Ponieważ dla wielu ludzi głównym powodem przejścia na dietę wegetariańską jest chęć uniknięcia wielu chorób, naszym zdaniem szczególnie interesujące, są dane literaturowe na temat mniejszej częstości występowania takich strasznych chorób wieku, jak choroby układu krążenia i nowotwory u wegetarian.
Od dawna zauważono, że osoby stosujące głównie pokarmy roślinne nie cierpią na zaburzenia ciśnienia krwi.
Działania środków dietetycznych są długotrwałe, a działania leków są gwałtowne.
Krótkowzroczne ofiary choroby wolą łagodzić cierpienie lekami, niż zapobiegać zdrowiu.
Ponieważ dla wielu ludzi głównym powodem przejścia na dietę wegetariańską jest chęć uniknięcia wielu chorób, naszym zdaniem szczególnie interesujące, są dane literaturowe na temat mniejszej częstości występowania takich niebezpiecznych chorób wieku, jak choroby układu krążenia i nowotwory u wegetarian.
Od dawna zauważono, że osoby stosujące głównie pokarmy roślinne nie cierpią na zaburzenia ciśnienia krwi. W Anglii przebadano 48 wegetarian, podzielonych na trzy grupy: 1) weganie (lub ścisli wegetarianie), 2) wegetarianie mlekowi, 3) pół-wegetarianie, którzy spożywają mięso średnio raz na tydzień. Weganie mieli niższe ciśnienie krwi i lepkość krwi i osocza w porównaniu z grupą kontrolną na normalnej mieszanej diecie. U wegetarian mlekowych ciśnienie krwi i lepkość krwi i osocza były znacznie niższe niż u wegetarian. Zmniejszenie ciśnienia krwi i lepkości krwi i osocza u wegetarian prowadzi do tego, że ryzyko chorób sercowo-naczyniowych w nich jest znacznie niższe w porównaniu z osobami jedzącymi mieszane pokarmy.
Porównawcze badania metabolizmu lipidów u wegetarian i nie-wegetarian pod względem możliwości rozwoju miażdżycy i choroby wieńcowej serca sprzyjają również dietom wegetariańskim.
J.L. Raus i L.J. Beilin w 1984 r. Przebadał 98 wegetarian i 113 osób jedzących mięso. Wegetarianie w porównaniu z grupą kontrolną mieli znacznie mniejszą masę ciała i poziom cholesterolu w osoczu.
Wysoki poziom cholesterolu jest statystycznie zgodny ze wzrostem chorób układu krążenia. Pomimo faktu, że przyczyn miażdżycy i mechanizmu jej rozwoju nie można uznać za ostatecznie ustalone dzisiaj, wciąż jest wystarczająco dużo powodów, by twierdzić, że wysoki poziom cholesterolu i triglicerydów (najbardziej aterogennych klas lipidów) odgrywa znaczącą rolę.
Uważa się, że ryzyko chorób serca znika mniej lub bardziej całkowicie, jeśli poziom cholesterolu jest poniżej 140 mg%. National American Cholesterol Education Program (KNPP) zaleca, aby każdy w wieku powyżej 20 lat przeprowadzał badanie krwi na cholesterol przynajmniej raz na 5 lat.
Jednak chęć zmniejszenia zbyt dużej ilości cholesterolu całkowitego jest również nieodpowiednia, ponieważ cholesterol jest niezbędnym i niezbędnym składnikiem wszystkich komórek naszego ciała. Cholesterol jest podstawową funkcją szkieletu komórkowego i wraz z fosfolipidami jest strukturalnym składnikiem błon komórkowych. Kwasy żółciowe, hormony nadnerczy, hormony płciowe powstają z cholesterolu w organizmie. Cholesterol jest prekursorem witaminy D i kilku innych związków. Dlatego obniżenie poziomów cholesterolu we krwi poniżej 140 mg% jest wyraźnie niepożądane.
Wróćmy jednak do przypadków, w których poziom cholesterolu we krwi jest wysoki i rozważmy zmiany w diecie, z którymi może to być związane.
Tworzenie się wysokiego poziomu cholesterolu we krwi przyczynia się do spożywania żywności, takiej jak żółtka jaj i produkty uboczne (wątroba, nerki, mózg), wołowina, jagnięcina, wieprzowina i przetwory mięsne. Nie zawiera produktów ziołowych zawierających cholesterol. Każdy Amerykanin spożywa około 450 mg cholesterolu dziennie (uwaga: jedno jajko zawiera średnio 250 mg cholesterolu). Zmniejszenie poziomu cholesterolu do 300 mg dziennie, zdaniem naukowców, może już mieć wartość zapobiegawczą. Istnieją również przesłanki wskazujące na potrzebę zmniejszenia kalorycznego spożycia diety.
Stopień zaburzeń miażdżycowych u osób starszych z dziennym spożyciem kalorii 1600-2000 kcal jest znacznie mniejszy niż przy kaloryczności 2650-3200 kcal. Według wyników specjalnego badania z udziałem 120 mężczyzn i kobiet w wieku powyżej 65 lat, przeprowadzonych w jednym z madryckich domów opieki, przez 3 lata w pierwszej grupie, której członkowie otrzymywali dietę o kaloryczności 2300 kcal, liczba zabitych i chorych była 2 razy większa niż druga grupa, która w dni parzyste była na tej samej diecie iw dni nieparzyste, otrzymała 1 litr mleka i 500 g świeżych owoców o całkowitej kaloryczności 885 kcal (V.V. Frolkis).
Niskokaloryczne diety o niskiej zawartości cholesterolu są charakterystyczne dla syroedamu i wegan oraz, w mniejszym stopniu, dla wegetarian. Stan metabolizmu lipidów u przedstawicieli wszystkich tych grup nie jest taki sam. Stwierdzono zatem, że poziom cholesterolu we krwi wegan odpowiada najtrudniejszej normie i nie stanowi ryzyka choroby serca. Pozytywny wpływ diety wegetariańskiej na spektrum lipidów w surowicy wydaje się być jedną z przyczyn niższej śmiertelności z powodu choroby wieńcowej serca wegetarian w porównaniu z osobami niebędącymi wegetarianami. W Kalifornii przez 27 lat przeprowadzono 27 530 badań adwentystycznych, podzielonych na 3 grupy. Pierwsza grupa była karmiona mieszaną żywnością, przedstawiciele drugiej grupy byli wegetarianami mlecznymi, trzeci - surowymi wegetarianami. Śmiertelność z powodu choroby wieńcowej w pierwszej grupie była o 14% niższa niż w populacji ogólnej, wegetarianie mlekowe o 57%, a weganie o 77%. Oczywiście, zmniejszenie śmiertelności w pierwszej grupie, która spożywa żywność mieszaną, można częściowo wyjaśnić warunkami życia adwentystów (rzucenie palenia, spożywanie alkoholu, itp.). Znacząca redukcja śmiertelności u wegetarian i wegan w porównaniu z grupą kontrolną wynika oczywiście z natury diety. Dane pokazują zatem, że diety wegetariańskie znacznie zmniejszają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
Istnieje szereg prac wskazujących na związek występowania nowotworów ze spożyciem mięsa, jaj, sera i innych białek zwierzęcych, a także z nadmiernym spożyciem tłuszczów.
Książka słynnego amerykańskiego lekarza EB Feldmana, Nutrition Basics at the Clinic, opublikowana w Filadelfii, stwierdza, że w Stanach Zjednoczonych jedną trzecią wszystkich nowotworów wywołuje niedożywienie. Zaburzenia odżywiania powodują przede wszystkim raka odbytnicy, piersi, prostaty i żołądka. Ryzyko raka jelita grubego jest więc bezpośrednio związane z nieodpowiednią konsumpcją warzyw, a wraz z nimi - błonnikiem pokarmowym, nadmiernym spożyciem tłuszczów i mięsa, rakiem żołądka - przy spożyciu ryb suszonych, solonych i smażonych, marynat i produktów wędzonych, raka piersi - przy nadmiernym spożyciu tłuszcz
W Kolumbii rak jelita jest głównie plagą bogatych ludzi, którzy spożywają 9 razy więcej wieprzowiny, 6 razy więcej jaj i 5 razy więcej mleka niż ludzie o niskich dochodach.
