Rzodkiew jest uprawiana na całym świecie. Przez wiele stuleci ludzie doceniają jego charakterystyczny smak, właściwości odżywcze i właściwości lecznicze. Kultura jest dość bezpretensjonalna. Hodowcy z różnych krajów stale pracują nad stworzeniem nowych gatunków i odmian.

Rodzaje rzodkiewki

Różne źródła podają różne informacje na temat liczby gatunków rzodkiewki. Niektóre z nich:

Biała rzodkiew - Worosch Raphanus candidus.

Rzodkiew Primorsky - Raphanus maritimus Sm.

Dzika rzodkiew (to jest - Rzodkiew polna) - Raphanus raphanistrum L.

Siew rzodkiewki, ogród rzodkiewki, rzodkiewka - Raphanus sativus L.

Niektórzy eksperci klasyfikują je jako grupy gatunków, inne jako gatunki. Wśród grup roślin tego gatunku najsłynniejsze są rzodkiewka, rzodkiew margilańska („loba” lub „lobo”), rzodkiew czarna, rzodkiew japońska.

Rzodkiew oleista

Rzodkiew oleista jest rośliną jednoroczną rodziny krzyżowej. Na wysokości może osiągnąć 2 metry. Odporny na zimno, odporny na cienie i wilgoć. W stanie dać duże zbiory. Kwiaty mają biało-fioletowy kolor. Od momentu pojawienia się do kwitnienia trwa około 40 dni. Najlepszy czas na siew nasion to czerwiec-lipiec. Optymalna głębokość do siewu nasion: 2-3 cm.

Roślina dobrze dostosowuje się do różnych warunków. Uprawiane na każdej glebie. Toleruje suszę. Z tego powodu proces wzrostu nie stwarza większych trudności. Ponadto roślina nie wymaga dużej ilości nawozu. Zarośnięte uprawy można wykorzystać jako kompost. Ze względu na szybki wzrost rzodkiewki jest w stanie zatkać wiele chwastów, aktywnie tłumi nicienie. W winnicach może stymulować wzrost i rozwój winorośli.

Rzodkiew Margilan lub chiński

Rzodkiew Margilan, często nazywana chińską rzodkwią, a także „Loba” lub „Lobo”. Jej korzenie są soczyste i gęste. Może być zaokrąglony lub wydłużony. Zajmij środkowe miejsce między Daikon i między europejskimi odmianami. „Loba” jest przechowywana gorzej niż odmiany europejskie, a jej miąższ nie ma tak lekko pikantnego smaku. Sałatka to wszystkie jej odmiany i hybrydy. Warzywa korzeniowe mogą mieć inny kolor. Różowo-czerwony, jasnozielony, liliowo-fioletowy, ciemnozielony. Ale góra głów w każdym razie ma intensywny zielony kolor. Rośliny okopowe nie są gorzkie ani ostre. Jedzenie ich może być osobami starszymi i ludźmi cierpiącymi na choroby wątroby i serca. „Loba” pobudza apetyt, aktywuje perystaltykę jelit. Zaleca się stosowanie z kamieniami nerkowymi lub kamieniami w pęcherzu, dnie, chorobie tsingotnoy, kaszlu. „Czoło” jest stosowane jako środek antyseptyczny - do leczenia ropnych wrzodów i ran. I jako miejscowy środek uspokajający - z zapaleniem nerwu, zapaleniem korzonków i bólem mięśni.

Warzywa korzeniowe zawierają wiele przydatnych i odżywczych składników. Sole mineralne, karoten, witaminy, wapń, magnez. Olejki eteryczne, błonnik, białka, enzymy.

„Loba” usuwa cholesterol, żużle i sole z organizmu.

Lepiej sadzić po roślinach strączkowych, ziemniakach, cebuli i pomidorach. Nasiona muszą być wypełnione. Vyseivat je lepiej w drugiej połowie lata. W tym przypadku zmniejsza się ryzyko wczesnych łodyg kwiatowych. Roślina wymaga wilgoci. Szczególnie ważne jest regularne podlewanie podczas formowania i tworzenia roślin okopowych. Przy suchej pogodzie wymagane jest regularne podlewanie.

Najwyższy plon można uzyskać na glebach żyznych. Roślina dobrze reaguje na nawozy organiczne. Pielęgnacja sadzenia ma na celu zapobieganie pogrubieniu. Ponadto powinny być chronione przed szkodnikami. Łóżka muszą być czyste.

Najlepsze odmiany: Zarev, Elephant Fang, Margelanskaya, Oktyabrskaya-1. Różowy pierścionek, Oktyabrskaya-2, Severyanka 9809457, Troyandova.

Oddzielnie możesz wybrać odmianę Czerwone serce. Ma jasnozieloną powierzchnię. A jego wnętrze jest bardzo podobne do arbuza. Ciało jest miękkie, soczyste, praktycznie bez goryczy. Możesz zachować zbiory przez całą zimę.

Czarna rzodkiewka

Rzodkiew czarna traci w porównaniu z innymi odmianami swój smak, ale jej właściwości lecznicze są wysoko cenione. Używa korzeni i nasion. Dwuletnia roślina w pierwszym roku tworzy rośliny korzeniowe, w drugim nasiona. Roślina okopowa zwykle dorasta do 2-3 kg. Roślina kwitnąca w kwietniu - maju. Rośliny korzeniowe dojrzewają miesiąc po kwitnieniu. Leczą zapalenie stawów, dyspersję, kaszel.

Jest bogaty w enzymy, karoten, witaminę C, cholinę, magnez, olejki eteryczne, białka, tłuszcze. Była popularna wśród starożytnych Egipcjan. Budowniczowie piramid hojnie dodali go do diety. Inne odmiany są również używane do zwalczania wielu chorób, ale czerń jest uważana za najskuteczniejszą.

Zielona rzodkiewka

Zielona rzodkiew nie jest tak ceniona ze względu na jej właściwości lecznicze jak czerń, ale jest również bardzo przydatna. Jego smak jest łagodniejszy i przyjemniejszy. Pochodzi z Uzbekistanu.

Jest bogaty w aminokwasy, witaminy, karoten, fitoncydy, sód, fosfor, potas. Siarka, olejki eteryczne, wapń. Może wspomagać osłabioną odporność i poprawiać samopoczucie. Pomaga w kaszlu, zapaleniu oskrzeli, dysbakteriozie, przeziębieniach, kokluszu, poprawia jelit. Usuwa cholesterol z organizmu, niszczy mikroby, ma właściwości bakteriobójcze. Poprawia apetyt. Wcierany kleik przetarł ciało zapaleniem mięśni, zapaleniem nerwów, dną moczanową i reumatyzmem.

Rzodkiew Daikon to duża biała rzodkiewka

Rosnąca popularność Daikon roślin. W Rosji nazywa się to „białą rzodkwią”. Czasami „biała rzodkiewka” - jest „krewnym” obojga. Rośliny korzeniowe rzodkiewki Daikon mogą osiągnąć długość 60 cm, a ich średnica wynosi 5–10 cm, jest ceniona za bezpretensjonalność, doskonały smak i właściwości lecznicze. Tylko 100 g korzenia zawiera 40% dziennego zapotrzebowania na witaminę C. Daikon jest bogaty w inne witaminy, siarkę, beta-karoten, kwas foliowy, magnez i miedź. Potas, żelazo, selen, jod, błonnik. Wzmacnia ciało w niezwykły sposób. Poprawia trawienie, rozpuszcza kamienie nerkowe i woreczek żółciowy. Fitoncydy Daikon zwalczają bakterie i spowalniają rozwój niebezpiecznych bakterii. Długotrwałe stosowanie surowego korzenia poprawia funkcjonowanie serca i oczyszcza naczynia krwionośne, usuwa cholesterol z organizmu.

Charakterystyczną cechą Daikon jest to, że gdy rośnie w brudnej glebie, gromadzi mało szkodliwych substancji. Trzy razy mniej niż inne warzywa - na przykład niż marchew czy buraki. Uważa się, że jego użycie w surowej postaci neutralizuje efekty radioaktywne.

Jeśli pokroisz Daikon w cienkie plasterki i posypiesz cukrem, po chwili da pyszny sok. Karmienie kobiet takim sokiem pomoże poprawić laktację. Jeśli wymieszasz ciepły sok i miód, otrzymasz świetne narzędzie, które pomaga w zapaleniu oskrzeli. Warzywa korzeniowe są przydatne, ale lepiej przed użyciem skonsultować się z lekarzem.

