Site FitAudit - Twój asystent w sprawach żywieniowych na co dzień.

Prawdziwe informacje o żywności pomogą Ci schudnąć, zwiększyć masę mięśniową, poprawić zdrowie, stać się aktywną i wesołą osobą.

Znajdziesz dla siebie wiele nowych produktów, dowiedz się, jakie są ich prawdziwe zalety, usuń z diety te produkty, których niebezpieczeństwa nigdy wcześniej nie znałeś.

Wszystkie dane oparte są na rzetelnych badaniach naukowych, z których mogą korzystać zarówno amatorzy, jak i profesjonalni dietetycy i sportowcy.

http://fitaudit.ru/food/102944

Pierś z indyka

Mięso z indyka jest uważane za produkt dietetyczny ze względu na dużą ilość łatwo przyswajalnego białka. Najbardziej dietetyczną częścią tuszy każdego ptaka jest pierś, w indyku mięsień piersiowy nie zawiera prawie żadnego tłuszczu, więc mięso ma jednolitą strukturę, jasnoróżowy kolor. Waga piersi z indyka jest większa niż w przypadku kurczaka, pierś jednego ptaka wystarczy, aby stworzyć łatwe, pożywne i zdrowe danie dla 4 osób.

Pierś z indyka kalorii

Kaloria pierś z indyka to 84 kcal na 100 gramów produktu.

Skład i korzystne właściwości piersi indyka

Mięso z piersi indyka jest bogate w wysokiej jakości białko, zawiera aminokwasy, w tym tryptofan, który jest prekursorem melatoniny, i kwas arginowy. Witaminy z grupy B, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, znajdują się w produkcie praktycznie w całości. Pierś z indyka zawiera minimalną ilość tłuszczu, więc cholesterol nie zwiększa konsumpcji produktu. Selen w indyku w wystarczających ilościach (porcja gotowanej piersi zawiera połowę dziennej normy pierwiastka) jest niezbędny do utrzymania poziomów hormonów w normalnym stanie. Mięso z indyka jest również użyteczne z naruszeniem aktywności przewodu pokarmowego, ponieważ normalizuje procesy metaboliczne.

Szkoda w Turcji

Nie zaleca się wykorzystywania mięsa indyczego tym, którzy cierpią na dnę moczanową i niewydolność nerek, nadmierne białko może powodować więcej szkód niż pożytku.

Odchudzanie indyka

Dietetyczne mięso z piersi indyka jest tradycyjnie zawarte w menu diet i systemów żywieniowych dla tych, którzy próbują schudnąć bez utraty masy mięśniowej (kalorizator). Na przykład dieta babci, dieta 800 kalorii lub dzień postu na mięsie zawierają w swojej diecie pierś z indyka, gotowane, gotowane na parze lub grillowane.

Wybór i przechowywanie piersi z indyka

Kupując mięso indycze, schłodzone lub zamrożone, należy zwracać uwagę na integralność skóry, brak wgnieceń i siniaków. Jeśli pierś jest pozbawiona skóry, kolor mięsa powinien być jasnoróżowy, mięso jest gęste i jednolite, nie rozpada się na włókna. Po naciśnięciu świeże mięso indycze szybko się regeneruje.

Przechowywać schłodzone mięso z piersi indyka, zakupione w opakowaniu, musi być w lodówce przez 3 do 5 dni lub postępować zgodnie z datami wskazanymi na opakowaniu. Pierś indyka, kupiona bez opakowania lub po otwarciu, musisz natychmiast ugotować i zamrozić resztki.

Turcja (pierś) w gotowaniu

Pierś z indyka gotowana jest na różne sposoby, mięso smażone, pieczone, gotowane, gotowane na parze i grillowane. Gotowanie piersi wymaga krótkiego czasu, aby nie przesączyć. Delikatne mięso z piersi dobrze komponuje się z grzybami, serem, prawie neutralny smak ptaka jest łatwy do przełamania mocnymi aromatami przypraw i ziół, dlatego najlepszym dodatkiem do piersi z indyka jest sól i czarny pieprz. Z mięsa z piersi indyka przygotowuje się klopsiki, pasty i pierożki ravioli, gotowane mięso służy jako nadzienie do naleśników, jako składnik kanapek i sałatek.

Kupując indyka, wszyscy zadają pytanie: „Z czego możesz zrobić pyszny filet z indyka?” Odpowiedź na to pytanie znajdziesz w naszym artykule „Co gotować z filetem z indyka”.

http://www.calorizator.ru/product/beef/turkey-5

Calorie Turcja. Skład chemiczny i wartość odżywcza.

