Longan, znany również jako „smocze oko”, jest małym słodkim owocem wiecznie zielonego drzewa longan. Te egzotyczne owoce nazywane są młodszymi braćmi z owoców liczi. Kolor skóry owocu waha się od brązowego do pomarańczowego, miąższ wewnątrz owocu jest różowawy. Na smaku longan słodki z domieszką piżma, bardzo podobny do liczi. Rośnie longan klastrów na wiecznie zielonych drzewach, których wysokość może osiągnąć 20 metrów. Chiny są uważane za miejsce narodzin Longana, skąd rozprzestrzeniły się na cały świat i obecnie rosną w Tajlandii, Indiach i innych krajach azjatyckich. Drzewa przynoszą owoce w sezonie letnim, ale suszone owoce (nie mniej smaczne niż świeże) są dostępne przez cały rok.

W tym artykule podzielimy się z Wami informacjami na temat korzyści i szkód dla zdrowia owoców longan - dziesięciu najbardziej korzystnych właściwości longan dla naszego zdrowia i istniejących przeciwwskazań do jego stosowania.

Longan - kompozycja, wartość odżywcza, kaloria, BJU

Owoce longanu zawierają prawie 80% dziennego zapotrzebowania człowieka na witaminę C. Longan zawiera również duże ilości takich minerałów, jak żelazo, fosfor, magnez i potas. Aby uzyskać więcej informacji, możesz zapoznać się z wartością odżywczą owoców i składem w poniższej tabeli.

http://chem-polezno.com/frukty/longan

Longan

Longan lub smocze oko jest owocem drzewa longan. Chociaż wygląd nie jest zbyt przyjemny, pomimo tego owoce są bardzo smaczne i zdrowe. Bogaty w składniki odżywcze i zdrowotne. Ponadto prawie nie ma przeciwwskazań do stosowania i skutków ubocznych.

Jak i gdzie rośnie

Longan to piękne, wiecznie zielone drzewo tropikalne. Należy do rodziny Sapindovów. Poza tym liczi i rambutan. Pień prosty. Wysokość większości roślin wynosi około 10-12 metrów. Istnieją przypadki sięgające 14-45 metrów. Rozłożyste gałęzie, lekko opadające.

Liście są przeciwne. Eliptyczne, lancetowate lub jajowate podłużne z tępym końcem. Długość od 10 do 20 centymetrów i szerokość od 3,5 do 5 cm Skóra z błyszczącą zieloną górną powierzchnią i drobno owłosionym szaro-zielonym spodem.

Kwitnie bladożółtymi kwiatami z 5-6 płatkami. Owoce - zwisające gromady kuliste. Wielkość owoców jest mała. Średnica tylko od półtora do 2,5 centymetra.

Skóra jest cienka, łatwo ulega uszkodzeniu. Kolor od żółto-brązowego do jasnoczerwonobrązowego. Szorstki. Chociaż mniej zauważalne niż liczi.

Wewnątrz znajduje się białe soczyste ciało, przez które widoczny jest kamień w kolorze czarnym lub ciemnoczerwonym. Okrągłe, błyszczące z białą plamką w środku. To dzięki temu miejscu, przypominającemu oko smoka, otrzymali swoje drugie imię.

Owoce zbierane są przez całe lato. Jedno drzewo może dać do 200 kilogramów owoców. Używany w kuchni i medycynie tradycyjnej.

Jedzą longan świeże i ugotowane. Kamień i skóra nie są jadalne.

Smak miazgi nie jest tak słodki jak smak liczi, ale bardzo przyjemny. Z piżmowym zapachem. Zbyt dojrzałe owoce mogą nie mieć przyjemnego smaku. Istnieją odmiany o bardziej kwaśnym smaku.

Rośliny ojczyste to Chiny. Stąd rozprzestrzenił się na inne kraje o sprzyjającym klimacie dla wzrostu.

W celach komercyjnych jest obecnie uprawiana w Tajlandii, Wietnamie, Indiach, Malezji, Indonezji i innych krajach.

Jaka jest przydatna kompozycja i kalorie

Miąższ owocu zawiera kilka ważnych składników odżywczych dla ludzkiego organizmu. Zawiera:

Witaminy: kompleks B, C;

Minerały: magnez, wapń, sód, żelazo, fosfor, potas, sód, cynk, magnez;

http://edalekar.ru/longan.html

Longan: korzystne właściwości i szkody

Dlaczego nie spróbować tego egzotycznego owocu? Widząc to na półce w supermarkecie, kup to. Po prostu nie mylić z liczi, są to różne owoce, aczkolwiek bardzo podobne. Każdy ma swoje cenne właściwości. Jaki wpływ ma longan na zdrowie? Jaka jest jego wartość odżywcza? Jak używać tego egzotycznego owocu? Rozumiemy to.

O longane

Longan (Dimocarpus longan) - owoc należący do rodziny Sapindovye.

Longan i liczi są bardzo podobnymi owocami, ale należą do różnych gatunków. Longan, pochodzący z Chin, zawiera dużą dawkę witaminy C i innych substancji czynnych. Jest to roślina tropikalna, która dorasta do 7-8 m. Drzewo kocha słońce, jest ciepłe, nie toleruje mrozu (nie na darmo jest tropikalne). Jeśli chcesz ją rozwijać, preferuj uprawę w doniczce w mieszkaniu lub szklarni.

W Longan dominuje witamina C, która wzmacnia układ odpornościowy, chroni komórki przed wolnymi rodnikami, oczyszcza drogi moczowe, poprawia trawienie. To jest owoc, którego owoce są podobne do naszych winogron. Powłoka jest najczęściej od koloru żółtego do żółto-pomarańczowego, ma rozmiar około 4 cm, aromat jest wyrazisty, smak jest soczysty, lekko kwaśny. Pod skórą jest delikatny i smaczny rdzeń, serce płodu to twarda kość, która nie jest spożywana.

Wartość zdrowotna Longana

Longan jest częścią tradycyjnej medycyny chińskiej, ponieważ ma wiele pozytywnych skutków dla zdrowia ze względu na zawartość składników aktywnych. Może chronić organizm przed wolnymi rodnikami, tj. ma właściwości przeciwutleniające i ogólnie ma pozytywny wpływ na układ odpornościowy, oczyszcza organizm. Ponieważ owoc jest zaangażowany w obniżanie poziomu cholesterolu, ma również korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy. Owoce pomagają poprawić trawienie, wspomagają apetyt, eliminują nudności i inne problemy żołądkowe.

Ten tropikalny owoc jest używany do zapobiegania różnym chorobom zakaźnym (w szczególności przeziębieniom, grypie). Niektóre badania mówią nawet o jego pozytywnym wpływie na zapobieganie i wspieranie leczenia raka. Wpływ longana na układ nerwowy jest nieoceniony - uspokaja problemy psychologiczne, pomaga wyeliminować zaburzenia snu, poprawia pamięć. Ponadto owoc ma właściwości antyseptyczne i moczopędne (moczopędne). Zewnętrznie może być stosowany do problemów ze skórą, paznokciami, włosami. Korzystny owoc ma również pozytywny wpływ na mięśnie i stawy.

Lista najbardziej ekspresyjnych efektów:

• Wspieranie układu odpornościowego, ochrona komórek przed wolnymi rodnikami.
• Zapobieganie nowotworom, grypie, przeziębieniom.
• Oczyszczanie organizmu ze szkodliwych substancji.
• Antyseptyczne działanie antybiotykowe.
• Nieznaczny wzrost ciśnienia.
• Niższy poziom cholesterolu.
• Zapobieganie chorobom układu krążenia.
• Uspokojenie układu nerwowego, poprawa jakości snu.
• Zapewnienie energii, witalności.
• Wspieraj trawienie, apetyt.
• Eliminacja problemów żołądkowych, nudności.
• Oczyszczanie przewodu pokarmowego, normalizacja stolca.
• Wspomaga gojenie się chorób skóry, urazy.
• Poprawa stanu skóry, włosów, paznokci.
• Działanie moczopędne, regulacja wody w organizmie.
• Oczyszczanie dróg moczowych, nerek.

Wpływ na utratę wagi

Longan ma niskokaloryczne, więc można go dodać do diety z utratą masy ciała (na przykład jako składnik koktajli, soków, puree ziemniaczanego, jogurtu, deserów twarogowych, koktajli). Longan można również użyć jako przekąskę (100-150 g masy celulozowej dziennie). Uważaj, zawiera dużą ilość witaminy C.