Szkocja, która charakteryzuje się wysokotłuszczową dietą, ma najwyższą na świecie liczbę zachorowań na raka jelita grubego pod koniec lat 80-tych.
Czasopismo medyczne New England w 1991 r. Opublikowało dane opisujące związek między częstotliwością spożywania mięsa a ryzykiem raka jelita grubego. Zatem stosowanie wołowiny, wieprzowiny lub jagnięciny tylko 40 razy w tygodniu zwiększa ryzyko raka jelit o 40%, spożycie tych produktów od 2 do 4 razy w tygodniu - o 50, 5 do 6 razy w tygodniu - o 80%. Ryzyko raka jelita grubego u osób, które jedzą kurczaka 2-7 razy w tygodniu, jest o 47% wyższe niż u osób, które nigdy nie jedzą mięsa kurcząt.
Dlatego w naszej opinii wezwanie badacza z bostońskiego szpitala V.Villett jest tak istotne: „Optymalna ilość czerwonego mięsa zalecana dla wszystkich do jedzenia wynosi zero”.
Otyłe kobiety są bardziej narażone na raka piersi.
Ponieważ nadwaga często wiąże się z nadmiernym spożyciem tłustych, wysokokalorycznych pokarmów, szczególnie ważne są dane dotyczące spożycia tłuszczu w różnych krajach. Tak więc w Japonii spożycie tłuszczu wynosi 8% całkowitego spożycia kalorii, w Indiach - 13, w Brazylii - 18, Włoszech - 20, Hiszpanii - 22, Francji - 30, Anglii - 35, Szwecji - 38, USA - 41%. Częstość występowania raka piersi jest bardzo wysoka (28 tysięcy zgonów rocznie), co jest skorelowane z nadmiarem tłuszczu w diecie.
Według danych z 1988 r. Zachorowalność na raka w Stanach Zjednoczonych i Japonii jest zbliżona, ale ich typy są różne. Tak więc typowe rodzaje raka w Stanach Zjednoczonych - piersi, jelita grubego i prostaty - są rzadko rejestrowane w Japonii. Jednak japońskie kobiety mieszkające w Stanach Zjednoczonych rozwijają raka piersi 4 razy częściej niż w domu. Według jednego punktu widzenia jest to spowodowane zastąpieniem diety: głównymi produktami krajowej diety w Japonii są ryż i ryby, aw Ameryce jest duża ilość tłuszczu i mięsa. Przykład dwóch grup, z których jedna obejmowała Adwentystów Dnia Siódmego, którzy nie są surowymi wegetarianami, oraz innych ludzi, którzy spożywają głównie smażone ryby, Japonia ma bezpośredni związek między spożyciem smażonych ryb a występowaniem raka żołądka, które naukowcy kojarzą ze wzrostem zawartość produktów degradacji białek powstałych w procesie prażenia ryb.
Narodowa Rada Nauki w Stanach Zjednoczonych i American Cancer Society zapewniają szereg zaleceń dotyczących zmniejszenia ryzyka raka związanego z żywnością. Pierwsze zalecenie dotyczy spożycia tłuszczu. Proponuje się zmniejszenie spożycia tłuszczów, zarówno nasyconych, jak i nienasyconych, z 41 do 30% całkowitego spożycia kalorii. Zrównoważona dieta, przyjęta w naszym kraju, oznacza taki sam poziom spożycia tłuszczu.
Drugie zalecenie dotyczy zwiększenia spożycia owoców (zwłaszcza owoców cytrusowych), warzyw (zwłaszcza marchwi i kapusty), a także zbóż, tj. Proponuje się spożywanie pokarmów gruboziarnistych. Uważa się za konieczne zwiększenie spożycia węglowodanów złożonych (na przykład ziemniaków) i zmniejszenie spożycia węglowodanów prostych (na przykład rafinowanego cukru), a także produktów marynowanych, solonych i wędzonych.
Trzecim zaleceniem jest unikanie otyłości i zmniejszanie kalorii.
Według E.B. Feldman, można wyróżnić kilka rakotwórczych czynników żywieniowych przyczyniających się do wzrostu guza: 1) nadmierne spożycie tłuszczu, 2) gruboziarnista zawartość żywności w diecie, 3) niska zawartość witaminy A, C, E, 4) spożycie alkoholu, 5) spożycie wędzone i marynowane produkty.
Aby udowodnić bezpośrednie powiązanie czynników żywieniowych z częstością wzrostu guza, potrzebne są specjalne badania, które są trudne do wdrożenia metodycznie. National Cancer Institute w Stanach Zjednoczonych zorganizował badanie zdrowych kobiet z wysokim ryzykiem raka piersi z powodu czynników dziedzicznych lub łagodnych guzów piersi. Te kobiety otrzymały propozycję kontynuowania jedzenia, spożywania dużej ilości tłuszczu lub przejścia na dietę niskotłuszczową. Badanie to wymaga 10 lat, około 30 tysięcy przedmiotów, a kosztować będzie ponad 100 milionów dolarów (LA Cohen). Autor zadaje pytanie, co jest lepsze: na razie nie zwracaj uwagi na te pośrednie dane, które wskazują na związek między odżywianiem a rakiem, lub podaj przynajmniej wstępne zalecenia dotyczące żywienia dzisiaj. „Jeśli weźmiemy pod uwagę, że w Stanach Zjednoczonych każdego roku ponad 400 000 ludzi umiera z powodu raka, nawet niewielkie zmniejszenie śmiertelności oznacza uratowanie wielu istnień”. Dlatego tak ważne jest dziś monitorowanie ludzi korzystających głównie z diet wegetariańskich. W końcu zmniejszyło się ryzyko poważnych nowotworów.
W Centrum Badań nad Rakiem w Heidelbergu przeprowadzono badanie epidemiologiczne 1904 wegetarian w latach 1978–1983, w którym uczestniczyło 858 mężczyzn (średnia wieku 42 lata) i 1046 kobiet (średni wiek 50 lat). Wśród badanych 6% to weganie, 27 - lakto-wegetarianie, 66% - wegetarianie mlekowi. Dieta wegetariańska była obserwowana dla 0,5% badanych przez jeden rok i 89% przez ponad 5 lat.
Wstępne wyniki badania pokazały, że wegetarianie umierają rzadziej z guzów złośliwych niż osoby z normalną dietą mieszaną.
Ponadto wegetarianie prawie nie cierpią na zapalenie wyrostka robaczkowego, skazę kwasu moczowego, dnę moczanową, praktycznie nie mają zaparć elementarnych, otyłości i rzadszych zaburzeń autonomicznego układu nerwowego.
Wiadomo, że w krajach, w których przeważa żywność mięsna, zapalenie wyrostka robaczkowego jest bardzo powszechne. Tak więc Anglia na początku naszego stulecia pod względem częstości występowania chorób wyrostka robaczkowego była na pierwszym miejscu, a następnie Ameryka i Niemcy Północne. Na przykład w Niemczech w latach 1870-1900. z zapalenia wyrostka robaczkowego zabito tak wielu ludzi, jak w całej wojnie francusko-pruskiej. Duży odsetek zachorowań na zapalenie wyrostka robaczkowego ma obecnie miejsce w naszym kraju.
Należy zauważyć, że w krajach, w których przeważa żywność roślinna, na przykład w Algierii w Indiach, choroby wyrostka robaczkowego obserwuje się tylko jako wyjątek. Oto, co pisze o tym chirurg NN Yelansky: „Doświadczenie kliniczne pokazuje, że zapalenie wyrostka robaczkowego jest najczęściej obserwowane przy złym odżywianiu obfitym pokarmem mięsnym, predysponującym do zaparć i rzadziej występującym w populacji żywiącej się głównie pokarmem roślinnym”.
I.L. Medkova
MD,
Odpowiadający członek RANS
Gurutest
5 chorób, które rozwijają się w wyniku wegetarianizmu
Wegetarianie stają się z różnych powodów i nie zawsze jest to miłość zwierząt. Niektórzy uważają, że w tym przypadku poczują się lepiej i rzadziej zachorują. W rzeczywistości tak nie jest.
