienia;
  • Jaja Wskazane jest, aby jeść je w formie gotowanej (na twardo) lub w formie omletu, gotowanego na parze;
  • Zapiekanka owocowa (jabłka i gruszki) w piekarniku. Owoce te są pełne błonnika i pektyn, które mają zdolność do rehabilitacji pełnej pracy jelit;
  • Zupa jarzynowa (marchew, cukinia, ziemniaki) z olejem roślinnym.

Zaleca się również włączenie do diety herbaty z cytryną. Jest to konieczne, aby zapewnić organizmowi niezbędną ilość śliny, która jest tracona podczas ciężkich wymiotów.

Odniesienie: W ciągu pierwszych dwóch dni należy uważnie monitorować stan zdrowia pacjenta. Jeśli to konieczne, powinieneś skonsultować się z lekarzem o tym, ile razy i jakie danie należy spożyć.

Po dwóch dniach - trzeciego i czwartego dnia - można zwiększyć ilość spożywanego pokarmu: ryż na wodzie (250 gramów), bulion warzywny (300 gramów), a także zaleca się:

  • Bulion z kurczaka bez kości (200 ml);
  • Zapiekanka warzywna z wabikami bez dodawania jajek (250 gramów);
  • Klopsiki na parze lub klopsiki, najlepiej z chudej ryby morskiej (100 gramów);
  • Dietetyczne dania z makaronu;
  • Domowe krakersy i herbatniki;
  • Kawa z mlekiem, jeśli pacjent nie może obejść się bez kawy, podczas gdy pożądane jest używanie go po posiłku.

Piątego i kolejnych dni musisz przestrzegać powyższych ograniczeń, a także zwiększyć liczbę dozwolonych dań z bulionem z kurczaka z klopsikami mięsnymi (500 ml) i sufletem z sera (250 gramów).

Dla porównania: Po cotygodniowej diecie dozwolone jest włączenie do diety produktów mlecznych (jogurt bez konserwantów, ryazhenka, jogurt, kefir itp.). Zawierają pożyteczne bakterie (bifidobakterie), które przyczyniają się do rewitalizacji i pełnego funkcjonowania mikroflory jelitowej (MKT).

Co absolutnie nie można zrobić z zatruciem?

W celu jak najszybszego przywrócenia MCC i uzyskania pożądanych rezultatów podczas leczenia dietą, jest to surowo zabronione w okresie choroby:

  • Palić Dym z tytoniu ma działanie drażniące na błonę śluzową przełyku i żołądka, co zwiększa ryzyko powstania lub przebudzenia wrzodu trawiennego i nowotworu złośliwego;
  • Użyj:
    • a) Napoje alkoholowe, w tym leki na bazie alkoholu;
    • b) Słodkie napoje gazowane i różne świeżo wyciskane i pakowane soki, a także słodki domowy kompot z suszonych owoców;
    • c) Wędzone, smażone i tłuste potrawy i żywność (kiełbasa, ryba, smalec, masło, ciastka, mleko, solone ryby, ogórki i marynowane pomidory). Oraz podroby, frytki, orzechy, czekolada, słodycze;
    • d) Warzywa (wszystkie rodzaje kapusty, czosnek, cebula, kukurydza) i surowe owoce, a także rośliny strączkowe (groch, fasola, ciecierzyca). Ich użycie może wzmocnić proces fermentacji w jelitach i powodować wzdęcia i wzdęcia.

Odniesienie: Ta lista jest rozszerzona zgodnie z indywidualnymi cechami pacjentów. Na przykład, jeśli pacjent cierpi na cukrzycę, nie wolno mu używać cukru, miodu, ciastek i chleba.

Wszystkie powyższe są odróżniane od dozwolonych produktów, ponieważ zawierają substancje, które tylko pogarszają samopoczucie pacjenta w zatruciu pokarmowym. W związku z tym, niestosowanie tych produktów w diecie przyczynia się do szybkiego wznowienia ciała po chorobie.

Odniesienie: Odnośnie pytania „Czy możliwe jest użycie banana podczas zatrucia?” Eksperci przedstawili dwie wersje. Pierwsze zabrania jedzenia banana, ponieważ jest zbyt słodki. Drugi pozwala na użycie banana, ponieważ zawiera wystarczającą ilość potasu (wydalanego z organizmu podczas zatrucia) i niewielką ilość kwasów owocowych, które podrażniają przewód pokarmowy.

