Strawberry to pierwsza naturalna jagoda, otwierająca letni sezon witaminowy. Kochamy ją za smak, aromat i za to, że ma „wiele witamin”, których potrzebuje nasz organizm po okresie zimowo-wiosennym. Popularna mądrość mówi, że być zdrowym przez cały rok, podczas gdy truskawki przynoszą owoce, jedz co najmniej garść dziennie.
Trochę historii
Truskawki są bezpośrednim „potomkiem” znanych dzikich truskawek, których smak i właściwości lecznicze są znane od czasów starożytnych. W pismach Pliniusza Starszego roślina ta jest wymieniana jako dziko rosnąca, ale nadająca się do spożycia przez ludzi. Starożytni Rzymianie najpierw nauczyli się zbierać truskawki przez marynowanie, a Hiszpanie je uprawiali i zaczęli uprawiać w swoich ogrodach. Począwszy od XV wieku roślina zaczęła być zaliczana do upraw jagodowych, ale nie była zbyt popularna ze względu na małe rozmiary jagód.
Na początku XVIII wieku przywieziono z Chile do Francji kilka krzewów niezwykłych dużych truskawek i od tego momentu zaczyna się historia znanych truskawek. Teraz ta smaczna jagoda jest rozpowszechniana na całym świecie i jest szeroko stosowana w przemyśle kulinarnym i spożywczym, kosmetologii i przemyśle chemicznym, w medycynie tradycyjnej i tradycyjnej.
Czym jest pożyteczna jagoda letnia
W truskawce jest bardzo wiele substancji niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Jest hojnym źródłem korzystnych składników, które wzmacniają układ odpornościowy, zwiększają witalność, a także aktywność umysłową i fizyczną. Ta jagoda zawiera:
- makroelementy - wapń, magnez, siarka, potas, chlor i sód;
- pierwiastki śladowe - bor, żelazo, miedź, cynk, mangan, jod, chrom i inne;
- cały zestaw użytecznych kwasów organicznych, w tym jabłkowego, szczawiowego, cytrynowego i innych;
- fruktoza i glukoza;
- kolorowanie i garbniki;
- olejki eteryczne;
- Witaminy C, A, E, grupy B, H, K i PP.
Truskawka to produkt dietetyczny, jej wartość energetyczna to tylko 37 kcal na 100 g wagi. Ale z tak niską kalorycznością jagoda zawiera dużo błonnika, który poprawia procesy trawienne, uwalnia przewód pokarmowy i limfę z toksyn i toksyn. Antocyjany, które nadają truskawce bogaty czerwony kolor, stymulują pamięć i służą jako doskonały spalacz tłuszczu. Flawonoidy i przeciwutleniacze są korzystne dla układu sercowo-naczyniowego, przedłużają młodość i pozbawiają organizm wolnych rodników. Magnez, potas, fosfor i witamina K wzmacniają układ mięśniowo-szkieletowy, a pozostałe składniki mineralne są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i krążenia, aktywności mózgu i są odpowiedzialne za dobry nastrój i wydajność.
Truskawka wzmacnia odporność, działa tonizująco, ma właściwości antybakteryjne i przeciwzapalne, co jest szeroko stosowane w leczeniu przeziębienia.
Pomimo wysokiego odsetka węglowodanów poziom cukru we krwi praktycznie nie wzrasta, co czyni ten produkt niezbędnym w diecie osób cierpiących na cukrzycę.
O dobrych właściwościach moczopędnych jagoda jest zalecana zarówno w chorobach układu moczowo-płciowego, jak i w łagodzeniu obrzęków.
Ze względu na obecność kwasów i substancji biologicznie czynnych truskawki mają zdolność rozpuszczania i usuwania nadmiaru soli z organizmu, dlatego przydatne jest stosowanie go w zapaleniu stawów i dnie.
Regularna obecność tego owocu w diecie ma wzmacniający wpływ na naczynia krwionośne i mięśnie serca, co znacznie zmniejsza ryzyko zawału serca, udaru i innych problemów sercowych.
Substancje zawarte w soku truskawkowym osłabiają negatywny wpływ stresujących momentów, pomagają zwalczać depresję i nagłe zmiany nastroju. I to jest świetne lekarstwo na bezsenność.
Szereg elementów w składzie truskawek ma korzystny wpływ na narządy wzrokowe, zmniejszając ciśnienie w oku i ma dobry wpływ na siatkówkę i soczewki.
Ta jagoda jest uważana za dobry afrodyzjak, to znaczy pobudza i wzmacnia pożądanie seksualne, pomaga zarówno mężczyznom, jak i kobietom zrelaksować się i czerpać prawdziwą przyjemność z intymności.
Truskawki mają doskonały efekt przeciwnowotworowy, co zostało udowodnione przez praktykujących lekarzy i naukowców. Zastosowanie tego produktu znacznie zmniejsza ryzyko rozwoju komórek nowotworowych.
Przeciwwskazania truskawkowe
Pomimo wielu pozytywnych cech, truskawki mają pewne przeciwwskazania do stosowania. Lepiej powstrzymać się od kupowania na rynkach wczesnych jagód. Podobnie jak wszystkie produkty roślinne, których dojrzewanie zachodzi w sposób nienaturalny, leczy się je substancjami chemicznymi, a zamiast dobrego można uzyskać poważne zatrucie.
Truskawki są silnym alergenem, więc osoby nadwrażliwe na substancje zawarte w tym produkcie powinny przestać z nich korzystać. Z tego samego powodu należy zachować ostrożność w przypadku truskawek dla matek karmiących, pediatrzy nie powinni używać soków i puree ziemniaczanego z niego w ramach sztucznego karmienia.
Nie nadużywaj jagód kobietom w ciąży, ponieważ właściwości toniczne mogą prowadzić do hipertonii macicy, co prowadzi do przedwczesnego porodu.
Aby odmówić smacznego przysmaku, konieczne jest zapalenie błony śluzowej żołądka, wrzód (w tym dwunastnicy), a także inne choroby przewodu pokarmowego. Wysoka zawartość kwasów organicznych podrażnia błonę śluzową żołądka i może powodować zaostrzenie.
W połączeniu z lekami na nadciśnienie, truskawki mogą powodować zwiększone obciążenie nerek, co niekorzystnie wpływa na ich funkcjonowanie.
W innych przypadkach konieczne jest jedzenie jagodowych truskawek i jest to bardzo przydatne, oczywiście, podczas obserwacji środka. Zaleca się jeść 400-500 g dziennie w sezonie, a przez cały rok twoje ciało będzie przechowywane z witaminami i innymi użytecznymi elementami.
Zastosowanie w kosmetologii
Aromat i bogaty skład chemiczny sprawiają, że truskawki są popularnym składnikiem w produkcji perfum, produkcja różnych szamponów, żeli, peelingów i kwasów owocowych jest szeroko stosowana jako naturalne surowce do profesjonalnych peelingów.
Ta jagoda jest również stosowana z dużym powodzeniem w kosmetologii domowej. Nawet w czasach starożytnych kobiety wiedziały o jej właściwościach leczniczych i odmładzających w pielęgnacji skóry. Obecność kwasu salicylowego sprawia, że truskawki są doskonałym środkiem wybielającym, „gasną” procesy zapalne, zwalczają nadmierne pocenie się, zwężają pory i dobrze radzą sobie z problemami trądziku. Z pigmentacji skóry i piegów doskonale pomaga świeży sok (trzeba je wytrzeć codzienne obszary problemowe).
Przydatne substancje obecne w jagodach truskawkowych, spowalniają starzenie, eliminują wczesne zmarszczki, czynią skórę gładką, elastyczną i atrakcyjną.
Najłatwiejszą opcją, dzięki której można szybko odświeżyć i nawilżyć twarz, jest delikatne ruszanie połową ciętych truskawek w skórę, pozostawienie na 20-25 minut i spłukanie ciepłą wodą.
Bardzo dobry efekt może pochwalić się domowymi maskami z dodatkiem śmietany, twarogu, miodu i białej glinki. Ale dla uzyskania pożądanego rezultatu zawsze powinieneś ściśle przestrzegać przepisu.
