Główny Olej

Gdzie rośnie dereń?

Większość ludzi postrzega dereń jest związana z południem naszego kraju, w szczególności z Krymem i terytorium Krasnodaru. Jest tam, w sierpniu i wrześniu, wzdłuż dróg, a także w innych kierunkach, na dworcach kolejowych można zobaczyć kosze, wiadra, wiadra ze wspaniałymi czerwonymi, czarnymi owocami dereni.

Owoce kornaliny, przyjemne, słodko-kwaśne do smaku, o specyficznym aromacie, są często spożywane na świeżo, a doświadczone gospodynie spieszą się z zakupem kukurydzy, aby zrobić wyśmienite dżemy, galaretki, dżemy, soki, kompoty, marmolady lub po prostu wypełnić je cukrem i przechowywać. Tradycje używania owoców dereni jako surowców leczniczych i dietetycznych są starożytne.

Zasoby naturalne Dereń spadają

Unikalne właściwości dereni i wszechstronność ich wykorzystania jako owocnikującej, miododajnej rośliny ozdobnej są znane od dawna, jednak owoce dziko rosnącego dereni są małe, waga jednego owocu wynosi 2-2,5 g, rzadziej do 3 g. I tylko sporadycznie w Bakczysaraju i na rynku stacji w Symferopol, zdarzyło mi się zobaczyć owoce o masie 4-6 g. Jest to uprawiany dereń, którego rośliny zostały zachowane w prywatnych ogrodach w niektórych miejscach.

Niestety zasoby dzikich dereni są teraz znacznie zmniejszone. Jego obszary, takie jak wydajność, zmieniają się pod wpływem działalności człowieka. Niekontrolowane zbieranie owoców prowadzi do łamania gałęzi, kurczenia się drzew, zmniejszania wznowienia desek w warunkach naturalnych.

Naturalnemu rozprzestrzenianiu się dereń zapobiega koszenie trawy na polanach - niszczy się samosiew i młody wzrost. Rośliny leśne, w których jest dereń, są rzadko tworzone. Rośliny dereń w lesie są przycięte do różnych rzemiosł, a nawet drewna opałowego. Wąwóz Kizilov za wioską Fontana w pobliżu Symferopola, gdzie pozostałości krasowych desek krasnoludów zostały już prawie wycięte.

Wiele form hodowli ludowej

Na Krymie jest wiele form ogrodowych dereni. Większość z nich jest niezwykle cennym materiałem do reprodukcji i dalszej hodowli. Owoce roślin badanych przez nas w prywatnych ogrodach, na stacjach doświadczalnych odznaczają się wieloma różnymi wskaźnikami - kształtem, rozmiarem, kolorem, smakiem i okresem dojrzewania.

Na Krymie jest wyjątkowo duże bogactwo form popularnego wyboru. W wioskach Sokolinoye, Golubinka, Blessed, Maloe Sadovoye, Bakhchisaray, Perevalnoe, Petrovka, Novo-Pavlovka, Simferopol, Cheremisovka, Kiziliak, Sinekamenka w powiecie Belogorsk i ich okolicach jest wiele ciekawych form. Tutaj cornels były uprawiane przez długi czas, czasami rozmnażają się wegetatywnie. Najczęściej w gospodarstwach prywatnych stosuje się samosiew.

Istnieją również tradycje udomowienia dereni w wielu południowych regionach, można je znaleźć w regionach Briańsk i Orzeł, notuje się je w Moskwie i Petersburgu. Na sztucznych plantacjach poza Rosją wchodzi do krajów bałtyckich, jest uprawiana na Białorusi, a granica udanego owocowania dereni na Ukrainie przechodzi przez Czernihów, Odessę, Cherson - Glukhov.

Dereń bezpretensjonalny

Tak szeroka oferta kulturalna desek świadczy o bezpretensjonalności warunków glebowych i klimatycznych oraz dość wysokiej odporności zimowej pomimo jej pochodzenia z azjatyckiego centrum, w którym miał miejsce jego wielowiekowy rozwój.

Jego szeroka dystrybucja w nowych warunkach wzrostu przyczyniła się do pojawienia się zmodyfikowanych form (dostosowanych) do różnych warunków klimatycznych. Praktycznie nie ma uszkodzeń drewna pąków owocowych, co zapewnia coroczne (bez częstotliwości) jego owocowanie. Górna granica rozkładu dereni w górach wynosi 1200–1400 m npm.

W porównaniu z innymi roślinami owocowymi dereń jest trochę wybredny zarówno pod względem tekstury gleby, jak i jej płodności. Kornel osiąga najwyższe plony na terenach otwartych z żyzną glebą, szczególnie bogatą w wapń, czyli wapienne gleby. Niezwykle dobrze reaguje na wystarczającą wilgotność gleby - wydajność biologiczna w tych warunkach wynosi 50-80 kg (w wieku dojrzałym - 15-25 lat), a drzewa 50-100-letnie są w stanie wyprodukować do 150-200 kg na drzewo.

Zbiory z reguły zależą od ogólnego stanu drzewa, jego wieku, odmiany, warunków środowiskowych i opieki. Przy dobrym oświetleniu, wystarczającej wilgotności, jagody są soczyste, piękne, gdy owoce są w pełni dojrzałe, a rośliny rozwijają system korzeniowy, dają dobry wzrost (do 70-80 cm w sezonie wegetacyjnym), tworzą dobrze rozwinięte korony.

Jednak silny system korzeniowy leży płytko (20-120 cm od powierzchni gleby). Pionowy korzeń, często źle zdefiniowany, tylko 80-100 cm w głąb ziemi Poziome korzenie są znacznie dłuższe, dobrze rozgałęzione i tworzą gęstą, aktywną drobinę. Główna część korzenia szkieletowego znajduje się na głębokości 10-60 cm 40-60% aktywnych fizjologicznie korzeni koncentruje się w górnej warstwie.

Dla płytkiego systemu korzeniowego dereń ważne jest mulczowanie pristvolnych pasm. Do mulczowania stosuje się dowolny materiał - odrywa się soczyste chwasty (bez nasion), próchnicę, słomę lub trociny, a ściółkowanie piaszczystej gleby jest szczególnie skuteczne. Znajdujące się blisko powierzchni gleby korzenie dereni pod ściółką są lepiej chronione przed zimnem zimą i suszą latem.

Humus lub obornik, które są używane do mulczowania pasków pristvolnyh, tworzą tak dobre warunki wilgoci i odżywiania, że ​​znika potrzeba wprowadzania innych nawozów.

Cornel - szybko rosnąca roślina

Istnieje uzasadniona opinia, że ​​dereń powoli lub często mówi się „głupio”. I tylko kilku autorów uważa, że ​​dereń - „dereń rośnie szybko”. I to prawda.

Błędna opinia o powolnym wzroście dereń wynikała z faktu, że w pierwszym roku po posadzeniu (zwłaszcza w otwartym polu) dereń prawie nie rośnie, tworzy system korzeniowy, który w pierwszym roku osiąga znaczną wielkość, dużą liczbę porastających form korzeni, dzięki czemu w kolejnych latach iw następnych latach dereń zapewnia dobry wzrost - średnio do 80–120 cm, oczywiście w optymalnych warunkach.

Dwie-trzyletnie sadzonki dereń są już zdolne do tworzenia plonów w zakresie 3-5 kg. Później rośliny dereniowe rosną bardzo szybko i osiągają wielkość 3–4 mw wieku 7–10 lat, oczywiście w najbardziej produktywnym okresie, w wieku 15–30 lat, kiedy dereń bardzo szybko zwiększa plony, roczny wzrost zmniejsza się, korona spowalnia wzrost wysokości., ale obwód korony znacznie wzrasta z powodu zarastania gałęzi tworzących plon.

W okresie pełnego owocowania dereń wymaga przycinania sanitarnego - usuwania suchego; złamane, splecione, gałęzie Rośliny bardzo dobrze reagują na odmłodzenie, szybko przywracają koronę i obficie przynoszą owoce.

Zapylanie krzyżowe dereni

Bardzo ważny szczegół: podobnie jak większość gatunków roślin owocowych, dereń jest bezpłodny, co oznacza, że ​​dobre zapylanie krzyżowe na działkach ogrodowych wymaga co najmniej dwóch roślin oraz na plantacjach przemysłowych, sadząc kilka odmian, które zapewniłyby wystarczające zapylenie i dobre zbiory.

Właściwości odmian dereni, jak wszystkie rośliny owocowe, zachowują się podczas rozmnażania wegetatywnego. Skuteczne wszystkie metody rozmnażania - szczepienia wiosną i latem (pączkowanie), rozmnażanie zielonych sadzonek i przesadzanie. Najbardziej skutecznym sposobem jest rozmnażanie przez pączkowanie, ukorzenienie oczu wynosi 92-97%.

