Amanita jasnożółty

Główny Olej

Amanita jasnożółty

Amanita jasnożółty (łac. Amanita gemmata) - grzyb z rodziny Amanitovye (Amanitaceae).

Inna nazwa:

Słomkowy żółty Amanita

Sezon to koniec wiosny - jesieni.

Czapka jest gładka, ochra-żółta, sucha, 4-10 cm in. U młodych grzybów - wypukłych, w dojrzałych grzybach - staje się płaska. Krawędzie kapelusza są zmarszczone.

Ciało jest białe lub żółtawe, z delikatnym zapachem rzodkiewki. Płyty są wolne, częste, miękkie, początkowo blednie, w starych grzybach mogą być lekkie ochry.

Noga jest wydłużona, krucha, biaława lub żółtawa, 6-10 cm wysokości, - 0,5-1,5 cm z pierścieniem; gdy grzyb dojrzewa, pierścień znika. Powierzchnia nogi jest gładka, czasami owłosiona.
Resztki koców: pierścień jest przezroczysty, szybko znika, pozostawiając niewyraźny ślad na nodze; Volvo krótkie, dyskretne, w postaci wąskich pierścieni na wybrzuszonych nogach; na skórze nasadki znajdują się zwykle białe łuszczące się płytki.
Proszek zarodników jest biały, zarodniki 10 × 7,5 mikrona, szeroko eliptyczne.

Pokazuje różne stopnie toksyczności w zależności od miejsca wzrostu. Objawy zatrucia są podobne do grzyba pantery.

http://gribu.ru/grib/yadovityy/muhomor-yarko-zhyoltyy

Opis żółtego grzyba

Wielu ludzi lubi grzyby. Żółty grzyb jest bardzo popularny. Jest kochany za wygląd i przyjemny zapach. Jest używany w gotowaniu i leczeniu.

Opis żółtego grzyba

Opis grzybów

Żółty grzyb jest jadalny, rośnie na drzewach i jest widoczny dzięki jasnym kolorom. Czerwona czapka ma pomarańczowe zabarwienie wzdłuż krawędzi. Ciało jest umieszczane na pniach w małych grupach. Nie ma zwykłej grubej nogi, spód czapki jest czarny, a punkt cięcia stopniowo zmienia kolor na niebieski. Stopa jest brązowa. Himenofor gąbczasty.

Czasami stopa jest biała z różowo-czerwonymi plamami. Z czasem baza nabiera szarego odcienia. Dolna gąbka jest gładka jak kapelusz. Jedynie młode organizmy są spożywane w żywności, toksyny gromadzą się wraz ze starością, a grzyby stają się niejadalne.

Opis żółtego grzyba:

wysokość - 5-6 cm, szerokość - do 15-20 cm;
żółto-brązowy hymenofor ciemnieje z wiekiem;
zarodniki są elipsoidalne.

Ciała owocowe o półkolistej formie są małe i mięsiste.

W zależności od stopnia dojrzewania zmienia kolor grzyba. U młodego mężczyzny jest on pomarańczowo-brązowy, ma czerwono-różowy odcień wewnątrz, cylinder ma żółtaczkę. Użyj czerwono-brązowego ciała, którego tłusta noga ma szary odcień. Rośnie w drzewach liściastych. Często spotykane na brzozie i olszy.

Istnieją dwa rodzaje żółtego grzyba:

Żółte jeżyny. Różni się aromatem owocowym, gęstą miąższem. Kapelusz ma brązowy kolor na górze i biały na dole, szorstki, o nieregularnym kształcie, krój stopniowo nabiera niebieskiego koloru. Noga u podstawy jest czarna.
Żółta pajęczyna. Ma gładką czapkę, jest czerwonawo-brązowa, śliska od góry, wewnątrz jest różowo-biała, krój staje się niebieski. Charakteryzuje się grubą czarną nogą, ma delikatny smak i jest częściej używany do wytrawiania.

Wszystkie grzyby tego gatunku mają pewne podobieństwa, mianowicie jasnożółty kapelusz i delikatne ciało. Czasami są trujące żółte grzyby. Wyróżniają się jaśniejszym żółto-czerwonym kolorem, szarą nogą i silnym zapachem chloru i rozkładu, cięcie szybko nabiera zielonego zabarwienia.

Przydatne właściwości

Ten czerwono-żółty grzyb ma wiele przydatnych właściwości. Zawiera wiele aminokwasów i witamin, których potrzebuje organizm.

woda - 83,5;
kwasy tłuszczowe - 0,53;
nienasycone kwasy tłuszczowe - 0,42;
błonnik pokarmowy - 4,22;
popiół - 0,83;
mono - i disacharydy - 1,15.

Przydatne substancje w swoim składzie wzmacniają układ odpornościowy, mają pozytywny wpływ na skórę i włosy. Witaminy A, B i D łagodzą zmęczenie, grzyb ten jest szczególnie przydatny dla osób, które często doświadczają stresu.

Grzyb pomaga radzić sobie ze stresem

Przeciwwskazania

Nie należy jeść zbyt dojrzałych żółtych osobników i grzybów o zielonym zabarwieniu. Gromadzą wiele toksycznych substancji, które mogą powodować zatrucie.

Przed gotowaniem są dokładnie myte pod bieżącą wodą. Konieczne jest gotowanie przez 10-15 minut, a następnie woda jest odprowadzana.

Aplikacja

Żheluszka często używana w kuchni. Podczas gotowania nabiera przyjemnego zapachu smażonego kurczaka. Jest także suszona i marynowana.

Gatunek jest szeroko stosowany w medycynie. Z niego przygotowuje się nalewki, które zwiększają odporność, a także leczą żołądek i serce.

W gotowaniu

Ten grzyb jest jadalny i ma dobry smak. Służy do gotowania pierwszego i drugiego dania. Często jest spożywany w formie smażonej. Aby przygotować to danie:

grzyby - 350 g;
śmietana - 1 szklanka;
cebula - 100 g;
masło;
sól, przyprawy.

Cebulę drobno siekamy i smażymy na oleju, następnie dodajemy pokrojone duże grzyby, przyprawy i sól. Następnie wlać śmietanę i dusić przez 5-7 minut. To danie jest używane jako sos.

Żółty grzyb jest również często suszony na zimę. Jest myte, suszone, cięte na duże kawałki i nawleczone na nitkę. Unikanie narażenia na bezpośrednie działanie promieni słonecznych, suszone w dobrze wentylowanym pomieszczeniu.

W domu pomarańczowy grzyb jest suszony w piecu. Jest czyszczony, cięty i starannie ułożony na siatce. Ważne jest, aby grzyby leżały luźno. Temperatura nie powinna być wyższa niż 40-45 ° C. Po wyschnięciu podnosi się do 75-80 ° C i pozostawia do wyschnięcia. Również podczas suszenia nie zamykaj szczelnie drzwiczek piekarnika. Jest to niezbędne dla dobrej wentylacji.

http://fermoved.ru/gribyi/zheltye-sedobnye.html

Dystrybucja i opis jasnożółtego grzyba grzybowego

Większość muchomorów - łatwo rozpoznawalne grzyby, widoczne z daleka. Z reguły są niejadalne lub trujące, często zawierające substancje halucynogenne. Nie ma wyjątku i jasnożółtej amanity występującej w krajowych lasach.

Opis

Jasnożółty muchomor muchowy (Amanita gemmata), inaczej znany jako muchomor słomy, jest zbierany we Włoszech i na południowym zachodzie Francji, jako dość jadalny, choć nie najsmaczniejszy grzyb. Jednocześnie w Niemczech jest racjonalnie uważany za śmiertelnie trujący. Takie ostre rozbieżności wskazują, że stężenie toksyn w jasnożółtych muchomorach silnie zależy od obszaru, w którym rosną owocniki tych grzybów. W Rosji są zdecydowanie klasyfikowani jako trujący.

Przedstawiciele gatunku mają następujące cechy:

półkolista wypukła czapka otwiera się z wiekiem na płaską, jej średnica wynosi od 4 do 10 cm, jest pomalowana w kolorze ochrowo-żółtym, mniej lub bardziej nasycona, rozjaśniająca się w kierunku promieniowo zmarszczonych krawędzi. Powierzchnia jest sucha, z jedwabistym połyskiem, po deszczu staje się nieco lepka. Z reguły białe płatki koca są czasami zachowywane na czapce grzybowej;
miękkie, luźne, częste płyty są początkowo pomalowane na biało;
białawe zarodniki;
grzybek wydłużony, poszerzony do podstawy, gładki, biały lub żółtawy, do 1,5 cm średnicy i do 10 cm wysokości. U młodych osobników pozostają resztki jasnego pierścienia filmowego, później prawie całkowicie znikają. Wokół spuchniętej podstawy widać wyraźne przylegające cienkie Volvo;
ciało owocu jest żółtawe na powierzchni, wybielanie do rdzenia, zapach i smak są ledwo rozróżnialne.

Dystrybucja i okres owocowania

Ciała owocowe rosną w małych grupach na piaszczystych, ubogich glebach w europejskich i północnoamerykańskich lasach liściastych, mieszanych i iglastych. W rosyjskiej strefie środkowej wszędzie nie ma jasnożółtych grzybów muchomorowych, przynoszą one owoce w północnych regionach i przynoszą owoce od połowy lata i jesienią (do października).

Podobne poglądy i różnice od nich

Specjaliści od grzybów muszą zachować szczególną czujność przy zbieraniu pieczarek jadalnych - dużych (Agaricus macrosporus), polnych (Agaricus arvensis) i łąkowych (Agaricus campestris). Wszystkie młode ciała owocowe mają jasne białe płytki z jasną żółtością lub słabo różowawym odcieniem. Na tym etapie rozwoju często mylone są z trującym jasnożółtym muchomorem. Gdy talerz dojrzewa, wszystkie wymienione pieczarki ciemnieją, podczas gdy grzyb zachowuje biały kolor.

Halucynogenność

Jasnożółty muchomor zawiera podstawowe substancje psychoaktywne charakterystyczne dla halucynogennych muchomorów, kwasu ibotenowego i muscimolu, które same w sobie są toksyczne.

Ich działanie uzupełnia toksyczny muskarynę i ogólny obraz zatrucia, który rozwija się średnio 3 godziny po zjedzeniu tego rodzaju muchomora, łączy halucynacje wzrokowe, urojenia urojeniowe, utratę koordynacji ruchów, nudności, wymioty, biegunkę, spowolnienie i niewydolność serca. Takie zjawiska mogą trwać 10-15 godzin, a ich skutki przez długi czas wpływają na stan zdrowia. W szczególnie ciężkich przypadkach rozwijają się napady, występuje stan śpiączki z prawdopodobieństwem śmierci z powodu zatrzymania oddechu i zatrzymania akcji serca.

