Posadzone w ogrodniku -
Duże jak winogrona
Słodki, jak rafinowany cukier.
Agrest jest kolczastym krzewem ogrodowym, którego gałęzie pokryte są cierniami. Jagody rosną w różnych rozmiarach, kształtach, kolorach i smakach, z dużą ilością nasion. Agrest kwitnie w maju, owoce dojrzewają w lipcu - na początku sierpnia.
Agrest nazywany jest „północnymi winogronami”, jego owoce zawierają dużą ilość składników odżywczych.
W Rosji ta jagoda nosiła nazwę „Kryzhia” lub „Bersen-Kryzh”. Nabrzeże Bersenevskaya w Moskwie otrzymało swoją nazwę dzięki znajdującemu się w pobliżu ogrodowi pałacowemu, w którym hodowano agrest-bersen.
W agrestu nie ma mniej składników odżywczych niż w innych jagodach ogrodowych, aw kaloriach jest on gorszy od winogron. Z owoców jagodowych agrest jest najbardziej owocny. Z dobrej opieki z agrestu zebrać do 30 funtów jagód. W Wielkiej Brytanii organizowane są nawet coroczne konkursy na największą jagodę agrestu. Ogrodnicy hodowali ponad 100 odmian agrestu, z których główne to odmiany biało-zielone, żółto-zielone, złote i czerwone.
Agrest i sok z niego są bardzo przydatne w leczeniu różnych chorób. Jest spożywany z niedokrwistością lub wysypkami skórnymi. Lekarze zalecają picie soku agrestowego na choroby wątroby, pęcherza moczowego i nerek.
Niedokończone jagody są używane do wyrobu dżemów, konfitur i kompotów, a do soków używa się przejrzałych jagód. Suszone jagody agrestu prawie nie tracą przydatnych właściwości.
Jam from it -
(Agrest) TOWARZYSTWO I ZAWIESZENIA
Dobry ogrodnik - duży agrest.
Akulina ma wszystko - agrest i maliny.
http://www.e-reading.club/chapter.php/1026849/8/Emelyanova_-_Rasskazhite_detyam_o_sadovyh_yagodah.htmlWszystko o agrestu
Fani rosnącego agrestu powinni pominąć systematyczne dziczyzny i przejść bezpośrednio do historii i następnego, bardziej przyziemnego, ale interesującego materiału poniżej.
Agrest i systematyka (mdłości serca - proszę nie czytać)
Agrest zwyczajny dla tych, którzy postanowili dowiedzieć się, jakie jest jego dokładne miejsce w królestwie roślin, wcale nie jest zwyczajny. Naukowcy jednogłośnie uznają agrest za brata porzeczki: obie rośliny pochodzą z rodzaju Porzeczka (Ribes). Systematyka się rozeszła. Niektórzy uważają to za odrębny gatunek z rodzaju Grossularia (agrest). Inne - jako gatunek z rodziny Agrest (Grossulariaceae), część podrodzaju Grossularia (agrest). To znaczy, niektóre - dla rodzaju Porzeczka (Ribes), inne - dla rodzaju Gooseberry.
A co nas obchodzą spory naukowe? Możesz po prostu wpaść w otępienie, gdy ten sam Europejski Agrest można nazwać Ribes uva-crispa (L.), Grossularia uva-crispa (L.) Mill.) Lub ogólnie G. vulgaris Spach.
Zgodnie z międzynarodową klasyfikacją nazw roślin (IPNI) najbardziej rozpoznawalną i powszechną jest Grossularia.... Zamiast kropki odpowiadający mu specyficzny przymiotnik. To samo - i w TSB. Na przykład Grossularia reclinata L - agrest. A jego synonim - Ribes uva-crispa L - dopiero zaczyna stopniową migrację z prac naukowych z lat 60-70 XX wieku do popularnej literatury dla ogrodników i treści cyfrowych. Sieć nie jest wyjątkiem.
Historyczne korzenie
Sądząc po liczbie gatunków i zasięgu dystrybucji, agrest nie jest młody. Ponad pięćdziesiąt dzikich gatunków wszędzie, z wyjątkiem Australii, Afryki Środkowej i Południowej, Antarktydy - potwierdzono to.
Nie będziemy się spierać o naszą ojczyznę - każdy kulik chwali swoje bagno. Wiadomo, że dorastali w Rosji w XI wieku. Przy nazwach „agryz”, „bersen”, „kryzh berssen”, „simple kryzh”, „shaggy kryzh” i „red kryzh” odnotował swoją obecność w królewskich, klasztornych i książęcych ogrodach. W źródłach zachodnioeuropejskich wspomina się o nim od XVI wieku, aw Ameryce Północnej - od XVIII wieku. Być może dlatego przydomek „rosyjskie winogrona” zakorzeniony jest za zielonym agrestem.
Od XVII do XVIII wieku. w kłujący krzew założony w majątkach i ogrodach botanicznych. Od XIX wieku pojawiło się wiele hybryd z wielkoowocowymi ludźmi z Europy Zachodniej. Krzewy agrestu skończyły pleśń na początku ubiegłego wieku. Zbawienie przyszło w postaci nowych, odpornych na kolce hybryd z odmianami amerykańskimi. W latach 60-70, w ostatnim stuleciu było ponad półtora tysiąca odmian. Ile obecnie - biorąc pod uwagę technologię modyfikacji genów - trudno powiedzieć.
Agrest - korzyści i szkody
Krzak agrestu - cała spiżarnia narkotyków. I, jak każdy lek, warto „przeskoczyć” do ilości wchłoniętej. Zdrowy organizm agrestu jest jednak dobry, na pewno nie zaszkodzi. Należy zwrócić uwagę na hipotonię i tych, którzy cierpią na kwasowość, niektóre inne zaburzenia trawienia. Porada dietetyka nigdy nie zaszkodzi.
Korzyści z agrestu, którego szkodliwość jest mało prawdopodobna, mówią chemicy prowadzący badania. Jeśli chodzi o witaminę C, tak zwana średnia aktywność witaminy wynosi 27 mg%. Serotonina roślinna (1,8-3,8 mg%), oprócz wcześniej znanych efektów, ma również działanie przeciwnowotworowe. Na hematopoezę pozytywnie wpływa kwas foliowy.
Inne witaminy z grupy B, karoten (znany również jako prowitamina A) nie są jagodami, ale po prostu magazynem aptek. Dodaj tu cukier, mnóstwo minerałów i pierwiastków śladowych (K, Y, Na, Ca, Fe, Mn, Co, Zn, P, Cu) i wiele innych przydatnych związków. W odmianach z ciemnymi jagodami - więcej witaminy R. Pektyny, które agrest ma obowiązek uprawiać, pielęgnują właściwości agrestu, pomagają usunąć z organizmu pacjentów (i po prostu rozkoszować się ich przyjemnością) sole metali ciężkich.
Agrest kaloryczny - 43 kcal na sto gramów porcji jagód - pozwala na użycie go w diecie. Różne jagody i łagodny efekt przeczyszczający. Naturalnie, kalorii agrestu nie należy mylić z kaloryczną zawartością dżemu agrestowego.
Bez względu na to, jak używasz agrestu, korzyści i szkody są niewspółmierne. Tak, i szkody, może tylko - z przejadaniem się.
Agrotechnologia
Agrest zielony Agrotechnica niewiele różni się od innych odmian. Dlaczego wymieniony jest zielony agrest? Tylko krzak agrestu z „mini melonem” jest bardziej popularny w ogrodach przydomowych.
Na zewnątrz jest to dość rozległy krzew o wysokości / średnicy korony do półtora metra. Bardzo mocny, rozwinięty 2-metrowy system korzeniowy dorosłych okazów pozwala krzakom agrestu wytrzymać suszę wystarczająco mocno. Jeśli inne krzewy jagodowe mogą umrzeć, ten rzuci tylko jajniki i niektóre liście.
Delikatnie przenosi krzak agrestu i nadmiar kwasu w roztworze glebowym. Nie tylko miej to na nizinach - może zamarznąć. Tak, a gleby gliniaste z obfitymi wodami gruntowymi nie lubią. Na wszystkich innych rodzajach gleby czuje się świetnie. Zwłaszcza - jeśli latem karmić wlew obornika krowiego do 4-8 razy rozcieńczony. Albo - kurczak. Ale ten drugi należy rozcieńczyć raz na 10 - 12. Aby uniknąć oparzeń żywych tkanek roślin, ostrożnie wlewa się wiadro pożywki do rowków przygotowanych wcześniej wokół krzewów agrestu.