Technika pączkowania jest taka sama, jak w innych owocowych owocach, okres - od drugiej połowy lipca do kitty sierpnia - pierwsza połowa września w różnych regionach. Zapas dereń to sadzonki desek dzikich lub drobnoziarnistych.

Cornel jest odporny na choroby i szkodniki, co jest bardzo ważne dla ogrodników, którzy odmawiają stosowania środków chemicznych

http://kustroz.ru/kustarniki/rastet-kizil.html

K-dou18.ru

Wskazówki dotyczące ogrodnictwa

Gdzie rośnie dereń w Rosji?

Podręcznik ogrodnika: Wszystko, co musisz wiedzieć o uprawie dereń

Cornel jest jednym z długich wątrób pomijanych przez ogrodników, którzy mogą rosnąć w jednym miejscu przez ponad 200 lat. Zaczynając przynosić owoce w stosunkowo późnym (w porównaniu z innymi kulturami) wieku około 10 lat, daje swoje smaczne i zdrowe jagody ponad 2/3 jego życia, a dopiero w ostatnich dziesięcioleciach krzew odpoczywał. Jak hodować taką kulturę na swoim terenie i co należy wziąć pod uwagę przy sadzeniu i opiece nad nią, porozmawiajmy o tym dzisiaj.

„Kim jest” dereń?

Cornel to dość wysoki krzew, którego wysokość zależy od klimatu, w którym rośnie. Średnio „wzrost” krzewów wynosi około 3 m, chociaż często dłuższe, 8-metrowe towarzysze są bardziej jak drzewa.

Niezależnie od gatunku, odmiany drzewiastej lub krzaczastej, w wieku „dzieciństwa” wszystkie rośliny aktywnie rosną młode pędy, pomalowane na żółto-zielony kolor, ale „rosnące” gałęzie pokryte są szarą pomarszczoną korą, która ostatecznie zmienia kolor na czerwony. Korona krzewu jest okrągła lub w kształcie piramidy, a liście mają wydłużony kształt i ostrą końcówkę. Blacha jest pomalowana na górze w jasnozielonym świetle z lekkim połyskiem, na dole jest jaśniejsza i matowa.

Kwitnący dereń jest nie mniej dekoracyjny: żółte bujne parasole kwiatostanów kwitną wczesną wiosną, w marcu, i zanim liście spojrzą na gałęzie z pąków.

Czy jagoda jest słodka?

Pod koniec lata - na początku jesieni wydłużone jagody zaczynają dojrzewać na krzewach: są małe, do maksymalnie 4 cm długości i do 8 g każda, ale z bardzo smacznym i soczystym miąższem. W smaku dominuje kwaśność i wyraźnie wyczuwalna tarta. Zauważa się, że jagody pozostające na krzakach podczas jesiennych przymrozków stają się słodsze.

Kolor jagód zależy od odmiany, ale są one głównie jaskrawoczerwone, chociaż hodowcy hodowali żółte, białe i różne odcienie czerwonego dereni. Wszystkie są bardzo smaczne i niezwykle zdrowe dzięki bogatej kompozycji pierwiastków śladowych. Derenie wytwarzają doskonałe kompoty i dżemy, wina i syropy, a także suszą się, kruszą i zamrażają. Ponadto dereń ma wiele właściwości leczniczych, co sprawia, że ​​jest niezbędną pomocą w leczeniu wielu chorób.

Aby przygotować jagody do przyszłego użytku, lepiej jest je wybrać, gdy dereń dopiero zaczyna dojrzewać. Zielone jagody złożone w pudełka lub wiklinowe kosze dojrzewają w nich.

Gdzie mogę spotkać dereń?

Wieloletnia preferuje ciepłolubne warunki klimatyczne, a wśród miejsc, w których rośnie dereń, warto zauważyć przede wszystkim lasy górskie Zakaukazia, Kaukazu i Zakarpacia. Na terytorium Krymu obserwuje się także wiele dziko rosnących dereni. W tej dziedzinie kultura ma najbardziej optymalne warunki, w których z powodzeniem owocuje.

Trwała natura byliny nie zapobiega jej wzrostowi nawet wśród skał, chociaż pozostawia ślad na wyglądzie rośliny. Na przykład w Armenii dereń w postaci krótkiego pnia, krótkiego drzewa wygląda ze szczelin skalnych.

Na terytorium Rosji bylina jest również wszędzie używana jako roślina ozdobna, ponieważ ma dobrą ogólną odporność na mróz. Jednak charakterystyczne niuanse sezonu wegetacyjnego wymagają pewnego podejścia do uprawy, zwłaszcza jeśli planujesz nie tylko zdobyć piękny żywopłot, ale także czekać na dojrzałe czerwone jagody.

Kwitnienie dereń jest bardzo wczesne, a zbiory dojrzewają przez długi czas (ponad 200 dni).

W związku z tym w centralnej Rosji lepiej jest sadzić wczesne dojrzałe odmiany dereni, w przeciwnym razie jajnik może ucierpieć z powodu przymrozków lub jagody nie będą miały czasu dojrzeć przed początkiem jesiennych przymrozków.

Cechy kultywacji kultury

Sadzenie i pielęgnacja dereni nie przysporzy większych kłopotów, jeśli podejmiesz odpowiedzialne podejście do wyboru odmian i miejsc na krzewy. Zdecydowanie sadzić tylko te odmiany kukurydzy, które są w stanie rosnąć i owocować w lokalnym klimacie. Na przykład w średnich szerokościach geograficznych późno dojrzewające gatunki kąkolu nie mają czasu dojrzewać przed nadejściem zimy, co oznacza, że ​​wczesne odmiany powinny być preferowane.

Wybierając miejsce do sadzenia bylin, lepiej jest pozostać na południowo-zachodniej części, która spełnia następujące wymagania (tam dereń będzie dobrze rosnąć i przynosić owoce):

  • woda gruntowa ma nie mniej niż półtora metra;
  • gleba jest żyzna i nie kwaśna.

    Sadzenie dereni jest konieczne w odległości co najmniej 5 metrów od ogrodzeń i drzew, aby korona mogła uzyskać pełne pokrycie, a krzew ma miejsce do wzrostu.

    Cornel w ogrodach Białorusi

    Osobno warto wspomnieć o uprawie ciepłolubnych dereni na Białorusi - miejscowy zimny klimat wymaga specjalnego podejścia, w szczególności lepiej jest rozpocząć sadzenie sadzonek wiosną, aby mogły stać się silniejsze w zimie. Rośliny, które mają kształt krzewu, są najlepsze do przetrwania zimy, ale nawet one muszą być zakryte, jeśli średnia temperatura w zimie spada poniżej 30 stopni poniżej zera. Aby to zrobić, pędy schylają się do ziemi i zakrywają krzewy świerkowymi gałęziami.

    Jako uprawa ogrodowa, której głównym celem jest owocowanie, na terytorium Białorusi okazały się takie wczesne odmiany dereń z dojrzewaniem pod koniec lata:

    1. Koralowa marka. Niezwykłe ciemnoróżowe jagody z pomarańczowym odcieniem dojrzewają w drugiej połowie sierpnia.
    2. Elegancki. Pierwsze zbiory są już pod koniec lipca. Jagody w kolorze wiśni mają postać butelki z wąską szyjką i nie kruszą się do mrozu. Różni się w małym wzroście (nie więcej niż 2 m wysokości).
    3. W połowie sezonu odmiana Vladimirsky. Jeden z największych gatunków dereni owocowych, waga jednej prawie czarnej jagody wynosi około 10 g, kształt jest zaokrąglony, lekko spłaszczony. Dojrzewanie następuje w trzeciej dekadzie sierpnia.

    Dereń w regionie moskiewskim

    Wiosenne sadzenie sadzonek jest również zalecane przy uprawie dereń w rejonie Moskwy, gdzie zimy są również zimne. Ale miejscowi ogrodnicy mogą pochwalić się obfitymi opadami śniegu, co upraszcza środki ochrony krzewów przed mrozem: jeśli zimowa temperatura wynosi średnio do 30 stopni mrozu, krzaki są wystarczające do „zabarykadowania” zaspy śnieżnej.

    Spośród odmian odpornych na mróz, które rosną i owocują bardzo dobrze w regionie moskiewskim, warto zauważyć:

  • Nikolka. Ciemno czerwone słodkie jagody dojrzewają na początku sierpnia.
  • Grenadier Odmiana o wysokiej wydajności (do 45 kg jagód z jednego krzewu). Czerwone wydłużone jagody dojrzewają w pierwszej dekadzie sierpnia, smak jest słodki i kwaśny.
  • Elena Pod koniec sierpnia można zbierać ciemnoczerwone, lekko owalne jagody o słodkim miąższu.

    Jak sadzić drzewko?

