Aby zachować wygląd i przedłużyć okres trwałości produktu, stosując dodatki do żywności. Kompletny katalog zawiera kilkaset pozycji, które nie są zrozumiałe dla przeciętnego konsumenta.
Prawdopodobnie tylko technolodzy żywności i chemicy rozumieją, co oznacza każde „E”. Większość suplementów jest nie tylko szkodliwa dla naszego organizmu, ale także szczególnie niebezpieczna.
W tym artykule rozważamy tabelę zakazanych dodatków elektronicznych w Rosji.
Klasyfikacja dodatków do żywności
Kupując dowolny produkt spożywczy, na odwrotnej stronie opakowania widać, że kompozycja zawiera różne substancje w postaci przedrostka „E” i różnych liczb.
Wszystkie dodatki w swoich funkcjach są podzielone na 8 dużych kategorii. Rozważ je w formie tabeli:
E700-899 to zapasowe wskaźniki.
Pełny wykaz dodatków do żywności dozwolonych do stosowania w przemyśle spożywczym i przywożonych na terytorium Federacji Rosyjskiej jest określony w załączniku nr 1 do SanPin 2.3.2.1293-03.
Ustawowym aktem prawnym jest rezolucja Ministerstwa Zdrowia nr 59 z dnia 04.18.2003 r. Odpowiedzialnymi organami są Federalna Służba Nadzoru Opieki Zdrowotnej i Ministerstwo Zdrowia.
Jeśli, zgodnie z wynikami badań, dodatek jest uważany za niebezpieczny dla zdrowia, jest wyłączony z listy. W tym przypadku dekret zabraniający stosowania dodatku do żywności.
Warto zauważyć, że lista nie zawiera nazw dodatków do żywności niedozwolonych w Rosji. Są to substancje, których bezpieczeństwo lub niebezpieczeństwo nie zostało jeszcze udowodnione. Na przykład Е233 - konserwujący tiabendazol, E925 - chlorowy wybielacz.
Zakazane dodatki do żywności w Federacji Rosyjskiej
Lista zakazanych dodatków elektronicznych w Rosji nie jest tak wielka. W 2019 r. Obejmuje 8 pozycji:
- Syntetyczny barwnik E121 (czerwień cytrusowa). Jest substancją toksyczną, rakotwórczą. Ma destrukcyjny wpływ na układ oddechowy i moczowy człowieka, powoduje pojawienie się nowotworów złośliwych i sprzyja wzrostowi komórek nowotworowych.
- Sztuczny barwnik E123 (amarant). Uznany za rakotwórczy, zgodnie z wynikami testów. Zwiększa ryzyko nowotworów o charakterze złośliwym, przyczynia się do powstawania wad płodu płodu i opóźnia jego rozwój.
- Sztuczny barwnik E128 (czerwony 2G). Rakotwórczy. Wpływa na układ nerwowy: powoduje naruszenie koordynacji, pamięci, stan ogólnego złego samopoczucia.
- Konserwant E216 (propyloparaben). Najsilniejszy alergen. Powoduje raka piersi u kobiet i niepłodność u mężczyzn.
- Konserwant E217 (sól sodowa). Przeciwwskazany dla osób z astmą, alergiami. Powoduje ból głowy, zaburzenia trawienia, sprzyja rozwojowi nowotworów złośliwych.
- Konserwant E240 (formaldehyd). Prowokuje pojawienie się chorób onkologicznych, w szczególności nosogardzieli.
- Polepszacz do pieczenia Е924а (bromian potasu). Rakotwórczy. Działa toksycznie na cewkę moczową.
- Polepszacz do pieczenia Е924b (bromian wapnia). Działa toksycznie na błony śluzowe i skórę ludzką, powoduje szybki wzrost nowotworów złośliwych.
Powody zakazu
Obejmują one:
- dodatek jest uznawany za czynnik rakotwórczy, to znaczy jest przyczyną pojawienia się nowotworów złośliwych;
- dodatek powoduje reakcje alergiczne;
- dodatek ma działanie toksyczne;
- dodatek niekorzystnie wpływa na całe ludzkie zdrowie, to znaczy zaburza ośrodkowy układ nerwowy, narządy moczowe i trawienne, układ nerwowo-naczyniowy, układ rozrodczy.
Powyżej szczegółowo opisaliśmy, w jaki sposób zakazane dodatki wpływają na zdrowie człowieka.
Szkodliwe, ale nie zabronione dodatki
W uczciwości należy powiedzieć o dodatkach do żywności, które są dozwolone na terytorium Rosji, ale mogą stać się szkodliwe dla osób cierpiących na choroby przewlekłe.
Obejmują one:
- E131-132, E214, E210, E230-232, E239, E160b, E311-313 - powodują alergie.
- E107, E110, E122-124, E155, E214 - mają szkodliwy wpływ na organizm osób wrażliwych na aspirynę.
- E103, E105, E121, E123, E125-126, E142, E152, E130-131, E153, E210 -215, E2-2-233, E924a, E924b - powodują powstawanie złośliwych guzów. Zagrożeni są ludzie podatni na raka.
- E102, E107, E155, E122-124, E211-214, E2-2-227 - są niebezpieczne dla astmatyków.
- E127 - wpływa na pracę tarczycy.
- E233 jest niebezpieczny podczas ciąży, ponieważ wpływa na rozwój i wzrost płodu.
- E320-321 - zwiększa poziom cholesterolu we krwi.
- E220-E226 - powoduje choroby przewodu pokarmowego.
- E220, E171-173, E302, E510, E320-322, E518 - powodują choroby wątroby i nerek.
- E407, E338-341, E450-454 E461-466 - przyczynia się do niestrawności.
- E249, E262, E320, E296, E310-312, E514, E620-621, E623, E626-635 - są niebezpieczne dla niemowląt i małych dzieci.
- E102, E110, E104, E122, E124, E129, E211 - sprawiają, że dzieci są szybsze i żywiołowe, rozpraszają uwagę.
Jak widać, wszystkie te kody nie mogą być przechowywane w mojej głowie. Dlatego, kiedy idziesz do sklepu, uzbrój się w listę zakazanych i niebezpiecznych dodatków do żywności.
http://zaschita-prav.com/zapreshhennye-e-dobavki-v-rossii/Ecodobavki
Na naszej stronie dowiesz się wszystkiego o różnych rodzajach dodatków.
Nawigacja rekordowa
Zabronione dodatki elektroniczne - rosyjskie przepisy w dziedzinie dodatków do żywności
Czy kiedykolwiek przyszło ci do głowy, że w twoim koszyku z jedzeniem jest dużo jedzenia, w którym mogą istnieć znacznie bardziej niezdrowe, a nawet szkodliwe dodatki niż substancje, które przynoszą korzyści organizmowi? Myślę, że przyszło.
Najprawdopodobniej nawet przed zakupem patrzysz na skład prawie każdego gotowego produktu. W tym przypadku zdecydowanie widziałeś więcej niż jeden dodatek z kodem „E”, który uważany jest za nieszkodliwy.
Czy kiedykolwiek zdarzyło ci się, że w tym produkcie może istnieć znacznie więcej tych tajemniczych „E”? Być może nie.
Kiedyś był to problem w naszym kraju, ale spieszę się, żeby cię uszczęśliwić - w naszym kraju znacznie trudniej jest podejść do tego problemu, a zatem twoje ciało jest znacznie bezpieczniejsze w witrynie supermarketu niż kiedykolwiek wcześniej.
W Rosji kwestię tę postanowiono traktować ściśle. Robimy nawet takie złe rzeczy - porównaj rozmiar dokumentów dotyczących dodatków na Ukrainie iw Rosji.