Rosnący agrest zacznie się od przygotowania miejsca na drzewko. Jest mało prawdopodobne, że ktoś inny niż masochiści (z tolerancyjnym nastawieniem do nich) będzie chciał czołgać się na czworakach pod „rosyjskim kaktusem”. A artykuł nie jest dla nich. Dlatego pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę podczas sadzenia, jest czystość i wypełnienie gleby pożywieniem. W przypadku świeżego obornika nie obrócisz się wokół chwastów, lepiej przynieść kompost organiczno-mineralny. Składniki: torf, obornik, „zielenie” z wierzchołków chwastów i roślin ogrodowych, ściółka z liści, zwietrzałe trociny, igły sosnowe.
Każdy metr kwadratowy warstwy powstałej „super-kanapki” jest posypywany:
- funt nawozów azotowych;
- 500-600 gramów superfosfatu;
- do 400 g zmielonego wapienia (można - stary tynk wapienny lub bielony).
Odgarniając 2-3 razy na sezon kilkakrotnie zwilżony (jeśli jest suchy) kompost, miesza się go z glebą przygotowaną do sadzenia. Obliczenia obejmują maksymalnie dwa wiadra na otwór 40x40 lub 40x60 cm. Nie trzeba wypełniać górnej części otworów „koktajlem kompostowym”, lepiej jest użyć żyznej gleby z miejsca. W każdym razie drzewko przez jakiś czas jest chore. Wysokie stężenia składników odżywczych - zapobiegają mu tylko szybkie korzenie.
Kiedy posadzić agrest? W drugiej połowie września - na początku października. Zalecenia dotyczące czasu repotowania agrestu podano tutaj dla centralnej Rosji.
Jak przeszczepić: uprawa agrestu zakończy się sukcesem, jeśli zaraz po kopaniu zostanie przeniesiona na przygotowane miejsce. Ale trochę wyschło - to nie ma znaczenia. Włóż krzaki do wody na 6-8 godzin. Korzenie, podobnie jak wszystkie inne sadzonki, lepiej chronić natychmiast po kopaniu zanurzając w glebie-glinie „zacierze”.
Ziemia wokół rosnącego krzewu jest rozluźniona, a jesienią jedna trzecia bagnetu łopaty jest wykopana nie głębiej. Kiedy zaczyna rosnąć - staraj się utrzymać liczbę oddziałów ≈ 20-25 sztuk. I tylko 3-4 młode pędy pozostały, aby zastąpić owocowanie. Przycinanie w celu wymiany odbywa się stopniowo przez kilka lat. W przeciwnym razie - ciernista dżungla z niezliczonej liczby młodych gałęzi. Będą utrudniać zbieranie agrestu i zmniejszyć zbiory.
Możesz zacząć zbierać agrest w ciągu roku. To oczywiście nie jest pełny potencjał, ale będzie coś do wypróbowania. Owocowanie będzie się rozwijać w pełnym zakresie od trzech do czterech lat. Dzięki odpowiedniej formacji regularne nawożenie roczne może cieszyć się przez 10-15 lat.
Choroby agrestu i jego inni wrogowie
Jeśli wymienisz choroby agrestu, to z wyjątkiem biblioteki sferycznej (mączniaka prawdziwego), białej plamy i rdzy trudno jest coś znaleźć. Zapobieganie - unikaj zagęszczania lądowań i niskich miejsc z wodą stojącą.
Opryskiwanie jednoprocentową cieczą Bordeaux praktykuje się natychmiast po kwitnieniu i ponownie po dekadzie. To dobre narzędzie zapobiegawcze nie tylko przeciwko mączniakowi.
Preparaty fosforoorganiczne są przeciwko pożarowi agrestu, kiełkują mszyce i inni kochankowie, by jeść młode liście i pędy. Nie podczas lotu pszczół i zbierania jagód!
Metody przechowywania
Agrest „Live” nie będzie w stanie zaoszczędzić. Ale: dżem (szczególnie mieszany), dżem, prawoślaz - doskonały. Dla odmian kwaśnych potrzeba więcej cukru. Usunięcie nasion podczas gotowania „szmaragdowego dżemu” docenianego przez ekspertów zajmuje dużo czasu. Ale warto. Do gotowania będzie potrzebny zielony agrest.
Udaje się nawet wytwarzać wino z agrestu. Chociaż tutaj - z dodatkiem świeżych lub słodkich darów z pola bramkowego.
http://myogorod.ru/plodovye-kustarniki/vsyo-o-kryzhovnike.htmlOpis, cechy biologiczne i korzystne właściwości agrestu
Cześć, drodzy czytelnicy!
Lubimy agrest na smaczne i zdrowe jagody. Ostatnio ogrodnicy rzadko uprawiali agrest ze względu na coroczne niszczenie krzewu mączniakiem prawdziwym, ale obecnie hodowcy opracowali nowe odmiany, które są niezawodnie chronione przed tą chorobą. Łatwiej było dbać o krzaki - wiele nowoczesnych odmian nie ma prawie żadnych korków.
Nie przypadkiem agrest nazywa się północnym winogronem. Jest podobny do winogron z jego orzeźwiającym i przyjemnym smakiem jagód, bogactwem kolorów, włączając wszystkie odcienie od różowego, pomarańczowego, czarnego, żółtego, zielonego i różnych kształtów i rozmiarów. Agrest słodkich odmian może z powodzeniem konkurować z winogronami w smaku.
Od XI wieku w Rosji popularny był agrest. W krajach europejskich w średniowieczu hodowano odmiany wielkoowocowe, które w XIX wieku zostały sprowadzone do Rosji. Najpopularniejsza była odmiana Fenic. Ale po pojawieniu się mączniaka prawdziwego w Rosji, obszary agrestu w Rosji drastycznie spadły. I dopiero wtedy, gdy znaleziono środki do zwalczania mączniaka prawdziwego, a następnie wyhodowano odmiany odporne na to, czy kultura agrestu zaczęła odżywać w naszym kraju.
Przydatne właściwości agrestu
Jagody agrestu zawierają cukier do 14%, kwasy organiczne do 1,7%, hormon serotoniny do 4 mg. Jagody agrestu i witaminy są bogate. Inne substancje biologicznie czynne obejmują związki pektynowe, antocyjany, substancje mineralne (sole fosforu, manganu, miedzi, żelaza).
Dzięki bogatemu składowi biologicznemu jagody agrestu pomagają nie tylko zapobiegać wielu chorobom, ale nawet je leczyć. Stosowanie agrestu ma korzystny wpływ na leczenie anemii, wzmacnia naczynia krwionośne. Regularne spożywanie agrestu zapobiega występowaniu niektórych rodzajów nowotworów złośliwych, ma normalizujący wpływ na ciśnienie krwi. Tradycyjna medycyna zaleca stosowanie agrestu w zaburzeniach metabolicznych, przewlekłych zaparciach, chorobach pęcherza i nerek, chorobach przewodu pokarmowego.
Opis botaniczny i cechy biologiczne agrestu
Przodek większości odmian hodowanych w naszym kraju - agrest europejski lub odrzucony, występuje na Kaukazie na wolności. Agrest różnobarwny na wysokości nie przekracza pół metra. Należy do liściastych krzewów wieloletnich i zaczyna owocować w następnym roku po posadzeniu, ale osiąga swoje cechy plonowania w ciągu trzech lat. Polecam rosnąć w jednym miejscu nie więcej niż 15 lat.
System korzeniowy jest potężny, większość korzeni znajduje się na głębokości 30-55 cm, zajmuje obszar nieco większy niż korona buszu. Łodygi młodych pędów w większości odmian mają długie kolce, a międzywęźla pokryte są krótkimi pojedynczymi kolcami. Obecnie hodowane są odmiany prawie bez kolców.
Corocznie rosnące pędy podstawy (zero) zaczynają rozgałęziać się w drugim roku i przekształcają się w gałęzie szkieletowe. Wraz z wiekiem długość rocznych przyrostów maleje, a następnie wzrost całkowicie się zatrzymuje. Następnie są usuwane, zastępując pędy korzeniowe.
Uprawa powstaje na rocznych przyrostach gałęzi szkieletowych i na wieloletnich formach owocowych (gałązki owoców i bukietów, pierścienie), które giną w ciągu 2-3 lat.
Agrest charakteryzuje się wczesnym przebudzeniem po zimowaniu - dla strefy środkowej na początku kwietnia. Pąki na wzrost pędów i mieszane. Z mieszanych pąków liście najpierw się rozwijają, a ich rozety powstają, tylko wtedy pojawiają się kwiatostany.
