Jedną z klas wielonienasyconych kwasów tłuszczowych jest Omega-6. Mają one szczególne znaczenie dla organizmu ze względu na jego właściwości biologiczne. Ta klasa zawiera ponad 10 różnych kwasów. Jednak wśród nich najważniejsze są linolowe i arachidonowe. Są najbardziej skuteczne w połączeniu z kwasami omega-3. Obie klasy mają bardzo podobną strukturę, chociaż istnieją znaczne różnice. Przede wszystkim wyraża się to w strukturze cząsteczek, jak również we właściwościach biologicznych.

Omega-6, podobnie jak Omega-3, jest spożywany z jedzeniem. Ich synteza jest niemożliwa, więc przy braku kwasów tłuszczowych zwiększa się prawdopodobieństwo rozwoju różnych chorób, pogarsza się ogólny stan zdrowia. Omega-6 jest niezbędny dla ludzi z kilku powodów. Po pierwsze, z ich pomocą utrzymuje się normalny poziom cholesterolu we krwi, co zapobiega występowaniu miażdżycy. Kwasy tłuszczowe tej klasy poprawiają wygląd skóry i włosów. Przecież Omega-6 bierze udział w regeneracji tkanek. Ponadto mają pozytywny wpływ na funkcjonowanie wielu narządów wewnętrznych. U kobiet kwasy ułatwiają PMS i miesiączkę. Często procesom tym towarzyszy pogorszenie nastroju, depresja, ból brzucha. Omega-6 pomaga uniknąć takich nieprzyjemnych zjawisk.

Wpływając na skórę, wielonienasycone kwasy tłuszczowe łagodzą stany zapalne w egzemie. Podrażnienie goi się szybciej, objawy choroby stają się mniej zauważalne. Obecność kwasów omega-6 w wystarczających ilościach jest szczególnie ważna dla osób cierpiących na zapalenie stawów i otyłość. Substancje te przyczyniają się do utraty wagi. Zmniejszają też głód silnych napojów alkoholowych.

Ogromna szkoda omega 6

Mały koliber leci z prędkością ponad 80 km / h, a aby zebrać nektar, musi zawisnąć nad kwiatem, tworząc do 100 skrzydeł na sekundę. Co odróżnia to niesamowite stworzenie, na przykład od hibernacji niedźwiedzia? Nie tylko wielkość i poziom aktywności fizycznej. Oba zwierzęta potrzebują zapasów tkanki tłuszczowej dla swoich funkcji życiowych. Warto zauważyć, że w ciele kolibrów znajdujemy kwasy tłuszczowe omega-3, aw niedźwiedziu - kwasy omega-6. Zarówno to, jak i inna substancja należą do klasy wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, ale ich właściwości są bardzo różne. Co z człowiekiem? Jakie kwasy tłuszczowe posiadamy i jaką rolę odgrywają w organizmie? Rozumiemy to.

Omega-3 i Omega-6: jaka jest różnica?

Naukowcy odkryli, że w organizmie niezbyt dużych zwierząt i ptaków prowadzących „inteligentny” styl życia dominują kwasy tłuszczowe omega-3. Ale niedźwiedzie, foki, morsy i słonie bardziej lubią osady omega-6 pod skórą. Dlaczego tak się dzieje i jaka jest podstawowa różnica między tymi dwoma typami wielonienasyconych kwasów tłuszczowych?

Cząsteczki Omega-3 są bardzo plastyczne i elastyczne. Są idealnym pożywieniem dla najszybszych narządów: przede wszystkim mózgu i serca. Kwasy tłuszczowe omega-3 sprawiają, że krew staje się bardziej płynna, serce bije szybko i rytmicznie, mózg - by działał wyraźnie, oczy - by widzieć ostrzej i przyzwyczaić się do ciemności. Oczywiście ludzie naprawdę potrzebują takich kwasów. Przyspieszają metabolizm i harmonijnie działają organy naszego ciała.

Cząsteczki Omega-6 pełnią dokładnie odwrotną funkcję: powodują, że krew jest grubsza, spowalniają procesy metaboliczne, aw przypadku nadmiaru wywołują rozwój stanów zapalnych i nowotworów. Hibernacja przynosi kwasy tłuszczowe omega-6, które mogą wykonać dobrą robotę, ale dla osoby w codziennym życiu niczego nie potrzebują. Udowodniono, że ludzie z nadmiarem kwasów omega-6 często mają choroby serca i naczyń, raka, zapalenie stawów, astmę i migreny. Kobiety z wysokim poziomem omega-6 skarżą się na bóle menstruacyjne, polipy i endometriozę.

Co mówi nauka?

W 2006 r. Opublikowano pracę naukową zatytułowaną „Królowa tłuszczów” autorstwa dr Suzanne Allport. Poświęciła wiele lat na badanie roli kwasów tłuszczowych omega-6 w rozwoju niebezpiecznych chorób u ludzi. Co roku problem wczesnej śmiertelności z powodu raka staje się coraz bardziej dotkliwy dla społeczności światowej. Dr Allport był w stanie udowodnić bezpośredni związek między poziomem omega-6 w organizmie a zwiększonym ryzykiem rozwoju nowotworów. „Zły” kwas tłuszczowy powoduje pojawienie się raka piersi, prostaty i jelit, a to tylko ułamek udokumentowanych przypadków.

Wysoki poziom kwasów omega-6 jest bezpośrednio związany z otyłością, a duży nadmiar masy z wiekiem nieuchronnie prowadzi do cukrzycy. Stwierdzono również, że kwasy tłuszczowe omega-6 niekorzystnie wpływają na pracę układu nerwowego: prowadzą do depresji poporodowej i zaburzeń dwubiegunowych. Oczywisty wniosek nasuwa się sam: konieczne jest zminimalizowanie zawartości kwasów tłuszczowych omega-6 w organizmie. Ale jak to zrobić i dlaczego w naszych czasach to pytanie jest tak przerażająco istotne?

Skąd pochodzi niebezpieczny kwas tłuszczowy omega-6?

W ciągu ostatnich dwudziestu do trzydziestu lat w globalnym przemyśle spożywczym miały miejsce globalne zmiany. Ten niezwykle zyskowny biznes jest prowadzony przez firmy monopolistyczne. Wyznaczają standardy produkcji zwierzęcej, a te standardy są niezwykle proste: trzeba karmić zwierzęta gospodarskie najtańszą paszą, aby uzyskać maksymalne korzyści. Bardzo niekorzystne jest prowadzenie stad na naturalne pastwiska, aby zwierzęta wyrywały świeżą zieloną trawę. O wiele bardziej rozsądne jest karmienie bydła kukurydzą i innymi tanimi ziarnami. Uprawiane na takiej diecie zwierzęta stają się źródłem niebezpiecznego kwasu tłuszczowego omega-6, który gromadzi się w ich ciele podczas życia.

To samo można powiedzieć o rybach. Ryby złowione ze środowiska naturalnego - oceanu, morza, rzeki - zawierają wyłącznie korzystne kwasy tłuszczowe omega-3. A kiedy ryby są sztucznie hodowane w specjalnych stawach i karmione zbożem, okazuje się niebezpiecznym produktem o wysokiej zawartości omega-6. Nie wspominając o problemie antybiotyków obecnych w jajach mięsnych, rybnych, mlecznych i przemysłowych.