Ze względu na działanie moczopędne podczas spożywania zdrowego płodu, nie zapomnij wypić wystarczającej ilości wody.

Wzmocnienie kości

Badania wykazały, że kobiety po menopauzie cierpiące na niski poziom minerałów, zwłaszcza miedzi, znacznie zwiększają ryzyko rozwoju osteoporozy. Dorośli powinni spożywać około 900 mikrogramów miedzi dziennie. 3,5 sztuki świeże owoce longanu dostarczają ponad 19% tej dawki. Suszone owoce są jeszcze lepszym źródłem.

Żelazo

Wegetarianie i weganie częściej mają niedobór żelaza niż ludzie, którzy spożywają mięso. Wynika to z faktu, że żelazo dostarczane do organizmu z pokarmem roślinnym nie jest wchłaniane tak łatwo, jak pochodzi z produktów zwierzęcych. Kobiety w ciąży, sportowcy, nastoletnie dziewczęta mogą również potrzebować więcej żelaza niż inne grupy. Suszone owoce pomogą zwiększyć spożycie żelaza.

Zapobieganie problemom z oczami

Ryboflawina jest ważną witaminą, która jest częścią kompleksu B. Mężczyźni potrzebują 1,3 mg tej witaminy codziennie, kobiety 1 mg. Według badań przeprowadzonych przez Archivtalumologie, opublikowanych w 2005 r., Odpowiednie spożycie ryboflawiny zmniejsza ryzyko chorób okulistycznych, zwłaszcza zaćmy.

Skład

Wartość odżywcza longan (100 g):

• kJ - 235,2.
• kcal - 56.
• Białko - 1,6 g
• Węglowodany - 13
• Celuloza - 2 lata
• Tłuszcz - 0,08 g
• Woda - 82 g

Minerały (mg / 100 g):

1. Potas - 266.
2. Fosfor - 21.
3. Magnez - 10.
4. Mangan - 0,052.
5. Wapń - 1.
6. Cynk - 0,05.
7. Żelazo - 0,13.

Witaminy (mg / 100 g):

Przeciwwskazania

Longan może uszkodzić organizm tylko w przypadku indywidualnej nietolerancji. Nie ma ogólnych przeciwwskazań do stosowania tego płodu.

Zużycie, użytkowanie i przechowywanie

Wytnij skórkę ostrym nożem (nie rań palców!), Usuń ją. Dotarłeś do miazgi, ale to nie wszystko, idź dalej. Odłącz białe ciało nożem od kości, który odrzuca. Miąższ je.

Zebrane owoce umieszcza się w lodowatej wodzie, aby uniknąć dojrzewania. Jeśli kupujesz owoce i nie chcesz od razu ich używać, włóż je do miski z zimną wodą, włóż do lodówki. Jeśli skórka zacznie zmieniać kolor, zjedz owoce jak najszybciej.

Wniosek

Longan, młodszy brat popularnego liczi, zawiera 80% zalecanego dziennego spożycia witaminy C. Dlatego jest idealnym naturalnym środkiem wspomagającym układ odpornościowy. Przydatne owoce są używane jako naturalny środek przeciwdepresyjny, w szczególności z powodu witamin z grupy B, zwłaszcza niacyny. Zmniejsza stres, zmęczenie, korzystny wpływ na ludzkie serce, krew, skórę. W medycynie chińskiej nasiona (kępy) są używane do spowolnienia wyglądu siwych włosów.

http://polzaivredno.ru/longan-poleznye-svojstva-i-vred/

Longan - korzyści, szkody i przeciwwskazania

Egzotyczny longan (druga nazwa owocu - Lam Yai) pochodzi z krajów Azji Południowo-Wschodniej. Owoce dojrzewają na pojedynczej gałązce w postaci kiści winogron i wyróżniają się soczystą miąższem z wyraźnym smakiem piżma.

Owoc owocu „ubrany” jest w gęstą skórę, która jest usuwana bez żadnych problemów. Ciało „smoczego oka” - tak mieszkańcy Chin nazywali owoc ze względu na jego niezwykły „wygląd” w oczyszczonej formie - półprzezroczysty, brązowawy lub żółtawo-czerwony odcień.

Wewnątrz longanu znajduje się duża ciemna kość, wyraźnie widoczna przez przezroczyste ciało - stąd nazwa: „oko smoka”. Możesz kupić niezwykły owoc w hipermarketach spożywczych.

Podsumowanie artykułu:

Kompozycja „smoczych oczu” i kalorii

Skład longanów jest tradycyjny dla wszystkich egzotycznych owoców jest dość zróżnicowany. Tak więc sto gramów miąższu zawiera:

• węglowodany - 14 gramów;
• białka - 1,31 grama;
• tłuszcze - 0,1 grama;
• woda - 82 gramy.

Z powodu tak wysokiej zawartości wody zawartość kalorii w owocach jest dość niska: tylko 100 kilokalorii na sto gramów delikatności. Taka kaloryczność pozwala na wprowadzenie owoców longan do całej diety „jagodowej”. Błogosławieństwo zakupu „smoczego oka” może być prawie przez cały rok

Miąższ owocu zawiera wiele witamin. W szczególności duża ilość witaminy C i witamin z grupy B - B1, B2, B3. Wiele w swoim składzie i różnych makro - i mikroelementach. Owoce longanu można nazwać mistrzami w zawartości potasu - w stu gramach miazgi zawiera aż 226 mg.

Zalety owoców Lam Yai

Właściwości longan ze względu na jego skład chemiczny.

• Owoce są szeroko stosowane w celu utrzymania i wzmocnienia systemu odpornościowego organizmu, jak również radzenia sobie z objawami beri-beri i szkorbutu. Tak szerokie zalety tropikalnych przysmaków wyjaśnia wysoka zawartość witaminy C - jednego z najsilniejszych przeciwutleniaczy - a także żelaza, fosforu i kwasów organicznych niezbędnych dla organizmu człowieka.
• Badania przeprowadzone przez lekarzy wykazały, że owoce longanu zawierają również substancje z grupy fenoli. Powodują wysoką aktywność przeciwutleniającą owoców. A spożywanie owoców przyczynia się do ochrony wątroby. W związku z tym korzyści z longan są niepodważalne.
• Chińscy lekarze tradycyjnie zawierają owoce w leczeniu chorób, którym towarzyszy szybkie zmęczenie, arytmia, zawroty głowy, bladość, ponieważ „smocze oko” jest doskonałym tonikiem.
• Używana jagoda i afrodyzjak.
• Jeśli masz problemy ze snem, musisz kupować owoce i jeść je tak często, jak to możliwe. Substancje o działaniu uspokajającym w składzie miazgi pomagają złagodzić niepokój, a także normalizować nocny sen.
• Udowodniono korzyści płynące z longan i patologii przewodu pokarmowego. Ponadto owoce pomagają w wysokich temperaturach.
• Kupuj i jedz „smocze oko” zalecane w przypadku infekcji pasożytniczych, ponieważ owoc longan jest używany jako środek przeciwrobaczy.

Ale dobroczynne właściwości rośliny nie kończą się na tym, ponieważ sama roślina (drzewo) również z tego korzysta. Liście zawierają specjalną substancję - kwarcetynę. Jest to jeden z najpotężniejszych naturalnych przeciwutleniaczy, wykazujący jednocześnie działanie bakteriobójcze i przeciwwirusowe. Liście longanu są wykorzystywane do wytwarzania wywarów i nalewek, które w tradycyjnej medycynie są stosowane do leczenia następujących patologii:

• reakcje alergiczne;
• oba rodzaje cukrzycy (kaloryczna zawartość płodu pozwala im na biesiadowanie bez obaw);
• onkologia;
• choroby serca i naczyń krwionośnych.

Doły Lam Yai zawierają wiele saponin. W ojczyźnie rośliny kości są ostrożnie mielone i zanurzane w wodzie. Daje to dobrą pianę, którą można stosować zamiast szamponu.

Jak jeść owoce longan

Owoce są najczęściej spożywane świeże. Istnieje jednak opinia, że ​​prawdziwy smak tego przysmaku można odczuć po obróbce cieplnej owocu. Suszone longan są używane w przepisach na napoje.

Owoce mogą być przechowywane. W tym celu mogą być suszone, mrożone i konserwowane. Po rozmrożeniu owoc nie jest gorszy w smaku niż świeży. Do konserwacji używa się soku longan. W tym samym czasie cukru nie można dodać do puli.