W zależności od odmiany agrest kwitnie od końca kwietnia do połowy maja. Kwiaty biseksualne, w kształcie dzwonu, zebrane w pędzel. Dominują odmiany samozapylone agrestu, ale przy zapylaniu krzyżowym uprawa jest znacznie wyższa.
Uprawa dojrzewa w 6-8 tygodni po zakończeniu kwitnienia. Jagody, w zależności od odmiany, mogą mieć od 2 do 20 g, okrągłe lub owalne, żółte, zielone, czarne lub fioletowe.
Agrest gorszy w mrozoodporności czarnej porzeczki. W zimie z niewielkim śniegiem system korzeniowy młodych roślin zamarza, gdy mróz jest słaby. Dlatego jesienią należy mulczować ziemię wokół krzewów próchnicą lub kwaśnym torfem z warstwą nie mniejszą niż 7 cm, a zimą grabić śnieg na krzaki. Gdy mrozy są poniżej 30 stopni, roczne przyrosty mogą nieznacznie zamarznąć, ale zwykle po kilku latach krzaki te są przywracane.
Dzięki silnemu systemowi korzeniowemu agrest jest bardziej odporny na suszę w porównaniu z innymi krzewami jagodowymi, ale przy długiej suszy potrzebuje także podlewania.
Autor: Kandydat nauk rolniczych Lydia Yurina
Mam nadzieję, że z zainteresowaniem przeczytaliście materiały tego artykułu i okazało się, że jest to dla was przydatne. Być może materiały w artykule są uważane za kontrowersyjne, a ty nie zgadzasz się z czymś, a następnie podziel się swoją opinią w komentarzach. Jeśli temat jest interesujący dla Ciebie i podziel się punktem widzenia autora, udostępnij te materiały znajomym w sieciach społecznościowych, używając przycisków pod artykułem. Strona zawiera darmowy formularz subskrypcji, dzięki czemu możesz być pierwszym, który otrzyma nowe artykuły o krzewach jagodowych na swój adres e-mail:
http://dachnoetsarstvo.ru/opisanie-biologicheskie-osobennosti-i-poleznye-svojstva-kryzhovnika/Zgłoś się do agrestu
Oszczędzaj czas i nie wyświetlaj reklam dzięki Knowledge Plus
Oszczędzaj czas i nie wyświetlaj reklam dzięki Knowledge Plus
Odpowiedź
Odpowiedź jest podana
sofia142
Agrest to wieloletni krzew o wielu łodygach z długim okresem owocowania i wysokiej wydajności - do 20-25 kg na 1 krzew. Krzaki agrestu osiągają 1,5 m wysokości i do 2 m średnicy. Agrest - roślina o umiarkowanych szerokościach geograficznych, toleruje lekkie cieniowanie, ale raczej lubi wilgoć. System korzeniowy agrestu znajduje się na głębokości do 40 cm, najlepiej umieścić krzak wzdłuż ogrodzenia w odległości 1-1,5 m od buszu. Z czasem rosną, tworząc solidną ścianę kolczastą.
Odmiany agrestu: angielski żółty, szmaragdowy, rosyjski, Shift, miód, wczesny różowy, Moskwa, czerwony, różowy 2, wiosna, pamiątka, deser, Morze Czarne.
W naszym kraju agrest został wprowadzony do kultury wiele wieków temu. Istnieją dowody na to, że uprawiano go w ogrodach klasztornych w XI wieku. W XV wieku. za cara Iwana III agrest był uprawiany w ogrodach moskiewskich. Otrzymał największą dystrybucję w XIX wieku, kiedy w Anglii wyhodowano wiele odmian wielkoowocowych.
W tym samym czasie sprowadzono do Rosji wielkoowocowe odmiany agrestu z Europy Zachodniej i stopniowo zaczęto zastępować nieproduktywne lokalne odmiany. Po penetracji tak groźnej choroby agrestu jak mączniak w kraju z Irlandii w 1900 r., Obszar w tej kulturze gwałtownie spadł. Kiedy w 1914 roku odkryto lekarstwo na zwalczanie tej choroby, a następnie hodowano odmiany odporne na sferoteco, kultura agrestu zaczęła odżywać.
http://znanija.com/task/16026257Opowieść o agrestu, klasa 1-2
Świat wokół nas: „Jagody: agrest”
Oczywiście wszyscy faceci uwielbiają pyszne soczyste jagody agrestu. Pamiętajmy, jak wyglądają. W zależności od odmiany jagody są różne: czasami owalne, potem okrągłe, przypominające jasnozieloną przezroczystą kroplę lub żółtawo-zielone ze srebrnoszarymi paskami. Jagody agrestu są pomarańczowe, czerwone, a nawet czarne. Czasami ich skóra jest całkowicie gładka, a czasem pokryta grubymi włosami.
Smak jagód agrestowych jest słodko-kwaśny, o wyjątkowym aromacie. Nic dziwnego, że ta roślina nazywa się „północnymi winogronami”.
Pamiętasz, jak wygląda krzak agrestu?
Jest to wieloletni krzew do półtora metra. Jego potężne korzenie sięgają głęboko w ziemię. Młode pędy agrestu są zielone, trawiaste na początku lata, potem ciemnieją i stają się czerwonawo-brązowe lub srebrno-szare. Gałęzie agrestu pokryte są ostrymi cierniami, kolcami. Liście tego krzewu są małe, gęste, rzeźbione.
Agrest uprawiany jest w Rosji od czasów starożytnych. Następnie nazywano go „Kryzhia” i były tylko trzy główne odmiany: kudłaty, czerwona i prosta.
„Dobry ogrodnik to duży agrest” - tak mówią ludzie na temat agrestu. Przy dobrej pielęgnacji agrest daje obfite plony jagód. Istnieją przypadki, gdy z jednego krzewu zebrano do 30 kg dojrzałych, słodkich i zdrowych jagód.
Agrest
Posadzone w ogrodniku -
Duże jak winogrona
Słodki, jak rafinowany cukier.
Współcześni ogrodnicy znają wiele odmian agrestu: „rosyjski”, „winogrona północne”, „szmaragd moskiewski”, „Puszkin”, „rocznica”.
Rosyjskie jagody agrestu są duże, soczyste, ciemnoczerwone. Są spożywane świeże i gotowane z nich pyszny dżem. Agrest tej klasy przynosi bogate zbiory. Jego gałęzie nie są bardzo kłujące, więc jagody są łatwe do wybrania. Inne odmiany agrestu są również dobre.
W jego słodkie i kwaśne jagody zawierają wiele przydatnych substancji. Zawiera witaminy C i E, sole żelaza, fosforu, wapnia i cukru. Jagody pomagają w ekspozycji na promieniowanie.
W maju na gałęziach agrestu pojawiają się kwiatostany składające się z dwóch lub trzech kwiatów. Kwiaty agrestu w kształcie przypominają małe dzwony z pięciu płatków, pomalowane na brąz, zieleń lub czerwień. Nektar, który ukrywają kwiaty w głębi, przyciąga owady zapylające agrest.
Latem ogrodnicy rozluźniają ziemię wokół krzaków, odchwaszczają, dodają nawóz do gleby. W lipcu i sierpniu jagody są zbierane z krzaków. Jesienią odetnijcie chore gałęzie i spalcie je razem z opadłymi liśćmi, wykopcie ziemię. Zimą krzaki pokryte są śniegiem.
Ogrodnik zajmujący się zwalczaniem szkodników, zwłaszcza motyli gąsienicowych, ma wspaniałego pomocnika - chrząszcza! Ten czarny, błyszczący owad szybko biegnie pod krzakami na długich nogach i sprytnie niszczy małe larwy i gąsienice psujące owoce agrestu.
Niestety, nie wszyscy wiedzą, jakie korzyści przynosi chrząszcz ziemny do ogrodu owocowego i, biorąc go za bardzo niebezpiecznego szkodnika, niedźwiedzia, zniszcz go. Ale doświadczeni ogrodnicy cenią te przydatne błędy, a nawet próbują przyciągnąć ich do ogrodu. Pod krzakami agrestu i porzeczek nalewali małe stosy trocin zmieszanych z ziemią. W tych domach i chrząszczach osiedlają się.
http://domovenok-as.ru/yeto-interesno/raskaz-pro-kryzhovnik-1-2-klas.htmlGodzina dziecięca
dla dzieci i rodziców
Nawigacja rekordowa
Agrest Historia dla dzieci
Agrest - „północne winogrona”, jedna z najbardziej owocnych upraw jagód. Z jednego krzewu możesz zebrać do dwunastu kilogramów jagód.
