W miarę jak nasz świat i żywność stają się coraz bardziej zanieczyszczone, częstość występowania chorób autoimmunologicznych będzie stale wzrastać. Nasze środowisko nas zabija i nie ma lekarstwa, które by nas przed tym chroniło. W tym artykule dowiesz się, jak dostosować dietę i co możesz jeść z autoimmunologicznym zapaleniem tarczycy, aby złagodzić swój stan i kompleksowe leczenie tej choroby oraz tego, czego nie możesz jeść z tą chorobą.

Choroba autoimmunologiczna

Przede wszystkim rozwija się choroba autoimmunologiczna, gdy układ odpornościowy, który chroni organizm przed chorobami, decyduje się zaatakować zdrowe komórki, ponieważ wymaga ich obcości. Autoimmunizację najłatwiej zrozumieć jako stan „hiperimmunizacyjny”. W zależności od rodzaju choroby autoimmunologicznej może wpływać na jeden lub wiele różnych rodzajów tkanki ciała. Samo tłumienie układu odpornościowego również nie wystarcza do odwrócenia wszystkich stanów zapalnych, degeneracji i utraty struktury tkanki i funkcji, które występują podczas procesu autoimmunologicznego.

Zdrowa dieta, z naciskiem na przemianę diety oczyszczającej i detoksykacyjnej w dietę naprawczą, jest naturalnym sposobem na ograniczenie nadmiernej reakcji układu odpornościowego. Zaleca się stosowanie różnorodnych metabolicznych, funkcjonalnych testów laboratoryjnych w celu zdefiniowania substancji „stymulujących odporność”, a następnie określenia diety, suplementów diety i opracowania programu życia, aby poradzić sobie z tym problemem. Początkowo większość pacjentów wybiera podejście naturalne i medyczne. Jednak z czasem, kiedy ciało zostanie przywrócone, możesz już mniej ściśle stosować się do tych strategii w leczeniu i kontroli choroby.

Przyczyny chorób autoimmunologicznych

W tym czasie naukowcy nie zwracają wystarczającej uwagi na identyfikację przyczyn lub czynników ryzyka, które przyczyniają się do rozwoju chorób autoimmunologicznych, takich jak stwardnienie rozsiane, toczeń, reumatoidalne zapalenie stawów, twardzina skóry, a nawet niektóre formy cukrzycy. Stały stres, toksyny, urazy i niezdrowa dieta, a także predyspozycje genetyczne, przyczyniają się do agresji układu odpornościowego na tkanki własnego ciała (wrażliwe tkanki ciała są niszczone).

Choroby autoimmunologiczne i funkcje tarczycy

Wraz z epidemią otyłości, niedoczynność tarczycy często występuje z powodu niskiej funkcji tarczycy, w wyniku czego osoba zaczyna przybierać na wadze, a oba te warunki są często ze sobą powiązane. Gdy tarczyca lub jej hormony stają się celem ataku immunologicznego, wynikiem może być zmniejszenie czynności tarczycy, a stan ten może być dość trudny do zdiagnozowania we wczesnych stadiach. Dlatego niezwykle ważne jest, aby dietetycy, a także lekarze, nauczyli się rozpoznawać objawy i objawy na wczesnym etapie. Niedoczynność tarczycy, jeśli nie jest leczona, może przyczynić się do niepożądanego przyrostu masy ciała i pojawienia się wielu wyniszczających objawów, które mogą prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych.

Czym jest tarczyca i jak to działa

Gruczoł tarczowy jest małym gruczołem w kształcie motyla, zlokalizowanym u podstawy gardła, pod jabłkiem Adama, odpowiedzialnym za produkcję kilku hormonów, które wpływają na wytwarzanie energii w prawie każdej komórce, tkance i narządzie w organizmie. Kontroluje metabolizm, reguluje temperaturę ciała i wpływa na masę ciała, siłę mięśni, poziom energii i płodność.

Główne hormony wytwarzane przez tarczycę (T4 i T3) powstają z aminokwasu tyrozyny i jodu. Produkcja hormonów zależy od podwzgórza, które śledzi zapotrzebowanie organizmu na więcej hormonów tarczycy i sygnalizuje przysadce mózgowej uwalnianie tych hormonów. Hormon stymulujący tarczycę uwalniany z przysadki mózgowej kontroluje i wpływa na produkcję wyżej wymienionych hormonów. Poziom hormonu stymulującego tarczycę wzrasta i zmniejsza się w odpowiedzi na wahania tych hormonów we krwi.

Niedoczynność tarczycy może wystąpić, gdy dysfunkcja występuje w którymkolwiek z tych gruczołów, powodując niedobór w produkcji hormonu tarczycy. Może być także wynikiem innych problemów, takich jak: nieefektywna konwersja pregormonu T4 do hormonu T3 lub niewrażliwość receptorów hormonalnych w komórkach. Zmniejszona aktywność tarczycy przyczynia się do rozwoju ogromnej liczby efektów fizjologicznych w całym organizmie.

Autoimmunologiczne zapalenie tarczycy

Hashimoto zapalenie tarczycy lub autoimmunologiczne zapalenie tarczycy to autoimmunologiczna choroba zapalna wywołana przez komórki T pomocnicze układu odpornościowego. W autoimmunologicznym zapaleniu tarczycy objawy są zazwyczaj takie same jak w innych postaciach niedoczynności tarczycy, a jeśli choroba nie jest leczona, gruczoł tarczowy może zostać ostatecznie zniszczony. Gdy tak się dzieje, organizm wytwarza przeciwciała, które atakują jego własny tarczycę. Charakteryzuje się obecnością autoprzeciwciał i często wiąże się z innymi chorobami autoimmunologicznymi, zwłaszcza celiakią.

Autoimmunologiczne zapalenie tarczycy jest najczęściej rozpoznawaną postacią niedoczynności tarczycy w krajach rozwiniętych, z objawami dotykającymi około 2% populacji. Podstępność choroby polega na tym, że znaczna liczba pacjentów ze zdiagnozowanym autoimmunologicznym zapaleniem tarczycy nie ma żadnych objawów. Inny mały odsetek mężczyzn i kobiet cierpi na subkliniczną postać tej choroby, tj. ich objawy są prawie niewidoczne, a choroba jest niezwykle trudna do wykrycia za pomocą testów klinicznych.

