?Potrawy z owoców morza z owoców morza zdobią menu najdroższych restauracji na świecie, a niektórzy mieszkańcy morza stali się częstymi gośćmi na zwykłym stole jadalnym. Posiadając doskonały smak, mają wysoką zawartość białka, użyteczne pierwiastki śladowe i niskokaloryczną zawartość. Ten artykuł dotyczy tego, kim są homary, homary, homary, langusty, kraby, krewetki i raki i jak odróżnić je od siebie.

Ogólne informacje o skorupiakach

Skorupiaki (zwane gatunkami należą do tej klasy) są jednym z najczęstszych zwierząt na ziemi. Jest to główne źródło pożywienia dla ryb i innych mieszkańców wody morskiej i słodkiej. Skorupiaki łączą następujące objawy:

• obecność przegubowych kończyn;
• oddychanie za pomocą skrzeli;
• ciało jest podzielone na części: głowę, klatkę piersiową i brzuch (dla niektórych głowa i klatka piersiowa są połączone w jedną część);
• obecność 2 par anten;
• kosztem chityny na ciele tworzy się solidna pokrywa, u niektórych przedstawicieli jest ona również wzmocniona węglanem wapnia;
• Niektóre gatunki mają zdolność hodowania nowych kończyn, aby zastąpić utracone.

Przez cały czas mięso skorupiaków było obecne w diecie ludzi. Ten produkt jest bogaty w aminokwasy, fosfor, żelazo, wapń, witaminy B2 i PP. Zrównoważona kombinacja mikroelementów, zdaniem naukowców, jest w stanie powstrzymać rozwój nowotworów złośliwych w organizmie człowieka. Stosowanie umiarkowanych ilości mięsa stawonogów zmniejszy prawdopodobieństwo zakrzepów krwi, pomoże w niedokrwistości.

Jednak powinieneś wiedzieć, kiedy przestać. Biorąc pod uwagę wysoki koszt owoców morza - to proste. Mięso ze skorupiaków roi się od cholesterolu. Nadmierne spożycie może uszkodzić naczynia i układ trawienny. Możliwe są reakcje alergiczne.

Co różni się od homara homarowego?

Przysmaki z homarów, homarów i homarów są częstymi gośćmi przyjęć na wysokim szczeblu. Są one również oferowane odwiedzającym przez właścicieli drogich restauracji. W tym względzie jest szczególnie zaskakujące, że w dawnych czasach homary i homary były codziennym pożywieniem ubogich i służyły jako nawóz do gruntów ornych. Najprawdopodobniej w tamtych latach było mniej ludzi i więcej mieszkańców morskich.

W razie wątpliwości, co wybrać: homar lub homar, to wiedz, że są to dwie różne nazwy dla jednego mieszkańca morskiego. Słowo „homar” jest pochodzenia angielskiego, a nazwa „homar” pochodzi z języka niemieckiego.

Homar to największy gatunek skorupiaków. Osiąga długość 40-50 i więcej centymetrów. Jest to powiększona kopia kongeneru słodkowodnego - raków. Homary to drapieżniki. Polują w nocy na małe ryby i skorupiaki. Masywne pazury z ząbkowaną krawędzią zamiast przednich kończyn - potężna broń do jedzenia i samoobrony. Pod twardą chitynową skorupą znajdują się cztery pary łap. Ogon stanowi około jednej trzeciej całego ciała zwierzęcia.

Homary żyją do 50-70 lat. Poznaj starszą osobę jest trudna. Do 20-30 lat stają się ofiarami trawlerów. Te cudowne stworzenia mieszkają w oceanicznych (zarówno w ciepłych, jak i zimnych) wodach. Szczególnie cenne są norweskie homary atlantyckie. Ich długość wynosi 22 centymetry. Smakosze podziwiają ich wyjątkowy, niezwykle delikatny smak. Ogromne okazy homara europejskiego osiągają 90 centymetrów. Indyjscy towarzysze są niewielkich rozmiarów, ale mają wyjątkowy bogaty smak.

W naturze jest znacznie mniej osobników niż mężczyzn. Powoduje szacunek dla działań rybaków: łapanie homara za pomocą kawioru, znak na kształcie litery V na muszli i puszczanie. Przyłapany następnym razem również czeka na wolność. W ten sposób dba się o zachowanie wielkości obiektu rybackiego.

Homary sprzedawane są żywe. Tak zachowany smak i użyteczność. Po śmierci w martwej tuszy szkodliwe bakterie szybko się rozmnażają. Jedzenie takiego produktu jest szkodliwe dla zdrowia ludzkiego. W zamrożonym produkcie korzyści są mniejsze, a smak traci jasność i nasycenie.

Główna część najsmaczniejszego delikatnego mięsa znajduje się w ogonie homara, reszta - w szponach i nogach. Wśród koneserów słynnej zielonej wątroby samców - tomali. W Japonii homary są częścią pierogów i sushi. We Francji owoce morza nadziewane pączkami gotowanymi w bulionie homarowym. We Włoszech uwielbiają lasagne z homarem, aw Hiszpanii uwielbiają tradycyjną paellę. Gulasz z homara, grillowany, gotowany. W krajach azjatyckich mięso duszone jest w wodzie z dodatkiem czosnku, imbiru i innych przypraw.

Kolczasty homar jest bardziej wyrafinowanym rodzeństwem homara. W przeciwieństwie do tego drugiego ma dłuższe ciało i małe pazury. Jego godność to potężny ruchomy ogon i długie wąsy. Homar ma jeszcze jedną parę na homara, a pancerz ozdobiony jest ornamentem cierniowym. Rozmiar ciała osiąga 60 centymetrów długości. Preferuje mieszkać w ciepłych spokojnych wodach. Mięso z homara jest uważane za smaczniejsze i bardziej delikatne, dlatego kosztuje więcej. Ogon i brzuch są jadalne. Najbardziej wyszukane przysmaki są robione z ogonów.

