Pieczony kasztan - średnio 245 kalorii kalorii. na 100 gramów.

Pieczone kasztany w innych porcjach:

„Roasted Chestnut” - więcej szczegółów:

Produkty powiązane

Skład składników odżywczych, BJU

Przydział kalorii dla BJU:

Pieczony kasztan (100g) - spal kalorie

Aby obliczyć spalanie kalorii dla różnych porcji:

✅100 gr.
✅ kubek
✅ oz

- kliknij plus w żądanym wierszu tabeli kalorii (dodaj do licznika).

http://your-calories.ru/zharenyj-kashtan

Korzyści, szkody, kalorie kasztany na 100 gramów

Wartość kaloryczna surowych jadalnych kasztanów na 100 gramów 154,8 kcal. W 100 g produktu:

• 2,31 g białka;
• 0,54 g tłuszczu;
• 34,92 g węglowodanów.

Kasztany są nasycone witaminami A, B1, B2, B5, B6, B9, PP, C, minerałami miedzi, manganu, potasu, cynku, wapnia, magnezu, fosforu, żelaza, sodu.

Kasztanowe kalorie pieczone na 100 gramów

Zawartość kalorii w prażonych orzechach kasztanowych na 100 gramów wynosi 245,6 kcal. Porcja 100 g zawiera:

• 3,22 g białka;
• 2,21 g tłuszczu;
• 53,4 g węglowodanów.

Pieczone kasztany są wzbogacone w witaminy z grupy B (B1, B2, B5, B6, B9), PP, K, E, C, substancje mineralne miedź, mangan, potas, cynk, żelazo, fosfor, selen, sód.

Ze względu na wysoką zawartość kalorii, zawartość tłuszczu, należy porzucić nasycenie węglowodanów z pieczonych kasztanów, z nadwagą, zaostrzeniem chorób przewodu pokarmowego, wątroby.

Kasztan kaloryczny gotowany na 100 gramów

Zawartość kalorii gotowanych owoców kasztanowca na 100 gramów 131,9 kcal. 100 g potraw:

• 2,05 g białka;
• 1,43 g tłuszczu;
• 27,82 g węglowodanów.

Gotowane kasztany są źródłem witamin B1, B2, B5, B6, B9, PP, C, minerałów miedzi, manganu, fosforu, magnezu, potasu, wapnia, żelaza, sodu, cynku.

Zalety kasztanów

Korzyści z jadalnych kasztanów są następujące:

• produkt jest nasycony dużą ilością białka roślinnego, co jest niezbędne do utrzymania równowagi białkowej w wegetarianizmie i żywieniu bezmięsnym;
• buliony kasztanowe są stosowane do leczenia hemoroidów, chorób płuc, są wskazane do zakrzepowego zapalenia żył, zaburzeń przepływu krwi;
• kilka kawałków pieczonego i gotowanego kasztana przywraca równowagę energetyczną podczas silnego stresu fizycznego i psychicznego;

• kasztan jest nasycony zdrowymi tłuszczami, które korzystnie wpływają na metabolizm, stan paznokci, włosów, skóry, układu kostnego;
• Lekarze zalecają jedzenie kasztanów w celu zapobiegania mastopatii, zapaleniu sutka;
• spraye kasztanowe są stosowane do terapii cellulitu;
• napary z kasztanów mają wyraźne działanie moczopędne, zapobiegają obrzękom;
• leki z garbnikami owoców są skuteczne w leczeniu oparzeń, ran.

Uszkodzenie kasztanowca

Stosowanie jadalnych kasztanów powinno zostać porzucone, gdy:

• reakcje alergiczne i indywidualna nietolerancja na produkt;
• niewydolność nerek;

• podczas karmienia piersią i podczas ciąży;
• z cukrzycą, wrzodem żołądka i wrzodami jelitowymi;
• z tendencją do wzdęć.

Pamiętaj, że możesz jeść tylko specjalne jadalne kasztany. Kasztanowiec jest trujący, jego spożycie może prowadzić do ciężkiego zatrucia pokarmowego.

http://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/kalorijnost-kashtanov

Pieczone kasztany - tradycyjny francuski przysmak

Treść artykułu:

• Skład i kaloria
  
• Przydatne właściwości
  
• Przeciwwskazania i szkody
  
• Jak gotować
  
• Przepisy na potrawy
  
• Ciekawe fakty
  

Pieczony kasztan jest owocem drzewa o tej samej nazwie z rodziny Beech gotowanym w specjalnej brytfannie, piekarniku lub na tradycyjnej patelni. Kultura przybyła do nas z południa Półwyspu Bałkańskiego. Dziś rośnie głównie na Morzu Śródziemnym, w Azji Wschodniej i na atlantyckim wybrzeżu Stanów Zjednoczonych. Istnieje wiele odmian kasztanów, ale owoce są dalekie od każdego są jadalne. Najsłynniejsze odmiany jadalne to sadzenie w Europie, najłagodniejszy chiński i japoński lub skorupiak. W Rosji nie są uprawiane. Potrzebują długiego ciepłego lata, a nie ostrej zimy, rosną w krajach południowej Europy, Azji i Ameryki. Kasztany są uważane za orzechy, a przy okazji je się nie tylko smażone, ale także surowe. Jednak w tym artykule będziemy mówić o zawartości kalorii, składzie, korzyściach, szkodliwości i użyciu w gotowaniu, jest to owoc przetworzony termicznie.

