Dynia jest naprawdę wszechstronnym produktem i wspaniałym lekarzem. Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak przydatne są nasiona dyni, a także o przepisach na leczenie pestkami dyni. Nasiona dyni są bardzo cennym produktem.

W porównaniu z innymi nasionami, takimi jak słonecznik, nasiona dyni są dość drogie, ale jest w nich wiele korzyści, jeśli spojrzeć na skład chemiczny pestek dyni, można zobaczyć na własne oczy, jak bardzo wyglądają te nieestetyczne nasiona.

W ostatnim artykule mówiliśmy o korzyściach płynących z dyni.

Skład chemiczny nasion dyni

Wszystkie przedmioty są za ilość na 100 g produktu.

Wartość odżywcza nasion dyni

Błonnik pokarmowy (włókno) - 6 g

Kalorie - 538 kcal

Mikro i makroelementy w pestkach dyni

Mangan - 4,55 mg

Witaminy w pestkach dyni

α-karoten - 1 µg

β-karoten - 9 mcg

Witamina C - 1,9 mg

Witamina K - 7,3 mg

Witamina E - 2,2 mg

Witamina B1 - 0,3 mg

Witamina B2 - 0,15 mg

Witamina B4 - 63 mg

Witamina B5 - 0,75 mg

Witamina B6 - 0,14 mg

Witamina B9 - 58 mg

Nasycone kwasy tłuszczowe w pestkach dyni

Arachinova - 0,21 g

Begenovaya - 0,06 g

Mirystynowy - 0,06 g

Palmitic - 5,36 g

Stearynowy - 2,87 g

Nienasycone kwasy tłuszczowe w pestkach dyni

Arachidonic - 0,13 g

Linolowy - 20,7 g

Linolenic - 0,12 g

Oleinowy - 16,2 g

Niezbędne aminokwasy w nasionach dyni

Izoleucyna - 1,3 g

Cysteina, metionina - 0,9 g

Tryptofan - 0,6 g

Tyrozyna, fenyloalanina - 2,8 g

Do czego są przydatne nasiona dyni?

• nasiona dyni są uważane za najlepszy środek przeciwpasożytniczy, przepisywany jest nawet przez lekarzy zamiast chemikaliów, surowe nasiona dyni są traktowane tasiemcami.
• cynk zawarty w nasionach reguluje produkcję męskich hormonów płciowych
• pomagają zmniejszyć „zły” cholesterol we krwi dzięki zawartym w nich fitosterolom
• poprawić sen, pomóc w walce z depresją i stresem
• jeśli nasiona dyni są regularnie spożywane, zapobiegnie to powstawaniu kamieni nerkowych
• walczyć z zatruciem krwi u kobiet w ciąży we wczesnych stadiach, blokując nudności
• dobrze pomóc w leczeniu zaparć
• poprawić układ krążenia i mózg
• zawierają dużą ilość witamin, mikro i makroelementów
• promować wydalanie metali ciężkich, takich jak kadm i ołów
• stosowanie pestek dyni to zapobieganie zapaleniu gruczołu krokowego u mężczyzn
• bogaty w aminokwasy i olejki eteryczne
• bardzo pożywne, ponieważ są bogate w białka, tłuszcze i węglowodany
• zawierają toksynę kaburbitynę, która nie jest szkodliwa dla ludzi, ale zabija pasożyty w organizmie
• pomagać z kruchymi i matowymi włosami
• przyczyniają się do zmniejszenia bólu stawów, zwiększając ich mobilność, dzięki czemu są aktywnie stosowane w tradycyjnej medycynie w leczeniu zapalenia stawów
• nanieść nasiona dyni, aby uleczyć rany i oparzenia, zmielenie na mąkę i dodanie wody do dotkniętych miejsc

Przeciwwskazania dotyczące nasion dyni

Przeciwwskazaniami do stosowania nasion dyni są alergie i idiosynkrazja.

Ostrożnie należy stosować nasiona dyni dla osób o wysokiej kwasowości soku żołądkowego, a także innych chorób przewodu pokarmowego w ostrej fazie

Ze względu na wysoką zawartość kalorii nie zaleca się stosowania nasion dyni do otyłości.

Jedz nasiona dyni z umiarem, nie więcej niż 100 gramów. w dzień

Jak prawidłowo zbierać i przechowywać nasiona dyni

Należy zauważyć, że konieczne jest zbieranie nasion tylko z dojrzałej dyni, a dynia dojrzewa, jak wiadomo do końca września i na początku października. Muszą być płaskie i nie puste w środku. Konieczne jest ostrożne oddzielenie każdego ziarna od wewnętrznej włóknistej części dyni, włożenie na suchy papier i wyschnięcie w temperaturze pokojowej.

Lepiej jest przechowywać suszone nasiona dyni w szklanym słoiku, szczelnie zamykając je pokrywką, można je również przechowywać w torebce wykonanej z naturalnej tkaniny bawełnianej, ale wtedy jest szansa, że ​​nasiona mogą ostrzyć szkodniki owadów, więc szkło jest szczelnie zamknięte.

Traktowanie nasion dyni

Powyżej wymieniliśmy wiele korzystnych właściwości nasion dyni, dlatego nasiona dyni są szeroko stosowane w leczeniu różnych chorób. Dynia i jej składniki były używane do leczenia w średniowieczu.

Leczenie chorób układu moczowo-płciowego nasionami dyni

Przepis na zapalną chorobę nerek

200 g nasion dyni będzie wymagało 300 ml wody.

Nasiona muszą obrać, zrób to rękami, zadbaj o zęby. Napełnij obrane nasiona wodą i gotuj przez 2,5 godziny w łaźni wodnej. Odcedź bulion. Przyjmuj na zapalną chorobę nerek przez 7 dni, 100 ml 1 raz dziennie po posiłkach.

Przepis na naruszenie pęcherza moczowego

Weź 200 g pestek dyni, obierz je, posiekaj mikserem lub maszynką do mięsa, jedz 2 łyżki nasion codziennie przez 10 dni. Dzieloną porcję można podzielić - jedz jedną łyżkę rano, a drugą wieczorem.

Recepta na trudne oddawanie moczu

Weź 150 g pokruszonych surowych nasion dyni, 500 ml wódki

Dopraw nasiona do wódki, zamknij szczelnie i umieść w ciemnym miejscu na 1 tydzień. Weź 2 łyżeczki dziennie, wstępnie rozcieńczone w 300 ml wody. Przebieg leczenia wynosi 7 dni.

Leczenie zapalenia gruczołu krokowego nasionami dyni

Weź 1 łyżkę nasion dyni, dzikiej róży cynamonowej, pąków topoli czarnej, wspólnego korzenia żeń-szenia, zioła nawłoci i 250 ml wody.

Napełnij zimną wodą 1 łyżkę kolekcji, włóż ogień i gotuj przez 15 minut, teraz ostudzić i odcedzić. Popijaj pół szklanki 2-4 razy dziennie. Przebieg leczenia wynosi 3 tygodnie.

Leczenie wątroby z dyni

Weź 200 g pokruszonych surowych nasion dyni i 200 ml oliwy z oliwek

Nasiona należy wymieszać z olejem, umieścić w kąpieli wodnej, a przed wygotowaniem usunąć, zaparzać przez 2 godziny w chłodnym, ciemnym miejscu na tydzień. Szczep. Weź 1 łyżeczkę 3 razy dziennie przed posiłkami przez 2 tygodnie.

Oczyszczanie ciała pestkami dyni

Rano na pusty żołądek, weź mieszankę 2 łyżek nasion dyni, obranych i zmielonych na proszek, z 2 łyżkami kefiru. Procedura spędzania 3 tygodni dziennie. Następnie zrób sobie przerwę na 1 tydzień, a następnie skorzystaj z remedium na kolejne 3 tygodnie.

