Słonecznik jest główną rośliną oleistą w naszym kraju. Cenną ekonomicznie częścią uprawy słonecznika są nasiona. Odmiany wysokopaliwowe, strefowane w Kazachstanie, zawierają 50–51% tłuszczu i 16–16,5 białka w nasionach. Jeśli chodzi o sumę tych dwóch składników, słonecznik przewyższa wiele nasion oleistych i nie ma sobie równych w kraju w zbieraniu oleju na jednostkę powierzchni siewu.

Olej słonecznikowy należy do grupy półschnących (liczba jodowa 112-1124), ma wysoki smak i jest używany głównie do celów spożywczych. Odżywczy i strawność oleju słonecznikowego nie jest gorsza, aw niektórych przypadkach przewyższa inne tłuszcze. Wartość kaloryczna 100 g oleju słonecznikowego wynosi 929 kcal, podczas gdy kremowa wynosi 780. Według kaloryczności 1 część wagowa oleju słonecznikowego odpowiada 2-3 cukrom, 4 jednostkom chleba, 8 - ziemniakom. Absorpcja oleju słonecznikowego jest gorsza tylko od kremu.

Skład oleju słonecznikowego zawiera wiele składników, które są cenne dla organizmu ludzkiego: biologicznie aktywne wielonienasycone kwasy tłuszczowe, fosforany, stearyny, witaminy. Aby zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na biologicznie aktywne kwasy tłuszczowe, potrzeba 72 g dziennie oliwy z oliwek. Podobny efekt można uzyskać z 16 g orzeszków ziemnych, 9 g oleju kukurydzianego lub z 8 g oleju słonecznikowego lub sojowego.

W medycynie olej słonecznikowy jest stosowany jako środek zmiękczający skórę i jako podstawa do przygotowania roztworów olejowych; maści i inne leki, a także w praktyce weterynaryjnej. Niższe gatunki oleju są stosowane w przemyśle farb i lakierów oraz mydła, a wyekstrahowany z niego kwas oleinowy jest wykorzystywany w przemyśle przetwórstwa wełny. Stosuje się go do produkcji steryn, linoleum, armatury elektrycznej, ceraty, tkanin wodoodpornych do druku tkanin i innych sektorów gospodarki narodowej.

Ciasto i mączka są otrzymywane jako produkty uboczne przy przetwarzaniu nasion na olej. Jest to cenna wysokobiałkowa karma dla zwierząt zawierająca 32-35% białka. Posiłek jest bogaty w tłuszcze - 1% (w ciastach 5,5–7%), węglowodany - 20%, fityna - substancja biologicznie czynna - 3–3,5%, pektyna - 13–14%, witaminy z grupy B, wapń, fosfor i itd. Zawartość białka w mączce słonecznikowej - jednej z najbogatszych, tylko nieznacznie gorszej od ciasta orzechowego i mączki sojowej.

Cenne są także kosze słonecznikowe, suszone i mielone na mąkę. Zawierają one 3,5–5,5% tłuszczu, 6–8% białka, 44–52% beztlenowych substancji ekstrakcyjnych i 14–16% błonnika, dzięki czemu są bliskie wartości odżywczej dla siana roślin strączkowych i zbóż, otrębów pszennych, przynoszących tylko zawartość białka. W 1 kg mąki z koszy słonecznikowych 0,7–0,8 paszy. jednostki i 38-43 g białka. Kosze są wykorzystywane jako surowce do produkcji pektyny spożywczej, która zawiera do 27%.

Łuska, używana od dawna tylko do paliwa, znalazła ostatnio zastosowanie w przemyśle hydrolizy. Pośrednie produkty przetwarzania łuski - cukry heksozowe i pentozowe. Etanol i drożdże paszowe są produkowane z cukru heksozowego, a furfurol jest wymagany z cukru pentozowego, który jest niezbędny do produkcji tworzyw sztucznych, sztucznych włókien, nietłukącego się szkła i innych wartościowych produktów. 100 kg substytutu gliceryny lub 32 litrów alkoholu etylowego lub 100-150 kg drożdży paszowych otrzymuje się z 1 tony.

Zielona masa słonecznika jest wykorzystywana do żywienia zwierząt gospodarskich, a fazowana w fazie kwitnienia jest dobrze zakiszona. Kiszonka uzyskana ze słonecznika o wartości odżywczej i zawartości karotenu nie jest gorsza od kiszonki z liści i łodyg kukurydzy, przewyższa tę drugą w obecności tak ważnych dla organizmu zwierzęcego substancji mineralnych jak wapń i fosfor.

Słonecznik jest dobrą rośliną miodową i jest powszechnie stosowany do zbioru miodu na obszarach, na których rozprzestrzenia się kultura. Jednocześnie uzyskuje się obopólne korzyści: pszczoły zapylają rośliny, zwiększają plon, a pszczelarstwo ma wysokiej jakości miód.

W Kazachstanie główne obszary upraw słonecznika koncentrują się w regionach wschodniego Kazachstanu, Semipałatyńska i Pawłodaru. Co więcej, około połowa areału pod słonecznikiem znajduje się w regionie wschodniego Kazachstanu, który wytwarza 75% całkowitej krajowej kolekcji nasion oleistych.

Zatwierdzenie słonecznika

Zatwierdzenie słonecznika odbywa się zgodnie z kształtem, rozmiarem, kolorem i skorupą nasion, gdy dojrzewa główna masa koszy, kontrola roślin u nasady i wybór nasion do analizy. Podczas testowania ustal typowość nasion, skorupę ich występowania chorób słonecznika.

Aprobata, mijając pole po przekątnej, zatrzymuje się w regularnych odstępach czasu, w każdym z 50 punktów wybiera dwa normalnie rozwinięte nasiona z 10 roślin z rzędu (cofając się o około 1 /₃ od krawędzi kosza) i wkłada je do toreb z tkaniny lub grubego papieru. Podczas gniazdowania roślin wybiera dwa nasiona z jednej z najbardziej rozwiniętych roślin w gnieździe, w rzędzie w dziesięciu gniazdach.

Po drodze, z wyborem nasion, zatwierdzający bada te same rośliny, aby określić ich stopień zakażenia za pomocą miotły i chorób oraz odnotowuje wyniki badania w dzienniku.

Wybrane nasiona w ilości 1000 sztuk są dokładnie mieszane i dzielone na dwie równe części, jedna jest analizowana, a druga jest przechowywana do testowania.

Analiza próbki rozpoczyna się od określenia typowości nasion, która jest określona przez rozmiar, kształt, kolor. W wyniku tej analizy wszystkie nasiona każdej próbki należy podzielić na dwie grupy: typowe dla tej odmiany i nietypowe.

Typowe nasiona obejmują nasiona, które nie różnią się od badanej odmiany kolorem, rozmiarem, kształtem i spełnieniem przez jądro. Do nietypowych nasion nośnych, różniących się tymi cechami od badanej odmiany. We wszystkich odmianach słonecznika oleistego nasiona słonecznika gryzonia są uważane za nietypowe pod względem kształtu i wielkości.

Pod względem koloru nasiona odmiany są podzielone na następujące grupy:

- ciemne paski, to znaczy czarne z szarymi paskami;

- szare prążkowane, tj. szare z białymi paskami;

Przy zatwierdzaniu odmian o ciemnym kolorze nasion (czarne z szarymi paskami), typowe to nasiona z czarnym (ember), szare paski (szare z białymi paskami) i brązowe; do nietypowych - gryzovye fuchsinki (czarny i fioletowy), biały i srebrny.

W odmianach z nasionami koloru czarnego typowe są czarne i ciemne paski; na nietypowe - czarne i fioletowe, szare paski, brązowe, białe i srebrne.

Po analizie liczba typowych i nietypowych odmian nasion jest liczona i rejestrowana w dzienniku.

Po wyizolowaniu typowych nasion określa się ich skorupę.

Pancerz odmian o zabarwieniu seropozycyjnym ustala się przez lekkie zeskrobanie noża naskórka i tkaniny podobnej do korka z krawędzi każdego trądziku lub wypalenie ich wrzącą wodą. W tej drugiej metodzie całą grupę typowych nasion umieszcza się na szklanej, emaliowanej lub aluminiowej płytce, wylewa z wrzącą wodą i trzyma w niej przez 10 minut. Następnie woda jest odprowadzana i sprawdzana każde ziarno. Po oparzeniu, niełuskane niełupki stają się jaśniejsze, szarawe, niełupki w kształcie pancerza są ciemniejsze (czarne).

Zbroja odmian o czarnym i brązowym kolorze nasion jest określana chemicznie w laboratoriach. Typowe nasiona umieszczone w szklanym naczyniu wylewa się z mieszaniną składającą się z 85 części (objętościowych) 13% wodnego roztworu dwuchromianu potasu i 15 części stężonego kwasu siarkowego. Nasiona traktuje się tym odczynnikiem w temperaturze pokojowej przez 30 minut. Pod działaniem odczynnika naskórek i korkowa tkanka nasion są odbarwione, a czarny kolor warstwy powłoki znajduje się na nasionach zbroi, których nie ma w nasionach. Typowość i pancerz są określane w procentach.

Ustalając typowość, należy przejść od liczby nasion typowych dla tej odmiany, niezależnie od choroby słonecznika - suchej i szarej zgnilizny, sklerotyny i mączniaka rzekomego - określa się jako procent liczby badanych roślin.

Procentowy zestaw mioteł zarażających dla całkowitej liczby skontrolowanych roślin.

Gdy znajduje się gniazdo, gdy w gnieździe znajdują się 2-3 rośliny, gniazdo należy traktować jako jedną całość, ponieważ bez zbadania systemu korzeniowego wszystkich roślin nie można zdecydować, czy jedna lub wszystkie rośliny są dotknięte gniazdem.

http://lektsii.org/12-42295.html

Zielony świat

Strona o kwiatach

Jak rozprzestrzeniają się nasiona słonecznika

Jak rozprzestrzeniają się nasiona roślin

Wydawałoby się, że zimą trudno jest obserwować życie roślin - drzew i krzewów w głębokim śnie, trawa jest ukryta pod śniegiem. Jednak w zimie rozpoczynamy wycieczki botaniczne - druga połowa zimy nadaje się do rozpoczęcia kiełkowania nasion na parapetach, sadzenia roślin doniczkowych.

Zacznijmy od wprowadzenia do nasion. Podczas spaceru zbieraj zwiędłe, ale zachowane formy, kwiatostany trawy i chwasty rosnące w mieście (piołun, wrotycz pospolity, krwawnik pospolity, babka itp.). Natychmiast złożyć je w plastikowej torbie z pączkami skierowanymi w dół. Można również wybrać owoce drzew i krzewów, które pozostały na drzewach zimą - popiół, liliowy, chubushnik, jarzębina, szyszki sosnowe i świerk.

W domu weź białą kartkę papieru i potrząśnij skrzynie nasienne nad liściem. Jagody można ciąć na pół, pudełka - delikatnie otwierać.

Co za różnorodność nasion! Rozważ ich kształt, rozmiar. Możesz naszkicować kwiatostany lub owoce - i zbliżone nasiona.

Zadaniem zakładu jest zapewnienie swoim „dzieciom” jak najwięcej komfortowych warunków wzrostu. Tak więc nasiona powinny wznosić się jak najdalej od rośliny macierzystej, aby nie przeszkadzać sobie nawzajem. Dlatego wszystkie nasiona podróżują w taki czy inny sposób. Spójrz na nasiona, które udało ci się znaleźć.