Królowa deserów
Ze względu na doskonały smak truskawki są pożądanym produktem w sztuce kulinarnej. Wszelkiego rodzaju musy, desery dla smakoszy, różne wypieki czasami nie obywają się bez tego składnika, a piękne czerwone jagody służą jako cudowna ozdoba ciast i ciastek. Lepiej jest używać go świeżo, ponieważ delikatna struktura traci swoją atrakcyjność dzięki długotrwałej obróbce cieplnej. Jedynymi wyjątkami są preparaty na zimę - dżemy, dżemy i syropy. I możesz zamrozić truskawki, dzięki czemu przechowywanych jest więcej witamin, aw chłodne, mroźne wieczory możesz spróbować aromatycznej przekąski.
Nic dziwnego, że truskawki są nazywane królową jagód. Dzięki swoim wyjątkowym właściwościom, cudownemu zapachowi, słodkiemu i soczystemu miąższowi jest uniwersalnym faworytem, a każdy z niecierpliwością czeka na początek lata, kiedy znowu możesz cieszyć się pysznymi i zdrowymi jagodami.
http://howtogetrid.ru/klubnika-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/Truskawka: jej korzystne i lecznicze właściwości
Truskawka: właściwości użyteczne i lecznicze, a także przeciwwskazania
D evchata, cześć! Nadeszło lato !! Spotykamy truskawki. O właściwościach czereśni lub zaletach malin w innych artykułach. A dzisiaj mamy do czynienia z właściwościami tej jagody. Co w nim jest oprócz smaku i niesamowitego smaku.
Skład i truskawki kaloryczne
Czarni mężczyźni twierdzą, że nasza jagoda jest pełna witamin i minerałów. Wymieniamy je:
Witaminy - prawie wszystkie witaminy z grupy B (B, B1, B2, B6, B9), A, C, E, K i PP.
Pierwiastki śladowe - żelazo, magnez, jod, potas, raczej rzadki mangan, krzemień i miedź, fluor, wapń, kobalt, molibden.
Węglowodany - glukoza, fruktoza, pektyna, sacharoza, błonnik.
Kwasy - kwas foliowy, kwasy organiczne (glikolowy, szikimowy, cytrynowy, salicylowy, chinowy, bursztynowy i jabłkowy).
Olejki eteryczne oraz flawonoidy.
Wszyscy wiemy, że wiele witamin ulega zniszczeniu podczas przetwarzania. Dlatego tak ważne jest, aby jeść świeże warzywa.
Dzienna stawka truskawek do uzupełnienia witaminy C: około 100 g (jeśli w kawałkach, a następnie 4-5 średniej wielkości jagód). I na 5-6 truskawkach - tyle witaminy C, co w 1 dużej pomarańczy.
Dzienna stawka truskawek do uzupełnienia potasu: 270 mg (8 średniej wielkości jagód).
Kalorie truskawki około 36-39 Kcal na 100 g jagód.
Właściwości lecznicze truskawek
Truskawka ma wiele dobrych właściwości. Dlatego, aby nie zapomnieć o żadnym z nich, będę rozmawiać kolejno od stóp do głów.
1. Naukowcy twierdzą, że truskawka zwiększa funkcjonowanie mózgu i poprawia pamięć, jest dodatkowym narzędziem do leczenia beri-beri, nadciśnienia, dny moczanowej i zapobiegania miażdżycy.
2. Potas w truskawkach normalizuje ciśnienie w oku.
3. Nalewka z liści truskawek płukania gardła podczas bólów gardła lub przeziębienia. Płukanie nosogardzieli łagodzi stany zapalne. Truskawki niszczą wirusy grypy, pneumokoki, gronkowce, paciorkowce. Ta sama nalewka jest przydatna do płukania jamy ustnej podczas zapalenia jamy ustnej. Fitoncydy usuwają nieświeży oddech.
4. Ze względu na obecność kwasu salicylowego jest lekiem napotnym i lekko przeczyszczającym.
Do infuzji weź 2 łyżki. łyżką świeżych truskawek, zaparzyć 1 szklankę wrzącej wody, nalegać 30 minut. w termosie, filtruj i weź 0,5 filiżanki przed jedzeniem.
5. Truskawki mogą jeść, a cukrzycy i osoby cierpiące na otyłość, ponieważ truskawki spowalniają wchłanianie węglowodanów przez jelita, a tym samym obniżają poziom cukru we krwi.
6. Fosfor i wapń wzmacniają zarówno zęby, jak i tkankę kostną.
7. Kolagen jest obecny w miazdze truskawkowej, która wypełnia skórę i wygładza zmarszczki.
8. Truskawki są doskonałym wybielającym kosmetykiem, który usuwa piegi i plamy pigmentowe.
9. Przywraca niedobór jodu w organizmie.
10. Jagody wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, a także obniżają poziom cholesterolu, zapobiegają powstawaniu zakrzepów krwi, obniżają ciśnienie krwi i wzmacniają mięsień sercowy. Antocyjany to substancje stosowane w celu zapobiegania rozwojowi udaru.
11. Substancje w truskawkach normalizują metabolizm soli, usuwając sól i płyn z organizmu.
12. Świeże jagody są uważane za naturalny środek moczopędny i pomagają w chorobach wątroby, zapaleniu żołądka, wrzodach żołądka i kamieniach nerkowych są usuwane (w tym celu wypić 5 do 6 łyżek soku truskawkowego na czczo na pusty żołądek).
13. Kleik truskawkowy stosowany na skórę pomaga w skazie, radzi sobie z egzemą (ze strupami, ropami, wrzodami).
14. Uważa się, że napar z liści truskawek pomaga w krwawieniu z hemoroidów (zewnętrznie w postaci uderzeń lub lewatyw), jak również z krwawieniem z macicy lub z ciężkimi miesiączkami.
15. Truskawki dobrze oczyszczają jelita (z patogenów infekcji jelitowej), co wpływa na trawienie.
16. Aktywnie wpływa na wymianę jodu w przypadku choroby geriatrycznej.
17. W medycynie ludowej truskawki są zawsze spożywane z niedokrwistością (niedokrwistością) lub biegunką.
18. Jagody truskawkowe poprawiają stan stawów: łagodzą bóle stawów, hamują rozwój choroby zwyrodnieniowej stawów, zapobiegają skurczom, leczą zapalenie stawów i reumatyzm. Aby to zrobić, radzę codziennie przez jeden tydzień jest 1,5 kg truskawek.
19. Truskawka przyspiesza metabolizm, innymi słowy normalizuje procesy metaboliczne. W rezultacie rana goi się szybciej, a ciało odmładza.
Jak zrobić napary:
liści: 2 łyżki. łyżki rozgniecionych liści truskawek zalać wrzącą wodą, nalegać 40 minut w termosie, odcedzić.
z owoców: 2 łyżki. wsyp jagody do termosu, zalej szklanką wrzącej wody i pozostaw na 30 minut. Szczep.
Przeciwwskazania przy jedzeniu truskawek
1. Lubnik, podobnie jak wiele czerwonych jagód lub warzyw, jest alergią alergiczną. Dlatego dzieciom poniżej 7 lat nie zaleca się dawania truskawek lub dawania ich, ale trochę i monitorowania reakcji skóry. Nie jedz truskawek i kobiet w ciąży, ponieważ ich przyszłe dzieci mogą być uczulone.
2. Jest zakazany do stosowania przez osoby z problemami przewodu pokarmowego, ponieważ nasiona truskawek mogą podrażniać błonę śluzową przewodu pokarmowego, a także z powodu nadmiaru kwasów owocowych w kompozycji.
3. Ostrożność z truskawkami powinna być rdzeniem, ponieważ zawiera substancje, które mogą zmniejszyć ciśnienie.
4. Pacjenci z nadciśnieniem przyjmujący leki na podstawie enaprilu, bądź ostrożny !! Lek ten, w połączeniu z truskawkami, powoduje przyzwoite obciążenie nerek.