Nasiona dyni z robaków

Przepis na robaki numer 1

Weź 300 g suszonych nasion dyni, olej rycynowy 3 łyżki, miód 2 łyżki stołowe, szklankę wody. Zmiel nasiona w młynku do kawy lub blenderze, dodaj miód i wodę, dobrze wymieszaj. Wszystkie przygotowane mieszanki powinny być spożywane na pusty żołądek w ciągu 1 godziny, po 3 godzinach konieczne jest przyjęcie soli fizjologicznej lub 3 łyżek oleju rycynowego. Pół godziny później wlew lewatywy.

Jak pozbyć się receptury robaków numer 2

To zajmie 100 gramów pestek dyni, 250 ml. Obierz i posiekaj nasiona, rano zażyj jako środek przeciwrobaczy, 2 łyżki stołowe, popijaj ciepłym mlekiem. Godzinę później weź środek przeczyszczający. Kurs nie przekracza 5 dni.

Jak uzyskać przepis na robaki numer 3

150 g nasion dyni wyczyść i zmiel na proszek, dodaj 50 g miodu i dokładnie wymieszaj. Lek należy przyjmować na pusty żołądek w małych porcjach przez 1 godzinę, po 3 godzinach przyjąć środek przeczyszczający, a następnie po 30 minutach założyć lewatywę. Użyj mieszaniny przez 5 dni. Jedz tylko po stołku.

Folk środek na receptę robaków numer 4

Musisz wziąć 300 gramów nasion dyni, 30 g siarczanu magnezu, 10 g miodu, 60 ml wody.

Obierz nasiona, zmiel na proszek, stopniowo wlewając wodę, dodaj miód i wszystko wymieszaj. Weź na taśmę i okrągłe robaki na pusty żołądek 1 łyżeczkę na godzinę. Po 3 godzinach wziąć 30 g siarczanu magnezu rozpuszczonego w 100 ml wody, po 30 minutach założyć lewatywę. Kurs 7-10 dni.

Jak leczyć recepturę robaków numer 5

To zajmie 250 g nasion dyni, 1 litr wody.

Nasiona, bez oczyszczania, posiekać, przykryć wodą i umieścić w kąpieli wodnej na 1 godzinę. Przecedzić przez 3 warstwy gazy. Przyjmować na pusty żołądek jako środek przeciwrobaczy przez 30 minut, po 2 godzinach, przyjąć środek przeczyszczający. Kurs nie przekracza 5 dni.

Możesz być zainteresowany maską artykułu dla twarzy dyni

Nasiona dyni są naprawdę magazynem korzystnych witamin i można wyleczyć wiele chorób. Jednak przed użyciem którejkolwiek z powyższych recept należy skonsultować się z lekarzem. Błogosławię cię!

http://lechiprirodoyu.ru/chem-polezny-tykvennye-semechki-lechenie-semenami-tykvy/

Nasiona dyni

Wszyscy wiedzą o zaletach dyni, ale niewielu uważa, że ​​jej nasiona są nie mniej użyteczne. Wśród ogromnej różnorodności odmian dyni są dekoracyjne, paszowe przeznaczone wyłącznie dla zwierząt, a także jadalnie, które są spożywane przez ludzi.

Dynia w jadalni przybyła do naszego kraju z Ameryki i szybko się dogoniła, więc teraz trudno sobie wyobrazić ogrody warzywne bez dyni. Ludzkość zna dynię od bardzo dawna, w szczególności była używana przez starożytnych Azteków. Ale jeśli używamy tylko owoców, to Aztekowie jedli zarówno kwiaty, łodygi, jak i nasiona.

Przechowywanie i użytkowanie

Pomimo faktu, że prażone nasiona dyni są dużo smaczniejsze niż suszone, w tym ostatnim jest więcej korzyści, dlatego zaleca się stosowanie suszonych. Faktem jest, że po podgrzaniu nasiona tracą do 50% składników odżywczych i witamin, a zatem stają się dwukrotnie mniej przydatne. Najprostszym sposobem jest samodzielne przygotowanie suszonych nasion, ponieważ sprzedaż jest w większości palona. Aby to zrobić, usuń nasiona z dyni, a następnie dokładnie wysusz je w ciepłym piekarniku lub na świeżym powietrzu, rozłóż je na blasze w cienkiej warstwie. Po wyschnięciu nasion można je przechowywać w szklanym pojemniku, pudełkach drewnianych lub kartonowych lub workach z tkaniny.

Skład chemiczny

Jeśli mówimy o korzyściach, jakie nasiona dyni przynoszą organizmowi, to przede wszystkim należy wspomnieć o tłuszczach, ponieważ zdrowe tłuszcze w nasionach dyni zawierają prawie połowę całej kompozycji. Kolejne 30% to białka niezbędne dla struktury naszego organizmu. Już znacznie mniejsza ilość spada na błonnik pokarmowy: 6%, a także nieco ponad 5% wody i około 5% węglowodanów i popiołu.

Również nasiona dyni zawierają dużą liczbę aminokwasów: 12 niezbędnych, to znaczy tych, których nasz organizm nie produkuje i powinien otrzymać tylko jako część składników odżywczych, a 8 - zamiennie. Łącznie prawie całkowicie zaspokajają one codzienne ludzkie dawki aminokwasów, dla których wystarcza tylko 100 gramów nasion. Ponadto 100 gramów nasion dyni zawiera ponad 70% witaminy PP, a także większość witamin z grupy B.

Również w pestkach dyni zawiera ogromną ilość przydatnych makro- i mikroelementów, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. W szczególności 100 gramów surowców zawiera tyle fosforu, że są w stanie zaspokoić zapotrzebowanie na nie o 150% dziennie. To samo można powiedzieć o zawartym w nich magnezu. Ilość manganu w 100 gramach suszonych nasion jest 2 razy większa niż norma dzienna, co jest bardzo wysokim stężeniem, które jest bardzo trudne do znalezienia w innych produktach. Zawierają również dużą ilość potasu, cynku i żelaza, które, chociaż nie spełniają codziennych potrzeb, ale w każdym razie pomagają organizmowi lepiej funkcjonować.

Przydatne właściwości

Badania przeprowadzone przez wielu naukowców dowodzą obecnie, że substancje zawarte w pestkach dyni pomagają w walce z rakiem. Ponadto mogą poprawić odporność i pomóc organizmowi zwalczać szkodliwy cholesterol. Zaleca się regularne spożywanie pestek dyni przez osoby cierpiące na zapalenie stawów. Pomagają zwalczać tę chorobę, wzmacniają naczynia krwionośne i, w przeciwieństwie do leków farmakologicznych, nie mają skutków ubocznych. Cynk zawarty w nasionach pomaga poprawić stan kości, a zatem jest doskonałym zapobieganiem chorobom układu mięśniowo-szkieletowego.

Są również w stanie utrzymać prawidłowy poziom cukru we krwi i pomóc obniżyć ciśnienie krwi. Ponadto przy regularnym stosowaniu pomagają wzmocnić naczynia krwionośne i normalizować przewód pokarmowy. Ponadto przy regularnym stosowaniu działają jako lek przeciwdepresyjny, ponieważ wzmacniają układ nerwowy i pomagają nam walczyć ze stresem.

Niewielu ludzi wie, ale nasiona dyni dobrze nadają się jako pomoc w chorobie lokomocyjnej. Są dobrą pomocą, jeśli zachwiejesz się podczas podróży morskich lub transportu lądowego.

Wcześniej nasiona dyni radziły kobietom w ciąży, aby stosowały je we wczesnym stadium, chociaż teraz to narzędzie jest zapomniane. Niemniej jednak nie straciło to na znaczeniu: bardzo mała ilość nasion dyni każdego dnia pomaga zwalczać toksykozę i poranne mdłości.