Metody rozprzestrzeniania nasion roślin

Jeśli wśród nich są szyszki sosnowe lub jodłowe, delikatnie otwórz łuski stożka. W środku ukrywa się mały lew z nasion. Rzuć to - ziarno, krążąc, poleci na ziemię. Nasiona sosny i świerka przemieszczają się w powietrzu. Spróbuj przypomnieć sobie, co inne rośliny wysyłają swoim dzieciom „w locie”? (Klon, lipa, brzoza, mniszek lekarski, oset)

Jeśli napotkasz jagody, usuń nasiona z miąższu. Oni także podróżują, ale w zupełnie inny sposób. Nasiona jarzębiny zawierają jemiołuszki, drozdy i gile. Jagoda jest przynętą dla ptaka, ale ptaki same nie trawią nasion. Wraz z ptasimi odchodami ziarno znajdzie się w nowym miejscu. Jakie inne rośliny lubią smak ptaka? (W zimie - głóg, kalina, aronia czarna. Latem - wiśnia, truskawka, malina)

Przy okazji, z pomocą ptaków i wiewiórek, szukają nowego miejsca do życia i dębu. Owoce dębu - żołędzie - chętnie zaopatrzą się w zimowe sójki i wiewiórki. Tylko tutaj nie zawsze pamiętają o swoich rezerwach - na przykład sójka ukrywa do stu żołędzi na sezon, ale nie więcej niż połowę. Pozostałe żołędzie pojawią się w nowym miejscu. (W lesie leszczyna podróżuje w ten sam sposób - orzech laskowy).

Istnieje roślina i inny sposób poruszania się, w którym pomagają mu zarówno zwierzęta, jak i człowiek. Czy znalazłeś kwiaty babki wystające ze śniegu? Istnieje legenda, że ​​w Ameryce Indianie nazywali tę roślinę „śladem białego człowieka”. Dlaczego Okazuje się, że nasiona psyllium są lepkie, przyklejają się do podeszew butów. Na podeszwach nasiona przesuwały się po Oceanie Atlantyckim, gdzie wznosiły się wzdłuż ścieżek i dróg, którymi podróżowali migranci z Europy. Nawiasem mówiąc, rosyjska nazwa babki również podpowiada nam ten sprytny sposób poruszania się.

Ale w ten sposób podróżuje nie tylko babka - z jej małymi „haczykami”, rzepą i sznurkiem przylegającym do podeszwy piołunu. Dzieci z pewnością pamiętają roślinę, którą same pomogły, bawiąc się jej wytrwałymi piłkami - to łopian z owocami łopianu, który tak dobrze zawiesza się na kurtkach i koszulach.

W naszym klimacie nie znajdziemy roślin, które wykorzystują drogi wodne do przemieszczania się. Ale są rośliny, które aktywnie z nich korzystają. W Petersburgu przechowywana jest jedna wystawa: ogromne ziarno. Został znaleziony w 1921 roku na wybrzeżu Oceanu Arktycznego. Nasiona tej wielkości nie rosną w surowym klimacie północnym, więc znalezisko zostało przekazane do Muzeum Botanicznego. Tutaj zidentyfikowano ziarno - okazało się, że jest to olbrzymie ziarno tropikalnej rośliny entada, „słonia winorośli”. Najbardziej interesującą cechą tych twardych nasion z grubą, trwałą pokrywą jest ich duża wyporność, nasiona entada mogą unosić się w wodzie morskiej i nie tonąć przez cały rok. Prądy morskie rozprzestrzeniają te nie tonące nasiona we wszystkich krajach tropikalnych. Jedno z tych nasion popłynęło na wybrzeże Oceanu Arktycznego. Możesz spróbować położyć swoją trasę na mapie! Od brzegów tropikalnej Ameryki, poprzez Ocean Atlantycki, aż po brzegi północnej Europy - rozległy przepływ Prądu Zatokowego. Nasienie oczywiście rozpoczęło swoją podróż gdzieś na brzegach Antyli, wpadło do Zatoki Meksykańskiej, gdzie złapało Prąd Zatokowy i zaniosło go przez półwysep Floryda na północ, a następnie przez Ocean Atlantycki. Pływające między Islandią a Norwegią do europejskich brzegów ziarno wpadło do zimnego Morza Barentsa. Wtedy była w złej pogodzie i rzuciła ją na piasek. Orzechy kokosowe mogą podróżować w ten sam sposób.

Nadal masz nasiona, które rozważałeś. Jeśli masz okazję - spróbuj je posadzić! Garnek najlepiej przykryć plastikową torbą, tworząc małą „szklarnię”. Możesz podpisywać garnki i wykonywać prawdziwą pracę naukową - obserwować, które nasiona pojawią się jako pierwsze, które pędy będą większe.

Proponuję w komentarzach podzielić się swoimi spostrzeżeniami i dodatkami dotyczącymi tego, jak nasiona się poruszają! Bardzo ciekawy! I oczywiście czekam na zdjęcie

Słoneczniki a raczej Słoneczniki to rośliny z rodziny Sunflower z rodziny Astrovye.

Przetłumaczone z greckiego słonecznika - słoneczny kwiat. Roczne słoneczniki uprawiane są głównie na olej słonecznikowy.

Nasiona słonecznika z Holandii do Rosji wysłano do cara Piotra Wielkiego.

Uważa się, że słoneczniki tłumią wszystkie rośliny w promieniu jednego metra od siebie! Nic dziwnego w wioskach, większość słoneczników jest sadzona wzdłuż ogrodzeń. Jeśli w to wierzysz, to słoneczniki nie nadają się jako podpory dla ogórków i pomidorów. W rzeczywistości nie jest to prawda! Sepp Holzer z powodzeniem uprawia wiele roślin razem ze słonecznikami i wierzy, że słoneczniki dobrze chronią inne rośliny przed gradem i poparzeniami słonecznymi.

System korzeniowy słonecznika rozwija się z pierwotnego korzenia zarodkowego i porusza się pionowo do głębokości 3 m lub więcej. Taka struktura systemu korzeniowego pozwala mu wytrzymać suszę. Wzrost korzeni słonecznika, zwłaszcza w młodym wieku, znacznie wyprzedza wzrost łodygi. W fazie liścienia wysokość łodygi sięga 2-4 cm, a długość korzenia wynosi 6-10 cm; gdy tworzą się 4-5 par liści, system korzeniowy przenika na głębokość 80-100 cm, a do momentu uformowania kosza wzrost korzeni zatrzymuje się.

System korzeniowy słonecznika jest potężny, z dużą liczbą wtórnych korzeni i korzeni. Część bocznych korzeni początkowo położonych prawie równolegle do powierzchni gleby, ale w odległości 20-40 cm od korzenia głowy pogłębia się i biegnie równolegle do niej, dając gałęzie od korzeni następujących rzędów. Druga część korzeni bocznych rozprzestrzenia się w warstwie gleby 10-45 cm z zagięciem w głąb, silnie rozgałęziona, tworzy gęstą sieć najmniejszych korzeni. Kąt odchylenia korzeni drugiego rzędu i po pręcie, a także głębokość ich występowania zależą od warunków pogodowych, warunków glebowych.

Przy stałej, suchej pogodzie korzenie wnikają głębiej, a przy deszczowej pogodzie zbliżają się do powierzchni w odległości 8-10 cm. Przy suchej pogodzie rośliny są bardziej odporne na obciążenie wiatrem, a przy deszczowej pogodzie są mniej odporne, co prowadzi do wylegania i komplikuje zbiory, co prowadzi do duże straty. Należy to wziąć pod uwagę podczas przetwarzania międzyrzędowego. Uszkodzenie bocznych korzeni podczas rozstawu rzędów jest szkodliwe dla roślin tylko podczas suszy. Jeśli podczas rozluźniania w warstwie 0-10 cm wilgoci jest wystarczająca, żywotność korzeni bocznych jest szybko przywracana. W miejscach cięcia rosną korzenie drugiego rzędu w postaci rozległego pąka. Wydajność nasion takich roślin nie jest zmniejszona.

Boczne korzenie odmian rozprzestrzeniają się poziomo, aw uprawach osiągają głównie odstęp między rzędami, gdzie korzenie sąsiednich rzędów blokują ścieżkę. Tutaj zmieniają kierunek i rosną pionowo w głąb lądu, równolegle do korzenia. Jeśli w sąsiednim gnieździe lub rzędzie nie ma roślin, korzenie odmiany słonecznika rozprzestrzeniają się w górnej warstwie w odległości większej niż 2 m.

Głowice tnące z dojrzałymi nasionami, zostawiam łodygi aż do wiosny, aby utrzymać śnieg, a na wiosnę tną łodygi i wysyłam je na spód wermikompostującego kołnierza.

Słoneczniki Opis botaniczny

Roczna roślina zielna.

Wysokość łodygi od 0,6 do 3 metrów, prosta, w większości nierozgałęziona, pokryta sztywnymi włoskami.

Liście są naprzemienne, na długich ogonkach, górnych siedzących, niższych przeciwległych, ciemnozielonych, jajowato-sercowatych, z talerzami do 40 cm długości, owłosione z krótkimi sztywnymi włoskami, z ząbkowanymi krawędziami.

Kwiaty w wierzchołkowych, bardzo dużych koszach, o średnicy 30-50 cm, przed kwitnieniem (w fazie pąków) obracają się w dzień po słońcu. Po kwitnieniu kwiaty są zorientowane głównie na wschód. Kwiaty marginalne są ligulowane, pomarańczowo-żółte, o długości 4-7 cm, zwykle bezowocne; wewnętrzny - rurowy, brązowo-żółty, biseksualny, liczne (500-2000). Pięcioliniowa Corolla. W kwiatku jest pięć pręcików z wolnymi nitkami, ale ze stopionymi pylnikami. Słonecznik często tworzy jeden kwiatostan, ale są też dodatkowe procesy z małymi kwiatostanami. Kwitnie w lipcu - sierpniu przez 30 dni.

Owoce to podłużne, jajowate nasiona, lekko ziarniste, lekko ściśnięte, o długości 8-15 mm i szerokości 4-8 mm, ze skórzastą owocnią, białą, szarą, pasiastą lub czarną.

Ziarna pyłku są potrójnie oszronione, ortyczne, kuliste. Średnica (z kolcami) 37,4–44,8 mikrona. Kontury z bieguna i równika są prawie zaokrąglone. Bruzdy mają 4-5 mikronów szerokości, krótkie, z nierównymi krawędziami, często o słabo widocznych konturach, z tępymi końcami. Rudy są owalne, wydłużone równikowo, o szerokości 4-5 mikronów, długości 6-6,5 mikrona. Szerokość mesokolium wynosi 22-25 mikronów, średnica apokolpium wynosi 11-14.2 mikrona. Grubość Exine (bez kolców) 1,2–1,8 mikronów. Warstwy pod spodem i pod spodem są cienkie. Wysokość prętów pod kolcami do 1 mikrona, między kolcami, 0,3-0,4 mikrona. Rzeźba jest kłująca, wysokość cierni wynosi 3,5-5 mikronów, średnica podstawy wynosi 1,2-1,5 mikrona, ich końce są narysowane i spiczaste; ciernie są równomiernie rozmieszczone, w mgławicy polarnej w projekcji polarnej znajduje się pięć cierni. Złoty pyłek.

Spread

Ojczyzną słonecznika jest Ameryka Północna. Wykopaliska archeologiczne potwierdzają fakt, że Indianie uprawiali tę roślinę ponad 2000 lat temu. Słoneczniki zostały sprowadzone do Europy przez Hiszpanów, a na początku XVI wieku uprawiano je w madryckim ogrodzie botanicznym. Słonecznik przybył do Rosji pod dowództwem Piotra I, który, widząc tę ​​roślinę w Holandii, kazał wysłać swoje nasiona do Rosji.

Obecnie słonecznik z nasion oleistych jest powszechnie uprawiany w Rosji.

Skład chemiczny

Liście i kwiaty znajdują się flawonoidy (kvertsimeritrin), kumaryny, glikozydy skopolin saponidy triterpenowe, sterole (glikozyd sitosterolin), karotenoidy (? Karoten, kryptoksantyna, taraksantin), kwasy fenolowe (chlorogenowy węglowego, neohlorogenovaya, kawa), antocyjany.

Nasiona zawierają olej tłuszczowy (około 40%, czasami do 50-52%), białka (do 20%), węglowodany (do 25%), sterole, karotenoidy, kwasy organiczne, fosfolipidy.

Heliotropizm

Istnieje powszechna fałszywa opinia, że ​​słoneczniki „rozciągają się” w kierunku słońca (heliotropizm). W rzeczywistości dojrzałe kwiaty słonecznika są zwykle skierowane na wschód i nie poruszają się. Jednak pąki słonecznika (przed kwitnieniem) mają heliotropizm.

