Martini Bianco Review

Czy bierzesz drinka na romantyczny wieczór lub po prostu chcesz odpocząć od pracowitych dni, aby uzyskać jasne i wszechstronne połączenie? Zwróć uwagę na Martini Bianco.

To wermut, który dziś jest jednym z najbardziej popularnych w swoim segmencie. Ten produkt uosabia najlepsze włoskie tradycje i jednocześnie zapewnia niezrównane właściwości aromatyczne i smakowe.

Opis Martini Bianco

Martini Bianco jest dziś jednym z najlepszych przedstawicieli swojego segmentu. To dlatego, że każdy łyk tego produktu daje przyjemne wrażenie i prawdziwy relaks. Co więcej, po podaniu ten alkohol ma pozytywny efekt terapeutyczny na organizm.

Poprawia stan komórek nerwowych, wzmacnia układ odpornościowy, zwiększa apetyt i przyczynia się do normalizacji procesów układu pokarmowego.

Powoduje to wytwarzanie alkoholu poprzez staranne przetwarzanie wysokiej jakości białych win z przyprawami i wanilią, co wygładza silną goryczkę.

Skład Martini Bianco

Dokładny przepis Martini jest utrzymywany w ścisłej tajemnicy. Jednocześnie wiadomo, że konsystencja jest przygotowywana z alkoholu etylowego specjalnego oczyszczania, wysokiej jakości białego wina i naturalnych dodatków w postaci kolendry, cynamonu, piołunu, wanilii, ciretty, rumianku rzymskiego i wielu innych.

Kolor Wizualne wykonanie zespołu podoba się jasnym, jasnym odcieniem słomy.
Aromat. Główny aromatyczny bukiet bukietu tworzy się wokół wanilii i pikantnych pętli.
Smak. Fundament gastronomiczny wyraża połączenie słodkich nut z rozpoznawalną goryczką i cierpkością.

Jak wybrać alkohol

Zanim zapytasz - z tym, co piją Martini - pamiętaj, aby zwrócić uwagę na procedurę wyboru tego produktu. Martini Bianco, podobnie jak najbardziej popularny wermut na rynku, jest przedmiotem uwagi fałszerzy.

Dlatego w przypadku niedbałego podejścia do wyboru ryzykujesz zepsucie wrażenia z degustacji markowego zestawu. Aby tego uniknąć, w procesie wyboru spróbuj rozważyć następujące punkty:

Miejsce sprzedaży. Markowy Martini Bianco można dziś kupić tylko na specjalistycznym rynku alco lub w dużej sieci supermarketów. Zaufaj sklepom, w których klient, jeśli to konieczne, może dostarczyć nie tylko porady, ale także certyfikaty jakości.
Kształty butelek Produkt markowy jest obecnie dostępny w pojemnikach 50 ml, a także 0,5, 0,75 i 1 litra. W tym przypadku korporacyjny projekt zakłada oryginalny zakrzywiony kształt pojemnika, a także obecność markowych wytłoczeń na wieszakach butelki i na podstawie. Okładka produktu firmy jest wykonana wyłącznie z metalu.
Projekt wysokiej jakości. Martini ma odpowiedzialne podejście do każdego etapu produkcji, dlatego nigdy nie zobaczysz wiórów szklanych, zarysowań, nierówno rozmieszczonych etykiet, wgnieceń na pokrywie i wielu innych oznak wad produkcyjnych na oryginalnym opakowaniu.
Akcyza Prawdziwy włoski wermut musi mieć znaczek akcyzy. Ten element ochrony może być nieobecny tylko wtedy, gdy zdecydujesz się kupić butelkę wermutu w strefie wolnego handlu.
Struktura płynu Pamiętaj, aby przed zakupem sprawdzić konsystencję napoju. Powinien być czysty, bez żadnych zanieczyszczeń. Po zauważeniu zmętnienia, osadu i innych nowotworów, przywróć napój na półkę. Jego autentyczność i jakość mogą być kwestionowane.

Jak pić martini bianco

W procesie degustacji Martini Bianco spróbuj dać pierwszeństwo klasycznym zasadom prezentacji. Początkowo zauważamy, że popularne trójkątne kieliszki do wina są używane tylko do przygotowywania koktajli na włoskim wermucie.

Ten sam produkt jest zwykle pijany z „whisky whisky” z dodatkiem kawałków lodu, lemoniady, toniku lub sody. Szczególną uwagę należy zwrócić na temperaturę. Przed podaniem napój należy schłodzić do 10-12 stopni.

W tej temperaturze alkohol uzyskuje najlepsze wskaźniki aromatu i smaku. Jeśli chodzi o samą degustację, napój pije się nawet małymi łykami przy ciągłym badaniu aromatycznego posmaku.

Co pijesz Martini Bianco

Aby upewnić się, że Twoja degustacja napoju jest tak organiczna i jasna, jak to możliwe, zalecamy, aby ryby i owoce morza były podawane przy stole podczas procesu konsumpcji napojów.

Ponadto ten zestaw wykazuje wyjątkowy smak w połączeniu z lekkimi sałatkami. W tym przypadku należy unikać owoców i deserów, ponieważ są one w stanie poprawić już słodki napój.

Inne zastosowania

W przypadku gdy zainteresowanie Martini Bianco w czystej postaci nie leży w twoim interesie, zalecamy zwrócenie uwagi na koktajle Bianco Sunrise - Dry Martini - i tonik Bianco.

W każdym z nich wermut ujawnia się z zupełnie nowej, ciekawszej strony. Pamiętaj, że te koktajle często można znaleźć w wiodących klubach, restauracjach i pubach na całym świecie.

Napoje tej samej klasy i smaku

Oprócz ukochanego wermutu Martini Bianco, włoska firma o tej samej nazwie zajmuje się produkcją wielu innych równie popularnych produktów. Należą do nich w szczególności:

- Martini Extra Dry -. Alkohol w kolorze słomy o suchym gorzkim ukąszeniu i bogatym aromacie, w którym słychać płaty cytryny, maliny i toffi.
- Martini Rosso—. Ciemny bursztynowy napój o słodkim cierpkim smaku i oryginalnym gorzkim posmaku. Jego aromat opiera się na bogatym płatku ziołowym.
- Martini Rosato -. Zestaw o atrakcyjnym różowym kolorze z tonującym posmakiem ziół i goździków. Bukiet można usłyszeć wyrazisty kwiatowy udział, wzbogacony mocnym pociągiem cynamonu.

Tło historyczne

Krajem produkującym Martini Bianco są Włochy. Produkt jest butelkowany w zakładzie tej samej firmy od 1910 roku. Sama firma została założona w 1863 roku w wyniku współpracy dwóch przedsiębiorczych i ambitnych Włochów Alessandro Martini i Luigi Rossi.

Wiesz? Dzisiaj mistrzowie ósmego pokolenia pracują w przedsiębiorstwie Martini;

Godny alkoholu do degustacji

Martini Bianco jest przykładem doskonałego zespołu, w którym składniki smakowe i aromatyczne są wplecione w jedną symfonię. Ten produkt zdobył wiele nagród i wyróżnień od doświadczonych degustatorów tego świata w ciągu lat jego istnienia na rynku.

I nie jest to zaskakujące, ponieważ ambicje gastronomiczne łączenia ujawniają się kolorem kolorów, które można rozpoznać przez wiele godzin.

http://gradusinfo.ru/alkogol/vino/vermut/martini/byanko.html

Z czym pijesz martini bianco i jak?

Pachnące i wyrafinowane martini są uwielbiane zarówno przez mężczyzn, jak i kobiety. W destylarni w Turynie wermut pod marką Martini został wydany po raz pierwszy w 1863 roku. Ponadto pierwszym produktem był napój Rosso, a martini Bianco pojawił się dopiero w 1910 roku

Czym jest martini

Tajna kompozycja napoju włoskiej firmy Martini Rossi nie liczy się - wybrane białe wino i zioła. Ale ta wiedza nie przeszkadza napojowi utrzymać wiodącej pozycji wśród wermutów innych marek.

