Czym jest glutamina? Jest to tylko jeden z rodzajów aminokwasów, które mogą być niezależnie produkowane w organizmie człowieka.

Z pewnością wiesz, że w organizmie znajduje się 20 aminokwasów, które można wymienić. A więc właśnie glutaminę można nazwać najważniejszą i najbardziej produktywną z nich. Wynika to z faktu, że to glutamina jest głównym składnikiem całego tła aminokwasowego ludzkiego ciała. Jego głównym zadaniem jest regulowanie funkcji ludzkiego ciała. Od jego ilości zależy wydajność nerek, układu rozrodczego, a nawet odporność.

Zalety glutaminy

Zawodowi sportowcy regularnie przyjmują glutaminę w suplementach diety. Pomaga syntetyzować pozostałe ważne aminokwasy dla organizmu, zapewnia szybki proces odzyskiwania energii po wysiłku, a także podwaja strawność białka i minerałów.

Po regularnym przyjmowaniu glutaminy twoje mięśnie będą rosły znacznie szybciej, ponieważ proces anabolizmu w organizmie rozpocznie się natychmiast po wysiłku, a funkcje odpowiedzialne za utrzymanie katabolizmu będą działać jak nigdy dotąd.

W swojej naturalnej postaci aminokwas ten można znaleźć w wielu produktach: jajach, serach, rybach, mięsie, warzywach itp. Ale dla kulturystów ilość glutaminy, która jest obecna w tych produktach, nie wystarczy. Aby wziąć odpowiednią dawkę aminokwasów, sportowiec musi zjeść bardzo dużą ilość produktów zawierających glutaminę. Tutaj na ratunek przychodzi sztucznie zsyntetyzowana glutamina. Eksperci zalecają przyjmowanie go w postaci tabletek.

Co więcej, istnieje hipoteza, że ​​tylko zsyntetyzowana glutamina jest w stanie przyspieszyć proces anabolizmu i tłumić katabolizm.

Aby uniknąć spowolnienia produkcji białka w organizmie po ciężkim treningu, musisz wziąć dużą ilość aminokwasów. Na tej podstawie możemy stwierdzić, że glutamina w połączeniu z wystarczającą ilością białka i węglowodanów jest w stanie uznać rolę idealnego odżywiania dla sportowców.

Zaleca się przyjmowanie glutaminy natychmiast po wysiłku. Normalna dawka dla sportowca to 0,8 g aminokwasu na funt wagi w połączeniu z BCAA i kreatyną.

Jak przyjmować glutaminę?

Jak powiedzieliśmy wcześniej, jeśli chcesz zobaczyć postęp treningów po krótkim czasie, po prostu potrzebujesz glutaminy. Ponieważ organizm nie wytwarza wystarczającej ilości glutaminy do ciężkiego treningu, powinieneś przyjąć go jako lek farmakologiczny.

Istnieją pewne zalecenia dotyczące stosowania aminokwasów. Jeśli dopiero zaczynasz swój cykl zasilania, nie musisz brać aminokwasu przed treningiem. Najlepiej jest przyjmować glutaminę bezpośrednio po wysiłku w ilości 0,8 grama na kilogram swojej wagi. Jeśli jesteś doświadczonym sportowcem, taką samą dawkę należy przyjąć przed treningiem. Zwiększy to wytrzymałość podczas treningu.

http://www.zanfiz.ru/glyutamin-chto-eto-polza-glyutamina-dlya-atletov/

Jakie produkty spożywcze zawierają duże ilości glutaminy?

Glutamina jest niezbędnym kwasem. Jest jednym z ważnych składników wśród białek składowych. Organizm jest w stanie produkować i gromadzić aminokwasy w tkankach mięśniowych. Skład aminokwasowy mięśni zawiera około 60% glutaminy. Często ważne jest, aby osoby, które aktywnie angażują się w sport, wiedziały, za pomocą jakich produktów można uzyskać odpowiednią ilość glutaminy.

Glutamina jest niezbędnym kwasem. Jest jednym z ważnych składników wśród białek składowych. Organizm jest w stanie produkować i gromadzić aminokwasy w tkankach mięśniowych. Skład aminokwasowy mięśni zawiera około 60% glutaminy. Często ważne jest, aby osoby, które aktywnie angażują się w sport, wiedziały, za pomocą jakich produktów można uzyskać odpowiednią ilość glutaminy.

Podstawowe informacje

Ten element jest bardzo ważny dla osoby. Ze względu na aminokwasy występują następujące:

• toksyny są szybko usuwane z organizmu;
• powstają nowe włókna mięśniowe;
• stare tkanki mięśniowe zostają przywrócone.

Gdy tylko glutamina dostanie się do organizmu, natychmiast rozpoczyna aktywną pracę nad przekształceniem go w kwas glutaminowy. Natychmiast staje się rodzajem paliwa dla szarych komórek.

Ponadto glutamina przejmuje funkcję wypełniacza energii dla całego układu nerwowego. Dlatego substancja ta jest niezbędna dla sportowców uprawiających sporty siłowe. Po pobraniu porcji produktu białkowego, nastrój natychmiast wzrasta, siła jest przywracana, a energia jest dodawana.

Istnieje również ważna funkcja glutaminy. Tylko on jest w stanie stworzyć transport produktów, aby przenieść azot do najbardziej odległych komórek ciała. Umożliwia to zapobieganie katabolizmowi.

Ten produkt oferuje wiele funkcji:

• wzmacnia układ odpornościowy;
• pomaga w leczeniu twardziny;
• łagodzi nie tylko zmęczenie, ale także zapalenie stawów.

Sam element jest zawarty w większości produktów.

Wskazówka! Glutamina jest szybko i łatwo niszczona, dlatego lepiej jest używać wielu produktów surowych.

Glutamina jest od dawna uznawana za najbardziej popularny i poszukiwany suplement do żywienia ludzi, którzy lubią kulturystykę. Ma natychmiastowy wpływ na organizm i pomaga dobrze wzmocnić układ odpornościowy. Celem L-glutaminy jest pomoc organizmowi osób aktywnie uprawiających sporty siłowe i dbających o swoje zdrowie.

Czytelnicy uważają te materiały za pomocne:

Dzienna stawka

Każdy produkt musi być zawsze spożywany w odpowiedniej ilości. Przeciętny sportowiec musi otrzymywać od 6 do 8 gramów aminokwasów dziennie. Dlatego ważne jest, aby obliczyć dietę, a do tego trzeba wiedzieć, jaka część tej substancji jest zawarta w jakimkolwiek produkcie.

Bardziej wygodne jest przyjmowanie aminokwasów w postaci specjalnych dodatków, więc obliczenia nie będą łatwe. Zwykle stawka dzienna jest podzielona na dwie części. Jedna część jest zrobiona przed siłownią, druga po i lepiej na noc.

• po intensywnym treningu glutamina hamuje katabolizm;
• zubożony organizm otrzymuje niezbędne substancje, dzięki którym aktywowany jest proces tkanki mięśniowej.

Dlatego musisz używać aminokwasów w nocy. Właśnie o tej porze dnia hormony są dobrze wytwarzane, a mięśnie szybko rosną, a samo ciało jest w pełni przywrócone.

To ważne! Aby osiągnąć dobry wynik, musisz używać aminokwasów nie tylko w dni treningowe, ale stale.

Materiał ten doskonale uzupełni następujące publikacje:

Produkty zawierające aminokwasy

Glutamina jest w różnych produktach spożywczych, więc łatwo jest nasycić ciało tym elementem. Jeśli weźmiesz jakikolwiek produkt, niech będzie pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego i weźmiesz pod uwagę wartość odżywczą, odkryjesz, że ma on glutaminy. Niech w różnych ilościach.

Jeśli weźmiesz mięso, dużo tego elementu znajdziesz w:

Bogaty w produkty mleczne fermentowane glutaminą:

• kefir;
• twarde sery;
• jogurt;
• twaróg (najlepiej o niskiej zawartości tłuszczu).

Dostępne również w:

Biorąc pod uwagę te dane, musisz stworzyć menu. Większość pożądanego pierwiastka w soi, około sześciu gramów (na sto gramów); w kurczaku 3.6; w twardych serach - 4,6; w kodzie 2,6; wołowina 2.8; jaja 2.7.

Wiedząc, ile glutaminy znajduje się w danym produkcie, przygotowuje się specjalną dietę. Produkty są łączone, menu jest zestawiane na tydzień. Wskazane jest, aby natychmiast obliczyć wartość kaloryczną, wartość odżywczą. Tylko wtedy sportowcy będą w stanie osiągnąć cel za pomocą jednej właściwej diety.

Efekty uboczne

Z powyższych informacji jasno wynika, że ​​sama glutamina jest zawarta w różnych produktach spożywczych. Dlatego myślenie o diecie powinno zadbać o to, aby dzienna dawka nie była zbyt wysoka. Jeśli używasz tylko żywności bogatej w glutaminę, nie będzie zagrożenia dla zdrowia, ponieważ regularne jedzenie eliminuje przedawkowanie. Niebezpieczeństwo jest dozwolone tylko wtedy, gdy nadmiar aminokwasów dostanie się do organizmu (jeśli jest więcej niż dziesięć gramów). To wtedy, gdy dodatkowe aminokwasy po prostu nie trawią, opuszczą ciało w zwykły sposób.

Skutki uboczne są możliwe, jeśli stosowanie glutamin jest oddzielnym sposobem, to znaczy odbiór odbywa się w formie specjalnych dodatków, a jednocześnie kilka. To połączenie żywienia glutaminą jest niedozwolone. Nawet jeśli odbiór odbywa się w innym czasie. Jeśli potrzebujesz użycia leku, to tylko jeden.

Ogłoszenie! Najbezpieczniejszym sposobem na nasycenie ciała glutaminą jest specjalna dieta i, jeśli to konieczne, dodatkowo jeden rodzaj sportówki.

