Z powodzeniem zastosowano również skórę rekina: zrobiono z niej bębny, ponieważ ze względu na swoją wytrzymałość nie naciąga się i nadaje właściwy ton po uderzeniu. Mieszkańcy wybrzeża Pacyfiku pocięli skórę rekina na paski i zrobili z niego liny. Skóra rekina jest znana ze swojej trwałości i od starożytnej Grecji nazywa się shagreen. Owinęła wiosła, aby przedłużyć ich żywotność, umyła pokład, samuraj sprawił, że porusza się: i stanowczo, i nie ślizga się w jego dłoni, i piękny. Eksperymenty dotyczące siły skóry rekina wykazały, że jej wytrzymałość na rozciąganie wynosi 500 kilogramów na centymetr kwadratowy. Dla porównania: wytrzymałość skóry wołowej na rozciąganie wynosi 300 kilogramów na centymetr kwadratowy.
Do XVIII wieku. Sztuka wytwarzania shagreen osiągnęła takie wysokości, jakie pojawiły się gildie mistrzów shagreen (na przykład w Holandii), a ich nazwiska zostały utrwalone. We Francji imię Jean-Claude Galyush stanowiło podstawę nazwy shagreen, wyrzeźbionej przez jego ręce, - kantar. Do tej pory we Francji pasza oznacza najwyższą jakość shagreen. Artykuły piśmiennicze, ramki do zdjęć, etui na zegarki i sztućce zostały wykonane z galush.
Wątroba rekina zawiera skwalen leku (z łacińskiego squalus - rekin), który otwiera perspektywy w walce z rakiem i chorobami onkologicznymi. John Heller, jeden z czołowych naukowców w dziedzinie chemii organicznej, był przekonany, że skwalen jest wyjątkową pomocą w badaniu chorób serca. Jego eksperymenty zakończyły się niepowodzeniem, ale teraz naukowcy nadal badają skwalen do późniejszego użycia tego produktu w leczeniu chorób serca i raka.
Autorem artykułu jest Irina Sharapo
Data publikacji 11.11.10
Powielanie bez aktywnego linku jest zabronione.
Możesz dołączyć zdjęcia do swojej recenzji.
http://www.akvanari.ru/polza_akuli.htmlRekiny
Co jest ważne dla natury i rekinów ludzkich
Mapy oceanów
Shark Games
Wideo:
Sporty wodne
Rola rekinów w przyrodzie
Ludzka natura dzieli zwierzęta, z którymi musi współistnieć, na szkodliwe i użyteczne. Gęś lub krowa - bardzo przydatne stworzenia, które dostarczają jedzenie do swojego stołu, konia lub psa - są również bardzo cenione przez ludzi za ich usługi itp. Tylko bezwzględne drapieżniki, takie jak wilki, węże, lwy, rekiny i wiele innych zwierząt, są uważane za „zbyteczne” we wspólnocie żywych organizmów. I nie tylko zbędne - szkodliwe, ponieważ „użyteczne” zwierzęta zostały zniszczone, a czasami próbowały zabijać ludzi.
Ostatnio zastanawialiśmy się nad pytaniem - dlaczego Natura stworzyła drapieżniki? W końcu za coś, co było potrzebne? Odpowiedzi na to pytanie podczas jego istnienia bardzo się zgromadziły. a każdy z nich potwierdza wyjątkowe znaczenie drapieżników dla rozwoju życia na Ziemi.
Jak wiadomo, wszystkie żywe istoty nieustannie walczą o miejsce pod Słońcem na dowolnym kawałku naszej planety. Ta konkurencja jest podstawą ewolucji i stopniowego rozwoju wszystkich form życia. Aby przetrwać i rozwijać się, zwierzęta i rośliny muszą stale ulepszać swoje ciała, aby walczyć z chorobami i wrogami. A drapieżnik jest stymulatorem tych ewolucyjnych, a czasem rewolucyjnych procesów w przyrodzie.
Słabe i niezdolne do adaptacji, nie mogą zdobyć pożywienia lub stać się łatwym łupem dla drapieżników. I w tym iw innym przypadku „maruderowie” czekają na śmierć, a zastępują je nowe, doskonalsze i przystosowane formy życia.
Oto trzy główne zadania funkcjonalne drapieżników w przyrodzie:
- oczyszczanie fauny od chorych i słabych zwierząt;
- regulacja liczby poszczególnych gatunków i rodzin organizmów żywych, w celu zapobieżenia wyginięciu innych gatunków;
- stymulowanie ciągłego doskonalenia organizmów i ogólnie procesu ewolucji dzikiej przyrody.
W oceanach rolą takiego absolutnego drapieżnika, który jest w stanie w pełni kontrolować liczbę gatunków zwierząt, jest rekin. To rekiny stymulują rozwój i ulepszanie organizmu ich „podopiecznych”, zmuszając je do szukania wszystkich nowych środków ochrony przed własnymi zębami, a także do rozrzedzania rzędów zarośniętych populacji, niszcząc przede wszystkim chorych i słabych.
Spójrzmy na przykład, jaką ważną rolę odgrywają rekiny dla fauny planety i co zagraża ludzkości wraz z ich całkowitym zniszczeniem.
Rekiny, jak już się dowiedzieliśmy, znajdują się na szczycie piramidy żywieniowej morza, której fundamentem jest fito- i zooplankton. Zooplankton w oceanach ogromna ilość. W ujęciu masowym przewyższa wszystkie żywe organizmy w morzach i oceanach łącznie. Zooplankton i fito-glony są źródłem tlenu w atmosferze Ziemi, ponieważ w trakcie życia przetwarzają dwutlenek węgla, uwalniając tlen.
Mikroorganizmy składają się na dietę wielu większych zwierząt - ryb szkolnych, żywych stworzeń dolnych, jam jelitowych. Te z kolei służą jako pokarm dla większych drapieżników i tak dalej.
Jeśli usuniesz szczyt piramidy narysowanej powyżej i zniszczysz rekiny, nastąpi gwałtowny wybuch populacji zwierząt żywiących się planktonem, co grozi zmniejszeniem liczby mikroorganizmów w wodzie i tlenu w atmosferze. W rezultacie przyjdzie efekt dwutlenku węgla, destrukcyjny dla wszystkich żywych istot.
