Lychee: jak jeść owoce

Jeśli kiedykolwiek byłeś na rynkach Tajlandii, Indii lub Południowej Afryki, prawdopodobnie znasz taki owoc jak liczi. Handlowcy często sugerują, że ta dziwna jagoda jest smakowana przez turystów. Dlatego przed wyjazdem dowiedz się: co to za owoc, jak wygląda na zdjęciu i jak go prawidłowo zjeść?

Co to jest liczi

Chińska śliwka, smocze oko, lidzhi, limonka lub łacińska litchi chinensis są nazwami jednego owocu, który przyszedł do nas z Chin. Lychee to tropikalne, wiecznie zielone drzewo owocowe z rodziny dwuliściennych roślin kwiatowych. Jego owoce są z reguły małe, jaskrawoczerwone, różowawe lub brązowe, owalne, nie dłuższe niż cztery centymetry.

Na zdjęciu powyżej małe jagody są pokryte licznymi guzkami, na których znajdują się ostre ciernie. Kiedy dojrzałe owoce są suche, łatwo oddziela się je od miąższu. Sok liczi smakuje lekko cierpko, miazga dzianina w ustach i niejasno przypomina winogrona, truskawki z jabłkiem w tym samym czasie. W centrum jagody znajduje się podłużna kość ciemnobrązowa. Miąższ sam w sobie zawiera dużo witaminy C, potasu, magnezu, ale najważniejszą zaletą jego składu jest witamina PP, która aktywnie usuwa szkodliwy cholesterol z organizmu.

Jak jeść liczi

W krajach azjatyckich przejrzałe owoce są używane do produkcji wina i octu. Z kolei Europejczycy podchodzą do procesu przetwarzania tych owoców tropikalnych, często dodając miąższ do napojów, deserów i wykorzystując go do produkcji lodów lub sorbetów. W razie potrzeby można znaleźć wiele przydatnych i prostych przepisów ze zdjęciami, w których ten owoc jest używany.

Jagoda jest również spożywana świeżo, ale aby docenić cały smak tego pachnącego produktu, trzeba mieć możliwość właściwego wyboru. Na gałęziach drzew owoc może wisieć do początku jesieni, ale zebranych owoców nie można przechowywać przez długi czas. Dlatego w sklepach dojrzałe liczi sprzedawane są głównie razem z łodygami i zielonymi liśćmi. Kupując, zwracaj uwagę na kolor skórki. Zielony odcień wskazuje, że jagoda została zebrana zbyt wcześnie, a ciemnobrązowy kolor nadmiernej dojrzałości - taki owoc już stracił swój smak i słodki smak.

Jak czyścić liczi

Skórka tego zdrowego owocu nie nadaje się do jedzenia, dlatego przed zjedzeniem owocu należy go usunąć. Możesz oczyścić liczi na różne sposoby:

Jedną z opcji jest wykonanie małego nacięcia w pobliżu samej łodygi i ostrożne oderwanie skóry rękami. Następnie nacnij miękkie ciało i usuń kość. Jest to najbardziej optymalny sposób na utrzymanie owocu w całości.
Opcja druga - weź owoc dwiema rękami, lekko dociskając, obróć skórę w różnych kierunkach. Wadą tej metody czyszczenia jest to, że przy silnym nacisku można zepsuć wygląd jagody.
Opcja trzecia - delikatnie odetnij górną warstwę na samej łodydze i usuń delikatny miąższ łyżeczką.

Czy można jeść kości liczi

Tylko mięso uważane jest za jadalne, ale wszystko inne nie nadaje się do jedzenia. Chociaż nie ma kości liczi, chińscy rzemieślnicy często przetwarzają je w sproszkowaną masę. Z proszku wytwarza się użyteczną herbatę, którą pije się w celach leczniczych w przypadku zaburzeń trawienia lub w celu zapobiegania robakom. Niemniej jednak nadal nie ma naukowych dowodów na właściwości nasion lub ich wykorzystanie dla organizmu.

Liczi w syropie

Świeże owoce tropikalne sprzedawane są w sklepach sezonowo: od maja do października. W pozostałej części roku możesz spróbować liczi w puszkach, a po bardzo przystępnej cenie - 1 porcja 550 ml będzie kosztować około 200 rubli. Puszkowany produkt wygląda jak zwykły obrany czosnek, ale jego smak i zapach nie są tracone nawet po długim czasie marynaty.

http://sovets.net/9781-kak-est-lichi.html

Liczi: korzyści i szkody. Jak jeść ten owoc, jak wygląda jego smak

Owoce liczi są smaczne i mają niezwykły wygląd. Ma zarówno korzystne właściwości, jak i przeciwwskazania do stosowania. Tak więc ten zagraniczny produkt zasługuje na właściwe zbadanie.

Co to jest?

Owoc liczi jest owocem wiecznie zielonego drzewa Litchi chinensis, które pochodzi z południowych Chin.

Drzewo osiąga wysokość 30 metrów i jest prawdziwą ozdobą krajobrazu.

Tak to wygląda w czasie kwitnienia.

I tak w okresie owocowania.

Sam owoc liczi wygląda tak, jak pokazano na zdjęciu.

Z botanicznego punktu widzenia jest to pestkowiec o średnicy 5 cm, soczysty biało-żółty miąższ pokryty jest grubą różową skórką z pryszczami. A wewnątrz jest gładka brązowa kość.

Smakuje jak słodkie, lekko ściągające winogrona. Aromat. Zwykle lubią dzieci i dorosłych.

Skład

Zawartość kalorii w owocach na 100 gramów świeżo oczyszczonej miazgi wynosi 66 kcal. Ta ilość owoców jest obecna:

1,3 g błonnika (około 3,5% dziennego spożycia);
119% dziennego spożycia witaminy C;
16% miedzi;
9% witaminy B6;
5% witaminy B2;
4% żelaza;
3,5% kwasu foliowego, niacyny, potasu.

W mniejszej liczbie są obecne:

witaminy - B1, E, K;
pierwiastki śladowe - magnez, mangan, selen, cynk.

W miąższu znalezionych owoców:

oligonol antyoksydacyjny (oprócz przeciwutleniacza, ma aktywność przeciw grypie i zdolność do zwiększania przepływu krwi);
przeciwutleniacze kwercetyna i cemferol, z wyraźną aktywnością przeciwnowotworową;
rutyna, wzmacniająca ściany naczyń krwionośnych.

A także wiele innych związków bioaktywnych.

Przydatne właściwości

Poniżej znajdują się jego główne właściwości lecznicze.

Zmniejszenie prawdopodobieństwa rozwoju chorób neurodegeneracyjnych - choroby Alzheimera, Parkinsona i innych.
Zapobieganie nowotworom.
Ochrona naczyń krwionośnych przed tworzeniem się w nich blaszek miażdżycowych.
Zmniejszone ciśnienie w obecności nadciśnienia.
Wzmocnienie przepływu krwi, wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych.
Zwiększ odporność.
Poprawa wyglądu skóry, zapobieganie wczesnym zmarszczkom.
Poprawa stanu psychicznego, nastroju.
Ochrona stawów przed rozwojem zachodzących w nich procesów zapalnych i degeneracyjnych.
Trwałość ostrości wzroku.
Zmniejszenie reakcji alergicznych w astmie, katar sienny, wyprysk.
Ochrona wątroby przed toksynami.
Poprawa jelit, wspieranie korzystnej mikroflory.