Zmieniają swoją orientację ze wschodu na zachód w ciągu dnia.

Wartość i zastosowanie

Wspólna uprawa. Jest to główny nasiona oleiste w Rosji i na Ukrainie oraz jedna z najważniejszych roślin oleistych na świecie. Przemysłowa produkcja oleju słonecznikowego została po raz pierwszy opatentowana w 1716 r. W Anglii, ale została zapoczątkowana w Rosji przez chłopa D. Bokareva. Opracowano wiele odmian różniących się rozmiarem koszy kwiatostanowych i zawartością oleju w nasionach. Szczególny wkład w technologię rolnictwa i dobór słonecznika dokonał akademik V. S. Pustovoit.

Owoce - nasiona spożywane na surowo i prażone. Olej słonecznikowy jest wytwarzany z nasion.

Ciasto idzie do paszy dla zwierząt gospodarskich i jest również wykorzystywane do produkcji chałwy. Łodygi słonecznika służą jako surowiec do papieru. W obszarach bezdrzewnych są one również zużywane na paliwo. Potaż jest pozyskiwany z popiołu ze spalania łodyg, stosowany w produkcji mydła, produkcji szkła ogniotrwałego i kryształowego, podczas barwienia i jako nawóz potasowy. Młócone kwiatostany - kosze - idź do żywienia zwierząt. Wysokie odmiany słonecznika uprawia się na kiszonkę. Słonecznik jest wysiewany jako roślina bujana w celu zatrzymania na polach śniegu.

Istnieją dekoracyjne odmiany słonecznika.

Słonecznik jest również stosowany jako roślina lecznicza: nalewka jest przygotowywana z suchych liści i marginalnych kwiatów, aby zwiększyć apetyt. W medycynie ludowej jako febrifuge używa się naparu marginalnych języków kwiatów. Olej słonecznikowy jest nie tylko wartościowym produktem spożywczym, ale także ważnym środkiem terapeutycznym. Stosuje się go zewnętrznie do pocierania obolałych stawów i przyjmowania doustnego jako lekkiego i łagodnego środka przeczyszczającego. W przeszłości świeże oleiste nasiona słonecznika były zalecane do stosowania w alergiach, zapaleniu oskrzeli i malarii.

Pszczoły miodne zbierają nektar i pyłek z rocznych kwiatów słonecznika. Na Ukrainie, na Kaukazie Północnym, w wielu obszarach strefy Czarnej Ziemi, region Dolnej Wołgi, Syberia i Kazachstan są najważniejszą kulturą miodu, dostarczając główny zbiór miodu, jak również uzupełnienie rezerw pyłkowych w gniazdach kolonii pszczół. W zależności od warunków pogodowych i agrotechniki siewu nośność waha się od 13 kg na hektar w Baszkirii do 25 kg w Woroneżu, a zawartość cukru nektarowego waha się od 45 do 79%. Według innych medoproduktivnost wynosi 40-50 kg / ha. Charakterystyczną cechą nektaru jest nieznaczna ilość (3-4%), a nawet całkowity brak cukru trzcinowego. Miód słonecznikowy jest złoty, jasny bursztyn, czasami z zielonkawym odcieniem.

Słonecznik wymaga ciepła, oświetlenia, żyzności gleby. W początkowym okresie rozwoju, w fazie pędów, wytrzymuje mrozy do –4, –6 °, podczas kwitnienia najkorzystniejsza temperatura wynosi 20–30 °. Zużywa dość dużo wody, ale jednocześnie jest odporny na ciepło i suszę, ponieważ głęboki i silny system korzeniowy pozwala roślinie wykorzystywać wilgoć z niższych poziomów gleby. Uprawiany jest na różnych glebach, daje wyższe plony na czarnej glebie i glebach nadbrzeżnych. Okres wegetacji wynosi 80-140 dni.

Słonecznik nie może wrócić do poprzedniego miejsca uprawy wcześniej niż za 3-4 lata. Odłogowany obszar należy wykopać od upadku do głębokości co najmniej 20 cm, można zastosować gnijący obornik, nawozy mineralne w ilości 0,3 kg azotu i 0,4 kg fosforu na 100 m 2.

Uprawa nasion słonecznika zapewnia wykorzystanie elitarnych i reprodukcyjnych nasion. Rozważmy, że słonecznik jest rośliną zapylaną krzyżowo i po zapyleniu innymi odmianami lub hybrydami, plon, oleistość, wielkoowocowe i „naturalne” właściwości nasion zmniejszają się w ciągu roku. W żadnym wypadku nie należy wykorzystywać nasion trzeciej i niższej reprodukcji, zwłaszcza nieznanego pochodzenia.

Przy niewielkiej liczbie roślin słonecznik można uprawiać między rzędami ziemniaków, fasoli, buraków stołowych. Po umieszczeniu osobno jest wysiewany według schematu 30 x 50 cm. Im rzadziej sadzony jest słonecznik, tym większe są nasiona.

Dbanie o „kwiat słońca” jest najłatwiejsze: nawy powinny być wolne od chwastów, a ziemia w nich - luźna. Słonecznik Spud nie jest wymagany.

Pamiętaj: sadzonki słonecznika są ulubionym pokarmem dla ptaków. Możliwe jest zapobieganie rozciągnięciu białych nici przez małe kołki w obszarze zasiewu. Kilka tygodni po pojawieniu się sadzonek ptaki nie interesują się już uprawami słonecznika.

Kiedy nasiona zaczynają dojrzewać - poczekaj na nowe inwazje. Strachów na wróble, gazety lub gazy, paski tkanin lub paski z folii aluminiowej na słupach można wykorzystać do odstraszania ptaków. Osobiście używamy w tym celu zwykłej gazy. Przywiązujemy go do głów słonecznika i dojrzewają.

Słonecznik w daczy jest ręcznie czyszczony, odcinając głowy ostrym nożem. Bardzo wilgotne nasiona są suszone przez 8-10 dni, kładąc pocięte kosze na pniu łodygi. Nasiona, których wilgotność nie przekracza 10% (możesz klikać zębami), nie tracą swoich właściwości do następnego zbioru.

Odpowiedni dobór odmian i zgodność z technologią sprawiają, że trudno jest uprawiać nasiona słonecznika na „gryzących” nasionach. Przy minimalnych kosztach, możesz zapewnić rodzinie doskonałe masło i garść prażonych nasion, zjedzonych wieczorem przed telewizorem, nie tylko zaspokoić, ale także uspokoić nerwy.

Słoneczniki będą uprawiane nie tylko ze względu na nasiona i zieloną masę łodyg, ale także do dekoracji ekoparku i podziwiania ich dużymi żółtymi głowami.

Spróbuję wykorzystać łodygi słoneczników w otwartych przestrzeniach do przechowywania śniegu.

W 2014 r. Kupiłem torebkę nasion w Leroy i posadziłem 15 nasion w niepłodnej nerce w pobliżu ogrodzenia. 10 roślin wyrosło na wysokości znacznie powyżej dwóch metrów. Usunąć i włożyć do wyschnięcia 8 dużych koszy z nasionami. Dwa kosze nie dojrzewały.

Tak więc w przyszłym roku otrzymamy setki nasion słonecznika do sadzenia. Jako alternatywę rozważam zakup dużych nasion na rynku w Pereslavlu - ceny na tym rynku są bardzo umiarkowane: na przykład wiadro z ziarnem żyta kosztuje sto rubli.

Teraz myślę o oleju słonecznikowym.

Stół z głównymi cechami słoneczników znajduje się na stronie „Słoneczniki”.

Zapraszam wszystkich do zabrania głosu w komentarzach. Akceptuję i witam krytykę i wymianę doświadczeń. W dobrych komentarzach trzymam link do strony autora!

I nie zapomnij, proszę, kliknij przyciski sieci społecznościowych, które znajdują się poniżej tekstu każdej strony witryny.

poxudeem.ru Twój osobisty asystent na drodze do harmonii

Nasiona słonecznika (nasiona słonecznika)

27-02-14 • Widoki: 6297 • Komentarze: 0 • Wersja do druku

Indeks glikemiczny (GI) - 35.

Kaloria - 572 kcal.

Nasiona jednorocznego słonecznika z rodziny Astrov nazywane są nasionami. Ojczyzna - Ameryka Północna. Po odkryciu Ameryki przez Kolumba nasiona zostały przywiezione do Europy, gdzie zaczęły używać słonecznika jako rośliny ozdobnej. Dopiero od połowy XIX wieku zaczęto jeść i uprawiać na polach. W produkcji Rosja zajmuje pierwsze miejsce, w drugiej - Ukraina.

Przydatne właściwości nasion

Nasiona są korzystne dla ludzi ze względu na ich skład. Pod względem wartości biologicznej sąsiadują z jajami i mięsem, ale są znacznie łatwiej wchłaniane.

Nasiona słonecznika zawierają lekkie tłuszcze, białko, węglowodany (mono- i disacharydy), lecytynę, błonnik, skrobię, nienasycone aminokwasy (stearynowy, oleinowy, palmitynowy, linolowy, arachidonowy itp.). Makro i pierwiastki śladowe: fosfor, mangan, żelazo, magnez, sód, potas, cynk, wapń, selen, jod. Istnieje wiele witamin: PP, D, E, F, A, B (1,2,5,6,9), beta-karoten, cholina. Są taniny, kwasy cytrynowy i winowy, fityna, karotenoidy.

Zawartość witaminy D przewyższa wątrobę dorsza w obecności potasu - bananów i pomarańczy 5 razy, a magnezu 6 razy więcej niż w chlebie żytnim.

Jak nasiona wpływają na ciało?

Jak rozprzestrzeniają się nasiona słonecznika

Stosowanie nasion normalizuje równowagę kwasowo-zasadową, ma korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, wzmacnia naczynia krwionośne, normalizuje funkcje trzustki, woreczka żółciowego, wątroby, nerek, obniża poziom cholesterolu. Są to zapobieganie nadciśnieniu, atakom serca, udarom i miażdżycy. Nasiona mlecznej dojrzałości zmniejszają ciśnienie.

Nasiona słonecznika zapobiegają procesowi niszczenia błon komórkowych i włókien nerwowych, pomagają usuwać substancje rakotwórcze, chronią przed ekspozycją, zwiększają ostrość widzenia, przyczyniają się do odnowy i wzrostu tkanki kostnej, są w stanie hamować i niszczyć komórki nowotworowe, leczyć i przywracać tkankę.

Ustalono eksperymentalnie, że nasiona spowalniają proces starzenia się, osłabiają uczucie głodu i pomagają pozbyć się dodatkowych kilogramów otyłości. Udowodniono, że w procesie obierania nasion istnieją elementy medytacji, które rozluźniają i łagodzą napięcie zwiększonym napięciem układu nerwowego, mają efekt „psychoterapeutyczny” i są uważane za naturalny środek przeciwdepresyjny.

Jeśli mówimy o zastosowaniu tego produktu, najlepszym rozwiązaniem byłoby użycie surowego lub suszonego. Pieczone nasiona tracą wiele użytecznych cech, a czasem nawet są szkodliwe.

Jak wybrać nasiona

Najlepiej jest kupować nasiona w paczkach i należy wziąć pod uwagę okres przechowywania. Data pakowania nie może przekraczać jednego miesiąca. Preferuj torby „niespodzianki” z cukierkami lub gumą do żucia w środku. To gwarancja ochrony przed podróbkami.

Nasiona na rynku nie dają możliwości sprawdzenia, w jakich warunkach towary były przechowywane, oraz czy w tym produkcie występuje nadmiar kadmu i innych szkodliwych substancji. Musisz także wiedzieć, że nasiona w skorupie są zawsze bardziej użyteczne niż obrane.

Kupując w skorupie, musisz upewnić się, że ziarna są wolne od uszkodzeń i zanieczyszczeń. Jeśli jest żółtawy odcień - oznacza to, że uległy zjełczeniu. Zapach nie powinien zawierać nieprzyjemnych odcieni.