Na tej podstawie można sobie wyobrazić, co suka ludzkość sieka pod sobą, bezlitośnie niszcząc rekiny. Wiadomo, że w ciągu ostatnich dziesięcioleci ich liczba w wodach Oceanu Światowego zmniejszyła się o 90%.
Oczywiście rekiny odgrywają rolę nie tylko w utrzymaniu równowagi tlenowej w ziemskiej atmosferze. Zniszczenie chorych i słabych zwierząt morskich, pobudzenie ewolucji żywych organizmów - zadania te zostały rozwiązane przez rekiny wraz z innymi drapieżnikami na planecie przez miliony lat.
Tworząc rekiny, jak drapieżniki, natura stworzyła prawdziwe arcydzieło. Potwierdza to fakt, że organizm rekinów nie zmienił się zbytnio przez setki milionów lat istnienia. A gdyby nie człowiek, który drastycznie zmienił swój los, nadal doskonale wypełniał zadania przypisane im jako drapieżniki morza.
Natura to pojedynczy i harmonijny mechanizm składający się z zestawu węzłów, części i łączy. Zakłócenia któregokolwiek z nich natychmiast wpłyną na życie całej społeczności. Zniszczenie drapieżnych zwierząt, w tym rekinów, spowoduje globalną katastrofę biologiczną, która może zrujnować życie na całej planecie.
Rekiny wymierają. O przyczynach tego zjawiska - tutaj.
http://akully.ru/sharks/5-rol/index.shtmWartość rekinów w przyrodzie i życiu człowieka
Dlaczego potrzebujemy rekinów w naturze i życiu ludzkim, dowiecie się z tego artykułu.
Jaki jest pożytek z rekinów dla ludzi?
Nasi przodkowie robili także ozdoby, amulety i amulety z zębów tych morskich drapieżników. Inuickie zęby rekina zrobiły noże i skrobaki do skóry. Ale Indianie używali ich jako brzytwy. Tahitańscy wojownicy wkładali zęby rekina do swoich pałek, aby uczynić broń znacznie bardziej niebezpieczną dla wroga. Dziś robią też biżuterię i amulety.
Oprócz zębów, drapieżna skóra była również bardzo pożądana. Wcześniej był wykonany z bębnów, lin, mieczy i tarcz osłony obtyagivali. Nawet dziś japońska katana klasyczna ma warkocz z rekina żwirowego. Rybacy używają skóry drapieżnika jako papieru ściernego.
Dzisiaj skóra shagreen jest specjalnie traktowana i wytwarzana z jej butów. Okazuje się szczególnie silny i niezawodny. Ponadto szyte są z nich damskie torebki, ponieważ skóra rekina jest takim materiałem teksturowanym.
Ponadto człowiek używa tego morskiego drapieżnika do gotowania. Jej wątroba jest bogata w witaminę A. Różne leki są również produkowane z wątroby rekina. Zawiera substancję skwalen, która jest stosowana w kosmetologii do przygotowywania kremów przeciwstarzeniowych, medycznych, nawilżających i innych kosmetyków.
W 2016 r. Naukowcy z Izraela zbadali schronienie rekina i znaleźli w nim przeciwciała, które są odporne na komórki nowotworowe. Twierdzą, że wkrótce będą mogli zsyntetyzować wysoce skuteczny lek, który może pomóc chorym na raka w walce z chorobą.
Rekiny robią pyszne posiłki. Wędzony katran jest bardzo popularny na wybrzeżu Morza Czarnego i ma taki sam smak jak balyk z jesiotra. Zupa z płetwy rekina jest najdroższa na świecie.
Wartość rekina w przyrodzie
Rekin jest absolutnym drapieżnikiem i zajmuje swoje miejsce w łańcuchu pokarmowym. Działa jako regulator liczby żywych organizmów żyjących w głębi morza. Rekiny niszczą słabe i chore osoby, dzięki czemu rozprzestrzenianie się infekcji w określonej populacji gatunków znacznie się zmniejsza.
Mamy nadzieję, że z tego artykułu dowiedziałeś się, jakie znaczenie mają rekiny w przyrodzie i życiu ludzkim.
http://kratkoe.com/znachenie-akul-v-prirode-i-zhizni-cheloveka/Wykorzystanie rekinów w życiu człowieka
Mężczyzna pojawił się prawie 400 milionów lat później rekiny. Dlatego dla starożytnych niebezpiecznych drapieżników człowiek nie może być znanym jedzeniem. Ale rekiny są tradycyjnie wykorzystywane przez wiele narodów świata do różnych celów.
Wszystkie części rekina złapanego przez starożytnych ludzi znalazły godne zastosowanie: mięso do jedzenia; zęby do biżuterii i do robienia różnych ostrych narzędzi (groty, igły, brzytwy, noże); wytrzymała skóra do szlifowania, produkcji pasów i lin, robienia bębnów; tłuszcz z wątroby - do leczenia.
Tak więc korzyści z rekinów dla ludzi miały ogromne znaczenie na przestrzeni wieków.
We współczesnym świecie rekiny są poszukiwanym produktem: nie bez powodu są łapane w ogromnych ilościach - ponad 100 milionów osób rocznie.
W Japonii szczególnie cenione są śledzie i rekiny niebieskie, w tym kraju ludzie cenią długowieczność zdrową żywność. Rekiny są solone, suszone, wędzone, konserwowane, ale najczęściej preferują świeżo przygotowane dania.
Ale w Europie Południowej rekiny młotkowe i inne rodzaje rekinów są częściej sprzedawane bez skóry i głów jak filety z tuńczyka.
Płetwy rekina tworzą doskonały klej. W tym celu użyj również całego szkieletu chrząstki.
Wykorzystanie rekinów w Chinach
Szczególnie aktywnie spożywają rekiny w Chinach, nawet 100 tysięcy osób umiera za codzienne spożycie mięsa i płetw, zagrażając istnieniu wielu cennych gatunków.
Staje się on coraz bardziej popularny w Państwie Środka iw wielu innych krajach, w słynnej zupie z płetwy rekina, w której co roku giną dziesiątki milionów rekinów. To opłacalny biznes.