Amanitas z jasnożółtymi czapkami, bezpośrednio sygnalizującymi niebezpieczne substancje, które te grzyby gromadzą w miąższu. Ich stosowanie prowadzi do niebezpiecznego zatrucia w połączeniu ze zniekształconym postrzeganiem rzeczywistości i długotrwałymi komplikacjami.

http://mirgribnika.ru/gallyucinogennye/muhomor-yarko-zheltyj.html

Amanita jasnożółty

Amanita jasnożółty (Amanita gemmata)

Słomkowy żółty Amanita

Amanita jasnożółty (łac. Amanita gemmata) - grzyb z rodziny Amanitovye (Amanitaceae).

Sezon to koniec wiosny - jesieni.

Czapka jest gładka, ochra-żółta, sucha, 4-10 cm in. U młodych grzybów - wypukłe, dojrzałe - staje się płaskie. Krawędzie kapelusza są zmarszczone.

Ciało jest białe lub żółtawe, z delikatnym zapachem rzodkiewki. Płyty są wolne, częste, miękkie, początkowo blednie, w starych grzybach mogą być lekkie ochry.

Pokazuje różne stopnie toksyczności w zależności od miejsca wzrostu. Objawy zatrucia są podobne do grzyba pantery.

http://wikigrib.ru/muxomor-yarko-zhyoltyj/

Jadalne żółte grzyby

Wiele osób lubi zbierać żółty grzyb. Tak zwane polowanie na grzyby jest całoroczną koncepcją o zmiennej intensywności w różnych okresach.

Zbieranie grzybów to nie tylko polowanie na grzyby, ale także rozrywkowy spacer po lesie. Każdy wie, że możesz zbierać tylko jadalne gatunki, które można jeść bez ryzyka dla zdrowia. Jadalne z niejadalnych różnią się kształtem, kolorem i strukturą. Aby nie zostać uwięzionym, powinieneś uważnie przestudiować wszystkie rodzaje jadalnych roślin.

Żółte grzyby są szczególnie popularne wśród grzybiarzy ze względu na ich piękny wygląd i niezwykle przyjemny aromat. Przedstawiciele ci mają wiele przydatnych właściwości. Rosną na różnych szerokościach geograficznych. Żółte gatunki są używane w kuchni i medycynie. Wybierając grzyby, należy dokładnie sprawdzić, jak wyglądają na opisie i zdjęciu.

Zamiast mięsa

Do tej pory modne stało się spożywanie wyłącznie warzyw. Ale czasami naprawdę chcesz zjeść danie o zapachu smażonego kurczaka. Na ratunek przychodzi niezwykły żółty grzyb, nazwa jego hubki jest siarkowo-żółta. Dania z niego mają zapach mięsa z kurczaka.

Na drzewie pojawia się żółcień siarkowa. Na zdjęciu młodych roślin widać jasnożółty kolor, dzięki czemu roślina jest widoczna przez kilkadziesiąt metrów. Ten gatunek występuje w różnych szerokościach geograficznych. Znajduje się na drzewach w małych grupach. Jedynie młode odmiany mogą być spożywane, ponieważ rosnące i gromadzące się w nich toksyny stają się trujące.

Przed rozpoczęciem gotowania należy gotować przez 30 minut. Może być stosowany do zup, pieczeni, zapiekanek, może być marynowany i suszony. Tinder jest często używany do celów medycznych. W swoim składzie zawiera 70% składników odżywczych, które przyczyniają się do normalnego funkcjonowania organizmu ludzkiego. Preparaty lecznicze, które są przepisywane w leczeniu wątroby, dróg żółciowych i układu oddechowego, są wytwarzane z hubki. W przemyśle farmaceutycznym można znaleźć środki przeczyszczające oparte na tej roślinie.

Żółty gruzd (wideo)

Rodzaje i odmiany

Żółte grzyby są różnorodne i różnią się między sobą nie tylko wyglądem, ale także nazwą. Możesz zobaczyć wszystkie główne różnice zewnętrzne na zdjęciu.

Istnieje kilka typów:

Popularny jest 1 ciekawy widok o nazwie Jeż żółty. Wśród zapalonych grzybiarzy gatunek ten nazywany jest również karbem Gidnum. Słynie z przyjemnego owocowego aromatu. Jeśli dokładnie obejrzysz zdjęcie żółtego żółtego papieru, zobaczysz, że jego czapka jest wystarczająco gęsta, z ciałem. Powierzchnia czapki jest żółtawa, pagórkowata i nieregularna. Podczas suszy powierzchnia kapelusza ma tendencję do zanikania. Jeż charakteryzuje się nogą, której średnica może sięgać 4 cm, noga jest biała, gęsta ma kształt cylindra, czasem lekko zakrzywiona. Grzyb rośnie w lasach iglastych lub liściastych. Jeże owocują pod koniec lata, na początku okresu jesiennego. Grzyby te najczęściej rosną samotnie, ale czasami występują w małych grupach. Podczas obróbki cieplnej produkt nie zmienia swojego rozmiaru, za co kochają go hostessy. Rośliny mają kwaśny smak, który jest bardzo podobny do kurków. Możesz gotować w dowolny sposób. Słynni szefowie kuchni zalecają smażenie z cebulą i kwaśną śmietaną. W medycynie ludowej jeże są używane do podnoszenia odporności i odnawiania krwi. Z tych roślin wytwarzane są różne maści do leczenia chorób skóry. W dziedzinie kosmetologii stosuje się je do produkcji regenerujących masek na twarz.
Kolejnym 1 gatunkiem jest pajęczyna żółta. Gatunki te mają duże kapelusze o jasnożółtym kolorze. Czapka może mieć do 12 cm średnicy, ma płaską i lepką powierzchnię. Czasami czapka jest pokryta białym kwiatem. Ciało ma brązowe talerze. Pajęczyny mają wysokość od 7 do 14 cm średnicy, jest dość gruba. Najczęściej pajęczyna znajduje się na glebie wapienno-gliniastej. Dzięki jasnożółtej czapce przedstawiciel ten jest widoczny z daleka, co znacznie ułatwia wyszukiwanie. Dzięki smakowi pajęczyna jest miękka i delikatna. Niektórzy kucharze wolą marynowanie.

Na zdjęciu tych przedstawicieli widać, że wszyscy mają pewne podobieństwa. Jest to gruba noga, kapelusz o jasnożółtym kolorze. Mają delikatny i delikatny smak.

Podstawowe zasady zbierania

Opis grzyba powinien być bardzo dobrze znany, aby nie zaszkodzić ich zdrowiu. Ale po przestudiowaniu całej grzybowej encyklopedii nie należy zapominać o podstawowych zasadach zbierania i przetwarzania. Przedstawiciele jasnożółtego koloru są wykrywani dość szybko, ale nadal warto ostrożnie przechodzić przez las, aby nie uszkodzić niezauważonych grup grzybów.

Aby zebrać, należy wziąć mały, ale wystarczająco ostry nóż i niski kosz. Kiedy rośliny zostaną znalezione, nie można ich wyciągnąć z korzeniami. Noga jest wycięta od dołu w podstawie. Aby nie uszkodzić plonu, w koszyku kapelusz powinien patrzeć w dół i podnosić nogę.

Doświadczeni grzybiarze stworzyli następujące zasady, których należy ściśle przestrzegać:

nie możesz spróbować rośliny w lesie;
nie należy zbierać gatunków o wątpliwym wyglądzie;
nie tnij starych roślin;
nie mieszaj różnych rodzajów roślin w koszu;
wskazane jest spokojne polowanie z doświadczonymi ludźmi;
jeśli noga jest zbyt gruba poniżej, nie bierz takiej kopii;
Przed udaniem się do lasu powinieneś odświeżyć swoją wiedzę na temat różnych rodzajów roślin.

Przede wszystkim warto dokładnie wiedzieć, jak wyglądają gatunki niejadalne. Trujące są rozpoznawane przez pewne znaki. Pierwszy to kolor. Trujące okazy mają niezwykły kolor, najczęściej są nienaturalnie jasne, czerwono-żółte. Również w trujących odmianach nie ma robaków ani innych owadów, które uwielbiają jeść miąższ grzybów. Ostatnim znakiem, który odróżnia dobre odmiany od trującego, jest zapach.

Najczęściej trujące mają nieprzyjemny zapach, z nutą chloru i zgnilizny.

Jak odróżnić grzyby jadalne od trujących (wideo)

Zasady przetwarzania grzybów żółtych

Po przyniesieniu zbiorów należy je przetworzyć.

Przetwarzanie jest podzielone na kilka etapów:

Podstawowym zabiegiem jest oczyszczenie z różnych resztek roślinnych. Aby to zrobić, możesz użyć miękkiej szczotki do drzemki. Najczęściej kosze na gładki kapelusz można zeskrobać nożem.
Mycie powinno być wykonywane w zależności od tego, jak planujesz korzystać z kolekcji. Nie ma potrzeby płukania do suszenia. Do smażenia i innych metod gotowania używaj zimnej wody. Długotrwałe pranie wymaga przedstawicieli o nierównej powierzchni.
Następny jest proces moczenia. Moczenie jest stosowane, jeśli rośliny mają gorzki smak. Po umyciu produkty są cięte na małe kawałki. Gruba noga jest cięta na małe kółka.
Obróbka cieplna jest konieczna, aby wyeliminować gorzki smak i toksyny. Istnieje kilka opcji obróbki cieplnej. W wersji 1 zagotuj wodę z solą, a następnie zanurz grzyby. Produkt przechowywać we wrzącej wodzie przez 15 minut. W końcu konieczne jest zanurzenie w zimnej wodzie. 2 sposoby kulinarne nazywane są blanszowaniem. Ta metoda jest odpowiednia, jeśli produkty są przygotowywane do wytrawiania. Metoda ta polega na wyparzeniu wrzącej wody uprzednio przemytym produktem. Możesz także zblaknąć nad parą.

Właściwa obróbka jest gwarancją zachowania smaku grzybów.

Jeśli zakłócisz procesy gotowania i przetwarzania, możesz stracić nie tylko smak, ale także oryginalny smak.

http://dachadecor.ru/gribi/sedobniy-zheltiy-grib

Amanita jasny żółty - śmiertelny grzyb

Amanita jasnożółty należy do rodziny Amanita, rodzaju Amanita. Jest to niejadalny grzyb o działaniu halucynogennym. Co ciekawe, w niektórych krajach uważany jest za jadalny i spożywany bez strachu.

Łacińska nazwa grzyba to Amanita gemmata.

Opis Amanita jasno żółty

Średnica jasnożółtej czapeczki grzybowej waha się od 5 do 12 centymetrów. Początkowo jego kształt jest półkulisty, a gdy rośnie, staje się płaski prostaty. W stanie suchym powierzchnia czapki jest jedwabista i błyszcząca, a przy mokrej pogodzie staje się lepka. Kapelusz nagi z szarawymi płatkami i małymi brodawkami szarawego koloru. Brodawki i płatki są łatwo zmywane przez deszcz. Wzdłuż krawędzi kapelusza jest paski.

