Pigwa jest niską liściastą różową drzewką owocową. Jej ojczyzną jest Kaukaz, Azja Mniejsza i Północny Iran. Z powodzeniem uprawiana jest we Włoszech, Grecji, Ameryce, na południu Rosji.

Pigwa wymagająca światła i odporna na suszę, średnio do 4 metrów wysokości. Liście są duże, owalne, owłosione. W maju-czerwcu pojawiają się duże różowe lub białe kwiaty, owoce dojrzewają do końca września. Owoce są okrągłe lub w kształcie gruszki, ciemnożółte lub cytrynowe, ważą do 400 g, czasem więcej. W miąższu wielu kamienistych komórek jest twardy, niedokładny, słodko-tarty do smaku, dziania.

Ciało pachnie kwaśnym jabłkiem, korą drzew, kwiatami i przyprawami. Sercem owocu jest duża liczba dołów o charakterystycznym aromacie gorzkich migdałów.

Zdjęcie: Owoc pigwy

Przydatne właściwości

Owoce zawierają garbniki i cukry, gumę, protopektyny, kwasy organiczne, sole potasu, żelazo, fosfor, miedź. W skórze - estry etylowe, w nasionach - do 20% śluzu, skrobi, glicerydów kwasów tłuszczowych.

Owoce, soki i wywary z pigwy mają właściwości antybakteryjne, tonizujące, żółciowe i moczopędne, ściągające. Syrop pomaga w niedokrwistości.

Odwar z nasion służy do spowolnienia wchłaniania innych leków. Śluz nasienny ma działanie wykrztuśne, przeciwkaszlowe, otulające, właściwości zmiękczające, jest stosowany w chorobach dróg oddechowych i jamy ustnej. Ponadto bulion śluzowy ma właściwości przeciwzapalne i antyseptyczne, pomaga w krwawieniu z macicy, biegunce.

Dojrzałe owoce pomagają w gruźlicy, astmie oskrzelowej, chorobach serca, mają właściwości przeciwwymiotne, służą jako zapobieganie niedokrwistości z niedoboru żelaza.

Rosoły i napary są stosowane zewnętrznie w celu wzmocnienia włosów, zmiękczenia skóry, a także chorób oczu, leczenia szczelin odbytu i płukania dławicą.

Szkodliwe właściwości

Nasiona pigwy zawierają amigdalinę, substancję toksyczną, nie można ich zmielić w produkcji naparów i wywarów.

U pacjentów cierpiących na zaparcia, zapalenie jelit lub wrzód pigwy żołądkowej może powodować skurcze i blokadę jelit. Kamieniste komórki miazgi płodu mogą nasilać zapalenie tkanek śluzowych.

Funkcje specjalne

Ze względu na specyficzny smak owoców jest częściej wykorzystywany do przygotowywania kompotów i dżemów, niż spożywany na surowo. Ponadto pigwa jest często uprawiana dla piękna i organizacji żywopłotów.

Śluz z nasion jest używany nie tylko do leczenia, ale także w przemyśle tekstylnym, a wywar z pigwy jest czasami używany zamiast gumy arabskiej.

http://frutom.ru/31-ayva.html

Pigwa japońska (90 zdjęć): uprawa i pielęgnacja

Japońska pigwa lub henomeles to egzotyczna roślina, fascynująca swoim pięknem i aromatem. Japonia jest uważana za miejsce narodzin kultury, ale w swojej dzikiej formie można ją znaleźć także w Chinach i Korei. Roślina o wysokich właściwościach dekoracyjnych jest często wykorzystywana w projektowaniu krajobrazu do tworzenia żywopłotów, kompozycji trawników z wieloletnimi kwiatami, granic. Warto również zwrócić uwagę na wielkie korzyści z dojrzewania owoców w połowie jesieni. Zawierają ogromny kompleks witamin i biologicznie aktywnych składników, dzięki czemu mają właściwości lecznicze, mają korzystny wpływ na ściany naczyń krwionośnych, redukują ciśnienie i neutralizują wirusy i grzyby.

Główne typy

Odmiana chaenomeles reprezentowana jest przez kilka głównych gatunków i szereg mieszańców, na podstawie których powstaje wiele odmian (około 500). Są one podzielone według różnych kryteriów: wielkości krzewów i owoców, kształtu, koloru pąków itp. Jednak nie wszystkie z nich mogą zakorzenić się w naszych warunkach klimatycznych, dlatego rozważamy główne typy i odmiany, które są popularne.

Pigwa jest piękna

Ten ozdobny krzew o kolczastych pędach, dorastający do 3 m, ma ciekawą właściwość liści do zmiany koloru. Początkowo zielone, z czasem migoczą w czerwonym odcieniu, a jesienią stają się fioletowe. Kwitnienie można zaobserwować około trzech tygodni w okresie majowym. Kwiaty są dość duże, szkarłatne, pięknie pokrywają gałęzie. Opracowano wiele odmian tego gatunku, różniących się prostymi i podwójnymi kwiatami o różnych kolorach.

Pigwa Mauleya

Ten gatunek jest również nazywany „pigwą niską”. Maksymalna wysokość tego kolczastego krzewu liściastego może osiągnąć 1,5 m. Młode liście mają czerwonawo-brązowy kolor, a następnie zmieniają kolor na zielony. Jasne, pomarańczowo-czerwone kwiaty kwitną obficie wiosną z dużymi pąkami.

Henomeles (pigwa) Katayana

Khenomeles Katayansky to dość duży krzew, który dorasta do 3 m przez lata, a jego wiosenno-fioletowe liście stają się jaskrawo zielone do lata. Ta pigwa kwitnie co roku w maju głębokimi różowymi lub śnieżnobiałymi pąkami.

Pigwa Zubutlinska

Gatunek ten szczyci się mrozoodpornością i wysoką odpornością na różne choroby, a także dość dużymi owocami, z których wytwarza się soki i przetwory.

Lady Pink

Ta odmiana pigwy jest dość odporna na zimno. Jego narodziny są wynikiem starannej pracy hodowców. Jest to bardzo skuteczny krzew ozdobny. Jego oryginalność tkwi w pięknych jasnoróżowych pączkach z delikatnymi pręcikami o żółtym odcieniu, które następnie przekształcają się w owoce, które wyglądają jak jabłka. Lady Pink jest często używana przez projektantów krajobrazu do dekorowania kompozycji dekoracyjnych.

Crimson and Gold

Odmiana uważana jest za jedną z najpiękniejszych. Ma piękne ozdobne szkarłatne kwiaty ze słonecznymi żółtymi pręcikami. Najczęściej ogrodnicy sadzili takie piękno jak żywe granice, ponieważ krzewy nie rosną zbytnio i nie wymagają przycinania.

Właściwa pielęgnacja pigwy japońskiej

Uprawa roślin jest dość popularna wśród ogrodników, ponieważ jest całkowicie bezpretensjonalna i nie wymaga starannej konserwacji. Niemniej jednak, aby pigwa mogła długo cieszyć się soczystymi, kwitnącymi, soczystymi owocami i nie boleć, należy przestrzegać pewnych zasad.

Oświetlenie

Roślina pochodząca z Krainy Wschodzącego Słońca wymaga dość światła. W ogrodach pigwy należy sadzić w dobrze oświetlonych miejscach. Jeśli teren jest pagórkowaty, lepiej wybrać południowe i południowo-zachodnie zbocza do sadzenia. Jego położenie w zaciemnionych obszarach z pewnością wpłynie na splendor kwitnienia i owocowania. Kultura nie boi się kierować bezpośrednich promieni słońca, co znacznie ułatwia wybór miejsca do lądowania.

Temperatura

Pigwa japońska uwielbia ciepło nie mniej niż oświetlenie, dlatego rozwija się szczególnie dobrze na obszarach o łagodnym klimacie. Chociaż roślina jest w stanie tolerować przymrozki, obniżenie temperatury do -25 ° C w zimie może prowadzić do zamarzania pąków kwiatowych i rocznych pędów, które nie będą pokryte śniegiem.

Wilgotność

Pigwa odnosi się do roślin odpornych na suszę, ale w okresie wzrostu, a także po przeszczepie, potrzebuje umiarkowanej wilgotności. Stojąca woda w ziemi nie powinna mieć negatywnego wpływu na system korzeniowy.

Podlewanie

Pigwa japońska wymaga umiarkowanego podlewania, ponieważ jej korzenie są dość długie, zdolne do osiągnięcia głębokości 5 metrów w glebie i niezależnie dostarczając krzewowi wilgoci. W przypadku młodych roślin potrzebna będzie bardziej uważna podlewanie - muszą pić co dwa do trzech tygodni. Dorosłe rośliny są podlewane raz na dwa miesiące. Szczególnie potrzebne jest podlewanie w sezonie wegetacyjnym, a także jajnik owoców. Kiedy owoce dojrzewają, podlewanie zatrzymuje się.

Nawozy i opatrunek

Ponieważ podczas sadzenia rośliny jest wystarczająco dużo składników odżywczych w ziemi, w pierwszym roku nie ma potrzeby dodawania dodatkowego nawożenia. I odwrotnie, nawozy mogą spalić młode korzenie, powodując znaczne szkody. Dodatki mineralne i organiczne dodaje się do drugiego po posadzeniu. Opatrunek pigwy japońskiej przeprowadza się wczesną wiosną za pomocą kompostu, który układa się w pniu drzewa (wystarczy 1 wiadro). Dodano także superfosfat i 100 g nawozów potasowych. Przez całe lato roślina zasilana jest płynnymi nawozami, w tym ptasimi odchodami.

Choroby i szkodniki

Pigwa jest chora dość rzadko iw większości przypadków choroby dobrze reagują na leczenie. Zagrożeniem dla roślin są infekcje wirusowe i różne grzyby, które objawiają się plamami liści, ich deformacją, wysychaniem i opadaniem. W tym przypadku, krzewy muszą być traktowane fundamentem lub niezależnie przygotowanym płynem z mydłem miedzianym (10 litrów cieczy - 100 g witriolu).

Wraz z nadejściem wiosny pigwa może zostać zaatakowana przez atak mszyc lub innych szkodników, które żywią się jej sokiem. Do ich zniszczenia stosuje się chemikalia przetwórcze i wapno.

Jak przeszczepić japońską pigwę

Przede wszystkim warto zauważyć, że kultura jest raczej trudna do zniesienia dla przeszczepu, więc bez potrzeby zakłócania krzaków nie jest tego warte. Podczas początkowego lądowania na ziemi pożądane jest wybranie stałego miejsca na południowej stronie terenu. W jednym miejscu krzew może rosnąć do pół wieku.

Podczas przesadzania, które odbywa się późną wiosną, oprócz właściwego wyboru miejsca, należy zadbać o glebę. Konieczne jest chwastowanie terytorium, całkowite pozbycie się chwastów, dodanie do gleby gleby liściastej, piasku i kompostu torfowego.

Krzewy pigwy można umieścić pojedynczo, w małych grupach, wzdłuż krawędzi ścieżek ogrodowych. Jeśli zakłada się miejsca siedzące, odległość między roślinami powinna wynosić co najmniej 80 cm, a po umieszczeniu w rzędzie - co najmniej pół metra. Nowo obsadzone krzewy należy obficie podlać i posypać trzy centymetrową warstwą ściółki.

Domowa reprodukcja

Pigwa japońska nie jest trudna do samodzielnego rozmnażania. Aby zwiększyć liczbę odmian, które lubisz, możesz użyć jednej z czterech metod stosowanych w ogrodnictwie. Każdy z nich ma swoje zalety i wady. Po przejrzeniu różnych technologii można wybrać najbardziej odpowiednią opcję.

Reprodukcja nasion pigwy

Wysiew nasion można nazwać najbardziej prostym i niezawodnym sposobem. Materiał nie jest trudny do samodzielnego zebrania. Przygotowując dojrzałe owoce do przetworzenia, nasiona należy usunąć z rdzenia. Najkorzystniejszym czasem na siew japońskiej pigwy jest jesień, dlatego nasiona można sadzić w ziemi bez żadnego traktowania. Jeśli planuje się lądowanie w innym czasie, będą musiały zostać poddane stratyfikacji, utrzymując przez trzy miesiące w surowym piasku w temperaturze + 3 ° C. Warto zauważyć, że nasiona japońskiej pigwy mają bardzo wysoką zdolność kiełkowania - do 85%.

Siew odbywa się w pojemniku z przygotowaną glebą. Podczas sadzenia jesienią młode pędy na wiosnę są przesadzane na otwarty teren. Jeśli nasiona były wysiewane wiosną, młode rośliny są sadzone jesienią w ogrodzie, ale pokryte liśćmi i świerkami do zimowania.

Reprodukcja sadzonek pigwy

Korzystając z metody cięcia, możliwe jest zachowanie jakości odmian tak bardzo, jak to możliwe. Przycinanie sadzonek należy przeprowadzać na początku czerwca, kiedy ustala się sucha, chłodna pogoda. Każdy segment powinien mieć parę międzywęzłów. Lepiej jest, jeśli cięcie będzie miało mały (do 1 cm) proces zeszłorocznego drewna, co zapewni niezawodność ukorzeniania. Podczas cięcia konieczne jest użycie stymulatora wzrostu, w którym zebrany materiał jest nasączany przed sadzeniem. Promuje szybkie i niezawodne kibicowanie.

Po zakończeniu wstępnego przygotowania sadzonki japońskiej pigwy pod zboczem siedzą w pojemniku z glebą składającą się z piasku i torfu. Zakorzenienie następuje w ciągu 5-6 tygodni. Ważne jest, aby temperatura powietrza nie była niższa niż + 20 ° C, dzięki czemu można zorganizować szklarnię, przykrywając podest plastikiem lub szkłem. Po kiełkowaniu sadzonek (wczesną jesienią) sadzi się je w otwartym terenie.