Jak kupić „właściwego” longana

Zanim kupisz owoce longan, musisz ocenić stan jego skóry. Na jego powierzchni nie powinno być żadnych pęknięć, wgnieceń i innych wad.

Uważa się, że „oko smoka” jest już w trakcie układania. Dlatego, aby nie popełnić błędu i nie kupić niedojrzałego owocu, będziesz musiał polegać na własnej intuicji.

Dojrzałość smakołyka można ocenić dopiero po obraniu i smakowaniu. Nieprzygotowane owoce będą lekko kwaśne. Ta wiązka musi być podgrzana i pozostawiona na kilka dni. Utrzymuj dojrzałe owoce w lodówce.

Szkoda owocu oka smoka

Jako takie nie ma przeciwwskazań do stosowania owoców longan. Szkoda delikatności może wywoływać tylko indywidualną nietolerancję.

Jak uprawiać drzewo Lam Yai w domu

W razie potrzeby to egzotyczne drzewo można uprawiać w domu. Kości są używane jako materiał do sadzenia. Najpierw musisz całkowicie uwolnić je z miazgi i wysuszyć kilka dni.

Jak rozwijać longan? Proces jest dość prosty:

• Kości należy owinąć wilgotną szmatką i umieścić w polietylenie. Do kiełkowania należy utrzymać ciepło i wilgotność.
• W przybliżeniu w ciągu kilku tygodni wylęgają się małe kiełki i można sadzić przyszłą roślinę. Skiełkowane nasiona są zakopane o sześć centymetrów.
• Drzewo potrzebuje dobrego drenażu i dobrego podłoża do sadzenia.
• Kiełkowanie nad powierzchnią gleby pojawia się po około dwóch tygodniach.

Więc rosną longan w domu. W przyszłości drzewo rośnie, podobnie jak każda roślina tropikalna.

http://polzasostav.ru/fruit/longan-polza-vred-i-protivopokazaniya.html

Longan: korzystne właściwości i szkodliwość owoców

Longan (langan) jest popularnym owocem w Chinach i Tajlandii, zwanym także „smoczym okiem”. Ta niesamowita roślina jest uprawiana w Azji Południowo-Wschodniej. Owoce Longan są eksportowane do Japonii, miast Chin, a także do USA, ale prawie niemożliwe jest znalezienie owoców na półkach rosyjskich sklepów. Aby zrozumieć, warto kupić i wypróbować ten owoc na wakacjach, powinieneś dowiedzieć się o korzyściach i niebezpieczeństwach związanych z longanem, a także o tym, jak prawidłowo jeść, wybierać i przechowywać.

Opis owoców

Longan rośnie na wiecznie zielonych drzewach o tej samej nazwie, które zostały przekazane roślinie na cześć jednej z prowincji Wietnamu, jednak Chiny są uważane za miejsce narodzin rośliny. Twarda skóra jest jednak dobrze usuwana z miazgi podczas czyszczenia, a jej kolor może być żółty, żółto-czerwony lub brązowy.

Miąższ owocu może być przezroczysty lub mieć półprzezroczysty różowawy odcień. Smak jest słodki i soczysty miąższ lekko przypominający piżmo.

Z reguły owoce są spożywane na surowo, jednak istnieje wiele dań, które zawierają longan. Może być stosowany jako dodatek do dań gorących i pikantnych, podawany jako deser lub z niego robić napoje bezalkoholowe i koktajle. Może być przechowywany zarówno w stanie zamrożonym, jak i w lodówce.

Skład chemiczny

„Smocze oko” - magazyn różnych witamin i innych przydatnych substancji. Skład chemiczny longanu można znaleźć:

• witaminy z grupy B, PP i C;
• wapń;
• fosfor;
• magnez;
• potas;
• żelazo;
• cynk;
• mangan;
• miedź;
• błonnik i błonnik pokarmowy;
• woda

Ponadto kompozycja Longan ma 9 niezbędnych i 7 wymiennych kwasów.

Charakterystyka BZHU dla porcji ważącej 100 g:

• białka - 1,3 g;
• tłuszcze - 0,1 g;
• węglowodany - 15,1 g

Zawartość kalorii w porcji 100 g w postaci surowej wynosi 60 kcal, aw postaci suszonej - 286 kcal.

Przydatne właściwości

Przydatne właściwości owoców ze względu na ich bogaty skład chemiczny i mogą mieć pozytywny wpływ na organizm ludzki. Różne badania wykazały, że „smocze oko” jest unikalnym narzędziem wzmacniającym układ odpornościowy. Longan jest w stanie pomóc w walce z szkorbutem i przejawami beri-beri. Ponadto „smocze oko” jest silnym przeciwutleniaczem.

Longan chroni narządy wewnętrzne osoby przed negatywnym wpływem i przyczynia się do normalizacji wątroby. Chińscy lekarze twierdzą, że przy regularnym stosowaniu można szybko pozbyć się zawrotów głowy, arytmii, przewlekłego zmęczenia, a także bladości skóry, która jest spowodowana problemami z krążeniem krwi. Owoc dobrze brzmi i daje potężny ładunek siły, dlatego dobrze jest używać go rano lub półtorej godziny przed treningiem sportowym.

„Smocze oko” jest odpowiednie dla tych, którzy cierpią z powodu braku snu lub innych problemów ze snem, ponieważ ma działanie uspokajające, zmniejszając tym samym poziom lęku i normalizację układu nerwowego.

W domu „oko smoka” jest miłe w użyciu dla infekcji pasożytniczych. Warto również zauważyć, że w Azji owoce tego owocu są często używane jako afrodyzjak.

Warto zauważyć, że oprócz miazgi owocowej sprzyjają im również liście wiecznie zielonego drzewa, które zawierają unikalną substancję w swoim składzie - kwercetynę. Z tych liści można wytwarzać wywary, które są stosowane w tradycyjnej medycynie do leczenia układu naczyniowego, różnych chorób onkologicznych i różnych alergii.

Szkody i przeciwwskazania

Oprócz korzystnych właściwości longanu należy pamiętać, że ten owoc ma przeciwwskazania do jego stosowania. Tak więc ludzie cierpiący na cukrzycę powinni uważać na spożywanie miazgi, ponieważ zawiera ona dużo cukru i może spowodować gwałtowny skok cukru we krwi. Specjaliści w dziedzinie medycyny zauważają, że ten owoc może, w rzadkich przypadkach, powodować reakcje alergiczne, dzieje się tak z powodu indywidualnej nietolerancji.

Kiedy jesz owoce, warto pamiętać, że musisz być bardzo ostrożny, aby nie przejadać się w swojej diecie. Aby zrozumieć, czy longan nadaje się do spożycia i czy wywoła negatywną reakcję, należy zjeść jeden lub dwa owoce i obserwować pracę przewodu pokarmowego przez kilka godzin i upewnić się, że nie ma reakcji alergicznych, a następnie można jeść bez strachu i wątpliwości.

Wybór i przechowywanie

Aby wybrać owoc, należy zwrócić uwagę na jego skórę, musi być jednolita, bez pęknięć i uszkodzeń. Warto pamiętać, że kolor skóry zależy od odmiany, a nie od dojrzałości, jak się powszechnie uważa, więc nie należy polegać na tym wskaźniku. Często na rynkach azjatyckich sprzedawcy traktują swoich klientów z owocami, więc aby wybrać naprawdę smaczne owoce, trzeba wypróbować jeden lub dwa longony i wyprzedzić ich słodycz.

Owoce można przechowywać w lodówce lub na otwartej przestrzeni przez jeden lub dwa dni. Jednak owoce są również podatne na zamarzanie, warto jednak pamiętać, że będą musiały być spożywane natychmiast po rozmrożeniu, w przeciwnym razie szybko się pogorszą.

Longan to wspaniały i bardzo niezwykły owoc. Turyści, którzy spotykają „smocze oko” powinni zdecydowanie spróbować, aby cieszyć się doskonałym i oryginalnym smakiem.

http://chebo.pro/zdorove/longan-poleznye-svojstva-i-vred-frukta.html

Longan: korzyści i szkody

Korzyści i szkody longanów zależą od ich składu chemicznego i wpływu na organizm. Istnieje kilka prostych zasad: jak wybrać i oczyścić ten owoc, którego należy przestrzegać, aby uzyskać maksymalne korzyści z używania produktu. Owoce zawierają całą gamę korzystnych witamin i minerałów, które są stosowane w leczeniu i profilaktyce chorób. Również właściwości lecznicze ma proszek z nasion longanu.