Nasiona dyni działają również dobrze jako pilna ulga od zaparć. Wystarczy włączyć do diety bardzo małą ilość, aby zauważalny był pozytywny efekt.

Nasiona dyni mogą pomóc organizmowi w oczyszczeniu z tak poważnego problemu, jak stężenie metali ciężkich. Badania wykazały, że w szczególności nasiona dyni pomagają usuwać ołów i kadm z organizmu.

Jako środek do gojenia ran nasiona dyni są również używane do oparzeń, kładąc ich kleik na ranę jako kompres.

Aplikacja do gotowania

Nasiona dyni doskonale nadają się do dodawania ich do niektórych potraw, aby urozmaicić ich smak i uczynić je bardziej użytecznymi. Najlepiej łączą się z warzywami, więc można dodać suszone nasiona do gulaszu lub smażenia warzyw, najważniejsze jest to, aby zrobić to po ugotowaniu. Możesz także dodać je do świeżych sałatek warzywnych, aby nadać im pikantny smak i sprawić, że Twoja dieta będzie zdrowsza i bogatsza w minerały.

W gotowaniu nasiona dyni są często używane do przygotowania pikantnego sosu: do tego są kruszone, dodaje się do nich czosnek i zielenie, a uzyskany sos przyprawia się olejem roślinnym do wyboru i kilkoma kroplami soku z cytryny. Rezultatem jest pyszny, oryginalny i bardzo zdrowy sos, który pasuje do szerokiej gamy potraw.

W razie potrzeby można dodać nasiona dyni nawet na wypiekach, na przykład połączyć je z orzechami do pieczenia lub użyć osobno. Nasiona dyni są dobre dla smaku, więc są dodawane do dodatków, zwłaszcza w owsiance pod koniec gotowania, jak również w różnych zupach, najlepiej warzywnych lub zimnych.

Cynk i fosfor w pestkach dyni

Substancje zawarte w nasionach, w szczególności cynk i fosfor, są przydatne dla mózgu, a cynk jest również niezbędnym i niezwykle ważnym elementem dla zdrowia męskiego ciała. Faktem jest, że badania wykazały, że cynk może działać jako skuteczne zapobieganie zapaleniu prostaty, więc nasiona dyni będą niezwykle przydatne dla każdego mężczyzny. Są one szczególnie odpowiednie dla mężczyzn, którzy mają pracę siedzącą, tym bardziej związanych z obciążeniami intelektualnymi. W tym drugim przypadku jednoczesne stosowanie pestek dyni wzmacnia układ nerwowy, poprawia zdolności umysłowe, pomaga zwalczać stres, a jednocześnie wspiera zdrowie mężczyzn, zmniejszając ryzyko problemów z prostatą.

Ponadto nasiona dyni mogą być doskonałym źródłem cynku dla tych, którzy tego wyraźnie potrzebują. Jest to świetna alternatywa dla witamin i różnych suplementów, ponieważ nasiona dyni są łatwiejsze do strawienia i ogólnie zapewniają znacznie więcej korzyści. Brak cynku zwykle objawia się złym stanem skóry i włosów, a także naruszeniem przewodu pokarmowego. Tak więc, jeśli musisz znormalizować poziom cynku w organizmie, najprostszym sposobem na zrobienie tego każdego dnia jest użycie niewielkiej ilości pestek dyni w postaci wysuszonej. Wystarczy miesiąc, abyś zauważył wyraźny efekt i poczuł się znacznie lepiej. Ponadto połączenie cynku i fosforu zawartego w pestkach dyni reguluje układ rozrodczy i wspomaga nasz wzrok, a także wspomaga układ mięśniowo-szkieletowy.

Zastosowanie w medycynie tradycyjnej

Nasiona dyni są używane jako sprawdzony środek ludowy do pozbywania się pasożytów. Przez wiele stuleci ludzie zmagali się z robakami w ten sposób, w szczególności nawet twój lekarz może doradzić ci jako bezpieczny sposób pozbycia się pasożytów.

Nasiona dyni nie zawierają substancji, które są w preparatach farmakologicznych i które mogą powodować działania niepożądane. Oznacza to, że nasiona dyni z robaków są doskonałym naturalnym i całkowicie bezpiecznym sposobem dla dorosłych i dzieci. Faktem jest, że zawierają one kaburbitynę, toksynę, która zabija pasożyty, ale w małych dawkach jest całkowicie bezpieczna dla ludzi.

Najprostszy ludowy zabieg dla pasożytów: weź 300 gramów suszonych nasion dyni, posiekaj, dodaj trochę miodu i zjedz w ciągu godziny na czczo w małych porcjach. Po 4 godzinach musisz podjąć łagodne działanie przeczyszczające, najlepiej naturalne, jak olej rycynowy.

Nasiona mogą również pomóc w różnych chorobach dróg moczowych lub nerek. Najlepiej jest połączyć je z nasionami konopi w stosunku jeden do jednego. Kompresy są również dobre do tych celów, dla których trzeba zmiażdżyć pewną ilość nasion na proszek, dodać zalane nasiona lnu, dodać trochę wody i przyłączyć do obszaru nerek. Dzięki szerokiemu zakresowi chorób dróg moczowych lub nerek, w tym zapaleniu pęcherza moczowego, następujące rozwiązanie pomaga: 50 g nasion musi być dokładnie rozgniecione, dodać 20 g cukru i 80 g wody. Uzyskany lek powinien być stopniowo przyjmowany przed posiłkami, pomoże zmniejszyć stan zapalny i poprawi stan układu moczowo-płciowego jako całości.

Ponadto wywar z pestek dyni pomaga się uspokoić, zmniejszyć napięcie i zmniejszyć poziom stresu. Jest to doskonałe, jeśli masz bezsenność lub sen, który jest zbyt niespokojny.

Niektóre preparaty farmakologiczne powstają na bazie nasion dyni, w szczególności istnieje lek na bazie oleju dyniowego. Jest on używany do tych samych celów, co nasiona dyni: do podtrzymywania dróg żółciowych, do leczenia zakażeń, do utrzymania normalnego stanu wątroby lub do leczenia upośledzonego metabolizmu.

Olej z pestek dyni

Prawie 50% nasion dyni to ich składnik tłuszczowy. Składa się z olejów roślinnych, które mają ogromną liczbę przydatnych właściwości. Substancje te pomagają eliminować toksyny z organizmu, a także eliminują szkodliwy cholesterol. Chronią organizm na poziomie komórkowym, a także poprawiają stan mięśnia sercowego. Olej z pestek dyni jest nawet używany przez lekarzy do leczenia wspomagającego gruźlicę lub zaburzenia jelitowe.

Ze względu na szeroką gamę dobroczynnych właściwości olej z pestek dyni jest powszechnie stosowany przez wiele narodów jako dodatek do potraw, ponieważ jest znacznie bardziej korzystny niż oliwa z oliwek.

Przeciwwskazania

Niestety, tak przydatny produkt jak pestki dyni ma również swoje przeciwwskazania. W szczególności nie powinny być zabierane przez osoby z wrzodami przewodu pokarmowego. Nawet jeśli zamierzasz stopniowo włączać je do diety, lepiej najpierw poprosić lekarza o poradę, aby się nie skrzywdzić.

Nadmierne ich używanie ze względu na wysokie stężenie soli może prowadzić do pewnych problemów w stawach, więc nie należy zbytnio nosić dyni. Pamiętaj, że pożądane jest czyszczenie rękami, a nie zębami, ponieważ może to doprowadzić do poważnego uszkodzenia szkliwa zębów.

Należy również pamiętać, że dla wszystkich swoich korzyści 100 gramów nasion dyni zawiera dużą liczbę kalorii - ponad 500. Oznacza to, że ich stosowanie musi być ściśle mierzone, szczególnie dla osób wrażliwych na ich kształt ciała.

http://foodandhealth.ru/semena/semechki-tykvy/

Obrane nasiona dyni kalorii. Skład chemiczny i wartość odżywcza.