Tak więc na Ukrainie rozmiar dokumentu nie przekracza kilkunastu stron, podczas gdy tutaj składa się z 233 stron i jest to tylko główna rozdzielczość! Ponadto problem ten nie przestaje zwracać uwagi i dlatego z pewną częstotliwością wydawaliśmy specjalne dokumenty dotyczące konkretnych dodatków.
Na przykład istnieje specjalny zakaz dotyczący dodatku do żywności E-128 - Czerwony barwnik 2G. Dokument ten został osobiście podpisany przez Głównego Lekarza Sanitarnego Federacji Rosyjskiej - G. Onishchenko. Charakterystyczną cechą tego dokumentu jest to, że wskazano ilość tego barwnika, która może być zawarta w różnych produktach, jak również jego główne właściwości są opisane szczegółowo.
Jednak matka Rosja wcale nie stała się odkrywcą problemu - ta sama decyzja została podjęta przez Komisję Europejską kilka lat temu. Nakazała Europejskiej Agencji Norm Żywnościowych pełne badanie i postanowiła zrezygnować z tego dodatku w użyciu. Teraz jego import został również zakazany na naszym terytorium, ponadto zakazano sprzedaży i produkcji produktów w kraju, z dodatkiem E-128.
Teraz możemy z dumą powiedzieć, że w Rosji producenci żywności tracą wszelką prawną możliwość niesprawiedliwego „ulepszania” swoich produktów substancjami niebezpiecznymi dla zdrowia klientów. Ponadto regulujemy nie tylko zawartość dodatków, ale także zdolność do ich produkcji i transportu, a nawet magazynowania!
Kolejną zaletą prawodawstwa europejskiego, a teraz rosyjskiego, jest to, że zasady stosowania dodatków dają ścisłą ich klasyfikację i ogólną charakterystykę każdego dodatku „E”. W rezultacie klienci, którzy chcą wiedzieć więcej o tym, co jedzą, nie muszą podejmować prawie żadnych wysiłków, aby znaleźć informacje. Wszystko o wszystkich przeciwutleniaczach, barwnikach, szkliwach, konserwantach, polepszaczach i stabilizatorach jest łatwo dostępne, a nawet zawarte w samym rozporządzeniu ministerialnym.
Ale Europejczycy zaczęli zwracać uwagę na stosowanie suplementów „E” w połowie wieku, w latach 50-tych. Nawet wtedy pierwsze tablice szkodliwych substancji zostały tam zebrane i szczegółowo opisane. Oczywiście nie można powiedzieć, że w Europie całkowicie się ich pozbyli, ale z biegiem lat ludzie rozwinęli przydatne nawyki, aby uważnie badać skład tego, co kupują za stół.
Jakie są przepisy?
Obecnie w ustawodawstwie Federacji Rosyjskiej istnieją cztery akty prawne regulujące świadczenie usług rejestracji nowych, wcześniej niewykorzystanych substancji biologicznych i chemicznych.
1. Ustawa federalna z 02.01.2000 r. Nr 29-ФЗ „O jakości i bezpieczeństwie produktów spożywczych”
Prawo to kontroluje proces rejestracji nowo wprowadzonego produktu, który nie został wdrożony przed lub po raz pierwszy importowany do kraju, żywność, produkty i materiały.
2. Decyzja Komisji Unii Celnej z dnia 28.05.2010 № 299 „W sprawie stosowania miejsc sanitarnych Unii Celnej”
Zawiera listę produktów, produktów materiałów podlegających rejestracji państwowej.
3. Rozporządzenie Rospotrebnadzor z dnia 23.07.2012 r. Nr 781 „W sprawie zatwierdzenia przepisów administracyjnych Federalnej Służby Nadzoru Ochrony Praw Konsumentów i Opieki Społecznej w zakresie świadczenia usług państwowych w celu rejestracji państwowej substancji chemicznych i biologicznych wprowadzonych po raz pierwszy do produkcji i wcześniej używanych na podstawie leków potencjalnie niebezpiecznych dla ludzi (z wyjątkiem leków); niektóre rodzaje produktów, które stanowią potencjalne zagrożenie dla ludzi (z wyjątkiem leków); niektóre rodzaje produktów, w tym produkty spożywcze, przywożone po raz pierwszy na obszar celny Unii Celnej ”.
4. Zarządzenie z dnia 20 lipca 2010 r., Nr 290 „O rejestracji państwowej produktów przez organy terytorialne (zmienione rozporządzeniem Rady z dnia 19 września 2011 r. Nr 742)
Lista produktów, które muszą być zarejestrowane przez organy terytorialne.
Dodatki do żywności zabronione przez prawo w Federacji Rosyjskiej
Nasze państwo starannie otworzyło dostęp do informacji o dodatkach, które są zakazane lub dozwolone w naszym kraju. Idąc online możesz łatwo znaleźć prawie wszystkie informacje na tym koncie.
Zakazane dodatki:
(udowodniono, że te dodatki przynoszą wielkie szkody dla organizmu)
• E121 - cytrusowa czerwień 2 (barwnik)
• E123 - czerwony amarant (barwnik)
• E128 [6] - 03.09.2007. czerwony 2G (barwnik)
• E216 [7] - eter propylowy kwasu para-hydroksybenzoesowego, grupa parabenów (środek konserwujący)
• E217 [7] - kwas para-hydroksybenzoesowy soli sodowej estru propylowego (środek konserwujący)
• E240 - formaldehyd (środek konserwujący)
Nierozwiązane dodatki:
(wśród tych dodatków są te, które nie zostały przetestowane, a zatem ich stan nie jest na pewno znany)
• E127 - Erytrozyna - zakazana w kilku krajach
• E154 - Brown FK
• E173 - aluminium
• E180 - Ruby Litol VK
• E388 - Kwas tiopropionowy
• E389 - Dilaurtiltiodipropionat
• E424 - Curdlan
• E512 - chlorek cyny (II)
• E537 - heksacynian żelaza
• E557 - krzemian cynku
• E912 - estry montanowe
• E914 - Utleniony wosk polietylenowy
• E916 - jodan wapnia
• E917 - jodan potasu
• E918 - Tlenki azotu
• E919 - chlorek nitrozylu
• E922 - nadsiarczan potasu
• E923 - siarczan amonu
• E924b - bromian wapnia
• E925 - Chlor
• E926 - Dwutlenek chloru
• E929 - Nadtlenek acetonu
Zadbaj o swoje zdrowie, czytaj kompozycję i bądź zdrowy!
Szkodliwe dodatki do żywności E: co traktuje i co kaleczy?
Biegnijmy do przodu: nie takie proste. Jeśli rozłożysz wzór chemiczny zwykłego jabłka z działki ogrodowej, będzie on składał się prawie wyłącznie ze wskaźników E. Jednak w ogólnie przyjętych substancjach niebezpiecznych - nikotynie i alkoholu - nie ma kropli „chemii”. Próbowaliśmy usystematyzować informacje z różnych źródeł dla wygody twojego postrzegania.
Suplementy Eshki nie są wyśmiewane
Jako część prawie każdego produktu można znaleźć dodatki do żywności. Nawet chleb nie jest wyjątkiem. Znanych jest prawie 500 (!) „Yeshek”. Są one używane do zadowolenia nas, klientów, dzięki czemu produkt smakuje lepiej, wygląda dobrze, wytwarza apetyczny aromat i zachowuje świeżość dłużej. Nie znoszę służby.
Zwolennicy wszystkiego, co naturalne (a tak na marginesie, jest ich sporo) będą twierdzić, że nośniki oznakowania „E” na etykietach powodują wiele strasznych chorób, w tym raka. Na przykład testy na biednych chomikach i szczurach wykazały: butylohydroksyanizol (E320) jest zdolny do wywołania w nich procesu nowotworowego, powodując mutacje w DNA komórek.