Jedzą nie tylko korzeń, ale także nasiona i zielenie. Nasiona kiełkują, do sałatek dodaje się zielone liście. Korzeń jest gotowany, pieczony, marynowany, smażony, dodawany do zup i kapuśniaków. Gotowane jako osobne danie.

Jest dodawany do dań z ryżu, jest składnikiem produkcji sushi i kanapek. Marynowane owoce nazywane są Takuan. Według legendy mnich Soho Takuan wpadł na pomysł zachowania korzeni na zimę.

Lepiej jest użyć uprawy natychmiast po zbiorach. Składniki odżywcze są szybko tracone. Ale może leżeć kilka dni w plastikowej torbie w lodówce.

Dzika rzodkiewka

Dzika rzodkiew jest powszechna we wszystkich regionach środkowej Rosji. To coroczne zioło. Uważany jest za dobrą roślinę miodową. Chwast. Występuje na polach, pustkowiach, w ogrodach. Jego pędy są przycięte prostymi włosami i osiągają wysokość od 15 do 70 cm, a korzeń rośliny jest cienki. Liście są rozcięte szczyptowo, pokryte sztywnymi włosami. Płatki są żółte, mniej białe. Kwitnienie występuje w maju - sierpniu. Roślina owocowa od czerwca do września. Owoce są strąkami z długą wylewką. Kiedy dojrzewają, strąki spadają na osobne segmenty.

Słodka rzodkiewka

Warzywo charakteryzuje się goryczą i ostrością. Ale mimo to można znaleźć i słodkie korzenie. Najczęściej pochodzą i uprawiane są w Chinach i Japonii. Na przykład odmiana Sakurajima. Pozwala zbierać ogromne do 16 kg słodkich korzeni. To arcydzieło światowej hodowli. Rzodkiew japońska i czoło są uważane za słodką rzodkiewkę. Nie zawierają prawie gorzkiego oleju.

Rośliny nie dostosowują się dobrze do nowych miejsc. Dlatego mało prawdopodobne jest, aby nasiona zebrane ze słodkich rarytasów dały smaczne i słodkie zbiory. Przynoszenie słodkich rodzajów roślin okopowych jest uważane za bardzo duże osiągnięcie.

http://www.udec.ru/ovoshhi/vidy-redki.php

Zdjęcia i opisy różnych rodzajów rzodkiewki

Ogród rzodkiewki lub sadzenie jest szeroko rozpowszechnione na świecie, zwłaszcza w Azji, Europie i krajach Ameryki Środkowej i Północnej. Rodzaj Raphanus sativus obejmuje kilka blisko spokrewnionych gatunków, które mają wiele podobieństw i znaczących różnic.

W większości są to rośliny dwuletnie, które w pierwszym roku wytwarzają rozetę liści i roślin okopowych o różnych kolorach i rozmiarach. I chociaż to właśnie odbiór roślin okopowych jest celem uprawy wielu gatunków rzodkiewki, u niektórych gatunków, na przykład w dzikiej rzodkwi, nie ma ich, ale rośliny mają inne ważne zalety.

Pojawienie się szypułek w pierwszym roku życia roślin dla odmian warzyw uważane jest za poważną wadę, ale w przypadku serpentyn i rzodkiewki przyspiesza ona cykl rozwojowy rośliny i pozwala uzyskać nasiona w jednym sezonie.

Wszystkie gatunki rzodkiewki mają liście liry, które mogą być całe, jak rzodkiewka lub silnie spreparowane, pierzaste, jak rzodkiew japońska i rzodkiew. Powstałe korzenie mogą być zaokrąglone i wydłużone, osiągając długość 60 cm, a kolor jest równie zróżnicowany. Jeśli czarna rzodkiew, jak sama nazwa wskazuje, ma ciemnoszarą, brązową lub prawie czarną powierzchnię korzenia, rzodkiew japońska jest nazywana białą rzodkiewką bez powodu. Rzodkiew - najczęstszy rodzaj rzodkiewki siewnej ma bardzo szeroki zakres odcieni. Dzisiaj hodowcy hodowali odmiany dające korzenie czerwone, białe, fioletowe, a nawet żółte. A chińska rzodkiew może zadowolić smakoszy z warzywami korzeniowymi o białym miąższu, tradycyjnie zielonym i jasnoróżowym.

Gdy pojawia się łodyga, pąki znajdują się w górnej, rozgałęzionej części, a kwiaty mogą być białe, żółtawe lub fioletowe. Okrągłe brązowe owoce dojrzewają w pogrubionych strąkach.

Opisy i zdjęcia różnych rodzajów rzodkiewki pomogą lepiej zrozumieć uprawianych i dzikich przedstawicieli rodzaju, a także zdobyć nową uprawę ogrodową dla własnej działki.

Czarna rzodkiew (Raphanus sativus var. Niger)

Czarna rzodkiew, uprawiana od czasów starożytnych w Azji i Europie, rozwija się w cyklu dwuletnim. W pierwszym lecie roku po zasiewie nadziemna część rośliny składa się z bujnej rozety liści i zaokrąglonej lub rzadko wydłużonej rośliny okopowej o masie 200 gramów do 2 kg tworzy się pod ziemią.

Jak widać na zdjęciu rzodkwi, charakterystyczną cechą tej kultury jest niezwykle czarna powierzchnia korzenia. Druga cecha jest odczuwalna tylko przez wypróbowanie kawałka białej gęstej miazgi rzodkiewki.

Żaden inny gatunek nie ma tak ostrego, gorzkiego smaku, charakterystycznego dla czarnej rzodkwi i obfitości fitoncydów i glikozydów oleju gorczycowego.

W drugim roku, w maju, kwitnie czarna rzodkiewka, aw ciągu miesiąca brązowe nasiona o nieregularnym okrągłym kształcie dojrzewają w spiczastych, zagęszczonych strąkach z luźną pergaminową warstwą wewnętrzną. Podobnie jak wszyscy członkowie rodzaju, czarna rzodkiew ma pionową łodygę o wysokości od 40 do 100 cm i małe kwiaty z czterema płatkami.

Zebrane czarne korzenie rzodkiewki są używane jako świeże, marynowane i suszone i mogą być przechowywane w chłodniach przez kilka miesięcy.

Rzodkiew (Raphanus sativus var. Radicula)

Ponieważ rzodkiew jest również jedną z odmian rzodkiewki siewnej, nazwa „czerwona rzodkiew” ma dość zastosowanie do korzeni tej uprawy. Prawdopodobnie pierwsze odmiany uprawianej rzodkwi uzyskano w Azji, choć nie można dziś znaleźć dzikich roślin. Najbliższy przodek tej popularnej rośliny można uznać za wschodnią odmianę dzikiej rzodkwi z fioletowymi kwiatami, która nadal występuje w przybrzeżnych regionach Japonii i Chin.

Jedzą nie tylko soczyste, cienkościenne korzenie rzodkiewki, ale także młode wierzchołki.

Kształt, kolor i rozmiar roślin korzeniowych rzodkiewki są bardzo różne. Tak jak na zdjęciu rzodkiewki, okrągła, owalna i wyraźnie wydłużona rzodkiewka może być czerwona, biała i różowa, całkowicie biała, żółtawa, jak rzepa i jasna purpura. Korzenie tej rośliny warzywnej są bardziej soczyste niż czarna rzodkiewka, podczas gdy smak rzodkiewki jest znacznie łagodniejszy, choć ma przyjemną ostrość.

Rzodkiew jest wysoko ceniona przez ogrodników z całego świata jako wczesna uprawa warzyw, zasiana zarówno w otwartym terenie, jak iw szklarniach. Ponadto wczesność tego gatunku jest tak wysoka, że ​​jadalne, soczyste rośliny okopowe rosną w ciągu 20-35 dni.

Rzodkiew chińska lub zielona (Raphanus sativus var. Lobo)

Rzodkiewka jest chińska lub zielona, ​​na wschodzie często określana jest jako pinyin lub lobo. Kultura daje duże, soczyste korzenie o wydłużonym lub zaokrąglonym kształcie, o całkowicie zielonym, biało-zielonym, różowawym lub liliowym kolorze. Poszczególne odmiany różowego lub czerwonawego odcienia skóry bardzo przypominają rzodkiewki, choć nieporównywalnie większe.

Wyróżnij chińską rzodkiewkę na zielonej, blisko ujścia liścia wierzchołkowej części korzenia.