Na przykład pojedyncza płetwa nieszkodliwego rekina wielorybiego kosztuje około 15 tysięcy dolarów.
Płetwy odcięły wciąż żyjące rekiny i odrzucają kaleką rybę, by umarła w oceanie. Suszone płetwy na rynkach Hongkongu są kupowane dla najlepszych restauracji w USA i Europie, a teraz w cywilizowanych krajach można zamówić chińskie przysmaki.
Na przykład makaron z chrząstki rekina, który Chińczycy używają tylko jako rytualnego naczynia specjalnego działania w dniu ślubu.
Przy takim tempie zdobyczy, biorąc pod uwagę rosnącą popularność rekinów w ciągu 10 lat, te potężne, ale ważne drapieżniki mogą zniknąć w oceanach. Ale dzięki tej diecie Chińczycy rzadziej cierpią z powodu wielu form raka.
Mąka rekina
Mięso dużych rekinów, które nie posiadają wysokich walorów smakowych, jest przydatnym i pożywnym produktem - mączką rybną.
Mąka rekinowa zawiera maksymalną ilość białka w porównaniu z innymi produktami - 85%, a jej koszt jest niewiele wyższy niż mąki pszennej, która jest raczej uboga w białko. Obecnie przydatny produkt jest używany głównie do tuczenia kurcząt w fermach drobiu.
Jednak dzięki ulepszeniu technologii produkcji, która doprowadzi do poprawy smaku, produkty z mąki rekina mogą stać się częścią diety wielu krajów. Rzeczywiście, z tej mąki można zrobić wszystko: makaron i piekarnię.
Zdrowie: korzyści rekinów
Skutki zdrowotne wielu substancji od człowieka rekina odkrytego dawno temu.
Nawet w starożytności rekiny wytwarzały leki.
W starożytnej Grecji uważano, że warto namaścić dziąsła dziecka zębami rekina popiołu, a jego zęby zostaną bezboleśnie pocięte; że dorośli będą zwolnieni z bólu zęba przez mózgi rekinów w oleju; że z klatki piersiowej pomaga mięso aniołów rekinów.
Rybacy, zarówno w odległej przeszłości, jak i teraz, twierdzą, że tłuszcz rekina jest panaceum dla wszystkich ze wszystkich chorób zewnętrznych i wewnętrznych.
I nie bez powodu, ponieważ wątroba wielu gatunków rekinów zawiera substancję leczniczą, skwalen, który jest aktywnie stosowany przez współczesnych farmaceutów i kosmetologów.
Jako zewnętrzni pocierają stawy przed reumatyzmem, leczą oparzenia i skaleczenia. Jako lek wewnętrzny - przeciw kaszlowi, w postaci środka przeczyszczającego i ogólnie jako tonik.
Rekiny, zwłaszcza ich wątroba, są surowcem do produkcji wielu leków. Jakie choroby mogą wyleczyć takie leki i suplementy diety, w których to przypadkach pomoże poprawić zdrowie?
Jeśli dobrze studiujesz skład wielu wysoce skutecznych leków, możesz znaleźć tam składniki rekina.
Jest to przede wszystkim naturalna witamina A, która kiedyś została otrzymana syntetycznie, a teraz wróciła do produkcji z naturalnych surowców - wątroby rekina.
Wątroba rekrana kolczastego katran zawiera 10 razy więcej witaminy A niż wątroba dorsza. A jeśli weźmiemy pod uwagę rekina zupy, to stężenie tej substancji jest 8 razy wyższe niż w zimnej wątrobie!
Rekin Healing Fat
Olej z wątroby rekina zawiera wiele składników odżywczych, które przyspieszają gojenie się ran i zmniejszają szkodliwe działanie promieniowania radioaktywnego.
Wpływ oleju z wątroby rekina na ludzi nie został jeszcze w pełni zbadany, aw wyniku nowych badań pojawiają się coraz bardziej skuteczne leki.
Wiele innowacyjnych kremów kosmetycznych zawiera olej z rekinów, wpływający na elastyczność skóry.
Tłuszcz wątroby i mózgu rekina często znajduje najbardziej nieoczekiwane zastosowanie. Na przykład mieszkańcy Bermudów decydują o zbliżaniu się burzy przez mętność tego płynu, który znajduje się w zamkniętej butelce.
Służy również do smarowania precyzyjnych mechanizmów, do hartowania stali, w produkcji margaryny, mydła i farb olejnych.
Ludzka pomysłowość nie ma ograniczeń w wykorzystywaniu darów natury.
Aby jednak te dary, w tym użyteczne produkty z rekinów były niewyczerpane, muszą być wykorzystywane mądrze i tak duże ryby, jak są bezbronne wobec mocy ludzkiego intelektu, aby chronić i chronić przed barbarzyńską eksterminacją.
http://laguna-akul.ru/akulinfo/akuly-v-nashei-zhizni/polza-ot-akul-dlja-cheloveka.htmlJakie znaczenie mają rekiny w przyrodzie i życiu ludzkim?
Oszczędzaj czas i nie wyświetlaj reklam dzięki Knowledge Plus
Oszczędzaj czas i nie wyświetlaj reklam dzięki Knowledge Plus
Odpowiedź
Zweryfikowany przez eksperta
Odpowiedź jest podana
kiyashok93pamaaj
W przyrodzie rekin, jak każdy inny gatunek, jest ważną częścią biosfery, stale uczestnicząc w obiegu materii i energii, na przykład, jedząc organizmy, które znajdują się poniżej łańcucha pokarmowego, a następnie produkując biomasę niezbędną dla rozkładających się.
Dla ludzi rekin jest ważny, ponieważ jest częścią przemysłu spożywczego, przemysłu farmaceutycznego i może być również wykorzystywany do celów dekoracyjnych i edukacyjnych.
Połącz Knowledge Plus, aby uzyskać dostęp do wszystkich odpowiedzi. Szybko, bez reklam i przerw!
Nie przegap ważnego - połącz Knowledge Plus, aby zobaczyć odpowiedź już teraz.
Obejrzyj film, aby uzyskać dostęp do odpowiedzi
O nie!