Podobnie jak inne wermuty, Martini opiera się na alpejskim piołunu (esencją rośliny może być nawet połowa wszystkich smaków).

Oprócz kompozycji ziół i win włoski Luigi Rossi (jeden z założycieli wyżej wymienionej firmy) włączył ponad 35 składników ziołowych, w tym:

krwawnik;
mięta;
jałowiec;
dziewiętnaście;
starszy czarny;
cynamon;
oregano;
gałka muszkatołowa;
imbir;
rumianek;
Yasenets;
melisa;
Ziele dziurawca;
kolendra;
goździk;
nieśmiertelnik

Winiarze, zmieniając proporcje materiałów winnych, odmian winogron i naparów ziołowych, opracowali kilka odmian martini, wytrzymałość utrzymuje się w granicach 15-18% objętości, a smak i kolor różnią się.

Zgodnie z planem winiarzy napój nie powinien być dodawany i mieszany z innymi składnikami. Rzeczywiście, podczas produkcji, która trwa od butelkowania do kilku miesięcy do roku, baza wina została już udoskonalona. Ekstrakty ziołowe (napary wodno-alkoholowe), cukier i karmel (w celu wygładzenia goryczy), alkohol (jako środek konserwujący) dodaje się do obojętnego w smaku wina o niskiej zawartości alkoholu. Wszystkie elementy są wielokrotnie filtrowane, utrzymywane w różnych temperaturach (zawsze na zimno). Gotowa kompozycja jest również starannie filtrowana.

Nie ma ścisłych zasad dotyczących picia Bianco, Dry, Rosso lub innych martini. Niektórzy uwielbiają smak napoju w najczystszej formie. Mężczyźni, którzy preferują mocny alkohol, mogą zwiększyć martini z wódką, a ci, którzy chcą zneutralizować słodycz, rozcieńczyć wermut tonikiem i lodem.

W dowolnej formie wermuty są przeznaczone do spożycia przed posiłkami. Jest to aperitif, który powinien pobudzić apetyt i poprawić trawienie.

Odmiany i skład

Aby koktajl sam w sobie był przyjemny dla smaku, trzeba wiedzieć nie tylko, co zawodowi barmani przeszkadzają w martini, ale także rodzaje samego napoju.

Gamma produkowane przez Martini Wermut Rossi obejmuje następujące rodzaje napojów:

Czerwony (Rosso). Pierwszy rodzaj aperitifu produkowanego przez firmę przez starannie stworzonego zielarza L. Rossiego. Karmel został dodany do kompozycji, więc smak jest zarówno gorzki, jak i słodki. Kolor - rubin. Zawartość cukru - 15%. Zaleca się stosowanie napoju w czystej postaci, dodając tylko lód lub cytrynę.
Różowy (Rosato). Dodatki goździków, gałki muszkatołowej, cynamonu czynią wermut pikantnym. Jako baza alkoholowa - mieszanka białego i czerwonego wina. Nie wymaga rozcieńczania napojów bezalkoholowych. Możesz dodać tylko lód.
Biały (Bianco). Miękkie i pachnące, słodkie i delikatne. Aperitif, który łatwo rozpoznać po nutach wanilii. Nawet miłośnicy słodyczy wolą go używać, mieszając z tonikiem, sodą lub sokiem z cytryny.
Suche (suche i ekstra suche). Utworzony na początku XX wieku. Jest najsilniejszy w serii wermutów. Do kompozycji aromatycznej dodaje się ekstrakty z gatunków drzew, malin i cytrusów. Z minimalną zawartością cukru. Ten aperitif jest preferowany do koktajli. W czystej postaci łatwiej jest pić z cytryną lub tonikiem.

Firma przywróciła również receptury wermutu wyprodukowane w XIX wieku - Riserva Ambrato (biała) i Riserva Rubino (czerwona).

Jak i co złożyć

Dla osób ceniących wyrafinowane i aromatyczne wino wzmocnione, zasady podawania martini. Aperitif powinien poprzedzać święto, ponieważ Napój ten służy nie tylko do pobudzenia apetytu, ale także do tego, aby goście mogli porozumiewać się w nieformalnym otoczeniu, poznać się i zrelaksować.

Podczas stołu w formie bufetu lub romantycznego spotkania ważniejsze jest, aby nie pić martini i co wybrać jako przekąski. Z napojem podawanym w czystej postaci powinieneś wkładać kanapki na szaszłyki, na których umieszcza się oliwki, twarde sery, owoce i kiwi. Na stołach umieszczone są naczynia lub lody z krakersami, pistacjami i świeżymi jagodami. Dla gości konieczne jest zapewnienie owoców cytrusowych, pokrojonych w półpierścienie i pokruszonego lodu, ponieważ wiele z tych składników lubi dodawać bezpośrednio do szkła.

Etykieta w formie bufetu nie zabrania używania wermutów przeznaczonych do szampana lub wina. Ale sommelierzy, którzy wiedzą dokładnie, jak pić martini, aby doświadczyć przyjemności, nalegają na stosowanie specjalnie zaprojektowanych okularów wermutowych na wysokiej łodydze z misą w kształcie stożka.

Jak pić martini różnych odmian

Twierdza Wermut nie wystarczy dla mężczyzn i często, nie wchodząc w subtelności proporcji i kombinacji, rozcieńczają ją wódką, ginem lub innym mocnym alkoholem. Aperitif damski może wydawać się zbyt szorstki lub mdły, dlatego do rozcieńczania często używają soków owocowych lub wody sodowej.

Tymczasem wyśmienity napój nie toleruje eksperymentów. Z jednej strony jest sam w sobie pełnoprawny i samowystarczalny. Na przykład nigdy nie należy mieszać suchego martini z niczym lub rozcieńczać - po prostu schłodzić przed podaniem lub dodaniem lodu.

Optymalna temperatura podawania - nie wyższa niż + 15 ° C - dotyczy wszystkich odmian aperitifu piołunu. Postulat ten jest uważany za główny wśród wszystkich tych, którzy wiedzą, jak pić martini. Jeśli go zaniedbamy, goście, zamiast cieszyć się spotkaniem, będą rozczarowani. Ciepły wermut będzie wyglądał jak ziołowa nalewka, której nie uratuje nawet kosztowne szkło lub smaczna przekąska.

Ratunkiem dla napoju może być dodanie mrożonych jagód i kruszonego lodu. Miłośnicy wermutu wiedzą, że schłodzony aperitif natychmiast ujawnia aromat ziół w kompozycji, staje się pikantny, pachnący i ma delikatny smak.

Ale częściej wermut jest używany w koktajlach, których liczba wynosi około 500. Najprostszymi opcjami rozcieńczania martini są wódka, gin lub koniak. Proporcja „męska” - 50:50, kobiety mogą podwoić część wermutu.

„Bianco”, aby pozbyć się nadmiaru słodyczy, rozcieńcza się sokiem cytrusowym (dowolnym) lub tonikiem w równych proporcjach. Zaleca się stosowanie świeżo wyciskanych soków, aby nie popsuć szlachetnego napoju przemysłowymi smakami i konserwantami nektaru z pudełka. Oryginalna kompozycja smakowa może być stworzona z połączenia zielonej herbaty.

Do „Rosso” zalicza się najbardziej odpowiedni sok wiśniowy, jabłkowy lub granatowy. Fani niestandardowych rozwiązań mogą eksperymentować, tworząc koktajle z colą, włoskim winem musującym lub słodką lemoniadą.

Różne rodzaje martini są również dobrze ze sobą połączone. Wyjątkowy smak, na przykład, ma koktajl „Medium”: do wymieszania w równych proporcjach „Bianco” i „Extra Dry” trzeba dodać gin i plasterek cytryny.