Kto jest zagrożony autoimmunologicznym zapaleniem tarczycy?

Autoimmunologiczne zapalenie tarczycy może wystąpić w każdym wieku, nawet u małych dzieci, i może wystąpić u osób obu płci. Jednak choroba ta występuje najczęściej u kobiet, zazwyczaj w wieku od 30 do 50 lat. W wieku 60 lat, według naukowców, niedoczynność tarczycy obserwuje się u 20% kobiet. Według różnych szacunków kobiety chorują 10-50 razy częściej niż mężczyźni. Uważa się, że jest to spowodowane faktem, że u kobiet system regulujący odporność reguluje również cykl reprodukcyjny.

Co powoduje autoimmunologiczne zapalenie tarczycy?

Badania pokazują, że połączenie predyspozycji genetycznych i zanieczyszczenia środowiska może stać się istotnym czynnikiem ryzyka rozwoju autoimmunologicznego zapalenia tarczycy. Zarówno autoimmunologiczne zapalenie tarczycy, jak i choroba Gravesa-Basedowa, w rodzinach z chorobami autoimmunologicznymi w wywiadzie, zwiększa ryzyko ich rozwoju. Ponadto istnieje wiele czynników środowiskowych, które mogą wywołać tę chorobę. Eksperci uważają, że prawdopodobnie wiele czynników jednocześnie, a nie tylko jeden, przyczynia się do występowania niedoczynności tarczycy.

Toksyny budzą szczególne obawy, zwłaszcza te wytwarzane z produktów petrochemicznych, takich jak tworzywa sztuczne (znajdujące się w butelkach z wodą, które pijemy), pestycydy, nawozy, dioksyny, produkty do pielęgnacji ciała, a także zanieczyszczenia powietrza i wody. woda - zawiera substancje, które naśladują estrogen organizmu. Te ksenoestrogeny są potężnymi niszczycielami układu hormonalnego i wpływają na równowagę hormonów. W szczególności rtęć w rybach i wypełnieniach zębów oraz fluor w pastach do zębów i wodzie są również substancjami zaburzającymi gospodarkę hormonalną. Amalgamaty rtęciowe są szczególnie niebezpieczne (ponieważ są bardzo blisko gardła) i mogą stanowić poważne zagrożenie dla tarczycy.

Możliwe czynniki ryzyka:

• Wirusowe, bakteryjne zakażenia lub kandydoza.
• Stały stres, wystarczający do spowodowania niewydolności nadnerczy - zapobiega konwersji T4 do T3 i osłabia obronę immunologiczną organizmu.
• Ciąża - powoduje zmiany w układzie hormonalnym i immunologicznym u wrażliwych kobiet w czasie ciąży lub po porodzie. (patrz Autoimmunologiczne zapalenie tarczycy i ciąża)
• Urazy - operacja lub wypadek.
• Niedobory żywieniowe - w szczególności niedobory jodu i / lub selenu.
• Bakterie w żywności to przede wszystkim enterokoliza Yersinia.

Objawy

Jak wspomniano powyżej, autoimmunologiczne zapalenie tarczycy może być bezobjawowe, ale kiedy pojawiają się objawy, zwykle zaczynają się one od stopniowego powiększenia tarczycy (wola) i / lub stopniowego rozwoju niedoczynności tarczycy, z następującymi objawami:

• niedokrwistość (zarówno niedobór żelaza, jak i złośliwość)
• niewyraźny umysł (zapomnienie, powolne myślenie, trwała utrata energii)
• bóle w klatce piersiowej
• zimna nietolerancja
• bardzo zimne dłonie i stopy
• zimna pogoda pogarsza objawy choroby
• zaparcie
• depresja
• sucha, szorstka skóra
• wczesne siwiejące włosy
• wyczerpanie po wysiłku
• częste przeziębienia i grypa (ciężkie wyleczenie z tych chorób)
• bóle głowy, w tym migrena
• wysoki poziom cholesterolu, zwłaszcza LDL
• bezpłodność i poronienia
• niska temperatura podstawowa
• niskie libido
• skurcze mięśni i / lub wrażliwość
• wypadanie włosów
• zespół niespokojnych nóg
• ciężki zespół napięcia przedmiesiączkowego
• zaburzenia snu
• powolna mowa
• zmęczenie i bóle mięśni
• słabe kruche paznokcie
• przyrost masy ciała (otyłość)

Istnieją inne rzadsze objawy, w tym wysokie ciśnienie krwi i nadmiar woskowiny. Skutkiem zmniejszonej czynności tarczycy mogą być również poważne konsekwencje zdrowotne, w tym niski wzrost, zmniejszone stężenie i zmniejszenie IQ u dzieci urodzonych przez matki z niedoczynnością tarczycy i, być może, zwiększone ryzyko rozwoju chorób sercowo-naczyniowych.

Co jeść w autoimmunologicznym zapaleniu tarczycy

Po zdiagnozowaniu autoimmunologicznego zapalenia tarczycy należy zrównoważyć dietę, aby pomóc organizmowi zatrzymać stan zapalny, zrównoważyć hormony, pomóc gruczołowi tarczycy wytwarzać hormony i odpowiednio je przekształcać. Gdy w organizmie wykryte zostaną przeciwciała przeciwko komórkom tarczycy, lekarze zalecają stosowanie syntetycznego hormonu T4 (lewotyroksyny), a oprócz terapii lekowej dietetycy zalecają rozpoczęcie stosowania określonej diety terapeutycznej (patrz Diety na autoimmunologiczne zapalenie tarczycy).