Rozmnażanie pigwy przez warstwowanie

Dzięki tej metodzie rozmnażania, w dolnej części krzewu, wybierane są długie pędy, i przechylając je mocno do ziemi, przyczepiają się. Powyżej należy wylać niewielką warstwę gleby i obficie wlać. Przez całe lato miejsce utrwalania pędów musi być ostrożnie podlewane i spudrowane. Przesadzanie porośniętych roślin odbywa się wiosną przyszłego roku.

Rozmnażanie pigwy przez podział

Pigwa japońska daje całkiem sporo pędów korzeniowych, więc krzew często „rozkłada się” sam w różnych kierunkach. Zdolność systemu korzeniowego do stabilnego trzymania ziemi sprawia, że ​​pigwa jest najbardziej odpowiednią rośliną do sadzenia na zboczach.

Wspaniały wzrost korzeni krzewu można wykorzystać do rozmnażania. Ale ta metoda ma swoje wady: często potomstwo nie korzeni dobrze, a pierwsza roślina może rozczarować niewielkim rozmiarem owoców. Ale mimo to podział krzewu jest nadal używany przez ogrodników. Oddzielone części powinny być sadzone pionowo w przygotowanych dołach, podlewane i mulczowane wiórami, aby utrzymać wystarczającą wilgotność gleby.

Japońska pigwa - zdjęcie

Pigwa japońska jest szeroko stosowana jako ozdobna i owocna kultura. Jego popularność wynika z niezrównanego piękna kwitnienia i obfitych zbiorów zdrowych owoców. Rośnie w nasadzeniach pojedynczych i grupowych, na granicach i trawnikach, staje się prawdziwą ozdobą każdej działki ogrodowej. Więcej informacji na temat różnych gatunków i odmian roślin, które oferujemy w naszym wyborze zdjęć. Być może ta piękna miód zakwitnie wkrótce na twojej stronie. Ciesz się!

http://trizio.ru/ayva-yaponskaya-90-foto-805

Co to jest pigwa i jak ją jeść - korzystne właściwości surowych owoców, zastosowanie w kuchni i medycynie tradycyjnej

Dieta każdej osoby powinna zawierać maksymalną ilość produktów, które nie tylko zaspokoją głód, ale także dostarczą organizmowi niezbędnych witamin, minerałów, składników odżywczych. Każdy, kto dba o swoje zdrowie, musi wiedzieć, czym jest pigwa i jak jest spożywany, ponieważ jest to niezwykle zdrowy owoc. Owoce i nasiona tej rośliny są wykorzystywane w kuchni i popularnych recepturach.

Co to jest pigwa

Roślina ta ma postać drzewa lub krzewu z jadalnymi owocami. Należy do rodziny Pink. Roślina jest rozprowadzana na Kaukazie, w Azji Środkowej, na Zakaukaziu, w Turkmenistanie, Dagestanie, na Morzu Śródziemnym, w niektórych regionach Azji i Europie. Australia Owoce są używane do przygotowania wielu potraw. Oni, podobnie jak inne części rośliny, mają właściwości lecznicze, dlatego są obecni w składzie masy tradycyjnej medycyny.

Jak wygląda pigwa

Ten owoc jest jedynym członkiem rodzaju Cidonia oblonga. Pigwa - drzewo liściaste o wysokości 1,5-5 metrów, rzadko krzew. Gałęzie wznoszą się. Roślina ma cienką łuskowatą korę. Kolor jest ciemnoszary, czerwono-brązowy lub brązowo-czarny. Pędy są szaro-zielone. Kształt liści jest jajowaty, podłużny lub owalny. Są naprzemienne, szeroko eliptyczne, podstawa ma kształt klina lub w kształcie serca, cień jest ciemnozielony. Kwiaty o prawidłowej formie z krótkimi nogami. Jest biała, jasnoróżowa lub jasna aureola o średnicy do 5 cm.

Owoce pigwy - owłosione fałszywe jabłko kuliste lub w kształcie gruszki. Zdarza się gładkie i szorstkie. Ma dużo brązowych nasion. Zdarzały się przypadki, gdy jedna jednostka ważyła dwa kilogramy. W dzikiej odmianie waga fałszywych jabłek nie przekracza stu gramów. Ciało jest twarde, nie soczyste. Smak jest lekko słodki, cierpki i ściągający. Kwitnące drzewa przypadają na maj-czerwiec. Owoce dojrzewają we wrześniu-październiku.

Najlepsze uprawy są zbierane z drzew rosnących na glebach gliniastych ciężkich. Na glebie piaszczystej roślina zaczyna przynosić owoce. Propagowane przez sadzonki, przeszczepy, zarośnięte korzenie, nasiona. Naturalny zasięg rośliny obejmuje środkową i południową Europę oraz Azję Środkową. Najpopularniejsze odmiany:

1. Wspólne. Drzewo z dużymi owocami. Rośnie na Północnym Kaukazie, w regionie Dolnej Wołgi, w regionach Astrachań i Wołgograd, na Krymie, w państwach Azji Środkowej, w Grecji. Odmiany odporne na zimę istnieją na Białorusi, w krajach bałtyckich, w Rosji Centralnej. Wyróżnia się odmiany pigwy w kształcie gruszki, portugalskiej i w kształcie jabłka.
2. Japoński Krzewy tej odmiany osiągają wysokość do 2 metrów. Są wiecznie zielone, z czerwonymi kwiatami i niesamowicie pachnącymi owocami. Japońska pulpa ma 4 razy więcej kwasów owocowych niż zwykłe. Sok z tych owoców najlepiej rozcieńcza się wodą.
3. Chiński Różni się od japońskiego wyglądu jasnoróżowych kwiatów podczas kwitnienia. Chińskie owoce są bardzo pachnące, mają mięsiste ciało z wyraźną kwaskowością i cierpkością. Bogaty w witaminy, składniki odżywcze, mikroelementy. Dobrze pomaga w leczeniu wątroby, śledziony, żołądka, skurczów, bólu z zapaleniem korzonków nerwowych, reumatyzmem. Wyeliminuj obrzęk w czasie ciąży, nadciśnienie.

Wszystkie powyższe odmiany są podzielone na kilka odmian o własnych charakterystycznych cechach. Ich imiona to:

• Złota kula;
• Marmur;
• Piramidy;
• Muscat;
• Cukier perski;
• Żyzne;
• Van Diemen;
• Childs;
• Fuller;
• Krasnoslobodskaya;
• Gurdji;
• Ktyun Zhum;
• Kuban;
• Zbiorowe (zawiera wiele kamienistych komórek);
• Krasnodar;
• Teplovskaya;
• Bursztyn;
• Zubutlinskaya;
• Vranyska Dania;
• Jardam;
• Mitch jest płodny;
• Jabłko Golotlinska;
• Mistrz;
• Ahmed Jum;
• Ormiański Tursh.

Uprawa i zbiory

Wysoko wydajna i bezpretensjonalna roślina rozmnaża się w sposób wegetatywny: pędy korzeniowe, sadzonki, warstwowanie pionowe, szczepienia. Uprawa jest tak prosta jak gruszka lub jabłoń. Drzewa najlepiej sadzić w ciepłych i słonecznych obszarach. Dobrze tolerują suszę, ale lepiej jest zapewnić obfite podlewanie. Sadzonki można umieścić w glebie gruntowej.

Do lądowania lepiej pasować do połowy kwietnia lub października. Należy wybrać sadzonki o dobrze rozwiniętych korzeniach i uformowanej koronie. Umieszcza się je na głębokości 50-60 cm, średnica studzienki jest nie mniejsza niż metr. Przed sadzeniem zasnąć kompost lub próchnicę. Aby zapylać, musisz umieścić dwa lub trzy drzewa w pobliżu. W owocujących rocznych silnych gałęziach należy skrócić. Okresowo korona przerzedzona, usuwając wszystkie suche. Fałszywe jabłka zbiera się, gdy dojrzewają, aż do pierwszych mrozów. Są bardzo dobrze przechowywane, wszystkie zasady mogą leżeć nawet do pięciu miesięcy.

Co jest przydatne pigwa

Owoce zawierają wiele substancji niezbędnych dla organizmu. W owocach jest wiele przeciwutleniaczy, które pomagają przezwyciężyć stres, zakłócają procesy starzenia się, mają działanie przeciwnowotworowe. Dzięki pektynie i błonnikom pokarmowym doskonale oczyszczają organizm z metali ciężkich i szkodliwych substancji, usuwają nadmiar cholesterolu i toksyn oraz przyczyniają się do normalizacji trawienia. Przydatne właściwości:

• bakteriobójczy;
• przeciwwirusowy;
• tonik;
• środek uspokajający;
• przeciwzapalny;
• hemostatyczny;
• przeciwnowotworowy;
• ściągający;
• przeciwkaszlowy;
• adsorbowanie;
• środek przeczyszczający;
• wykrztuśny;
• moczopędny.

Skład chemiczny owocu

Pigwa jest bogata w witaminy, minerały, ma prawie wszystkie niezbędne składniki. Dokładne liczby zależą od różnorodności i wielu innych czynników. Poniższa tabela przedstawia średnie wartości:

Zawartość (mg na 100 g produktu)

PP (kwas nikotynowy)

Właściwości lecznicze

Roślina należy do kategorii leczenia. Znając korzystne właściwości pigwy i przeciwwskazań, może być stosowany w leczeniu różnych chorób. Zarówno miazga, jak i nasiona słonecznika są cenne. W tym ostatnim dużo żelaza, śluzu i garbników, gliceryny. Z nasion wywar. Jest stosowany jako łagodny środek przeczyszczający, otaczający, dobry do kaszlu. Rosół może być stosowany do płynów do chorób oczu. Zmiękcza skórę, dzięki czemu może być stosowany jako płyn kosmetyczny.

Owoce zmniejszają objawy choroby przyzębia. Płyny i kompresy z soku z roślin pomagają złagodzić ból hemoroidów. Świeże owoce są zalecane w przypadku niedokrwistości, chorób układu krążenia. Mają efekt żółciopędny. Roślina jest bogata w cynk, fosfor, miedź, pektyny, wapń, witaminy z grupy B, PP, C, A, E. Ma działanie przeciwwirusowe i przeciwutleniające.

Właściwości lecznicze znajdują się w soku rośliny. Ma działanie moczopędne, tonik. W dawnych czasach byli leczeni niepłodnością u kobiet. Pomaga zatrzymać biegunkę, krwawienie, wymioty. Ze względu na obecność fruktozy, kwasu askorbinowego, gumy, glikozydu tłuszczowego oleju amigdalinowego i skrobi, owoce są uważane za bardzo wartościowy produkt spożywczy. Istnieje wiele sposobów użycia i użycia do celów leczniczych.

Jak jeść pigwę

Owoc ma twardą i gęstą skórę, jędrną miąższ o ściągającym, ściągającym smaku. Najlepiej spożywać ten owoc po obróbce cieplnej. Z owoców przygotuj: dżem, dżem, dżemy, kandyzowane owoce, marmoladę. Dodatkowo, z dodatkiem pulpy, można zrobić wspaniały sos do dań drobiowych lub mięsnych. Po gotowaniu, duszeniu lub pieczeniu owoce stają się miękkie, mają słodkawy smak. Owoce można dodawać do płatków, zapiekanek, ciast i innych deserów.

Czy można zjeść pigwę na surowo

Świeże owoce nie nadają się do spożycia. Ich miazga jest zbyt cierpka, a zewnętrzna pokrywa jest twarda. Wskazane jest, aby je piec lub gotować. Możesz zrobić wiele pysznych deserów z owoców: marmolady, galaretek, kandyzowanych owoców, przetworów, soków i kompotów. Po zerwaniu drzewa owoce powinny dojrzeć w ciągu kilku tygodni. W tym okresie staną się nieco bardziej miękkie. W surowej postaci plasterki owoców można dodawać do herbaty zamiast cytryny. Dadzą napojowi przyjemny świeży smak.

Sok z pigwy

Napój jest zrobiony z owoców i spożywany świeży lub konserwowany. Najlepsze soki są otrzymywane z odmian o łagodnym smaku gałki muszkatołowej. Można je pić czysto lub rozcieńczać. Sok jest przydatny w celu zwiększenia apetytu, zatrucia, zaburzeń jelitowych. Może być mieszany z jabłkiem, brzoskwinią, dynią, bananem. Należy zachować ostrożność, pijąc je dzieciom, osobom z wrzodami żołądka i wrzodami dwunastnicy, zaparciami.

Jak wybrać pigwę

Kupując owoce musisz zwracać uwagę na ich wygląd. Owoce nie powinny być poplamione ani uszkodzone w inny sposób. Kolor skóry - jasnożółty. Owoce powinny być równomiernie zabarwione, co oznacza, że ​​są w pełni dojrzałe. Lepiej jest wziąć duże owoce, ponieważ małe są przechowywane znacznie krócej. Dobry owoc pigwy powinien być mocny w dotyku i emanować przyjemnym, silnym zapachem.

Przepisy kulinarne

Możesz zrobić wiele pysznych dań z owoców, zwłaszcza deserów. Z niego powstają galaretki i marmolady, cukierki i ptasie mleczko, kompoty i soki. W owocach znajduje się olejek eteryczny, nadający im specyficzny smak. Dzięki niemu papka z pigwy produkuje doskonałe potrawy mięsne: pilaw owocowy, tłuczone ziemniaki. W kuchni kaukaskiej i środkowoazjatyckiej do wielu dań narodowych dodaje się konserwy z pigwy. Więcej owoców można suszyć i zwiędnąć. Poniżej znajdują się przepisy kilku najpopularniejszych potraw.

Z miodem

• Czas: 50 minut.
• Ilość porcji: 6 osób.
• Danie kaloryczne: 385 kcal (100 g).
• Cel: deser.
• Kuchnia: azjatycka.
• Trudność: łatwa.