Jakie wnioski możemy wyciągnąć? Ci, którzy monitorują ich zdrowie, mogą polecić wybór mięsa i produktów mlecznych na półkach sklepowych. Niestety jest znacznie droższy niż fabryka. Istnieją bardziej radykalne sposoby rozwiązania tego problemu. Jeśli masz dużą masę ciała, złe serce, wysoki poziom cholesterolu i kwasy tłuszczowe omega-6, warto pójść na dietę wegetariańską.

Czy nadmiar kwasów tłuszczowych omega-6?

Jeśli brakuje wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, może to mieć różne negatywne konsekwencje dla organizmu ludzkiego. Ale czy ich nadmiar jest szkodliwy?

Tak więc w 2009 roku ukazała się książka R. Browna Omega-6 - Tłuszcz Diabła? Autor porusza w nim problem negatywnych skutków dla tych substancji. Według Browna takie kwasy prowadzą do poważnych chorób: udaru, raka, zawału serca. Należy jednak zauważyć, że warto jeść więcej żywności o wysokiej zawartości omega-3.

Rzeczywiście, kwasy tłuszczowe są nie tylko korzystne. Ich nadmiar może być szkodliwy dla zdrowia ludzkiego i prowadzić do następujących konsekwencji:

zwiększona lepkość i krzepnięcie krwi;

W rezultacie istnieje ryzyko zakrzepicy. Ludzie, którzy mają więcej kwasów tłuszczowych omega-6 w organizmie, są bardziej narażeni na atak serca lub udar.

upośledzenie układu odpornościowego;

W tym stanie ciało jest bardziej podatne na różne choroby. Często stają się przewlekłe.

Rozwój raka jest jednym z najpoważniejszych następstw nadmiaru omega-6. Nadal nie jest do końca jasne, co powoduje nowotwory, ale przekroczenie ilości kwasów tłuszczowych, których potrzebuje organizm, może przyczynić się do ich wyglądu.

Stosunek omega-3 do omega-6 w produktach

Omega-6 jest najbardziej korzystny w połączeniu z Omega-3. W Szwecji zalecany stosunek omega-6 do omega 3 (5: 1) i Japonii (4: 1). Konieczne jest przywrócenie równowagi, aby uniknąć negatywnych skutków nadmiaru lub niedoboru tych substancji w organizmie. Kiedy kwasy Omega-3 stają się zbyt małe, organizm całkowicie przełącza się na kwasy Omega-6, w wyniku czego możliwe jest uczucie senności, letargu.

Istnieje kilka punktów widzenia na temat liczby tych elementów. Większość naukowców uważa, że ​​idealny stosunek Omega-6 i Omega-3 wynosi odpowiednio 2: 1 lub 4: 1 (dla porównania, Eskimosi stosują kwasy omega-3 w stosunku 1 do 1 i mają najniższy wskaźnik zgonów z powodu chorób układu krążenia na planecie). ). Możesz to osiągnąć zmieniając dietę. Powinno to uwzględniać zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych w różnych produktach.

http://www.ayzdorov.ru/ttermini_omega_6.php

Kwasy tłuszczowe Omega-6: korzyści i szkody tam, gdzie są zawarte

Kwasy tłuszczowe Omega-6 są rodzajem nienasyconych tłuszczów występujących w kurczakach, żółtkach jaj, olejach roślinnych, orzechach i nasionach. Stosowane z umiarem i zamiast tłuszczów nasyconych występujących w mięsie i produktach mlecznych, kwasy tłuszczowe omega-6 mogą być dobre dla serca. Poniżej omówimy szczegółowo, czym jest omega-6, jakie korzyści i szkody są w stanie przynieść, jakie produkty zawierają i jaki stosunek omega-6 do omega-3 uważa się za idealny.

Kwasy tłuszczowe Omega-6 przynoszą korzyści i szkodzą tam, gdzie są zawarte

Co to są kwasy tłuszczowe omega-6?

Kwasy tłuszczowe omega-6 (kwasy tłuszczowe ω-6 lub kwasy tłuszczowe n-6) są rodziną prozapalnych i przeciwzapalnych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (1). Biologiczne efekty kwasów tłuszczowych omega-6 są w dużej mierze wytwarzane podczas i po aktywności fizycznej, promując wzrost, aw trakcie kaskady zapalnej, aby zatrzymać uszkodzenie komórek i pomóc naprawić komórki poprzez przekształcenie ich w eikozanoidy omega-6, które wiążą się z różnymi receptorami znajdującymi się w każda tkanka ciała.

Rodzaje kwasów tłuszczowych omega-6

Chociaż istnieje wiele rodzajów kwasów tłuszczowych omega-6, najważniejszy jest kwas linolowy. Chociaż ich nazwy brzmią podobnie, nie należy ich mylić z kwasem alfa-linolenowym lub ALA, który jest kwasem tłuszczowym omega-3. Strukturalnie, kwas linolowy jest długołańcuchowym kwasem karboksylowym o długości 18 atomów węgla. Cząsteczka zawiera dwa podwójne wiązania cis, z których pierwsze znajduje się na szóstym węglu z końca łańcucha.

Jak każdy inny kwas tłuszczowy omega-6, kwas linolowy jest podstawowym kwasem tłuszczowym i musi być spożywany w celu utrzymania zdrowego metabolizmu. Jest on wykorzystywany przez organizm do syntezy szerokiej gamy substancji biochemicznych, takich jak kwas arachidonowy, a zatem niektóre prostaglandyny, leukotrieny i tromboksan.

Karaluchy uwalniają ten kwas tłuszczowy w interesujący sposób wraz z kwasem oleinowym po śmierci. Celem jest ostrzeżenie innych karaluchów, aby nie wchodziły do ​​strefy, w której znajduje się martwy owad, jako środek bezpieczeństwa przed możliwym zbliżającym się zagrożeniem.

Kwas linolowy ma wiele zastosowań komercyjnych. Jest stosowany do produkcji szybkoschnących olejów i środków powierzchniowo czynnych ze względu na swoją konsystencję. Producenci kosmetyków używają tego kwasu tłuszczowego jako składnika w produkcji kosmetyków poprawiających zdrowie, ponieważ zapobiega on pojawieniu się trądziku i stanów zapalnych oraz zatrzymuje wilgoć. Dzięki temu kwas linolowy jest skuteczny dla suchej skóry.

Rodniki lipidowe kwasu lipolowego są często stosowane w badaniach antyoksydacyjnych.

Kwas linolowy jest metabolizowany w organizmie, zamieniając się w kwas gamma-linolenowy, który jest izomerem (cząsteczką o tym samym składzie cząsteczkowym, ale z innym układem atomów) ALA, omega-3. Jest klasyfikowany jako niezbędny kwas tłuszczowy i jest ważną częścią ludzkiej fizjologii, chociaż większość jego efektów nie została udowodniona. Kwas gamma-linolenowy jest jedynym kwasem tłuszczowym omega-6, który jest syntetyzowany endogennie.

Gdzie zawierają kwasy tłuszczowe omega-6: w których produktach spożywczych

Kwasy tłuszczowe omega-6 nie mogą być syntetyzowane przez organizm i muszą być spożywane jako pokarm. Kwasy linolowe, gamma-linolenowe i arachidonowe występują w różnych produktach naturalnych. Jednak spożywanie zbyt dużej ilości kwasów tłuszczowych omega-6 może być szkodliwe dla zdrowia, zwłaszcza jeśli są one znacznie bardziej rozpowszechnione niż omega-3.