Agrest pochodzi z Europy, ale zaczął być aktywnie uprawiany dopiero w XV - XVI wieku. W Rosji szmaragdowa jagoda była znana wcześniej niż w Europie Zachodniej; Agrest zaczął być uprawiany w XI wieku. Za panowania Iwana Groźnego w Moskwie były duże nasadzenia tej rośliny.
Agrest to wieloletni krzew o miodzie, osiągający wysokość 1,5 metra. Na gałęziach występują rzadkie ciernie. Agrest - najcenniejsza roślina owocowa. Dojrzewa w lipcu.
Owoce tej bursztynowej jagody występują w różnych kształtach i rozmiarach. Nawiasem mówiąc, dlaczego agrest nazywa się bursztynowym? Ponieważ jest prawdziwą spiżarnią użytecznego kwasu bursztynowego. Kwas bursztynowy występuje nawet w niedojrzałej jagodzie.
Kolor jagód agrestu może się różnić w zależności od odmiany - zielony, czerwony, żółty, biały, czarny, fioletowy.
Agrest rozprzestrzenił się w całej Europie, Azji i Ameryce Północnej.
Przydatne właściwości agrestu
Amber Berry to ulubiony przysmak dla dzieci i dorosłych. Korzystne właściwości agrestu wynikają z obecności substancji azotowych, witamin z grup B, P, A, a także witaminy C, karotenu, żelaza, kwasu foliowego i askorbinowego, błonnika, związków fenolowych.
Przydatne są również wywary z agrestu, jego liście, ekstrakty z jagód, kompoty.
Agrest jest spożywany świeży i przetwarzany. Robią pastilę, dżem i galaretkę z bursztynowej jagody.
Z historii Antoniego Czechowa „Agrest”
„... Życie na wsi ma swoje wygody... Siedzisz na balkonie, pijesz herbatę, aw stawie pływają twoje kaczki, pachnie tak dobrze i... a agrest rośnie...”
http://detskiychas.ru/obo_vsyom/rasskazy_o_prirode/kryzhovnik_rasskaz_detyam/Agrest - użyteczne właściwości i cechy botaniczne krzewu
Agrest jest dość powszechną kulturą jagodową. Jego zaletami są: przedwczesność, wysoka wydajność roczna, wczesne dojrzewanie, korzystne właściwości, wartość odżywcza, właściwości terapeutyczne i dietetyczne oraz wszechstronne zastosowanie. Korzystne właściwości agrestu polegają na tym, że witamina C w jagodach jest w harmonii z witaminą P, co jest bardzo ważne, ponieważ te witaminy najskuteczniej działają razem.
Ojczyzną agrestu jest Kanada, gdzie dzikie gatunki rosną niemal do koła podbiegunowego. Pierwsze informacje o nim pojawiły się we Francji w XIII wieku. Początkowo był używany jako krzew do żywopłotów. Dopiero w XVI wieku agrest został wprowadzony do kultury we Francji, skąd rozprzestrzenił się w całej Europie. W Ameryce zaczął się rozwijać znacznie później.
Według znanego naukowca-hodowcy Claudii Dmitrievny Sergeeva w Rosji agrest posadzono w ogrodach klasztornych w XI wieku. Jednak kultura ta była szeroko rozwinięta w Rosji w ogrodach amatorskich dopiero w XIX wieku z powodu uprawy najlepszych odmian europejskich.
Obecnie kultura agrestu jest szeroko rozpowszechniona w Rosji, Polsce, Niemczech, Anglii, Francji, Belgii, Holandii, USA, Kanadzie i innych krajach. Na przykład na Węgrzech zbiory jagód tej rośliny wynoszą 8-13 tysięcy ton rocznie, uprawia się tutaj Zeld Oriash, Pallagh Orias, Sentandrey Feher i Piroz Izletesh. W południowych regionach Ukrainy zajmuje 8-10% całkowitej powierzchni jagód. W Rosji agrest jest szeroko rozpowszechniony w północno-zachodnich, środkowych, środkowych Czarnoziemach, w Volga-Vyatka, w rejonie gospodarczym Wołgi.
Wśród upraw jagodowych agrest ma najwyższą roczną wydajność.
Przydatne właściwości agrestu
Agrest jest piękny, różnorodny, zdrowy, o wysokim smaku, bogaty w cukry, kwasy, minerały, kalorie, dobrze zachowany podczas transportu na duże odległości. W transporcie przewyższa wszystkie inne uprawy jagodowe.
Jagody zawierają kwasy organiczne do 3, a cukry do 13%. Sto gramów owoców zawiera 200 mg potasu, 75 - fosfor, 30 - wapń, 0,5 - żelazo, 0,3 mg - 10% związków azotowych. Skład substancji biologicznie czynnych jagód agrestu obejmuje witaminę C (30-40 mg%), witaminę P (100-250, a jej odmiany w kolorze wiśni zawierają do 700-1000 mg%), witaminę B, kwas foliowy - 0,005-0, 25 mg%), witamina A (karoten - 0,5-1,0 mg%). Zauważono wysoką zawartość żelaza (1,8-4,6 mg%) i serotoniny (1,4 mg%), związku, który zwiększa ciśnienie krwi hipotonicznie i obniżenie u pacjentów z nadciśnieniem.
Jagody agrestu są bogate w substancje aktywne P (Kahetin, antocyjany). Ze względu na wysoką zawartość substancji pektynowych mają zdolność wiązania się z ludzkim ciałem, a także usuwania z niego pierwiastków radioaktywnych - strontu, kobaltu i innych. To kolejna przydatna funkcja agrestu.
Jagody są zalecane do zapobiegania chorobom nerek, pęcherza moczowego, niedokrwistości. Pomagają wzmocnić naczynia krwionośne, są stosowane w chorobach przewodu pokarmowego, z niedoborem witamin.
Agrest jest dobrym surowcem do produkcji soków, dżemów, galaretek, dżemu. Jej owoce mogą być solone, są doskonałym składnikiem połączonego dżemu z jabłek, jagód, jarzębiny, porzeczki.
Najbardziej przydatne, wartościowe produkty z agrestu to sok (duża ilość pektyny, zapobieganie chorobom radiacyjnym), surowy dżem (znaczna ilość witaminy P, zapobieganie nadciśnieniu, stwardnienie naczyń) i dżem bogaty w oksykoumarinę (zapobieganie krzepnięciu krwi, zatkaniu naczyń krwionośnych i zawałom serca).
Jagody odmian deserowych agrestu odznaczają się wysoką jakością, dużą różnorodnością smaku i aromatu. Są one przydatne do spożycia świeżego, zalecanego przez medycynę jako produkt dietetyczny do profilaktycznych celów terapeutycznych. Ponadto mogą być używane w kolorze zielonym lub dojrzałym.
Liście agrestu stosuje się jako środek ściągający. Rosół z liści stosuje się jako środek moczopędny, z kolką żołądkowo-jelitową, niestrawnością.
Obejrzyj film o dobroczynnych właściwościach agrestu i cechach niektórych odmian.
Botaniczne i biologiczne cechy agrestu, jego cechy
Agrest należy do rodziny agrestów - Crossulariaccoe Dumont, rodzaj - Grossularia Mill. Rodzaj obejmuje 52 gatunki. Mamy tylko trzy gatunki: odrzucone (K.European) - G. reclinata (L.) Mill., Needle - G.aciculatis (Smith) Spach and Bureinsky (K. Far Eastern) - G. bureienses (Fr.Schm) Berger. Aby jednak uzyskać wiele odmian uprawianych w naszym kraju, wykorzystano wiele gatunków amerykańskich.
Wśród upraw jagodowych agrest wyróżnia się największą różnorodnością cech morfologicznych.
Rośliny są typowym wieloletnim krzewem o niskim, średnim lub wysokim wzroście o wysokości 0,5-1,5, czasem 2,0 m, i z reguły o tej samej średnicy.
Przez przyzwyczajenie korony rozróżniają krzaki proste, zwarte, średnio-rozciągające się. W przypadku technologii zmechanizowanej uprawy, zbiory, proste i lekko rozciągnięte formy krzewów są bardziej akceptowalne.
Radykalne pędy agrestu są proste, odrzucone, zakrzywione, w wielu odmianach z wiszącym wierzchołkiem, w kolorze górnej części latem - zielone, czerwone, fioletowe, o różnych odcieniach, jesienią po zdrewnieniu - szarawe, brązowe, ciemnobrązowe, z obecnością woskowego nalotu lub bez niego, owłosione lub bezwłose, matowe lub błyszczące.