Do koktajli używaj lodu, gałązek świeżej mięty, limonki i cytryny. Smakosze rzucają małe kieliszki i pestki oliwki, mrożone truskawki lub wiśnie do szklanek.

Pomyślnie stworzona kompozycja sprawi przyjemność. Najważniejsze jest, aby pić zimny napój małymi łykami, czując przyjemność z bukietem przypraw.

Jak przechowywać napój

Butelkę martini Bianco, Rosso lub Dry zakupioną w sklepie należy zidentyfikować w domu w ciemnym miejscu, w którym wino ostygnie. Nie możesz zamrozić. W + 5 ° C wermut można przechowywać przez kilka lat.

http://spirtnoe.expert/s-chem-i-kak-pyut-martini-byanko/

Martini Bianco: co pić

Słynny wermut Bianco i Rosso w wielu krajach jest symbolem życia artystycznego i modnych imprez. Napój został po raz pierwszy wprowadzony na świat w 1863 r. Przez kupca Alessandro Martini i zielarza Luigiego Rossiego. Przedsiębiorczy duet wydał czerwony wermut Rosso. Zaledwie 50 lat później ukochany Wermut Martini Bianco, który powstał na bazie białego wina, pojawił się wielu. Martini natychmiast zakochał się w wielu ledwie wyczuwalnych aromatach przypraw i piołunu, a także słodkim smaku z nutami ziół, owoców i jagód.

Czym jest Martini Bianco

Wermut Martini Bianco to napój pochodzący z białego wina winogronowego z dodatkiem cukru, który jest aromatyzowany różnymi przyprawami i ziołami. Napój alkoholowy o jasnym słomkowym kolorze należy do klasycznych aperitifów. Nazwa pochodzi od destylarni znajdującej się w Turynie.

Najbardziej popularny jest Vermouth Martini Bianco, wyróżniający się bogatym bukietem ziół i pikantnych dodatków. Bianco różni się od innych rodzajów napojów odmianą winogron, z której wytwarza się wino na bazie aperitifu, procentem cukru i listą przypraw, ziół, owoców, jagód. Firma, która produkuje znakomity napój, produkuje ponad 5 rodzajów wermutów, nie licząc win musujących.

Rosso - napój z naturalnego czerwonego wina, ma bogaty bursztynowy kolor. W smaku wyczuwalne były nuty karmelu, imbiru, mięty i innych lokalnych roślin. Jest pijany bez rozcieńczania lub w koktajlach. Martini Rosso doskonale łączy sok pomarańczowy lub cytrynowy.
Rosato - wermut, który po raz pierwszy ujrzał światło na początku 1980 roku, zjednoczył w swoim składzie czerwone i białe wino winogronowe. Napój o różowym kolorze z delikatnym aromatem ziół zawiera nuty gałki muszkatołowej, cynamonu, goździków, cytryny, ekstraktów z kory drewna iglastego, piołunu gorzkiej Artemisii i innych roślin.
Riserva Ambrato - złoty kolor bursztynu wermut na bazie białego wina winogronowego Moscato. Ma bogaty bukiet, słodki smak i delikatną goryczkę charakterystyczną dla piołunu.
Riserva Rubino - napój wyróżnia się soczystym rubinowym kolorem i niepowtarzalnym aromatem, nasyconym zapachem włoskich ziół i jagód. Smak wermutu jest złożony z nutami jagodowymi, w których odgaduje się smak maliny, czarnej porzeczki, truskawki.
Extra Dry to suchy wermut o słomkowym kolorze z jasnym aromatem irysa, maliny i cytryny, prezentowany masom o świcie 1900 roku. Napój ma niską zawartość cukru i wysoki procent alkoholu. Często używany jako część koktajli, ale może być używany niezależnie z lodem i oliwkami.
Fiero - inny jasny kolor i aromat czerwonych pomarańczy. Został wyprodukowany w 1998 roku specjalnie dla obywateli krajów Beneluksu.
D'Oro - wermut ze złotawo-karmelowym odcieniem powstał osobiście dla mieszkańców Danii, Niemiec, Szwajcarii w tym samym roku co Fiero. Bogaty cytrusowy aromat przeplata się z nutami wanilii, gałki muszkatołowej, miodu, kolendry.

Co oni robią

Aby uzyskać legendarny wermut Martini Bianco, producenci wykorzystują jako surowiec białe winogrona Bianca, uprawiane w prowincji Piemont we Włoszech. Wino wytrawne wykonane klasyczną metodą, która później posłuży jako podstawa dla białego wermutu, jest wstępnie przechowywane od 7 miesięcy do 1 roku w dębowych beczkach.

Technologia produkcji wermutu Bianco:

Pierwsze napoje alkoholowe na bazie wina.
Wybór komponentów w zależności od receptury. Kompozycja może składać się nawet z 40 składników, wśród których są nie tylko ekstrakty ziół i przypraw, ale także owoce, jagody i przyprawy. Producenci zachowują listę wszystkich składników w ścisłej tajemnicy, około 10 głównych składników jest wyświetlanych na etykiecie.
Mielenie wszystkich składników na proszek i mieszanie z alkoholem rozcieńczonym wodą, która jest zasadniczo wódką. Proces infuzji trwa 15–20 dni w temperaturze od 16 do 22 stopni Celsjusza.
Ciągłe mieszanie osiąga się dzięki automatycznej produkcji wermutu. Na tym etapie w części alkoholowej powstają ekstrakty ziołowe, a woda jest nasycona cukrami i solami. W okresie infuzji płyn nabiera bardzo bogatego aromatu, półprzezroczystego bursztynowego koloru i gorzkiego pikantnego smaku.
Filtrację przeprowadza się przez przepuszczanie wina przez wielowarstwowe filtry papierowe w celu uzyskania doskonałej przejrzystości napoju.
Dokładne wymieszanie wszystkich składników wermutu odbywa się w dużych hermetycznych pojemnikach z dokładną sekwencją. Najpierw dodaj krystaliczną postać cukru, którą miesza się aż do całkowitego rozpuszczenia. Następnie cienki strumień alkoholu wlewa się w wielu stopniach oczyszczania w proporcjach, aby zrobić napój o pożądanej mocy 16-18 stopni. Następnie do roztworu dodaje się ekstrakty ziołowe za pomocą specjalnej pompy i wszystko miesza się do uzyskania jednolitej konsystencji.
Proces stabilizacji wermutu łączy 4 etapy: zamrażanie do - 9 stopni przez okres 10 dni; filtracja na zimno przez celulozę; oczyszczanie na ciepło przez filtry membranowe; „Reszta” gotowego napoju wynosi około 7 dni.
Butelkowany Martini Bianco.

Skład

Dokładny skład Martini Bianco znany jest tylko producentom i członkom rodzin twórców napoju. Wiadomo na pewno, że piołun alpejski dominuje na liście ziół, jego udział może osiągnąć 50%. Daje aperitifowi słynną, ledwo wyczuwalną gorycz w posmaku i efekt toniczny. Zapachowo-ziołowa baza Martini Bianco łączy w sobie kilkadziesiąt składników, które tworzą luksusowy bukiet wermutów:

mięta;
Ziele dziurawca;
rumianek;
rozpórka;
cynamon;
wanilia;
dziewiętnaście;
imbir;
goździk;
kolendra;
nieśmiertelnik;
krwawnik;
jałowiec;
melisa;
skórka pomarańczowa;
gałka muszkatołowa i inne składniki.

http://sovets.net/16569-martini-byanko.html

Martini bianco jak pić iz czym

Włoski wermut Martini (Martini) ma dziesiątki, a nawet setki milionów zwolenników na całym świecie. Ale czy myślałeś kiedyś o piciu martini? Najpierw spójrzmy na drinka...