Produkty zawierające kwasy tłuszczowe omega 6: tabela

Produkty zwierzęce

Produkty roślinne

Źródła pochodzenia zwierzęcego

Istnieje bardzo niewiele produktów zwierzęcych, które dostarczają znacznych ilości tłuszczów omega-6. Ptak jest zwykle uważany za główne źródło pochodzenia zwierzęcego tego kwasu tłuszczowego. Żółtka jaj i tłuszcz z kurczaka są bogate w kwasy omega-6.

Kwasy tłuszczowe omega-6 pochodzące ze źródeł zwierzęcych mogą mieć wysokie stężenie tego kwasu tłuszczowego w porównaniu do kwasów omega-3, co może być szkodliwe dla zdrowia.

Stosunek omega-3 i omega-6 w diecie do utrzymania dobrego poziomu zdrowia powinien wynosić 1: 1 (normalny stosunek kwasów omega-6 do omega-3 wynosi od 4: 1 - 2: 1). Jednak w normalnej diecie przeciętnego współczesnego człowieka omega-6 jest do 20 razy więcej niż omega-3.

Naukowcy odkryli, że głównym powodem tej koncentracji jest ilościowe podejście do hodowli zwierząt w nowoczesnym rolnictwie. Darmowe zwierzęta, które spożywają dla nich więcej naturalnej żywności, wykazują znacznie bardziej akceptowalny stosunek tych dwóch kwasów tłuszczowych. Jednak zwierzęta karmione paszą syntetyczną w celu zwiększenia ilości mięsa mają zwykle wyższy stosunek kwasów tłuszczowych omega-6 i omega-3.

Źródła roślinne

Istnieje wiele źródeł roślinnych bogatych w kwasy tłuszczowe omega-6. Głównym źródłem tych kwasów tłuszczowych są cztery główne oleje roślinne (słonecznikowy, palmowy, sojowy i rzepakowy).

Olej Soleros i olej szafranowy są najbogatszymi źródłami kwasu linolowego, ponieważ zawierają około 75% tego kwasu tłuszczowego. Następujące oleje na zawartość kwasu linolowego to olej z wiesiołka (wiesiołek) i olej makowy. Wiele olejów zbożowych, takich jak kiełki pszenicy, kukurydza i olej z otrębów ryżowych, są również bogate w ten kwas tłuszczowy.

Źródłem owoców jest olej z pestek winogron. Kilka masła orzechowego jest również dobrym źródłem kwasu linolowego, na przykład pistacji, orzechów ziemnych, oleju orzechowego i oleju migdałowego - zawierają około 30-50% tego nienasyconego kwasu tłuszczowego.

Kwas gamma-linolowy (GLA) po raz pierwszy otrzymano z oleju z wiesiołka. Kwiat jest bardzo ceniony za swoje dobroczynne właściwości od czasów starożytnych. Pomimo tego, że krokosz barwierski zawiera kwas linolowy, nie zawiera GLA, chociaż wyprodukowano genetycznie zmodyfikowane odmiany. Kilka innych olejów roślinnych naturalnie zawiera znaczne ilości GLA. Należą do nich olej z nasion czarnej porzeczki, nasiona konopi i nasiona ogórecznika. Owies, spirulina i jęczmień to inne dobre źródła tego kwasu tłuszczowego.

Korzyści zdrowotne omega-6

Mechanizm działania kwasów tłuszczowych omega-6 na układy ciała nie jest jeszcze do końca jasny. Jednakże tłuszcze te mają określony wpływ na metabolizm człowieka. Są znane jako prozapalne i przeciwzapalne. Korzystne właściwości kwasów tłuszczowych omega-6 umożliwiają ich stosowanie w leczeniu szerokiego zakresu chorób i stanów.

1. Ból w gruczole sutkowym i egzemie

Pierwiosnek wieczorowy jest dobrym źródłem GLA. Jest stosowany od setek lat w leczeniu miejscowego zapalenia. Roślina ta jest powszechnie znana jako jedyne skuteczne lekarstwo na ból piersi i wyprysk. Wszystkie te stwierdzenia zostały naukowo zweryfikowane w wielu badaniach.

Okazuje się, że GLA, znajdujący się w kwiacie, pomaga zwiększyć reakcję organizmu na tamoksyfen, substancję leczniczą często przepisywaną w postaci różnych leków dla kobiet z rakiem piersi.

W odniesieniu do leczenia egzemy - podczas gdy nie ma przekonujących dowodów na skuteczność GCR. Badanie jego wpływu na zmniejszenie objawów wyprysku wykazało mieszane wyniki, przy czym kilka osób nie zgłaszało zmian w ich stanie.

2. Neuropatia cukrzycowa

Bóle nerwowe występujące u pacjentów z neuropatią cukrzycową można skutecznie zmniejszyć za pomocą suplementów GLA w ciągu około sześciu miesięcy. Wpływ tego kwasu tłuszczowego na ból nerwowy jest bardziej wyraźny u diabetyków, u których poziom cukru we krwi jest pod kontrolą.

3. Uszkodzenie stawów i zapalenie stawów

Wiadomo, że GLA ma właściwości przeciwzapalne i może być skuteczny w chorobach autoimmunologicznych, takich jak reumatoidalne zapalenie stawów. Należy jednak zauważyć, że GLA nie jest skutecznym lekiem na jakiekolwiek choroby tego typu i chociaż może zmniejszyć objawy, takie jak ból, nieuniknione jest uszkodzenie stawów w RZS.

4. Osteoporoza i stwardnienie rozsiane

Wiadomo, że olej z wiesiołka pozytywnie wpływa na pacjentów cierpiących na choroby takie jak osteoporoza i stwardnienie rozsiane. Wymaga to jednak więcej badań, zanim efekty zostaną udowodnione.

5. Alergie

Wiele osób odczuwa ulgę przy stosowaniu oleju z wiesiołka jako leku przeciwalergicznego. Stwierdzono, że u kobiet podatnych na alergie zmniejsza się poziom GLA w mleku matki i krwi. Niemniej jednak GLA nie jest lekiem na reakcje alergiczne na obce substancje, a główne reakcje alergiczne powodujące anafilaksję powinny być rozważone przez specjalistę.

6. ADHD

Przeprowadzono wiele badań nad wpływem omega-tłuszczu na zespół nadpobudliwości psychoruchowej (ADHD) u dzieci. Stwierdzono, że dzieci z tym zaburzeniem mają niski poziom niezbędnych kwasów tłuszczowych. I chociaż niektóre badania wskazują, że olej rybny może zmniejszyć objawy ADHD, korelacja między rozkładem a tłuszczami omega nie została udowodniona.

7. Nadciśnienie tętnicze

Badania nad stosowaniem GLA i innych tłuszczów omega w nadciśnieniu wykazały obiecujące wyniki. Stwierdzono, że olej z nasion czarnej porzeczki obniża ciśnienie krwi u mężczyzn z nadciśnieniem granicznym.

8. Zespoły menstruacyjne

Stwierdzono, że olej z wiesiołka i inne dobre źródła GLA są w różnym stopniu skuteczne w chorobach ginekologicznych. Jak wspomniano powyżej, GLA zwiększa odpowiedź organizmu na leki przepisywane na raka piersi. Jest również powszechnie przepisywany kobietom cierpiącym na włóknisto-torbielowatą chorobę piersi lub torbielowatą mastalgię.

Niektóre kobiety twierdzą, że olej z wiesiołka pomaga zredukować syndromy menstruacyjne, takie jak uderzenia gorąca. Inni cierpiący na zespół napięcia przedmiesiączkowego przyjmują go do walki z zatrzymywaniem wody w organizmie (obrzękiem), drażliwością i depresją.