Kupując żywe stworzenia morskie, łatwo je odróżnić kolorem. Homary mają szarą powłokę z zielonkawymi, brązowymi lub niebieskimi odcieniami. Pokrywy homara są zabarwione w zależności od gatunku zwierzęcia. Jadalne homary to:

• czerwono-brązowy (czerwony homar bretoński);
• różowy (portugalski homar kolczasty);
• zielony (zielony homar);
• brązowy (brązowy homar);
• brązowy z białymi łatami (kolczasty homar na Florydzie).

http://eda-land.ru/langusty/otlichiya-ot-rakoobraznyh/

Kolczasty homar i homar

Jeśli starasz się o tytuł smakosza, musisz nauczyć się wielu niuansów dotyczących jedzenia. Musisz zrozumieć różne rodzaje mięsa i oczywiście owoce morza. Ale ponieważ na stołach nie ma owoców morza, wiedza na ten temat jest minimalna. Na przykład, jaka jest różnica między homarem a homarem i co lepiej zamówić w restauracji? Opowiemy o ich charakterystycznych cechach w naszym artykule.

Skorupiaki żyją w Morzu Śródziemnym, Morzu Północnym, a także w oceanach - Atlantyku i Pacyfiku. Różnią się od zwykłych raków tym, że ich pazury są znacznie większe. Dowiedz się homara może być na zielono-brązowy kolor.

Homar i homar: jaka jest różnica?

Zgadzam się, że nie jemy takich potraw każdego dnia, a ceny za nie szaleją. Ale czasami możesz sobie pozwolić na luksus. Jeśli chcesz spróbować egzotycznych owoców morza, ale nie rozumiesz ich zbyt dobrze, sprawdź naszą publikację.

Z jakiegoś powodu te duże skorupiaki kojarzą się z luksusem i bogactwem, choć dziś można je wypróbować w wielu kawiarniach i restauracjach. Szkoda, ale w takich placówkach nie zawsze podawany jest świeży produkt.

Co odróżnia homara od homara? To jedno z najczęściej zadawanych pytań. Ktoś twierdzi, że różnica w rozmiarze, ktoś - w smaku. Chociaż w rzeczywistości nie ma różnicy, jest to jeden i ten sam gatunek skorupiaków, jest po prostu inaczej nazywany.

Na przykład nazwa „homar” z homara pochodziła z języka angielskiego, ale w niemieckim skorupie nazywano „młot” homara. Pomimo różnic w nazwach, oba oznaczają ten sam gatunek skorupiaków.

Zdjęcia świeżego homara

Jak wybrać świeżego homara?

Jeśli chcesz spróbować świeżych skorupiaków, lepiej robić to na wakacjach, w krajach, w których są świeże. Ale tutaj najczęściej restauracje oszczędzają na zakupie, więc często są podawane nieaktualne.

Zalecamy gotowanie homarów w domu, jest to jedyny sposób, aby samodzielnie ocenić ich świeżość. Przede wszystkim muszą być żywi i poruszający się. Spójrz na muszlę, która nie powinna być poplamiona ani uszkodzona.

Jeśli nie masz możliwości zakupu świeżego homara, pozostanie tylko zadowolony z zamrożenia. Wybierz te skorupiaki, na których cienka warstwa lodu. Jeśli homar jest zbyt gruby, należy go odrzucić.

Zdjęcia gotowanego homara

Homar: szkoda, przeciwwskazania

Owoce morza mają negatywne aspekty i przeciwwskazania, w niektórych przypadkach ich spożycie może uszkodzić zdrowie. Nie możesz jeść skorupiaków tym, którzy są uczuleni na owoce morza. Nie jedz zbyt często homara dla osób z chorobami układu krążenia, dna. Tłumaczy to fakt, że zawierają cholesterol i purynę. Ale jeśli smakujesz homary tylko sporadycznie, nie zaszkodzą one twojemu zdrowiu.

Jak podawane są homary?

Medaliony wykonane są również z ich mięsa i nadziewane. Najczęściej skorupiaki podawane są w całości, gotowane. W celu wzbogacenia smaku podawane są różne sosy z homarami. Zupy, musy, a nawet galareta są robione z delikatnego mięsa.

Homary i homary: czy jest jakaś różnica?

Z homarami i homarami już się zorientowaliśmy, teraz wiesz, że to jeden i ten sam produkt. A co z homarami? W przeciwieństwie do swoich towarzyszy żyją w ciepłych wodach, nie można ich znaleźć w morzach, tylko w oceanach Pacyfiku i Atlantyku. Różnica jest widoczna wizualnie, homary nie mają tak dużych pazurów, ich ciało jest dłuższe i nie tak masywne. A kolor homarów jest inny - można je rozpoznać po ich czerwono-brązowym kolorze, na ich zbroi są ciernie.

http://mensweekly.ru/page/omar-i-lobster-v-chem-raznica

Homar czy kolczasty homar? Kilka słów o poprawnym nazewnictwie dużych morskich skorupiaków

Jaka jest różnica między homarem, rakiem i homarem w języku rosyjskim i angielskim?

Tradycyjnie już w sierpniu homar Phuket Festival, w którym lokalne restauracje próbują pokazać w najkorzystniejszym świetle, jak wiedzą, jak gotować duże morskie skorupiaki. Dlaczego używaliśmy tak niewygodnej formuły dotyczącej skorupiaków? Faktem jest, że nie mniej tradycyjne są komentarze w sieciach społecznościowych na temat tego, co jest serwowane w lokalnych zakładach bez homarów, ale homarów. A teraz nadszedł czas, aby rozwiązać ten problem.

A homary i homary i ich inni krewni należą do rzędu skorupiaków, które obejmują około 15 tysięcy nowoczesnych i 3 tysiące gatunków kopalnych. Każdy z nich ma swoją własną, unikalną nazwę w języku łacińskim, więc uczeni nie mają zamieszania. Naiwnością byłoby jednak oczekiwać, że francuski lub brytyjski rybak użyje języka Wergiliusza, aby opisać swój połów. Nie należy tego oczekiwać od szefa kuchni restauracji nadmorskiej, a także od szefa kuchni instytucji kuchni wysokiej.

Do tego czasu wszystko w języku rosyjskim było stosunkowo proste. Jeśli duży rak morski ma imponujące szpony z pazurami, nazywa się go homarem. Jeśli nie ma pazurów, nazywa się to homarem. W słowniku wyjaśniającym Uszakowa można znaleźć homara („dekapod morski ze smacznym mięsem”) i homara („jadalny rak morski”), ale nie ma tam homara. Jednocześnie słownik wyraźnie wskazuje, że nazwy homara i homara zostały zapożyczone z języka francuskiego - odpowiednio homard i lanqouste.