    Najwygodniej jest hodować dereń z sadzonkami, które można kupić w miejscowym szkółce, gdzie zawsze jest duży wybór strefowych odmian. Jak wygląda drzewko desek? Powinno być:

    • nie starszy i nie młodszy niż 2 lata:
    • z dobrze rozwiniętym systemem korzeniowym;
    • wysokość do 1,5 m;
    • o średnicy łodygi do 2 cm;
    • przynajmniej z 5 uformowanymi gałęziami szkieletu.

    Optymalny czas lądowania to jesień. W przypadku rozsady wykop otwór o wymiarach 60 × 60 cm, wymieszaj górną warstwę gleby z nawozami mineralnymi i próchnicą i przykryj krzew, pogłębiając szyjkę korzenia nie więcej niż 3 cm powyżej poziomu gleby (po osadzeniu się ziemi szyja powinna zrównać się z nią). Po podlaniu mamrocz drzewo i zaleca się skrócenie pędów w buszu, pozostawiając 2/3 ich długości.

    Sadzenie dereni należy wykonywać parami, w odległości od 3 do 5 m od siebie. Jest to konieczne do zapylania, ponieważ wczesną wiosną, kiedy wieloletnia kwitnie, na zewnątrz jest jeszcze zimno, a pszczoły jeszcze nie rozpoczęły pracy.

    Niuanse uprawy nasion dereni

    Dla tych, którzy lubią eksperymentować, możesz spróbować wyhodować odwiecznych przydatnych wieloletnich. Procedura ta jest dość długa, ponieważ kiełkują bardzo długo, ale jest przydatna w przypadku, gdy zakup gotowej sadzonki jest problematyczny.

    Na co należy zwrócić uwagę i jak wyhodować dereń z kamienia? Przede wszystkim jest to rozwarstwienie nasion: po zebraniu usuń miąższ z dojrzałych jagód, umyj je i umieść w pojemniku z trocinami. W przyszłym roku powinny tam być kamienie maziowe, podczas gdy ważne jest, aby stale utrzymywać wysoki poziom wilgotności, regularnie nawilżając trociny.

    Rozwarstwiony pestkowiec rośnie w roku sadzenia, natomiast bez tej procedury konieczne jest czekanie na sadzonki przez co najmniej dwa lata.

    Przygotowane nasiona dereń należy sadzić w glebie odżywczej i dbać o nie, jak zwykle: wodę, nawozić. Należy wziąć pod uwagę tempo, w jakim dereń wyrasta z nasion: w dwa lata po kiełkowaniu sadzonka rozciąga się tylko na 15 cm, ale zbiory z takiej rośliny można uzyskać nie wcześniej niż w ciągu 7 lat. Z tego powodu ogrodnicy szukają każdej okazji, aby kupić sadzonki. Kupowanie pełnowymiarowych krzewów dereni pozwala zaoszczędzić sobie kłopotów z uprawą i przybliżyć owocowanie.

    Łatwa pielęgnacja krzewów

    Uprawa i pielęgnacja dereni na ogół nie jest kłopotliwa. W pierwszym roku młode krzewy potrzebują częstego podlewania, ale z wiekiem bylina jest już zdolna do dłuższego czasu bez dodatkowej wilgoci. Po każdym nawadnianiu konieczne jest poluzowanie podłoża, aby uniknąć szybkiego parowania wilgoci. Będziesz także musiał wyrywać chwasty, aby nie zadławiły rośliny. Ogólnie rzecz biorąc, wszystko, jak reszta roślin ogrodowych.

    Osobno warto podkreślić kształt korony - jej przyszły kontur jest ustawiany, gdy jest sadzony lub w pierwszym roku życia sadzonki, pozostawiając 50-centymetrową łodygę i od 5 do 7 szkieletów. W przyszłości, każdej wiosny konieczne jest przeprowadzanie przycinania sanitarnego, wycinanie młodych pędów, uszkadzanie i pogrubianie gałęzi korony rosnących wewnątrz buszu lub krzyżujących się ze sobą.

    Kiedy dereń ma około 20 lat, krzew może zostać odmłodzony przez cięcie gałęzi w wieku 4 lat - będzie to stymulować powstawanie nowych pędów.

    Jeśli chodzi o opatrunki, wieloletnia studnia rozwija się bez nich, zwłaszcza w żyznej glebie, ale dla dobrych plonów zaleca się nawożenie kukurydzy. Schemat podawania jest następujący:

  • na wiosnę - leki azotowo-fosforowe;
  • lato - organiczne (napar z obornika);
  • jesienią - nawozy humusowe i potażowe, a także popiół do kopania pnia drzewa.

    Dereń rosnący w ogrodzie domowym najczęściej rozmnaża się w sposób wegetatywny jako najbardziej skuteczny i daje szybkie rezultaty, a mianowicie:

    Podsumowując, chciałbym powiedzieć, że smaczne i zdrowe jagody desek muszą koniecznie znajdować się na miejscu każdego letniego mieszkańca. Ta bylina nie tylko zdobi ją, ale także zapewnia swoim właścicielom naturalne witaminy, a więcej niż jedno pokolenie będzie się nimi cieszyć.

    Najważniejsza rzecz w derenie - wideo

    Dereń pospolity (lub męski) to krzew liściasty, silnie rozgałęziony lub małe drzewo o wysokości do 8 m. Młode pędy początkowo zielonkawożółte, później pokryte szarą, popękaną korą. Liście są proste, całe, wydłużone-eliptyczne, wąsko zaostrzone na końcu, zielone, błyszczące powyżej i jaśniejsze poniżej, z przylegającymi rozrzuconymi włoskami. W naturze rośnie w lasach górskich, na skraju lasu iw zaroślach innych krzewów, wznosząc się na wysokość 1500 m nad poziomem morza. Występuje na Zakarpaciu, Krymie, Kaukazie, Europie Środkowej i Południowej oraz Azji Zachodniej.

    Rośliny dereń - długo żyjące krzewy - żyją od 120 do 250 lat. Kora dereń jest czerwono-brązowa. Owoce są jadalne, soczyste, słodko-kwaśne, ściągające, przyjemne w smaku, a po mrozie ich smak jest znacznie lepszy.

    Biologicznie aktywne składniki, które składają się na jagody, normalizują ciśnienie krwi, zapobiegają stwardnieniu, poza tym jagody są stosowane jako środek tonizujący, tonizujący, przeciwzapalny w chorobach przewodu pokarmowego.

    Owoce Cornel są uważane za wartościowe biologicznie. Ich miazga zawiera do 17% cukrów, ponad 3% kwasów organicznych, witamin C, P, A, dużo soli żelaza, potasu, wapnia, magnezu i siarki. Zawartość witaminy C w owocach jest zbliżona do porzeczek, aw niektórych odmianach przekracza.

    WYMAGANIA DOTYCZĄCE WARUNKÓW

    Cornel jest rośliną kochającą ciepło i jest z powodzeniem uprawiana w regionach o raczej łagodnym klimacie. W naszych warunkach (środkowa Rosja) owoce dereni dojrzewają w ciepłym, deszczowym lecie. Rośliny nie wymagają składu gleby, choć czują się lepiej na glebach bogatych w wapno niż na glebach kwaśnych, są raczej lekkie, ale rosną również w cieniu.

    Dereń zaczyna przynosić owoce w ósmym roku życia. Pierwsze zbiory są małe, stopniowo rosną z roku na rok i osiągają 3-5 kg ​​na krzew.

    LĄDOWANIE KISIL

    Sadzonki dereni najlepiej sadzić jesienią w ogrodzie, ponieważ wytyczne mogą służyć jako drzewa topoli: koniec opadania liści jest dobrym czasem na sadzenie cornels. Na miejscu należy go umieścić po stronie południowej lub południowo-zachodniej, aby przynajmniej nieznacznie zmniejszyć prawdopodobieństwo uszkodzenia roślin przez mróz. Zazwyczaj, aby cieszyć się dużą ilością owoców dereni, wystarczy posadzić 2-3 rośliny. Biorąc pod uwagę dalszy rozwój krzewu i rozwój systemu korzeniowego, należy je umieścić w odległości co najmniej 2,5-3 m od siebie.

    Rośliny sadzi się w dołach o szerokości i głębokości 50-60 cm, pokrytych glebą bogatą w próchnicę i muszą być podlewane - z 1-2 wiadrami wody, co zwykle wystarcza.

    Część naziemna nie powinna być odcinana, ponieważ bonyszowy system korzeniowy korzenia zapewnia wysoki współczynnik przeżycia.