Przez ponad półtora wieku historii tego napoju opracowano kilka, ale dobrze ugruntowanych zasad jego stosowania. Można je podzielić na 3 grupy. Pierwszy z nich jest wspólny dla każdej odmiany Martini używanej w czystej postaci. Drugi odnosi się do cech charakterystycznych dla tego lub innego rodzaju tego napoju, w szczególności zawiera pewne zalecenia dotyczące picia Martini Bianco lub, powiedzmy, Martini Rosso. Trzeci dotyczy stosowania martini w mieszankach i koktajlach.

Czyste martini

Przede wszystkim należy pamiętać, że każdy Martini to urodzony aperitif, dlatego wskazane jest podawanie go przed posiłkami.

Ponadto warto rozważyć, że Martini powinny być nieco schłodzone. Jego temperatura nie powinna przekraczać 15 ° C, ale nie należy obniżać paska poniżej 10 ° C Idealną opcją jest 12 ° C, w której napój ujawnia pełnię bukietu smakowego i nabiera lekkiego, wyrafinowanego aromatu. Oczywiście pożądane jest natychmiastowe schłodzenie całej butelki bez uszczerbku dla nieskazitelnej czystości napoju. Ale jeśli w firmie jest osoba, której w tej chwili przeciwwskazane jest picie zimna, reszta może pójść na spotkanie z nim, dodając kostki lodu do szklanek z nie chłodzonym Martini.

Ponadto nie powinniśmy zapominać, że istnieją specjalne okulary stożkowe do Martini, zwane również koktajlami. Ale jeśli te nie są pod ręką, to w zależności od rodzaju napoju możesz użyć kieliszków do białego lub czerwonego wina. W tym przypadku warunkiem jest to, że mają wysoką nogę. Pozwoli ci to pić Martini bez podgrzewania go ciepłem dłoni.

Ten napój najlepiej delektować się spokojnie, delektując się każdym łykiem. W związku z tym, jeśli podano ci martini z tubą koktajlową, lepiej odłożyć je na bok jako niepotrzebny pośrednik między tobą a napojem.

Konkretne niuanse i funkcje

Jak wiadomo, istnieje 7 odmian Martini: Rosso, Extra Dry, Bianco, Rosato, Doro, Fiero i Gold. Korzystanie z niektórych z nich jest związane z pewnymi funkcjami. Przede wszystkim mówimy o pierwszych trzech (najstarszych) odmianach napoju, z których „najmłodszy”, Bianco, przekroczył już 100 lat.

5 najpopularniejszych Martini: Rosso, Bianco, Extra Dry, D`oro, Rosato

Na przykład Martini Rosso, w przeciwieństwie do innych rodzajów napojów, jest również dobrze stosowany w formie nieschłodzonej.

Martini Extra Dry może służyć nie tylko jako aperitif, ale także jako napój stołowy. Przekąska jest doskonale podawana z białą rybą lub lekką sałatką.

Martini Bianco najlepiej łączy się z najbardziej lekkimi przekąskami z aperitifem. Poza oliwkami z podręczników należą do nich cytryny, a także praktycznie wszystkie słodko-kwaśne owoce i jagody. W takim przypadku najlepiej jest wrzucić oliwki lub kawałki owoców bezpośrednio do szklanki lub opuścić je, nawleczone na szpikulec. Jest też bardzo ekstrawagancki sposób używania tego typu Martini z serii „I love or hate”: kawałek świeżej cebuli lub marynowanej cebuli wrzuca się do szklanki z Bianco. Po kilku minutach czekania możesz odważyć się wypić powstały napój i zrobić z niego indywidualne wrażenie przez resztę swojego życia.

Martini w mieszankach i koktajlach

Jako element nieskomplikowanych imprez towarzyskich z przekąskami, Martini jest szeroko stosowany w różnych mieszankach i koktajlach. Ale tutaj są pewne subtelności.

W przypadku miksów najlepiej pasują Martini Rosso i Bianco. W tym przypadku pierwszy jest najczęściej mieszany z sokiem cytrynowym, pomarańczowym, ananasowym lub wiśniowym (lub lepiej - świeżym sokiem) w proporcji: dwie części martini do jednej części soku. Drugi jest zwykle mieszany z tonikiem, sodą lub lemoniadą w stosunku jeden do jednego.

Koktajle używane są głównie w Martini Extra Dry. Że jest integralnym składnikiem takich napojów kanonicznych, jak Martini 50/50, Dry Martini i Vodcatini. Nie ma jednak zasadniczych ograniczeń w stosowaniu innych odmian Martini w koktajlach. Na przykład słynny koktajl Negroni powstaje na bazie Martini Rosso, a Martini Bianco to klasyczny składnik nie tylko brandy koktajli, ale także pomarańczowo-żurawinowego Bianco Sunrise.

Martini Bianco (biały) - Wermut o sile 15 stopni jasnego słomkowego koloru, rozpoznawalny dzięki lekkiemu aromatowi wanilii i przypraw, słodkawy smak z nutami piołunu i innych ziół. Często, gdy ludzie mówią o martini, mają na myśli Bianko. Rozważamy niuanse jego użycia.

1. Temperatura. Prawidłowo podawaj martini bianco schłodzone do 12-15 ° C lub w szklance z lodem (mrożone owoce: truskawki, wiśnie, melony, ananas). W wyższych temperaturach wermut ma nadmierną gorycz i ostry zapach piołunu. Zbyt dużo schłodzonego białego martini „zamraża” język, unikalny smak zostaje utracony.

2. Kieliszki do wina. W czystej postaci martini Bianco pije się ze szklanek w kształcie stożka na długiej łodydze zwanej kieliszkami koktajlowymi (patrz zdjęcie). Jeśli napój jest podawany z lodem lub sokiem, można użyć dowolnych szklanek o objętości 120-250 ml (wypełnić maksymalnie ¾).

Najważniejsze to nie wlewać martini do kieliszków i stosów (strzałów) przeznaczonych do mocnego alkoholu, jest to oznaka niskiej kultury.

Klasyczne szkło. Drugie imię to kieliszek koktajlowy.

3. Temp. Niezadowolenie w arystokratycznym świecie martini wygląda dziwnie, więc Bianco pije się powoli małymi łykami, ciesząc się smakiem. Słoma nie jest potrzebna, jest raczej dodatkiem koktajli.

4. Przekąska. Martini Bianco podawany z lekkimi słonymi przekąskami i owocami. Twarogi i słone krakersy są uważane za klasyki. Bardziej satysfakcjonująca opcja - kanapki z białym chlebem, serem i szynką. Z owoców lepiej wybrać pomarańcze, ananasy, kiwi, truskawki. W niektórych krajach zwyczajowo podaje się przekąski martini bianco z orzeszkami ziemnymi, orzechami laskowymi, pistacjami i migdałami. Ale orzechy zatykają receptory języka, smak nie jest tak żywy, nie można powiedzieć, że jest to udana przekąska.

Estetycy piją białe martini z oliwkowym lub marynowanym koktajlem cebulowym, wygląda pięknie, ale lubisz smak wszystkiego.

5. Połączenie z innymi napojami. Aby zmniejszyć słodycz i siłę martini Bianco można rozcieńczyć kwaśnym sokiem (pomarańcza, grejpfrut, cytryna, jabłko). Klasyczna proporcja wynosi 1: 1, ale wiele osób lubi dodawać więcej soku. Po kilku próbach znajdziesz swoje idealne proporcje.

Najpopularniejsza opcja

Modne stało się rozcieńczanie Bianco słodkimi nektarami - brzoskwinią lub mango. Smak jest soczysty, jest bardziej kobieca. Mężczyźni wolą mieszać martini z wódką lub ginem (1 część martini do 5-6 części mocnego alkoholu).