Jak traci się wagę?

Podobnie jak wiele innych słodkich owoców, liczi ma korzystną utratę wagi i szkodliwe właściwości.

Korzystne są związane z obecnością przeciwutleniaczy i błonnika roślinnego w płodzie. Ze względu na obecność tych elementów liczi:

wspiera zdrowie biocenozy jelitowej niezbędnej do normalizacji masy ciała;
zwalcza przewlekłe stany zapalne prowadzące do wielu chorób, w tym otyłości;
poprawia samopoczucie i podnosi potencjał energetyczny, umożliwiając więcej ruchu w ciągu dnia i łatwiej jest zrezygnować ze szkodliwych przekąsek.

Dlatego, tracąc wagę, owoce liczi są spożywane, ale tylko w ograniczonych ilościach. Nie więcej niż 200 gramów miazgi dziennie.

Jak korzystać?

Jedzenie liczi wcale nie jest trudne. Aby obrać owoc, należy starannie naciąć jego gęstą skórę. A następnie delikatnie usuń go z delikatnego ciała.

Zwykle obrane owoce są wkładane bezpośrednio do ust i ssane aż do rozpuszczenia miazgi. Kości wypluły. Możesz też gryźć, ale musisz to robić ostrożnie. Ponieważ jego kość jest dość duża i bardzo twarda. Jeśli nie gryziesz delikatnie, możesz uszkodzić zęby.

Jakie są możliwe szkody?

Surowe przeciwwskazania do stosowania - rzadka alergia.
Owoce liczi nie są zalecane dla osób chorych na cukrzycę, ponieważ mają wysoki indeks glikemiczny i obfitość cukrów.
Ze względu na obecność dużej liczby węglowodanów w węglowodanach, owoce te w ograniczonej ilości powinny zostać włączone do diety wszystkich osób z nadwagą.
W żadnym wypadku owoce te nie powinny być łączone z innymi cukrami, na przykład miodem lub suszonymi owocami.

Efekt terapeutyczny związany jest z obecnością w jego składzie dużej ilości przeciwutleniaczy: witaminy C, oligonolu, kwercetyny, kaempferolu itp.

Negatywny wpływ wynika z wysokiej zawartości cukru.

Owoce stosowane w ograniczonych ilościach przyczyniają się do zapobiegania wielu poważnym chorobom, od raka i miażdżycy po otyłość i choroby stawów.

Przy ogromnym użyciu liczi jest szkodliwe, ponieważ nasyca ciało cukrami. I to niekorzystnie wpływa na zdrowie.

Podoba Ci się ten artykuł? Podziel się ze znajomymi!

Jak post? Następnie zapisz się do naszego kanału na Yandex.DZen, aby zawsze być świadomym dobrych wiadomości ze świata właściwego żywienia.

POWIĄZANE MATERIAŁY

Jak post? Następnie zapisz się do naszego kanału na Yandex.DZen, aby zawsze być świadomym dobrych wiadomości ze świata właściwego żywienia.

http://natureweight.ru/frukt-lichi/

Jak zjadają liczi: dostępne przepisy

Litchi wchodzi do naszych sklepów głównie świeżych lub konserwowanych. Służy do produkcji pysznych deserów, koktajli, ciastek, sałatek, sosów lub pikantnych potraw z owoców morza i mięsa. Dietetycy dodatkowo zalecają jedzenie liczi w ilości 2-3 kawałków przed głównym posiłkiem, aby złagodzić apetyt i szybko poczuć się pełnym.

Zalety świeżych owoców chińskiej śliwki są trudne do przecenienia. Jest to unikalny magazyn witamin i składników odżywczych, z których w żadnym wypadku nie można odmówić. Jedynym minusem produktu jest sezonowość, w chłodnej porze roku nie jest podawana przy stole. Tutaj więcej o korzyściach i szkodach tego owocu.

Ponieważ liczi dla nas jest wciąż mało znanym owocem, nie każdy wie, jak sobie z tym poradzić. Jeśli owoce w puszkach lub mrożone będą gotowe do spożycia, będą musiały być świeżo oczyszczone. I tu są pewne subtelności.

Jak czyścić liczi

Jeśli owoce zostały sprzedane razem z gałęzią, oderwij je, ostrożnie usuń łodygę. Moja liczi, osusz papierowym ręcznikiem.
W całkowicie dojrzałych owocach skórę można usunąć nawet rękami, biorąc ją paznokciem w okolicę łodygi. Ale lepiej jest nadal działać ostrym nożem. Będziemy więc wyciskać litchi mniej, nie zmuszając go do utraty bardzo przydatnego i smacznego soku.
Nacięcie stosuje się albo w okręgu w górnej części owocu, albo pionowo, tak jakby dzieliło go na dwie połowy. Jeśli jednocześnie uchwycisz ciało trochę - to nie ma znaczenia, łatwiej nam będzie pozbyć się kości.
Skórka powinna być bardzo łatwo oddzielona - proces przypomina czyszczenie mandarynek.
Następnie wyjmij kość. Nie nadaje się do jedzenia i jest nawet uważany za trujący.

Możesz zastosować dwie metody: albo działać nożem, albo po prostu ścisnąć ciało mocniej. W drugim przypadku kamień łatwo wymknie się jak korek z butelki. To prawda, że owoce będą wyglądały na lekko wgniecione, ale jeśli są przeznaczone do cięcia lub szlifowania w blenderze, to nie ma znaczenia.

Co się stanie, jeśli zjesz lychee bone

Eksperyment zdecydowanie nie jest tego wart. Aby nie przypadkowo połknąć kości, lepiej najpierw ją usunąć, a następnie zjeść owoc. Zwłaszcza jeśli smakołyk jest przeznaczony dla dzieci.

Zachodnia medycyna obawia się nasion liczi, podczas gdy chińscy lekarze od czasów starożytnych używają ich jako środków przeciwrobaczych i przeciwbólowych, a także do leczenia niektórych chorób przewodu pokarmowego. Ale ważny punkt: kości najpierw poddają się obróbce cieplnej, są mielone na proszek, a dopiero potem z nich powstają napary lecznicze.

Zdaniem naukowców pod wpływem wysokich temperatur substancje toksyczne zawarte w nasionach liczi tracą swoją moc.

Jednym słowem, aby nie martwić się i nie kusić po raz kolejny losu, lepiej umieścić kość nie w ustach, ale na przykład w doniczce. Cóż, albo po prostu wyrzuć to.

Ile owoców chińskiej śliwki można zjeść dziennie

Pytanie nie jest bezczynne, jeśli weźmiemy pod uwagę, że przejadanie się grozi wzdęciami, kolkami i reakcjami alergicznymi.

Optymalna pojedyncza dawka to 100 g liczi (jeden średniej wielkości owoc waży około 20 g). Dzieci zdecydowanie nie powinny jeść więcej, a dorośli mogą „brać suplement”, jeśli nie ma negatywnej reakcji organizmu.

Ale lepiej nie przekraczać marginalnej stawki 12 sztuk. Chociaż liczi nasyca się tak szybko, że jedzenie jest nieskończenie trudne, nawet jeśli jest to pożądane.