Jasnożółty kolor czapki grzybowej jest dość zróżnicowany. Z reguły kolory są koloru żółtego lub beżowo-żółtego, ale mogą być prawie białe, złote i pomarańczowe.

Płyty są często rozmieszczone, szerokie, miękkie, białe, z wiekiem mogą stać się kremowe lub żółtawe. Miąższ jest żółtawy pod skórą, ale potem biały. Ciało ma słaby grzyb lub rzadki smak. Smak niewyrażalny lub lekko słodki.

Wysokość nogi wynosi 4-15 centymetrów, a średnica 0,5-1,5 centymetra. Noga jest smukła, na dole jest nieznaczne zgrubienie. Z wiekiem noga jest pusta. Struktura jest dość krucha. Na łodydze znajduje się błoniasty pierścień, biały lub żółtawy. Nad pierścieniem powierzchnia nogi jest gładka, a poniżej są lekko owłosione lub łuskowate. Pierścień szybko znika, a na nodze pozostaje niewyraźny ślad. Kolor nóg jest biały lub żółtawy. Wolwa jest miękka, krótka, słabo widoczna, rośnie u podstawy nogi.

Miejsca wzrostu jasnożółtego muchomora

Grzyby te tworzą mikoryzę z grabem, lipą, dębem, bukiem i leszczyną. Rosną w lasach, w tym w górach. Rosną w południowej strefie umiarkowanej europejskiej części i wschodniej Syberii. Amanita jasny żółty owoc od czerwca do października.

Halucynogenność jasnożółtego muchomora

Grzyby te wyróżniają się nie tylko zmieniającym się kolorem, ale także niejednoznaczną reputacją.

Istnieje wiele opinii na temat jadalności jasnożółtych amanitas: w niektórych źródłach są one klasyfikowane jako śmiercionośne trujące grzyby, w innych - niejadalne, aw trzecim opisywane są jako grzyby o właściwościach halucynogennych.

Najwyraźniej wynika to z faktu, że jasnożółte amanity wykazują różne stopnie toksyczności. Zależy to od miejsc ich wzrostu, na przykład w południowo-zachodniej części Francji grzyby te są aktywnie spożywane, ale w innych obszarach tego kraju są traktowane z ostrożnością. W Niemczech ogólnie żółte muchomory są uważane za śmiertelnie trujące.

Jeśli wystąpi zatrucie, objawy są podobne, jak w przypadku zatrucia panterką muchomorową. Dokładnie wiadomo o jednej serii zatruć jasnożółtym muchomorem, podczas gdy jeden przypadek zakończył się śmiercią. Zatrucie miało miejsce w chilijskiej prowincji Malleco, położonej w Ameryce Południowej, w latach 1986-1990. Po zatruciu obserwowano u ofiar objawy żołądkowo-jelitowe i zapalenie wątroby.

Te same objawy są charakterystyczne dla zatrucia muchomorem, ale amatoksyny, które są głównymi substancjami toksycznymi muchomorów, nie znaleziono w jasnożółtym grzybie.

W jasnożółtym muchomorze muchomor zawiera niewielką ilość, ale nie wpływa na ogólny obraz zatrucia. Ponadto kompozycja zawiera dużą ilość kwasu ibotenowego i muscymolu, dzięki czemu występuje klasyczny zespół mikoatropiny.

Po 3 godzinach od spożycia trujących muchomorów pojawiają się omamy wzrokowe, nudności, wymioty, biegunka, ból żołądka, bicie serca stają się powolne i nieregularne. W ciężkich przypadkach zatrucia rozwija się śpiączka, drgawki i wszystko kończy się śmiercią. Ale zgony są niezwykle rzadkie.

http://gribnikoff.ru/vidy-gribov/gallyutsinogennye/muhomor-yarko-zheltyj/

Amanita jasnożółty

Amanita gemmata (Fr.) Gillet
Syn.: Amanita junquillea Quel.

Najstarszy trujący grzyb, pojawiający się od późnej wiosny. Kapelusze o średnicy 3-10 cm, półkuliste w młodości, następnie wypukłe i ostatecznie otwarte, z prążkowaną krawędzią, słomą lub woskowo-żółtym, z rzadkimi białymi plamami, poniżej białawymi płytkami. Łodyga jest gładka, biała, o długości 5–18 cm i grubości 1–1,8 cm, z niepozornym, szybko znikającym volvo i białym, bardzo krótkotrwałym pierścieniem na szczycie. Zarodniki są bezbarwne, gładkie, elipsoidalne, nie amyloidowe, 10-12 x 7-8 mikronów.

Jedynie w miejscach spotyka się go dość często od maja do października, głównie w lasach iglastych i mieszanych, ale także w lasach liściastych, ale w większości przypadków tylko pod sosnami. Trujący!

Jasnożółty Amanita przypomina nieco trujące grzyby Panther (Amanita pantherina) z jasnymi owocowymi owocami, ale można go wyróżnić żółto-brązowym kapeluszem z prążkowaną krawędzią.

http://atlasgribov.info/?p=1092

Amanita jasnożółty

Amanita jasnożółty (łac. Amanita gemmata) - grzyb z rodziny Amanitovye (Amanitaceae).

Inna nazwa:

Słomkowy żółty Amanita

Sezon to koniec wiosny - jesieni.

Czapka jest gładka, ochra-żółta, sucha, 4-10 cm in. U młodych grzybów - wypukłych, w dojrzałych grzybach - staje się płaska. Krawędzie kapelusza są zmarszczone.

Ciało jest białe lub żółtawe, z delikatnym zapachem rzodkiewki. Płyty są wolne, częste, miękkie, początkowo blednie, w starych grzybach mogą być lekkie ochry.

Pokazuje różne stopnie toksyczności w zależności od miejsca wzrostu. Objawy zatrucia są podobne do grzyba pantery.

http://gribu.ru/grib/yadovityy/muhomor-yarko-zhyoltyy

Ostrożnie, trujące grzyby: wybór znanych gatunków

Jaka jest najważniejsza rzecz dla zbieracza grzybów, który idzie do lasu na „ciche polowanie”? Nie, w ogóle nie jest to kosz (choć będzie również potrzebny), ale wiedza, szczególnie dotycząca tego, które grzyby są trujące i które można bezpiecznie umieścić w koszu. Bez nich wyjście na leśny przysmak może bezproblemowo odbyć awaryjną podróż do szpitala. W niektórych przypadkach zamień się w ostatni spacer w życiu. Aby uniknąć katastrofalnych skutków, oferujemy krótką informację o niebezpiecznych grzybach, których w żadnym wypadku nie można odciąć. Spójrz na zdjęcia i na zawsze pamiętaj, jak wyglądają. Więc idziemy.

Najbardziej niebezpieczny grzyb - blady perkoz

Wśród trujących grzybów pierwsze miejsce pod względem toksyczności i częstości śmiertelnych zatruć zajmuje blady perkoz. Jego trucizna jest stabilna przed obróbką cieplną, poza tym ma późne objawy. Po spróbowaniu grzybów, pierwszego dnia można poczuć się całkiem zdrową osobą, ale ten efekt jest mylący. Podczas gdy cenny czas ucieka przed ratowaniem życia, toksyny już robią brudną robotę, niszcząc wątrobę i nerki. Od drugiego dnia objawy zatrucia objawiają się bólem głowy i bólem mięśni, wymiotami, ale tracony jest czas. W większości przypadków dochodzi do śmierci.

Nawet na chwilę, dotykając jadalnych grzybów w koszu, trujący muchomor natychmiast wchłania się w czapki i nogi i zamienia nieszkodliwe dary natury w śmiertelną broń.

Perkoz rośnie w lasach liściastych, a wygląd (w młodym wieku) nieco przypomina pieczarki lub szczygieł, w zależności od koloru czapki. Czapka może być płaska z lekkim wybrzuszeniem lub w kształcie jajka, o gładkich krawędziach i wrastających włóknach. Kolor waha się od białego do zielonkawo-oliwkowego, płytki pod kapslem są również białe. Przedłużona noga w podstawie rozszerza się i jest „przykuta” do pozostałości worka foliowego, który ukrywa pod nim młodego grzyba, i ma biały pierścień na górze.

W muchomorze białe ciało nie ciemnieje podczas pękania i zachowuje swój kolor.

Takie różne muchomory

Nawet dzieci wiedzą o niebezpiecznych właściwościach grzyba. We wszystkich bajkach opisywany jest jako śmiertelny składnik do przygotowania trującego mikstury. Wszystko jest takie proste: czerwonogłowy grzyb w białych plamach, jak wszyscy widzieli na ilustracjach w książkach, nie jest pojedynczą kopią. Oprócz tego istnieją inne odmiany amanita, różniące się od siebie. Niektóre z nich są bardzo jadalne. Na przykład grzyb Cezara, jajowate i zaczerwienione muchomory. Oczywiście większość gatunków jest niejadalna. A niektóre z nich są niebezpieczne dla życia i włączenie ich do diety jest surowo zabronione.

Nazwa „muchomor” składa się z dwóch słów: „muchy” i „zaraza”, czyli śmierć. I bez wyjaśnienia jest oczywiste, że grzyb zabija muchy, a mianowicie jego sok, który jest uwalniany z czapki po posypaniu go cukrem.

Do śmiertelnie trujących gatunków amanita, które stanowią największe zagrożenie dla ludzi, należą:

Mały, ale śmiercionośny obdarty grzyb

Jadowity grzyb ma swoją nazwę ze względu na swoistą strukturę: często jego czapka, której powierzchnia jest pokryta jedwabistymi włóknami, jest ozdobiona wzdłużnymi pęknięciami, a krawędzie są rozdarte. W literaturze grzyb jest lepiej znany jako fibrinum i ma skromny rozmiar. Wysokość nogi wynosi nieco ponad 1 cm, a średnica kapelusza z wystającym guzkiem w środku wynosi maksymalnie 8 cm, ale to nie przeszkadza mu pozostać jednym z najbardziej niebezpiecznych.

Stężenie muskarynu w miazdze włóknistego włókna przewyższa czerwoną muchomor, podczas gdy efekt jest zauważalny po pół godzinie, aw ciągu jednego dnia wszystkie objawy zatrucia tą toksyną znikają.

Piękny, ale „grzyb chrzanowy”

Dzieje się tak, gdy tytuł spełnia treść. Grzyb fałszywy Valui lub grzyb chrzanowy nie na darmo, ludzie nazywali takie nieprzyzwoite słowo - nie tylko jest trujące, tak samo jest z gorzkim ciałem, a zapach emanuje po prostu obrzydliwie i wcale nie jest grzybowy. Ale z drugiej strony, właśnie dzięki swojemu „smakowi” nie można już wejść w zaufanie zbieracza grzybów pod pozorem russula, który jest bardzo podobny do Valui.

Naukowa nazwa grzyba brzmi jak „göbeloma gummy”.