Wniosek

Wiedząc, ile i gdzie zawiera glutaminę, możesz prawidłowo przygotować menu na cały tydzień. Ważne jest, aby dieta była właściwie dobrana, jedyny sposób na osiągnięcie wyników w sporcie i poprawę zdrowia.

http://fitnessmir.ru/sport-pitanie/glyutamin/kakie-produkty-soderzhat-bolshoe-kolichestvo-glyut/

Glutamina w żywności

Glutamina jest jednym z aminokwasów tworzących białko. Może być wytwarzany przez organizm i gromadzić się w włóknach mięśniowych. Spożycie glutaminy wzrasta w sytuacjach stresowych, jak również podczas wysiłku fizycznego. W związku z tym należy zwrócić szczególną uwagę na suplementy sportowe zawierające glutaminę i dietę.

Czym jest glutamina

Zanim odpowiemy na pytanie, które produkty mają dużo glutaminy, spójrzmy, do czego służy. Stężenie glutaminy we krwi wynosi od 0,5 do 0,9 mmol na litr. We krwi nie ma innego aminokwasu o tak wysokiej zawartości. Jednak glutamina odgrywa ważną rolę nie tylko dla krwi, ale także dla całego organizmu, oceniaj sam:

1. Bierze udział w procesie tworzenia tkanki mięśniowej.
2. Neutralizuje amoniak, który jest uważany za substancję toksyczną dla komórek mięśniowych.
3. Niezbędny do zasiedlenia układu pokarmowego i nerwowego.
4. Pomaga szybko przywrócić energię po wysiłku.
5. Zwiększa strawność białka i minerałów, poziom wytwarzanych hormonów.
6. Pozytywny wpływ na układ odpornościowy.

Ilość glutaminy w organizmie określa działanie nerek, zdrowie układu rozrodczego. Ten aminokwas pomaga przyspieszyć proces anabolizmu i tłumić kortyzol, czyli chronić mięśnie przed zniszczeniem. Jeśli glutamina jest poniżej normy w organizmie, wzrasta ryzyko szybkiego rozpadu białek mięśniowych.

Ludzie, którzy prowadzą aktywny tryb życia, nie mogą obejść się bez użycia dodatkowej glutaminy. Aminokwasy są często zalecane twardogłowym - kulturystom, którzy nie są genetycznie predysponowani do tego sportu iw rezultacie nie zyskują masy mięśniowej. Ponadto hardgainery często mają osłabioną odporność, a glutamina pomaga rozwiązać ten problem. Po zażyciu glutaminy sportowcy czują przypływ siły i energii, następuje wzrost nastroju. Dodaj aminokwas do diety jest niezbędny i tych, którzy mają ciężką pracę fizyczną.

Produkty glutaminowe

Powodem braku glutaminy jest spożywanie dużych ilości tłuszczu i pokarmów wysokobiałkowych, intensywny wysiłek fizyczny. Wszystko to prowadzi do negatywnych konsekwencji: zmniejszonej odporności, dystrofii mięśniowej, utraty witalności. Dzienna norma dla osoby dorosłej wynosi 0,3 g glutaminy na 1 kg masy ciała.

Glutamina w produktach pochodzenia zwierzęcego i roślinnego pomoże wypełnić poziom tego aminokwasu w organizmie. Oczywiście przy regularnych treningach lepiej połączyć zmianę diety z przyjmowaniem gotowych suplementów. W tym przypadku dawka aminokwasu jest obliczana indywidualnie, w zależności od wagi sportowca.

Pytanie o to, która żywność glutamina jest prezentowana w dużych ilościach, jest proste. Substancje w wielu mięsie, rybach i owocach morza, serach, orzechach i roślinach strączkowych. Jaja, owoce, jagody i warzywa zawierają znacznie mniej glutaminy. W mleku, kefirze, jogurcie i sokach warzywnych będzie to mniej niż 1 gram na 100 g produktu.

Zawartość glutaminy na 100 g produktu:

1. królik - 3,5 g;
2. pierś z kurczaka - 3,15 g;
3. wołowina - 3,07 g;
4. wieprzowina - 2,22 g;
5. małże - 3,24 g;
6. kalmary, kraby - 3,08 g;
7. śledź - 3 g;
8. różowy łosoś - 2,8 g;
9. jajko kurze - 1,77 g;
10. Ser holenderski - 5,17 g;
11. orzeszki ziemne - 5,03 g;
12. orzech laskowy - 3,2 g;
13. soja - 6,05 g;
14. soczewica - 3,95 g;
15. pomidory - 0,51 g;
16. grejpfrut - 0,23 g

Glutamina w żywności praktycznie nie ma skutków ubocznych, nadmiar jest usuwany z organizmu w sposób naturalny, poza tym dość trudno jest jeść znacznie więcej niż norma dzienna. Zrób zbilansowaną dietę bez marginesu w kierunku czegoś. Liczy się indywidualna nietolerancja konkretnych produktów. Nadal nie warto jeść żywności o wysokiej zawartości glutaminy bez wystarczającej ilości ćwiczeń.

Przy stosowaniu suplementów sportowych z glutaminą zaleca się przestrzeganie dawkowania. Jeśli przekroczysz normę możliwe objawy reakcji alergicznej, suchość w ustach, naruszenie przewodu pokarmowego. Glutamina wpływa na uwalnianie hormonu wzrostu - somatotropiny, dlatego nie zaleca się picia go osobom poniżej 18 roku życia.

http://1sportpitanie.ru/glyutamin-v-produktah/

L-glutamina - jaką masz żywność, jak ją przyjmować przy odchudzaniu i kulturystyce

Jednym z niezbędnych aminokwasów dla ludzkiego organizmu jest L-glutamina. Jest składnikiem białka. Aminokwas gromadzi się w tkance mięśniowej i krwi. L-glutamina jest syntetyzowana przez organizm, ale czasami odnotowuje się jej niedobór, który można uzupełnić poprzez jedzenie pewnych pokarmów. Każda osoba powinna wiedzieć, jak ważny jest ten aminokwas, jaki ma wpływ i gdzie jest zawarty.

Czym jest glutamina

Białko składa się z wielu niezbędnych aminokwasów. Jednym z nich jest kwas glutaminowy (glutamina). L-glutamina wpływa na wzrost tkanki mięśniowej, ma korzystny wpływ na układ odpornościowy, wzmacnia go i wspiera. Kwas jest powszechny wszędzie. L-glutamina występuje w każdym organizmie (zawartość ponad 55%), jest obecna w różnych produktach spożywczych. Ze względu na zdolność do zwiększania wzrostu mięśni wielu kulturystów bierze aminokwas.

Czym jest glutamina

Aminokwas jest bezpośrednio zaangażowany w wzrost mięśni, zapobiegając ich zniszczeniu. To główna odpowiedź na pytanie, dlaczego glutamina jest potrzebna. Przeciętny człowiek nie ma tego aminokwasu w ciele i bez dodatkowego spożycia, ale sytuacja się zmienia, jeśli na przykład zaczyna intensywnie uprawiać sport lub zachoruje. W takiej sytuacji, ze względu na jej brak, może rozpocząć się proces niszczenia tkanki mięśniowej.

Działanie glutaminy

Warto opowiedzieć o tym, jak substancja wpływa na organizm. Działanie kwasu glutaminowego jest następujące:

• L-glutamina stymuluje wzrost tkanki mięśniowej poprzez transport azotu do wytworzonych komórek;
• skraca okres powrotu do zdrowia po treningu;
• L-glutamina neutralizuje amoniak i wspomaga jego usuwanie;
• stymuluje metabolizm kwasów tłuszczowych;
• L-glutamina wzmacnia układ odpornościowy, zwiększa odporność organizmu na infekcje i choroby;
• hamuje wzrost tkanki tłuszczowej;
• L-glutamina zmniejsza głód alkoholu;
• normalizuje poziom cukru we krwi;
• L-glutamina nie pozwala na rozpad mięśni podczas intensywnych treningów;
• zwiększa wydajność mózgu;
• L-glutamina zwiększa wytrzymałość poprzez przywrócenie poziomu glikogenu;
• zwiększa ilość hormonu wzrostu.

Właściwości glutaminy

Substancja ma wiele funkcji, które przynoszą korzyści. Właściwości kwasu glutaminowego:

• dostarczać organizmowi energii;
• zwiększona koncentracja uwagi;
• pozytywny wpływ na mięśnie;
• ulga w bólu i wczesna regeneracja po urazach;
• normalizacja układu pokarmowego, dlatego składniki odżywcze są lepiej wchłaniane;
• L-glutamina ma działanie przeciwutleniające;
• wzmocnienie odporności;
• neutralizacja amoniaku i wydalanie;
• odprężenie.

Glutamina w żywności

Brak substancji w organizmie jest łatwy do napełnienia pewnym pokarmem. Jakie produkty zawierają glutaminę:

• mięso królicze;
• grejpfrut;
• kurczak (zwłaszcza pierś);
• pomidory;
• wołowina
• soczewica;
• wieprzowina;
• soja;
• małże;
• orzech laskowy;
• kalmary;
• orzeszki ziemne;
• kefir;
• groszek;
• twaróg;
• buraki;
• fasola;
• dorsz;
• kapusta;
• mięso z kraba;
• szpinak;
• twarde sery;
• pietruszka;
• śledź;
• sandacz;
• jaja;
• różowy łosoś.

Instrukcje użycia glutaminy

Każda substancja musi być spożywana prawidłowo. Stosowanie kwasu glutaminowego z niezgodnością z zaleceniami podanymi w instrukcjach może nie tylko nie dać pozytywnego efektu, ale również spowodować uszkodzenie ciała. Z reguły L-glutamina jest akceptowana przez sportowców: kulturystów, trójboistów. Nawet można go wykorzystać do odchudzania. L-glutamina może być przepisywana do detoksykacji, leczenia zaburzeń ośrodkowego układu nerwowego, wyczerpania umysłowego lub fizycznego, rehabilitacji po urazach.

Kulturystyka

Dla osób zaangażowanych w ten sport L-glutamina jest źródłem energii. Z jego brakiem odporności osłabia się. Glutamina w kulturystyce pomaga szybciej odzyskać siły po intensywnych treningach. Ten aminokwas można uzyskać z określonej żywności lub przyjmując lek. L-glutamina doskonale łączy się z wieloma suplementami sportowymi.

Kulturyści powinni spożywać od 5 do 8 gramów aminokwasów dziennie. Zaleca się podzielenie dawki L-glutaminy na dwie dawki. Pierwsza część powinna być zrobiona natychmiast po treningu, a druga przed pójściem spać. W weekendy wziąć jedną dawkę pół godziny przed lunchem. Drugi odbiór odbywa się tuż przed snem. Odstęp między stosowaniem kwasu glutaminowego a gainerem lub białkiem musi wynosić co najmniej pół godziny. Więc wszystkie suplementy lepiej się trawią.