Korzenie zielonej rzodkiewki zawierają wiele składników odżywczych, są bogate w sole mineralne, błonnik i cukry. Jednocześnie lobo jest dobre w sałatkach i innych potrawach, ponieważ jego smak prawie nie ma smaku. Do celów kulinarnych ten rodzaj rzodkwi jest używany nie tylko świeży. Warzywa korzeniowe są marynowane, pieczone na grillu, frytki są robione z plastrów i używane do napełniania ciast.

Szczególnie popularne w krajach Ameryki i Europy są chińskie odmiany rzodkiewki, jak na zdjęciu, z niezwykłym czerwonym lub różowym sercem. Ta odmiana nazywana jest arbuzem lub czerwoną rzodkwią, chociaż górne korzenie mogą być zielone lub białe.

Przy uprawie zielonej rzodkwi szczególną uwagę zwraca się na podlewanie, usuwanie chwastów i zwalczanie nadmiernej gęstości sadzenia, ponieważ brak wilgoci i światła prowadzi do pojawienia się szypułek. Aby wyprodukować duże, nawet rośliny korzeniowe, kultura wymaga gleby odżywczej, ale rzodkiewka jest lepsza latem, kiedy światło dzienne zaczyna spadać.

Rzodkiew japońska (Raphanus sativus var. Longipinnatus)

Japońska rzodkiew japońska, według botaników, pochodzi z chińskiej odmiany Lobo i została uzyskana podczas długiego wyboru najbardziej soczystych, delikatnych roślin okopowych o wydłużonej formie siewu. Rzeczywiście, nowoczesne odmiany rzodkiewki nie zawierają olejów gorczycowych, a po zjedzeniu warzyw korzeniowych, w przeciwieństwie do czarnej i zielonej rzodkwi, ostrość nie jest w ogóle zauważana.

Przy odpowiedniej dbałości o daikon, wartości odżywczej i luźności gleby, przeprowadzeniu nawadniania i opatrunku, korzenie rzodkiewki, jak na zdjęciu, osiągają długość 50–60 cm i mogą ważyć od 500 gramów do 3-4 kg.

Do rozwoju tak dużej rośliny okopowej roślina potrzebuje znacznie więcej czasu niż rzodkiewka, a nawet chińska rzodkiewka. Okres wegetatywny rzodkiew japońska wynosi 60–70 dni.

Rzodkiew oleista (Raphanus sativus var. Oleifera)

Wśród serii zdjęć i opisów różnych rodzajów rzodkwi można znaleźć rośliny, które nie dają roślin okopowych, ale są aktywnie wykorzystywane w rolnictwie. Rzodkiew oleista jest jedną z takich upraw. Jest to roślina jednoroczna o wysokości od 80 cm do 1,5 metra, uprawiana jako bezpretensjonalny, szybko rosnący siderat w wielu regionach świata.

Od początku rzodkiewki słonecznikowej do okresu kwitnienia trwa tylko 35–45 dni, więc w ciepłym sezonie roślina może być wysiewana do dwóch lub trzech razy. Rzodkiew oleista rośnie łatwo w cieniu i na praktycznie każdej glebie. Jednocześnie rośliny szybko gromadzą masę zieloną i korzeniową, sprzyjają rozluźnieniu gleby i gromadzeniu składników odżywczych i minerałów.

Zgnieciona zielona masa rzodkiewki jest dobrym surowcem do kompostu i naturalnego nawozu, który przedostaje się do gleby przed zimą. Uprawy tej odmiany rzodkiewki można łączyć z roślinami strączkowymi, co pozwala naturalnie wzbogacić glebę o prawie dwieście kilogramów azotu na hektar.

Na zdjęciu rzodkiewki widać, jak potężna jest ta roślina. Dlatego z pomocą tej kultury możesz poradzić sobie z takimi natrętnymi chwastami jak trawa pszeniczna. Rzodkiew oleista jest używana do zakażania obszaru nicieniami. Rośliny są w stanie stłumić te niebezpieczne szkodniki.

Rzodkiew serpentynowa (Raphanus sativus var. Caudatus)

Dla rosyjskich rolników ten rodzaj rzodkwi jest naprawdę egzotyczny. Serpentynowa rzodkiewka lub rzodkiewka bierze swoją nazwę od długich, często fantazyjnie zakrzywionych strąków, które są używane w żywności.

Roczne rośliny, które nie przekraczają pół metra wysokości, nie tworzą rośliny korzeniowej, ale po opadnięciu kwiatów bzu mięsiste jednokomorowe strąki owoców zaczynają się rozwijać, w zależności od odmiany, od 50 cm do 1 metra.

Jednak taka gigantyczna roślina owocowa daje tylko w domu - na wyspie Jawa i Cejlonie. Rzodkiew papryki jest również uprawiana w Indiach. W Rosji strąki rzodkiewki, jak na zdjęciu, osiągają 10–15 cm długości. Używaj tego samego dziwnego owocu o umiarkowanie pikantnym smaku może być świeży, gotowany i marynowany,

Dzika rzodkiewka (Raphanus sativus var. Raphanistrum)

Rzodkiew zwyczajna lub rzodkiewka rośnie prawie w całej Europie, w umiarkowanych szerokościach geograficznych Azji, a także występuje w Afryce Północnej. Dzika rzodkiewka to jednoroczna roślina zielna o gęstej łodydze o wysokości od 30 do 70 cm i potężnym korzeniu.

Uprawa na pustej ziemi, wzdłuż dróg i budynków gospodarczych, jest dobrą rośliną miodową, ale w tym celu praktycznie nie jest używana. Ale dzika rzodkiewka jest praktycznie jedynym gatunkiem z rodzaju Raphanus sativus, uważanym za roślinę chwastów, która wpływa na uprawy zimowe, zboża i warzywa.

Kwiaty tego gatunku rzodkwi w roślinach europejskich są częściej białawe lub żółtawe. Ale na wschodniej dzikiej rzodkwi, czasami nazywanej przybrzeżnym bzem lub prawie fioletowymi kwiatami, zebranymi w rzadkich pędzlach znajdujących się na szczytach pędów.

Dzika rzodkiew kwitnie od początku czerwca do września, przynosząc strąki strąków z nasionami bogatymi w żrący olej gorczycowy i niebezpiecznym dla zwierząt jedzących roślinność.

http://glav-dacha.ru/foto-i-opisanie-raznykh-vidov-redki/

Odmiany rzodkiewki: wczesne i późne dojrzewanie

Rzodkiew jest bez wątpienia wyjątkową rośliną. Jej korzenie zawierają ogromną ilość minerałów, witamin i kwasów organicznych. Sok z tego warzywa doskonale przywraca układ odpornościowy wiosną i zimą, dając organizmowi siłę do radzenia sobie z infekcjami. Odmiany rzodkiewki są bardzo zróżnicowane, ich liczba to Nemer. Wiedząc, czym jest rzodkiewka i jak się różni, nawet najbardziej wybredny ogrodnik znajdzie swoją ulubioną rzodkiewkę.

Wczesna dojrzałość

Te rodzaje rzodkwi dają najszybsze zbiory. Z reguły od siewu do zbioru zajmuje tylko półtora miesiąca. Przez cały sezon możesz mieć czas na wyhodowanie kilku partii odmian rzodkiewki letniej.

Maj

Możesz ugotować z niej danie w ciągu 2 miesięcy. Nie ma sensu rosnąć na sprzedaż: zbiory psują się bardzo szybko.

Korzeń biały, lekko spiczasty na dole. Miąższ zawiera dużo soku, delikatny, jego smak jest lekko pikantny.

Odessa 5

Zaokrąglony stożkowaty kształt rzodkwi, zwęża się w dół. Źle przechowywany, najlepszy stan - natychmiast z ogrodu.

Wewnątrz warzywo jest białe, soczyste. Waga poszczególnych roślin okopowych może osiągnąć 100 gramów.

Lato okrągłe białe

Latem chcę jak najszybciej dostać świeże warzywa, więc nie bez powodu letnia rzodkiewka została nazwana w ten sposób: jest gotowa za sześć tygodni.

Okrągłe białe korzenie ważą około 70-100 g. Powinny być oczyszczone tak szybko, jak to możliwe, aby rzodkiewka nie była pusta i nie gniła.

Zielona bogini

Różnorodność przyniosła ostatnio przedsiębiorczych hodowców. Miąższ ma bardzo mało oleju gorczycznego, więc smak nie jest zbyt ostry. Zielona skórka i piękny okrągły kształt tej rzodkiewki ozdobią kompozycje roślinne.

