Wraz z nadejściem zimnej pogody na gałęziach górskiego popiołu pojawia się wiele ptaków. Wśród nich są bardzo piękne ptaki śpiewające z kępką na głowie. Wielu kocha jarzębina, ale szczególnie, spędzają całą zimę w gęstych gałęziach. Kto to jest, co nazywają te ptaki i skąd pochodzą?

Jakie ptaki z jarzębiną dziobatą?

Miłośnicy przyrody często widzą tych małych czubatych przyjaciół w zimie z zapałem jedzenia czerwonych jagód, nie każdy wie, kto to jest. Wyglądają trochę jak wróble, ale nie są jak wróble, a na głowie jest zabawny loki.

Najprawdopodobniej mówimy o jemiołuszkach - małych ptakach z rzędu wróblowatych. Aby ułatwić ci ich identyfikację, poniżej podamy opis:

• Długość ciała jest mała - 17 - 22 cm, waga do 67 gramów;
• Małe ciało jest szare, bliżej głowy z przejściem do bladego różu;
• Skrzydła są czarne z żółtymi paskami;
• Ogon i pierś są czarne;
• Pod oczami przechodzi ciemny pasek;
• Na skraju ogona jest jasny żółty znak;

Ptak jest śpiewającym ptakiem, jego tryle są łatwe do rozpoznania, różnią się od zwykłego ćwierkającego i brzmią jak „sweer-ri”.

Mocne i mieszkalne jemiołuchy

Jemiołuszka - wędrujące zwierzę, ptak nie leci na duże odległości do zimy, a jedynie porusza się kilka kilometrów na południe.

W miejscach gwoździowania głównego jemiołuchy żywią się owadami i pędami roślin. Jesienią nadszedł czas na głód, ponieważ małe zwierzęta znikają, musisz uciekać. Następnie ptak przełącza się na jedzenie roślinne, najlepiej jagody: kalina, jałowiec, dzika róża i oczywiście - jarzębina.

Apetyt grzywacza jest doskonały, jedzą dużo, połykają cały owoc. Po zdewastowaniu jednej sekcji, poruszają się w garstce do drugiej, a więc przemieszczają się na południe, podążając za roślinami. W tym okresie spotykamy ich stada na drzewach.

Ciekawe fakty

Mówią, że jemiołuszki są pijane: zachowują się dziwnie w locie i na ziemi, tracą orientację, dosłownie wskakują w ręce ludzi i zasypiają rozgrzewając się. Naukowcy ornitolodzy i zwykli ludzie obserwowali ten fakt na całym świecie, co oznacza, że ​​nie mogli się mylić, to prawda.

Chodzi o jagody, które dziobią. Czasami podczas ciepłej zimy owoce nie spadają, ale zwisają na gałęziach tak długo, że zaczynają fermentować. Żarłoczne ptaki, widząc taką obfitość pożywienia, spieszą na nią i mają nadzieję.

Pijane jemiołuchy występują na wiosnę. I to jest już sok drzew: spływa on po pniu, a ptaki go smakują. Kiedy duża ilość soku dostaje się do żołądka, następuje fermentacja, ale wątroba nie ma czasu na oczyszczenie krwi, więc dobrze się bawią.

Ale tak na marginesie - spektakl nie jest taki zabawny. Zwierzęta poruszają się nieregularnie z wielką prędkością, zderzają się z murami domów i innymi przeszkodami i masowo giną. Zdarzały się przypadki ataków na ludzi, gdy żyjący wojownicy z góry pędzą do przechodniów, a nawet próbują ich dziobać.

Jak im pomóc w zimie?

Kiedy uprawy jarzębiny zawodzą, jemiołuszka głodzi. Leci z miejsca na miejsce, ale jeśli nie ma wystarczającej ilości jedzenia, przestaje robić przejścia.

Ludzie mogą pomóc ptakom przetrwać głodną zimę, inaczej umrą. Ich termoregulacja jest zorganizowana w taki sposób, że dobrze nakarmiony ptak przetrwa przymrozki, podczas gdy głodny umrze, ponieważ nie mogą się ogrzać, zwłaszcza w nocy.

Co możemy zrobić?

1. Zawieś podajniki. Lepiej nie na balkonie, ale w parku lub lesie na drzewie, więc ptaki przyzwyczają się do tego szybciej i z czasem przestaną się ciebie bać, chowając się w gałęziach;
2. Możesz kupić dom, ale możesz to zrobić sam. Nasz ptak jest mały, spokojnie będzie jadł z małego podajnika: worek na mleko, plastikowa butelka;
3. Najważniejsze jest wykonanie w nim dziury, w przeciwnym razie gość może utknąć w środku;
4. Otwarty podajnik w postaci konwencjonalnej płyty powinien mieć dach lub paszę będzie pokryty śniegiem - pogorszy się;
5. Menu ptaków jest zróżnicowane, nie oddaje płatków owsianych, rodzynek, marchwi, twarogu i prosa. Nie będą zbędne kawałki gotowanego mięsa, jajka. I oczywiście, jeśli to możliwe, traktuj je jak głóg, jarzębinę, jałowiec.

Znaki z jarzębiną

Nie tylko jemiołuszki z takim drżeniem należą do jarzębiny. Nasi przodkowie uważali to za święte drzewo. Gałązki z czerwonymi jagodami wisiały w domu, aby chronić się przed krzywdą, ponieważ uważano je za symbol Perun (Boga Gromu).

Z jarzębiną wiązało wiele znaków związanych ze zjawiskami naturalnymi i codziennymi sprawami. Na przykład:

• Panna młoda nosiła od niej wieniec ślubny jako znak, że nie wychodzi za mąż z miłości;
• Jeśli jarzębina rośnie na dziedzińcu domu, a pewnego roku zaczyna boleć, przestaje przynosić owoce - czekaj na kłopoty;
• Wysyłając mężów na wojnę, żony przymocowane krzyżami gałązek jarzębiny do swoich ubrań. Chronili się przed ranami, dawali siłę;
• Ten sam krzyż kładzie się na grobie, aby uspokoić zmarłego i uniemożliwić mu powrót;
• Najsłynniejszy znak jej wielkich zbiorów, który obiecuje mroźną zimę. Być może dzięki temu pojawiła się kolejna: „jemiołuszki przybywają - do zamieci”, ponieważ tam, gdzie zimą występują duże zbiory czerwonych jagód, istnieje również stado ptaków;
• Kiedy drzewo kwitnie późno, będzie długa jesień;
• Kilka jagód na gałęziach - sucha pogoda do mrozu;
• Jeśli owoce nie kruszą się po pierwszym mrozie - zima ma być długa.

Wszystko w naturze jest połączone, jagody nie spadają - zima jest długa i zimna, ptaki będą dziobać. Tak więc nic się nie dzieje, obserwując te procesy wyciągamy własne wnioski - pojawiają się znaki. Dlatego warto w nie wierzyć, zwłaszcza w te związane z pogodą i naturą.

Niektóre ptaki z kępką na głowach uwielbiają jarzębinę, dziobią ją zimą, a nawet upijają się z jagód. Teraz możesz dokładnie określić jemiołą, bardzo różni się od pozostałych skrzydlatych, a obserwowanie zwierząt jest przyjemnością, jeśli oczywiście jagody nie fermentowały w tym roku.

Wideo: jak śpiewa jemiołuszka?

W tym filmie usłyszysz cudowny śpiew tych niezwykłych ptaków:

http://1-kak.ru/613-pochemu-pticy-s-hoholkom-na-golove-lyubyat-ryabinu.html

Kto zjada jarzębina: gatunki ptaków

Zawieszone pięknymi jasnymi pęczkami, gałęzie jarzębiny przyciągają wiele ptaków zimujących w naszym regionie. Owoce dojrzewają we wrześniu. Jeśli chcesz, aby otrzymali więcej słodyczy, poczekaj na mróz. Właściciele obszarów z drzewami owocowymi będą przydatni, aby wiedzieć, które ptaki jedzą jarzębinę zimą.