Kompozycja i kasztany pieczone kalorycznie

Pomimo tego, że jak już wspomnieliśmy powyżej, kasztan jest orzechem, jego zawartość kaloryczna nie jest duża. Ten owoc jest uważany za jedyny niskokaloryczny orzech.

Zawartość kalorii w palonym kasztanie wynosi 245 kcal na 100 g produktu, z czego:

• Białka - 3,17 g;
  
• Tłuszcz 2,2 g;
  
• Węglowodany - 52,96 g;
  
• Błonnik pokarmowy - 5,1 g;
  
• Woda - 40,48 g;
  
• Popiół - 1,2 g
  

Makroelementy na 100 g:

• Potas - 592 mg;
  
• Wapń - 29 mg;
  
• Magnez - 33 mg;
  
• Sód - 2 mg;
  
• Fosfor - 107 mg.
  

Pierwiastki śladowe na 100 g:

• Żelazo - 0,91 mg;
  
• Mangan - 1,18 mg;
  
• Miedź - 507 mcg;
  
• Selen - 1,3 mcg;
  
• Cynk - 0,57 mg.
  

Witaminy w składzie prażonych kasztanów na 100 g:

• Witamina A, ER - 1 µg;
  
• Beta-karoten - 0,014 mg;
  
• Luteina + Zeaksantyna - 13 mcg;
  
• Witamina B1 - 0,243 mg;
  
• Witamina B2 - 0,175 mg;
  
• Witamina B4 - 1,5 mg;
  
• Witamina B5 - 0,554 mg;
  
• Witamina B6 - 0,497 mg;
  
• Witamina B9 - 70 mikrogramów;
  
• Witamina C - 26 mg;
  
• Witamina E - 0,5 mg;
  
• Witamina K - 7,8 mcg;
  
• Witamina PP, NE - 1,342 mg.
  

Niezbędne aminokwasy na 100 g:

• Arginina - 0,227 g;
  
• Walina - 0,178 g;
  
• Histydyna - 0,088 g;
  
• Izoleucyna - 0,125 g;
  
• Leucyna - 0,188 g;
  
• Lizyna - 0,188 g;
  
• Metionina - 0,075 g;
  
• Treonina - 0,113 g;
  
• Tryptofan - 0,035 g;
  
• Fenyloalanina - 0,134 g.
  

Kwasy tłuszczowe na 100 g:

• Omega-3 - 0,093 g;
  
• Omega-6 - 0,776 g;
  
• Nasycony - 0,414 g;
  
• Jednonienasycone - 0,759 g;
  
• Wielonienasycone - 0,869 g.
  

W skład produktu wchodzą także strawne węglowodany w postaci mono - i disacharydów (cukrów) - 10,6 g zawarte jest w 100 gramach

Przydatne właściwości pieczonych kasztanów

Tak więc, jak widać, pieczony kasztan ma bogatą kompozycję składników przydatnych dla naszego organizmu. Jednocześnie nie jest tak wysoka w kaloriach jak inne orzechy, dlatego można bezpiecznie wprowadzić ją do diety, więc bez niebezpieczeństwa dla postaci otrzymasz większość elementów niezbędnych do zdrowego funkcjonowania organizmu.

Ponadto produkt jest zalecany do stosowania u wegetarian, zawiera dużo białka roślinnego, które może być doskonałą alternatywą dla zwierzęcia. Jednak wartość odżywcza produktu nie jest jedyną korzyścią, jaką przynosi organizmowi.

Przyjrzyjmy się szczegółowo zaletom pieczonych kasztanów:

Korzystny wpływ na naczynia. Przy regularnym stosowaniu produktu następuje znaczna poprawa stanu naczyń, wzmacnia nawet małe naczynia włosowate i chroni przed różnymi chorobami naczyniowymi. Szczególnie dobre owoce zapobiegają rozwojowi żylaków.

Normalizacja cholesterolu we krwi. Produkt oczyszcza krew z nadmiaru cholesterolu, a także innych toksyn, co stanowi dodatkowy wkład w poprawę stanu naczyń krwionośnych i zapobiega zakrzepicy, która może powodować ostrą niewydolność serca.

Poprawa stanu układu nerwowego. Skład kasztanowca to nie kilka witamin z grupy B, które odpowiadają za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. W tym produkt zawiera witaminę B9 lub kwas foliowy - witaminę przepisywaną wszystkim kobietom w ciąży przez długi czas, ponieważ pomaga ona w prawidłowym rozwoju układu nerwowego u dziecka.

Korzystny wpływ na kości i mięśnie. Fosfor i wapń, które są częścią owoców, mają działanie lecznicze na tkankę kostną i gorset mięśniowy, wzmacniając je i promując regenerację. Tak więc dla sportowców trenujących twardy, pieczony kasztan jest doskonałym jedzeniem.

Wzmocnij siły odpornościowe organizmu. Przy regularnym stosowaniu owoców przywracana jest równowaga witamin i minerałów, co pomaga wzmocnić układ odpornościowy i zwiększyć mechanizmy obronne organizmu.