Rzodkiew jest bogata w pierwiastki śladowe, sole mineralne i aminokwasy. Zalecany dla dzieci i osób z problematycznym żołądkiem i wątrobą.

Może być przechowywany przez długi czas bez utraty elastyczności skóry ani bogactwa smaku.

Sudarushka

Z reguły nasiona rzodkiewki tej odmiany są sadzone latem. Jednakże tradycja może poświęcić i rozsiać nasiona na łóżkach jesienią lub wiosną.

Owalne warzywa korzeniowe nie są tak małe jak inne: średnica 10 cm. Ta rzodkiewka ukrywa tylko połowę w glebie, więc nie będzie problemów z wyciągnięciem.

Oleisty

Bardzo bezpretensjonalna roślina, może przetrwać i dać obfite żniwo w niemal każdą pogodę: zimno, susza i pusta gleba. Rośnie tak szybko, że może tłumić chwasty i nicienie.

Daikon

Znana również jako japońska rzodkiewka. Drugie imię nadano jej pod nazwą ojczyzna - Japonia. Ta odmiana jest ceniona za bezpretensjonalność i właściwości lecznicze, w połączeniu z przyjemnym smakiem. Jeden typ Daikon (Misato) ma różowy kolor. Z taką różową rzodkiewką można zrobić różne rodzaje sałatek: zabawne jasne plamy ozdobią danie.

Rośliny okopowe mogą dorastać do 60 cm długości. Maksymalna średnica wynosi 10 cm, można jeść nie tylko część podziemną, ale także liście, a nawet nasiona rzodkiewki.

Ogrodnicy z problemami ekologii powinni spojrzeć na japońską rzodkiewkę: Daikon nie absorbuje wszystkich szkodliwych substancji ze środowiska.

W połowie sezonu

Od momentu pojawienia się pierwszych pędów do zbiorów może trwać około trzech miesięcy, więc przygotuj się na cały sezon w ogrodzie, dbając o te rodzaje rzodkiewki.

Zimowa okrągła czerń

Oprócz aktywnych właściwości leczniczych ma również przyjemny smak, lekko spłaszczone korzenie ważą nawet pół kilograma. Odmiana jest odporna na choroby i może być przechowywana przez długi czas bez utraty smaku i jakości.

Zimowa okrągła biel

Białe i twarde owalne warzywa korzeniowe, smak jest średnio gorący. Najlepiej jeść je jesienią i zimą, a obfite zbiory są przechowywane przez długi czas i dochodzą do stanu wyjściowego.

Zima długa czerń

Wydłużone korzenie są pomalowane na czarno, ważą od 250 do 400 gramów. Włóknista miazga wewnątrz jest biała i chrupiąca, może być już z ziemi i po miesiącach przechowywania w piwnicy.

Cudowny (wspaniały)

Czarna okrągła rzodkiewka waży nie więcej niż 350 gramów. Wewnątrz jest biały i gęsty, nie ma pustek, konieczne jest wysianie w połowie czerwca, aby mieć czas na zbiory przed wystąpieniem silnych mrozów.

Margelańska (chińska)

Ogrodnicy znają to bardziej pod nazwą „rzodkiewka Lobo” lub „Loba”. Kształt jest zaokrąglony, wszystkie odmiany do sałatek Łowienie Lobo uwielbia żyzne gleby i nawozy organiczne. Aby zebrać dużo warzyw, sadzonki należy regularnie podlewać.

Pacjenci kardiologa, ludzie z zapaleniami i ranami powinni zwracać uwagę na to dziwne warzywo, o ile rzodkiewka Lobo usuwa sól i cholesterol z organizmu, ma właściwości antyseptyczne.

Elephant Fang (White Fang)

Rzodkiewka otrzymała tę nazwę za to, że jest podobna do psich zębów słonia: długa, prosta i biaława. W warunkach rosyjskiej pogody czuje się dobrze, a zebrane kilogramy będą przez całą zimę.

Późno dojrzewające

Taka rzodkiewka wymaga długiej i metodycznej opieki. Średni okres dojrzewania wynosi 100-120 dni.

Gaivoronskaya

Bezpretensjonalna odmiana, spokojnie toleruje niskie temperatury. Nie jest przerażające, jeśli na początku jesieni jeszcze nie zebrałeś plonów, korzenie są wydłużone, cylindryczne i białe. Gatunek jest doskonale przystosowany do przechowywania zimowego.

Twarde, gęste włókna białego miąższu mają bardzo ostry smak. Taką rzodkiewkę można dodawać do potraw, aby nadać jej siłę, ale nie nadaje się do sałatek i do „surowego” użycia.

Gaivoronskaya 27

Naprawdę, to jest Guliwer wśród gatunków rzodkiewki. Długość pół metra w połączeniu z wagą do dwóch kilogramów. Takie parametry zapewniają doskonałą wydajność. Wszystkie inwestycje opłaca się pięknie, liście są duże i rozłożone wzdłuż ziemi „łopianów”. Luźne gleby i dużo wody - zastaw „wylanych” warzyw korzeniowych.

Doktorze

Jedna z nowych odmian. Utworzono na sprzedaż. Właściwości lecznicze i wysoka wydajność pozwalają sprzedającemu nie tylko zapłacić odszkodowanie, ale także uzyskać zysk. Piękne okrągłe rośliny okopowe są pokryte czarną skórką, w środku jest rześki biały miąższ.

Co wybrać

Przy całej obfitości odmian tylko niektóre z nich zdobyły miłość ogrodników. Istnieją cztery gatunki, które otrzymały tytuł najlepszych odmian rzodkiewki.

• Maj Szybkie dojrzewanie, smaczne i delikatne ciało.
• Odessa 5. Wysoka wydajność i przyjemny smak.
• Zimowa czerń. Doskonała jakość w połączeniu z dużą masą każdej instancji.
• Biały zimowy. Stabilne bogate zbiory, długo przechowywane gatunki targowe.

Zimowe odmiany rzodkwi nazywane są inaczej dwuletnimi. Wymagają mniej uwagi niż lato, a jednocześnie zapewniają te same wysokiej jakości zbiory.

http://ovosheved.ru/redka/sorta-redki.html

Najlepsze odmiany rzodkiewki

Istnieje kilka odmian tej kultury stosowanych w diecie. Rzodkiew różni się kształtem i kolorem roślin okopowych, właściwościami odżywczymi i dobroczynnymi. Charakterystyczne odmiany ze zdjęciami i opisami pozwalają wybrać odpowiedni typ dla danych warunków klimatycznych. Można również wybrać smaki, pożądane właściwości zewnętrzne.

Ogólny opis kultury i różnorodności gatunków

W zależności od odmiany i odmiany rzodkiewka może wyglądać jak kula, cylinder lub stożek. Kolor skórki i miazgi są również różne. Kultura ma ostry, gorzki smak i zapach o różnej intensywności, w zależności od olejków eterycznych zawartych w roślinie korzeniowej. Charakterystyczne jest, że znaczna część użytecznych właściwości jest zachowana tylko podczas jedzenia świeżych warzyw.

Główne uprawiane gatunki rzodkiewki:

• Biała - jasna kolorystyka skórki i środkowy, ostry smak. Rozproszone podgatunki - rzodkiew japońska, która ma wiele przydatnych składników odżywczych dla ludzi. W zależności od odmiany różni się kształt, wielkość i waga warzyw handlowych. Cenione za zawartość fitoncydów, witamin (A, C, H, grupa B) i mikroelementów (fosfor, wapń, magnez, potas).
• Czarny - ma swoją nazwę na kolor skóry. Na kroju jest miąższ koloru białego lub kremowego. Najczęściej używany do celów leczniczych. Najbardziej popularne są przepisy na kaszel. Oprócz leczenia chorób górnych dróg oddechowych, warzywa są wykorzystywane do przyspieszenia metabolizmu, jako antybiotyk, środek przeciwbólowy i moczopędny. Tylko ta rzodkiew zawiera witaminę PP, niezbędną dla układu krwiotwórczego, sercowo-naczyniowego i trawiennego, a także regulującą metabolizm tłuszczów.
• Zielono - towarowa rzepa okrągła lub wydłużona, z charakterystycznym zielonym kolorem górnej części. Jednocześnie główną powierzchnię można pomalować nie tylko na zielono, ale także na białe, czerwone, fioletowe barwy. Miąższ o różnych kolorach. Inne nazwy gatunków to lobo, chińska rzodkiewka. Ceniony za skład mineralny - żelazo, wapń, magnez, potas.
• Czerwony - ma słabą ostrość, soczysta miazga. Wygląda jak duża rzodkiewka. Kształt warzywa zależy od gatunku, jest kulisty lub cylindryczny. Skórka ma kolor różowy lub czerwony, środek jest głównie biały. Przydatne właściwości to działanie antybakteryjne, oczyszczanie organizmu z toksyn, normalizacja układu pokarmowego.
• Rzodkiew to odmiana rzodkiewki. Zdarza się okrągła, owalna, stożkowa, wydłużona. Kolor powierzchni to czerwony, różowy, żółty, biały. Ciało jest soczyste, słabo ostre, o różnych kolorach. Kultura jest ceniona za swój efekt regenerujący, wzmocnioną obronę immunologiczną. Z pozostałych gatunków wyróżnia się zwiększoną prekursją.