Wsparcie żywieniowe tarczycy jest najkrótszym sposobem leczenia. Stosowanie diety bogatej w wysokiej jakości białka i tłuszcze, obfitej w świeże organiczne warzywa, owoce, orzechy, nasiona, niektóre rodzaje pełnych ziaren i inne odżywcze produkty spożywcze, jest kluczowym czynnikiem. Zaleca się spożywanie zwiększonej ilości białka, ponieważ zmniejszona funkcja tarczycy zmniejsza zdolność organizmu do wykorzystywania spożywanych białek. Jednak ludzie, których metabolizm jest napędzany głównie przez nadnercza, tarczycę lub gonady, wymagają niewielkich zmian w diecie, pomimo zdiagnozowania AIT. Oprócz trzech głównych posiłków, spróbuj również wziąć dwie lub trzy przekąski dziennie, aby utrzymać poziom energii przez cały dzień.

Wiewiórki

Przy każdym posiłku zaleca się spożywanie 40 gramów białka, zwłaszcza białek pochodzenia zwierzęcego. Ponadto, co najmniej 20 gramów białka musi być uzyskane podczas każdej przekąski, a jedzenie ryb zimnowodnych jest wyjątkowym wyborem, ponieważ zawiera kwasy tłuszczowe omega-3. Białko serwatkowe jest również dobrym źródłem, ale jeśli jesteś weganinem lub wegetarianinem, dobrym źródłem białka roślinnego będzie dla ciebie:

Zdrowe tłuszcze

Codziennie spożywaj 4-6 łyżek „zdrowych tłuszczów” z awokado, orzechów i nasion (zwłaszcza dyni, chia i nasion lnu), organicznego masła i roztopionego masła, oliwy z oliwek i mleka kokosowego, mięsa i oleju roślinnego. Olej kokosowy jest bardzo przydatny dla tarczycy, ponieważ zawiera kwas laurynowy, który łagodzi układ hormonalny. Średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe w produktach kokosowych są szybko wchłaniane i są doskonałym źródłem energii dla organizmu, a także są przydatne do odchudzania!

Bogate w przeciwutleniacze produkty spożywcze

Osoby z autoimmunologicznym zapaleniem tarczycy również muszą skupić się na spożywaniu dużych ilości pokarmów bogatych w przeciwutleniacze, ponieważ są one niezbędne do zwalczania szkód spowodowanych przez wolne rodniki spowodowane procesem zapalnym. Należy położyć nacisk na stosowanie produktów zawierających duże ilości witaminy A, ponieważ są one szczególnie przydatne ze względu na fakt, że ludzie z chorobami autoimmunologicznymi często rozwijają niedobór witaminy A. Powodem tego jest to, że ich organizmy często nie mogą skutecznie przekształcić beta. -karoten do witaminy A. Inne składniki odżywcze o właściwościach antyoksydacyjnych, w których ludzie z autoimmunologicznym zapaleniem tarczycy mogą mieć niedobór, obejmują witaminy C i E, jod, cynk i selen.

• Pokarmy bogate w witaminę A i beta-karoten: marchew, wątróbka cielęca, olej rybny, jaja, jogurt grecki, lekko ugotowany szpinak, kapusta kędzierzawa, warzywa, chard, cukinia, czerwona papryka, morele, kantalupa i słodkie ziemniaki.
• Pokarmy bogate w witaminę C: czerwona papryka, pietruszka, brokuły, owoce cytrusowe, sałata rzymska.
• Żywność bogata w witaminę E: lekko duszona zieleń gorczycy i boćwina, nasiona słonecznika, migdały, awokado.
• Pokarmy bogate w jod: algi (szczególnie bardzo wysokiej jakości dulka i wodorosty), owoce morza (bez rtęci i złowione w naturze, nie uprawiane w gospodarstwach rybnych).
• Żywność bogata w cynk: ostrygi, kraby, wołowina (od krów karmionych naturalną żywnością), sezam i nasiona dyni.
• Pokarmy bogate w selen: orzechy brazylijskie, grzyby crimini, dorsz, krewetki, halibut, okoń, owies, nasiona słonecznika, brązowy ryż (czytaj więcej na temat selenu tutaj - Selen: korzyści i szkody dla organizmu).

Warzywa

Codziennie spożywaj co najmniej 900 gramów wielobarwnych warzyw w lekko gotowanym lub surowym. Unikaj jedzenia warzyw, rodziny kapusty (jarmużu, brokułów, kalafiora, rzepy itp.) W ich surowej postaci, ponieważ warzywa te tłumią funkcję tarczycy. Jednak nie powinieneś być bardzo gorliwy - wszystko powinno być z umiarem.

Węglowodany

Owoce, ziarna i warzywa skrobiowe powinny być spożywane z umiarem. Jedz 500 gramów owoców dziennie plus 100 - 200 gramów raz lub dwa razy dziennie pełnych ziaren lub warzyw skrobiowych. Całe ziarna muszą być spożywane moczone lub kiełkujące - dzięki temu będą bardziej strawne. Jest to bardzo ważne dla osób ze słabym trawieniem, ponieważ ten stan jest często obserwowany u osób z niedoczynnością tarczycy.

Pij co najmniej 8 szklanek czystej, przefiltrowanej wody dziennie. Unikaj używania wody z chlorem i fluorem, ponieważ pierwiastki te są halogenami i konkurują z jodem, co może prowadzić do dysfunkcji tarczycy. Pamiętaj też: kupowanie wody w plastikowych butelkach nie jest mądre!

Oprócz dostosowywania diety można również stosować środki ludowe do leczenia autoimmunologicznego zapalenia tarczycy i niedoczynności tarczycy, które można znaleźć tutaj - autoimmunologiczne zapalenie tarczycy: leczenie środków ludowych.

Odżywianie funkcjonalne i suplementy diety

Dla osób z wieloma problemami zdrowotnymi, przyjmowanie suplementów diety w postaci proszku dietetycznego to świetny pomysł. Możesz wziąć niedenaturowany koncentrat białka serwatki (lub inny proszek białkowy dla tych, którzy nie tolerują produktów mlecznych lub są wegańscy / wegetariańscy), mieszankę glonów, traw, warzyw morskich, mieszanki błonnika pokarmowego (błonnika), w tym mączki z siemienia lnianego i pektyny jabłkowej.