Wyświetlane są odpowiedzi
Połącz Knowledge Plus, aby uzyskać dostęp do wszystkich odpowiedzi. Szybko, bez reklam i przerw!
Nie przegap ważnego - połącz Knowledge Plus, aby zobaczyć odpowiedź już teraz.
http://znanija.com/task/89777229 sytuacji, w których rekiny są tylko dobre
Rekiny są bardzo miłe, równie inteligentne i mają świetny stosunek do osoby, dopóki ich nie boli. Lekarze nauczyli się używać rekinów do leczenia zespołu pourazowego w wojsku. Rekiny, w przeciwieństwie do delfinów, zawsze ratują tonących ludzi, spychając ich na brzeg. To bardzo stare ryby; Oceanolodzy odkryli, że rekiny są bliskimi krewnymi dinozaurów pływających. Kłopot z rekinami polega na tym, że niezasłużenie się boją. Gdyby rekiny mogły rozmawiać, nie powiedzieliby dzięki filmowi „Szczęki” za taki PR. Nawiasem mówiąc, mogą rozmawiać - ale nie z osobą, która się ich boi. Jeśli nie boisz się rekinów, mogą zostać najlepszymi przyjaciółmi. Australijczycy uważają rekiny za najpiękniejsze zwierzęta po kangurze.
Człowiek dowiedział się z czasem, że ma raka, po zbliżeniu się do rekina
Na wybrzeżu Kalifornii biały rekin podszedł do mężczyzny - i dotknął go płetwą. Wydawałoby się, i nie umrze na długo, z zawału serca, ale Eugene Finney wspomina ten moment jako najlepszy w swoim życiu. Wychodząc na ląd, poszedł do szpitala, aby wyleczyć rozciętą nogę. W tym samym czasie zdał test na komórki nowotworowe. Lekarze powiedzieli, że jest niesamowicie szczęśliwy: jeszcze jeden dzień, a terapia będzie bezużyteczna: rak nerki jest bardzo poważnym i trudnym do leczenia rodzajem raka.
„Spotkajmy się jeszcze raz z tym rekinem, nie bałabym się jej pocałować” - mówi Eugene.
Rekiny leczą zespół pourazowy
Trudno w to uwierzyć, ale fakt: rekiny czasami nie powodują dzikiego stresu, ale przyczyniają się do jego usunięcia. W Seattle, na wybrzeżu Pacyfiku, z pomocą rekinów traktują marines, kombatantów. Nie w oceanie, ale w specjalnym ogromnym basenie: chodzi o to, że jest wiele rekinów w tym samym czasie (w oceanie mogą rozprzestrzeniać swój biznes).
96% żołnierzy jest wyleczonych z zespołu pourazowego. Jest to logiczne: są przyzwyczajeni do pocisków, odłamków, a nawet broni jądrowej, a rekiny są jeszcze potężniejszym atutem.
Tonący uciekł widząc rekina
Ponownie o ataku paniki. Jeśli my, nurkując, spotykamy się obok rekina, nie będziemy szczęśliwi. Czy odwrotnie? Carolin Spencer, która nagle wyczerpała się tlen w akwalungu na głębokości około 40 metrów, spotkała się ze stadem rekinów.
Skąd rekiny wiedzą, że jeśli szybko popchniesz osobę z takiej głębokości, umrze od wrzącego azotu w układzie krążenia? Nie wiadomo na pewno. Ale rekiny podniosły pannę Spencer na godzinę.
Rekin ratuje tonącego
Rekiny są bardziej przyjazne niż delfiny. Dobrze znane historie, w których delfiny ratowały tonące osoby, spychając je na brzeg. Ale wiadomo też, że delfiny w ten sam sposób popychały ludzi w przeciwnym kierunku, grając w „polo wodne”. Rekiny nigdy się tak nie zachowują.
Oto prawdziwa historia hawajskiego rybaka. Początkowo wydawało się, że to nie był jego dzień - wystarczyło zacząć łowić, ponieważ łódź wyciekła, skończyła się benzyna, zapomniał o zapasowym kanistrze na brzegu i za burtę pojawił się rekin. Przeniosła go na wybrzeże na 500 mil morskich.
Żaden rekin nie będzie miał mniej powietrza
Teraz oddychasz. Powiedz dzięki rekinom. Wiele gatunków żeruje na rybach (nie wszystkie rekiny są drapieżnikami). Ryby bardzo kochają plankton. Te mikroskopijne stworzenia wytwarzają azot i tlen. Gdyby w świecie oceanów nie było rekinów, ludzkość mogłaby się udusić.
Na Pacyfiku rekiny bardzo lubią ośmiornice i kraby - jedzą wszystko, co mogą. Dziesięć lat temu pozbawieni skrupułów rybacy złowili zbyt wiele rekinów na Tasmanii, a wpływ na ekosystem był wspaniały. Od tego czasu prawo zabrania łapania rekinów w promieniu 100 mil morskich od Tasmanii. Rekiny są niezbędne do zrównoważenia delikatnego ekosystemu.
Głupcy jeżdżą rekinami, ale rekiny ich nie jedzą
Jak widać na tym zdjęciu, rekiny są niezmiernie dobre. Niektórzy ludzie żartują z pokatushki na rekinach. Cierpliwość rekinów może tylko pozazdrościć. Ale rekiny też się różnią, aw 2013 roku na atolu Bora Bora jeden z nich nie mógł tego znieść i pokazał „jeźdźca”, gdzie raki spędzają zimę.
Rekin i mężczyzna są najlepszymi przyjaciółmi
Przeciwieństwa się przyciągają? W przypadku rekinów i ludzi być może tak. Potwierdza to australijski biolog Rick Anderson. Jest przyjacielem rekina od ponad dziesięciu lat. Wszystko zaczęło się od „gry piaskownicy” - dosłownie na piaskownicy. Ponieważ rekiny mają niesamowitą pamięć, rozpoznaje Ricka z tysięcy.
Rekiny pomagają tworzyć nowe leki.