Uszkodzenie kwasów tłuszczowych omega-6

Kwasy tłuszczowe omega-6 mogą być szkodliwe dla zdrowia, jeśli są spożywane w dużych ilościach, ponieważ zwiększają poziom triglicerydów. Stosunek omega-6 i omega-3 w diecie powinien być utrzymany na poziomie 2: 1. Ponadto ludzie z wysokim poziomem triglicerydów i cholesterolu powinni ograniczyć spożycie tego kwasu tłuszczowego.

Skutki uboczne znacznego spożycia kwasów tłuszczowych omega-6

Nie udowodniono naukowo

Przyjmowanie oleju z wiesiołka jest bardzo niebezpieczne dla osób cierpiących na drgawki, ponieważ zwiększa to skłonność do ich wywoływania. Doniesiono, że napady spowodowane olejem z wiesiołka występowały u pacjentów z wcześniejszym pogorszeniem stanu lub w wyniku połączenia tego oleju z podawaniem środków znieczulających. Osoby, które przeszły operację w znieczuleniu, powinny przestać brać skoncentrowane źródła GLA nie później niż sześć miesięcy przed operacją. Pacjentom ze schizofrenią zaleca się również, aby nie przyjmowali suplementów GLA, ponieważ mogą reagować na leki, powodując drgawki.

GLA wykazuje działanie prozapalne po spożyciu w ilości większej niż 3000 mg dziennie. Zaleca się, aby podczas przyjmowania wszystkich suplementów diety utrzymywać zalecaną dawkę dzienną.

Wiadomo, że olej z wiesiołka powoduje częste działania niepożądane, takie jak bóle głowy, biegunka, nudności i ból brzucha.

Badania wykazały, że olej kukurydziany i powiązane źródła GLA mogą indukować wzrost komórek guza prostaty. Mężczyźni z wywiadem rodzinnym w kierunku raka prostaty powinni ograniczyć spożycie kwasów tłuszczowych omega-6.

Suplementy Omega-6, podobnie jak inne suplementy diety, mogą wpływać na inne leki. Czasami ich interakcja z lekami może uszkodzić zdrowie pacjenta.

GLA zwiększa skuteczność leków rozrzedzających krew, takich jak heparyna i warfaryna. Zwiększa to ryzyko krwawienia i jest potencjalnie niebezpieczne dla pacjentów, którzy są już bardzo chorzy.

Niektóre badania wykazały, że GLA zwiększa działanie antybiotyków i może być przydatnym dodatkiem podczas chorób zakaźnych. Wzmacnia również działanie leków immunosupresyjnych i chemioterapii.

Kobiety w ciąży i karmiące piersią powinny spożywać kwasy tłuszczowe omega-6 w ograniczonych ilościach, upewniając się, że nie więcej niż 10% dziennych kalorii pochodzi z tego typu tłuszczu. Nie ma wystarczających badań, które wskazywałyby na pozytywny wpływ tłuszczów omega-6 na kobiety w ciąży lub karmiące.

Wybierając naturalne źródła GLA, należy unikać stosowania oleju z nasion ogórecznika, który może być teratogenny (szkodzić płodowi) i może powodować przedwczesny poród.

Często zadawane pytania dotyczące omega-6

• Dlaczego nadmierne spożycie kwasów tłuszczowych omega-6 szkodzi zdrowiu? Tłuszcze omega-6 zwiększają poziom trójglicerydów we krwi po spożyciu. Spożywanie ponad 3000 mg GLA dziennie może również prowadzić do prozapalnego działania tego kwasu tłuszczowego.
• Czy spożywanie kwasów tłuszczowych omega-6 może powodować choroby układu sercowo-naczyniowego? Wysoki poziom trójglicerydów we krwi może prowadzić do wielu chorób sercowo-naczyniowych, takich jak nadciśnienie i zawał serca. Omega-6 ma tendencję do zwiększania poziomu tego tłuszczu we krwi.
• Jak mogę się dowiedzieć, czy mam prawidłową równowagę kwasów tłuszczowych omega-6? Osoba musi spożywać tłuszcze omega-6 i omega-3 w stosunku 2: 1. Podczas spożywania produktów pochodzenia zwierzęcego należy podjąć środki w celu zapewnienia, że ​​mięso pochodzi od zwierząt gospodarskich lub drobiu, które są karmione dla nich naturalną, naturalną żywnością, i są trzymane w bardziej naturalnych warunkach.
• Czy kwasy omega-6 są tak korzystne jak kwasy omega-3? Kwasy tłuszczowe Omega-3 i Omega-6 są wykorzystywane przez organizm na różne sposoby. Ich działanie przeciwzapalne jest jedynym działaniem na organizm, którym się dzielą. Obie formy tłuszczów omega to niezbędne kwasy tłuszczowe, których organizm potrzebuje do prawidłowego metabolizmu.
• Ile kwasów omega-6 należy przyjmować codziennie? Zalecana dzienna średnia ilość spożywanych kwasów tłuszczowych omega-6 zależy od kilku czynników, takich jak wiek, stan zdrowia lub podatność na choroby. Obecnie nie ma zalecanego dziennego spożycia tego tłuszczu. Jednak GLA nigdy nie powinien spożywać więcej niż 3000 mg dziennie, ponieważ przy wyższych dawkach powoduje stan zapalny.
• Czy przyjmowanie omega-6 kobiet w ciąży jest bezpieczne? Wpływ kwasów omega-6 na organizm kobiet w ciąży jest nadal na etapie badań. Jednak kobiety w ciąży powinny unikać oleju z ogórecznika z powodu jego zdolności do wywoływania porodu przedwczesnego i szkodzenia płodowi.
• Suplementy Omega-6 tylko dla dorosłych? Kwasy tłuszczowe Omega-6 mogą być spożywane przez każdą grupę wiekową bez przeciwwskazań.
• Czy tłuszcze omega-6 są dobre dla dzieci? Dzieci mogą bezpiecznie spożywać kwasy tłuszczowe omega-6. Dzieciom z chorobami takimi jak ADHD czasami przepisuje się te tłuszcze, ponieważ mają one tendencję do zmniejszania objawów tego zaburzenia.
• Czy można bezpiecznie stosować suplementy omega-6 bez konsultacji z lekarzem? Ponieważ nie ma zalecanego dziennego spożycia tłuszczów omega-6, ponieważ ich spożycie zależy od wielu czynników, zawsze zaleca się skonsultowanie się z lekarzem przed rozpoczęciem stosowania jakichkolwiek suplementów diety bogatych w te tłuszcze.

Podsumuj

Kwasy tłuszczowe Omega-6 są głównymi kwasami tłuszczowymi, które nie są wytwarzane przez organizm, z wyjątkiem GLA. To sprawia, że ​​spożywanie tych kwasów tłuszczowych jest konieczne, ale z umiarem, ponieważ powodują one kilka skutków ubocznych. Mogą zwiększać lub zmniejszać objawy wielu różnych chorób i mają sporo interakcji z lekami. Zawsze jest przydatne, zanim zaczniesz przyjmować suplementy omega-6 (na przykład olej z wiesiołka [olej z wiesiołka] lub olej rybny), aby zapytać lekarza o możliwe interakcje tych kwasów tłuszczowych z lekami.

http://foodismedicine.ru/omega-6-zhirnye-kisloty/

Kwasy tłuszczowe Omega-6: tam, gdzie są zawarte, korzyści, ryzyko

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-6 to rodzina prozapalnych i przeciwzapalnych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Kwasy tłuszczowe Omega-6, takie jak kwasy omega-3, są niezbędnymi kwasami tłuszczowymi spożywanymi tylko z pokarmem. W przeciwieństwie do omega-9, omega-6 nie jest wytwarzany w organizmie. Tłuszcze te są bardzo ważne dla funkcjonowania mózgu, stymulując wzrost skóry i włosów, utrzymując dobre zdrowie kości, regulując metabolizm, dobre zdrowie układu rozrodczego itp. używać.