Odchudzanie

Ten aminokwas jest najważniejszym elementem sportpitu dla utraty wagi. Odchudzanie glutaminy stymuluje produkcję hormonu wzrostu. Przyspiesza to metabolizm tłuszczu, przywraca tkankę mięśniową i rośnie. Sportowcy aktywnie używają L-glutaminy podczas suszenia ciała. Dzięki niej mięśnie wyróżniają się, stają się bardziej widoczne. W celu zmniejszenia masy ciała zaleca się przyjmowanie L-glutaminy w dni treningowe, dzieląc dzienną dawkę na dwie równe części.

W sporcie

Nie tylko kulturyści powinni brać ten aminokwas. Glutamina jest zalecana do żywienia sportowego w innych czynnościach wymagających wytrzymałości. Dawkę należy dobrać w oparciu o masę sportowca. Istnieją trzy schematy:

1. Połowa L-glutaminy przed treningiem, a druga po niej.
2. Pierwsza część rano (natychmiast po podniesieniu), reszta - przed snem.
3. Dawka jest podzielona na 4 porcje. odstęp między dawkami wynosi trzy godziny.

1. Najlepiej nie jeść przed wypiciem glutaminy, ponieważ jest lepiej wchłaniany na pusty żołądek.
2. Dodatek można mieszać z koktajlami lub tak po prostu pić, popijając niewielką ilością wody, sokiem.
3. Jednocześnie możesz użyć kreatyny i BCAA, ale nie białka.

Jak wziąć

Zanim wypijesz lek, przeczytaj instrukcje i postępuj zgodnie z zaleceniami. Jak przyjmować l-glutaminę:

1. Dawka leku jest zawsze obliczana indywidualnie, na kilogram masy ciała potrzeba 0,3 g aminokwasu.
2. Nie należy przedawkować L-glutaminy.
3. W tym samym czasie całą dawkę dzienną można przyjmować tylko wtedy, gdy ciężko trenujesz.
4. Jeśli masz kilka weekendów, pij tylko połowę dawki w te dni wcześnie rano.
5. Zniesienie L-glutaminy powinno odbywać się stopniowo. 5 dni pije połowę stawki dziennej. Kolejne dwa lub trzy dni, weź jedną czwartą dawki, a następnie całkowite anulowanie.
6. Jeśli stosujesz inne suplementy niż L-glutamina, skonsultuj się z lekarzem. Poleci optymalne dawki.

Jak wziąć proszek glutaminy

Istnieją różne formy suplementów do uwalniania. Proszek L-glutaminowy jest bardziej popularny niż kapsułki, ponieważ jego cena jest niższa, a jego zużycie bardziej ekonomiczne. Jest to wygodne do picia, ponieważ dawkę można obliczyć tak dokładnie, jak to możliwe. Z drugiej strony będzie można go zabrać tylko do domu, ponieważ wszędzie będzie można nosić łyżki pomiarowe, a łuski nie wyjdą. Proszek rozcieńcza się wodą w temperaturze pokojowej, pije powoli. Lepiej jest podzielić dawkę na poranne i wieczorne przyjęcia.

Jak przyjmować kapsułki glutaminowe

Produkt tej formy wydania jest dobrym rozwiązaniem dla osób, które muszą nosić dodatek ze sobą wszędzie. Kwas glutaminowy w kapsułkach jest spłukiwany niewielką ilością wody. Powłoka szybko się rozpuści, a proszek rozpuści się we krwi i zacznie działać. Najlepiej jest przyjmować kapsułki przed samym treningiem i bezpośrednio po nim, ponieważ działa bardzo szybko. Nie zaleca się picia ich z sokiem lub innymi napojami. Zawarty w nim cukier hamuje wchłanianie aminokwasów do krwi.

Kiedy wziąć glutaminę

Musisz zrozumieć, że ciągłe picie dodatku jest niewskazane i dlatego musisz obliczyć momenty jego największej skuteczności. Wskazówki dotyczące odbioru:

1. Aminokwas glutamina może być spożywana codziennie tylko podczas intensywnego wysiłku fizycznego. Przez resztę czasu ciało otrzymuje normę ze zwykłego jedzenia.
2. Upewnij się, że co 6 miesięcy poddawany jest badaniu przez lekarza. Musi ocenić główne wskaźniki fizyczne ciała, zmienić zalecaną dawkę.
3. Przy umiarkowanym stopniu obciążenia, aby budować mięśnie, okresowo pić suplement i w diecie, wprowadź maksymalną ilość produktów z L-glutaminą. Po miesiącu przyjmowania powinna nastąpić dwutygodniowa przerwa.
4. Zapewnia się 20-dniowy kurs L-glutaminy w celu wzmocnienia odporności po chorobie i leczenia zaburzeń nerwowych. Możliwe jest dłuższe przyjmowanie dodatku tylko za zgodą lekarza.
5. Nadużywanie narkotyków jest obarczone faktem, że organizm nie absorbuje już L-glutaminy.

Efekty uboczne

Ciało może reagować niejednoznacznie na lek. Glutamina ma następujące skutki uboczne:

• alergia;
• zwiększona nerwowa drażliwość;
• nudności;
• ból brzucha;
• wymioty;
• biegunka

Warto zauważyć, że skutki uboczne z reguły pojawiają się tylko w przypadku przedawkowania. W przypadku długotrwałego stosowania L-glutaminy mogą wystąpić następujące problemy:

• niedokrwistość;
• pęknięcia warg;
• leukopenia;
• podrażnienie błony śluzowej jamy ustnej.

Przeciwwskazania

Nie każdy może brać aminokwas, chociaż jest syntetyzowany przez organizm. Istnieją przeciwwskazania do glutaminy:

• indywidualna nietolerancja;
• otyłość;
• siedzący tryb życia;
• problemy z nerkami;
• niedokrwistość;
• wrzód żołądka lub dwunastnicy;
• równoległy odbiór złożonych dodatków biologicznych;
• nadpobudliwość;
• zaburzenia czynności wątroby;
• bezsenność;
• gorączka;
• leukopenia.

Cena l-glutaminy

Dodatek można zamówić w sklepie internetowym, kupić w aptece. Jego koszt zależy od formy wydania, opakowania (liczby kapsułek lub wagi), oceny producenta, innych czynników. Przybliżony zakres cen jest przedstawiony w tabeli:

http://sovets.net/10554-l-glyutamin.html

Jakie pokarmy zawierają najwięcej glutaminy

Funkcje i schemat glutaminy. Jakie produkty zawiera i czy ma skutki uboczne?

Glutaminę można sklasyfikować jako warunkowo niezbędne aminokwasy - jeden z głównych składników białka. Ten aminokwas może być wytwarzany przez organizm i gromadzić się w włóknach mięśniowych. Mało kto wie, ale jego objętość stanowi około 60% całkowitego składu aminokwasowego mięśni. Aby jednak dostarczyć organizmowi pełne dane związku chemicznego, musisz wiedzieć, jakie produkty zawierają glutaminę.

Funkcje

Nie sposób przecenić wykorzystania tego elementu dla osoby. Ten aminokwas zapewnia nieocenioną pomoc w usuwaniu toksyn z organizmu, tworzeniu nowych włókien mięśniowych i przywracaniu ich. Po wejściu do ciała jest przekształcany w kwas glutaminowy i staje się potężnym źródłem paliwa dla naszej „szarej” substancji.

Ponadto glutamina działa jako wypełniacz energii dla układu nerwowego i zwiększa poziom GABA. Ze względu na swoje właściwości ten aminokwas jest doskonałym pomocnikiem dla kulturystów. Po jego otrzymaniu obserwuje się wzrost nastroju, ogólny wzrost siły i energii.

Ale to nie wszystko. Glutamina pełni funkcję transportową - przenosi azot do najbardziej odległych komórek ciała, co pomaga zapobiegać katabolizmowi. Bierze udział we wzmacnianiu układu odpornościowego, pomaga w leczeniu twardziny, zmęczenia i zapalenia stawów. Wiele różnych produktów spożywczych należy do źródeł glutaminy (porozmawiamy o tym później). Ważne jest jednak, aby pamiętać, że podczas gotowania glutamina ma tendencję do rozpadu, dlatego niektóre produkty są pobierane na surowo.

Optymalna dawka

Jak każdy inny aminokwas, glutamina ma swoje własne wymagania dotyczące dawkowania. Zatem sportowiec powinien otrzymywać co najmniej 6-8 gramów dziennie. Oczywiście, aby poprawnie obliczyć dietę, musisz dokładnie wiedzieć, ile substancji zawiera dany produkt (omówimy to poniżej). Jeśli mówimy o przyjmowaniu aminokwasu jako dodatku, obliczenia są uproszczone. Najważniejsze jest podzielenie dziennej porcji na pół. Pierwsza część drinka po wizycie na siłowni, a druga - przed snem.

Działa cienko obliczenia. Glutamina po wysiłku fizycznym tłumi katabolizm, uzupełnia wyczerpany organizm i aktywuje proces wzrostu mięśni. Akceptacja aminokwasów w nocy aktywuje proces produkcji hormonu wzrostu, który jest niezbędny do zwiększenia włókien mięśniowych i ogólnego regeneracji organizmu.

W tym przypadku zapotrzebowanie na związek chemiczny jest nie tylko w dniach zajęć. Innym razem dieta powinna być przemyślana z uwzględnieniem spożycia aminokwasów w porze lunchu i przed pójściem spać. Jeśli mówimy o specjalnym suplemencie, należy go przyjmować tylko na pusty żołądek - w tym przypadku glutamina jest wchłaniana znacznie szybciej.

Zawartość w żywności

Jak już wspomnieliśmy, glutamina występuje dość często w produktach, dlatego nie wystarczy, aby nadać organizmowi pełną ilość aminokwasu. Mówiąc ogólnie, jest prawie we wszystkim. Na przykład glutamina występuje w żywności pochodzenia zwierzęcego - mięso z kurczaka, ryby, jagnięcina, wołowina i tak dalej.