Najlepsze oceny

Każdy gatunek rzodkwi ma podgatunki, które różnią się pewnymi cechami. Hodowcy wywnioskowali wiele hybryd, popularnych w Rosji, o danych właściwościach i pozwalających na uprawę rośliny we wszystkich regionach kraju. Główny podział podgatunku zachodzi przez okres wegetacji. Większość z nich nadaje się do uprawy w środkowym pasie.

Odmiany rzodkiewki do dojrzewania do technicznej dojrzałości roślin okopowych:

• wczesne dojrzewanie po 40-65 dniach, często charakteryzujące się wysoką odpornością na zimno, ale wiele jest słabo przechowywanych;
• w połowie sezonu - okres wegetacyjny 65-90 dni, uważa się za uniwersalne odmiany uprawiane we wszystkich regionach, mają dobrą jakość utrzymania;
• późne dojrzewanie przez 90-120 dni, uprawiane, gdy wymagane jest przechowywanie rośliny do wiosny. Główną wadą jest to, że nie zawsze mają czas na osiągnięcie dojrzałości towarowej.

Wczesna dojrzałość

• Rzodkiewka Mayskaya używana do sadzenia wiosną, dojrzewa w 55-65 dni. Rośliny okopowe są okrągłe z ostrym końcem, do 20 cm długości, o maksymalnej wadze 200 g, powierzchnia skórki jest biała. Środek jest soczysty, o słabej ostrości, białawy. Gatunek jest przydzielany z odpornością na pękanie, powierzchnią bez małych korzeni. Nie można pozwolić na gęste nasadzenia, suchość i gęste skórki na glebie, ponieważ prowadzi to do kwitnienia.
• Czarny smok - sezon wegetacyjny 50-65 dni. Warzywa handlowe są wydłużone, cylindryczne, lekko spiczaste na dole, dorastają do 17 cm, ważą 150-210 g. Odporne na tsvetushnosti, utrzymanie jakości i wydajności są dobre.
• Rzodkiewka Małgorzata dojrzewa w 60-90 dni. Zaokrąglone wydłużone komercyjne warzywo o zielonkawym kolorze z białawym zaostrzonym końcem, do 17 cm, o wadze 220-400 g. Miąższ w kolorze białym, soczysty, prawie bez goryczy. Różni się w utrzymaniu jakości, przydatności do transportu na duże odległości, jest używany świeży. Latem jest wysiewany na otwartym terenie, w zależności od regionu od końca czerwca do połowy lipca.
• Ladushka - czerwone warzywa korzeniowe, podobne do stożka, o wadze do 150 g, z białym miąższem, charakteryzujące się delikatną, soczystą strukturą. Odmiana ceniona za stabilny plon, bogaty skład witamin. Czas przechowywania 2 tygodnie, w niekorzystnych warunkach, strzałka.
• Rzodkiewka Zlata dojrzewa w ciągu 20-25 dni. Forma jest okrągła, o średnicy 5-7 cm Miąższ żółtej rzodkwi wyróżnia się soczystością, delikatnym, przyjemnym smakiem. Doceniany za odporność na tsvetushnosti, zdolność do wzrostu przez całe lato.

Średnie dojrzewanie

• Daikon Uncle Styopa dojrzewa w 72-80 dni. Białe, długie, cylindryczne korzenie ważą do 400 g. Struktura jest soczysta, chrupiąca, delikatna, biała na kawałku. Jest spożywany świeżo. Odmiana jest odporna na zimno. Wymaga terminowego podlewania, głębokiej uprawy, przerzedzania grubych nasadzeń.
• W rzodkiewce okres dojrzewania czarnej okrągłej zimy wynosi 70-93 dni. Czarna rzepa towarowa dorasta do 11 cm długości i 8-12 cm średnicy. Kształt jest okrągły lub płaski. Ciało jest białe, soczyste, ze słabym punktem. Jest ceniony za zdolność do przechowywania przez długi czas, wydajność, korzystny wpływ na przeziębienia, choroby nosogardzieli, płuc i oskrzeli.
• Hostessa chińskiej rzodkwi należy do odmian arbuza, dojrzewa przez 65-75 dni. Lekkie zielonkawe warzywa o krótkim kształcie cylindra, do 12 cm długości, średnicy 7-9 cm i wadze 110-150 g. Krój jest różowy, soczysty, a jego smak jest wysoki. Uprawia się go przy pomocy letnich sadzenia (koniec czerwca - początek lipca), ale można go zasiać w pierwszej dekadzie maja.
• Dama jest gotowa do zbioru z łóżek w 65-68 dni. Czerwony okrągły kształt warzyw o ostrej końcówce, o gramaturze 80-120 g. Biały miąższ, soczysty, inny smak. Odmiana należy do wysokowydajnych, uprawianych na otwartym terenie od połowy czerwca.
• Radish Würzburg 59 jest gotowy do użycia w ciągu 25-35 dni. Czerwono-malinowa rzepa jest zaokrąglona, ​​waży 14-17 g. Miąższ jest soczysty, biały, nie wysycha przez długi czas. Odmiana charakteryzuje się wysoką wydajnością, odpornością na tsvetushnosti.

Późno

• Rzodkiew Murzyn ma okres dojrzewania 90-95 dni. Czarne, okrągłe bulwy, ważą do 300 g. Miąższ ma słabą ostrość, soczysty, biały. Różni smak, dobra wydajność, gładka powierzchnia korzeni. Odmiana nadaje się do długotrwałego przechowywania, długo zachowuje jakość handlową. W żywności pożądane jest stosowanie świeżych.
• Rzodkiew Gaivoron dojrzewa w 110-120 dni. Białe korzenie dorastają do 50 cm długości, o średniej wadze 2 kg. Miąższ jest gęsty, ostry, niewymiarowy, w kolorze białym. Odmiana o wysokiej wydajności, stosowana do przechowywania zimowego, odporna na zimno i tsvetushnosti.
• Rzodkiew Sopel dojrzewa w 35-40 dni. Korzeń w kształcie walca, długi (do 15 cm), kolor biały. Miąższ jest średnio ostry, bardzo soczysty. Różni się wysoką wydajnością, odpornością na zimno, odpornością na wiotkość i strzelca.

Gatunek i odmiana odmian rzodkiewki pozwala na wybór warzywa o pożądanej ostrości i goryczy, z uwzględnieniem użytecznych właściwości. Niezwykły wygląd pozwala wielu typom na dekorowanie potraw. Zdolność odmian do przechowywania zimowego zapewni witaminy i minerały przez cały rok.

http://doma-v-sadu.ru/ogorod/sorta-redki.html

Opis i cechy najlepszych rodzajów (odmian) rzodkiewki na otwartym terenie

Jednym z przydatnych warzyw w naszych ogrodach jest rzodkiewka. Czarny jest zazwyczaj uprawiany, a istnieje kilka rodzajów rzodkiewki. Skóra korzenia jest czasami biała, zielona i czerwona, chociaż mięso wszystkich odmian jest często białe, gęste. Istnieją odmiany warzyw zimowych i letnich w zależności od czasu użycia produktu. Wszystkie rodzaje warzyw są korzystne. Korzeń jest używany do oczyszczania organizmu, poprawy funkcji woreczka żółciowego. Leczenie kaszlu bez rzodkiewki jest trudne.

Charakterystyka rzodkiewki na otwartym terenie

Rzodkiew należy do rodziny krzyżowej.

Do dwuletnich odmian warzyw otwartych lub zimowych i rocznych. Jeśli roślina wysieje się wcześnie, w lecie zakwitnie, kończąc sezon wegetacyjny. W odmianach zimowych rozwój trwa dłużej, więc brakuje im ciepłych dni na formowanie nasion.