Normalizacja przewodu pokarmowego. Owoce zawierają wodę i błonnik pokarmowy, które przyczyniają się do normalizacji procesu trawienia. Ponadto kasztany mają lekki efekt ściągający, co pomaga pozbyć się zaburzeń jelitowych w postaci biegunki, zapalenia jelita grubego itp.

Zwiększ wytrzymałość. Innym powodem, dla którego pieczony kasztan może stać się ulubioną przekąską sportowca, jest zwiększenie wytrzymałości. Substancje, które są częścią owocu, łagodzą dolegliwości spowodowane zmęczeniem, dają siłę dzięki wysokiej wartości energetycznej.

Z tak imponującą listą użytecznych właściwości nie jest zaskakujące, że kasztan jest stosowany w medycynie tradycyjnej, a także wytwarza preparaty farmakologiczne na jego bazie. W naszym kraju praktyka leczenia tym produktem nie jest tradycyjna, ale w regionach jego naturalnego wzrostu kasztan jest znany jako skuteczny lek „lek”. Dzięki temu żylaki są najpierw leczone. Jest jednak również stosowany w leczeniu różnych procesów zapalnych, chorób układu trawiennego, pęcherzyka żółciowego, dolegliwości reumatycznych itp.

Przeciwwskazania i szkody dla pieczonych kasztanów

Jednak nawet jadalne owoce mają przeciwwskazania. Istnieje bardzo cienka linia między korzyściami a szkodami pieczonych kasztanów. Bardzo ważne jest, aby zrozumieć, że nie należy nadużywać tego produktu.

Niestety, często dziewczyny, które odchudzają się i nauczyły się, że kasztan jest niskokalorycznym orzechem, zaczynają je jeść w znacznych ilościach. Niskokaloryczna nakrętka nie jest jednak równa niskokalorycznemu produktowi. Mimo to jego wartość energetyczna wynosi prawie 250 kilokalorii i dlatego powinna być spożywana w zdrowych ilościach.

Dla reszty nie ma przeciwwskazań do używania owoców dla zdrowej osoby. Ale jeśli masz pewne problemy zdrowotne, radzimy skonsultować się z lekarzem przed wprowadzeniem produktu do diety.

Szczególną ostrożność podczas spożywania muszą mieć osoby cierpiące na ciężkie choroby układu trawiennego i sercowo-naczyniowego, a także krew. Produkt diabetyków jest również zabroniony w przypadku chorób, którym może towarzyszyć krwawienie.

Uważnie śledzić reakcję organizmu z wprowadzeniem kasztanowca w diecie powinny być alergiczne, ciężarne, karmiące kobiety i dzieci. W przypadku nadwrażliwości na składniki produktu może wystąpić jeden lub inny nieprzyjemny objaw.

Jak gotować pieczone kasztany

W naszym kraju nie są sprzedawane na każdym rogu, ale jeśli podróżujesz po Europie, prawdopodobnie widziałeś ulicznych sprzedawców używających tego przysmaku. Oczywiście sprzedają go nie przez cały rok, ale w sezonie dojrzewania, który różni się w zależności od regionu, na przykład w Turcji można je skosztować już w lipcu, ale na Kaukazie owoce dojrzewają dopiero pod koniec października.

Na ulicach są gotowane na specjalnych piecach. Jeśli jednak masz w rękach surowe owoce i musisz samodzielnie gotować pieczone kasztany w domu, zwykła patelnia będzie dobrze.

Przepis jest dość prosty, ale przełammy go krok po kroku:

Wytnij ciemnobrązową skorupę na krzyż z każdej strony - jeśli tego nie zrobisz, „eksplodują” podczas procesu obróbki cieplnej.

Umieść kasztany na patelni, tak aby nie wyschły, na wierzchu przykryj je wilgotną bawełnianą szmatką lub serwetką.

Przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez 20-30 minut, mieszając od czasu do czasu i nie zapominając o zwilżeniu serwetki wodą, jeśli została wysuszona.

Znak gotowości - pęknięcie powłoki.

Usuń gotowe patelnie z patelni, odklej skorupy - i to wszystko, co możesz zjeść. Jak jeść pieczone kasztany? Jeśli próbujesz owoców po raz pierwszy, radzimy je jeść bez żadnych dodatków, aby zrozumieć, jak one wyglądają.

Smak pieczonych kasztanów jest opisywany bardzo różnie, ktoś mówi, że nie jest wyraźny i nieco przypomina gotowane ziemniaki, a ktoś łapie wyraźne nuty słodkie i orzechowe.

Cóż, kiedy skosztujesz kasztanów, możesz wybrać dodatki, które mogą być bardzo różne, poczynając od soli i oleju roślinnego, a kończąc na polewie czekoladowej. W Europie po prostu kochaj orzechy w słodkich sosach!

Przepisy na pieczony kasztan

Owoce te mogą również pełnić rolę składnika potrawy. Gotują zupy, pieczą mięso i drób, są używane jako przystawka jako całość lub w formie puree. Gotowane także z kasztanami i deserami. Ogólnie rzecz biorąc, jest to bardzo wszechstronny produkt i można go eksperymentować na różne sposoby, jednak prawdopodobnie lepiej zacząć od sprawdzonych potraw.