Sposoby przechowywania nasion

Nasiona słonecznika mają dużo tłuszczu, który jest charakterystyczny dla utleniania, więc nie mogą być przechowywane przez długi czas bez utraty jakości. Najlepszy sposób - w zamkniętym opakowaniu do przechowywania w lodówce. Jednocześnie zapewnienie jakości trwa do 3 miesięcy. W stanie zamrożonym - 6 miesięcy.

Co łączy się w gotowaniu

W gotowaniu nasiona są ciekawym dodatkiem do wielu potraw (z tuńczyka, kurczaka, wołowiny itp.). Oryginalny odcień daje jajecznicę lub jajecznicę. Dobre połączenie z roślinami strączkowymi, mięsem krabowym, smażonymi warzywami, grzybami, śmietaną, orzechami włoskimi, miodem, rodzynkami.

W razie potrzeby służy jako doskonały dodatek do różnych zbóż. Idealny do wypieku chleba (żyto, otręby, razowy). Z mąki słonecznika wypływają smaczne wypieki, zwłaszcza placuszki.

Przydatne połączenie produktów

Przydatne jest użycie niewielkiej ilości nasion do przygotowania sałatek warzywnych. Sprawiają, że potrawy są pikantne i pachnące. Szczególnie dobrze komponuje się z startą marchewką, rzodkiewką, jabłkami, bananami i innymi owocami i warzywami.

W dietach odchudzających często stosuje się nasiona, ponieważ hamują one uczucie głodu. Z reguły sugeruje się, aby były używane w postaci surowej i suszonej. Nasiona słonecznika są idealne do zastąpienia mięsa, ryb, chleba, czekolady, masła. Ten produkt skutecznie pomaga zmniejszyć spożycie węglowodanów i tłustych potraw.

Pamiętaj o zawartości kalorii w tym produkcie. Pół szklanki obranych nasion jest odżywczo równoważne batonikowi czekoladowemu, a cała szklanka odpowiada porcji tłustego kebabu wieprzowego! Włączając nasiona do swojej diety, musisz wiedzieć, że zasiłek przyniesie nie więcej niż dwie łyżki stołowe. Taka objętość jest korzystna dla zdrowia i pomaga skorygować wagę.

Przeciwwskazania

Nie można stosować w przypadku alergii, wrzodów żołądka. Uważaj na kolkę, dnę, niedokrwienie i arytmię. Zniszcz szkliwo, więc najlepiej czyścić ręce. Przyczyniają się również do tworzenia płytki nazębnej. Brudne nasiona mogą powodować zatrucie i infekcje jelitowe.

Zastosowanie w medycynie i kosmetologii

Dietetycy i lekarze zalecają nasiona do zapobiegania wielu chorobom, a także lek. Nasiona słonecznika przynoszą ulgę w chorobach serca, wątrobie, wzmacniają tkankę mięśniową, łagodzą zgagę. Wyznaczony w procesie zdrowienia z chorób zakaźnych, złamań, urazów. Otyły - za produkcję złego cholesterolu. W takich przypadkach zaleca się codziennie - 100 g.

Olej z oczyszczonych nasion stosuje się do leczenia i profilaktyki chorób płuc, przewodu pokarmowego, zakrzepowego zapalenia żył, bólu zęba. Nasiona słonecznika są przydatne dla nastolatków, aby pozbyć się młodzieńczego trądziku i trądziku.

Rosół słonecznikowy leczy zapalenie oskrzeli. Nalewka z niedojrzałych nasion normalizuje ciśnienie i zapobiega miażdżycy.

Przynoszą nieocenione korzyści dla kondycji skóry, paznokci i włosów. Struktura poprawia się, stan jest normalizowany. Zmielone nasiona są idealne dla zarośli, które nie tylko usuwają stare komórki, ale jednocześnie odżywiają, nawilżają i odmładzają.

Olej słonecznikowy jest zawarty w kremach, tonikach, peelingach i innych preparatach kosmetycznych. Często używany w salonach kosmetycznych.

Słonecznik

Słonecznik jest przedstawicielem rodziny Compositae. Słonecznik to roślina jednoroczna. osiągając wysokość 2 - 3 metrów. Łodyga tej rośliny jest prosta, nie rozgałęzia się, szerokie liście znajdują się na ogonkach. Wierzch łodygi kończy się pięknym żółtym kwiatostanem - koszem. Kwiatostan składa się z kwiatów różnych typów. Wzdłuż krawędzi są trzciny niepłodne kwiaty o dużych rozmiarach, a pośrodku - małe kwiaty rurkowe. Każdy z tych środkowych kwiatów ma pięć pręcików i jeden owoc. Owoc słonecznika. Zapylanie odbywa się przez owady krzyżowe. W rolnictwie stosuje się dodatkowe sztuczne zapylanie w celu zwiększenia plonu nasion. Biorąc pod uwagę fakt, że kwiaty w koszu kwitną w różnym czasie, dodatkowe zapylanie przeprowadza się dwa lub trzy razy.

Wiadomo, że słonecznik jest rośliną odporną na suszę. Potrafi obejść się bez wody wystarczająco długo dzięki dobrze rozwiniętemu systemowi korzeniowemu. Korzenie tej rośliny rosną głęboko w glebie do 1,5 metra. Ale jeśli regularnie podlewasz słonecznik, uprawy tych roślin rosną.

Słonecznik, w zależności od odmiany, rośnie od 90 do 130 dni. Siew słonecznika wczesną wiosną, kiedy gleba jest dobrze nawodniona. W niektórych przypadkach możliwe jest zasianie go w przeddzień zimy, ponieważ nasiona są w stanie kiełkować przy 4 stopniach ciepła. Poranne przymrozki również nie obawiają się pędów słonecznika. Zwykle do siewu słonecznika stosowano metodę zagnieżdżoną kwadratowo.

Słonecznik potrzebuje pełnego nawozu. W tym celu nawóz jest wprowadzany do gleby, co zwiększa plony. Używaj także potażu i nawozów fosforowych.

Zasadniczo słonecznik jest uprawiany w stepowych regionach Rosji i Ukrainy. Na terenach północnych produkuje się także swoje uprawy, ale w celu zapewnienia kiszonki z inwentarza żywego.

Słoneczni przodkowie pochodzą z południowych stepów Ameryki Północnej. Tam rośnie w suchych, dobrze oświetlonych miejscach na wolności. Od czasów starożytnych słonecznik jest uprawiany w Ameryce. W 1V1 wieku roślina ta została wprowadzona do Europy. Po pierwsze, słonecznik był uprawiany jako roślina ozdobna, a później - w ogrodach warzywnych.

Słonecznik jest ważny jako roślina oleista. Jego nasiona są wykorzystywane do produkcji oleju, który jest głównie spożywany. Do produkcji margaryny stosuje się również olej słonecznikowy. Często nasiona słonecznika są spożywane na surowo jako substytut orzechów. Niektóre odmiany słonecznika o najgorszych właściwościach odżywczych są uprawiane do celów technicznych do produkcji mydła, produkcji lakierów, farb itp. Słonecznik jest uważany za kulturę paszową, ponieważ jego makuch składający się z białek jest wykorzystywany do karmienia bydła.

W jaki sposób owoce i nasiona są rozprowadzane przez wodę?

Nasiona i owoce rozprzestrzeniające się z wodą są albo bardzo lekkie i nieważkie, dlatego dobrze trzymają się wody lub mają specjalne urządzenia do pływania. Owoce turzycy są przystosowane do pływania. Jego orzechy owocowe są zamknięte w torbie do pływania wypełnionej powietrzem.

Nasiona wielu roślin są czasami mimowolnie przenoszone przez zwierzęta i ludzi.

Nasiona zamknięte w soczystych owocach są rozsiewane przez zwierzęta jedzące te owoce. Jasne, smaczne owoce czeremchy, maliny, kaliny przyciągają wiele ptaków. Jedząc owoce razem z miąższem, połykają nasiona. Miąższ jest trawiony w żołądku i jelitach, a nasiona chronione przez gęstą skórę przechodzą niestrawione i są wyrzucane gdzieś wraz z odchodami. Tak więc nasiona są wysiewane, a ponadto wraz z nawozami.

Nasiona wielu roślin są przenoszone przez owady. Na przykład mrówki przyciągają nasiona o soczystych przydatkach, takich jak glistnik, fiołki.

W naturze istnieje wiele roślin, które same mogą rozproszyć swoje nasiona. Kiedy dojrzałe, ich owoce otwierają się i nasiona rozlatują się. W ten sposób rozmnażanie nasion występuje na fiołkach, niecierpkach i akacjach.

Groszek mysi i karagana (żółta akacja) rozpraszają swoje nasiona ze względu na niesamowite właściwości ich owoców. Owoc fasoli składa się z dwóch zaworów, między którymi znajdują się groch. Gdy owoce wysychają, połówki stają się bardziej elastyczne i przypominają sprężyny. Każda klapa ma tendencję do zwijania się, ale następna klapa zapobiega temu. Po całkowitym wyschnięciu owocu skrzydło z hukiem jest oddzielone od siebie i złożone w dwie małe spirale, a nasiona rozpraszają się w różnych kierunkach.

Może rozpraszać nasiona owoców grochu i fasoli. Ale człowiek usuwa te rośliny, zanim owoc zacznie się otwierać. W ten sposób ratuje uprawę.

Z pomocą zwierząt, wiatru lub wody, nasiona i owoce roślin są w stanie pokryć duże odległości. Przekraczają głębokie rzeki, pasma górskie, pustynie i oceany. Ale najdalsze podróże roślin związane są z człowiekiem. Podczas przesiedleń, wojen lub wypraw handlowych człowiek z pewnością nosiłby nasiona roślin uprawnych. Z krajów zamorskich, wraz ze złotem i klejnotami, kupcy i zdobywcy zawsze przynosili nasiona nowych kultur. Tak więc ziemniaki, kukurydza i słonecznik z Ameryki, pomarańcze z Azji i kawa z Afryki przybyły do ​​Europy.

Pojęcia:

Sprawdź siebie!

Jak rozprzestrzeniają się owoce i nasiona

Stare przysłowie mówi, że jabłko nie jest daleko od jabłoni. W rzeczywistości owoce i nasiona są często daleko od rośliny macierzystej z powodu różnych adaptacji. Niektóre nasiona są rozproszone przez podmuchy wiatru, inne są przenoszone przez przepływ wody, inne rozprzestrzeniają się przez zwierzęta. W końcu wiele roślin rozrzuca same nasiona, „strzelając” we wszystkie strony. Więc rośliny są zasiedlane i zajmują nowe przestrzenie.

W jaki sposób nasiona rozprzestrzeniają się pod wpływem wiatru?

Nasiona, które rozprzestrzeniają się na wietrze, można natychmiast rozpoznać. Są bardzo małe lub mają specjalne dodatki, które pomagają im unosić się w powietrzu. Najmniejsze, jak gdyby pył, nasiona miotły, rosiczka, wintergreen. Wyrostki w postaci kępek puszystych włosów mają owoce mniszka lekarskiego, czarnej róży, skerdy. Owoce brzozy i olchy są płaskie i lekkie. Z podmuchami wiatru łatwo planują. Owoce klonu mają dwa skrzydlate wyrostki. Opadając z gałęzi, obracają się jak ostrze helikoptera. Z tego powodu spadek zwalnia, a wiatr odciąga go od rośliny macierzystej.

Ciekawe urządzenie do rozprzestrzeniania wiatru jest dostępne w niektórych roślinach stepowych i pustynnych. Rozgałęziają się bardzo mocno na samej ziemi, tworząc gęstą, kulistą koronę. Kiedy nasiona dojrzewają, ich łodyga wysycha i łatwo pęka. Wiatr podnosi te kule i prowadzi je przez step. Podczas gdy wiatr napędza roślinę z miejsca na miejsce, jej nasiona są rozsypane na ziemi. Takie rośliny są nazywane burzą. Przykładem takich roślin rosnących w normalnym klimacie może być mieszanka, klopovnik, która osiedla się na pustych działkach i słonych bagnach.

Lekkie, pływające nasiona mają olchę. Olcha rośnie wzdłuż brzegów rzek, a jej nasiona rozpadające się w wodzie łatwo przenosi prąd daleko od rośliny macierzystej. Nasiona pływające znajdują się również w naszych chwastach: babki, rdestu. Są one niesione przez strumienie wody po deszczu.