Do właściwości korzenia należą:

• odporność na mrozy, niskie temperatury;
• wymaganie światła, żyzności gleby;
• kochający wilgoć;
• bezpretensjonalna opieka;
• wydajność, zgodnie z zasadami rolnictwa.

Warzywo nie lubi pogrubionych lądowań. Dla prawidłowego wzrostu i tworzenia dużych roślin okopowych konieczne jest sadzenie nasion w odległości 30–45 centymetrów od siebie z osadzeniem na głębokości 2–3 cm.

Aby przechowywać rzodkiewkę przez całą zimę, należy sadzić nasiona na otwartym terenie nie wcześniej niż w połowie czerwca, jest to możliwe na początku lipca. Do użytku latem i jesienią - pod koniec kwietnia.

W przypadku kultury należy karmić glebę kompleksami mineralnymi z azotanem amonu, superfosfatem, chlorkiem potasu. Przed sadzeniem lepiej jest nawozić działkę próchnicą lub kompostem w ilości 3-4 kilogramów na metr kwadratowy.

Latem łóżka z rzodkiewką wymagają pielenia, rozluźniania, podlewania.

Odmiany rzodkiewki

Podziel rzodkiew na odmiany według prędkości dojrzewania. Istnieją gatunki wczesne, średnio dojrzałe i późne. Ponadto warzywo dzieli się kolorem korzenia na czarny, biały, zielony i czerwony. Różnią się kształtem i wielkością owoców, a także smakiem.

Czarny

Odmiany czarnej rzodkiewki nadają korzeniom kształt okrągły, stożkowy lub podłużny. A waga produktu różni się w zależności od odmiany. Czarna rzodkiew ma grubą skórkę o gładkiej lub szorstkiej powierzchni. Pod nim leży białe soczyste ciało. Smak czarnej rzodkwi jest płonący, gorzki. Owoc zawiera olejki eteryczne, dużo witaminy C.

Zimowa okrągła czerń

Odmiana należy do późnego dojrzewania, ponieważ dojrzewa 110–120 dni po posadzeniu nasion. Ma czarną skórkę pokrytą rowkami i białym miąższem o ostrym smaku. Zapisane do wiosny.

Noc

Rzodkiew dojrzewa w 75 dni. Okrągła uprawa korzeniowa osiąga wagę do 200 gramów. Miąższ ma ostry, słodkawy smak.

Doktorze

Zimowa odmiana czarnej rzodkwi jest ceniona za doskonałą jakość przechowywania. Owoce mają soczystą miąższ z lekką goryczką. Osiągają masę do 250 gramów.

Murzilka

Jedna z późniejszych odmian daje okrągłe korzenie, osiągając średnicę 10 centymetrów i ważąc 300 gramów. Do wiosny warzywa przechowywane są w piwnicach.

Wuj Chernomor

Warzywo osiąga techniczną dojrzałość w 75–90 dni. Zaokrąglony korzeń ma ostry smak, słodkawy. Ciemna skóra jest gładka lub rowkowana. Używany w żywności w okresie jesienno-zimowym.

Cylinder

Różnorodne odmiany dojrzewające w połowie wydłużone, cylindryczne owoce. Optymalna waga to 200–20 gramów. Miąższ słodko-pikantny jest przyjemny w smaku, dlatego stosuje się go w sałatkach. Zalety obejmują odporność na pękanie.

Czarna kobieta

Gatunek do przechowywania zimowego jest usuwany. Roślina korzeniowa z białą pulpą ma masę 260 gramów i średnicę do 10 centymetrów.

Chernomorochka

Nowo wyhodowane gatunki czarnej rzodkwi słyną z dużego, pół kilograma warzyw korzeniowych. Używaj okrągłych owoców w sałatkach, w plasterkach. Zachowują użyteczne właściwości aż do następnych zbiorów.

Czarny medyczny

Czarne, płaskie owoce osiągają dojrzałość po 70–90 dniach. Pod gładkim - białym gęstym miąższem. Masa jednej kopii sięga od 200 do 500 gramów przy długości 10 centymetrów. Warzywo jest używane do celów leczniczych. Jest dobrze zachowany w zimie.

Biały

Białe warzywa korzeniowe nie są tak ostre jak czarne, ale nadają się do spożycia surowego, przypominając rzodkiewki do smaku. Większość owoców jest wydłużona. W przeciwieństwie do innych odmian białej rzodkwi, lub rzodkiew japońskiej, mogą być stosowane przez osoby cierpiące na dysfunkcje przewodu pokarmowego, utratę apetytu.

Minovasi

Podgatunek japońskiej rzodkiewki jest delikatny dla smaku, ze słodkim wierzchem owoców. Odmiany o wysokiej wydajności - do 12 funtów na metr kwadratowy, ponadto waga jednego korzenia może osiągnąć 1,5 kg. Odmiana obawia się obniżenia temperatury.

Moskiewski bohater

Krajowa hodowla Daikon w połowie sezonu osiąga dojrzałość w ciągu 80-85 dni. Cylindryczne korzenie o długości 75 centymetrów zanurzone są w jednej trzeciej w ziemi. Waga owoców osiąga 1-2 funty.

Calancea

Rzodkiewka potrzebuje około 70 dni, aby osiągnąć dojrzałość. Odmiana ma doskonały smak - delikatny, z lekką goryczką. Śnieżnobiałe mięso służy do robienia sałatek. Owoce charakteryzują się dobrą jakością przechowywania.

Ząb smoka

Wydłużona stożkowa roślina korzeniowa o długości 60 centymetrów całkowicie trafia na ziemię. Różnorodność toleruje przymrozki, nie strzela. Dojrzewa w 70–75 dni.

Smok

Odmiana w połowie sezonu znana jest z cylindryczno-stożkowych roślin okopowych o wadze do 1 kg. Wyróżniające się wysokie plony warzyw, owoce są dobrze zachowane w okresie zimowym.

Vakula

Odmiana nadaje się do uprawy w polu otwartym. Daikon lubi białe soczyste owoce w 50-60 dni. Polecam warzywa do świeżej konsumpcji i przechowywania zimą. Nadaje się do diety i żywności dla dzieci, ponieważ ma delikatny miąższ bez goryczy.

Nosorożec

Daikon dojrzewa szybko, w 53–57 dni. Długie rośliny korzeniowe z zaokrągloną zielonkawą głową wnikają w ziemię na jednej trzeciej długości, łatwo ją wyciągnąć. Soczysty biały miąższ ma słodkawy, orzeźwiający smak bez ostrości. Zbiory Daikon mają do 7 kilogramów z jednego metra kwadratowego.

Jedna z popularnych odmian białej rzodkwi należy do wczesnej dojrzałości. Pierwszy produkt uzyskuje się w 35–45 dni. Okrągły owoc japońskiej ma soczysty chrupiący miąższ o ostrym słodkim smaku. Owoce o masie 200-400 gramów przez 2 miesiące.

Zielony

Rekordzista liczby minerałów uważany jest za zieloną rzodkiewkę. Nazywa się Margilan lub chińskim według miejsca urodzenia. Jedna z najbardziej bezpretensjonalnych roślin zyskała popularność dzięki delikatności smaku.

Zielona bogini

Prawidłowy okrągły kształt i przyjemny zielony kolor są charakterystyczne dla tej odmiany. Owoce o wadze 400 gramów zawierają niewielką ilość goryczy. Korzeń dojrzewa po 60–63 dniach. Rzodkiew jest odporna na kwitnienie, słynie z wszechstronności zastosowania.

Yuzhanka

Wczesny produkt charakteryzuje się wysokimi plonami, najlepszym smakiem i właściwościami leczniczymi. Owalne okrągłe rośliny okrywowe, o wadze 250 gramów, pokryte są szorstką zielonkawą skórą, z miąższem o soczystym, białym kolorze.

Margelańska

Pierwsze plony uzyskuje się w ciągu 60–65 dni. Z jednego metra kwadratowego kopią do 6 kilogramów roślin okopowych. Owoce o małej średnicy mają zielonkawą górę i wnętrze.

Czerwony

Czerwone warzywo otrzymane przez krzyżowanie ma wiele zalet: smak słodkawy bez goryczy, biały miąższ. Istnieją odmiany o różowej środkowej i białej skórze.