Konieczne jest poszukiwanie homara nie w słowniku wyjaśniającym, ale w słowniku synonimów, i jest to logiczne wytłumaczenie: homar to słowo nie z francuskiego, ale z angielskiego, który niedawno stał się rosyjskim. W tym samym czasie słowo „homar” w języku angielskim oznacza homara (z pazurami) i innych członków oddziału dekapodów (bez pazurów). Te ostatnie nazywane są homarami kolczastymi, homarami i innymi „homarami z dopiskiem”. Tak więc zwrot „homar Phuket” jest dosłownym tłumaczeniem angielskiej nazwy morskich raków, które w języku rosyjskim są właściwie nazywane languste Phuket.

Jednocześnie organizatorzy dorocznego Festiwalu Lobsterów nie są w błędzie, kiedy ogłaszają tylko homary, ponieważ w języku angielskim omawiane są tylko homary w całej ich różnorodności. Co robią rodzimi użytkownicy języka rosyjskiego? Być może pogodzi się tylko z faktem, że większość anglojęzycznych przyjaciół nigdy nie rozpoznaje męki ludzi, którzy pożyczali dwa nazwiska z języka francuskiego, a nie od angielskiego. Brytyjczycy są dużo łatwiejsi. Duże i smaczne? Więc to jest homar! Daj go tutaj z masłem czosnkowym. To cała historia.

http://union.travel/ru/news/lobster_ili_langust_para_slov_o_pravilnom_imenovanii_krupnyh_mor/

Co odróżnia homara od homara i homara

Homary, homary, homary - to produkty dalekie od codziennej żywności. Są serwowane w drogich restauracjach, na przyjęciach i są przygotowywane tylko na specjalne okazje.

Faktem jest, że jest to dość kosztowny przysmak, na który nie każdy może sobie pozwolić.

Nazwa tych morskich mieszkańców jest wszystkim znana, ale nie każdy ma możliwość wypróbowania tego, a tym bardziej odróżnienia tych stawonogów od siebie. Dlatego dzisiaj postaramy się zrozumieć szczegółowo, jaka jest różnica między tymi skorupiakami? I czy w ogóle różnią się między sobą.

Może się to wydawać śmieszne, ale w starożytności ten przysmak był pożywieniem ubogich i bezdomnych. Ich liczba była znaczna, co pozwoliło im zjeść wszystko, a nawet uczynić je nawozem dla ziemi!

Zacznijmy od homara i homara. Pomiędzy nimi nie ma różnicy, z wyjątkiem nazwy. Słowo „homar” ma francuskie korzenie i „homar” - angielski. Na tym charakterystyczne cechy się kończą.

Wygląd i homary i homary przypominają zwykłe raki, tylko z bardziej imponującym rozmiarem, ciemnym kolorem i przerażającymi pazurami.

Siedlisko tych skorupiaków to Morze Śródziemne i Morze Północne, Atlantyk i Pacyfik.

Homary i homary są dumne ze swoich dużych pazurów, które pełnią wiele funkcji i są sposobem zdobywania pożywienia, ochrony i ruchu.

Na powierzchni tych kończyn znajdują się zęby o różnych rozmiarach i twardości. Mniejsze są przeznaczone do tkanek miękkich, a większe do rozdzierania twardej zdobyczy.

Moc i moc pazurów homara pozwala natychmiast chwycić ofiarę i utrzymać ją w bezruchu.

Nie można żartować i bawić się z osobą dorosłą, ponieważ może ona zmiażdżyć kamienie kończynami, a nie miękkimi tkankami i skórą.
Oprócz potężnych pazurów, homary pod skorupą mają cztery pary łap, za pomocą których poruszają się wzdłuż dna morskiego i ziemi.

Miękkie tkanki tego stawonoga są ukryte pod niezawodną powłoką. Kolor osobnika dorosłego jest zielonkawy z odcieniem brązowym. Ułatwia to maskowanie glonów i powierzchni kamiennych, ponieważ homary lubią wygrzewać się na skalistych obszarach.

Z natury homary są drapieżnikami. Jedzą małe ryby, mięczaki i wszelkiego rodzaju drobiazgi morskie. Hunt w nocy.

Samice homara są dość płodne. W jednym cyklu hodowlanym (to jest dwa lata) mogą składać tysiące tysięcy larw. Z tej liczby potomstwa tylko niewielki procent - 0,1 przeżywa, ponieważ jaja są raczej delikatne.

Znajdują się one wewnątrz samicy przez pierwszą część cyklu, a następnie są przymocowane specjalną substancją klejącą, która jest wytwarzana przez samicę pod jej ogonem. Pod tym względem homary samice są nieaktywne. Złap je bardzo rzadko.

Jeśli tak się stanie, ich płetwa jest oznaczona angielską literą V i odesłana do zbiornika. To oznaczenie umożliwia natychmiastową identyfikację kobiety z możliwym następnym łapaniem, aby natychmiast uwolnić ją z powrotem do morza.

Faktem jest, że liczba kobiet jest znacznie mniejsza niż mężczyzn. Samce homarów pilnie strzegą swoich towarzyszy, aby kontynuować swoją rasę.

Homar-homar ma długą żywotność nawet do pięćdziesięciu lub nawet stu lat. Waga homara dla dorosłych nie przekracza półtora kilograma. Ale ze względu na to, że jest to selektywny przysmak, dorośli rzadko żyją nawet dłużej niż dwadzieścia lat, ponieważ są złapani.

W końcu samiec w wieku siedmiu lub ośmiu lat uważany jest za najsmaczniejszy, a pod względem wagi nawet nie osiąga kilograma. To „młode” mięso jest najbardziej soczyste i smaczne. Sprzedają homary tylko żywe, ponieważ trzeba je jeść natychmiast po ugotowaniu.

Jeśli ugotujesz martwego homara, możesz narazić się na niebezpieczeństwo. W martwej tuszy szybko rozwijają się szkodliwe trujące wirusy i mikroby.

Porozmawiajmy teraz o różnicach między homarami a homarami. To także skorupiaki, tylko z różnych rodzin. Langustowie kochają ciepłe wody, ponieważ zamieszkują oceany Pacyfiku i Atlantyku. Różnią się one zewnętrznymi wskaźnikami. Homar nie ma tak dużych i potężnych pazurów.

Są cieńsze i dłuższe. Homar ma cztery pary łap, homar ma pięć. Kolczasty homar ma również jaśniejszy kolor skorupy - czerwony z brązowymi plamami.

Ich skorupa jest pokryta małymi kolcami, które służą jako środek ochronny, ponieważ pazury nie są szczególnie silne. Charakterystyczną cechą jest to, że homar ma długie wąsy.