Zalety kwasów tłuszczowych Omega-6

Istnieje 7 głównych sprawdzonych korzystnych właściwości wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-6.

1. Pomaga zmniejszyć ból z uszkodzeniem nerwów

Badania pokazują, że przyjmowanie kwasu gamma-linolenowego (GLA) - rodzaju kwasów tłuszczowych omega-6 - przez sześć miesięcy lub dłużej może zmniejszyć ból z uszkodzeniem nerwów u osób z neuropatią cukrzycową. Ludzie, którzy dobrze kontrolują poziom cukru we krwi, mogą odczuwać bardziej lecznicze działanie tłuszczów omega-6, w przeciwieństwie do tych, którzy nie kontrolują wystarczająco poziomu cukru we krwi. W wyniku dwóch badań dotyczących wpływu GLA na organizm osób z neuropatią cukrzycową stwierdzono, że przyjmowanie kwasów tłuszczowych omega-6 pomaga zmniejszyć ból w uszkodzeniach nerwowych po roku leczenia.

2. Zwalcz zapalenie

Wiemy, że stan zapalny wpływa negatywnie na nasze zdrowie i może nasilać, a nawet powodować choroby. W rzeczywistości większość chorób przewlekłych, takich jak rak, cukrzyca, choroby serca, zapalenie stawów i choroba Alzheimera, jest wysoce zapalna. W związku z tym kluczowe znaczenie ma wyeliminowanie przewlekłego zapalenia.

Spożywanie zdrowych tłuszczów, takich jak wielonienasycone tłuszcze (PUFA), ogólnie ma pozytywny wpływ na zdrowie. Kwasy tłuszczowe Omega-3 i Omega-6 mogą odgrywać ważną rolę w zmniejszaniu stanu zapalnego i zapobieganiu różnym chorobom. GLA jest wytwarzany w organizmie z kwasu linolowego - jest to główny kwas tłuszczowy omega-6. GLA jest metabolizowany do kwasu dihom-gamma-linolenowego (DGLA), co czyni go substancją przeciwzapalną.

3. Leczyć reumatoidalne zapalenie stawów

Olej z wiesiołka, produkowany z nasion indyjskich dzikich kwiatów, zawiera od 7 do 10% GLA. Wstępne dane sugerują, że wiesiołek może zmniejszyć ból, obrzęk i poranną sztywność stawów. Chociaż w celu zauważenia efektu, prawdopodobnie zajmie Ci to od jednego do sześciu miesięcy. Narzędzie to nie jest jednak w stanie zatrzymać postępu choroby, co oznacza, że ​​nadal będą występować uszkodzenia stawów.

Jednak w leczeniu reumatoidalnego zapalenia stawów Fundacja Arthritis zaleca przyjmowanie 540 miligramów oleju z wiesiołka jednocześnie, maksymalnie do 2,8 g dziennie. Zanim zaczniesz, najpierw skonsultuj się z lekarzem.

4. Może pomóc zmniejszyć objawy ADHD

W szwedzkim badaniu oceniano wpływ kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6 na organizmy pacjentów z zespołem nadpobudliwości psychoruchowej z deficytem uwagi (ADHD). Naukowcy przetestowali 75 dzieci i młodzieży (8–18 lat) przez 6 miesięcy. Podczas gdy większość nie reaguje na leczenie tłuszczami omega-3 i omega-6, w podgrupie 26% badanych odnotowano spadek objawów ADHD o 25%. Po sześciu miesiącach 47% pacjentów w tej podgrupie odczuło ulgę w objawach.

5. Zmniejsz wysokie ciśnienie krwi

GLA sam lub w połączeniu z olejem rybim omega-3 może pomóc zmniejszyć objawy wysokiego ciśnienia krwi (nadciśnienie). Wyniki jednego badania z udziałem mężczyzn o skrajnie wysokim ciśnieniu krwi sugerują, że GLA może pomóc w obniżeniu wysokiego ciśnienia krwi podczas przyjmowania 6 gramów oleju z czarnej porzeczki. Badani doświadczyli obniżenia rozkurczowego ciśnienia krwi w porównaniu z osobami przyjmującymi placebo.

Inne badanie dotyczyło osób z chromaniem przestankowym, w których podczas chodzenia występuje ból nóg, spowodowany zablokowaniem naczyń krwionośnych kończyn dolnych. Naukowcy odkryli, że osoby, które przyjmowały olej z wiesiołka, odczuły spadek skurczowego ciśnienia krwi.

6. Zmniejsz ryzyko chorób serca

American Heart Association sugeruje, że kwas linolowy może zmniejszać ryzyko rozwoju choroby wieńcowej serca. Zastąpienie spożycia tłuszczów nasyconych olejami roślinnymi bogatymi w PUFA pomoże zapobiec rozwojowi chorób serca i naczyń krwionośnych.

Kwas linolowy można uzyskać przez spożywanie olejów roślinnych, a także orzechów i nasion, ale należy jeść tylko produkty naturalne i nierafinowane oleje roślinne i unikać olejów GMO, takich jak olej rzepakowy. Orzechy włoskie są doskonałym źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-6, dostarczając organizmowi około 11 gramów kwasu linolowego. Ponadto zawierają kwas alfa-linolenowy - roślinny kwas tłuszczowy omega-3, który jest również bardzo dobry dla zdrowia serca.

7. Utrzymuj zdrowie kości

Badania przeprowadzone w Południowej Kalifornii i opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition pokazują, że PUFA mogą zapobiegać deformacjom szkieletowym wynikającym z przerzedzenia tkanki kostnej podczas starzenia. Zarówno u mężczyzn, jak iu kobiet, przyjmując tłuszcze omega-6 i omega-3, poprawiła się kondycja układu kostnego, zwłaszcza kości uda i kręgosłupa.

Naukowcy doszli do wniosku: „Wzrost stosunku całkowitej ilości kwasów tłuszczowych omega-6 do omega-3 jest również istotnie związany z niższą gęstością kości mineralnej (BMD) kości udowej u wszystkich kobiet i kręgosłupa u kobiet, które nie stosują terapii hormonalnej. Wyższy stosunek tłuszczów omega-6 i omega-3 wiąże się z niższym BMD w udach u obu płci. ”

Pokarmy i suplementy omega-6

Istnieje kilka różnych rodzajów kwasów tłuszczowych omega-6, a większość z nich (na przykład kwas linolowy) znajduje się w olejach roślinnych. Kwas linolowy w organizmie zamienia się w kwas gamma-linolenowy (GLA), po czym otrzymuje się kwas arachidonowy. GLA można znaleźć w kilku olejach roślinnych, w tym oleju z wiesiołka, oleju z ogórecznika i oleju z nasion czarnej porzeczki, których stosowanie może faktycznie zmniejszyć stan zapalny. Większość GLA, przyjmowanego jako suplement diety, jest przekształcana w substancję zwaną kwasem dihomo-γ-linolenowym (DGLA), która zwalcza stany zapalne.