Jeśli wolisz przygotowywać desery korzystne dla zdrowia, zdecydowanie powinieneś lubić poniższe. Miąższ pigwy jest pieczony z orzechami i miodem. Danie okazuje się zaskakująco smaczne i satysfakcjonujące. Ten przysmak spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Gotowanie zajmuje trochę czasu, sam proces jest niezwykle prosty.

• pigwa - 6 szt.;
• masło - 60 g;
• orzechy włoskie - 140 g;
• miód - 180 g

1. Wymieszaj miód z posiekanymi orzechami. Można je rozkruszyć moździerzem.
2. Dokładnie umyj i wysusz owoce. Przeciąć na pół. Wytnij komory nasienne i odrobinę miazgi, przygotowując rowek do nadzienia. Niektórzy ludzie blankują owoce i obierają je, ale nie jest to konieczne.
3. Na każdą połowę włóż ten sam kawałek masła. Równomiernie rozłóż nadzienie.
4. Wlej szklankę wody na patelnię. Rozłóż połówki pigwy.
5. Włóż patelnię do piekarnika, podgrzanego do 180 stopni. Piec 35-40 minut. Deser będzie pokryty złotą skórką, a wewnątrz stanie się delikatny i miękki. Podawać danie, ozdabiając każdą połowę liściem mięty.

Kandyzowane owoce

• Czas: 65 minut i 5 dni oczekiwania.
• Porcje: 12 osób.
• Danie kaloryczne: 673 kcal (100 g).
• Cel: deser.
• Kuchnia: orientalna.
• Trudność: średnia.

Ten deser jest bardzo smaczny i zdrowy, przypomina marmoladę lub turecką rozkosz. Kandyzowane owoce są bardzo pachnące, pachnące. Gdy je zjesz, letnie upały i słońce są natychmiast przywoływane, blues znika. Tłumaczy to fakt, że owoce pigwy są doskonałym i całkowicie naturalnym lekarstwem na depresję. Owoce kandyzowane są przygotowywane przez długi czas, ale w tym procesie nie ma nic trudnego. Korzyści płynące z pigwy w tej formie nie zmniejszają się.

• pigwa - 2 kg;
• cukier puder - 10-12 ul. l.;
• cukier - 2 kg;
• kwas cytrynowy - 2 g;
• woda - 1 l.

1. Umyć owoce, osuszyć, pokroić w ćwiartki. Usuń serca. Obierz skórkę, ale nie wyrzucaj jej. Jest to przydatne do nadawania syropowi cukrowemu właściwej konsystencji.
2. Wlać litr wody do emaliowanego garnka o grubych ścianach (nie z aluminium). Odpowiednie i nierdzewne naczynia.
3. Połóż skórkę w wodzie. Zagotuj i gotuj przez 20 minut pod przykryciem na małym ogniu. Płyn nie powinien wyparowywać.
4. Usuń skórkę za pomocą skimmera. Nie będziesz go już potrzebował, więc możesz go wyrzucić.
5. W rosole umieść ćwiartki owoców. Wymieszaj je.
6. Gotuj kawałki przez kwadrans.
7. Wyjmij łyżką cedzakową i złóż durszlak, aby ostygł.
8. W rosole zalej pół cukru. Gotować, aż wszystkie ziarna zostaną rozpuszczone.
9. Schłodzone plastry owoców pokroić na kawałki lub identyczne kostki o wymiarach około 1,5 x 1,5 cm.
10. Połóż plasterki w syropie, zagotuj.
11. Wymieszaj delikatnie. Gotuj na minimalnym ogniu przez 5 minut. Wyłącz piec. Zostaw owoce w syropie na kilka godzin lub lepiej całą noc.
12. Rano wlej drugą część cukru na patelnię. Załóż mały ogień. Doprowadź do wrzenia, gotuj przez 5 minut, wyłącz. Zostaw jeszcze kilka godzin. Powtórz procedurę gotowania 4 razy.
13. W ostatniej sesji dodaj kwas cytrynowy.
14. Shumovka łapie kostki pigwy. Pozostaw na kilka godzin na talerzu, aby ułożyć syrop. Umieść kawałki na nowym naczyniu kilka razy. Wszystkie syropy, które pozostały po gotowaniu, można zwinąć w wysterylizowane banki. Uzyskaj wspaniały słodki dżem.
15. Kiedy jest kandyzowana, prawie nie jest mokra, ale wciąż lepka, zwijaj ją w cukier puder. Połóż na pergaminie jedną warstwę. Wysusz i spróbuj. Im dłużej będą suche, tym smaczniejsze będą.

Dżem z pigwy

• Czas: 3 godziny.
• Porcje: 12 osób.
• Potrawy kaloryczne: 750 kcal (100 g).
• Cel: deser.
• Kuchnia: azjatycka.
• Trudność: średnia.

Dżem pigwowy okazuje się bardzo piękny w kolorze bursztynu. Syrop gęstnieje, a mięso jest bardzo delikatne, soczyste i słodkie. Owoce poddawane są długotrwałej obróbce cieplnej. W przypadku dżemu pożądane jest zbieranie miękkich i dojrzałych owoców. Smakołyki mogą być spożywane we własnej formie i używane do dekoracji deserów. Idealny jako dżem do ciast. Bardzo łatwo jest gotować.

http://sovets.net/16574-chto-takoe-ajva-i-kak-ee-edyat.html

Pigwa - Złote Jabłko

Jesień się skończyła, a długie zimowe miesiące czekają na nas z przymrozkami, zimnymi wiatrami i brakiem słońca. W tym czasie odżywianie, bogate w witaminy i minerały, jest bardzo ważne dla utrzymania siły i zdrowia. W zimie nasza dieta powinna być jak najwięcej warzyw i owoców, a mój dzisiejszy artykuł poświęcony jest pigwie, bardzo przydatnemu owocowi, słonecznemu, jasnemu, który w dawnych czasach nazywany był złotym jabłkiem.

Istnieją trzy rodzaje pigwy - jest to pigwa pospolita, pigwa japońska i pigwa chińska. Zwykłe pigwy to drzewo o dużych owocach, a Chińczycy i Japończycy są krzewami, a ich owoce są znacznie mniejsze. Dzisiaj chcę mówić o pigwie zwyczajnej lub podłużnej, której owoce stanowią największą wartość odżywczą.

Pigwa pospolita rośnie na Kaukazie Północnym, w regionach Wołgogradu i Astrachania, w regionie Dolnej Wołgi. Kultura ta jest szeroko rozpowszechniona na Krymie, na Ukrainie iw państwach Azji Środkowej. Opracowano odmiany odporne na zimę, umożliwiające uprawę tej rośliny w centralnej Rosji, krajach bałtyckich, na Białorusi.

Istnieją trzy odmiany pigwy, które uprawia się na bardzo użyteczne owoce, jest to gruszka z pigwy, w kształcie jabłka i portugalski. Różnią się kształtem i rozmiarem, wśród nich są odmiany o mniej lub bardziej wczesnych owocach, ale wszystkie są niezwykle przydatne ze względu na swój skład. A dzisiaj, drodzy czytelnicy, porozmawiamy o tym, jak zjada się pigwę i co można z niej zrobić. Na początek zobaczymy, jak pigwa wygląda na zdjęciu.

Pigwa zwyczajna. Zdjęcie

Pigwa kalorii i jej skład

Zawartość kalorii w pigwie nie jest wysoka, waha się w granicach 45 - 55 kcal na 100 gramów produktu, w zależności od odmiany, gleby, miejsca wzrostu, warunków klimatycznych i pielęgnacji rośliny.

Owoce zawierają niewielką ilość białek i tłuszczów, ale zawierają fruktozę i wiele pektyn, złożonych węglowodanów, które powstają w roślinach poprzez fotosyntezę dwutlenku węgla i wody. W owocach znaleziono garbniki, gumy, glikozydy, tartronic, kwas cytrynowy i jabłkowy, błonnik i olejki eteryczne, nadając owocom pigwy specyficzny aromat.

Skład chemiczny pigwy

Skład chemiczny pigwy jest bardzo bogaty, zawiera prawie wszystkie niezbędne witaminy i wiele minerałów. Ich liczba w produktach zależy również od wielu czynników, podam uśrednione wartości.

Witaminy

Substancje mineralne

Co jest przydatne pigwy dla ciała

Pigwa - owoc jest bardzo przydatny dla ludzkiego ciała, jego owoce, dzięki dużej ilości przeciwutleniaczy, pomagają przeciwstawić się stresowi, zapobiegają starzeniu się ciała, mają działanie przeciwnowotworowe.

Pektyny i celuloza pomagają oczyścić organizm ze szkodliwych substancji i metali ciężkich, usuwają nadmiar cholesterolu z organizmu, wspomagają normalne trawienie. Owoce pigwy mają inne równie przydatne właściwości:

• bakteriobójczy,
• przeciwzapalny,
• ściągający
• moczopędny,
• hemostatyczny,
• wzmocnienie odporności.

Wszystkie te użyteczne i lecznicze właściwości pigwy umożliwiają jej stosowanie w profilaktyce i leczeniu wielu chorób.

Pigwa. Jak go zjeść

Owoce pigwy mają bardzo gęstą twardą skórę, miąższ surowych owoców jest jędrny i ma cierpki, ściągający smak. Dlatego najlepiej stosować pigwę w formie poddanej obróbce cieplnej. Wytwarza się z niego dżem, dżem, marmoladę, kandyzowane owoce, które mają delikatny smak i wspaniały aromat.

Od pigwy przygotowują sosy do drobiu, do dań mięsnych, w postaci gotowanej i duszonej, stają się miękkie i mają przyjemny słodkawy smak. Dodaje się go do płatków, owocowych pilawów, zapiekanek, ciast nadziewanych, pigwa jest bardzo smaczna pieczona. Podczas gotowania nie traci się jego właściwości odżywcze i korzystne, a liczba pektyn po podgrzaniu wzrasta.

Najlepiej czyścić skórkę przed gotowaniem, można ją wysuszyć i dodać do herbaty, aby nadać jej przyjemny aromat. Nie wyrzucaj nasion, napary lecznicze i wywary są przygotowywane w postaci suszonej.

Czy można zjeść pigwę na surowo

W swej surowej postaci pigwa jest mało prawdopodobna, jej smak jest bardzo cierpki, jej skóra jest jędrna, a jej ciało jest gęste. Owoce wyrwane z drzewa muszą dojrzewać, wczesne odmiany potrzebują 2 do 3 tygodni, ale późne odmiany pozostawiają do dojrzewania do 2 miesięcy. Podczas takiego przechowywania pigwa staje się bardziej miękka, jej wartość biologiczna wzrasta kilka razy.

Plasterki świeżej dojrzałej pigwy można dodać do herbaty zamiast cytryny. Herbata nabiera niesamowitego smaku i aromatu i jest nasycona witaminami i olejkami eterycznymi.

Sok z pigwy

Ze świeżych owoców soku z pigwy jest przygotowywany, można go pić w formie świeżej lub w puszkach. Do przygotowywania soków przy użyciu odmian o łagodnym smaku gałki muszkatołowej. Świeży sok dobrze pasuje do innych soków owocowych, sok z pigwy ma świetny smak, jeśli do niego dodaje się sok jabłkowy, sok dyniowy, brzoskwinie lub banany. Świeży sok jest przydatny przy braku apetytu, w zaburzeniach jelitowych, w przypadku zatrucia spowodowanego obecnością dużej ilości tanin.

Ale nie zapominaj, że kwasy organiczne w składzie dowolnych soków o kwaśnym smaku mają szkodliwy wpływ na szkliwo zębów, dlatego najlepiej jest pić soki przez słomkę lub spłukać usta bez uszkodzenia po użyciu.

Należy uważać, aby dzieciom podawano sok z pigwy, najlepiej zacząć od kilku kropel rozcieńczonych wodą, aby sprawdzić, czy dziecko ma indywidualną tolerancję na ten produkt, a dzieci w wieku poniżej 6 lat nie powinny w ogóle dawać soku z pigwy.

Sok jest przeciwwskazany w wrzodach żołądka i dwunastnicy, a także w zaparciach, ponieważ jego właściwości ściągające mogą pogorszyć sytuację. Reakcje alergiczne i indywidualna nietolerancja są również możliwe, choć rzadko występują.

Jak wybrać pigwę

Przy zakupie pigwy należy zwrócić uwagę na wygląd, owoce nie powinny mieć uszkodzeń i plam, powinny być równo zabarwione na jasnożółty, co wskazuje na ich dojrzałość. Kup duże owoce, małe są przechowywane znacznie gorzej. W dotyku pigwa musi być mocna i emanować silnym, przyjemnym zapachem.

Jak uratować pigwę

W temperaturze pokojowej świeże owoce pigwy przechowywane są nie dłużej niż dwa tygodnie, więc najlepiej umieścić je w lodówce. Dla lepszej konserwacji zaleca się, aby każdy owoc był zawinięty w niezbyt gruby czysty papier lub folię. W tej formie owoce są przechowywane przez kilka miesięcy.

Jeśli chcesz zatrzymać pigwę na dłuższy okres, możesz ją zamrozić. Zamrożone poddaje się nie tylko świeże owoce, ale także obróbkę termiczną. Pigwę należy oczyścić, pokroić w plasterki i zagotować. Po schłodzeniu umieść w pojemnikach na żywność i wyślij do zamrażarki. Mrożone owoce zachowują maksymalne korzystne właściwości.

Innym sposobem na uratowanie pigwy na zimę jest wysuszenie jej w piekarniku lub w specjalnej suszarce elektrycznej. Plasterki do suszenia powinny być cięte możliwie jak najcieńsze i suszone w temperaturze 50 stopni. Odpowiednio wysuszone plastry powinny pozostać sprężyste i nie powinny być zbyt kruche.

Proponuję obejrzeć film o niesamowitej owocowej pigwie, jej wyglądzie, o jej przydatnych właściwościach.