Wygląda na to, że homar wygląda na masywniejszy i groźniejszy, homar jest w pewnym sensie wyrafinowaną wersją. Ale pod względem wielkości ten drugi jest znacznie większy niż jego krewny. Długość kolczastego homara może sięgać nawet 60 cm.

W Księdze Rekordów Guinnessa odnotowano przypadek, gdy dana osoba została złapana na nieco ponad metr długości i ważyła szesnaście i pół kilograma.

Po przeanalizowaniu cech i homara (homara) i homara można podsumować:

1. Homary nie są wybredne, dlatego mogą żyć zarówno w chłodnych, jak i umiarkowanie ciepłych wodach oceanu świata, które są wystarczająco nasycone tlenem. Langustowie wybierają obszary półkowe tropikalnych mórz, gdzie wody są ciepłe i spokojniejsze.

2. Pazury homara są duże i potężne, są pełne wdzięku i nie tak silne w homarze.

3. Zewnętrznie, homar w ciemnym kolorze, homar kolczasty jest jaśniejszy z interesującymi wypryskami. Powłoka tego ostatniego jest pokryta cierniami.

4. Homar ma cztery pary nóg, jego krewny ma pięć par.

5. Homar ma długie wąsy, homar ma krótszy.

6. Smakosze zapewniają, że homar jest dużo smaczniejszy, ponieważ jego mięso jest bardziej delikatne. Chociaż miękka tkanka z homara to znacznie więcej.

Możesz być pewien różnic między homarami a homarami: możesz porównać ich wygląd i smak. Podaruj sobie i pozwól mi cieszyć się przynajmniej raz tak drogim, ale wykwintnym przysmakiem.

http://dobro.pw/chem-otlichaetsya-omar-ot-langusta-i-lobstera/

Co odróżnia homara od homara i homara

Produkty z owoców morza często nie są codziennymi gośćmi przy stole. Homary, homary i homary nie są wyjątkiem. Te przysmaki serwowane są w drogich restauracjach i przyjęciach. Sposoby ich przygotowania są różne i zawsze wyjątkowe.

Produkty te są drogie, więc nie każdy może sobie pozwolić na ich zakup.

Z pewnością wielu zna imiona tych morskich mieszkańców, ale nie wiedzą, jaka jest między nimi różnica. Przyjrzyjmy się bliżej charakterystycznym cechom tych skorupiaków.

Dla niektórych zaskakujące jest to, że w starożytności te stawonogi były przysmakiem dla biednych. Homary, homary i homary były nie tylko pożywieniem, ale także dobrym pomocnikiem w rolnictwie - służyły jako nawóz do siewu.

Siedlisko i cechy hodowlane homara i homara

Na początek opiszmy bardziej szczegółowo homara i homara. Ich kolosalna różnica jest tylko w nazwie. „Omar” pochodzi z Francji, a „homar” ma angielskie korzenie.

Wygląd tych stawonogów jest podobny do zwykłych raków, mających duże wymiary i ciemne zabarwienie.

Homary i homary żyją w Morzu Śródziemnym, Atlantyku i Pacyfiku.

Ich główną zaletą są ogromne pazury, z którymi pełnią wiele funkcji - ekstrakcja żywności, ochrona przed innym życiem morskim i ruchem. Te pazury mają zęby wzdłuż ich długości. Różnią się rozmiarem i mają solidną strukturę. Małe zęby są potrzebne do mielenia miękkiej tkanki i długie do twardej ekstrakcji.

Dzięki sile pazurów z łatwością łapią zdobycz. Pazury homara dorosłego są tak niebezpieczne, że łatwo mielą ludzką skórę. Oprócz pazurów, homary mają osiem łap pod pancerzem, co pozwala im poruszać się po lądzie i wodzie.

Miękkie tkanki skorupiaków są chronione przez silną skorupę, która ma zielony kolor z brązowym odcieniem. Ten kolor pozwala dobrze maskować w różnych obszarach.

Homary to drapieżniki. Ich ofiarą są małe ryby, mięczaki i inni drobni mieszkańcy wodnych przestrzeni. Homary w nocy polują.

Stawonogi są dość płodnymi stworzeniami morskimi. W jednym cyklu hodowlanym homary składają około dziesięciu tysięcy larw. Ale tylko 0,1% całkowitej ilości przeżywa, ponieważ jaja są zbyt delikatne i podatne na środowisko.

Pierwsza połowa cyklu jaj znajduje się wewnątrz samicy. Po użyciu substancji klejącej wydzielanej przez samicę, jaja są przyczepiane pod ogonem. Dlatego samice są w tym okresie unieruchomione i trudno je złapać.

Jeśli komuś udało się złapać samicę w sezonie lęgowym, znak V umieszcza się na ogonie i wypuszcza z powrotem do wody. Ten znak pomaga zidentyfikować samicę w kolejnym zaczepie i wypuścić ją do morza.

Wynika to z małej populacji samic. Mężczyźni są więksi i chronią swoich partnerów w każdy możliwy sposób, aby kontynuować wyścig.

Homary i homary żyją długo - 50 lat, potem więcej. Waga dorosłego osobnika nie przekracza półtora kilograma.

Gotowanie homarów i homarów

Ponieważ homary są przysmakiem, są stale łapane, więc żyją trochę. Najsmaczniejszy jest męski wiek 7-8 lat. Młode mięso homara jest bardzo soczyste i smaczne.

Ponieważ homary i homary powinny być spożywane natychmiast po ugotowaniu, są nadal sprzedawane, aby zachować świeżość i smak. W martwej tuszy tych stawonogów różne szkodliwe mikroorganizmy szybko się rozmnażają, co może zagrażać zdrowiu.

Czym różni się homar od homarów i homarów?

Teraz przeanalizujemy główne różnice między tymi przedstawicielami stawonogów.

Kolczaste homary to skorupiaki, które należą tylko do innego rzędu. Siedlisko - Pacyfik i Ocean Atlantycki, ponieważ preferują ciepłe wody.

Homary mają pewne cechy wyróżniające. Najbardziej zauważalne - cienkie i długie pazury. Langusty należą do rzędu dekapodów, dlatego mają 5 par łap.

Kolor jest jaśniejszy niż kolor homara i homara - czerwony z brązowymi plamami. Jako środek ochronny są małe kolce na muszli. Inną charakterystyczną cechą jest obecność długich wąsów. Z wyglądu homar jest bardziej wyrafinowany niż homar. Ale jego długość wynosi do 60 centymetrów.