Rekiny mają wyjątkową fizjologię. Są krewnymi dinozaurów. Lekarze nie mogli pominąć ich uwagi, tak niezwykłych tworów natury - i oto wyniki: szczepionka przeciwko udarowi, a także kilka wirusów niebezpiecznych dla ludzi, zostało stworzonych na bazie krwi rekina. Badania kliniczne (u ludzi) nie zostały jeszcze zakończone, ale jeśli im się to uda, będzie to prawdziwy przełom.
Rekiny ratują gospodarkę małych miast
Filipiny to biedny kraj, a miasta są tam jeszcze biedniejsze. Ale w wodach przybrzeżnych znajdują się rekiny. Na początku XXI wieku naukowiec i profesjonalny fotograf Dave Dyuran wykonał serię oszałamiających zdjęć lokalnych rekinów. Rząd Filipin, zwykle nie podatny na ochronę środowiska, wyraźnie zakazuje polowania na rekiny. W mieście Donsol z populacją około tysiąca osób odnotowano dziesięciokrotny wzrost przepływu turystów.http://mirputeshestvij.ru/interesno/9-sityacii-kogda-ot-akyl-tolko-polza/
Żarłacz biały
Te starożytne stworzenia niewiele się zmieniły w ciągu milionów lat ich istnienia. 7 par skrzeli i ruchomych powiek. Z wyjątkiem ogona rekiny nie używają płetw do ruchu - tylko po to, by utrzymać równowagę. Większość z nich rodzi żywe potomstwo po okresie ciąży od 6 miesięcy do 2 lat. Chociaż niektóre gatunki składają jaja.
Istnieje ponad sto gatunków tych ryb, ale chyba najbardziej znanym jest biały rekin. Uważa się, że białe rekiny są najbardziej adaptowalnymi stworzeniami na planecie. A przez wiele lat biologowie zakładali, że rekiny nie chorują na raka. Ale ostatnio naukowcy doszli do wniosku, że tak nie jest. Oprócz wyjątkowych cech biologicznych jako gatunku, mięso tych stworzeń jest uważane za prawdziwy przysmak. A w medycynie preparaty z produktów rekinów należą do najbardziej skutecznych leków.
Biały rekin: co o niej wiadomo
Żarłacz biały jest najbardziej znanym i najniebezpieczniejszym drapieżnikiem w oceanie. Ale krwiożerczy obraz kanibala, wymyślony przez to stworzenie przez reżyserów słynnego filmu „Szczęki”, nie odpowiada rzeczywistości. Ta duża ryba wygląda przerażająco, jest mocna, ma wyjątkową szybkość i zwrotność, jest doskonałym myśliwym. Ale w rzeczywistości przedstawiciele tego gatunku rekinów rzadko atakują ludzi, nawet jeśli pływają w pobliżu ryb.
Po łacinie nazwa ryby brzmi jak Carcharodon Carcahrias. Ale dla nas bardziej typowe jest nazywanie go bardziej zrozumiałym - biały rekin. A ta ryba otrzymała tę nazwę ze względu na biel strony brzusznej, chociaż zwykle jest szara w kolorze od tyłu. Czasami są osoby o ciemnoniebieskim, brązowym lub nawet czarnym kolorze. Kolor ryb w dużej mierze zależy od zasięgu występowania rekina białego, ponieważ kolor służy jako ochrona i pozwala na połączenie się z dnem morskim. Żarłacze białe mają kształt torpedy, co znacznie zwiększa prędkość pływania w porównaniu z innymi mieszkańcami mórz i oceanów. W razie potrzeby podnosi prędkość do 24 kilometrów na godzinę.
Ichtiologowie nazywają tę majestatyczną rybę królową wszystkich rekinów. Ma niesamowite zdolności w porównaniu z innymi gatunkami. Naukowcy nigdy nie przestają się zastanawiać, w jaki sposób ciężkie ryby mogą być tak wdzięczne w wodzie.
Charakterystyka białego rekina:
Wielkie białe rekiny bardzo rzadko atakują ludzi, nawet gdy pływają bardzo blisko. Na przykład w basenie Morza Śródziemnego w ciągu ostatnich dwóch stuleci doszło do 31 ataków na ludzi. W większości przypadków ofiary przeżyły.
Naukowcy sugerują, że być może jedynym powodem ataku ludzi przez rekiny jest to, że ryby, widząc sylwetkę osoby, uważają, że jest to pieczęć. Ale po pierwszym ugryzieniu jest przekonany, że się mylił i odchodzi. Po prostu nie pasujemy rekina w postaci jedzenia. Zamiast naszych ciał o dużej liczbie kości, ryby te preferują tusze dużych, grubych zwierząt, takich jak foki. Jeśli osoba umiera po ugryzieniu rekina, przyczyną jest najczęściej utrata krwi.
I więcej. Zaleca się, aby badacze zachowań białych rekinów nie wpadali w panikę, gdy spotykają się z tymi olbrzymimi rybami, a nie, aby wpadali do wody. Idealnym rozwiązaniem jest utrzymanie maksymalnego spokoju. Jednocześnie istnieje szansa, że rekin nie zwróci uwagi na osobę i spokojnie odpłynie. Ten sam rekin boi się wielorybów zabójców - orków.
Żarłacz biały jest jednym z największych mieszkańców oceanów. Średnia wielkość tych ryb - 6,5 metra, ale są osobniki i długość ponad 7 metrów. Waga tych stworzeń może osiągnąć 2, a nawet 3 tony. Co ciekawe, samice ważą więcej samców.
Pierwsza rzecz, która przychodzi na myśl słowami „duży biały rekin” - duże, ostre zęby. W rekinach są one rozmieszczone w kilku rzędach, z których każdy może zmieścić do 300 szpiczastych kłów. Według biologów, w ciągu życia tych stworzeń może stracić nawet tysiące zębów.
Zdolność do odróżniania zapachów od rekinów rozwija się tak gwałtownie, że potrafią złapać zapach krwi w wodzie w promieniu 5 km od siebie. Te niesamowite stworzenia potrafią wyczuć kroplę krwi rozcieńczoną w 100 litrach wody. Ale poza tym, z tą samą niesamowitą ostrością, wyczuwają zwierzęta generowane przez pola elektromagnetyczne. Receptory elektronów rekina są w stanie wychwycić ofiarę po każdym ruchu, a nawet słyszeć bicie jej serca.