Co można zrobić z pigwy. Przepisy

Istnieje wiele pysznych przepisów z pigwy, na zimę gotują różne dżemy, kompoty, dżemy, bardzo pachnące, przypominające lato. Świeża pigwa jest pieczona, z niej powstają kandyzowane owoce, które przewyższają wszelkie cukierki w smaku.

Przepis na dżem z pigwy

• Pigwa do oczyszczenia, usunąć rdzeń i pokroić w małe plasterki. Przykryj wodą i gotuj przez 10 minut, aby plastry stały się miękkie.
• Odcedź wodę i zrób z niej syrop w ilości 1 kilogram cukru na szklankę wody, włóż blanszowane kawałki pigwy do gorącego syropu.
• Dżem można gotować natychmiast, aż będzie gotowy, ale będzie o wiele smaczniejszy, jeśli ugotujesz go w trzech krokach, gotując przez 10 minut do 15 minut na małym ogniu w odstępach od 6 do 8 godzin.

Podczas gotowania dżemu można dodać plasterki cytryn, pomarańczy, cynamonu, wanilii, uzyskując w ten sposób zróżnicowany smak i aromat.

Kandyzowana Pigwa

Cukierki pigwowe są bardzo smacznym i zdrowym deserem i nie jest trudno je ugotować.

• Owoce należy obrać, pokroić na pół, usunąć nasiona i pokroić w cienkie plasterki.
• Plasterki pigwy blanszują się przez 3 minuty lub po prostu wlewają wrzącą wodę na kilka minut, po czym woda jest odprowadzana i na jej podstawie przygotowuje się syrop w ilości kilograma cukru na litr wody.
• Następnie polej syropem plastry pigwy i pozostaw je na 6-8 godzin. Następnie gotuj syrop z pigwą przez 5 minut i wyjdź ponownie. Powtórzyć 1-2 razy więcej, po czym plastry zanurza się w cukrze pudrem i kładzie na płaskich tacach. Kandyzowana pigwa suszona w taki sposób jest doskonale przechowywana w szklanym pojemniku.

Kompot z pigwy na zimę

Świetnym sposobem na przygotowanie pigwy na zimę jest zrobienie z niej kompotu, dla którego potrzebne będą 2 litry wody i 400 gramów cukru na kilogram pigwy. Każda gospodyni ma swój własny przepis, dam ci najprostszy.

• Dokładnie wyczyść szorstką warstwę i spłucz szczoteczką, odetnij skórkę nie jest konieczna. Pokrój owoce na 4 części, usuwając rdzeń z nasionami. Pokroić w cienkie plasterki i zalać wrzącą wodą z sokiem z cytryny, odstawić na 15 - 20 minut.
• Przygotuj syrop z wody i cukru pudru, pozwól mu zagotować się, aby rozpuścić cukier, włóż do niego plasterki, zagotuj.
• Umieść pigwy w sterylnych słoikach, nalej syrop na pokrywki, sterylizuj litrowe słoiki przez 20 minut i szczelnie zamknij gotowane metalowe pokrywki.

Pieczony Przepis na Pigwę

Pieczona pigwa w piecu okazuje się bardzo smaczna, owoce stają się miękkie, nie tracąc aromatu i korzystnych właściwości.

• Przed pieczeniem nie trzeba odcinać skóry od pigwy, po prostu dobrze wypłukać, przeciąć na pół, wyjąć rdzeń i umieścić go na blasze do pieczenia lub w naczyniu do pieczenia.
• Posyp połówki pigwy sokiem z cytryny, włóż do nich łyżkę cukru i przykryj formę folią. Piecz przez około godzinę, a następnie zdejmij folię i pozostaw na 10–15 minut, aby połówki pigwy stały się brązowe.

Podczas pieczenia owoców pigwy można eksperymentować, dodawać cynamon, goździki, które poprawią smak i wprowadzą orientalne „nuty” do smaku owoców. Możesz piec bez cukru, po schłodzeniu plastry wlać miód. Niezwykle smaczne i zdrowe.

A dla duszy posłuchamy dziś piosenki wykonanej przez Adamo Salvatore J'aime. Wspaniały motyw miłości od belgijskiego chanson.

http://irinazaytseva.ru/ajva.html

Pigwa: opis, skład i korzyści

Pigwa: opis, korzystne właściwości i przeciwwskazania

Pigwa (łac. Cydonia oblonga) jest bliskim krewnym jabłka i gruszki, również należącej do rodziny Rosaceae. Należy do rodzaju monotypowego, czyli rodzaj pigwy składa się tylko z jednego gatunku - pigwy (podłużnej).

Rozprzestrzenianie się pigwy

W warunkach naturalnych rośnie na Kaukazie, Zakaukaziu, płaskowyżu irańskim oraz w Azji Środkowej, a także w południowej Europie. Zaczął uprawiać ponad 4000 lat temu. Obecnie uprawiany prawie na całym świecie, aż do Norwegii na 63 stopnie szerokości geograficznej.

Pigwa była bardzo popularna w starożytnej Grecji, gdzie zazwyczaj była pieczona z miodem, po usunięciu rdzenia. W mitologii starożytnej Grecji pigwa nazywana jest złotym jabłkiem, które zostało przedstawione bogini miłości Afrodyty Paryż. Od tego czasu na południu Europy pigwa jest uważana za symbol miłości i płodności.

Biologiczny opis pigwy

Pigwa to krzew, często drzewo liściaste, osiągające wysokość 4-5 metrów. Charakterystyczną cechą rośliny są ukośnie rosnące gałęzie.

Jego kora jest gładka i cienka, kolor jest ciemnoszary, czerwonawo brązowy lub czarnobrązowy. Na młodych drzewach kora jest brązowo-szara, pokryta filcowym pokwitaniem, szaro-zielone pędy.

Położenie liści jest naprzemienne, mają kształt jajka lub owalne, czasami szeroko eliptyczne lub zaokrąglone; całe, spiczaste lub tępe u góry; ogonki przymocowane do pędów o długości do 2 cm. Podstawa liścia ma kształt klina, jest zaokrąglona lub lekko w kształcie serca. Długość liści pigwy od 5 do 12 cm, szerokość do 7,5 cm.

Kwiaty są poprawne, większość z nich jest pojedyncza, biała, jasnoróżowa lub różowa. Kwiaty pigwy są bardzo piękne i duże, do 5 cm średnicy. Kolor maj-czerwiec w zależności od miejsca wzrostu.

Owoc pigwy

Z botanicznego punktu widzenia owoc jest fałszywym jabłkiem z 5 gniazdami wieloziarnistymi wewnątrz. Kształt jest kulisty lub gruszkowaty, kolor cytrynowy lub ciemnożółty, o średnicy 2,5 (w formach dzikich) do 15 (w odmianach uprawnych), patrz

Owoce pigwy są twardsze niż jabłko, ale nie mniej pachnące. Twardość płodu z powodu obecności w miazdze kamienistych komórek. Soczystość owoców jest mniejsza niż owoców jabłka. Smak jest lekko cierpki i ściągający (ze względu na wysoką zawartość taniny), zwykle słodki.

Wewnątrz owocu znajduje się duża liczba czerwono-brązowych nasion.

Pigwa dojrzewa jesienią - we wrześniu-październiku.

Wartość odżywcza pigwy na 100 g

Przydatne właściwości pigwy

Jak widać, pigwa kaloryczna jest bardzo mała, więc bez wahania znajduje się na liście produktów dietetycznych.

Zawiera do 12-14% cukrów (głównie glukozy i fruktozy) i kwasów organicznych (cytrynowy, winowy, jabłkowy, fumarowy). Jest bardzo bogaty w witaminy B1, B2 i C. Spośród pierwiastków śladowych należy szczególnie zwrócić uwagę na potas, magnez, wapń, żelazo, fosfor, miedź, mangan, tytan i nikiel.

Nasiona są bogate w korzystny śluz (glikozydy) i olej tłuszczowy. Sok z pigwy zapobiega duszeniu astmatycznemu.

Cechą pigwy jest największa ze wszystkich pektyn owocowych - substancja bardzo ceniona w przemyśle cukierniczym. Pektyna wytwarza różne galaretki i marmoladę. Najcenniejszą właściwością pektyny jest jej zdolność do wydalania radionuklidów z organizmu. Pektyna w połączeniu z taninami ma działanie przeciwzapalne, zakotwiczające i hemostatyczne, a nasiona w ich surowej postaci są stosowane jako środek wykrztuśny, otaczający i przeczyszczający, i są wysoce zalecane dla hemoroidów. Sama pigwa ma również działanie przeciwwymiotne.

To nie są wszystkie korzystne właściwości pigwy. Pigwa jest zalecana w przypadku anemii (ze względu na wysoką zawartość żelaza). Pigwa jest jednym z najlepszych owoców tej dolegliwości, ponieważ połączenie żelaza i kwasu askorbinowego jest optymalne w tym sensie, że witamina C jest niezbędna do wchłaniania żelaza z pokarmów roślinnych. W tym celu najlepiej jest użyć syropu owocowego. Aby go ugotować, musisz najpierw pokroić owoce na małe kawałki, polać wodą, podpalić i gotować, aż zmiękną. Następnie wyciśnij sok i zagotuj go do stanu syropu. Narzędzie to można z powodzeniem stosować w okresie rekonwalescencji po poważnej chorobie, zwłaszcza po operacjach brzusznych, którym towarzyszy poważna utrata krwi.

Ze względu na wysoką zawartość potasu, pigwa ma działanie moczopędne, dlatego jest zalecana dla osób z problemami serca, nerek, a także z nadciśnieniem.

Olejki eteryczne zawarte w skórce z pigwy są uważane za silny środek przeciwdepresyjny. Dlatego, jeśli masz zły nastrój, jesteś przepracowany lub niespokojny, „zyuhite” całość z pigwą.

W przypadku hemoroidów i szczelin odbytu zaleca się wykonanie okładów z gotowanej pigwy lub jej soku.

Rosół z owoców pigwy (świeży lub suszony) z czasów starożytnych służy do zatrzymania silnego krwawienia z macicy. Trzy razy dziennie można pić herbatę z posiekanymi owocami. Ta herbata pomoże również w chorobach nerek, łagodzi obrzęki, poprawia cerę.

Pigwa ma inne korzystne właściwości. Owoce tej wspaniałej rośliny są również wykorzystywane w kosmetologii. Więc jeśli codziennie rano wycierasz twarz świeżą pigwą, możesz bardzo szybko pozbyć się trądziku. Odwar z liści pigwy pozwala pozbyć się wczesnego siwienia.

Pigwa jest bardzo pożądana, aby uwzględnić w diecie ludzi pracujących w niebezpiecznych branżach, szczególnie tych związanych z podwyższonym poziomem promieniowania.

W postaci surowej ze względu na twardość i cierpkość pigwy nie nadają się do użycia. Jednak żucie surowej pigwy bardzo dobrze pomaga w chorobach przyzębia.

Najlepiej używać go w formie gotowanej, a także gotować z niego dżem, marmoladę, dżem, marmoladę, kompoty itp.

Bardzo smaczna jest pieczona pigwa. Jako taki staje się jeszcze bardziej korzystny dla wątroby.

Sok z pigwy jest pyszny i pożywny. Zaleca się picie z niedokrwistością, chorobami układu sercowo-naczyniowego, w szczególności z chorobami układu pokarmowego, lub towarzyszy im krwawienie wewnętrzne i biegunka. W tym przypadku efekt terapeutyczny soku z pigwy zależy od wysokiej zawartości tanin o działaniu ściągającym.

Nasiona pigwy są również szeroko stosowane w medycynie tradycyjnej. Ich wywar pomaga w krwioplucie, biegunce, krwawieniu z macicy. Może być również stosowany zewnętrznie, na przykład jako środek zmiękczający skórę, na płyny do chorób oczu. Ten sam bulion może płukać gardło przeziębieniem.

Wlew wody z liści pigwy (5 g świeżych liści na 200 ml wrzącej wody) osłabi i zapobiegnie atakowi astmy oskrzelowej. Metoda przygotowania do klasycznych naparów: umyte liście zalać wrzącą wodą i gotować w łaźni wodnej przez 15 minut, następnie schłodzić i doprowadzić objętość do oryginału. Weź 2 łyżki 3-4 razy dziennie przed posiłkami. Przechowywać bulion w lodówce nie może być dłuższy niż 3 dni.

Podsumowując, podajemy listę chorób, w których pigwa pomaga:

• choroby przewodu pokarmowego;
• choroba nerek;
• choroby układu sercowo-naczyniowego;
• niedokrwistość;
• astma oskrzelowa;
• krwawienie wewnętrzne, w tym macica;
• choroba przyzębia, zapalenie języka, zapalenie dziąseł;
• hemoroidy i szczeliny odbytu;
• oparzenia i podrażnienie skóry;
• choroby katarowe.

Proponuję obejrzeć film o korzyściach płynących z pigwy:

Przeciwwskazania do stosowania pigwy

Pomimo ogromnej liczby użytecznych właściwości, pigwa ma wiele przeciwwskazań do stosowania.

Ponieważ mięso i nasiona pigwy mają silny efekt ściągający i zakotwiczający, są przeciwwskazane do stosowania w zapaleniu jelit i wrzodziejącym przewodzie pokarmowym, w wyniku skurczów może wystąpić blokada jelit. Miąższ pigwy może również podrażniać błonę śluzową narządów trawiennych.

Surowej pigwy nie można stosować na zapalenie opłucnej i zaparcia.

Owoce pigwy są pokryte mączką, która może podrażniać struny głosowe i krtań. Ostatecznie może to prowadzić do chrypki i kaszlu. Dlatego od jego stosowania należy powstrzymywać się od osób, których praca obejmuje publiczne wystąpienie lub śpiew.