Zaleca się przyjmowanie ekstraktów przeciwzapalnych z organicznych owoców i warzyw, a także innych składników terapeutycznych, takich jak aloes, zioła detoksykujące, minerały jonowe, bakterie probiotyczne (fermentowane produkty mleczne, probiotyki, kapusta kiszona itp.) I enzymy trawienne. Ta kombinacja zapewnia organizmowi łatwo przyswajalne białko, bogate w aminokwasy zawierające siarkę, które pomagają oczyścić organizm z toksyn; leczenie chlorofilu i przeciwzapalnych składników odżywczych, które pomagają „ochłodzić” „przegrzany” układ odpornościowy i oczyścić krew, tarczycę i jej hormony z zanieczyszczeń.

Możesz używać tych produktów jako substytutu niektórych posiłków, przyjmując je w formie smoothie lub po prostu dodając je do ciepłej lub chłodnej cieczy (wody lub herbaty). Mieszając je z wodą kokosową, możesz jeszcze bardziej poprawić swoje ciało.

Najlepsze ziołowe suplementy diety

Suplementy diety na bazie składników ziołowych są sprzedawane w wielu postaciach, głównie w postaci kapsułek i tabletek, które zwykle należy przyjmować kilka razy kilka razy dziennie. Ten harmonogram suplementacji nie może być ściśle przestrzegany. Proszki można przyjmować raz dziennie, a więc znacznie wygodniej. Ponieważ różne produkty mają różne składniki, warto użyć więcej niż jednego i zmienić je. Jednym z najlepszych takich produktów jest It Works Greens ™, Athletic Greens® i Garden of Life Perfect Food Green. Można je mieszać z wodą lub dodawać do puree. Ponownie, suplement nie może zastąpić zdrowej diety, ale dobre ziołowe suplementy diety mogą z pewnością znacznie poprawić Twoją dietę.

Co nie może być związane z autoimmunologicznym zapaleniem tarczycy

Gluten (Gluten): Autoimmunologiczne zapalenie tarczycy występuje częściej u pacjentów z celiakią. Cząsteczki glutenu są bardzo podobne do tkanek gruczołu tarczowego i jest całkiem możliwe, że układ odpornościowy myli tarczycę z glutenem i atakuje ją. Unikaj jedzenia pszenicy, jęczmienia, żyta i pszenżyta, a także produktów z nich przygotowanych (chleb, makaron, ciastka itp.).

Aspartam: Oprócz wszystkich znanych toksycznych efektów aspartamu, ten słodzik wydaje się być szczególnie problematyczny dla tarczycy. Aspartam jest dodawany do napojów bezalkoholowych, gum do żucia, witamin, tabletek na kaszel, gorącej czekolady, słodyczy, jogurtu i innych.

Sól jodowana: Chociaż tarczyca zależy od jodu do produkcji hormonów, nie jest to najlepszy sposób na jej uzyskanie. Nie można jeść wystarczającej ilości soli, aby uzyskać dzienną zalecaną dawkę jodu (150 μg). Ponadto stosowanie produktu o wysokim stopniu przetwarzania często przenosi aluminium i dekstrozę do organizmu. Najlepszym wyborem byłoby użycie soli morskiej, ponieważ nie jest ona przetwarzana i zawiera pierwiastki śladowe. Szczegóły na temat tego, co najbardziej użyteczna sól można znaleźć tutaj - Korzyści z soli. Jaka sól jest najbardziej przydatna.

Nienasycone oleje (w tym olej rzepakowy): Oleje te przyczyniają się do rozwoju niedoczynności tarczycy, ponieważ zawierają dużo zapalnych kwasów tłuszczowych omega-6, i stają się jełczeć przed butelkowaniem (lub jełczeć w przezroczystych butelkach).

GMO Soy: Niszczy układ hormonalny i jest uważany za nieco toksyczny. Soja jest uważana za dobre źródło białka, ale to GMO soja nie jest zalecana dla pacjentów z autoimmunologicznym zapaleniem tarczycy, nawet w małych ilościach, ponieważ soja uszkadza układ hormonalny. Wyjątkiem od tej reguły są fermentowane produkty sojowe (wytwarzane z naturalnych nasion soi), takie jak tempeh, natto i miso.

Spirulina i inne algi: Chociaż niedobór jodu może przyczynić się do niedoczynności tarczycy, American Thyroid Association ostrzega, że ​​próba wyleczenia choroby poprzez spożywanie dużych dawek jodu, w tym jodu obecnego w warzywach morskich, takich jak spirulina, może pogorszyć objawy tego stanu. Jest to szczególnie ważne, jeśli niedoczynność tarczycy jest spowodowana autoimmunologicznym zapaleniem tarczycy (choroba Hashimoto) - chorobą autoimmunologiczną, w której tkanka tarczycy jest narażona na własne komórki odpornościowe organizmu. Nadmierne ilości jodu mogą stymulować te komórki do zwiększenia aktywności, zaostrzając proces autoimmunologiczny.

Co jeszcze jest możliwe z autoimmunologicznym zapaleniem tarczycy

Ponieważ autoimmunologiczne zapalenie tarczycy może upośledzać trawienie, dobrym pomysłem jest wspomaganie trawienia enzymami i probiotykami oraz uzupełnianie diety dodatkowymi składnikami odżywczymi, na które organizm cierpi najczęściej w tej chorobie.