Z pewnością znasz przynajmniej jedną osobę, która na zawsze odmówiła napisania białka, czyli mięsa, drobiu i ryb. Najprawdopodobniej twój przyjaciel zaczął już chwalić swój styl życia przed tobą: nie ma niebezpiecznej żywności, tylko zdrowe produkty, a co najważniejsze, nie szkodzi światu zewnętrznemu, nie ma okrucieństwa wobec zwierząt. Łatwo jest zrozumieć wegetarian, warto przynajmniej raz odwiedzić przeciętną roślinę i zobaczyć „obiekty paszowe”, które, ponieważ są nadziewane stymulantami wzrostu, często nie są w stanie nawet poruszać się w wąskiej klatce. A ten, który przynajmniej raz widział rzeź jednego zwierzęcia, jest mało prawdopodobny w najbliższej przyszłości, by uznać klopsiki i polędwicę mięsną za coś niezwykle apetycznego. Jednak wegetarianie, próbując powiedzieć „nie” sposobowi życia mięsożerców, często krzywdzą swoje ciała. Oczywiście w mięsie można znaleźć masę daleka od użytecznych substancji, którymi zwierzę zostało wypchane, aby stymulować szybki wzrost, ale nie rezygnując w ogóle, nie można poprawić zdrowia.
Kamienie nerkowe
Z reguły wegetarianie wolą zastępować produkty mięsne soją, pozornie jest ona zarówno smaczna, jak i zdrowa oraz znacznie tańsza niż prawdziwe mięso. Jednak tak naprawdę lekarze i dietetycy nie nazywają soi użytecznym produktem. Wręcz przeciwnie, może powodować rozwój kamieni nerkowych. Duża ilość szczawianu, związku występującego w produktach sojowych i sojowych, gromadzi się w organizmie człowieka. Może twardnieć w nerkach i tym samym powodować wiele niedogodności dla osoby. Nie jest wydalany z organizmu podczas metabolizmu i jest wydalany tylko z moczem. Tak więc, gdy tylko zgromadzi wystarczającą ilość, rozwinie się kamica moczowa. Jednak nie tylko soja, ale także szpinak wegetariański, a także rabarbar, prowadzą do takich rezultatów.
Żużle i toksyny
Uważa się, że wegetarianie nie mają praktycznie żadnych szkodliwych substancji, takich jak żużle i toksyny w organizmie. W rzeczywistości tak nie jest. Wręcz przeciwnie, w owocach i warzywach, które są sprzedawane w dowolnych sklepach, jest po prostu ogromna ilość pestycydów, które po spożyciu są przenoszone do ludzkiego ciała. Ale witaminy, żelazo i inne składniki znajdujące się w mięsie, wręcz przeciwnie, mogą zmniejszyć ilość szkodliwych substancji w organizmie.
Opóźnienia w rozwoju fizycznym i umysłowym
Bardzo często wegetariańscy rodzice decydują się natychmiast dać dobry przykład swoim dzieciom i po prostu nie dają im mięsa. Nigdy. W rezultacie dzieci trafiają później do szpitala: ważne jest, aby rosnące ciało otrzymywało białka i inne korzystne substancje, których „dobrzy” rodzice stale je pozbawiają. Brak wielu ważnych witamin w ciele dziecka prowadzi nie tylko do zaburzeń fizycznych, ale także do zaburzeń psychicznych. A fakt zdrowej ciąży u wegetarian jest często kwestionowany. Wszakże matki pozbawiają się wielu ważnych elementów niezbędnych do prawidłowego rozwoju płodu i dalszego karmienia piersią dziecka.
Choroby onkologiczne
Innym powszechnym mitem jest to, że dieta wegetariańska zmniejsza ryzyko raka. W przypadku niektórych rodzajów raka jelita jest to prawda, ale ryzyko jest nieznacznie zmniejszone i praktycznie nie ma szczególnej różnicy między jedzącymi mięso a wegetarianami. Jednak w przypadku raka mózgu lub narządów układu rozrodczego przeciwnie, jedzący mięso, w porównaniu z wegetarianami, mają znacznie zmniejszone szanse zachorowania.
Niedokrwistość
Niedokrwistość lub niedokrwistość jest stanem ludzkiego ciała, w którym we krwi występuje niska ilość hemogolobiny. W rezultacie osoba szybko się męczy, doświadcza słabości i bólów głowy, ma duszność i szybkie bicie serca. Najczęściej wegetarianie cierpią na tę chorobę, ponieważ niewystarczająca ilość żelaza dostaje się do ich ciała. Najlepiej wchłania się z wołowiny, co jest oczywiście niemożliwe dla wegetarian. Oczywiście jest w znacznie mniejszej ilości w innych produktach spożywczych, jednak konieczne będzie spożycie dużej ilości w celu wyeliminowania niedokrwistości.
Nie są to jedyne choroby, na które cierpią wegetarianie. Istnieją również problemy z trawieniem, stawami, szkliwem zębów i różnymi zaburzeniami hormonalnymi. Szczególnie dotyczy to zdrowia wegan - osób, które wykluczyły z diety wszystkie produkty, z wyjątkiem pokarmów roślinnych, a nawet mleka i jaj. Nie możesz oderwać się od mięsa i bezmyślnie zacząć jeść tylko owoce, warzywa i płatki zbożowe. Aby pozostać zdrową osobą i normalizować swoje fizyczne i moralne samopoczucie, musisz dokładnie rozważyć swoją dietę i wyróżnić produkty, bez których nie możesz. Jeśli zdecydujesz się odmówić mięsa, skonsultuj się z doświadczonym lekarzem, aby uniknąć problemów z ciałem. Pamiętaj, że ogromna ilość składników odżywczych znajdujących się tylko w mięsie i ich utrata może spowodować poważne obrażenia.
Oczywiście, człowiek ma prawo sam decydować o tym, jakie powinno być jego życie, nie jest to jednak powód, by zmuszać przyjaciół i krewnych do rezygnacji z mięsa. Pamiętaj, że możesz tylko zaszkodzić bliskim ludziom, próbując siłą wciągnąć ich w świat wegetarianizmu. W szczególności szkodzi małym dzieciom, dla których mięso jest po prostu niezbędne dla normalnego wzrostu i dobrego zdrowia. Co więcej, wegetarianizm nie zawsze oznacza ludzkość: kiedy uprawia się owoce i warzywa, ogromna liczba zwierząt, takich jak myszy, ptaki, krety i tak dalej, ginie na próżno. W tym przypadku ich ciała nie idą nawet na jedzenie, co oznacza, że ich śmierć jest absolutnie daremna. Dlatego zarządzaj swoim życiem, jak chcesz, najważniejsze - staraj się nie krzywdzić swojego ciała i nie gniewaj się na innych, jeśli odmówią podzielenia się swoim światopoglądem. Zadbaj o siebie, podziel się swoimi opiniami w komentarzach, opisz doświadczenie, jeśli takie istnieje. Możesz opublikować ten artykuł w sieciach społecznościowych, klikając odpowiednie przyciski i
Na naszym kanale w Yandex Dzen jest zawsze najciekawszym artykułem na ten temat. Pamiętaj, aby się zapisać!
http://gurutest.ru/publication/5-boleznej-kotoryie-razvivayutsya-iz-za-vegetarianstva/6 powodów, aby zostać wegetarianinem: tylko fakty naukowe!
Odwieczna walka między jedzącymi mięso a wegetarianami jest nieunikniona, ale istnieją obiektywne fakty na rzecz rezygnacji z mięsa. Które? Lekarze powiedzieli nam.
Wegetarianie są inni. Łączy je to, że nie jedzą mięsa i ryb, ale szczegóły czasami znacznie się różnią.
- Frutharianie: nie jedz niczego zwierzęcego i przetworzonego, głównie jedz owoce.
- Weganie: faktycznie jedzą tylko warzywa.
- Lakto-wegetarianie: nie jedz produktów pochodzenia zwierzęcego, nie pij mleka.
- Ovolakto-wegetarianie: pozwólcie sobie jeść jajka i produkty mleczne.
- Pół-wegetarianie: nie jedz tylko czerwonego mięsa, ale jedz kurczaka i ryby.
Bezwarunkowe zalety wegetarianizmu:
1. Mają niski poziom cholesterolu
Badania badań krwi wegetarian na całym świecie wykazały, że średnio w populacji wegetarian poziom cholesterolu wzrasta do niebezpiecznego poziomu prawie trzy razy rzadziej.