Pigwa może powodować silną reakcję alergiczną.

http://zdips.ru/pitanie/frukty-i-yagody/187-ajva.html

Odmiany pigwy: świeży wybór najlepszych. Zdjęcie owoców pigwy

Zdjęcie owoców pigwy. Pigwa - wszystkie przydatne właściwości. Przegląd gatunków, zalecenia dotyczące opieki i lądowania (130 zdjęć)

Pigwa japońska (90 zdjęć): rodzaje, uprawa i pielęgnacja

Japońska pigwa lub henomeles to egzotyczna roślina, fascynująca swoim pięknem i aromatem. Japonia jest uważana za miejsce narodzin kultury, ale w swojej dzikiej formie można ją znaleźć także w Chinach i Korei. Roślina o wysokich właściwościach dekoracyjnych jest często wykorzystywana w projektowaniu krajobrazu do tworzenia żywopłotów, kompozycji trawników z wieloletnimi kwiatami, granic. Warto również zwrócić uwagę na wielkie korzyści z dojrzewania owoców w połowie jesieni. Zawierają ogromny kompleks witamin i biologicznie aktywnych składników, dzięki czemu mają właściwości lecznicze, mają korzystny wpływ na ściany naczyń krwionośnych, redukują ciśnienie i neutralizują wirusy i grzyby.

Główne typy

Odmiana chaenomeles reprezentowana jest przez kilka głównych gatunków i szereg mieszańców, na podstawie których powstaje wiele odmian (około 500). Są one podzielone według różnych kryteriów: wielkości krzewów i owoców, kształtu, koloru pąków itp. Jednak nie wszystkie z nich mogą zakorzenić się w naszych warunkach klimatycznych, dlatego rozważamy główne typy i odmiany, które są popularne.

Pigwa jest piękna

Ten ozdobny krzew o kolczastych pędach, dorastający do 3 m, ma ciekawą właściwość liści do zmiany koloru. Początkowo zielone, z czasem migoczą w czerwonym odcieniu, a jesienią stają się fioletowe. Kwitnienie można zaobserwować około trzech tygodni w okresie majowym. Kwiaty są dość duże, szkarłatne, pięknie pokrywają gałęzie. Opracowano wiele odmian tego gatunku, różniących się prostymi i podwójnymi kwiatami o różnych kolorach.

Pigwa Mauleya

Ten gatunek jest również nazywany „pigwą niską”. Maksymalna wysokość tego kolczastego krzewu liściastego może osiągnąć 1,5 m. Młode liście mają czerwonawo-brązowy kolor, a następnie zmieniają kolor na zielony. Jasne, pomarańczowo-czerwone kwiaty kwitną obficie wiosną z dużymi pąkami.

Henomeles (pigwa) Katayana

Khenomeles Katayansky to dość duży krzew, który dorasta do 3 m przez lata, a jego wiosenno-fioletowe liście stają się jaskrawo zielone do lata. Ta pigwa kwitnie co roku w maju głębokimi różowymi lub śnieżnobiałymi pąkami.

Pigwa Zubutlinska

Gatunek ten szczyci się mrozoodpornością i wysoką odpornością na różne choroby, a także dość dużymi owocami, z których wytwarza się soki i przetwory.

Lady Pink

Ta odmiana pigwy jest dość odporna na zimno. Jego narodziny są wynikiem starannej pracy hodowców. Jest to bardzo skuteczny krzew ozdobny. Jego oryginalność tkwi w pięknych jasnoróżowych pączkach z delikatnymi pręcikami o żółtym odcieniu, które następnie przekształcają się w owoce, które wyglądają jak jabłka. Lady Pink jest często używana przez projektantów krajobrazu do dekorowania kompozycji dekoracyjnych.

Crimson and Gold

Odmiana uważana jest za jedną z najpiękniejszych. Ma piękne ozdobne szkarłatne kwiaty ze słonecznymi żółtymi pręcikami. Najczęściej ogrodnicy sadzili takie piękno jak żywe granice, ponieważ krzewy nie rosną zbytnio i nie wymagają przycinania.

Właściwa pielęgnacja pigwy japońskiej

Uprawa roślin jest dość popularna wśród ogrodników, ponieważ jest całkowicie bezpretensjonalna i nie wymaga starannej konserwacji. Niemniej jednak, aby pigwa mogła długo cieszyć się soczystymi, kwitnącymi, soczystymi owocami i nie boleć, należy przestrzegać pewnych zasad.

Oświetlenie

Roślina pochodząca z Krainy Wschodzącego Słońca wymaga dość światła. W ogrodach pigwy należy sadzić w dobrze oświetlonych miejscach. Jeśli teren jest pagórkowaty, lepiej wybrać południowe i południowo-zachodnie zbocza do sadzenia. Jego położenie w zaciemnionych obszarach z pewnością wpłynie na splendor kwitnienia i owocowania. Kultura nie boi się kierować bezpośrednich promieni słońca, co znacznie ułatwia wybór miejsca do lądowania.

Temperatura

Pigwa japońska uwielbia ciepło nie mniej niż oświetlenie, dlatego rozwija się szczególnie dobrze na obszarach o łagodnym klimacie. Chociaż roślina jest w stanie tolerować przymrozki, obniżenie temperatury do -25 ° C w zimie może prowadzić do zamarzania pąków kwiatowych i rocznych pędów, które nie będą pokryte śniegiem.

Wilgotność

Pigwa odnosi się do roślin odpornych na suszę, ale w okresie wzrostu, a także po przeszczepie, potrzebuje umiarkowanej wilgotności. Stojąca woda w ziemi nie powinna mieć negatywnego wpływu na system korzeniowy.

Podlewanie

Pigwa japońska wymaga umiarkowanego podlewania, ponieważ jej korzenie są dość długie, zdolne do osiągnięcia głębokości 5 metrów w glebie i niezależnie dostarczając krzewowi wilgoci. W przypadku młodych roślin potrzebna będzie bardziej uważna podlewanie - muszą pić co dwa do trzech tygodni. Dorosłe rośliny są podlewane raz na dwa miesiące. Szczególnie potrzebne jest podlewanie w sezonie wegetacyjnym, a także jajnik owoców. Kiedy owoce dojrzewają, podlewanie zatrzymuje się.

Nawozy i opatrunek

Ponieważ podczas sadzenia rośliny jest wystarczająco dużo składników odżywczych w ziemi, w pierwszym roku nie ma potrzeby dodawania dodatkowego nawożenia. I odwrotnie, nawozy mogą spalić młode korzenie, powodując znaczne szkody. Dodatki mineralne i organiczne dodaje się do drugiego po posadzeniu. Opatrunek pigwy japońskiej przeprowadza się wczesną wiosną za pomocą kompostu, który układa się w pniu drzewa (wystarczy 1 wiadro). Dodano także superfosfat i 100 g nawozów potasowych. Przez całe lato roślina zasilana jest płynnymi nawozami, w tym ptasimi odchodami.

Choroby i szkodniki

Pigwa jest chora dość rzadko iw większości przypadków choroby dobrze reagują na leczenie. Zagrożeniem dla roślin są infekcje wirusowe i różne grzyby, które objawiają się plamami liści, ich deformacją, wysychaniem i opadaniem. W tym przypadku, krzewy muszą być traktowane fundamentem lub niezależnie przygotowanym płynem z mydłem miedzianym (10 litrów cieczy - 100 g witriolu).

Wraz z nadejściem wiosny pigwa może zostać zaatakowana przez atak mszyc lub innych szkodników, które żywią się jej sokiem. Do ich zniszczenia stosuje się chemikalia przetwórcze i wapno.

Jak przeszczepić japońską pigwę

Przede wszystkim warto zauważyć, że kultura jest raczej trudna do zniesienia dla przeszczepu, więc bez potrzeby zakłócania krzaków nie jest tego warte. Podczas początkowego lądowania na ziemi pożądane jest wybranie stałego miejsca na południowej stronie terenu. W jednym miejscu krzew może rosnąć do pół wieku.

Podczas przesadzania, które odbywa się późną wiosną, oprócz właściwego wyboru miejsca, należy zadbać o glebę. Konieczne jest chwastowanie terytorium, całkowite pozbycie się chwastów, dodanie do gleby gleby liściastej, piasku i kompostu torfowego.

Krzewy pigwy można umieścić pojedynczo, w małych grupach, wzdłuż krawędzi ścieżek ogrodowych. Jeśli zakłada się miejsca siedzące, odległość między roślinami powinna wynosić co najmniej 80 cm, a po umieszczeniu w rzędzie - co najmniej pół metra. Nowo obsadzone krzewy należy obficie podlać i posypać trzy centymetrową warstwą ściółki.

Domowa reprodukcja

Pigwa japońska nie jest trudna do samodzielnego rozmnażania. Aby zwiększyć liczbę odmian, które lubisz, możesz użyć jednej z czterech metod stosowanych w ogrodnictwie. Każdy z nich ma swoje zalety i wady. Po przejrzeniu różnych technologii można wybrać najbardziej odpowiednią opcję.

Reprodukcja nasion pigwy

Wysiew nasion można nazwać najbardziej prostym i niezawodnym sposobem. Materiał nie jest trudny do samodzielnego zebrania. Przygotowując dojrzałe owoce do przetworzenia, nasiona należy usunąć z rdzenia. Najkorzystniejszym czasem na siew japońskiej pigwy jest jesień, dlatego nasiona można sadzić w ziemi bez żadnego traktowania. Jeśli planuje się lądowanie w innym czasie, będą musiały zostać poddane stratyfikacji, utrzymując przez trzy miesiące w surowym piasku w temperaturze + 3 ° C. Warto zauważyć, że nasiona japońskiej pigwy mają bardzo wysoką zdolność kiełkowania - do 85%.

Siew odbywa się w pojemniku z przygotowaną glebą. Podczas sadzenia jesienią młode pędy na wiosnę są przesadzane na otwarty teren. Jeśli nasiona były wysiewane wiosną, młode rośliny są sadzone jesienią w ogrodzie, ale pokryte liśćmi i świerkami do zimowania.

Reprodukcja sadzonek pigwy

Korzystając z metody cięcia, możliwe jest zachowanie jakości odmian tak bardzo, jak to możliwe. Przycinanie sadzonek należy przeprowadzać na początku czerwca, kiedy ustala się sucha, chłodna pogoda. Każdy segment powinien mieć parę międzywęzłów. Lepiej jest, jeśli cięcie będzie miało mały (do 1 cm) proces zeszłorocznego drewna, co zapewni niezawodność ukorzeniania. Podczas cięcia konieczne jest użycie stymulatora wzrostu, w którym zebrany materiał jest nasączany przed sadzeniem. Promuje szybkie i niezawodne kibicowanie.

Po zakończeniu wstępnego przygotowania sadzonki japońskiej pigwy pod zboczem siedzą w pojemniku z glebą składającą się z piasku i torfu. Zakorzenienie następuje w ciągu 5-6 tygodni. Ważne jest, aby temperatura powietrza nie była niższa niż + 20 ° C, dzięki czemu można zorganizować szklarnię, przykrywając podest plastikiem lub szkłem. Po kiełkowaniu sadzonek (wczesną jesienią) sadzi się je w otwartym terenie.

Rozmnażanie pigwy przez warstwowanie

Dzięki tej metodzie rozmnażania, w dolnej części krzewu, wybierane są długie pędy, i przechylając je mocno do ziemi, przyczepiają się. Powyżej należy wylać niewielką warstwę gleby i obficie wlać. Przez całe lato miejsce utrwalania pędów musi być ostrożnie podlewane i spudrowane. Przesadzanie porośniętych roślin odbywa się wiosną przyszłego roku.

Rozmnażanie pigwy przez podział

Pigwa japońska daje całkiem sporo pędów korzeniowych, więc krzew często „rozkłada się” sam w różnych kierunkach. Zdolność systemu korzeniowego do stabilnego trzymania ziemi sprawia, że ​​pigwa jest najbardziej odpowiednią rośliną do sadzenia na zboczach.

Wspaniały wzrost korzeni krzewu można wykorzystać do rozmnażania. Ale ta metoda ma swoje wady: często potomstwo nie korzeni dobrze, a pierwsza roślina może rozczarować niewielkim rozmiarem owoców. Ale mimo to podział krzewu jest nadal używany przez ogrodników. Oddzielone części powinny być sadzone pionowo w przygotowanych dołach, podlewane i mulczowane wiórami, aby utrzymać wystarczającą wilgotność gleby.

Japońska pigwa - zdjęcie

Pigwa japońska jest szeroko stosowana jako ozdobna i owocna kultura. Jego popularność wynika z niezrównanego piękna kwitnienia i obfitych zbiorów zdrowych owoców. Rośnie w nasadzeniach pojedynczych i grupowych, na granicach i trawnikach, staje się prawdziwą ozdobą każdej działki ogrodowej. Więcej informacji na temat różnych gatunków i odmian roślin, które oferujemy w naszym wyborze zdjęć. Być może ta piękna miód zakwitnie wkrótce na twojej stronie. Ciesz się!

Drzewo pigwy. Opis pigwy owocowej. Kwitnące krzewy pigwy na zdjęciu - Flowertimes.ru

Pigwa (lub Cydonia) - drzewo z gatunku liściastego lub rękodzieła z rodziny Pink, nosi owoce, a także uważa się, że pochodzi z kultury dekoracyjnej. Niektórzy mówią, że to drzewo pochodzi z Kaukazu. Istnieje jednak opinia, że ​​Północny Iran lub Azja Mniejsza jest miejscem narodzin pigwy.

To drzewo kocha światło. W konsekwencji, im bardziej roślina jest zaślepiona przez światło słoneczne, tym bardziej przyniesie owoce. Jest wystarczająco odporny na suszę, a także odporny na obficie utrzymującą się wilgoć. Rośnie zarówno na glinie, jak i na glebie piaszczystej. Maksymalna wysokość pigwy wynosi 7 metrów. Takie drzewo żyje od 30 do 50 lat. Istnieje kilka opcji sadzenia takiego drzewa: sadzonki, nasiona, szczepienie, a także wzrost korzeni.