5. I jeszcze jedno ostrzeżenie !! Wraz ze wzrostem wydzielania soku żołądkowego, owrzodzeń i zapalenia żołądka, kolki wątrobowej lub żołądkowej i zapalenia wyrostka robaczkowego, jak również zaostrzenia następujących chorób: osteoporozy, zapalenia pęcherza moczowego, odmiedniczkowego zapalenia nerek, kamicy moczowej, zapalenia żołądka i dwunastnicy, ograniczenie spożycia truskawek.
Jeśli ta strona była dla Ciebie interesująca, udostępnij link do niej swoim kolegom i znajomym, klikając jeden z poniższych przycisków. Z pewnością ktoś będzie ci wdzięczny.
Co to są pożyteczne i szkodliwe truskawki?
Truskawka to królowa jagód, prawdziwa królowa smaku, której aromat nie pozostawia obojętnym ani dzieci, ani dorosłych. To nie tylko doskonały przysmak, ale także doskonały lek, który sama natura dała.
Przydatne właściwości truskawek
Truskawka to aromatyczna jagoda, która ma wyjątkowe właściwości odżywcze, lecznicze i korzystne. Zawiera dużą ilość cukrów, witamin, kwasu foliowego, błonnika, karotenu, pektyn, żelaza, kobaltu, wapnia, fosforu i manganu. Taka roślina ma silny wpływ leczniczy na ludzkie ciało. Truskawkowe jagody są stosowane w leczeniu nadciśnienia, stwardnienia, zaparcia i różnych problemów z układem trawiennym. Ponadto wiele form zaawansowanych stanów wyprysku można łatwo rozwiązać dzięki specjalnemu traktowaniu truskawkami. Pomaga normalizować metabolizm, a także pomaga w poważnych chorobach serca, chorobach nerek i niedokrwistości.
W przypadkach zapalenia tarczycy wskazane jest stosowanie truskawek, ponieważ ma ona szczególną aktywność przeciwbakteryjną. Jeśli pijesz świeży sok truskawkowy na pusty żołądek, pomoże to wyleczyć chorobę kamicy żółciowej. Należy również zauważyć, że współcześni lekarze docenili właściwości obniżające cukier i moczopędne takich niesamowitych jagód. Udowodniono również, że truskawki wspomagają usuwanie nadmiaru wody z organizmu. Regularne spożywanie jagód zwiększa apetyt, a nawet spowalnia proces starzenia. Wysoka zawartość przeciwutleniaczy wywołuje uczucie humoru. Truskawki są po prostu niezbędne do awitaminozy, doskonale zwalczają różne czynniki wywołujące infekcje wirusowe i bakteryjne.
Truskawka - afrodyzjak
Strawberry to silny afrodyzjak, czyli produkt, który wzmacnia i stymuluje pożądanie seksualne między mężczyzną i kobietą. Jej zapach ujawnia kobiecą zmysłowość. Garść jagód, spożywanych przed intymnością, pomaga partnerom się zrelaksować i cieszyć się sobą.
Ciekawa historia pochodzenia terminu „truskawka” dla produktów przeznaczonych dla kategorii 18+. Znany filolog naukowy Akademik V.V. Vinogradov w swojej książce „Historia słów” pisze, że pisarz N.V. Gogol. W swojej książce „Dead Souls” występuje postać porucznika Kuvshinnikova - prawdziwego kobieciarza, który opowiada o swoich romansach - „o truskawkach”. Następnie słowo „truskawka” zostało użyte w żartobliwie ironicznym znaczeniu, co oznacza erotykę.
Truskawka, jako kosmetyk
Od czasów starożytnych kobiety o zupełnie różnych narodowościach używały truskawek jako kosmetyków do pielęgnacji skóry i twarzy. Dzięki bogatej zawartości kwasu salicylowego jagoda ta stanowi doskonały środek wybielający i przeciwzapalny na trądzik, piegi i plamy pigmentowe. Maska truskawkowa może być stosowana jako kwasowy peeling do blaknięcia skóry.
Starożytni Rzymianie używali soku i miąższu owoców jagód do odświeżania oddechu i wybielających zębów. Francuska rewolucjonistka Madame Talien, która później zbliżyła się do Napoleona, wzięła kąpiele z truskawkowego puree, wierząc, że w ten sposób przedłuża jej młodość.
Wybielająca maska na twarz z truskawkami: w porcelanowym moździerzu rozetrzeć 3 duże jagody, nałożyć na oczyszczoną twarz i szyję. Przytrzymaj 5-8 minut. Zmyć ciepłą wodą. Zastosuj krem nawilżający.
Odżywcza maska truskawkowa dla blaknącej skóry: w puree porcelanowym zaprawę zacieruj 2 średniej wielkości jagody, dodaj 1 łyżeczkę miodu (dla skóry tłustej i normalnej) lub krem ciężki (dla skóry suchej). Nałożyć na oczyszczoną twarz i szyję. Przytrzymaj przez 10 minut. Spłukać zimną wodą.
Truskawka oczyszcza pory: wymieszaj sok z 2-3 jagód z 2 łyżkami glinki kosmetycznej. Nałożyć na wstępnie oczyszczoną skórę, zwracając uwagę na strefę T. Przytrzymaj przez 10 minut. Zmyć ciepłą wodą. Zastosuj krem nawilżający.
Truskawka - produkt dietetyczny
Pomimo faktu, że ta jagoda ma wyraźny słodki smak, może być zalecana nawet dla pacjentów z cukrzycą. Ponadto truskawki są niezbędne w walce z otyłością, ponieważ zapobiegają wchłanianiu tłuszczów i nadmiaru węglowodanów w jelitach, stymulując jelita perealtaltowe.
Prototyp Sztucznych Smaków
Charakterystyczny smak i aromat truskawek jest tak popularny wśród dzieci, że producenci próbują stosować syntetyczne aromaty truskawkowe i aromaty w kosmetykach dla dzieci, pastach do zębów, aby nadać dziecku przyjemny smak pasteryzowanemu mleku, jogurtom i słodyczom.
Właściwości lecznicze truskawek
Podobnie jak wszystkie dary natury, truskawki mają bogate właściwości lecznicze. Zawiera większość makro i mikroelementów, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
makroelementy (potas, wapń, magnez);
pierwiastki śladowe (żelazo, jod, mangan, miedź, fluor, kobalt, molibden);
witaminy C, in-karoten, E, B9, PP;
kwasy owocowe (salicylowy, chinowy, bursztynowy, jabłkowy);
barwniki, w tym antocyjany.
Korzyści płynące z truskawek dla ludzkiego ciała są niezliczone:
Ze względu na wysoką zawartość potasu, przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania mięśnia sercowego, reguluje poziom ciśnienia krwi, poprawia przewodnictwo impulsów nerwowych, chroni przed depresją, łagodzi obrzęki i poprawia dostarczanie tlenu do mózgu. Wapń i fluor, które są zawarte w truskawkach, wzmacniają kości i zęby.
Ta jagoda jest doskonałym środkiem zapobiegającym udarom spowodowanym przez magnez, z którym jest bogata.
Truskawki stymulują tworzenie hemoglobiny i czerwonych krwinek. Zawarty w nim kobalt, żelazo, miedź i molibden są niezbędnymi źródłami powstawania krwi.
Ta jagoda to prawdziwy magazyn witaminy C, która zawiera więcej niż cytrynę (w przeliczeniu na 100 gramów). Dlatego wzmacnia układ odpornościowy, przyczynia się do odbudowy i odnowy tkanki łącznej (chrząstki, więzadeł), poprawia jakość płynu śródstawowego.
Witamina E, antocyjany to silne przeciwutleniacze, dzięki którym truskawki spowalniają proces starzenia się, zwalczają wolne rodniki, zapobiegają nowotworom.
Owoce tej jagody są bogate w kwas foliowy, co jest szczególnie konieczne przy planowaniu ciąży. Ponadto kwas foliowy wzmacnia naczynia krwionośne i zapobiega ich kruchości.
