Natura stworzyła wiele unikalnych roślin dla ludzi. Jedna z tych roślin - rokitnik.

Jakich imion nie wymyślili dla niej: królowa pomarańczy, cudowna jagoda, apteka leśna, kompleks witamin.

Wszystko to jest zasłużone - rokitnik ma tak bogaty skład, że nie można go porównać z żadną inną rośliną.

Jakie składniki odżywcze zawierają rokitnik?

Korzyści tej jagody nie można przecenić, ponieważ zawiera ogromną ilość substancji biologicznie czynnych, co sprawia, że ​​rokitnik jest doskonałym środkiem terapeutycznym i profilaktycznym.

Świeże owoce rokitnika zawierają:

• 2,8% kwasów organicznych;
• więcej niż 4% oleju tłuszczowego;
• 2,57% rozpuszczalnych cukrów;
• 0,79% pektyny,
• 4,5% karotenoidów;
• prowitamina A, kwas askorbinowy,
• witaminy P, PP, E, K; Witaminy z grupy B;
• kwasy tłuszczowe - linolowy, oleinowy, stearynowy i palmitynowy; flawonoidy;
• mikro i makroelementy - żelazo, mangan, magnez, aluminium, sód, wapń, krzem, tytan, mangan;
• fosfolipidy; taniny.

100 g rokitnika - 1,2 g białka, 5,4 g tłuszczu, 5,7 g węglowodanów; kaloryczność - 82 kcal.

Przyjmowanie niewielkiej ilości jagód lub soku z rokitnika uzupełnia dzienną dawkę prawie wszystkich substancji niezbędnych dla organizmu. Ale nie tylko owoce rokitnika sprzyjają zdrowiu - kora, gałęzie i liście rośliny są również bogate w swój skład.

Medyczne właściwości rokitnika

W medycynie ludowej jagody z rokitnika są używane od czasów starożytnych. Był używany jako lekarstwo w starożytnej Grecji, Chinach, Mongolii i Tybecie. Rokitnik może leczyć wiele poważnych chorób.

Wskazania do użycia:

• zmniejszona odporność;
• awitaminoza;
• rany, oparzenia, odleżyny, erozja;
• choroby skóry;
• choroby przewodu pokarmowego;
• choroba wątroby;
• choroby górnych dróg oddechowych;
• choroby sercowo-naczyniowe;
• choroby układu nerwowego;
• onkologia;
• choroby stawów i inne.

Do celów leczniczych używają zarówno owoców rokitnika, świeżych lub mrożonych, jak i syropów, dżemu, prawoślazu, galaretek, dżemów, soków, wywarów i innych napojów przygotowanych z nich.

Olej z rokitnika o właściwościach leczniczych i bakteriobójczych jest szeroko stosowany w medycynie.

Korzyści z rokitnika w okresie ciąży i leczenia chorób ginekologicznych

Podczas ciąży stosowanie leków chemicznych jest wysoce niepożądane. Niestety nikt nie jest odporny na przeziębienie i inne poważniejsze choroby.

Jeśli tak się stanie, bezpieczna medycyna naturalna może przyjść na ratunek - rokitnik, który nie powoduje szkód, ma minimalne przeciwwskazania. 100–150 g jagód z powodzeniem zastąpi antybiotyki, a katar wyleczy olej, który trzeba smarować błonę śluzową nosa.

Jeśli masz ból gardła, po prostu dodaj łyżeczkę oleju z rokitnika do szklanki ciepłej wody i wypij.

Lub weź olej osobno, a następnie wypij go wodą mineralną. Kiedy kaszel powinien wypić wywar z jagód z dodatkiem niewielkiej ilości miodu.

Ze względu na swoje właściwości immunomodulujące, rokitnik wzmocni układ odpornościowy i zwiększy odporność na wirusy i bakterie, co jest bardzo ważne w tym trudnym okresie.

Sok z rokitnika o bogatym składzie zapewni ciału przyszłej matki wszystkie niezbędne witaminy i mikroelementy, zwiększy wzrost komórek, pomoże w opracowaniu przeciwciał. Odwar z owoców rokitnika będzie miał łagodne działanie przeczyszczające na zaparcia.

Korzystne właściwości oleju z rokitnika w ginekologii są stosowane nie tylko podczas ciąży. Stosuje się go w leczeniu różnych chorób kobiecych - delikatna struktura oleju pomaga dobrze wyleczyć erozję szyjki macicy, leczyć zapalenie okrężnicy, zapalenie szyjki macicy.

Na przykład w przypadku erozji do pochwy wstrzykuje się tampon nasączony olejem. Po przebiegu leczenia przez 5-15 dni można całkowicie pozbyć się choroby.

Czy można dać rokitnik dzieciom?

Rokitnik ze swoimi dobroczynnymi właściwościami dla dzieci jest z jakiegoś powodu rzadko stosowany w żywności dla niemowląt. Wiele mumii uważa to za zbyt alergiczne. Ale to tylko częściowo prawda - w większości przypadków nie powoduje alergii.

A jednak, zanim zaczniesz regularne przyjmowanie, powinieneś spróbować w małych dawkach, uważnie monitorując reakcję dziecka.

Ważne jest, aby pamiętać, że rokitnik jest przeciwwskazany, jeśli dziecko ma wątrobę, woreczek żółciowy, a także ze zwiększoną kwasowością żołądka.

Po dodaniu do menu dziecięcego pysznego soku, syropu lub soku z rokitnika nie tylko urozmaicisz swoje jedzenie, ale także wzmocnisz układ odpornościowy. Rokitnik może z powodzeniem zastąpić preparaty multiwitaminowe w tabletkach.

Jeśli dziecko jest chore, wtedy gdy zimno na głowie ułatwi mu zaszczepienie kilku kropli oleju z rokitnika w nos, a ból gardła lub zapalenie gardła, jego gardło, naoliwione, szybko przestanie boleć. Leczyć olej z rokitnika i choroby ucha.

Wszystkie dzieci bardzo kochają melon. I nie jest zaskakujące, jeśli wiesz, jakie korzyści melon przynosi organizmowi.

O tym, jakie użyteczne właściwości ma soczewica, można przeczytać w naszym artykule na stronie: http://opolze.net/svoistva/bobovy-e/chechevitsa.html

Korzyści dla oczu

W okulistyce z powodzeniem wykorzystuj przydatne właściwości rokitnika do oczu. Na przykład olej z rokitnika stosuje się w postaci kropli lub maści do oczu na urazy i wady rogówki oka.

W przypadku zapalenia oczu i zmniejszenia ostrości wzroku olej w połączeniu z gliceryną można również stosować niezależnie. Najpierw należy założyć tęczówkę 1 kroplę gliceryny, a po 5 minutach - 2 krople oleju z rokitnika.

Jakie są zalety produktów z rokitnika dla skóry?

Korzystne właściwości rokitnika dla skóry były stosowane w leczeniu różnych zmian chorobowych - oparzeń, odmrożeń, owrzodzeń troficznych, wyprysku, pozbawienia, tocznia, źle gojących się ran i pęknięć.

Do leczenia chorób skóry stosować świeże jagody, olej z rokitnika i kąpiel z naparem liści i gałęzi.

Korzystne właściwości rokitnika są szeroko stosowane w kosmetologii.

Na przykład olej z rokitnika dodaje się do kompozycji wielu kremów, masek, szamponów, płynów i innych kosmetyków.

Zaskakujące jest, że olej z rokitnika nadaje się do każdego rodzaju skóry - nawilża na sucho, a kiedy jest tłusty, zmniejsza skłonność do trądziku, eliminuje połysk i napina pory.

Korzyści z rokitnika do utraty wagi - mity i rzeczywistość

Ostatnio rokitnik zwyczajny stał się popularnym środkiem odchudzania. Istnieją nawet legendy o jego właściwościach, ale przez długi czas lekarze nie potwierdzali skuteczności rokitnika w tej kwestii.