Wartość odżywcza i skład chemiczny Turcja.

Wartość energetyczna Turcja robi 144 kcal.

• jednostka (wydajność z 1 funta gotowego do gotowania indyka) = 332 g (478,1 kcal)
• 0,5 indyka, usunięto kość = 2565 gr (3693,6 kcal)

Główne źródło: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Więcej szczegółów.

** Ta tabela pokazuje średnie stawki witamin i minerałów dla osoby dorosłej. Jeśli chcesz poznać zasady uwzględniające płeć, wiek i inne czynniki, skorzystaj z aplikacji „Moja zdrowa dieta”.

Kalkulator produktu

Analiza kalorii produktu

Stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów:

PRZYDATNE WŁAŚCIWOŚCI TURCJI

Co to jest przydatny indyk

• Cholina jest częścią lecytyny, odgrywa rolę w syntezie i metabolizmie fosfolipidów w wątrobie, jest źródłem wolnych grup metylowych, działa jako czynnik lipotropowy.
• Witamina B5 bierze udział w metabolizmie białek, tłuszczów, węglowodanów, metabolizmie cholesterolu, syntezie szeregu hormonów, hemoglobiny, wspomaga wchłanianie aminokwasów i cukrów w jelicie, wspomaga funkcjonowanie kory nadnerczy. Brak kwasu pantotenowego może prowadzić do uszkodzenia skóry i błon śluzowych.
• Witamina B6 bierze udział w utrzymywaniu odpowiedzi immunologicznej, procesach hamowania i pobudzania w ośrodkowym układzie nerwowym, w przemianach aminokwasów, metabolizmie tryptofanu, lipidów i kwasów nukleinowych, przyczynia się do normalnego tworzenia czerwonych krwinek, utrzymując normalne poziomy homocysteiny we krwi. Niedostatecznemu spożyciu witaminy B6 towarzyszy spadek apetytu, naruszenie stanu skóry, rozwój homocysteinemii i niedokrwistość.
• Witamina B12 odgrywa ważną rolę w metabolizmie i transformacji aminokwasów. Kwas foliowy i witamina B12 są ze sobą powiązane witaminami, biorą udział w tworzeniu krwi. Brak witaminy B12 prowadzi do rozwoju niedoboru częściowego lub wtórnego folianu, a także niedokrwistości, leukopenii i małopłytkowości.
• Witamina PP bierze udział w reakcjach redoks metabolizmu energetycznego. Niedostatecznemu spożyciu witamin towarzyszy zaburzenie normalnego stanu skóry, przewodu pokarmowego i układu nerwowego.
• Fosfor bierze udział w wielu procesach fizjologicznych, w tym w metabolizmie energii, reguluje równowagę kwasowo-zasadową, jest częścią fosfolipidów, nukleotydów i kwasów nukleinowych, jest niezbędny do mineralizacji kości i zębów. Niedobór prowadzi do anoreksji, anemii, krzywicy.
• Selen jest niezbędnym elementem antyoksydacyjnego systemu obronnego organizmu człowieka, ma działanie immunomodulujące, uczestniczy w regulacji działania hormonów tarczycy. Niedobór prowadzi do choroby Kashina-Becka (choroba zwyrodnieniowa stawów z wieloma deformacjami stawów, kręgosłupa i kończyn), choroby Keshana (endemiczna miokardiopatia), dziedzicznego zakrzepicy.
• Cynk jest częścią ponad 300 enzymów, bierze udział w procesach syntezy i rozkładu węglowodanów, białek, tłuszczów, kwasów nukleinowych i regulacji ekspresji wielu genów. Nieodpowiednia konsumpcja prowadzi do niedokrwistości, wtórnego niedoboru odporności, marskości wątroby, zaburzeń seksualnych, obecności wad rozwojowych płodu. Badania przeprowadzone w ostatnich latach ujawniły zdolność wysokich dawek cynku do zaburzania wchłaniania miedzi, a tym samym przyczyniają się do rozwoju niedokrwistości.

wciąż się ukrywaj

Kompletny przewodnik po najbardziej przydatnych produktach, które można zobaczyć w aplikacji „Moja zdrowa dieta”.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/14682.php

Mięso Piersi Indyka

Mięso z piersi indyka - średnia zawartość kalorii 110 kcal. na 100 gramów.