Zapobieganie zatruciom

Biorąc pod uwagę, że zatrucie jest spowodowane nie tylko niską jakością produktów, ale także nieprzestrzeganiem środków zapobiegawczych. Aby zapobiec rozwojowi tej choroby, konieczne jest:

  • Ostrożnie prać nie tylko surową żywność, ale także ręce;
  • Surowe i świeże produkty należy przechowywać oddzielnie od przygotowanej żywności;
  • Pij i używaj oczyszczonej wody podczas gotowania;
  • Używaj pojedynczych desek i noży do przetwarzania warzyw i owoców, a także produktów mięsnych i rybnych.
  • Przestrzegaj zasad przechowywania, otwierania i używania żywności;
  • Uwzględnij wszystkie warunki podczas gotowania potraw mięsnych i rybnych.
http://moyjivot.com/lechenie/chto-est-posle-otravleniya

Co jeść po zatruciu

Zawartość strony:

Każdy z nas przynajmniej raz w życiu doświadczył tego nieprzyjemnego stanu. Zatrute... Żołądek czegoś nie zaakceptował. Nudności Wymioty Rozstrój jelitowy Lepiej nie pamiętać. W takich chwilach wydaje się, że cały świat jest przeciwko tobie. Nic miłego. Nie chcę niczego oprócz jednej rzeczy - szybszego powrotu do zdrowia.

Zaburzenia jelitowe, wymioty, nudności i inne objawy. Ale te objawy wkrótce przeminą i musimy obserwować naszą dietę, aby wrócić do normalnego kursu. Ale najpierw zbadajmy przyczyny zatrucia. Czytaj więcej: Pigułki do zatrucia: jak leczyć zatrucie.

Zatrucie pokarmowe to ostry rozstrój żołądka i jelit spowodowany jedzeniem trujących lub zepsutych pokarmów i napojów. Do organizmu przedostają się patogenne drobnoustroje, które rozmnażały się w zepsutych produktach lub toksynach, takie jak naturalne trucizny niejadalnych roślin i grzybów, nawozów i różnych substancji chemicznych. To zakłóca normalny proces trawienia i powoduje uszkodzenia narządów wewnętrznych. Zatrucie pokarmowe w gospodarstwie domowym występuje nie tylko u dzieci, ale także u dorosłych.

Postępuj zgodnie z kilkoma prostymi zasadami, aby uniknąć zatrucia:

  1. Nie jedz zepsutego, zepsutego jedzenia.
  2. Dokładnie umyj nie tylko owoce i warzywa, ale także inne produkty - mięso, ryby, drób, jaja.
  3. Zwróć także uwagę na wodę używaną do picia, do gotowania i lodu, do mycia żywności, naczyń i rąk.
  4. Nie zapomnij zbyt często myć rąk - nie tylko po wejściu do toalety, ale za każdym razem przed dotknięciem jedzenia.
  5. Nie jedz nieznanych grzybów i roślin.
  6. Nie wolno jeść ani nawet zbierać grzybów na poboczach dróg iw pobliżu zakładów przemysłowych.
  7. Nigdy nie jeść artykułów gospodarstwa domowego, które spuchły, nieszczelne lub zardzewiałe pokrywy, pęcherzyki powietrza lub piany w puszkach, zmieniony kolor lub inne oznaki zepsucia.
  8. Nie jedz produktów o wątpliwym pochodzeniu, przygotowanych w warunkach odbiegających od wymagań higienicznych.
  9. Unikaj używania tych części roślin, które gromadzą najwięcej chemikaliów - łodygi kapusty, papryki, marchewki i beettails, skórki jabłek i ogórków, zielone liściaste ogonki.

Przyczyny zatrucia

Przyczyn zatrucia jest wiele. W każdym razie nie należy mieć nadziei, że wszystko minie samo, konieczne jest skonsultowanie się z lekarzem. Zwłaszcza jeśli stan się pogorszy.