Czerwony kolor truskawek jest wynikiem in-karotenu, który jest prekursorem witaminy A w organizmie. Zapewnia odnowę komórek i elastyczność skóry, wygładza zmarszczki, stymuluje odporność, poprawia ostrość widzenia.
Kwas salicylowy, zawarty w truskawkach, działa antybakteryjnie, gdy jest stosowany zewnętrznie, a po spożyciu w środku wykazuje słabe działanie przeciwgorączkowe.
Miękkie włókna błonnika, bogate w miazgę truskawkową, usuwają toksyny z jelit, stymulują perystaltykę, obniżają poziom cholesterolu.
Zalecany do stosowania truskawek jako środka terapeutycznego i profilaktycznego w następujących chorobach:
choroby nerek i dróg moczowych;
choroby naczyniowe, w tym miażdżyca tętnic;
zapaść, niedobór witamin, okres powrotu do zdrowia po ciężkiej chorobie;
Do leczenia gardła przeziębienia, a także do odświeżania oddechu, zapobiegania chorobom dziąseł, stosuje się infuzję truskawek.
Napar z truskawek: zacieramy 2-3 duże truskawki w porcelanowym moździerzu, wkładamy do czystego szklanego słoika, zalewamy 1 szklanką wrzącej wody, odstawiamy na 20 minut. Płukać gardło i jamę ustną ciepłą infuzją 5 razy dziennie.
Zapobieganie niedokrwistości: Codziennie spożywaj pół kilograma świeżych truskawek.
Opatrunki truskawkowe: W przypadku trudnych gojenia ran zalecane są owrzodzenia troficzne, opatrunki truskawkowe. Aby je wyprodukować, dojrzałe jagody powinny być dobrze umyte, spłukane wrzątkiem, zacierane widelcem. Zastosuj powstały kleik na ranę, przykryj folią spożywczą, bandażem, pozostaw na 30-40 minut.
Herbata z liści truskawek: W medycynie ludowej wiele uwagi poświęca się nie tylko owocom truskawek, ale także ich liściom i korzeniom. Do celów terapeutycznych używaj suszonych liści rośliny. Lepiej jest je zbierać w sierpniu - wrześniu, kiedy zakończy się okres owocowania. Wysuszyć liście w cieniu, a następnie przechowywać w szklanych słoikach, których szyjka jest pokryta papierem lub płóciennymi torbami.
Przed użyciem suszone liście otwierają się na 2-4 kawałki. Do leczenia w tradycyjnej medycynie przy użyciu herbaty i naparu. Parzenie liści truskawek jest najlepsze w porcelanowym czajniczku. Na 1 szklankę wrzącej wody umieszcza się około 2 dużych arkuszy. Podawany 5-10 minut, przyjmowany z miodem lub cukrem 2-3 razy dziennie.
Truskawkowa herbata liściasta jest bogata w witaminę C, ma miękkie działanie napotne i moczopędne. Przyczynia się do obniżenia ciśnienia krwi.
małe kamienie i piasek w nerkach;
choroby zapalne pęcherza moczowego;
przekrwienie woreczka żółciowego;
przeziębienia i grypa.
Napar z liści truskawek:
Wysuszone liście truskawek w termosie przez 40 minut na 2 szklanki wrzącej wody 6-8 liści są podawane. Służy do płukania gardła i ust.
Silny napar z liści truskawek dobrze wspomaga biegunkę, zatrucie pokarmowe, drobne infekcje jelitowe.
Czym są przydatne truskawki dla dzieci?
Truskawki, dzięki swojemu przyjemnemu smakowi i smakowitemu aromatowi, są ulubionym przysmakiem dzieci. Bogaty w witaminy, mikroelementy, błonnik, nieodżywczy, jest idealny do jedzenia dla niemowląt.
Zdrowe dzieci po raz pierwszy mogą zacząć wprowadzać truskawki jako pokarm uzupełniający w ciągu 12 miesięcy. Dzieci ze skłonnością do alergii zaznajomione z jagodami lepiej odłożyć do wieku 2 lat.
Konieczne jest preferowanie świeżych jagód, ponieważ zawierają one wszystkie korzystne substancje. Na zimę można zamrażać truskawki w zamrażarce. Aby to zrobić, wybierane są dojrzałe, ale wciąż dość elastyczne owoce, dokładnie myte, suszone, składane w szczelny plastikowy pojemnik odpowiedni do zamrażania i czyszczone w zamrażarce.
Z rozmrożonych owoców można gotować kompot, galaretkę, budyń, galaretkę.
Kompot truskawkowy: Wypłukać 0,5 kg dojrzałych truskawek, pokroić w ćwiartki, dodać 1,5 litra wody. Dodaj cukier do smaku, włóż do ognia, zagotuj, usuń pianę, gotuj, aż jagody zmiękną.
Pudding truskawkowy z płatkami kukurydzianymi: potrzebujesz: 4 żółtka, 0,5 szklanki cukru, 0,5 kg truskawek, 0,5 szklanki płatków kukurydzianych, 30 ml soku z cytryny. Ubij żółtka z cukrem aż do uzyskania stabilnych szczytów. Dodaj sok z cytryny, płatki kukurydziane, wymieszaj wszystko. Na dnie patelni z głębokimi bokami połóż pokrojone truskawki, równomiernie wlej mieszaninę. Umieścić w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 ° C na 20 minut.
Kissel z mrożonych truskawek: potrzebujesz: mrożone truskawki 300 gramów, woda 1 litr, cukier 0,5 filiżanki, skrobia 2 łyżki. Mrożone jagody rozmrażają się. Pokonaj blenderem, aż puree. Dodaj 1 litr wody, zagotuj, dodaj cukier, gotuj jeszcze przez kilka minut. Rozpuścić skrobię w oddzielnym pojemniku w około 5 szklankach zimnej wody. Cienki strumień, stale mieszając, wlać skrobię do wrzącej wody truskawkowej. Doprowadzić ponownie do wrzenia, ciągle mieszając. Wyjąć z ognia, ostudzić.
Dżem truskawkowy może być stosowany do nadawania smaku i smaku mleku, kaszom mlecznym, twarogowi, naturalnemu jogurtowi i kefirowi, do dekoracji zapiekanek. Dzieci z pewnością nie zrezygnują z takiej delikatności, nawet jeśli naprawdę nie lubią produktów mlecznych.
Korzyści z truskawek podczas ciąży
Ze względu na wysoką zawartość kwasu foliowego truskawki są idealnym produktem w przygotowaniu do poczęcia iw pierwszych miesiącach ciąży. Kwas foliowy jest niezbędny do prawidłowego tworzenia układu nerwowego płodu.
Ponadto miękkie włókno zawarte w miąższu delikatnie stymuluje ruchliwość jelit, co jest szczególnie konieczne przy częstych zaparciach u kobiet w ciąży.
Lekki efekt moczopędny przyczynia się do usuwania nadmiaru płynu z organizmu przyszłej matki, nie zwiększając obciążenia nerek, co jest ważne w późnej ciąży.
Czy kobiety w ciąży mogą jeść truskawki?
To pytanie jest trudne do jednoznacznej odpowiedzi. Jeśli przyszła mama nie cierpi na skłonność do reakcji alergicznych, nie ma indywidualnej nietolerancji na truskawki, to ta jagoda może i powinna być spożywana w czasie ciąży. Ale jeśli jesteś uczulony na truskawki lub inne choroby alergiczne (astma, zapalenie skóry), lepiej jest wstrzymać się od głosu.
Należy zauważyć, że podczas ciąży lepiej jest używać tylko jagód zebranych w sezonie i odmówić importowanych importowanych owoców.
Szkoda truskawkowa
W naturze wszystko jest albo lekarstwem, albo trucizną. Niewłaściwe użycie może być szkodliwe dla zdrowia.
Przede wszystkim dotyczy osób z chorobami przewodu pokarmowego: zapalenie żołądka, wrzód trawienny. Duża ilość kwasów owocowych zawartych w truskawkach może prowadzić do pogorszenia.