Dopiero stosunkowo niedawno badania wykazały, że jagody rokitnika zawierają kwasy tłuszczowe omega-7, które mogą regulować metabolizm lipidów. Odkrycie to potwierdza fakt, że rokitnik pomaga utrzymać wagę w normalnym stanie, ale nie przyczynia się do jej zmniejszenia.

Kwasy tłuszczowe zapobiegają wchłanianiu tłuszczu i nie pozwalają na zwiększenie ilości tłuszczu podskórnego, jednak nie wpływają na ilość tłuszczu, który już istnieje.

Aby nie poprawić się, trzeba jeść około 100 gramów jagód, świeżych lub mrożonych, 10 minut przed posiłkiem, nie ma to znaczenia, ponieważ rokitnik zachowuje swoje właściwości w obu formach.

W tym samym celu można wypić szklankę zdrowego soku z rokitnika, lekko rozcieńczonego wodą, - skuteczność będzie jeszcze wyższa.

Przeciwwskazania

Bardzo trudno jest wymienić wszystkie dziedziny medycyny, w których rokitnik jest używany w takiej czy innej formie. Wydaje się, że ta jagoda jest panaceum na wiele chorób. Ale pomimo ogromnej liczby przydatnych właściwości rokitnika morskiego ma kilka przeciwwskazań.

Rokitnik nie jest zalecany dla dorosłych i dzieci z zapaleniem trzustki, zapaleniem pęcherzyka żółciowego, zapaleniem żołądka, wrzodem trawiennym i chorobą kamicy żółciowej. Oczywiście nie należy go używać z indywidualną nietolerancją.

Przydatne właściwości potraw z rokitnika - proste przepisy

Jeśli nie ma przeciwwskazań, regularne przyjmowanie preparatów na rokitnik ma korzystny wpływ na ogólny stan organizmu.

Tutaj zbiegają się opinie medycyny oficjalnej i tradycyjnej, co zdarza się bardzo rzadko.

Ta niesamowita roślina jest używana nie tylko w celach terapeutycznych i profilaktycznych, ale także kulinarnych.

Wytwarza się z niego dżem, kompoty, soki, z których powstają galaretki, marmolady, nalewki itp.

Rokitnik nawet w formie przetworzonej i mrożonej jest w stanie zachować większość użytecznych elementów.

Ponadto ma przyjemny smak, zwłaszcza rokitnik z cukrem jest bardzo smaczny i bardzo popularny wśród dzieci.

Przydatne właściwości dżemu rokitnika

Po pierwsze, dżem z rokitnika jest bardzo przydatny zimą i wiosną, gdy brakuje witamin.

Po drugie jest zalecany w chorobach układu pokarmowego, jamy ustnej i układu sercowo-naczyniowego. A niezwykły smak i aromat dżemu jest przyjemnym dodatkiem do jego zalet zdrowotnych.

To ważne! Dżem z rokitnika jest przeciwwskazany w cukrzycy, zapaleniu żołądka i kamicy żółciowej.

Jak gotować klasyczny dżem z rokitnika

To zajmie 1 kg owoców i 1,5 kg cukru.

• Jagody powinny być myte i suszone, a następnie przykryte cukrem i pozostawione na jakiś czas.
• Kiedy jagody wytwarzają sok, pojemnik z przyszłym dżemem należy umieścić na małym ogniu i gotować jak zwykle dżem.

Rokitnik o właściwościach użytkowych i przepisach miodowych

Najsłynniejszym sposobem jedzenia rokitnika, oprócz czystych jagód, jest rokitnik z miodem. Sok z rokitnika z orzechami i miodem jest bardzo popularny. Zimą ten sok będzie doskonałym wsparciem dla odporności i wspaniałym deserem dla całej rodziny.

Aby przygotować sok z rokitnika:

1. weź 10 orzechów włoskich,
2. 2 szklanki rokitnika
3. i jedna szklanka naturalnego miodu (limonka, kwiat, gryka lub jakikolwiek inny).

Pocierać i przecierać rokitnik, dodać miód i posiekane orzechy.

Sok z rokitnika z miodem: 2 łyżki. l miód na 3 szklanki wody z rozcieńczonym sokiem z dodatkiem 0,5 szklanki naparu miętowego) jest bardzo przydatny w kamicy moczowej.

Napój ten ma unikalne właściwości i doskonale usuwa toksyny z organizmu, toksyny i leczy nerki lepiej niż jakiekolwiek preparaty medyczne. Przechowuj go w chłodnym miejscu i codziennie bierz szklankę.

Dla tych, którzy mieszkają w nieprzyjaznym środowisku miejscu, warto użyć napoju z liści rokitnika z miodem:

1. Kilka liści rokitnika i suszoną miętę zalać wrzącą wodą (5 l) i pozostawić na 6 godzin.
2. Odcedzić i dodać pół szklanki naturalnego miodu.
3. Wlej napój do odpowiedniego pojemnika do przechowywania.

Możesz pić zamiast wody lub herbaty.

Koktajl z miodem rokitnika pomaga przywrócić siły podczas wysiłku fizycznego lub przepracowania.

Aby przygotować taki koktajl, będziesz potrzebował:

• 3 łyżki. l Plozov,
• 2 łyżeczki kochanie
• 1 łyżeczka sok z cytryny.

Jagody funt i wlać 1 łyżka. gotująca się woda, nalegać i osuszyć przez pół godziny; dodaj miód i sok.

W kosmetologii maseczka na twarz z miodem i rokitnikiem jest stosowana do skóry suchej, normalnej lub wrażliwej:

1. Dodaj do 1 łyżeczki. miód i kilka kropli oleju z rokitnika, wymieszać i nałożyć na 10 minut.
2. Po zabiegu spłukać wodą.

Ta maska ​​ma doskonały efekt odmładzający na skórę.

Jak zrobić zdrowy rokitnik z cukrem

Zamiast chemicznych preparatów multiwitaminowych lepiej jest wykorzystać zalążek rokitnika zwyczajnego z cukrem - naturalne witaminy są lepiej wchłaniane i przynoszą znacznie większe korzyści.

To zajmie 3 szklanki rokitnika, 4 szklanki cukru:

1. Jagody do sortowania, prania i suszenia.
2. Wypłucz słoiki i pokrywki wrzątkiem.
3. Suszone jagody zmieszane z cukrem w stosunku 1: 1 i rozprowadzone na brzegach tak, aby objętość była wypełniona ?.
4. Do każdego słoika wlej resztę cukru. Banki zamykają się i przechowują w lodówce. Obróbka cieplna nie jest konieczna.

Rokitnik z cukrem można jeść osobno, dodawać do kompotów, herbaty i tak dalej.

Podczas epidemii grypy najlepszym lekarstwem jest wymyślenie - rokitnik nie jest przetwarzany i zachowuje wszystkie witaminy.

Przydatne właściwości napojów z rokitnika: sok, wywary, napary, herbata

Liście i owoce rokitnika usuwają z organizmu nadmiar kwasu moczowego i szczawiowego, dlatego napoje z rokitnika są często stosowane w tradycyjnej medycynie w leczeniu dny moczanowej i reumatyzmu.

Odwar z nasion rokitnika jest dobrym środkiem przeczyszczającym, jest zalecany w chorobach przewodu pokarmowego.

Odwar przygotowuje się w następujący sposób:

1. 3 łyżki. l owoce zalać 0,5 litra gorącej wody, gotować przez 10 minut.
2. Następnie odcedź.
3. Pij 2 lub 3 szklanki dziennie zamiast herbaty lub wody.

W przypadku chorób skóry ten napar jest przygotowany:

1. 20 g owoców nalało szklankę wody.
2. Gotują się kwadrans i nalegają na kolejne pół godziny.
3. Następnie należy odcedzić bulion i wziąć pół szklanki dziennie do środka lub w formie okładów.

Wcześniej, w celu zapobiegania szkorbutowi, wypijano herbatę z rokitnika: jedną łyżeczkę suszonych liści warzono ze szklanką wrzącej wody.

Dziś ta herbata może być stosowana jako naturalny napój energetyczny.