  • Wygasłe produkty spożywcze mogą powodować zatrucie.
  • Niezupełnie umyte jedzenie.
  • Niewłaściwe przechowywanie żywności.
  • Gotowanie bez właściwego przetwarzania.
  • Zatrucie może wynikać z produktów zakupionych na naturalnych rynkach, na których nikt nie będzie sprawdzał produktów.

W przypadku zatrucia, zaleca się odpoczynek w łóżku i obfite picie, woda pomoże usunąć toksyny z organizmu, a także pomoże oczyścić żołądek z żywności o niskiej jakości.

W czasie zatrucia nie chcę jeść. Cóż, nie do jedzenia. Ale kiedy stanie się to łatwiejsze, teraz możesz myśleć o jedzeniu. Ale jedzenie wszystkiego nie jest tego warte.

Również lekarze zalecają picie leków, co najmniej kilka dni, które pomagają w trawieniu pokarmu (creon, pankreatyna itp.). A dla jelit zalecam probiotyk, bardzo dobry probiotyk „Simbiter”, wziąłem ten probiotyk. Ale znowu, jeśli chodzi o narkotyki, nie chcę o tym mówić, ponieważ lekarze muszą przepisać leczenie.

Co możesz jeść po zatruciu?

Po zatruciu zaleca się pić jak najwięcej czystej wody, można zrobić infuzję dogrose. Możesz także zrobić truciznę rumiankową. Pij łyżkę co godzinę. Jeśli masz apetyt, możesz wypić filiżankę słodkiej herbaty z krakersami.

Zupa z kurczaka, gryki lub ryżu z krakersami jest bardzo odpowiednia. Również kasza gryczana lub ryżowa, tylko ryż nie powinien być kruchy. Lepiej jeść dosłownie 1-2 łyżki.

Jak jeść dzień po zatruciu? Najlepiej jeść na przykład puree, puree z zupy. Możesz jeść ryż lub owsiankę gryczaną, tłuczone ziemniaki. Jedzenie nie powinno być zbyt gorące ani zimne. Musisz także pić więcej, odpowiednią czystą wodę, słodką herbatę, bulionowe biodra, wodę mineralną lub stołową.

Po zatruciu następnego dnia możesz jeść:

  1. Zupy warzywne.
  2. Gotowane posiekane mięso w postaci kotletów parowych.
  3. Gotowane mielone ryby w formie kotletów parowych.
  4. Pieczony twaróg - suflet, zapiekanki, puddingi.
  5. Owsianka na wodzie (ryż, gryka).
  6. Sucharki.
  7. Suche ciastka.
  8. Gotowane lub pieczone warzywa.
  9. Stół mineralny nie gazowana woda.
  10. Zielona herbata.
  11. Pieczone lub gotowane owoce (nie kwaśne) - jabłka, gruszki, pigwa.
  12. Odwar z rumianku z miodem.
  13. Odwar z dzikiej róży z miodem

Należy również zauważyć, że jedzenie powinno być ułamkowe, to znaczy jeść częściej, ale na trochę. Około 5-7 razy dziennie. Dieta na zatrucie pomaga przywrócić funkcje żółci, trzustki, jelit.

Żywność po zatruciu

Po tym, jak udało ci się „wynegocjować” z żołądkiem i ustąpiła biegunka, musisz skolonizować ciało pożytecznych bakterii. Musisz przywrócić równowagę. Aby to zrobić, czasami wystarczy po pełnym wyzdrowieniu włączyć do diety fermentowane produkty mleczne: jogurt, jogurt, ryazhenku i inne. I oczywiście jedzenie po zatruciu powinno być kompletne.

Jednak to nie zawsze wystarcza. Dlatego polecam kupić w aptece jakiś probiotyk. Są teraz bardzo liczne: „Atsipol”, „Baktistatin”, „Bifidumbakterin Forte”, „Bifidumbakterin”, „Baktisubtil”, „Bifatsid”, „Biosporin”, „Beefilong”, „Bifiliz”, „Kolibakterin”, „Lineks”, „Lactobacterin”, „Subalin”, „Sporobacterin”, „Enterol” i inne. Sposób stosowania, dawkowanie i czas trwania podawania podano w adnotacjach. Pozostaje tylko wybrać odpowiedni dla Ciebie. Aby to zrobić, skonsultuj się z lekarzem lub farmaceutą, w ostateczności, uważnie przeczytaj instrukcje, aby uniknąć przeciwwskazań.