Wartość odżywcza i skład chemiczny „Obrane nasiona dyni”.

Wartość energetyczna Nasiona dyni, obrane robi 541 kcal.

Podstawowe źródło: utworzone przez użytkownika. Więcej szczegółów.

** Ta tabela pokazuje średnie stawki witamin i minerałów dla osoby dorosłej. Jeśli chcesz poznać zasady uwzględniające płeć, wiek i inne czynniki, skorzystaj z aplikacji „Moja zdrowa dieta”.

Kalkulator produktu

Analiza kalorii produktu

Stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów:

PRZYDATNE WŁAŚCIWOŚCI Nasiona pompowane oczyszczone

Co to jest przydatne obrane nasiona dyni

• Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrową skórę i oczy, utrzymując odporność.
• Witamina B1 jest częścią najważniejszych enzymów metabolizmu węglowodanów i energii, zapewniając organizmowi energię i substancje plastyczne, a także metabolizm aminokwasów rozgałęzionych. Brak tej witaminy prowadzi do poważnych zaburzeń układu nerwowego, trawiennego i sercowo-naczyniowego.
• Witamina B2 bierze udział w reakcjach redoks, przyczynia się do zwiększenia podatności kolorów dzięki analizatorowi wizualnemu i adaptacji ciemności. Niedostatecznemu spożyciu witaminy B2 towarzyszy naruszenie stanu skóry, błon śluzowych, naruszenie widzenia światła i zmierzchu.
• Witamina B6 bierze udział w utrzymywaniu odpowiedzi immunologicznej, procesach hamowania i pobudzania w ośrodkowym układzie nerwowym, w przemianach aminokwasów, metabolizmie tryptofanu, lipidów i kwasów nukleinowych, przyczynia się do normalnego tworzenia czerwonych krwinek, utrzymując normalne poziomy homocysteiny we krwi. Niedostatecznemu spożyciu witaminy B6 towarzyszy spadek apetytu, naruszenie stanu skóry, rozwój homocysteinemii i niedokrwistość.
• Witamina B9 jako koenzym bierze udział w metabolizmie kwasów nukleinowych i aminokwasów. Niedobór folianów prowadzi do upośledzonej syntezy kwasów nukleinowych i białek, powodując zahamowanie wzrostu i podziału komórek, szczególnie w szybko proliferujących tkankach: szpiku kostnym, nabłonku jelitowym itp. Niewystarczające spożycie folianu w czasie ciąży jest jedną z przyczyn wcześniactwa, hipotrofii, wad wrodzonych i zaburzenia rozwojowe dziecka. Wykazano wyraźny związek między poziomem folanu, homocysteiny i ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych.
• Witamina E ma właściwości przeciwutleniające, jest niezbędna do funkcjonowania gruczołów płciowych, mięśnia sercowego, jest uniwersalnym stabilizatorem błon komórkowych. Wraz z niedoborem witaminy E obserwuje się hemolizę czerwonych krwinek i zaburzenia neurologiczne.
• Witamina K reguluje krzepnięcie krwi. Brak witaminy K prowadzi do zwiększenia czasu krzepnięcia krwi, obniżenia poziomu protrombiny we krwi.
• Potas jest głównym jonem wewnątrzkomórkowym biorącym udział w regulacji równowagi wody, kwasu i elektrolitów, bierze udział w procesach przewodzenia impulsów nerwowych, regulacji ciśnienia.
• Magnez bierze udział w metabolizmie energetycznym, synteza białek, kwasów nukleinowych, działa stabilizująco na błony, jest niezbędna do utrzymania homeostazy wapnia, potasu i sodu. Brak magnezu prowadzi do hipomagnezemii, zwiększając ryzyko rozwoju nadciśnienia, chorób serca.
• Fosfor bierze udział w wielu procesach fizjologicznych, w tym w metabolizmie energii, reguluje równowagę kwasowo-zasadową, jest częścią fosfolipidów, nukleotydów i kwasów nukleinowych, jest niezbędny do mineralizacji kości i zębów. Niedobór prowadzi do anoreksji, anemii, krzywicy.
• Żelazo jest częścią białek o różnej funkcji, w tym enzymów. Uczestniczy w transporcie elektronów, tlen, zapewnia występowanie reakcji redoks i aktywację peroksydacji. Nieodpowiednia konsumpcja prowadzi do niedokrwistości hipochromicznej, atonii niedoboru mioglobiny w mięśniach szkieletowych, zwiększonego zmęczenia, miokardiopatii, zanikowego zapalenia żołądka.
• Mangan bierze udział w tworzeniu kości i tkanki łącznej, jest częścią enzymów biorących udział w metabolizmie aminokwasów, węglowodanów, katecholamin; niezbędne do syntezy cholesterolu i nukleotydów. Niedostatecznemu spożyciu towarzyszy opóźnienie wzrostu, zaburzenia układu rozrodczego, zwiększona łamliwość kości, zaburzenia metabolizmu węglowodanów i lipidów.
• Cynk jest częścią ponad 300 enzymów, bierze udział w procesach syntezy i rozkładu węglowodanów, białek, tłuszczów, kwasów nukleinowych i regulacji ekspresji wielu genów. Nieodpowiednia konsumpcja prowadzi do niedokrwistości, wtórnego niedoboru odporności, marskości wątroby, zaburzeń seksualnych, obecności wad rozwojowych płodu. Badania przeprowadzone w ostatnich latach ujawniły zdolność wysokich dawek cynku do zaburzania wchłaniania miedzi, a tym samym przyczyniają się do rozwoju niedokrwistości.

wciąż się ukrywaj

Kompletny przewodnik po najbardziej przydatnych produktach, które można zobaczyć w aplikacji „Moja zdrowa dieta”.

http://health-diet.ru/table_calorie_users/4766/

Korzyści i szkody wynikające ze stosowania nasion dyni

Gdy zhuhnet liści i spadek w jesiennym ogrodzie, dynie wśród łóżek wyglądają jeszcze jaśniej. Owoce o bogatym pomarańczowym miąższu, jak gdyby zbierały całe ciepło i słońce w lecie, mają wiele przydatnych właściwości. Najczęściej jedzenie spożywa się z gęstym słodkim mięsem, a najcenniejszą rzeczą w dyni - uważa się, że jego nasiona rozpieszczają przyjemną rozrywkę lub są całkowicie wyrzucane.

W końcu znajduje się pod solidną białą skorupą, w której ukryte są bogactwa, które mogą przynieść nieocenione korzyści dla ludzkiego ciała. Jak więc przydatne są nasiona dyni? W jakich chorobach ich stosowanie może mieć pozytywny wpływ na zdrowie?

Skład nasion dyni

Składniki odżywcze i minerały w nasionach powinny zapewniać rozwój przyszłych roślin, a tu dynia może być uważana za jedną z „ostrożnych i pielęgnujących roślin”.

Pod białymi skórkami jest tyle witamin, kwasów organicznych i soli mineralnych, że można je słusznie nazwać spiżarnią zdrowia, a korzystne właściwości pestek dyni zasługują na zbadanie i zastosowanie w medycynie.

Istnieje 45,8 g tłuszczu, 24,5 g białka, prawie 20 g węglowodanów, 4 g błonnika pokarmowego, około 7 g wilgoci i 8,6 g nasyconych kwasów tłuszczowych na 100 g suszonych, oczyszczonych nasion. Jednocześnie kaloryczna zawartość pestek dyni wynosi 541 kcal na 100 gramów.