Przyjrzyjmy się kilku zastosowaniom dla pieczonych przepisów z kasztanów:

Zupa puree z kasztanów. Wygotuj bulion (500 ml) w rondlu, dodaj posiekany seler (1 łodyga). Gotować przez 10-15 minut. Dodać pieczone kasztany, zagotować zupę, a następnie wyjąć z ognia, ostudzić lekko i przepłukać mikserem. Podgrzej masło (1 łyżka) na patelni i podsmaż mąkę (1 łyżka), dodaj ją do zupy. Zagotuj, dodaj sól i pieprz do smaku. Na koniec podgrzej krem ​​(100 ml) i wlej do zupy, ponownie zagotuj i wyjmij z ognia. Podaj zupę z grzankami.

Wieprzowina z figami. Pokroić wieprzowinę (500 gramów) na porcje. Wstaw do marynaty z białego wina (250 ml), posiekanego czosnku (2 ząbki), soli i pieprzu (do smaku). Mięso powinno być moczone w nocy marynaty, jeśli nie ma czasu, co najmniej godzinę. Smaż drobno pokrojoną cebulę (1 szt.) W oleju roślinnym, dodaj do niej mięso wraz z marynatą i dowolnym bulionem mięsnym (250 ml). Zamknij pokrywkę i gotuj przez godzinę. Dodaj kasztany (2 garści), posiekane figi (4 sztuki) i skórkę pomarańczową (z połową pomarańczy), gotuj jeszcze przez 5 minut.

Dynia z kasztanami. Dynia (700 gramów), obrać i usunąć nasiona, pokroić w kostkę około 2x2 centymetry. Drobno posiekaj czosnek (3 ząbki) i duże paski bekonu (10-12 sztuk). Na głębokiej patelni rozgrzać masło (50 gramów), podsmażyć boczek, dodać do niego dynię i gotować przez 10 minut. Dodaj czosnek, kasztany (20-30 sztuk), tymianek (kilka gałązek) i wodę (2 łyżki), gotuj jeszcze 5 minut.

Deser Saint-Germain. Kasztany (80 gramów) zacierują widelcem lub propyurytem w blenderze (można dodać trochę wody, jeśli mikser nie bierze suchego), dodać kakao (1 łyżka stołowa), cukier (3 łyżki stołowe), wódkę (2 łyżki stołowe) i ubić do śmietany. Osobno ubij kremowy tłuszcz (150 ml), włóż je do lodówki. Również ubij białka (2 sztuki) oddzielnie w gęstą pianę. Do kasztanów, najpierw dodaj zimny krem, potem białka. Dokładnie wymieszać, włożyć deser do miseczek z lodami i przechowywać w lodówce na 2 godziny. Podczas serwowania udekoruj jagodami i owocami.

Siedem kasztanów. Podgrzej masło na patelni (150 gramów), włóż kasztany (600 gramów) i posyp cukrem do smaku. Gotuj, ciągle mieszając, owoce powinny być karmelizowane. Jest to tradycyjna francuska metoda pieczenia kasztanów, w tej formie podaje się je z kawałkami świeżej gruszki i... smażonymi kiełbaskami.

Teraz wiesz, jak robić ciekawe i różnorodne potrawy z pieczonych kasztanów. Jednak nie zapominaj, że możesz jeść je na surowo, a jednocześnie będą jeszcze więcej korzyści ze świeżych owoców.

Ciekawe fakty o kasztanach

W Genewie od 200 lat istnieje tradycja świętowania początku wiosny w momencie kwitnienia kasztanowca, rosnącego w pobliżu budynku rządu kantonalnego. Najczęściej zdarzenie to ma miejsce w marcu, ale w 2002 roku drzewo zakwitło 29 grudnia. Ale to nie jest najbardziej paradoksalny przypadek. Najciekawsze były w 2006 roku: kasztan kwitł dwa razy - pierwszy raz w marcu, a następnie ponownie w październiku.

Co więcej, jest to jedyny na świecie niskokaloryczny orzech, jest również jedyną orzechą zawierającą witaminę C.

Dla wielu kasztan przypomina smak ziemniaków, ponieważ owoc zawiera dużo skrobi. Z tego samego powodu wytwarza się mąkę, z której można przygotowywać różne wypieki. W IV wieku pne Rzymianie uprawiali jadalne kasztany tylko po to, by upiec z nich chleb.

Największy kasztan ma wiek około 3000 lat, a obwód jego pnia wynosi prawie 60 cm, które jest wymienione w Księdze Rekordów Guinnessa.

Odżywczo orzech jest bardzo podobny do ryżu, dlatego wcześniej nazywano go „ryżem rosnącym na drzewach”.

Około 40% jadalnych owoców jest spożywanych w Chinach, w tym kraju kasztany są tradycyjnie pieczone w gorącym piasku.

Na Korsyce w Wielkanoc w kościele zamiast wielkanocnych ciast i jajek lekkie kasztany.

Kasztany eksplodują, jeśli są gotowane bez nacięcia w skorupie, ponieważ między rdzeniem a skorupą jest wilgoć, z tego samego powodu kukurydza eksploduje, zamieniając się w popcorn.