• Naturalne multiwitaminy: przyjmuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
• Suplementy antyoksydacyjne: przyjmuj codziennie zgodnie z zaleceniami.
• Niezbędne kwasy tłuszczowe: z ryb lub lnu; 1000-2000 mg dziennie w dwóch dawkach.
• Suplementy witamin z grupy B: przyjmować w postaci kapsułek lub tabletek, ale zaleca się stosowanie drożdży odżywczych.
• Wapń: 250-300 mg (1-2 przed snem). Wapń i żelazo należy przyjmować dwie godziny przed lub po przyjęciu leków na tarczycę, aby nie przeszkadzały w ich wchłanianiu. Szczegóły dotyczące tego, jaką formę wapnia wybrać i jak się różnią, przeczytaj tutaj - Który wapń jest lepszy - przegląd form wapnia.
• Magnez: 200 mg 2 razy dziennie.
• Selen: Uzupełnienie diety w suplementy selenu (200 µg) przez 3 miesiące znacząco zmniejsza autoprzeciwciała na tyroperoksydazę i znacząco poprawia samopoczucie i / lub nastrój. Uwaga: zalecana jest Selenometionina. Jeśli jesteś w ciąży, nie przekraczaj dawki 400 mikrogramów na dobę!
• Jod: Jeśli suplementy nie zawierają 150–200 mcg jodu, należy stosować suplementy wodorostów, 2–3 gramy dziennie. Stwierdzono, że pomaga zmniejszyć poziom przeciwciał.
• Witamina D3: W chorobach autoimmunologicznych organizm ludzki ma niedobór witaminy D3, dlatego zaleca się dodatkową suplementację tej witaminy, aby zapewnić optymalne działanie immunologiczne i produkcję hormonów tarczycy. Weź 1000-5000 IU witaminy D3 dziennie, aby doprowadzić poziom tej witaminy w organizmie do pożądanego poziomu. Następnie należy przestrzegać dawek podtrzymujących (zgodnie z zaleceniami lekarza).
• L-tyrozyna: Hormony są syntetyzowane z tyrozyny w tarczycy. Jego odbiór umożliwia poprawę funkcji tarczycy, nadnerczy i przysadki mózgowej. L-tyrozynę zaleca się codziennie przyjmować 500 mg dwa razy dziennie, ale stosunkowo niski poziom tego aminokwasu jest rzadki, więc nie wszyscy ludzie z autoimmunologicznym zapaleniem tarczycy i niedoczynnością tarczycy potrzebują jego suplementów.
• Chrom: 200 mcg dziennie.
• Żelazo: Jeśli badanie krwi wykaże niedobór żelaza, weź wapń i żelazo na dwie godziny przed lub po zażyciu leków na tarczycę, w przeciwnym razie lek ten zakłóci ich wchłanianie.
• Cynk: Jeśli testy wykażą niedobór cynku, przyjmuj 50 mg suplementów cynku dziennie.

Dodatkowe suplementy diety:

• Codziennie przyjmuj różne aminokwasy o dowolnych formach (dwie kapsułki 500 mg).
• Tauryna (dwie kapsułki po 500 mg dziennie).
• Enzymy proteolityczne na pusty żołądek, aby wyeliminować stan zapalny.

Weganie mogą być zmuszeni do przyjmowania dodatkowych składników odżywczych, które zazwyczaj nie występują w wystarczającej ilości w diecie, co wyklucza pokarm dla zwierząt. Zaleca się im dodatkowo przyjmowanie witaminy B12, witaminy D, L-karnityny, cynku i selenu.

Zalecenia

Poniższe pomocne wskazówki mogą również pomóc w leczeniu autoimmunologicznego zapalenia tarczycy i niedoczynności tarczycy:

• Zmniejsz spożycie kalorii o około 30% i przestań jeść, zanim poczujesz pełny żołądek, próbując jeść pokarmy bogate w składniki odżywcze. (Wykazano, że poprawia zarówno funkcje immunologiczne, jak i funkcje tarczycy).
• „Jedz śniadanie jak król, lunch jak książę i obiad jak żebrak”, aby zapobiec przeładowaniu ciała jedzeniem w nocy, ponieważ wystarczająco dużo jedzenia wieczorem może sprzyjać przyrostowi masy ciała.

http://www.magicworld.su/bolezni/lechenie-boleznej/628-chto-mozhno-est-pri-autoimmunnom-tireoidite-a-chego-nelzya.html

Dieta z autoimmunologicznym zapaleniem tarczycy tarczycy

W tym artykule dowiesz się:

Dieta z autoimmunologicznym zapaleniem tarczycy i specjalny styl życia stanowią integralną część kompleksowego leczenia mającego na celu wyeliminowanie objawów choroby i poprawę jakości życia. Nie zastępują głównych metod leczenia, ale zapewniają stabilizację choroby.

Dla tych, którzy cierpią na zaburzenia endokrynologiczne tarczycy, dieta i specjalny sposób życia z autoimmunologicznym zapaleniem tarczycy ma ogromne znaczenie, w przeciwnym razie można zaobserwować pogorszenie stanu zdrowia. Autoimmunologiczne zapalenie tarczycy jest uważane za przewlekłą chorobę zapalną, która charakteryzuje się zniszczeniem komórek tarczycy. Choroba została po raz pierwszy zidentyfikowana i szczegółowo opisana przez lekarza o imieniu Hashimoto, w wyniku czego otrzymała podobną nazwę.

Mechanizm choroby jest następujący. Komórki układu odpornościowego wytwarzają autoprzeciwciała, które z wielu powodów zaczynają atakować komórki tarczycy. W rezultacie dochodzi do ich zniszczenia, co wywołuje rozwój niedoczynności tarczycy - zmniejszając produkcję hormonu tarczycy.

Cechy żywienia w przypadku chorób tarczycy

Odżywianie w autoimmunologicznym zapaleniu tarczycy charakteryzuje się charakterystycznymi cechami. Nie oznacza to żadnych restrykcyjnych ograniczeń, wręcz przeciwnie, jego zaletą jest różnorodność i równowaga, a co najważniejsze, spożywanie żywności bogatej w jod, tłuszcze i węglowodany. Eksperci udowodnili, że zmniejszenie dziennego spożycia kalorii do 1100–1300 kcal powoduje postęp choroby, w wyniku czego zdrowie pacjenta nagle i szybko się pogarsza.

Pacjentom z tą chorobą zaleca się spożywanie produktów mięsnych, które muszą być łączone z warzywami, korzeniami, owocami i zielenią. Uważa się za obowiązkowe wyłączenie z diety produktów sojowych, ponieważ zawierają one specyficzne substancje w ich składzie - izoflawony, które hamują produkcję enzymów. Stosowanie dużych ilości produktów sojowych prowadzi do niedoczynności tarczycy, a następnie wola.