Jak to wygląda i gdzie rośnie longan

Longan jest owocem tropikalnym, który przypomina wyglądem winogrona (rośnie również w gromadach), ale wygląda bardziej jak jego najbliższy krewny - liczi.

Rośnie w Indonezji, Tajwanie, Chinach, Tajlandii, Wietnamie. W przeciwieństwie do winogron, owoce longany dojrzewają na wysokich drzewach. Forma - sferyczna, o średnicy do 3 cm Kolor skóry - od jasnobeżowej do brązowej, częściej - żółtawe odcienie. Sama skóra jest cienka, ale gęsta. Miąższ wewnątrz owocu jest półprzezroczysty, kość jest ciemna, błyszcząca, tak wypolerowana, niejadalna.

Jak wygląda smak longanu

Miąższ owocu jest soczysty, smakuje jak słodki melon. Istnieje wielkie podobieństwo z innym egzotycznym owocem - liczi. Smak dojrzałego longana specyficznego, słodkiego. Jeśli czujesz silną kwasowość, oznacza to, że owoc jest niedojrzały. Niedojrzałe owoce są często odrywane przed sprzedażą, aby zwiększyć trwałość produktu.

Skład chemiczny longanu

Longan zawiera naturalne, naturalne witaminy i składniki mineralne, których korzyści są znacznie większe niż w przypadku syntetycznych analogów farmaceutycznych:

• Vit C;
• Vit B1 (tiamina);
• Vit B2 (ryboflawina);
• Vit B3 (niacyna).

• potas - 260 mg;
• magnez - 10,1 mg;
• fosfor - 21,4 mg;
• miedź - 0,2 mg;
• żelazo - 0,12 mg;
• wapń - 0,1 mg;
• mangan - 0,06 mg;
• Cynk - 0,05 mg.

Wartość odżywcza i zawartość kalorii longanu

Słodki smak owoców jest odczuwalny dzięki wysokiej zawartości cukrów owocowych (węglowodanów). Skład:

• węglowodany - 15 g;
• tłuszcze - 0,1 g;
• białka - 1,5 g;
• włókno - 1,1 g;
• woda - 82,3 g

Kaloryczny produkt świeży - 60 kcal. Suszone longan bardziej wysokokaloryczne - 280 kcal.

Skład odwodnionych (suszonych) owoców na 100 g:

• węglowodany - 75 g;
• białka - 5,0 g;
• tłuszcz - 0,5 g

Lepiej jest jeść więcej świeżych owoców, które zawierają dużo wody z rozpuszczonymi w niej składnikami aktywnymi, taka dieta dobrze „przyspiesza” metabolizm.

Jak longan jest przydatny dla organizmu?

Owoce owocowe absorbują energię słońca, aw procesie ich konsumpcji przenoszą tę energię na człowieka. Im więcej słońca, soczystszych i słodszych owoców, tym bardziej zawierają węglowodany (glukozę). Bez glukozy funkcjonowanie ludzkiego ciała jest niemożliwe. Jest to szczególnie ważne dla aktywności mózgu i mięśni.

Glukoza jest głównym źródłem żywienia mózgu. W owocach - najbardziej przydatne węglowodany. Owoce są nie tylko słodkie i soczyste, ale oprócz węglowodanów zawierają całą gamę zdrowych substancji, które szybko się wchłaniają i jeśli są właściwie stosowane, nie uszkadzają organizmu. Ale dotyczy to tylko świeżych produktów. Owoce po utracie tracą większość swoich dobroczynnych właściwości: minerały są częściowo zachowane, ale większość witamin i enzymów jest zniszczona. Dlatego powinieneś jeść świeże owoce, z których dużo więcej korzyści.

Longan zawiera dużą ilość witamin i minerałów o korzystnych właściwościach. Witamina C jest w niej szczególnie bogata, dlatego owoce są stosowane jako środek profilaktyczny i terapeutyczny na przeziębienia i odporność. Witaminy z grupy B i magnezu są odpowiedzialne za zdrowie układu nerwowego. Fosfor jest niezbędny do normalnej aktywności mózgu.

Korzyści z longan dla mężczyzn są takie, że owoce zawierają śladowy mineralny cynk, który jest korzystny dla zdrowia mężczyzn i przyczynia się do produkcji testosteronu.

Prowadzone są badania nad właściwościami terapeutycznymi longanu jako środka przeciwnowotworowego.

Oczywistą korzyścią spożywania tych owoców jest przyspieszenie metabolizmu. Jest to szczególnie ważne dla tych, którzy chcą schudnąć i schudnąć. Longan poprawia trawienie, ma właściwości przeciwrobacze, oczyszcza i przywraca naczynia krwionośne, zmniejsza ciśnienie.

Jest to konieczne, aby utrzymać zdrowie i szczupłość sylwetki, co jest dobrą opcją do urozmaicenia diety z większą korzyścią.

Oprócz owoców, liście longanu o właściwościach antybakteryjnych i przeciwzapalnych są również stosowane w medycynie orientalnej.

Longan, ze swoimi oczywistymi korzyściami dla zdrowia i minimalną szkodą, jest jednym z tych produktów, na które powinieneś zwracać uwagę i próbować.

Stosowanie i stosowanie proszku nasion Longan

Nasiona longany są dość duże, niejadalne. Kamienie są mielone na proszek i przygotowuje się z nich proszek medyczny dla skóry. Proszek ma właściwości przeciwzapalne, ściągające i gojące rany. Jest stosowany w chorobach skóry i do zatrzymania krwawienia. Właściwości hemostatyczne proszku z nasion longanu wynikają z wysokiej zawartości garbników w nich zawartych. Do past do zębów dodaje się również zmielone nasiona. Używany lek i lekarstwo na ciężkie pocenie się.

Jak czyścić i jeść longan

Skórka owocu jest cienka, łatwo łamana po naciśnięciu paznokciem. Aby obrać owoce, należy lekko zagnieść je w dłonie, pchnąć rowek paznokciem i uwolnić mięso ze skórki. Możesz to zrobić nożem. Celem czyszczenia owoców jest uzyskanie soczystego i słodkiego mięsa.

Jedz świeże owoce. Longan jest zbierany przez cały rok, więc nie brakuje świeżych owoców.

Miąższ zrobić słodki likier. Produkt pakowany jest w desery, lody, zupy warzywne, dodawane do sosów.

Puszka Longan jest dostarczana do Ameryki. W tej postaci produkt traci większość witamin i korzystnych właściwości, a obfita konsumpcja może być szkodliwa dla zdrowia, jak każda żywność w puszkach.

Są trawione w jelitach i nie pozostają długo w żołądku, jeśli nie ma innego pożywienia. I po 40 minutach zwolnij żołądek na inne potrawy.

Nie należy jeść słodkich owoców, w tym longanu, wraz z produktami zawierającymi białka zwierzęce.

Pokarm białkowy utrzymuje się najdłużej w żołądku, ponieważ tam właśnie następuje trawienie białka. W rezultacie normalny proces trawienia zostaje przerwany: owoce nie mogą dostać się do jelita, gdzie są dobrze trawione, a białka zwierzęce okazują się niedostatecznie trawione w jelicie. W ten sposób procesy rozkładu rozpadają się zamiast normalnego trawienia, co z kolei uszkadza całe ciało. Dlatego pożądane jest, aby wiedzieć, w jakiej kolejności iw jakiej kombinacji stosować różne produkty spożywcze.

Harman longan i przeciwwskazania

Longan jest produktem egzotycznym, pochodzącym z krajów subtropikalnych i tropikalnych. Dlatego dla mieszkańców średnich szerokości geograficznych aktywne używanie owoców w danym momencie może niekorzystnie wpłynąć na stan układu pokarmowego.

Podczas podróży do krajów tropikalnych należy odczekać okres aklimatyzacji przed załadowaniem ciała nieznanym mu jedzeniem. Konieczne jest, aby się nie skrzywdzić.

W przypadku braku reakcji alergicznych i innych negatywnych skutków, można zwiększyć porcje tego owocu.

Jak wybrać i przechowywać longan

Z wyglądu trudno jest określić stopień dojrzałości owocu, więc zanim go kupisz, spróbuj go. Dojrzałe owoce smakują słodko.

Jeśli skórka jest zielonkawa, a smak miąższu jest kwaśny, owoce powinny dojrzewać kilka dni w temperaturze pokojowej. Silnie kwaśne owoce zawierają wiele kwasów organicznych, które agresywnie wpływają na szkliwo zębów i mogą uszkadzać zęby.