Jak nasiona rozprzestrzeniają się przez zwierzęta i ludzi

Suche owoce niektórych roślin są wyposażone w różne przyczepy. Jesienią, jeśli idziesz wzdłuż nieużytków lub brzegów rzeki, porośniętych chwastami, z pewnością będziesz nosił całą kolekcję przylegających owoców łopianu, grawitacji, sukcesji na ubraniach. Podobnie jak w przypadku ubrań, owoce tych roślin są przyczepione do sierści zwierząt, piór ptaków, uzyskując zdolność do przenoszenia się w nowe miejsca.

Proliferacja owoców i nasion przyczynia się do gromadzenia ich przez zwierzęta (białka, wiewiórki). Niezjedzone lub utracone nasiona często kiełkują w sprzyjających warunkach.

Jak same rośliny rozrzucają nasiona?

Łąka Geranium rozrzuca nasiona za pomocą małych „katapult”. Jego nasiona znajdują się u podstawy kolumny, w małych wgłębieniach na końcach cienkich, elastycznych płyt. Drugi koniec każdej płyty jest przymocowany na górze kolumny. W czasie upałów napięcie wewnątrz płyt wzrasta i, jakby z haka, szybko się wyginają, strzelając nasionami.

Rozkład owoców i nasion przez człowieka

Wraz z roślinami uprawnymi mężczyzna podążał za nowym mężczyzną i nowymi chwastami. Przylegając do ubrania lub sierści zwierząt, przyklejając się do butów wraz z brudem, nasiona i chwasty podążały blisko. Podążając za białymi osadnikami, rozległe obszary Ameryki opanował banan. Indianie nazywali tę roślinę „śladem białego człowieka”.

Wiele roślin rozprzestrzeniało się podczas wojen. Przecież po armiach ciągnęły się wozy z zapasami i siano dla koni. Nasiona polne również podróżowały z sianem. Duża liczba obcych chwastów spadła na nowe miejsce drogą morską, wraz z importowanym zbożem. Przed młóceniem ziarna oczyszczono go z zanieczyszczeń, w których było wiele różnych nasion. W rezultacie wokół młynów pojawiły się nowe chwasty.

Wiele nasion zostało przyniesionych z surowej wełny. W ten sposób na południu Francji osiedliło się około 500 gatunków obcych roślin z Algierii, Ameryki Południowej i Australii.

http://www.centr-eg.ru/?p=1757

Rozprzestrzenianie się nasion słonecznika. Jak się stosuje roczny słonecznik

Opis sadzonki słonecznika jest rośliną jednoroczną o wyprostowanej, szorstkiej łodydze pokrytej sztywnymi włosami o wysokości od 0,6 do 2,5 m oraz potężnym systemem korzeniowym łodygi przenikającym do gleby na głębokość 2-3 m. Liście słonecznika są proste, petiolate, bez szorstkie, pokryte szorstkimi włoskami. Usta w naskórku liścia są rozmieszczone losowo, ich szczeliny są skierowane w różnych kierunkach. Na dolnej stronie arkusza jest 1,5-2 razy więcej niż na górze. Układ na trzonie pierwszych prawdziwych liści (dwie pary) jest przeciwny, reszta jest spiralna. Liczba liści, nawet w obrębie tej samej odmiany, nie jest stała. Zależy to od wielu czynników, w tym charakterystyki technologii rolniczej. Na przykład, w odmianie VNIIMK 8931 ulepszonej z wczesnym siewem, rośliny miały 28 liści, a późne - 31 liści.

Średnia liczba liści w różnych warunkach występuje w odmianach średnio dojrzewających 28-32, wczesne dojrzewanie i wczesne dojrzewanie - 24-28. Całkowita powierzchnia liścia pojedynczej rośliny (o gęstości 40 tys. / Ha) z reguły wynosi: w warunkach Kubana 5–10 tys. Cm2, na Ukrainie - 3-7 tys., Rejon Wołgi - 3-6 tys. Cm2.

Kwiatostan słonecznikowy to kosz wielokwiatowy składający się z dużego pojemnika, w którym znajdują się kwiaty; 1 - kwiaty rurkowe; 2 - kwiaty trzciny; 3 owijarki do liści

Rys. Struktura koszyka słonecznika:

Kwiaty trzciny bezpłciowe, składają się z dużej jasnożółtej korony i dolnego jajnika. Rurowe kwiaty mają kielich, pięcioramienną koronę, siernnoplepestnoy, żółty kolor, pięć pręcików, jeden słupek z dolnym pojedynczym kłykiem jajnikowym i dwupłatkowe piętno (ryc. 2).

Owoc słonecznika. Składa się z płaszcza owocowego (owocnia, łuska) i rzeczywistego ziarna (jądra). Warstwa fitomelaniczna (pancerzowa) jest zamknięta w płaszczu owocowym, który chroni nasiono przed uszkodzeniem przez gąsienice ćmy słonecznika (ćmy). Ta funkcja została wykorzystana przy wyborze słonecznika podczas tworzenia zbrojonych odmian, które rozwiązały najostrzejszy problem ochrony uprawy przed najniebezpieczniejszym szkodnikiem - ćmą słonecznikową.

Nasiona słonecznika (jądro) to zarodek pokryty cienką warstwą nasion, składający się z dwóch liścieni, a między nimi pąki, hipokotyl i korzeń zarodkowy. Korzeń zarodka znajduje się w wąskim końcu nasienia. Główne rezerwy składników odżywczych (olej, białko) są skoncentrowane w liścieniach.

Słonecznik ma system korzeniowy. Główny korzeń jest tworzony z korzenia rozrodczego nasion i rośnie energicznie w kierunku pionowym w dół.

Na głównym korzeniu tworzą się boczne korzenie, które początkowo rosną poziomo, a następnie pionowo w dół. Korzenie boczne, podobnie jak główny, są pokryte gęstą siecią mniejszych korzeni, penetrujących dużą ilość gleby. Duża liczba korzeni, rozgałęzionych, skoncentrowanych w górnej warstwie gleby. Kiedy ta warstwa wysycha, są nieaktywne, częściowo giną, a gdy pada deszcz, wznawiają wzrost, tworząc nową sieć małych białych korzeni, które aktywnie działają.

Rys. Kwiaty słonecznika:

Korzenie te odgrywają ważną rolę w życiu słoneczników, zwłaszcza jeśli weźmie się pod uwagę, że nawet przy stosunkowo niewielkich opadach wilgoć, staczająca się z liści wzdłuż łodygi, znacząco nawilża warstwę gleby w pobliżu rośliny.

Korzenie słonecznika przenikają do fazy formowania kosza na głębokość 1,5 m, do fazy kwitnienia - do 2 m. Następnie ich wzrost zwalnia, ale nie zatrzymuje się do końca sezonu wegetacyjnego. W eksperymentach 3. B. Borysonika (1985) w warunkach regionu Dniepropietrowska z formowaniem koszy w słoneczniku, gdy wysokość roślin osiągnęła 50-65 cm, korzenie pogłębiły się do 1,4-1,6 m, odpowiednio w okresie kwitnienia do 1,4- 1,6 i 1,8-2 m. Pod koniec sezonu wegetacyjnego korzenie osiągnęły głębokość 2,2-2,4 m.

Opis systemu korzeniowego słonecznika - charakter rozprzestrzeniania się systemu korzeniowego w głębi zależy od wielu czynników, ale przede wszystkim od wilgotności gleby. W latach suchych w wierzchniej warstwie gleby tworzy się mniej korzeni w porównaniu z wilgotnymi, w latach wilgotnych, więcej niż w stosunku do ich masy całkowitej (Tabela 3).

Głębokość penetracji, tempo i charakter dystrybucji korzeni słonecznika są zdeterminowane rozkładem wilgoci i składników odżywczych w glebie. Tak więc, na glebach kasztanowych w obwodzie Sarawskim Trans-Wołga, przy braku dostępnej wilgoci poniżej 60 cm, korzenie przenikały tylko do tej głębokości, z wilgocią zapewnianą przez głębsze warstwy - do 1,5-2 m. - wzrasta. Rozprzestrzenianie się korzeni po stronie głównego korzenia zależy również od położenia przeciwnych korzeni sąsiednich roślin, gęstości stojącej i kształtu obszaru żywienia, głębokości i szerokości międzyrzędowych upraw.

Posiadając silny, dobrze rozwinięty i aktywny system korzeniowy, słonecznik wykorzystuje wilgoć i składniki odżywcze z dużej objętości gleby, która jest niedostępna dla wielu innych roślin uprawnych.

Rodzina - Asteraceae - Asteraceae (Compositae).

Używane części - kwiaty, nasiona, liście, łodyga, korzeń,
nasiona, kwiatostany.

Popularna nazwa to słonecznik, słonecznik oleisty, trawa słoneczna, peruwiański kwiat słońca.

Nazwa apteki - kwiaty słonecznika - Helianthi flos (poprzednio: Flores Helianthi), olej słonecznikowy, - Helianthi oleum (wcześniej - Oleum Helianthi).

Opis botaniczny

Roczny słonecznik jest jednoroczną rośliną zielną z systemem korzeniowym, który wnika w glebę 2-3 metry, co pozwala na wykorzystanie wilgoci z głębin. Mocna, nierozgałęziona łodyga z pustym rdzeniem, aż do 3. wysokości, pokryta sztywnymi włosami, pozostawia włóknisty korzeń. Ukoronowany jest dużym kwiatostanem koszowym o średnicy do 35 cm. Od dołu kwiatostan otoczony jest owiniętymi zielonymi liśćmi. Liście są naprzemienne, trójkątne, na długich ogonkach, górne siedzące, niższe przeciwległe, ciemnozielone, jajowate w kształcie serca, z talerzami do 40 cm długości, owłosione z krótkimi sztywnymi włosami, z ząbkowanymi krawędziami. Kwiaty, podobnie jak pąki, „rozciągają się” w kierunku słońca i zmieniają orientację ze wschodu na zachód w ciągu dnia przed kwitnieniem, po kwitnieniu kwiaty są zorientowane głównie na wschód. mają kolor od jasnożółtego do ciemnopomarańczowego, czasem purpurowego. Korona jest pięcioczłonowa, z pięcioma pręcikami w kwiatku z wolnymi nitkami, ale ze stopionymi pylnikami. Kwitnie od lipca do września. Owoce - podłużne, jajowate sadzonki, lekko gąbczaste, lekko ściśnięte, ze skórzastą owocnią, białe, szare, prążkowane lub czarne.

Roczny słonecznik - miejsce narodzin - Ameryka Północna, jest powszechnie uprawiany w Rosji - regionie Wołgi, Północnym Kaukazie, regionie Woroneka. Słonecznik uprawiany w ogrodach i na polach.

Zbieranie i zbieranie

Trzcinowe kwiaty koszy są odcinane na początku kwitnienia i szybko suszone w cieniu na otwartym powietrzu, rozprowadzając je cienką warstwą. Liście słonecznika są odcinane od łodyg i suszone również w powietrzu w cieniu. Zbiór owoców jest zdeterminowany kolorem koszy roślin, gdy około 25% roślin ma żółty lub żółto-brązowy kolor koszy, a wszystkie pozostałe są brązowe i suche, konieczne jest zbieranie.

Składniki aktywne

Nasiona zawierają olej, białka, węglowodany, sterole, karotenoidy, kwasy organiczne. W liściach i kwiatach - flawonoidy, glikozyd kumaryny skololina, saponidy triterpenowe, sterole (glikozyd sitosterolu), karotenoidy itp.

Działanie lecznicze i zastosowanie

Słonecznik roczny ma działanie żółciopędne, wykrztuśne, zmiękczające, moczopędne, przeciwgorączkowe, przeczyszczające, rozkurczowe, przeciwkaszlowe i zmiękczające. Jak również właściwości immunomodulujące, otaczające, ściągające, przeciwreumatyczne, przeciwskrzepowe i wykrztuśne.