To samo, mała 100-gramowa garść nasion zawiera ponad dwa dzienne spożycie tokoferolu, jedną czwartą normy witaminy PP, a także witaminę K i B1, B2 i B3, B6 i B9, biotynę i beta-karoten, kwas askorbinowy i cholinę.

Ponadto nasiona dyni są unikalnym i mineralnym składem, który obejmuje: wanad i mangan, miedź i magnez, cynk i krzem, chrom i żelazo, a także kobalt, bor, potas, jod i wiele innych związków. Jednocześnie stężenie wielu z tych substancji jest tak wysokie, że 100 gramów nasion dyni zawiera po kilka dziennych wskaźników spożycia, na przykład fosfor, wanad, magnez i miedź, fosfor i cynk.

Lekarze nie mogą nie zauważyć zawartości dużej liczby wartościowych aminokwasów, które decydują o niektórych dobroczynnych właściwościach nasion dyni. Wśród związków niezbędnych dla organizmu są walina i tryptofan, izoleucyna i fenyloalanina. Równie ważna jest obecność glicyny i argininy, a także fitosteroli, pektyn i nienasyconych kwasów tłuszczowych, które odgrywają ogromną rolę w zapobieganiu i leczeniu miażdżycy tętnic i innych chorób.

Korzyści i właściwości nasion dyni

Ze względu na bogaty skład witamin i składników mineralnych, unikalną kombinację wszystkich substancji aktywnych i ich łatwo przyswajalną formę, nasiona dyni są przydatne w leczeniu wielu chorób.

Najczęściej nasiona dyni są poszukiwane w walce:

• z dysfunkcjami układu moczowo-płciowego;
• z miażdżycą;
• z chorobami serca i naczyń krwionośnych;
• z problemami z trawieniem i procesami metabolicznymi;
• z robakami, pasożytami u ludzi i szkodliwymi pierwotniakami.

Dlaczego przydatne są nasiona dyni dla mężczyzn i kobiet? Jak wiesz, nasiona są bogate w cynk i fitosterole, wpływając na funkcje seksualne obu płci.

• Cynk jest niezbędnym elementem w syntezie testosteronu u mężczyzn i jest również niezbędny do utrzymania funkcji gruczołów płciowych.
• Fitosterole, aktywnie obniżają poziom testosteronu, co jest przydatne dla kobiecego ciała. Okazuje się jednak, że związki te mogą również przynieść korzyść mężczyznom cierpiącym na taką groźną chorobę lub z ryzykiem takiej choroby, takim jak guz prostaty.

W celu uzyskania większych korzyści z dysfunkcji prostaty i podejrzewanego gruczolaka, lepiej jest stosować preparaty olejowe z pestek dyni, które są lepiej wchłaniane i bardziej skuteczne w tym przypadku.

W tym przypadku spożycie oczyszczonych ziaren jest uważane za skuteczny środek ludowy na robaki. Jeśli leki przeciwpasożytnicze o sztucznej naturze, zabijające szkodliwe organizmy, wywierają przygnębiający wpływ na organizm ludzki, nasiona nie mają takiego efektu ubocznego.

Substancja czynna pestek dyni, która ma działanie unieruchamiające na robaki, nazywana jest kaburbityną. Ten aminokwas został odkryty po raz pierwszy w owocach upraw dyni i na cześć nazwy gatunku i otrzymał jego nazwę.

Surowe nasiona dyni przeciwko pasożytom działają wielokrotnie skuteczniej niż prażone lub prażone jądra.

Kaburbityna przedostając się do przewodu pokarmowego praktycznie paraliżuje płazy i obleńce, które w rezultacie nie mogą przyczepić się do ściany jelita w celu odżywienia, tracą zdolność do namnażania się i są usuwane z organizmu za pomocą odchodów.

Jako środek zaradczy na robaki należy stosować nasiona dyni:

• surowy;
• suszone bez stosowania podwyższonych temperatur;
• w postaci naparu, dla którego dwie łyżki rozdrobnionych ziaren wlewa się 750 ml wody, mieszaninę gotuje się i parzy przez około 30 minut.

Dla dzieci nasiona można słodzić miodem, a ponadto taki dodatek tylko zwielokrotnia korzystne właściwości nasion dyni.

Minerały, aminokwasy i witaminy w składzie oczyszczonych jąder mają korzystny wpływ na pracę układu sercowo-naczyniowego, ustanawiając funkcjonowanie zarówno samego serca, jak i wzmacniając ściany dużych i małych naczyń. Nasiona dyni są uznanym naturalnym środkiem na miażdżycę i jej objawy.

Włączenie do diety zielonych ziaren i zawierających je produktów, pozwala oczyścić organizm z nadmiaru cholesterolu i oprzeć się jego akumulacji.

Nasiona dyni są przydatne w przypadku wzdęć, niskiej perystaltyki i zaparć. Jest dobrym lekiem moczopędnym i przeczyszczającym, który działa łagodnie i nie ma skutków ubocznych.

Ze względu na obfitość błonnika nasiona doskonale oczyszczają przewód pokarmowy i w razie potrzeby można je schudnąć. Należy jednak pamiętać o kaloryczności nasion dyni i nie przesadzać z ich przyjęciem.

Kwasy organiczne i witaminy obecne w pestkach dyni są użyteczne i służą do leczenia skóry, zwalczania łysienia i łojotoku.

Najbardziej skuteczny do celów kosmetycznych jest olej z pestek dyni, a także masa świeżych mielonych ziaren.

Zbieranie nasion dyni i metody ich użycia

Nasiona dyni:

• koniecznie umyte, uwalniając od mokrych włókien;
• następnie suszono na miękkim bawełnianym ręczniku lub serwetce;
• w ciągu dnia suszone na arkuszach papieru lub paletach.

Taki łagodny sposób na zachowanie wszystkich korzystnych właściwości nasion dyni.

Proces można uprościć, jeśli suszenie prowadzi się w specjalnej suszarce elektrycznej lub piecu, nie dopuszczając temperatury powyżej 75 ° C. W takim przypadku nie więcej niż 20–30 minut może przejść do pełnej gotowości.

Suche nasiona dyni są rozproszone w szczelnie zamkniętych słoikach i przechowywane w suchym, wentylowanym pomieszczeniu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.

Aby nie zaszkodzić zdrowiu, gdy masa pompująca jest dobra, lepiej jest porzucić smażone ziarna, a także nie przechowywać zbyt długo produktu, ponieważ bogate oleje w składzie nasion mogą ulec pogorszeniu i nadać smaku oczywistej goryczy.

Do celów kulinarnych można użyć pestek dyni:

• wzbogacenie smaku i korzystnych właściwości pieczywa i wypieków deserowych;
• w sałatkach ze świeżymi lub blanszowanymi warzywami;
• w płatkach śniadaniowych, gęstych obfitych zupach i innych gorących daniach;
• do dekoracji wyrobów cukierniczych i kremowych, koktajli.
• jako niezależna przekąska.

Warianty użytecznej masy nasion dyni, o ile ich użycie przyniosło tylko dobre owoce dla zdrowia i zdrowia.

Przeciwwskazania do stosowania nasion dyni

Zarówno ewentualne szkody, jak i zalety nasion dyni zależą całkowicie od ich składu i umiejętności korzystania z produktu. W żadnym wypadku nie można nadużywać wystarczającej ilości wysokokalorycznych zielonych jąder.

Nawet przy minimalnych przeciwwskazaniach przejadanie się produktem bogatym w tłuszcze, białka i inne substancje czynne nie wpływa najlepiej na samopoczucie.

Podczas stosowania nasion należy ustalić specjalną kontrolę nad wielkością porcji:

• małe dzieci;
• kobiety w ciąży;
• osoby z nadwagą;
• pacjenci cierpiący na zaostrzenie dolegliwości żołądkowych lub jelitowych;
• pacjenci ze zdiagnozowaną dną;
• w obecności kamieni i piasku w nerkach, pęcherzu moczowym i moczowodzie.