Mięso z piersi indyka w innych porcjach:

„Turkey Breast Meat” - więcej szczegółów:

Produkty powiązane

Skład składników odżywczych, BJU

Mięso Piersi Indyka

Przydział kalorii dla BJU:

Mięso z piersi indyka (100 g) - spalamy kalorie

Aby obliczyć spalanie kalorii dla różnych porcji:

✅100 gr.
✅ piersi
Ound funta
Oz 3 uncje
✅ 4 uncje

- kliknij plus w żądanym wierszu tabeli kalorii (dodaj do licznika).

http://your-calories.ru/mjaso-iz-grudki-indejki

Turcja

Turcja jest drugim najczęstszym drobiem po kurczaku (nie licząc drobiu wodnego). Mięso z indyka jest uważane za dietetyczne, z którego przygotowuje się wiele różnych pysznych dań.

Przydatna kompozycja indyka

Mięso z indyka jest bogate w witaminy z grupy B, witaminy A, PP (dzienna dawka), E. Makro i mikroelementy sprawiają, że indyk jest niezbędny w diecie: żelazo, fosfor, siarka, chlor, magnez i potas. Taki jest skład minerałów w mięsie indyczym. W tym przypadku żelazo, które jest łatwiej wchłaniane przez organizm niż z warzyw, pomaga zwalczać niedokrwistość oraz wapń i magnez - poprawia funkcjonowanie mózgu.

Mięso z indyka prawie nie powoduje alergii, ponieważ zaleca się umieszczanie go w żywności dla niemowląt. Jest również łatwo trawiony i wchłaniany przez organizm, dlatego jest wskazany w dietach ciężko chorych pacjentów i pacjentów podczas powrotu do zdrowia po chorobie, wraz z mięsem kurczaka.

Najlepiej pod względem dietetycznym mięsa indyczego są podroby, piersi i filety z indyka, zawartość kalorii w tych rodzajach mięsa jest najniższa (z wyjątkiem wątroby, która ma wysoką zawartość kalorii).

Turcja w różnych potrawach

Istnieją przepisy na indyka nadziewane kasztanami, orzechami, płatkami zbożowymi, a nawet truflami. Indyjskie piersi są również osobno nadziewane: pieczarkami, warzywami, orzechami i owocami.

Ponadto, na bazie mielonego indyka, robią kotlety i klopsiki, a szaszłyki dobrze działają z piersi i fileta.

Na bazie bulionu z indyka zrobić dużo zup, a filety i nogi są często duszone z dodatkiem.

Lepiej podawać to danie z tłuczonymi ziemniakami, zielenią, warzywami i innym lekkim dodatkiem. Wino do Turcji jest białe, suche.

http://100diet.net/produkty/indejka.php

Indyk kalorii

Turcja - produkt dietetyczny

Indyk to duży ptak bażant. Mięso z indyka jest uważane za dietetyczne - jest bardzo delikatne, zawiera wiele składników odżywczych i nie jest wcale tłuste, więc zawartość kalorii w indyku jest dość niska.Mięso z indyka zawiera dużą ilość witamin z grupy B (B1 - tiamina, B2 - ryboflawina, B3 - niacyna, B4 - cholina, B5 - kwas pantotenowy, B6 - pirydoksyna, B9 - kwas foliowy, B12 - cyjanokobalamina), witaminy D, E, A, C, minerały, a także białko, ma bardzo niską zawartość cholesterolu i nie zawiera węglowodanów. Turcja jest bardzo łatwo wchłaniana w organizmie i nie powoduje alergii, dlatego zaleca się podawanie jej nawet dzieciom. Turcja ma wysoką zawartość witaminy PP (kwas nikotynowy), fosforu, który jest niezbędny dla tkanki kostnej i nerwowej, żelaza, które zapobiega anemii i magnezowi, który bierze udział we wszystkich procesach metabolicznych i ma pozytywny wpływ na układ nerwowy. Selen zawarty w mięsie indyczym pomaga zachować młodość i piękno, a także zapobiega nowotworom.

Mięso z indyka wzmacnia układ sercowo-naczyniowy, wzmacnia odporność, ma korzystny wpływ na układ nerwowy - witaminy z grupy B pomagają zwalczać stres, lęk, depresję i bezsenność. Osoby starsze powinny używać indyka do zapobiegania zaburzeniom nerwowym i wzmacniania pamięci.

Mięso z indyka jest szczególnie przydatne dla kobiet w ciąży i matek karmiących, osób, których styl życia wiąże się z dużym wysiłkiem fizycznym, a także z różnymi chorobami, przewlekłymi zakażeniami, osłabioną odpornością, gruźlicą iw okresie zdrowienia po poważnych chorobach. Dzieci, które często cierpią z powodu przeziębienia, zachęca się również do regularnego spożywania indyków. Mięso z indyka może być używane do karmienia dzieci.