Małe kości mogą powodować dyskomfort u osób z protezami, chorobami dziąseł.
Truskawki są źle przechowywane, zgniłe jagody mogą powodować poważne zatrucie pokarmowe.
Próbując osiągnąć wczesną dojrzałość, producenci często stosują niebezpieczne metody agrotechniczne (azotany, hormony) do uprawy truskawek. Dlatego owoce, które weszły na półki sklepowe na długo przed sezonem naturalnym, stanowią potencjalne źródło zagrożenia dla zdrowia. Lepiej jest kupować truskawki wyłącznie podczas naturalnego owocowania.
Truskawki są ulubionym przedmiotem inżynierii genetycznej. Geny flądry, niebieski kolor owocu - wszystko, co widzisz. Dotyczy to zwłaszcza jagód importowanych z Chin i Ameryki. Dlatego konieczne jest preferowanie lokalnych odmian.
Alergia truskawkowa
Pomimo tego, że truskawki są magazynem dobrego, jest to niestety silny alergen. Alergia na truskawki najczęściej objawia się w postaci bólu brzucha, wymiotów, biegunki, uderzeń gorąca, pocenia się, zawrotów głowy 10-15 minut po jedzeniu jagód. Może również wystąpić wysypka skórna w postaci pokrzywki.
W celu ustalenia diagnozy konieczne jest skonsultowanie się z alergologiem w celu wykonania testu skórnego. Interesującym faktem jest to, że w większości przypadków alergia występuje na świeże owoce nieprzetworzone termicznie, podczas gdy dżem truskawkowy, dżemy i kompoty owocowe są nieobecne.
Ze względu na silne obciążenie alergenem nie zaleca się wprowadzania truskawek jako posiłków uzupełniających dla dzieci do 12 miesięcy.
Aplikacja truskawkowa
Odwar z liści tej rośliny leczniczej służy do normalizacji ciśnienia krwi i przywrócenia metabolizmu w organizmie. Ponadto truskawki pomagają w przewlekłej bezsenności, jeśli regularnie spożywasz kilka jagód przed snem. Jest w stanie obniżyć poziom cholesterolu, oczyścić jelita, uzupełnić witaminy w organizmie, a także przyczynić się do utraty wagi. Wiele witamin i pierwiastków śladowych zapewni dostarczanie tlenu do tkanek, wzmacnia tkankę kostną i dziąsła, pomaga zwalczać choroby wirusowe. Truskawki celulozowe przywracają czynność jelit. Aby to zrobić, musisz zjeść jedną szklankę jagód przed snem lub wypić filiżankę leczniczego napoju owocowego. Aby pozbyć się chorób układu krążenia, zjedz w sezonie garść świeżo zebranych jagód.
Lekarze zalecają stosowanie infuzji liści do krwawienia z macicy i ciężkich miesiączek. Ponadto to wyjątkowe narzędzie znacznie złagodzi ból zapalny hemoroidów. Stosując ten napar z zewnątrz, możesz trwale rozwiązać problem egzemy i różnych zapaleń skóry. Do przygotowania naparu potrzebne są 2 łyżki rozkruszonych liści truskawek. Wypełnij je wrzątkiem, a następnie nalegaj na termos przez około godzinę. Filtrowany preparat jest gotowy do użycia. Mogą również wypłukać ból gardła i jamy ustnej w obecności ostrego i nieprzyjemnego zapachu.
Jako skuteczny środek moczopędny możesz zrobić napar z dojrzałych jagód. Weź 2 łyżki stołowe i zalej 200 ml wrzącej wody. Po 30 minutach filtruj i wypij pół szklanki przed każdym posiłkiem.
Aby znormalizować ciśnienie krwi, użyj wspaniałego wlewu suchych liści. Na 2 łyżki stołowe potrzeba jednej filiżanki wrzącej wody.
Ile kalorii w truskawkach?
Truskawki są doskonałym produktem dietetycznym. Nie tylko przyspiesza metabolizm, wspomaga spalanie tłuszczu, usuwa cholesterol z jelit, oczyszcza organizm z toksyn, jest również niskokaloryczny. Jego słodycz nie jest spowodowana sacharozą, jak w większości owoców i jagód, i fruktozą, więc można ją bezpiecznie polecić pacjentom z cukrzycą.
Ile kalorii w świeżych truskawkach?
W zależności od gatunku około 30-40 kcal na 100 gramów produktu.
Ile kalorii w mrożonych truskawkach?
Zamrażanie nie wpływa na kaloryczność truskawek, pozostaje na poziomie 30-40 kcal na 100 g.
Truskawkowa dieta
Na bazie truskawek można zrobić 4-dniową dietę, która pozbędzie się 2-3 kg nadwagi. Aby wydłużyć czas jego trwania, nie jest tego wart ze względu na alergiczność jagód i działanie drażniące na błonę śluzową jelit.
Śniadanie: rano najlepiej zacząć od lekkiej sałatki. 1 szklankę truskawki i 1 jabłko bez skóry, pokroić w kostkę, w razie potrzeby można posypać cynamonem, wymieszać i zjeść, a następnie 1 szklankę niesłodzonego jogurtu naturalnego lub kefiru.
Obiad: sałatka mięsna z kawałków gotowanego kurczaka (pół piersi), orzechy włoskie (2-3 kawałki), 1 ogórek i pół szklanki truskawek, przyprawione 1 łyżką oleju słonecznikowego lub oliwy z oliwek, tłoczone na zimno.
Obiad: 0,5 szklanki truskawek z 1 chlebem dietetycznym.
Kolacja: lekka sałatka ze 100 g niskotłuszczowego twarożku (0,5%), 0,5 szklanki truskawek, 1 gotowany ziemniak, wypić 1 szklankę niesłodzonego jogurtu naturalnego lub kefiru.
Dla tych, którzy mają trudności z przestrzeganiem tej diety, możemy polecić poranną sałatkę owocową, której spożycie stopniowo doprowadzi do utraty wagi.
Sałatka poranna „Radość”
1 szklanka średnich truskawek, dobrze umyć, zalać wrzącą wodą, posiekać. Pół jabłka średniej wielkości, aby usunąć z nasion i obrać, pokroić w kostkę. Banan dobrze się myje, obiera, kroi w półtwardy. W salaterce wymieszaj owoce i napełnij ćwierć szklanką niesłodzonego jogurtu naturalnego. Dodaj miód do smaku, aby dodać słodyczy.
Uprawa truskawek
Cechy rosnących truskawek znajdują się w prawidłowo wybranym obszarze z wystarczającą ilością światła słonecznego. Taka kochająca wilgoć roślina nie toleruje silnego nasiąkania wodą. Należy zauważyć, że nie zaleca się uprawiania truskawek przez ponad cztery lata w tym samym miejscu.
Odmiany truskawek. Tak popularna jagoda ogrodowa jak truskawka ma wiele różnych odmian. Wraz z tym co roku pojawiają się nowe gatunki. Wczesne odmiany to Alpha, Chisinau Early, Biryulevo Early i Beauty Zagoria. Z odmian zwykłego, średniego dojrzewania można zauważyć „Pavlovskaya beauty”, „Knight”, „Festival” i „Lakomuyu”. „Borovitskaya”, „Saxon”, „Zenith”, „Bogota” i „Leningradskaya Late” są najjaśniejszymi przedstawicielami późniejszych odmian.
Warunki uprawy truskawek. Jednym z głównych warunków uzyskania dobrych zbiorów jest specjalny system nawadniania. Odpowiednie oświetlenie miejsca ma również zasadnicze znaczenie dla dobrego dojrzewania jagód.