Przeszklone kasztany są klasycznym świątecznym daniem we Francji.

http://tutknow.ru/meal/10490-zharenye-kashtany-tradicionnoe-francuzskoe-lakomstvo.html

Kasztan ze świeżych kalorii, pieczony i konserwowy

Kasztan na terytorium Rosji znajduje się wszędzie. Nazywa się Kasztanowiec. Owoce tej rośliny są trujące. Nie nadają się do spożycia przez ludzi. Jeśli chcesz cieszyć się niesamowitym smakiem ciekawych potraw, musisz użyć jadalnych owoców. Wizualnie przypominają orzechy laskowe, ale zawierają więcej białka i węglowodanów. Orzech ma wysoką zawartość kalorii. Aby nie zbierać dodatkowych kilogramów, lepiej jeść orzechy w małych porcjach, przestrzegając zalecanej dziennej dawki.

Świeży kasztan

Duża ilość witamin, minerałów i innych składników odżywczych koncentruje się w owocach. Jadalne kasztany nie są świeże. Zazwyczaj są pieczone, smażone, a także wytwarzają dodatki cukiernicze lub mąkę.

Kasztany kaloryczne to 166 kcal. Wartość odżywcza produktu jest następująca:

• 3,4 grama białka;
• 30,6 g węglowodanów;
• 3,0 g tłuszczu.

Z orzechów są nie tylko smaczne i zdrowe potrawy, ale także duża różnorodność popularnych receptur, które mają działanie lecznicze. Najczęściej kasztan jest używany jako główny składnik preparatów hemostatycznych. Niedojrzałe owoce zawierają dużo witaminy C. Ma korzystny wpływ na organizm ludzki. Dlatego w popularnych recepturach jadalne orzechy występują w różnych formach. Można również użyć innych części drzewa. Wśród nich są:

Kasztan jest od dawna stosowany w żywności jako część różnorodnych potraw. Ma dużą liczbę unikalnych właściwości, które są ważne dla pozytywnej pracy ludzkiego ciała. Dzisiaj produkt występuje w następujących postaciach:

• kandyzowany;
• smażone;
• gotowane;
• ser;
• przetworzone na alkohol;
• napój kawowy;
• mąka.

Miłośnicy kasztanów powinni pamiętać, że orzechy są wysokokalorycznymi pokarmami. Dlatego nadmierne stosowanie produktu może niekorzystnie wpływać na postać ludzką w postaci dodatkowych kilogramów.

Pieczony Kasztan

To jedna z najczęstszych jesiennych potraw krajów europejskich i azjatyckich. Ma niesamowity smak. Daleko przypomina mieszankę ziemniaków, kukurydzy i orzechów laskowych. Ale nie angażuj się zbytnio w potrawę. Zawartość kalorii w prażonych kasztanach na 100 gramów produktu wynosi 182 kcal. Wartość odżywcza produktu to:

• 3,2 grama białka;
• 33,8 grama węglowodanów;
• 2,2 grama tłuszczu.

Kasztany to produkty łatwo psujące się. Najlepiej cieszyć się pieczonymi orzechami w sezonie. Zaczyna się około połowy września. W tym czasie na jesiennych ulicach pojawia się wielu sprzedawców, oferujących różnorodne dania z kasztanów.

Owoce są smażone na specjalnych piecach, na otwartym ogniu lub w piekarnikach. Gotowy produkt jest bardzo odżywczy i smaczny. Dzięki swoim właściwościom przypomina ryż lub ziemniaki, zwiększając poziom skrobi.

Najlepsze są kasztany gotowane na otwartym ogniu lub w piekarniku. Zanim wyślesz je do pieczenia, owoce powinny być lekko nacięte. Jeśli tego nie zrobisz, mogą po prostu eksplodować.

Kasztan konserwowy

Dania z kasztanów są szczególnie popularne we Francji. Jest nawet święto jak Festiwal Kasztanów. Dlatego istnieje duża liczba różnorodnych potraw z tego produktu, które mogą zadowolić każdego smakosza. Najbardziej interesujące są:

Orzechy w puszkach są szeroko stosowane w wielu popularnych recepturach. Są używane jako danie główne lub dodatkowy składnik. Ponadto produkują mąkę z owoców, dzięki czemu powstaje pyszny chleb i różne słodkie potrawy. Jeśli owoce są małe, są one najczęściej używane do tworzenia interesujących kremów, dżemów lub puree ziemniaczanego w puszkach. Może występować jako przystawka lub mięso mielone.

Wszystkie kasztany konserwowe łączą się z mięsem, krewetkami, szparagami, a także przegrzebkami i grzanym winem w długie zimowe wieczory.

Wartość odżywcza kasztanów w puszkach to:

• kaloryczność - 213 kcal;
• 3,4 grama białka;
• 50,0 gramów węglowodanów;
• 2,2 grama tłuszczu.

Wniosek

Potrawy z kasztanów są sezonowe. Zebrane owoce nie są przeznaczone do długiego przechowywania. Aby cieszyć się niesamowitym smakiem przez długi czas, nauczyli się oszczędzać. Odbywa się to bez dodatku szkodliwych konserwantów i innych dodatków.

Przedmiot obrabiany jest wykonany w technologii próżniowej. Kasztanowiec może być przechowywany przez długi czas. Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że po otwarciu produkt należy spożyć nie później niż trzeciego dnia. Przechowywać otwarty pojemnik tylko w lodówce.