Fałszywe valui rośnie wszędzie, ale częściej można go zobaczyć pod koniec lata na jasnych krawędziach lasów iglastych i liściastych, pod dębem, brzozą lub osiką. Czapka młodego grzyba jest kremowo-biała, wypukła, z brzegami schowanymi. Z wiekiem jego środek wygina się do wewnątrz i ciemnieje do żółto-brązowego koloru, podczas gdy krawędzie pozostają lekkie. Skórka na czapce jest piękna i gładka, ale lepka. Dno czapeczki składa się z przylegających szarobiałych płytek u młodych drzewek i żółto - w starych okazach. Odpowiedni kolor ma gęsty, gorzki miąższ. Noga fałszywej wartości jest raczej wysoka, około 9 cm, u podstawy jest szeroka, dalej ściągnięta ku górze, pokryta białym kwiatem, podobna do mąki.

Cechą charakterystyczną „grzyba chrzanowego” jest obecność czarnych plam na talerzach.

Trujące, podwójne letnie doświadczenie: siarkowo-żółty miód

Wszyscy wiedzą, że grzyby miodowe rosną na pniach w przyjaznych stadach, ale wśród nich jest taki „krewny”, który praktycznie nie różni się od smacznych grzybów, ale powoduje poważne zatrucie. To jest fałszywe pęcznienie żółtej siarki. Trujące bliźniaki żyją w małych grupach na resztkach gatunków drzew niemal wszędzie, zarówno w lasach, jak i na polanach między polami.

Grzyby mają małe czapeczki (maksymalnie 7 cm średnicy) w kolorze szaro-żółtym, z ciemniejszym, czerwonawym środkiem. Ciało jest lekkie, gorzkie i źle pachnie. Płytki pod kapslem przylegają ciasno do trzonu, w starym grzybie są ciemne. Lekka noga długa, do 10 cm i gładka, składa się z włókien.

Możliwe jest odróżnienie „dobrego” i „złego opozyena” z następujących powodów:

jadalny grzyb ma płatki na czapce i łodydze, nie ma skali w fałszywym grzybie;
„Dobry” grzyb jest ubrany w spódnicę na nodze, „zły” go nie ma.

Sataniczny grzyb przebrany za borowika

Masywna noga i gęste ciało satanistycznego grzyba sprawiają, że wygląda jak biały grzyb, ale jedzenie tak przystojnego mężczyzny obfituje w silne zatrucie. Bolet sataniczny, jak nazywa się ten gatunek, smakuje całkiem nieźle: ani zapach, ani gorycz charakterystyczna dla trujących grzybów.

Niektórzy naukowcy przypisują chorobę grzybom warunkowo jadalnym, jeśli poddaje się je długotrwałemu moczeniu i długotrwałej obróbce cieplnej. Ale mówiąc dokładnie, ile zawiera toksyn gotowanych grzybów tego gatunku, nikt się nie podejmuje, dlatego lepiej nie ryzykować zdrowia.

Zewnętrznie grzyb satanistyczny jest raczej piękny: brudny biały kapelusz jest mięsisty, z gąbczastym dnem żółtego koloru, który ostatecznie zmienia kolor na czerwony. Kształt nóg jest podobny do obecnego jadalnego borowika, tego samego masywnego, w postaci beczki. Pod głową noga jest przerzedzona i żółknie, reszta jest pomarańczowo-czerwona. Miąższ jest bardzo gęsty, biały, tylko u podstawy nogi jest różowawy. Młode grzyby pachną dobrze, ale ze starych okazów dochodzi nieprzyjemny zapach zepsutych warzyw.

Możliwe jest odróżnienie szatańskiego bolusa od jadalnych grzybów poprzez odcięcie mięsa: w kontakcie z powietrzem najpierw uzyskuje się czerwony odcień, a następnie zmienia kolor na niebieski.

Svushki - grzyby, jak grzyby mleczne

Debata na temat jadalności świń została zatrzymana na początku lat 90., kiedy wszystkie rodzaje tych grzybów zostały oficjalnie uznane za niebezpieczne dla ludzkiego życia i zdrowia. Niektórzy grzybiarze nadal zbierają je do spożycia przez ludzi do dnia dzisiejszego, ale nie powinieneś tego robić w żadnym wypadku, ponieważ toksyny świń mogą gromadzić się w organizmie i objawy zatrucia nie pojawiają się natychmiast.

Zewnętrznie trujące grzyby przypominają grzyby mleczne: są małe, mają przysadziste nogi i mięsistą, zaokrągloną czapkę o brudnym żółtym lub szaro-brązowym kolorze. Środek kapelusza jest głęboko do wewnątrz, faliste krawędzie. Ciało owocu jest żółtawe w przekroju, ale szybko ciemnieje z powietrza. Trzody chlewne rosną w grupach w lasach i nasadzeniach, zwłaszcza spadających z drzew wiatrowych, osiadających wśród kłączy.

Istnieje ponad 30 odmian ucha wieprzowego, zwanych także grzybami. Wszystkie z nich zawierają lektyny i mogą powodować zatrucie, ale najbardziej niebezpieczna jest cienka svushka. Kapelusz młodego, trującego grzyba jest gładki, brudny i oliwkowy, z czasem staje się zardzewiały. Krótka noga ma kształt cylindra. Kiedy ciało grzyba pęka, słychać wyraźny zapach gnijącego drewna.

Nie mniej niebezpieczne i takie svushki:

Olcha. Czapka jest brązowo-żółta z małymi łuskami, krawędzie są lekko owłosione, lejek jest mały. Noga krótka, zwężająca się w dół.
Gruby Aksamitna brązowa czapka jest dość duża i wygląda jak język. Noga jest trochę kędzierzawa, prawie zawsze przymocowana nie w środku, ale bliżej krawędzi kapelusza. Miąższ jest wodnisty, bezwonny.
Ukhovidnaya. Mała noga łączy się z twardym kapeluszem w postaci ciemnożółtego wentylatora z brązowym odcieniem. Rośnie na pniach i pokładach iglastych.

Trujące parasole

Wzdłuż dróg i poboczy smukłe grzyby rosną obficie na wysokich cienkich nogach z płaskimi, szeroko otwartymi czapeczkami przypominającymi parasol. Nazywa się je parasolami. Kapelusz iw rzeczywistości, gdy grzyb rośnie, otwiera się i staje się szerszy. Większość gatunków grzybów parasolowych jest jadalna i bardzo smaczna, ale są wśród nich trujące okazy.

Najbardziej niebezpieczne i najpowszechniejsze trujące grzyby to takie parasole:

Grzebień Czerwonawa płaska czapeczka dorosłego grzyba w centrum ma słabe wybrzuszenie. Cała powierzchnia pokryta jest rzadkimi pomarańczowymi łuskami, podobnymi do przegrzebków, a na krawędzi znajduje się lekka grzywka. Noga jest pusta, cienka, ma żółtawy kolor, młode grzyby są otoczone pierścieniem, ale pierścień szybko pęka.
Kasztan. Różni się ciemniejszym, prawie brązowym, kapeluszowym kolorem i dużą liczbą wyraźnych łusek, także ciemnych kolorów. Podobny kolor ma długą nogę z czerwonawym miąższem.

Trujące rzędy

Ryadovki mają wiele odmian. Wśród nich są zarówno jadalne, jak i bardzo smaczne grzyby oraz szczerze pozbawione smaku i niejadalne gatunki. A potem są bardzo niebezpieczne trujące rzędy. Niektóre z nich przypominają swoich „nieszkodliwych” krewnych, co łatwo wprowadza w błąd niedoświadczonych grzybiarzy. Zanim pójdziesz do lasu, powinieneś szukać partnera w osobie. Powinien znać wszystkie subtelności branży grzybów i być w stanie odróżnić „złe” i „dobre” wiersze.

Drugie imię Ryadovok - rozmówcy.

Wśród trujących govorushek wśród najbardziej niebezpiecznych, zdolnych do spowodowania śmierci, są następujące:

Białawy (jest wybielony). Zawartość toksyn przed trującymi muchomorami, w szczególności na czerwono. Rośnie na trawnikach. Młode grzyby mają lekko wypukłą białą czapkę. W odpowiednim czasie jest wyrównany, a na starym ryadovoku okazuje się w przeciwnym kierunku. Biała, cienka noga i włóknista miazga są koloru białego, który po pocięciu nie ciemnieje.
Tygrys (ona jest lampartem). Rośnie na glebach wapiennych wśród drzew iglastych i liściastych. Szara czapeczka jest wygięta w dół, na całej powierzchni jest obfita, ciemniejsza, łuska. Płyty pod kapeluszem są również białe i grube. Noga lekko jaśniejsza, monotonna, bez płatków, zwężona u dołu. Miąższ jest gęsty, lekko żółtawy, wydziela zapach mąki.
Zaostrzony (aka mysz lub ostry ostry). Rośnie w lasach iglastych, charakteryzujących się obecnością na głowie charakterystycznego ostrego wierzchołka i błyszczącej szarej skóry. Noga jest długa, biała, „u nasady” pojawia się żółty odcień (rzadziej - różowy). Ciało owocu jest białe, bezwonne, ale ma bardzo ostry smak. Nie musisz próbować!

Grzyb Gall: niejadalny lub trujący?

Większość naukowców przypisuje obrzydliwy grzyb kategorii niejadalnej, ponieważ nawet owady leśne nie mają odwagi posmakować gorzkiego mięsa. Jednak inna grupa naukowców jest przekonana o toksyczności tego grzyba. W przypadku jedzenia gęstej pulpy śmierć nie występuje. Ale zawarte w nim toksyny w dużych ilościach powodują ogromne uszkodzenia narządów wewnętrznych, w szczególności wątroby.

W ludziach szczególnego smaku grzyba nazywa się musztardą.

Wielkość trującego grzyba nie jest mała: średnica brązowo-pomarańczowej czapeczki sięga 10 cm, a kremowo-czerwona noga jest bardzo gruba, z ciemniejszym wzorem siatki w górnej części.

Grzyb żółciowy wygląda jak biały, ale, w przeciwieństwie do tego ostatniego, zawsze zmienia kolor na różowy, gdy pęka.

Delikatna niecierpka galeria bagno

Na bagnistych obszarach lasu, w zaroślach mchu, można znaleźć małe grzyby na długiej, cienkiej nodze - bagnistą galerinę. Krucha jasnożółta noga z białym pierścieniem u góry jest łatwa do przewrócenia nawet cienką gałązką. Ponadto grzyb jest trujący i nadal nie można go zjeść. Ciemnożółty kapelusz galerii jest również delikatny i wodnisty. W młodym wieku wygląda jak dzwon, ale potem się prostuje, pozostawiając tylko ostre wybrzuszenie w środku.