Dojrzałe owoce są przechowywane w lodówce. Są również zamrożone, podczas gdy smak i większość korzystnych właściwości owoców jest zachowana, a okres trwałości wydłuża się do kilku miesięcy.

Wniosek

Korzyści i szkody wynikające z jedzenia owoców longanu zależą w dużej mierze od tego, jak dojrzały jest produkt, dlatego należy jeść tylko dojrzałe owoce. Dzięki zbilansowanej diecie szkodliwość owoców jest minimalna. Możliwe problemy mogą wystąpić w przypadku indywidualnej nietolerancji i podatności na alergie pokarmowe. Aby uzyskać maksymalne korzyści z tego owocu, należy go spożywać świeżo, niezależnie od innych produktów spożywczych. Tak więc produkt spożywczy zamienia się w smaczny lek i dobry profilaktycznie przeciwko chorobom. Nie zapomnij o proszku z nasion longanu, który jest również stosowany jako środek terapeutyczny.

Longan, ze swoimi oczywistymi korzyściami dla zdrowia i minimalną szkodą, jest jednym z tych produktów, na które powinieneś zwracać uwagę i próbować.

http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/longan-polza-i-vred.html

Owoc Longan: kaloria, skład chemiczny, korzyści i szkody

Nie każdy zna taki egzotyczny owoc jak longan. Rośnie głównie w Chinach, ale może wystąpić w Indonezji, na Tajwanie, w Wietnamie. W tym artykule przyjrzymy się bliżej, czym jest longan i jak jest spożywany.

Longan: co to za owoc?

Longan to egzotyczny owoc (inna nazwa to „smocze oko”). Rośnie na wysokich drzewach. Owoce są zgrupowane jak winogrona. Średnica jednego „orzechowego” longana wynosi około 2 cm.

„Smocze oko” jest pokryte gęstą jasnobrązową skórą, którą łatwo jest wyczyścić po naciśnięciu dwoma palcami. Wewnątrz jest przezroczyste ciało. Jej smak jest słodki i specyficzny, z domieszką piżma. Zanim zjesz longan, musisz usunąć kość, ponieważ jest bardzo trwała i nie nadaje się do spożycia.

Owoce dojrzewają od czerwca do sierpnia, jedno drzewo może wyprodukować około 200 kg owoców.

Skład kaloryczny i chemiczny „smoczego oka”

W Longan niskokaloryczne: 100 g owoców zawiera około 60 Kcal.

W swoim składzie chemicznym 100 g longanu ma:

• woda - 82,8 g;
• tłuszcz - 0,1 g;
• węglowodany - 15,1 g;
• białka - 1,3 g;
• celuloza - 1,1 g

Ponadto owoc zawiera:

• potas - 266 mg;
• magnez - 10 mg;
• wapń - 1 mg;
• fosfor - 21 mg;
• mangan - 0,05 mg;
• miedź - 0,2 mg;
• żelazo - 0,13 mg;
• cynk - 0,05 mg.

Witaminy zawarte w 100 g owoców:

• S -84 mg;
• B2 ryboflawina - 0,1 mg;
• B1 tiamina - 0,04 mg;
• B3 niacyna -0,3 mg.

Co jest przydatne longan

Egzotyczne owoce longan nie tylko dobrze smakują, ale mogą również przynieść korzyści ludzkiemu ciału. Miąższ płodu jest stosowany w medycynie orientalnej do leczenia stanów zapalnych, chorób żołądka lub jako febrifuge.

Dzięki zawartej w owocach ryboflawinie poprawia się odporność i wzrasta ton całego organizmu. „Smocze oko” jest również używane do łagodzenia zmęczenia i zawrotów głowy, poprawy widzenia i koncentracji, normalizacji snu.

W Chinach wywar z owoców spożywanych ze słabym metabolizmem i jako środek uspokajający. Proszek z nasion longanu stosowany do zatrzymania krwawienia, leczenie egzemy, przepuklin, ciał wodnych, powiększonych węzłów chłonnych

Jak wybrać i przechowywać longan

Sprzedane gromady „oko smoka”, które zbiera się w małej trzepaczce. Kiedy podnosisz pęczek, jagody nie powinny się kruszyć. Aby wybrać dojrzałe i smaczne owoce, musisz spojrzeć na ich skórkę. Nie powinien mieć pęknięć ani uszkodzeń.

Nie należy zwracać szczególnej uwagi na kolor owocu, ponieważ zależy on nie od dojrzałości, ale od odmiany. Najsmaczniejszym owocem jest ten, który leżał kilka dni po nim.

Ale z wyglądu jest bardzo trudno określić. Najlepszym wyborem, aby wybrać dojrzały owoc, jest wypróbowanie go. Jeśli mięso jest lekko kwaśne, owoce są niedojrzałe. W takim przypadku należy umieścić go w ciepłym miejscu i poczekać na pełną dojrzałość.

Porozmawiajmy teraz o tym, jak przechowywać longan. W temperaturze pokojowej owoc trwa około trzech dni. Jeśli zamierzasz zachować to dłużej, lepiej jest użyć do tego lodówki. Tam longan może wytrzymać 5-7 dni, ponieważ bardzo dobrze znosi niską temperaturę. Dzięki gęstej skórze owoce będą w stanie utrzymać swój kształt.

Jak jeść owoce longan

Owoce longanu są w większości spożywane świeże. Stosowane są również do produkcji sałatek owocowych, deserów lub jako dekoracja ciast. W Tajlandii z owoców przygotowywane są słodkie zupy, przekąski, sosy do owoców morza. Ponadto jest suszony i konserwowany. Więcej „smoczych oczu” tworzy orzeźwiające napoje, które pomagają ugasić pragnienie i poprawić apetyt.

Przeciwwskazania

Longan może zaszkodzić ludzkiemu organizmowi tylko wtedy, gdy masz nadwrażliwość. Nie ma ogólnych przeciwwskazań do stosowania tego owocu.

„Smocze oko” jest bardzo smaczne, więc jeśli spotkasz je na półkach supermarketu, kup i spróbuj.

http://agronomu.com/bok/3077-frukt-longan-kaloriynost-himicheskiy-sostav-polza-i-vred.html

Owoc Longan

Pomimo faktu, że Chiny są uważane za miejsce narodzin Longana, jest to dość powszechny owoc w Tajlandii. Początkowo tajski król Rama V otrzymał 4 sadzonki tej rośliny, z których dwie zostały posadzone w Bangkoku, a dwie w Chiang Mai. Z czasem obszar jego uprawy znacznie wzrósł, a dziś można go znaleźć w każdym zakątku kraju, co umożliwia zbieranie owoców longan przez cały rok. Owoce drzewa mają kilka nazw. Do najbardziej popularnych należy wyróżnienie „smoczego oka” i „lam yay”.

Jak wygląda longan?

Owoce mają kształt kulisty, uformowane w duże skupiska, dlatego często porównuje się je do winogron. Wielkość każdej takiej piłki waha się od 1 do 2,5 centymetra.

W zależności od odmiany ich kolor może się różnić od jasnobeżowego do pomarańczowego. Jadalne półprzezroczyste ciało jest ukryte pod grubą skórą i ma delikatną konsystencję. Wewnątrz owocu znajduje się ciemny kamień, którego nie trzeba jeść.

Jak rośnie longan?

Niezwykły owoc longan należy do rodziny sapindo. Jego najbliższymi krewnymi są rambutan, liczi, a także hiszpańska limonka. Drzewa, na których dojrzewają owoce, są dość wysokie, czasem sięgają 12 metrów. Koronę tworzą długie, gęsto rosnące gałęzie, których średnica przekracza 10 m. Roślina uwielbia podwyższoną wilgotność powietrza i wysoką temperaturę.

Sezon Longan w Tajlandii

Longan uprawiany w Tajlandii od ponad 100 lat i uprawia go w całym kraju. Ze względu na fakt, że klimat w każdym regionie Królestwa jest inny, plony owoców zostały osiągnięte przez cały rok. W południowych regionach kraju sezon longan trwa od lipca do września, wtedy to polityka cenowa była najniższa. Przez resztę czasu jej owoce pochodzą z bardziej północnych części kraju, cena oczywiście wzrasta, ale zawsze pozostaje przystępna.

Longan - jeden z niewielu egzotycznych owoców Tajlandii, którego owoce są zbierane przez cały rok.