Codzienne posiłki powinny być bogate w witaminy, mikroelementy, złożone węglowodany, kwasy tłuszczowe. Węglowodany mają szczególne znaczenie w diecie, ponieważ służą jako dostawca głównego źródła glukozy i paliwa dla komórek. Brak pokarmów bogatych w węglowodany prowadzi do zmniejszenia produkcji hormonów i rozwoju niedoczynności tarczycy.

Aby utrzymać normalny stan organizmu, konieczne jest codzienne spożywanie pokarmów bogatych w wapń. Są to produkty z mleka, jaj, serów. Pokarm wzbogacony w wapń zapewnia zapobieganie osteoporozie, która nieuchronnie występuje w przypadku autoimmunologicznego zapalenia tarczycy. Przydatne jest użycie dużej ilości wody mineralnej.

Żywność z autoimmunologicznym zapaleniem tarczycy powinna być wzbogacona w naturalne przeciwutleniacze, które mogą usuwać szkodliwe substancje z organizmu, a także wolne rodniki. Przeciwutleniacze są obecne w świeżo wyciśniętych sokach warzywnych z marchwi, buraków, kapusty i cytryny.

Niedozwolona żywność

Specjaliści od dawna badający autoimmunologiczne zapalenie tarczycy ustalili, które produkty mają niekorzystny wpływ na ogólny stan pacjentów z tą dolegliwością. W swoich wywiadach zalecają przestrzeganie pewnych zasad żywieniowych w autoimmunologicznym zapaleniu tarczycy:

• Całkowicie usuń z diety kofeinę i cukier, produkty, które przyczyniają się do produkcji kortyzolu i adrenaliny - hormonów stresu. Udowodniono, że wpływają one niekorzystnie na funkcjonowanie tarczycy.
• Aby zatrzymać wzrost i wzrost wola, konieczne jest wykluczenie stosowania świeżych warzyw z rodziny krzyżowej: rzepy, kapusty, rzodkiewki. Ponadto warzywa te po obróbce cieplnej tracą swój negatywny wpływ.
• Z tego samego powodu nie zaleca się codziennego spożywania soi i jej produktów pochodnych, prosa, orzeszków ziemnych, siemienia lnianego, chrzanu i szpinaku. Ta kategoria obejmuje również brzoskwinie, truskawki, gruszki.
• Wędzone mięso, pikantne potrawy, marynaty, konserwy powinny być wykluczone.

Wynika to ze struktury molekularnej glutenu, która jest podobna do struktury komórek tarczycy. W wyniku tego podobieństwa układ odpornościowy będzie sprzyjał wytwarzaniu przeciwciał.

Dozwolone produkty

Ponieważ problem autoimmunologicznego zapalenia tarczycy wykracza poza zakres medycyny, konieczne jest opracowanie prawidłowego odżywiania, które powinno obejmować następujące produkty:

• białko zwierzęce - zwiększa produkcję trijodotyroniny i tyroksyny;
• węglowodany: proste i złożone - zmniejszają ryzyko reakcji alergicznych, występowanie łysienia - wypadanie włosów;
• tłuszcze i kwasy nienasycone w oleju rybnym, wątrobie, oleju roślinnym, szpiku kostnym;
• selen w orzechach, rybach, brązowym ryżu, grzybach, szparagach, kurczaku i indyku;
• cynk, obecny w soczewicy, fasoli, kaszy gryczanej, czosnku, orzechach, wołowinie.

Zmiana jakości życia

Ważną rolę dla pacjentów z tą diagnozą odgrywa nie tylko dieta z autoimmunologicznym zapaleniem tarczycy, ale także specjalny styl życia. Zmienia się dramatycznie i jest to spowodowane objawami choroby. Lekarze zalecają ograniczenie wysiłku fizycznego, nasłonecznienie, pływanie w morzu, ponieważ woda morska jest bogata w jod i może być szkodliwa na podwyższonym poziomie hormonu TSH. Ograniczenia dotyczą sfery intymnej.

http://endokrinplus.ru/autoimmunnyj-tireoidit-dieta-obraz-zhizni

Co można i nie można zrobić z autoimmunologicznym zapaleniem tarczycy?

Dieta i styl życia w autoimmunologicznym zapaleniu tarczycy (AIT) odgrywają równie ważną rolę w zachowaniu jakości życia pacjenta niż leczenie podtrzymujące lek. Pomimo dożywotniej diagnozy, terminowe przyjmowanie syntetycznych hormonów tarczycy, właściwe odżywianie i stosowanie metod zmniejszania poziomu stresu pomoże ci żyć bezpiecznie do starości.

Sposób życia

Pacjentom z AIT zaleca się zrównoważenie diety. Spożywane produkty powinny być bogate w witaminy i pierwiastki śladowe niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu trawiennego, hormonalnego i odpornościowego.

Ważne jest, aby unikać stresu. W stanie zwiększonego stresu organizm zaczyna stymulować metabolizm, powodując duże obciążenie tarczycy.

Metody poprawy stanu psychicznego i emocjonalnego:

1. medytacja;
2. technika głębokiego oddychania;
3. pozytywne afirmacje.

Oprócz stresu, przepracowania, braku snu, palenie tytoniu i alkohol są głównymi wrogami tarczycy. Jeśli te czynniki są obecne w życiu pacjenta, zmuszają one do działania narząd hormonalny.

Dlatego osobom z AIT zaleca się, aby nie piły alkoholu i papierosów, a także spały co najmniej 8-9 godzin dziennie.

Gdy naruszenia funkcji tarczycy w celu kontrolowania masy i pracy układu sercowo-naczyniowego pomogą złagodzić wysiłek fizyczny.

http://oshhitovidke.ru/zabolevaniya/tireoidit/autoimmunnyj/obraz-zhizni/

Styl życia i dieta z autoimmunologicznym zapaleniem tarczycy

Terapia ta jednak tylko wspiera, nie przywraca układu odpornościowego. Nie bierze pod uwagę przyczyny choroby autoimmunologicznej, lecząc tylko jej konsekwencje. W rezultacie trudno jest znaleźć wyjście z tego błędnego koła.