    Ludzkość zaczęła uprawiać dereń od niepamiętnych czasów. Wiadomo, że już na początku naszej ery Rzymianie i Grecy byli zaangażowani w selekcję dereni, wybierając najlepsze formy z dzikusów, iw tej sprawie byli bardzo udani. Od tego czasu hodowcy z różnych części naszej planety stworzyli dość dużą liczbę odmian charakteryzujących się całym szeregiem użytecznych cech i właściwości, w tym dużą owocowością, wysoką dekoracją, odpornością na ekstremalne temperatury i pewną tolerancją na zimno. Jednak większość odmian dereni jest przeznaczona do uprawy i uzyskania stabilnych plonów w bardziej południowych obszarach niż nasze. Mimo to, wspólny dereń można uprawiać z wielkim powodzeniem nawet w warunkach centralnej Rosji.

    Aklimatyzacja dereń rozpoczęła się w czasach carskiej Rosji. Car Aleksiej Michajłowicz był wielkim miłośnikiem rzadkich i mało znanych roślin, które jego dekretem były importowane nie tylko z Rosji, ale także z zagranicy. W swojej obszernej kolekcji były takie rośliny jak bawełna, melony, winogrona, drzewa morwy, migdały, a także drzewa brzoskwiniowe i dereń. Efektem tej aklimatyzacji, przeprowadzonej na rozkaz wielkiego władcy, była wysoka smakowitość gruszek i melonów, i niestety, nic nie wiadomo o innych kulturach, ale fakt, że król interesował się kulturą dereń, mówi wiele.

    Nic dziwnego, że rosyjski car zainteresował się rośliną dereń, wiedzieli o jego cudownych właściwościach leczniczych nie tylko w Rosji, ale także daleko poza jej granicami.

    Mieszkańcy Krymu uważają owoce dereni za niezwykle użyteczne we wszelkiego rodzaju chorobach, zwłaszcza w postaci wywaru. Istnieje nawet mała legenda na ten temat, opowiadająca o nieobecności lekarzy w Tavrida, którzy nie zgadzają się tam pracować, ponieważ nie widzą sensu z powodu ogromnej ilości dzikiego dereni, który uważano wówczas za najlepszego lekarza przeciwko wszystkim ludzkim chorobom. do ciała.

    Od niepamiętnych czasów wywar z liści desek leczył choroby jelit i wywar z owoców - zimno i gorączka. Ponadto owoce mają właściwości bakteriobójcze. Ostatnio stwierdzono, że dereń, jego jagody i liście zawierają kwasy organiczne, cukry, pektyny, taniny i dużo witaminy C.

    Na Kaukazie z tartych jagód dereń tworzą specjalną witaminę pita. Wiadomo, że w czasie pierwszej wojny światowej z pomocą takiego lavasha można było wyeliminować tak niebezpieczną chorobę jak szkorbut. Mieszkańcy południowych regionów, gdzie najczęściej występuje dereń, niedojrzałe jagody są solone liściem laurowym i koprem włoskim, i okazuje się, że jest to potrawa, która smakuje jak dobrze znane oliwki. Ten przepis dotarł do naszych czasów od czasów starożytnej Grecji i Rzymu, gdzie owoce kornaliny były również solone i spożywane z serem i rybami.

    Owoce dereń są zróżnicowane pod względem kształtu i koloru. W Rosji są przyzwyczajeni do wydłużonej formy cylindrycznej i jasnoczerwonej barwy owoców, ale mogą być czarne, różowe, a nawet żółte, a ich kształt waha się od prawie okrągłego do beczkowatego lub gruszkowego. Oprócz różnorodnych kształtów i kolorów owoce różnią się również smakiem i konsystencją miąższu.

    Są owoce cierpko-kwaśne, kwaśne, słodki smak, różne soczyste lub suche mięso. Nadają się zarówno do świeżej konsumpcji, jak i do przetwarzania w postaci dżemu, kompotu, galaretki, marmolady, a nawet wina.

    Nie raz owoce dereni uratowały życie bezpańskich podróżników i turystów, ponieważ łatwo ugasili swój głód i pragnienie. Owoce dereń i nasi mniejsi bracia nie przechodzą obok - ptaki, małe gryzonie podobne do myszy, zające, dziki i ikry, istnieją wiarygodne informacje, że ryby mogą dobrze ugryźć owoce dereni.

    Oprócz owoców, ludzie od dawna stosują dereń drzewny - ciężki i bardzo trwały. Zrobiono z niego guziki, czółenka krosien tkackich, zęby kół młyńskich, pręt pistoletowy, a nawet szczegóły mechanizmów zegarka. Dereń był również używany w „przemyśle wojskowym” - strzały i włócznie były wykonane z drewna, bardzo mocne i trwałe.

    Istnieje legenda o wyglądzie samego dereni z włóczni, którą założyciel Rzymu, Romulus, nakreślił granice przyszłego miasta, a następnie zanurzył go w ziemi, a włócznia rozkwitła drzewem dereń. Być może to moc wiary w tej legendzie zmusiła Greków i Rzymian do robienia strzał, włóczni, a nawet rękojeści mieczy z desek.

    W XVIII wieku. Do wyrobu pamiątek wykorzystano wiele desek, z których zrobiono patyki i laski, czasem zdobione złotem. Kora i liście również nie pozostały niezauważone, zawierające ogromną ilość garbników i barwników, zostały one użyte do garbowania skóry i farbowania jej w żółto-szarym kolorze.

    Cornels kwitną bardzo wcześnie - na początku i w połowie marca, a czasami kwitną aż do początku maja. Wydawałoby się, że przy tak wczesnym kwitnieniu dojrzewanie owoców powinno być tak wczesne, ale nie dotyczy to dereń, jego owoce dojrzewają dopiero na początku jesieni.

    Pomimo dość skromnej sławy dla rosyjskich mieszkańców, jest znak o tej roślinie: duży zbiór dereni - na mroźną zimę!

    Dzięki wczesnemu kwitnieniu, gęstym pięknym liściom i jasnym owocom, trwałości i stabilności w środowisku miejskim, dereń jest doskonałą rośliną ozdobną do ogrodów, parków i działek ogrodowych.

    W ciągu długiej historii uprawy dereni stworzono dość dużą liczbę odmian, różniących się kształtem korony, kolorem liści, rozmiarem i smakiem owoców. Wśród nich warto zwrócić uwagę na najsłynniejsze Pyramidalis - charakteryzujące się piramidalną koroną, Nora - dla tej odmiany charakteryzuje się powściągliwym wzrostem i zaokrąglonym kształtem korony, Aurea jest rośliną ozdobną o jasnożółtych liściach i rozłożystej koronie, Aurea Variegata - bardzo smaczne owoce, żółto-czerwone liście, powściągliwy wzrost i okrągły kształt korony i Variegata jest niezwykle dekoracyjną formą z liśćmi graniczącymi z białym paskiem, charakteryzującym się jednocześnie miernym smakiem owoców i wysoką piramidalną koroną.

    Dereń rozmnaża się dość dobrze z nasionami (wysiewanymi jesienią w pudełkach z mieszanką torfowo-piaskowo-glebową, kiełkują razem na początku wiosny), odrosty korzeniowe (oddzielone potomstwo najlepiej posadzić jesienią, ponieważ wczesne pąki sadzenia wiosną mogą zniszczyć roślinę z wciąż słabym system korzeniowy), nakładanie warstw (takie same zalecenia jak przy hodowli odrostów korzeniowych), sadzonki (konieczne jest cięcie zielonych sadzonek w połowie późnego czerwca, 10-15 cm długości, pozostawienie nie więcej niż 3-4 liści na wierzchu, reszta jest starannie z eduet usuwa się konwencjonalnymi nożyczek obsadzone wyłącznie w szklarni w mieszaninie torfu, piasku, ziemi częstego podlewania przy suchej pogodzie w ciągu godziny, w wilgotnym 4-5 godzin).

    Cornel po przeszczepie rośnie powoli, rozwija się system korzeniowy, z wiekiem znacznie szybciej. Toleruje warunki miejskie, fryzury, są trwałe.

    Podsumowując, chciałbym polecić ogrodnikom-amatorom tę niesamowitą, interesującą i bardzo użyteczną kulturę na mojej działce w daczy - derenie!

    N. Khromov, kandydat nauk biologicznych

    - przyjaciel na wszystkie czasy

    Pisaliśmy o niesamowitej roślinie - derenie - więcej niż raz. W szczególności wiele cennych informacji znajduje się w korespondencji doktora nauk biologicznych S. B. Klimenko „Tam, gdzie dereń rośnie, lekarz nie jest potrzebny” (patrz nr 10, 11/07, 1, 5/08). Wielkie doświadczenie uprawy tej rasy zgromadzili entuzjaści odrodzenia ogrodnictwa krymskiego Nina Petrovna i Vladimir Grigorievich Volkov.