Ten niebezpieczny dodatek można znaleźć na etykietach, jest to dozwolone. Ale nie przejmuj się: E320 jest zawarty w produktach w małych ilościach i nie powoduje szkód dla zdrowia ludzkiego. Chyba że oczywiście nie zjesz tego „eshkoy” od rana do wieczora.
Guma do żucia nie jesteście przyjaciółmi
Dodatek E320 ukryty jest w cukierkach do żucia i gumie. Dlatego rada jest oczywista: nie nadużywaj ich. Podobnie jak różne koncentraty, półprodukty. Również przy zakupie niektórych wyrobów cukierniczych i produktów zawierających tłuszcz należy pamiętać, że mogą również zawierać szkodliwe butylohydroksyanizol. Przestudiuj kompozycję.
Oczywiście nauka nie stoi w miejscu: dozwolone dodatki czasami otwierają podstępne właściwości. Załóżmy, że barwnik E128 okazał się rakotwórczy! Okazało się, że po trzech dekadach użytkowania. Teraz ten dodatek jest odrzucany w prawie wszystkich krajach rozwiniętych.
Nie daj się ponieść żywności, która zawiera E239 - heksametylenotetraminę lub heksaminę. Pomaga konserwować niektóre produkty mięsne i rybne, ale jest rakotwórczy dla organizmu. Chociaż E239 jest dodawany w minimalnych dawkach, toksyna jest toksyną i nie wynaleziono dla niej substytutu.
Często do konserwacji owoców cytrusowych stosuje się fenole i galusany, które powodują alergie. Nie martw się! Przytnij skórkę lub ostrożnie mydłem, umyj owoce - i unikaj problemów.
Ale absolutnie na próżno ludzie boją się suplementów E300 - to znajoma askorbinowa witamina C! Możesz również wziąć produkty, jeśli na etykiecie widnieje E330: przed tobą kwas cytrynowy. A E162 to tylko ekstrakt z buraków. Oznacza to, że wiele dodatków do żywności nawet ukrywa składniki odżywcze.
Suplementy diety, które są częścią wielu produktów, są głównie pochodzenia syntetycznego. Ich niekontrolowane stosowanie nie przechodzi bez śladu na zdrowie. Tabela, w której znaczenie symbolu E, używanego do etykietowania smaków, zagęszczaczy i innych dodatków stosowanych w przemyśle spożywczym, pomoże uniknąć szkodliwych skutków.
Nie będzie problemów z dekodowaniem, jeśli uzbroisz się wcześniej w płytkę dekodera wskazującą niebezpieczne składniki. Międzynarodowy system klasyfikacji pozwala łatwo zidentyfikować najbardziej niepożądane. Dodatki do żywności to grupa dodatków z kodem rozpoczynającym się od 1 bezpośrednio po indeksie E. Dwa na początku kodu wskazują na obecność konserwantów. Liczba 3 wskazuje, które przeciwutleniacze są stosowane. Lista trwa.
Do tej pory przyjęto światowy system klasyfikacji dodatków do żywności Codex Alimentarius. Zgodnie z tym kodem każda klasa suplementów diety otrzymuje numer seryjny i indeks „E”:
- pod kodem od E100 do E182 barwniki spożywcze są ukryte;
- E200 - E299 to środki konserwujące;
- E300 - E399 - przeciwutleniacze, które chronią żywność przed psuciem;
- E400 - E499 - dodatki do żywności, stabilizatory, które zachowują konsystencję produktów (na przykład galaretki lub lody);
- E500 - E599 - emulgatory, których działanie jest podobne do stabilizatorów;
- Е900 - Е999 - przeciwpożarowy (dodatki do żywności, które zmniejszają powstawanie piany - na przykład w produkcji soków);
- Е600 - Е699 - wzmacniacze smaku i aromatu;
- E1000 - substancje słodzące produktów cukierniczych i soków, substancje zapobiegające zbrylaniu się cukru i soli.
Istnieją produkty zawierające kwas benzoesowy. Najbardziej niebezpieczne dodatki to E219, którego celem jest przedłużenie okresu trwałości. Produkty, którym towarzyszy taki szyfr, należą do kategorii skorupiaków. Substancje szkodliwe mają tendencję do gromadzenia się w organizmie. Nie wszystkie E są szkodliwe, ale liczba nieszkodliwych w całkowitej masie jest mała.
Zwróć szczególną uwagę konsumenta na długi okres przechowywania produktów spożywczych. Oznacza to obecność konserwantów, które wykorzystują nawet formaldehyd.
Jeść czy nie jeść?
Dzieci, osoby starsze i alergie lepiej chronią się przed dodatkami, które są wątpliwe. A ponieważ jest to całkowicie trudne (w końcu nawet w produktach piekarniczych są „eshki”), warto sprawdzić reakcję organizmu na „E”. Jedz, aby rozpocząć trochę produktu! W końcu u zdrowego dorosłego suplement może zostać wchłonięty niezauważalnie dla dobrego samopoczucia, a na przykład dla astmatyka może stać się niebezpieczny.
To jest ważne
Zdrowi ludzie na widok wskaźnika „E” nie panikują. Równie ważne jest nadużywanie soli, cukru i stosowanie tłuszczów trans.
Oznaczanie E: niebezpieczne czy nie?
Dla jasności i wygody podzieliliśmy właściwości smaków spożywczych z indeksem E na kategorie: szkodliwe, bezpieczne i wątpliwe.
Najbardziej niebezpieczne dodatki do żywności
- E 110 - bardzo niebezpieczny;
- E 120 - niezwykle niebezpieczny;
- E 122 - substancja rakotwórcza. Zakazane w kilku krajach. Ma negatywny wpływ na zdrowie;
- E 124 - niezwykle niebezpieczny;
- E 129 - niezwykle niebezpieczny;
- E 131 - niezwykle niebezpieczny;
- E 150 - niebezpieczne właściwości alergizujące;
- E 172 - zachowaj ostrożność;
- E 219 - jeden z najbardziej niebezpiecznych czynników rakotwórczych;
- E 220 - średni stopień zagrożenia. Toksyczny;
- E 244 - niezdrowy;
- E 250 - dozwolone w krajach UE, w Federacji Rosyjskiej i na Ukrainie. Średni poziom zagrożenia. Toksyczny;
- E 251 - średni stopień zagrożenia. Używaj z najwyższą ostrożnością. Nadmiar dawki może wywołać alergie, ataki astmy;
- E 320 - niezwykle niebezpieczny;
- E 322 - niekorzystnie wpływa na wątrobę i nerki;
- E 330 - wymaga ostrożności w aplikacji;
- E 341 - niebezpieczne gromadzenie się. Nie polecany dla osób cierpiących na dnę moczanową, choroby żołądka i jelit;
- E 415 - niebezpieczny;
- E 451 - niebezpieczny;
- E 452 - substancja rakotwórcza. Akumuluje, praktycznie nie jest wydalany z organizmu;
- E 461 - jest niebezpieczny. Zakazane w kilku krajach. W Federacji Rosyjskiej i na Ukrainie jest dozwolone;
- E 470 - dotyczy dodatków o średniej kategorii zagrożenia;
- E 476 - dodatek niekorzystnie wpływa na wątrobę;
- E 536 - uszkadza przewód pokarmowy;
- E 553 - niebezpieczny: rakotwórczy;
- E 952 - stosować ostrożnie u osób z chorobami nerek;
- E 954 - niebezpieczne.