Główne szkodniki

Miłujące ciepło ptaki odlatują jesienią na południe, aw zamian latają ptaki, które są przyzwyczajone do życia w północnych szerokościach geograficznych. Wśród upierzonych złośliwych szkodników „turystów” są gile, pleśniawki, jemiołuszka, krzyżówka, schury.

Wśród stałych mieszkańców popiołu górskiego w chłodnej porze roku jedzą sikorę. Inni mieszkańcy miast - Crow gray, Jay, Dove, Hazel nie mają nic przeciwko jedzeniu jagód, gdy nie możesz znaleźć niczego innego.

Ptaki to nie tylko szkodniki, ale także pomoc w rozprzestrzenianiu nasion jarzębiny w całym hrabstwie. Takie ptaki, takie jak pleśniawki i jemiołuszka, jedzą całe jagody, ich żołądek nie jest w stanie strawić nasion.

Dzięki wypróżnianiu ptaki rozprzestrzeniają nasiona w miejscu, w którym się znajdują, zwiększając liczbę drzew owocowych. Przejście przez przewód pokarmowy ptaków zwiększa procent kiełkowania.

Miąższ jest traktowany sokiem żołądkowym, nasiona są odparowywane, zwiększają objętość i wychodzą już w pełni przygotowane do kiełkowania.

Jemiołuszki i drozdy jedzą popiół górski „kulturowo”. Lecą całe stado, które może składać się ze 100 głów, siedzi na gałęziach, aby się nie złamały.

Szpaki, dziobiąc jarzębiny jesienią, przychodzą w inny sposób, lądują na gałęziach, żeby się złamały. Rozważ niektóre gatunki ptaków bardziej szczegółowo, aby osobiście poznać wroga.

Gil

Jeśli dręczą cię myśli o tym, kto zimował twoją jarzębinę, a za oknem leciały ptaki z czerwonymi piersiami, a potem gile. Łatwo je odróżnić od innych pierzastych przedstawicieli.

1. Są dość powszechne. Same ptaki są małe, niewiele więcej niż wróbel.
2. Waga wynosi 35 g. Jednak przedstawiciele ci wyróżniają się silną konstytucją.
3. Dymorfizm płciowy jest charakterystyczny dla tej rasy ptaków. Gile wyróżniają się na piersi. U samic ma różowo-szary kolor, u samców jest fioletowy.
4. Głowa gila jest pomalowana na czarno, wydaje się, że ptak założył kapelusz. Pióra pod ogonem i powyżej są koloru białego. Czarno-białe pasy są równomiernie rozmieszczone na skrzydłach, co daje ptakowi świąteczny wygląd.

Gil zwyczajny zjada zimą głównie wtedy, gdy stado leci do drzewa. Samce przeskakują przed samicami, pozwalając im wybrać najbardziej soczyste owoce, a następnie samodzielnie przejść do posiłku.

Gile absorbują tylko nasiona, nie dotykając ciała. Po posiłku jagody pozostają na ziemi i na drzewie, na widok którego można odnieść wrażenie, że zostały przeżute, a następnie wypluły.

Fieldbird

W przeciwieństwie do poprzedniego zjadacza jarzębina, kos ma dość duży rozmiar:

• długość jego ciała wynosi około 30 cm;
• ptak waży prawie 130 g;
• kolory szare, brzuch i dolne części kremowych piór ogonowych dominują w kolorze, a pierś jest usiana czarnymi i szarobrązowymi plamkami.

Domki Rowan osiedlają się w całych koloniach, w przeciwieństwie do ich krewnych. Aktywny, dość agresywny. Często atakują stada drapieżników, odpychając ich od gniazd. Kwiczoł może jeść pokarm roślinny i zwierzęcy. Ich ulubionym przysmakiem pozostaje jesion górski. Lecą stadem na drzewie, wydając ćwierkające dźwięki.

Jemiołuszka

Wielkość dorosłego osobnika sięga 20 cm, a większość upierzenia jest szaro-różowa. Skrzydła są czarne z żółtymi, białymi paskami, na których wyraźnie widać czerwone kreski. Żółta krawędź jest rozciągnięta wzdłuż marginalnej części ogona, a na głowie jest ładna różowa kępka.

Jemiołuszka żywi się głównie jagodami roślin, ale zjada również owady, które łapie w locie. Stado jemiołuszek może zniszczyć uprawy jarzębiny w twoim ogrodzie. Na drzewach po posiłku nie ma ani jednej pełnej jagody. Jakby ktoś je rozdarł. Jemiołuszka zjada pospiesznie. Oprócz owoców jarzębiny mogą również delektować się czarnobrązowym i kalina. Nie zdziw się więc, jeśli ogród i te jagody zostaną ugryzione.

Krzyż

Krzyżówki również należą do zakonu wróblowatego. Są to ptaki wędrowne. Długość ciała sięga 20 cm, konstytucja jest powalona, ​​ogon jest rozwidlony na końcu. Głowa ma duże rozmiary, a na końcach zakrzywiony dziób. Charakteryzują się dymorfizmem seksualnym. Upierzenie na piersi u samic jest zielono-szare, a u samców - szkarłatno-czerwone. Na skrzydłach i ogonie dominują odcienie szarości. Krzyżówki wykluwają pisklęta zimą, bliżej świąt Bożego Narodzenia. Gniazdują w koronie wysokich drzew iglastych.

Główna dieta nasion świerka krzyżowego. Charakterystyczną cechą tych ptaków jest lenistwo. Nie spieszą się, by skomplikować swoje życie, wydobywając trudno dostępne nasiona. Po wybraniu najsmaczniejszego z owoców, ptak leci do drugiego. Dosyć często piszczele robią naloty na popiół górski, zostawiając za sobą przeżute jagody.

Jeśli nie zgadniesz, kto zjada twój popiół zimowy, może to być schur. Ptak leci z północnych krajów do naszej zimowej chaty. Często pojawiają się pod koniec listopada. Osiedlał się głównie w pobliżu zbiorników wodnych w lasach iglastych. Osiedlają się w pobliżu zbiorników wodnych, ponieważ lubią pływać, nawet pomimo silnych mrozów. Należą do rodziny finchów.

Rozmiar ciała ptaka wynosi około 22 cm, dziób jest gruby, skrócony. Masa ptaka waha się od 50 do 65 g. W kolorze praktycznie nie ma czarnych kolorów, zamiast tego dominują ciemnoszare i czerwone odcienie. Kolor piór jest trochę jak gil i piszczele.

Schur to nie tylko niszczyciel owoców jarzębiny, ale pomaga im rozprzestrzeniać się na długie i krótkie dystanse. W koronie wysokiego drzewa ptaki czują się swobodnie. Jeśli nie możesz określić, które ptaki poleciały na twoje drzewo, wtedy schur można również odróżnić charakterystycznym gwizdkiem.