Sok z rokitnika sam lub w połączeniu z miodem jest doskonałym lekarstwem na kaszel, zaparcia i niską kwasowość soku żołądkowego.

Jest również stosowany w złożonym leczeniu pacjentów z zapaleniem wątroby.

Przygotowanie soku z rokitnika jest dość proste:

• musisz umyć i zmiażdżyć jagody (1 kg),
• zalać wodą (0,7 l), wymieszać, a następnie wycisnąć sok,
• butelkę i sterylizować.

Kompot z rokitnika jest również przydatny jako napój witaminowy.

Aby to zrobić, potrzebujesz:

• gotować wodę
• włóż do niej umyte jagody,
• piaskować i ponownie zagotować;
• włóż pokrojoną cytrynę do kompotu i gotuj przez 5 minut;
• ostudzić i obciążyć.

Napoje rokitnikowe są nie tylko korzystne, ale także gasną pragnienie i przyjemnie odświeżają.

Korzystne właściwości oleju z rokitnika

Olej z rokitnika ma szczególną wartość - jest stosowany w leczeniu hipowitaminozy i beri-beri, poprawia metabolizm lipidów, stymuluje procesy regeneracyjne w tkankach i komórkach. Znane i przeciwutleniające właściwości oleju z rokitnika.

Olej z rokitnika stosowany jest również w stomatologii do zapalenia dziąseł i miazgi, w gastroenterologii, onkologii, w chorobach górnych dróg oddechowych, hemoroidach, w zapobieganiu udarom lub atakom serca, w problemach z potencją u mężczyzn i zatruciem alkoholem.

Syrop z rokitnika do zapobiegania chorobom

Rokitnik w postaci syropu bardzo lubi dzieci, których rodzice używają, gdy chcą utrzymać zdrowie swojego dziecka. Jest to doskonały środek profilaktyczny - syrop z rokitnika zawiera wszystkie witaminy, mikro i makroelementy oraz inne przydatne właściwości, które można znaleźć w świeżych jagodach.

Skuteczny syrop z rokitnika i zaostrzenie chorób wątroby.

Przygotuj syrop w domu pod mocą każdej gospodyni. Robi się to w ten sposób: posiekaj mytą jagodę z rokitnika, przeciśnij ją dwukrotnie przez gazę. Powstały sok miesza się z cukrem i umieszcza na dzień w chłodnym, suchym miejscu.

Aby rozpuścić cukier, okresowo wstrząsaj pojemnikiem z sokiem. Po dniu cukier jest całkowicie rozpuszczony, a syrop jest gotowy. Pozostaje tylko butelkować.

Syrop ma specyficzny smak i jasny pomarańczowy kolor. Można go stosować jak każdy inny syrop - dodawać do napojów, lodów, ciast, a nawet dekorować naczynia.

Przydatne właściwości liści, dołów i kory rokitnika

Wydaje się, że wszystko zostało powiedziane o dobroczynnych właściwościach rokitnika i nic do dodania, ale tak nie jest. Rokitnik jest niesamowitą rośliną. Każda część zawiera składniki odżywcze - owoce, liście, korę, a nawet kości.

Kumaryny zawarte w liściach rośliny zapobiegają tworzeniu się skrzepów krwi. Wlew świeżych liści jest przydatny w przypadku cukrzycy i chorób przewodu pokarmowego, a także jest środkiem do leczenia włosów i eliminacji łupieżu.

Napary i wywary z liści rokitnika można przyjmować doustnie i stosować jako okład w leczeniu stawów.

Kości z rokitnika są użyteczne, ponieważ zawierają oleje tłuszczowe, nawet w większym stopniu niż owoce. Dlatego są one również przetwarzane i wytwarzają z nich cenny olej z rokitnika.

Kora jest głównie używana w postaci wywarów. Kora jest zbierana późną wiosną z młodych gałęzi rośliny, suszona i miażdżona. Bulion przygotowuje się z otrzymanego proszku. Użyj go do guzów, biegunki, chorób układu nerwowego, urazów popromiennych, ran.

Kiedy onkologia stosowała alkoholowy ekstrakt z kory, który hamuje wzrost komórek nowotworowych.

Trudno jest znaleźć roślinę o co najmniej połowie korzystnych właściwości występujących w rokitniku. To nie tylko może znacznie poprawić stan zdrowia tylko traktuje, ale służy również jako doskonały środek profilaktyczny, dając każdej części siebie na rzecz człowieka.

http://opolze.net/svoistva/yagody/oblepiha.html

Rokitnik

Trochę historii

Od czasów starożytnych ludzie znają korzystne, lecznicze właściwości rokitnika. Nawet w II tysiącleciu pne te cenne właściwości rokitnika zostały opisane w traktacie tybetańskim o nazwie „Shi Bu idian”. Hipokrates, znany w swoim czasie uzdrowiciel, opisał w swoich pismach preparaty lecznicze (głównie do leczenia układu trawiennego) wykonane z owoców rokitnika. Ta roślina lecznicza była stosowana jako lek w medycynie indyjskiej, mongolskiej i tybetańskiej. Popyt wśród uzdrowicieli miały nie tylko owoce tej rośliny, ale także korzenie, liście, kora, nasiona.

Nasi przodkowie wiedzieli także o dobroczynnych właściwościach rokitnika i aktywnie z nich korzystali. Olej z rokitnika w Rosji leczono różnymi ranami i oparzeniami, nazywano go „czerwonym olejem”. A mrożone owoce rokitnika uznano za wielką delikatność, carska szlachta użyła ich w połączeniu z bitą śmietaną.

W XVII wieku, kiedy Syberia była aktywnie rozwijana, owoce rokitnika były używane jako środek gojenia ran i wzmacniania. Olej z rokitnika cieszył się nie mniejszą popularnością. Ale po pewnym czasie takie użyteczne rośliny z jakiegoś powodu zaczęły zapominać. Podczas drugiej wojny światowej ponownie przypomnieli sobie lecznicze właściwości rokitnika, stały się one niezbędnym narzędziem do ciężkich ran, zwiększonego zmęczenia, wyczerpania ciała i niedoborów witamin. Pod koniec XX wieku wyjątkowy efekt leczniczy, jaki produkuje rokitnik, jest uznawany za lek oficjalny. W latach 70. masowa produkcja oleju z rokitnika została dostosowana zgodnie z technologią znaną w XVII wieku. Obecnie zarówno same owoce rokitnika, jak i jego olej są aktywnie wykorzystywane w tradycyjnej, tradycyjnej medycynie, kosmetologii i gotowaniu.

Rokitnik pod względem botaniki

Rokitnik zwyczajny to krzew (lub małe drzewo), który należy do rodziny Loch i charakteryzuje się silnym rozgałęzieniem i wysokością pnia 2-3 m (czasem do 6 m). Owoce rokitnika nazywane są pestkami, a nie jagodami, jak to się zwykle mówi, są owalne, bardzo soczyste, pomarańczowe lub złociste. Ponieważ pestki bardzo dobrze pasują („trzymają się”) do gałęzi, drzewo już dawno nazywano rokitnikiem. Owoce rokitnika są cierpkie i lekko gorzkie, okres dojrzewania to wrzesień-październik. Z tych „jagód” można zrobić dżem, wysuszyć i zamrozić, przygotować masło, wywary, nalewki. Właściwości lecznicze to nie tylko owoce, ale także kora, korzenie kruszyny.

Przydatne właściwości rokitnika

Owoce rokitnika są bogate w witaminy, łatwo przyswajalne kwasy organiczne, związki biologicznie czynne, karotenoidy, pektyny, polisacharydy. Zawierają również kwas askorbinowy, witaminy B, E, kwas foliowy, flawonoidy, kumaryny, fosfolipidy, garbniki, sterole, cholinę, betainę, fitoncydy, pierwiastki śladowe i przeciwutleniacze. Rokitnik jest pierwszym spośród roślin leczniczych o zawartości witamin z grup B, C i karotenoidów, które są dobrze wchłaniane dzięki zawartości oleju z rokitnika w owocach.