Większość zwierząt, które są ofiarami białego żarłacza, nie poddaje się, walczą o swoje życie. Stąd liczne blizny na ciele królowej oceanów. Aby chronić najważniejszy organ - oczy, podczas ataku rekin po prostu odrzuca je, zapobiegając tym samym zadrapaniom lub innym uszkodzeniom.
Dzisiaj naukowcy niewiele wiedzą o hodowli wielkich rekinów białych. Naukowcy wiedzą, że wielkie białe rekiny to żywe stworzenia. Ciąża trwa około 11 miesięcy, a narodziny potomstwa pojawiają się wiosną lub latem. Wiadomo także o kanibalizmie, który występuje w łonie rekina macierzystego. Nawet przed urodzeniem silniejsze rekiny zabijają słabych i żywią się nimi.
Białe rekiny uwielbiają ciepłe obszary przybrzeżne we wszystkich oceanach świata. Czasami idą do głębokiej wody. Zdarzały się przypadki, gdy istoty te znaleziono na głębokości 1000 metrów lub więcej. Jednak nadal preferowana dla nich temperatura wody wynosi od 15 do 24 stopni Celsjusza, czyli płytkiej wody w pobliżu wybrzeża. Większość tych ryb znajduje się u wybrzeży Australii, Południowej Afryki, Nowej Zelandii, Meksyku, USA.
Jak wybrać mięso rekina
Wybierz dowolne mięso lub rybę - zadanie wymagające pewnych umiejętności. Ale znając pewne tajemnice, możesz dokonać zakupu szybciej i łatwiej.
Na początek ważne jest, aby wiedzieć, że mięso rekina jest zazwyczaj sprzedawane w kilku najbardziej popularnych i korzystnych formach do gotowania:
- filet (całkowicie oczyszczony z kości i skóry);
- kawałki, podzielone na porcje;
- steki ze skórą (możliwe bez niej).
A teraz jak powinno wyglądać świeże mięso białego rekina. Kupując po raz pierwszy filety tej ogromnej ryby, aby nie paść ofiarą oszustów, którzy będą sprzedawać tańsze ryby pod płaszczykiem rekina, ważne jest, aby pamiętać o kilku funkcjach.
Być może najprostszym sposobem popełnienia błędu przy zakupie mięsa jest całkowity brak kości i skóry. Dlatego musisz wybrać swój kawałek ryby rekina według zapachu. W jakiejkolwiek formie mięso z tej ryby jest sprzedawane, prawdziwy rekin ma zawsze charakterystyczny zapach amoniaku. W świeżym mięsie wymawia się bardzo jasno, ale po dokładnym myciu znika przed gotowaniem.
Steki
Główną cechą steków z mięsa rekina, dzięki którym można odróżnić prawdziwą delikatność od imitacji, jest duża chrząstka w środku kawałka i brak innych dużych kości.
Kawałki skóry
W tym przypadku ważne jest, aby pamiętać dwie rzeczy. Pierwszy dotyczy specyficznego zapachu ryb rekinów. Po drugie, szorstka skóra tej ryby nie przypomina żadnej innej w dotyku.
Następną rzeczą, na którą musisz zwrócić uwagę, są kości. W mięsie białych rekinów nie może być kości żeber, a także oddzielne kręgi nie są widoczne.
Użyj w gotowaniu
Białe mięso rekina może być przechowywane przez długi czas schłodzone, zamrożone lub w innej formie. Ale będąc świeżym, bardzo szybko się pogarsza. Dlatego tusza musi zostać rozmontowana i ugotowana przez 7 godzin od połowu.
Aby to zrobić, ryba jest cięta i szybko oczyszczana ze skóry. W przypadku jedzenia odpowiednie jest tylko lekkie mięso, ciemne (jedzenie po bokach) jest wycinane. Następnie ważne jest dokładne wypłukanie kawałków, aż zapach amoniaku zniknie i ostygnie w lodzie. W gotowaniu potrawy są przygotowywane z całych kawałków mięsa rekina lub miażdżone do stanu mielonego mięsa. Przygotowane z przygotowanych surowych dań gorących, galaretki, a także wędzone, marynowane, konserwowane lub suszone.
Wartość odżywcza mięsa rekina
Mięso białego rekina to nie tylko pyszny przysmak, ale także produkt o wysokiej wartości odżywczej. Podobnie jak inne rodzaje ryb, mięso rekina jest lekkostrawnym i dietetycznym produktem. 100 gramów zawiera tylko 130 kilokalorii. Za każde 100-gramowe mięso odpowiada około 20 gramów białka, 50 gramów - cholesterolu i nie więcej niż 6 gramów tłuszczu. Ale w tym produkcie nie ma węglowodanów.
Ponadto akacja jest źródłem potasu, wapnia, magnezu, sodu, fosforu, jodu, żelaza, cynku, selenu, miedzi, manganu. Prawie wszystkie witaminy z grupy B zawarte są w mięsie tego drapieżnika morskiego, dokładnie jak witaminy A, E, K i PP.
Korzyści i szkoda produktów rekinów
Mięso rekina białego ma wiele unikalnych właściwości i można długo mówić o przydatności tego produktu. Poniżej znajduje się lista najlepszych właściwości rekina dla ludzi:
- Źródło białek i minerałów.
Pod pewnymi względami rekin przypomina skład mięsa cielęcego. W szczególności białka obu produktów składają się z podobnych aminokwasów. Skład filetów rybnych w wysokim stężeniu to jod, fosfor, miedź i wapń. Ponadto mięso drapieżnika morskiego służy jako źródło witamin A i grupy B. Wiedząc o tym, staje się jasne, dlaczego żywność z białego rekina jest uważana za doskonałe źródło niezbędnych składników odżywczych dla ludzi.
Czy wiesz, że prawie 24 procent całkowitej masy białego rekina spada na wątrobę. I że jest uważany za wyjątkowe źródło składników odżywczych. Przez wiele stuleci wątroba rekina była stosowana jako lekarstwo na wiele chorób. A wszystko - dzięki unikalnej kompozycji. Naukowcy ustalili, że to ciało zawiera skwalen i alkglikerol.