Matkom karmiącym wolno nie więcej niż 5 owoców dziennie. Konieczne jest nałożenie dziecka na pierś 45 minut po zjedzeniu liczi.

Ci, którzy chcą schudnąć, powinni liczyć na stawkę indywidualnie, w oparciu o całkowitą ilość spożywanych kalorii dziennie.

Polecam zwrócić uwagę na notatkę dotyczącą wyboru i przechowywania liczi.

Przepisy Lychee

W domu owoce - w Chinach, wino i sok są tradycyjnie z niego wytwarzane. Ponadto owoce w puszkach w syropie najczęściej zastępują świeże owoce liczi.

Więcej chińskich producentów zasolenia owoców, kładąc je w łodygi bambusa. Smak jest bardzo ostry, przypomina nieco zwilżone winogrona.

Ale jesteśmy bardziej przyzwyczajeni do liczi w jej naturalnym stanie (słodki). Robią orzeźwiające desery lub polewę do lodów. Na przykład możesz zrobić tego rodzaju mieszankę owoców.

Sałatka „Odpoczynek w tropikach”

Ta witaminowa sałatka jest dobra o każdej porze roku. To nie kalorie, ładuje się energią i będzie doskonałą alternatywą dla produktów cukierniczych, jeśli jesteśmy na diecie, ale chcemy się psuć „smacznym jedzeniem”.

Potrzebujemy:

100 g truskawek i liczi (można wziąć puszkę)
mały ananas
3 łyżki naturalnego jogurtu
3 łyżki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego

Jak gotować

Ananas, nie oczyszczając ogona, przeciąć na pół i ostrożnie usunąć miąższ specjalnym nożem deserowym lub łyżką. Nie zapomnij usunąć twardego, włóknistego rdzenia.
Truskawki i obrane liczi pokroiły się w losową, ale niezbyt dużą masę z ananasa - pokrojoną w kostkę.
Wszystkie składniki owocowe są mieszane, wypełnione jogurtem i sokiem pomarańczowym.
Rozciągamy się w „łódce” ananasa, dekorujemy, jak sobie życzysz.

Sorbet wschodni

Ten deser to wspaniałe orzeźwiające lato. Smakosze pokochają jego wyśmienity smak i aromat.

Potrzebujemy:

słoik z liczi konserwy (500 g)
1 kg truskawek
4 łyżki. łyżki cukru
50 g świeżego korzenia imbiru
1 duża cytryna

Jak gotować

Z owoców liczi zalać syropem. Następnie smaż je w blenderze z truskawkami.
Imbir wyciśnięty z soku z cytryny. Dodaj oba składniki do pozostałego syropu z liczi zmieszanego z cukrem. Razem doprowadzamy do wrzenia, po czym zmniejszamy ogień do minimum i gotujemy masę przez około 10 minut, ciągle mieszając.
Wymieszaj przecier owocowy z syropem, ostudzić.
Lekko ubijamy masę, wkładamy ją do hermetycznego pojemnika i umieszczamy w zamrażarce.
Deser należy mieszać co pół godziny, aby zapobiec powstawaniu dużych pęcherzy.
Po 3 godzinach można podać deser.

Kurczak z egzotycznymi owocami

Fani „solidnych” dań mięsnych z pewnością docenią następujący przepis. Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że nadają się do tego tylko świeże liczi, najlepiej o lekkiej kwasowości.

Lekki filet z ostrym azjatyckim akcentem nadaje się zarówno do codziennego menu, jak i świątecznego stołu. Po próbie raz, będziesz chciał gotować go ponownie i ponownie.

Składniki:

2 piersi z kurczaka
1 łyżeczka sosu sojowego i masła orzechowego
5 oczyszczonych liczi
1 carambola
1 łyżeczka startego świeżego imbiru
40 ml sherry
½ łyżeczki skrobi ziemniaczanej
czarny pieprz do smaku

Gotowanie

Przepłukać filety, przygotować, pokroić w drobną kostkę.
Z liczi usuwamy kości, dzielimy karambolę na plasterki.
Podgrzej masło orzechowe w woku, polej sosem sojowym i gotuj.
W mieszaninie szybko smaż smażony filet, często obracając kawałki, aby się nie paliły.
Następnie dodaj owoce i imbir, wlej sherry i wszystko dokładnie wymieszaj.
Trzymając w ogniu nie dłużej niż 5 minut, wprowadzamy skrobię, lekko rozcieńczoną wodą. Sos zagęszczony pieprzem, wyjąć naczynie z ognia i podać. Jako przystawka pasuje do zielonej sałatki.

Lychee - idealny do kuchni fusion. Daje potrawy wyrafinowane, orientalne. Odważnie eksperymentujemy z tym owocem, który starożytni Chińczycy nadali nazwę „niebiańskie winogrona” bez powodu i cieszą się wynikami.

http://na-mangale.ru/kak-edyat-lichi.html

Jak się liczy?

Co to jest liczi?

Teraz ten owoc nazywa się liczi, czasem lis.

Sami Chińczycy nadali owocowi poetycką nazwę „smocze oko”. Ta nazwa nie jest przypadkowa. Jeśli owoc jest cięty, widać delikatny miąższ w kolorze białym i kremowym, którego gęstość przypomina galaretkę. To ciało otacza solidną ciemną kość. Tak więc, z przelotnym spojrzeniem, owoc naprawdę przypomina gałkę oczną, której uważni Azjaci nie mogli nie zauważyć. Ale ludzie Indii, kiedy wymyślili nazwę tego obiektu, nie zwracali uwagi na wygląd. Ponieważ liczi jest silnym afrodyzjakiem, został nazwany „owocem miłości”.

http://uznayvse.ru/voprosyi/kak-est-lichi.html

Owoce liczi: jak jeść i co jest przydatne

Być może lubisz próbować nowych smaków i już skosztowałeś takich egzotyków jak liczi? Jeśli nie, spróbuj.

Zagraniczni goście z pewnością zadziwią się wyglądem i smakiem oraz ilością korzystnych dla organizmu elementów, które zostaną opisane poniżej.

Liczi, oczywiście, nie jabłka. Możesz go znaleźć nawet dziś w supermarketach w dużych miastach, ale jeśli widzisz, nie skąp i nie kup kilku sztuk na próbkę, powinieneś to polubić.

Jak jeść liczi?

Wielu nawet nie słyszało o takim owocu, jak liczi, a tym bardziej nie mają pojęcia, co z tym zrobić po zakupie. Zewnętrznie liczi przypomina coś pomiędzy szorstką nakrętką lub małą kulką o jasnym kolorze czerwonej cegły.

Trudno jest wybrać coś, czego nigdy nie próbowałem, ale eksperci radzą, że jest to nasycony kolor owoców - są bardziej dojrzałe i smaczniejsze. Liczi nie czuje niczego w skórze, jej aromat staje się zauważalny dopiero po usunięciu górnej niejadalnej twardej warstwy.

Wykonując płytkie nacięcie, zobaczysz miazgę owocowo-galaretowatej masy błotnistego kremowego koloru. Nieco niezwykłe, ale dość apetyczne, szczególnie biorąc pod uwagę subtelny różowo-owocowy aromat, który emanuje z tej miazgi.