Bezpieczne suplementy elektroniczne
- E 100 - bezpieczny;
- E 101 - nieszkodliwy;
- E 104 - nieszkodliwy;
- E 132 - bezpieczny;
- E 153 - dodatek zatwierdzony jako bezpieczny;
- E 160 - dozwolone. Nietoksyczny, nieszkodliwy. Wzmacnia układ odpornościowy;
- E 163 - bezpieczny;
- E 170 - bezpieczny. Zatwierdzony do użytku;
- E 200 - antagonista witaminy B12, może niekorzystnie wpływać na psychikę. Niska toksyczność. Zatwierdzony do użytku;
- E 223 - bezpieczny. Dozwolone;
- Е 224 - dozwolone w Federacji Rosyjskiej i na Ukrainie;
- E 252 - dozwolone. Wymaga ostrożności w aplikacji. Może powodować chorobę nerek;
- E 260 - nieszkodliwy;
- E 261 - dozwolone i mało toksyczne, ma pozytywny wpływ na aktywność przewodu pokarmowego;
- E 262 - dozwolone. Bezpieczny;
- E 296 - przydatne. Dźwięki łagodzą zmęczenie;
- E 300 - dozwolone. Ma użyteczne właściwości;
- E 301 - dodatek jest przydatny;
- E 306 - dozwolone w większości krajów;
- E 307 - przydatne. Nasyca komórki tlenem. Bezpieczny;
- E 319 - bezpieczny;
- E 321 - zatwierdzony do użytku;
- E 331 - dozwolone na Ukrainie, w Rosji. Stosowany umiarkowanie jest przydatny: eliminuje zgagę, obniża kwasowość;
- E 332 - dozwolone. Przydatne w procesach metabolicznych. Usuwa toksyny;
- E 339 - zatwierdzony. Obfituje w wymywanie wapnia z kości;
- E 401 - nie jest niebezpieczny. Zatwierdzony w większości krajów;
- E 406 - bezpieczny. Obniża apetyt;
- E 410 - bezpieczny;
- E 414 - absolutnie nieszkodliwy;
- E 420 - dozwolone. Nie zaleca się stosowania przez osoby cierpiące na chorobę kamicy żółciowej i choroby przewodu pokarmowego;
- E 422 - nieszkodliwy;
- E 426 - nie jest niebezpieczny;
- E 440 - niezwykle przydatny. Zalecany do poprawy przewodu pokarmowego;
- E 460 - wykazano, że poprawia przewód pokarmowy. Absolutnie nieszkodliwy;
- E 464 - bezpieczny;
- E 466 - bezpieczny. Przydatne jako środek antyseptyczny;
- E 471 - zatwierdzony do użytku w UE i Federacji Rosyjskiej;
- E 475 - nieszkodliwy;
- E 481 - nietoksyczny. Dozwolone;
- E 491 - bezpieczny;
- E 492 - dozwolone;
- E 501 - dozwolone;
- E 503 - nieszkodliwy;
- E 509 - jest uważany za bezpieczny w UE;
- E 575 - uniwersalnie dozwolone i bezpieczne;
- Е 621 - nieszkodliwy i jednocześnie bezużyteczny dodatek - wzmacniacz smaku;
- E 903 - bezpieczny;
- Е 920 - nieszkodliwy;
- E 951 - dozwolone;
- Е 955 - zatwierdzony do użytku;
- E 960 - nieszkodliwy;
- E 968 - bezpieczny. Jest wskazany do leczenia układu hormonalnego;
- E 1400 - bezpieczny;
- E 1414 - zatwierdzony do użytku;
- E 1442 - dozwolone;
- E 1422 - jest dozwolone.
Wątpliwe suplementy diety
- E 102 - nie do końca zbadane. Dozwolone;
- E 133 - nie do końca zbadane. Opinie bezpieczeństwa są kontrowersyjne. Zaleca się ostrożność;
- E 141 - bezpieczeństwo nie jest w pełni udowodnione;
- E 214 - bezpieczeństwo nie zostało w pełni udowodnione. Może powodować alergie;
- E 270 - warunkowo nieszkodliwy (kwas mlekowy);
- E 304 - nie studiowano do końca;
- E 385 - bezpieczny przy ścisłym dozowaniu;
- E 433 - nie do końca zrozumiane;
- E 450 - niedozwolone we wszystkich krajach UE. Dozwolone w Federacji Rosyjskiej i na Ukrainie. Jest niebezpieczny dla alergii;
- E 500 - używaj ostrożnie w chorobach serca i nerek. Przy przestrzeganiu norm dawkowania jest to przydatne.
Uważnie przeczytaj skład produktów i bądź zdrowy!
http://1000sovetov.ru/article_vrednye-pishevye-dobavki-e-chto-lechit-a-chto-kalechitPrzydatne i szkodliwe dodatki E - tabela z dekodowaniem
Produkcja żywności i handel transgraniczny wymagają usystematyzowania substancji stosowanych w procesie produkcji. Aby oddzielić szkodliwe dodatki do żywności od neutralnych i korzystnych, konieczne jest zbadanie ich właściwości.
Ogólna charakterystyka suplementów E
Suplementy diety są klasyfikowane według właściwości:
- e100-182 dodano w celu zabarwienia mieszaniny;
- E200-299 są używane w celu zachowania świeżości produktu;
- E300-399 - przeciwutleniacze;
- e400-499 - emulgatory;
- e500-599 - służy do regulacji kwasowości;
- e600-699 poprawiają smak lub zapach;
- e700-899 - dodatkowe wartości;
- e900 - substancje o indywidualnych właściwościach (na przykład e950 - substancja słodząca).
Ponadto suplementy diety są klasyfikowane zgodnie z ich wpływem na ludzi:
- przydatne;
- nieszkodliwy lub neutralny;
- substancje szkodliwe.
Wpływ składników żywności E na organizm
Produkty spożywcze są stale używane jako dodatki do żywności. W domu ludzie używają octu, kwasu cytrynowego, sody itp. W produkcji przemysłowej wymagana jest również poprawa właściwości produktu końcowego. Na przykład środki konserwujące E umożliwiają utrzymywanie świeżości żywności kilka razy dłużej niż jest to możliwe w warunkach naturalnych.
Aby dowiedzieć się wszystkiego o suplemencie E, naukowcy przeprowadzają liczne testy. Dopuszcza się stosowanie bezpiecznych substancji.
Szkodliwe dodatki do żywności mogą powodować guzy, choroby przewlekłe, uszkodzenie narządów wewnętrznych. Nie wolno ich używać.
Tabelaryczny katalog najczęściej używanych dodatków do żywności
Pełny stół E jest za duży. Lista zawiera tysiące substancji. Dlatego poniżej znajduje się opis najczęstszych substancji w przemyśle spożywczym.
http://zpp.guru/torg/tablica-e-dobavok/Katalog dodatków do żywności
Suplementy diety - skuteczny sposób dawania i przez długi czas utrzymywania atrakcyjnego wyglądu produktu. Są w stanie kilkakrotnie przedłużyć okres przydatności do spożycia, poprawić kolor, smak i aromat żywności. Pełny katalog suplementów diety składa się z kilkuset pozycji. Ale prawdopodobnie tylko chemicy i technolodzy w pełni rozumieją, co kryje się za każdym „E”. Większość tych suplementów jest szkodliwych, a niektóre są szczególnie niebezpieczne.