Czym jest Martini Bianco

Rosso - napój z naturalnego czerwonego wina, ma bogaty bursztynowy kolor. W smaku wyczuwalne były nuty karmelu, imbiru, mięty i innych lokalnych roślin. Jest pijany bez rozcieńczania lub w koktajlach. Martini Rosso doskonale łączy sok pomarańczowy lub cytrynowy.
Rosato - wermut, który po raz pierwszy ujrzał światło na początku 1980 roku, zjednoczył w swoim składzie czerwone i białe wino winogronowe. Napój o różowym kolorze z delikatnym aromatem ziół zawiera nuty gałki muszkatołowej, cynamonu, goździków, cytryny, ekstraktów z kory drewna iglastego, piołunu gorzkiej Artemisii i innych roślin.
Riserva Ambrato - złoty kolor bursztynu wermut na bazie białego wina winogronowego Moscato. Ma bogaty bukiet, słodki smak i delikatną goryczkę charakterystyczną dla piołunu.
Riserva Rubino - napój wyróżnia się soczystym rubinowym kolorem i niepowtarzalnym aromatem, nasyconym zapachem włoskich ziół i jagód. Smak wermutu jest złożony z nutami jagodowymi, w których odgaduje się smak maliny, czarnej porzeczki, truskawki.
Extra Dry to suchy wermut o słomkowym kolorze z jasnym aromatem irysa, maliny i cytryny, prezentowany masom o świcie 1900 roku. Napój ma niską zawartość cukru i wysoki procent alkoholu. Często używany jako część koktajli, ale może być używany niezależnie z lodem i oliwkami.
Fiero - inny jasny kolor i aromat czerwonych pomarańczy. Został wyprodukowany w 1998 roku specjalnie dla obywateli krajów Beneluksu.
D'Oro - wermut ze złotawo-karmelowym odcieniem powstał osobiście dla mieszkańców Danii, Niemiec, Szwajcarii w tym samym roku co Fiero. Bogaty cytrusowy aromat przeplata się z nutami wanilii, gałki muszkatołowej, miodu, kolendry.

Co oni robią

Technologia produkcji wermutu Bianco:

Pierwsze napoje alkoholowe na bazie wina.
Wybór komponentów w zależności od receptury. Kompozycja może składać się nawet z 40 składników, wśród których są nie tylko ekstrakty ziół i przypraw, ale także owoce, jagody i przyprawy. Producenci zachowują listę wszystkich składników w ścisłej tajemnicy, około 10 głównych składników jest wyświetlanych na etykiecie.
Mielenie wszystkich składników na proszek i mieszanie z alkoholem rozcieńczonym wodą, która jest zasadniczo wódką. Proces infuzji trwa 15–20 dni w temperaturze od 16 do 22 stopni Celsjusza.
Ciągłe mieszanie osiąga się dzięki automatycznej produkcji wermutu. Na tym etapie w części alkoholowej powstają ekstrakty ziołowe, a woda jest nasycona cukrami i solami. W okresie infuzji płyn nabiera bardzo bogatego aromatu, półprzezroczystego bursztynowego koloru i gorzkiego pikantnego smaku.
Filtrację przeprowadza się przez przepuszczanie wina przez wielowarstwowe filtry papierowe w celu uzyskania doskonałej przejrzystości napoju.
Dokładne wymieszanie wszystkich składników wermutu odbywa się w dużych hermetycznych pojemnikach z dokładną sekwencją. Najpierw dodaj krystaliczną postać cukru, którą miesza się aż do całkowitego rozpuszczenia. Następnie cienki strumień alkoholu wlewa się w wielu stopniach oczyszczania w proporcjach, aby zrobić napój o pożądanej mocy 16-18 stopni. Następnie do roztworu dodaje się ekstrakty ziołowe za pomocą specjalnej pompy i wszystko miesza się do uzyskania jednolitej konsystencji.
Proces stabilizacji wermutu łączy 4 etapy: zamrażanie do - 9 stopni przez okres 10 dni; filtracja na zimno przez celulozę; oczyszczanie na ciepło przez filtry membranowe; „Reszta” gotowego napoju wynosi około 7 dni.
Butelkowany Martini Bianco.

Skład

mięta;
Ziele dziurawca;
rumianek;
rozpórka;
cynamon;
wanilia;
dziewiętnaście;
imbir;
goździk;
kolendra;
nieśmiertelnik;
krwawnik;
jałowiec;
melisa;
skórka pomarańczowa;
gałka muszkatołowa i inne składniki.

Jak pić martini bianco

Ci, którzy chcą przestrzegać tradycji związanych z tym napojem, powinni wziąć pod uwagę, że zgodnie z zasadami etykiety Martini Bianco należy podawać w klasycznych okularach z grubym dnem Old Fashioned lub Rocks. Są one również przeznaczone na rum lub whisky, różniące się od siebie formą. W pierwszym przypadku szkło ma proste ściany, w drugim - stożkowe. Szeroki kształt szkła przyczynia się do ujawnienia bogatego bukietu ziół i przypraw.

Ci, którzy są zainteresowani prawidłowym piciem Martini Bianco, aby w pełni cieszyć się wspaniałym, lekko cierpkim smakiem napoju, powinni wiedzieć, że szlachetny wermut jest pijany powoli, delektując się każdym łykiem. Ze względu na fakt, że Martini Bianco jest aperitifem, jest idealny na przyjęcia koktajlowe i przyjęcia, które nie zapewniają bujnej uczty. Takie imprezy organizowane są późnym popołudniem, po południu, więc martini jest częstym atrybutem romantycznych randek.

Serwowany wermut Martini Bianco chłodzony, ale można go schłodzić bezpośrednio w szkle, dodając kilka kostek lodu, mrożonych owoców lub jagód. Najbardziej akceptowalna temperatura stosowania tego napoju alkoholowego waha się od 10 do 15 stopni. Dzięki takiemu reżimowi temperatury wyrafinowany smak i bogaty korzenno-ziołowy aromat aperitifu ujawniają się do maksimum.

Co pijesz Martini Bianco

Biały wermut pije czysty, rozcieńczony lub jako część koktajli. Miłośnicy wermutu sprawdzili czas, w którym sok Martini Bianco był pijany, aby uzupełnić jego wielostronny smak - nektar pomarańczowy, grejpfrutowy, ananasowy, wiśniowy, granatowy. Lepiej jest, jeśli soki są wyciskane bezpośrednio przed wypiciem napoju alkoholowego, więc korzyści z wermutu będą się wielokrotnie zwiększać.

Niż rozcieńczyć

Aby zmniejszyć stopień alkoholu, Martini Bianco można rozcieńczyć sokami naturalnymi lub przemysłowymi, tonikiem, lemoniadą, sodą lub zimną wodą pitną z plasterkiem cytryny lub pomarańczy. Jako alternatywa dla naturalnych soków, czasami używa się owoców jagodowych lub marynaty z oliwek, które można dodawać do koktajli na bazie Martini Bianco.

Wymieszać wszystkie składniki w shakerze z kruszonym lodem, przecedzić przez sitko, udekorować wiśnią i dekoracyjną słomką.

Martini Bianco - 60 ml;
wódka - 10 ml;
Koniak - 10 ml;
Campari Bitter - 5 ml.

Koktajl Genie Martini

Składniki są dokładnie mieszane w shakerze z lodem, wlewane do szklanek koktajlowych i dekorowane oliwkami.

Martini Bianco - 50 ml;
gin Beefeater - 50 ml.

Co ugryźć

Wermut jest łatwo pijany nawet w czystej postaci, więc przekąski na Martini Bianco są opcjonalne. Ale często podaje się go ze słonym krakersami, migdałami, pikantnymi serami, wiśniami, truskawkami, kiwi, ananasem, oliwkami, oliwkami. Przekąski oferowane są do aperitifu w plasterkach i pięknie ułożone na potrawach. Tradycyjnie zwyczajowo dodaje się trójkątną kieliszek do wina, zwany „martinką”, oliwkę na szaszłyku i słomkę do wygodnego picia.