Wniosek

Wiele osób chce wiedzieć, które ptaki jedzą popioły górskie zimą, patrząc na puste gałęzie. Rzadko spotyka się ptaka, który zimą nie jadłby kwaśnych jagód. Wraz z nadejściem zimnej pogody koczownicze ptaki przychodzą do nas z północy, jedząc całą roślinność pozostałą na drzewach. Zimą nawet wrony nie lekceważą jarzębiny, więc możesz nie być zaskoczony, gdy twoje drzewo przylgnie do stada szarych ptaków.

http://seloved.ru/ryabina/kakie-pticy-edyat-zimoj-ryabinu.html

ZNACZENIE GOSPODARCZE

Użyj w zaroślach drzewostanów. Różne typy Kalin mogą być ważne jako drzewa podszyte. Wprowadzenie większości z nich do marginalnych rzędów pasów i trybun, a najbardziej tolerancyjnych w poszycie pod okapem drzewostanów pomoże przyciągnąć ptaki do naszych lasów. Wiele ptaków je jagody kaliny, które wiszą na krzakach przez bardzo długi czas i czasami są jedynym źródłem wysokokalorycznych pokarmów zimą. Szczególnie często owoce Kalina jedzą cietrzewie. Po znalezieniu go zarośniętego nie odlatują, dopóki nie pozbędą się ostatniej jagody. W Ogrodzie Dendrologicznym Ivanteev w VNIILM różne małe ptaki zjadają wszystkie owoce kanadyjskiego bydła hodowanego tutaj.

Prawie wszystkie ptaki, z wyjątkiem korków, zazwyczaj żywią się pokarmem roślinnym, a podczas karmienia piskląt niszczą ogromną liczbę różnych owadów. Przenoszenie ptaków na plantacje odgrywa kluczową rolę w ochronie roślin drzew i krzewów przed szkodliwymi owadami. W niektórych przypadkach spowoduje to całkowite lub częściowe zaniechanie środków chemicznych w celu zwalczania szkodliwych owadów.

Szczególnie ważne jest runo kaliny, aby przyciągnąć i utrzymać populację boru. Tworzy korzystne warunki do gniazdowania i po dojrzewaniu owoców - do karmienia.

Kalina zwykła, Sargent i Wright, wskazane jest, aby przyciągnąć ptaki w marginalnych rzędach plantacji lub w skrajnych rzędach szerokich pasów ochronnych. Krzewy można sadzić specjalnie pod baldachimem rzadkich drzewostanów i wąskich pasów ochronnych, na polanach, polanach, w niższych partiach zboczy wąwozów i stojaków chroniących glebę. Chociaż te gatunki Kalin są dość odporne na cienie, nie ma sensu ich hodować pod okapem gęsto pokrytych skał. Słabe owocowanie w tych warunkach nie pozwoli im spełnić celu, dla którego zostały zasadzone.

Gordovina, Viburnum Buryat, Oriental, Mongolian i Fork mogą być używane na większą skalę. Na przykład wschodnia Kalina jest wprowadzana do zarośli z celami poprawiającymi glebę. Będzie to szczególnie ważne w ochronie gleb stoków górskich przed erozją i zachowaniem spływu powierzchniowego opadów. Kalina wschodnia może być wprowadzana nie tylko w brzeżne rzędy, ale także pod okap normalnie zamkniętych drzewostanów. Gordovin, ponadto pożądane jest wprowadzenie w pasach schronienia w suchych stepach południowej Ukrainy.

Kalina jest przydatna do sadzenia wzdłuż dróg lub wchodzenia w skrajne rzędy pasów przydrożnych, gdzie oprócz wartości zbierania śniegu będzie odgrywać rolę dekoracyjną, a także będzie ważną częścią ochrony biologicznej przyległych upraw. Wysoka zdolność regeneracyjna kaliny dobrze poradzi sobie z odnawianiem krzewów pokrytych śniegiem.

Wykorzystanie drewna. Drewno Kalin w gospodarce narodowej jest trochę używane. Grubość pni i gałęzi jest bardzo mała i nie pozwala na ich wykorzystanie do przygotowania forniru i innych produktów. Wyjątkiem jest kanadyjska arogancja, której pnie osiągają 10 centymetrów grubości. Ale w naszym kraju uprawiają go stosunkowo niedawno i tylko do ogrodnictwa.

W Kalinie zwykłym i Sargencie twardziel jest jasnożółta, żółtawo brązowa lub nawet czerwonawo brązowa, bardzo gęsta i mocna, ciężka i o pięknej teksturze. Prawie to samo drewno z gordowiny i innych gatunków Kalin. W przeszłości drewno dumy było używane do drobnego rzemiosła, a teraz pręty dumy i inne rodzaje kaliny są zbierane do tkania koszy, z których robią obręcze do beczek. Większe gałęzie i pnie są używane do rzemiosła chubukov, ramrod, trzciny i wielu innych małych produktów.

Węgiel pochodzący z drewna Kalin może być użyty do wytwarzania czarnego proszku. Z liści niektórych gatunków kaliny dostają się dobre barwniki organiczne oraz z kory - kleju ptasiego.

Wykorzystanie owoców. Od tysięcy lat ludzie spożywają jagody kaliny. Jego świeże owoce mają gorzki, często cierpki, gorzko-kwaśny smak i specyficzny aromat, ze względu na zawartość kwasu walerianowego i jego estrów. Po mrozie owoce tracą gorycz i stają się smaczne. Możesz pozbyć się goryczy i bez mrozu, trzymając jagody w ciepłym miejscu, fermentując je lub gotując na parze.

Na początku tego stulecia owoce kaliny zwyczajnej powszechnie stosowane w żywności. Z tego ugotowali kissel Kalinnik, zrobili dżem, upieczone ciasta - także Kalinniki, gotowaną duszoną owsiankę, nadzienia do ciast i serników, dodawali do ciasta podczas pieczenia chleba i używali jako przyprawy do jedzenia. Sok kalina ma właściwości żelujące, a z niego, zwłaszcza w mieszaninie z sosem jabłkowym, dostajemy pyszną marmoladę i ptasie mleczko. Dobrze przechowywane jagody są suszone i oczyszczane cukrem lub miodem. Aromatyczne wino i likiery wytwarzane są z soku z kaliny.

Jagody kaliny zawierają bardzo dużą ilość różnych witamin i innych pierwiastków: obecne są znaczne ilości cukrów, garbników, pektyn i substancji białkowych, barwników, izowalerianów, octów, mrówek, kaprylu i innych kwasów. Świeże jagody zawierają 38,4 mg% witaminy C, 1,17 mg% karotenu i 130 mg% katechin (Rusch i Lizunova, 1972). Z makro i mikroelementów 1 kg świeżych owoców zawiera (w mg): fosfor - 967, magnez - 145, potas - 385, sód - 215, wapń - 365, żelazo - 50,8, mangan - 8,36, miedź - 0,83, krzem - 0,34, aluminium - 0,28, ołów - 0,093, bar - 0,0014, stront - 0,0006, jod - 0,897. Teraz, kiedy duże, słodkie jagody truskawek ogrodowych, malin, porzeczek i innych zastąpiły małe, czasami kwaśne leśne jagody i owoce, zmniejszyła się konsumpcja jagód kaliny.

Kalina zwykłe prawie obfite owoce rocznie. Z jednego krzewu zbiera się 3-4 kg jagód. Jego niewielki udział w runie większości typów lasów jest przyczyną niskiej produktywności gruntów leśnych. W typach lasów, w których kalina uczestniczy w zaroślach powyżej 0,1, od 1 ha można zebrać od 18 do 26 kg owoców. Maksymalna wydajność 100 kg na 1 ha jest rejestrowana w zaroślach krzewów wśród łąk. Średni plon kaliny w przeliczeniu na 1 hektar gruntów leśnych zwykle nie przekracza 100–150 g. W związku z tym całkowite szacowane rezerwy owoców na całym obszarze wynoszą 40–60 tys. Ton, z czego około połowę można zbierać każdego roku.. Naturalnie, przy takich zapasach owoców kaliny na 1 ha i niemożności zmechanizowania pracy zbierania ich, wydajność pracy pracowników będzie niska. Przy ręcznym zbieraniu owoców kolektor zbiera nie więcej niż 7–9 kg owoców na dzień roboczy.