Bez hormonów tarczycy jakość życia jest bardzo ograniczona, a stosowanie syntetycznych hormonów nie rozwiązuje problemu. Większość pacjentów, którzy stosowali Euthyrox lub Letrox, wskazywała na uczucie pełności po jedzeniu, ciągłe wzdęcia i częste wzdęcia, depresję, bezsenność - te towarzyszą terapii podtrzymującej.

Rola odżywiania i stylu życia w autoimmunologicznym zapaleniu tarczycy

Oszustwo zaburzeń autoimmunologicznych polega na tym, że występują spontanicznie, trwając przez długi czas bez żadnych objawów. U niektórych osób przyczyną jest stres, w innych - nieprawidłowo sformułowana dieta z nadmiarem żywności zawierającej alergeny, takie jak gluten (gluten), kazeina i laktoza.

Kazeina zawarta w żywności odnosi się do białek, laktozy do monosacharydów. W leczeniu laktozy organizm potrzebuje enzymu laktazy. Ten enzym nie musi przetwarzać kazeiny. Jednak obie substancje zawarte w żywności mogą osłabiać i stresować układ odpornościowy.

Dlatego też, z autoimmunologicznym zapaleniem tarczycy, dieta i styl życia oznaczają abstynencję od produktów mlecznych. Gdyby raz w organizmie nastąpiła reakcja na jakikolwiek produkt, to w przyszłości układ odpornościowy będzie miał tendencję do ciągłego reagowania na niego. Utrudnia to formułowanie diet dla autoimmunologicznego zapalenia tarczycy.

Często na liście alergenów w autoimmunologicznym zapaleniu tarczycy pojawia się soja zawierająca strumogeny, które celowo „łapią” hormony tarczycy.

Nadmierna aktywność fizyczna lub brak snu, chemikalia w przemyśle spożywczym i kosmetycznym, niezdolność do zatrzymania się i odpoczynku. Ten sposób życia, wraz ze złym wyborem i składem żywności, często nie tylko pogarsza stan autoimmunologicznego zapalenia tarczycy, ale także staje się jego przyczyną.

Podstawy żywienia w autoimmunologicznym zapaleniu tarczycy

Zaburzenie autoimmunologiczne, bezpośrednio samo zapalenie, może być zmniejszone lub całkowicie stłumione przez włączenie niektórych pokarmów do diety. Ponadto metabolizm wpływa również na aktywność tarczycy. Po złagodzeniu stanu tarczycy możliwe jest przywrócenie uszkodzonych tkanek. Proces ten należy jednak rozpocząć na samym początku.

Jakie pokarmy mogą i powinny być spożywane w chorobie Hashimoto? Na czym powinna polegać dieta z autoimmunologicznym zapaleniem tarczycy gruczołu tarczowego, mająca na celu zmniejszenie lub zahamowanie zapalenia autoimmunologicznego, które się zaczyna?

Przede wszystkim dla celów profilaktycznych i rozwoju autoimmunologicznego zapalenia tarczycy wskazane jest wykluczenie kazeiny, laktozy i glutenu.

Jeśli pacjent ma pewność, że problemem autoimmunologicznego zapalenia tarczycy jest tylko laktoza, można wykluczyć świeże mleko i pozostawić wysokiej jakości produkty mleczne. W nich laktoza jest w dużym stopniu przekształcana w kwas mlekowy.

Jeśli chodzi o gluten, w tym przypadku nie ma potrzeby ścisłego spożywania sztucznie wytworzonych produktów bezglutenowych, takich jak chleb kukurydziany lub ryżowy. Takie produkty nie mają nic wspólnego ze zdrowym odżywianiem w autoimmunologicznym zapaleniu tarczycy.

Przy komponowaniu i dostosowywaniu żywienia w zapaleniu tarczycy, CRP we krwi powinno być stale monitorowane - reaktywne białko, wskaźnik zapalenia. Jeśli jego wartość znacznie spadnie, pacjent znajduje się na właściwej drodze. Po regeneracji organizmu i uldze autoimmunologicznego zapalenia tarczycy można stopniowo dodawać do diety inne wysokiej jakości produkty, takie jak jęczmień, orkisz, żyto. Jednak minimalny okres przestrzegania diety z autoimmunologicznym zapaleniem tarczycy wynosi 1 rok.

Wykluczenie glutenu w autoimmunologicznym zapaleniu tarczycy

Należy pamiętać, że im czystsze produkty składają się na dietę, tym mniej metabolizmu zostanie przeciążone. Pszenica, żyto i jęczmień są dobrze zastępowane następującymi produktami:

• proso;
• gryka;
• płatki owsiane;
• amarant;
• komosa ryżowa;
• ryż (naturalny - jaśmin lub basmati).

Pokarmy pszenne, takie jak makaron z autoimmunologicznym zapaleniem tarczycy, można zastąpić gryką. Ponadto konieczne jest stosowanie roślin strączkowych bezglutenowych, z których produkty takie jak najłatwiej strawne:

Pomimo pierwszego wrażenia, styl życia bezglutenowy, podobnie jak w przypadku autoimmunologicznego zapalenia tarczycy, i ogólnie nie stanowi problemu. Poranne wypieki można z powodzeniem zastąpić owsianką, po południu zaleca się spożywanie owoców i orzechów.

Na lunch, oprócz wyżej wymienionych potraw, można również gotować ignamy lub ziemniaki. W drugiej połowie dnia możesz jeść zdrową żywność - chleb gryczany. Na kolację mono wymyśl i połącz danie z naturalnych produktów bez glutenu:

• risotto;
• ciasto gryczane;
• Sałatka Quinoa, która może być również używana jako przystawka, na przykład do pieczonych ryb.

Należy zachować ostrożność w przypadku modyfikowanych produktów spożywczych z glutenu, które z reguły mają wyższy indeks glikemiczny i skład wątpliwych składników.