Jeśli chcesz zabrać owoc longan do domu, aby leczyć krewnych i przyjaciół, radzę przeczytać mój artykuł, w którym powiedziałem ci, jak uzyskać owoce z Tajlandii.

Smak longany

Opisanie jednym słowem, jak wygląda smak egzotycznego longana, jest bardzo trudne, a czasem nawet niemożliwe. Przez wszystkie zewnętrzne cechy owoców przypominają winogrona, ale dotyczy to wyłącznie jego tekstury. Smaki są w jakiś sposób podobne do melona, ​​ale znowu nie każdy może to zauważyć. Dojrzałe owoce zawsze będą słodkie z bogatym aromatem. Ale nie nadużywaj owoców. Znika z łatwością z talerza, ale ponieważ jest to dla nas niezwykła roślina, mogą wystąpić rozstrój żołądka.

Przydatne właściwości longanu

Możemy mówić o korzyściach płynących z Longan godzinami, ale postaramy się wyróżnić najbardziej podstawowe z jego pozytywnych cech, dzięki którym owoc cieszy się dużą popularnością:

1. Owoce „smocze oczy” zawierają witaminę C w dużych ilościach. W związku z tym są aktywnie wykorzystywane do poprawy układu odpornościowego organizmu. Longan pomaga w walce z objawami awitaminozy i szkorbutu, a także jest uważany za jeden z najpotężniejszych przeciwutleniaczy, który obejmuje również fosfor i żelazo.
2. Dzięki substancjom z grupy fenolu, longan jest najlepszym środkiem chroniącym wątrobę. W wyniku badań lekarze doszli do wniosku, że codzienne stosowanie longanu może być zapobieganiem wielu chorobom, które wpływają na narządy wewnętrzne człowieka.
3. Chińska medycyna zaleca, aby osoby cierpiące na chroniczne zmęczenie, zaburzenia rytmu, zawroty głowy i skłonność do paloryzacji były wprowadzane do racji „smoczego oka”. Owoce longanu są doskonałym tonikiem.
4. Nierzadko używa się owoców jako afrodyzjaku.
5. Jagodom „lam yay” zaleca się spożywanie tych, którzy mają problemy z nocnym snem. Składniki o działaniu uspokajającym, zmniejszają objawy lęku i ostatecznie prowadzą do snu w porządku.
6. Niektórzy eksperci wprowadzają owoce w kompleksowe leczenie przewodu pokarmowego.
7. Longan pomaga w walce z gorączką.
8. „Smocze oko” jest doskonałym środkiem przeciwrobaczym, dlatego należy go jeść podczas infekcji pasożytniczych.

Ponadto chciałbym zauważyć, że użyteczne właściwości rośliny nie leżą wyłącznie w jej jagodach. Skład liści zawiera substancję zwaną kwarcetyną. Jest również uważany za naturalny przeciwutleniacz, który równolegle może mieć zarówno działanie przeciwwirusowe, jak i bakteriobójcze. Liście rośliny zawierają wiele wywarów, które można aktywnie stosować w tradycyjnej medycynie i pomagają w leczeniu następujących chorób:

• Cukrzyca (ze względu na niską zawartość kalorii w owocach nie jest niebezpieczna z tą chorobą, więc możesz bezpiecznie cieszyć się jej smakiem).
• Reakcje alergiczne.
• Choroby onkologiczne.
• Problemy z układem sercowo-naczyniowym.

Harm longan

Owoce Longan należą do tych produktów, które praktycznie nie mają żadnych przeciwwskazań. Jedyną rzeczą, na którą warto zwrócić uwagę, jest indywidualna nietolerancja. W rzadkich przypadkach może wystąpić reakcja alergiczna. Ale znowu, jeśli dopiero zaczynasz poznawać longan, nie nadużywaj ich. Pamiętaj, że jest to owoc tropikalny, który nasz żołądek może leczyć z niepokojem. Dlatego zjedz kilka jagód, a po kilku godzinach, jeśli nie będzie żadnych nieprzyjemnych konsekwencji, możesz spokojnie kontynuować posiłek.

Jak wybrać longan?

Owoce longany są zawsze sprzedawane w skupiskach. Dlatego wybierając smaczne owoce, początkowo zwracaj uwagę na ich skórę. Musi być nienaruszona, bez pęknięć i uszkodzeń. Idealny smak będzie w tych jagodach, które leżą trochę po tym, jak zostały wyrwane z drzewa. Wizualnie określ dojrzałość owoców, czasami jest to bardzo trudne, dlatego możesz odkryć jedną jagodę i spróbować jej przed zakupem. Owoce o kwaśnym smaku powiedzą, że są nieznacznie dojrzałe. Aby takie jagody stały się słodkie, należy je zostawić w ciepłym miejscu na kilka dni.

Jak przechowywać longan?

W temperaturze pokojowej dojrzałe owoce są przechowywane nie dłużej niż 3-4 dni. Umieszczając go w lodówce, okres przechowywania można przedłużyć do 7-10 dni. Longan można również zamrozić, w ogóle nie traci smaku i może leżeć w zamrażarce przez kilka miesięcy.

Jak czyścić i jeść longan?

Ponieważ longan jest małą twardą powłoką, jest dość łatwy do czyszczenia. Konieczne jest oderwanie jednej piłki z gałęzi, umieszczenie jej między kciukiem a palcem wskazującym i lekkie naciśnięcie. Po pęknięciu usuń skórę. W twoich rękach będziesz miał białe jadalne mięso, wewnątrz którego znajduje się twarda kość. Zauważ, że kość nie może być, ponieważ jest trująca.

Przeważnie longan jest spożywany w stanie świeżym, ale uważa się, że jego prawdziwy smak można ujawnić dopiero po poddaniu go obróbce cieplnej. Suszone jagody są dodawane do wszystkich rodzajów napojów. Odpoczywając w Tajlandii, można znaleźć jagody longan w niektórych sałatkach. I oczywiście wyjątkiem nie będą liczne desery, „smocze oko” można znaleźć w kompozycji lodów i pieczenia.

Tajlandia nigdy nie przestanie zadziwiać gości licznymi egzotycznymi roślinami i owocami. Po przybyciu do kraju oczy zaczynają uciekać, bo chcesz spróbować absolutnie wszystkiego. Longan nie powinien być wyjątkiem. Chociaż wizualnie, nie jest tak jasny jak inne owoce, ale w smaku i ilości użytecznych właściwości nie jest gorszy od żadnego z nich.

http://travel.miruvashihnog.ru/frukt-longan.html

Longan: korzystne właściwości, przeciwwskazania, korzyści i szkody

Zawartość strony:

Egzotyczny longan (druga nazwa owocu - Lam Yai) pochodzi z krajów Azji Południowo-Wschodniej. Owoce dojrzewają na pojedynczej gałązce w postaci kiści winogron i wyróżniają się soczystą miąższem z wyraźnym smakiem piżma. Owoc owocu „ubrany” jest w gęstą skórę, która jest usuwana bez żadnych problemów. Ciało „smoczego oka” - tak mieszkańcy Chin nazywali owoc ze względu na jego niezwykły „wygląd” w oczyszczonej formie - półprzezroczysty, brązowawy lub żółtawo-czerwony odcień.

Wewnątrz longanu znajduje się duża ciemna kość, wyraźnie widoczna przez przezroczyste ciało - stąd nazwa: „oko smoka”. Możesz kupić niezwykły owoc w hipermarketach spożywczych. Czytaj więcej: Sałata lodowa: użyteczne właściwości, przeciwwskazania, korzyści i szkody.

Historia produktu i geografia

W starożytności smok osiadł w chińskiej prowincji Fujiang. Podczas przypływu wstał z głębin morza i zaatakował wioski, burząc domy, niszcząc uprawy i zwierzęta gospodarskie. W strachu chłopi musieli uciekać ze swoich domów i ukrywać się w jaskiniach.

Nie wiadomo, co stanie się z ludźmi, jeśli młody człowiek o imieniu Longan nie przyjdzie im z pomocą. Jakiś czas przed przybyciem potwora odważny mężczyzna poprosił chłopów, aby zebrano tusze baranów, świń i krów niedaleko wioski, po namoczeniu mięsa mocnym winem ryżowym. Na widok zdobyczy wyrwał się apetyt smoka, az wielkiej paszczy kapała ślina. Zjadł dużo mięsa i natychmiast zasnął.

Longan wykorzystał słabość wroga i wbił włócznię w lewe oko bestii. Smok ryknął i zaczął się tarzać z bólu, ciągnąc za sobą bohatera.