Ponadto lekarze często zalecają dodatkowe fundusze, które przyczyniają się do wzrostu korzystnej mikroflory (na przykład takie jak Lactulose, Hilak Forte, Normase).

I wreszcie, aby poprawić trawienie, stosuje się preparaty enzymatyczne (na przykład Festal, Mezim Forte, Panzinorm i inne). Po zatruciu zaleca się przyjmowanie ich z jedzeniem przez tydzień lub nawet dwa.

Zatrucie jest oczywiście bardzo nieprzyjemne, ale ma też swoje zalety, jeśli przyjrzysz się uważnie. Podczas wyjścia ciała z otępienia traci dodatkowe kilogramy, czasami poważną kwotę. Taka jest wyraźna utrata wagi. Każdy medal ma zawsze dwie strony. Ale to oczywiście humor. Wracaj do zdrowia wkrótce! I nigdy więcej nie choruj! I nie zapomnij wziąć lekcji na przyszłość z tej sytuacji. Nie pozwól, aby powtórzyło się to w przyszłości. Co się stało źle? Lunch w kawiarni się nie podobał? Zjedzona przedwczoraj sałatka z lodówki? Mięso nie wydawało się pieczone? Czy kiełbasa miała dziwny zapach? Jajka były nieświeże? Uważnie obserwuj takie sygnały, nie ignoruj ​​ich.

Przyczyna zatrucia często staje się niedokładna, a elementarna niezgodność z zasadami higieny. Nie zapomnij umyć rąk po przejściu do toalety i po zwróceniu uwagi na zwierzęta. Podstawowe zasady, o których wszyscy wiedzą, niestety często są przez nas zapomniane.

Dotykanie surowego mięsa lub jaj - umyć ręce wodą z mydłem. Surowa żywność to na ogół ogromna ilość bakterii. Dlatego nie jedz surowych jaj, surowej ryby, mięsa. Dokładnie umyć owoce i warzywa. Nie bądź leniwy, włóż 30 minut świeżej zieleni do bieżącej wody. Przygotowując się do gotowania, myj dokładnie ręce za każdym razem.

Spróbuj gotować mięso, ryby przed gotowaniem lub pieczeniem. Dopóki zaczerwienienie nie zniknie. Odmówić z naczyń „z krwią”. W ten sposób chronisz się przed potencjalnie niebezpiecznymi bakteriami.

Nigdy nie próbuj nabrzmiałego, błotnistego konserwowego jedzenia. Zdrowie jest znacznie droższe niż pieniądze zaoszczędzone dzięki zakupowi nowych produktów. Dokładnie przyjrzyj się okresowi przydatności do spożycia produktów. Nie ryzykuj na próżno dla siebie i nie pozwól innym zatruć twojego ciała - to nadal ci pomoże!

Dieta po zatruciu i nawykach żywieniowych

Ważne jest, aby pić dużo wody po zatruciu. Możesz pić tyle wody, ile wymaga twoje ciało. Płyn jest bardzo potrzebny, ponieważ ciało jest odwodnione. Na początku lepiej jest pić wodę mineralną bez gazu, wtedy można mieć owoce dzikiej róży, kompot z suszonych owoców. Dieta powinna być przestrzegana, dopóki praca układu pokarmowego nie będzie normalna.

Ze względu na zwykłe i codzienne jedzenie musisz zapomnieć. Oczywiście należy wykluczyć wszystkie tłuste, pikantne potrawy, bez przypraw, słodyczy, bez przypraw, napojów gazowanych i alkoholu. W diecie nie powinny znajdować się pokarmy, które powodują procesy fermentacji i gnicie. Preferuje się żywność gotowaną na parze lub gotowaną. Możesz zapalić buliony, płatki (gryka, płatki owsiane, ryż), puree ziemniaczane, herbata lepiej niż zielone lub owoce dzikiej róży.