Lobo Troyandova

Chińska rzodkiewka lub lobo, duże owoce o delikatnym słodkim miąższu. Okres wegetacyjny trwa 80 dni. Owoce o owalnym kształcie różowego koloru osiągają wagę 700 gramów. Z jednego metra kwadratowego zebrać do 6,5 kg warzyw korzeniowych.

Czerwony długi

Odmiana letnia ma wydłużoną roślinę korzeniową o wadze 150 gramów i długości 14 centymetrów. Pod cienką czerwoną skórką jest soczyste białe ciało. Niskokaloryczny produkt odpowiedni dla tych, którzy chcą schudnąć.

Manthang Hong

Hybryda różni się owocami o wysokiej wartości handlowej, ich szybki wzrost. Wyrównane owoce na wierzchu pokryte są biało-zielonkawą skórą, a wewnątrz - malinowo-czerwoną. Aby smakować, mięso jest bliskie rzodkwi: chrupiące, soczyste, słabo rozgrzane.

Pani

Zalety tej odmiany obejmują odporność na obniżenie temperatury, krótki dzień światła. Rzodkiew odporna na tsvetushnosti. Okres rozwoju kultury w 68 dni. Korzeń ma czerwony, okrągły kształt z stożkową główką o wadze 100 gramów. Miąższ ma inną biel i soczystość.

Czerwona zima

Owoce dojrzewają w 75–90 dni od kiełkowania. Okrągłe, są koloru czerwonego, ważą do 200 gramów. Rzodkiew o białym miąższu, słodki smak. Poleć produkt do użytku w okresie jesienno-zimowym.

http://dachamechty.ru/redka/vidy-sorta.html

Najlepsze odmiany rzodkiewki: jak nie popełnić błędu przy wyborze?

Rzodkiew uprawiana jest głównie ze względu na swój korzeń, ma słodko-gorzki smak i ma masę zdrowych substancji. Według pochodzenia wyróżniają się odmiany chińskie, japońskie i europejskie.

Odporność na surowe warunki naturalne pozwala osiągnąć wysokie plony, nawet w północnych regionach kraju. Ponadto, przy odpowiednim podejściu, ogrodnicy zbierają dwa razy w jednym sezonie.

Co wziąć pod uwagę przy wyborze nasion?

Fani tego owocu powinni zrozumieć, że kupując nasiona, należy zwracać uwagę na warunki klimatyczne i cechy gleby. Hybrydy uzyskane przez hodowlę uzyskują dodatkowe właściwości, takie jak odporność na choroby i odporność na niekorzystne warunki. Takie odmiany prawie zawsze zapewniają wysokie wydajności. Jeśli chodzi o nasiona odmian, cechy smakowe rzodkwi uprawianej z nich przekraczają smak hybryd, chociaż wymagana jest bardziej staranna opieka.

Konsekwencje błędów przy zakupie materiału do sadzenia

Przy złym wyborze odmian ogrodnik ryzykuje pozostawienie bez uprawy. Niewłaściwa gleba prowadzi do pękania lub małych rozmiarów rzodkiewki. Jeśli warunki nie lubią tej kultury, rezultatem będzie obfite kwitnienie, podczas gdy sam korzeń w ogóle się nie rozwija.

Jakie czynniki decydują o rodzaju korzenia rosnącego?

Z klimatu

Rzodkiewka jest uważana za bezpretensjonalną roślinę, więc jest uprawiana wszędzie w Rosji. Ponadto jest odporny na zimno, ale ta właściwość rośliny ma limit. Ponieważ warunki klimatyczne w niektórych regionach, na przykład na Syberii i Uralu, są dość poważne, fakt ten należy wziąć pod uwagę.

Do uprawy najbardziej odpowiedniej mokrej i luźnej gleby. Wybierając odmianę i badając technologię sadzenia, opierają się one na charakterystyce pogody wybranego regionu. Obszary zimne charakteryzują się tym, że ocieplenie gleby następuje dopiero pod koniec maja, dlatego też roślina powinna zostać zasadzona na początku czerwca. Pozwoli to zaoszczędzić pędy przed zamarznięciem w przypadku wystąpienia mrozu.

Z celu wzrostu

Jeśli celem jest sezonowa konsumpcja, to znaczy ogrodnik chce uzyskać plon i użyć rzodkiewki przed nadejściem zimy, należy użyć wczesnych odmian (zazwyczaj są one wcześnie dojrzewające i mają małe rozmiary). Te odmiany obejmują:

• Lato okrągłe białe.
• Maj
• Odessa 5.
• Sudarushka.
• Zielona bogini.
• Rzodkiew japońska (rzodkiew japońska).

Nazwy najlepszych odmian warzyw korzeniowych, ich opis i zdjęcie

Czarny

Kolor korzenia odpowiada nazwie. W porównaniu ze wszystkimi innymi gatunkami, czarna rzodkiew jest bardzo ostra i gorzka, jej mięso jest białe, gęste i włókniste. Gorycz jest spowodowana wysokim stężeniem olejku eterycznego z musztardy.

Dwuletni cykl rozwojowy jest niezbędny do dojrzewania nasion. W pierwszym roku bujna zieleń liści na powierzchni i zaokrąglone czarne owoce pod ziemią. Przybliżona waga - 200 g, ale może osiągnąć 2 kg. W drugim roku życia rośliny okopowe wytwarzają kwiatostan o wysokości około pół metra, aw ciągu miesiąca zaczynają dojrzewać brązowawe nasiona.

Pomimo specyficznego smaku, wykorzystanie tego jest nieocenione. Ze względu na bogatą zawartość witamin, mikro i makroelementów, a także olejków eterycznych, czarna rzodkiew pomaga w leczeniu kaszlu, zapalenia stawów, a także stymuluje trawienie i apetyt. Wśród wszystkich odmian uznanych za najbardziej przydatne.

Serpentyna

Serpentyna lub rzodkiewka chili jest dość rzadka w ogrodach domowych. Jego cechą jest brak jadalnego korzenia. Strąki rosną na nadziemnych pędach rośliny i mają dziwny zakrzywiony kształt. W klimacie Rosji dochodzą do 12 cm, w naturalnym środowisku (na wyspie Jawa, Cejlon, w Indiach) długość mięsistych owocowych strąków osiąga 60 cm, a nawet metr.

W smaku gatunek ten jest podobny do czerwonej rzodkwi, ma ostrość, ale nie tak wyraźny jak w czarnej odmianie. Jest spożywany świeży, gotowany i marynowany. Serpentyna rzodkiewka jest bogata w minerały, dlatego poprawia trawienie, normalizuje równowagę jelitową, wzmacnia układ odpornościowy. Ze względu na niską zawartość kalorii należy do kategorii produktów dietetycznych.

Biały (Daikon)

Japońska rzodkiew ma wydłużone białe owoce, osiągające 60 cm długości i 10 cm szerokości. Dlatego raczej bezpretensjonalna kultura rozpowszechniła się daleko poza granicami ojczyzny. Doceniany za słodki smak i całkowity brak goryczy. Waży od 500 g do 4 kg, ale aby osiągnąć maksymalny rozmiar, potrzeba co najmniej dwóch miesięcy, regularnego karmienia i obfitego podlewania.

Biała rzodkiew jest bogata w:

• witamina C;
• zawiera kwas foliowy;
• jod;
• beta-karoten;
• potas inne korzystne substancje.

Oprócz poprawy trawienia ma:

1. właściwości antybakteryjne;
2. wzmacnia układ sercowo-naczyniowy;
3. pomaga rozpuszczać kamienie żółciowe i nerki;
4. obniża poziom cholesterolu.

Zielony

Skład zielonej rzodkwi jest zbliżony do czarnego, a do białego. Uzbekistan jest uważany za miejsce narodzin rośliny. Roślina korzeniowa ma zielonkawy kolor, miąższ jest biały, czasem lekko zielonkawy. Smak jest lekko gorzki, ale miękki. Bogata w witaminy z grup A i B, sole potasu i inne pierwiastki niezbędne dla organizmu, zielona rzodkiew zyskała szeroką popularność wśród krajowych ogrodników.

Dziki

Dzikie gatunki roślin są gatunkami jednorocznymi występującymi w centralnej części Rosji. Uważany jest za dobrą roślinę miodową, ale w rzeczywistości jest to chwast. Ma potężny pęd nadziemny o wysokości do 70 cm i podziemny kłącze łodygi. Ma żółto-biały i czasami fioletowy kwiatostan. Okres kwitnienia trwa od czerwca do września, podczas gdy nasiona bogate w olej gorczycowy są niebezpieczne dla roślinożerców.