Zbieranie owoców rokitnika jest dość trudnym zadaniem, ponieważ mają bardzo krótką szypułkę, dzięki czemu mocno przylegają do gałęzi, a na gałęziach rosną długie kolce. Ponadto pestkowce są miękkie, dzięki czemu łatwo się je miażdży i zmiażdży, co prowadzi do utraty soku leczniczego. Ale ludzie od dawna wymyślali specjalne narzędzia (haki, „widelce” itp.), Co jest dość łatwym zadaniem.

Powinieneś wiedzieć, że właściwości lecznicze owoców i innych części rokitnika zależą w dużej mierze od czasu ich zbierania. Na przykład zbierając przejrzałe owoce, otrzymasz więcej oleju z rokitnika. W niedojrzałych gospodarstwach kamiennych najwyższy poziom kwasu askorbinowego w ciągu roku. W celu przygotowania dżemu, suszenia lub zamrażania lepiej jest używać owoców o średniej gęstości i nie przechowywać ich dłużej niż 3-4 dni po zbiorze.

Wykorzystanie rokitnika w medycynie tradycyjnej

Często podczas leczenia narządów przewodu pokarmowego przepisuje się nalewki z owoców rokitnika.

Świeży rokitnik (jego owoce, oczywiście) jest przydatny do niedoboru witamin, częstych przeziębień, osłabienia mięśni, chorób zakaźnych, niedokrwistości i innych chorób krwi. Sok z rokitnika i jego miąższ pomagają poprawić trawienie, normalizują pracę układu sercowo-naczyniowego i moczowego.

Nie zapominaj, że wszystkie preparaty na bazie rokitnika powinny być przyjmowane tylko na zalecenie lekarza, ponieważ mają one szereg przeciwwskazań.

W kosmetologii stosowano głównie olej z rokitnika. Odżywia, witaminy i zmiękcza skórę.

W gotowaniu, rokitnik jest również używany dość aktywnie, istnieje wiele przepisów na różne potrawy z dodatkiem rokitnika. Z „jagód” często przygotowuje się dżemy, dżemy i po prostu wciera w cukier i konserwuje surowe. Oczywiście takie przysmaki są bogate w kalorie, więc nie można nazwać diety. Jeśli śledzisz liczbę spożywanych kalorii dziennie, a takie potrawy Ci nie odpowiadają, możesz zrobić jogurt o niskiej zawartości tłuszczu witaminy z rokitnika. Ponadto do mlecznych koktajli, niektórych deserów i musów można dodawać mielony kleik z rokitnika w małych ilościach.

http://food.propto.ru/article/oblepiha

Proste przepisy na rokitnika na zimę - domowe preparaty z rokitnika

Dzień dobry, drodzy ogrodnicy!

Porozmawiajmy dzisiaj o tym, co gotować z rokitnika.

Jest to bardzo cenna i przydatna jagoda, która nie będzie zbyteczna, aby zaopatrzyć ją w zimę.

Jak zawsze zaoferujemy Ci doskonały wybór prostych i sprawdzonych receptur.

Aby szybko poruszać się po artykule, użyj linków w ramce:

Dzisiaj w artykule:

Rokitnik bez gotowania z cukrem

To najszybszy sposób na wykonanie tak zwanego „surowego dżemu”. Przepis bez gotowania, zachowując maksimum witamin.

Składniki

• Rokitnik - 1 kg
• Cukier - 1,3 kg

Gotowanie

Chwycić rokitnika z zepsutych jagód i gałązek i spłukać.

Berry zalać cukrem.

Ułóż tę mieszankę jagodową w czystych słoikach i zamknij.

Kandyzowane jagody można przechowywać w tej formie w lodówce przez około 4 miesiące.

Rokitnik sprawi, że sok, w którym cukier się rozpuści. Zdobądź jagodę w syropie. Smaczne i pomocne!

Możesz jeść z herbatą, robić napoje owocowe, dodawać do kompotów.

Wcierać rokitnika w cukier

Składniki

• Rokitnik - 1 kg
• Cukier - 1,3-1,5 kg

Gotowanie

Przygotuj wszystkie składniki. Rokitnik należy myć i czyścić z gałązek.

Rokitnik należy wlać do głębokiego pojemnika i przykryć cukrem.

Za pomocą blendera posiekaj jagodę z cukrem.

Otrzymasz pachnącą pomarańczową masę. Jeśli chcesz, możesz przeciąć go przez sito, aby usunąć kości.

Dlatego danie będzie bardziej przydatne, jeśli zostawisz kości.

Masę wlać do czystych, oparzonych lub wysterylizowanych słoików.

Na produkt wlać jedną lub dwie łyżki cukru. I zamknij pokrywę.

Przechowuj tę masę w lodówce przez około 6 miesięcy. Im dłużej to kosztuje, tym jest grubsze.

Taki „dżem” bez gotowania jest bardzo smaczny!

Może być rozprowadzany na chlebie lub dodawany do herbaty - prawdziwe uzupełnienie witaminy.

Dżem z rokitnika

Wspaniały przepis na dżem z grubego rokitnika bez pestek.

Składniki

• Rokitnik 1 kg
• Cukier - 800 gr

Gotowanie

Umyć rokitnika i uporządkować. Naszym zadaniem jest uzyskanie soku z rokitnika z miąższem na cudowny dżem bez pestek.

Dlatego, rokitnik, przetrzyjmy przez sito.

Aby to ułatwić - poparz jagodę wrzącą wodą i pozostaw na kilka minut lub sparz w podwójnym kotle na 30 minut.

Połóż zaparzoną jagodę w porcjach na sicie i pocierać, aż pozostaną w niej tylko kości i makuchy.

Wymieszaj sok z rokitnika z cukrem i gotuj przez 15 minut, aby zagęścić.

Możesz gotować dłużej, a następnie uzyskać grubszą wersję.

Wlej gotowy dżem na wysterylizowane słoiki, zwiń. Załóż pokrywę i zawiń, aż ostygnie.

Takie przetwory są cudownie przechowywane, są słodkie i smaczne!

Rokitnik z miodem bez gotowania

Być może jest to najbardziej przydatny i staranny przepis na przygotowanie rokitnika. Wszystkie witaminy są zachowane, a miód dodatkowo zwiększa tę korzyść.

Gorąco polecamy ten przepis - tylko wybawienie dla zdrowia!

Aby dowiedzieć się, jak zbierać rokitnika z miodem bez gotowania, obejrzyj ten wspaniały film:

Pamiętaj, aby spróbować! Skorzystaj z natury!

Dżem z rokitnika na zimę

Piękny, jasny dżem! A także przydatne, ponieważ gotujemy je bez gotowania.

Nie jest tajemnicą, że z wystarczającą ilością cukru, rokitnik może być przechowywany przez kilka miesięcy w lodówce i nie ulega zniszczeniu.

Dlatego korzystamy z tej nieruchomości i przygotowujemy oszałamiający, smaczny i naturalny dżem.

Składniki

• Rokitnik - 1 kg
• Cukier - 1 kg

Gotowanie

W tym przepisie potrzebujemy sokowirówki.

Przygotuj rokitnika i cukier. Jagoda musi być umyta i oczyszczona z gałązek.

Następnym krokiem będzie ściskanie jagód przez sokowirówkę.

Najpierw przepuszczamy przez nią wszystkie jagody, a następnie jeszcze raz uruchamiamy ciasto, które pozostało.

Zrobimy wspaniały jasny sok z rokitnika.

Musimy wymieszać ten sok z cukrem. Pozostaw mieszaninę do zaparzania przez 3-4 godziny, od czasu do czasu mieszając.

Potrzebujemy cukru do całkowitego rozpuszczenia.

Jednocześnie sok nabiera nieco wyższej lepkości.

Wlej do sterylnych słoików i zamknij pokrywki. Wysłane do lodówki.

Tam masa zgęstnieje i w końcu stanie się bardzo smacznym dżemem.

Może być przechowywany przez co najmniej 4 miesiące, ale, szczerze mówiąc, jest spożywany dużo wcześniej!