Dużo tego aminokwasu w fermentowanych produktach mlecznych, na przykład w jogurcie tłuszczowym, twarogu, jogurcie i twardych serach. Aminokwas jest również zawarty w produktach spożywczych pochodzenia roślinnego - w szpinaku, kapuście, pietruszce, soi, fasoli, grochu i tak dalej.

Aby ułatwić obliczanie dziennej dawki, zastanówmy się, ile glutaminy znajduje się w niektórych produktach (na 100 gramów). Soja (6), mięso z kurczaka (3,6), ser twardy (4,6), groszek (3,1), wołowina (3), okoń morski (2,8), jaja (1.7), ser topiony (3.7), twaróg (2.4), dorsz (2.6), chleb pszenny (2.7), chleb żytni (1.2), mleko sterylizowane (0, 6). Wszystkie parametry zawartości glutaminy przedstawiono w gramach.

Efekty uboczne

Jak widzimy, glutamina występuje w wielu produktach spożywczych. Często rodzi to pytanie o prawdopodobną przedawkowanie tego aminokwasu. Ale to nie powinno się bać. Nawet przy dodatkowym spożyciu odżywek dla sportowców i stosowaniu produktów bogatych w glutaminę nie będzie przedawkowania (jak również skutków ubocznych). Jedyne niebezpieczeństwo polega na tym, że większa ilość aminokwasów (ponad 10 gramów) nie jest po prostu absorbowana przez organizm i zostanie uwolniona w sposób naturalny.

W przypadku oddzielnego przyjmowania takiego użytecznego związku chemicznego możliwe jest łączenie z różnymi suplementami sportowymi, na przykład tą samą kreatyną lub białkiem. Ważne jest, aby pamiętać, że nie chodzi o miksowanie (jest to zabronione), ale o różne czasy.

Wniosek

Zatem nie ma wątpliwości co do korzyści z glutaminy (szczególnie dla entuzjastów sportu). Najważniejsze - wybrać odpowiednią dietę i uwierzyć w siebie. Powodzenia

http://proteinfo.ru/baza-znanij/glyutamin/v-produktax/

Jakie produkty zawierają glutaminę?

Glutamina jest dość powszechna w przyrodzie. Ponadto, będąc aminokwasem nieistotnym, substancja ta może być syntetyzowana w organizmie ludzkim w wystarczających ilościach. Stężenie glutaminy we krwi jest znacznie wyższe niż w przypadku innych aminokwasów, wynosi 500-900 μmol / l.

Istnieje nie tylko L-glutamina (substancja egzogenna), ale także endogenna glutamina. Tradycyjnie wchodzi w skład różnych dodatków (odżywki sportowe, preparaty medyczne). Występuje również w produktach spożywczych, takich jak twaróg, mięso, ryby.

Endogenna glutamina nie potrzebuje resyntezy, ale także, podobnie jak L-glutamina, bierze udział w procesach wymiany energii, prowokując syntezę enzymów, hormonów, białek. Biorąc to wszystko pod uwagę, dietetycy zalecają osobom narażonym na znaczny wysiłek fizyczny i sportowcom włączenie endogennej glutaminy do swojej diety.

10 najlepszych produktów spożywczych zawierających glutaminę

Które produkty dokładnie zawierają glutaminę? Powyżej już powiedzieliśmy, że całkowite uzupełnienie zapotrzebowania organizmu na tę substancję nie zadziała. Warto jednak podkreślić niektóre produkty spożywcze, które zawierają wyżej wspomniany aminokwas w znaczących ilościach i które będą odpowiednie do połączenia z dodatkami do żywności.

Tak więc glutamina występuje w naturalnych magazynach pochodzenia zwierzęcego i roślinnego:

http://zonasporta.com.ua/sportivnye-sovety/v-kakih-produktah-soderzhitsya-glyutamin/

Jakie produkty zawierają glutaminę?

Z naukowego punktu widzenia glutamina jest aminokwasem, jednym z 20 innych, które tworzą białko. Dla osoby ten aminokwas, choć bardzo ważny, nie jest niezbędny, to znaczy może być syntetyzowany w odpowiedniej ilości. Warto zauważyć, że stężenie tego konkretnego aminokwasu we krwi jest najwyższe - od 0,5 do 0,9 mmol na litr krwi. We krwi nie ma innego aminokwasu o tak wysokiej zawartości.

Po co jest aminokwas?

Należy natychmiast zauważyć, że glutamina jest potrzebna nie tylko dla krwi, ale także dla całego ciała. Ponadto jednym z jego głównych zadań jest utrzymanie układu odpornościowego w normalnym stanie. Ponadto L-glutamina bierze udział w procesach trawienia, a także w tworzeniu tkanki mięśniowej. W mięśniach są specjalne aminokwasy, które nazywane są wolnymi lub wędrującymi. Około 60 procent z nich reprezentuje ten konkretny aminokwas. L-glutamina jest niezbędnym składnikiem metabolizmu. Ponieważ sam aminokwas jest bardzo energochłonny, jest po prostu niezbędny dla sportowców.

Większość L-glutaminy jest używana do spowolnienia lub całkowitego wyeliminowania procesu niszczenia mięśni z ciała. Wynika to z faktu, że wykonując jakąkolwiek pracę fizyczną, tkanka mięśniowa jest rozdarta. Wraz z dalszym wzrostem zwiększa się objętość mięśni. Jeśli w organizmie jest wystarczająca ilość L-glutaminy, wzrost mięśni będzie ciągły i stały. Przy normalnym żywieniu człowieka, tkanka mięśniowa jest stopniowo niszczona, ponieważ ten aminokwas jest pobierany z mięśni innych tkanek, które również go potrzebują. Dlatego regularne stosowanie tego aminokwasu pomoże zwiększyć objętość mięśni w dość krótkim czasie.

Jak pokazują lata praktyki, sportowiec po średnim treningu stracił około połowy glutaminy. W tym przypadku organizm traktuje ten aminokwas, głównie jako pokarm dla układu odpornościowego. Dlatego, jeśli nie weźmiesz L-glutaminy po każdym treningu, proces wzrostu mięśni zostanie całkowicie zatrzymany.

Hormony są bardzo ważnymi elementami w organizmie. Naukowcy od dawna ustalili bezpośredni związek między ilością tego aminokwasu a ilością wytwarzanych hormonów. Dodatek 2 gramów glutaminy zwiększa poziom hormonów wytwarzanych o ponad 30 procent.

Kto potrzebuje wziąć dodatkową glutaminę

Ze względu na swoje właściwości aminokwas ten w postaci specjalnie stosowanego dodatku polecany jest tylko niektórym kręgom ludzi. Najczęściej brak tego aminokwasu zależy od sportowców. Podczas testu osoba ma silny wysiłek fizyczny, ciało aktywnie wykorzystuje zapasy L-glutaminy, biorąc ją nie tylko z tkanki mięśniowej, ale także z układu odpornościowego. Dlatego przyjmowanie go w czystej postaci jest konieczne tylko dla sportowców i osób ze stałą, ciężką pracą fizyczną. Wszystkie inne kategorie ludzi będą wystarczającą ilością glutaminy, którą otrzymają, jedząc zwykłą żywność.

Żywność zawierająca uzupełniającą L-glutaminę

Glutamina w żywności jest dość powszechna, ale większość znajduje się w soi, twardym i topionym serze, mięsie drobiowym, grochu, wołowinie, chlebie pszennym, jajach. Bogate są również takie gatunki ryb jak sandacz i labraks.

Nadpodaż glutaminy

Przyjmowanie glutaminy powinno być systematyczne i nie przekraczać określonej dawki. Nadmiar tego aminokwasu prowadzi do niestrawności i niestrawności. Ponadto, jeśli przekroczysz wskaźnik spożycia glutaminy, czyli więcej niż 40 gramów dziennie, możesz doświadczyć suchości w ustach, drażliwych procesów błon śluzowych jamy ustnej.

Ponadto warto wziąć pod uwagę, że L-glutamina w dużych ilościach może nawet wywołać reakcję alergiczną.

Nie należy go stosować oprócz osób z następującymi przeciwwskazaniami: uczulenie na substancje syntetyczne, niewydolność nerek i wątroby, przewlekła choroba wątroby, nieprawidłowe krążenie krwi, a także niedokrwistość i leukopenia.

L-glutamina u sportowców

Ze względu na swoje właściwości ten aminokwas w sporcie stał się powszechny, a dotyczy to zwłaszcza kulturystyki. Zastosowanie L-glutaminy jako odżywki dla sportowców stało się możliwe dzięki jej właściwościom, takim jak:

nasycenie tkanki mięśniowej cząsteczkami azotu, co prowadzi do przyspieszenia syntezy białek, co z kolei przyspiesza proces wzrostu mięśni.

wpływ na wydzielanie hormonu wzrostu w organizmie.

L-glutamina w medycynie

W medycynie ten aminokwas jest stosowany od ponad 40 lat. W dziedzinie medycyny ten aminokwas jest używany do następujących celów:

synteza glutaminy w organizmie przyczynia się do wiązania amoniaku i jest wystarczająco niebezpieczna dla mózgu;

L-glutamina przyczynia się do silnego spowolnienia procesu odkładania się tłuszczu w wątrobie, a ponadto wspomaga eliminację produktów metabolizmu tłuszczów z organizmu;

ten aminokwas jest używany do przywrócenia ochronnych komórek jelita, ponieważ jest dla nich głównym źródłem energii;

Warto zauważyć, że L-glutamina jest jednym z bardzo ważnych aminokwasów w organizmie człowieka. To wyjaśnia jej szeroką dystrybucję. Zostało udowodnione przez naukę, że osoba potrzebuje około półtora grama glutaminy dziennie na stabilną pracę całego ciała.

Teoretycznie udowodniono również, że to właśnie ten aminokwas przyczynia się do najszybszego procesu regeneracji tkanki mięśniowej po treningu, a także ich intensywnego wzrostu. Jednak w praktyce związek między L-glutaminą a wzrostem tkanki mięśniowej nie jest dokładnie określony.

http://www.krasomania.ru/v-kakih-produktah-soderjitsya-glyutamin.html

Glutamina w żywności

Glutamina jest wymiennym aminokwasem, który odgrywa bardzo ważną rolę w diecie każdego poważnego sportowca. Dziś producenci sportpitów produkują glutaminę w postaci pojedynczych produktów, a także dodają ją do innych produktów (białka, gainery). Potrzebujemy glutaminy, aby utrzymać prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego, mięśni, nerek, trzustki i gruczołów płciowych. W naszej organizacji op pochodzi z jedzeniem. Dla zwykłego człowieka to wystarczy, ale kiedy uprawiamy sporty siłowe, potrzebujemy znacznie więcej tego aminokwasu.