    O korzyściach z dereni nie znudzi nam się powtarzanie. Jej bardzo smaczne owoce leczą gruźlicę i choroby wątroby, wywar z korzeni - stawy, kości pozbywają się hemoroidów. Wiosną ogród zdobią złote chmury kwitnących krzewów, a jesienią obfituje rubinowe jagody. Stałe stosowanie w żywności świeżych owoców dereń, a także dżem, kompoty, syropy, sok z niego wspierają organizm w tonie.

    Rasa ta jest bardzo trwała i produktywna, a tutaj, na Krymie w pobliżu wsi Krasny Mak i Ternovka, drzewa, które mają około dwustu lat, oraz w Ławrze Kijowsko-Peczerskiej, ich ludzie o znacznie większym wieku każdego roku przynoszą owoce, więc ogród desek jest naprawdę pomnik na wieki.

    Dojrzałe rośliny nie wymagają specjalnej opieki. Nie lubią kopać w rzucie korony, uszkadzając ich system korzeniowy powierzchni, w suchych czasach potrzebują podlewania, ponieważ Jakość i ilość plonów zależy wyłącznie od dostępności wilgoci. Jeśli nie ma opadów w okresie dojrzewania, kiedy pąki kwiatowe w następnym roku są ułożone, nie ma opadów w przyszłym sezonie.

    Latem ubiegłego roku, kiedy pod koniec lipca - na początku sierpnia panował bezprecedensowy upał i suchość, niektóre owoce leśnego dereni wciąż suszono i kruszyły się na zielono, a niektóre suszone na gałęziach trzymanych na gałęziach, zanim deszcz nadszedł i dojrzewały. Zdarza się to często z nami; ta niezwykła roślina zaskoczy każdego, a powtórzenie podobnej sztuczki wykracza poza możliwości jakiejkolwiek innej rasy owoców.

    Niedawno. W lasach krymskich wszędzie występował dereń, więc w sezonie zawsze można było kupić wiadro dzikich owoców z dróg i targowisk. Ci, którzy chcą przechadzać się po jesiennym lesie bez żadnych problemów, zbierają „jagodę Szaitanowa” w dowolnej ilości zarówno na sprzedaż, jak i dla własnej przyjemności. Dzisiaj sytuacja się zmieniła. Dereń znika przed naszymi oczami, a przede wszystkim z powodu bardzo trwałego drewna. Szpadel dereń służy przez trzy pokolenia, a gałązka dereń może wbić krowy w stado przez całe życie. Rękodzieło z desek imituje rzeźbę kości - nie każdy specjalista widzi różnicę.

    Sadzonki, które bez przeszkód rosną pod baldachimem lasu, zwiększając populację, teraz wykopują się i ciągną na rynek pod pozorem „koloirovannymi”. Zapotrzebowanie na sadzonki jest nieograniczone: niemożność zbierania kąkolu w lesie lub kupowania go w przystępnej cenie zmusza ludzi do uprawiania go w ogrodzie, a każdy chce sadzić dereń ogrodowy, który jest większy i smaczniejszy, dlatego zaczęliśmy uprawiać sadzonki odmian, które zaczynają owocować w drugim roku po posadzeniu, podczas gdy jagody z lasu muszą czekać co najmniej dziesięć lat.

    Asortyment dereni dzisiaj jest bardzo zróżnicowany pod względem kształtu, koloru i czasu dojrzewania: owoce są różowe, żółte, czerwone i prawie czarne (kolor wiśniowy), w kształcie beczki, w kształcie butelki i w kształcie gruszki z różnymi odmianami, dojrzewają od końca lipca do połowy października.

    Cornel - bezpretensjonalna roślina, ale ma swoje własne wymagania, które należy rozważyć, jeśli chcesz odnieść sukces.

    1. Jako roślina drugiego poziomu, rosnąca pod baldachimem lasu, wymaga cieniowania, zwłaszcza w pierwszych latach życia. Lepiej jest sadzić go w cieniu między drzewami, co oszczędza miejsce w ogrodzie i rozwiązuje problem używania słabo oświetlonych obszarów na swojej stronie. Swobodnie radzi sobie z dowolnymi rasami, z wyjątkiem orzecha włoskiego.

    2. Podczas sadzenia w otworze w żadnym wypadku nie można wykonać żadnego nawozu - obornika, torfu, próchnicy, saletry, superfosfatu: nie można wymienić wszystkiego. Stosuje się tylko glebę. Jeśli uważasz, że twoje jest całkowicie bezużyteczne, możesz wypełnić doły żyzną ziemią, ale dokładnie ziemią! Nie nadają się tu ani próchnica, ani mieszanina gleby, ani ziemia do przechowywania kwiatów czy sypetów szklarniowych.

    3. Gumowate korzenie muszą być wyprostowane, pokryte ziemią i dobrze, dosłownie obcasem, zagęszczone, ale ostrożnie, aby ich nie uszkodzić. Liberalnie nalej.

    4. Po 4-5 dniach gleba ponownie zagęszcza się i podlewa; na zimę gromadzić się (warczeć) grubo, do 0,4 m, z warstwą luźnej ziemi.

    5. Cornel - kultura symbiotyczna, do normalnego życia potrzebuje specyficznej mikroflory w warstwie korzeniowej, która powstaje na korzeniach i otaczającej glebie. Konieczne jest zachowanie jak największej ilości ziemi na systemie korzeniowym sadzonki, w przeciwnym razie będzie ona „siedzieć” przez długi czas, gromadząc wystarczającą liczbę potrzebnych mikroorganizmów.

    6. Główna masa systemu korzeniowego dereni znajduje się w warstwie 0-40 cm, w upalne dni przegrzewa się i wysycha, dlatego w pierwszych latach życia pnie drzew powinny być mulczowane jakimś neutralnym materiałem - liśćmi, trocinami, słomą, w najgorszym - światłem piasek, ale nie obornik ani próchnica. Sama roślina dorosła zasłania swoje korzenie i nie potrzebuje tak bardzo mulczowania, chociaż jej użycie jest tutaj uzasadnione.

    7. Grunt pod dereniem należy utrzymywać w stanie wilgotnym, unikając wysychania i pękania. Latem, bez deszczu, podlewamy go co tydzień.

    8. Roślina osłabiona przez przeszczep wymaga dodatkowej ochrony przed chorobami grzybowymi. W lutowym okienku wykonujemy niebieski natrysk wszystkich owoców, w tym dereń, w ilości 40 ml supersachatu na 10 litrów wody.

    9. Cornels kwitną bardzo wcześnie na Krymie - pod koniec lutego. W tym czasie, nie wystarczająco ciepło, pszczoły nie lecą daleko, więc pożądane jest, aby na miejscu dwa lub trzy drzewa różnych odmian, będą doskonale zapylane.

    10. Gleby alkaliczne na południu Ukrainy są najbardziej odpowiednie do uprawy plantacji desek. Na Polesiu częściej występują gleby kwaśne, których charakterystyczną cechą jest obecność skrzypu polnego. Wypełnij puszyste sadzonki w ilości 100-150 g na metr kwadratowy, a stworzysz normalne warunki dla desek.

    Przestrzegając prostych zasad, skazujesz się na coroczne żniwa tej wspaniałej rasy. Pamiętam zdjęcie z końca października. Jak ciepło staje się w duszy w opuszczonym ogrodzie, gdy widzisz miniaturowe szkarłatne „gruszki” wśród wyblakłej zieleni. Karmazynowe liście zaczynają spadać ze środka krzewu, a przez ich przerzedzającą się zasłonę nagle zauważasz na środku korony dość duży plon, który chował się za zieloną kartką. Jesienne jagody są szczególnie smaczne. Rozpływają się na języku, pozostawiając w ustach smak gorącego lata.

    Cornel jest potrzebny w każdym miejscu, odpowiednim w każdym ogrodzie; dzięki wysokiemu efektowi dekoracyjnemu może ozdobić każdy krajobraz, łącząc estetykę z czysto użytkowymi właściwościami. Zasiej swój dereń dla radości, dla dobra swoich dzieci, dla twoich wnuków. Również prawnuki będą cieszyć się owocami waszej pracy. Nagle i przypomniał sobie dobre słowo?

    Vladimir Grigorievich Volkov, Nina Volkova, ul. 60 lat ZSRR, 26, s. Donskoye, Simferopol powiat, Krym, 97523. Tel / fax 8 (0652) 337-298, tłum. 8-050-551-98-34. Ditomnik, srimea, ua

    Siedliska dereń w Rosji: właściwości jagód i zakres zastosowania

    Dereń zwyczajny lub, jak to się powszechnie nazywa, samiec, jest rozgałęzionym krzewem wielogałęziowym i rzadko małym drzewem o wysokości do kilku metrów, jaskrawo czerwonymi owalnymi jagodami z kością w środku.

    Kultura zaczyna owocować bardzo późno - około ósmego roku po posadzeniu, a pierwsze zbiory są raczej rzadkie, ale rosną z roku na rok, gdy dereń rośnie.