Ponieważ nie ma prawie żadnych reakcji alergicznych na nasiona dyni, ten produkt może z powodzeniem zastąpić orzeszki ziemne, migdały i orzechy laskowe.

http://glav-dacha.ru/polza-i-vred-tykvennyh-semechek/

Jak przydatne są nasiona dyni i jakie są ich przeciwwskazania: cechy i zastosowanie produktu

Nasiona dyni, pasujące do nasion wielu innych roślin, są wysokokalorycznym produktem o bogatym składzie witaminowym i mineralnym. Ich korzystne właściwości przejawiają się w poprawie ogólnego stanu zdrowia i poprawie pracy narządów wewnętrznych. I nie liczy się, jak smaczne są w pieczeniu.

Z tego artykułu dowiesz się:

Nasiona dyni: opis

Dynia - jedna z najstarszych roślin owocowych, którą ludzie zaczęli zbierać i uprawiać na żywność. Logiczne jest założenie, że nasiona jagód były używane w życiu codziennym w czasach starożytnych. Obecnie dynia jest uprawiana jako pasza i uprawa żywności na wszystkich kontynentach.

Zgodnie z cechami botanicznymi dyni jest to owłosiona lub twarda trawa, której owoce są duże żółte, pomarańczowe i zielone jagody o gęstej strukturze i twardej skorupie.

W centrum każdego owocu w procesie dojrzewania rośnie kilkadziesiąt szerokich spłaszczonych nasion o miękkiej, ale gęstej skorupie. W surowej postaci ponad połowa masy celulozowej to kwasy tłuszczowe, więc jest oleista i miękka. Pieczone i suszone nasiona są odpowiednio suche i twardsze.

Produkcja nasion dyni

Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa nie podaje oficjalnych statystyk dotyczących wielkości produkcji nasion dyni w krajach. Dlatego w tej kwestii wskazane jest poleganie na informacjach o produkcji dyni. Według tego wskaźnika niekwestionowanymi liderami są Chiny i Indie. W 2013 r. Opracowali odpowiednio 6 i 4 razy więcej produktów niż Rosja i Ukraina, dzieląc trzecią pozycję.

W ten sposób Federacja Rosyjska jest jednym ze światowych liderów w dziedzinie pompowania. Biorąc pod uwagę fakt, że łuskanie nasion jest w naszym kraju dość popularne, to znaczy istnieje popyt, można założyć, że jesteśmy również wśród liderów pod względem sprzedaży produktów suszonych lub prażonych.

Ze względu na ogólną zasadę przetwarzania wiele przedsiębiorstw na tych samych liniach produkcyjnych oczyszcza i przetwarza zarówno nasiona dyni, jak i słonecznika. Bez wchodzenia w szczegóły techniczne i techniczne proces przetwarzania opisuje następującą sekwencję działań:

1. Mycie podstawowego produktu, oddzielanie pulpy.
2. Suszenie za pomocą generatorów ciepła lub światła słonecznego (najpierw w obiektach przemysłowych).
3. Oczyszczanie i kalibracja.
4. Rozdział błon i jąder za pomocą aparatu do łamania nasion.
5. Prażenie
6. Dystrybucja pojemników do pakowania.

Przed smażeniem obrane nasiona dyni, zarówno w domu, jak iw warunkach produkcji, można dodać do nich sól lub przyprawy. Aby chronić przed wilgocią, światłem słonecznym, skrajnymi temperaturami i kontaktem z powietrzem, gotowy produkt jest wysyłany do szczelnego opakowania, które nie pozwala na powietrze, wilgoć i powietrze.

Nasiona dyni: kalorie i skład

Korzyści i szkody, które zostaną opisane w dalszej części artykułu, dotyczą suszonego produktu, więc oto tabela składników odżywczych dla suszonych nasion dyni. Proporcje niezbędnych składników odżywczych na 100 gramów:

• tłuszcz: 49%;
• białka: 30%;
• węglowodan: 11%;
• woda: 5,2%;
• Celuloza: 6 g;
• kaloryczność - 559 kcal.

Nasiona dyni: korzyści i szkody (stawka dzienna) witamin i minerałów

• Witaminy z grupy B - kluczowa grupa pierwiastków dla stabilnego funkcjonowania układu nerwowego, metabolizmu białek i tłuszczów. Pomagają wytwarzać kwasy nukleinowe, poprawiają pamięć, kondycję skóry, paznokci, włosów.
• Tokoferol wspomaga funkcje układu rozrodczego, pomaga układowi odpornościowemu zwalczać raka i chorobotwórczą mikroflorę.
• Cynk jest niezbędny do odnowy i poprawy układu odpornościowego. Z jego udziałem powstaje i wchłania ponad 300 enzymów i hormonów. Cynk jest niezbędny do syntezy kolagenu, zapobiegając alergiom, utrzymując zdrowe włosy i skórę. Poprawia wchłanianie witaminy A, dlatego jest objęta profilaktyką chorób oczu. Wystarczająca ilość cynku w diecie zmniejsza ryzyko zaburzeń płodowych i problemów z ciążą.
• Miedź Ten pierwiastek śladowy jest potrzebny do stabilizacji składu krwi, syntezy insuliny, leczenia komórek antyoksydacyjnych, łagodzenia stanów zapalnych, wytwarzania hormonów płciowych. Brak miedzi znacznie upośledza wchłanianie żelaza, co prowadzi do osłabienia układu sercowo-naczyniowego.
• Magnez jest częścią prawie wszystkich procesów metabolicznych i funkcji życiowych organizmu: utrzymywania poziomu cukru, zapobiegania nerkom i kamieniom żółciowym, chorobom stawów i układu oddechowego. Magnez stabilizuje układ nerwowy, usuwa drażliwość, lęk, depresję, ułatwia samopoczucie z zespołem napięcia przedmiesiączkowego.
• Fosfor. Wszyscy od dzieciństwa wiedzą, że ten minerał wpływa na siłę kości i zębów. Ponadto pomaga mózgowi, utrzymuje napięcie mięśniowe, stabilizuje przemianę materii, zapobiega nadmiernemu stresowi nerek i wątroby.
• Mangan. Bez tego wchłanianie niektórych witamin, wytwarzanie hormonów i enzymów jest niemożliwe. Minerał bierze udział w tworzeniu tkanki kostnej, trawieniu pokarmu, stabilizacji układu nerwowego. Ze względu na swoje właściwości przeciwutleniające zmniejsza ryzyko miażdżycy i raka.

Zyskują pestki dyni i szkodzą ciału

Korzystny wpływ odbioru tych składników kompozycji w różnym stopniu wpływa na wszystkie narządy wewnętrzne i układy ciała. Ponadto działanie witamin i minerałów uzupełniają kwasy organiczne i tłuszczowe, olejki eteryczne, związki steroli i taniny.

Zyskują pestki dyni i szkodzą ciału

Jakie są zalety nasion dyni dla człowieka?

1. Reżim dzienny i nocny poprawia się - ciało odpoczywa skuteczniej podczas snu, senność i osłabienie znikają po przebudzeniu.
2. Pobudził produkcję L-tryptofanu - aminokwasu przekształcającego się w serotoninę i niacynę.
3. Wysoka zawartość argininy rozszerza naczynia krwionośne, poprawia przepływ krwi. W rezultacie objawy nadciśnienia są rzadsze.
4. Skóra staje się jędrniejsza, zdrowsza i młodsza. Powraca elastyczność górnych warstw skóry, powstaje więcej kolagenu, a zmarszczki są wygładzone.
5. Z powodu wejścia cynku do organizmu zapobiega się zapaleniu stawów, osteoporozie i chorobom stawów.
6. Ustanawia się normalne krzepnięcie krwi.
7. Wyostrza postrzeganie i rozróżnianie kolorów, poprawia widzenie o zmierzchu.
8. Uważa się, że stosowanie nasion słonecznika tymczasowo tłumi nudności. Dobrze jest wyruszyć w drogę tym, którzy są kołysani w samochodzie.
9. Nasiona dyni są bogatym źródłem białka dla wegetariańskiej lub surowej diety.