Aby przekształcić GLA w DGLK, potrzebne są pewne składniki odżywcze, w tym magnez, cynk i witaminy C, B3 i B6. Jednak DGLK jest niezwykle rzadkim kwasem tłuszczowym, występującym tylko w śladowych ilościach w produktach zwierzęcych.

Kwasy tłuszczowe omega-6 można znaleźć w postaci suplementów diety, ale zawsze staraj się pozyskiwać te tłuszcze wyłącznie z żywności, na ile to możliwe. Więc gdzie są kwasy tłuszczowe omega-6? Najlepszymi źródłami kwasów tłuszczowych omega-6 są:

Ważne jest, aby pamiętać, że aby uzyskać maksymalne korzyści z kwasów tłuszczowych omega-6, należy stosować wyłącznie organiczne tłuszcze dietetyczne obecne w nieprzetworzonej całej żywności i całkowicie wyeliminować stosowanie GMO.

Problem polega na tym, że typowa zachodnia dieta zwykle zawiera znacznie więcej kwasów tłuszczowych omega-6 niż kwasy tłuszczowe omega-3, w szczególności dlatego, że kwasy omega-6 występują w wielu szkodliwych produktach, takich jak sosy sałatkowe., chipsy ziemniaczane, pizza, dania z makaronu, kiełbaski, wszelkiego rodzaju fast foody i wiele innych produktów.

Szkodliwa żywność, taka jak fast food, zawiera znaczne ilości kwasów tłuszczowych omega-6. Dlatego, jedząc głównie takie pożywienie, powstaje nierównowaga kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6 w organizmie, co prowadzi do zapalenia i rozwoju chorób z nim związanych.

I odwrotnie, dieta śródziemnomorska, na przykład, ma zdrowszą równowagę między kwasami tłuszczowymi omega-3 i omega-6, co czyni ją doskonałym wyborem dla poprawy zdrowia serca i zapobiegania chorobom układu krążenia. Dieta śródziemnomorska, w przeciwieństwie do zachodniej diety, nie zawiera tak dużo mięsa. Większość produktów mięsnych obfituje w kwasy tłuszczowe omega-6, chociaż wołowina pochodząca od krów karmionych naturalną żywnością (trawa) zawiera więcej tłuszczów omega-3. Dieta śródziemnomorska obejmuje takie produkty jak świeże owoce i warzywa, produkty pełnoziarniste, ryby, oliwa z oliwek, czosnek i umiarkowane ilości wina, które pomagają zrównoważyć stosunek kwasów tłuszczowych.

Większość kwasów tłuszczowych omega-6 przedostaje się do naszego organizmu za pomocą olejów roślinnych, ale nie należy ich przenosić. Nadmierne spożycie olejów roślinnych lub kwasu linolowego może przyczyniać się do zapalenia i prowadzić do rozwoju chorób serca, raka, astmy, zapalenia stawów i depresji, co jest jednym z powodów, dla których należy spożywać te tłuszcze z umiarem. Jednakże stwierdzono, że te kwasy tłuszczowe pomagają komórkom prawidłowo funkcjonować.

W badaniu z udziałem osób starszych, których średni wiek wynosił 74 lata, spożycie kwasów tłuszczowych omega-6 przyczyniło się do zmniejszenia śmiertelności, co wskazuje na korzyści z tych ważnych tłuszczów zdrowotnych.

Musi istnieć równowaga między omega-6 i omega-3, aby te tłuszcze przyniosły maksymalne korzyści dla organizmu. Naukowcy są skłonni wierzyć, że szacowany stosunek powinien wynosić około 2: 1 omega-6 do omega-3. Uzyskanie omega-6 z żywności jest dość łatwe, a suplementacja zwykle nie jest wymagana. Jednakże kwasy tłuszczowe omega-6 są również dostępne w olejach przyjmowanych jako dodatki do żywności, które zawierają kwas linolowy i kwas gamma-linolenowy (GLA), na przykład w oleju z wiesiołka (olej bilineum) i olej z czarnej porzeczki. Spirulina, często nazywana niebiesko-zielonymi algami, zawiera również GLA.

Poniżej znajduje się lista różnych rodzajów kwasów tłuszczowych omega-6 i ich zawartość:

• Kwas linolowy: olej sojowy, olej kukurydziany, olej szafranowy, olej słonecznikowy, olej arachidowy, olej bawełniany, olej z otrębów ryżowych.
• Kwas arachidonowy: masło orzechowe, mięso, jaja, produkty mleczne.
• GLA: nasiona konopi, spirulina, olej z wiesiołka (7–10% GLA), olej z ogórecznika (18–26% GLA), olej z nasion czarnej porzeczki (15–20% GLA).

Najwyższą ilość kwasów tłuszczowych omega-6 można znaleźć w następujących produktach spożywczych:

• szafranowy
• nasiona winogron
• olej słonecznikowy
• olej makowy
• olej kukurydziany
• olej z orzechów włoskich
• olej z nasion bawełny
• olej sojowy
• olej sezamowy

Ryzyko związane ze stosowaniem kwasów tłuszczowych omega-6

Osoby z pewnymi chorobami, takimi jak egzema, łuszczyca, zapalenie stawów, cukrzyca lub tkliwość piersi, powinny skonsultować się z lekarzem przed przyjęciem jakichkolwiek suplementów omega-6. Olej z ogórecznika i olej z wiesiołka obniżają próg drgawkowy; Dlatego osoby, które muszą przyjmować leki przeciwdrgawkowe, powinny zachować ostrożność i omówić to z lekarzem.

Niektóre kwasy tłuszczowe omega-6, takie jak GLA, mogą zwiększać lub zmniejszać działanie niektórych leków.

Ponadto spożywanie zbyt dużej ilości kwasów omega-6 i niewystarczającej ilości kwasów omega-3 może powodować brak równowagi kwasów tłuszczowych, co ma wiele negatywnych konsekwencji. Oznacza to, że musisz monitorować poziom spożycia kwasów tłuszczowych omega-6 i poprawić dietę. Spróbuj diety śródziemnomorskiej jako przewodnika, a także kontroluj ilość spożywanego tłuszczu.

http://www.magicworld.su/pitanie/753-omega-6-zhirnye-kisloty-gde-soderzhatsya-polza-riski.html

Korzyści i zastosowanie omega-6

Omega-6 należy do grupy wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Ciało nie jest syntetyzowane. Pochodzi z żywności w postaci fosfatydów i trójglicerydów. Związki te są niezbędne do skoordynowanej pracy organów i układów. Jakie produkty spożywcze zawierają kwasy omega-6 i do czego są przydatne?

Przydatne właściwości

Omega-6 jest reprezentowany głównie przez kwas linolowy. Bierze udział we wzroście i rozwoju zarodka, normalizuje metabolizm lipidów, jest również niezbędny do przetwarzania glukozy, białek i witamin z grupy B.

Pod wpływem witamin A, B₆, Kwasy gamma-linolenowe i arachidonowe można również syntetyzować z niektórych minerałów linolowych. Są zaangażowane w proces tworzenia krwi, aktywują przepływ krwi do mięśni, wspierają różnicowanie komórek i proliferację. Substancje te są niezbędne do normalnego oddychania wewnątrzkomórkowego. Związki stymulują wzrost tkanki mięśniowej, nie zwiększając ilości tłuszczu podskórnego.