    Możemy powiedzieć, że roślina ta jest długowieczna, ponieważ żyje w przedziale od 120 do 250 lat włącznie. Soczysty dereń jagody mają bogaty słodko-kwaśny smak. Główną cechą tej kultury jest to, że owoce dereń mają właściwości lecznicze dzięki ogromnej zawartości witamin i pierwiastków śladowych.

    Siedlisko kulturowe i zakres

    Czasami ogrodnicy-amatorzy, którzy chcą uprawiać ten użyteczny plon, zadają poważne pytanie o to, gdzie w Rosji rośnie dereń i warunki, w których roślina przetrwa.

    Natychmiast należy zauważyć, że dereń jest dość ciepłolubną rośliną, która doskonale żyje w warunkach o łagodnym klimacie. Dlatego naturalne środowisko dla rozwoju kultury - Krym, Kaukaz, zachodnia Ukraina i południowa część Europy.

    Jednak dereń pospolity jest często spotykany w południowo-zachodniej Rosji, kultura w środkowej Rosji kwitnie szczególnie dobrze w dość ciepłą pogodę bez ulewnych deszczów w okresie letnim. Warto zauważyć, że w warunkach naturalnych kultura rośnie dobrze w górach, na kamienistych powierzchniach i lasach i nie jest wcale wymagająca w stosunku do składu gleby. I pomimo tego, że dereń kocha światło i słońce, niektóre odmiany tej kultury przetrwają dobrze nawet w zacienionych obszarach.

    Jeśli chodzi o zwykły dereń, wielu hodowców w jego ogrodach hoduje się nie przez pierwszy rok, a ta kultura znajduje się nie tylko w regionie Moskwy, ale także na Syberii, w Stawropolu, a nawet w pobliżu Petersburga.

    Dereń dość dobrze znosi silne mrozy nieodłącznie związane z regionem moskiewskim i wieloma innymi częściami Rosji (ale nie więcej niż 35 stopni) i może ucierpieć tylko wtedy, gdy powrócą silne mrozy po bardzo wczesnym rozkwicie owoców.

    Dzięki dobroczynnym właściwościom dereń jest szeroko stosowany nie tylko w żywieniu, ale także jako lekarstwo w medycynie tradycyjnej. Ponadto, jako lekarstwo można stosować nie tylko owoce, ale także liście, korę, a nawet korzenie rośliny.

    Użyj jako lek:

  • Stosowanie soku z desek w cukrzycy pomaga zmniejszyć poziom cukru we krwi.
  • Napoje z tej wyjątkowej rośliny mogą leczyć krwawienia z przewodu pokarmowego.
  • Infuzja może spłukać jamę ustną chorobą przyzębia.
  • Używając jagód razem z nasionami, można pozbyć się hemoroidów i biegunki.
  • Korzenie rośliny pomagają leczyć reumatyzm.
  • Ze względu na fakt, że dereń ma szkodliwy wpływ na szkodliwe drobnoustroje w organizmie człowieka, mogą leczyć dur brzuszny, czerwonkę i niektóre choroby przewodu pokarmowego.
  • Dżem, kompot lub kissel gotowane z owoców dereni pomaga szybko radzić sobie z różnymi przeziębieniami i chorobami wirusowymi (ARVI, ból gardła, grypa, odra).
  • Z pomocą nasion kory i dereń można pozbyć się złożonych ropni na ciele.
  • Patologie skóry, takie jak gruźlica, gorączka lub malaria, są doskonale leczone przy pomocy wywarów z korzeni, kwiatów i jagód rośliny.
  • Piasek gromadził się w pęcherzu lub nerkach, dobrze widoczny podczas przyjmowania kompotów i wywarów z owoców kąkolu.
  • Aby pozbyć się zapalenia spojówek, pomoże pić sok z jagód dereni.
  • Aby tonizować układ nerwowy, wystarczy pić buliony, soki, kompoty i napary z owoców tej rośliny.
  • Stosowanie jagód w postaci surowej i w puszkach pomaga leczyć niedokrwistość i po prostu wzmacnia układ odpornościowy.
  • Rośliny jagód pomagają normalizować apetyt.
  • Użyj rośliny do wzmocnienia ścian naczyń krwionośnych.
  • Napary z kwiatów i liści roślin mogą być również stosowane jako środek przeciwgorączkowy i przeciwbakteryjny.
  • Roślina pomaga normalizować procesy metaboliczne w organizmie.

    Poza swoimi właściwościami farmakologicznymi, dereń jest idealny do robienia różnych przysmaków: kompotów, dżemów, galaretek, marmolady, soków, dżemów, wina, a nawet puree dla dzieci, szeroko stosowanych w kuchni.

    Aplikacja do gotowania

    Rozważ następujące sposoby używania dereni w gotowaniu:

    Jam W tym celu można wykorzystać nawet przejrzałe owoce. Pre-jagody są myte pod bieżącą wodą, kości są usuwane. Następnie umyte i obrane owoce są przechowywane w naczyniu do gotowania, gdzie dodaje się 1 łyżkę. sok z jabłek lub pigwy.

    Mieszaninę gotuje się przez około 10 minut na małym ogniu, a następnie kilogram cukru dodaje się do kilograma owoców. Płonąć, aż cukier w masie całkowicie się rozpuści, pozostawić do ostygnięcia i zalać pojemniki.

    Owoce dereń są również używane do produkcji dżemu. Można gotować z wżerami i bez. Owoce są myte i wlewane do gotowanego syropu (1 kg cukru i 1 łyżka wody na 1 kg jagód).

    Mieszaninę gotuje się, gotuje przez kilka minut, aż się ugotuje, a następnie osiada na około 5 godzin. Procedurę gotowania należy powtórzyć w trzech krokach, po czym powstały dżem wlewa się do pasteryzowanych słoików i zamyka pokrywkami.

    Aby gotować marmoladę, należy wziąć obrane owoce (1 kg), włożyć do emaliowanej miski, zalać 2 łyżkami. woda i gotować, aż jagody zostaną całkowicie stopione. Uzyskaną masę pozostawia się do ostygnięcia, następnie rozdrabnia, dodaje około 600 gramów cukru i ponownie gotuje, ciągle mieszając.

    Podtrzymuj ogień, aż mieszanina poruszy się dobrze z dna pojemnika i wyciągnie. Po ugotowaniu marmolady należy ją ułożyć w formie, przesmarować masłem. Pozostaw mieszankę do zaparzenia i osuszyć, po czym można pokroić w kostkę i ułożyć w pudełkach lub szklanym naczyniu.

  • Cornel jest idealny do przygotowywania napojów, takich jak kompot w puszkach. Aby to zrobić, weź wstępnie przetworzone i umyte jagody, które są ułożone w stylizowanym pojemniku, na przykład w bankach. Gotowany gorący syrop wlewa się tam: pół kilograma cukru na litr wody i przykrywa metalowymi pokrywkami.
  • Aby zrobić galaretkę, weź owoce dereni, włóż je do rondla, dodaj wodę, aby lekko pokryła całą objętość jagód i zagotuj ją na małym ogniu, aż skóra na jagodach zostanie popękana i sok nie zostanie użyty. Następnie powstałą mieszaninę należy przefiltrować, w otrzymanym soku, wprowadzić kilogram cukru i ponownie zagotować, aż pozostanie około 1/3 objętości cieczy. Po podstnetu z galaretki można go wlać do pojemników, które wcześniej zostały wysterylizowane.

    Z tej jagody uzyskuje się dobry likier. Aby to zrobić, zabiera kilogram przetworzonych i umytych jagód, przelewa się litrem wódki i lepiej niż alkohol, i ciągnie przez co najmniej dwa tygodnie.

    Po tym nalewka jest filtrowana, dodaje się cukier i szklankę wody. Masę należy lekko zagotować, następnie schłodzić i wlać do butelek. Pozwól jej parzyć przez kilka dni. Możesz po prostu wysuszyć jagodę i zrobić z niej suszone owoce, a następnie gotować w zimowych kompotach z dodatkiem dereni. Kości nie należy usuwać. Owoce można suszyć zarówno pod słońcem, jak i na blasze do pieczenia w piekarniku, najpierw o 50, a potem o 70 stopni.

    Ponadto można również marynować jagody dereniowe. Aby to zrobić, weź około kilograma świeżych i dojrzałych owoców, usuń nadmiar liści i łodyg, opłucz pod bieżącą wodą i pozostaw do wyschnięcia. Następnie każdą jagodę trzeba przebić trochę, aby nie pękły podczas procesu gotowania. Wstępnie konieczne do zrobienia marynaty: 4 łyżki. woda 1,5 ul. ocet, 1 łyżka / l soli, 1 h / l cukru.