Ile kalorii w indyku

Dietetyczne i całkowicie chude mięso z indyka jest cennym źródłem witamin i białek, ale co z kalorycznym indykiem? Ile kalorii w indyku, i czy spożywanie indyka jest szkodliwe dla ludzi, którzy chcą schudnąć?

Zawartość kalorii w indyku jest dość niska, jeśli chodzi o zawartość kalorii u indyka, jest o wiele bardziej odpowiednia do żywienia dietetycznego niż wieprzowina lub kurczak (z wyjątkiem piersi z kurczaka). Zawartość kalorii w indyku ze skórą wynosi średnio około 200 kcal na 100 gramów. Mięso z indyka jest praktycznie wolne od węglowodanów i zawiera bardzo mało tłuszczu (z wyjątkiem tłustych części tusz i skór), głównym źródłem kalorii zawartych w indyku są białka. Indyk to ponad 20% białka. Zawartość kalorii w piersi indyka (bez skóry) jest najniższa, ponieważ nie ma w niej absolutnie żadnego tłuszczu, tylko woda, zdrowe elementy i białko. Kaloria pierś z indyka - 84 kcal na 100 gramów. Zawartość kalorii w piersi indyka po ugotowaniu wynosi również 84 kcal na 100 g. Zawartość kalorii w filecie z indyka waha się od 104 do 115 kcal na 100 gr. Zawartość kalorii w filecie z indyka w gotowanej formie - 130 kcal na 100 gr. Zawartość kalorii w grillowanym indyku wynosi około 120 kcal na 100 gr.

Dieta Turcja

Istnieje wiele zdrowych i smacznych dań z indyków. Niskokaloryczny indyk pozwala wykorzystać jego mięso podczas diety odchudzającej, a także podczas diety białkowej dla sportowców. Turcja może być duszona, pieczona, mięso indycze dobrze komponuje się z warzywami, suszonymi śliwkami, grzybami, serem, jako dodatek do indyka i świeża sałatka jest idealna. Gotowaną pierś z indyka można stosować w diecie do suszenia - zawartość kalorii w indyku bez skóry wynosi tylko 84 kcal na 100 g, a zawartość białka w jej mięsie jest dość duża, co pomoże uniknąć utraty mięśni podczas diety.

Z indyka można gotować paszteciki dietetyczne dla pary. W tym celu wymieszaj 500 g skręconego fileta z indyka w maszynce do mielenia mięsa lub drobno posiekanego indyka ze 100 g drobno pokrojonej cebuli i 1 jajkiem, dodaj suche lub świeże zioła i zielenie (pietruszka, rozmaryn, koper, bazylia), zrób kotlety i ugotuj je w parowcu. Zawartość kalorii w jednym paszteciku wyniesie około 60 kalorii. Jeśli paszteciki z indyka są smażone na maśle na patelni, zawartość kalorii jednego pasztecika wyniesie około 140 kcal (przy obliczaniu 10-11 pasztecików z całkowitej objętości mięsa mielonego).

Dla miłośników potraw na grillu jest prosty i szybki sposób na przygotowanie smacznego posiłku dietetycznego - grillowanego indyka z cebulą i świeżymi pomidorami. Indyk kalorii z grillowanymi warzywami będzie miał około 110 kcal na 100 g.

Dla miłośników słodkich potraw jest wspaniały przepis na duszonego indyka ze śliwkami. Przy 500 gramach filetu z indyka bierze się 100 gram suszonych śliwek. Indyk jest krojony w drobną kostkę, drobno posiekane śliwki i to wszystko duszone bez soli na patelni z wodą przez około 40-50 minut. Sól powinna mieć gotowe danie. Indyk kalorii ze śliwkami będzie miał około 125 kcal na 100 gramów.

Turcja może zrobić sałatkę z warzywami. 200 g gotowanego fileta z indyka, drobno pokrojonego, dodać 2 pokrojone w kostkę pomidory, 2 posiekane papryki i 50 g sera feta, doprawić 1 łyżką oliwy z oliwek i sokiem z 1 cytryny. Zawartość kalorii w filetach z indyka wynosi około 120 kcal na 100 gramów, dwa pomidory - 35 kcal, papryka - 27 kcal, ser feta - 130 kcal na 50 g, opatrunki - 110 kcal. Sałatka kaloryczna z indykiem - około 115 kcal na 100 gramów.