Chiński

Chińska rzodkiewka ma inne nazwy - Margilan i Lobo. Pojedyncza i dwuletnia roślina odnosi się do zwykłej czarnej rzodkwi. Owoce są okrągłe i wydłużone, soczyste i gęste. Smak jest dość bogaty, ale nie ostry, wszystkie jego hybrydy są spożywane na surowo jako część sałatek.

Jeśli chodzi o kolor, warzywem korzeniowym jest:

• różowawy;
• biały;
• jasnozielony;
• liliowo-fioletowy;
• ciemnozielony, tylko górna część głowy pozostaje jasnozielona.

Osiąga wagę 500 g. Miąższ ma te same różne odcienie, a także cienką skórę. Ponieważ zawartość oleju gorczycowego jest znacznie niższa niż w przypadku czarnego gatunku, ludzie z chorobami wątroby i serca mogą spożywać go z umiarem. Ma także bogatą kompozycję. Dzięki witaminom A, B, C, E, H i korzystnym mikroelementom jest stosowany jako środek antyseptyczny i uspokajający w celu pobudzenia apetytu i normalizacji pracy przewodu pokarmowego.

Oleisty

Jeden z gatunków roślin, który nie jest spożywany, ale służy do poprawy struktury gleby w postaci kompostu, a także do hamowania chwastów. Jest to dość wysoka (do 1,5 m) bezpretensjonalna kultura rosnąca na każdej glebie. Podczas wzrostu nie tylko znacząco rozluźnia glebę, ale przyczynia się do gromadzenia składników mineralnych. Dość wytrzymała, szybko rosnąca rzodkiew oleista jest w stanie wydobyć nawet taki chwast jak trawa pszeniczna z podwórka.

Rodzaje warzyw dla różnych stref klimatycznych

Dla środkowego pasma

Jeśli chodzi o wybór nasion dla różnych stref klimatycznych, następujące odmiany są odpowiednie dla centralnej Rosji.

Majowe lato

Uprawa jest usuwana po 70-95 dniach po kiełkowaniu. Owoce o cylindrycznym kształcie stożkowym osiągają masę 130-150 g, miąższ jest biały, soczysty, o średniej ostrości. Odporny na niechciane kwitnienie.

Margelanskaya lato

Wczesny widok z cylindrycznym krótkim korzeniem sięgającym od 9 do 16 cm Kolor skóry jest zielony z białą końcówką. Kolor miazgi jest jasnozielony, prawie bez ostrości.

Zimowa okrągła czerń

Okres od kiełkowania do dojrzałości wynosi 70-95 dni. Kolor skórki jest czarny, kształt owocu jest okrągły lub cylindryczny. Białe mięso smakuje korzenno-słodko. Waga korzenia - 500g. Utrzymuje długie przechowywanie w okresie zimowym.

Zimowa okrągła biel

Białe owoce z zielonkawym odcieniem na górze. Forma zaokrąglona, ​​średnica 7-8 cm, ciało jest raczej słodkie, soczyste, skrobiowe. Osiąga wagę 200-500 g.

Czerwona zima i czoło

Nadają się również do środkowego pasma, nadają pewną różnorodność kolorów. Czerwona rzodkiewka zimowa przypomina rzodkiewkę w kształcie i kolorze, jej waga wynosi 150-200 g. Średnio wczesna, wysoko wydajna, odporna na niekorzystne warunki kulturowe. Czoło ma bardzo soczysty miąższ z niewielką lub żadną goryczką. Odnosi się do odmian wczesnego dojrzewania (50-70 dni). Kształt owocu jest owalny, zielony, długość 16 cm i szerokość 12, waga - do 400 g.

Rosnąca popularność daikon rośnie. Dla środkowego pasma charakteryzuje się odmianą wczesną i środkową, na przykład:

• Wcześnie japoński;
• Kły słonia;
• Minowace;
• Tokinashi;
• Miyashige.

Odmiany zimowe kopały pod koniec października.

Dla Syberii i Uralu

Jeśli chodzi o Syberię i Ural, uwzględnia się cechy klimatyczne. Jeśli planowane są podwójne zbiory, wczesne odmiany są sadzone na początku maja, a do przechowywania zimowego do końca czerwca. Wybierz miejsce z dobrym oświetleniem. Biorąc pod uwagę daty dojrzałości i kapryśność upraw, oprócz wspomnianych już odmian (czarna runda zimowa, zima okrągła biała i margilan), następujące gatunki nadają się na Syberię i Ural.

Sudarushka

Wczesna dojrzała kultura o okrągłej lub owalnej formie owoców.

Piwo monachijskie

Ma wysoki smak. Jest spożywany świeżo. Rośliny korzeniowe koloru białego, owalne i podłużne, osiągają wagę 300-400 g. Wątpliwości do wczesnych gatunków dojrzałych.

Cylinder

Długa forma, lekko ostry smak, waga - 300 g. Rzodkiewka sezonowa, ma właściwości lecznicze.

Noc

W połowie sezonu, o czarnej skórze, pikantnym i słodkim, waga - 250-250 g.

Gaivoronskaya

Wielu ogrodników syberyjskich preferuje tę odmianę. Należy do późnych odmian, ponieważ sezon wegetacyjny wynosi 110-120 dni. Bardzo dobrze w zimie. Owoce są białe lub lekko zielonkawe, wydłużone o pikantnym smaku. Nie podatny na kwitnienie i daje wysokie plony.

Jakie nasiona warzyw kupić?

Do mieszkania

W domu rzadko uprawiana rzodkiewka. W tym celu bardziej odpowiedni jest jego bliski krewny rzodkiewki. Na oknie lub balkonie odmiany dobrze rosną:

Zbiór zebrany 40 dni po posadzeniu. Najważniejsze jest to, aby nie przekroczyć temperatury (18-20 stopni) i zapewnić podlewanie.

Na otwartym terenie

Wszystkie odmiany odpowiednie dla centralnej Rosji są używane do sadzenia na otwartym terenie. Oprócz nich warto wspomnieć o różnorodności Odessa-5. Ma wiele pozytywnych cech: soczyste smaczne owoce z delikatną miąższem, szybko dojrzewają, gładka biała skóra, odpowiednia zarówno do jesiennej konsumpcji, jak i do przechowywania zimą.

Do szklarni

Rzodkiew jest uprawiana w szklarniach filmowych i ogrzewanych pomieszczeniach. Popularność zyskuje odmiany daikon:

Charakterystyczną cechą tych roślin okopowych są duże rozmiary, zaokrąglony kształt i czerwonawy miąższ.

Nadaje się również do szklarni:

1. Runder Weiser (wczesna odmiana);
2. Deno (duże rozmiary i bujne szczyty);
3. Ostergus jest biały;
4. Cieplarnia w Monachium.

Używa metod rozsadowych i bezpestkowych. Przy zwiększonej wilgotności i wysokich temperaturach proces dojrzewania i wzrostu jest znacznie przyspieszony.

Gdzie i za ile nasion mogę kupić?

Nowoczesne sklepy ogrodnicze i ogrodnicze zapewniają swoim klientom ogromny asortyment nasion rzodkiewki odmianowej i hybrydowej, a wykwalifikowany personel pomoże Ci wybrać kulturę spełniającą wymagania nabywcy.

Jeśli chodzi o mieszkańców stolicy i Petersburga, mają oni możliwość złożenia zamówienia na zakup nasion bez wychodzenia z domu. Centra handlowe w Internecie (SEMENAPOST, LEROY MERLIN, AGRO SOS itp.) Oferują nie tylko wysyłkę, ale także pilną dostawę do domu.

Jeśli chodzi o ceny, zależy to od rodzaju planowanego zakupu. Ceny detaliczne i hurtowe znacznie się różnią. Na przykład opakowanie nasion o wadze 1 kg kosztuje od 1500 do 4000 rubli. Wszystko zależy od odmiany i jej cech. Jeśli chodzi o nasiona do ogrodnictwa domowego, cena worka nasion rzodkiewki zaczyna się od 6 rubli i powyżej, standardowa torba nasion daikon kosztuje od 16 rubli i więcej. Tak więc zakup nowej odmiany nie będzie drogi.

Przy wyborze różnych rzodkiewek, niezależnie od metody uprawy, należy przestrzegać dat sadzenia. Prawidłowy czas sadzenia jest jednym z czynników zapewniających wysoką wydajność.

http://rusfermer.net/ogorod/korneplody/redka/vidy-r