    Gotować na małym ogniu przez około 15 minut po gotowaniu. Wysterylizować banki, umieścić na dnie 3-4 sztuk. goździki, gałązka estragonu, dodać liść laurowy, położyć jagody i zalać marynatą na szyję słoika. Następnie brzegi są zwijane i umieszczane w ciemnym miejscu aż do całkowitego ochłodzenia.

    Ogólnie rzecz biorąc, ta wyjątkowa kultura doskonale nadaje się zarówno do przygotowywania przydatnych przysmaków, jak i do celów leczniczych.

    Czy przeciwwskazania dla dereń?

    Jak każda inna użyteczna roślina warzywna, owocowa lub jagodowa, roślina ta ma również pewne ograniczenia w użyciu, na przykład:

  • Konieczne jest ograniczenie stosowania bezpośrednio przed snem, ponieważ ze względu na działanie stymulujące przyjmowanie jagód może prowadzić do bezsenności.
  • Nie zaleca się używania jagód, zwłaszcza gdy są świeże, dla dzieci poniżej pierwszego roku życia.
  • Nie używaj wywarów i nalewek z użyciem dereni w przypadku zaostrzenia wrzodu lub 12 wrzodów dwunastnicy.
  • Nie nadużywaj ludzi dereń cierpiących na częste zaparcia, ponieważ z powodu wysokiej zawartości garbników w jagodach, ich nadmiar w organizmie może tylko pogorszyć sytuację pacjenta.
  • Ponieważ w owocach występuje wysoka zawartość witaminy C, nie jest konieczne spożywanie dereni w dużych ilościach, ponieważ może to powodować rozwój hiperwitaminozy.
  • Należy zachować ostrożność podczas stosowania dereń u kobiet w czasie ciąży, ponieważ ich nadmiar może powodować hipertonię macicy i powodować przedwczesny poród.
  • Nie nadużywaj produktów od kukurydzy do osób cierpiących na wysoką kwasowość.
  • Nie należy go stosować w okresie nadmiernego pobudzenia nerwowego.
  • W przypadku osobistej nietolerancji na dereń, osoba może doświadczyć niepożądanych reakcji ciała w postaci alergii, świądu i innych wysypek skórnych.

    Cornel to uprawa owoców bogata w mikroelementy i witaminy oraz ma właściwości lecznicze. A ponieważ nadmierne używanie tej rośliny może powodować nieprzyjemne reakcje organizmu.

    Gdzie rośnie dereń w Rosji? Odpowiednie odmiany, cechy uprawy

    Prawie wszyscy ogrodnicy na osiedlach rosną krzewy jagodowe. Wśród nich często znajduje się dereń. Ta roślina ma słodko-kwaśny owoc. W naszych szerokościach geograficznych jest to dość powszechne i przy doskonałej opiece daje bogate zbiory. Powstały w postaci drzewa lub krzewu, a wielu używa go jako rośliny dekoracyjnej do ogrodów przydomowych.

    Krótki opis

    Uprawa dereni w centralnej Rosji jest bardzo powszechna, więc musisz wiedzieć, że należy ona do rodziny dereń, a w przyrodzie jest około 50 jej odmian. Większość z nich wygląda jak drzewo lub krzew, a wszystkie inne są reprezentowane przez rośliny wieloletnie lub zdrewniałe.

    Kizil zawsze przyciąga uwagę. Zdrowe i mocne krzewy są przystojne, mają zwisające pędy o jaskrawym surikowym odcieniu, naprzeciwko naprzeciwko soczysto-zielonych alternatywnych liści, a także przewrócone głowy kremowo-białych kwiatów. Kwitnie w maju i trwa przez kilka tygodni. Owoce okazów kulturowych mają cylindryczny i jednocześnie wydłużony kształt, dorastający do 3 cm długości. Są jednak gatunki, które mają kształt gruszki lub beczki, a niektóre owoce można ogólnie pomylić z wiśnią. Często jagody mają czerwony kolor, ale są też owoce żółte, różowe, fioletowe, a nawet węglowe. Ich smak jest również zróżnicowany, od słodkich po cierpkie. Jak wyglądają rośliny i ich owoce na zdjęciu.

    Gdzie rośnie dereń w Rosji?

    Bardzo często ogrodnicy amatorzy, którzy chcą uprawiać tę uprawę, są zainteresowani tym, gdzie mieszkają w Rosji i jakie warunki są niezbędne do jej uprawy.

    Od razu trzeba powiedzieć, że dereń jest rośliną raczej ciepłolubną, która przetrwa dobrze w warunkach o łagodnym klimacie. Jednak odmiana „zwykła” często pojawia się w południowo-zachodniej Rosji, zwłaszcza w środkowym pasie.

    Należy również zauważyć, że wielu hodowców dobrze sadzi roślinę w swoich ogrodach, a tę kulturę można znaleźć nie tylko w regionie Moskwy, ale także w Stawropolu, na Syberii, a nawet w pobliżu Petersburga.

    Ta odmiana, chociaż po prostu cierpi z powodu silnych mrozów, które są charakterystyczne dla wielu części Rosji (ale nie więcej niż 35 stopni), a roślina może ponieść obrażenia tylko w momencie przekroczenia tych wskaźników.

    Wybór sadzonek

    Cornel w środkowej Rosji rośnie pięknie, ale przy zakupie materiału do sadzenia należy zwrócić uwagę na następujące parametry:

  • optymalny wiek to nie więcej niż 2 lata;
  • nie powinno być zagnieceń gałęzi i kory;
  • brak uszkodzeń i chorób;
  • drzewa muszą być z gałęziami;
  • bagażnik lepiej wybrać grubszy niż 2 cm, a wysokość - nie mniej niż 1,5 m;
  • 3-5 sadzonek szkieletowych powinno być obecnych na sadzonce.

    Doświadczeni ogrodnicy zalecają sprawdzanie kory pod kątem cięcia sadzonek na żywo, najlepszy jest zielony. W momencie transportowania korzeni rośliny lepiej owinąć wilgotną szmatką, a następnie umieścić w polietylenie. Jeśli znacznie wyschły, możesz wysłać roślinę do wiadra z wodą, gdzie może pozostać do 2 dni.

    Lądowanie

    Przede wszystkim musisz wiedzieć, gdzie dereń rośnie w Rosji, a następnie go posadzić.

    Aby dobrze się zakorzenił, musisz przestrzegać następujących zasad:

  • Przed rozpoczęciem sadzenia należy dokładnie sprawdzić roślinę, odciąć uszkodzone gałęzie i uszkodzone korzenie. Następnie zrób glinianą papkę i przetrzyj nią wycięte obszary. Jesień jest niezbędna do usunięcia wszystkich liści.
  • Wgłębienie dla sadzonki powinno być takie, aby pasował cały kłącze, pasuje do dołu o średnicy 30–50 cm.
  • Po przygotowaniu dziury wbija się w nią kołek, do którego następnie przywiązuje się roślinę.
  • Na dole należy umieścić 15 cm porowatej gliny lub kamyków. Gdy gleba jest rzadka, jest wzbogacona w podłoże liściaste.
  • Zaleca się również dodawanie potasu do gleby, w tym celu można zastosować wapno zmieszane z ziemią w stosunku 150 gramów na 1 mg.
  • Przed sadzeniem ważne jest, aby zapytać, gdzie rośnie dereń w Rosji, ale trzeba również wiedzieć, że korzenie po umieszczeniu rośliny w otworze należy ostrożnie wygładzić, a szyjka korzenia powinna znajdować się 2-3 cm pod ziemią.
  • Zasypiając dziurę, chcesz się upewnić, że wokół korzeni nie tworzą się puste przestrzenie.
  • Krzew musi być ściółkowany 10-15 cm, podobna procedura jest wymagana, aby korzenie umieszczone powierzchownie nie wysychały.
  • Po 7 dniach od posadzenia, ziemia wokół desek musi być dokładnie zagęszczona i wylana.

    Cechy uprawy

    Nie wymaga specjalnej opieki. Pielenie, podlewanie, karmienie, obluzowywanie, terminowe przycinanie, a także leczenie chorób i szkodników - to wszystko, czego potrzebuje. W pierwszym roku życia konieczne jest rozluźnienie nie głębsze niż 10 cm, a następnie należy usunąć nadmiar pędów i pędów w odpowiednim czasie.

    Początkowo, w pierwszych latach po posadzeniu, trzeba wytwarzać azot, który pomoże w rozwoju liści i gałęzi. Wiosną zaleca się dodawanie obornika, a jesienią humusu.
    Podczas przetwarzania gleby należy pamiętać, że główna masa korzeni znajduje się na głębokości 25–30 cm, dlatego rozluźnienie jest przeprowadzane nie głębiej niż 10–15 cm.