Liście słonecznika są używane do gorączki, migreny, nerwobólu, pokrzywki, łuszczycy, kolki żołądkowo-jelitowej, chorób rdzenia kręgowego i mózgu, astmy oskrzelowej i przeziębienia.

Żółte płatki nasion słonecznika są stosowane wewnętrznie w chorobach nowotworowych jako środki moczopędne i są stosowane zewnętrznie w leczeniu chorób wulgarnych i przewlekłych wrzodów.

Łodyga jest stosowana w leczeniu chorób układu moczowo-płciowego, nerek i tarczycy. W procesie nakładania łodygi słonecznika można zaobserwować ból stawów, który wskazuje na oczyszczenie worków stawowych ze szkodliwych warstw.

Surowe nasiona są używane do chorób płuc, nadciśnienia, alergii, ułatwiają wydalanie plwociny, normalizują pracę układu nerwowego. Z nasion słonecznika otrzymujemy olej słonecznikowy, który jest składnikiem maści, plastrów, skutecznych roztworów olejowych.

Kwiaty rocznego słonecznika stosuje się w leczeniu żółtaczki, chorób serca, biegunki, reumatyzmu, przeziębień, neurastenii, zapalenia oskrzeli i astmy oskrzelowej, a także kokluszu, malarii, dny i opryszczki.

Kwiatostan słonecznikowy jest stosowany w leczeniu chorób wątroby, żołądka, dwunastnicy, jelita i trzustki.

Nalewka przygotowana z liści i kwiatów słonecznika jest używana do malarii, chorób płuc, nerwobólu i gorączki, jak również do poprawy apetytu i zwiększenia aktywności przewodu pokarmowego.

Korzeń jest stosowany w leczeniu zapalenia stawów, choroby zwyrodnieniowej stawów, osteochondrozy, kamieni i piasku, zarówno w nerkach, jak i woreczku żółciowym.

W medycynie ludowej olej z nasion jest szczególnie ceniony. Dzięki temu masuje chore stawy, leczy z nakładającymi się opatrunkami olejowymi źle gojącymi się ranami, a także jest stosowany jako środek przeczyszczający i jest zalecany do leczenia i zapobiegania miażdżycy.

Olej słonecznikowy jest również stosowany jako podstawa do przygotowania różnych postaci dawkowania (roztwory olejowe, maści, plastry).

Słonecznik jednoroczny jest szeroko stosowany w kuchni, w kosmetologii.

Przepisy

- 2 łyżkę płatków słonecznika zalać 1 szklanką wrzącej wody, nalegać 10 minut i pić w nocy. (Zimno)

- Nalewka. 3ST łyżki rozkruszonych kwiatów zalać 1 szklanką wódki i umieścić w ciemnym miejscu na 7 dni, od czasu do czasu wstrząsając. Odcedź i weź 40 kropli, 2 razy dziennie. (choroby płuc i nerwobóle, a także w celu poprawy apetytu i zwiększenia aktywności przewodu pokarmowego).

- Nalewka. Wymieszaj i posiekaj kwiat młodego słonecznika i jego zielone małe dolne liście. Wypełnij trzecią część butelki otrzymaną mieszaniną, uzupełnij wódkę i odstaw na 30 dni w ciemnym, ciepłym miejscu, regularnie potrząsając. Odcedzić i przyjmować codziennie 30 g rozcieńczonej przegotowanej wody. (Dna moczanowa).

- Dojrzałe nasiona słonecznika suszone w piekarniku i suficie w moździerzu. 3 łyżki sproszkowanych nasion zalać 0,5 litra słodzonej wody i dusić na ogniu, aż objętość wody zmniejszy się o jedną czwartą. Odcedzić i przyjmować przez 10 - 12 dni. (Krztusiec).

- 0,5 l butelkę wypełnioną kwiatami słonecznika, zalać wódką i umieścić w ciemnym miejscu na 2 tygodnie, od czasu do czasu się trzęsąc. Odcedzić i wziąć 1 godzinę łyżką 3 razy dziennie. (Zapalenie płuc).

- 2 łyżki kwiatów słonecznika posiekać, zalać 1 szklanką wrzącej wody, umieścić na małym ogniu przez 10 minut i odstawić na 1 godzinę. Odcedzić i dodać przegotowaną wodę do pierwotnej objętości. Odcedzić i wziąć powstały bulion w 3 łyżkach 4 razy dziennie, 20 minut przed posiłkiem. (moczopędny).

- 3 łyżki świeżych posiekanych kwiatów rośliny słonecznika, zalać 1 l świeżego mleka i wlać gulasz do łaźni parowej, aż produkt odparuje do połowy pierwotnej objętości. Schłodzić, odcedzić i wziąć 1 łyżkę 3 razy dziennie 30 minut przed posiłkami. Kurs terapeutyczny - infuzja 2n. Zrób sobie przerwę na 3 tygodnie i powtórz kurs. (Rak żołądka).

- Zalać 1 szklanką rozdrobnionych korzeni słonecznika 1 litrem gorącej wody i gotować na małym ogniu przez 1 godzinę (środek powinien być prawie wygotowany). Gotowy bulion powinien mieć ciemny nasycony kolor. W powstałym bulionie zwilżyć złożony w kilka warstw gazy i przyczepić do obolałego stawu. Na kompres włóż celofan, a następnie wacik i przymocuj kompres ciepłym szalikiem. Procedura jest korzystnie przeprowadzana w nocy. (Stawy).

- 3 szklanki suszonych korzeni słonecznika zalać 3 litrami wody i zagotować wodę w emaliowanym garnku. Pozwól mu parzyć przez 3 godziny, odcedź i weź 1 l dziennie. (Gruczolak prostaty).

- W podgrzanej lewatywie zalać osad 100-150 g nierafinowanego oleju i wprowadzić do odbytu. Kurs trwa 10 dni. (Gruczolak prostaty).

- Wlać 1 część pokruszonej łodygi 8 częściami wódki i umieścić w ciemnym miejscu na 9 dni, potrząsając od czasu do czasu. Odcedzić i wziąć 3 łyżki stołowe na pusty żołądek przez 3 dni. (Malaria, gorączka).

- Olej słonecznikowy Refried jest zalecany w postaci opatrunków olejowych do leczenia ran i.

Słonecznik to coroczne zioło z rodziny Astrov, z dużymi żółtymi kwiatami w postaci koszy. Owocem słonecznika jest jajowata, wydłużona achene w kolorze czarnym lub w paski. Ojczyzną słonecznika jest Ameryka. Stamtąd został wprowadzony do Europy w XVI wieku przez Hiszpanów i przybył do Rosji dopiero za czasów Piotra Wielkiego.

Wykorzystanie słonecznika w żywności zaczęło się w czasach starożytnych. W gotowaniu używaj jej nasion, dodając do nich różnorodne sałatki i przekąski. Z nich otrzymuje się pachnący olej słonecznikowy, jeszcze bardziej wykorzystywany w gotowaniu. Olej słonecznikowy służy również do produkcji biopaliw. Możliwe jest wydobycie żółtej farby z kwiatów słonecznika i czarnej z łusek nasion słonecznika. Włókna, które znajdują się w dużych ilościach w łodygach rośliny, trafiają do produkcji papieru. Porozmawiajmy o wykorzystaniu słonecznika jako środka ludowego w leczeniu wielu chorób.

Zastosowanie słonecznika w medycynie

W celu leczenia zastosowano liście słonecznika i kwiaty znajdujące się na krawędziach. Nalewka z kwiatów i liści słonecznika ma gorzki smak i jest przepisywana w celu poprawy apetytu, zwiększenia aktywności przewodu pokarmowego. Alkoholowa nalewka ze świeżych trzcinowych kwiatów słonecznika jest stosowana w leczeniu malarii. Jest dobrym lekiem przeciwgorączkowym. Stosowany także w chorobach płuc i nerwobólach.

Rosół z kwiatów trzciny stosuje się do kolki żołądkowo-jelitowej, chorób serca, żółtaczki, grypy, skurczów oskrzeli, biegunki, jako środek moczopędny.

Wykorzystanie słonecznika do celów zdrowotnych nie ogranicza się tylko do używania kwiatów i liści, nasiona słonecznika są również stosowane w praktyce medycznej. Kiedy są świeże, pomagają w alergiach. Mają działanie wykrztuśne i moczopędne. Z powodzeniem stosowany w leczeniu chorób krtani, oskrzeli i płuc. Pomoc przy mokrym kaszlu. Od nich otrzymuje się olej słonecznikowy, który jest częścią maści, plastrów, roztworów olejowych i innych leków. Olej jest stosowany jako środek żółciopędny i przeczyszczający w leczeniu nieswoistego zapalenia jelit, zapalenia pęcherzyka żółciowego, dyskinezy żółciowej. Jest doskonałym środkiem zapobiegania miażdżycy, pomaga usunąć nadmiar cholesterolu. Również olej słonecznikowy jest szeroko stosowany w tradycyjnej medycynie do masażu chorych stawów. Nakładające się opatrunki olejowe leczą długie nie gojące się rany.

Słonecznik jest tak szeroko stosowany właśnie ze względu na obecność w nim dużej liczby substancji biologicznie czynnych, które są niezbędne dla ludzkiego organizmu.

Zastosowanie korzeni słonecznika

Korzenie słonecznika są używane jako wywar do czyszczenia stawów i kręgosłupa ze złóż soli. Pomoc w osteochondrozie. Usuń kamienie z pęcherzyka żółciowego i nerek. Przydatne w chorobach układu krążenia.

Konieczne jest jedynie zbieranie korzeni w pełni dojrzałej rośliny, to znaczy, gdy słonecznik staje się brązowy i czapka jest gotowa do cięcia. Z suszonych korzeni słonecznika można przygotować wywar i przeprowadzić cykl oczyszczania ciała według następującego schematu: weź 1 szklankę korzeni, drobno posiekaj i gotuj w 3 litrach wody przez 5 minut. W ciągu dwóch dni rosół jest stopniowo wypijany. Następnie musisz wziąć tyle korzeni i wody, ile ostatnio, ale gotuj przez 10 minut. Pij również przez 2 dni. Przez następne dwa dni i pozostałe dni przed końcem cyklu leczenia należy użyć wywaru, który jest parzony przez 15 minut, w tej samej proporcji i dawce. Przebieg leczenia wynosi 1,5 miesiąca.

Zdjęcie rośliny leczniczej Słonecznik roczny (słonecznik)

Lecznicze właściwości słonecznika

Słonecznik jest ceniony w medycynie ludowej za olej i nasiona.

Synonim: słonecznik oleisty.

Nazwa łacińska: Helianthus annus.

Angielska nazwa: Sunflower.

Rodzina: Aster - Asteraceae.

Popularne nazwy: słonecznik.

Nazwa apteki: kwiaty słonecznika - Helianthi flos, olej słonecznikowy - Helianthi oleum.

Używane części: kwiaty trzciny, liście, nasiona (nasiona), korzenie.

Opis botaniczny: słonecznik jest jedną z największych roślin wśród Compositae i, być może, najbardziej ukochaną. Na wsi nie ma takich ogrodów, gdzie wśród innych roślin ten olbrzym nie obnosiłby się z nimi. Pomimo swojej wielkości jest rośliną jednoroczną. Łodyga, która może osiągnąć wysokość 3 m, odchodzi od korzenia włóknistego Liście są w kształcie serca, trójkątne, spiczaste, grubo owłosione, petiolate, na przemian ułożone na łodydze. Mocny trzon z wydrążonym rdzeniem zwieńczony jest gigantycznym koszem kwiatostanowym o średnicy od 10 do 35 cm, a od dołu kwiatostan otoczony jest owiniętymi zielonymi liśćmi. Kwiaty środkowej części kosza są małe, a jasnożółte trzciny są znacznie dłuższe. Na początku zwiędły kosze kwitnienia. Kwitnie od lipca do września.

Siedlisko: słonecznik uprawiany w ogrodach i na polach. Odmiany Cultiviruyu są liczne, różnią się od siebie rozmiarem koszy i zawartością oleju w nasionach. Oddzielne okazy czasami „uciekają” na wolność, a następnie na nasypach kolejowych, hałdach kompostowych i wzdłuż nieużytków pojawiają się dzikie słoneczniki kolejowe. Ale nie powinny być zbierane. Do celów leczniczych używaj wyłącznie roślin uprawnych.