Ogólny opis drzewa pigwy

Pigwa to niskie drzewo lub można powiedzieć, że jest krzewem. Zwykle wysokość wynosi od 1,5 do 4 metrów. Pigwa jest rzadka, osiąga 7 metrów wysokości. Średnica pnia wynosi około 50 cm, gałęzie krzewu pokryte są korą, która stale złuszcza się. Młodsze gałęzie, brązowo-szary odcień.

Ponieważ pień zazwyczaj rośnie pod nachyleniem, należy związać krzew tak, aby nie spadł na ziemię. W przeciwieństwie do pigwy z innych drzew w dość grubym, ciemnoszarym kolorze krawędzi pnia i pędów.

Pigwa ma bardzo ciekawą formę liści - owalną lub jajowatą, końcówki liści mogą być zarówno spiczaste, jak i tępe, zwykle do 12 cm długości, szerokości - do 7,5 cm Kolor liści jest zielony, spód jest nieco szarawy.

Jak kwitnąć i czuć pigwę

Pigwa kwitnie od maja do czerwca. Kwitnienie trwa zwykle około trzech tygodni. Kwiaty są dość duże, średnica jest nieco mniejsza niż 6 cm, kwiaty białe lub jasnoróżowe, pośrodku są żółte pręciki, ich szypułki są opuszczone. Kwiaty kwitną po pojawieniu się liści. Ze względu na późną kwitnącą pigwę nie boi się mrozu, a co roku przynosi owoce. W każdym ogrodzie pigwa byłaby wspaniałą ozdobą, ponieważ kwiaty całkowicie przykrywają drzewo, prawie się trzymają. Z tego powodu możesz nazwać drzewo dekoracyjnym.

Owoce pigwy od września do października. Owoc jest okrągły, podobny do gruszki lub jabłka. Na początku, gdy owoce nie są w pełni dojrzałe, są lekko owłosione, a dojrzałe owoce są absolutnie gładkie.

Kolor owocu - żółty, bliższy cytrynie, niektóre odmiany mają lekki rumieniec. Ciało pigwy jest dość twarde, wcale nie soczyste, cierpkie ze słodkim posmakiem. Waga jednego owocu może wynosić od 100 do 400 gramów, z jednego hektara uprawianych odmian można zbierać do 50 ton plonu. Jeśli pigwa jest dzika, to jej owoce są małe, ważą do 100 gramów. Od jednego drzewa najwyżej 10 owoców.

Pigwa ma oryginalny smak - jej cechą jest obecność estrów enantycznych i pelargonowo-etylowych. Zapach dojrzałej pigwy jest jak kwaśne jabłko, a zapach kwiatów i przypraw będzie także migotał.

O nasionach pigwy

Pośrodku samego owocu znajdują się tak zwane „kieszenie”, jest ich tylko pięć. Ich warstwa jest pergaminem, wewnątrz brązowych kości. Na nasionach pigwy znajduje się skórka z białą matową folią, która składa się z 20% dobrze spęcznionego śluzu. W przyszłości ten śluz może być stosowany w tekstyliach i medycynie. Dzięki glikozydowi amygdaliny nasiona pigwy mają trochę gorzkich migdałów.

Pigwa ma dość szeroki system korzeniowy. Pionowe korzenie wnikają głębiej w glebę o nie więcej niż 1 m. Są też korzenie, które rosną poziomo. Większość korzeni znajduje się wystarczająco blisko powierzchni gleby, więc drzewo może zostać przeszczepione bez obawy, że go zniszczy. Ale jednocześnie konieczne jest bardzo staranne traktowanie gleby.

Pigwa zaczyna przynosić owoce przez około 3-5 lat życia, aw ciągu następnych 20 lat również owocuje dość aktywnie. Ogólnie drzewo żyje do 50 lat.

Historia owoców

Pigwa - dość starożytne drzewo, znane ludzkości od około 4000 lat. Pierwotnie drzewo z Kaukazu. Później pigwa stała się znana w Azji Mniejszej, w Rzymie i starożytnej Grecji. Nieco później pigwa pojawiła się na Krecie, gdzie według historyków drzewo otrzymało swoją nazwę. Według legendy starożytnych Greków, pigwa została wzięta za złote jabłko, które Paryż przedstawił bogini Afrodyty. Owoce o cierpkim i słodkim posmaku uważano za symbol miłości, małżeństwa i małżeństwa.

Melon Kudaion - starożytni Grecy nazywali pigwę. Już po Grecji dowiedzieli się o pigwie we Włoszech. Słynny pisarz Pliny opisuje 6 odmian tego drzewa. Z jego opisów wynikało, że owoc jest używany nie tylko jako pożywienie dla ludzi, ale także ma właściwości lecznicze. Wszyscy znani Apitsy w swojej książce o gotowaniu opisują przepis na deser, w którym jest pigwa.

Na Wschodzie jest uważany za symbol pigwy zdrowia, czystości. A Awicenna w swoich pismach napisała, że ​​roślina korzystnie wpływa na serce, jak również na trawienie. Już w XIV wieku pigwa zaczęła pojawiać się w Europie, po czym w innych krajach ten owoc stał się sławny. Dzikie krzewy często można spotkać na Kaukazie, a także w Azji Mniejszej i Iranie. Roślina rośnie w pobliżu stawów lub u stóp gór. Bardziej płodny pigwa w Rosji, to Kaukaz, a także terytorium Krasnodaru. W Europie pigwa jest uważana za roślinę ozdobną.

Jak rosnąć i chorować pigwa

Na pigwie bardzo dobrze jest posadzić gruszkę. W przyszłości sadzonki te są dość odporne na suszę. Pigwa raczej bezpretensjonalna. Może pozostać przez długi czas bez podlewania, a także jest odporny na nadmierną wilgoć. W niedalekiej przyszłości planowane jest stworzenie hybrydy jabłka i pigwy, dzięki której nowa kultura stanie się bardziej odporna na mróz i choroby.

Najbardziej niebezpieczną chorobą pigwy jest gnicie. Aby uniknąć takiej choroby, zazwyczaj uciekają się do cięcia i palenia gałęzi. Aby zapobiec kulturze, najczęściej używa się metody opryskiwania fundosolu tułowia i liści, a także używa się dipterex. Innym sposobem zapobiegania chorobom drzew jest dezynfekcja ran, w których stosuje się roztwór chlorku rtęci. Niebezpieczne szkodniki są uważane za ćmy mokre i jabłkowe, górnik liści.

Drzewa i krzewy owocowe Ogród: drzewa i krzewy

Najlepsze odmiany pigwy z opisem i zdjęciem

Pigwa jest rośliną należącą do rodziny Rosaceae. Osiąga wysokość 7-9 metrów. O dobroczynnych właściwościach cierpkich owoców znanych od starożytności. Niektórzy historycy twierdzą, że pigwa była jabłkiem, z napisem „najpiękniejszy”, który w rezultacie otrzymał Afrodytę. Owoce cytrynowe są cenione za przyjemny aromat i słodko-kwaśny smak. Pigwa jest doskonałym dodatkiem do dań mięsnych, sprawia, że ​​jest dobrym kompotem, dżemem i dżemem.

Specjaliści dzielą pigwę na 5 głównych grup, w tym około 400 odmian. Grupy ogrodowe różnią się kolorem liści, kształtem korony i owocami. Czy chcesz posadzić pigwę na swojej działce, ale nie wiesz, którą odmianę wybrać? Ten artykuł prezentuje najlepsze z najlepszych, godne uwagi przede wszystkim.

Beretsky

Odmiana wyhodowana na Węgrzech. Drzewa są wysokie. Korona jest piramidą. Owoce - duże, w kształcie gruszki, o masie 250-270 gramów. Czasami zdarzają się przypadki 350-400 gramów. Rozerwij się w październiku. Charakterystyczną cechą jest cienka skóra. Warto zauważyć, że pigwa podczas dojrzewania nie jest obsypana wodą. Przechowywane bez utraty oryginalnego wyglądu i smaku przez 80 dni. Drzewo zaczyna przynosić owoce w ciągu 2-4 lat życia.

Anzherskaya

Wczesne wydanie, uzyskane we Francji. Pigwa w kształcie podobnym do jabłek. Skórka - gładka, żółta. Ciało jest gęste, granulowane w środku. Odmiana przyciąga szybkim dojrzewaniem, wysoką wydajnością i odpornością na choroby grzybowe. Pigwa Anzherskaya przechowywana do 60 dni.

Doskonały uczeń

Ocenę otrzymują pracownicy ogrodu botanicznego Nikitsky. Drzewo jest średniej grubości z bujną koroną. Na glebach odżywczych daje niezmiennie wysokie plony - 45 kg na drzewo. Roślina toleruje niskie temperatury i suszę. Ważnym warunkiem uprawy jest obfite podlewanie. Zgodność z tą prostą zasadą zwiększa wydajność o 1,5 raza. Produktywnie owocuje przez 27 lat. Pigwa dojrzewa na początku października. Przechowywane 80 dni.

Złoty

Mała rasa. Gałęzie - cienkie, przeplatane. Korona jest kulista. Waga owoców waha się od 200 do 400 gr. Pigwa przypomina jabłko, puch na powierzchni jest łagodny. Ciało jest kremowe, twarde. Zbiory można rozpocząć pod koniec września. Jedno drzewo daje 30-40 kg.

Krymski wcześnie

Odmiana zaczyna owocować już od 3 roku życia. Drzewo jest średniej wysokości, z okrągłą koroną. Pigwa - jasnożółta, gładka. Trwa pod koniec września. Smak jest cierpki, słodki i kwaśny. Słabe trwa długi transport. Podczas transportu na duże odległości każdy owoc jest pakowany w papier. Wydajność na dobrym poziomie - do 40 kg z drzewa.

Owoc Kubana

Jak wynika z nazwy, główną zaletą odmiany jest wydajność. Jedno drzewo daje do 100 kg owoców. W tym samym pigwa - doskonała jakość.

Duży, soczysty, aromatyczny, słodko-kwaśny. Ciało jest trochę szorstkie, kremowe. Waga owoców - 500 gr. Toleruje niskie i wysokie temperatury.

Odmiana odporna na szkodniki. Owoce dojrzewają pod koniec września. Długo przechowywane bez utraty prezentacji.

Muscat

Klasa Srednerosly, bezpretensjonalna w uprawie. Łatwo dostosowuje się do warunków środowiskowych. Z powodzeniem rośnie nawet na ubitych skąpych glebach. Nie boi się zimna i długotrwałej suszy.

Pigwa Muscat ma silną odporność - bardzo rzadko jest chora. Owoce - średniej wielkości, waga - do 250 gr. Pigwa jest pokryta grubym puchem jak filc. Ciało jest jasnobeżowe, włókniste, ostre. Smak jest przyjemny, słodki z wyraźną kwaśnością.

Jedno drzewo daje 35-45 kg owoców. Dojrzewają we wrześniu i październiku.

Ta odmiana jest ulubioną przez wielu ogrodników. Średnie drzewo liściaste charakteryzuje się mrozoodpornością i odpornością na choroby. Owoce są duże. W niektórych przypadkach waga osiąga 600 gramów.

Pigwa ma owalny kształt i soczyste ciało. Smak jest słodki i kwaśny, bez cierpkości. Uprawa zaczyna się zbierać pod koniec września. Wydajność - 65-70 kg z drzewa.

Kaunchi-10

Różni się w wysokiej jakości konsumenta. Średnio dojrzałe drzewo daje piękne owoce w kształcie gruszki. Masa waha się od 200 do 400 gr. Ciało jest soczyste i słodkie. Dojrzewanie następuje w pierwszej dekadzie października. Pigwa jest przechowywana do 90 dni. Z każdego drzewa można zebrać od 50 do 60 kg.

Teplovskaya

Odmiana uzyskana w Astrachaniu. Hodowcy chcieli sprowadzić pigwę, która jest odporna na niskie temperatury i daje dobre plony. Udało im się. Drzewo nie boi się zimna. Daje żółte owoce w kształcie jabłek. Rozmiary są różne - od małych do dużych. Miąższ jest soczysty, gęsty, aromatyczny. Smak jest słodki i kwaśny. Przechowywane do 4 miesięcy.

Przed tobą - 10-ka najlepszych odmian. Jeden jest idealnym kandydatem do uprawy. Odporne na niskie temperatury i suszę, prawie nie dotknięte grzybami, dają soczyste i smaczne owoce, które są wysokiej jakości handlowej i mogą być przechowywane przez długi czas.

Przegląd wideo Pigwa, zbiory

Piękna pigwa - drzewo i owoc: opis, właściwości, korzyści i szkody dla ciała. »Suceki

Pigwa to drzewo owocowe o wysokości 5 metrów. Ma owalne liście pokryte włoskami poniżej. Owoc pigwy jest również owłosiony, owalny lub w kształcie gruszki. Pigwa została nam przywieziona z Azji. Dziś rośnie na Ukrainie, w Mołdawii i Azji Środkowej. Kultura ta jest ceniona ze względu na pachnące owoce i może być wykorzystana jako zapasy na gruszki. Roślina ta jest rozmnażana przez nasiona, warstwy i sadzonki. Jego owoce są spożywane na surowo i spożywane podczas gotowania. Z pigwy przygotuj kompoty, nadzienia do ciast, dżemów, galaretek i przypraw do dań mięsnych.

Składniki pigwy.

Pigwa jest uważana za produkt dietetyczny, 100 g surowych owoców zawiera tylko 40 kcal. Pigwa w puszkach ma kaloryczność 42 kcal na 100 g. Dlatego może być włączona do diety osób z nadwagą. W pigwie jest wiele pektyn, glukozy, fruktozy, są sole potasu, żelazo, wapń, miedź i fosfor.

Korzyści z pigwy.