Technologia uprawy truskawek. Szerokość grzbietu nie powinna przekraczać 120 cm i pozostawić między roślinami 35-40 cm Sadzenie przeprowadza się w sierpniu z wyprzedzeniem przygotowane sadzonki. Nie zapomnij uważnie przyciąć potężnego systemu korzeniowego przed posadzeniem. W miejscu truskawek można uprawiać pod specjalnym filmem. Takie mulczowanie jest niezawodną ochroną przed mrozem. Górny opatrunek jest w stanie dać krzakom niezbędną energię niezbędną do przywrócenia wegetatywnej masy. W procesie nalewania jagód konieczne jest kolejne dodatkowe karmienie specjalnym koncentratem ROST w celu dodatkowego ukształtowania systemu korzeniowego. Jagody uprawiane według tej precyzyjnej technologii wyróżniają się dużym rozmiarem i jasnym czerwonym odcieniem.
Uprawa truskawek w domu. Aby to zrobić, potrzebujesz specjalnych worków z polietylenu, które powinny być wypełnione podłożem z prostych nawozów. Wkładamy torby w ciepłe miejsce. W ziemi robimy małe otwory do sadzenia w sposób rozłożony, gdzie sadzimy sadzonki. Możesz wykonać mini-system nawadniania do nawadniania za pomocą kroplomierzy do rur. Aby zapewnić dobre oświetlenie, umieść mocne lampy obok toreb. Kiedy roślina kwitnie, konieczne jest jej sztuczne zapylanie za pomocą wentylatora.
Rosnące truskawki w szklarni w zimie. Taka uprawa jest idealna dla roślin jednorocznych. Gleba powinna być neutralna lub lekko kwaśna, a optymalna warstwa próchnicy powinna wynosić co najmniej 15 cm. Należy podkreślić takie kluczowe punkty jagód rosnących w szklarni, jak terminowe podlewanie i prawidłowe przestrzeganie reżimu temperaturowego. Nie zapomnij również okresowo rozpylać truskawki ze szkodników, które się pojawiły. Dokładnie postępując zgodnie z tymi instrukcjami otrzymasz duży zbiór słodkich dużych jagód.
Przeciwwskazania do jedzenia truskawek
Ze względu na dużą liczbę substancji biologicznie czynnych w swoim składzie, truskawki są przeciwwskazane w:
choroby przewodu pokarmowego (wrzód trawienny, zapalenie żołądka);
duże kamienie w nerkach i woreczku żółciowym;
podatność na alergie pokarmowe;
wiek dzieci do 1 roku.
Ponadto truskawki są przeciwwskazane w:
Kwasy owocowe zawarte w truskawkach mogą powodować zaostrzenie zapalenia żołądka, wrzodu trawiennego i chorób jelit.
Działanie moczopędne i żółciopędne może mieć niepożądany wpływ na duże kamienie w nerkach i woreczku żółciowym: kamienie mogą „przejść” i zatkać przewód moczowy i żółciowy, co doprowadzi do rozwoju kolki nerkowej i wątrobowej.
Ludzie ze skłonnością do alergii nie mogą być nadużywani świeżych truskawek i lepiej jest porzucić importowane odmiany.
Działanie moczopędne może powodować dodatkowe obciążenie układu moczowego, co negatywnie wpływa na czynność nerek w przypadku ich niewydolności.
Dzieciom poniżej 1 roku nie zaleca się stosowania truskawek ze względu na ich silne właściwości alergizujące.
Podsumowując opowieść o królowej jagód - truskawkach, chciałbym jeszcze raz zwrócić uwagę na fakt, że pomimo obfitości użytecznych właściwości ma szereg przeciwwskazań. Uważna dbałość o zdrowie pomoże nie tylko wydobyć wszystkie zalety tych pysznych jagód, ale również zapobiegnie rozwojowi skutków ubocznych po ich użyciu.
Autor artykułu: Dietetyk, Kovaleva Elena Alexandrovna, zwłaszcza na stronie ayzdorov.ru
Edytor ekspertów: Kuzmina Vera V. | Dietetyk, endokrynolog
Edukacja: Dyplom RSMU je. N. I. Pirogov, specjalność „Medycyna ogólna” (2004). Rezydencja w Moskiewskim Państwowym Uniwersytecie Medycznym i Stomatologii, dyplom „Endokrynologii” (2006).
http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_klybnika.phpTruskawka - skład, korzyści, szkoda i zasady wyboru
Treść artykułu
Orzeźwiające i orzeźwiające truskawki - jeden z rodzajów gałki muszkatołowej z małymi pachnącymi owocami. Nie rozprzestrzeniają się na ziemi, jak truskawki, ale rozciągają się na łodygach.
Na podstawie danych z encyklopedii gastronomicznej Laruss jagoda otrzymała swoją nazwę dzięki okrągłemu kształtowi - od słowa „plątanina”.
Oznacza to, że każda truskawka jest truskawką, ale żadna truskawka nie jest truskawką. 1
Świeże truskawki są spożywane na deser z cukrem lub bitą śmietaną. Truskawki wkłada się do lodów i sałatek owocowych. Więcej jagód wykorzystuje się do produkcji musów, sufletów i czekolady. Robią z nim otwarte ciasta, robią kompoty i dżem.
Skład truskawkowy
Skład truskawek obejmuje witaminy C, B i PP.
Jagoda zawiera naturalne cukry, kwasy owocowe, pektyny i błonnik.
Składniki 100 gr. truskawki jako procent dziennego zapotrzebowania przedstawiono poniżej.
Witaminy:
Minerały:
Kalorie świeże truskawki - 32 kcal na 100 gramów.
Korzyści z truskawek
Podobnie jak wszystkie jasne jagody, truskawki są bogate w przeciwutleniacze i witaminy, więc są dobre dla zdrowia.
Dla układu odpornościowego
Witamina C z truskawek wzmacnia układ odpornościowy, chroniąc organizm w okresie grypy i przeziębienia. 3
Kwas elagowy zawarty w truskawkach pomaga zwalczać raka, spowalniając wzrost komórek nowotworowych. 4
Dla układu mięśniowo-szkieletowego
Truskawka łączy dwa związki chemiczne - kurkuminę i kwercetynę. Usuwają toksyny z ludzkiej tkanki mięśniowej i zapobiegają zapaleniu stawów i bólom stawów. 5
Do układu sercowo-naczyniowego i hormonalnego
Truskawkowe minerały stymulują produkcję białka NrF2, które obniża poziom cholesterolu we krwi. Truskawki są dobre nie tylko dla serca, ale także dla układu hormonalnego. Ostrzega przed ryzykiem cukrzycy. 6
Potas i magnez z truskawek wzmacniają układ sercowo-naczyniowy i chronią przed nadciśnieniem. 7
Dla układu nerwowego
Przeciwutleniacze zawarte w truskawkach chronią przed udarem. 8
Strawberry zawiera fizetynę, która stymuluje mózg. Możesz poprawić jakość pamięci krótkotrwałej, jeśli codziennie spożywasz małą porcję truskawek przez osiem tygodni. 9
Truskawkowa fizyna zwalcza chorobę Alzheimera i inne choroby w podeszłym wieku. 10
Ten przeciwutleniacz niszczy komórki raka piersi, wzmacniając działanie leków przeciwnowotworowych. 11
Do systemu dotykowego
Witamina C i inne przeciwutleniacze z truskawek zmniejszają ryzyko chorób oczu i normalizują ciśnienie wewnątrzgałkowe. 12
Do trawienia
Truskawki są skuteczne w zwalczaniu otyłości i stymulują spalanie zmagazynowanego tłuszczu. 13
Dla układu moczowego
Jagoda jest dobrym środkiem moczopędnym, pozwala usunąć nadmiar płynu z organizmu i poprawić czynność nerek. 14
Wpływ na ciążę
Kwas foliowy lub witamina B9, która jest zawarta w truskawkach, przepisywana ciężarnym kobietom w ciąży.
http://polzavred.ru/klubnika-poleznye-svojstva-dlya-zreniya.htmlTruskawki
Truskawka lub Shpanka, lub Muscat Strawberry, lub Musky Strawberry (lat. Fragaria moschata) to wieloletnie zioło z gatunku Strawberry, rodzaju Strawberry, z rodziny Rosy. Łodyga truskawkowa jest wyprostowana, sferyczna, jej wysokość może sięgać 15-35 centymetrów. Liście rośliny są duże, trójlistkowe, jasnozielone. Kwiatostan składa się z 5-10 kwiatów, umieszczonych na krótkich szypułkach. Zwykle kwiaty tej samej płci, pyatilepestkovye, biały.