Kasztany mają wysoką zawartość kalorii. Nie należą do potraw dietetycznych. Dlatego powinny być stosowane bardzo ostrożnie, pomimo wysokiej zawartości minerałów, witamin i innych składników odżywczych.

http://nutsexpert.ru/kashtan/kalorijnost-svezhego-zharenogo-i-konservirovannogo-kashtana.html

Pieczony Kasztan

Kasztan to rodzaj drzew z rodziny Buk. Kasztan ojczyzny - na południe od Półwyspu Bałkańskiego, gdzie rośnie w górskich lasach południowej Bułgarii i północnej Grecji na wysokości 1000-1200 m npm. W Rosji rosną głównie ozdobne kasztany.

Jadalne kasztany są w tym samym rzędzie z różnymi orzechami i podobnie jak orzechy są uważane za owoce. Na świecie istnieje wiele podgatunków kasztanów jadalnych i niejadalnych. Jadalne kasztany mają błyszczącą brązową skorupę i pomarszczony rdzeń wewnątrz. Więc kasztany potrzebują długiego ciepłego lata i bardzo łagodnej zimy. Dlatego rosną w krajach południowej Europy, w Azji i Ameryce.

Kasztan Pieczony Kalorii

Zawartość kalorii w palonym kasztanie wynosi 182 kcal na 100 gramów produktu.

Kompozycja palonego kasztanowca

Owoce kasztanowca są bogate w węglowodany i białka. Cholina, kwas askorbinowy, fosfor, potas, wapń, a także witaminy z grupy B itp. Są ich częścią

Przeciwwskazania pieczony kasztan

Pieczony kasztan jest przeciwwskazany dla osób z indywidualną nietolerancją na produkt, osób podatnych na tęgość i nie zaleca się ich nadużywania.

Kasztan pieczony w kuchni

Pieczone i pieczone kasztany, produkowane są z nich wysokiej jakości dodatki do mąki i wyroby cukiernicze. Od września, kiedy zaczyna się sezon jadalnych kasztanów, na ulicach miast i wsi pojawiają się liczni sprzedawcy, którzy natychmiast, w piecu, na ogniu gotują pieczone kasztany. Pieczone kasztany są bardzo odżywcze, zawierają dużo skrobi, a ich właściwości odżywcze są zbliżone do ryżu i ziemniaków (kalorizator). Pieczone kasztany można łączyć równie dobrze z cukrem i solą.

Najlepszą receptą na gotowanie kasztanów są kasztany gotowane na otwartym ogniu. To stara europejska tradycja - jesienią ludzie chodzą na pikniki, a pieczone kasztany gotowane są na otwartym ogniu. Gorące kasztany, świeże z palarni, są obrane i zjedzone z odrobiną sfermentowanego soku winogronowego. Podczas pieczenia kasztany koniecznie nacięte, w przeciwnym razie wybuchną w piekarniku.

http://www.calorizator.ru/product/nut/chestnut-2

Przepis Pieczone kasztany. Kaloria, skład chemiczny i wartość odżywcza.

Składniki Pieczone Kasztany

Wartość odżywcza i skład chemiczny „Pieczone kasztany”.

Wartość energetyczna Pieczone Kasztany robi 227 kcal.

Podstawowe źródło: utworzone przez użytkownika. Więcej szczegółów.

** Ta tabela pokazuje średnie stawki witamin i minerałów dla osoby dorosłej. Jeśli chcesz poznać zasady uwzględniające płeć, wiek i inne czynniki, skorzystaj z aplikacji „Moja zdrowa dieta”.

Kalkulator przepisu

Analiza kalorii produktu

Stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów:

PRZYDATNE WŁAŚCIWOŚCI PIECZONYCH KASZTANÓW

Przydatne są pieczone kasztany

• Witamina B1 jest częścią najważniejszych enzymów metabolizmu węglowodanów i energii, zapewniając organizmowi energię i substancje plastyczne, a także metabolizm aminokwasów rozgałęzionych. Brak tej witaminy prowadzi do poważnych zaburzeń układu nerwowego, trawiennego i sercowo-naczyniowego.
• Witamina B5 bierze udział w metabolizmie białek, tłuszczów, węglowodanów, metabolizmie cholesterolu, syntezie szeregu hormonów, hemoglobiny, wspomaga wchłanianie aminokwasów i cukrów w jelicie, wspomaga funkcjonowanie kory nadnerczy. Brak kwasu pantotenowego może prowadzić do uszkodzenia skóry i błon śluzowych.
• Witamina B6 bierze udział w utrzymywaniu odpowiedzi immunologicznej, procesach hamowania i pobudzania w ośrodkowym układzie nerwowym, w przemianach aminokwasów, metabolizmie tryptofanu, lipidów i kwasów nukleinowych, przyczynia się do normalnego tworzenia czerwonych krwinek, utrzymując normalne poziomy homocysteiny we krwi. Niedostatecznemu spożyciu witaminy B6 towarzyszy spadek apetytu, naruszenie stanu skóry, rozwój homocysteinemii i niedokrwistość.
• Witamina B9 jako koenzym bierze udział w metabolizmie kwasów nukleinowych i aminokwasów. Niedobór folianów prowadzi do upośledzonej syntezy kwasów nukleinowych i białek, powodując zahamowanie wzrostu i podziału komórek, szczególnie w szybko proliferujących tkankach: szpiku kostnym, nabłonku jelitowym itp. Niewystarczające spożycie folianu w czasie ciąży jest jedną z przyczyn wcześniactwa, hipotrofii, wad wrodzonych i zaburzenia rozwojowe dziecka. Wykazano wyraźny związek między poziomem folanu, homocysteiny i ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych.
• Witamina C bierze udział w reakcjach redoks, funkcjonowaniu układu odpornościowego, wspomaga wchłanianie żelaza. Niedobór prowadzi do rozluźnienia i krwawienia z dziąseł, krwawienia z nosa z powodu zwiększonej przepuszczalności i kruchości naczyń włosowatych.
• Potas jest głównym jonem wewnątrzkomórkowym biorącym udział w regulacji równowagi wody, kwasu i elektrolitów, bierze udział w procesach przewodzenia impulsów nerwowych, regulacji ciśnienia.
• Mangan bierze udział w tworzeniu kości i tkanki łącznej, jest częścią enzymów biorących udział w metabolizmie aminokwasów, węglowodanów, katecholamin; niezbędne do syntezy cholesterolu i nukleotydów. Niedostatecznemu spożyciu towarzyszy opóźnienie wzrostu, zaburzenia układu rozrodczego, zwiększona łamliwość kości, zaburzenia metabolizmu węglowodanów i lipidów.
• Miedź jest częścią enzymów o aktywności redoks i bierze udział w metabolizmie żelaza, stymuluje wchłanianie białek i węglowodanów. Uczestniczy w procesach dostarczania tkanek ludzkiego ciała tlenem. Niedobór objawia się upośledzonym tworzeniem układu sercowo-naczyniowego i szkieletu, rozwojem dysplazji tkanki łącznej.