Owoce uprawiane na Dalekim Wschodzie i Syberii Wschodniej są wykorzystywane w żywności. Zawierają dużo wody - 89,6% i inne substancje: popiół - 0,42%, błonnik - około 1%, substancje pektynowe - 0,38%, cukier - 5,05%, substancje białkowe - 0,37%, taniny i środki barwiące - 0,38%. Całkowita kwasowość wynosi 2,56%, a zawartość lotnych kwasów wynosi 0,06% (Turkin, 1954). Skład chemiczny jagód kaliny Sargent jest prawie taki sam jak zwykłej kaliny, zawiera te same witaminy i duży zestaw kwasów organicznych i pierwiastków śladowych.

Na Sachalinie suszone owoce kaliny Sargent, przygotowane do zniszczenia goryczy, są używane przez miejscowych mieszkańców do produkcji marmolady, prawoślazu i dżemu, zwłaszcza po zmieszaniu z owocami jarzębiny, najsmaczniejszej ze wszystkich owoców jarzębiny. Świeże owoce są używane do produkcji win. Według G. I. Nikitina (1957), w niektórych wioskach na Sachalinie, owoce kaliny Sargent, rozwidlone i Wright są zbierane do tuczenia drobiu. Według danych orientacyjnych, rocznie można zebrać do 750 ton owoców kaliny Sargent.

Ludność Dalekiego Wschodu używa w żywności i słodkich, mącznych owocach kaliny Buriacji. Są spożywane na świeżo, dżem jest przygotowywany, likiery, dodawane do smaku w ryżowej owsiance lub suszone. Owoce kaliny Buriacji zawierają znaczną ilość witaminy C.

Czarne owoce Kalina są używane w żywności znacznie rzadziej niż czerwone. Większość źródeł literackich nie wskazuje, że są jadalne. Powód słabego użycia czarnych owoców Kalin - na niewielkim obszarze obszarów Aronian Kalin i brak niezbędnych informacji. W wielu wioskach południowej Primorye mieszkańcy, jedząc jagody kalinii buriackiej, nawet nie podejrzewają, że jest to kalina. Nie zbieraj owoców na sprzedaż na rynkach z powodu bardzo niskich plonów. Z jednego krzewu rzadko jest w stanie zebrać więcej niż 0,5 kg jagód. Lata upraw powtarzane są w ciągu 1-2 lat.

Z innych członków tego rodzaju słodkie jagody rosną na dumie Kanadyjczyków. W smaku przypominają nieco owoce kaliny Buryat. Ale jest za wcześnie, by mówić o pustych miejscach. Pride Canadian hodowane w małych ilościach. Jeśli chodzi o dumę domową, owoce jeszcze jej nie używają, chociaż są jadalne.

Z owoców kaliny w mieszance z jarzębiną przygotować aromatyczny, wzmocniony dżem i bardzo przydatny dla organizmu. Aby go przygotować, weź 400 g kaliny i 600 g popiołu górskiego zebranego po pierwszych mrozach. Są sortowane, oczyszczane z łodyg i innych zanieczyszczeń, myte i napełniane zimną wodą na jeden dzień. Następnie operacja ta jest powtarzana 2-3 razy. Na Dalekim Wschodzie, do przygotowania dżemu, weź owoc kaliny Sargent i jarzębiny bzu czarnego. Ten ostatni charakteryzuje się najsmaczniejszymi owocami wszystkich drzew jarzębiny rosnących na terenie Związku Radzieckiego.

Od 1,5 kg syropu warzonego z cukru. Wlej jagody gorącym syropem i wyjmij je na cały dzień w chłodnym pokoju. Następnie odcedź syrop, gotuj go przez kolejne 20 minut, włóż do niego ponownie jagody i gotuj, aż będą grube. W ten sam sposób dżem może być wykonany z tej samej kaliny, z dumnych owoców kaliny, Sargent, Buriacji i Kanady.

Pyszną i pachnącą marmoladę wytwarza się z owoców kaliny (zwykłej, sargentowej) i jabłek. Jabłka są usuwane z rdzenia i pieczone w piecu, a następnie wcierane przez sito. Owoce kalina parowane w rondlu emaliowanym, a także wcierane przez sito. Do przygotowania marmolady można również użyć soku z kaliny, otrzymywanego z mrożonych jagód, które przechodzą przez sokowirówkę. Puree jabłkowe i sok z kaliny miesza się w proporcji 2: 1 i gotuje z cukrem do grubości. 600 g cukru dodaje się do 1 kg mieszaniny. Po gotowości marmoladę można rozłożyć na pleśnie, posypane cukrem.

Z owoców kaliny, zwłaszcza jeśli dodasz do nich owoce jarzębiny i aronii Aronia, możesz przygotować pyszne, wysoko witaminowe musy i galaretki.

Wino lub owoce, ocet z owoców kaliny i Sargent charakteryzuje się wyjątkowo wysoką zawartością różnych pierwiastków chemicznych. Aby przygotować ocet, umyte jagody kaliny kruszy się drewnianym tłuczkiem lub łyżką w moździerzu lub w emaliowanym garnku. Możesz użyć sokowirówki, aby wycisnąć sok.

W powstałej masie pokruszonego owocu dodaj taką samą ilość wody. Jeśli sok Kalin jest używany jako produkt wyjściowy, woda jest pobierana nieco więcej: na 4 części soku, 5 części wody. Do tej mieszaniny na studzienkę dodaje się 100 g cukru lub miodu, 40 g drożdży i 20 g suchego czarnego chleba, dobrze miesza i utrzymuje w otwartym szklanym naczyniu w ciemnym pomieszczeniu w temperaturze 20-30 ° C przez 10 dni, mieszając 2-3 razy drewnianą łyżką.

Po 10-dniowej ekspozycji w ciemności masa kaliny jest przenoszona do worka z gazy i wyciskana. Napięty sok wlewa się do szklanego słoika, najlepiej z szerokim gardłem, dodaje kolejne 50-100 g cukru lub miodu do 1 litra otrzymanego soku, przykrywa otwór gazą, wiąże i pozostawia w ciepłym pomieszczeniu, aby kontynuować proces fermentacji. Całkowite zaprzestanie procesu fermentacji ocenia się na podstawie braku pęcherzyków gazu i klarowania cieczy. Zwykle proces ten trwa 40-60 dni. Powstały ocet winny jest filtrowany, butelkowany, zakorkowany i przechowywany w chłodnym miejscu. Ocet octowy, podobnie jak zwykłe wino, jest używany do celów spożywczych. Może być stosowany zamiast octu jabłkowego.

Z domu owoce kaliny wytwarzają dobre naturalne wino zawierające witaminy, kwasy organiczne, różne sole, garbniki i wiele innych substancji. Szczególnie dobre wino staje się po roku starzenia.

Aby przygotować wino, zebrane owoce kaliny są oczyszczane z gałązek i innych zanieczyszczeń i myte w wodzie. W tym samym celu można wykorzystać pozostałości owoców (sok i miazga) po ekstrakcji nasion. W przypadku soku owoce najlepiej rozdrobnić, aby nie zmiażdżyć nasion. Ten ostatni, wchodząc do wina, sprawia, że ​​jest zbyt cierpki i gorzki. Zgniecione jagody są przenoszone do szklanej lub emaliowanej miski z dużą ilością surowców - w drewnianej beczce.

Jagody kaliny są bogate w substancje pektynowe i dlatego trudno jest wycisnąć sok z miazgi. Wydajność soku zwykle nie przekracza 25-30%. Jeśli cukier jest dodawany do pulpy w ilości 100 g na 1 litr i wodę, a masa jest utrzymywana w temperaturze do + 20 ° C przez 2-4 dni, dzikie drożdże z powietrza rozwijają proces fermentacji, a wydajność soku wzrasta 2-3 razy. Woda jest dodawana tak, że pokrywa tylko miazgę. W procesie fermentacji pojemnik powinien być przykryty drewnianym kołem, a miazga powinna być mieszana 2-3 razy dziennie, tak aby mikroorganizmy uwięzione z powietrza nie powodowały fermentacji kwasu octowego.