Ważnym znakiem zatwierdzającym jest kolec gałęzi agrestu. Ciernie są pojedyncze, 2-4-podzielone, długie, krótkie, grube, średnie, cienkie, jasne lub ciemne.
Pąki tłoczone lub odchylane od pędu, stożkowe, podłużne, z ostrą lub tępą końcówką.
Liście agrestu są proste, naprzemienne, 3-5-klapowane, z głębokimi lub małymi kawałkami, tępym lub ostrym wierzchołkiem, duże, średnie lub małe. Kolorując zielony, jasnozielony, żółtawo-zielony. Powierzchnia płytki jest prosta, wypukła lub wklęsła, pomarszczona lub gładka, skórzasta lub miękka, błyszcząca lub matowa, z pokwitaniem lub bez. Podstawa arkusza jest prosta, wypukła lub z nacięciem. Zęby są krótkie, średnie lub długie, tępe lub ostre, wygięte lub nie wygięte.
Liście pędów wegetatywnych i owocowych gałęzi agrestu nie są takie same. Różnią się rozmiarem, kształtem, kolorem. Bardziej trwałe, typowe cechy charakterystyczne to liście środkowej części rocznych pędów wegetatywnych.
Kwiatostan (szczotka kwiatowa) znajduje się w kątach liści. Są zredukowane, mają 1-3, czasami 4-5 kwiatów.
Kwiaty mają do 1,3 cm długości i składają się z nieokreślonej owocni, kielicha w kształcie dzwonu utworzonego przez pięć wygiętych płatków i pięć bardzo małych płatków. Płatki są zielonkawe lub zielonkawo-czerwone, blade lub jasne, stopione u podstawy probówki. Płatki są białe, zielonkawe, różowe, czerwonawe lub żółtawe, swobodnie na przemian z pięcioma pręcikami. Tłuczek jeden pakarapny, składający się z dwóch stolików, rozwidlonych powyżej. Jajnik jest niższy, jednokomórkowy, wieloziarnisty, w tym 25-16 jajeczek. Owocem jest fałszywa jagoda, w której tworzeniu uczestniczy pojemnik.
Główną cechą wyróżniającą odmian agrestu są owoce (jagody). Największe owoce są podzielone na duże (o wadze 4 g i więcej), średnie (o wadze od 2 do 4 g), małe (o wadze do 2 g), w kształcie - okrągłe, zaokrąglone, zaokrąglone owalne, owalne, w kształcie gruszki, podłużne i inne.
Kolor jagód jest białawy, zielony, żółty, czerwony, fioletowy, różowy, złoty, ciemny czerwony, czarny.
Ponadto każdy kolor może mieć różne odcienie, skóra owoców - cienka, średnia, gruba, delikatna lub gęsta; pokwitanie skóry jest proste, gruczołowe, czasem mieszane.
W amerykańskich odmianach agrestu jagody są pokryte woskowym nalotem o różnej grubości, koloru (zwykle niebieskawym lub fioletowym). Żywienie wyróżnia się charakterem rozgałęzień. Żyły mogą być równoległe, bez zworek lub (dla większości odmian) rozgałęzionych. Trzon może być długi, średni, krótki, stożkowy lub cylindryczny. Kielich, suszony na wierzchu owocu, może być otwarty, półotwarty, zamknięty.
Do smaku jagody są słodkie, słodko-kwaśne, kwaśne.
Dorosły krzew agrestu składa się z kilku osiowych gałęzi podstawowych, które powstają ze śpiących i przypadkowych pąków znajdujących się u podstawy łodygi. Radykalne (zero) pędy w pierwszym roku osiągają wysokość do 1 m i prawie nie rozgałęziają się. Pąki na roczny wzrost pędów. W drugim roku, w dolnej części pędów rocznych, formowane są gałęzie drugiego, trzeciego i kolejnych rzędów. Z pąka wierzchołkowego rozwija się kiełek kontynuacyjny, który na swojej długości jest znacznie mniejszy niż wzrost w poprzednim roku. Następnie zmniejsza się wartość przyrostów rocznych wzdłuż osi centralnej i gałęzi bocznych. Tak więc rozwinięte pędy podstawy, tworzące boczne rozgałęzienia, zamieniają się w gałęzie, a następnie zaczynają przynosić owoce.
Pierwsze pąki kwiatowe agrestu są częściej układane w trzecim roku życia na gałęziach drugiego rzędu, czasami w wieku od jednego do dwóch lat, nawet na zerowych pędach. Są mieszane w strukturze. Po owocowaniu z tego samego pąka wyrasta niewielki kiełek zastępczy. W ten sposób powstają krótkie (około 3 cm) owoce (kołnierz). W wielu odmianach żyją, owocują przez 2-3 lata, w innych, z tworzeniem regularnych bocznych rozgałęzień, zamieniają się w gałęzie bukietowe (do 5 cm długości), które mogą żyć, owocować przez 10-15 lat. W większości przypadków maksymalna wydajność jest określana przez przyrosty 1-2-letnie na gałęziach w wieku 4-7 lat.
Krzew agrestu powinien mieć 15-25 gałęzi. Gałęzie rosną dobrze i owocują do pewnego wieku, a następnie ich wzrost słabnie lub całkowicie ustaje, jagody stają się małe, plony maleją, gałęzie starzeją się, obumierają. Aby uniknąć znacznego zmniejszenia plonów, stare gałęzie są wycinane, zastępowane nowymi.
W jednym miejscu z dobrą dbałością agrest może rosnąć, uprawiać przez 25-30 lat. Jednak największą produktywność tej kultury obserwuje się w ciągu 12-15 lat.
W międzywęźle pędów agrestu tworzą liście - ciernie. Większość z nich jest u podstawy nerek. W zależności od odmiany cierni, może wynosić od 1 do 4 sztuk, do 2 cm długości, istnieją odmiany (rosyjska, Fenicja i inne), w których w drugim roku życia gałąź do połowy długości samooczyszcza się od cierni. Latem, w kątach cierni, jak również w międzywęźle nienośnych pędów, tworzą się pąki, z których powstają nowe pędy, a następnie rozgałęzia się.
System korzeniowy agrestu jest włóknisty, kierunek pionowy. Większość korzeni koncentruje się w 50-centymetrowej warstwie gleby, tylko kilka korzeni przenika do głębokości 1,5 m. Na Kubanie na ciężkich glebach czarnoziarnistych o małej wytrzymałości - do 2-3.5 m. Korzenie mają tendencję do rozprzestrzeniania się pod koroną krzaka na odległość do 0,5-0,7 m od jego środka.
Wśród upraw jagodowych agrest wraz z porzeczką wyróżnia się najwcześniejszym kwitnieniem pąków. Roślinność zaczyna się już wtedy, gdy średnia dzienna temperatura przekracza 5 ° C Najbardziej intensywny wzrost pędów podstawnych występuje zarówno w okresie kwitnienia, jak i na początku formowania się jagód.
Zdecydowana większość gatunków, odmiany agrestu samoplodny. Jednak stopień ich samowystarczalności jest bardzo zróżnicowany. W zależności od stopnia płodności (zbiór jagód podczas samozapylenia) odmiany agrestu dzielą się na cztery grupy:
- z dobrą płodnością (30-42%) - czerwień moskiewska, rosyjska, rosyjska żółta, śliwka, malachit, zmiana;
- o średniej płodności (20-30%) - afrykańskie, północne winogrona, Houghton, Prune, Fenicja, angielski żółty, jubileuszowy, brazylijski, wczesny różowy;
- z niską płodnością (5-14%) - Chelyabinsk Green, Low Bearing 3, Chernomor, Bureinsky;
- samo-bezpłodny (mniej niż 3%) - odmiana Rekord i dzikie gatunki - Potężne, rozprzestrzeniające się, barwiące, łożyska, góra Ałtaj.
Pomimo samowystarczalności, obecność na terenie kilku odmian agrestu poprawia zapylanie, zwiększa plon. Zapylacze to pszczoły.
Po zakończeniu kwitnienia i zapłodnienia kwiatu jajnik agrestu zaczyna gwałtownie rosnąć. Czas trwania okresu od pełnego dojrzewania owoców zależy od odmiany, warunków meteorologicznych. Okres ten trwa 2-2,5 miesiąca. Warunki pełnego dojrzewania jagód pochodzą (w przybliżeniu):
- Region Leningradzki - pierwsza połowa sierpnia,
- Region Tambowski - pierwszy lipiec-początek sierpnia,
- Region Krasnodar - połowa czerwca.
sadinki.ru
Opis agrestu rozpocznie się od jego cech 6iologicznych.