Zdarzało się, że wędkarze złapali homara o długości ponad jednego metra i wadze 16,5 kg.

Wniosek

Po rozważeniu wszystkich charakterystycznych cech przedstawicieli tych skorupiaków możemy podsumować:

• Homary i homary żyją w różnych wodach, a homary preferują wyjątkowo ciepły i spokojny.
• W mocy pazury homary czasami gorsze od homara i homara.
• Homar ma ciemny kolor, a homar jest jasny i niezwykły, dodatkowo pokryty kolcami.
• Należą do różnych zamówień ze względu na liczbę par łap.
• Homar ma dłuższe wąsy w porównaniu do homara.
• Aby spróbować homara, mięso jest bardziej miękkie i przyjemniejsze.

Aby mieć pewność, że homary, homary i homary są wyraźnie wyróżnione, wystarczy porównać ich wygląd i smak. Przynajmniej raz możesz wydawać pieniądze i oddawać się tak delikatności.

http://srochnyj-zaym.ru/chem-otlichaetsya-lobster-ot-omara-i-langusta/

Homar, homar, langust i wszystko, wszystko, wszystko

Około 80% ludzi uważa, że ​​homary i homary to dwa zupełnie różne skorupiaki. Ale w rzeczywistości ten i stworzenie, tylko słowo „homar” jest pochodzenia francuskiego, a „homar” to angielski. Zewnętrznie przypomina raki z większym, ciemniejszym kolorem i imponującymi pazurami.

Na świecie najczęściej spotykany homar amerykański lub Homarus Americanus. Z pewnością można ich nazwać królami tego rodzaju.

Podczas gdy większość ludzi może docenić piękno tego skorupiaka tylko na talerzu, ich życie morskie jest niezwykle fascynujące i interesujące. Homary zamieszkują wody Morza Śródziemnego i Morza Północnego. Ich głównym atutem są duże, potężne pazury, które wykonują kilkanaście różnych funkcji.

Na powierzchni tych potężnych kończyn znajdują się grube zęby do kruszenia twardej zdobyczy. Mniejsze zęby mają na celu złamanie miękkiej tkanki ofiary. Kolejna z ich funkcji jest ochronna. Homary przejmują wroga, sprawdzając jego siłę. Szczypce stają się takie, jak kiedyś, tylko z wiekiem.

Oprócz pazurów homary mają również 4 pary nóg pod rejonem głowowo-opłucnowym, aby poruszać się po dnie morskim lub lądowym. Miękka część ciała jest pokryta trwałym egzoszkieletem (skorupą), który zazwyczaj ma zielonkawo-brązowy kolor, aby idealnie maskować muł lub glony.
Homary uwielbiają skalisty teren.

W nocy idą na polowanie. Ich ulubionym pożywieniem są małe ryby, skorupiaki i inne skorupiaki.
Te stworzenia mają bardzo dobrą płodność. Na przykład w jednym cyklu hodowlanym, który trwa prawie dwa lata, dorosła samica może złożyć ponad 10 tysięcy larw. To prawda, ze względu na to, że są bardzo delikatne, tylko 0,1% przeżywa. Jasne pomarańczowe jaja Pierwsza połowa cyklu jest w samicy, druga - pod jej ogonem.

Są trzymane przez specjalną substancję, która jest uwalniana podczas tarła. Średnica każdego z nich wynosi 1 mm, więc nie jest zaskakujące, że tak trudno jest im przetrwać w okrutnych warunkach morskich.
Homary żyją według zasad patriarchalnych. Chodzi o to, że samice są niezwykle małe i starannie chronione przez homary.

Nie tylko chronią je przed zagrożeniami, ale także całkowicie przejmują polowanie. Co ciekawe, rybacy rozumieją, jak ważne jest zachowanie żeńskiej części tego gatunku: gdy złapią homara z jajami, na jego płetwie wykonuje się małe nacięcie w kształcie litery V, a jeśli następnym razem zostanie ponownie złapane, zostaną natychmiast uwolnione.

Jeśli chodzi o oczekiwaną długość życia, homary mogą żyć do 50, a nawet 100 lat. To dlatego, że są uważane za przysmak, rzadko osoba osiąga tak poważny wiek. Jak udowodniliśmy, różnica między homarem a homarem jest obecna i jest dość obszerna, ale nie tak znacząca, jak mogłoby się wydawać.

I wreszcie kilka interesujących faktów z życia tych skorupiaków:
- W XX wieku było 4 razy więcej homarów w morzach i oceanach niż obecnie. Dlatego uważano ich za pożywienie dla biednych. Omar był karmiony głównie przez służących, sieroty, biednych ludzi i więźniów. Według niektórych doniesień, posiekane mięso z homara przeplatane ich muszlami było używane do nawożenia ziemi. Teraz wszystko jest inne i nie każdy może sobie pozwolić na ten przysmak.

- Mimo długiego życia homary rosną bardzo powoli. W ciągu 15 lat istnienia zyskują tylko około 1 kg wagi.
- Najsmaczniejsze są „młode” homary, które mają tylko 7-8 lat i ważą od 600 do 800
„Bez względu na to, jak strasznie to brzmi, ale homary są kupowane i gotowane tylko na żywo”. Chodzi o to, że mikroorganizmy chorobotwórcze żyją w ciele tego skorupiaka. Po śmierci homara zaczynają się aktywnie rozmnażać, uwalniając toksyny, których nie można zniszczyć. Ale z drugiej strony w humanitarnych Włoszech zabronione jest gotowanie homara żywcem. Ponieważ jest to duża grzywna.

- Wracając do kwestii różnicy między homarem a homarem, powinniśmy przypomnieć sobie innego zwierzęcia - homara. Tutaj już istnieje jedna ważna różnica: zamiast potężnych pazurów natura nagrodziła ich długimi antenami i kolcami, a ich pancerz z niezrównanym wzorem.

- Największy homar został złapany w Nowej Szkocji. Według faktów podanych w Księdze Rekordów Guinnessa, jego waga wynosiła 16,5 kg, a długość - 1,07 metra.
- Homary kilka razy tracą życie. Rzucają swoje muszle tak, że nowy egzoszkielet, już większy, będzie rósł w miejscu starego. W tym czasie, gdy powłoka jest wciąż dość cienka, homary wydają się na brzegu, gdzie zagrożenie uszkodzeniem miękkiego, małego ciała jest znacznie mniejsze.