Sfermentowane owoce wyciska się rękami, najlepiej w torebce, zszytej z dwóch warstw luźnej tkanki. Pozostałą masę po wyciśnięciu soku wlewa się wodą (woda pobierana w ilości równej wyciśniętemu sokowi), dobrze wymieszana, trzymana przez 2-3 dni i ponownie wyciśnięta. Powstały sok rozcieńczony wodą miesza się z pierwszym w takiej proporcji, że co najmniej 1 litr soku uzyskuje się z 1 kg owoców.

W owocach kaliny stosunkowo mało cukru i do produkcji wina należy dodać. Cukier jest wydawany na pozyskiwanie alkoholu, żywienie drożdży i budowę ich komórek. Na 1 litr mieszanego soku potrzeba około 0,5 kg cukru. Z tego 100 g składa się po otrzymaniu soku. Ale wysoka koncentracja cukru zwalnia, a czasami całkowicie zatrzymuje proces fermentacji. Dlatego podczas przygotowywania wina cukier dodaje się w dwóch etapach. Przy pierwszym przyjęciu połowa cukru (200 g na 1 litr mieszanego soku) rozpuszcza się w brzeczce i pozostawia do fermentacji przez 5-6 dni w temperaturze + 15-20 ° C. Następnie dodaj resztę cukru do brzeczki i dobrze wymieszaj.

Fermentacja wytwarza dwutlenek węgla. Aby zapewnić jego uwalnianie i zapobiec wnikaniu bakterii octowych, naczynia z brzeczką są zamykane korkiem, w którym wykonany jest otwór. Do tego otworu wkłada się szklaną lub gumową rurkę, a drugi koniec umieszcza się w słoiku z wodą. Jednocześnie następuje szybka fermentacja brzeczki przez 10–15 dni, a następnie proces fermentacji zwalnia, chociaż trwa przez kolejne 15–20 dni.

Jeśli proces fermentacji spowalnia bardzo mocno lub idzie powoli od samego początku, dodaje się specjalny ferment z dzikich lub uprawianych drożdży winnych, aby go wzmocnić. Zarodniki drożdży dzikiego wina są zawsze w powietrzu. Zaczyn z nich przygotowuje się w następujący sposób. Cukier dodaje się do świeżo przygotowanej pulpy (100 g na 1 kg pulpy) i trzyma przez 2-3 dni w temperaturze 18-20 ° C. Wyciśnięty sok wlewa się do brzeczki o niskiej fermentacji. Możesz również dodać hodowlę drożdży hodowanych w ten sam sposób.

Zaprzestaniu procesu fermentacji towarzyszy zaprzestanie emisji dwutlenku węgla i klarowanie wina. Wytrącają się drożdże i inne zanieczyszczenia. Po pojawieniu się takiego osadu wino należy ostrożnie wlać do innego naczynia, ponieważ osad szybko rozkłada się i psuje smak wina. Powstałe wino jest butelkowane, zakorkowane i przechowywane w chłodnym pomieszczeniu w temperaturze + 7-10 ° C. Aby poprawić smak nowego wina, można dodać 50-100 g cukru na 1 litr. Możesz użyć innych (najlepiej mniej kwaśnych) soków, dodając je do soku kalinowego przed fermentacją. Podobnie można gotować wina z innych rodzajów Kalin.

Ze wszystkich przedstawicieli rodzaju Viburnum jako rośliny leczniczej najczęściej używa się zwykłej Kaliny i zastępuje ją na Syberii Wschodniej i Kalinie Sargent Dalekiego Wschodu. Do przygotowania leków oficjalnej medycyny przy użyciu kory pni i gałęzi Viburnum zwykłych. W literaturze medycznej istnieją wskazania przydatności do podobnych celów kory kaliny Sargent.

W korze tych dwóch Kalin zawiera glikozyd viburnine, znaczną ilość tanin (do 2%), są gorzkie i żywiczne substancje, sisteroline, flabofenes, sitosterol, izowalerian, mrówka, kapryl, octowy, linolowy, kaprynowy, oleisty, cerotyna, palmitynowy, inne kwas. Ekstrakt i wywar z kory w medycynie są używane jako środki ściągające (Mashkovsky, 1978). Apteki mają „ekstrakt kaliny” i suchą korę produkowaną przez przemysł farmaceutyczny. Ekstrakt uzyskuje się przez ekstrakcję substancji aktywnych z proszku suchej kory kaliny z 50% alkoholem.

W bułgarskiej medycynie ziołowej stosuj napary, czasem nawet preferuj długą infuzję (do 8 godzin) w zimnej przegotowanej wodzie. Częściej 1 łyżeczka kory kaliny jest parzona w szklance wrzącej wody i filtrowana po 15 minutach infuzji. Cała szklanka jest pijana w ciągu dnia (Yordanov, Nikolov, Boychinov, 1976).

Leki wytwarzane z kory kaliny mają właściwości zwiększające krzepliwość krwi. Istnieją dowody na korzystne działanie ekstraktu Kalina i wywaru z kory z krwawieniem z nosa. Ostatnio uzyskano dowody eksperymentalne na założenie, że leki wykonane z liści i owoców kaliny mają te same właściwości. Ekstrakt i wywary z kory kaliny są również używane jako środek uspokajający, przeciwdrgawkowy, napotny i wymiotny. Są one stosowane w histerii, chorobach nieżytowych i jako środki ściągające. W niektórych częściach kraju stosuje się tradycyjną infuzję kory medycznej w leczeniu wysypek skórnych i zrębu. Oprócz kory użyj innych części rośliny - kwiatów, owoców, soku owocowego i liści.

Owoce kaliny zwyczajnej i Sargent mają właściwości przeczyszczające, przeciwgorączkowe, wymiotne, moczopędne, przeciwbakteryjne. Ich ostatnią właściwość potwierdzają specjalne badania (Fruentov, 1972). Kalina jagody gotowane z miodem, jak również ciepły wywar owocowy, są stosowane w leczeniu przeziębienia, kaszlu, chrypki. Aby poprawić smak, do bulionu dodaje się miód lub cukier.

Sok z jagód jest od dawna stosowany w leczeniu chorób krostkowych skóry twarzy. Pocierają dotkniętą skórę. Ostatnio sok kaliny jest coraz częściej stosowany do obniżania ciśnienia krwi w chorobie nadciśnieniowej. W leczeniu nadciśnienia stosuje się również sok z kaliny fermentowanej cukrem (Seredin, Sokolov, 1973).

W literaturze istnieją dowody na to, że pacjenci regularnie przyjmujący sok Kalin, ich stan zdrowia znacznie się poprawia - nieprzyjemne objawy tej choroby zatrzymują się: zawroty głowy i bóle głowy.

W naszej farmakologii bulion Kalina jest częściej stosowany jako lek. Aby go przygotować, weź 20 g rozdrobnionej suchej kory rośliny, zalej ją szklanką wody i gotuj przez 10 minut na małym ogniu lub trzymaj w szkliwie lub szkle w rondlu z wrzącą wodą przez ten sam czas.

Aby uzyskać surowce lecznicze w naszych lasach, zbiera się korę, owoce, kwiaty i liście kaliny. Kora jest przygotowywana wczesną wiosną, podczas przepływu soków. Na gałęziach wykonywane są cięcia wzdłużne i poprzeczne, a obszary kory ograniczone tymi cięciami są łatwo oddzielane od drewna. Podczas zbierania kory nie należy usuwać z całego obwodu pędu, ponieważ po tym umrze. Usunięta kora jest częściej suszona pod szopami, na strychach iw innych dobrze wentylowanych pomieszczeniach, chroniona przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Liście zebrane w okresie kwitnienia są suszone w ten sam sposób. Owoce zbiera się jesienią po pełnym dojrzewaniu. Lepiej suszyć je w piecach, suszarkach lub na świeżym powietrzu, na gałęziach, wiązać je w wiązki i wieszać. Jagody Kalina są przechowywane przez długi czas i są świeże. Sok do użytku medycznego wyciśnięty ze świeżych owoców. Kwiaty są zbierane w okresie, gdy niektóre z nich nie zostały jeszcze rozpuszczone i wysuszone tak szybko, jak to możliwe.