wciąż się ukrywaj

Kompletny przewodnik po najbardziej przydatnych produktach, które można zobaczyć w aplikacji „Moja zdrowa dieta”.

http://health-diet.ru/table_calorie_users/256626/

Palone kalorie kasztanowe na 100 g

Oglądasz stronę produktu Pieczony kasztan, którego kaloryczność wynosi 182 kcal. Ciekawe jest, jakie miejsce zajmuje Kasztan Pieczony w wartości produktu w kategorii Orzechy i Suszone Owoce? Wybierz żądaną kategorię i posortuj wszystkie elementy, na przykład według liczby węglowodanów i liczby kalorii.

Nie zapomnij zwrócić uwagi na zawartość witamin i mikroelementów, a także liczbę szkodliwych lub korzystnych dodatków, informacje, o których ewentualnie informujemy poniżej. Jedz dobrze!

http://productello.ru/kashtan-zharenyj

Pieczony kasztan - kalorie, użyteczne właściwości i przepisy

Pieczony Kasztan: Właściwości

Kaloria: 182 kcal.

Wartość energetyczna produktu Pieczone kasztany:
Białko: 3,17 g.
Tłuszcz: 2,2 g
Węglowodany: 47,86 g.

Opis

Pieczone kasztany są przygotowywane na bazie szlachetnej odmiany roślin. Możesz go spotkać na terytorium o ciepłym klimacie. Ze zwykłego kasztanowca, którego nie można zjeść, jego szlachetny koleś rozróżnia kształt owoców i liści drzewa. Kasztany pokryte są błyszczącą brązową skórą, pod którą jest pomarszczony rdzeń (patrz zdjęcie). Zgodnie ze starą recepturą kasztany są pieczone na otwartym ogniu. Możesz do nich dodać zarówno sól, jak i cukier, końcowy produkt jest smaczny w obu przypadkach.

Przydatne właściwości

Zaletą pieczonych kasztanów jest niewielka ilość tłuszczu w porównaniu z innymi orzechami. Zawartość kalorii w produkcie jest na niskim poziomie, więc używanie go w małych ilościach nie szkodzi postaci. Pieczony kasztan jest pożywnym produktem ze względu na zawartość węglowodanów. Dla ludzi, którzy nie spożywają mięsa, białko roślinne występujące w kasztanach jest prawdziwym zbawieniem.

Skład pieczonych kasztanów obejmuje cholinę, która pomaga normalizować poziom cholesterolu we krwi. Zawierają również witaminy z grupy B, które przywracają tkankę mięśniową i mają pozytywny wpływ na pracę układu nerwowego. Zawiera prażony kwas askorbinowy kasztanowy, który wzmacnia funkcje ochronne w organizmie. Fosfor jest również w takim produkcie, jest niezbędny do odbudowy tkanki kostnej, a wapń, który jest również obecny w jadalnych kasztanach, jest niezbędny do jego wzmocnienia. W dużych ilościach w prażonym kasztanie zawiera potas, co korzystnie wpływa na pracę układu sercowo-naczyniowego.

Użyj w gotowaniu

Ten niezwykły produkt został wykorzystany w kuchni. W Europie pieczone kasztany są jedną z popularnych przekąsek. Podawane są z czekoladą i wieloma słodkimi sosami. W tym przypadku kasztany są doskonałym deserem. Ponadto są używane jako przystawka, która podawana jest z mięsem. W formie mielonej kasztany nadają się do gotowania pierwszych dań, zapiekanek i sałatek.

Jak smażyć kasztany na patelni?

Pamiętaj, że nie wszystkie kasztany nadają się do jedzenia, ale jeśli uda ci się kupić niezbędny produkt, pozostaje nauczyć się go gotować. W tym przypadku będziemy w domu smażyć kasztany na patelni.