- Zwykły kolor homarów, jak wspomniano powyżej - brązowo-zielony. Ale w naturze są też mutacje. Tak więc ostatnio obserwowano skorupiaki o niebieskich, białych, jasnoczerwonych, żółtych, a nawet wielobarwnych muszlach. Podobna mutacja występuje u ludzi - niebieskie oczy pojawiły się w wyniku interakcji białka i pewnego pigmentu.

Podsumowując: homary i homary są jednym i tym samym zwierzęciem. Homary i homary należą do tego samego typu - stawonogi, podtyp - skorupiaki, porządek - dekapody i tylko ich rodziny są różne. Każda rodzina i homary i homary są podzielone na gatunki: homary mają około 70, homary mają około 100. Gatunki różnią się pod względem siedlisk, kolorów przedstawicieli i innych znaków.

Zewnętrznie homary różnią się od homarów brakiem ostatnich masywnych pazurów przednich i obecności długich wąsów.

I wreszcie zalecamy oglądanie wideo, które opisuje niesamowite życie homarów i homarów.

http://wwportal.com/lobster-omar-langust-i-vse-vse-vse/

Homary - co to jest i przydatne właściwości, jak gotować, kroić i jeść prawidłowo

Homary to rodzina skorupiaków atlantyckich, które ludzie chętnie jedzą. Wiadomo, że na początku XIX wieku próbowano sztucznie hodować zwierzęta morskie. Homary i homary nie zakorzeniły się w warunkach stworzonych przez człowieka lub z komercyjnego punktu widzenia treść okazała się nieopłacalna. Ten nowotwór żyje w wodach Oceanu Atlantyckiego na głębokości nie większej niż 200 metrów. Homary to padlinożercy. Zwierzęta jedzą glony, bentos (zooplankton), pozostałości organiczne, małe ryby.

Czym są homary

Jest to najsłynniejszy podgatunek skorupiaków, często mylony z homarami. W rzeczywistości są to etymologicznie różne nazwy jednej istoty. Z kulinarnego punktu widzenia homary są drogim przysmakiem, bogatym w witaminy i minerały. Duża bryła homara, która kryje potężną skorupę, słynie z dużej liczby delikatnych smacznych mięs o wyjątkowym morskim smaku. Koszt świeżego skorupiaka w postaci zamrożonej lub żywej może wahać się od 3000-15000 rubli za kg.

Jak one wyglądają

Homary to duże skorupiaki o długości 40-50 cm, o twardej chitynowej skorupie, pokryte nieregularnie rozmieszczonymi kolcami. Przednia para kończyn to potężne pazury z ząbkowaną krawędzią, doskonale przystosowane do chwytania i rozrywania zdobyczy. Ogon jest potężny, z wyraźnymi stawami chitynowej osłony, w przybliżeniu jedną trzecią długości ciała, z uwzględnieniem kończyn. Pod pachą znajdują się 4 pary nóg, położone blisko siebie. Kolor zewnętrznej powłoki różni się w zależności od wieku, podgatunków homara.

Homary są często mylone z homarami, chociaż różnice między podgatunkami są bardzo wyraźne. Te ostatnie wyróżniają się wydłużonym ciałem, silnie wydłużonymi kończynami. Nie mają pazurów: żywią się podgatunkami skorupiaków planktonem, padliną i glonami. Z przodu głowy znajdują się dwie anteny pokryte chityną. Długość procesów jest w przybliżeniu równa pozostałej części homara, która z wyglądu, struktury, lokalizacji narządów wewnętrznych przypomina zwykłą krewetkę.

Ile żyć

Podobnie jak wszystkie skorupiaki, homary rosną przez całe życie, przechodząc stopniowo przez złożony proces biologiczny zmiany skorupy, zwany linieniem. Tradycyjnie wiek homara można określić na podstawie rozmiaru ciała, koloru. Wiadomo, że maksymalna zarejestrowana długość życia mężczyzny wynosiła 31 lat, kobiety - 54. Szczególnie stare osoby uzyskują bardziej matowy kolor skorupy, dzięki czemu można je łatwo odróżnić od młodych. Największy homar został złapany u wybrzeży Kanady. Masa jednostki, według Księgi Rekordów Guinnessa, wynosiła 20,15 kg.

Skład chemiczny

Kluczową cechą skorupiaków morskich jest skład chemiczny. Ciało stawonogów oceanów jest bardzo bogate w korzystne sole, witaminy, mikro i makroelementy. Wynika to z cech charakterystycznych ich zasięgu (siedliska), a także diety. Stosowanie delikatnego mięsa homara pomaga wzmocnić odporność człowieka, poprawić sprawność fizyczną, normalizować równowagę kwasowo-zasadową krwi itp. Dane dotyczące skorupiaków zawierają następujące substancje:

1. Witaminy. Połowa grupy B: cholina, niacyna, ryboflawina, pirydoksyna, kwas foliowy, kwas pantotenowy, cyjanokobalamina, witaminy A, E.
2. Makroelementy. Sód, fosfor, potas, wiele soli wapnia, magnez.
3. Elementy śladowe Miedź, cynk, żelazo, mangan, selen.

Przydatne właściwości

Ze względu na obecność dużej liczby przydatnych pierwiastków chemicznych i związków, mięso homara może być warunkowo uważane za środek zapobiegania i leczenia niektórych chorób. Mieszkańcy krajów, które mają dostęp do morza, często jedząc skorupiaki atlantyckie, świętują swój doskonały stan zdrowia. Osoby takie są statystycznie mniej dotknięte chorobami przewlekłymi układu odpornościowego, sercowo-naczyniowego i trawiennego. Podczas używania produktu odnotowuje się następujące procesy w pracy organizmu:

1. Poprawa układu sercowo-naczyniowego, stabilizowanie procesu tworzenia krwi, wzmacnianie ścian naczyń krwionośnych, naczyń włosowatych.
2. Korzystny wpływ na hormony związane z układem rozrodczym. Normalizacja produkcji testosteronu u mężczyzn.
3. Ułatwia usuwanie toksyn z jelit. Zmniejszona absorpcja kwasów tłuszczowych.
4. Poprawa systemów ochronnych organizmu, normalizacja układu odpornościowego.
5. Stabilizacja układu nerwowego, zmniejszanie poziomu stresu, rozwijanie odporności na skutki silnego stresu emocjonalnego i psychicznego.