Zalety omega-6 dla organizmu:

• normalizacja metabolizmu, utrata wagi;
• wzmocnienie błon komórkowych;
• aktywacja syntezy substancji podobnych do hormonów;
• normalizacja pracy Zgromadzenia Narodowego: eliminacja stresu emocjonalnego, zwiększenie tolerancji na stres, zmniejszenie ryzyka zaburzeń nerwowych, poprawa funkcji poznawczych;
• regeneracja zdrowia skóry, zapobieganie egzemie i wysypkom skórnym;
• kontrolowanie poziomu niebezpiecznego cholesterolu w połączeniu z omega-3, obniżanie ciśnienia krwi i zapobieganie miażdżycy;
• profilaktyka różnych chorób, w szczególności onkologicznych.

Ponadto kwas aktywuje układ rozrodczy, stymulując produkcję hormonów płciowych. Poprawia libido, zapobiega rozwojowi impotencji.

Niedoborowi omega-6 towarzyszy zmęczenie, złe samopoczucie, szybkie wahania nastroju, zmniejszone funkcje poznawcze, słaba odporność i upośledzona skóra, paznokcie i włosy.

Omega-6 sprawia, że ​​krew staje się bardziej lepka. To jest jego główna różnica w stosunku do omega-3, który rozcieńcza krew. Dlatego w diecie 25% spożywanego tłuszczu powinno spaść na kwasy omega-3. Z reguły zawartość kwasów omega-6 w żywności jest wysoka, co może być szkodliwe dla organizmu. Z nadmiarem substancji wzrasta ryzyko rozwoju astmy, migreny, endometriozy, onkologii, zapalenia stawów i chorób układu sercowo-naczyniowego.

Wskazania do przyjęcia

Stosowanie omega-6 jest zalecane w przypadku reumatoidalnego zapalenia stawów, mastopatii włóknistej, depresji, bezsenności, alkoholizmu, zakrzepowego zapalenia żył, nadciśnienia i alergii. Wykazano, że związek stymuluje produkcję hormonów płciowych i zapobiega niepłodności. Tłuszcze nienasycone stosowane są w trakcie kompleksowego leczenia chorób onkologicznych odbytnicy, gruczołów sutkowych i skóry. Kwas tłuszczowy pomaga zapobiegać rozwojowi stwardnienia rozsianego, cukrzycy, endometriozy, miażdżycy i astmy oskrzelowej.

Dzienne zapotrzebowanie na kwasy omega-6 wynosi 5–9 g, co powinno stanowić 5% całkowitej wartości kalorycznej 24-godzinnej diety. Dzienna stawka może wzrosnąć z zaburzeniami przewodu pokarmowego, niedostatecznym spożyciem witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, brakiem równowagi hormonalnej. Sportowcy, kobiety w ciąży i karmiące piersią potrzebują więcej tego kwasu. Dodatkowe sezonowe źródło zasilania jest wymagane podczas sezonowych zimnych zaklęć. W ciepłym sezonie dzienne zapotrzebowanie na podstawowe tłuszcze zmniejsza się o 20%.

Kwas przynosi największe korzyści w połączeniu z omega-3. Optymalny stosunek omega-3 i omega-6 - 1: 6–8.

Gdzie jest zawarty

Tłuszczowe kwasy wielonienasycone występują w wielu produktach spożywczych. Muszą być regularnie wprowadzane do diety.

http://vitamita.net/pnzhk/omega-6.html

Takie zdrowe tłuszcze: Omega-3, Omega-6

Okazuje się, że możesz znacznie zmniejszyć liczbę podróży do apteki, jeśli poważnie potraktujesz swoją dietę. Stosowanie samych witamin nie wystarcza do pełnego utrzymania ciała w normalnym stanie. Wielonienasycone kwasy tłuszczowe Omega-3 i Omega-6 pomogą zrekompensować brak składników odżywczych, co znacznie poprawi zdrowie i wygląd.

Ogólna charakterystyka

Jeśli weźmiesz wszystkie istniejące kwasy tłuszczowe, można je podzielić na dwie kategorie:

W sumie jest około 200 tłuszczów. Jednak osoba potrzebuje tylko 20. Ponadto trzy grupy są szczególnie ważne dla organizmu. Są to następujące kwasy tłuszczowe:

Ciekawy fakt! Korzystny wpływ kompleksu kwasów tłuszczowych na organizm stwierdzono w latach 20-tych!

Jaka jest różnica między kategoriami? Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (MUFA) nazywane są również Omega-9 (n-9). Zawierają kwas oleinowy - niezbędny i bardzo ważny element dla zdrowia.

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (PUFA) łączą związki organiczne Omega-3 (n-3) i Omega-6 (n-6). Ta kategoria jest najważniejsza dla ludzkiego ciała, ponieważ PUFA nie są produkowane niezależnie.

Omega3

Omega-3 wielonienasycony tłuszcz jest najcenniejszym produktem. Dlaczego Faktem jest, że wielu odczuwa brak kwasów, które tworzą tę substancję:

• alfa linolenowy;
• dokozaheksaenik;
• eikozapentaenowy.

A jeśli nie jesz jedzenia lub suplementów o wysokiej zawartości, prawdopodobieństwo różnych chorób i pogorszenia wyglądu jest wysokie. Mianowicie:

• przedwczesne starzenie się zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz;
• złe samopoczucie, bezsenność i depresja;
• zakłócenie żywotnych narządów;
• kruchość włosów, paznokci;
• niezdrowa cera;
• pogorszenie kości i zębów.

Powyższe efekty są tylko głównymi objawami braku PUFA. Jakie inne uszkodzenia mogą być spowodowane brakiem n-3, zależy od cech fizjologicznych.

Regularne nasycanie ciała składnikami odżywczymi doprowadzi tylko do pozytywnych wyników.

Omega6

Omega-6 - korzystne kwasy tłuszczowe są jednak mniej wartościowe niż Omega-3. Faktem jest, że organizmowi rzadko brakuje ω-6. Wartość tego produktu wynika z faktu, że zawiera on kwas gamma-linolenowy, który jest niezbędny do utrzymania zdrowego metabolizmu.

To ważne! Konieczne jest przestrzeganie miary stosowania Omega-6. Nadmiar tłuszczu prowadzi do zakłócenia normalnego funkcjonowania całego organizmu.

Efekt n-6 nie jest jeszcze w pełni zrozumiały. Dlatego nie określono koniecznego dziennego spożycia. Jednak znana jest maksymalna dawka 3000 mg na dobę. Jednocześnie użyteczne będzie stosowanie tych kwasów wielokrotnie mniej.

Omega-3 i Omega-6: jaka jest różnica

Jak wiadomo, ω-3 i ω-6 należą do tej samej kategorii - wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Nie są one syntetyzowane przez człowieka samodzielnie, dlatego są pozyskiwane dodatkowo ze źródeł pochodzenia zwierzęcego i roślinnego. To wydaje się być bardzo podobne. W rzeczywistości kwasy Omega 6 i Omega 3 mają znaczne różnice:

• ω-3 człowiek zawsze potrzebuje wystarczającej ilości. Wpływają na najważniejsze procesy w organizmie;
• ω-6 może czasami zostać wykluczony z diety - nie pojawią się żadne istotne problemy. Stosunek kwasów omega-6 do omega-3 ma stałą stawkę, której nie zaleca się przekraczać.

To ważne! Omega-6 można wyrzucać tylko okresowo. Ciało potrzebuje tego źródła w wystarczającej ilości, jak Omega-3.