2. Mają zdrowe serce
Niewielka ilość tłuszczu w diecie, dużo błonnika, witamin, obfitość świeżej żywności naturalnie prowadzi do tego, że choroby serca występują u wegetarian dwa razy mniej niż u osób spożywających mięso, w tym dlatego, że taka dieta przyczynia się do obniżenia ciśnienia krwi.
3. Nie mają cukrzycy
Wegetarianie są cztery razy mniej narażeni na rozwój cukrzycy i prawie zawsze mają normalny poziom cukru we krwi.
4. Są mniej narażeni na raka
I każdy typ. Do tej pory naukowcy nie byli w stanie ustalić przyczyn tego zjawiska, ale statystyki są nieubłagane: wegetarianie na ogół cierpią na raka. Szczególnie odkrywczy obraz w badaniach nad rakiem przewodu pokarmowego i rakiem piersi.
5. Wyglądają młodziej
W ślepym teście, gdy grupa testerów została losowo pokazana na fotografiach ludzi i poproszona o ocenę ich wieku, wegetarianom podawano 5–10 lat mniej niż w rzeczywistym wieku, podczas gdy osobom jedzącym mięso podawano wiek rzeczywisty i starszy. Naukowcy wyjaśniają to dużą ilością przeciwutleniaczy w typowym wegetariańskim jedzeniu.
6. Są bardziej smukłe
Być może, co do zasady, wynika to z faktu, że odmawiając mięsa, ludzie bardziej skupiają się na swoim zdrowiu, częściej uprawiają sport i poruszają się bardziej, ale faktem jest, że przeciętny wegetarianin jest o 10 kg lżejszy niż jego zjadacz.
Co stanowi podstawową dietę wegetariańską:
Zboża: być może kluczowy element diety. Chleb zbożowy, ryż brązowy lub nierafinowany, makaron pełnoziarnisty, musli są źródłem zdrowego błonnika, witamin z grupy B, białka i dobrych węglowodanów.
Orzechy i nasiona: nerkowce, soczewica, fasola, groch i sezam - źródło zdrowych tłuszczów, energii i białka.
Owoce i warzywa: źródła witamin, minerałów i niezaprzeczalnie użyteczne składniki diety wegetariańskiej.
Produkty mleczne: jogurty, twarogi, sery i kefir są bardzo przydatne do trawienia, skóry i utrzymania równowagi białek w organizmie.
Jak zostać wegetarianinem i nie skrzywdzić się?
Jeśli powyższe fakty Cię przekonują, oto prosty przewodnik przejścia na dietę wegetariańską. Wypróbuj!
1. Stopniowo zmniejsz ilość mięsa w diecie. Spróbuj jeść mięso co drugi dzień, potem dwa później i tak dalej.
2. Zacznij chodzić do wegetariańskich kawiarni lub gotuj wegetariańskie jedzenie w domu. Upewnij się, że smakuje dobrze!
3. Stopniowo zwiększ ilość warzyw i owoców w diecie, zastępując je produktami mięsnymi.
4. Zorganizuj tydzień wegetariański: czy czujesz się komfortowo? Jeśli w nocy śnisz o steku, nie żartuj sobie i nie jedz śmiało: twoje ciało po prostu nie jest gotowe na całkowite odrzucenie mięsa.
5. Nie martw się, jeśli wegetarianizm nie należy do ciebie. Średnia długość życia dla wegetarian nie różni się od spożywania mięsa.
http://www.cosmo.ru/health/diets/6-prichin-stat-vegetariancem-tolko-nauchnye-fakty/Wegetarianie częściej chorują na mięso
Wegetarianie chorują znacznie częściej niż jedzący mięso, twierdzą badacze Fisherman's Friend. Eksperci uważają, że spożywanie białka zwierzęcego jest nadal konieczne, ponieważ pozwala uniknąć wielu problemów zdrowotnych. Ich argumenty zostały przedstawione w najnowszej publikacji Daily Mail.
Monitorowanie pracy tysięcy pracowników biurowych pokazało, że wegetarianie częściej korzystają z urlopu z powodu choroby niż ich koledzy, którzy jedzą mięso. Zdaniem ekspertów dwie trzecie wegetarian podczas rozmów z nimi przyznało, że w 2018 r. Z powodu przeziębienia, grypy i innych drobnych dolegliwości częściej niż w poprzednich latach wzięli urlop.
To nie jest pierwsza praca potwierdzająca ból wegetarian w porównaniu z mięsożercami. W ten sposób austriaccy naukowcy z Uniwersytetu Medycznego w Grazu byli w stanie uzyskać dowody, że wegetarianie częściej jedzą mięso na poważne choroby - na przykład częściej są ofiarami raka, zawału mięśnia sercowego, zaburzeń psychicznych. Przeciętnie jakość życia wegetarian jest niższa i często potrzebują pomocy systemu opieki zdrowotnej, stwierdzili naukowcy.
Wcześniej Medicorum napisało, że jedzenie mięsa i mleka jest dobre dla utrzymania zdrowia serca.
http://www.medikforum.ru/zoj/75856-vegetariancy-boleyut-chasche-myasoedov.htmlWegetarianie często chorują i żyją słabo
Badanie wykazało, że wegetarianie częściej niż osoby, które jedzą w pełni, odwiedzają lekarzy, częściej cierpią na choroby przewlekłe, zaburzenia lękowe i depresje. Są 2 razy bardziej narażeni na alergie, są o 50% bardziej narażeni na raka, stanowią 50% więcej ataków serca.
Wegetarianie są ogólnie przekonani o korzyściach zdrowotnych ich diety. Są bardziej aktywni fizycznie, piją mniej alkoholu i mniej palą. Ich wskaźnik masy ciała (BMI) jest zazwyczaj niższy niż u osób spożywających mięso.
Ale dieta wegetariańska charakteryzująca się niskim spożyciem tłuszczów nasyconych i cholesterolu, w tym zwiększonym spożyciem owoców, warzyw i produktów pełnoziarnistych, okazała się mieć zwiększone ryzyko raka, alergii i problemów ze zdrowiem psychicznym.
„Nasze badanie wykazało, że austriaccy dorośli, którzy stosują dietę wegetariańską, są mniej zdrowi (pod względem raka, alergii i zaburzeń psychicznych), mają niższą jakość życia i częściej potrzebują opieki medycznej”.
W badaniu, przeprowadzonym od maja 2013 r. Do stycznia 2014 r., Wzięło udział 1320 osób, 40% uczestników miało mniej niż 30 lat. Naukowcy zasugerowali, że takie wyniki mogą być związane z faktem, że wegetarianie to ludzie o złym zdrowiu, którzy mają nadzieję na poprawę w ten sposób. Jednak sami uczestnicy tego nie potwierdzili.
Zdecydowanie to badanie potwierdziło fakt, że dieta wegetariańska nie czyni ludzi zdrowszymi. Zdaniem naukowców wyniki ich badań wykazały, że „Austria nadal potrzebuje silnego programu zdrowia publicznego w celu zmniejszenia zagrożeń dla zdrowia związanych z czynnikami odżywczymi”.
Komentarze (70)
Ludziom trudno jest zrozumieć znaczenie „nie jeść mięsa”, jeśli jest to zasada, że jest to żywa istota, a ja nie mogę jej zjeść ani lęk przed martwym zwierzęciem, które pozostaje we krwi i jest przekazywane z mięsem osobie... dla ludzi, którzy praktykują te nauki, jest bardzo ważna ten moment! A ciało nie ma znaczenia, z jakiego produktu otrzymuje białko, którego potrzebuje, ani aminokwasu lub witaminy.... dodatek lub produkt!)
ignorując herezję o strachu, nadal staraj się znaleźć logikę w swoim poście. Powiedz mi Ekaterina, tutaj pamiętasz aminokwas i z czego są zrobione, czy w ogóle wiesz?
Po co ignorować herezję o strachu? Zapytajmy o mechanizm transferu tej herezji!
Oglądam uciekających fanatyków mobów. Nie miałem czasu, żeby na tym skorzystać.
Ogólnie rzecz biorąc, specjalnie dla tych, którzy martwią się tym tematem. Jest świetna strona http://supersyroed.mybb.ru/ Więc idź tam i udowodnij im, jak masz rację. A szczególnie w tej sekcji:
http://supersyroed.mybb.ru/viewforum.php?id=17
Przytoczę fragment
„Katya:
„Witam wszystkich :) Mam dla was wiadomość...