    Cornel to bardzo popularna roślina w Rosji, więc sadzenie młodych sadzonek odbywa się w sposób ciągły. W okazach owocowych wykonywane jest tylko cięcie sanitarne, w którym usuwane są złamane, chore małe lub pogrubiające gałęzie. W shtambovy rośliny wyrosły czyste, w krzakach pędy, które nie są używane do przywrócenia korony.

    Hodowla

    Podczas uprawy dereń z nasion, materiał sadzeniowy jest pobierany z zielonych owoców latem i natychmiast trafia do ziemi. Pędy pojawiają się dopiero następnej wiosny. Ta metoda jest odpowiednia dla ogrodników cierpliwych, ponieważ roślina zacznie owocować dopiero 8–10 lat po posadzeniu.

    Inną opcją hodowlaną jest sadzenie zielonych sadzonek. Są wycinane ze środka rocznej gałęzi i trzymane przez kilka godzin w „Kornevinie”, a następnie idą do ogrodu pod film lub tunel. Do jesieni krzewy muszą się zakorzenić, a wiosną są zdecydowane na stałe miejsce.

    Rozmnażanie przez nakładanie warstw jest najłatwiejszym sposobem uzyskania nowych roślin. Tam, gdzie rośnie dereń w Rosji, jest już wiadomo, że trzeba wiedzieć, że do takiej hodowli trzeba chwytać pędy jednoroczne lub dwuletnie w lecie, a następnie przyczepiać je do ziemi i posypywać warstwą gleby na wierzchu.

    Jesienią na gałęziach widać oddzielne niezależne korzenie. Wiosną pędy są oddzielane od krzewu macierzystego i sadzone w stałym środowisku.

    Rosnący dereń na przedmieściach

    Z jakiegoś powodu wielu ludzi uważa, że ​​roślina nie zapuści korzeni w tym obszarze, ale to nieprawda. Hodowcy opracowali odmiany doskonale tolerujące trzydziestostopniowy mróz, dlatego krzewy dobrze rosną i noszą obfite owoce. Sadzenie i pielęgnacja dereni w tym regionie nie różni się od lądowania w innych. Jedyne, co należy zauważyć, to to, że czasami końce rośliny lekko zamarzają, więc wiosną trzeba je ciąć. Aby uniknąć takich niespodzianek przez kilka lat, młody dereń będzie musiał pokryć się płótnem.

    Uprawa w różnych regionach

    Wielu ogrodników zastanawia się, czy dereń rośnie w centralnej Rosji. Oczywiście tak, ponieważ w tej chwili istnieje duża różnorodność odmian i można ją uprawiać w wielu dziedzinach. Zaleca się uwzględnienie następujących czynników:

    1. Do dojrzewania owoce potrzebują dość długiego czasu, dlatego w regionach północnych konieczne jest wybranie odmian o wczesnym dojrzewaniu („elena”, „elegancki”, „Babylon”).
    2. Optymalny czas sadzenia dereni w południowych regionach uważa się za połowę października. Na obszarach położonych na północy takie wydarzenia muszą być zorganizowane wcześniej.
    3. W klimacie subtropikalnym na zimę nie jest wymagane specjalne schronienie. Wyjątek stanowią sadzonki w wieku poniżej 5 lat. Lepiej dla nich jest mulczowanie korzeni, tworzenie warstwy torfu lub próchnicy o wysokości 15 cm w pobliżu buszu W regionach, w których panuje umiarkowany klimat, zima może być albo wystarczająco ciepła, albo wyjątkowo mroźna. Aby uniknąć zamarzania, krzaki są pokryte kartonowymi pudełkami, które pasują do wielkości, wypełniając je wiórami, trocinami lub słomą. Dorosłe rośliny są związane w kilku gałęziach, a krzew owinięty jest kilkoma warstwami pokrywającego materiału, który przepuszcza powietrze. W regionach północnych zaleca się wybór odmian odpornych na mróz („świetlik”, „elena”, „alesha”).

    Zasady lądowania

    1. Aby zasadzić roślinę, zaleca się ją w ciemnym miejscu między drzewami. Tak doskonale oszczędza obszar ogrodu i rozwiązuje problem używania stref o słabym oświetleniu.
    2. Dla dobrych plonów zaleca się układanie kilku odmian odmian, ponieważ kwitną one w tym samym czasie.
    3. W czasie sadzenia krzewów ważne elementy to wysokiej jakości ziemia i woda.

    Odpowiednie odmiany

    „Zwyczajny” Cornel uważany jest za najbardziej popularny rodzaj. W postaci krzewu osiąga 3-4 m wysokości, a drzewo - 5-6 m. Ma lekko owłosione i błyszczące liście, czerwono-pomarańczowe pędy i żółte kwiaty. Jest stosunkowo odporny na suszę, toleruje zimy w pobliżu Moskwy.
    Popularne odmiany dereń dla centralnej Rosji to:

    Biały dereń uważany jest za dość powszechną kulturę. Osiąga wysokość 3 m. Jesienią liście stają się liliowe lub czerwone. Krzew ma małe białe kwiaty. Jesienią owoce zaczynają dojrzewać w niebiesko-białym odcieniu. Gatunek ma wiele form dekoracyjnych:

  • „Elegancessim”;
  • „Variegata syberyjska”;
  • „Syberyjska Aurea”.

    Jest dereń „bursztynowy” - jagody tej odmiany mają bladożółty, prawie przezroczysty kolor. Dojrzewanie następuje we wrześniu, ale bardzo szybko się kruszą. Dlatego lepiej zbierać je z wyprzedzeniem. Istnieją odmiany strzelające, są one przenoszone w oddzielnym rodzaju. Należą do nich „szwedzki” i „kanadyjski”. Podkreślają także podgatunki „svid” - najczęściej są to krzewy roznoszące drzewa z ognistym kolorem kory i pędów, zawierają dereń „meyer” i „gruziński”. Najczęściej stosowane jako rośliny ozdobne, ponieważ ich owoce są często trujące.

    Użyj jako lek

    Wiadomo już, gdzie dereń rośnie w Rosji, teraz trzeba się dowiedzieć, gdzie ta roślina jest używana i do jakich celów:

  • W przypadku cukrzycy pomaga obniżyć poziom cukru.
  • W chorobie przyzębia jama ustna jest płukana wlewami.
  • Jeśli używasz jagód razem z kośćmi, możesz pokonać hemoroidy i biegunkę.
  • Korzenie rośliny leczą reumatyzm.
  • Krwawienie z przewodu pokarmowego można wyleczyć napojem z tej rośliny.
  • Dżem owocowy, galaretka, sok owocowy szybko pomagają radzić sobie z różnymi chorobami wirusowymi i katarowymi (ból gardła, grypa, SARS, odra).
  • Używając wywarów i kompotów z owoców dereni, można usunąć piasek, który znajduje się w nerkach lub pęcherzu.
  • Zapalenie spojówek może pomóc pić sok.
  • Jedzenie surowych jagód pomaga poprawić odporność i leczyć niedokrwistość.
  • Roślina normalizuje procesy metaboliczne w organizmie.

    Przeciwwskazania

    Odmiany dereń dla środkowej Rosji są różne i jest ich wiele, więc większość ogrodników często uprawia je na działkach domowych. Ale pomimo wszystkich pozytywnych aspektów stosowanie owoców ma przeciwwskazania:

  • Jagody doskonale poprawiają trawienie, ale zawierają kwas, więc nie są zalecane dla pacjentów z wysoką kwasowością i wrzodami żołądka.
  • Działanie tonizujące jagód jest przeciwwskazaniem do stosowania produktu u osób o zwiększonej pobudliwości, jak również cierpiących na bezsenność lub w stanie nadmiernej stymulacji emocjonalnej.
  • Inną właściwością, która może okazać się szkodliwa, jest efekt zakotwiczenia. Jeśli nie kontrolujesz użycia dereni, często występują zaparcia.

    Jak mówią ogrodnicy, aby zrozumieć, jak uprawiać dereń w centralnej Rosji, trzeba wiedzieć, że najlepszym czasem na to jest jesień, ponieważ sadzonki będą miały czas na osiedlenie się, wyleczenie systemu korzeniowego i wiosną wyrosną młode korzenie ssące. Należy zauważyć, że konieczne jest wykopanie i wypełnienie dziur w działkach ogrodowych sześć miesięcy przed sadzeniem. W ostatnich latach okazało się, że dereń jest dość zimowy i dobrze rośnie w centralnej Rosji, zaadaptował się w regionie moskiewskim i Moskwie. Udowodniono również, że roślina przetrwa nawet przy silnych mrozach - w temperaturze -30 ° C, dlatego znajduje się nawet w ogrodach w Petersburgu.

    http://k-dou18.ru/gde-v-rossii-rastet-kizil/

    Czytaj Więcej Na Temat Przydatnych Ziół