Glutamina ma raczej podobną strukturę z kwasem glutaminowym i obie te substancje mogą być wytwarzane w organizmie. Około 60% całkowitego składu aminokwasów naszego niesamowitego ciała to glutamina.

Ważne jest również, aby wziąć pod uwagę fakt, że większość glutaminy zawartej w żywności jest wykorzystywana przez komórki w jelicie. Oznacza to, że podczas intensywnego wysiłku fizycznego wystąpi niedobór tego aminokwasu, a następnie organizm będzie musiał pobrać glutaminę z naszych mięśni lub zsyntetyzować ją z innych aminokwasów. Okazuje się, że białko mięśniowe jest niszczone i musimy poświęcić naszą masę mięśniową, którą staramy się zdobyć tak długo i ciężko.

Glutamina zwiększa całkowite zaopatrzenie w energię dla skurczu mięśni i ma jasny efekt anaboliczny. Istnieją dowody naukowe, że ten aminokwas zmniejsza utratę głównego białka kurczliwego mięśni, miozyny. Glutamina wpływa na metabolizm węglowodanów w organizmie, zwiększając zawartość glukozy we krwi bez wpływu na poziom insuliny. Ponadto liczne badania wykazały, że glutamina hamuje wzrost komórek tłuszczowych w organizmie i ma pozytywny wpływ na metabolizm kwasów tłuszczowych. Zatem glutamina jest bardzo atrakcyjna dla osób próbujących schudnąć.

Naukowcy wykazali, że jedzenie glutaminy przed intensywnym treningiem, dwie godziny po jej zakończeniu, prowadzi do zwiększenia poziomu glikogenu w mięśniach. Ponadto stosowanie tego aminokwasu w żywności zwiększa produkcję hormonu wzrostu o około cztery razy!

Największa ilość glutaminy i kwasu glutaminowego występuje w serwatce (300 mg na 1 g serwatki). Również bogaty w soję, mąkę pszenną, mięso i nasiona słonecznika. Więc włącz te pokarmy do swojej diety.

Jak przyjmować glutaminę

Rozsądnie będzie brać produkty glutaminy, a także białko serwatki jako źródło. Dopuszczalne są również syntetyczne mieszaniny aminokwasów o wysokiej zawartości glutaminy. Zauważ, że w jakościowej jamie sportowej glutamina jest zwykle obecna jako związek z innym aminokwasem w czystej postaci jest niestabilny, a oddziaływanie wilgoci z suchą mieszaniną prowadzi do utraty substancji. Należy powiedzieć, że kwas glutaminowy jest również cennym dodatkiem do żywności, ale należy go uważnie przyjmować, ponieważ Może powodować ciężkie zaburzenia trawienia.

Glutamina w postaci proszków nie jest najbardziej idealną opcją, ponieważ 50-85% z nich nie dostaje się do krwiobiegu, pozostając w jelicie, wątrobie i wchłoniętym przez układ odpornościowy. Dlatego należy zwrócić uwagę na związki glutaminy i zawierające ją preparaty.

Jak już wspomniano, glutamina silnie przyczynia się do gromadzenia glikogenu w mięśniach, aw konsekwencji do zwiększenia objętości mięśni. Dlatego zaleca się przyjmowanie tego aminokwasu przed i bezpośrednio po treningu, jest to możliwe w połączeniu z gainerem i kreatyną. Nadaje się również do stosowania rano i w ciągu dnia. Według oświadczeń niektórych medyków sportowych, glutamina wraz z witaminami i minerałami może być przyjmowana w sposób ciągły. Maksymalne dawki glutaminy zależą od indywidualnych cech twojego ciała. Ale warto zauważyć, że dzienna dawka 30 g będzie wystarczająca. Przy wyższych dawkach substancja będzie konsumowana jako energia, a zaburzenia funkcjonalne przewodu pokarmowego są również możliwe.

http://gsport.org/sportivnye-stati/pitanie/item/glyutamin-v-produktah

Aminokwasy i peptydy: zastosowanie i zawartość produktów

Warzywa, owoce, mięso, zboża - to tylko niewielka część produktów, dzięki którym możemy zapomnieć o wielu problemach zdrowotnych.

I nie jest to zaskakujące, ponieważ każdy produkt zawiera pewną gamę białek, aminokwasów i wielu innych enzymów, których głównym zadaniem jest działanie naszego organizmu jako ustalonego mechanizmu.

W tym artykule omówimy aminokwasy i peptydy, które dostarczają naszemu organizmowi energii i siły.

Jednocześnie rozważymy nie tylko zalety aminokwasów i peptydów, ale także listę produktów, za pomocą których można skompensować ich niedobór w organizmie.

Aminokwasy

Aminokwasy są strukturalnymi jednostkami chemicznymi, które tworzą białka. Z kolei z białek, które każdy żywy organizm składa się bez wyjątku (więcej informacji na temat białek, patrz artykuł „Białko i jego składniki w żywności”).

To ważne! Białka są syntetyzowane w organizmie człowieka z aminokwasów powstających podczas rozpadu białek zawartych w produktach spożywczych. Wniosek: aminokwasy są najcenniejszymi bateriami.

Istnieje około 28 aminokwasów, które mogą być wymienne i niezastąpione. Wymienne substancje są syntetyzowane w ludzkiej wątrobie, podczas gdy niezbędne muszą być koniecznie spożywane z zewnątrz, a mianowicie z jedzeniem.

Zalety aminokwasów

• Regulacja funkcjonowania mózgu.
• Poprawa wchłaniania witamin i minerałów.
• Dostarczanie energii do tkanki mięśniowej.
• Przyspieszenie syntezy białek poprzez stymulację wydzielania hormonu insuliny.
• Promowanie spalania tłuszczu.
• Zmniejszony apetyt.
• Stymulacja odporności w walce z wirusami i infekcjami.
• Poprawa procesów metabolicznych.
• Aktywacja produkcji enzymów, które pomagają utrzymać normalny ton mentalny.
• Promowanie produkcji hemoglobiny.
• Zwiększ wytrzymałość fizyczną.

To ważne! Synteza białek odbywa się stale w organizmie. W przypadku braku co najmniej jednego niezbędnego aminokwasu proces tworzenia białek ulega zawieszeniu, co może spowodować naruszenie trawienia, depresji, rozwoju zwyrodnienia tłuszczowego wątroby, a także opóźnienia wzrostu.

Główne przyczyny niedoboru niezbędnych aminokwasów:

• niezdrowa dieta;
• infekcja;
• stosowanie niektórych leków;
• naruszenie procesu wchłaniania w przewodzie pokarmowym;
• częste spożywanie fast foodów;
• stres;
• nierównowaga składników odżywczych;
• obrażenia.

To ważne! Szczególnie niebezpieczny jest brak aminokwasów w dzieciństwie, kiedy organizm wymaga pełnego zestawu substancji biologicznie czynnych, które zapewniają normalny rozwój fizyczny i umysłowy.

Objawy braku aminokwasów w organizmie:

• słabość;
• zmniejszony apetyt;
• niedokrwistość;
• wyczerpanie ciała;
• pogorszenie się skóry.

Amino Acid Harm

Nie tylko niedobór, ale także nadmiar aminokwasów może uszkodzić organizm.

Zatem najbardziej nieszkodliwym przejawem nadmiaru aminokwasów jest zatrucie pokarmowe, ze wszystkimi wynikającymi z tego konsekwencjami (mówimy o nudnościach, biegunce, wymiotach, osłabieniu). Ponadto nadmierne spożycie aminokwasów może powodować naruszenia w przewodzie pokarmowym, układzie sercowo-naczyniowym i układzie nerwowym.

Jakie produkty zawierają aminokwasy?

To ważne! Aminokwasy pochodzące z naturalnej żywności nie mają skutków ubocznych, co nie ma miejsca w przypadku syntetycznych suplementów diety, których przedawkowanie może prowadzić do powyższych naruszeń.

Aminokwasy występują w takich produktach:

Poniżej przyjrzymy się bliżej właściwościom poszczególnych aminokwasów i ich zawartości w produktach.

Tyrozyna

Tyrozyna, należąca do klasy aminokwasów wymiennych, aktywnie uczestniczy w regulacji nastroju, więc brak tego aminokwasu prowadzi do rozwoju depresji.

• Tłumienie apetytu.
• Przyczynia się do redukcji złogów tłuszczu.
• Aktywacja produkcji melatoniny - hormonu odpowiedzialnego za regulację rytmów okołodobowych.
• Poprawa czynności nadnerczy i tarczycy.
• Eliminacja przewlekłego zmęczenia.
• Popraw nastrój.
• Usuwanie bólów głowy.
• Zmniejszenie alergii.
• Normalizacja metabolizmu.
• Poprawa aktywności poznawczej.

Następujące objawy sygnalizują niedobór tyrozyny:

• obniżenie ciśnienia krwi;
• niska temperatura ciała;
• rozwój zespołu niespokojnych nóg, w którym pacjent odczuwa dyskomfort w kończynach dolnych, pojawiający się sam, głównie wieczorem lub w nocy.

Jakie produkty zawierają tyrozynę?

Dzienne zapotrzebowanie na tyrozynę wynosi 500 - 1500 mg (wszystko zależy od intensywności stresu fizycznego i psychicznego).

Produkty zawierające tyrozynę:

• orzeszki ziemne;
• rośliny strączkowe;
• mięso;
• ryby;
• pszenica;
• owoce morza;
• jaja;
• nasiona słonecznika;
• produkty mleczne;
• migdały;
• twaróg;
• awokado;
• ser;
• płatki owsiane;
• banany.

Fenyloalanina

Fenyloalaninę można przekształcić w niezbędny aminokwas tyrozynę, o której wiadomo, że bierze udział w syntezie dopaminy, która jest odpowiedzialna za nastrój, pamięć i apetyt. Związane są z tym podstawowe funkcje niezbędnego kwasu zwanego fenyloalaniną.