Smaczne i odżywcze danie niskokaloryczne - mięso indycze pieczone w rękawie z warzywami. Do 800 gramów mięsa indyczego dowolnego rodzaju potrzebne będzie 1 kg ziemniaków, 2 średnie cebule, 2 średnie marchewki, 400 g bakłażanów, pieczone na grillu lub smażone bez masła na patelni i 100 g chudej śmietany. Najpierw w rękawie do pieczenia umieszcza się rozdrobnioną cebulę, następnie - ziemniaki, pokrojone w plastry, a następnie - bakłażany, filet z indyka układa się na wierzchu, tarty marchew umieszcza się na nim, a wszystko to wylewa się ze śmietaną. Rękaw zostaje zamknięty i umieszczony na 50 minut w piekarniku. Sól powinna mieć gotowe danie. Indyk kalorii w rękawie z warzywami - około 120 kcal na 100 g.

Turcja może być również podawana z gotowanymi oliwkami i zieleniami, z duszonymi grzybami. Bardzo smaczne jest pieczenie z ziemniaków i indyka z marynowanymi ogórkami, gotowane w doniczkach.

Każdy zna tradycyjne danie Amerykanów na wielkie rodzinne wakacje - nadziewany pieczony indyk i prawdopodobnie interesuje cię, ile kalorii jest w tym indyku. Indyk gotowany w USA na Święto Dziękczynienia i Boże Narodzenie, nadziewany cebulą i słodkimi jagodami i owocami - jabłka, wiśnie, pomarańcze, ananasy - i pieczony w piekarniku w maśle i musztardzie. Kaloria świąteczna indyka to około 260-320 kcal na 100 gramów, trudno nazwać ją daniem dietetycznym, ale jest naprawdę bardzo smaczna, dlatego od czasu do czasu można sobie pozwolić na takie pyszne. Mniej wysokokaloryczną wersję tego dania można nazwać indykiem bez skóry pieczonym w soku z granatu bez masła, nadziewanym kwaśnymi jabłkami, rodzynkami, marchewką. Tak przygotowany indyk kalorii będzie miał około 180 kcal na 100 gramów.

http://vesvnorme.net/zdorovoe-pitanie/kalorijnost-indejki.html

Pierś z indyka

Turcja to dość duży udomowiony ptak. Po raz pierwszy został udomowiony przez Azteków, ale teraz jest dość powszechnym ptakiem na całym świecie, zwłaszcza w USA.
Dorosły ptak może osiągnąć 30 kg - samiec i 11 kg - samica. Jednak młody ptak jest bardziej odpowiedni do jedzenia, ze względu na bardziej delikatne i odżywcze mięso, jego waga wynosi około 10 kg, co osiąga w zaledwie 4 miesiące życia.
Pierś z indyka jest uważana za białe mięso, ponieważ ma raczej miękki różowy kolor w porównaniu z innymi częściami. W gotowej formie jest bardziej sucha i nie tłusta, w przeciwieństwie do innych części tuszy.

Zawartość witamin i minerałów

Spośród wielu odmian mięsa, indyk zajmuje czołowe miejsce w zawartości witamin i pierwiastków, a nawet omija cielęcinę. Wśród elementów można wyróżnić żelazo, magnez, selen, fosfor, sód oraz wysoką zawartość białka wysokiej jakości. Wśród witamin wysoka zawartość PP, B2, B6, B12. Biorąc pod uwagę ten ogromny zrównoważony skład korzystnych składników, pierś z indyka może być bezpiecznie spożywana przez wszystkich, ponieważ jest hipoalergiczna i zawiera niewiele kalorii.

Przydatne właściwości

Jak wspomniano wcześniej, pierś z indyka ma wysoką użyteczność, a jednocześnie zawiera niewiele kalorii i jest hipoalergiczna. Niezwykle łatwo przyswajalny produkt, dzięki czemu pierś może wykorzystywać niemowlęta jako pierwsze produkty uzupełniające. Zalecane przez ekspertów do stosowania przez kobiety, które spodziewają się dziecka, jak również przez karmienie piersią. Nie mniej przydatne dla osób w wieku i osób prowadzących aktywny tryb życia.
Pierś z indyka pomaga utrzymać odporność dzięki zawartości wielu przydatnych substancji, a także normalizuje układ sercowo-naczyniowy. Jest on stosowany w postaci żywienia terapeutycznego dla pacjentów z gruźlicą lub innych poważnych lub przewlekłych chorób.