Jako lekarstwo, roślina ta była używana w czasach starożytnych. Odwar z jej owoców pobierano w chorobach żołądka i jelit. Pigwa pomaga w biegunce, żółtaczce i kołataniu serca. Gotowaną i puree pigwę zjada się z chorobami wątroby i wymiotami. Zaleca się sok i świeże owoce tej rośliny, występuje niedokrwistość i choroby układu sercowo-naczyniowego. Są również przydatne w przypadku biegunki z krwawieniem.

Owoce pigwy mają działanie ściągające, hemostatyczne, moczopędne i antyseptyczne. Nasiona tej rośliny mają właściwości zmiękczające, otaczające i bakteriobójcze.

Avicenna napisał, że owoce pigwy są dobre do użycia w przypadku trawienia przygnębionego. Sok z octem i miodem polecił pić, aby wzmocnić żołądek i wątrobę. Herbata z liści tej rośliny jest dobrym środkiem moczopędnym dla chorych nerek. A herbata z owoców pigwy jest lekiem moczopędnym na obrzęki z powodu chorób układu krążenia.

Harm pigwa.

Są przypadki, gdy pigwa jest przeciwwskazana. Miąższ i nasiona mają właściwości ściągające i utrwalają. W związku z tym nie można zapaść w zaparcia i zapalenie opłucnej. Włosy na powierzchni owoców tej kultury podrażniają struny głosowe i krtań. Zaczyna się od tego kaszel, puch podrażnia błonę śluzową gardła. Dlatego śpiewacy i mówcy lepiej z niego nie korzystać.

W swej surowej postaci pigwa jest bardzo trudna. Ale po upieczeniu lub gotowaniu jego owoce stają się miękkie, pachnące, nabierają pięknego bursztynowego koloru. Pigwa jest dodawana do mięsa, podawana z serem lub grzybami. W kuchni bardzo popularne są desery z pigwą, dżemami, marmoladą, kandyzowanymi owocami i przetworami.

Zdjęcie: drzewo pigwy.

Zdjęcie: owoce pigwy na gałęzi.

jak się rozwija? Jak hodować pigwę w domu

Pigwa to owoc, który wygląda jak duże jabłko. Jednak smak surowej pigwy często nie jest tak przyjemny jak wygląd, chociaż owoc ma niesamowity aromat. Pigwa jest wyjątkowo dobra dla zdrowia. Musisz tylko wiedzieć, jak go właściwie ugotować. Czym więc jest owoc pigwy i dlaczego jest tak przydatny?

Krótki opis

Owoc wygląda jak jabłoń-gruszka, ale jego kształt zależy od odmiany.

Pigwa rośnie na tym samym drzewie o małych rozmiarach. Jego ojczyzna - Azja Mniejsza, Kaukaz, Północny Iran, chociaż dziś pigwa jest uprawiana na całym świecie. Co ciekawe, istnieje tylko jedna odmiana dzikiej pigwy, ale masa hodowanych gatunków. Wiele z nich jest uprawianych w ogrodzie, ponieważ drzewo to nie tyle ze względu na owoce, ale ze względu na okres kwitnienia pigwy.

Zwarte drzewo o wysokości do 5 m kwitnie w maju-czerwcu, a owoce dojrzewają do września-października. Zewnętrznie, pigwa jest krzyżówką jabłka i gruszki. Włochaty owoc ma ciemnożółty lub cytrynowy odcień, twardy, twardy, ale aromatyczny miąższ. W środku jest dużo nasion. Skład chemiczny pigwy zależy od miejsca jej wzrostu. Miąższ zawiera wiele kwasów organicznych, garbników, pektyn, witamin, w estrach skórnych, które określają jego smak.

Odmiany pigwy

Otrzymuje się wiele odmian pigwy. Owoce różnią się wielkością, kolorem, smakiem i czasem dojrzewania. Przydzielaj wczesne, średnie i późne odmiany pigwy.

Wczesne odmiany

Owoce zazwyczaj dojrzewają do końca września. Do najbardziej popularnych należą:

• „Wczesna puszka masła” - duże owoce żółto-cytrynowe o wadze 190–350 g, o gładkim, zaokrąglonym kształcie. Miąższ jest aromatyczny, średniej gęstości, słodko-kwaśny. Owoce stają się słodsze po przechowywaniu, tracą właściwości ściągające.
• „Soczysta” - odmiana mrozoodporna o owocach o wadze 250 gi soczystej żółtej słodko-kwaśnej miąższu.
• Aromat krymski to odmiana o średniej wielkości, gładkich, w kształcie jabłka, cytrynowożółtych owocach. Żółta miazga ma kwaśny smak.
• „Rapid” jest odporny na choroby, z małymi kwaśno-słodkimi owocami, które nie są używane na surowo.
• „Wydajność Kuban” odporna na suszę i mróz o dużych owocach do 500 g. Miąższ jest soczysty, kremowy, o słodko-kwaśnym smaku.

Średnie oceny

Owoce dojrzewają w pierwszej połowie października. Najczęściej możesz się spotkać:

• „Kaunchi 10” to odmiana średniej mrozoodporności z Azji Środkowej. Średnio żółte owoce pomarańczowe mają kształt gruszki, gładką lub lekko żebrowaną powierzchnię, filcowane włosy, które łatwo się wymazuje. Ciało jest grube i słodkie.
• „Astrachań” - wysokowydajna pigwa. Jasnożółte owoce o wadze do 200 g mają gęsty kremowy żółty miąższ, kwaśno-kwaśny.
• „Kuban” to szybko rosnąca pigwa o średniej tolerancji na suszę i mrozoodporności. Zaokrąglone, cylindryczne owoce o wadze do 250 g są mocno owłosione, które znikają po dojrzeniu. Miąższ jest średnio gęsty, słodki, z lekką kwaśnością.
• „Beretski” - wybór węgierskiej selekcji. Pachnące i smaczne owoce o wadze do 280 g mają kształt gruszki, można je jeść na surowo.

Późne odmiany

Owoce dojrzewają pod koniec października i listopada. Najpopularniejsze:

• „Vraniska Denmark” to jugosłowiańska odmiana o wysokiej wydajności z gruszkowatymi owocami o wadze do 270 g. Mają zielonożółty kolor, słaby włos, gęstą i soczystą kwaśno-słodką miąższ.
• „Zubutlinskaya” - wybór pigwy z Dagestanu z bardzo dużymi owocami o wadze do 800 g. Jasnożółta soczysta miazga ma przyjemny smak.
• „Portugalski” - żyzna odmiana europejska z lekko żebrowanymi owocami żebrowanymi średniej wielkości. Ich mięso jest żółte, cierpkie do smaku.
• „Buynaksky duży owoc” - odmiana Dagestan odporna na mrozy i choroby o dużych owocach o wadze do 700 g. Owoce są jasnożółte, cylindryczne lub w kształcie gruszki.
• „Ktun-zhum” to późna odmiana rasy kaukaskiej z dużymi owocami o wadze do 800 g. Jasnożółty miąższ ma słodko-kwaśny smak.

Przydatne właściwości pigwy

Owoce pigwy są uważane za dietetyczne, ponieważ nie zawierają cholesterolu, tłuszczu, prawie nie mają sodu. Jako część dużej pektyny, więc pigwa będzie przydatna dla osób pracujących w niezdrowym przemyśle. Jest szeroko stosowany w medycynie i dotyczy roślin leczniczych. Do głównych przydatnych właściwości należą:

1. Przeciwzapalne. Dzięki obecności witaminy C pigwa wzmacnia odporność i pomaga zwalczać choroby zapalne.
2. Przeciwutleniacz. Polifenole, które są częścią płodu, spowalniają proces starzenia się organizmu, zmniejszają ryzyko udaru, zawału serca.
3. Dietetyczny. Ze względu na niskokaloryczną pigwę - świetny pomocnik w odchudzaniu.
4. Przeciwnowotworowy Owoc zawiera katechiny i epikatechiny, które zapobiegają nowotworom złośliwym.
5. Wykrztusny. Odwar z liści pigwy służy do kaszlu i chorób wirusowych dróg oddechowych.
6. Środek przeczyszczający. Zawarta w pigwie pektyna i celuloza pomagają normalizować funkcjonowanie przewodu pokarmowego i poprawiają właściwości żółciopędne.
7. Moczopędny. Owoce są przydatne dla osób cierpiących na obrzęk, nadciśnienie, niewydolność nerek, ponieważ mają właściwości moczopędne.
8. Hemostatyczne. W nasionach pigwy zawierają witaminy C, PP, wpływające na krzepnięcie krwi.
9. Antiburn. Do leczenia małych oparzeń można użyć soku z pigwy, który ma właściwości suszące i antybakteryjne.
10. Przeciwwymiotne. Stosowanie pigwy pomaga zmniejszyć nudności, dlatego zaleca się stosowanie owoców u kobiet cierpiących na zatrucie.
11. Kojący. Kompozycja pigwy ma przeciwutleniacze, które działają uspokajająco.
12. Kosmetyczne. Z miąższu pigwy można gotować wszelkiego rodzaju maski na skórę i ciało. Owoc zawiera wiele witamin i kwasów organicznych, dzięki czemu maska ​​z pigwy pomaga radzić sobie z trądzikiem, cerą tłustą, zmęczeniem.

Tarta z pigwy jest dobrym produktem dla masek kosmetycznych.

Szkodliwe właściwości

Oprócz zalet masy pigwy istnieją szkodliwe właściwości. Na przykład, gryzienie nasion jest surowo zabronione. Zawierają amigdalinę - substancję toksyczną, której przedawkowanie może prowadzić do zatrucia, a nawet śmierci. Nie zaleca się spożywania owoców u dzieci poniżej 1 roku ze względu na wysoką zawartość witaminy C i możliwe trudności z trawieniem.

Skóra na pigwie może wywołać reakcję alergiczną i podrażnić błonę śluzową gardła, więc owoce są szkodliwe dla więzadeł. Ponadto stosowanie pigwy należy porzucić osobom cierpiącym na zapalenie opłucnej, przewlekłe zaparcia, zapalenie jelit, zaostrzenie wrzodów żołądka.

Użyj owoców pigwy

Ponieważ z dobroczynnych właściwości stało się jasne, owoce i liście pigwy są wykorzystywane do celów spożywczych, leczniczych, kosmetycznych. Owoc jest czczony w wielu krajach, a nawet wierzy, że historia Adama i Ewy nie była jabłkiem, ale pigwą.

Miąższ pigwy jest używany do pieczenia, a także w kosmetologii i medycynie.

Drzewa pigwy są szeroko stosowane w projektowaniu krajobrazu, ponieważ są łatwe do nadania pożądanego kształtu i zaprojektowania żywopłotu. W Czechach i na Słowacji kobiety kroją świeże owoce, aby nadać pomieszczeniu i ubraniu lekki owocowy smak.

Spożywanie surowych owoców jest rzadko spożywane (nie wszystkie odmiany), ale ze względu na obecność pigwy z pigwy, otrzymuje się smaczne dżemy, konfitury, marmoladę i desery. Z niego gotowano duszone owoce, duszone w piekarniku, smażone i podawane z daniami mięsnymi. Owoce najlepiej łączyć z mięsem, suszonymi owocami, orzechami, miodem. Świeża pigwa - świetne wypełnienie do pieczenia.

Jak wybrać pigwę

Ponieważ owoce dojrzewają późno, można je znaleźć na rynkach bliżej zimy. Przy wyborze lepiej jest dawać pierwszeństwo nasyconym żółtym owocom bez wgnieceń i plam. Dojrzała skórka pigwy jest gładka, czasem lekko owłosiona. Nadmierna owłosienie sugeruje, że płód nie jest dojrzały. W dotyku owoc jest gęsty, ale nie za mocno po naciśnięciu.

Jeśli pigwa nie dojrzeje, będzie zbyt miękka.

Funkcje pamięci masowej

Pigwę należy przechowywać na dolnej półce lodówki nie dłużej niż 3 miesiące. Jednocześnie ważnym warunkiem jest brak wilgoci. Najlepiej jest pociąć owoce na plastry i zamrozić - dzięki czemu zapisze się wszystkie przydatne przedmioty i można je przechowywać w lodówce przez nieograniczony czas.

Pigwa rośnie na działce

Udoskonalenie działki ogrodowej za pomocą krzewów pigwy będzie przydatne nie tylko ze względów estetycznych, ale także praktycznych. Wiosną zadbane krzewy będą zachwycać pięknym kwitnieniem jesienią - witaminami. Pigwa jest dość bezpretensjonalna w opiece - rośnie dobrze na każdej ziemi, znosi zarówno suszę, jak i nadmierne podlewanie, ale jest ciepłolubna. Chociaż toleruje mrozy jeszcze lepiej niż inne drzewa owocowe - jabłka, gruszki, morele, wiśnie.

Kwitnące drzewo jest ozdobą każdego ogrodu.

Sadzone drzewa w okresie odpoczynku - wiosną lub jesienią. Roślina rozwija duży system korzeniowy, więc otwór pigwy powinien znajdować się 5 m od innych obiektów ogrodowych. W sezonie drzewo jest podlewane około 4-5 razy, karmione, tworzy koronę.

Po zbiorach są przygotowani na zimę, ogrzewając glebę i dolną część pnia. Pigwa jest łatwo rozmnażana na kilka sposobów, w tym sadzonki. Umieszczając to na swojej fabule, możesz zapewnić jej właściwą opiekę nawet w przypadku braku umiejętności.

Pigwa jest symbolem płodności. Uprawa, sadzenie i pielęgnacja. Sortuje. Zdjęcie - Botanichka.ru

W ostatnich latach pigwa stała się coraz bardziej uprawiana przez ogrodników. Jaki jest powód? Niewątpliwie zaletą tego drzewa jest jego wysoka wydajność, doskonałe ostrzenie. Jest cenny w produkcji soków, kompotów, dżemów, dżemów, owoców, sprawia, że ​​pigwa jest coraz bardziej popularna. W tym artykule porozmawiamy o najczęstszych odmianach tego drzewa, a także o agrotechnice pigwy w ogrodzie.