Nieprażone nasiona naturalnie mają bogatszą i zdrowszą kompozycję. Nie jest konieczne używanie ich na surowo - suszenie nie zmniejszy znacznie korzyści, ale pozwoli na lepsze i dłuższe przechowywanie produktu.

Dla zdrowia kobiet

Przydatne właściwości dla kobiet powodują nie tylko zdrowie, ale także efekty kosmetyczne. Produkt ten jest cenny dla kobiecego ciała, ponieważ zapobiega wypłukiwaniu wapnia z kości i rozwojowi osteoporozy, która jest statystycznie bardziej powszechna wśród pięknej połowy ludzkości. Ten problem jest szczególnie istotny po 45 latach. Nasiona również zapobiegają kolejnemu powszechnemu problemowi - niedokrwistości. Wynika to z dużej ilości miedzi i żelaza.

Wiele kwasów tłuszczowych i organicznych oraz substancji biologicznie aktywnych prowadzi do odmłodzenia, poprawy wyglądu. Związki i substancje wchodzące w skład pestek dyni kompensują niedobór w odżywianiu włosów, paznokci i skóry, wyzwalają i stymulują proces produkcji kolagenu. Produkt ma korzystny wpływ zarówno przy wewnętrznym stosowaniu pulpy nasiennej, jak i przy zewnętrznym nakładaniu kleiku, mąki lub tłoczonego oleju.

Nasiona mogą być korzystne w okresie ciąży lub laktacji, jeśli ich stosowanie uzgodniono z lekarzem nadzorującym. Produkt zapobiega anemii, utracie wapnia, przejawowi nadmiernego obrzęku, pasożytom, sprawi, że sen będzie bardziej zdrowy i produktywny. W ciągu pierwszych 4-5 tygodni po porodzie, jedzenie tego produktu lepiej jest zrezygnować, a później - użyć w rozsądnych granicach.

Przydatne właściwości nasion dyni dla mężczyzn

Nasiona dyni dla mężczyzn są cenne ze względu na wysoką zawartość elementów, które:

• poprawić wydalanie szkodliwych substancji i produktów odpadowych;
• wydajność mózgu i jasność umysłu podczas czuwania są utrzymane;
• zapobiegać rakowi jamy ustnej, dróg oddechowych, przewodu pokarmowego i gruczołu krokowego;
• podnieść napięcie mięśniowe;
• zmniejszyć ryzyko zawału serca, miażdżycy, udaru mózgu.

Tradycyjna medycyna zaleca jedzenie nasion dyni dla gruczolaka prostaty. Skład produktu naprawdę pomaga usunąć zastój wydzielniczy i usunąć związane z tym zapalenie. Lecz konieczne jest podjęcie takiego leczenia tylko po konsultacji z lekarzem prowadzącym. Szkoda dla mężczyzn z zapaleniem gruczołu krokowego może powodować różne produkty, a pozbycie się patologii jest możliwe tylko dzięki zintegrowanemu podejściu, w którym receptury ludowe działają jak dodatkowe, a nie podstawowe leki.

Nasiona dyni z miodem z zapalenia gruczołu krokowego - przepis:

1. Obrać i osuszyć 500 gramów nasion. Dla lepszego nalegania i zwrotu użytecznych substancji można kruszyć.
2. Wymieszaj produkt szklanką miodu kwiatowego.
3. Wyczyść w lodówce do infuzji. Lek będzie gotowy do użycia, gdy osiągnie konsystencję pasty.
4. Zroluj mieszankę nasion miodu w kulki o grubości 1-1,5 cm.
5. Każdego ranka rozpuszczaj 1 cukierek nie dłużej niż miesiąc. Przed następnym cyklem odbioru należy wstrzymać na sześć miesięcy.

• Wysuszyć nieobrane nasiona, zmielić w maszynce do mięsa lub blenderze. Weź 2 łyżeczki przed posiłkiem dwa razy dziennie ze szklanką wody. Kurs trwa jeden miesiąc.
• Obrane surowe nasiona zmielić w moździerzu, wymieszać w równej ilości miodu w maju, umieścić w lodówce. Jedz łyżkę dwa razy dziennie.
• Rób olej z nasion (lub kup gotowy) i wypij 2 łyżeczki. przed śniadaniem i kolacją. Kurs: 15 dni przyjęcia, 15 dni odpoczynku przez 6 miesięcy.

Traktowanie nasion dyni: narkotyki i recepty

• Gruel do dezynfekcji i leczenia oparzeń lub ran skóry. Owinąć nasiona, posiekać w blenderze lub młynie do kawy, w gazie i zalać wrzątkiem. Poczekaj, aż mieszanina ostygnie do komfortowej temperatury i zastosuj się do dotkniętego obszaru. Ma działanie przeciwbólowe, regeneracyjne i przeciwzapalne.
• W celu poprawy układu moczowego i nerek każdego dnia przed posiłkami spożywa się 1 łyżeczkę. mieszanka nasion dyni i konopi. Dzień jest pobierany dwa razy.
• Aby zwalczyć zapalenie pęcherza moczowego, potrzebujesz trzy razy łyżeczki do picia mleka z wody, cukru i obranych nasion dyni (80 ml / 20 g / 50 g).
• W celu stabilnego działania ośrodkowego układu nerwowego 1/4 łyżki pije się przed snem. rosół z dyni. Do przygotowania w 300 ml gorączki wodnej 3 łyżki stołowe. surowe lub suszone surowce. Po zagotowaniu woda jest nadal przechowywana przez 4-5 minut na małym ogniu, aby przenieść wyciągnięcie maksimum użytecznych substancji.
• Do ogólnego wzmocnienia i odbudowy po chorobach lub operacjach stosuje się nasiona dyni z miodem. Mieszanka wpływa na wszystkie zakątki ciała, zwiększa wydajność metabolizmu, wzmacnia „tarczę” immunologiczną, łagodzi stres emocjonalny i psychiczny. Składnik roślinny można rozdrobnić przed dodaniem miodu. Lepiej jest spożywać tę użyteczną mieszankę w dawkach do dwóch łyżek stołowych dziennie, ale stale.

Nasiona dyni, jaja i olej z polipów

Ta kombinacja jest jedną z najbardziej znanych rad ludowych zajmujących się polipami w jelitach, pęcherzu, jamie nosowej, macicy itp. Lek jest przygotowywany z sześciu łyżek nasion dyni (mielenie tak drobno, jak to możliwe) i 7 gotowanych żółtek z kurczaka (zmiażdżyć w puree ziemniaczanym). Do nich dodaje się 500 ml oleju roślinnego i dokładnie miesza. Następnie mieszanina powinna być gotowa na około jedną trzecią pary do kąpieli wodnej.

Gotową mieszankę pobiera się w cyklach 1 łyżeczki. na czczo rano: 5 dni po 5 dniach odpoczynku. Dla tych, którzy do celów leczniczych osobiście mieszają nasiona dyni, żółtka i olej słonecznikowy, recenzje wskazują na pozytywne zmiany na lepsze.

Nasiona dyni na robaki: jak przyjmować lek

Ta metoda radzenia sobie z pasożytami jest naprawdę popularna, ale rzadki lekarz zabroni pacjentowi uzupełnienia kursu leczenia pestkami dyni. Powodem takiego zakazu może być tylko nietolerancja indywidualna lub problemy z przewodem pokarmowym.