Nie jesteśmy już surowymi pokarmami, problemy zdrowotne zaczęły się po 2 latach surowej żywności.
Zastanawiali się nad opuszczeniem diety na surową żywność na kilka miesięcy, aw ostatnich tygodniach zaczęli mocno zauważać brak energii i opóźnienie mózgu (zaniki pamięci).
Problem z włosami (wypadł mocno od września 2008 r.), A przy paznokciach jest kruchy, nie mógł wyhodować długich paznokci, chociaż kiedyś był świetny.
Zaczęło zauważać, że działalność zniknęła, nasi przyjaciele są bardzo aktywni w porównaniu do nas.
I wydaje się, że wszystko powinno być na odwrót, ale nie jesteśmy SUPER MAN i nie staliśmy się, ale wręcz przeciwnie.
Pojawił się chodzący palor i twarz, chociaż masa ciała jest dobra.
Teraz jesteśmy po prostu wegetarianami, myślimy o tym, aby już nie wracać do surowej żywności.
Przejdziemy na inne sposoby zdrowego żywienia.
Ale z przyjemnością komunikuję się z Tobą, z kim się zaprzyjaźniłem :)
Życzę wszystkim szczęścia, radości i zdrowia :)
Po pierwsze, odżywianie jest zastosowaniem do rozwoju duchowego, a nie jest osobnym tematem, konieczne jest podniesienie wibracji przynajmniej za pomocą medytacji, aby ciało mogło syntetyzować wszystko, co jest konieczne. Zwykły nacisk na jedzenie nie wchodzi w grę. Tylko trzy aspekty Ciała Ducha Duszy.
Myślę, że Austriacy słusznie zakładali, że ludzie o złym stanie zdrowia próbują go poprawić, stając się wegetarianami. Cóż, fakt, że sami wegetarianie tego nie potwierdzają, cóż, nadal temu nie zaprzeczają.
Wśród mojej świty wegetarianie są mało przekonani. Są to głównie ludzie dwóch typów: ludzie, którzy się wystrzelili, a teraz biegną do kościoła i do wegan, do zjadaczy surowej żywności i wegetarian. Zwykle jest to po 30. Kiedy wszyscy czują się dobrze i masz cukrzycę lub zwłóknienie, jak frajer.
A młodzież z kompleksami. Ograniczony, ignorant i obsesja. Cóż, jak wyżej w komentarzach. Najważniejsze nie jest tak jak wszyscy inni. Jesteśmy humanitarni, oni są mordercami, jesteśmy oświeceni, drżą z powodu łupów. Dziewczęta są zwykle brzydkie, vyunosh są przygnębieni i tępi.
Nie lubię drugiej kategorii. Od chorych, co wziąć, a te dysze są besyatami. Z ich powodu ludzie myślą, że wszyscy wegetarianie są takimi sekciarzami. Szkoda. Jesteśmy normalni. Po prostu nie jemy mięsa. Powody są różne. Każdy ma swój własny.
P.S. Nie twierdzę, że wegetarianizm jest najlepszym rodzajem żywności, oczywiście, nie ma dobrych ograniczeń żywieniowych, ale normalni ludzie robią swoją dietę pełną suplementów. Wegetarianizm to tylko osobisty wybór.
Rak żołądka u wegetarian i wegan diagnozuje się 3 razy częściej niż u tych, którzy jedzą normalnie. Prawdziwe statystyki, zbieram się. Doktor onkolog. Zainteresował się pytaniem po śmierci przyjaciela z powodu raka żołądka.
Tak nie jest, o czym świadczy badanie EPIC-Oxford z lat 1993-2006
Dla nie-wegetarian częstość występowania raka żołądka wynosi 1,00, dla wegetarian.36 (0,16, 0,78)
Tak jest. Ogólnie rzecz biorąc, Azja Wschodnia przewodzi rakowi żołądka - w Chinach, Japonii itp. W Indiach - statystyki są po prostu okropne. W rzeczywistości Indie są generalnie liderem w różnych rodzajach raka.
mają raka żołądka tylko dlatego, że jedzą BARDZO pikantne potrawy. Spróbuj samemu zjeść...
Dziękujemy za komentarz, ale czy możesz dowiedzieć się więcej o tych statystykach? Cóż, więc nie jest bezpodstawne.
Możesz zaoszczędzić miliony! Czy Twoja strona może być w sieciach społecznościowych? Po prostu sam zbieram te straszne konsekwencje. Wokół mnie jest tak wielu młodych ludzi, ze sproszkowanym mózgiem, żujących te owoce od rana do wieczora. Nie łatwo przebić. Zrównoważone odżywianie, dla nich śmierć jest jak. Wszyscy myślą o duszach królików, ryb i krów. A na Instagramie, który nie jest rakiem od 20 do 35 lat, jest weganinem, jedzeniem owoców lub, co gorsza, joginem żywiącym się mantrą. Jest wielu sportowców, wszyscy jedzą te proszki wylane z beczek cementu. Straszny.
Powiedz powieść. Masz informacje, w jakim wieku nowotwór występuje u wegan, co dokładnie jedzą. Ponieważ możesz weganinować inaczej. Możesz rozwalić chudy cukier z bułeczek, makaron. Produkty GMO. Możesz powiedzieć bardziej szczegółowo. Wśród moich przyjaciół są weganie, wszyscy zdrowi ludzie. Jestem surowym foodistą od trzeciego roku. Czuję się bardziej energiczny niż wcześniej. Nie choruję na zimno.
Byłoby wspaniale, gdyby Roman odpisał, ale ten komentarz ma już kilka lat.
Zgodnie z moimi obserwacjami są to osoby po 45-50 latach, z doświadczeniem weganizmu trwającym ponad 10 lat. Najczęściej rak jelita grubego i rak żołądka. Ludzie są wykształceni, mają przyzwoity dochód, dietę bardzo wysokiej jakości (przynajmniej w momencie leczenia), ale całkowicie pozbawieni produktów zwierzęcych. Chociaż oczywiście nie mogę powiedzieć, czy jedzą cały czas, to nie są moi klienci (nie pracuję z weganami).
Przeczytałem oryginał badania, oto jak można manipulować danymi. Przykład palenia, wyobraźmy sobie, że mamy 2 grupy badanych, niektórzy palacze, inni rzucający palenie, w tym z powodów zdrowotnych, bez względu na to, jak dawno temu. Teraz wyobraźmy sobie, że zostały przetestowane na raka płuc i okazało się, że w drugiej grupie osób z rakiem jest 2 razy więcej. Czy można powiedzieć, że rzucenie palenia wywołuje raka?
To samo zrobiono tutaj: chory udał się do stojącego zachodniego kardiologa lub onkologa i umieścił go na diecie warzywnej z istniejącą chorobą układu krążenia lub rakiem. Wtedy ci pacjenci wzięli udział w badaniu, a wegetarianizm był winien wszystkiego.
Wegetarianizm jest niewątpliwie chorobą psychiczną. Poziom zdrowia takich osób pozostawia wiele do życzenia. Mam trzy takie znajomości. Vidocq muszą to delikatnie ująć. Rodzaj dystroficznej pryszczy. Tak naprawdę musisz się poddać, więc to od pieczenia, słodyczy i alkoholu. To naprawdę poprawia ogólną kondycję - radzę spróbować.
Mike Tyson jest wegetarianinem, czymś, czego nie zauważyła, o stanie „dystroficzno-trądzikowym”.
Być może twoi przyjaciele sami są tacy, ale wegetarianizm nie ma z tym nic wspólnego.
Tyson został weganinem 4 lata temu. Po zakończeniu kariery, po zakończeniu aktywnego życia sportowego. Nie mylić ciepłego z miękkim. Wy, Masza i prawda, będziecie przygarbieni i pryszczy, z bladą skórą i złymi stawami, a wasze okresy przestaną działać, a Tyson nie dba o to, że jest pół koniem, a po życiu pełnym narkotyków i alkoholu nawet weganizm nie przyniesie mu żadnej poważnej krzywdy.