Niebezpieczne właściwości

Uważaj na jedzenie skorupiaków atlantyckich dla osób cierpiących na podagrę. Mięso homara zawiera dużo substancji purynowej, która przyczynia się do gromadzenia i wytwarzania dużych ilości kwasu moczowego, pogarszając objawy choroby. Samo mięso homara jest uważane za pokarm wysokobiałkowy. Jego stosowanie w dużych ilościach doprowadzi do gwałtownego wzrostu poziomu cholesterolu we krwi, co niekorzystnie wpływa na pracę układu sercowo-naczyniowego. Jest to możliwe i przejaw indywidualnych alergii na takie owoce morza.

Jak ciąć homara

Bardzo łatwo jest przykuć mięso z dużej tuszy stawonogów do kajdany w trwałą skorupę. Będzie to wymagało dużych nożyczek, ręcznika lub czystej szmatki, tkaniny i rękawic lateksowych, wytrzymałego noża z szerokim masywnym ostrzem, dużej deski. Cięcie odbywa się w następującej kolejności:

1. Noś rękawice z tkaniny, które chronią skórę przed ostrymi fragmentami chityny. Rozciągnij lateks na górze, aby na powłoce nie pozostały żadne włókna tkaniny.
2. Zwilż małą szmatkę, rozłóż ją pod deską, aby się nie zsunęła.
3. Chwyć górną część głowicy homara. Drugą ręką delikatnie poluzuj i skręć kończyny pazurami ruchem okrężnym. W ten sam sposób podziel je na pół wzdłuż stawów. Zdobądź 6 gotowych części.
4. Aby usunąć mięso z pazura homara, należy je złamać. Zrób ostry, mocny cios płaską, tępą stroną noża. Przeciąć nożyczkami falangi pazurów wzdłuż cylindrycznego pancerza.
5. Ogon powinien być oddzielony od ciała ruchem kołowym. Jego chitynowa osłona może być potrzebna do pięknej paszy, więc nie spiesz się, aby ją rozdzielić. Wewnątrz homara znajdują się narządy wewnętrzne, które nie są zjadane.
6. W przypadku bardzo dużych osób można uzyskać mięso z 4 par tylnych kończyn. Nogi są oddzielone i przycięte w sposób podobny do małych paliczków pazurów.

http://sovets.net/16794-lobstery-chto-eto-takoe.html

Homary: style życia, przydatne właściwości i różnice w stosunku do homarów

O takim przysmaku jak homar, wielu słyszało, ale nie wszyscy próbowali. Kto nie pyta na ulicy, wszystko...

O takim przysmaku jak homar, wielu słyszało, ale nie wszyscy próbowali. Kogo nie pytać na ulicy, każdy powie, że homary (homary) to atrybut bogatego, luksusowego życia. Natychmiast pojawiają się stowarzyszenia: ten przysmak zjadają ci, którzy mają podmiejskie wille, prywatne helikoptery, które noszą wyłącznie markowe ubrania i trzymają drogie miniaturowe pieski w domu. Oczywiście w takim rozumowaniu jest prawda. Co prawda duże rodzaje homarów - nie jest to tania przyjemność. Nie każdy może sobie na to pozwolić. Ale to, że warto spróbować przynajmniej raz w życiu, jest najlepszą rekomendacją.

Jeśli nie próbowałeś miąższu homara, spróbuj go szybko poprawić. Homary muszą spróbować. Smak jest po prostu boski. Wielu, którzy już je wypróbowali, mówi, że jest to najsmaczniejsze mięso na świecie, że nigdy wcześniej nie mieli czegoś takiego.

Homary: co to jest i czym się różnią od homarów?

Czym różnią się homary od homarów? Odpowiedź na to pytanie dotyczy wielu. Aby nie wywoływać długich sporów, warto powiedzieć, że nie ma różnicy między homarami a homarami. W rzeczywistości są to dwie różne nazwy tego samego skorupiaka.

Aby zrozumieć różnice między homarami a homarami, należy zasięgnąć porady biologów. Odpowiedź z pewnością cię zaskoczy: w rzeczywistości homary i homary są tak naprawdę nazwami tego samego skorupiaka. Jeśli jednak skonsultujesz się z filologiem w celu uzyskania porady, dowiesz się, że dwa różne nazwiska reprezentowanego zwierzęcia przybyły do ​​naszego języka z angielskiego i niemieckiego. Mówimy o angielskim słowie „homar” i niemieckim słowie „młot”. Oba oznaczają skorupiaki na dużą skalę.

Dlatego, gdziekolwiek czytasz informacje o homarach, wiedz, że dotyczy to również homarów. Dlatego nie należy wierzyć pogłoskom, że te skorupiaki są gatunkami pokrewnymi.

Dzisiaj homary żywią się guranami. Ale dwa wieki temu łowili na dno, nawozili pola.

Homary: co to jest, gdzie mieszkają, co jedzą?

Homary należą do rodziny największych 10-nogowych skorupiaków morskich. Wyróżniają się potężnym pancerzem i 10 nogami, z których 2 zostało przekształcone w potężne pazury. Pod skorupą homara jest bardzo delikatna myasco. Pokarm spożywany i mięso, które znajduje się na nogach i ogonie skorupiaka, oraz kawior, wątroba homara.

Charakterystycznymi cechami homara są długie czerwone wąsy i wachlarz. Różne rodzaje homara mają
inny kolor. Homary można znaleźć zarówno w kolorze szaro-zielonym, jak i zielono-niebieskim. Kiedy homar
osiąga wiek sześciu lat, waży około jednego kilograma.

Homar uwielbia zamieszkiwać oceany, na skalistych półkach. Wyglądem przypomina prostego raka, tylko z ogromnymi pazurami. Istnieje kilka rodzajów homarów. Wszystkie różnią się smakiem i wyglądem.
Odmiany homara:

• Norweski jest najlepszym rodzajem homara. Ich rozmiar osiąga 22 centymetry długości.
• Europejski - rodzaj homara morskiego o większej długości, może mieć około 90 centymetrów i ważyć około 10 kilogramów.
• Northern (amerykański) to skorupiaki o długości do metra i wadze do 20 kg. Zamieszkują Atlantyk i są hodowane w gospodarstwach. Ten rodzaj homara jest mniej imponujący w smaku niż europejski i norweski.

Ogromna liczba potraw gotowana jest z mięsa homara.