Następnie dołączone są kubki smakowe: delikatny słodko-kwaśny smak, z nutami winogron, cytrusów i mięty, bardzo orzeźwiający i oryginalny. Wewnątrz liczi jest wystarczająco duży, przypominający kolor i kształt żołądź, kość, można go łatwo usunąć.

Liczi w naszym kraju najprawdopodobniej zostaną zjedzone wyłącznie na świeżo, aby spróbować i doświadczyć wyjątkowego egzotycznego bukietu.

Ale w ojczyźnie owoców, w Chinach, owoce są takie same codziennie, jak mamy śliwki (tak przy okazji, liczi nazywane są również śliwkami chińskimi). Jest szeroko stosowany w kuchni i medycynie. Przygotuj dżemy, desery, kompoty, nalewki, wino i wiele innych.

Suszone liczi nazywane są orzechami. Owoce są przechowywane słabo - całe kilka dni i obrane tylko kilka godzin.

Trochę historii

Lychee, jak już wspomniano, pochodzi z Chin, gdzie był znany już w II wieku pne. Dziś uprawiana jest nie tylko na terytoriach chińskich, ale także w Tajlandii, Japonii, Australii, Ameryce Południowej i Afryce.

Uważa się, że Litchi został sprowadzony do Europy w XVII wieku. Zaczął być nazywany „smoczym okiem”.

Podobieństwo jest uderzające, jeśli przecinasz owoc na pół wzdłuż - krój dokładnie imituje wspomniane oko: ciemną skórę skórki, galaretowate białawe ciało i centralną owalną kość - źrenicę.

Co roku w połowie czerwca w Tajlandii odbywa się „Lychee Festival”, na którym organizowane są targi, uroczystości, procesje i konkurs piękności „Miss Lychee”.

W naszych szerokościach geograficznych liczi można uprawiać tylko w szklarniach lub w domu, po wykiełkowaniu nasion dojrzałych owoców. Uprawa agrotechniczna jest dość specyficzna i złożona, a owoce mogą pojawić się w najlepszym razie 8-11 lat po posadzeniu.

Skład chemiczny

Skład chemiczny pomoże odkryć: dlaczego egzotyczny owoc jest tak bogaty i co ludzkie ciało może uzyskać dzięki jego użyciu.

Wartość energetyczna 100 gramów surowego owocu to nie więcej niż 65 kilokalorii - doskonała dieta i suplement diety na czas utraty wagi.

Witaminy i minerały w 100 gramach liczi:
• kwas askorbinowy - 72 mg;
• kwas foliowy (B9) - 14 µg;
• filochinon (K) - 0,4 µg;
• witamina PP - 0,6 mg;
• cholina - 7 mg;
• witamina E - 0,07 mg;
• ryboflawina (B2) - 0,07 mg;
• pirydoksyna (B6) - 0,1 mg;
• część białkowa - 0,83 g;
• tłuszcze - 0,44 g;
• węglowodany (w tym cukry) - 16,5 g;
• włókno - 1,3 g;
• część popiołu - 0,44 g;
• woda - 81,75 g;
• kwas - 0,09 g;
• minerały: wapń, selen, żelazo, magnez, fosfor, cynk, mangan, potas, miedź, sód.

Bogaty skład chemiczny umożliwia szerokie wykorzystanie liczi w medycynie tradycyjnej. Chińscy, indyjscy uzdrowiciele znają tysiące chorób, które można wyleczyć przy pomocy niesamowitego płodu.

Zalety Lychee

Bardziej szczegółowo o tym, co można podać organizmowi, używając świeżych liczi lub preparatów na ich podstawie.

1. Liczi doskonale radzą sobie z kaszlem, zapaleniem migdałków, a witamina C przyczynia się do szybkiego powrotu do zdrowia po przeziębieniach i wzmacnia organizm.

2. Witamina K i PP są niezbędne do zapobiegania miażdżycy. Kwas nikotynowy rozszerza naczynia krwionośne, poprawia ich drożność, neutralizuje cholesterol, zwalcza skrzepy krwi.

3. Owoce najsilniejszego afrodyzjaku, znane ludzkości od wielu wieków.

4. Nasiona liczi skutecznie łagodzą ból w przypadku nerwobólu i działają jako znieczulenie ogólne.

5. Również zmiażdżone kości przywracają przewód pokarmowy.

6. Owoce, które sprzyjają utracie wagi i normalizacji wagi, aktywują procesy metaboliczne.

7. Medycyna chińska używa ekstraktu z liczi do wytwarzania leków przeciwnowotworowych.

8. Liczi pobudza tworzenie krwi.

9. Pomaga rdzeniom.

10. Celuloza zawarta w liczi jest niezbędna do prawidłowej i pełnoprawnej pracy żołądka.

11. 8-10 owoców liczi jest w stanie normalizować poziom cukru we krwi - owoc jest przydatny dla diabetyków.

12. Ponieważ w liczi, która rozszerza naczynia krwionośne, jest dużo kwasu nikotynowego, zaleca się go w celu zwiększenia laktacji. Nie należy zapominać o ostrożności i umiarkowaniu.

13. W medycynie wschodniej liczi często używa się do leczenia nerek, wątroby i płuc.

Jeśli chodzi o przeciwwskazania do stosowania liczi, nie są. Negatywna reakcja ciała jest możliwa tylko w przypadku indywidualnej nietolerancji lub przekroczenia rozsądnych norm przy stosowaniu niezwykłych owoców.

Ostrożnie i trochę próbować liczi powinny być wrzody cierpiące na zapalenie błony śluzowej żołądka i dwunastnicy.

Dla wszystkich innych użycie „smoczego oka” raz lub dwa razy w tygodniu wyklucza jedynie korzyści i przyjemność gastronomiczną. Bądź zdrowy.

http://dobro.pw/frukt-lichi/

Liczi - owoce: przydatne właściwości i przeciwwskazania, podobnie jak (zdjęcie)

Przyzwyczailiśmy się, że nasza dieta owocowo-warzywna jest uzupełniana wszystkimi nowymi kopiami egzotycznych owoców. Owoce liczi mają również wiele korzystnych właściwości, a także przyjemny smak i aromat. Zanim jednak zjesz ten owoc zimozielonej rośliny, konieczne jest zapoznanie się z przeciwwskazaniami, a także z kim i komu to jest.

Jak wygląda owoc liczi i gdzie rośnie?

Ludzie owoce egzotyczne owalne jajowate owoce wiecznie zielonego drzewa zwanego śliwką chińską. Wielkość owoców liczi wynosi 3-4 cm, odpowiada również nazwie narodowej.

Kolor owoców liczi w dojrzałej formie ma jasny kolor od różowego do czerwonego.

Lychee ma inne nazwy:

Gęsta skóra owoców liczi jest pokryta małymi, spiczastymi guzkami. W stanie dojrzałym liczi można łatwo oczyścić z czerwonej skóry.

Pośrodku owocu ma brązowy podłużny rdzeń, obramowany białą miąższem. Zdjęcie pokazuje, jak krój owocu przypomina oko egzotycznego zwierzęcia. W Chinach podobieństwo to dało kolejną popularną nazwę liczi - „oko smoka”.