Musisz jeść frakcjonalnie, to znaczy w małych porcjach i często do sześciu razy dziennie. Twoje jedzenie powinno być ciepłe. Po poprawie stanu nie zapomnij dbać o mikroflorę, ponieważ użyteczne mikroorganizmy są po prostu konieczne. Aby to zrobić, możesz pić, kefir, jogurt, jogurt, nadal możesz dodawać specjalne leki, które zaleci lekarz.

Dieta po zatruciu u dzieci

Zatrucie dziecka może być niebezpieczne ze względu na jego konsekwencje, które mogą wystąpić z powodu zatrucia ciała dziecka. Gdy tylko dziecko ma jakiekolwiek oznaki zatrucia, upewnij się, że udzielisz mu pierwszej pomocy. Ale tylko lekarz powinien przepisać prawidłową diagnozę i leczenie. Ciało dziecka może odzyskać trochę dłużej niż dorosły. Odżywianie dziecka po zatruciu należy traktować bardzo poważnie. Dlatego uważnie przestrzegaj diety.

  1. Najprawdopodobniej, jeśli twoje dziecko zostanie zatrute, na początku nie będzie chciał jeść. Aby jak najszybciej uwolnić toksyny, musisz dać dziecku dużo picia. A przede wszystkim oczyszczona woda, kompotik, słabe mewy, można jeszcze wywar z rumianku.
  2. Jeśli dziecko ma apetyt, pozwól mu jeść małe porcje, co dwie godziny.
  3. Jeśli wymioty nie są, możesz karmić swoje dziecko płynnymi puree ziemniaczanym lub cienką owsianką, możesz ryż.
  4. Później można dodawać do diety zupy warzywne, gotowane mięso, bio-jogurt.
  5. W żadnym wypadku nie należy podawać dziecku słodyczy, napojów gazowanych, czekoladek, frytek.

Dlaczego potrzebuję diety po zatruciu

Zatruciu zawsze towarzyszy podrażnienie i zapalenie błony śluzowej żołądka. Dlatego po wyzdrowieniu zajmie trochę czasu, zanim dieta w pełni przywróci funkcjonowanie przewodu pokarmowego.

Jak długo będzie to konieczne, zależy od tego, czy pacjent ma dyskomfort z przewodu pokarmowego po wyzdrowieniu. Niektórzy ludzie mają wystarczająco dużo czasu, aby stosować dietę przez tydzień, podczas gdy inni potrzebują wielomiesięcznej diety i ewentualnie dodatkowego badania w celu pełnego przywrócenia funkcji trawiennej.

Co jeść natychmiast po zatruciu

Podstawowe zasady żywienia klinicznego po zatruciu:

  • konieczne jest dostarczenie organizmowi wszystkich produktów spożywczych niezbędnych do normalnego życia;
  • dieta powinna być łagodna, aby zmniejszyć obciążenie narządów trawiennych; osiąga się to poprzez wybór dozwolonych produktów i ich gotowanie (żywność jest gotowana w wodzie lub gotowana na parze, podawana w wytartej formie);
  • Rozszerzenie diety i przejście na normalną dietę powinno być stopniowe.

Błona śluzowa przewodu pokarmowego przez pewien czas po zatruciu zostanie podrażniona, więc jedzenie powinno być neutralne, nie irytujące, ale przeciwnie, otulające i kojące, łagodzące podrażnienia.

Najlepszą opcją jest dieta nr 1B, która może trwać 3-5 dni po zatruciu. Cała żywność podawana jest w postaci papkowatej i półpłynnej. Możesz jeść produkty mleczne, gotowane mięso i ryby w postaci klopsików, puree z mięsa lub sufletu. Wszystkie potrawy są gotowane na parze lub na parze. Posiłki powinny być częste i ułamkowe, to znaczy, że musisz jeść 5-6 razy dziennie w małych porcjach.

Jeśli stan pacjenta poprawi się, przejdź do tabeli nr 1: żywność ma gęstszą konsystencję w postaci gotowanej i rozdrobnionej z ograniczeniem naczyń zawierających dużo błonnika. W normalnych warunkach następuje stopniowe przejście na normalną dietę, ale w miarę możliwości dieta powinna być częsta i podzielona. W ciągu jednego do dwóch miesięcy należy również wykluczyć z diety smażone, tłuste, pikantne, słone, gonerous naczynia, słodycze i pieczenie.