Cena Martini Bianco

Litrowa butelka wspaniałego drinka będzie kosztować jego miłośników w punktach sprzedaży detalicznej od 800 do 1000 rubli. Przed wakacjami wermut często ma promocje, co pozwala na zakup przyjemnego aperitifu alkoholowego z wyprzedzeniem, co znacznie oszczędza finanse. W moskiewskich restauracjach porcja 50 ml elitarnego białego wermutu będzie kosztować od 120 do 240 p., Podczas gdy w barach w średniej kategorii cenowej taką samą ilość Martini Bianco można faktycznie kupić za 60-70 rubli.

Wideo

Recenzje

Anatolij, 35 lat

Próbowaliśmy wielu rodzajów wermutu MARTINI: Extra Dry, Rosso, Rosato. Ale moja żona i ja naprawdę lubimy Bianco, więc w domu jest zawsze obecny. Zależy mi na jego wcześniejszym zakupie, często kupuję w dużych ilościach. Z tego powodu śledzę sprzedaż świąteczną, więc bardziej opłaca się kupić ulubiony aperitif.

Martini Bianco jest jednym z ulubionych napojów, Rosso jest również przyjemny, ale biały wermut jest bardziej pikantny. Razem z mężem kupujemy pyszne napoje alkoholowe, zawsze mamy własny bar. Kupujemy głównie alkohol w małych partiach, z rabatem na dni, aby zaopatrzyć się w twój ulubiony wermut i zaoszczędzić budżet.

Wśród wermutów Bianco jest najbardziej lubiany, podobnie jak wiele kobiet. W czystej postaci jest zbyt nasycony, więc piję go z lodem lub sokiem z ananasa. Kupuję białe martini w litrowych butelkach do zbierania z przyjaciółmi i w mniejszym pojemniku, aby zawsze była butelka ulubionego napoju na półce lodówki.

Jak iz czym pić Martini Bianco (Bianco)

To słodki biały wermut, który kiedyś nazywał się Bianchissimo („najbardziej ekstremalny” lub coś w tym rodzaju). Większość z nich, jeśli chodzi o Martini, oznacza Bianco. Udany marketing uczynił ten wermut najbardziej rozpoznawalnym i pożądanym na świecie. Wykonany jest z białych win, takich jak Trebbiano, a ekstrakty ziołowe i kwiatowe są używane jako aromatyczna baza. Bardzo wyraźna wanilia. Więc jak iz czym pić Martini Bianco? Rozumiemy to.

Sam wermut to dobry aperitif: lekki, zdatny do picia, pachnący. Wyglądało na to, że został stworzony, aby obudzić apetyt. Stąd sposoby jego picia:

Możesz pić martini bianco w czystej postaci lub jako część koktajli.
Zgodnie z zasadami etykiety, wermut powinien być podawany w staromodnym szkle (stara moda, rox), ani w żadnych „martinosach”. W szklance można dodać trochę czystej wody lub kilka kostek lodu, a także plasterek cytryny (można wycisnąć trochę soku z cytryny).
Bianco jest pijany schłodzony, 10-15 o C. Możesz go ochłodzić w lodówce lub po prostu dodać lód. Zamiast lodu można użyć mrożonych owoców i jagód - wiśni, truskawki i ananasa dobrze się spisały.
Trzeba go pić, jak każdy aperitif, powoli, małymi łykami, ciesząc się smakiem i aromatem napoju.
Przekąska jest mile widziana, ale dość lekka iw małych ilościach. Najczęściej Bianco podaje się ze słonym krakersami, pikantnymi serami, orzechami, oliwkami i oliwkami. Z egzotycznych: włoskie kanapki w zimnej puszce, dość przyprawione bazylią i oregano.
Piją białe martini i soki (wiśnia i grejpfrut będą w sam raz). Możesz dodać tonik. Nie zakłócały natychmiast koktajli Bianco - oczywiście inne produkty z rodziny Martini lepiej do tego pasują Rossi. Ale mieszane drinki z tego wermutu nadal istnieją. Dobrze pasuje do wódki, rumu, ginu i słodkich likierów. Najważniejsze jest, aby nie przesadzać z innymi składnikami, aby nie tłumić kwiatowy zapach.

Jak pić Martini Rosso (Rosso)

Był pierwszy. Świat widział go w słoneczne dni w 1863 roku dzięki bardzo Luigi Rossi. Do początku XX wieku Martini Rosso był jedynym na linii Martini. Rossi. Podstawą jest czerwone wino i zioła, w których nie ostatnią rolę pełni piołun. Wermut jest związany z karmelem w bogatym ciemnym kolorze bursztynu. To ten sam słodki wermut, ale bardziej wyrafinowany, z gorzkim posmakiem piołunu. Picie Martini Rosso powinno być jak Bianco, bez żadnych wyjątków (cóż, oprócz grejpfruta, lepiej jest brać sok pomarańczowy). Wermut dobrze pasuje do słonych przekąsek. Z nim zrobić dużą liczbę koktajli, gdzie królem jest oczywiście Manhattan, a książę - Negroni. Ale są też inni.

Jak i co pić Martini Extra Dry (Extra Dry)

Ten wermut został zaprezentowany publiczności 1 stycznia 1900 roku. Suche (tylko 2,8% cukru), pachnące, z jasnymi nutami maliny, cytryny i toffi. Martini Extra Dry stał się prawdziwym królem koktajlowym początku XX wieku (wraz z wermutami Noilly Prat). Sam w sobie rzadko jest pijany, ale możesz zrobić ładnie wyglądające Dry Martini lub Bronx. Jeśli lubisz jego suchy smak, pij go w czystej postaci, schłodzonej lub z lodem. Martini Extra Dry jest już pokarmem i mogą mu towarzyszyć różne potrawy. Doskonale komponuje się z czerwoną rybą, obficie aromatyzowaną sokiem z cytryny (i innymi owocami morza), a także z francuską zupą cebulową. Cóż, kilka koktajli na przekąskę:

Jak i co pić z innymi wermutami Martini

Martini Rossi nigdy nie przestaje zadziwiać i zachwycać swoich klientów. W 2012 roku na rynek wszedł Martini Spirito, męski wermut o sile 33%. Obejmuje gorzkie piołun, słynną herbatę Lapsang Souchong, wanilię, kilka papryki z Indonezji, pomarańczę, aloes, tymianek, malinę i gałkę muszkatołową. Taki brutalny mężczyzna, który natychmiast spada na kubki smakowe z cierpką dębową goryczką i taninami z zadymionej herbaty, a następnie atakuje agresywnym czarnym pieprzem i innymi przyprawami, ale wszystko to kończy się przyjemną wanilią z utrzymującym się gorzkim dymem.

Kultura picia Martini Spirito jeszcze się nie ukształtowała. Przepraszamy, eksperci uważają, że trzeba pić go w czystej postaci, lekko schłodzonej, tak jak powinno się pić te napoje. Eksperci kulinarni wciąż uważają, że lepszy sposób na towarzyszenie tak egzotycznemu napojowi, podczas gdy zbiegają się w serach i niesłodzonych owocach.

Są Martini Rosato (Rosato), czyli Martini Rossi wydany od 1980 roku. To rodzaj symbiozy Bianco i Rosso, różowego wermutu z dominującym cynamonem i goździkami w smaku. W związku z tym możesz pić to w ten sposób. Salvatore Calabrese radzi wymieszać go z sokiem z granatu lub sokiem pomarańczowym i odrobiną miodu. Martini Marketerzy Rossi powinien podawać Martini Rosato zielone warzywa pieczone na grillu.