Kwitnienie i owocowanie

Kwiaty owocowe przypominają wieniec składający się z żółtawych pręcików wystających we wszystkich kierunkach. Płatki kwiatów o białawym kolorze są prawie niezauważalne. Charakterystycznym obrazem na koronie drzewa liczi w okresie kwitnienia jest duża liczba długich kwiatostanów, których długość sięga 70 cm.

Pomimo długich kwiatostanów, owoce na rękach nie są aż tak duże, większość kwiatostanów się kruszy. Liczba owoców w gronach sięga 15, każdy owoc liczi waży około 20 g.

Okres dojrzewania owoców przedłuża się o dwa miesiące od kwietnia do czerwca, w zależności od obszaru uprawy rośliny. Reżim temperaturowy, który jest najkorzystniejszy w ciągu tych dwóch miesięcy, ma istotny wpływ na okres dojrzewania.

Cechy smakowe

Liczi ma nie tylko użyteczne właściwości, ale także niesamowity smak.

Pod skórą dojrzałego owocu jest biała lub kremowa miąższ o galaretowatej strukturze. Miąższ jest nie tylko bardzo przyjemny w smaku, ale także ma znakomity aromat.

Smak liczi ma kwaśny odcień, niektóre owoce mają odrobinę cierpkości. Smak bukiet jak mieszanka winogron z miętą i cytrusami.

Samo drzewo

Wiecznie zielone drzewo liczi należy do rodziny sapinda, uderzając w wyobraźnię gigantycznymi rozmiarami i gęstą koroną na rozłożystych gałęziach. Wysokość zimozielonego liczi sięga nawet 30 metrów.

Gęste ciemnozielone liście mają podłużny kształt, a ich obfita obecność w koronie sprawia wrażenie „krzywizny” ogromnej „czapeczki” egzotycznego drzewa.

Obszary uprawy

Jak już wspomniano, wiecznie zielone drzewo liczi uwielbia subtropikalny klimat, który charakteryzuje się wysoką temperaturą powietrza i wysoką wilgotnością.

Jednak żadna subtropika nie może zapewnić temu gigantowi możliwości owocowania. W wilgotnym klimacie subtropikalnym drzewo rośnie dobrze i rozwija się, i owocuje tylko na obszarach o suchym klimacie podzwrotnikowym.

Jego dystrybucja w krajach Azji Południowo-Wschodniej rozpoczęła się w południowych regionach Chin, docierając nawet do Ameryki i Afryki.

Ale głównie, z wyjątkiem największych plantacji w Chinach, drzewo liczi rośnie w krajach:

Skład i kalorie liczi

Skład chemiczny owoców liczi i jej korzystne właściwości są niezwykle różnorodne. Wszystkie główne substancje, które mają korzystny wpływ na organizm ludzki, są obecne w liczi w jednej lub innej ilości.

Wartość odżywcza i witaminy

Owoce w swoim składzie zawierają głównie węglowodany o niskiej zawartości białka, co również decyduje o korzyściach płynących z owoców dla określonej diety. Również w małych ilościach liczi zawiera:

Różnorodny i witaminowy skład, składający się z:

tiamina (B1);
Ryboflawina (B2);
cholina (B4);
pirydoksyna (B6);
folan (B9).

Wysoka zawartość witaminy C, która wynosi dość dużo 71 mg na 100 g jadalnej miazgi w Litchi, również wpływa na korzyści płodu w organizmie.

Istnieje również witamina E, K, PP.

Makro i mikroelementy

Owoc liczi zawiera również dużą listę makro i mikroelementów, wymieniamy główne.

Elementy makro:

Aby zapoznać się z dobroczynnymi właściwościami owoców liczi i jej przeciwwskazaniami po spożyciu, ważne jest, aby wiedzieć, że zawiera dużą ilość potasu. Jego ilość w owocach osiąga 171 mg, a następnie magnez, 10 mg i fosfor, 31 mg. Inne makroskładniki odżywcze zawierają niewielką ilość, mniejszą niż 1 g.

Czy próbowałeś tego egzotycznego owocu?

Po raz pierwszy słyszę o nim, musimy spróbować

Elementy śledzenia:

Większość mikroelementów znajduje się w owocach miedzi liczi, 148 mcg, pozostałe elementy nie osiągają nawet 1 mcg.

Skład organiczny

Bogaty skład różnych kwasów przyczynia się do tego, że liczi ma wysokie właściwości przeciwutleniające.

Kompleks niezbędnych aminokwasów jest reprezentowany w owocach liczi z trzema głównymi nasyconymi kwasami tłuszczowymi:

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe:

palmitoleiczny;
oleinowy (omega-3).

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe:

Liczby niskokaloryczne owoców, 66 - 76 kcal, czynią je pożądanymi w diecie osób z nadwagą.

Owoc liczi jest bogaty w kwas nikotynowy.

Przydatne właściwości Lychee

Korzystny wpływ na organizm, który ma egzotyczny owoc liczi, gdy jest używany, ze względu na jego skład chemiczny. Największe korzyści dla organizmu mają te substancje, których skład ilościowy jest najbardziej znaczący.

Wysoka zawartość potasu

Potas, który zawiera dość dużą ilość owoców, przyczynia się do usuwania nadmiaru płynu z organizmu. Tym samym ułatwiając pracę serca i nerek.

Ponadto wiadomo, że potas wzmacnia mięsień sercowy. W połączeniu z dużą ilością witaminy C zawartej w liczi, produkcja leukocytów jest stymulowana w organizmie.

Fakt ten sugeruje, że organizm znacznie zwiększa swoje zasoby ochronne przed różnymi chorobami zakaźnymi.

Do jakich chorób liczy się liczi?

Ponadto użycie liczi nie wyrządzi krzywdy ciału, ale wręcz przeciwnie, przyczyni się do poprawy ogólnego stanu w przypadku takich chorób:

cukrzyca;
układ sercowo-naczyniowy;
nerwica;
miażdżyca;
zaburzenia przewodu pokarmowego;
choroba wątroby i nerek;
niedokrwistość.

Przydatne jest używanie liczi o zwiększonym wysiłku fizycznym, a także poprawa odporności.

Lychee Medicines

Z tego egzotycznego owocu w krajach wzrostu przygotowywane są cenne olejki eteryczne i przygotowywane ekstrakty. Przydatne właściwości liczi są brane pod uwagę przy stosowaniu jej do przygotowywania różnych biologicznych dodatków do żywności, jak również do tradycyjnej medycyny domowej.

Tak więc w przypadku chorób nowotworowych połączenie pewnych ziół leczniczych z liczi i trawą cytrynową może złagodzić stan pacjenta.

Przeciwwskazania liczi

W krajach wzrostu tego wiecznie zielonego drzewa o jakichkolwiek przeciwwskazaniach przemówienie liczi nigdy nie poszło. Od czasów starożytnych liczi uważa się za owoc spożywany bez żadnych ograniczeń i poza dobroczynnymi właściwościami, nie może wyrządzić żadnej szkody.

Dietetycy i lekarze w krajach europejskich obawiają się tego owocu. Ale do tej pory nie ma powodu do takiego egzotycznego owocu. Nacisk w argumentach na temat przeciwwskazań kładzie się na jego egzotykę.