Właściwości biologiczne skwalenu w dużej mierze przypominają ampicylinę, ale moc działania przewyższa ją. Dlatego substancja ta jest uważana za naturalny antybiotyk i stosowana w leczeniu uporczywych zakażeń, grzybów, stanów zapalnych. Ale oprócz aktywnych działań na organizm, skwalen nie powoduje skutków ubocznych i jest jedną z substancji bezpiecznych dla ludzi.
Alkiglitserol należy do grupy immunostymulantów. Substancja ta jest zawarta w wątrobie rekina białego, okazała się skuteczna w walce z wirusami, bakteriami i komórkami nowotworowymi. I właśnie z powodu alkiloglicerolu uważa się, że wątroba rekina jest substancją normalizującą funkcjonowanie układu krążenia.
- Przydatne właściwości oleju z rekina.
Do najbardziej skutecznych ze wszystkich obecnie znanych leków przywracających układ odpornościowy należą substancje zawierające olej z rekinów. Są one częścią złożonej terapii w leczeniu alergii, astmy, raka i zakażenia HIV.
Ponadto preparaty z tłuszczem rekinów królewskich stosuje się jako środki zapobiegające miażdżycy i jako lek zmniejszający ciśnienie. Uważa się, że tłuszcz wielkiego białego rekina zmniejsza ryzyko zawału serca i cukrzycy. Leczy także bóle stawów, w tym reumatyzm i zapalenie stawów, i pomaga łagodzić kaszel.
Od kilkudziesięciu lat ekolodzy alarmują: oceany toną w błocie. Ale nie wszyscy mieszkańcy planety są świadomi skali problemu. W rzeczywistości wszystkie toksyny w wodzie morskiej są wchłaniane przez ciała ryb. Żarłacz biały jest bardziej podatny na gromadzenie się w organizmie niebezpiecznych substancji, w szczególności rtęci. Najbardziej niebezpieczne mięso drapieżnika morskiego złowione w najbardziej zanieczyszczonych morzach.
Rekiny „rtęciowe” są bardzo niebezpieczne dla ludzi. Ale największe niebezpieczeństwo, jakie niosą dla dzieci, kobiet w ciąży i matek karmiących. Także związki rtęci są niezwykle niebezpieczne dla rozwoju zarodka.
Jak białe rekiny są przydatne dla ludzi?
Poza cennym tłuszczem i dietetycznym mięsem białych rekinów ludzie używają zębów tych drapieżników. W szczególności do produkcji różnych dekoracji. Ludzie, obserwując zachowanie i wygląd białego rekina, stworzyli wiele przydatnych pomysłów. Na przykład opływowy kształt ciała drapieżnika morskiego zainspirował ludzkość do stworzenia przedmiotów o podobnych kształtach. Ponadto skóra rekinów stworzyła garnitury do pływania, które mają mniejsze tarcie. A jeśli chodzi o ekologię światową, rekiny odgrywają rolę pielęgniarek oceanu, co jest również bardzo ważne dla ludzkości.
Rekin biały jest najbardziej znanym drapieżnikiem morskim. Ta ogromna ryba straszy wczasowiczów na wybrzeżu, ale jednocześnie jest ulubionym przysmakiem wielu smakoszy. To stworzenie nawet z ekranów przynosi strach ludziom w różnym wieku, ale jednocześnie olej rekina ratuje ludzkość przed wieloma chorobami. Jego mięso to produkt dietetyczny, który dostarcza kompleks minerałów i witamin, ale jednocześnie jest źródłem najbardziej niebezpiecznej substancji - rtęci. Biały rekin jest przykładem tego, jak ważna jest równowaga we wszystkim. Dzisiaj na świecie istnieje około 350 gatunków rekinów, w tym duży biały. Ale populacja tych stworzeń może znacznie się zmniejszyć, jeśli ludzkość nie spowolni tempa eksterminacji, aby uzyskać mięso i tłuszcz.
http://foodandhealth.ru/ryba/belaya-akula/Dlaczego potrzebujemy rekinów w naturze?
Myślę, że „rekiny w przyrodzie są potrzebne” do tego samego, dlaczego wszystkie inne żywe stworzenia) Dlaczego potrzebujemy mężczyzny? Wszakże gówna wszędzie i zabija planetę. Myślę, że pytanie o sens czyjegoś istnienia nie jest całkowicie poprawne, ponieważ wszystko jest ze sobą powiązane. Rekiny, podobnie jak wszystkie inne drapieżniki, regulują liczbę mniejszych zwierząt.
Rekiny są drapieżnikami. Rekiny biorą aktywny udział w antybiozie (negatywne skutki między żywymi organizmami). Drapieżnictwo jest najczęstszą postacią antybiotyku. Rekiny są wpływowym ogniwem w samoregulacji wzajemnego współistnienia różnych rodzajów organizmów morskich. Chociaż niektóre morskie stworzenia żyją z rekinami w symbiozie: lepka, pilotażowa ryba, czystsza ryba.
http://otvet.expert/zachem-v-prirode-nuzhni-akuli-135441Tajemniczy rekin
Rekiny są najstarszymi kręgowcami. Sądząc po kopalnych odkryciach archeologów, starożytne rekiny żyły w oceanie świata w mezozoiku - około 140 milionów lat temu. Współczesne rekiny niewiele różnią się od swoich dalekich poprzedników. Przez miliony lat niewiele się zmieniły, chociaż różne rodzaje rekinów bardzo różnią się wyglądem, nawykami i stylem życia, ale wszystkie są połączone szkieletem chrząstki, pozbawionym tkanki kostnej. Inną cechą tego starożytnego gatunku jest brak pokryw skrzelowych, zamiast nich u rekinów znajduje się 5-7 szczelin skrzelowych po każdej stronie ciała.