To nie jest pełna lista trujących grzybów, a ponadto nadal istnieje wiele fałszywych gatunków, które łatwo pomylić z jadalnymi. Jeśli nie jesteś pewien, który grzyb jest pod twoimi stopami - przejdź obok. Lepiej zrobić dodatkowe okrążenie w lesie lub wrócić do domu z pustym portfelem, niż cierpieć z powodu ciężkiego zatrucia. Uważaj, zadbaj o swoje zdrowie i zdrowie bliskich Ci osób!

http://glav-dacha.ru/ostorozhno-yadovitye-griby/

Lista ze zdjęciami jadalnych grzybów jesiennych w Rosji

Jesień to czas zbiorów, a dla doświadczonych grzybiarzy jest to również okazja do napełnienia koszyka przydatnymi i smacznymi grzybami. Aby wiedzieć, które grzyby są jadalne, a które nie, należy dokładnie przestudiować encyklopedie i wskazane jest skorzystanie z porad doświadczonych grzybiarzy. Grzyby ze strukturą czapeczki blaszkowatej zwykle odnoszą się do jadalnych, ale nie wszystkie z nich mają taką strukturę, więc lepiej przyjrzyj się wszystkim opisom jadalnych rodzajów grzybów.

Owczarek albatrellus

Zwykle grzyby są samotne, ale mogą rosnąć razem z boczną lub środkową nogą. Noga grzyba rośnie na długości około 7 centymetrów i średnicy 3 centymetry, kształt kapelusza przypomina niewłaściwy okrąg, w środku jest lekko wypukły, a później staje się płaski i elastyczny. Powierzchnia nasadki może mieć szaro-żółty, jasnoszary lub biały kolor. Gdy grzybek młodej czapeczki słabego labiryntu jest prawie gładki, łuski stają się bardziej wyraźne. Grzyb ma białą miąższ, który po wysuszeniu ma tendencję do zmiany koloru na żółtawo-cytrynowy.

Auricularia

Unikalny grzyb w liczbie składników odżywczych. Ma ciekawy kształt przypominający pomarszczone ucho, jego czapka ma 8 centymetrów wzrostu, 12 centymetrów średnicy i 2 milimetry grubości. Na zewnątrz jest pokryty małym puchem i ma oliwkowo-żółtawo-brązowy kolor, błyszczący i szarobrązowy wewnątrz. Noga grzyba jest zwykle trudna do zauważenia, wysycha w czasie suszy i jest w stanie powrócić do zdrowia po deszczu. Ten leśny grzyb jadalny znajduje się na drzewach i preferuje dąb, olchę, klon i czarny bez.

Biały grzyb

Grzyb ma półkulistą poduszeczkową czapkę, jest raczej mięsisty i wypukły, rozpiętość czapki wynosi 20-25 centymetrów. Jego powierzchnia jest lekko lepka, gładka, kolor może być brązowy, jasnobrązowy, oliwkowy lub fioletowo-brązowy. Grzyb ma mięsistą cylindryczną nogę, której wysokość nie przekracza 20 centymetrów i ma 5 centymetrów średnicy, rozszerza się poniżej, zewnętrzna powierzchnia ma jasnobrązowy lub biały odcień, a na górze jest wzór siatki. Większa połowa łodygi znajduje się zwykle w ściółce (pod ziemią). To jeden z wielu grzybów jadalnych, które są powszechne w regionie Saratowa.

Biały borowik

Kształt czapki grzyba jest półkulisty, a następnie w kształcie poduszki, jego średnica wynosi około 15 centymetrów, jest naga i może stać się śluzowata. Zewnętrzna część czapki może przybierać różne odcienie szarości i brązu. Trzon jest solidny, cylindryczny, średnica wynosi 3 centymetry, długość wynosi około 15 centymetrów. W dolnej części nogi grzyba lekko się rozszerza, jego kolor jest biało-szary i występują podłużne ciemne łuski. Rury warstwy zarodnikowej są długie, ich kolor jest biały, zmieniając się w brudną szarość.

Biały borowik

Grzyb należy do dużego gatunku, wielkość czapki osiąga średnicę 25 centymetrów, kolor zewnętrznej części jest biały lub niektóre odcienie szarości. Dolna powierzchnia grzyba jest drobno porowata, biała na początku wzrostu, u starych grzybów szaro-brązowa. Łodyga jest dość wysoka, u podstawy pogrubia się, jej kolor jest biały, występują podłużne łuski koloru brązowego lub białego. Struktura miazgi jest gęsta, zwykle jest niebiesko-zielona u podstawy grzyba, na złamaniu staje się niebieska prawie czarna. Gatunek ten odnosi się do grzybów jadalnych zbieranych przez grzybiarzy z regionu Rostów.

Biały grzyb stepowy (Eringi)

Rozmiar czapki grzyba waha się w granicach 2-15 centymetrów, czasami 30 centymetrów, u młodych zwierząt jest półkulisty, dojrzewa, staje się wklęsły lub płaski prostaty, zazwyczaj ma nieregularny kształt. Struktura kapelusza jest łuskowata i gładka, kolor zewnętrznej powierzchni jest zazwyczaj biały, ale starsze egzemplarze mają żółtawo-białe czapki. Noga grzyba jest gruba, jej wysokość wynosi zaledwie 4 centymetry, a średnica wynosi około 3 centymetry, bliżej podstawy, zwęża się, skóra młodego bieli staje się z wiekiem lekko żółtawa. Miąższ ma strukturę elastyczną, płytki warstwy zarodnikowej są szerokie, są białe lub żółtawo-brązowe.

Bagno Boletin

Średnica kapelusza grzyba zwykle nie przekracza 10 centymetrów, jego kształt jest płaski, wypukły, w kształcie poduszki, w środku znajduje się pagórek. Jest łuszcząca się, mięsista i sucha, kolor u młodych zwierząt jest raczej jasny purpurowo-wiśniowy, bordowy, w starych grzybach o żółtawym zabarwieniu. Wysokość nogi sięga 4-7 centymetrów, a średnica wynosi 1-2 centymetry, u podstawy grzyba noga jest nieco pogrubiona, czasem są pozostałości pierścienia, pod którym jest czerwony i żółty na górze. Miąższ ma żółty lekko niebieski kolor, warstwa zarodnikowa skubie nogę, jego kolor jest żółty, a następnie brązowy, jego pory są szerokie.

Borovik

Czapka ma zaokrąglony kształt na początku wzrostu, później przekształca się w płaski wypukły, jej kolor jest ciemny prawie czarny, skóra jest gładka i lekko aksamitna. Miąższ jest gęsty w strukturze, jego kolor jest biały i nie zmienia się po krojeniu, ma wyraźny smak grzyba. Łodyga jest masywna, ma kształt maczugowy, jest mocno zagęszczona u podstawy, ma kolor terakoty, a białą siatkę można zawsze zobaczyć z góry. Jeśli naciśniesz palcami na hymenofor, możesz zauważyć pojawienie się oliwkowozielonych plam.

Valui

Średnica czapki rośnie od 8 do 12 centymetrów, a czasem 15 centymetrów, jest pomalowana na żółto lub brązowo-żółto. Młody wzrost ma kulistą czapkę, która po dojrzeniu otwiera się i staje się płaska, jest błyszcząca i gładka, a obecny jest śluz. Kształt łodygi ma kształt beczki lub cylindryczny, długość wynosi 5-11 centymetrów, a grubość wynosi około 3 centymetry, jej kolor jest biały, ale może być pokryty plamami brązowego koloru. Miąższ jest raczej kruchy, jest biały, ale stopniowo przyciemnia się na cięcia do brązowego koloru. Warstwa zarodnikowa jest biała lub brudno-kremowa, płytki są wąskie, częste, mają różne długości.

Oyster

Rozmiar czapki grzyba o średnicy waha się od 5 do 22 centymetrów. Jest skóra o różnych kolorach: żółtawy, biały, płowy, niebiesko-szary, popielaty lub ciemnoszary, kształt jest okrągły lub w kształcie ucha, jego powierzchnia jest matowa i gładka, a krawędzie są cienkie. Krótka noga jest cylindryczna, jej powierzchnia jest gładka, podstawa jest wyczuwalna. Mięsiste mięso jest soczyste, białe i smaczne o lekkim smaku grzybowym. Płyty spadają na nogę, są szerokie i średniej częstotliwości, młode są białe, a następnie stają się szarawe. Ten jadalny grzyb jest powszechny na Kubanie.

Wilk

Nakrętka w kształcie stożka ma średnicę 5–8 centymetrów, ma kremowo-biały kolor i ciemnieje bliżej środka, powierzchnia jest bardzo puszysta na brzegach czapki puszystej. Noga grzyba może rosnąć na długości 2-8 centymetrów, a grubość około 2 centymetrów, kolor powierzchni nie różni się od zewnętrznej części czapki, zwęża się bliżej podstawy. Ciało jest kruche w kolorze białym z mlecznym sokiem na przerwie. Płytki są skubane, przylegające, wąskie i częste, u młodych białych zwierząt, w starych kremowych lub żółtych grzybach. Ten gatunek można znaleźć w otwartych przestrzeniach regionu moskiewskiego.

Hygrophorus

Czapka grzyba zwykle nie rośnie więcej niż 5 centymetrów średnicy, rzadko rośnie do 7-10 centymetrów, ma kształt wypukły, często z małym guzkiem w środku, emituje śluz w deszczową pogodę, może być pomalowana na szaro, biały, czerwonawy lub oliwkowy. Stopa ma gęstą strukturę, jej kształt jest często cylindryczny, kolor ma ton z czapką. Płyty rzadko się znajdują, są grube, opadające i woskowe, są białe, różowe lub żółte.

Mówca

Czapka grzyba ma zwykle niewielki rozmiar zaledwie 3-6 centymetrów średnicy, jego kształt ma kształt lejka, skóra jest sucha i gładka, czapka jest bardzo cienka, jej kolor jest bladożółto-brązowy, jasny kasztan lub popielato szary. Cylindryczna noga nie ma więcej niż 4 centymetry wysokości i 0,5 centymetra grubości, kolor skóry jest bladożółty, zawsze jest lżejszy niż powierzchnia nasadki. Płyty są przylegające, rzadkie i szerokie, są zawsze jasne lub białawe.

Golovach

Bardzo nietypowy i niepowtarzalny przedstawiciel grzybów deszczowych. Jego ciało owocowe jest ogromne, ma postać szpilek lub pałek, u młodych zwierząt kolor jest nasycony na biało. Wysokość grzyba może osiągnąć 20 centymetrów, jego białe ciało ma luźną strukturę. Noga grzyba jest o wiele bardziej owocowa lub znacznie mniejsza. Można jeść tylko grzyby, które nie są w pełni dojrzałe, można je łatwo odróżnić od starych, ponieważ są ciemniejsze, a zewnętrzna powierzchnia czapki jest pęknięta.