Kora i owoce dumy są również używane. Ze względu na wysoką zawartość garbników (zwłaszcza w korze) mają właściwości ściągające, co pozwala na ich stosowanie w chorobach dziąseł. Kora rosołu i płukanka do owoców. W jagody Kalin i gordowina wiele witamin i dlatego powinny być stosowane do beri-beri.

http://www.berrylib.ru/books/item/f00/s00/z0000011/st007.shtml

Zachowanie ptaka jemiołuszka w przyrodzie

Jemiołuszka - mały ptak, ale wystarczająco jasny. To pierzaste stworzenie otrzymało swoją nazwę dzięki charakterystycznemu gwizdkowi, który publikuje. Tylko osiem gatunków ptaków może w pełni należeć do rodziny brązowego nieba. Najczęstsze są jedwab i prawdziwe jemiołuchy, a także dzierzby. Te upierzone stworzenia odznaczają się niewielkim rozmiarem, dzięki czemu nigdy nie były aktywnie ścigane.

Jemiołuszka - mały ptak, ale wystarczająco jasny

Nie wszyscy wiedzą, jak wygląda ten ptak. Często jednak, gromadząc się w dużych stadach, stają się prawdziwymi szkodnikami, jedząc jagody uprawiane przez ludzi. Na przykład amerykańska jemiołuszka to prawdziwa burza z plantacjami jagód. Często ptaki nie mogą połknąć dużych owoców, więc po kilku próbach po prostu rzucają je na ziemię. Powodują ogromne szkody w gospodarstwie, dlatego rolnicy często uciekają się do trucizn, które mogą spowodować śmierć dużej liczby tych stworzeń.

Anatomiczne właściwości jemiołuszek

Długość ciała tych niesamowitych pierzastych stworzeń wynosi około 19-23 cm, ich masa ciała waha się od 60 do 68 cm. Ogon jest krótki. Rozpiętość skrzydeł sięga 36 cm, stopy woskowe są raczej krótkie. To pozwala ptakom ukryć je przed zimnem w ciepłym upierzeniu. Palce są bardzo wytrwałe. Ciało jest bardzo gęste i zestrzelone. Głowa spoczywa na dużej szyi. Upierzenie ptaka mocno przylegającego do ciała. Taka struktura pozwala jemiołuszkom przetrwać nawet z początkiem ekstremalnego zimna. Są to między innymi piękne ulotki, zdolne do wykonywania najbardziej niewiarygodnych manewrów w powietrzu.

Opis większości gatunków tych ptaków jest mniej więcej taki sam, z wyjątkiem czarnej odmiany. Zwykła jemiołuszka wygląda gejem. Na głowie ptaków widnieje jasnobrązowa kępka. Od skroni wzdłuż oka aż do mostka nosa rozciąga się rodzaj czarnej maski, która jest tylko nieznacznie obramowana po bokach białym paskiem. Dziób ptaka jest krótki, czarny. Tęczówka oka ma ciemny kolor, więc z boku może wydawać się, że ptak założył maskę. Reszta głowy, gardła i pleców jest pokryta jasnym czerwono-brązowym upierzeniem. Szczyt grzbietu jest szaro-brązowy, w ogonie jest szary. Brzuch ptaka jest jasny beż. Upierzenie w ogonie jest białe.

Jego nazwa, to pierzaste stworzenie otrzymało dzięki charakterystycznemu gwizdkowi, który publikuje

Pióra much na skrzydłach wyróżniają się czarno-szarym odcieniem, ale jest na nich kilka jasnoczerwonych plam. Niektóre rodzaje wosków mają czarny kołnierz pod piersiami, a czubek ogona jest żółty z czarnymi paskami. Na skrzydłach są także jasne plamy. Upierzenie takich osobników jest bardziej szare. Czarne jemiołuchy bardzo różnią się od swoich krewnych. Tylko samice tego gatunku mają jasnoszare upierzenie. Samce różnią się kolorem węgla czarnego. Herb ptaka jest zawsze prosty. Ogólny ponury wygląd uzupełniają jaskrawoczerwone oczy.

Jemiołuszki - żonglerzy (wideo)

Galeria: jemiołuszka (25 zdjęć)

Obszar dystrybucji i migracji jemiołuszek

Głównym siedliskiem i gniazdowaniem tych pierzastych stworzeń jest strefa lasów tajgi i leśnej tundry półkuli północnej. Tak więc są powszechne w Eurazji i Ameryce Północnej. Wiosną i latem mieszkają w najbardziej na północ wysuniętych szerokościach geograficznych, gdzie mogą znaleźć niezbędną ilość pożywienia. Jemiołuszka - latający ptak. Jednak zimy w tym regionie są tak dotkliwe, że ptaki te są zmuszone do migracji do bardziej południowych regionów, gdzie temperatura spada nisko, ale nie jest krytyczna dla tych stworzeń. Zwykle pod koniec grudnia jemiołuszki przybywają do centralnej Rosji, a także pojawiają się na obrzeżach miast Europy Środkowej.

Pióra much na skrzydłach wyróżniają się czarnym i szarym odcieniem, ale mają kilka jasnoczerwonych plam.

Zimą jemiołuszka amerykańska migruje do centralnej części kontynentu. W bardziej południowych obszarach nie migrują. Jemiołuszka nie co roku, odwiedzaj te lub inne miejsca. Nadal nie wiadomo, gdzie dowiadują się, gdzie czeka na nich dużo jedzenia, czy też mają pewien instynkt, który pozwala im dokładnie to określić. Zawsze pojawiają się tam, gdzie zbiory różnych jagód są duże i mogą je karmić przez długi czas. Gdy zapasy żywności w jednym obszarze ulegną wyczerpaniu, mogą wznieść się ponownie na skrzydle i szukać bardziej zamożnego terenu.

Jak jemiołuszki żyją w naturze?

Te ptaki wędrowne preferują stadny tryb życia. Zazwyczaj grupa jemiołuszek obejmuje ponad 50 osobników. Szczególnie duże stada liczą około 150 tysięcy osób. Te pierzaste stworzenia, zmuszone do wędrówki, uciekające przed zimną pogodą, nieustannie zmieniają swoją dietę. Latem, kiedy zajmują się hodowlą potomstwa, w bogatych lasach tajgi jedzą żywność głównie pochodzenia zwierzęcego.

Ich ulubione dania to:

• motyle;
• ważki;
• larwy;
• chrząszcze;
• komary.

Ich doskonałe właściwości aerodynamiczne pozwalają złapać owady w locie. Grzybice odznaczają się zwiększonym obżarstwem, więc w okresie gniazdowania mogą zniszczyć niesamowitą ilość szkodników leśnych. Zimą ten ptak przenosi się do żywności warzywnej. Preferuje wszelkiego rodzaju jagody.

Nawet pomimo silnego zimna pozostają w diecie, gdzie występuje duża liczba nasion i jagód takich roślin jak:

• kalina;
• berberys;
• róża dla psów;
• jarzębina;
• jałowiec;
• morwa;
• liliowy;
• jemioła;
• żurawina;
• kruszyna;
• czeremcha;
• ligustr;
• głóg

Wczesną wiosną i jesienią ptaki żyjące na takiej diecie mogą nie zachowywać się odpowiednio. Pijane jemiołuchy - już wystarczająco zbadane zjawisko. Faktem jest, że spożywają jagody w ogromnych ilościach, w których obserwuje się fermentację w określonej temperaturze otoczenia.