Nasiona dyni z pasożytów są skuteczne, ponieważ zawierają kukukbitynę - substancję, która zabija robaki z powodu działania paralitycznego. Jednocześnie ani wpływ dynistyki, ani śmierć pasożytów nie wpływa na kondycję człowieka.

W leczeniu enterobiosi i robaczycy konieczne jest przygotowanie skoncentrowanego kleiku zmielonego ziarna. Aby uzyskać lepkość, dodaj trochę wody w ilości 2 łyżek stołowych. na 150 g produktu. Gotową mieszankę w ciągu 60 minut należy spożywać rano na czczo. Po 3 godzinach pije się szybko działający środek przeczyszczający i po 30 minutach stosuje się lewatywę oczyszczającą.

Dorosła osoba musi otrzymać rację medyczną 300 gramów nasion, dzieci powyżej 10 lat - około 150 gramów, 5-7 lat - 100 g. Dla młodszych dzieci ta opcja używania nasion nie jest zalecana.

Nasiona dyni: korzyści i szkody dla mężczyzn chorych na cukrzycę

Cukrzyca jest trudną do przewidzenia chorobą, w której picie nasion dyni może zarówno poprawić, jak i pogorszyć sytuację. Aby uchronić się przed komplikacjami i ryzykiem, lepiej poprosić o pozwolenie na zjedzenie bezpiecznej ilości pipsów dziennie.

Nasiona dyni: właściwości kosmetologiczne

Odpowiedź na pytanie, co jest lepsze - olej z pestek dyni lub pestki dyni - do pielęgnacji skóry paznokciami i włosami, jest oczywista. Olej, dzięki wyższej zawartości kwasów tłuszczowych, jest bardziej skuteczny. Ma te same korzystne właściwości, co surowiec, z którego jest wyciskany i wchłaniany głębiej, dając szybszy efekt wizualny.

Olej z pestek dyni

Ten olej roślinny jest wytwarzany przez tłoczenie na zimno z surowców o zawartości wilgoci około 8%. Ze względu na niską masę nasion i wydajność netto około 35%, olej z pestek dyni jest jednym z najdroższych obecnie tłuszczów roślinnych. W gotowaniu stosuje się go tylko w temperaturze pokojowej, ponieważ ulega pogorszeniu po podgrzaniu.

Olej z pestek dyni

Korzystne właściwości oleju z pestek dyni zapewniają obecność witaminy B, E, cynku, żelaza, selenu, magnezu, potasu i fosforu w kompozycji. Produkt ma korzystny wpływ na układ moczowy, trawienny, mięśniowo-szkieletowy, sercowo-naczyniowy i oddechowy. W medycynie ludowej stosuje się go w leczeniu zapalenia pęcherza moczowego, zapalenia jelit, zgagi, choroby kamicy żółciowej, chorób wątroby, miażdżycy tętnic i ogólnych kursów profilaktycznych.

Zastosowanie nasion dyni w gotowaniu

Nasiona dyni mogą być lekko prażone, nie poddawane silnej obróbce cieplnej, więc głównym sposobem ich wykorzystania jest teraz jedzenie w czystej postaci, jak popularne nasiona słonecznika. W całości i zmiażdżonej formie dobrze komponują się z sałatkami z zieleni, płatkami zbożowymi, kozinaki, Urbechem.

Ziarno zgniecione przez mikser lub młyn do kawy zachowuje przyjemny aromat, dlatego może służyć jako dobre posypanie ciasta i pieczenie. Z lekko prażonych nasion, ziół, czosnku i soku z cytryny dostajesz pyszny i oryginalny sos. Naleśniki z dyni przygotowywane są w surowej kuchni i wegetariańskich kuchniach, w których starte nasiona są używane wraz z miąższem jagód.

Zastosowanie nasion dyni w gotowaniu

Jak usmażyć nasiona dyni

Niezależnie od metody i sprzętu do pieczenia, przed smacznym smażeniem nasion należy je starannie zebrać i wypłukać pod bieżącą wodą.

• Jak usmażyć nasiona dyni na patelni? Wymaga to naczyń o grubych ścianach i dnie, w przeciwnym razie produkt nie zostanie upieczony wewnątrz, ale spłonie na zewnątrz. Ziarna rozproszone cienką warstwą są przetwarzane przez nie więcej niż ćwierć godziny przy ciągłym mieszaniu. Sygnał do zakończenia przetwarzania jest trzaskający. Dla lepszego oddzielenia łuski surowiec może być mokry.
• W piekarniku produkt nie powinien być dłuższy niż 5 minut w temperaturze + 220º. Następnie ogrzewanie wyłącza się, piekarnik otwiera się, ale nasiona pozostają wewnątrz, dopóki temperatura powietrza wewnątrz szafy nie spadnie o co najmniej połowę. Teraz ziarna są rozrzucone na drewnianej desce i pokryte lnianą serwetką, aby całkowicie ostygły.
• W kuchence mikrofalowej wszystko odbywa się bardzo szybko. Konieczne jest ustawienie maksymalnej mocy pieca i włożenie do niej na minutę płytki z wilgotnymi nasionami. Następnie jego zawartość jest mieszana i czynności są powtarzane. Trzeci i ostatni raz to 30 sekund przetwarzania.
• Jak usmażyć nasiona dyni, aby je otworzyć? Wymaga to specjalnego szkolenia. Najpierw są moczone w wodzie: 2-4 godziny z solą lub 5-7 godzin bez niej. Następnie woda jest odrzucana, a nasiona są delikatnie naciskane przez ręce, aby je zmiękczyć, ale nie rozbijać ich na pół. Ponadto są one poddawane presji przez około jedną trzecią godziny.
• Jak usmażyć nasiona dyni solą? Jeśli chcesz nadać smak tylko skorupce, wystarczy posolić ją bezpośrednio na patelni podczas smażenia. W przypadku miąższu solonego nasiona należy moczyć przez 3-4 godziny w solonym regionie (50 g na 0,5 l).

Jeśli jesteś zainteresowany, jak usmażyć obrane nasiona dyni na patelni, postępuj zgodnie z instrukcjami dla całego ziarna. W tym przypadku wystarczy tylko nieznacznie skrócić czas przetwarzania, ponieważ pulpa nagrzewa się znacznie szybciej.

Zasady suszenia nasion dyni

1. Jedną z najlepszych opcji suszenia jest piekarnik, piec konwekcyjny i suszarka elektryczna.
2. Zanim wysuszysz nasiona dyni, wybierz największe i najbardziej dojrzałe wśród nich, spłucz zimną wodą.
3. Optymalna temperatura suszenia w patelni wynosi nie więcej niż 120ºC, w piecu konwekcyjnym - 60ºC, w suszarce elektrycznej lub piekarniku - 80ºC.
4. Nasiona należy układać cienką warstwą, tak aby każde ziarno było przykryte gorącym powietrzem do maksimum.

Gotowe nasiona dyni mają żółto-pomarańczowy odcień z wyraźnym konturem i są pokryte peelingiem przezroczystej folii.

Przechowywanie i trwałość

Wyliczone i wysuszone nasiona do jedzenia wlewa się do szklanych pojemników lub pojemnika na żywność z hermetyczną pokrywką. Optymalna temperatura przechowywania wynosi 20ºC. W ciemnym miejscu o niskiej wilgotności suszony produkt jest przechowywany przez rok.

Przeciwwskazania

Przed podaniem dzieciom pestek dyni zdecydowanie należy zapytać pediatrę, czy jest to niebezpieczne. Zarówno u dzieci, jak i dorosłych, taki produkt może wywołać powikłanie przewodu pokarmowego, niedrożność jelit, reakcję alergiczną, więc trzeba zacząć stosować małe dawki, które nie są w stanie spowodować poważnych uszkodzeń zdrowia.

http://orehi-zerna.ru/tykvennye-semechki/