Smalec grzybowy

Czapka grzybowa ma około 5-11 centymetrów, zewnętrzna powierzchnia może być brązowa, brązowa lub czerwonawa, czasem z czerwonym odcieniem, u młodych zwierząt jest lekko wypukła, a następnie staje się bardziej równa, płaska, gładka w dotyku. Wysokość cylindrycznych nóg sięga 5-12 centymetrów, zwykle nie różni się kolorem od czapki, jest gładka w dotyku, twarda i gęsta, czasem lekko zakrzywiona. Miąższ grzyba ma brązowy lub żółty odcień, w punkcie cięcia staje się lekko różowawy. Warstwa rurowa jest zawsze nieco lżejsza niż czapka, jest jasnobrązowa lub żółtawa.

Mięta pieprzowa

Czapka jest wypukła u młodych i pokiereszowana w bardziej dojrzałych, w kształcie lejka u starych, o średnicy 13-15 cm. Skóra jest sucha, matowa, jej kolor jest biały z małymi plamami o brązowo-żółtym kolorze. Gęsty, gęsty, biały miąższ podkreśla jasny mleczny sok na pokroju, z czasem zmienia kolor na zielony. Charakterystyczną cechą grzyba są jego wąskie i częste płytki o białym kolorze z kremowym odcieniem.

Błoto czarne

Grzyb zwykle rośnie pojedynczo, mimo swojej nazwy, jego kolor nie jest czarny, ale zielonkawo-oliwkowo-brązowy. Czapka jest płaska lub w kształcie lejka z otworem pośrodku, jej powierzchnia jest lepiszczem, o rozpiętości 10-20 centymetrów. Noga jest raczej krótka tylko 3-7 centymetrów, jej grubość zwykle nie przekracza 3 centymetrów, u podstawy jest bardziej zwężona. Miąższ ma szaro-biały odcień i ciemnieje na powierzchni, podkreślając mleczny sok. Warstwa blaszkowata jest brudno biała po sprasowaniu na czarno. Ziemia regionu kaliningradzkiego jest bardzo bogata w tego typu grzyby jadalne.

Dubovik zwykły

Masywny kapelusz, którego rozpiętość wynosi 5-15 centymetrów, rzadko dorasta do 20 centymetrów, półkolisty u młodych, a następnie otwiera się i przekształca w poduszkę. Aksamitna powierzchnia jest nieregularnie szaro-brązowa i brązowo-żółta. Ciało jest gęste z żółtym zabarwieniem, na rozcięciu natychmiast uzyskuje niebiesko-zielony kolor i ostatecznie staje się czarny. Łodyga ma kształt maczugi i jest gruba, jej wysokość wynosi 5-11 centymetrów, a grubość wynosi od 3 do 6 centymetrów, kolor jest żółtawy, ale bliżej podstawy jest ciemniejszy, występuje ciemna siatka. Hymenofor silnie zmienia kolor wraz z wiekiem grzyba, początkowo jest ochry, potem czerwony lub pomarańczowy, a na starych okazach jest brudny.

Ezhevik (Ezhovik) żółty

Średnica nasadki waha się w granicach 4-15 centymetrów, jej kształt jest nierówno-falisty, wypukły-wklęsły, a krawędzie są wygięte do wewnątrz. Lekko aksamitna skóra jest sucha i może być czerwonawo-pomarańczowa i jasnożółta. Długość nogi wynosi około 4 centymetry, szerokość nie przekracza 3 centymetrów, struktura jest gęsta, a kształt jest okrągły-cylindryczny, powierzchnia jest gładka i jasnożółta. Ciało jest lekkie, kruche i gęste, przy nacięciu nabiera brązowo-żółtego odcienia. Hymenofor to gruby kolczasty jasny kremowy kolor, który opada na nogę.

Żółto-brązowe grzyby osiki

Duża czapka rośnie około 10-20 centymetrów, a czasami do 30 centymetrów średnicy, jej kolor jest żółtawo-szary i jasnoczerwony, kształt zmienia się z wiekiem, najpierw sferyczny, później staje się wypukły lub płaski (rzadko). Mięsiste ciało na złamaniu nabiera wyraźnego fioletowego odcienia, a następnie prawie czarnego koloru. Noga ma około 15-20 centymetrów wysokości, 4-5 centymetrów szerokości, ma kształt cylindryczny, pogrubia się ku dołowi, na górze jest biała, z zielonym odcieniem poniżej. Warstwa zarodnikowa jest szara lub biaława, pory są małe, warstwa rurowa jest bardzo łatwa do oddzielenia od nasadki.

Żółty i żółtawo-brązowy muchomor

Początkowo, czapka ma półkolisty kształt z podwiniętą krawędzią, a następnie staje się poduszkowata, o rozmiarach 5-14 centymetrów, powierzchnia jest owłosiona, szaro-pomarańczowa lub oliwkowa, z czasem pęka, tworząc małe łuski, znikają po dojrzeniu. Łodyga ma kształt maczugowy, ma wysokość 3-9 centymetrów, a grubość 2-3.5 centymetrów, powierzchnia jest gładka cytrynowa żółta lub nieco jaśniejsza, brązowawa lub czerwona poniżej. Miąższ jest jasnożółty lub pomarańczowy, mocny, w miejscach, w których może się zmienić na niebieski. Kanaliki przylegające do nasady, pory są małe, rosną w miarę dojrzewania.

Grzyb zimowy

Mała czapka może mieć średnicę około 2-8 centymetrów, u młodych jest wypukła, później staje się wypukła-prostata, powierzchnia jest gładka, śluz jest pomarańczowo-brązowy, ale pośrodku jest nieco ciemniejszy. Płyty są rzadkie, kremowe, ciemnieją z wiekiem. Noga rośnie na wysokość do 8 centymetrów, nie przekracza 1 centymetra grubości, ma kształt cylindryczny, zwykle jest żółta na górze i ciemniejsza, brązowa lub czerwona na dole. Miąższ czapki jest miękki, a na nodze jest sztywniejszy, ma jasnożółty odcień.

Motley Parasol

Średnica czapeczki grzyba jest sugestywna, od 15 do 30 centymetrów, a czasami wszystkie 40 centymetrów, ma kształt jajka na początku wzrostu i stopniowo przekształca się w płaski wypukły, prostaty i parasolowy, w środku znajduje się pagórek. Powierzchnia czapki jest biało-szara, czysta biel lub brąz, zawsze są na niej duże brązowe łuski, z wyjątkiem środka czapki. Płytki przylegają do obojczyka, ich kolor jest kremowo-biały, i ostatecznie pojawiają się czerwone smugi. Noga jest bardzo długa 30 centymetrów i wyżej, jej grubość wynosi zaledwie 3 centymetry, u nasady grubsza, powierzchnia skóry jest brązowa.

Kalotsibe May (Ryadivka)

Nasadka ma 5-10 centymetrów zasięgu, jej kształt ma kształt poduszek lub półkuli u młodych zwierząt, otwiera się z wiekiem i traci swoją symetrię, krawędzie mogą się wyginać. Powierzchnia jest żółtawo-biała, sucha i gładka, miąższ jest gęsty, jego kolor jest biały, jest wyraźny mączny zapach. Płytki są przylegające, wąskie i częste, początkowo prawie białe w kremowo-białej dojrzałości. Szerokość nogi 1-3 centymetry, wysokość 2-7 centymetrów, powierzchnia jest gładka, zwykle odcień identyczny z kolorem zewnętrznej powierzchni nasadki.

Różowy Lakovitsa

Czapka zmienia swój kształt wraz z wiekiem, u młodych grzybów może być w kształcie dzwonu lub wypukła-wypukła, aw wieku dorosłym staje się wypukła z zagłębieniem w środku i często pęknięciami o falistych krawędziach. Zabarwienie w zależności od warunków pogodowych jest różowo-marchewkowe, żółte lub prawie białawe. Płyty są przylegające, szerokie, zwykle ich kolor pokrywa się z odcieniem zewnętrznej części nasadki. Długość cylindrycznej nogi wynosi 8-10 centymetrów, jest gładka, struktura jest gęsta, nieco ciemniejsza niż czapka lub ma identyczny kolor. Miąższ jest wodnisty, nie ma specjalnego zapachu.

Wiąz Lyophilum

Czapka ma około 4-10 centymetrów, wypukła jest młoda, mięsista, krawędź jest owinięta, gdy dojrzeje przekształca się w bardziej prostaty, jej kolor jest jasny beżowy lub biały, na powierzchni są „wodne” plamy. Płyty są przymocowane do trzonu za pomocą bolca, są częste i zawsze nieco lżejsze niż cień czapki. Długość łodygi grzyba wynosi 5-8 centymetrów, zwykle nie więcej niż 2 centymetry średnicy, kształt jest zakrzywiony, cień często pokrywa się z zewnętrzną częścią czapki.

Pieprznik jadalny

Ciała owocowe grzybów są duże i średniej wielkości, ich forma kapelusza, czapka jest prawie lejkowata, mięsista, jej brzeg jest gruby i matowy, kolor zmienia się w odcieniach czerwieni lub żółci, rzadko białawy. Łodyga jest zwykle krótka i raczej gruba, miąższ jest żółty lub biały, a na przekroju staje się przeważnie wyraźnie niebieski lub czerwony. Fałdowane muenofory nie są oddzielone od czapki, ale okazy znajdują się w gładkiej warstwie zarodnikowej.

Biała olejarka

Średnica kapelusza nie przekracza 11 centymetrów, ma kształt wypukłej poduszki na wczesnym etapie dojrzewania, a później staje się spłaszczona lub wklęsła, w młodości powierzchnia jest pomalowana na biało i tylko na krawędziach część zewnętrzna jest bladożółta, a następnie nabiera żółtawego lub szaro-białego odcienia, który ciemnieje przy mokrej pogodzie. Skóra czapki jest naga, gładka i lekko śluzowa, ale zaczyna świecić po wyschnięciu. Miąższ ma żółtą lub białą barwę, ma tendencję do zmieniania go na wino-czerwone podczas cięcia. Wysokość nogi wynosi 3-8 centymetrów, grubość nie przekracza 2 centymetrów, jej kształt jest cylindryczny, ale może być również wrzecionowaty u podstawy.

Żółty masło (Marsh)

Grzyby rosną pojedynczo iw dużych grupach, średnio wielkość kapelusza wynosi 3-6 centymetrów, ale może wzrosnąć do około 10 centymetrów, młode zazwyczaj mają kulisty czepek, grzyb dojrzewa lub ma kształt poduszeczki. Jego kolor zmienia się w kolorze szaro-żółtym i żółtawo-brązowym, ale może być również czekoladą nasyconą. Grubość nóg nie przekracza 3 centymetrów, występuje tłusty pierścień, powyżej którego noga jest biała, a poniżej żółta. Młode mają biały pierścień, stare mają fioletowy. Pory warstwy zarodnikowej są okrągłe i małe, miazga jest głównie biała.