Zatem w możliwie najkrótszym czasie jemiołuszka może spożywać dużo alkoholu zawartego w jagodach, aby się trochę upić. Stan ten jest bardzo niebezpieczny dla ptaków, ponieważ mogą zderzyć się z różnymi przedmiotami, doznając obrażeń. W niektórych przypadkach prowadzi to do śmierci ptaków. Ponadto jest to bardzo niepokojące dla ludzi, ponieważ często te upierzone stworzenia rozbijają się o domy.

Ptak ptasznika stanowi znaczącą usługę dla wielu roślin, ponieważ sprzyja rozprzestrzenianiu się nasion. Stworzenia te mają wysoką szybkość przemiany materii, więc muszą spożywać znaczną ilość jagód. Po trawieniu nasiona pozostają nienaruszone. Przechodząc przez jelita ptaka, zasiewają się w znacznej odległości od rośliny macierzystej. Po tym zabiegu znacznie łatwiej jest im się wznieść.

Jemiołuszka - piękny ptak wędrowny (wideo)

Hodowla jemiołuszek w przyrodzie

Jemiołuszki tworzą pary zimą. Po znalezieniu partnera ptaki trzymają się blisko i migrują do swoich miejsc gniazdowania. Po przyjeździe pary są oddzielone od paczki i szukają odpowiedniego miejsca. Najlepiej pasuje do domu, aby dopasować wysoki stary świerk. Zwykle gniazda tych ptaków znajdują się na wysokości 10-13 m. W tym momencie jemiołuszka zaczyna śpiewać naprawdę. W tym czasie dźwięki wydawane przez ptaki przypominają fajkę. Nie wszystkim ludziom udaje się usłyszeć, jak ten ptak śpiewa z kępką.

Dopiero na początku lata jemiołuszki rozpoczęły budowę gniazda. Szukają odpowiedniego miejsca ukrytego na pustyni, aby stworzyć niezawodne schronienie dla dzieci. Zazwyczaj gniazda tych ptaków mają kształt kulisty. Jest to niezwykle ważne, ponieważ nawet latem występują bardzo zimne deszcze, które mogą spowodować śmierć młodych.

Zazwyczaj gniazda jemiołuszki są ułożone w małe giętkie gałązki, źdźbła trawy i inne odpowiednie materiały. Wewnątrz domu jest dodatkowo wykładany mchem. Gotowy projekt jest bardzo silny. Następnie samica składa jaja. Zazwyczaj ich liczba waha się od 4 do 6 sztuk. Mają delikatny niebieski kolor muszli. Następnie samica wysiaduje jaja. Samiec nie jest zaangażowany w proces inkubacji, ale jednocześnie przynosi jedzenie partnera.

Pisklęta pojawiają się po 2 tygodniach. W pierwszych dniach samica może je opuścić tylko na krótki czas, ponieważ potrzebują dodatkowego ocieplenia. Następnie oboje rodzice szukają pożywienia dla swojego potomstwa. Przy wystarczającej ilości jedzenia pisklęta rosną szybko i po 2 tygodniach zaczynają opuszczać gniazdo. Jednocześnie nadal potrzebują opieki rodzicielskiej, więc pozostają blisko nich. Zimą młodzież staje się całkowicie samowystarczalna i wraz z dorosłymi przechodzi długą podróż do regionów o łagodniejszym klimacie. Zazwyczaj pisklęta osiągają dojrzałość płciową tylko w wieku jednego roku. Jemiołuszki o średniej długości życia w ich naturalnym środowisku wynoszą około 10-13 lat.

http://4lapki.com/2017/02/povedenie-ptitsyi-sviristeli-v-prirode

Czytają kaliny, nawet ptaki

Kalina zasadziliśmy w „leśnym rogu” naszej działki ogrodowej. Kilka krzaków umieszczonych wzdłuż domku, w pobliżu rynny. Jej soczyste gorzkie pestki dojrzewają pod koniec września. Trzymaj się drzewa przez całą zimę, tracąc spóźnienie i gorycz z zamrożeniem. Owoce tej rośliny zawierają dużo cukrów i nasion, jak mówią eksperci, do 20 procent tłuszczowego oleju jadalnego. Aby wiedzieć, jej ptaki dziobią, zwłaszcza zimą.

Kalina to bezpretensjonalny, wytrzymały, dobry miód dla pszczół. Co ciekawe, jej jagody przewyższają maliny dobroczynnymi właściwościami. Na przykład witamina C w nich ponad połowa. Według tego wskaźnika kalina jest na tym samym poziomie co dzika róża, jagoda i kamień, przed cytryną i pomarańczą. Sok Kalin pomaga w przeziębieniach (kaszel, chrypka, astma), jest przydatny dla pacjentów z nadciśnieniem. Wlew jagód zaleca się pić osobom cierpiącym na wrzód żołądka i wrzód dwunastnicy. A z czyrakami i innymi krostami na skórze myją obolałe plamy.

Ta infuzja jest przygotowana w ten sposób. Weź jedną lub dwie łyżki suszonych jagód, zmiel je na proszek, przykryj szklanką wrzącej wody i pozostaw na 4 godziny. Powstałą herbatę można wypić 3-4 szklanki dziennie. Napar z kory dobrze zatrzymuje zewnętrzne krwawienie, a wewnątrz zaleca się zabranie kamieni żółciowych i kamieni nerkowych. Odwar z młodych pędów pomógł dziecku sąsiada cierpiącemu na skrofulę. Przeciwwskazania do stosowania lekarzy kaliny nie znaleziono.

Trzymamy krzewy kaliny na jednometrowym sznurku. W odpowiednim czasie zmniejszamy wysokość korony, wycinamy opadające, pogrubiające i suche gałęzie, usuwamy pnie drzew.

Zbiory zbierane przed pojawieniem się zimnej pogody, ścinanie jagód w skupiskach. Odcięliśmy je w domu. Przechowuj owoce na balkonie. Niektóre z nich są czasami suszone w piekarniku - najpierw na małym ogniu, a następnie na niewielkim „dodawaniu ciepła”. Ale nie pal, więc jagody nie są poczerniałe. Suche kaliny długie. Ale jest dobrze przechowywany. Jagody, jako dokładnie mrożone, funt, a następnie wymieszać z cukrem. Powstałą mieszaninę dodaje się do herbaty zamiast cukru. Część nasion jest suszona, prażona i mielona w młynku do kawy, następnie przesiewana przez sito i mieszana z młodymi korzeniami mniszka lekarskiego. W ten sposób otrzymujemy substytut kawy, który również pijemy z przyjemnością. Ale nasiona suszymy rzadko, głównie do celów leczniczych. Problemem jest również to, że nasiona kaliny są dość trudne do oddzielenia od skorupy natychmiast, przed przetworzeniem owoców. Może ktoś z czytelników powie ci, jak to zrobić?

Zimą wsypujemy suche karmelki do karmników. Część plonu pozostaje bez drzew na drzewie. Zbieramy go zimą, w odwilży, jeśli ptaki nie dziobią. dzielić

http://garden.cofe.ru/sad-moej-dushi/CHtut-kalinu-dazhe-ptitsyi

Jemiołuszka - ptak z kępką na głowie. Pijane jemiołuchy

Grzybice - ptaki wędrowne i wędrowne z kępką na głowie. Pojawiają się w rejonie Moskwy wczesną zimą i wczesną wiosną. Te malowane ptaki z pęczkiem na głowach trudno pomylić z innymi ptakami. W pewnych okolicznościach jemiołuszki są pijane.