Mam 29 lat, od 16 roku życia jem mięso i ryby. Z powodów etycznych. Absolutnie nie z powodu zdrowia. Niedawno postanowił zrezygnować z produktów mlecznych. Waga jest normalna, krew jest w porządku, nie narzekam na trądzik, mam wystarczającą ilość energii z miesiączką, przepraszam, wszystko jest w porządku. Moja córka ma 7 lat. Wyglądam świetnie!)) Szkoda, że zdjęcie nie może być dołączone.))) Boli? Cóż, jeśli tylko zimno co kilka lat. Moja matka, patrząc na mnie, również przestała jeść mięso kilka lat temu. Myślę, że wszystko potrzebuje równowagi i miary. Nie powinieneś ściśle oceniać, że sam tego nie próbowałeś. Najważniejsze, żeby nie popadać w skrajności. No i oczywiście prowadzić zdrowy tryb życia. Chociaż, szczerze mówiąc, czasami pozwalam sobie pić wino lub piwo, jeść słodycze itp. Ogólnie rzecz biorąc, żyję pełnią życia!))
Przepraszam, ochepyatka))) Od 16 roku życia NIE jadłem mięsa i ryb.)))
Zbadaj trzustkę, przeżyj rok bez mleka, wykonaj powtórne badanie i bądź bardzo zaskoczony. Kiedy korzystałeś z mleka, wszystko było w porządku, ale co się stanie teraz... Krótko mówiąc, nie chcę się bać, tylko regularnie przeglądaj.
Być może pomogą ci inni weganie, sportowcy, którzy byli weganami od 14 roku życia i nie stracili na wadze, ale zbierają światowe złoto.
Mój bliski przyjaciel nie je mięsa. stale chory, zimą, więc ogólnie rzecz biorąc, temperatura jest już dla niej normalnym zjawiskiem. Alergie na prawie wszystko, blada skóra i częsta depresja. Szkoda, że nic nie mogę zrobić (((jak pomóc? Przecież jest obrażona, kiedy zaczynam jej coś mówić. To oczywiste, że ona cierpi... Nie chcę też być obsesyjny
Carolina, jak surowa jest i czy jest jej głównym pomysłem? Jeśli tradycyjne - niestosowanie przemocy przez całe życie, spróbuj zaoferować jej wejście w produkty mleczne dietetyczne (w dużych ilościach). Jeśli oczywiście mówimy o ekstremizmie żywności - weganizmie, wszystko jest bardziej skomplikowane. Ludzie chodzą na weganizm z różnych powodów, począwszy od pragnienia bycia wyjątkowym (na przykład i bez mówienia, że są weganami, oświeconymi ideałami i ty jesteś trupem), współczuciem dla zwierząt, próbami wyleczenia kroniki, lękiem przed starzeniem się i śmiercią, a nawet w niektórych przypadkach z powodu zaburzeń psychicznych. Musimy szukać przyczyny, działają zgodnie z nią.
Wegetarianie..? W Austrii. ty się śmiejesz Austriaccy naukowcy.. tak, nie ma wegetarian w Austrii. jak również w Niemczech, Finlandii itp. (ja sam mieszkam w Finlandii, cóż, wszystko tutaj jest również kiełbasą)! A jeśli jest para-trzy, to już jest, już w wieku, po ataku ataku serca i innych urokach diety jedzącej mięso, nagle zaczęli, w swoim odurzonym ciele, pchać marchewkową kapustę.
Tak, a biznes w przemyśle mięsnym w Austrii nie jest chorowity - nie mogą pozwolić na spadek popytu na mięso, dlatego przeprowadzana jest propaganda anty-wegetariańska!
Konieczne jest prowadzenie badań w krajach i miejscowościach, w których istnieją tradycje diety wegetariańskiej, takie jak Indie, Tybet, Athos, gdzie mnisi nie jedzą mięsa, tropikalne wyspy, gdzie ludzie żyją na bananach.
Konieczne jest, aby przodkowie jedli. Zdrowsze możesz sobie wyobrazić. Jeśli cała Austria żyje na mięsie, to porażka nie doprowadzi do niczego dobrego. A ponieważ Indie zawsze żyły na curry, jest to dla nich bardziej przydatne. Europejczycy przechodzą na banany, co prowadzi do zakłóceń w przewodzie pokarmowym, tak jak Afrykanin nie powinien przestawiać się na pizzę i sosy. Nie jest to naturalne, biorąc pod uwagę cechy genetyczne.
W jakim pijackim otępieniu przeprowadzili to badanie!
http://pohudeu.com/health/vegetarians-often-get-sick-and-have-a-lower-quality-of-life-than-people-eating-full/Najczęstsze choroby wegetarian
Ludzie z różnych powodów odrzucają mięso i inne produkty pochodzenia zwierzęcego. Ktoś robi to w ramach ochrony zwierząt, ale ktoś kieruje się pragnieniem poprawy swojego samopoczucia. W każdym razie, przed podjęciem ostatecznej decyzji konieczne jest dokładne przemyślenie i rozważenie za i przeciw, ponieważ zamiast polepszać zdrowie można uzyskać wiele nieprzyjemnych problemów i chorób. Jakie choroby występują najczęściej u wegetarian?
Niedobór żelaza i inne rodzaje niedokrwistości
Nie jest tajemnicą, że mięso jest najbogatszym źródłem pożywienia dla żelaza. Odmawiając jej używania, osoba narażona jest na ryzyko niedokrwistości z powodu niedoboru żelaza. Objawy związane z niedoborem tlenu w tkankach są znane wielu osobom. Należą do nich blada skóra, osłabienie, bóle głowy, zmęczenie, duszność, kołatanie serca itp. I chociaż wegetarianie podejmują środki zapobiegawcze w celu rozwoju niedokrwistości, zwiększając udział pokarmów roślinnych bogatych w żelazo w diecie, to nie wystarczy.
Niedokrwistość z niedoboru witaminy B12 i kwasu foliowego jest kolejną konsekwencją tych zmian żywieniowych. Z powodu nieodpowiedniego spożycia pokarmów zawierających duże ilości witaminy B12 i kwasu foliowego, możliwe jest wystąpienie zaburzeń neurologicznych, które objawiają się drętwieniem lub mrowieniem kończyn, ataksją. Niestety nie uzyskuje się aktywnej postaci witaminy B12 z roślin.
Kamień żółciowy i kamica moczowa
Wegetarianie i weganie są najbardziej narażeni na te dolegliwości i przyczynia się do tego kilka czynników. Pierwszy wiąże się z negatywnymi zmianami przepływu żółci. Osoba produkuje około 1 litra żółci dziennie. Problemy z funkcjonowaniem narządów przewodu pokarmowego, zaburzenia jedzenia itp. Mogą zmniejszyć ilość wydzielanych wydzielin Odmowa żywności pochodzenia zwierzęcego może również zakłócić wypływ płynu wytwarzanego przez hepatocyty i doprowadzić do powstania piasku i kamieni. Zastępując to jedzenie pokarmem roślinnym, osoba, nie wiedząc o tym, zwiększa ryzyko kamieni nerkowych. Faktem jest, że niektórzy przedstawiciele - szczaw, szpinak i rabarbar przyczyniają się do gromadzenia się w moczu soli kwasu szczawiowego, tj. Szczawianów, z których następnie powstają kamienie.
Inną przyczyną kamieniopodobnych formacji w nerkach i woreczku żółciowym jest niedobór witaminy D w organizmie, a ponieważ głównym źródłem są tłuste ryby, masło, mleko i jaja, nie jest to zaskakujące. Ale to właśnie witamina D potrzebuje organizmu do wchłaniania wapnia. Bez niego ten ostatni wytrąci się i utworzy kamienie.
Zaburzenia odżywiania spowodowane niedożywieniem
Jedno pragnienie porzucenia produktów zwierzęcych nie wystarczy. Musisz wiedzieć, jak prawidłowo używać i łączyć te produkty, które pozostają w menu na bieżąco. Często początkujący wegetarianie popełniają wiele błędów, na przykład opierają się na wypiekach i pieczeniu, a następnie cierpią z powodu zaparć lub zwiększają ilość surowych owoców i warzyw w diecie, zawierających roślinny błonnik pokarmowy, powodując wzdęcia, wzdęcia, skurcze i biegunkę. Z powodu złej kombinacji pokarmów mogą wystąpić różne choroby i zaburzenia trawienia.