Kompot z rokitnika z jabłkami

Przepis na kompot witaminowy, który bardzo lubi zarówno dorosłych, jak i dzieci.

Składniki na 1 słoik

• Rokitnik z jabłkami - puszka podłogowa
• Woda - ile trzeba będzie napełnić słoik
• Cukier - 300 g na litr wody
• Cynamon - 1/4 patyczków
• Goździk - 3 szt

Gotowanie

Przygotuj rokitnik, szczątki oczyszczone i umyte. Jabłka pokroić w plasterki i usunąć z nich nasiona.

Banki wypełnione jabłkami i rokitnikiem do połowy, także cynamon i goździki.

Wypełnij wszystko wrzątkiem do słoika i przykryj pokrywkami.

Pozwól jej zaparzyć przez 20 minut. Po czym woda z puszek wlewana jest do osobnej patelni lub miski. Dodaj 300 g cukru na litr, co okazało się po spuszczeniu wody.

Dobrze wymieszaj i ustaw na średnim ogniu. Pozostaw syrop na 5 minut, wymieszaj, aby cukier dobrze się rozpuścił.

Wlej syrop do słoików i zwiń.

Odwróć go i zawiń w coś ciepłego, aż będzie całkowicie chłodne. Następnie można je wyjąć do przechowywania w spiżarni.

Pij z przyjemnością!

Napój owocowy z rokitnika

Zobacz, jak zrobić sok witaminowy z rokitnika w tym samouczku wideo:

Naprawdę bardzo smaczne, ale ile dobrze!

Sok z rokitnika

Nic nie jest tak proste jak sok z rokitnika.

Sok z tej jagody nie kwaśny i jest pięknie przechowywany w lodówce przez około dwa miesiące w swojej surowej postaci.

Dlatego można po prostu wycisnąć sok przez sokowirówkę i wysłać go do lodówki.

Jeśli nie ma wystarczającej ilości miejsca w lodówce i chcesz zamknąć sok, oferujemy ten przepis.

Składniki

Gotowanie

Umieść czyste owoce rokitnika w emaliowanych lub ceramicznych naczyniach.

Dobrze stłumić jagody tolkushkoy, więc dali sok.

Podgrzej wodę do 40 stopni i napełnij ją rokitnikiem, wymieszaj. Umieść mieszankę na ogniu i podnieś temperaturę do 50 stopni.

Spuścić powstały sok przez durszlak do osobnego pojemnika. Ostrożnie przetrzyj pozostałe jagody.

Następnie wlej sok do sterylnych słoików, przykryj pokrywkami. Wlej wodę do większego garnka, umieść tekstylną serwetkę na dnie i włóż do niej słoiki.

Woda powinna docierać do banków „za ramiona”. Sterylizuj zawartość 10-15 minut i zwiń.

Obróć gotowe słoiki na pokrywce i zawiń, aż całkowicie ostygną.

Zrobione, możesz cieszyć się własnym sokiem zimą!

Mamy nadzieję, że nasze przepisy będą dla Ciebie przydatne!

Podziel się nimi z przyjaciółmi, zapisz na portalach społecznościowych, będziemy bardzo zadowoleni. Zdrowie i wszystkiego najlepszego!

http://ogorod.plus/prostyie-retseptyi-iz-oblepihi-na-zimu/

Rokitnik na zimę, przepisy kulinarne

O rokitniku:

Jagody rokitnika zawierają dużą liczbę substancji biologicznie czynnych. Zawierają cukry, kwasy organiczne, karotenoidy, tokoferole, kwas askorbinowy. Owoce rokitnika w świeżych i przetworzonych gatunkach są doskonałym narzędziem w zapobieganiu stwardnieniu, dystrofii mięśniowej itp. Rokitnik zawiera dużo cennego oleju (do 2,5% w pulpie owocowej), który jest szeroko stosowany w ginekologii, w leczeniu oparzeń, odmrożeń, odleżyny, raki jelitowe. Ma nie tylko działanie lecznicze, ale również znieczulające. Liście rokitnika są bogatsze w owoce z witaminą C i garbnikami. Przygotowanie owoców do przetworzenia polega na tym, że muszą się uporządkować, pokroić łodygę, umyć w zimnej wodzie i wysuszyć. Wszystkie produkty z rokitnika wyróżniają się delikatnym i przyjemnym aromatem ananasa.

Naturalny sok z rokitnika zawiera głównie witaminę C, kwasy organiczne, cukry, glikozydy flawonoidowe i sole mineralne. Witamina C jest w nim dobrze zachowana, ponieważ nie ma destrukcyjnego enzymu (askorbinazy) w owocach rokitnika. Pozostałości owocu po otrzymaniu soku i liści - doskonały składnik leczniczej herbaty multiwitaminowej. Najcenniejszym produktem jest olej z rokitnika, bogaty w różne substancje biologicznie czynne.

Jak przygotować rokitnika na zimę?

Najpopularniejsze przepisy na domowe śliwki.

Rokitnik naturalny:

Sterylne słoiki należy napełnić do góry przygotowanymi jagodami z rokitnika, przykryć gotowanymi pokrywkami i umieścić w chłodnym miejscu na 7–8 godzin.

W tym czasie owoce osiądą. Następnie napełnij puszki owocami z innych puszek i pasteryzuj:

- o pojemności 0,5 litra - 10 minut,

- o pojemności 1 l - 15 minut.

Sok z naturalnego rokitnika:

Stłumić rokitnika drewnianym tłuczkiem w rondlu emaliowanym, zalać wodą, ogrzać do temperatury 60 ° C.

Po kilku godzinach wyciśnij sok.

Pozwól mu osiąść, wlać do słoików (lub butelek) na górę i natychmiast korek.

Sok można pasteryzować w słoikach (lub butelkach) w temperaturze 85 ° C:

- o pojemności 0,5 l - 15 minut,

- o pojemności 1 l - 20 minut,

- o pojemności 3 litrów - 30 minut.

Podczas przechowywania na powierzchni soku pojawia się jasny czerwony olej. Nie należy go usuwać, ponieważ zawiera znaczną ilość karotenu i ma właściwości lecznicze.

Dojrzałe świeże jagody do sortowania, spłukać, odcedzić wodą. Posiekaj rokitnik i dodaj wodę podgrzaną do 40 ° C

Umieść otrzymaną miazgę w emaliowanej patelni, podgrzej do 50 ° C i naciśnij w ciepłej formie.

Przesączyć sok, ogrzać do 90 ° C, trzymać w tej temperaturze przez 10 minut i sterylizować słoiki z niskim zagotowaniem na patelni:

- o pojemności 0,5 litra - 10 minut,

- o pojemności 1 l - 15 minut,

- o pojemności 3 litrów - 30 minut.

Po sterylizacji słoiki są hermetycznie zamknięte.

Sok z rokitnika i dynia:

• 500 ml soku z rokitnika
• 2,5 litra soku dyniowego

Wyciśnij sok z jagód. Umyć dynię, zaparzyć wrzątkiem, obrać i zaparzyć, a także wycisnąć sok.

Wymieszaj sok z dyni z rokitnikiem. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, gotować przez 5 minut, następnie wlać do sterylnych słoików i korka.

Sok z rokitnika z miodem i miętą:

• 500 ml soku z rokitnika
• 50 g miodu
• 250 ml przegotowanej wody
• 100 ml wywaru miętowego

Wszystkie składniki są dokładnie mieszane, podgrzewane do 80 ° C, wlewane do sterylizowanych puszek i hermetycznie zamykane.

Przechowywać w chłodnym miejscu lub w lodówce.

Sok z rokitnika z mrożonych jagód:

• 1 kg jagód
• 200 ml wody

Umyj jagody, posiekaj, dodaj wodę i podgrzej do 80 ° C Następnie przetrzyj gorącą mieszaninę przez sito.

Pozwól sokowi osiąść, zdejmij z osadu, odcedź, podgrzej do 95 ° C, szybko wlej do pojemnika na górę i natychmiast zamknij.