Opis jemiołuszek

Waxwinger u ludzi jest uważany za „piękno ptaka”, który nie jest w stanie śpiewać, a jedynie ćwierka i gwizdki, wydając charakterystyczne tryle - „sviririri...”. Pakiety jemiołuszek, dobrze ubranych czubatych ptaków, zawsze przyciągają uwagę ludzi w miastach i na wsi. Te ptaki o krótkich nogach są nieco mniejsze niż szpak. Ich szczyty zdobią duże różowe kępki. Małe ciało (o długości około 15-18 cm) pokryte jest różowo-szarym upierzeniem. Jest brązowo-szary z czerwonym upierzeniem, z daleka wygląda różowo-szary. Na czarnych skrzydłach widoczne są wyraźne pasy koloru żółtego i białego. Ogon, gardło i pasek w pobliżu oczu są czarne. Ogon obszyty jest żółtym paskiem, skrzydła zdobi wąski biały pasek. W pobliżu widać czerwone końcówki piór.

Letnie siedliska i gniazdowanie jemiołuszek to cała strefa tajgi Rosji, w tym leśna tundra. Są to drzewa iglaste, lasy mieszane i polany północnego terytorium kraju. Najczęściej jemiołuchy występują w miejscach, w których rosną świerki, brzozy i sosny. W górach Ałtaju gniazduje specjalny podgatunek. W czerwcu jemiołuszki wracają do miejsc gniazdowania. Budują swoje gniazda na różnych wysokościach drzew. Gniazdo jest wykonane z materiału budowlanego, który jest zawsze obecny. Są to suche gałązki, łodygi trawy, mech i porosty. Cała konstrukcja (ponad 20 cm średnicy i około 10 cm wysokości) jest wyłożona miękkimi piórami i puchem. W sprzęgle jest od trzech do siedmiu jajek popielato-niebieskich lub szaro-fioletowych z szarymi plamkami i czarnymi plamkami. Częściej z trzema - pięcioma jajkami. Po dwóch tygodniach pojawiają się pisklęta. Migrujące ptaki wędrowne udają się wykluć pisklęta, zanim zaczną latać w cieplejsze miejsca bliżej południa z początkiem zimnej pogody.

Jemiołuszki mogą latać na Kaukaz, Krym i Azję Środkową. Po drodze (dwa razy w roku) jesienią i wczesną wiosną duże stada przybywają w środkowym pasie. Pojawiają się w rejonie Moskwy zwykle w pierwszej połowie zimy, czasami w święta. Ornitolodzy mają więcej możliwości studiowania tych ptaków podczas „migracji”. Na słabo zaludnionym i niedostępnym terytorium północnym jemiołuszki prowadzą skryty siedzący tryb życia.

Jemiołuszki na drzewie

Karmienie jemiołuszkami

W ich ojczyźnie robaki żywią się jagodami, małymi owocami, pąkami, młodymi pędami i owadami. Ptaki dostały rękę, aby złapać komary, ważki, motyle i muszki w locie i znaleźć larwy. Jesienią jemiołuszki muszą odlecieć z tych miejsc nie tyle z zimna, ile z głodu. Kieruje nimi potrzeba znalezienia takich miejsc, w których jest dużo jedzenia. Podczas podróży jemiołuszki zwykle stają się „wegetarianami”. Jeśli jest wiele jagód, ptaki zatrzymują się na chwilę i jedzą dużo. Lubią jagody jarzębiny, jałowca, kaliny, dzikiej róży, berberysu i innych drzew i krzewów.

Jemiołuszki mają doskonały apetyt. Żarłoczni wojownicy jedzą dużo i szybko. Połykają jagody w całości. W takiej ilości, że ich żołądki nie mają czasu na trawienie pokarmu. Zabawne, ale o przybyciu tych ptaków można znaleźć ich odchody. Pomarańczowo-czerwone plamy częściowo strawionych jagód z resztkami skórki i nasion plamią stopnie, obszary ślepe i obszary przed domami. Nasiona „z jemiołucha” kiełkują w najbardziej przypadkowych miejscach. Ptaki te czasami odwiedzają karmniki i chętnie dziobią nasiona i suszone jagody.

Po kilku tygodniach obżarstwa paczki odlatują, wędrując z miejsca na miejsce. Odległość lotu zależy od ilości żywności w nowych miejscach. Pod koniec zimy - wczesną wiosną w rejonie Moskwy pojawiają się jemiołuszki, żywiące się pozostałymi jagodami i spuchniętymi pąkami osiki i topoli.

Jemiołuszki na drutach

Pijane jemiołuchy

Jemiołuszki są czasami pijane. Dziwne zachowanie nietrzeźwych ptaków jest od dawna znane. Nie tylko w naszym kraju, ale także w innych krajach, na przykład w krajach skandynawskich. Takie sytuacje pojawiły się także w Ameryce, ale ptaki zjadły tam inne owoce. Pijane jemiołuchy występują nie tylko jesienią, ale także wiosną. Czasami zatrucie jest spowodowane sokiem drzew. Na przykład sok z klonu. Jego strużki spływają po pniu i gałęziach z uszkodzeniem kory. Jemiołuszki często upijają się w ciepłej i wilgotnej jesieni, kiedy dojeżdżają na krzaki i drzewa pozostawiają dużo jagód, zwłaszcza popiołu górskiego. W takich warunkach klimatycznych sok z jagód zaczyna fermentować. Żarłoczne wojowniczki połykają wszystko, nawet sfermentowane jagody, atakując je w całych stadach.

Amerykańscy ornitolodzy badali zachowanie „pijanych” jemiołuszek i zmian w ich ciałach. Okazało się, że ptaki mają własną „grupę ryzyka”. Ten wosk-żarłok. Kiedy duża liczba jagód zjedzona fermentacja zaczyna się w ptasim przełyku. Wątroba nie ma czasu na poradzenie sobie z obciążeniem. Alkohol zmienia zachowanie ptaków. Stado pijanych jemiołuszek wcale nie jest śmieszne. Ptaki przestają nawigować w przestrzeni. Nie są w stanie latać w linii prostej, zderzać się z przeszkodami, upadać, ranić, a nawet umierać. A ponieważ przeszkodami są często okna, ściany domów i ludzie, ludność zaczyna wpadać w panikę. Pojawiają się informacje o agresywnych pijanych woskowcach, które starają się atakować ludzi i terroryzować miasta.

http://www.podmoskovje.com/sviristel/

Jak chronić Kalinę przed ptakami?

Kalina dojrzewa i różne ptaki zaczynają latać do krzaków - wrony, sroki, cycki i wróble.

Jeśli nie chronisz jagód, bardzo szybko zostaną one dziobane. Jaka ochrona pojawi się, aby uratować krzewy i jagody kaliny przed ptakami?

Jesienią ptaki nabierają tłuszczu na zimę, więc mają doskonały apetyt. Nawet małe stado jest w stanie opróżnić ogród w ciągu jednego dnia.

Przerażanie ptaków głośnymi dźwiękami pomaga, ale tymczasowo. Wkrótce wracają. Albo przybywa inne stado.

Jest tylko jedno wyjście: owinąć krzewy lekkim materiałem pokrywającym (dla tych, którzy „oddychają” i przepuszczają wilgoć), a tym samym zachowują plony.

Jeśli krzew jest mały i nie ma pod nim żadnego materiału, na każdej gałęzi z jagodami można położyć stare rajstopy nylonowe i pończochy - ta metoda pomoże również uratować jagody przed ptakami.

Moja babcia zrobiła to jesienią słonecznikom. Każdy słonecznik był ubrany w golfiki, aby nasiona nie dziobały piersi.

Zawsze jednak była hojną kobietą i obejmowała tylko połowę łóżek ogrodowych, a druga pozostawała ptakom.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/3048892-kak-uberech-kalinu-ot-ptic.html