Używając nie tylko liczi, ale także innych egzotycznych owoców, konieczne jest:

przeprowadzić „odbiór zapoznawczy”. To, jak twoje ciało zachowuje się do odbioru tego, czego nigdy nie próbowałeś, jest nieznane i dość indywidualne. Dlatego 2 - 3 owoce wystarczą po raz pierwszy.
kontrola ilości w przyszłości. Nawet jeśli ciało nie ma nic przeciwko liczi, logiczne jest używanie go w małych ilościach.

Przeciwwskazania do stosowania liczi obejmują standardową listę:

Stosować w czasie ciąży

Przeciwwskazania dla kobiet w ciąży również nie są dostępne. Wręcz przeciwnie, podczas ciąży owoce liczi są pożądane do spożycia, ze względu na ich korzystne właściwości. Aby jednak nie myśleć o możliwych przeciwwskazaniach, lepiej spróbować tego owocu przed ciążą i używać go w małych ilościach.

Oprócz powyższych korzystnych skutków dla organizmu, istnieją również pewne wskazania do ciąży i laktacji.

Na przykład kwas foliowy zawarty w lichi jest bardzo ważny dla rozwoju płodu. Jego niedobór może prowadzić do pojawienia się dziecka o niewystarczającej wadze, ze wszystkimi wynikającymi z tego konsekwencjami.

Dla liczi w laktacji będzie również przydatny ze względu na zawartość kwasu nikotynowego, zwiększając laktację.

Jak jeść owoce liczi

Tylko mięso uważane jest za jadalną część owoców liczi. Ani skóra, ani kość nie są spożywane, przynajmniej w naszym kraju. W krajach, w których drzewo rośnie od czasów starożytnych, wytwarzają wywary do różnych celów tradycyjnej medycyny ze skóry i kości.

Przyjemną galaretowatą miazgę owoców liczi można spożywać świeżo bez wstępnej obróbki. Aby to zrobić, musisz odpowiednio oczyścić owoce ze skóry i kości.

Zasady czyszczenia liczi, pod warunkiem, że owoc ma wystarczający stopień dojrzałości:

podnieść skórę w obszarze łodygi dowolnym ostrym przedmiotem;
pociągnij za poddety, zdejmij skórę;
pokroić białe ciało nożem;
usuń kość.

Połówki Lychee mogą być używane zarówno w formie samodzielnej, jak i jako składniki sałatek.

W krajach wzrostu wykorzystanie liczi w gotowaniu jest znacznie wyższe niż nasze. Z tego owocu przygotowuje się wiele potraw i dodaje do przysmaków. Ze względu na swoje korzystne właściwości egzotyczny płód może być spożywany przez dzieci bez obaw o przeciwwskazania.

Ponadto z liczi owoców wytwarzamy wino i ocet, gotowane syropy i sosy.

Lychee Odchudzanie

Dzięki pewnym właściwościom ten owoc może naprawdę ułatwić zadanie utraty wagi.

To stwierdzenie opiera się na następujących faktach dotyczących wpływu liczi na ciało przy jego regularnym i umiarkowanym użyciu:

niskokaloryczne 66 kcal;
usuwanie nadmiaru płynu;
zwiększone procesy metaboliczne;
działanie przeczyszczające. Żywność nie pozostaje w jelitach, zatruwa organizm i zmniejsza procesy metaboliczne i „ewakuuje się” jak najszybciej;
redukcja wolnych rodników;

Właściwości przeciwutleniające liczi, przyczyniające się do normalizacji pracy wszystkich najważniejszych układów organizmu, potwierdzają współczesne badania. W rezultacie ciało jest odmłodzone, jego systemy ochronne zostają przywrócone.

Jak wybrać egzotyczny owoc i jak przechowywać

Aby wybrać właściwy owoc liczi, ważne jest, aby zwracać uwagę na skórkę, musi to być:

brak uszkodzeń;
jasny czerwony bez plam;
mają gęstą elastyczną formę.

Ponadto warto pamiętać, że liczi powinny być zawsze sprzedawane w skupiskach, ponieważ były zbierane z gałęzi. Niektóre owoce bardzo szybko się psują i mogą być szkodliwe dla zdrowia.

Ponadto, w celu sprawdzenia jakości owoców i ich wysokiego stopnia dojrzałości, można przełamać liczi na pół i usunąć kamień. Jeśli jakość płodu jest prawidłowa, kość powinna być bardzo łatwo usunięta z miazgi.

Jeśli owoce liczi znajdują się na gałęziach, można je przechowywać w lodówce do 5 dni, jak pokazuje praktyka.

Jak rozrosnąć się do domu z kości

Uprawianie pięknego, wiecznie zielonego drzewa z owoców liczi z kamienia wcale nie jest trudne. Aby zadowolić owoce i ich użyteczne właściwości, jest mało prawdopodobne, aby w każdym razie, aby to osiągnąć, trzeba się postarać. Jednak jako dekoracyjne drzewo domowe jest całkiem odpowiednie.

Ważne warunki dotyczące kiełkowania nasion:

kość musi być ze świeżych owoców;
wrzucamy do ziemi kilka kamieni, przyklejając je ręcznie. Powyżej powinna być niska warstwa gleby, około 1,5 cm;
używamy garnka o średnicy do 10 cm, z naturalnego materiału z otworem i systemem odwadniającym od dołu;
kładziemy w ciepłym miejscu o temperaturze nie niższej niż 25 * C;
stale monitorować wilgotność gleby;
rozciągamy film, aby uzyskać subtropikalny efekt.

Po kilku tygodniach kiełek powinien się wydać. Od tego momentu zapewniamy zarazkowi nie tylko wilgoć i ciepło, ale także światło przez 15 godzin dziennie.

W pierwszych miesiącach liczi rośnie wystarczająco szybko, a następnie wzrost spowalnia z wielu powodów.

3 przepisy na owoce liczi

Dzięki temu egzotycznemu owocowi możesz ugotować wystarczająco dużą liczbę potraw z prawdziwymi korzyściami zdrowotnymi. We wszystkich potrawach liczi przyniosą jej przyjemny smak i wyrafinowany aromat.

Deser z liczi

Pyszne cukierki z egzotycznym owocem z przyjemnością będą cieszyć się zarówno domami, jak i gośćmi, bez obawy o szkodę dla zdrowia. Nie możesz kupić tak wyśmienitego przysmaku, ale jest bardzo prosty w przygotowaniu.

Składniki:

krem 20% tłuszczu - 400 ml;
masło - 200 g;
wanilia - 1/3 łyżeczki;
cukier - 4 łyżki. l;
chipsy kokosowe;
Lychee - 200

Gotowanie:

Wlać śmietanę do rondla, dodać cukier, wanilinę i masło. Podpal pojemnik z mieszaniną składników.

Zagotowujemy mieszankę kremową, zmniejszamy ogień i wszystko gotujemy, aż pojawi się jasnobrązowy kolor.
Po wyjęciu mieszaniny z ognia pozostaw ją do ostygnięcia i przygotuj liczi. Co to jest egzotyczne owoce myte, oczyszczone ze skóry.