Ogólna charakterystyka dodatków elektronicznych
Wszystkie dodatki do żywności, zgodnie z ich funkcjami, dzielą się na kategorie:
- E100-182 - barwniki (wpływają na kolor produktu);
- E200-299 - środki konserwujące (przedłużają okres przechowywania żywności);
- E300-399 - przeciwutleniacze (hamują procesy utleniania, działanie przypominające konserwanty);
- E400-499 - stabilizatory (zachowują konsystencję), zagęszczacze (zwiększają lepkość);
- E500-599 - emulgatory (nadają jednolitą konsystencję, zapobiegają tworzeniu się grudek);
- Е600-699 - wzmacniacze smaku i zapachu;
- E700-899 - pokoje zarezerwowane;
- E900-999 - środki przeciwpieniące, przeciwpożarowe.
Konserwanty i przeciwutleniacze są najbardziej szkodliwymi dodatkami, które powodują mutacje w organizmie, choroby przewlekłe i nowotwory. W USA, Kanadzie, Niemczech, Anglii i Francji zaczęli już mówić o tym, że spożywanie konserwantów w dużych ilościach zatrzymuje rozkład ciał po śmierci. Formaldehyd (E240) ma najbardziej szkodliwy wpływ na organizm. Zabronione jako substancje wysoce niebezpieczne są barwniki: E121, E123 (występujące w sodzie i jasnych odmianach lodów). Aby chorować na zapalenie wątroby, czasami wystarczy tylko 6 miesięcy regularnego spożywania produktów ze słodzikiem E968 (ksylitol). W rzeczywistości tylko naturalne suplementy są nazywane nieszkodliwymi (chociaż nie są zalecane dla dzieci): E100, E363, E504, E957.
Lista niebezpiecznych i zabronionych dodatków: Е102, Е104, Е110, Е120-124, Е127-129, Е131-133, Е142, Е151, Е153-155, Е173-175, Е180; Е214-217, Е219, Е226, Е227, Е230, Е231, Е233, Е236-240, Е249-252, Е296, Е320, Е321, Е620, Е621, Е627, Е631, Е635, Е924а-b, Е926, Е951, Е952, E954, E957.
Szczególnie niebezpieczne: E510, E513, E527.
Podejrzane, ale jeszcze nie zbanowane: E104, E122, E141, E150, E171, E173, E241, E477.
Wpływ E-składników żywności na organizm
Wpływ dodatków do żywności na zdrowie ludzkie:
- Przyczyna zaburzeń trawienia: E221-226, E320-322, E338-341, E407, E450-453, E461, E463, E465, E466.
- Szkodliwy dla jelit: E220-E224, E154, E343, E626-635.
- Szkodliwe nerki i wątroba: E171-173, E220, E302, E320-322, E510, E518.
- Zwiększenie cholesterolu: E320, 466, 471.
- Prowokują ataki astmy: E102, E107, E122-124, E155, E2-2144, E217-227.
- Powodują reakcje alergiczne: Е131, Е132, Е160, Е210, Е214, Е217, Е230-232, Е239, Е311-313.
- Mają negatywny wpływ na skórę, powodując wysypkę: E151, E160, E230-233, E239, E310-312, E907, E951.
- Zwiększ ciśnienie krwi: E154, E250, E251.
- Wpływa na przebieg ciąży i rozwój płodu: 233.
- Prowokują wzrost guzów: E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E143, E152, E210, E211, E213-217, E230, E240, E249, E252, E280-283, E330, E447, E 954.
Pełna tabela dodatków do żywności (kody E i nazwy)
Dodatki do żywności - naturalne i syntetyczne substancje dodawane do produktów spożywczych w celu nadania im pożądanych właściwości.
Zwracamy uwagę na pełną tabelę dodatków do żywności E wraz z opisem ich skutków (i możliwych skutków) dla zdrowia ludzkiego.
Tabela dodatków do żywności (kody E, nazwy, poziom zagrożenia)
E100-E199: barwniki
E200-E299: środki konserwujące
E300-E399: przeciwutleniacze (przeciwutleniacze)
- E300 Kwas askorbinowy / witamina C
E400-E499: stabilizatory, zagęszczacze, emulgatory
- E400 Kwas alginowy
E500-E599: regulatory kwasowości, środki antypoślizgowe
- E500 Węglany sodu
Е600-Е699: wzmacniacze smaku i aromatu
- E620 Kwas glutaminowy L (+) -
E900-E999: szyby, środki przeciwpieniące, materiały pędne
- E900 Dimetylopolisiloksan / Polidimetylosiloksan / PDMS
E1000-E1999 + dodatki bez numeru: inne dodatki do żywności
- E1000 Kwas cholowy
Preparaty enzymatyczne dozwolone do stosowania w produkcji produktów spożywczych w Federacji Rosyjskiej (Rosja) i UC (Unia Celna)
- Preparaty enzymatyczne pochodzenia zwierzęcego
- alfa amylaza
Klasyfikacja dodatków do żywności
Współczesna klasyfikacja dodatków do żywności - system numeracji (wraz z odpowiednimi nazwami substancji) - powstała w latach 50. XX wieku. Opierał się on na przypisaniu każdej grupie podobnych dodatków unikalnego numeru w celu ujednolicenia i uproszczenia postrzegania i stosowania substancji mających na celu „poprawę” właściwości produktów spożywczych.
Później, po serii zmian i ulepszeń, klasyfikacja ta została włączona do Kodeksu Żywnościowego (Kodeks Żywności przyjęty przez Międzynarodową Komisję FAO / WHO) i stała się powszechna w całej Europie, a także w niektórych innych krajach. Kod jest stale aktualizowany i uzupełniany, a stosowanie standardów klasyfikacji jest rekomendacją.
W Europie litera „E” jest napisana przed numerem dodatku, aw Australii i Nowej Zelandii numery dodatków są oznaczone bez prefiksu. Ale w naszej tabeli suplementów diety „E” jest napisane wszędzie, ale podczas przeszukiwania strony lepiej jest wpisać tylko numer (w ten sposób można znaleźć potrzebny suplement).
Dodatki do żywności zabronione w Rosji E
Wszystkie dodatki do żywności, które są zakazane przez władze nadzorcze Federacji Rosyjskiej (Rospotrebnadzor i Ministerstwo Zdrowia Rosji) w ogólnej liście dodatków, są zaznaczone na czerwono „Zakazane w Rosji (Unia Celna EEU)”.
Jeśli chodzi o mechanizm zakazywania / dopuszczania dodatków do żywności w Rosji (Unia Celna EAEU), wszystko jest tutaj dość proste:
przy podejmowaniu decyzji o zezwoleniu / zakazie określonego dodatku władze rosyjskie nie polegają na własnych badaniach, ale na badaniach opublikowanych przez JECFA (Wspólny Komitet FAO / WHO ds. Dodatków do Żywności).
Oznacza to, że laboratorium toksykologii żywności znanego Instytutu Żywienia Rosyjskiej Akademii Nauk Medycznych nie jest bezpośrednio zaangażowane w procedurę oceny zagrożenia / bezpieczeństwa dodatków do żywności.
To ważne! Nie wszystkie niezdrowe dodatki do żywności są zakazane w Rosji. Dlatego nie pozwól, aby twoja czujność się uspokoiła.
„Maskowanie” dodatków do żywności szkodliwych dla zdrowia
Kilka lat temu większość producentów nie zawahała się włączyć do składu produktów suplementów diety. Jednak obecnie na opakowaniach, puszkach i butelkach coraz częściej E-shki nie są jasne, ale niektóre zagraniczne słowa, które są trudne do odczytania, nie są czymś, co można zapamiętać w swoim czasie i zobaczyć, jak szkodliwe / bezpieczne jest.
Dlatego też podczas zakupów bardzo pożądane jest posiadanie telefonu lub telefonu z aparatem fotograficznym lub przynajmniej ołówka i kartki papieru. Ale jeszcze lepiej - smartfon z dostępem do Internetu, ponieważ wtedy możesz sprawdzić bezpieczeństwo dowolnego dodatku do żywności na naszej stronie internetowej bezpośrednio w sklepie „bez wychodzenia z kasy”, żeby tak rzec...