Zbieranie i przygotowywanie: surowcami leczniczymi są trzciny, liście i dojrzałe nasiona. Kwiaty o jasnożółtym kolorze są zbierane na początku kwitnienia, ostrożnie odcinane bez uszkadzania koszy. Zielone, zdrowe liście zbierają się na początku lata. Suszone w temperaturze 40-50 ° C Przechowywać w torebkach z tkaniny przez 2 lata.

Składniki aktywne: Liście i kwiaty wykryte flawonoidów (kvertsimeritrin) kumaryny glikozydów triterpenowych, skopolin saponidy, steroli (glikozyd sitosterolin), karotenoidy (β-karotenu, kryptoksantynę, taraksantin) fenol kwasów węglowych (chlorogenowy neohlorogenovaya, kawa), antocyjany.

Nasiona słonecznika zawierają olej tłuszczowy (około 40%, czasami do 50-52%), białka (do 20%). węglowodany (do 25%), sterole, karotenoidy, kwasy organiczne, fosfolipidy.

Słonecznik roczny - przydatne właściwości i zastosowanie

W medycynie ludowej szczególnie ceniony jest olej słonecznikowy. Za jego pomocą masuje się bolące stawy, źle leczące rany leczy się opatrunkami olejowymi. Wewnątrz olej słonecznikowy jest podawany jako środek przeczyszczający, podczas gdy działa jako środek zmiękczający skórę. W niektórych przypadkach jako środek przeciw grypie stosuje się herbatę z trzciny kwiatowej z kwiatem limonki.

Olej słonecznikowy, jest częścią suplementu diety Total Nutrition Today (Nutrition na każdy dzień), produkowanego zgodnie z międzynarodowym standardem jakości GMP dla leków.

Odżywianie na co dzień

Stołowa wartość odżywcza 100 gramów nasion słonecznika

100 gramów obranych nasion słonecznika, smażonych na suchej patelni, zawiera 19,33 gramów białka, 24,07 gramów węglowodanów, 11,1 gramów, zawartość kalorii = 582 kcal.

UWAGA!

Samoleczenie jest niebezpieczne! Przed leczeniem w domu skonsultuj się z lekarzem.

Zabieg na słonecznik

• Arytmia serca. 200 g korzeni słonecznika zalać 2 litrami wody, gotować przez 5 minut. Pij przez cały dzień. Te same korzenie ponownie zalać 2 litrami wody, gotować przez 10 minut, również pić w ciągu dnia, po raz trzeci wlać te same korzenie 2 litrami wody i gotować przez 15 minut. Rosół pić w ciągu dnia, wyrzucić korzenie. Ten bulion normalizuje również ciśnienie.
• Zapalenie stawów. Pełna szklanka rozdrobnionych korzeni słonecznika zalać 3 litrami wody i gotować przez 5 minut. Schłodzić, odcedzić, usunąć korzenie w chłodnym miejscu, można umieścić w lodówce. Rosół pić przez 2 dni. Ponownie zalać korzenie 3 litrami wody, gotować przez 10 minut. Rosół pić przez 2 dni. Te same korzenie ponownie zalać 3 litrami wody, gotować przez 15 minut. Potem rzuć korzenie. Rosół pije również w ciągu 2 dni. Weź wywar w dowolnym momencie, niezależnie od posiłku.
  Ten wywar pomaga pozbyć się bólu stawów, osteochondrozy, zapalenia stawów, rwy kulszowej, dobrze łagodzi bóle głowy, zmęczenie, leczy nadciśnienie, osłabia słuch i widzenie, pomaga w przeciążeniach nerwowych, a także doskonale oczyszcza i odmładza organizm, usuwa kamienie z nerek i woreczka żółciowego.
• Zapalenie stawów. Szklanka rozgniecionych korzeni słonecznika zalać 1,5 litra wody, gotować przez 10-15 minut, nalegać 2 godziny. Pocierać lub uciskać obolałe stawy.
• Ból w nerkach. Pół szklanki rozdrobnionych korzeni słonecznika zasypia w termosie i wlać 1 litr wrzącej wody, nalegać na noc. Aby zaakceptować otrzymane środki na 1 szklance 2 razy dziennie na 30 minut przed jedzeniem.
• Ból w nerkach. Trzy razy dziennie mała szczypta płatków słonecznika zalać szklanką wrzącej wody, nalegać, jak herbata, kilka minut i pić w postaci ciepła.
• Astma oskrzelowa. Gdy tylko kwitnie słonecznik i pojawiają się mleczne nasiona („mleko” zamiast nasion), weź 600 g, przejdź przez maszynkę do mięsa, dodaj 300 g miodu majowego i 0,5 litra alkoholu. Wszystko dobrze wymieszaj i umieść w ciemnym miejscu na tydzień. Następnie odcedź i weź nalewkę 1 łyżki stołowej 3 razy dziennie 15 minut przed posiłkami.
• Malaria (leczenie). Umyć słonecznik do korzenia (kwiatem, liśćmi i pniem), pokroić go na duże części, złożyć do emaliowanej patelni (lub zbiornika, jeśli słonecznik jest bardzo duży), zalać wodą, aby całkowicie przykryć surowiec, doprowadzić do wrzenia i trzymać na małym ogniu przez 20 minut. Rosół do picia bez normy w dowolnym momencie. Leczenie może potrwać kilka dni.
• Zaburzenia metaboliczne. Nalewka z przepisu: 20 g kwiatów i liści słonecznika zalać 160 ml wódki, nalegać na 9 dni, odcedzić. Weź 15 kropli 3 razy dziennie.
• Odkładanie się soli (choroba nerek). 1 szklanka rozgniecionych korzeni słonecznika zalać 3 litrami wody. Gotować przez 5 minut. Odcedzić i pić bulion przez 3 dni. Ponownie zalać zużyte korzenie 3 litrami wody i gotować przez 10 minut. Po prostu pij przez 3 dni. Ponownie zalać surowiec 3 litrami wody i gotować przez 15 minut. Rosół pić ponownie przez 3 dni. Możesz pić w dowolnym momencie. Następnie odrzuć zużyte korzenie.
• Zapalenie płuc (zapalenie płuc). Napełnij butelkę kwiatami słonecznika i dodaj wódkę, pozostaw na 2 tygodnie, odcedź. Pij nalewkę 1 łyżeczkę 3 razy dziennie.
• Podwyższony poziom cukru we krwi. 0,5 szklanki czarnych nasion słonecznika, dobrze spłukać, wlać do litra termosu i zalać wrzącą wodą. Nalegaj na noc, przeciążaj. Napój infuzyjny przez cały dzień, przyjmowany przed i po posiłku. Przebieg leczenia - 2 tygodnie na wlew, 2 tygodnie - przerwa. Aby zmniejszyć poziom cukru, przeprowadź 3 takie zabiegi.
• Zapalenie gruczołu krokowego (gruczolak stercza). W przypadku gruczolaka prostaty lewatywy mogą pomóc w domu z nierafinowanym osadem oleju słonecznikowego. Powinny być wykonane w ciągu 10 dni, zbierając 100-150 g oleju z osadem do ogrzanej lewatywy.
• Zapalenie gruczołu krokowego (gruczolak stercza). Korzenie słonecznika myte, czyszczone, suszone. Weź trochę mniej szklanki suszonych korzeni i zagotuj w 3 litrach wody w rondlu emaliowanym. Nalegaj 3-4 godziny i napij się napoju z 1 litra dziennie.
• Ostrze pięty. Watowa miazga dojrzałego słonecznika (ta, która pozostaje z głowy po usunięciu zieleni i nasion) tnie, gotuje i nakłada gorące kawałki na piętę. Przykryj celofanem i owiń nogę ciepłym szalikiem.
• Kaszel starczy. 1 część marginalnych kwiatów na 5 częściach 70% alkoholu, nalegaj na 10 dni, odcedź. Pij nalewkę 40-80 kropli 30 minut przed posiłkiem 3 razy dziennie.
• Dławica piersiowa (dławica piersiowa). 1 szklanka marginalnych kwiatów słonecznika zalać 1 litrem wody, gotować przez 5 minut, odstawić do ostygnięcia, przecedzić. Pij infuzję przez 2 dni przez 6 przyjęć.
• Włókniak. 100 g żółtych płatków słonecznika zalać 3 litrami wódki, nalegać 14 dni, odcedzić. Weź nalewkę z 2-3 łyżek stołowych 30 minut przed posiłkami, aż cała nalewka się skończy.

Efekty uboczne w stosowaniu słonecznika nie mogą się obawiać.

Przeciwwskazania. Słonecznik nie ma przeciwwskazań.

Słonecznik jednoroczny - roślina, która daje nam kochany i przydatny olej. Zaspokaja dzienne zapotrzebowanie na witaminę E i wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Rozważ główne cechy rośliny, warunki uprawy, korzystne właściwości słonecznika.

Słonecznik roczny - roślina, która daje nam ulubiony i zdrowy olej

Jego nazwa jest interpretowana z łaciny jako „słoneczny kwiat”. I to nie przypadek, ponieważ ma duże kwiatostany otoczone żółtymi płatkami. Słoneczniki przypominają jasne słońce. Roślina ma inną rzadką cechę, która polega na tym, że jej kwiaty zwracają się ku słońcu. Słonecznik jest zwykle jednoroczny, chociaż istnieją jego odwieczne odmiany.

Roślina charakteryzuje się grubymi i mocnymi korzeniami. Liście są mocne i szorstkie, skierowane w górę. Ciekawe, że na jednej roślinie może być ich inna liczba, ale zwykle nie przekracza ona 35. Łodyga jest mocna, ma duży kosz (kwiatostan) z góry. Dno kosza to zielone liście. Ale na górze są piękne żółte kwiaty słonecznika. Każdy kwiat zawiera 5 pręcików, których pylniki rosną razem.

Jego nazwa jest interpretowana z łaciny jako „kwiat słoneczny”

Owocem jest nasienie. W zależności od odmiany skórka owocu może być biała lub czarna. Rodzina słonecznika - Astrovye, rodzaj - Sunflower. Należy do roślin zielnych.

Interesujące byłoby wiedzieć, gdzie rośnie słonecznik i skąd pochodzi? Jego ojczyzną jest Peru (Ameryka Południowa). To stąd rozprzestrzeniło się na inne kraje. Roślina preferuje ciepły klimat. Słoneczniki rosną na żyznych glebach. Dlatego najkorzystniejszymi warunkami do rozwoju takiej rośliny są południowe regiony kraju. Jeśli roślina ma dostateczną ilość światła słonecznego i ciepła, to rośnie ona duża, z silnymi łodygami i potężnym rozwiniętym systemem korzeniowym.

Galeria: roczny słonecznik (25 zdjęć)

Roczny słonecznik (wideo)

Odmiany uprawne i inne cechy słonecznika

Istnieją takie odmiany uprawne roślin:

1. Prosty rocznik słonecznikowy. Ma płaski pojemnik. Jest jeden, rzadko - kilka rzędów kwiatów trzciny.
2. Rurowe frotte. Ma ogólne naczynie, wręcz przeciwnie, wypukłe. Istnieje kilka rzędów kwiatów trzciny. Ten słonecznik oleisty ma wysoko rozwinięte kwiaty rurkowe.
3. Słonecznik frotte. Ma lekko wypukły móżdżek. Wszystkie kwiaty tej rośliny mają kolor trzcinowy. Istnieją dodatkowe procesy.
4. Słonecznik Helianthus. Jest to raczej roślina ozdobna, stosowana w ogrodnictwie domowym i kwiaciarstwie. Obecnie opracowano wiele odmian roślin ozdobnych, cieszących oko prawie do późnej jesieni.
5. Słonecznik Annus może być również używany jako piękna roślina ozdobna na działce ogrodowej. Duża liczba oryginalnych odmian.

Słonecznik kwitnie w lipcu lub sierpniu. Całkowity czas trwania procesu kwitnienia - miesiąc. Zapylanie zachodzi przy pomocy pszczół, innych owadów i wiatru. Pyłek ma złoty odcień.