Agrest jest byliną niską. Jego wysokość rzadko przekracza półtora metra. Rozprzestrzenianie się korony jest inne: od szerokiego do bardzo zwartego, dorastającego prawie prosto. Agrest nie ma kiełków korzeni. Odmiany agrestu są bardzo kłujące, są prawie obrzydliwe.
System korzeniowy agrestu jest mały, włóknisty, znajduje się w szerokości pod koroną.
Trochę historii agrestu.
To nasza jagoda, rosyjska. Jest podobny do winogron w smaku, wyglądzie i korzystnych właściwościach, nie bez powodu nazywa się je „północnymi winogronami”. Agrest jest znany w Rosji od dawna, można powiedzieć od najdawniejszych czasów. Wyrośli nawet specjalnie na królewski stół. Agrest był kiedyś nazywany „bersen”, stąd nazwa „Bersenevskaya Embankment”. Znajduje się w miejscu, gdzie kiedyś były plantacje agrestu. W pobliżu znajduje się także Pas Bersenevsky. Ale w Europie agrest uprawiano dopiero w XVI wieku. A w Ameryce Północnej, a nawet później - po dwóch kolejnych stuleciach.
Zalety agrestu.
Agrest zaczyna przynosić owoce po dwóch lub trzech latach od posadzenia. Maksymalna wydajność zaczyna się bardzo wcześnie, po czterech lub pięciu latach.
Jest to żyzny krzew jagodowy, nie potrzebuje zapylacza. Jeden krzew może wydać owoce przez wiele lat, nie potrzebuje pary. Chociaż... Jeśli jest więcej roślin agrestu, zbiory będą wyższe.
Dobra przenośność to kolejna zaleta. Jagody mogą kłamać przez długi czas i nie niszczą się. I zebrane trochę niedojrzale, prawie nie zgniatają i doskonale tolerują transport, dojrzewając po drodze.
Agrest żyje długo, do czterdziestu lat i ma tyle owoców.
Co to jest pożyteczny agrest?
Znane są właściwości lecznicze i dietetyczne agrestu. Zawiera glukozę, kwasy organiczne, fruktozę, witaminy i pierwiastki śladowe.
Jagody agrestu można zbierać na zielono i gotować z nich niesamowicie smaczny „królewski” dżem. Dojrzałe jagody agrestu lubią wszystkich bez wyjątku. Są przydatne i uzdrawiają.
Pszczoły bardzo lubią agrest, jest to wspaniała roślina miodowa.
Wady agrestu.
Zimotrwała agrest w porównaniu do wielu innych krzewów jagodowych pozostawia wiele do życzenia.
Ponadto agrest dość trudno wziąć korzenie zielone sadzonki i podział krzewu.
Trudno jest zbierać jagody agrestu, jest tak kłujące. Chociaż teraz rodzą się nowe odmiany agrestu, prawie bez łożyska lub słabo na zawiasach.
Mimo to agrest podlega wielu chorobom. Zwłaszcza mączniak ten pokonuje go.
Ale pomimo swoich niewielkich wad korzyści z agrestu są znacznie większe. Dlatego ogrodnicy tak bardzo lubią tę słodką, smaczną, witaminową jagodę.
* * * * *
Agrest
Wprowadzenie
Agrest lub agrest odrzucone lub agrest europejski (łac Ribes uva-crispa.) - forma rodziny roślin agrestu (Grossulariaceae), rodzaj porzeczka (Ribes) podrodzaju grossularia (agrest), czasami traktowany jako oddzielny rodzaj: grossularia Mill.
Stare rosyjskie imię - bersen.
1. Opis
Jest to mały krzew o wysokości 1-1,2 m, z ciemnoszarą lub ciemnobrązową łuszczącą się korą. Gałęzie są potrójne, rzadko proste kolce pochodzenia liścia. Młode pędy są cylindryczne, szarawe, pokryte cienkimi kolcami w kształcie igieł i małymi czarnymi kropkami. Blizna z trzema śladami. Pąki są brązowe, pokryte licznymi czerwonymi łuskami, owłosione z białymi włosami wzdłuż krawędzi. Nerki siedzą w kątach cierni (cierni) lub nad trójdzielnymi cierniami.
Liście są petiolate, okrągłe lub sercowate, jajowate, do 6 cm długości, krótkie owłosione i matowe. Ostrze z 3-5 ostrzami i ostrzem o zębatych krawędziach.
Kwiaty są biseksualne, zielonkawe lub czerwonawe, samotne lub 2-3 w kątach liści. Hypanthium, jak działki, owłosione. Kwitnie w maju.
Wzór kwiatowy: [3].
Owoce - jagody, owalne lub prawie kuliste, do 12 mm długości (są też do 30-40 mm), nagie lub grubo policzkowe, z dobrze zaznaczonymi żyłami. Zielony, żółty lub fioletowy. Dojrzewają w czerwcu - sierpniu.
2. Dystrybucja
Agrest pochodzi z Europy Zachodniej i Afryki Północnej. Jako dzika roślina występuje powszechnie na Kaukazie, Ukrainie, na Zakaukaziu, w Azji Środkowej, Europie Środkowej i Południowej, Afryce Północnej i Ameryce Północnej. Rośnie wśród krzewów na skalistych zboczach gór od pasa dolnego do górnego. Wszędzie jest hodowane w ogrodach, często dzika i sprowadzana do lasu. W stanie dzikim występuje w Jarosławiu, Kostromie, Twerze, Smoleńsku, Moskwie, Włodzimierzu, Kałudze, Riazanie, Tuli, Tambowie, Briańsku, Orzełku, Saratowie, rejonie Uljanowska. Jest przodkiem większości odmian uprawnych.
3. Wartość ekonomiczna
Agrest jest jednym z głównych krzewów jagodowych, ponieważ jego jagody zawierają wiele cukrów, kwasów i różnych witamin. Owoce są spożywane świeże lub używane do produkcji dżemów, galaretek, marmolady i wina. Obecnie znanych jest co najmniej 1500 odmian tego agrestu, uprawianych we wszystkich krajach o klimacie umiarkowanym. Stosowany w medycynie. Ceniony jako wczesna roślina miodu. Wadą agrestu jest to, że często dotyka go mączlik, pieprzowa ćma, mszyce i inne szkodniki.
4. Pozycja systematyczna
Wczesne klasyfikacje wyróżniły dwa rodzaje: Ribes i Grossularia, Gooseberry [4]. W bardziej rozpowszechnionych monografiach rozpoznaje się tylko jeden rodzaj Ribes [5]. Podobieństwo między różnymi rodzajami porzeczek i agrestu doprowadziło ostatecznie do koncepcji jednego rodzaju [6].
De Janczewski (1907) podzielił rodzaj Ribes na 6 podgrup [7]:
- Coreosma, czarna porzeczka;
- Ribesia, czerwona porzeczka;
- Grossularia, agrest;
- Grossularioides, kłująca porzeczka;
- Parilla, porzeczki andyjskie;
- Berisia, europejska porzeczka alpejska.
W rezultacie agrest, znany wcześniej jako Grossularia reclinata (L.), uważano za Ribes uva-crispa.
http://wreferat.baza-referat.ru/%D0%9A%D1%80%D1%8B%D0%B6%D0%BE%D0%B2%D0%BD%D0%B8%D0%BASpołeczność zielonych mężczyzn
Encyklopedia roślin ogrodowych
Agrest (Grossularia)
Rodzina: agrest
Krótka informacja o roślinie ogrodowej
Rodzaje i odmiany agrestu
W Ameryce Północnej występuje ponad 50 gatunków dzikiego agrestu (około 50 gatunków), w Europie i Azji (4 gatunki). W Rosji znane są 3 dzikie gatunki: agrest w kształcie igły (Grossularia acicularis), rosnący w górzystych regionach Syberii i Azji Środkowej oraz agrest odrzucony (Grossularia heclinata), znaleziony na Kaukazie Północnym.
Ciekawe dla krajobrazu jest również zimowy agrest boryński (Grossularia burejensis) z Dalekiego Wschodu (rzadki w kulturze).
Agrest europejski lub agrest odrzucony, agrest (Grossularia reclinata)
Ojczyzna - terytorium od Karpat do Kaukazu.
Kolce znajdują się na pędach rocznych i międzywęźlach starych gałęzi. Liście z 3-5 okrągłymi tępymi ząbkowanymi płatami, matowe, z krótko puszystymi po obu stronach; kwiaty są zielonkawe lub czerwonawe, w pęczkach po 1-2 kawałki, owoce do 1,5 cm średnicy, zielonkawe, żółte lub fioletowe.