Tłusto-ziarniste lato

Grzyb sprawia wrażenie suchego, ponieważ powierzchnia czapeczki nie jest lepka, jej kształt jest zaokrąglony, wypukły, może dorastać do 10 centymetrów średnicy, malowany najpierw w kolorze brązowo-brązowym, czerwonym, potem żółto-ochrowym i czysto żółtym. Cienka warstwa rurkowa jest jasna w młodości i jasnoszara w dojrzałości, a tubki są krótkie z okrągłymi porami. Mięso jest wystarczająco miękkie, brązowo-żółte i gęste, prawie nie pachnie, ale smak jest przyjemny. Długość nogi wynosi około 7-8 centymetrów, grubość wynosi prawie 2 centymetry, powierzchnia jest pomalowana na żółto.

Olej z modrzewia

Rozmiar czapki waha się od 3 do 11 centymetrów, jest stożkowy lub półkulisty, elastyczny i mięsisty, dojrzewa, ma tendencję do przekształcania się w kształt wypukły lub prostaty. Powierzchnia czapki jest błyszcząca, trochę lepka, gładka i łatwa do oddzielenia. Kanaliki są krótkie, przylegające, ich małe pory są ostre, z odrobiną mlecznego soku. Długość nóg 4-7 centymetrów, średnica około 2 centymetrów, jest zakrzywiona lub cylindryczna, różna twardość. Miąższ ma żółty odcień i gęstą strukturę, kolor nie traci się podczas cięcia.

Olejarka do pieprzu

Rozmiar czapki wynosi 3-8 centymetrów, wypukły, zaokrąglony kształt jest nieodłączny dla młodego pokolenia, później jest prawie płaski, powierzchnia jest aksamitna, zwykle świeci sucho na słońcu, staje się śluzowy przy wysokiej wilgotności. Czapka jest w kolorze jasnobrązowym lub miedzianym, czasem z pomarańczowym, brązowym lub czerwonym odcieniem. Długość nóg wynosi 3-7 centymetrów, a grubość wynosi tylko 1,5 centymetra, głównie cylindryczna lub lekko zakrzywiona, zwęża się bliżej podstawy. Miąższ jest żółtawy, kruchy, kanaliki opadają na nogę, pory są duże, pomalowane na brązowo-czerwony kolor.

Późne danie z masła

Średnica nasadki wynosi około 10 centymetrów, u młodych jest wypukła, a następnie przekształcona w płaską, w środku widać pagórek, pomalowany na kolor czekoladowo-brązowy, czasem występuje fioletowa barwa. Powierzchnia jest śluzowata i włóknista, kanaliki przylegają, pory są małe, jasnożółte u młodych, a następnie nabierają brązowo-żółtego odcienia. Solidna noga ma kształt cylindryczny, o średnicy nie większej niż 3 centymetry, jest koloru cytrynowego żółtego bliżej czapki, a brązowa u podstawy. Miąższ jest soczysty, miękki, biały z odcieniem cytryny.

Nasmaruj szary pistolet

Nakładka na poduszkę ma 8–10 centymetrów szerokości, kolor jasnoszary, może być fioletowy lub zielony odcień, powierzchnia jest śluzowa. Kolor warstwy rurkowej jest zwykle szarawo-biały lub brązowo-szary, szerokie rurki z przepływem w dół. Miąższ jest wodnisty, nie ma silnego smaku i zapachu, jego kolor jest biały, ale zmienia kolor na żółty do podstawy łodygi, zmienia kolor na niebieski na przerwę. Wysokość nogi wynosi 6-8 centymetrów, a szeroki pierścień filcowy znika, gdy dojrzewa.

Mokruha fioletowy

Rozmiar czapki nie przekracza 8 centymetrów, jest starannie zaokrąglony w młodym wieku, dojrzewa, otwiera się, a nawet staje się w kształcie lejka, jego kolor jest liliowo-brązowy z odcieniem czerwonego wina. Część zewnętrzna jest gładka, śluzowa u młodych zwierząt, ciało nie ma silnego zapachu, jest fioletowo-różowe i gęste. Szerokie talerze opadające na nogę, fioletowe w młodości, aw dorosłym wieku brudne brązowe nawet czarne. Noga jest zakrzywiona, ma 4-9 centymetrów długości, średnicę - 1-1,5 centymetra, jej kolor zwykle pokrywa się z odcieniem zewnętrznej powierzchni czapki.

Mokhovik

Czapka ma kształt półkulisty, powierzchnia jest brązowa i aksamitna, na niej są pęknięcia, średnica nie przekracza 9-10 centymetrów, u dojrzałych grzybów czapka przekształca się w kształt poduszki. Noga jest cienka (2 centymetry) i długa (5-12 centymetrów), zwężona u podstawy, czasem trochę wygięta. Kolor miazgi jest czerwony lub żółty, cechą wyróżniającą jest nabycie niebieskiego zabarwienia cięcia.

Miodowy agaric

W młodym wieku czapka jest półkulista, potem staje się parasolowa lub prawie płaska, jej zakres waha się od 2-9 centymetrów, zazwyczaj powierzchnia jest pokryta małymi łuskami, ale gdy dojrzeje, grzyb pozbywa się ich. Kolor czapki jest jasnożółty, kremowy lub czerwonawy, ale środek jest zawsze ciemniejszy niż reszta powierzchni. Grzyby mają bardzo długą nogę, mogą rosnąć od 2 do 17 centymetrów, a grubość nie przekracza 3 centymetrów. Ten rodzaj grzybów jadalnych lubi zbierać grzyby na Krymie.

Pajęczyna

Wyklute ciała owocowe, rosnące do różnych rozmiarów, tworzą wokół nich wspólną zasłonę pajęczynową. U młodych zwierząt czapeczka ma często kształt stożkowy lub półkulisty, a kiedy dojrzeje, staje się wypukła, zwykle w środku wyraźnego guzka. Skóra jest koloru pomarańczowego, żółtego, brązowego, brązowego, fioletowego lub ciemnoczerwonego. Kształt łodygi jest cylindryczny, ale może być maczugowaty, zazwyczaj jego odcień pokrywa się z kolorem zewnętrznej części czapki, mięsiste ciało jest żółte, białe, oliwkowo-zielone, ochrowe lub fioletowe, ma tendencję do zmiany koloru na kroju.

Pajęczyna purpurowa

Rozmiar czapki nie przekracza 9 centymetrów, na początku jej kształtu jest zaokrąglony, ma kształt dzwonu, dojrzewa, staje się wypukły z tępym guzkiem średniej wielkości, a następnie całkowicie prostaty, często z szerokim guzkiem w środku. Powierzchnia jest gładka i błyszcząca, jej kolor początkowo jest białawo-liliowy lub liliowo-srebrny, a wraz z wiekiem żółto-brązowy lub ochrowy środek staje się bardziej widoczny. Płytki są wąskie, średniej częstotliwości, zęby są przylegające, u młodych są niebieskawo-szare, potem stają się ochrowo-szare lub brązowo-brązowe. Pokrywa pajęczyny gęsta fioletowo-srebrna, a później czerwonawa. Wysokość nóg w kształcie maczugi osiąga 5-9 centymetrów, grubość zazwyczaj nie przekracza 2 centymetrów, miąższ jest miękki i gęsty, wodnisty w łodydze.

Pezitsa

Grzyb jest dość interesujący, jako taki nie ma czapki ani nogi, składa się z osiadłego ciała owocowego, które u młodych ma kształt bańki, a gdy dojrzeje, bardziej przypomina spodek, którego krawędzie są owinięte. Średnica takiego spodka sięga 8-10 centymetrów, powierzchnia grzyba jest gładka, pomalowana w różnych odcieniach brązu, błyszczy w deszczową pogodę. Miąższ owocu jest dość kruchy i cienki.

Pluty

Grzyb ma ciało owocu piersiowego, którego rozmiar może być zupełnie inny. Kształt czapki ma kształt dzwonu lub prostaty, zwykle w środku z małym guzkiem, rozpiętość czapek waha się od 2 do 20 centymetrów. Powierzchnia jest sucha, czasem włóknista, gładka, a nawet łuszcząca się, jej kolor waha się od białego do czarnego, zwykle brązowo-brązowy. Mięsiste ciało jest żółte, białe lub szarawe, kolor się nie zmienia. Cylindryczna noga rozszerza się nieco bliżej podstawy, blaszkowata hymenofor jest biała lub różowa, ale z czasem nabiera brązowego odcienia.

Plyus lion yellow

Rozmiar kapelusza wynosi 2-5 centymetrów, na początku wzrostu ma kształt dzwonu, później nabiera kształtu płasko wypukłego, wypukłego lub prostaty, jego skóra jest matowa, aksamitna, gładka w dotyku, miodowo-żółta lub brązowawa. Płyty są szerokie na początku żółte, aw starych grzybach różowe. Długość nogi wynosi około 4-6 centymetrów, jest dość cienka, tylko 0,4-0,7 centymetra, kształt jest cylindryczny, może być równy lub lekko zakrzywiony, włóknisty, często występuje podstawa guzka, noga jest żółto-brązowa, nieco bliżej podstawy. Gęsta struktura, miazga ma przyjemny zapach.

Plute deer

Kapelusze są zazwyczaj małe, ich średnica wynosi od 5 do 15 centymetrów, są młode wypukłe, a potem mają bardziej płaski kształt, aw środku znajduje się guzek, skóra jest gładka, brązowawa lub szaro-brązowa. Często znajdują się szerokie talerze, ich kolor jest różowy lub biały. Noga jest cienka i długa, mięso jest mięsiste, białe i ma przyjemny zapach, przypomina trochę zapach rzodkiewki.

Borowik czarny borowik

Rozmiar czapki grzyba wynosi 5-10 centymetrów, ale może wzrosnąć do 20 centymetrów, początkowo ma kształt półkulisty, później jest poduszką wypukłą, gładka skóra nie oddziela się od czapki, jest pokryta niewielką warstwą śluzu podczas deszczowej pogody, jest zabarwiona na brązowo-czarny odcień. Wolny hymenofor łatwo oddzielić od czapki, jest biały, z wiekiem staje się szaro-brązowy. Łodyga jest gęsta, wysoka na 5–13 centymetrów, grubość nie przekracza 6 centymetrów, zwykle poszerzona u podstawy, powierzchnia pokryta jest małymi łuskami.

Wspólny borowik

Czapka półkulista wypukła lub poduszkowata, rozmiar od 6 do 15 centymetrów. Odcień zewnętrznej części jest szarobrązowy lub brązowy, powierzchnia jest jedwabista, zazwyczaj zwisa lekko nad krawędzią czapki. Himenofor jest lekki, szary z wiekiem, noga młodego ma kształt maczugowy, pogrubiony u dołu, jego wysokość może sięgać 10-20 centymetrów, ale jest cienka, tylko 1-3 cm, pokryta łuskami ciemnych odcieni na całej powierzchni. Miąższ jest prawie biały, w nodze struktura jest gęsta, w czapce jest luźna. Jest to jeden z wielu jadalnych rodzajów grzybów, które można znaleźć nawet na Syberii.