Jednocześnie n-6 jest bardziej dostępny w codziennym menu niż n-3. Dlatego te ostatnie kwasy są bardziej wartościowe, co również świadczy o ich różnicy. Omega-6, w przeciwieństwie do ω-3, nie ma bezpośredniego wpływu na zachowanie piękna.

Trudno zrozumieć, co jest lepsze: Omega 3 lub Omega 6. Wszystkie te tłuszcze są konieczne. Ważne jest utrzymanie równowagi kwasów tłuszczowych. Oba gatunki przynoszą wiele korzyści. Jednakże należy rozumieć, że zawartość kwasów Omega-3 powinna być maksymalnie 4 razy mniejsza w stosunku do kwasów Omega-6.

Korzyści dla kwasów tłuszczowych

Tłuszcze - wiele, po wysłuchaniu tego słowa, drży. Zwłaszcza dietetycy. Czy słyszałeś coś o zdrowych tłuszczach, za pomocą których możesz nawet schudnąć? Trudno sobie wyobrazić, co stałoby się z ciałem, gdyby nie istniało. Chodzi o nienasycone kwasy.

A czym różnią się od nasyconych? Główną różnicą, o której warto pamiętać, jest ich pochodzenie. PUFA i MULFA są ekstrahowane z naturalnych składników. To jest miejsce, z którego pochodzą korzyści Omega-3, Omega-6 i Omega-9. A z tłuszczów nasyconych lepiej odmówić.

Jeśli monitorujesz swoje zdrowie, warto wiedzieć, dlaczego omega 3 omega 6 i omega-9 są potrzebne.

Omega3

Omega3 ma ogromne korzyści dla zdrowia i urody.

Ciekawe W latach trzydziestych stosowaniu ω-3 towarzyszył cel zapewnienia normalnego wzrostu.

Właściwości składników odżywczych znajdują odzwierciedlenie w następujących wynikach:

• obniżenie poziomu szkodliwego cholesterolu we krwi i podniesienie „dobrego” cholesterolu;
• poprawa układu sercowo-naczyniowego;
• wzmacnianie stawów;
• normalizacja ciśnienia krwi;
• spowolnienie procesu starzenia się zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz (skóra twarzy i ciała);
• normalizacja równowagi hormonalnej;
• poprawa włosów i paznokci (wzrost, wzmocnienie, zdrowy kolor);
• wzmocnienie układu odpornościowego;
• podniesienie nastroju. Faktem jest, że n-3 pomaga zwalczać stres, uspokaja i promuje rozwój hormonu szczęścia;
• zwiększyć wydajność fizyczną i psychiczną.

Ponadto produkty zawierające Omega-3 mają szeroki zakres zastosowań w medycynie tradycyjnej i kosmetologii domowej.

Na przykład, rozmazują oparzenia płynnym olejem rybim, łagodzą ból, łagodzą stany zapalne. A olej lniany jest używany do produkcji masek do włosów i twarzy.

Uwaga! Aby zwijać się lepiej, olej należy lekko podgrzać. Następnie rozłóż masę na całej długości, dotykając skóry głowy. Czas ekspozycji - co najmniej 1 godzina.

Biorąc leki o wysokiej zawartości tłuszczu tej klasy, należy dokładnie przestudiować instrukcje. W przeciwnym razie mogą wystąpić skutki uboczne:

W tym przypadku niekorzystne skutki przyjmowania tłuszczów wielonienasyconych występują dość rzadko.

Omega6

Aby wystarczająco nasycić ciało wielonienasyconymi kwasami, zaleca się uważne rozważenie utrzymania równowagi Omega 3 i Omega 6. Jednocześnie, jeśli wybierzesz jedną rzecz, lepiej jest pić tylko n-3, niż tylko n-6 tłuszczów. Tylko absolutnie nie zaleca się odrzucania ω-6. Wszystkie przydatne związki organiczne muszą być wchłaniane w kompleksie.

Omega 6 jest szeroko stosowana w leczeniu wielu dolegliwości ze względu na następujące właściwości:

• łagodzi skurcze w gruczole mlekowym;
• eliminuje objawy alergiczne (nie leczy alergii);
• obniża ciśnienie krwi;
• łagodzi ból podczas miesiączki;
• zmniejsza objawy braku uwagi i zwiększonej aktywności we wczesnym wieku;
• zmniejszenie bólu nerwów u diabetyków;
• skuteczny w zapaleniu stawów, chociaż nie jest lekiem na choroby o podobnym charakterze.

Nadmierne stosowanie kwasów omega-6 prowadzi do negatywnych konsekwencji i skutków ubocznych:

• zmniejszona odporność;
• rozwój chorób nowotworowych;
• ryzyko zakrzepicy;
• wymioty;
• nudności;
• zawroty głowy;
• naruszenie przewodu pokarmowego.

Aby tłuszcze z tej klasy miały tylko korzystny wpływ, należy przestrzegać prawidłowego stosunku omega-6 do omega-3.

Omega-9

Jeśli większość wie, do czego służą kwasy Omega-3 i Omega-6, niewielu słyszało o zaletach kwasów Omega-9. Tak, n-9 nie jest tak cenny. Jednak nie dlatego, że są mniej odżywcze, ale po prostu są syntetyzowane przez organizm niezależnie. I to jest główna różnica między tłuszczami klasy 9.

Dlatego nie ma pilnej potrzeby dalszego ich stosowania. W takim przypadku bardzo przydatne będzie przyjmowanie suplementów w małych dawkach. Nadmiar tych kwasów doprowadzi do nieprzyjemnych skutków ubocznych:

• ciężkość w żołądku;
• nudności;
• ból głowy.

I to nie wszystko szkoda, że ​​tłuszcze jednonienasycone mogą powodować w dużych ilościach. Może rozwinąć marskość wątroby, zakłócić pracę funkcji rozrodczych. Ponadto prawdopodobieństwo powstawania nadwagi. Natomiast tłuszcze Omega-3 i Omega-6 przeciwnie, pomagają schudnąć.

Jednak pozytywne właściwości kwasów omega-9 nie mają dużej różnicy w porównaniu z zaletami PUFA. To prawda, że ​​ten warunek jest spełniony przy przestrzeganiu miar zużycia MUFA.

Omega-3 i Omega-6: stosunek w diecie

Aby uzyskać tylko korzyści, ważne jest, aby wiedzieć, jak bardzo organizm potrzebuje kwasów tłuszczowych Omega-3 i Omega-6. Niestety większość preferuje związki organiczne klasy 6 i klasy 9. Chociaż te ostatnie są już obecne w wystarczających ilościach, ponieważ są produkowane niezależnie.

Najczęstszy stosunek ω-6 do ω-3 wynosi 15: 1. Możesz spotkać się z wyższymi stawkami - 20 (25): 1. To bardzo silny nadmiar normy. Tej równowagi należy unikać.

Idealna proporcja to 1: 1. Jednak takie wskaźniki są bardzo trudne do spełnienia. Dlatego ustawiana jest następująca stawka - 4: 1. Jest nieco inny od idealnej równowagi, a jednocześnie jest bezpieczniejszy i tańszy.

To ważne! Nadmierne spożycie kwasów omega-6 w stosunku do ilości spożywanych kwasów omega-3 może być szkodliwe dla zdrowia.

Aby zrozumieć, ile i co zaleca się pić i jeść, zaleca się zapoznanie z instrukcjami dotyczącymi produktów o prawidłowych proporcjach (patrz tabela 1).

Tabela 1. Stosunek kwasów omega-6 do omega-3 w produktach

http://natulife.ru/pitanie/nutrienty/bzhu/omega-3-omega-6