• Popraw nastrój.
• Zmniejszenie bólu.
• Poprawa pamięci.
• Zwiększ zdolność uczenia się.
• Tłumienie apetytu.
• Zwiększone pożądanie seksualne.
• Promowanie syntezy insuliny.

Jakie produkty spożywcze zawierają fenyloalaninę?

To ważne! Pokarmy zawierające ten aminokwas zwiększają ciśnienie krwi, dlatego powinny być spożywane ostrożnie przez pacjentów z nadciśnieniem.

Fenyloalanina występuje w takich produktach:

Tryptofan

Tryptofan jest niezbędnym aminokwasem stosowanym do syntezy serotoniny bezpośrednio w mózgu. Z braku serotoniny, która reguluje zegar biologiczny, osoba jest podatna na depresję, nerwicę, bezsenność, zaburzenia uwagi i bóle głowy. Tak więc tryptofan, podobnie jak serotonina, uważany jest za silny lek przeciwdepresyjny.

• Stabilizacja nastroju.
• Zmniejszenie objawów zespołu nadpobudliwości u dzieci.
• Regulacja apetytu, co jest szczególnie ważne dla osób cierpiących na bulimię, anoreksję i otyłość.
• Zwiększone uwalnianie hormonu wzrostu do krwi.
• Zmniejszenie szkodliwych skutków nikotyny i alkoholu.
• Normalizacja snu.
• Zmniejszanie niepokoju.
• Ulga na stres.
• Relaks układu nerwowego.
• Zwiększ wydajność.
• Zmniejszenie PMS (zespół napięcia przedmiesiączkowego).
• Zmniejszona wrażliwość na ból.
• Promowanie produkcji witaminy B3.

Niedobór tryptofanu może wywołać takie zaburzenia:

• utrata masy ciała;
• biegunka;
• zapalenie skóry;
• upośledzenie wzrostu u dzieci.

To ważne! Zapasy tryptofanu w organizmie są uzupełniane z zewnątrz jedzeniem, podczas gdy wysoka zawartość tego aminokwasu w diecie nie prowadzi do jego nadmiaru w organizmie (ale nadmierne spożywanie syntetycznych dodatków opartych na tryptofanie może prowadzić do tych naruszeń).

Jakie produkty zawierają tryptofan?

Aby uzupełnić białko tryptofanu spożywane podczas procesu metabolizmu, zdrowa dorosła osoba powinna spożywać około 3,5 mg tego aminokwasu na kilogram wagi.

Źródła żywności bogate w tryptofan:

• brązowy ryż;
• domowy ser;
• mięso (wieprzowina, kaczka, dziczyzna);
• orzeszki ziemne i masło orzechowe;
• grzyby;
• owies;
• banany;
• soja;
• suszone daty;
• sezam;
• orzeszki piniowe;
• mleko i produkty mleczne;
• jogurt;
• ryby (zwłaszcza tuńczyk);
• kukurydza;
• nasiona słonecznika;
• małże.

Arginina

Dzięki niezbędnemu kwasowi zwanemu argininą powstaje tlenek azotu - związek odpowiedzialny za prawidłowe funkcjonowanie układu sercowego, nerwowego, odpornościowego i hormonalnego.

To właśnie na tlenku azotu „kontrola” jest narzucana nie tylko wewnątrzkomórkowo, ale także na procesy międzykomórkowe zachodzące w żywej komórce. Poważne choroby, takie jak nadciśnienie, niedokrwienie, zakrzepica i rak są wywoływane przez upośledzone procesy fizjologiczne regulowane przez tlenek azotu.

• Stymulowanie układu odpornościowego.
• Promowanie gojenia ran.
• Stymuluj produkcję hormonu wzrostu.
• Zwiększona aktywność seksualna u mężczyzn dzięki przywróceniu erekcji oraz stymulacji spermatogenezy.
• Redukcja tkanki tłuszczowej, która przyczynia się do utraty wagi.
• Zwiększ masę mięśniową.
• Dostarczanie tlenu do wszystkich tkanek organizmu.
• Promowanie tworzenia tkanki mięśniowej.
• Usuwanie toksyn i normalizacja wątroby.
• Przyspieszenie odzyskiwania po intensywnych obciążeniach.
• Zmniejszenie stężenia szkodliwego cholesterolu.
• Zapobieganie tworzeniu się skrzepów krwi, co zmniejsza ryzyko powstawania zakrzepów krwi, a także blaszek miażdżycowych.
• Stymulowanie produkcji insuliny, która pomaga w normalizacji poziomu cukru we krwi w cukrzycy typu 2.
• Poprawa nastroju.
• Normalizacja i obniżenie ciśnienia krwi.
• Poprawiona absorpcja wapnia.

Jakie produkty zawierają argininę?

Dzienne zapotrzebowanie na argininę u dzieci wynosi 4–5 g, natomiast u dorosłych nie przekracza 6 g.

To ważne! Ciało dzieci nie syntetyzuje argininy, więc ten aminokwas musi koniecznie przyjść do niego z jedzeniem.

Produkty zawierające argininę:

• nasiona dyni;
• orzechy (zwłaszcza orzechy włoskie i cedr);
• suszony groszek;
• czekolada;
• orzechy kokosowe;
• mięso z kurczaka;
• filet z łososia;
• produkty mleczne;
• wieprzowina;
• mąka kukurydziana;
• wołowina
• owies;
• soja;
• sezam;
• mąka pełnoziarnista;
• jogurt;
• jaja;
• nieoszlifowany ryż;
• owoce morza;
• wątroba.

Alanina

Jest to wymienny kwas aminokwasowy, uważany za najważniejsze źródło energii zarówno dla mózgu, jak i dla centralnego układu nerwowego.

• Wzmocnienie odporności.
• Zapewnienie metabolizmu cukrów.
• Regulacja poziomu cukru we krwi.
• Zmniejszenie objawów zespołu przewlekłego zmęczenia.
• Zmniejszenie ryzyka kamieni nerkowych.
• Łagodzenie napadów padaczkowych.
• Eliminacja uderzeń gorąca wywołana przez okres przedmenopauzalny, menopauzalny i pomenopauzalny (szczególnie ważne, gdy niemożliwe jest przeprowadzenie hormonalnej terapii zastępczej).
• Zwiększ siłę mięśni i zwiększ przyrost masy mięśniowej.
• Zwiększ próg zmęczenia i wytrzymałości.
• Przyspieszenie procesów metabolicznych.

Jakie pokarmy zawierają alaninę?

Ludzkie ciało dziennie powinno otrzymywać około trzech gramów alaniny, podczas gdy nadmierny nadmiar dawki może prowadzić do rozwoju zespołu przewlekłego zmęczenia.

Alanina występuje w takich produktach:

• mięso (głównym źródłem alaniny jest bulion mięsny);
• owoce morza;
• białka jajek;
• mleko i produkty mleczne;
• owies;
• pszenica;
• fasola;
• awokado;
• orzechy;
• soja;
• drożdże piwne;
• ciemny ryż;
• kukurydza.

Glicyna

Ten wymienny aminokwas otrzymał swoją nazwę od starożytnego greckiego słowa „glikys”, co tłumaczy się jako „słodki” (faktem jest, że glicyna ma słodkawy smak).

Głównym celem glicyny jest przywrócenie układu nerwowego, dzięki czemu aktywność umysłowa jest normalizowana. Ponadto glicyna pomaga wytwarzać inne aminokwasy i jest częścią struktury hemoglobiny.

• Spowolnienie degeneracji tkanki mięśniowej.
• Udział w syntezie DNA i RNA.
• Usuwanie napięcia nerwowego.
• Usuwanie napadów agresji.
• Zmniejszenie zapotrzebowania na słodycze.
• Popraw ogólne samopoczucie i podniesienie nastroju.
• Popraw wydajność umysłową.
• Stymulowanie układu odpornościowego.
• Wiązanie i neutralizacja substancji toksycznych.
• Zmniejszenie uzależnienia od alkoholu.
• Przyczynia się do odbudowy uszkodzonej tkanki.

To ważne! Glicyna może być stosowana przez długi czas, ponieważ ten aminokwas, nawet w wysokich dawkach, nie jest szkodliwy dla zdrowia.

Samo ciało ludzkie syntetyzuje glicynę, jednak część tego aminokwasu nadal wymaga uzupełnienia pokarmem. W przeciwnym razie organizm wyda własne rezerwy glicyny, co doprowadzi do osłabienia, wyczerpania, zaburzeń snu, zaburzeń jelitowych (w ciężkich przypadkach możliwy jest wzrost i rozwój).

Jakie produkty zawierają glicynę?

Dzienna stawka glicyny wynosi około 3 - 6 g (w zależności od intensywności stresu fizycznego i psychicznego).

Produkty zawierające glicynę:

• mięso (wołowina i drób);
• wątroba zwierzęca;
• żelatyna i jej podroby;
• ryby (zwłaszcza wątroba dorsza);
• jaja kurze;
• orzechy (zwłaszcza orzeszki ziemne);
• twaróg;
• owies;
• nasiona słonecznika;
• gryka.

Metionina

Ten niezbędny aminokwas pomaga w przetwarzaniu tłuszczów. Ponadto metionina zapobiega odkładaniu się tłuszczu w wątrobie, a także w ścianach tętnic.

• Promowanie trawienia.
• Neutralizacja działania metali toksycznych i promieniowania.
• Zmniejszone osłabienie mięśni.
• Normalizacja wątroby.
• Ułatwienie syntezy kwasów nukleinowych, kolagenu i innych białek.
• Zapewnia umiarkowany efekt antydepresyjny.
• Wzmocnienie odporności.
• Normalizacja funkcjonowania układu nerwowego.
• Zmniejszenie poziomu „złego” cholesterolu we krwi.
• Zwiększony ogólny ton.
• Zapobieganie chorobom paznokci i skóry.
• Zwolnienie toksykozy podczas ciąży.

Jakie produkty zawierają metioninę?

Aby zrekompensować niedobór metioniny, stosując następujące produkty, wzbogacone tym aminokwasem.