Możesz pasteryzować w temperaturze 85 ° C:

- 0,5 litrowe puszki - 15 minut,

- 1 litrowe puszki - 20 minut.

Kompot z rokitnika w puszkach:

• jagody rokitnika

Opłucz wybrane jagody rokitnika, pozwól im odcedzić i włóż je do słoików, zalej gorącym syropem i sterylizuj przez 10 minut od momentu wrzenia.

Zwinąć pokrywki i przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.

Syrop z rokitnika:

• 1 litr soku z rokitnika
• 1,5 kg cukru

Czysty naturalny sok w emaliowanym garnku, dodać cukier, podgrzewać ciągle mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści.

Gorący filtr przez 3-4 warstwy gazy. Przefiltrowany sok jest podgrzewany do 75 ° C i wlewany do suchych podgrzewanych puszek, wypełniając je do góry. Puszki hermetycznie korkowane z gotowanymi pokrywkami, obróć do góry nogami.

Przykryj grubą szmatką i powoli schłódź.

Dżem z rokitnika na zimę:

Jagody z rokitnika na dżem powinny być dojrzałe i całe. Zaleca się zbieranie rokitnika po mrozie, ponieważ takie jagody nie są gorzkie.

Wybrane jagody oczyszczone z zanieczyszczeń, spłukać w zimnej wodzie. Blanch 5 minut we wrzącej wodzie. Po blanszowaniu pozwól wodzie odpłynąć i włóż jagody do garnka z wrzącym syropem.

Przygotuj syrop cukrowy na wodzie, w której blanszowane są jagody (na 1 kg jagód, 1,5 kg cukru i 500–600 ml wody).

Zagotuj jagody, systematycznie usuwając pianę. Zagotuj dżem gotowany, aż będzie gotowy, w gorącym stanie w suchych, ogrzewanych słoikach, hermetycznie zamknij je gotowanymi pokrywkami.

Odwróć się do góry nogami i ochłodź.

Uwaga pani:

Przy wytwarzaniu soku z rokitnika należy pamiętać, że większość substancji biologicznie czynnych zawartych w jagodach jest nierozpuszczalna w wodzie, dlatego nie trafiają do soku.

Dżem z rokitnika:

• 1 kg rokitnika
• 1,5 kg cukru

Przepłucz jagody w zimnej wodzie, pozwól odpłynąć wodzie.

Wlać wodę (2-3 cm) do rondla, umieścić w nim rokitnik i gotować na małym ogniu, aż jagody zmiękną. Umyj jagody przez sito.

Umieść powstałą masę z blanszującym sokiem w emaliowanej misce, dodaj cukier i zredukuj, aż będzie gotowy.

Gorący dżem wlewany do suchych, nagrzanych słoików, korek z gotowanymi pokrywkami. Odwróć się do góry nogami i ochłodź.

Galaretka z rokitnika:

• 1 litr soku z rokitnika
• 800 g cukru

Galaretka jest wykonana ze świeżego lub konserwowanego naturalnego soku. Wlej sok do emaliowanej patelni, dodaj cukier, włóż do ognia i gotuj ciągle mieszając (aż cukier całkowicie się rozpuści). Następnie gorący filtr przez gazę. Wlej sok do emaliowanej patelni i zagotuj go do 1/4, aby zmniejszyć początkową objętość.

Gorąca galaretka rozprowadzana w suchych, ogrzewanych słoikach, hermetycznie zamknięta pokrywkami i chłodna.

Makaron z rokitnika:

• 2 kg puree z rokitnika
• 200 g cukru

Puree włożyć do emaliowanej miski, założyć mały ogień i ciągle mieszając, zagotować, aby zmniejszyć pierwotną objętość o 1,5-2 razy.

W trakcie wrzenia puree w małych porcjach dodać cukier. W zależności od ilości gotowanych past proces gotowania trwa kilka godzin. Pastylkę można sprowadzić do kilku przyjęć z przerwami. Gotowane, schłodzone tłuczone ziemniaki wlać na blaszkę z warstwą 1,5–2 cm, wygładzić powierzchnię nożem i wysuszyć w lekko rozgrzanym piekarniku, aż będzie gotowa.

Przechowuj w małych drewnianych pudełkach wyłożonych papierem pergaminowym lub pokrojonych w kawałki o dowolnym kształcie i przechowuj w hermetycznie zamkniętych szklanych słoikach.

Frozen Sea Buckthorn:

Do zamrażania lepiej stosować odmiany z suchą separacją owoców. Możliwe jest zamrożenie zarówno jagód, jak i całych gałęzi. Wlać jagody do plastikowych torebek lub pudełek, ostudzić przez 2 godziny w lodówce, a następnie umieścić w zamrażarce.

Szybko mrożony rokitnik zachowuje wygląd, smak i witaminy. Po rozmrożeniu stosowany jest w gatunkach naturalnych i pochodzących z recyklingu.

Według książki I. Mikhailova „Canning. Wielka Księga Przepisów.

http://prokalorijnost.ru/oblepixa-na-zimu-recepty

Produkty z rokitnika zwyczajnego ałtajskiego

Produkty z rokitnika

Rokitnik zwyczajny Ałtaj to wyjątkowa jagoda. Te jasne żółte owoce zawierają ogromną ilość witamin i pierwiastków śladowych. Nic dziwnego, że wielu ałtajskich producentów naturalnych produktów przetwarza tę jagodę i produkuje bardzo smaczne i zdrowe produkty z rokitnika.

Należy również wspomnieć o słynnym oleju z rokitnika, który cieszy się dużym zainteresowaniem wśród naszych klientów.

Kupuj produkty z rokitnika w niskiej cenie, z dostawą w Rosji i płatnością po otrzymaniu
Możesz w naszym sklepie internetowym.

http://siblavka.ru/oblepihovaya.html

Rokitnik: korzystne właściwości i przeciwwskazania

Roślina ta znajduje się w wielu częściach Rosji. Ale głównym obszarem jej dystrybucji jest Południowa Syberia. Rośnie obficie w krajach azjatyckich. Szczególnie dużo w Mongolii i Chinach, gdzie, podobnie jak w Rosji, rokitnik jest uprawiany komercyjnie.

Opis

Rokitnik preferuje miejsca słoneczne i zwykle rośnie wzdłuż brzegów zbiorników. Ale unika się bagnistych i zbyt mokrych miejsc. Możesz znaleźć roślinę i wysoko w górach, na wysokości do 3000 m. Jest ona wyjątkowo odporna na mróz i może wytrzymać temperatury do - 45 ºС.

W sumie w Eurazji występują trzy gatunki roślin. Ale najbardziej znany był tylko jeden - rokitnik (Hippóphaë rhamnoídes). Rokitnik należy do rodziny Lokhovy i zazwyczaj składa się z małego krzewu o wysokości 1-2 m, rzadko do 6 m, z koroną piramidalną lub rozłożoną. Może być stosowany jako roślina ozdobna i jako żywopłot. Potężny system korzeniowy rośliny, umiejscowiony na głębokości około pół metra, pozwala na wzmocnienie stromych zboczy, poboczy, nasypów i zapobieganie osuwiskom.

Ale słynna roślina wcale nie była z powodu tych cech. Główną wartością rośliny są jej liście i jagody. Liście rokitnika są małe i raczej wąskie. Owoce rokitnika zwyczajnego są zazwyczaj jasnożółte i mają czerwonawy kolor z czarną kością w środku. Mocno się trzymają (stąd nazwa rośliny) z gałęziami kolców. Średnica jagód jest zwykle nie większa niż 1 cm średnicy. Owoce dojrzewają zawsze jesienią - od sierpnia do września. Smak świeżo dojrzałych jagód jest gorzko-kwaśny. Jednak bliżej zimy stają się słodsze.

Zdjęcie: Kate Aedon / Shutterstock.com

Co to jest przydatny rokitnik?