Jak przechowywać martini wermut

Wermuty są czymś przeciętnym między mocnym alkoholem a winem, więc przechowywanie należy traktować z wielką uwagą, ponieważ z czasem smak napoju w otwartej butelce jest tracony. Otwarta butelka jakiegokolwiek wermutowego martini powinna być przechowywana w lodówce i nie dłużej niż dwa miesiące. W ciągu miesiąca wermut może być przechowywany na półkach, ale lepiej jest wlać go do butelek o mniejszej objętości, aby zmniejszyć kontakt napoju z tlenem. Zgodni faceci napełniają otwarte butelki Martini helem, dzięki czemu wermut zachowuje swój smak przez 3-4 miesiące.

Rodzaje martini

Martini należy do odmian wermutów, z reguły siła napoju zmienia się w proporcjach 15-18%. Skład napoju obejmuje piołun, jest to główny składnik decydujący o smaku.
Słodko-gorzki smak uzyskuje się przez dodanie winogron i 30 innych odmian roślin, które są mieszane w zależności od rodzaju martini. Czołowi producenci nie ujawniają przepisów kulinarnych, tylko doświadczeni sommelierzy są w stanie nazwać przychodzące składniki.
Martini „Bianko” słusznie zajmuje wiodącą pozycję. Biały wermut ma znakomity smak przypraw, nuty wanilii są wyraźnie widoczne w martini tej odmiany.
Martini „Rosso” ma bogaty czerwony kolor, który uzyskuje się poprzez dodanie karmelu. Smakowo można odróżnić łagodną goryczkę, zmieszaną ze słodkim posmakiem.
Martini „Rosato” to rodzaj mieszanki czerwonego i białego wermutu, dzięki czemu napój staje się różowy. Dzięki temu połączeniu smak karmelowo-waniliowy wyraźnie przeplata się z lekką goryczką.
Martini „Extra Dry” jest najsilniejszym wermutem spośród wszystkich wymienionych odmian. Jego liczba przekracza 17%, ilość cukru jest zminimalizowana, dzięki czemu napój uznaje się za suchy. W procesie użytkowania można wyróżnić nuty cytrynowe i malinowe, które ujawniają się ze względu na przychodzące toffi.
Doro Martini można odróżnić od reszty dzięki charakterystycznym cytrusowym posmakom i nutom karmelowym. Odmiana wermutu jest uważana za suchą, przypominającą kolor „Bianko” (białe martini).
Martini „Bitter” nie jest wystarczająco popularny, ponieważ jest produkowany na bazie alkoholu. Wermut ma wysoką wytrzymałość, rubinowy kolor charakteryzuje się równym słodko-gorzkim posmakiem.

Cechy użycia martini

Tryb temperatury. Nie jest tajemnicą, że większość napojów alkoholowych podawana jest schłodzona. Z tego powodu martini muszą być przechowywane w lodówce, aby osiągnąć optymalną temperaturę. Idealny wskaźnik waha się od 10 do 15 stopni, to właśnie ta temperatura pomaga odkryć wszystkie nadchodzące komponenty. Jeśli zignorujesz to zalecenie, ciepły wermut będzie prawdziwym rozczarowaniem dla Ciebie i Twoich gości. Będzie wyglądał jak ziołowa nalewka o wyraźnym smaku alkoholu. Jeśli masz ograniczony czas, schłódź martini z mrożonymi truskawkami lub kostkami lodu. Taki ruch sprawi, że napój będzie estetycznie piękny i da przyjemny zapach.
Kieliszki do wina. Oczywiście główną cechą stosowania martini jest właściwy wybór okularów. Do picia używane są specjalne „martinki” na długiej nodze. Górna część szyby ma płaską formę w kształcie stożka w odwróconej formie, dzięki czemu barmani nazywają martishki „leuks”. Nie wolno wlewać martini do kieliszków na szampana lub wina, ale w tym przypadku nie dostaniesz estetycznej przyjemności (aspekt psychologiczny). Martini symbolizuje piękne życie, które płynie powoli i luksusowo. Nie należy pić wermutu jednym haustem, należy powoli popijać go, delektując się napojem na języku.
Metoda składania. Martini jest uważany za aperitif, doskonale pobudza apetyt, więc jest podawany tuż przed posiłkiem. Z tego powodu ta odmiana wermutu może być używana zarówno przed lunchem, jak i podczas zabawy. Ludzie piją martini, aby cieszyć się wyjątkowym smakiem swobodnej rozmowy. Używanie napoju nie „odchodzi w zapomnienie”, ponieważ martini wymaga szacunku dla kultury picia. Można go używać samodzielnie, siedząc przy kominku i czytając książkę.
Przekąska. Wielu zadaje pytanie: „Czy potrzebuję przekąski martini?”. W związku z tym odpowiedź na pytanie nie istnieje, wszystko zależy od osobistych preferencji. Jeśli z jakiegoś powodu nie możesz jeść wermutu bez jedzenia, preferuj orzeszki ziemne, obrane pistacje, owoce i krakersy. Doskonałe są także sery twarde, kiwi, truskawki, wiśnie, oliwki i oliwki pestkowe.

Jak prawidłowo rozcieńczyć martini

Martini można stosować w postaci rozcieńczonej i czystej. W zależności od dodanych składników, siła napoju wzrasta lub maleje, a smak jest zmiękczony lub wyraźnie widoczny.
Jeśli wolisz pić czyste martini, umieść 3 pestki oliwki na dnie szklanki, nie tnąc ich. Opcjonalnie można podawać wermut z oliwkami, nawleczonymi na miecz na przekąski. Wielu woli umieścić w kieliszku martini kawałek limonki, cytryny lub pomarańczy, kiwi, jagody wiśniowe, truskawki i kostki ananasa.
Jeśli mówimy o białych odmianach wermutu, są one używane w czystej postaci i są niezwykle rzadkie. W takim przypadku napój można rozcieńczyć wodą, co jest zwyczajowe w większości krajów europejskich. W naszym kraju biały wermut rozcieńcza się sokiem pomarańczowym lub grejpfrutowym bez miąższu, granatu lub soku wiśniowego. Idealną opcją jest martini zmieszane ze świeżo wyciśniętym nektarem. Odmiany czerwone i różowe Martini doskonale komponują się z dowolnymi sokami jagodowymi i cytrusowymi.
Jako takie, proporcje nie istnieją, wszystko zależy od osobistych preferencji. Jeśli mówimy o powszechnych metodach, rozcieńczyć sok martini w stosunku 1: 2. Opcjonalnie można mieszać wermut, lód i nektar w stosunku 1: 1: 1. Jeśli należysz do kategorii kibiców silnych napojów, dodaj wermut do wódki lub ginu, wyślij oliwki z pestkami na dno.
Na imprezach często można usłyszeć zdanie barmana: „Jak rozcieńczyć martini?”. Faktem jest, że niektórzy młodzi mężczyźni i kobiety wolą pić wermut z kompozycjami musującymi, takimi jak Coca-Cola, lemoniada, napoje gazowane itp. W tym przypadku najważniejsze jest zachowanie proporcji, w przeciwnym razie słodkie napoje gazowane pochłoną wyśmienity smak martini, który jest osiągnięty dodając przyprawy i zioła.

Koktajle na bazie Martini

Najpopularniejszymi odmianami do produkcji koktajli martini są „Bianko”, „Rosso”, „Extra Dry” i „Doro”. Rozważ popularną technologię gotowania w porządku.