Następnie ze wszystkich owoców wydobywa się kości. Ciało nie jest cięte na zbyt drobny arbitralny sposób.
Dodaj pokrojone liczi do krówki i wszystko wymieszaj.
Wlej cukierki do gotowanych form, włóż je do zamrażarki.

Gdy cukierki przyjmą formę, zwiń je w chipsy kokosowe.
Podawanie przysmaku na herbatę lub kawę, bez zastanawiania się nad niebezpieczeństwem owoców liczi, które nie istnieją.

Lychee Jam

Pyszny i pachnący dżem zachwyci gości. Niewielu próbowało takiego egzotycznego dżemu, ale warto.

Składniki:

Gotowanie:

Jeśli kupiłeś wystarczająco dużo słodkich owoców, to całkiem możliwe jest umieszczenie mniejszej ilości cukru.

Myjemy liczi i napełniamy je cukrem. Pozostaw pojemnik z liczi i cukrem na 3 - 4 godziny.

Po liczi dał sok, podpalony. Gotuj 1 - 1, 5 godzin, a następnie pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Powtórz tę procedurę jeszcze dwa razy. Konsumujemy po schłodzeniu lub korkowaniu na przyszłość, rozprowadzając dżem w gorącej formie na bankach.

Lychee i Cherry Liquor

Napój alkoholowy z fantastycznie przyjemnym posmakiem na pewno nie pozostawi nikogo obojętnym.

Składniki:

alkohol lub bimber - 2 l;
Liczi - 300 g;
mrożona lub świeża wiśnia - 500 g;
cukier - 200 g;
miód - 1 łyżka. l

Gotowanie:

W słoiku o pojemności 5 litrów rozłóż wiśnie, obrane owoce liczi, cukier i miód. Wypełnij wszystko przygotowanym alkoholem, zamknij pokrywkę.

Domagaj się miesiąca w ciemnym miejscu, filtruj.

W małych ilościach spożywamy przyjemny napój dla smakoszy.

Po zapoznaniu się z informacjami o owocach liczi, o tym, jak mają one korzystne właściwości, możemy bezpiecznie włączyć je do swojej diety, a także innych egzotycznych owoców, które stały się nam znane.

http://lili-rose.ru/zdorove/lichi-frykt-poleznye-svoistva-i-protivopokazaniia-kak-est-foto.html

Jak jeść liczi. Co to jest przydatne liczi: użyteczne właściwości i przeciwwskazania. Lychee - co to jest i jak rośnie

Dziwny owoc zwany „liczi”, bardziej przypominający zabawkę, jest mało znany w Rosji. Większość ludzi nawet nie wie o jego istnieniu. Historia powstania tego owocu jest zakorzeniona w czasach starożytnych. Wiadomo, że pierwsza wzmianka o roślinie pojawiła się przed naszą erą.

Skąd jesteś

Od razu mówimy, że jest to bardzo wysokie tropikalne drzewo, osiągające 30 metrów wysokości. Jej owoce mają kształt jajka, z pryszczatą skórą o jasnoczerwonym kolorze o średnicy nie większej niż 3,5 cm Miąższ jagód jest bardzo miękki, galaretowata konsystencja kremu lub białego koloru, pod nim leży duże brązowe ziarno. Smak jest przyjemny, przypomina wiśniowy - słodko-kwaśny i orzeźwiający. Jagody liczi uprawiane są głównie na kontynentach subtropikalnych: w Ameryce Południowej, Chinach, Azji Południowo-Wschodniej, Japonii i Afryce. Eksportowane na całym świecie. Egzotyczne owoce są osiągane całkiem opłacalnie, ponieważ są cenione nie tylko za wysoki smak, ale także za korzystne właściwości. Ze względu na długie przechowywanie problemy z transportem nie powstają.

Co jest użyteczne liczi: właściwości i kalorie

Należy zauważyć, że jagoda to produkt dietetyczny - jest tylko 70 kcal na 100 g. Dlatego może być bezpiecznie stosowany przez każdego, kto przestrzega zasad prawidłowego i niskokalorycznego odżywiania. Charakterystyczne cechy owoców zamorskich - bogaty skład biochemiczny i korzystne właściwości, które mają działanie lecznicze na organizm. Główną zaletą jagód jest zawartość kwasu nikotynowego. Ze względu na właściwości lecznicze jest szeroko stosowany w kuchni i medycynie tradycyjnej. Czy wiesz, jak jeść liczi? Może być stosowany zarówno świeży, jak i gotowany. Miąższ jest często stosowany jako nadzienie do przygotowywania wyrobów cukierniczych.

Zastosowanie terapeutyczne

Mieszkańcy Państwa Środka z głębokim szacunkiem i miłością są liczi. „Śliwka chińska”, ich zdaniem, jest w stanie dokonać prawdziwych cudów i uwolnić się od poważnych dolegliwości - sprawdzonych w praktyce. Przy codziennym jedzeniu można obniżyć poziom cholesterolu, normalizować układ sercowo-naczyniowy i przywracać pamięć. Zalecany jako afrodyzjak, ponieważ owoc doskonale pobudza libido i zwiększa potencję. Ponadto owoce mają łagodny efekt przeczyszczający, dlatego są pokazane, że jedzą osoby cierpiące na przewlekłe zaparcia. A ze względu na zawartość wody w jagodach doskonale gasi pragnienie i łagodzi zaburzenia jelitowe. Dietetycy radzą używać „chińskiej śliwki” podczas diety, ponieważ wypełnia ona ciało korzystnymi witaminami i nie dodaje wagi. Tradycyjni uzdrowiciele za pomocą wywarów (ze skórki owoców) byli leczeni nieżytem żołądka, anemią, cukrzycą, wrzodem trawiennym, trzustką i procesami patologicznymi w nerkach. Również wywary i napary były stosowane jako środek moczopędny i tonik.

Szkodzić owocom

Nadmierne jedzenie może powodować alergie. Optymalna dawka dzienna nie powinna przekraczać stu gramów. Nie zaleca się spożywania owoców jednocześnie z innymi owocami, ponieważ spowoduje to powstawanie gazu i wzdęcia. Według chińskich uzdrowicieli, liczi zwiększają „wewnętrzny ogień”, tj., Kiedy przejadają się, osoba może doświadczać nudności, dyskomfortu w gardle, gorączce i migrenie. Aby przywrócić energię życiową, zaleca się wyłączenie jagód z diety na kilka dni i jedzenie potraw tylko w zimnym stanie. A teraz opowiedz o tym, jak jedzą liczi.

Jak wybrać odpowiedni owoc?

Sezon dojrzewania jagód rozpoczyna się w lipcu i sierpniu, kiedy to można je bezpiecznie kupić. Chociaż nie tylko latem, są one wystawiane na sprzedaż - na półkach sklepowych są przez cały rok. Aby nie kupować uszkodzonego produktu przez niedbalstwo, musisz nauczyć się go wybierać. Dokładnie sprawdź skórę owocu, jego kolor i strukturę. Świeży produkt powinien być bez skazy, wgniecenia i uszkodzenia, jasny czerwony. Ciemna skóra wskazuje na stary produkt. Miejsce w pobliżu łodygi w świeżych jagodach nie ma białych plam i pleśni. Przed zakupem potrząśnij owocem: zgniłe owoce nie wydają dźwięków. Zwróć uwagę na aromat: przejrzały liczi ma cierpki słodkawy zapach, świeży ma różany zapach. Poza sezonem zalecamy kupowanie konserwowanych jagód.