Owoce truskawkowe są małe, stożkowe i jaskrawoczerwone. Są gęsto pokryte drobnymi kośćmi, mają soczysty czerwony miąższ, słodki smak i bardzo pachnące. Owoce są błędnie nazywane jagodami, ale w rzeczywistości są przerośnięte pojemnikiem, a jego kości (orzechy) są prawdziwymi owocami. Truskawki kwitną i owocują, zaczynając późną wiosną i kończąc w czerwcu. Późne odmiany mogą przynieść owoce w lipcu. W formie dzikiej truskawki rosną w Europie, uprawiane w krajach europejskich (Niemcy, Wielka Brytania, Francja i inne), a także w Ameryce Północnej i Południowej.
Zbiór i przechowywanie truskawek
Zaleca się stosowanie świeżych jagód, jedzących do 400 gramów dziennie. Wytwarzanie kompotów i dżemu z niego jest niepożądane, ponieważ podczas obróbki cieplnej truskawka traci prawie wszystkie swoje korzystne właściwości. Jeśli chcesz ją zachować, lepiej jest użyć metody zamrażania, aby straciła tylko niewielką część swoich właściwości leczniczych.
Kolejna opcja przechowywania truskawek: zmieszaj świeże jagody rozdrobnione z cukrem w stosunku 2: 1 i rozprowadź powstałe puree truskawkowe w wysterylizowanych słoikach, a następnie zamknij je pokrywkami (plastikowymi) i wstaw do lodówki. Poza owocami cenne są również liście rośliny, które można zbierać przez całe lato. Następnie są suszone i umieszczane w zwykłej plastikowej torbie. Służy do przygotowywania herbaty.
http://nmedic.info/story/klubnikaWłaściwości lecznicze truskawek i truskawek
Lecznicze właściwości truskawek i truskawek są również niepodważalne, podobnie jak ich smak. Tak się jednak stało, że było trochę zamieszania z tymi jagodami. Po pierwsze, ta część, do której jesteśmy przyzwyczajeni, że jest jagodą, jest z punktu widzenia botaniki rozszerzonym pojemnikiem, dlatego bardziej poprawne jest nazywanie ich owoców fałszywą jagodą. Ponadto często nazywamy sztucznie wyhodowane truskawki owocowe o dużych owocach, co również nie jest do końca prawdą. Jednak właściwości lecznicze truskawek i truskawek, bez względu na to, jak nazywają te pyszne, pachnące jagody, które należą do tego samego rodzaju, nie maleją.
Poniżej dowiesz się o zaletach truskawek i truskawek, jak je wybrać i używać. Możesz także przeczytać o tym, co traktuje truskawki, jakie są właściwości lecznicze truskawek i co muszą jeść.
Lecznicze właściwości truskawek i truskawek
Truskawki i truskawki to prawdziwa studnia zdrowia. Nasze babcie, które wytwarzały różnego rodzaju przysmaki z tych jagód, wiedziały o zaletach truskawek.
Główną właściwością leczniczą truskawek i truskawek jest tłumienie rozwoju guzów w początkowej fazie, chroniąc w ten sposób nasz organizm przed rakiem. W szczególności kwas elagowy, który jest częścią truskawek i truskawek, prowokuje samozniszczenie śmiertelnych komórek bez wpływu na zdrowe.
Truskawkowe jagody stymulują mózg: poprawia się pamięć krótkotrwała, ruchy stają się bardziej skoordynowane. Truskawki mają podobną właściwość, która chroni komórki mózgu przed przedwczesnym starzeniem się. Truskawki zawierają antocyjany, które nie tylko nadają jej bogaty kolor, ale także działają jako przeciwutleniacze w organizmie.
Dzięki niskiej zawartości kalorii (tylko 50 kcal w szklance jagód) truskawki są bogate w błonnik, magnez, fosfor, potas i witaminę C - jak pamiętamy, jest silnym przeciwutleniaczem i chroni nasz organizm przed niszczącym działaniem wolnych rodników.
A ze względu na wysoką zawartość kwasu foliowego truskawka wzmacnia naczynia krwionośne. Być może nie mniej użyteczne substancje i truskawki.
Co robią truskawki i truskawki?
Tradycyjna medycyna zaleca stosowanie tych cudownych jagód w chorobach wątroby i woreczka żółciowego, jako środka przeciwdrobnoustrojowego, przeciwzapalnego i przeciwgorączkowego, a wysoka zawartość żelaza sprawia, że jagody są po prostu niezbędne do niedokrwistości i ogólnego wyczerpania organizmu. Na truskawkach i truskawkach należy zwrócić uwagę na osoby cierpiące na pewne choroby skóry, ponieważ jagody te oczyszczają i przywracają mikroflorę jelitową.
Jednak truskawki i truskawki zawierają silne alergeny, dlatego te jagody nie są zalecane dla kobiet w okresie ciąży i laktacji, a także dla niemowląt.
Ponadto truskawki i truskawki należy porzucić z powodu problemów z nerkami i pęcherzem z powodu wysokiej zawartości kwasu szczawiowego w jagodach.
Jak wybierać i jeść truskawki i truskawki
Główne zalecenie dotyczące wyboru truskawek i truskawek - jagody powinny być suche, bez zgnilizny i pleśni. Im bardziej nasycony kolor jagód, tym lepszy ich smak i wyższa zawartość składników odżywczych. Preferuj owoce z zielonymi ogonami - będą przechowywane dłużej.
Najlepiej świeże truskawki i truskawki. To wspaniały, samodzielny deser; Można je również dodawać do płatków zbożowych, sałatek owocowych, jogurtów, koktajli, płatków śniadaniowych. Podczas obróbki cieplnej witaminy zawarte w jagodach są niszczone, dlatego najlepiej je jeść świeże. Możesz także zamrozić jagody do wykorzystania w przyszłości.
Co musisz jeść truskawki i truskawki:
Wzmocnienie naczyń krwionośnych; profilaktyka raka; poprawa pamięci; piękno i zdrowie skóry; oczyszczanie ciała.
http://vseoede.net/?p=1754Truskawka - korzystne właściwości pachnących jagód dla naszego zdrowia
Dlaczego truskawka jest przydatna dla ludzkiego zdrowia, co zawiera jej skład, jak używać jej prawidłowo, wybrać i przechowywać, przeczytaj dalej w tym artykule.
Czym jest przydatna truskawka dla ludzkiego zdrowia?
Truskawka - słusznie przejmuje przywództwo wśród jagód, ma smak, który nie pozostawia nikogo obojętnym.
Z jego świeżych jagód można gotować, dżemy, ciasta, dżemy, kompoty, produkty kosmetyczne do twarzy i ciała, a także używać go świeżo, jako doskonałego środka leczniczego.
Przecież to nie tylko pyszny produkt, ale także doskonały naturalny lek terapeutyczny.
Co to jest truskawka?
Jest to wieloletnia roślina zielna występująca w całej europejskiej części Rosji, w tym w Syberii Zachodniej (wszystkie regiony), na Syberii Wschodniej, na południu (Kaukaz), z pełzającymi kłączami i liśćmi trójlistkowymi.
Owoce - orzechy, zanurzone w mocno rozszerzonym zaczerwienieniu mięsistym, jadalnym, słodkim pojemniku, imitującym jagody z nasionami.
Kwitnie w maju - lipcu. Owoce dojrzewają w czerwcu - lipcu.
Skład chemiczny truskawek
Jagody mają bogaty skład mineralizowany przez witaminy, który obejmuje:
- woda,
- włókno, popiół,
- kwasy organiczne
- białka, tłuszcze, węglowodany, cukry,
- kwasy askorbinowy, foliowy, jabłkowy, cytrynowy, salicylowy, chinowy,
- karoten
- pektyna
- olejek eteryczny
- fitoncydy,
- włókno,
- związki antocyjanowe (3-galaktozyd pelargonidydyna, 3-glukozyd cyjanidyny)
Kompozycja zawiera następujące korzystne witaminy:
W jagodzie można znaleźć następujące makro-mikroelementy:
Jaki jest pożytek z truskawek dla ludzkiego zdrowia?