Jak niebezpieczne są suplementy diety?
Uważa się, że w naszych czasach metody i technologie do badania dodatków do żywności mogą odciąć najbardziej szkodliwe i niebezpieczne z nich. Jednak tak nie jest.
Jeśli uważnie monitorujesz zmiany na liście dodatków do żywności E, staje się oczywiste, że z roku na rok znika z nich coraz więcej „staruszków”, którzy kiedyś byli uważani za przynajmniej nieszkodliwych. W mediach co roku coś brzmi:
„Suplement diety E nnn ma działanie toksyczne i prowadzi do powstawania nowotworów złośliwych”.
Ponadto międzynarodowy komitet ds. Prawie wszystkich dodatków do żywności ustala dopuszczalną dzienną dawkę konsumpcji, a także ograniczającą zawartość substancji w danym produkcie. Teoretycznie powinno to chronić osobę przed szkodliwym zatruciem. Ale to często się nie zdarza!
W końcu przeciętny mieszkaniec naszej planety w ciągu dnia zjada więcej niż jeden, a nie dwa „ulepszone” produkty. Współczesny przemysł spożywczy jest dosłownie przeniknięty dodatkami do żywności (liczba dozwolonych dodatków do żywności w tabeli jest bardzo duża). A zdolność naszego organizmu do detoksykacji jest po prostu niewystarczająca, aby usunąć wszystkie szkodliwe związki wchodzące do niego z pożywieniem.
Co więcej, każdy suplement diety niesie jeszcze większe zagrożenie dla najmniej tolerancyjnych i chronionych przez nas dzieci, osób starszych i alergików. Dla nich wszystkie suplementy diety E są swoistymi „pudełkami Pandory”, z których mogą wynikać zatrucia, alergie, zaburzenia i nieprawidłowości w pracy organów wewnętrznych, onkologii, a nawet śmierci.
Ogólnie rzecz biorąc, badania potencjalnych szkodliwych skutków dodatków do żywności w naszych czasach dopiero się zaczynają.
Dlatego uważamy, że naszym obowiązkiem jest udzielenie wszystkim bardzo prostej porady: trzymaj się z daleka od wszelkich dodatków do żywności, które otrzymały kod E! Cóż, jeśli nie możesz całkowicie wyeliminować ich ze swojej diety, to przynajmniej spróbuj znaleźć swojego potencjalnego „wroga”. I postaramy się pomóc Ci w tym...
http://bazadobavok.ru/pishevye-dobavki/Tabela zabroniona e
Teraz blokowanie i inne ograniczenia nie mogą być realizowane bez obniżania jakości życia milionów ludzi. Konsumpcja informacji stała się częścią codziennych potrzeb, a siła wpływu rządu na te potrzeby dramatycznie wzrosła, powodując aktywną opozycję.
Władimir Jakowlew
Zło nie powinno mnie przepuścić
Zło nie powinno mnie przepuścić. Bardzo lubię tę zasadę. I przez długi czas staram się podążać za tym. Ale z tą zasadą jest jeden duży problem.
Maria Baronova
Pytanie o punkt orientacyjny
W komentarzach pojawiło się pytanie: „Masza, czy płacisz za mężczyzn w restauracjach ?!”. Wydaje się, że nadszedł czas, aby wspiąć się na samochody pancerne i na ten problem.
Nikolay Podosokorsky
Wirtualna przyjaźń
Przyjaźń na Facebooku to coś względnego. Wczoraj ktoś napisał do ciebie, że podziwiał cię i twoją „aktywność sieciową” (nie pytaj mnie, co to jest), a dziś pisze, że jesteś kurtką, drań, „odkrytym” i ogólnie „wszystko jest jasne z tobą” (powinieneś pisać że naprawdę myślisz o Krymie, Ukrainie, Stanach Zjednoczonych lub Zachodzie).
Dmitry Voloshin
Trzy rodzaje zatrudnienia
Miałem szczęście. W moim życiu wypróbowałem wszystkie rodzaje zatrudnienia. Wiem, że nie wszyscy myślą, że to szczęście: mówią, że musimy pracować w jednym miejscu i młotkować w jednym punkcie. Cóż, mam takie doświadczenie. Przez dwanaście lat pracował i żłobił, był trybikiem. Ale dzisiaj chciałbym spekulować na temat rodzajów zatrudnienia. Na całym świecie są trzy: zatrudnianie, freelancing i Twoja firma.
„Przemytnicy to robią, najeźdźcy to robią, złodzieje to robią”
Apel Anatolija Karpowa, przewodniczącego Rady Powierniczej Muzeum Publicznego im. Mikołaja Roericha Międzynarodowego Centrum Roerichów, Przewodniczącego Międzynarodowego Stowarzyszenia Fundacji Pokojowych, uczestników konferencji prasowej poświęconej zbawieniu dziedzictwa Roerichów w Rosji.
Marat Gelman
Przewodnik po materializmie
Dzisiaj wielu ludzi wylewało się na plażę. Z punktu widzenia materialistycznego badacza była to pewna liczba dwunożnych ciał, załóżmy trzydzieści mężczyzn i trzydzieści kobiet. Wysoka była niska. Cienki - więcej niż tłuszcz. Blondynki są nieliczne. Połowa po pięćdziesiątce, w ósmej części osób starszych i dzieci. Dzielnica - młodzież. Być może dociekliwy naukowiec mógłby dowiedzieć się, jaką objętość mózgu każdego z nas, kolor jego oczu, wykonałby czterdzieści badań krwi i jakoś podzieliłby wszystkich poprzez pewne wskazania. A nawet spowodowałoby, że każdy dostanie tysiąc dolarów za analizę genetyczną.
Vladimir Shahidzhanyan
Naucz się ponownie pisać
To jest niesamowite i niesamowite. Mówimy, że marnujemy czas pracy i cały czas narzekamy, to nie wystarczy, nie mamy czasu na nic. Z jakiegoś powodu przypomniałem sobie, jak u zarania reżimu radzieckiego slogan „Daj nam powszechną umiejętność czytania i pisania!” Był popularny. Ludzie uczyli się czytać i pisać. Dziś musimy nauczyć ludzi pisać.
Dmitry Voloshin, facebook.com/DAVoloshin
Teoria wiary w siebie
Żyjemy w ciekawym czasie. Czas na otwarte dyskusje, szybkie ruchy i powolne działania. Wydaje się, że wszystko jest tam do podejmowania decyzji. Informacje, wiele uporządkowanych informacji, masa i sposoby jej analizy. Środowisko, otwarte środowisko polemiczne, zgromadzona umiejętność wyrażania swoich opinii. Ludzie, wielu inteligentnych ludzi, uczciwych i aktywnych, marzących o zmianie przynajmniej czegoś, myśląc w kategoriach celów, które wykraczają poza granice życia.
facebook.com/ivan.usachev
Cicha miłość
„Spotkaliśmy się po koncercie. Skończyłem pracę późno, po północy, sprzęt został zebrany, wyszedł, spojrzałem, siedział na ulicy, ten był samotny. Rozpoznałem ją - widziałem to na scenie. Podszedłem do niej, zacząłem mówić i powiedziała mi „yyy”. Potem wyjęła notes, napisała swoje imię i dodała, że nie ma dokąd pójść, pokłóciła się z facetem i jej rodzicami w innym mieście. Cóż, zaprosiłem ją do mnie. W tym czasie jego żona już się wyprowadziła. Więc mieszkamy razem przez pół roku. ”
Alexander Chantsev
Wkrótce zrobiło się zimno
Radość i rozczarowanie nowymi produktami, marginalne filmy z ostatnich lat i wieczny blask klasyki.