Produkty z metioniną:

• mięso;
• jaja;
• nasiona;
• rośliny strączkowe;
• czosnek;
• cebula;
• jogurt;
• mleko i produkty mleczne;
• wątroba dorsza;
• filet z łososia;
• nasiona słonecznika;
• zboża;
• orzechy;
• mąka kukurydziana i pszenna;
• kiełki pszenicy;
• makaron;
• kefir;
• banan;
• soja;
• twaróg;
• tuńczyk

Histydyna

Ten niezbędny aminokwas wspomaga wzrost oraz naprawę tkanek. Ponadto histydyna zapewnia tworzenie białych krwinek i czerwonych krwinek.

Ciekawy fakt! Histydyna jest „niezbędnym” aminokwasem tylko w niemowlęctwie, natomiast z wiekiem zalicza się do kategorii „wymienne”. Ogólnie rzecz biorąc, ten aminokwas jest szczególnie potrzebny w okresie od urodzenia do 20 lat, a także w okresach powrotu do zdrowia po ciężkich chorobach i urazach.

Niedobór histydyny może powodować problemy ze słuchem, a nadmiar może prowadzić do rozwoju stresu nerwowego, a nawet psychozy.

• Ochrona ciała przed wpływem promieniowania i wydalaniem metali ciężkich.
• Promowanie syntezy hemoglobiny.
• Absorpcja promieni ultrafioletowych.
• Dostarczanie organizmowi energii.
• Przyspieszenie regeneracji tkanek.
• Lecznicze uszkodzenie skóry.

To ważne! Histydyna jest aktywnie zaangażowana w tworzenie substancji biologicznie czynnych, które zapewniają prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu, z których jednym jest histamina.

• Stymulowanie wydzielania soku żołądkowego, co jest szczególnie ważne dla osób z zaburzeniami trawienia związanymi z niską kwasowością soku żołądkowego.
• Rozszerzenie naczyń krwionośnych, które pozwala leukocytom przeniknąć do obszaru objętego stanem zapalnym i zneutralizować źródło zakażenia.
• Promuj pojawienie się podniecenia seksualnego.

To ważne! W normalnych warunkach histamina jest w stanie nieaktywnym w organizmie, ale po spożyciu alergenu uwalniana jest duża ilość tej substancji, która staje się aktywna i niebezpieczna, ponieważ powoduje skurcze mięśni gładkich, obrzęk, zaczerwienienie, wysypkę. Ale to właśnie taka aktywność pozwala organizmowi szybko pozbyć się zewnętrznych czynników drażniących.

Nadmiar histaminy zwielokrotnia reakcje alergiczne.

To ważne! Zmniejszenie stężenia histaminy w organizmie przyczynia się do spożycia metioniny.

Jakie produkty spożywcze zawierają histydynę?

Średnie dzienne spożycie histydyny wynosi 12 mg na kilogram masy ciała.

Produkty histydynowe:

• mięso drobiowe;
• sery;
• banany;
• tuńczyk;
• łosoś;
• wieprzowina (polędwica);
• filet wołowy;
• rośliny strączkowe;
• nasiona słonecznika;
• orzechy;
• suszone owoce.

Jakie produkty zawierają histaminę?

Istnieją produkty, które charakteryzują się wysoką zawartością histaminy, a także produkty, które stymulują produkcję tej substancji (i wymienimy je poniżej).

Te kategorie produktów obejmują:

• alkohol;
• długoterminowe sery dojrzewające;
• wędzone produkty mięsne;
• Konserwy, suszone i wędzone ryby;
• drożdże;
• marynowane warzywa;
• kultury soi i fasoli;
• kawa;
• kakao;
• tofu;
• mąka pszenna;
• kapusta kiszona;
• grzyby;
• pomidory;
• bakłażany;
• szpinak;
• nasiona słonecznika;
• awokado;
• truskawki;
• owoce cytrusowe;
• makaron;
• banany;
• ananasy;
• brzoskwinie;
• czekolada;
• malina;
• orzechy;
• mleko;
• jogurt;
• chleb;
• twaróg.

Glutamina

Glutamina jest uważana za najobficiej występujący aminokwas w mięśniach i krwi, który odgrywa wiodącą rolę w funkcjonowaniu układu odpornościowego. Ten wymienny kwas jest nie tylko ważnym źródłem energii, ale także paliwem dla mózgu, ponieważ stymuluje aktywność umysłową, zwiększa koncentrację i wzmacnia pamięć.

• Regulacja metabolizmu białek i węglowodanów.
• Neutralizacja negatywnego wpływu amoniaku.
• Regulacja przewodu pokarmowego.
• Stymulacja procesów oksydacyjnych.
• Poprawa odporności organizmu na niedotlenienie.
• Poprawa aktywności mięśni szkieletowych.
• Synteza innych aminokwasów.
• Intensyfikacja syntezy glukozy, która prowadzi do znacznego wzrostu wytrzymałości.
• Poprawa tworzenia krwi.
• Promowanie gromadzenia się potasu wewnątrz komórek.

To ważne! Glutamina działa niekorzystnie na organizm, pod warunkiem że jego spożycie jest umiarkowane. Jednak przedawkowanie tego aminokwasu może spowodować naruszenie funkcji przewodu pokarmowego.

Jakie produkty zawierają glutaminę?

Glutamina jest obecna w wielu produktach pochodzenia roślinnego i zwierzęcego, jednak ten aminokwas jest łatwo niszczony podczas procesu ogrzewania. Dlatego zaleca się spożywanie świeżych warzyw i owoców z glutaminą.

Produkty z glutaminą:

• szpinak;
• pietruszka;
• kapusta różnych odmian;
• rośliny strączkowe;
• buraki;
• mięso (wołowina i kurczak);
• nabiał i produkty mleczne;
• ryby;
• soja;
• jaja.

Leucyna

Leucyna jest jednym z trzech niezbędnych aminokwasów rozgałęzionych (pozostałe dwa to izoleucyna i walina), których cechą wyróżniającą jest to, że wspomaga tworzenie nowych białek, a zatem chroni i przywraca kości, skórę i mięśnie.

To ważne! Włókna mięśniowe składają się w 35 procentach z leucyny, izoleucyny i waliny, więc wymienione aminokwasy są niezwykle ważne dla normalnej kondycji fizycznej osoby (będziemy mówić o każdym z tych aminokwasów bardziej szczegółowo poniżej).

• Przyspieszenie procesu gojenia się ran i fuzji kości.
• Dostarczanie organizmowi energii.
• Zmniejszono poziom cukru we krwi.
• Stymuluj uwalnianie hormonu wzrostu.
• Pobudzenie wzrostu mięśni przy jednoczesnym tłumieniu dalszej utraty mięśni.
• Stymulacja wydzielania insuliny.
• Eliminacja zmęczenia i zwiększona wydajność.
• Wzmocnienie układu odpornościowego.
• Normalizacja metabolizmu.
• Eliminacja toksykozy.

To ważne! W celu pełnego wchłonięcia leucyny organizm nie powinien być pozbawiony witamin z grupy B (szczególnie w przypadku witamin B5 i B6).

Jakie pokarmy zawierają leucynę?

To ważne! Nadmiar leucyny może spowodować wzrost ilości amoniaku w organizmie, ale gdy otrzymasz ten aminokwas z pożywienia, nie musisz się bać o swoje zdrowie.

Źródła żywności leucyny:

• brązowy ryż;
• orzechy;
• kiełki pszenicy;
• owies;
• rośliny strączkowe;
• kukurydza;
• mięso;
• mąka sojowa i pszenna.

Izoleucyna

Izoleucyna jest niezbędnym aminokwasem, który zapewnia syntezę hemoglobiny, nie wspominając o stabilizacji i regulacji poziomu cukru we krwi.

• Dostarczanie organizmowi energii.
• Zwiększona wytrzymałość.
• Przyczynia się do odbudowy tkanki mięśniowej.
• Wzmocnienie odporności.
• Zapobieganie zniszczeniu tkanek ciała.
• Przyspieszenie procesu gojenia tkanek.

Niedobór izoleucyny prowadzi do drażliwości, zmęczenia, silnych bólów głowy i zawrotów głowy. Nadmiar tego aminokwasu powoduje wzrost stężenia amoniaku, a także wolnych rodników, co może prowadzić do dość poważnego zatrucia.

Jakie produkty zawierają izoleucynę?

Dzienne spożycie izoleucyny wynosi 3-4 g.

Produkty z izoleucyną:

• mleko;
• twarde sery;
• twaróg;
• brynza;
• orzechy;
• mięso z kurczaka;
• ciecierzyca;
• wątroba zwierzęca;
• jaja;
• ryby;
• nasiona słonecznika;
• soja;
• czerwony i czarny kawior;
• owoce morza;
• zboża;
• zboża;
• makaron.

Valin

Ten niezbędny aminokwas jest najważniejszym czynnikiem nie tylko wzrostu, ale także syntezy tkanek całego organizmu.

Przy braku waliny znacznie zwiększa się wrażliwość na ból, a także na zimno i ciepło. Ponadto wzrasta ryzyko depresji i stwardnienia rozsianego.

• Zapewnienie metabolizmu w mięśniach.
• Przywrócenie uszkodzonej tkanki.
• Utrzymuj normalny metabolizm azotu.
• Zapobieganie spadkowi poziomu serotoniny.
• Regulacja układu nerwowego.
• Stabilizacja poziomów hormonalnych.
• Zapewnienie prawidłowego metabolizmu w mięśniach.

Nadmierne spożycie waliny (mówimy o bio-dodatkach) może powodować gęsią skórkę, a nawet halucynacje.

Jakie produkty zawierają walinę?

Średnia dzienna stawka waliny wynosi 3–4 g.

Produkty będące źródłem waliny:

• grzyby;
• mięso;
• zboża i rośliny strączkowe;
• produkty mleczne;
• soja;
• orzechy;
• sałatka;
• ryż;
• nasiona słonecznika;
• ryby (zwłaszcza tuńczyk, stynka, śledź);
• jaja;
• mięso z kurczaka;
• suszony ryż;
• soczewica;
• mąka kukurydziana;
• proszek kakaowy;
• suszona pietruszka.

Cystine

Cystyna należy do klasy wymiennych aminokwasów i jest silnym przeciwutleniaczem wykorzystywanym przez wątrobę do neutralizowania wolnych rodników.