Lecznicze właściwości rokitnika są znane od niepamiętnych czasów. Świadczy o tym łacińska nazwa rośliny, która oznacza „błyszczący koń”. Nawet starożytni Grecy zauważyli, że jeśli karmisz koniki rokitnikiem, włosy zwierząt stają się lśniące i jedwabiste, a rany goją się szybciej. Następnie roślina zaczęła być używana do leczenia ludzi.

Współcześni naukowcy odkryli, że jagody rokitnika mają złożony skład i zawierają prawie wszystkie witaminy znane nauce. Szczególnie dużo witaminy C z rokitnika, w swojej względnej zawartości rośliny jest gorsza tylko od dzikiej róży i czerwonej papryki.

Rokitnik z witamin z grupy B zawiera witaminy B1, B2, B3, B6, B9. Witamina K, obecna w jagodzie, jest korzystna dla metabolizmu. Witamina P hamuje krzepnięcie krwi. Beta-karoten korzystnie wpływa na pracę seksu, potu i gruczołów łzowych. Dużo roślin i prowitaminy A, witaminy E i innych składników odżywczych - flawonoidy, serotonina, kwasy organiczne (jabłkowy, szczawiowy i winowy), pierwiastki śladowe (potas, wapń, magnez, fosfor, żelazo), oleje (9% w pulpie, 12% w dołach, garbnikach, pektynach, antybiotykach roślinnych, cukrach prostych (glukoza i fruktoza, 3-6%).

Jednocześnie zawartość kalorii w jagodach jest stosunkowo niska - około 82 kcal na 100 g. Kwasy tłuszczowe są głównie jednonienasycone (palmitooleinowe, oleinowe). Ten kompleks związków zapewnia wyjątkowy korzystny wpływ rokitnika na organizm.

Rokitnik ma wiele zastosowań w medycynie. Ale przede wszystkim powinieneś zwracać uwagę na silne właściwości lecznicze roślin, a także na ich korzystny wpływ na skórę. Substancje zawarte w rokitniku znacznie przyspieszają procesy metaboliczne i immunologiczne w tkankach skóry. Właśnie ta właściwość wyjaśnia efekt „błyszczącej wełny konia”, zauważony przez starożytnych.

Inne przydatne właściwości zakładu:

• obniżenie poziomu złego cholesterolu (lipoproteiny o niskiej gęstości),
• wzmocnienie odporności
• obniżenie poziomu cukru
• profilaktyka beri-beri,
• poprawa siły działania (spowodowana brakiem witamin z grupy B),
• zwiększyć elastyczność naczyń krwionośnych
• zapobieganie zakrzepicy.

Co jeszcze pomaga roślina? Produkty z rokitnika są również stosowane w leczeniu następujących chorób:

• wrzód żołądka i wrzód dwunastnicy;
• patologia układu sercowo-naczyniowego;
• choroby górnych i dolnych dróg oddechowych;
• choroby onkologiczne;
• choroby ginekologiczne;
• choroby jamy ustnej (zapalenie jamy ustnej, zapalenie dziąseł);
• hemoroidy, zapalenie odbytnicy, szczeliny odbytu;
• niedokrwistość;
• choroby trzustki;
• reumatyzm i dna;
• choroby okulistyczne (zaćma, oparzenia).

Owoce rokitnika zwyczajnego

Jagody są najbardziej przydatne w swojej surowej postaci - ponieważ zawierają największą liczbę substancji biologicznie czynnych. Niestety świeże jagody szybko psują się. Ponadto są one niewygodne do stosowania miejscowego. Dlatego produkty lecznicze, takie jak sok, olej i maści, są powszechnie stosowane w medycynie. Wiele preparatów z rokitnika można znaleźć w aptekach. Świeżo rozbijane jagody można jednak stosować w leczeniu oparzeń i odmrożeń, ropnych zmian na skórze.

W leczeniu zaparć można użyć wywaru ze świeżych jagód. Aby to zrobić, jedną łyżeczkę jagód wlewa się do 200 ml przegotowanej wody i dodaje się jedną łyżeczkę miodu. To narzędzie powinno być pobierane w formie ciepła kilka razy dziennie. Ten środek przeczyszczający można przyjmować w czasie ciąży, podczas którego przyjmowanie leków syntetycznych może być przeciwwskazane.

Olej z rokitnika

Olej z rokitnika dodaje się do wielu leków. Czopki doodbytnicze z rokitnikiem stosowane w leczeniu hemoroidów są dość popularne. Czysty olej można kupić w aptece, ale sam możesz spróbować oleju ze rokitnika ze świeżych jagód. Właściwości tego oleju nie będą gorsze niż zakup.

Najłatwiej zdobyć masło, wycisnąć sok ze świeżych jagód. Jeśli postawisz go na kilka dni, wkrótce na powierzchni soku pojawi się tłusty film. To będzie olej z rokitnika. Musi być starannie zmontowany. Można również wycisnąć trochę oleju z pozostałego posiłku jagodowego. Robi się to w ten sposób. Ciasto wylewa się z rafinowanego oleju słonecznikowego i miesza z nim. Następnie mieszaninę umieszcza się w ciepłym miejscu na tydzień, po czym olej jest odfiltrowywany. Najlepiej przechowywać olej w lodówce, najlepiej w ciemnym szklanym naczyniu.

Stosowanie oleju z rokitnika

Olej z rokitnika jest szeroko stosowany w kosmetologii. Jest często używany przez profesjonalnych masażystów do nakładania na skórę przed masażem.

Wykorzystuje następujące korzystne właściwości oleju:

• doskonała zdolność wchłaniania przez skórę
• zdolność do usuwania martwych warstw naskórka,
• zdolność do utrzymywania wody.

Olej można stosować w domu do celów kosmetycznych. Na przykład nanoszenie oleju dwa razy w tygodniu na skórę twarzy ma działanie tonizujące na skórę i pozwala usunąć zmarszczki i trądzik.

Używany olej z rokitnika oraz wzmocnienie włosów i paznokci. Aby poprawić odżywienie włosów, wystarczy nakładać je na głowę raz w tygodniu przez 2-3 godziny, a następnie spłukać szamponem. Paznokcie są wzmacniane przez wcieranie oleju w płytkę paznokcia.

Leczenie dermatologiczne

Skuteczność rokitnika w leczeniu chorób skóry od dawna jest rozpoznawana nie tylko przez tradycyjnych uzdrowicieli, ale także w medycynie tradycyjnej. Olej z rokitnika stosowany jest w leczeniu:

Jednocześnie olej ma działanie przeciwzapalne, antyseptyczne, immunostymulujące i gojące rany na skórze.

Leczenie chorób ginekologicznych oleju rokitnika zwyczajnego

Olej z rokitnika jest szeroko stosowany w leczeniu chorób ginekologicznych - erozji szyjki macicy, zapalenia wsierdzia, zapalenia pochwy. Efekt ten jest spowodowany zdolnością substancji czynnych rośliny do pobudzania odbudowy uszkodzonych tkanek i wywierania hamującego wpływu na patologiczną mikroflorę. W leczeniu chorób ginekologicznych najczęściej stosuje się wymazy zwilżone olejem z rokitnika (10 ml). W leczeniu erozji przebieg leczenia wynosi 12 codziennych zabiegów, z endokerwitami i zapaleniami pochwy, czas trwania leczenia może być dłuższy - 16 zabiegów.

Olej z rokitnika w leczeniu ostrych chorób układu oddechowego

Silne właściwości antyseptyczne i przeciwzapalne oleju z rokitnika są od dawna stosowane w leczeniu ostrych infekcji dróg oddechowych i przeziębień. Olej może smarować błonę śluzową nosa przeziębieniem. Lub zakop kilka kropel w nosie 3-4 razy dziennie. Rozcieńczony w szklance wody (1 łyżeczka) można wypić, aby wzmocnić układ odpornościowy i złagodzić ból.

Rokitnik w okresie ciąży

Wiele kobiet jest zainteresowanych pytaniem - czy można stosować olej z rokitnika w czasie ciąży? Należy zauważyć, że w tym okresie nie zaleca się stosowania wielu produktów pochodzenia roślinnego. Jednak ta zasada nie dotyczy rokitnika, ponieważ ma bardzo łagodny wpływ na organizm.