Yassen Zasursky
Jedna historia, różne szkoły
Ostatnio wiele mówi się, że podręcznik historii powinien być jeden. Chociaż oczywiste jest, że w końcu jeden podręcznik zmieni się w wiele różnych. A oto dlaczego.
Ivar Maksutov
Procesy nieodwracalne
Wszelka dyskryminacja jednej osoby przez drugą jest niedopuszczalna. Bez względu na przyczynę lub kryterium nie byłoby to spowodowane. Zdolność do rozwiązywania równań kwadratowych, aby zrozumieć różnicę między transcendentalnymi i transcendentalnymi lub preferencjami w jedzeniu, winie lub przyjemnościach seksualnych.
Alexander Fedenko
Aleksiej Tołstoj, duchy na czubku nosa
Czy zastanawiałeś się kiedyś, co uczynił słynny pisarz Aleksiej Tołstoj, by dzieło innego pisarza, również znanego, powtórzyć i opublikować pod własnym nazwiskiem?
Igor Pound
Kroniki Morza Czarnego: „Dopasuj pracę diabła”.
Niesamowicie piękna i młoda kobieta wysmarowana tuszem wyła z dobrą matą na całą dzielnicę kurortu. Nie był to jej mąż, ale to tylko spekulacja. Po prostu wyglądała bardzo jak mężczyzna, którego sny upadły. I wszystko na raz i na zawsze. Żony, z reguły, są pokryte niezniszczalnym stemplem w młoteczkowym młocie: są nieruchomości, samochody, błogosławione dachówki itp.
Marat Gelman
Cztery sposoby, aby nie zniknąć tak długo, jak to możliwe
Musisz tylko żyć swoim życiem, wypełnić to, co jest przeznaczone, przyjdzie czas - umrzeć, ale nie zniknąć. W przeciwnym razie czysta chemia. W przeciwnym razie liczą się tylko przyjemności.
Andrei Miroshnichenko, futurysta medialny, autor Human as media. Emancypacja autorstwa
O roli niedoboru i nadmiaru w mediach i nie tylko
W prezentacji szwajcarskiego futurysty Gerda Leonarda (Gerd Leonhard) o przyszłości mediów znajduje się wspaniały slajd: królik jest otoczony przez otaczające go marchewki. Podpis brzmi: „Bądź gotowy na nadmiar. Dystrybucja, czyli dostęp do informacji, nie będzie już problemem... ”.
Mikhail Epstein
Simpsychoza Dusza - Pani i Niewolnik
Natura zna zjawisko symbiozy - współistnienie organizmów różnych gatunków, ich biologiczną współzależność. Zjawisko to na wiele sposobów pozostaje tajemnicą dla nauki, choć szwajcarski naukowiec S. Shvendener odkrył go w 1877 r. Podczas badania porostów, które, jak się okazało, są złożonymi organizmami składającymi się z glonów i grzybów. Ta sama siła nierozerwalności może działać między ludźmi - na poziomie umysłowym, a nie biologicznym.
Igor Pound
Eurowizja Twerking i Kubuś Puchatek
Polina Gagarina wraz ze swoim międzynarodowym zespołem autorów (Gabriel Alares, Joachim Bjornberg, Katrina Nurbergen, Leonid Gutkin, Vladimir Matetsky) zdecydowali się wziąć udział w Eurowizji 2015 z niezrównaną melodyjnością i czułym pomysłowym przesłaniem do całego świata, na umysł i łaskę, na których polegamy.
Peter Schedrovitsky
Społeczna senność
„Rosjanie są wszyscy zainteresowani zaakceptowaniem całości, dla nich jest to sceptyczna krytyka ludzi, którzy są epopeją. Jest to niedogodność, która prowadzi do smesheniya i pommenenami, ale jest również godna kompromisu i zakazuje całego surowca ”.
N.A. Berdyaev
Lew Simkin
Człowiek z listy nagród
Na stronie „People's Feat” wiszą arkusze premium w Simkin Semen Isaakovich. Mój ojciec. On sam widział ich nie tak dawno po raz pierwszy. Wszystkie cztery. Ostatni, w 1985 r., Się nie liczy, potem Czernenko przyznał wszystkim weteranom rozkazy Wojny Ojczyźnianej. A reszta, te z czterdziestego trzeciego, czterdziestego czwartego i czterdziestego piątego roku, słuchała z wielkim zainteresowaniem. Słuchałem, ponieważ jest mu bardzo trudno czytać, czcionka jest za mała. Jeszcze dziewięćdziesiąt.
Prywatna Korespondentowa Wspólnota
Dołącz do TeamCasque!
Świeże wiadomości, ekskluzywne materiały,
analityka i informacje z pierwszej ręki.
Twitter, Facebook, Learn i LinkedIn.
Przeczytaj nas tam, gdzie jest to wygodne!
Kalendarz
Oleg Davydov
Koło Katarzyny
7 grudnia Kościół prawosławny obchodzi święto Wielkiego Męczennika Katarzyny Aleksandryjskiej. Ten święty był uważany w Rosji za patronkę ślubów i kobiet w ciąży. W swoim dniu dziewczyny zastanawiały się nad jej narzeczoną, a chłopaki zaczęli wyścigi na sankach (a zatem Katarzyna nazywała się Sannica). Ogólnie był to jeden z najbardziej zabawnych świąt w roku. Jednak w historii Katarzyny nie ma nic śmiesznego.
Eve Fairbanks
Nelson Mandela, 1918-2013
Osiągnięcia Nelsona Rolilahli Mandeli, pierwszego demokratycznie wybranego prezydenta Republiki Południowej Afryki, postawiły go na równi z ludźmi takimi jak George Washington i Abraham Lincoln i wprowadzili do panteonu rzadkich osobowości, które przekształciły całe kraje w ich głęboki wgląd i jasną wizję przyszłości. Mandela, rzucony przez 27 lat więzienia przez białą mniejszość w Południowej Afryce, wyszedł z więzienia, gotów wybaczyć swoim prześladowcom i wykorzystać swoją moc nie do zemsty, ale do stworzenia nowego kraju opartego na pojednaniu rasowym.
Witch Hammer. Czy jest czary?
5 grudnia 1484 r. Ukazał się słynny „Vedovskaya Bull” papieża Innocentego VIII Summis desiderantes. Od tego dnia święta Inkwizycja, nadal entuzjastycznie podążając za czystością wiary chrześcijańskiej i przestrzegając dogmatów, podjęła się zadania zniszczenia wszystkich czarownic i uduszenia w ogóle czarów. W 1486 r. Ujrzał światło książki „Witch Hammer”. I wkrótce wyprzedził nawet Biblię w obiegu.
Maxim Miedwiediew
Fritz lang Przeprosiny znużonej śmierci
Fritz Lang to rzadki przykład klasyki światowego kina, do którego dzieła kinematograficzne są mało przydatne. Jego filmy mają znacznie więcej podobieństw w starej sztuce - operze, balecie, literaturze, architekturze i malarstwie - niż w przestrzeni stosunkowo młodej dziesiątej muzy.
Igor Pound
A portret był wspaniały!
... Losy z dzieciństwa przyniosły Valentina Serowa ze swoją rodziną Simonovich, z siostrami Niną, Marią, Nadieżdą i Adelajdą (Lyalya). Kochał ich bez końca, często rysując. Kiedyś Masza i Nadia bezinteresownie grali na fortepianie na cztery ręce. Zostali porwani i nie zauważyli, jak brat Antosha-Valentos podkradł się z tyłu i związał ich długie warkocze. Och, a Anton roześmiał się, kiedy siostry próbowały wstać!