Ale bez względu na to, jak ciężko potwór próbował zrzucić Longana, nie udało mu się, dzielny człowiek chwycił stalowy nóż i wyciął drugie oko dla smoka. Bitwa trwała kilka godzin. Nawet niewidoma bestia nie chciała być posłuszna, a krwawiący Longan zadawał wrogom nowe ciosy.

Dopiero o zachodzie słońca wszystko było ciche, a mieszkańcy opuścili jaskinię. Smok został pokonany, ale ranny Longan zmarł.

Od tego czasu smoki nie przeszkadzały już prowincji. Ale jaka była niespodzianka mieszkańców wioski, gdy wiosną w pobliżu grobu młodego człowieka rosło drzewo nazwane na cześć Longana. Kilka lat później mieszkańcy widzieli owoce, zaskakująco podobne do oczu pokonanego smoka.

Nie wszyscy badacze zgadzają się, że ojczyzną Longana są Chiny. Małe, orzechowe owoce są kochane i rosną na Sri Lance iw południowych Indiach. Obecnie istnieją plantacje drzew w Wietnamie i Indonezji, na Tajwanie, w Birmie, w USA i Australii.

Pod silną, skorupową brązową skorupą Longan leży białe, półprzezroczyste ciało, przez które widać ciemnoczerwoną lub prawie czarną kość.

W oficjalnych źródłach pisanych po raz pierwszy wspomniano roślinę zwaną longan w 1896 roku. Opis pewnej wizyty podróżnika na królewskim dworze w Tajlandii stwierdza, że ​​kilka sadzonek niesamowitych drzew zostało przywiezionych z Chin i zasadzonych w stolicy królestwa oraz w prowincji Chiang Mai.

Od tego czasu longan jest uprawiany w Tajlandii. Na początku XX wieku zakład został sprowadzony do USA, ale nie można było go dystrybuować na Florydzie. Ale na Bermudach i Puerto Rico drzewa przetrwały dobrze.

W Azji Południowo-Wschodniej longan jest nie tylko jednym z wielu lokalnych owoców, ale także ważnym eksportem. Jedna trzecia ręcznie wybranych świeżych klastrów należy do krajów Azji, Ameryki i Europy.

Przetwarza się wiele owoców. Dlatego chcąc skosztować owoców zamorskich, zwanych lokalnymi „oczkami smoka”, można spojrzeć na półki sklepów, gdzie na pewno będzie longan w postaci konserwowej lub suszonej.

Rodzaje i odmiany

Longan jest najbliższym krewnym owoców tropikalnych, takich jak rambutan i liczi. Dlatego rodzaj owoców i ich smak jest bardzo podobny. Ciało „smoczego oka” jest soczyste, półprzezroczyste, całkowicie białe lub z różowym odcieniem, a za jego pośrednictwem lśni duża kość. Na drzewach owoce rosną w gronach.

W krajach Azji Południowo-Wschodniej istnieje do 50 gatunków longanów. Jednak tylko kilka odmian uważa się za najcenniejsze. Na przykład bieo khieo ma zauważalny zielony odcień skórki na okrągłych owocach. Odmiana ta słynie ze spłaszczonej formy brązowych owoców, a Si chomphu jest pysznym owocem różowego i soczystego mięsa.

Kompozycja „smoczych oczu” i kalorii

Skład longanów jest tradycyjny dla wszystkich egzotycznych owoców jest dość zróżnicowany. Tak więc sto gramów miąższu zawiera:

• węglowodany - 14 gramów;
• białka - 1,31 grama;
• tłuszcze - 0,1 grama;
• woda - 82 gramy.

Z powodu tak wysokiej zawartości wody zawartość kalorii w owocach jest dość niska: tylko 100 kilokalorii na sto gramów delikatności. Taka kaloryczność pozwala na wprowadzenie owoców longan do całej diety „jagodowej”. Błogosławieństwo zakupu „smoczego oka” może być prawie przez cały rok

Miąższ owocu zawiera wiele witamin. W szczególności duża ilość witaminy C i witamin z grupy B - B1, B2, B3. Wiele w swoim składzie i różnych makro - i mikroelementach. Owoce longanu można nazwać mistrzami w zawartości potasu - w stu gramach miazgi zawiera aż 226 mg.

Zalety owoców Lam Yai

Właściwości longan ze względu na jego skład chemiczny.

• Owoce są szeroko stosowane w celu utrzymania i wzmocnienia systemu odpornościowego organizmu, jak również radzenia sobie z objawami beri-beri i szkorbutu. Tak szerokie zalety tropikalnych przysmaków wyjaśnia wysoka zawartość witaminy C - jednego z najsilniejszych przeciwutleniaczy - a także żelaza, fosforu i kwasów organicznych niezbędnych dla organizmu człowieka.
• Badania przeprowadzone przez lekarzy wykazały, że owoce longanu zawierają również substancje z grupy fenoli. Powodują wysoką aktywność przeciwutleniającą owoców. A spożywanie owoców przyczynia się do ochrony wątroby. W związku z tym korzyści z longan są niepodważalne.
• Chińscy lekarze tradycyjnie zawierają owoce w leczeniu chorób, którym towarzyszy szybkie zmęczenie, arytmia, zawroty głowy, bladość, ponieważ „smocze oko” jest doskonałym tonikiem.
• Używana jagoda i afrodyzjak.
• Jeśli masz problemy ze snem, musisz kupować owoce i jeść je tak często, jak to możliwe. Substancje o działaniu uspokajającym w składzie miazgi pomagają złagodzić niepokój, a także normalizować nocny sen.
• Udowodniono korzyści płynące z longan i patologii przewodu pokarmowego. Ponadto owoce pomagają w wysokich temperaturach.
• Kupuj i jedz „smocze oko” zalecane w przypadku infekcji pasożytniczych, ponieważ owoc longan jest używany jako środek przeciwrobaczy.

Ale dobroczynne właściwości rośliny nie kończą się na tym, ponieważ sama roślina (drzewo) również z tego korzysta. Liście zawierają specjalną substancję - kwarcetynę. Jest to jeden z najpotężniejszych naturalnych przeciwutleniaczy, wykazujący jednocześnie działanie bakteriobójcze i przeciwwirusowe.

Liście longanu są wykorzystywane do wytwarzania wywarów i nalewek, które w tradycyjnej medycynie są stosowane do leczenia następujących patologii:

• reakcje alergiczne;
• oba rodzaje cukrzycy (kaloryczna zawartość płodu pozwala im na biesiadowanie bez obaw);
• onkologia;
• choroby serca i naczyń krwionośnych.

Jak jeść owoce longan

Owoce są najczęściej spożywane świeże. Istnieje jednak opinia, że ​​prawdziwy smak tego przysmaku można odczuć po obróbce cieplnej owocu. Suszone longan są używane w przepisach na napoje.

Owoce mogą być przechowywane. W tym celu mogą być suszone, mrożone i konserwowane. Po rozmrożeniu owoc nie jest gorszy w smaku niż świeży. Do konserwacji używa się soku longan. W tym samym czasie cukru nie można dodać do puli.

Jak kupić „właściwego” longana

Zanim kupisz owoce longan, musisz ocenić stan jego skóry. Na jego powierzchni nie powinno być żadnych pęknięć, wgnieceń i innych wad.

Uważa się, że „oko smoka” jest już w trakcie układania. Dlatego, aby nie popełnić błędu i nie kupić niedojrzałego owocu, będziesz musiał polegać na własnej intuicji.

Dojrzałość smakołyka można ocenić dopiero po obraniu i smakowaniu. Nieprzygotowane owoce będą lekko kwaśne. Ta wiązka musi być podgrzana i pozostawiona na kilka dni. Utrzymuj dojrzałe owoce w lodówce.

Smak

Jeśli naciskasz na dojrzałe owoce wielkości orzecha włoskiego, niejadalna, twarda skórka pęknie i lekko otworzy delikatne, przezroczyste ciało. W przeciwieństwie do bardzo podobnego liczi, longan jest słodki z lekkim owocowym aromatem, a owoc ma wyraźny piżmowy posmak.

Dzięki miękkiemu i soczystemu rdzeniu longanu widoczny jest dość duży kamień w kolorze czarnym lub fioletowo-brązowym.

Wybierając świeże owoce, musisz zwrócić uwagę na integralność i twardość skorupy. Lepiej odmówić popękanych, pogniecionych i miękkich owoców. Albo się rozgotowali, albo czekali zbyt długo na swoich klientów i stracili większość swojego smaku i korzystnych właściwości.