Niezwykłe kolce
Jeśli przesuniesz dłonią po skórze rekina od głowy do ogona, skóra będzie tylko lekko szorstka. W przeciwnym kierunku poczujesz ostre zęby, takie same jak na papierze ściernym o dużym ziarnie. Specyfikę skóry rekina wyjaśnia jej struktura - każda mała skala tych chrzęstnych ryb kończy się małym cierniem. Kolec jest chroniony przez silne szkliwo, w każdej z tych łusek przechodzą nerwy i naczynia krwionośne. Bliżej krawędzi ujścia rekina jest większa skala, a w ujściu rekina kolce stają się już ostro zaostrzone. Zarówno zęby rekina, jak i jego łuskowate łuski są podobne w budowie do zębów ssaków. Łuski rekinów, a także zęby, są ułożone w rzędy we wzór szachownicy. Gdy ostre jak brzytwa zęby w pierwszym rzędzie stają się matowe, zastępuje je nowy rząd. W rekinach nie ma zębów do żucia, nie żują zdobyczy, odrywają się i połykają kawałki.
Znajomość osoby z rekinami
Rekiny występują wszędzie, na dużych głębokościach i blisko powierzchni, w tropikalnych morzach i w zimnych wodach oceanu polarnego. Pomimo ogromnej liczby rekinów w oceanach świata, ludzie nie wiedzieli o tych zwierzętach przez długi czas. Do XVI wieku po angielsku nie było nazwy rekinów, nazywano je hiszpańską nazwą „Tiburon”. W starożytnych traktatach o faunie rekina nie wspomniano. Po raz pierwszy wymieniali je starożytni autorzy - Herodot, Pliniusz i Arystoteles. Po rozwoju rybołówstwa i żeglugi ludzie zaczęli często spotykać się z rekinami, padały ofiary starć między rekinami i straszne historie o bezlitosnych zabójcach morskich. Kanibale mają silną reputację rekinów, chociaż tylko niektóre rodzaje rekinów są niebezpieczne dla ludzi.
Rekiny w gotowaniu
Niebezpieczny temperament i przerażający wygląd nie uratowały rekinów przed upadkiem na stół. Przez stulecia ludzie wydobywali rekiny za pomocą mięsa, skóry, chrząstki i wątroby. W wielu krajach mięso rekina jest uważane za przysmak, spożywane jest świeże, solone i wędzone. Pewien typ rekina otrzymał nawet nazwę „rekin zupy” z powodu płetw, które są używane do zupy rekina, jednego z arcydzieł kuchni chińskiej. Mięso rekina jest cenione nie tylko ze względu na smak, ale także za korzystne właściwości. Zatem w wątrobie rekina jest kilkadziesiąt razy więcej witaminy A niż w wątrobie dorsza. Leki wytwarzane z rekinów są od dawna stosowane w medycynie chińskiej.
Medycyna chińska
Jedna z głównych zasad medycyny chińskiej: każdy produkt spożywczy jest w pewnym stopniu lekiem. Dlatego każda potrawa z kilku produktów jest złożonym lekiem, w którym wszystkie składniki muszą być ze sobą połączone.
Ważne jest również, aby podobnie jak leki, żywność była stosowana zgodnie z jej przeznaczeniem, zgodnie ze stanem organizmu. W przypadku każdej choroby w medycynie chińskiej istnieją nie tylko procedury medyczne, ale także dieta specjalnie dobranych dań, które pomagają odzyskać zdrowie.
Takie podejście do leczenia istnieje nie tylko w Chinach, wielu starożytnych lekarzy uważało, że każde jedzenie powinno być lekarstwem, a lekiem powinno być jedzenie, takie były poglądy Awicenny i Hipokratesa. Ale tylko dzięki chińskim lekarzom, którzy uważnie przestudiowali i usystematyzowali informacje o mnogości produktów spożywczych, udało im się wprowadzić zdrowe nawyki żywieniowe do kultury całego narodu. Kuchnia chińska wyróżnia się bardzo ostrożnym podejściem do cennych substancji biologicznie czynnych zawartych w produktach.
Ryba w medycynie chińskiej
W tradycyjnej medycynie chińskiej uważa się, że ryby:
- Leczniczy wpływ na żołądek.
- Oczyszcza wątrobę i krew.
- Ma działanie moczopędne, wchłanialne, przeciwgorączkowe, odtruwające, przeciwkaszlowe.
- Pomaga w obrzękach, wzdęciach, bezmoczu, zapaleniu wątroby.
- Przydatne w chorobach serca i naczyń krwionośnych.
- Jest wskazany w nadciśnieniu tętniczym, zawale mięśnia sercowego, udarze.
Chińscy lekarze radzą kobietom w ciąży jeść ryby z niespokojnym zachowaniem płodu, z obrzękiem u kobiet w ciąży. Również w Chinach ryby są uważane za środek stymulujący laktację. Wraz z późnym nadejściem mleka matki karmiące w Chinach podjęły się jedzenia ryb z niewielką ilością soli.
Badanie właściwości leczniczych współczesnej nauki rekinów
Wiele leków jest izolowanych przez farmakologów od tych substancji, które tradycyjna medycyna od dawna uważała za gojenie. Chemicy przebadali wiele roślin leczniczych i preparatów zwierzęcych i wyizolowali z nich silne substancje. Okazało się, że nawet bez dogłębnej znajomości chemii i fizjologii, starszym uzdrowicielom udało się znaleźć w naturze wiele prawdziwie uzdrawiających środków, dzięki starannej obserwacji natury chorób.
Nie zwracał uwagi na medycynę, rekiny i nowoczesną naukę. Niestety, właściwości substancji leczniczych rekinów są nadal mało badane, podobnie jak same rekiny. Na przykład, pomimo faktu, że naukowcy od dawna obserwują rekiny, dopiero w ostatnich latach naukowcy byli w stanie udokumentować proces narodzin rekina.
Chociaż chemicy zidentyfikowali już kilka substancji o interesujących właściwościach leczniczych z chrząstki rekina, przez długi czas na rynku suplementów diety reprezentowane były tylko produkty wytwarzane przez prymitywne mielenie mechaniczne. Naukowcom z Dalekiego Wschodu udało się wyizolować maksymalną ilość składników odżywczych z rekina chrząstki przy użyciu nowej metody - hydrolizy enzymatycznej. Naukowcy mają nadzieję, że metody nowoczesnej nauki ujawnią o wiele więcej tajemnic naszych starożytnych sąsiadów na planecie, które będą przydatne w leczeniu wielu chorób.
http://www.pharmocean.ru/articles/zagadochnye-akuly