Yulia Makarova, Maria Rusakova
Spróbuj przytulić!
Ostatnio pojawia się coraz więcej komunikatów o międzynarodowym ruchu Embrace - ludziach, którzy spotykają się regularnie, aby się ogarnąć, a także przeprowadzać akcje uliczne: oferują objęcie przechodniów. Akcje „Przytulanie?” Odbywają się w Moskwie, Petersburgu i innych rosyjskich miastach.
Ilya Miller
Dzięki Godardowi
Imię Jean-Luc Godard jest spowite anegdotami, jak żadne inne imię w kinie. I to jest logiczne - w końcu jego filmy często są tylko wiązkami anegdot i winiet, czasem nawet nie łączonych ze sobą przez jedną fabułę.
Denis Dragoon
Rewolucyjny de Sade
Mówią, że markiz de Sade winien był za szturm na Bastylię. Mówią, że właśnie tam siedział w lipcu 1789 r. W towarzystwie kilkunastu więźniów.
Alexander Golovkov
Rządy niespełnionych nadziei
Aleksander I stał się pierwszym i ostatnim władcą Rosji, który bez ciał chroniących bezpieczeństwo państwa dokonał tajnych śledztw. Ćwierć wieku żyło w ten sposób, a państwo nie zginęło. Ponadto zbliżył się do linii, po której kraj mógłby pozbyć się niewolnictwa. Pokonał także Napoleona i przewodził koalicji europejskich monarchów.
Alexander Golovkov
Zygzaki losu Marszałek Zwycięstwo
Jego zasługi dla ojczyzny zostały oficjalnie i publicznie uznane za najwyższe nagrody, których nikt inny nie miał. Wtedy te zasługi zostały uciszone, zakwestionowane, odrzucone i ponownie uznane w całości lub w części.
Wywiad
Enrico Dindo: „Najważniejsze, żeby być sobą”
W 1997 roku został zwycięzcą konkursu Rostropowicza w Paryżu, potem mistrz o nim powiedział: „Dindo to wiolonczelista o wyjątkowych walorach, prawdziwy artysta i muzyk z niezwykłym brzmieniem, płynący jak wspaniały włoski głos”. Od 2001 r. Do ostatnich dni Mścisław Rostropowicz był honorowym prezesem orkiestry I Solisti di Pavia. Dzięki talentowi i entuzjazmowi Enrico Dindo zespół osiągnął ogromny sukces i zdobył uznanie we Włoszech i za granicą. Przed koncertem udało nam się trochę porozmawiać.
„Muzyka Ziemi” jest nasza
Pianista Borys Bieriezowski nigdy nie przestaje zadziwiać swoich fanów: wtedy Prokofiew zagra jak Chopin - delikatnie i lirycznie, u fortepianu pojawi się jako delikatny i wyrafinowany akompaniator - to on przyzwyczaił się do bycia solistą. Teraz pełnił funkcję dyrektora artystycznego festiwalu „Music of the Earth”, gdzie łączył folklor i klasykę. O koncepcji festiwalu i jego uczestnikach Borys Bieriezowski powiedział sam „korespondentowi prywatnemu”.
Alexander Privalov: „Szkoła umarła - nikt nie zauważył”
Koniec roku szkolnego na krótki czas podniesiony na pierwszych stronach tematu szkolnego. Skorzystaliśmy z tego, aby porozmawiać o losach rosyjskiej edukacji z Aleksandrem Nikołajewiczem Priwalowem, redaktorem naukowym magazynu Expert. Rozmowa dotyczyła prawdziwych celów reformy edukacji, tego, jaką wiedzę i umiejętności mają absolwenci ostatnich lat, bezsilni nauczyciele, zainteresowani i bezinteresowni rodzice. A także o tym, co trzeba, aby ożywić rosyjską szkołę średnią.
Wasilij Golovanov: „Podróż zaczyna się od gotowości serca do odpowiedzi”
Wraz z pisarzem i podróżnikiem Wasilijem Golovanowem rozmawialiśmy o prawie najważniejszych rzeczach w życiu - literaturze, podróżach i zmianie świadomości. Islamski radykalizm i matematyczna formuła języka Płatonowa, anarchizmu i Chlebnikowa - rozmowa prowadzona daleko.
Dick Swaab: „Jesteśmy naszym mózgiem”
Owoc świadomego procesu myślowego w żadnym wypadku nie może być uważany za produkt świadomie wyższej jakości niż nieświadomy wybór. Czasami racjonalne myślenie utrudnia podjęcie właściwej decyzji.
„Triathlon to nowa odpowiedź na kryzys wieku średniego”
Michaił Iwanow to ten sam Iwanow, założyciel i szef wydawnictwa Mann, Ivanov i Ferber. W 2014 roku sprzedał swój udział w biznesie, a teraz mieszka w Stanach Zjednoczonych, otworzył nowy biznes: internetową bibliotekę Sammari do najbardziej przydatnych książek - Inteligentne czytanie.
Andrei Yakhimovich: „Graj w rdzeń kręgowy, rozwijaj anty-pieniądze”
Wywiad z Andriejem Yakhimovichem (grupa „Cement”), jednym z tych, którzy stworzyli nie tylko łotewski, ale także radziecki rock, założyciel Rygi Rock Club, mądry artysta kontrkultury i prawdziwy obywatel Rygi - jak dobra kawa z czarnym balsamem z ciekawym rozmówcą na Starym Mieście Ryga. Nagle, skazana na porażkę i paradoksalna.
„Każdy pies jest osobowością”
Antoine Najaryan jest znanym w całej Rosji ekspertem od zachowań psów. Kiedy porównuje się go do opiekunów psów, twierdzi, że jego praca jest czymś zupełnie innym i prosi, by się nie mylić. Właściciele psów nie dziwią się Najaryanom z całego kraju: co tworzy ze zwierząt, zdumiewająco i wydaje się to niemożliwe.
„Największym złem, jakie może być w naszym zawodzie, jest udział w tworzeniu propagandy”
Pisząc dowolny tekst zakładam, że nikt nie jest zainteresowany moją opinią o tym, co się dzieje. Czytelnicy potrzebują tego, co się dzieje, ale moim zadaniem jest prawidłowe odzwierciedlenie obrazu razem z nimi. Oczywiście mam swoje osobiste preferencje i poglądy polityczne, ale zachowam je ze sobą. W końcu żaden lekarz nie mówi ci, że jest członkiem Partii Liberalno-Demokratycznej.
Jurij Arabow: „Jak tylko znajdę Boga, umrę, ale dla mnie będzie to szczęście”
Jurij Arabow jest jednym z najbardziej znanych i znanych rosyjskich scenarzystów. Współpracuje z reżyserami o zupełnie innym spojrzeniu i stylu. Ostatnia praca Arabova - „Faust” Aleksandra Sokurowa, „Dzień św. Jerzego” Kirilla Serebrennikowa, „Piętnaście pokoi” Andrieja Chrzanowskiego, „Cud” Aleksandra Proszkina, „Orda” Andrieja Proszkina. Wszystkie te filmy spotkały się z dużym zainteresowaniem krytyków i widzów, wszystkie stały się wydarzeniami. Trudno uwierzyć, że te wątki są wymyślone i napisane przez jedną osobę. Nasz korespondent rozmawiał z Jurijem Arabowem o jego dzieciństwie i Moskwie w latach 60., o bohaterach jego scenariuszy i poszukiwaniach religijnych.
Certyfikat rejestracji mediów El. FS77-33442
Pogoda dostarczona przez
usługa rp5.ru