Dobrze jest stosować olej jako środek zapobiegający rozstępom skórnym, które mogą wystąpić podczas ciąży. Zastosowanie oleju z rokitnika na powierzchnię brzucha, pleców, bioder, boków sprawi, że skóra w tych miejscach będzie elastyczna i elastyczna oraz zapobiegnie powstawaniu rozstępów.

Olej z rokitnika w pediatrii

Olej z rokitnika nadaje się do wysypki pieluszki u małych dzieci. Również olej z rokitnika zaleca się smarować dziąsła podczas ząbkowania pierwszych zębów. Ta metoda pozwala zmniejszyć stan zapalny i ból u dzieci podczas tego procesu.

Zdjęcie: Daria Proskuryakova / Shutterstock.com

Inne produkty z rokitnika

Z jagód robią też dżem, kompoty, syropy, musy i pocierania. Do różnych napojów dodaje się sok z rokitnika. Jednak podczas obróbki cieplnej jagody tracą większość składników odżywczych.

Świeże jagody są najczęściej przechowywane zamrożone. W tej formie mogą być przechowywane przez długi czas i nie tracą swoich użytecznych właściwości. Ponadto jagody można suszyć i posypać cukrem. Mrożone i suszone jagody można kupić w wielu sklepach i aptekach. Ale możesz je sam ugotować latem świeżych jagód.

Jam

Owoce (1 szklanka) są mielone i dodaje się do nich 1,5 szklanki cukru. Po wymieszaniu masę gotuje się na małym ogniu, aż cukier się rozpuści. Jednak nie jest konieczne gotowanie dżemu, aby uniknąć zniszczenia przydatnych substancji i witamin. Dżem można przechowywać w lodówce. Ten przysmak najlepiej spożywać zimą, gdy w organizmie brakuje witamin.

Jagody w cukrze

Podczas przygotowywania kandyzowanych jagód należy przyjmować jagody i cukier w proporcji od 1 do 2. Do tego przepisu nadają się tylko świeżo zebrane jagody. Cukier i jagody należy mieszać, a mieszaninę należy przechowywać w chłodnym miejscu.

Sok można wyciskać za pomocą sokowirówki i można to zrobić bez jego pomocy. Dzieje się tak - jagody umieszcza się w gorącej wodzie na kilka minut, a następnie przeciska przez kilka warstw gazy. Sok wlewa się syropem (170 ml wody na kg cukru) i podaje przez kilka godzin w chłodnym miejscu, poddając go okresowemu mieszaniu. Po schłodzeniu sok gotuje się przez ćwierć godziny i wlewa do słoików. Przechowywane w chłodnym miejscu.

Mrożone jagody

Aby zamrozić, wystarczy tylko świeżo zebrane jagody. Ponadto przed zamrożeniem należy dokładnie oczyścić jagody i lekko je wysuszyć (aby nie było na nich śladów wody). Mrożone jagody mogą być przechowywane w zamrażarce przez długi czas (do 6 miesięcy) i nie tracą swoich przydatnych właściwości.

Suszone jagody

Jeśli jest wiele jagód, warto wysuszyć niektóre z nich. Po pierwsze, świeże jagody są oczyszczane ze śmieci i myte. Suszone jagody muszą być w cieniu, a nie na słońcu. Po wysuszeniu owoce umieszcza się w piekarniku w temperaturze + 40-50ºС. Ważne jest, aby jagody nie były spalone.

Liście rokitnika

Liście tej rośliny są również bardzo przydatne i zawierają dużą liczbę substancji biologicznie czynnych. W szczególności zawierają alkaloid hiporaminę, znaną ze swojej aktywności przeciwwirusowej. Z nich można zaparzyć herbatę. Regularne spożywanie herbaty z rokitnika ma działanie tonizujące, poprawia motorykę jelit, łagodzi depresję i bezsenność, łagodzi układ nerwowy i łagodzi napięcie emocjonalne.

Innym sposobem użycia liści jest wykonanie wywaru. W tym celu weź 1 łyżkę. l zgniecione liście i wylał szklankę wrzącej wody. Tę mieszaninę należy przechowywać przez 15 minut w łaźni wodnej. Rosół wzmacnia odporność, warto pić raz w tygodniu. Liście rośliny można również znaleźć w niektórych biologicznie aktywnych suplementach sprzedawanych w aptekach, które mają na celu wzmocnienie układu odpornościowego, w środki do zwalczania ostrych chorób układu oddechowego.

Możesz także ugotować wywar z liści i jagód. 3 łyżki mieszanki liści i jagód należy wylać 300 ml przegotowanej wody. Po kilku godzinach osiadania bulionu należy go opróżnić. Ten wywar może służyć jako środek wzmacniający włosy u mężczyzn. W tym celu weź pół szklanki bulionu rano i wieczorem przed posiłkami. Również liście rośliny mogą być wykorzystywane do reumatyzmu, dny moczanowej, cukrzycy.

Rosnący rokitnik w ogrodzie

Obecnie hodowcy wyhodowali kilkadziesiąt odmian nadających się do uprawy przez ogrodników amatorów. Jest to dość bezpretensjonalna roślina, a wielu ogrodników od dawna znajduje się na miejscu. Zbiór roślin daje tylko trzy do czterech lat po posadzeniu, ale przy każdym buszu można zebrać do 14 kg jagód.

Podczas sadzenia krzewów należy pamiętać, że część krzewów ma tylko męskie kwiaty i nie daje owoców. Aby mieć dobre zbiory, potrzeba co najmniej jednego samca na pięć krzewów żeńskich. Roślina jest zapylana przez wiatr, co oznacza, że ​​jej wydajność nie zależy od obecności owadów. Kwitnąca roślina występuje w kwietniu i maju. Jednak wiele osób ma trudności z pozyskiwaniem jagód. Zbiór na pierwszy rzut oka jest dość problematyczny, ponieważ jagody rokitnika rosną na gałęziach, nabijane cierniami i pasują do nich mocno. Ponadto jagoda jest łatwo pomarszczona i może zostać zgnieciona podczas montażu.

Jednym z najczęstszych sposobów zbierania jagód jest czekanie na mrozy. Potem jagoda może zostać wytrząśnięta z gałęzi. Przy okazji, jagody mogą wisieć przez całą zimę, ale zwiększa to ryzyko, że są zbierane przez zwinne ptaki. Ponadto jagody nie tolerują odwilży.

Owoce można również zbierać za pomocą specjalnych narzędzi lub nożyczek do każdej jagody. W tym przypadku można powiesić otwarty parasol na gałęzi, aby nie zbierać później jagód z ziemi.

Przeciwwskazania

Jak każda roślina, rokitnik może przynieść nie tylko korzyści, ale także szkodę dla zdrowia. Ma pewne przeciwwskazania. Przede wszystkim dotyczy spożycia narkotyków. Na przykład odbiór jest zabroniony dla osób cierpiących na kamicę moczową. Wynika to z faktu, że rokitnik zwiększa kwasowość moczu.

Sok, olej i sok z jagód są przeciwwskazane w wrzodach żołądka i dwunastnicy ze względu na wysoką zawartość kwasów w tych produktach. Dlatego w leczeniu tych chorób lepiej jest stosować wywary lub herbaty ziołowe.

Również rokitnik i produkty z niego są przeciwwskazane w skłonności do biegunki, z niektórymi odmianami zapalenia żołądka, zapalenia wątroby, ostrego zapalenia trzustki i chorób pęcherzyka żółciowego. Jednak w niektórych przypadkach można użyć rokitnika, ale po konsultacji z lekarzem.

Dżem z jagód, który zawiera znaczną ilość cukru, jest przeciwwskazany dla osób cierpiących na otyłość i cukrzycę. Indywidualna nietolerancja na składniki zakładu jest bezwzględnym przeciwwskazaniem zarówno do użytku wewnętrznego, jak i zewnętrznego.

http://med.vesti.ru/articles/pitanie-i-zozh/oblepiha-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/