U ludzi cystyna łatwo zmienia się w cysteinę i odwrotnie. Cysteina jest niezbędnym kwasem, podobnym w swoich właściwościach do cystyny, dlatego będziemy dalej uważać te aminokwasy za identyczne.

• Przyczynia się do tworzenia kolagenu.
• Poprawiona elastyczność i faktura skóry.
• Ochrona przed promieniowaniem rentgenowskim i promieniowaniem.
• Neutralizacja wielu toksycznych związków chemicznych.
• Wzmacnianie tkanki łącznej.
• Zapobieganie przedwczesnemu starzeniu się.
• Promowanie procesów leczniczych.
• Stymulacja aktywności białych krwinek.
• Zmniejszenie bólu podczas zapalenia.
• Odzyskiwanie komórek wątroby.
• Zapobieganie rozwojowi zaćmy i raka.
• Przyspieszenie procesu regeneracji w przypadku chorób układu oddechowego.

Jakie produkty zawierają cystynę?

Cystyna i cysteina występują w takich produktach:

• jaja;
• owies;
• kukurydza;
• mięso drobiowe;
• fermentowane produkty mleczne;
• kiełki pszenicy;
• czosnek;
• cebula;
• brokuły

Lizyna

Lizyna jest integralnym składnikiem prawie wszystkich białek. Bez tego niezbędnego aminokwasu, po pierwsze, budowa białek naszego ciała jest niemożliwa, a po drugie, ich asymilacja z pożywieniem. Tak więc, z niedoborem lizyny, białko nie jest trawione (i bez względu na to, ile białka zjadłeś). Ale to nie wszystko...

• Zapewnienie syntezy przeciwciał, hormonów i enzymów niezbędnych do pełnego działania organizmu.
• Przyspieszenie powrotu do zdrowia w okresach pooperacyjnych i pourazowych.
• Neutralizacja wirusów (w szczególności wirusa opryszczki).
• Zapewnienie normalnego tworzenia kości.
• Poprawiona absorpcja wapnia.
• Wzmocnienie odporności.
• Normalizacja trawienia.
• Realizacja transportu tlenu i składników odżywczych we krwi.
• Regulacja mięśnia sercowego.
• Zapobieganie miażdżycy.
• Obniżenie ciśnienia krwi.
• Blokowanie rozprzestrzeniania się przerzutów.
• Aktywacja hormonu wzrostu.
• Wzmocnij włosy i paznokcie.
• Ochrona soczewki oka przed uszkodzeniem.

Niedobór lizyny jest obarczony takimi naruszeniami:

• rozwój niedokrwistości;
• upośledzenie pamięci;
• krwotok w gałce ocznej;
• wygląd drażliwości i zmęczenia;
• zaburzenia apetytu;
• spowolnienie wzrostu;
• utrata masy ciała.

Ponadto układ rozrodczy cierpi na brak lizyny: na przykład u kobiet zmniejsza się libido, a u mężczyzn osłabia się erekcja.

Jakie produkty zawierają lizynę?

Głównym źródłem pożywienia lizyny są produkty pochodzenia zwierzęcego, podczas gdy w żywności roślinnej obecność tego aminokwasu jest ograniczona. Ogólnie rzecz biorąc, w przypadku jedzenia osoba otrzymuje wymaganą ilość lizyny (z wyjątkiem wegetarian, którzy nie potrzebują w pełni lizyny).

Produkty wzbogacone w lizynę:

• ziemniaki;
• mięso (zwłaszcza wieprzowina);
• jogurt;
• orzechy;
• soja;
• kiełki pszenicy;
• czekolada;
• białko jaja;
• soczewica;
• ryby;
• szpinak;
• produkty mleczne;
• drożdże;
• żelatyna.

To ważne! Podczas mielenia ziarna lizyna ulega zniszczeniu, aw konsekwencji biała mąka i inne produkty rafinowane zawierają ją w bardzo małych ilościach.

Treonina

Niezbędnemu aminokwasowi przypisuje się szereg podstawowych funkcji, z których jednym jest zapewnienie wzrostu mięśni szkieletowych. Co więcej, bez treoniny niemożliwe jest zsyntetyzowanie zarówno białek immunologicznych, jak i wielu enzymów odpowiedzialnych za dobrze funkcjonującą pracę układu pokarmowego.

• Poprawa stanu układu sercowo-naczyniowego i nerwowego.
• Wzmocnienie odporności.
• Normalizacja wątroby, która korzystnie wpływa na metabolizm tłuszczu.
• Wzmocnienie mięśni (w tym mięśnia sercowego).
• Zwiększ wytrzymałość kości.
• Wzmacniające szkliwo zębów.
• Normalizacja metabolizmu tłuszczów.
• Poprawa stanu skóry i włosów.
• Przyspieszenie gojenia się ran.

To ważne! Przy prawidłowym i prawidłowym odżywianiu można zapomnieć o niedoborze treoniny (chociaż przy nadmiernym spożyciu specjalnych suplementów diety jest to całkiem możliwe).

Objawy niedoboru treoniny:

• silne podniecenie emocjonalne;
• zaburzenia trawienia;
• zamieszanie;
• utrata apetytu;
• otyłość wątroby.

Jakie produkty spożywcze zawierają treoninę?

Dzienna stawka treoniny wynosi około 0,5 g dla osoby dorosłej i około 3 g dla dziecka.

Źródła żywności treoniny:

• mięso;
• grzyby;
• zboża;
• produkty mleczne;
• jaja;
• sezam;
• orzechy;
• rośliny strączkowe;
• owoce morza;
• sardele.

Tauryna

Tauryna, która jest substancją biologicznie czynną, została wyizolowana z żółci byka (stąd nazwa substancji, jak tłumaczy łaciński taurus oznacza „byk”).

To ważne! Tauryna, która jest przypisywana zarówno aminokwasom, jak i tzw. Substancjom witaminopodobnym, jest syntetyzowana przez organizm ludzki, ale nie jest z niego całkowicie usuwana, jest zachowywana w tkankach w postaci wolnej (wszystkie inne aminokwasy są przetwarzane iw pełni wykorzystywane przez organizm jako materiał budowlany ). Tak więc tauryna jest obecna w mięśniu sercowym, leukocytach, mięśniach szkieletowych i ośrodkowym układzie nerwowym.

• Usuwanie toksyn.
• Poprawa metabolizmu energii i lipidów.
• Uspokojenie układu nerwowego.
• Normalizacja procesów metabolicznych w tkankach oka.
• Transport minerałów.
• Regulacja wapnia w organizmie.
• Stabilizacja poziomów insuliny we krwi.
• Normalizacja trawienia.
• Wzmocnienie odporności.
• Usuwanie „szkodliwego” cholesterolu.
• Poprawa pracy mięśnia sercowego.
• Obniżenie ciśnienia krwi.
• Promowanie trawienia tłuszczów.
• Zwiększ wytrzymałość psychiczną i fizyczną.
• Stabilizacja błon komórkowych.

Biorąc pod uwagę fakt, że po pierwsze, tauryna jest obecna w wielu spożywanych codziennie pokarmach, po drugie, jest syntetyzowana w organizmie, jej brak u zdrowych ludzi jest niezwykle rzadkim zjawiskiem (z wyjątkiem wegetarian, którzy mają poziom poniżej tej normy ).

Jakie produkty zawierają taurynę?

Głównymi źródłami tauryny są:

Ponadto ten aminokwas występuje w wołowinie, wieprzowinie, drobiu, produktach mlecznych.

Peptydy

Peptydy składają się z dziesiątek, setek lub tysięcy aminokwasów. Słowo „peptyd” z greckiego oznacza „odżywianie”.

I rzeczywiście: peptydy „odżywiają” komórki naszego ciała, będąc rodzajem „nośników” informacji z jednej komórki do drugiej, zapewniając tym samym terminowe wypełnianie funkcji każdego organu oddzielnie. Tak więc, jeśli komórka prawidłowo spełnia swoje funkcje, to cały narząd działa dobrze, pozostając zdrowym przez długi czas. Dlatego niezwykle ważne jest utrzymanie stałej rezerwy tych substancji w organizmie.

To ważne! Główna różnica między peptydami i aminokwasami, a także białkami, polega na tym, że te pierwsze nie posiadają specyficzności gatunkowej. Na przykład krem ​​z dodatkiem kolagenu rybiego nie będzie w stanie poprawić kondycji naszej skóry, ale jeśli białko tego samego kolagenu zostanie rozbite na peptydy i zawarte w kremie, ten kosmetyk może zostać użyty jako odmładzający.

Udowodniono, że zawarte w produktach peptydy przedłużają życie o 25 - 30 procent (pod warunkiem dobrze zaprojektowanej codziennej rutyny, dobrego odżywiania i odrzucenia złych nawyków). W przypadku produktów spożywczych zawierających peptydy powrócimy trochę później, ale na razie skupmy się na funkcjach przypisanych do tych substancji.

• Stymulowanie produkcji hormonów, które wspomagają procesy anaboliczne, a także wzrost mięśni.
• Eliminacja reakcji zapalnych.
• Promowanie gojenia ran.
• Zwiększony apetyt.
• Stymulowanie syntezy kolagenu i elastyny, co korzystnie wpływa na kondycję skóry, która nabiera elastyczności i młodości.
• Niższy poziom cholesterolu.
• Wzmocnij kości i więzadła.
• Wzmocnienie odporności.
• Normalizacja snu.
• Dostarczanie organizmowi energii.
• Poprawiony metabolizm.
• Stymulacja procesów regeneracji.
• Wzmocnij naturalne mechanizmy obronne antyoksydantów.

Jakie produkty spożywcze zawierają peptydy?

Eksperci mówią odpowiedzialnie, że nie ma przeciwwskazań do stosowania produktów z peptydami, ale należy je uwzględnić w diecie, biorąc pod uwagę indywidualne cechy organizmu.

Produkty zawierające peptydy:

• produkty mleczne;
• zboża i rośliny strączkowe;
• mięso z kurczaka;
• ryby (sardynki, tuńczyk, makrela);
• soja;
• zboża (ryż, gryka, jęczmień);
• jaja;
• owoce morza (zwłaszcza skorupiaki);
• rzodkiewka;
• jogurt;
• szpinak;
• słonecznik

http://www.infoniac.ru/news/Aminokisloty-i-peptidy-pol-za-i-soderzhanie-v-produktah.html