Aplikacja do gotowania

Większość owoców zebranych na świecie staje się świeża na stole. Niezwykła miąższ owoców zdobi różnorodne desery i sałatki, napoje i ciastka.

W kuchni wietnamskiej i tajwańskiej mięso longan jest od dawna używane jako składnik napoju tonizującego i gaszącego pragnienie. W Tajlandii i Chinach gotowane, a następnie suszone mięso Longan jest bardzo popularne. Owoce te smakują jak rodzynki i zachowują wszystkie korzystne właściwości świeżych owoców.

Z miąższu „smoczego oka” lepki ryż i mleko kokosowe przygotowują niezwykły lokalny deser. Obrane słodkie owoce są dodawane do zup, sosów i różnych nadzień. Miejscowi nie są zaskoczeni nieoczekiwanym połączeniem ryb, gorących przypraw i słodyczy owoców.

Europejczycy są znacznie bardziej przyzwyczajeni do oglądania longan w lodach i sałatkach owocowych, lekkich alkoholowych i orzeźwiających koktajlach. Miąższ jest również wykorzystywany do produkcji egzotycznych likierów. Wraz ze świeżymi owocami można również stosować owoce w puszkach, które smakują trochę inaczej niż te, które niedawno usunięto z gałęzi.

Szkoda owocu oka smoka

Jako takie nie ma przeciwwskazań do stosowania owoców longan. Szkoda delikatności może wywoływać tylko indywidualną nietolerancję.

Niuanse rosnące w domu

Uprawiany w warunkach mieszkalnych, longan rzadko przynosi owoce i jest dość kapryśny. Ta kochająca ciepło roślina nie toleruje temperatury powietrza poniżej -2 ° C, dlatego nie może być uprawiana na działce gospodarstwa domowego w centralnej Rosji.

Latem cadyków z roślinami sprowadza się do otwartej loggii lub ogrodu, ponieważ longan jest przydatny na świeżym powietrzu i obfituje w słońce. Zimą należy chronić przed przeciągami i zimnem.

Roślina nie toleruje suchej ziemi i zużywa wodę w dużych ilościach. Należy zadbać o dobry drenaż w wannie do lądowania. Topowe opatrunki dodaje się w postaci granulek lub płynu. Można je wykonywać przez cały rok, ponieważ roślina nie ma okresu odpoczynku. W zimie longan zatrzymuje trochę wzrost, ale nie opuszcza.

Materiał do sadzenia i daty sadzenia

Do sadzenia używaj kości dojrzałego longana. Mają 100% kiełkowania, jeśli pochodzą ze świeżych, dojrzałych owoców. Należy zauważyć, że trwałość dojrzałych owoców nie przekracza 5 - 6 dni, dlatego niedojrzałe owoce są zbierane na eksport. A ich nasiona mogą kiełkować słabo lub nie kiełkować wcale.

Kupuj nasiona Longan najlepiej w krajach, w których są uprawiane.

Uprawa longanu jest również możliwa z sadzonek i sadzonek. Różne odmiany i odmiany są sprzedawane w Chinach. Warunki sadzenia w warunkach pokojowych nie są związane z porą roku, ale najlepiej sadzone sadzonki wiosną.

Gleba i zdolność do uprawy

Roślina nie ma szczególnych wymagań dla gleby. Do normalnego rozwoju nadaje uniwersalną glebę o neutralnej kwasowości.

Potrzebna jest pojemność uprawowa, ponieważ drzewo ma duży, dobrze rozwinięty system korzeniowy.

Longan jest rośliną wymagającą corocznej transplantacji, podczas której zdolność sadzenia rośnie wraz ze wzrostem korzeni.

Po podlewaniu gleba jest koniecznie rozluźniona, tak że ma dobrą przepuszczalność, jest lekka i płodna.

Siew owocowy

Nasiona są sadzone w małych pojemnikach z uniwersalnym podkładem lub w tabletkach torfowych. Pożądane jest umieszczenie każdego ziarna w oddzielnym zbiorniku do sadzenia. Nie jest to trudne, ponieważ nasiona są dość duże.

Podczas sadzenia nasiona umieszcza się w ziemi z jasną plamą na boku i zakopuje 1 cm w wilgotnej glebie, a ziarno można przykryć przezroczystym słoikiem, aż pojawi się zarodek, ale nie jest to konieczne.

Pielęgnuj uprawy i pędy

Pędy po posadzeniu nasion w glebie pojawiają się dość szybko w ciągu tygodnia.

1. Potrzebują temperatury powietrza około + 24 ° C
2. Gdy wylęgną się nasiona, kiełki będą wymagały jasnego oświetlenia. W pierwszej dekadzie rozwoju sadzonek można stosować całodobowe oświetlenie ze świetlówką. W krótkie zimowe dni należy podkreślić, że rośliny rosną silne i nie rozciągają się.
3. Często jest podlewany filtrowaną wodą o temperaturze pokojowej. Sadzonki, podobnie jak dorosłe rośliny, bardzo lubią wilgoć, a gdy jest niedobór, przestają się rozwijać, mogą stracić liście i umrzeć.
4. Ziemia musi być stale mokra.
5. Utrzymują również wysoką wilgotność powietrza przez zraszanie liści sadzonki z butelki z rozpylaczem.

Zbieranie

Wskazane jest sadzenie nasion longanu w osobnych głębokich szklankach, ponieważ te egzotyczne rosną szybko. W tym przypadku kompletacji nie można zrobić, a kiedy sadzonka dorośnie, po prostu przenoszona jest do dużej zdolności sadzenia, bez niszczenia ziemistego grudki.

Dbanie o drzewo longan w domu

W warunkach pokojowych na roślinę szczególnie wpływa wysychanie gleby w doniczce, słabe oświetlenie i przeciągi. Ale z umiejętną opieką nad longanem może rosnąć całkiem wiecznie zielone drzewo z dużymi liśćmi.

W przypadku roślin konieczne jest przydzielenie miejsca w pobliżu najjaśniejszego okna, często zraszanie, nawadnianie i nawożenie wierzchnim opatrunkiem do dekoracyjnych i liściastych upraw wewnętrznych.

Wskazane jest zastępowanie dodatków mineralnych i organicznych. W ciepłym sezonie intensywność nawożenia jest taka sama jak w przypadku większości roślin domowych, 2 razy w miesiącu.

Okres owocowania

Okres owocowania rozpoczyna się 3 lub 7 lat życia drzewa. W warunkach pokojowych drzewo nie osiąga dużych rozmiarów korony ze względu na ograniczoną przestrzeń do wzrostu korzeni. Wysokość dorosłej rośliny uprawianej w pomieszczeniu wynosi około 2 metrów. W naturze drzewa te osiągają ponad 10 metrów wysokości.

Trudno jest wytworzyć longan owocujący w warunkach pokojowych, nie ma dostępnych informacji o owocach otrzymanych przez kogoś. W południowych regionach o ciepłym tropikalnym klimacie drzewo z powodzeniem owocuje w ogrodzie. Owoce pojawiają się w dużych skupiskach, są zbierane w lecie.

Co zrobić, jeśli czarne liście mają kolor czarny

W domu longan może być atakowany przez szkodniki, takie jak inne rośliny domowe. Szczególnie uważnie trzeba obserwować roślinę latem, kiedy stoi na zewnątrz w ogrodzie lub na loggii.

Suche powietrze sprzyja wzrostowi przędziorków. Pojawienie się owada na roślinie może być wykryte przez cienką pajęczynę, oplatającą liście. Po prostu spryskując liście wodą, problem ten nie może zostać naprawiony, konieczne jest użycie akarycydów. Czytaj więcej: Łosoś: przydatne właściwości, przeciwwskazania, korzyści i szkody.

Stosunkowo bezpiecznym preparatem o działaniu roztoczobójczym jest „Fitoverm”. Pomaga zniszczyć nie tylko pająka, ale także kosę, mszyce, wełnowca i wciornastki.

Miłośnicy egzotycznych roślin zainteresują się zdrowym owocem z małego kamienia. Owocowanie drzewa wewnętrznego będzie prawdziwym triumfem, ale nawet jeśli tak się nie stanie, jego wygląd nie rozczaruje hodowców amatorów. Duże zielone liście sprawiają, że longan jest bardzo atrakcyjny do uprawy w domu.

http://edapolzavred.ru/longan-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-polza-i-vred/