Owoc, jak już wspomniano, jest nasieniem. Jest lekko ziarnisty, lekko ściśnięty. Długość - 0,8 do 1,5 cm, szerokość - od 0,4 do 0,8 cm, owocnia - skórzaste. Nasiona (rdzeń) są białe, o wysokiej zawartości oleju. Niełupki nie są niszczone przez ogień, ponieważ mają ochronną warstwę pancerza.

Czym jest część zakładu?

Słoneczniki składają się z takich przydatnych substancji:

1. Karoten. Znany jako silny immunostymulator. Zwiększa obronę organizmu, ponieważ neutralizuje wolne rodniki.
2. Betaina aktywuje metabolizm tłuszczów, normalizuje ilość triglicerydów, wspomaga produkcję energii, normalizuje kwasowość zawartości żołądka.
3. Cholina pomaga zmniejszyć ilość tłuszczu w organizmie, zmniejsza ilość cholesterolu, stymuluje układ sercowo-naczyniowy. Udowodniono, że taka substancja zapobiega rozwojowi przedwczesnego starzenia się.
4. Żywice mają działanie bakteriobójcze, bakteriostatyczne, ściągające, przeciwzmarszczkowe.
5. Flawonoidy wzmacniają elastyczność naczyń włosowatych i ścian innych naczyń, neutralizują szkodliwe działanie wolnych rodników, regulują pracę centralnego układu nerwowego.
6. Kwasy organiczne zwiększają apetyt, aktywują procesy metaboliczne w organizmie, zwiększają odporność i eliminują toksyny.
7. Garbniki mają działanie bakteriobójcze i przyspieszają proces gojenia się ran.
8. Glikozydy mają działanie moczopędne, uspokajające, mukolityczne, dezynfekujące i przeciwbakteryjne.
9. Goryczka pobudza apetyt, normalizuje procesy trawienia, przywraca organizm podczas utraty siły i ogólnego wyczerpania.
10. Witaminy A, E, F, D. Nawet niewielka ilość oleju jest w stanie zaspokoić codzienne zapotrzebowanie organizmu na witaminę E. Dzięki zawartości witaminy F olej słonecznikowy wzmacnia ściany naczyń krwionośnych i zapobiega rozwojowi zawału mięśnia sercowego. A ponieważ produkt zawiera również witaminę D, słonecznik jest zalecany dla osób z niedoborem tej korzystnej substancji w sezonie jesienno-zimowym, kiedy intensywność oświetlenia słonecznego jest minimalna.

Gdzie jest używany słonecznik?

Przede wszystkim roślina ta jest wykorzystywana do produkcji smacznego i pożywnego oleju roślinnego. Jest to nie tylko ważny surowiec w przemyśle spożywczym, ale także główny składnik procesów technicznych.

Wykorzystanie słonecznika w przemyśle spożywczym jest najbardziej zróżnicowane. Pyszne nasiona słonecznika są szeroko stosowane w naszym kraju. Z nich robią słodycze - kozinaki i chałwa. Słonecznik jest najważniejszą uprawą miododajną, która zapewnia zbiór miodu. Miód słonecznikowy ma jasny kolor, czasem z zielonkawym odcieniem. Po krystalizacji nabiera bursztynowego koloru.

W przemyśle i wykorzystał produkcję odpadów oleju słonecznikowego. Ciasto lub mączka jest powszechnie stosowana jako pasza dla zwierząt (zawiera duże ilości białek). Ciasto idzie i produkuje słodycze, przede wszystkim chałwę. Zielona masa jest stosowana jako surowiec do kiszonki.

Łodygi słonecznika są surowcem do produkcji włókien, papieru i włókien. Czasami te części rośliny można wykorzystać jako paliwo. Nasiona słonecznika łuski (odpady po produkcji ropy naftowej) można wykorzystać do uzyskania przyjaznych dla środowiska biopaliw.

Roczne zakwity słonecznika w lipcu lub sierpniu

Słonecznik w tradycyjnej medycynie

Kwiat słońca jest szeroko stosowany w medycynie ludowej w leczeniu wielu chorób. Jakie są cechy tej rośliny?

1. Nasiona. Konieczne jest, aby były surowe. W tym przypadku normalizują ciśnienie krwi, ułatwiają wydalanie plwociny z górnych dróg oddechowych, poprawiają funkcjonowanie centralnego układu nerwowego. Nasiona są powszechnie stosowane do leczenia patologii oskrzelowo-płucnych.
2. Korzeń jest używany do usuwania nadmiaru soli z organizmu. Stosowany w leczeniu miażdżycy, zapalenia stawów, choroby zwyrodnieniowej stawów i osteochondrozy.
3. Kwiaty są częścią leków stosowanych w leczeniu chorób serca, zapalenia wątroby, biegunki, reumatyzmu, wyczerpania nerwowego, zapalenia oskrzeli, astmy oskrzelowej, kokluszu, malarii, złogów soli w stawach i opryszczce.
4. Kwiatostan jest stosowany w leczeniu patologii wątroby, żołądka, dwunastnicy, trzustki. Dobre wyniki w stosowaniu kwiatostanów w leczeniu objawów reumatyzmu.
5. Liście są niezbędne w leczeniu gorączki, hemicranii, nerwobólu, pokrzywki, łuszczycy, przeziębień i bólu brzucha. Udowodnił skuteczność wykorzystania tych części rośliny w leczeniu łuszczycy.
6. Płatki są używane wewnątrz nowotworów złośliwych. Na zewnątrz roślina ta może być stosowana do leczenia pęcherzycy. Narzędzie zmniejsza poziom glikemii.
7. Łodyga służy do leczenia patologii nerek i dróg moczowych, nerek, tarczycy. Łodyga ma wyraźny efekt moczopędny, a zatem jej stosowanie może być związane z pojawieniem się bólu w stawach. Oznacza to, że torebki stawowe są stopniowo usuwane ze szkodliwych warstw.

W medycynie ludowej olej słonecznikowy jest często stosowany jako środek terapeutyczny. Może być stosowany wewnętrznie jako środek przeczyszczający. Znane i zewnętrzne zastosowanie takiego produktu jako środka do pocierania. Po zagotowaniu jest to doskonały lek na gojenie ran. W przypadku zapalenia oskrzeli i zapalenia płuc może być również stosowany do inhalacji.

Niektóre przepisy środków ludowych

Rosołki, nalewki i napary są przygotowywane do leczenia chorób. W medycynie ludowej często stosuje się wywar z kwiatów. W tym celu kwiat słonecznika jest miażdżony i napełniany wrzącą wodą. Następnie należy umieścić na małym ogniu i gotować przez 10 minut, a następnie wyjąć z ognia i odstawić. Nałożyć płyn w ściśle określonych przez lekarza dawkach przed posiłkami.

Do infuzji najczęściej używane płatki. Muszą zmielić i zalać wrzącą wodą. Czas infuzji - 10 minut. Po tym powstały lek musi być wypity. Zaleca się przeprowadzenie takiej procedury w nocy.

Z liści i kwiatów możesz zrobić i nalewki. Przydatne jest picie z powodu naruszenia przewodu pokarmowego, chorób płuc, nerwobólu. Poprawia dobrze apetyt. Posiekane kwiaty są używane do produkcji nalewek. Muszą wlać wódkę i nalegać w ciemnym i zimnym miejscu na jeden tydzień. Następnie narzędzie jest nakładane dwa razy dziennie.

Przed rozpoczęciem takiego leczenia konieczne jest skonsultowanie się z lekarzem, aby ustalić odpowiedniość przyjmowania nalewki i przepisać indywidualną dawkę.

Słonecznik roczny lub słonecznikowy oleisty (wideo)

Zastosowanie miodu słonecznikowego

To nie tylko smaczny przysmak, ale także przydatny lek. Doświadczeni pszczelarze wiedzą, że jeśli słoneczniki będą rosły w pobliżu, zawsze będą miały dużo miodu. Ma ciekawy, cierpki smak. Koneserzy doceniają taki produkt i jego wyjątkowo delikatny smak.

Udowodniono, że miód zawiera bogaty zestaw zdrowych aminokwasów. Są one niezbędne do tworzenia białek. Produkt zawiera także przeciwutleniacze: pomagają zwalczać wolne rodniki, które powodują przedwczesne starzenie się i patologie nowotworowe.

Miód jest używany w medycynie ludowej, aby pozbyć się takich patologii i stanów:

• choroba serca;
• biegunka;
• kolka w przewodzie pokarmowym;
• zapalenie oskrzeli;
• objawy dyspepsji lub zmniejszonej aktywności jelit;
• miażdżyca;
• osteoporoza;
• choroba wątroby;
• wszelkiego rodzaju przeziębienia.

Ten miód zawiera duże ilości pyłku. I oczywiście, jeśli osoba ma skłonność do reakcji alergicznych, to taki miód jest zabroniony.

Kiedy zabronione jest używanie rośliny do celów leczniczych?

Niektórzy pacjenci decydują się na zastosowanie słonecznika, którego właściwości terapeutyczne są dość zróżnicowane. Jednak samoleczenie taką rośliną nadal nie jest zalecane. W dawkach terapeutycznych nie powoduje skutków ubocznych, ale nasiona nie są zalecane do stosowania w zapaleniu żołądka i wrzodzie żołądka. Osoby z nadwagą nie mogą spożywać nasion w dużych ilościach: są bardzo bogate w kalorie i zawierają znaczne ilości tłuszczu.

W przypadku nietolerancji takiej instalacji, jakakolwiek jej część jest surowo zabroniona do użytku. Reakcja alergiczna na roślinę często objawia się wysoką wrażliwością na pyłki. Jest w stanie wejść do oskrzeli i wywołać specyficzną odpowiedź immunologiczną. W ciężkich przypadkach osoba może rozwinąć astmę oskrzelową. Jednocześnie występuje silna duszność i kaszel. Alergolog będzie w stanie określić, czy dana osoba ma reakcję alergiczną na tę roślinę.

W wyniku pyłkowicy może rozwinąć się nieżyt nosa. Jego symptomy to:

• swędzenie nosa;
• bardzo częste i ostre kichanie;
• uczucie ciężkiej duszności;
• obniżenie zapachu, aw niektórych przypadkach jego brak;
• ból w uszach.

Z powodu reakcji alergicznej u człowieka może rozwinąć się zapalenie spojówek. W tym przypadku jest zaczerwienienie oczu, swędzenie, duża liczba łez.

Jeśli pacjent jest uczulony na słonecznik, należy porzucić olej słonecznikowy, zastępując go innymi rodzajami tłuszczów roślinnych. To samo dotyczy leków na bazie oleju słonecznikowego.

Słonecznik to nie tylko piękna roślina, źródło smacznego i zdrowego oleju i miodu, ale także lekarstwo na ogromną liczbę chorób. Podobnie jak inne rośliny lecznicze, należy go stosować ostrożnie i wyłącznie zgodnie z zaleceniami lekarza. Niezależne stosowanie leków opartych na tym kwiacie może powodować duże szkody dla organizmu, zwłaszcza w obecności przeciwwskazań.

Porozmawiajmy o tajemnicach.

Czy kiedykolwiek miałeś bóle stawów? I wiesz z pierwszej ręki, co to jest:

• niemożność wygodnego i łatwego poruszania się;
• ból podczas lub po wysiłku;
• dyskomfort podczas wchodzenia i schodzenia po schodach;
• zapalenie stawów, obrzęk;
• nieprzyjemne chrupnięcie, klikanie nie z własnej woli;
• nierozsądny i nie do zniesienia ból w stawach.

Odpowiedz na pytanie: czy to ci odpowiada? Czy można znieść taki ból? Ile pieniędzy „wyciekłeś” do nieskutecznego leczenia? Czas na to! Zgadzasz się? Dzisiaj publikujemy ekskluzywny wywiad z profesorem Dikulem, w którym lekarz ujawnił sekrety pozbywania się bólu stawów, leczenia zapalenia stawów i choroby zwyrodnieniowej stawów.

http://edema-club.ru/folk-remedies/sunflower-propagation-of-seeds-how-is-sunflower-used-annual/