Jagody truskawkowe mają wiele właściwości leczniczych:
- przeciwzapalny,
- łatwy środek przeczyszczający
- ściągający
- gojenie się ran
- hemostatyczny,
- moczopędny
- regulowanie trawienia i metabolizmu
- poprawić metabolizm, promować usuwanie soli z organizmu,
- oraz wysokie właściwości terapeutyczne i dietetyczne.
Ekstrakt z powietrznej części jagód ma właściwości hipoglikemiczne i przeciwzakrzepowe, a także zwiększa zużycie tlenu w mięśniu sercowym
Jagoda jest przydatna dla ludzi, a zwłaszcza dla osób cierpiących na nadciśnienie.
Napar truskawkowy jest przydatny dla organizmu, z niedokrwistością lub ogólną utratą siły, przewlekłym zmęczeniem.
Truskawki są zalecane do następujących patologii:
- choroby wątroby (ostre i przewlekłe zapalenie pęcherzyka żółciowego, żółtaczka, przewlekłe zapalenie wątroby, kamica żółciowa), przewód pokarmowy (przewlekłe zapalenie żołądka, zapalenie jelita grubego, zapalenie jelit, hemoroidy, itp.),
- niedokrwistość
- ogólny podział
- gruźlica płucna,
- stwardnienie naczyń,
- nadciśnienie,
- zapalenie pęcherza moczowego
- krwawienie z macicy,
- cukrzyca.
- z miażdżycą,
- dna
- choroby śledziony,
- choroba nerek
- jako leki przeciwrobacze
- z nocnymi potami,
- niedokrwistość,
- zapalenie stawów
- wyczerpanie ciała
- reumatyzm
Owoce pomagają również w kompleksowym leczeniu wysypek skórnych, biegunki, chorób przewodu pokarmowego i chorób wątroby.
Jagody mają pozytywny wpływ na układ pokarmowy, przyczyniają się do normalizacji apetytu, mają działanie napotne i moczopędne.
Produkt oczyszcza organizm i zmaga się z przedwczesnym starzeniem się organizmu, dlatego jest równie przydatny zarówno dla mężczyzn, jak i kobiet.
Truskawki skorzystają na otyłości, ponieważ zwiększają metabolizm.
Potrafi także „pokonać” prowokatorów infekcji jelitowych, a także wirusa grypy i niektóre bakterie.
Sok z jagód jest stosowany w leczeniu drobnych otarć i wyprysków.
Co jest przydatne do twarzy truskawek, włosów i ciała?
Maski kosmetyczne, których głównym składnikiem są świeże truskawki, pomagają poprawić kondycję skóry twarzy, zapobiegają jej więdnięciu, a także stosują się do pielęgnacji włosów.
- Jakie są zalety truskawkowych maseczek?
Po pierwsze, nie można nie powiedzieć, że jagoda jest z natury wyjątkowym środkiem wybielającym skórę.
Dzięki kwasowi askorbinowemu i jego składnikom owoce mogą sprawić, że plamy pigmentu i piegi staną się jaśniejsze.
Cechy soczystego produktu są takie, że można go stosować niezależnie od rodzaju skóry, jaką posiada dana osoba.
W połączeniu ze śmietaną lub żółtkiem jaja produkt doskonale odżywia suchą skórę. A jeśli miksujesz go z miodem, pomaga tworzyć pory, eliminuje połysk skóry.
Korzyści zdrowotne wynikające z liści truskawek?
Suszone jagody i liście truskawek są idealnymi surowcami do przygotowywania naparów leczniczych, które pomagają w leczeniu przeziębienia.
Są one stosowane w leczeniu choroby zwyrodnieniowej stawów, zapalenia stawów, kamicy żółciowej i kamicy moczowej, z niedokrwistością, wrzodami żołądka i wrzodami dwunastnicy.
Odwar z liści przepisanych na liszaj płaski.
Ponadto wlew liści jest stosowany do obniżenia ciśnienia krwi i rozszerzenia naczyń.
Ten sam lek może być przyjmowany doustnie na hemoroidy jako lek zatrzymujący krew.
Infuzja liści stosowana jest w astmie oskrzelowej, wysypkach, zaburzeniach miesiączkowania.
Stosowane w postaci lewatyw, kąpieli, miejscowych kąpieli, kompresów, płynów do leczenia hemoroidów, różnych krwawiących ran, wrzodów, do płukania jamy ustnej i gardła w zapaleniu jamy ustnej, bólach gardła, zapaleniu krtani.
Świeże lub suche parowane liście są stosowane do ropnych ran i wrzodów w celu oczyszczenia i szybkiego gojenia.
Przepis na przygotowanie naparu świeżych i suchych liści:
- Do przygotowania używać nie tylko liści, ale także ogonów z truskawek, nie trzeba ich wyrzucać.
- Należy wziąć 2 łyżki drobno posiekanych liści, zaparzyć wrzątkiem, odstawić na 40 minut. w filtrze termosowym.
Czym są przydatne truskawki dla dzieci i kobiet w ciąży?
Niosąc dziecko, kobieta powinna jeść dobrze.
W diecie powinny być obecne warzywa / rośliny jagodowe / owoce owocowe. Ale nie wszystkie z rzędu. Niektóre produkty muszą być traktowane jasno.
Ten produkt, przydatny i zdolny do jednoczesnego krzywdzenia kobiet w ciąży, to truskawka.
Korzystne właściwości truskawek i pozytywny wpływ na ciało kobiety są następujące:
- Normalizacja trawienia, zapobieganie zaparciom.
- Zmniejszenie wysokiego ciśnienia krwi.
- Ze względu na działanie moczopędne, usuwanie nadmiaru wody z organizmu i zapobieganie obrzękom.
- Eliminuje nudności.
- Pobudza apetyt.
- Normalizuje poziom cukru.
- Normalizuje metabolizm.
- Pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy.
- Wzmacnia układ odpornościowy.
- Poprawia nastrój, działa dobrze na centralny układ nerwowy.
Ponadto jagoda ma pewne działanie przeciwzapalne, przeciwgorączkowe, a nawet przeciwbólowe.
Co jest przydatne truskawka - wideo
Jak przechowywać i zbierać?
Oczywiste jest, że lepiej jest zjeść świeży produkt, bezpośrednio z ogrodu lub kupić w sklepie.
Ale jeśli chcesz jeść na truskawkach przez cały rok, lepiej jest zamrozić, wysuszyć lub zrobić pyszny dżem z jagód.
Mrożone truskawki zachowują wszystkie swoje witaminy przez długi czas.
Jagody suszy się w suszarce lub piekarniku w temperaturze 60-65ºС. Suszone jagody zachowują swój kolor, przyjemny aromat i smak.
Okres trwałości suszonych zielonych truskawek wynosi 2 lata.
Przeciwwskazania
Lekarze nie zalecają spożywania pachnącego produktu osobom, które mają indywidualną nietolerancję na jedną z substancji tworzących jagody, ponieważ możliwe jest rozwinięcie się silnej alergii, co doprowadzi do negatywnych konsekwencji.
Z troską należy podawać jagody młodszym dzieciom, których wiek wynosi do 3 lat, ponieważ truskawki mogą wywołać wysypkę na skórze.
Ponadto należy pamiętać, że truskawki w jakiejkolwiek formie są przeciwwskazane dla osób cierpiących na wyrostek robaczkowy, poważne patologie wątroby i wysoką kwasowość w żołądku.
Truskawki są bardzo smacznym produktem, ale podobnie jak każda inna żywność, powinny być spożywane zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie z ostrożnością.
Razem powinny być z umiarem i za zgodą specjalisty. Dotyczy to zwłaszcza kobiet w ciąży i dzieci.
http://alternative-medicina.ru/chem-polezna-klubnika/