Zasady wyboru i przechowywania homara

Niech będzie wiadomo, że homary to produkty łatwo psujące się. Dlatego ryzyko wpadnięcia na produkt niskiej jakości jest bardzo wysokie. Istnieje wiele zasad, które pozwalają kupować wyłącznie wysokiej jakości świeże homary. Idź za nimi.

Wskazówki dotyczące wyboru dobrego homara:

• Zaleca się kupowanie żywych homarów - mobilnych skorupiaków z miękką skorupą. Można je znaleźć w dużych hipermarketach.
• W homarach wysokiej jakości nie ma plam na skorupce, ponieważ nie ma uszkodzeń ani glonów.
• Wybierając mrożone homary, należy preferować te opcje, w których jest mniej śniegu i lodu.

Jeśli chodzi o przechowywanie, lepiej jest wysłać homary do zamrażarki. Jeśli zdecydujesz się wyjść do lodówki, użyj pergaminu, wodorostów do zawijania.

Jakie są korzystne właściwości mięsa homarowego?

Podobnie jak inne skorupiaki, homar ma wiele przydatnych właściwości. A jego główną zaletą jest skład chemiczny. Mięso homara jest prawdziwym źródłem białka, potasu, magnezu (te minerały są szczególnie ważne dla dobrego funkcjonowania serca i naczyń krwionośnych). Nie jest tajemnicą, że pomaga poprawić metabolizm dzięki obecności witamin z grupy B. Układ nerwowy z takim produktem wraca do normy. Homary są bogate w wapń, fosfor, żelazo. Oznacza to, że krew zostanie uzupełniona hemoglobiną, tkanka kostna otrzyma niezbędne minerały. Co ciekawe, takie mięso ma pozytywny wpływ na układ rozrodczy, ponieważ mięso homara zawiera cynk.

Czy mięso homara może być szkodliwe?

Jak każdy owoc morza, homar ma swoje przeciwwskazania. Jeśli dana osoba ma indywidualną nietolerancję, nie jedz homarów. Ponadto należy pamiętać, że zawierają dużo cholesterolu, co z kolei może powodować choroby układu krążenia. Nie angażuj się w homary i osoby z dną moczanową, w produkcie jest zbyt dużo puryn, nagromadzenie kwasu moczowego w organizmie będzie szczególnie intensywne.

W jaki sposób współcześni kucharze używają homarów?

Jak wszyscy wiedzą, homary są uważane za prawdziwy przysmak. Jest on serwowany w wielu znanych restauracjach. Co tylko potrawy nie są robione z homara. Na przykład eskalopki i medaliony wykonane są z najczystszego mięsa znajdującego się w części ogonowej. Homary są często gotowane. Kawior jest uważany za szczególny przysmak. Szczególnie smaczne są nadziewane homary. Najczęściej podawane są razem z różnymi sosami (najsmaczniejsze to kremowe), które zaostrzają smak i pozwalają cieszyć się jeszcze bardziej delikatnym mięsem. Nawet z homarów przygotuj musy, galarety. I jak zupa homarska jest boska. Na pewno warto spróbować. Przy pomocy przypraw możesz poprawić i urozmaicić smak mięsa z homara. Najbardziej popularne są kari, imbir. Być może nie wszyscy wiedzą, ale mięso homara jest używane nawet do pieczenia, nadzienie jest szczególnie delikatne i smaczne.

http://vodabereg.ru/article/lobsteri-obraz-zhizni-poleznie-svoyst/

Jaka jest różnica między homarem a homarem

Trzeba przyznać, że pomimo całej elitarności tych przysmaków, są po prostu krewnymi morskimi naszego raka. Nawet smakosze nie znają różnicy między homarem a homarem i uważają, że są to różne zwierzęta. Będziesz zaskoczony tym artykułem i poznasz cechy wszystkich rodzajów tych pysznych przysmaków z owoców morza.

Co odróżnia homara od homara i homara

Tylko jedna wzmianka o tej liczbie skorupiaków, wszyscy smakosze zaczynają prawdziwą pasję gastronomiczną. Mamy tak drogie produkty i serwujemy je tylko w najbardziej wyszukanych restauracjach. Czy jest różnica między nimi?

Jeśli uważasz się za prawdziwego smakosza i nie chcesz, aby w drogiej restauracji wydawał się ignorantem, zamawiając specjały z owoców morza, musisz znać różnicę między tymi dużymi skorupiakami:

• homary to popularna nazwa morskich raków;
• homar - tak mówią Francuzi;
• Homar jest zupełnie innym rodzajem skorupiaków, bliskim krewetkiem.

Stwierdziliśmy więc, że homar nie różni się od homara, z wyjątkiem nazwy. To samo dotyczy truskawek ogrodowych i truskawek, mamy aklimatyzowane drugie imię i wielu myli je.

Duże, mięsiste, potężne pazury odróżniają homara od homara, ponieważ są przez nie bronione. Drugi natomiast ma długie anteny i pięknie pomalowane ciało. Ich mięso ma podobny smak, ale im większy skorupiak, tym jest bardziej mięsisty i tym więcej zawiera jodu.

Inną rzeczą, która odróżnia homara od homara, jest okres wzrostu. Homar rośnie powoli, wyobraź sobie, że w ciągu 15 lat swojego życia zyskuje tylko 1 kilogram wagi. To determinuje cenę przysmaku, jest bardzo kosztowna i może kosztować do 300 dolarów za jedną w dobrej restauracji. Najsmaczniejsze okazy mają wagę 600-700 gramów i mają około 7-8 lat.

Teraz zapoznajmy się z homarem. Wygląda bardzo imponująco, ale to zwierzę nie ma pazurów tak kochanych przez smakoszy. Księga Rekordów Guinnessa zawierała okaz o wadze 16,5 kg i długości ponad metra, złowiony w Nowej Szkocji. Ale zasadniczo jest to po prostu duża krewetka, która ma średnią wagę 250-300 gramów.

Odpowiadając na pytanie, w jaki sposób homar różni się od homara, można powiedzieć tylko o obecności pazurów w pierwszej i długiej antenie w drugiej. Więc teraz, jako prawdziwy smakosz, możesz wskazać różnice.

Oprócz zagranicznych przysmaków uwielbiamy soczyste mięso z ognia. Zastanawiam się, jaka część wieprzowiny jest lepsza na szaszłyku, aby danie okazało się idealne.

http://useful-food.ru/chem-otlichaetsya-lobster-ot-langusta/