Gatunek charakteryzuje się wczesnym początkiem roślinności i liści. Kwitnie w maju i czerwcu, owoce dojrzewają w lipcu - na początku sierpnia.
Gatunek służył jako przodek większości odmian agrestu, skoroplodnyh, owocny, trwały, o wysokiej zawartości cukrów w jagodach, kwasach i witaminach.
Igła agrestowa lub agrest ałtajski (Grossularia acicularis)
Ojczyzna - Syberia, Kazachstan.
Rośliny jednoroczne i stare pędy są gęsto pokryte iglastymi cierniami, kolce w węzłach 3-osobnych; liście są błyszczące na górze. Kwiaty samotne. Jagody są gołe, do 1,5 cm średnicy, jadalne.
Odmiany agrestu
Dom rodzinny agrestu to Himalaje, ale teraz zapuścił korzenie w prawie wszystkich strefach klimatycznych. Kultura tej rośliny jest dobrze rozwinięta w Wielkiej Brytanii, Holandii, Belgii i Francji (tam uprawiane są głównie odmiany agrestu); w innych krajach agrest jest mniej ważny. W naszym kraju, jako roślina jagodowa, znana jest od XI wieku. Agrest w Rosji zaczął rosnąć znacznie wcześniej porzeczki. W byłym ZSRR ponad 100 jego odmian zostało podzielonych na strefy.
Obecnie istnieje ponad 4000 odmian agrestu, które są podzielone na 3 grupy: europejską, amerykańską i hybrydową.
Większość europejskich odmian pochodzi od agrestu. Wyróżniają się większym rozmiarem jagód, wysoką smakowitością, niskimi mrozami i odpornością na suszę, cierpią bardzo na mączniaka prawdziwego, rozmnażają się przez sadzonki i zielone sadzonki.
Amerykańskie odmiany pozyskiwane są głównie z krzyżowania gatunków amerykańskich: nieco agrestu (Grossularia hirtella), agrestu dogrose (Grossularia sunosbari), agrestu Missouri (Grossularia missourensis) i var. uva crispa to odmiany europejskich gatunków agrestu odrzuconych. Odmiany te charakteryzują się silnym wzrostem, względnie małymi owocami, odpornością na mączniaka prawdziwego, wyższą mrozoodpornością.
Trzecią grupę, która stanowi podstawę nowoczesnego asortymentu Rosji, uzyskano przez krzyżowanie odmian północnoamerykańskich z europejskimi. Odmiany tej grupy mają dobrą zimotrwalość, wczesne wejście w owocowanie (przez 2-3 rok po posadzeniu), słabe kłujące lub brakujące pędy, dobre ukorzenienie podczas rozmnażania.
Popularne odmiany agrestu
„Afrykański” - odmiana odporna na zimę, odporna na suszę, o wysokiej wydajności. Krzewy sredneroslye, sredneraskidistye. Małe jagody (1,5-3,5 g), czarne z woskowym nalotem, słodko-kwaśne. Odmiana odporna na szkodniki i choroby, nie jest podatna na mączniaka prawdziwego, ale ma wpływ na antraknozę. Kolczasty słaby, jeśli natychmiast, gdy się wynurzy, wyciąć pędy za pomocą pojedynczych kolców, możesz wyhodować zupełnie bezkształtny krzew;
„Ballet”, „Prima” - odmiana zimotrwała, średni czas dojrzewania. Może być uszkodzony przez mączniaka prawdziwego. Bush srednerosly, ciernie tylko w dolnej części pędów. Jagody są duże i średnie (5 g), zaokrąglone, czerwone, słodko-kwaśne, pachnące;
„Białe noce” to wczesna dojrzała odmiana zimowa. Odporny na mączniaka prawdziwego i złamania. Bush srednerosly, kompaktowy. Ciernie są średnie. Jagody średniej wielkości, żółtawe, lekko owłosione, słodkie;
„Grace” jest zimową odmianą o średniej dojrzałości. Odporny na mączniaka prawdziwego. Bush srednerosly. Jagody są duże, zielone;
„Vladil”, „Commander” to odmiana dojrzewania średnioterminowego. Zimotrwalosc i plon sa srednie. Krzewy sredneroslye, sredneraskidistye. Jagody średniej wielkości (do 4,2 g), ciemnoczerwone, słodkie i kwaśne. Krzewy prawie bez kolców. Odporność na mączniaka prawdziwego jest wysoka;
„Grushenka” to zimotrwała odmiana dojrzewania średniego. Kwiaty są rzadko uszkadzane przez wiosenne przymrozki. Odporny na mączniaka prawdziwego, septoria, choroby wirusowe. Bush srednerosly. Jagody średniej wielkości, w kształcie okrągłej gruszki, przyjemny smak;
„Kozak” - zimowa odmiana średniej dojrzałości. Odporna na suszę, odporna na mączniaka prawdziwego. Bush srednerosly. Jagody są średniej wielkości, owalne i iglaste, ciemne śliwki, lekko owłosione, o smaku deserowym;
„Gingerbread Man” - odmiana średnio dojrzewająca. Odporny na mączniaka prawdziwego. Bushes sredneroslye, rozkładając się. Zimotrwalosc i wysoka wydajnosc. Jagody są duże (4,5-8 g), ciemnoczerwone z silną woskową powłoką, dobry smak. Spike jest słaby;
„Moscow Red” - odmiana średnio odporna, średnio wcześnie dojrzewająca. Jagody w kształcie okrągłego owalu, ciemnoczerwone z fioletowym odcieniem, matowe, bez pokwitania, soczyste, pachnące;
„Affectionate” - wysoka odporność na średni poziom dojrzałości. Odporny na mączniaka prawdziwego. Bush srednerosly, kompaktowy. Kolczasty słaby. Jagody średniej wielkości (4-5 g), w kształcie okrągłego owalu, czerwone, z woskową powłoką, smaczne, pachnące;
„Eaglet” - odmiana wczesnego dojrzewania, średnio odporna, wysokowydajna. Odporny na mączniaka prawdziwego. Krzewy sredneroslye, sredneraskidistye, beshipovye. Jagody są czarne, średniej wielkości i duże, z woskową powłoką, słodko-kwaśną;
„Rose” - krzak srednerosly, wyprostowany. Jagody duże - 5-7 g, delikatny różowy kolor, ze słabą powłoką woskową i cienką skórką. Dojrzewają w drugiej dekadzie lipca. Miąższ jest soczysty, delikatny, dobry smak;
„Rosyjski” to średnio odporna odmiana średnio wczesnego dojrzewania o wysokiej wydajności. Odporny na mączniaka prawdziwego. Krzaki energiczne, sredneraskidistye. Jagody duże (3-6 g), czerwone, bardzo smaczne. Spike jest średni;
„Rosyjska żółć” jest produktywną odmianą dojrzewającą w okresie zimowym. Krzewy sredneroslye, sredneraskidistye. Jagody są duże (5-7 g), żółty, słodko-kwaśny smak; powiesić na krzaku przez długi czas bez odpadania. Dość odporny na mączniaka prawdziwego. Spike jest średni;
„Salyut” to odmiana odporna na zimę, o średnio wydajnym okresie dojrzewania. Bush srednerosly, kompaktowy. Spike jest średni. Jagody są duże (3,2-6,6 g), o okrągłym owalu, różowym, w pełni dojrzałe - ciemnoczerwone, smaczne, bez aromatu;
„Kapitan północny” to odmiana odporna na zimę, średni okres dojrzewania o wysokiej wydajności. Krzew jest wysoki, zwarty, z nieotwieranymi gałęziami. Jagody średniej wielkości (3-4 g), czarne, przyjemny smak. Odporny na mączniaka prawdziwego. Krzewy prawie beshipovye;
„Sekatory” - gatunek o średniej odporności na dojrzewanie, dobrze znosi wiosenne przymrozki. Krzewy sredneroslye. Jagody średniej wielkości, ciemnoczerwone, o słodko-kwaśnym smaku. Kolce pojedyncze i bardzo rzadkie. Odporny na mączniaka prawdziwego;
„Phenicus”, „Phoenicia green”, „No. 8”, „Goliath” to potężny krzak z gęstymi, zwisającymi pędami pędami, których wierzchołki pozbawione są cierni. Odmiana pochodzenia europejskiego z wysokimi plonami (średnio 3–9 kg z krzewu, z dobrą opieką - do 20 kg i powyżej) oraz dużą ilością jagód (zwykle nie mniej niż 6,3 g, z dobrą dietą - dwa razy więcej). Owoc jest rozebrany, owalny, początkowo zielony, z gęstym ciemnofioletowym rumieńcem, a pod koniec lata - gęsto wiśniowy. Odmiana jest podatna na mączniaka sferoidalnego. Średnio odporny;
„Houghton”, „Houghton” to amerykańska odmiana średniej dojrzałości. Odporna na suszę, odporna na zimno, odporna na mączniaka prawdziwego. Krzewy są średniej wielkości. Ciernie są średnie. Jagody są małe (1-1,5 g) o okrągłym kształcie, ciemnoczerwone z woskowym nalotem, nie owłosione, słodko-kwaśne;
„Hinnonmati Strain 14”, „Hinnomati strain”, „Finnish” - odmiana wyhodowana w Finlandii. Wczesne dojrzewanie, mrozoodporne i odporne na pleśń. Bush srednerosly. Średnio nabijane. Jagody są średniej wielkości i małe (2,8-3,5 g), o okrągłym owalnym kształcie, żółtawo-zielone, bez pokwitania, z woskową powłoką.