Dieta dla uporczywych zaburzeń trawienia po zatruciu

Co możesz jeść po zatruciu, jeśli nie przejdziesz takich nieprzyjemnych zjawisk jak wzdęcia, nawracająca biegunka, skurczowy ból brzucha? W tym przypadku najlepszą dietą jest liczba 4, która zapewnia maksymalne mechaniczne i chemiczne oszczędzanie jelita i zmniejszenie jego aktywności procesów fermentacji, któremu towarzyszy zwiększone tworzenie gazu.

W tej diecie świeże mleko, tłuszcze, węglowodany, zwłaszcza pokarmy bogate w błonnik (świeże warzywa i owoce), pikantne, słone i wędzone produkty są ograniczone. Dieta wyklucza również produkty, które mogą zwiększać motorykę jelit: słodycze, słodycze, bogate w tłuszcz zupy i barszcz, silny bulion z mięsa, ryb, warzyw lub grzybów, tłuste mięso, tłuste ryby, konserwowane i wędzone produkty, niektóre płatki zbożowe (proso, kasze pszenne), rośliny strączkowe, makarony, warzywa, owoce i jagody, surowe i nieostre napoje gazowane, dania zimne.

Zaleca się stosowanie: śluzowej puree z owsianki, gotowanej w wodzie, czerstwego białego chleba lub grzanki z niego, parowych klopsików lub sufletu z chudego mięsa lub ryb, zup na wtórnym mięsie, bulionie rybnym, zupach warzywnych i zbożowych, niskotłuszczowym twarożku, wcierane przez sito, jajka na twardo, jajecznica, słaba herbata, kawa, cząber i kompoty z suszonych owoców lub świeżych jabłek, galaretki, puree z surowych i pieczonych jabłek.

Wszystkie potrawy są gotowane, gotowane na parze lub duszone, a następnie wytarte. Jedzenie należy przyjmować w małych porcjach, ale często do 5-6 razy dziennie.

Po zmniejszeniu się nieprzyjemnych objawów należy rozszerzyć dietę, przepisano mniej ścisłą dietę nr 4B. Ta dieta jest bardziej zróżnicowana, menu może zawierać suche herbatniki, produkty piekarnicze z ciasta przaśnego, produkty mleczne, świeże owoce (jeśli są dobrze tolerowane). Po całkowitym ustąpieniu objawów podrażnienia przewodu pokarmowego możliwe będzie przejście na normalną dietę. Jeśli utrzyma się pole trzymiesięcznych objawów odchudzania przewodu pokarmowego, należy skonsultować się z lekarzem.

Co możesz jeść po zatruciu?

Lista produktów dozwolonych po zatruciu jest niewielka, ale ważne jest, aby trzymać się jej w pierwszych dniach. Obserwuj swoje samopoczucie i nie jedz, jeśli nie ma jeszcze apetytu. Pamiętaj, że nawet zdrowe produkty powinny mieć małe porcje. Więc po zatruciu możesz jeść:

  • owsianka ryżowa na wodzie lub wodzie ryżowej. Ryż doskonale absorbuje szkodliwe substancje, a jego wywar otula podrażnione błony śluzowe jelit;
  • płatki owsiane i kasza gryczana;
  • krakersy pszenne;
  • rosół z kurczaka;
  • gotowane chude mięso (drób, królik);
  • starte marchewki;
  • puree z jabłek i bananów.

Co pić po zatruciu?

Zatrucie odwadnia organizm i narusza jego równowagę mineralną, więc głównym sposobem przywrócenia zdrowia powinno być obfite picie. Picie po zatruciu jest pożądane:

  • rehydron;
  • czysta woda;
  • woda mineralna bez gazu;
  • ciepłe rosół z ziół. Działanie ściągające i mocujące to owoc dzikiej róży, czarna porzeczka, dziurawiec, jagody;
  • słaba (lepsza zielona) herbata. Silna herbata i kawa, a także kakao po zatruciu są przeciwwskazane;
  • kissel, otulający podrażniony żołądek.
http://ototravleniya.ru/chto-mozhno-kushat-posle-otravleniya/

Czytaj Więcej Na Temat Przydatnych Ziół