Wypłucz zakupione kasztany i delikatnie przekłuć każdą z nich, aby nie wybuchły podczas smażenia. Weź patelnię, włóż do niej kasztany, a od góry przykryj je serwetkami, które należy lekko zwilżyć wodą. Zamknij patelnię i piecz owoc na minimum 20 minut. Mieszaj od czasu do czasu kasztany i upewnij się, że serwetki są mokre. Będą uważane za gotowe, gdy skorupy zostaną popękane i po prostu usunięte, gdy zostaną wciśnięte.

Sekrety przepisów na kasztany

Jak każdy produkt, kasztan ma swoje subtelności i tajemnice w przepisach kulinarnych:

1. Podczas smażenia kasztanów ważne jest, aby nie przesadzać, ponieważ staną się bardzo twarde i niemożliwe będzie ich zjedzenie.
2. Zaraz po gotowaniu usuń skórkę z kasztanów, ponieważ po pewnym czasie będzie to trudne.
3. Z obranymi kasztanami należy usunąć wszystkie folie i membrany.
4. Nie zaleca się smażenia i czyszczenia dużej liczby kasztanów, ponieważ jeśli nie zostaną natychmiast zjedzone, staną się suche i bez smaku.

Szkodliwy kasztan i przeciwwskazania

Pieczone kasztany mogą przynieść ludziom, którzy znaleźli indywidualną nietolerancję na produkt (takie osoby są przeciwwskazane do delikatności). Ponadto produkt może niekorzystnie wpływać na osoby z nadwagą. Biorąc pod uwagę dużą ilość węglowodanów, nie zaleca się nadużywania pieczonych kasztanów.

http://xcook.info/product/kashtan-zhareniy.html

Pieczony Kasztan

Skład:

• Ile białek (g): 3.2
• Ile tłuszczów (g): 2.2
• Ile węglowodanów (g): 33,8
• Ile kalorii (Kcal): 182
• Kategoria: Orzechy i suszone owoce

Pieczone kalorie kasztanowe - 182 Kcal

Wielu z nas nie rozumie, że istnieje taki termin, jak kaloryczna zawartość produktów na 100 gramów, a to jest złe, ponieważ jest to ważne znaczenie, od którego zależy twoje zdrowie. W związku z tym w tym materiale postaramy się szczegółowo rozważyć ten modny termin.

Kilokalorie, co do zasady, zwyczajowo ocenia się wartość energetyczną produktów. Mając informacje o wartości odżywczej jakichkolwiek produktów, będziemy mieli szansę dokładnie obliczyć zawartość kalorii w menu obiadowym, które musisz zrobić osobiście.

Ważne jest, aby wiedzieć, że nie wystarczy mieć dane tylko o kalorycznej zawartości żywności, czyli 100% zna kaloryczną zawartość żywności, z wyjątkiem wartości energetycznej twojego menu. plus obecność płynów i innych korzystnych substancji. Ponadto konieczne jest zwrócenie uwagi na liczbę spalonych kalorii w ciągu dnia roboczego. Liczba kilokalorii, które można spalić w ciągu dnia, zależy bezpośrednio od stylu życia, aktywności fizycznej i wieku.

Dziewczęta mogą na ogół stracić kilka tysięcy kilokalorii dziennie. Aby zwiększyć spożycie kalorii przez organizm, zaleca się regularne zwiększanie poziomu aktywności fizycznej i prowadzenie sportowego stylu życia - jazda na rolkach, rower, podciąganie, tenis, fitness, taniec.

Proste węglowodany, które dostają się do ludzkiego ciała z bułkami, owocami, miodem, ciasteczkami, natychmiast rozszczepiają się, nawet w ustach. Pozostałe nieleczone węglowodany będą odkładane w komórkach organizmu, jako nadmiar tłuszczu.

Wszyscy wiedzą, że polipeptydy i tłuszcze są przeznaczane na regenerację i wzrost komórek. Aby dostarczyć organizmowi niezbędnych składników odżywczych, musisz spożywać co najmniej czterysta gramów węglowodanów, 80 g białka i 100 g tłuszczu dziennie. Bierzemy wszystkie te elementy, których potrzebujemy od produktów, co oznacza, że ​​lepiej poznać ich skład.

Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że różne rodzaje składników odżywczych przyspieszają metabolizm organizmu z różnymi prędkościami i naturalnie budzą różne uczucia sytości u ludzi. Na przykład węglowodany, elementy o łatwo przyswajalnym udziale energii, organizm woli wydawać głównie na bieżące potrzeby fizyczne. Potencjał akumulacji węglowodanów w postaci glikogenu lub przejścia węglowodanów na trójglicerydy jest mocno ograniczony. Pod tym względem cukry, już z bardzo małą ilością pożywienia, wywołują uczucie sytości u osoby, co powoduje, że osoba przestaje jeść.

Zachowują się również białka. Ciało nie tworzy swoich rezerw. Wszelkie przetworzone białka są wysyłane albo w celu zastąpienia cząsteczek białka w komórkach, albo w małej części dla potrzeb fizycznych. Nie możemy przyswoić wielu białek - nie ma gdzie ich umieścić. Od tego momentu pokarm polipeptydowy jest również dość odżywczy.

http://specdieta.ru/kashtan-zharenyj.html