Pielęgnacja agrestu
Jest to jedna z najbardziej bezpretensjonalnych i zimowych roślin jagodowych. Jednak agrest jest mniej odporny na zimę niż czarna porzeczka: uszkodzenia mrozowe pędów wegetatywnych i form owocowych występują w surowych zimach z niewielkim śniegiem, z wysoką wilgotnością gleby jesienią. Silnie zamrozić w krzakach lekko owocowe formacje z naprzemiennymi rozmrażaniami przy silnych mrozach. W przypadku braku pokrywy śnieżnej system korzeniowy agrestu jest bardzo wrażliwy na niskie temperatury. Tak więc w młodych krzewach zamarzają one w temperaturze –3–4 ° C i zamarzają podczas bezpośredniego zamrażania do –10 ° C.
Agrest rośnie i plonuje na prawie wszystkich rodzajach gleby (nie toleruje tylko podmokłych i kwaśnych). Wynika to z faktu, że jego korzenie znajdują się płytko (ich główna masa jest na głębokości 50 - 60 cm). Agrest rośnie najlepiej w gliniastym, umiarkowanie wilgotnym, z dobrą oddychalnością, pożywnymi glebami.
Agrest nie toleruje silnego pogrubienia i cieniowania: w cieniu krzaki rozwijają się gorzej, ich odporność na szkodniki i choroby słabnie, jagody dojrzewają nierównomiernie, nie brudzą się dobrze, ich jakość pogarsza się.
W tym celu, słoneczne, chronione przed zimnymi wiatrami tereny są usuwane, co rok przed posadzeniem pługa na głębokość 35 - 40 cm i zastosowanie organicznych (od 40 do 80 t / ha w zależności od gleby) i nawozów mineralnych do gleby. Nawozy te są stosowane do gleby rocznie. Wskazane jest podawanie nawozów organicznych lub mineralnych.
Sadzenie przeprowadza się zwykle jesienią 2-3-3-letnich sadzonek, dla których przygotowuje się doły do sadzenia. Sadzonki sadzi się bez przechylania, z lekkim pogłębieniem korzenia szyi (o 5 - b cm), ponieważ pędy odnawiające powstają z uśpionych pąków znajdujących się na zakopanych częściach rośliny. Najkorzystniejszym okresem lądowania jest jesień. Prace sadzenia rozpoczynają się pod koniec września i kończą w drugiej dekadzie października. Wiosenne sadzenie jest niepożądane, ponieważ agrest zaczyna rosnąć bardzo wcześnie, a sadzonki posadzone na wiosnę nie korzeni dobrze.
W momencie owocowania rośliny wchodzą w 2-3 rok po posadzeniu. Pąki owocowe na agrestu kładzie się w drugiej połowie lata. W związku z tym, podczas zbioru, należy pamiętać i zadbać o zbiory w następnym roku, to znaczy zapewnić krzakom odżywianie i wilgoć w tym okresie.
W październiku, po upadku liścia, trzeba usunąć wszystkie opadłe liście, a następnie usunąć suszone owoce z krzaków i liści, które nie przeleciały, w których zagnieżdżone szkodniki mogą się gniazdować. Jeśli na krzakach agrestu oddziałują mączniak prawdziwy, należy je pociąć i spalić, a krzewy potraktować roztworem sody kalcynowanej.
W przypadku agrestu jesienne nawadnianie jest bardzo ważne (koniec września - początek października), aby zwiększyć wzrost korzeni i poprawić warunki zimowania roślin. Pod jednym krzewem, w zależności od wilgotności gleby i powietrza, zużywają od 40 do 60 litrów wody.
Agrest jest kulturą samozachowawczą i owocuje po zapyleniu przez jego kwiaty. Zapylając kwiaty od innych odmian, ustawienie jagód dramatycznie wzrasta. W agrestach różne odmiany jagód różnią się kształtem, wielkością i kolorem.
Agrest daje dużo młodych pędów, co prowadzi do pogrubienia buszu, dlatego potrzebne jest przycinanie i formowanie buszu. Przycinanie rozpoczyna się od czwartego roku, usuwając dodatkowe pędy zerowe. Od 6 do 8 roku, wczesną wiosną, wycina się stare gałęzie (wyróżniają się ciemnym kolorem, silną krzywizną gałęzi w dół i słabym owocowaniem); dorosły krzew powinien składać się z 20-25 gałęzi w różnym wieku. Skracanie młodych pędów nie jest przeprowadzane, ponieważ owocowanie agrestu na wzrost w ubiegłym roku.
Hodowla agrestu
Głównymi metodami hodowli agrestu są łukowate, pionowe i poziome warstwy.
Rozmnażanie przez łukowate warstwy: jedno lub dwuletnie pędy blisko końca są dociskane do podłoża kołkiem. Następnie przywiązany do kołka tak, aby góra stała pionowo. Miejsce, w którym gałąź styka się z glebą, skropiona żyzną glebą i stale utrzymywana w stanie mokrym. Do jesieni w tym miejscu powstają korzenie, a młoda roślina może zostać oddzielona od rośliny macierzystej i przeniesiona na stałe miejsce. Aby przyspieszyć proces zakorzenienia na gałęzi, można wykonać płytkie nacięcie.
Rozmnażanie przez warstwy pionowe: krzew agrestu jest całkowicie odcięty późną jesienią lub wczesną wiosną, pozostawiając tylko pnie konopi aż do ziemi nad ziemią, a zielone pędy rosną w dużych ilościach na pozostałych pniach. Jeśli są silnie zagęszczone i uciskają się nawzajem, wtedy są przerzedzone, pozostawiając najsilniej wyrośnięte. Gdy osiągną wysokość 15-20 cm, delikatnie wypluwają do połowy wysokości i dobrze stukają w wodę. W miarę wzrostu pędów powielanie powtarza się, łącząc się z obowiązkowym podlewaniem i opatrunkiem. Jesienią pędy się zakorzeniają.
Na stałe miejsce można przesadzić jesienią lub wiosną. Przed sadzeniem warstwy są ostrożnie rozpinane i oddzielane od rośliny macierzystej korzeniami.
Właściwości lecznicze agrestu
Agrest ma działanie moczopędne, żółciopędne, łagodny środek przeczyszczający i przeciwbólowy. Odwar z jej jagód jest przewidziany dla pozostałości żołądkowych, w celu zwiększenia aktywności przewodu pokarmowego. Świeże owoce jagodowe i różne pokarmy pochodzące z nich są szczególnie przydatne dla dzieci i osób starszych z zaburzeniami metabolicznymi i otyłością.
Agrest jest zalecany w chorobach serca, nadciśnieniu, miażdżycy, niedokrwistości, otyłości, w zapobieganiu urazom radiacyjnym. Infuzja liści jest stosowana w leczeniu gruźlicy.
W swojej surowej postaci tylko dobrze dojrzałe owoce są smaczne (dojrzałość określana jest przez jagody o charakterystycznym kolorze i miękkości dla tej odmiany). Niektóre odmiany są bardzo dobre do używania ich jako świeżych deserów. Jagody odmian deserowych powinny być słodkie i kwaśne, duże, o atrakcyjnym wyglądzie, z delikatną cienką skórką. Agrest zawiera wiele prostych kwasów, dzięki czemu dobrze łączy się w desery z innymi jagodami. Ze względu na wysoką zawartość substancji pektynowych z jagód agrestu można zrobić dobrą galaretkę, marmoladę i ptasie mleczko. Niedojrzałe, wciąż gęste jagody lepiej nadają się do tych celów. Owoce agrestu są również wykorzystywane do produkcji win owocowych i jagodowych.
http://www.plantopedia.ru/encyclopaedia/garden-plants/details/k/kryzhovnik/