Kazeina i laktoza w autoimmunologicznym zapaleniu tarczycy

W przypadku produktów mlecznych, rzeczy mogą być bardziej skomplikowane, ale nawet tutaj, przy właściwym podejściu, nie powinno być problemu. Pasteryzowane mleko krowie można zastąpić kokosem, migdałem, konopiami i makiem. Bardzo łatwo jest je przygotować:

• Namocz 100 g orzechów lub nasion przez 24 godziny w 500 ml wody, a następnie zacieruj i odcedź. Powstałe mleko można wykorzystać do przygotowania różnych potraw: płatków śniadaniowych, deserów i koktajli owocowych.

Zamiast sera można gotować różne dżemy i pasztety, czy to z awokado, gryki czy roślin strączkowych. Nerkowiec, z którego można zrobić zdrowy majonez, jest również doskonałym pomocnikiem. Jeśli życie bez produktów mlecznych nie jest akceptowalne dla pacjenta, czasami można się rozpieszczać produktami z mleka koziego, takimi jak ser, kefir lub twaróg.

Należy pamiętać, że im więcej tłuszczu w żywności - tym mniej laktozy!

Odżywianie należy wzbogacić o dobre źródła wapnia, które są:

Zdrowy majonez nerkowca

Aby zrobić ten sos, musisz:

• 100 g orzechów nerkowca;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 łyżka. sok z cytryny;
• Sól himalajska.

Namoczyć nerkowce w wodzie przez 24 godziny, a następnie wcierać czosnek, sok z cytryny i sól. Majonez nerkowca można stosować w zwykły sposób, na przykład do przygotowywania (napełniania) sałatek.

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe Omega-3 i 6 z autoimmunologicznym zapaleniem tarczycy

Kolejna świetna baza przeciwzapalna, odpowiednia do żywienia w autoimmunologicznym zapaleniu tarczycy. Dobrym źródłem tych niezbędnych kwasów tłuszczowych jest ryba. Zaleca się jednak wybranie najwyższej jakości ryb, na przykład łososia czystej wody. Nie uwzględniaj sztucznie wyhodowanych ryb w diecie.

Ponadto należy przyzwyczaić się do oleju lnianego lub konopnego, nasion, orzechów, mięsa z wolnego wypasu zwierząt gospodarskich. Te produkty zawierają dość dużą ilość kwasów tłuszczowych omega-3 i 6.

Witamina D z autoimmunologicznym zapaleniem tarczycy

Nie bez powodu populacja krajów słonecznych jest mniej podatna na choroby autoimmunologiczne. Już 30 minut na słońcu wystarczy, aby przeniknąć i wchłonąć zalecaną dzienną dawkę tej cennej witaminy przez otwartą skórę.

Witamina D jest blokowana przez dowolny krem ​​przeciwsłoneczny!

Może również zapewnić odpowiednią żywność. Doskonałymi źródłami są tłuste ryby - łosoś jest odpowiedni. Ponadto ta witamina, która zawiera naturalne immunomodulatory, znajduje się w żywności, takiej jak jaja i grzyby, do uprawy której użyto naturalnego światła.

Witamina D pomaga:

• wchłanianie wapnia pochodzącego z żywności;
• zapobiega procesom nowotworowym;
• chroni układ sercowo-naczyniowy;
• obniża poziom cukru we krwi (przy jednoczesnym przestrzeganiu diety i prawidłowego stylu życia).

Zimą, gdy jest mniej światła słonecznego, zaleca się stosowanie biologicznie aktywnych suplementów.

Enzymy i ich życiodajna moc w autoimmunologicznym zapaleniu tarczycy

We wczesnych stadiach choroby zaleca się preferowanie enzymatycznie aktywnej żywności, co w praktyce oznacza, że ​​im bardziej świeża żywność, tym lepiej. Zgodność z tą zasadą jest prosta pod koniec wiosny i podczas gorącego lata, kiedy istnieje możliwość czerpania uzdrawiającej mocy rozgrzanych słońcem darów natury.

Należy zachować ostrożność w przypadku świeżej żywności w okresie zimowym, ponieważ mają one właściwości chłodzące i mogą osłabić jeden z ośrodków układu odpornościowego - śledzionę. Idealny na zimę to codzienne pół litra świeżego soku z marchwi z imbirem i cynamonem.

Wiśnia z autoimmunologicznym zapaleniem tarczycy

Wewnątrz tych czerwonych jagód ukryta jest duża liczba związków, które charakteryzują się silnym działaniem przeciwzapalnym i przeciwnowotworowym. Wiśnia zawiera na przykład flawonoidową kwercetynę, która ma silne właściwości przeciwzapalne.

Prezentowane są inne substancje lecznicze, w szczególności kwas elaginowy, który w organizmie powoduje apoptozę - śmierć komórek nowotworowych przy zachowaniu zdrowia. Warto zauważyć, że 200 g wiśni dziennie znacząco obniża poziom kwasu moczowego we krwi.

Wybierając wiśnie do żywienia w autoimmunologicznym zapaleniu tarczycy, należy preferować jagody w uprawie, której nie stosowano pestycydów. Na liście produktów, które najbardziej ucierpiały z powodu chemikaliów, wiśnie zajmują 12. miejsce!

Spokój umysłu i uspokojenie ruchu

Wraz z dostosowaniem odżywiania i doborem odpowiednich produktów, należy pamiętać, że jeśli nie zwolnisz, nie uspokoisz się, nie określisz priorytetów, to dzień będzie wypełniony niepotrzebnymi działaniami. Co w rezultacie dzieje się z ciałem? Nic dziwnego, że po chwili, powoli i stopniowo, zaczyna „zajmować pozycje”.

Musisz pomyśleć o swoim dniu i wypełnić go momentami wznoszącymi. Możesz zacząć od czegoś, na przykład, z 20-minutowym spacerem przed snem, podczas którego możesz uświadomić sobie, jak wiele korzyści i możliwości właściwego odżywiania i stylu życia oferuje natura.

http://gormonys.ru/dieta/pri-autoimmunnom-tireoidite.html