Aplikacja

Potrawy z indyka, a zwłaszcza z piersi, są dość popularne wśród kuchni narodów świata. Ze względu na duże rozmiary, nie zawsze rozsądne jest gotowanie ptaka jako całości, w niektórych przypadkach lepiej jest kupić tylko pierś.
Istnieje ogromna różnorodność przepisów z piersi. Na przykład pierś można ugotować na drucianym stojaku, upieczonym w piekarniku, pieczonym lub duszonym, i ewentualnie również na parze.
Pierś z indyka jest niesamowita w połączeniu z wątrobą lub grzybami, a także jagodami jałowcowymi lub pomarańczami, lub po prostu z warzywami. Pierś z indyka jest dobra do robienia pasztetów lub klopsików, różnych kiełbasek.

http://kosmetology-info.ru/1955/products-meat-Indeyka--grudka/

Indyk kalorii

Ta wszechstronność sprawia, że ​​mięso indycze jest idealną, zdrową i pożywną alternatywą dla kurczaka, wieprzowiny lub wołowiny. Przeczytaj więcej o korzyściach i zagrożeniach związanych z mięsem indyczym w osobnym wydaniu.

Ile kalorii w indyku

Obawy dotyczące tłuszczów nasyconych i cholesterolu skłoniły wiele osób do zmniejszenia lub wyeliminowania spożycia czerwonego mięsa i wyboru zdrowszej alternatywy, takiej jak indyk. Większość tłuszczu w indyku znajduje się w skórze i w mięsie o ciemnym kolorze. Nawet jedząc mały kawałek skóry, możesz nadać ciału do 70 kalorii.

Mięso z indyka sprzedawane jest w różnych postaciach, w tym w całości, pakowane w plasterki, piersi, uda, mięso mielone, kotlety i filety.

http://www.davajpohudeem.com/pitanie_dlia_pohudeniya/kalorijnost_productov/myaso-ptica-i-moreprodukty/indejka.html

W pyle: indyk przeciw kurczętom - Om Activ

Praktycznie w każdym z nich umieścisz taniec dla ukochanego. Miły prezent.

Zapisz artykuł. Jest to przydatne, gdy chcesz zastąpić syrop klonowy lub jagody goji bez zagrożenia żywności.

Nie, artykuł nie ma jednego słowa. Udzieliłem szczegółowej odpowiedzi.

Jeśli zrobisz wszystko dobrze, nie będzie na niej drobiny.

Przeprowadził eksperyment: porównał ceny tych samych modeli w różnych miejscach. Nie tak słodko z SportsDirect.

Oblicz stawkę dla swojego dziecka. Istnieje wiele wartości zmiennych.

• Bądź silny
• Niska zawartość tłuszczu
• MYŚL PIĆ
• BRAK STRESU
• Więcej zabawy
• Om dzieci

W pyle: indyk przeciwko kurczętom

W pyle: indyk przeciwko kurczętom

Zawartość kalorii

Szczerze mówiąc, różnica w wartości opałowej dwóch ptaków nie jest tak znacząca. Zastępując 200-gramowy kawałek kurczaka filetem z indyka, dodajesz do diety tylko 40 kilokalorii. Możesz je zrekompensować, odmawiając dziś jednej trzeciej łyżki miodu! Wierz mi, nawet nie zauważysz takiej ofiary. Nawiasem mówiąc, zawartość kalorii jest wskazana na gotowanym mięsie. Nie smażysz się, prawda?

Wartość odżywcza

Wiewiórki

Ostrożnie oblicz ilość białka, nawet w pęczku kopru? Wtedy następne wiadomości sprawią, że będziesz szczęśliwy. 100 gramów indyka to 2 gramy więcej białka niż kurczaka. Na naszym 200-gramowym kawałku wygrasz 4 gramy białka. Nie takie wyraźne zwycięstwo, naszym zdaniem.

Turcja ma nieco mniej nasyconych kwasów tłuszczowych niż kurczak, a całkowita ilość tłuszczu jest nieco niższa. Ale naszym zdaniem nie ma też wygranej.

Nauka

A oto pierwsza porażka. Oprócz tego, że w indyku jest więcej białka niż u kurczaka, jest ono jeszcze lepiej wchłaniane dzięki dużej ilości metioniny. Ponadto skład aminokwasowy mięsa indyczego jest bardziej wartościowy dla ludzi niż kurczaka. Dlatego mięso indycze jest uważane za bardziej dietetyczne - jest szybko trawione i nie daje uczucia ciężkości.

Alergen

Mięso z indyka jest jedynym mięsem, które nie powoduje alergii. Wątpliwa zaleta, ponieważ filety z kurczaka nie są owocami cytrusowymi, a alergie na ten nieszkodliwy produkt są niezwykle rzadkie.

Smakujemy indyka, który wydaje się bardziej nasycony niż kurczak. Ale najprawdopodobniej wynika to z jego rzadkości. Trudno dostępny owoc jest słodki. Lub raczej - kwaśny: mięso z indyka daje przyjemną kwaśność. Ale smak i kolor, wiesz.