Na przykład jedzenie owoców na deser. W rzeczywistości eksperci zalecają spożywanie ich w przerwach między posiłkami lub spożywanie zamiast śniadania, lunchu lub kolacji. W przeciwnym razie spowodują one procesy fermentacji w żołądku. Odżywianie dla wegetarian wiąże się z dużą liczbą niuansów, które należy dokładnie zbadać, zanim fundamentalnie zmieni się ustalone uzależnienie.
Niepoprawne stany
Brak pewnych pierwiastków śladowych w diecie może prowadzić do rozwoju nie tylko kamicy moczowej i kamicy żółciowej, ale także chorób mózgu. Na przykład niektórzy naukowcy uważają, że brak witamin B6, B12 i kwasu foliowego powoduje starzenie się mózgu i zwiększa ryzyko rozwoju chorób Parkinsona i Alzheimera. Utrata pamięci, zapominanie może być oznaką niedoboru w diecie witaminy B12, a ten składnik odżywczy można uzyskać tylko z żywności pochodzenia zwierzęcego. Osteoporoza może powodować niedobory żywieniowe w produktach bogatych w witaminę D, a także w te same problemy z pamięcią.
Zaburzenia hormonalne
Nie tylko niedokrwistość jest niebezpieczną konsekwencją wegetarianizmu. W trakcie badań prowadzonych przez amerykańskich naukowców stwierdzono, że brak produktów żywnościowych pochodzenia zwierzęcego zaburza równowagę hormonów tarczycy. Przeprowadzono badania na uczestnikach różnych narodowości i ras, ale wszystkie wykazały, że weganie cierpią na zaburzenia endokrynologiczne i problemy z produkcją hormonów tarczycy w tarczycy. Ponadto zaobserwowano dysfunkcję jajników u kobiet, mianowicie spadek wytwarzania hormonów estradiolu i progesteronu. W rezultacie kobiety wegetariańskie cierpiały na nieregularne i bolesne miesiączki.
Problemy stomatologiczne
Zwiększenie udziału diety w świeżych warzywach i owocach, zwłaszcza bogatych w kwasy, niekorzystnie wpływa na zdrowie zębów. Niszczą szkliwo zębów, zwiększając ich wrażliwość i wrażliwość na bakterie i mikroby obecne w jamie ustnej. Wszystko to zwiększa ryzyko próchnicy i innych chorób jamy ustnej. To samo dotyczy używania świeżych soków i słodyczy. Te ostatnie są najważniejszymi wrogami zębów, ponieważ tworzą środowisko w jamie ustnej, które jest idealne do rozmnażania bakterii. Szczególnie niebezpieczne są cukierki, które pozostają w ustach znacznie dłużej niż ich inne odpowiedniki.
Zdaniem ekspertów, mycie zębów po każdym użyciu kwaśnych owoców tylko pogorszy problem, ale nie można go również pozostawić bez rozwiązania. Wyjdź - użyj płynu do płukania ust lub słabego roztworu sody. Po zjedzeniu orzechów, suszonych owoców i jagód z małymi kośćmi, takimi jak truskawki, należy użyć nici dentystycznej. W każdym razie wegetarianizm lub weganizm wymagają kompetentnego i przemyślanego podejścia.
http://medaboutme.ru/zdorove/publikacii/stati/sovety_vracha/samye_rasprostranennye_bolezni_vegetariantsev/Typowe choroby wegetarian
Często zmieniając rodzaj żywności z tradycyjnej na roślinną, ludzie stają przed wieloma problemami, a nawet mogą osłabiać zdrowie i nie poprawiać się. Błędy przemiany, holistyczne (całościowo-holistyczne) podejście do medycyny, „chińskie badania” i typowe choroby wegetarian są opowiadane przez naturopatę, doktora Jewgieniję Tikhomirowa.
PYTANIE:
Wiele osób zmienia swoją dietę, aby stać się zdrowszą. Czy możliwe jest pogorszenie stanu zdrowia w okresie przejścia na wegetarianizm? Jakie są typowe błędy?
ODPOWIEDŹ:
Powodem przejścia na wegetarianizm i weganizm jest często element etyczny. Dlatego głównym błędem przy zmianie rodzaju żywności jest fanatyczne przywiązanie do tej koncepcji, gdy osoba nie myśli zbyt wiele o tym, jak żywienie wpływa na jego zdrowie, ale jest napędzana właśnie przez pomysł. Może to prowadzić do wymiany bułeczek mięsnych, słodyczy i różnych „śmieciowych” produktów żywnościowych, z których będą problemy z przewodem pokarmowym. Wielu uważa soję za dobrą alternatywę dla mięsa, ale w rzeczywistości nie jest to bardzo przydatny produkt: często zawiera GMO, a ponadto soja tworzy i utrzymuje układowe procesy zapalne w organizmie, a wielu lekarzy zauważa wzrost rozwoju kamieni nerkowych przy stosowaniu dużych ilości produktów sojowych.
Ale nawet jeśli ktoś myśli o przydatności swojego jedzenia, często z niewiedzy, może napotkać na nierównowagę w swojej diecie, co również ma negatywne skutki zdrowotne. Brak wiedzy i niepiśmiennego przygotowania diety - to prawdopodobnie dwa najczęstsze i poważne błędy.
PYTANIE:
Czy u osób z wegetariańskim / wegańskim rodzajem żywności występują określone choroby? Jaki jest powód?
ODPOWIEDŹ:
Tak, są choroby, które są powszechne u wegetarian, zwykle są to: niedokrwistość, woreczek żółciowy i kamienie nerkowe, choroby żołądkowo-jelitowe i objawy zaburzeń trawienia, różne niedobory, problemy ze stawami, zaburzenia hormonalne, problemy ze szkliwem zębów.
PYTANIE:
Opowiedz nam więcej o typowych chorobach „wegetariańskich”? Jakie środki zapobiegawcze należy zastosować, aby uniknąć tych problemów?
ODPOWIEDŹ:
Przyjrzyjmy się bliżej każdej z tych chorób, rozważmy przyczyny ich wystąpienia i natychmiast porozmawiajmy o środkach zapobiegania i leczenia.
Najczęstsze rodzaje to niedokrwistość z niedoboru żelaza i niedokrwistość z niedoboru witaminy B12.
Najczęstszą przyczyną niedokrwistości z niedoboru żelaza u wegetarian jest niewystarczające spożycie żelaza z pożywienia i problemy z jego strawnością / transportem. Niewystarczające spożycie żelaza jest możliwe dzięki niezrównoważonej diecie lub zwiększonemu zapotrzebowaniu na żelazo (na przykład podczas ciąży, karmienia piersią lub giardiozy).
Problemy z dostarczaniem żelaza pojawiają się z powodu braku białka w diecie. W związku z tym konieczne jest wykluczenie inwazji robaków i spożywanie żywności zawierającej żelazo i białko - zieloną grykę, soczewicę, suszone morele, żurawinę, świeże warzywa, zielone koktajle do picia.
Również podniesienie poziomu hemoglobiny przyczynia się do soku z buraków i marchwi. Problemy z wchłanianiem żelaza są konsekwencją chorób przewodu pokarmowego: od zapalenia żołądka do wrzodziejącego zapalenia jelita grubego. Dlatego potrzebne są specjalistyczne konsultacje i leczenie tej choroby.
Niedokrwistość z niedoboru witaminy B12 jest problemem dla wielu osób jedzących mięso, a także dla osób stosujących żywienie ziołowe. Z mojego doświadczenia wynika, że najczęściej - z naruszeniem procesu syntezy i wchłaniania tej witaminy w jelicie. B12 musi być syntetyzowany przez naszą symbiotyczną mikroflorę.
Ale co sekundę ma tę lub tamtą chorobę przewodu pokarmowego - zapalenie żołądka, problemy z układem żółciowym, nieswoiste zapalenie jelit, dysbiozę.
W rezultacie witamina ta nie może być syntetyzowana ani wchłaniana później. Nie ma roślinnych źródeł aktywnej formy B12, niezależnie od tego, co ktoś mówi. Dlatego rozwiązania tego problemu są następujące: albo w celu ustanowienia synchronicznej i skoordynowanej pracy wszystkich narządów przewodu pokarmowego, zapełnij korzystną mikroflorę, w którym to przypadku będziesz miał własną „fabrykę” do produkcji B12. Albo B12 w postaci dodatków do żywności lub produktów pochodzenia zwierzęcego.