Martini z duszkiem. Jak wspomniano wcześniej, wermut można rozcieńczyć napojami gazowanymi. Idealnym rozwiązaniem dla konsumpcji jest martini Rosato. Weź 65 ml. napój alkoholowy, wlać 35 ml. „Sprite”. Połóż kawałek limonki lub cytryny na dnie szklanki, włóż słomkę. W razie potrzeby udekoruj krawędź kawałkiem świeżego ogórka.
Martini z wódką. Aby przygotować koktajl, potrzebujesz 10 ml. sok z cytryny lub limonki, 15 ml. martini „Extra Dry”, 40 ml. wódka, 3 oliwki pestkowe i 80 gr. lód Weź shaker, wlej lód, wlej wódkę i sok cytrusowy. Potrząśnij przez 15 sekund, następnie dodaj martini i ponownie wykonaj manipulacje. Gdy lód rozpada się na małe granulki, odcedź koktajl przez sito kuchenne. Umieść oliwki na dnie szklanki, wlej koktajl, włóż słomkę. Udekoruj krawędź martinki plasterkiem cytrusów lub pół truskawki.
Martini z absyntem. Aby zrobić koktajl, weź 35 ml. wódka lub tonik, 30 ml. absynt, 35 l. martini Extra Dry lub Doro, 5 ml. likier miętowy. Schłodzić szkło, umieszczając je w zamrażarce na 10 minut. Wlać wymienione składniki, wstawić słomkę. W razie potrzeby umieść mrożone truskawki lub pestki wiśni na dnie.
Martini z Campari. Koktajl przygotowywany jest z 45 ml. Martini „Rosso”, 40 ml. gin lub tonik, 145 gr. lód, 15 ml. „Campari” (gorzka, twierdza 28 stopni). Technologia mieszania jest wystarczająco przejrzysta: umieść kostki lodu na dnie szklanki (możesz zmielić je w shakerze), zalej dżinem, Campari i martini, wymieszaj ze słomką i zostaw słomkę w szklance. Udekoruj martinkę plasterkiem limonki lub grejpfruta, natychmiast zacznij jeść.
Martini z dżinem. Jeden z najczęstszych koktajli, który powstaje z Doro martini (45 ml), kostek lodu (70 gr.) I ginu (40 ml). Technologia mieszania składników nie stwarza szczególnych trudności: umieść lód na dnie, napełnij go dżinem i wermutem. Podawać bez słomek z oliwkami, przypięte do miecza na przekąski.
Martini z sokiem żurawinowym Do zrobienia drinka potrzebujesz 160 gramów. lód, 70 ml. świeży sok pomarańczowy, 60 ml. martini „Bianko” i 80 ml. sok żurawinowy. Umieść lód w shakerze, dobrze wstrząśnij przez 10 sekund. Odcedzić, wlać do szklanki, dodać sok pomarańczowy, sok żurawinowy, wermut. Wymieszaj napój ze słomką, włóż 3 pestki do szklanki.

Picie martini wymaga respektowania kultury picia, więc musisz zwracać uwagę na najróżniejsze rzeczy. Na początek przygotuj specjalne puszki do podlewania szklanek, zastanów się nad przepisami na koktajle na bazie wódki, toniku, ginu, soku żurawinowego, syropu miętowego. Udekoruj szklankę kawałkami cytrusów, dodaj oliwki na dno.

Martini Bianco: zasady użytkowania

Jak pić martini bianco zależy tylko od preferencji smakowych. Zobaczmy, dlaczego tak jest.

Możesz pić Martini Byakno jako samodzielny napój lub jako część koktajlu.
Zgodnie z etykietą, Wermut Martini Bianco zazwyczaj podaje się w małym kieliszku starej mody z wodą lub kawałkami lodu, dodając do szklanki kawałek cytryny. Ale w nowoczesnych barach i klubach nocnych Martini serwowane jest w różnych szklankach i filiżankach. Do Martini Bianco używaj szklanek whisky lub specjalnych kieliszków martini.
Martini Bianco musi pić schłodzone. Martini Bianco można pić z dodatkiem kawałków lodu lub mrożonych jagód i owoców, jeszcze bardziej różnicują smak napoju.
Picie Martini Bianco należy popijać, delektując się smakiem napoju.
Możesz pić Martini z sokiem (wiśniowym lub grejpfrutowym), a następnie napój nie uderza natychmiast w głowę. Istnieje wiele przepisów na koktajle zawierające martini bianco, łatwe do znalezienia w książce kucharskiej. Jeszcze łatwiej jest wymyślić oryginalny przepis na koktajl oparty na Martini Bianco i zaimponować znajomym swoją wyobraźnią. Możesz pić martini bianco z wódką, rumem, ginem i słodkimi likierami. Głównym warunkiem dobrego koktajlu nie jest przesadzenie, w przeciwnym razie można stracić wyśmienity aromat samego wermutu. Martini Bianca, jak pić i co mieszać - twój wybór, najważniejsza rzecz - miara.
Kolejne pytanie, które podnieca miłośników drinków - czy warto je przekąsić na Martini Bianco? Jedzenie jest tego warte. Do Martini Bianco możesz podawać słone krakersy, orzechy, przekąski, różne sery i oliwki.

Możemy więc stwierdzić, jak właściwie pić Martini Bianco: w małych łykach, schłodzonych. A w jakich kombinacjach i jak udekorować koktajl tylko Ty decydujesz. Zachęcamy do oddawania się wyobraźni i eksperymentowania.

Codzienne stosowanie 50 ml Martini Bianco będzie miało korzystny wpływ na pracę żołądka, łagodzi chroniczne zmęczenie i zwiększa aktywność intelektualną. Najważniejsze - nie przesadzaj i przestrzegaj zasad.

Obserwuj kulturę picia Martini Bianco

Martini Bianco to wermut o jasnym słomkowym kolorze i warowni o 15 stopniach. Od pozostałych analogów odróżnia go lekki aromat wanilii, aromat przypraw i nut piołunu, a także inne zioła. Kiedy wspomniano o Martini, jest to najczęściej odmiana Bianco.

Jakie są zasady korzystania z martini bianco? Jak przynieść to do stołu i czego użyć? Główne kryteria użycia i dostawy:

Temperatura Zaleca się podawanie napoju schłodzonego do temperatury 12-15 stopni. W cieplejszym stanie napój nabiera goryczy i ostrego nieprzyjemnego zapachu piołunu. Mocno schłodzone martini traci swój niepowtarzalny smak.

Kieliszki do wina. Pure Martini pije się ze stożkowych okularów z długą łodygą. Nazywane są także kieliszkami koktajlowymi. Jeśli napój jest podawany z lodem lub sokiem, można go wypić z dowolnych szklanek o objętości 120-250 ml.

Temp. Martini Bianco pije się w spokojnym tempie, małymi łykami bez użycia słomy. Po każdym łyku musisz spróbować złapać posmak i aromat ziół.

Przekąska. Martini zazwyczaj podaje się z lekko solonymi przekąskami lub owocami. Jako przekąskę można użyć serów twardych, oliwek i krakersów. Ananasy, pomarańcze, truskawki i kiwi są odpowiednimi owocami.

Martini bianco - mix czy nie?

Mężczyźni zazwyczaj wolą mocniejsze drinki, więc wybierając napój Martini Bianco, starają się używać mocniejszych napojów, takich jak gin, whisky lub tequila, jako drugi składnik.

Dla większości kobiet picie martini bianco to czas radości, a nie upojenia. Dlatego najczęściej wybierają suplementy lub soki o niskiej zawartości alkoholu. Mieszanie martini z sokiem odbywa się z koktajlem 1: 1. Odpowiednim rodzajem soku będzie pomarańcza, cytryna lub limonka, grejpfrut.

Ile możesz pić?

Na pytanie, ile możesz wypić Martini Bianco, są pewne zalecenia i zasady. Jeśli pijesz ten napój w dużych ilościach, będzie to uważane za wyraźny znak złego smaku i złych manier. W przyzwoitym, szanowanym społeczeństwie Martini Bianco goście mogą pić w ilości jednego kieliszka, co wystarcza na cały wieczór. Przez cały ten czas napój pije się powoli, małymi łykami, czerpiąc przyjemność z oszałamiającego bukietu i aromatu ziół i innych przypraw.

Martini Bianco to napój dla tych, którzy lubią otrzymywać przyjemność i przyjemność z wysokiej jakości alkoholu. Ale możesz czerpać z tego prawdziwą przyjemność tylko wtedy, gdy szanujesz kulturę i estetykę użytkowania.