Borowik wielobarwny

Czapka grzyba jest pomalowana na kolor szaro-biały, cechą charakterystyczną jest nierówny kolor, jej wielkość sięga 7-11 centymetrów, kształt może się różnić od zamkniętej półkuli do lekko wypukłej i wyściełanej. Warstwa zarodnikowa w młodym wzroście jest jasnoszara, u starych grzybów szaro-brązowa, probówki są drobno porowate. Noga jest cylindryczna, wysoka od 10 do 15 centymetrów, jej średnica wynosi 2-3 centymetry, bliżej podstawy pogrubia, zwykle jest grubo pokryta łuskami o ciemnym kolorze.

Różowe borowiki

Czapka jest nierówno zabarwiona, jest trochę brązowo-żółta, ale są jaśniejsze plamy. Początkowo warstwa rurowa jest biała, dojrzewa, nabiera brudnego szarego koloru. Ciało ma gęstą strukturę, jego kolor jest biały, ale na przekroju zmienia kolor na różowy, a następnie ciemnieje. Noga grzyba jest krótka, powierzchnia jest pomalowana na biało, ale pokryta jest ciemnymi płatkami, jest lekko zakrzywiona i bliżej podstawy gęstnieje.

Ładowanie

Grzyb jest duży, są okazy, których średnica kapelusza wynosi 30 centymetrów, jego kształt jest płaski, wypukły, w środku dołu, wklęsłe krawędzie, powierzchnia jest malowana w jasnych kolorach u młodych zwierząt i ciemnieje z wiekiem. Płyty są wąskie i raczej cienkie, zazwyczaj białe, ale są też niebieskawo-zielone. Noga grzyba jest potężna, zwykle pasuje do zewnętrznej powierzchni czapki, szerszej u podstawy.

Accompanion (Spurge)

Kapelusz średniej wielkości (10-15 centymetrów) jest pomalowany w kolorze brązowo-pomarańczowym, często powierzchnia jest pokryta pęknięciami, jego kształt jest płasko-wypukły, a następnie staje się w kształcie lejka. gęsty miąższ ma kremowy żółty kolor, wytwarza mleczny sok na przerwę. Płytki opadające na nogę, przylegające, kremowo-żółte, ale po naciśnięciu natychmiast ciemnieją. Kształt nóg jest cylindryczny, wysokość około 10 centymetrów, grubość 2 centymetry, kolor zazwyczaj pokrywa się z tonem czapki.

Borowik borowikowy

Kapelusz mutuje z wiekiem, początkowo jest półkulisty, ciasno przylegający do nogi, następnie staje się wypukła-poduszkowata, łatwo oddziela się od nogi, zwykle nie przekracza 16 cm średnicy. Powierzchnia jest aksamitna, czerwono-brązowy kolor, karbowany hymenofor jest łatwy do oddzielenia od miazgi, jego kolor jest biały lub kremowo-szary, po naciśnięciu staje się czerwony. Długość nogi waha się od 6 do 15 centymetrów, grubość może osiągnąć 5 centymetrów, jest cylindryczna, solidna, może być wystarczająco głęboka, aby zanurzyć się w ziemi. Miąższ jest gęsty, pomalowany na biało, ale od razu nabiera niebieskiego koloru.

Aspen red (Red Head)

Czapka wyróżnia się jasnym czerwono-pomarańczowym kolorem, jej zasięg sięga 4-16 centymetrów, kulisty w młodym wieku, a następnie nabiera bardziej otwartego kształtu, powierzchnia jest aksamitna, wystająca wzdłuż krawędzi. Miąższ ma gęstą strukturę, kolor jest biały, po przerwie zmienia kolor na czarny. Warstwa zarodnikowa jest nierówna, gruba, młoda w kolorze białym, aw starych grzybach brązowo-szara. Masywna noga ma około 5 centymetrów grubości, grubsza u podstawy, cała powierzchnia nogi jest pokryta włóknistymi podłużnymi łuskami.

Wczesne pole

Młode okazy mają czapkę o średnicy 3-7 centymetrów, są półkuliste, ale gdy są dojrzałe, mają tendencję do otwierania się do postaci otwartej, skóra jest lekko żółta, może blaknąć i stać się biaława. Szerokie płytki przylegające do zębów, jasne u młodych, potem nabierają brudnego brązowego odcienia. Noga o długości 5-7 centymetrów ma zwykle identyczny kolor z czapką, ale u podstawy jest nieco ciemniejsza, na górze może być pierścień. Ciało ma przyjemny zapach, jest białe w kapeluszu i brązowe w nodze.

Pół biały grzyb

Kapelusz jest średniej wielkości od 5 do 15 centymetrów, a czasem rośnie do 20 centymetrów, jego kształt zmienia się, gdy dojrzewa od wypukłego do prawie płaskiego, zewnętrzna część jest gładka, pomalowana na jasnobrązowy kolor. Miąższ jest żółtawy, gęsty, przy cięciu nie zmienia koloru, ma wyraźny zapach jodu. Długość nogi wynosi 5-13 centymetrów, średnica wynosi około 6 centymetrów, skórka na nodze jest szorstka i lekko owłosiona u podstawy. Warstwa zarodnikowa jest żółta lub oliwkowo-żółta, pory są małe i okrągłe.

Polski grzyb

Rozmiar czapki wynosi około 5–13 centymetrów, ale czasami są okazy i około 20 centymetrów, na początku wzrostu jest półkulisty, a następnie staje się bardziej wypukły i na starość staje się płaski. Powierzchnia jest brązowo-czerwona, oliwkowo-brązowa, prawie czekoladowa lub brązowo-brązowa, jest gładka, aksamitna i sucha. Warstwa rurowa jest przylegająca, pory są szerokie lub małe, pomalowane na żółto, ale po naciśnięciu zmienia kolor na niebieski. Noga jest masywna, ma długość 4-12 centymetrów i grubość 1-4 centymetrów, kształt jest zwykle cylindryczny lub nadęty, powierzchnia jest gładka i włóknista. Ciało ma wyraźny zapach grzyba, jest jędrne w młodości i z wiekiem staje się bardziej miękkie.

Biały pływak

Średniej wielkości czapka ma kształt jajka w młodości i otwiera się na starość, ale zazwyczaj w środku jest guzek, biała skóra, krawędzie czapki są prążkowane. Płyty są częste, luźne i pomalowane na biało. Grubość nogi wynosi 2 centymetry, długość nie przekracza 10 centymetrów, cała powierzchnia pokryta jest białymi płatkami, a u nasady grubsza noga. Miąższ jest biały i nie ma silnego zapachu ani smaku.

Migotanie

Ciało owocu grzyba ma kształt jajka lub kuli, średnica wynosi 3-6 centymetrów, mięso jest białe i ma przyjemny zapach, noga jest nieobecna. Grzyb można stosować tylko w młodym wieku, kiedy kolor zewnętrznej powierzchni jest wciąż biały, po tym, jak stanie się czarny, rozpocznie się wyrzut zarodników.

Rudzielec

Grubo-mięsista średnica maski sięga 4-13 centymetrów, jest płaska w młodym wieku, później staje się w kształcie lejka z wewnętrznie zawiniętymi krawędziami, powierzchnia jest lekko pokryta śluzem, pomalowana na czerwono lub biało-pomarańczowy odcień, ale obecne są koncentryczne okręgi o ciemnym kolorze. Płyty są karbowane, wyhodowane, wąskie, ich kolor jest żółto-pomarańczowy. Ciało jest kruche, czerwonawe na kawałku, a następnie zmienia kolor na zielony, podkreśla mleczny sok. Cylindryczna noga jest zwykle malowana identycznie jak czapka, jej wysokość wynosi około 4-6 centymetrów, średnica 2 centymetry. Te grzyby jadalne często zbierają grzybiarzy z Terytorium Stawropolskiego.

Sparaces Curly

Ciało owocu jest skupiskiem kędzierzawych, mięsistych ostrzy, ogólnie wygląda jak bujny kulisty krzew, ostrza są pomarszczone lub gładkie, ich krawędź jest falista lub rozcięta. Średnica owocnika waha się w granicach 5-35 centymetrów, jego wysokość wynosi 15-20 centymetrów, może ważyć 6-8 kilogramów. Gruby łodyga korzenia i przymocowana w środku owocu. Warstwa zarodnikowa znajduje się na płatach (z jednej strony), ma kolor szary lub kremowy. Ciało jest kruche, ale mięsiste, jego zapach jest zupełnie inny niż grzybowy.

Russula

U młodych zwierząt kształt kapelusza jest zwykle w kształcie dzwonu, kulisty lub półkulisty, później przekształca się z płaskiego w prostaty lub w kształcie lejka z prostymi lub owiniętymi krawędziami. Powierzchnia jest różnych kolorów, matowa lub błyszcząca, sucha, ale czasami mokra, łatwo się oddziela od miazgi. Przylegające płyty są nacięte, wolne lub w dół. Noga jest równomiernie cylindryczna, wewnątrz jest pusta, miąższ jest kruchy, gęsty, pomalowany na biało, ale ma tendencję do zmiany koloru z wiekiem lub przy cięciu. Najbardziej smaczny i pospolity rodzaj grzybów jadalnych regionu Biełgorod.

Grzyb Cezara

Średnica nasadki waha się od 7 do 21 centymetrów, początkowo jej kształt jest półkulisty lub jajowaty, po czym staje się wypukła-prostata, skóra jest pomalowana ognistoczerwoną lub pomarańczową, nagą, z prążkowaną krawędzią. Płyty są częste, bezpłatne, żółto-pomarańczowe. Mocna noga ma 6–18 centymetrów długości i nie przekracza 3 centymetrów grubości, jest cylindryczno-klawatowa i ma kolor złoty lub jasnożółty. Ciało jest mocne, żółto-pomarańczowe lub białe.

Scaly złoty

Grzyb rośnie w dużych grupach, zwykle w drzewach lub w ich pobliżu. Rozmiar czapki wynosi od 5 do 20 centymetrów, w początkowym stadium wzrostu ma szeroki dzwon, później płaski, zaokrąglony odcień jest brudny, złoty lub rdzawo-żółty, czerwone płatki są obecne na całej powierzchni. Płyty z bolcem przylegającym do nasady, szerokie, noszą jasnożółty kolor. Wysokość nogi wynosi 8-10 centymetrów, grubość wynosi 1-2 centymetry, kolor powierzchni jest żółto-brązowy, skóra pokryta jest łuskami.

Pieczarki

Wielkość owocnika może osiągnąć 5-25 centymetrów, masywna czapka ma gęstą strukturę, u młodych jest okrągła, dojrzewa, nabiera płaskiego kształtu, skóra jest gładka, rzadko pokryta łuskami, kolor jest biały, brązowy i brązowy. Płyty są wolne, mają biały kolor, ponieważ dojrzewają, zmieniają kolor na różowawy, a następnie prawie czarny. Noga jest równa, centralna, pusta wewnątrz, obecny jest pierścień. Ciało jest białawe, ma tendencję do żółknięcia lub rumienia się w powietrzu.