Jak oszczędzać?

Zaleca się przechowywanie owoców w lodówce, aby przetrwały tydzień. Najlepiej jest poddać je zamrażaniu po oczyszczeniu. Aby wydłużyć okres przydatności do spożycia, można wysuszyć jagody, a następnie ugotować kompoty i dodać do produktów mącznych. Teraz, drodzy czytelnicy, wiecie, co jedzą liczi, jakie są te jagody i gdzie rosną. Użyteczność owoców zamorskich to truizm i stary aksjomat, który nie wymaga potwierdzenia. Są w stanie znormalizować procesy metaboliczne, poprawić ogólny stan zdrowia i radzić sobie z różnymi patologiami.

http://elabuga-rt.ru/news/aktualnye-voprosy/kak-edyat-lichi-chem-polezny-lichi-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya-lichi-chto-takoe-i-kak-ego-vyrashchivayut

Jak zjadają liczi: dostępne przepisy

Jak czyścić liczi

Jeśli owoce zostały sprzedane razem z gałęzią, oderwij je, ostrożnie usuń łodygę. Moja liczi, osusz papierowym ręcznikiem.
W całkowicie dojrzałych owocach skórę można usunąć nawet rękami, biorąc ją paznokciem w okolicę łodygi. Ale lepiej jest nadal działać ostrym nożem. Będziemy więc wyciskać litchi mniej, nie zmuszając go do utraty bardzo przydatnego i smacznego soku.
Nacięcie stosuje się albo w okręgu w górnej części owocu, albo pionowo, tak jakby dzieliło go na dwie połowy. Jeśli jednocześnie uchwycisz ciało trochę - to nie ma znaczenia, łatwiej nam będzie pozbyć się kości.
Skórka powinna być bardzo łatwo oddzielona - proces przypomina czyszczenie mandarynek.
Następnie wyjmij kość. Nie nadaje się do jedzenia i jest nawet uważany za trujący.

Co się stanie, jeśli zjesz lychee bone

Eksperyment zdecydowanie nie jest tego wart. Aby nie przypadkowo połknąć kości, lepiej najpierw ją usunąć, a następnie zjeść owoc. Zwłaszcza jeśli smakołyk jest przeznaczony dla dzieci.

Zdaniem naukowców pod wpływem wysokich temperatur substancje toksyczne zawarte w nasionach liczi tracą swoją moc.

Jednym słowem, aby nie martwić się i nie kusić po raz kolejny losu, lepiej umieścić kość nie w ustach, ale na przykład w doniczce. Cóż, albo po prostu wyrzuć to.

Ile owoców chińskiej śliwki można zjeść dziennie

Pytanie nie jest bezczynne, jeśli weźmiemy pod uwagę, że przejadanie się grozi wzdęciami, kolkami i reakcjami alergicznymi.

Ale lepiej nie przekraczać marginalnej stawki 12 sztuk. Chociaż liczi nasyca się tak szybko, że jedzenie jest nieskończenie trudne, nawet jeśli jest to pożądane.

Matkom karmiącym wolno nie więcej niż 5 owoców dziennie. Konieczne jest nałożenie dziecka na pierś 45 minut po zjedzeniu liczi.

Ci, którzy chcą schudnąć, powinni liczyć na stawkę indywidualnie, w oparciu o całkowitą ilość spożywanych kalorii dziennie.

Polecam zwrócić uwagę na notatkę dotyczącą wyboru i przechowywania liczi.

Przepisy Lychee

W domu owoce - w Chinach, wino i sok są tradycyjnie z niego wytwarzane. Ponadto owoce w puszkach w syropie najczęściej zastępują świeże owoce liczi.

Więcej chińskich producentów zasolenia owoców, kładąc je w łodygi bambusa. Smak jest bardzo ostry, przypomina nieco zwilżone winogrona.

Ale jesteśmy bardziej przyzwyczajeni do liczi w jej naturalnym stanie (słodki). Robią orzeźwiające desery lub polewę do lodów. Na przykład możesz zrobić tego rodzaju mieszankę owoców.

Sałatka „Odpoczynek w tropikach”

Potrzebujemy:

100 g truskawek i liczi (można wziąć puszkę)
mały ananas
3 łyżki naturalnego jogurtu
3 łyżki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego

Jak gotować

Ananas, nie oczyszczając ogona, przeciąć na pół i ostrożnie usunąć miąższ specjalnym nożem deserowym lub łyżką. Nie zapomnij usunąć twardego, włóknistego rdzenia.
Truskawki i obrane liczi pokroiły się w losową, ale niezbyt dużą masę z ananasa - pokrojoną w kostkę.
Wszystkie składniki owocowe są mieszane, wypełnione jogurtem i sokiem pomarańczowym.
Rozciągamy się w „łódce” ananasa, dekorujemy, jak sobie życzysz.

Sorbet wschodni

Ten deser to wspaniałe orzeźwiające lato. Smakosze pokochają jego wyśmienity smak i aromat.

Potrzebujemy:

słoik z liczi konserwy (500 g)
1 kg truskawek
4 łyżki. łyżki cukru
50 g świeżego korzenia imbiru
1 duża cytryna

Jak gotować

Z owoców liczi zalać syropem. Następnie smaż je w blenderze z truskawkami.
Imbir wyciśnięty z soku z cytryny. Dodaj oba składniki do pozostałego syropu z liczi zmieszanego z cukrem. Razem doprowadzamy do wrzenia, po czym zmniejszamy ogień do minimum i gotujemy masę przez około 10 minut, ciągle mieszając.
Wymieszaj przecier owocowy z syropem, ostudzić.
Lekko ubijamy masę, wkładamy ją do hermetycznego pojemnika i umieszczamy w zamrażarce.
Deser należy mieszać co pół godziny, aby zapobiec powstawaniu dużych pęcherzy.
Po 3 godzinach można podać deser.

Kurczak z egzotycznymi owocami

Lekki filet z ostrym azjatyckim akcentem nadaje się zarówno do codziennego menu, jak i świątecznego stołu. Po próbie raz, będziesz chciał gotować go ponownie i ponownie.

Składniki:

2 piersi z kurczaka
1 łyżeczka sosu sojowego i masła orzechowego
5 oczyszczonych liczi
1 carambola
1 łyżeczka startego świeżego imbiru
40 ml sherry
½ łyżeczki skrobi ziemniaczanej
czarny pieprz do smaku

Gotowanie

Przepłukać filety, przygotować, pokroić w drobną kostkę.
Z liczi usuwamy kości, dzielimy karambolę na plasterki.
Podgrzej masło orzechowe w woku, polej sosem sojowym i gotuj.
W mieszaninie szybko smaż smażony filet, często obracając kawałki, aby się nie paliły.
Następnie dodaj owoce i imbir, wlej sherry i wszystko dokładnie wymieszaj.
Trzymając w ogniu nie dłużej niż 5 minut, wprowadzamy skrobię, lekko rozcieńczoną wodą. Sos zagęszczony pieprzem, wyjąć naczynie z ognia i podać. Jako przystawka pasuje do zielonej sałatki.