Dostępność

Kurczaka można kupić prawie wszędzie. Czasami nawet w najbardziej karłowatych pokarmach do zamrażarki wpada jedna lub dwie paczki piersi kurczaka.

Zdobycie indyka jest trudniejsze.

Najbardziej sklep z indykami to Penes Moldova, oddział jedynego rumuńskiego producenta indyków Galli Gallo. Chłopaki obiecują świeże schłodzone mięso bez żadnych dodatków. Cięcie ptaków: można kupić osobno filety i inne części.

Adres: Gheorghe Koshbuk, 13

Drugą opcją jest sieć sklepów „Furshet”, w której można kupić tylko cały indyk lub jego połowę. Filety z odrywanej diety ze skór będą miały same w sobie.

Więc w rundzie dostępności kurczak zdecydowanie wygrywa.

Tak, filet z indyka, który jest sprzedawany w jednym miejscu, nie może być tani.

Cena w sklepie Penes Moldova wynosi około 110 lei.

Za cały indyk w „Stole w formie bufetu”, który jeszcze nie został ukończony, będziesz musiał zapłacić 68 lei za kilogram. Połowa indyka trochę droższa - 75 lei za kilogram.

Kurczak, w zależności od producenta, kosztuje średnio o 30 procent mniej.

Podsumowując. Jeśli nie ma alergii na kurczaka, nie ma potrzeby, aby chodzić do jednego sklepu oferującego filety z indyka. Ale jeśli jesteś blisko - koniecznie kup indyka na obiad. Kompozycja aminokwasów w czasie, której trudno się poczuć, ale tutaj na pewno dostaniesz emocje z nowego smaku.

Udostępnij znajomym

Udostępnij znajomym

Popularne artykuły

Recenzja: 11 czołowych klubów fitness w Kiszyniowie

W Kiszyniowie ogromna liczba klubów sportowych: od kołysania w piwnicy po elitarne centra fitness i nie jest to takie proste.

Gorzka prawda: co czarna czekolada w Kiszyniowie jest najbardziej zdrowa i smaczna

Kochamy czarną czekoladę. Tutaj jest bardzo lubiany.

5 najgorętszych dziewczęcych instagramów fitness w Mołdawii

Zdecydowaliśmy się pomóc tobie z motywacją i wybraliśmy 5 mołdawskich dziewcząt, które używają zdjęć, aby całkowicie zniechęcić do chęci jedzenia słodyczy.

Inne artykuły na ten temat

Niskokaloryczna granola, która nawet nie potrzebuje piec (100 kcal w barze)

Nie kupuj w sklepach z cukrem.

5 zmian, które należy pilnie wprowadzić w diecie z powodu upału

Są o wiele więcej, ale Catherine Didyk, dietetyk z 10-letnim doświadczeniem, nie chce zepsuć twojego lata. Wszyscy jesteśmy ludźmi.

Jak gotować ciasto z wiśniami na patelni (140 kcal na porcję!)

Maksymalne białko, minimum kalorii.

5 mega zdrowych kanapek wegetariańskich (proste jak chleb i masło)

Doskonałe śniadanie, przekąska lub lekki lunch w pracy. Cóż, po prostu są idealne i na każdy gust. Dziękujemy za rozwój Yana Canon.

10 zielonych dań dla tych, którzy chcą zrobić alkaliczną dietę i zapomnieć o raku

Komórki nowotworowe, pasożyty, wirusy, bakterie i grzyby nie rozwijają się w środowisku zasadowym. Za to odkrycie przyznano nawet Nagrodę Nobla.

10 przydatnych dań z kawiarni „Avocado”, których praktycznie nie ma w mieście

Wierz mi, to nie jest artykuł promocyjny. Jesteśmy bardzo zadowoleni, że teraz w Kiszyniowie można zamówić grykę, hamburgery na parze i pieczone jabłka.

10 najważniejszych wiadomości ze świata żywienia na rok 2017 (z analizą)

Nasza dietetyczka Ekaterina Didyk wzięła udział w prywatnym seminarium i podzieliła się z Państwem użytecznymi informacjami. Wiele nowych rzeczy na temat odporności, tarczycy, słodyczy i wielu innych rzeczy.

3 proste przepisy oczyszczające z buraków

Buraki doskonale oczyszczają ciało i usuwają obrzęki - tym razem. W 100 g buraków tylko 40 kalorii - to dwa. Nic więc dziwnego, że poprosiliśmy szefów redakcji o opracowanie prostych potraw z tym warzywem korzeniowym. Wakacje się skończyły, chłopaki.