Pigwa, owoc. © Dietrich Krieger

Opis botaniczny rośliny

Pigwa (Cydonia) to monotypowy rodzaj roślin drzewiastych z rodziny Rosaceae (Rosaceae). Gatunek pigwy jest powszechny lub pigwa jest podłużna (Cydonia oblonga) - jedyny przedstawiciel tego rodzaju. Nazwy ludowe: serdeczny, hip, hun, quit, rzuć drzewo.

Pigwa - małe drzewo lub krzew o wysokości 1,5-3 mz rozłożystą koroną i pniem o średnicy do 50 cm, ubrane w ciemnoszarą lub czarnobrązową, cienką, stale złuszczającą korę.

Liście są naprzemienne, jajowate lub owalne, duże, ciemnozielone powyżej, szarawe pod spodem. Kwiaty pigwy - pojedyncze, duże, białe lub różowe, na krótkiej maczce - pojawiają się w maju i czerwcu.

Owoce pigwy są pachnące, kuliste lub w kształcie gruszki, cytrynowe lub ciemnożółte, w niektórych odmianach z lekkim rumieńcem. Ich mięso jest twarde dzięki obecności licznych kamienistych komórek, nieostrych, cierpkich, słodkich.

Nasiona są liczne, w kolorze brązowym, na górze pokryte są skórą silnie podszytą w wodzie. Owoce pigwy dojrzewają we wrześniu-październiku.

W starożytności, na wybrzeżu Morza Śródziemnego, pigwa była czczona jako symbol miłości i płodności i była poświęcona bogini miłości, Wenus. W dzikiej formie znajduje się we wschodniej Rosji.

Pigwa jest hodowana jako drzewo owocowe, dając piękne i pachnące owoce oraz jako zapasy do szczepienia gruszek w kulturze formy. Obszar dystrybucji pigwy - cały Kaukaz, Krym, Mołdawia i Azja Środkowa. Pigwa jest rozmnażana przez nasiona, sadzonki, warstwy i szczepienia; owoce są używane zarówno jako surowe, jak i kompoty, galaretki, dżemy i pieczone, jako przyprawa do mięsa.

Pigwa, ogólny widok drzewa z owocami. © Don Manfredo

Pielęgnacja pigwy

Podczas uprawy pigwy krzewy podczas formowania i przycinania powinny mieć gałęzie niemal równoległe do ziemi; ich wysokość wynosi około 50 cm nad szyjką korzenia. Nie wolno zagęszczać krzewu, maksymalna liczba gałęzi w jednej roślinie wynosi 10-15, z czego 2-3 są w wieku od 4 do 5 lat, 3-4 to trzyletnie, aż w dwuletnie, reszta to jednoroczne.

Pigwa corocznie wycina stare pięcioletnie gałęzie z niskimi dochodami i zanikającym wzrostem. Nie możemy pozwolić na silny wzrost pionowych pędów typu wilka, są one ściskane, gdy pojawiają się lub są całkowicie wycinane, zanim pąki się obudzą. Najlepiej zrobić to wiosną, ponieważ jesienne przycinanie zmniejsza wytrzymałość krzewów. Luźne gałęzie w kontakcie z glebą, wycinane każdej wiosny.

Zbiór pigwy rozpoczyna się w trzeciej dekadzie września, przed jesiennymi przymrozkami. Duże, dobrze dojrzałe owoce przechowuje się do początku lutego w temperaturze + 2... + 3 ° C

Pigwa jest zazwyczaj sadzona na wiosnę przed pojawieniem się zielonego stożka na nerkach.

Uprawa pigwy z nasion

Jeśli nie ma materiału do sadzenia, a następnie do uprawy pigwy, można wybrać największe, dobrze dojrzałe nasiona z owoców, na początku lutego umieścić je w mokrym piasku (na 1 część nasion - 3-4 części umytego piasku) oraz w zwykłej domowej lodówce około 2- 2,5 miesiąca przechowywać w plastikowej torbie z małymi otworami na gwoździe, aby zapewnić przenikanie powietrza.

Pigwa woli wczesny wysiew w luźnej żyznej glebie, najlepiej nie kwaśnej (pH nie większe niż 6-7). Dobra gleba zapewni skuteczne kiełkowanie nasion, a jesienią sadzonki osiągną wysokość 40-50 cm.

Jesienne sadzonki pigwy są przenoszone na stałe miejsce i sadzone nie głębiej niż rosły w pierwszym roku. Odległości między roślinami wynoszą 0,5-1 m, między rzędami 2-3 m. Do sadzenia wybierz obszary, które są dobrze chronione przed wiatrem.

Retencja śniegu daje duży efekt: ustawiane są małe tarcze, rozwijają się gałęzie świerkowe, zimą większość gałęzi, będąc pod śniegiem, toleruje ostre chłodzenie. W mroźne zimy, gałązki pigwy giną od mrozu, jeśli pozostają ponad śniegiem.

Pigwa, owoc. © Dietrich Krieger

Wymogi łagodne dla warunków środowiskowych

Temperatura

Pigwa jest rośliną kochającą ciepło, ale w porównaniu z innymi kulturami południowymi jest bardziej odporna na zimę. Pod względem odporności na niekorzystne warunki zimowania, pigwa przewyższa brzoskwinię, morelę, śliwkę wiśniową i większość odmian jesienno-zimowych gruszek południowych.

Pigwa z powodzeniem rośnie i owocuje w średniej rocznej temperaturze nie niższej niż 8 ° C Zamrożenie pąków i jednoroczny wzrost obserwuje się tylko w najcięższych zimach, ze spadkiem temperatury do -28... -30 ° C. Na południu rzadko obserwuje się uszkodzenie nerek przez mróz, często kwiaty są uszkadzane przez powracające wiosenne przymrozki.

Temperatury –2–2,5 ° C w fazie - luźny pąk jest zabójczy dla kwiatów. Przy mrozie trwającym 3-5 dni, na śmierć kwiatów, nawet w fazie izolacji pąka, wystarczy obniżyć temperaturę do -1 ° C.

Pigwa jest swiatlolubna, słabo rośnie w cieniu, gałęzie wyciągają się, stają się cienkie i gołe. Takie drzewa kwitną i owocują słabo, a owoce tracą swój specyficzny „pigwowy” aromat, ich pokwitanie staje się gęste i trwałe.

Owoce pigwy. © Lazaregagnidze

Wilgoć

Z powodu płytkiego systemu korzeniowego pigwa potrzebuje nawadniania, a drzewa tolerują powodzie przez 20-30 dni. Ale mogą również tolerować suszę, chociaż zarówno nadmierna wilgoć, jak i susza niekorzystnie wpływają na jakość owoców. Ich mięso staje się drzewne, twarde, a liczba kamienistych komórek wzrasta. Aby skutecznie nawadniać uprawę, zwykle wymaga 4-5 nawadniania w okresie wegetacji z obowiązkowym nawadnianiem.

Gleba

Pigwa mniej wymagająca w warunkach glebowych niż jabłko i gruszka. Może rosnąć i przynosić owoce na różnych glebach, w tym solance. Do nasadzeń pigwy nadaje się łąka łąkowa-czarnoziem, zdegradowana czarna gleba, lekka i ciężka glina, kasztan piaszczysty. Na lżejszych glebach piaszczystych rośliny są mniej produktywne i krótkotrwałe. Pigwa działa najlepiej na glebach luźnych, dobrze napowietrzonych i wystarczająco wilgotnych.

Kwitnąca pigwa. © Tertulien

Tworzenie i przycinanie korony pigwy

Ponieważ pigwa wymaga światła, jest zalecana do jej rzadkiego kształtowania, zapewniając dobre oświetlenie korony.

Na sadzonkach pigwy rocznej liczy się shtamb (50-60 cm od miejsca szczepienia) i liczy 7-8 pąków powyżej pnia. Pierwszy poziom składa się z 3-4 gałęzi, które pozostają w nerkach w odległości 10-15 cm od siebie.

Druga kondygnacja tworzona jest z pojedynczych gałęzi zlokalizowanych 30–35 cm lub dwóch sąsiednich gałęzi - 50–60 cm, tworząc w ten sposób główne gałęzie. Aby uniknąć zerwania, główne gałęzie powinny odsuwać się od pnia pod kątem co najmniej 45 stopni.

Dwuletnie drzewo zaczyna formować się od spodu głównej gałęzi, która jest skracana o 50-60 cm od podstawy. Pozostałe główne gałęzie są przycinane na tym samym poziomie wysokości. Dyrygent przyciął powyżej poziomu głównych gałęzi 20-25 cm.

Głównym zadaniem pierwszych lat formacji jest wybranie gałęzi drugiego i trzeciego rzędu niezbędnych do utworzenia solidnej podstawy drzewa. Pierwsza gałąź drugiego rzędu jest układana w odległości 30-40 cm od pnia drzewa, druga - w odległości 30-40 cm od pierwszej po przeciwnej stronie. Kontynuuj pędy są przycinane, podporządkowując je gałęziom pierwszego rzędu.

Podczas początkowego owocowania przycinanie jest krótsze i przerzedzane. Pod koniec pełnego okresu owocowania stosuje się częściowe odmłodzenie korony. Aby to zrobić, przeciąć główne i porastające gałęzie na 2-3-letnim drewnie.

Rodzaje i odmiany pigwy

Pigwa jest reprezentowana przez jeden gatunek - pigwę, która łączy kilka odmian.

Odmiany pigwy

Anzherskaya - odmiana pigwy francuskiej. Drzewa są średnio wysokimi, szybko rosnącymi owocami w kształcie jabłka. Skóra jest gładka, cytrynowo-żółta. Ciało jest gęste, wokół serca z granulacją. Używany do przetwarzania i do świeżej konsumpcji.

Ilmennaya - owocne, średnio odporne drzewa. Owoce są powyżej średniej. Jasna żółta skóra. Miąższ ma niewielką ilość kamienistych cząstek o słodko-kwaśnym smaku. Użyj do przetwarzania i świeżego użycia.

Zbiorowa - odmiana pigwy jest wysokowydajna, odporna na suszę i zimotrwała. Drzewa sredneroslye. Owoce są duże, w kształcie jabłka, jasnożółte. Miąższ jest jasnożółty, średnio gęsty, o niskiej zawartości kamienistych komórek. Owoce są przechowywane przez 2-3 miesiące.

Krasnoslobodskaya - odmiana przeciętnej zimowej pigwy, dobra wydajność. Drzewa niewymiarowe, z rzadką rozłożystą koroną. Owoce są duże (do 400 g), w kształcie jabłka, żebrowane, jasnożółte. Miąższ jest jasnożółty, średnio gęsty, soczysty, aromatyczny. Prawie nie ma kamienistych komórek. Owoce przechowywane do 3 miesięcy.

Teplovskaya - odmiana pigwy o dobrej zimotrwałości i wydajności. Drzewa są średniej wysokości, średniej wielkości owocami, czasami dużymi, widocznymi na jabłkach, żółtymi. Miąższ jest gęsty, pachnący, z dużą liczbą kamienistych komórek rozmieszczonych wokół rdzenia. Owoce przechowywane 3-4 miesiące.

Owoce pigwy. © Dinkum

Choroby i szkodniki

Pigwa jest stosunkowo mało podatna na ataki chorób i szkodników.

Choroby Pigwy

Jedną z najbardziej nieprzyjemnych chorób pigwy jest śmierć jajnika. Czynnikiem wywołującym chorobę jest zakażenie grzybicze. Grzybnia zimuje w suszonych owocach i zainfekowanych gałęziach. Na liściach pojawiają się brązowe plamy, które stopniowo rosną i pokrywają całą płytkę liści. Podczas kwitnienia zarodniki grzyba spadają na piętno. Tam kiełkują, penetrują młode jajniki i niszczą je.

Inne choroby pigwy to również brązowa plamistość liści i owoców.

Szkodniki pigwy

Składana ćma. Największą szkodę wyrządza ćma serpentynująca i ćma okrągła. Ich gąsienice żywią się liśćmi prawie wszystkich gatunków owoców.

Walka z chorobami i szkodnikami. Środki zapobiegawcze

1. Suszone owoce pigwy są zbierane i niszczone, a suche i połamane gałązki są cięte, aby zapobiec umieraniu jajników, brązowych plam i liści.
2. Od momentu pęcznienia pąków i przed kwitnieniem, drzewo opryskuje się 0,1% roztworem Foundationolu i 0,15% roztworem dipterexu przeciwko gniciu jajników, przeciwko ćmy liściowej itp.
3. Podczas kwitnienia pigwy wykonuje się rozpylanie 0,08–0,1% roztworu basezolu przeciwko gniciu jajników.
4. Po zakończeniu kwitnienia przeprowadza się opryskiwanie 0,1% roztworem basezolu, ale w połączeniu z 0,12% roztworem dipterexu - przed gniciem jajników, przed brązowieniem liści, gniciem owoców i niektórymi szkodnikami.
5. W przypadku uszkodzenia oidium 12-14 dni po oprysku (po kwitnieniu), są one wytrawiane tymi samymi preparatami, jak w poprzednim oprysku.

Bardzo lubię owoce tego drzewa, a dżem z pigwy to tylko bajka! I jak mówi moja babcia, nie zna osoby, która nie mogłaby uprawiać tego drzewa. Jeśli ci się to uda, niewątpliwie zostaniesz nagrodzony dużym plonem tego drzewa, nie bez powodu uważano go za symbol płodności! A jeśli masz już doświadczenie w uprawie pigwy, chętnie wysłuchamy Twojej rady! Proszę zostawić komentarze do artykułu.

http: //xn--c1adanacpmdicbu3a0c.xn--p1ai/raznoe/ajva-frukt-foto.html