Kamienie żółciowe i kamienie nerkowe
Wegetarianie i weganie mają z wielu powodów wysokie ryzyko rozwoju kamieni i nerek woreczka żółciowego.
Pierwszy powód - naruszenie wypływu żółci. Zazwyczaj osoba powinna mieć około 1 litra żółci dziennie. Średnio, jeśli występują problemy z przewodem pokarmowym, 300-400 ml są oddzielone od ludzi dowolnym rodzajem żywności. Gdy osoba nagle odmawia jedzenia mięsa, odpływ żółci może się pogorszyć, co prowadzi do zastoju żółci i powstawania kamieni.
Jedzenie warzyw mniej prowokuje skurcz woreczka żółciowego. Dlatego przy przechodzeniu na odżywianie roślinne - w celu uniknięcia rozwoju kamieni - konieczne jest picie ziół żółciopędnych, najpierw spożywanie cebuli, czosnku, chrzanu, rzodkiewki. Dobrze jest też czyścić wątrobę przynajmniej raz w roku.
Inny powód: kwasy organiczne w niektórych warzywach (kapusta, szpinak) są przekształcane w sole nieorganiczne podczas obróbki cieplnej, która może być osadzona w postaci kamieni nerkowych.
Ponadto stosowanie dużych ilości herbaty, kawy, czekolady, soi, fasoli może powodować powstawanie kamieni.
Ostatnim powodem najczęściej występującego jest niedobór witaminy D. Jeśli to nie wystarczy, wapń dostarczany z pokarmem nie jest wykorzystywany przez organizm zgodnie z jego przeznaczeniem i jest częściowo odkładany w postaci kamieni nerkowych lub pęcherzyka żółciowego. Aby temu zapobiec, musisz albo okresowo opalać się na słońcu, albo jeść tłuste ryby morskie, albo przyjmować witaminę D3.
Choroby przewodu pokarmowego i objawy zaburzeń trawienia
Wielu, kiedy wykluczają produkty zwierzęce z diety, zaczynają spożywać więcej wypieków, wypieków, słodyczy, orzechów i grzybów. Ponadto, wykorzystanie surowego włókna roślinnego, świeże soki mogą zaostrzać choroby przewlekłe lub prowokować rozwój nowych. W tym przypadku przede wszystkim trzeba leczyć chorobę.
Objawy zaburzeń trawienia często występują z powodu niewłaściwego połączenia produktów, niedostępności mikroflory jelitowej do wchłaniania nowej żywności.
Potrzebne jest zintegrowane podejście - korekta żywienia, oczyszczanie jelit i kolonizacja za pomocą symbiotycznej mikroflory. Ponadto trawienie jest osłabione z powodu złej kombinacji produktów. Na przykład wszyscy z dzieciństwa przyzwyczailiśmy się do faktu, że owoce to deser. W rzeczywistości - zasadniczo nie jest to prawda. Owoce powinny być spożywane zamiast jedzenia lub 30 minut przed posiłkiem, w przeciwnym razie zaczną fermentować w żołądku. I jest wiele takich przykładów złej kombinacji. Wyjściem jest zbadanie, jak, co i kiedy jeść.
W mojej praktyce często brakuje białek lub niezbędnych tłuszczów, witamin A, D, grupy B, żelaza, wapnia, selenu i jodu. Nawet przyjmując witaminy w tabletkach, nie możemy wiedzieć, jak są wchłaniane przez organizm. Istnieje wiele wszechstronnych źródeł witamin i pierwiastków śladowych - to chlorella, spirulina, zielenie. Jednak musisz zrozumieć, że żadne superpożywienie nie pomoże, jeśli wystąpi nieprawidłowe działanie przewodu pokarmowego, dysbakterioza.
Wspólne problemy
Jedną z przyczyn wystąpienia jest naruszenie odpływu żółci, o którym już mówiliśmy. Żółć jest ważnym składnikiem płynu maziowego (okołostawowego), który smaruje staw. Jego niedobór prowadzi do tarcia, zapalenia i bólu. Ponadto brak tłuszczu w diecie może również prowadzić do problemów ze stawami. Doskonałymi roślinnymi źródłami zdrowych tłuszczów są olej lniany i len, oliwa z oliwek, konopie, awokado, olej kokosowy i orzechy kokosowe.
Ponadto stosowanie dużej liczby produktów zawierających szczawian - fasolę, soczewicę, grzyby, pomidory, herbatę, kawę, czekoladę - może prowadzić do odkładania się soli, w tym w stawach.
Takie problemy często występują u kobiet wegan, ponieważ kobiety mają bardzo cienki układ hormonalny. Obecnie wszystkie mięso i produkty mleczne, sztucznie wyhodowane ryby zawierają duże ilości hormonów płciowych. Z ostrym przejściem na weganizm ciało kobiety traci te hormony, które pochodzą z zewnątrz, ale wciąż nie mogą dowiedzieć się, jak je zsyntetyzować niezależnie.
Konieczne jest dostarczenie organizmowi substratu do ich syntezy - są to tłuszcze, a transport tych syntetyzowanych hormonów to białka. Wszystkie hormony płciowe są syntetyzowane z cholesterolu, dlatego konieczne jest zwiększenie proporcji kwasów omega-3 i nasyconych kwasów tłuszczowych w diecie. Czasami może być konieczne tymczasowe przywrócenie niektórych produktów zwierzęcych - żółtek jaj, domowej roboty śmietany lub kwaśnej śmietany.
Problemy ze szkliwem zębów są istotne, głównie dla surowych smakoszy. Kwasy w owocach powodują korozję szkliwa, a orzechy i suszone owoce zapychają się w szczelinach między zębami. Jeśli osoba zaczyna szczotkować zęby po każdym spożyciu owoców - problem jest tylko nasilony. Dlatego rozwiązaniem jest to: po zjedzeniu owoców lepiej nie myć zębów natychmiast, ale opłukać usta wodą lub słabym roztworem sody. Po orzechach i suszonych owocach umyj zęby nicią i pędzlem. Ogranicz użycie miodu. Jedz więcej zieleni.
PYTANIE:
W pierwszej specjalności jesteś anestezjologiem-resuscytatorem, to znaczy od samego początku wciąż studiowałeś i praktykowałeś współczesną medycynę klasyczną. W jaki sposób odżywianie roślin i naturopatia weszły do twojego życia?
ODPOWIEDŹ:
Wszystko zaczęło się przez przypadek - zachorowałem na rotawirusa i nie mogłem jeść niczego poza surową marchewką, kapustą i innymi warzywami. Na tej diecie poczułem, że ogromny wzrost, przypływ energii, zaczął wstać o 5 rano. Stało się interesujące dla mnie zrozumienie natury takiej fali siły i zacząłem studiować ten temat. Przeczytałem dobrze znaną książkę „Chińskie badania” i ze wszystkimi kontrowersjami dotyczącymi wiarygodności badań widziałem w niej racjonalne ziarno.
Faktem jest, że instytut medyczny praktycznie nie mówi o etiologii choroby - przyczyny jej występowania są opisane w kilku zdaniach z ogólnymi zwrotami. I tutaj spotkałem inne spojrzenie, które wydawało mi się bliskie.
Po drodze zacząłem uczyć się zagadnień natury psychologicznej, psychosomatycznej, technik masażu wewnętrznego, medycyny chińskiej, ajurwedy, czyli badać przyczyny chorób ze wszystkich możliwych stron.
W holistycznym podejściu widzę więcej logiki, widzę powody, wiedząc, że możesz wpływać i rozwiązywać te lub inne problemy zdrowotne. Nie bez powodu słynny chirurg Amosov powiedział: „Lekarze leczą choroby, ale trzeba mieć własne zdrowie”. Rzeczywiście, współczesna medycyna nie rozwiązuje problemu, lecz symptom niewłaściwego stylu życia danej osoby.
Holistyczne podejście ma na celu zmianę stylu życia i przeniesienie odpowiedzialności za zdrowie w większym stopniu w ręce samego człowieka, bez poszukiwania „magicznych pigułek”.
Maria Szewcowa rozmawiała z naturopatystą Jewgienijem Tikhomirowem na stronie wegetariańskiej.
Źródło