5 denerwujących problemów kosmetycznych, które są po prostu rozwiązywane przez odżywianie

Skóra tłusta lub sucha, trądzik, trądzik różowaty, wczesne zmarszczki - to wszystko przede wszystkim skutki niedożywienia. Postępuj zgodnie ze wskazówkami dietetyka Catherine Didyk i najprawdopodobniej zniknie zapotrzebowanie na rzekomo cudowne kremy.

3 przepisy omletowe równie dobre jak Jamie

Jak ugotować idealny omlet, aby był całkowicie wypieczony, ale nie spalony? Odpowiada blogerka żywieniowa Yana Canonik. I oczywiście 3 przepis na prawa autorskie.

Nowe miejsce: eko-fast food „Yammino”

Przestudiowali menu, wybrali najzdrowsze dania, spróbowali, policzyli kalorie, donosili. Smakowali przydatne kebaby Dunya Chegarovskaya i nutritiolog z 10-letnim doświadczeniem Ekaterina Didyk.

Cheat Meal Fest 2018 - wszystko o corocznym festiwalu zdrowej żywności w Kiszyniowie

Przyjdź na początek festiwalu, do godziny 12:00. Zrobiliśmy wszystko, abyś mógł spędzić z nami cały dzień.

(c) 2015 - 2018 OMactiv to więcej niż strona internetowa. Mamy duży projekt dla każdego, kto chce być aktywny, zdrowy i nowoczesny.

Na OMactiv, najbardziej aktualne informacje na temat sprawności i ruchu, prawidłowego jedzenia i wody, harmonii ciała i duszy, trendów i wiele więcej tylko od najlepszych ekspertów miasta. Prowadzimy również offline z naszymi autorami i zaproszonymi gośćmi. Wybuchowe treningi, relaksujące medytacje, wykłady, kursy mistrzowskie - to wszystko jest okazją do odkrycia najlepszej wersji siebie. Umieszczamy na stronie wyłącznie unikalne treści napisane przez ekspertów, więc nie używaj naszych materiałów bez zezwolenia. I nie zapomnij dodać aktywnego linku podczas cytowania. To ważne.

Jeśli masz jakieś pomysły, sugestie lub ciekawe doświadczenia, napisz do nas na [email protected] Do zobaczenia w trybie offline i na stronach naszego magazynu!

http://omactiv.md/low-fat/v-puh-prah-indejka-protiv-kuritsy

Turcja - użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Mięso z indyka jest mocno zakorzenione w diecie tych, którzy obserwują ich dietę lub po prostu preferują smaczne i zdrowe jedzenie. Jego właściwości dietetyczne są od dawna doceniane na całym świecie, a dziś zasłużenie zajmuje drugie miejsce w konsumpcji mięsa drobiowego, ustępując jedynie kurczakowi. Skład mięsa indyczego i jego hipoalergiczność pozwalają na stosowanie go w diecie, sporcie lub żywności dla niemowląt. Ale także ludzie, którzy nie przestrzegają ścisłej diety, nie powinni odrzucać tego delikatnego, smacznego i przydatnego produktu: ma on o wiele więcej korzyści niż potencjalne szkody.

Składniki i indyk kalorii

Popularność mięsa indyczego wynika nie tylko z jego smaku. W porównaniu z innymi rodzajami drobiu zawiera znacznie więcej składników odżywczych i witamin. Przede wszystkim należy zauważyć jego unikalny skład mineralny. Mięso z indyka jest prawdziwym mistrzem w zawartości żelaza - jeśli porównamy go z wołowiną, to indyk tego mikrokomórki zawiera dwa razy więcej. Składa się z takich minerałów jak wapń, potas, fosfor (jego zawartość w mięsie indyczym jest nie mniejsza niż w rybach morskich). Selen jest pierwiastkiem, który pozwala zachować młodość i ma działanie przeciwutleniające, w swojej treści wyświetla przede wszystkim mięso indycze.

Inną substancją, w którą ten produkt jest bogaty, jest magnez. Ma pozytywny wpływ na układ nerwowy i ze względu na wysoką zawartość poleca się mięso indycze dla osób cierpiących na długotrwałe depresje, zaburzenia snu i psychikę. Jest bogaty w witaminy z grupy B, a także zawiera dużą ilość kwasu foliowego i nikotynowego.

Wartość odżywcza tuszy + stół

Niewątpliwą zaletą mięsa indyczego można nazwać jego niskokaloryczną zawartość. Sto gramów surowego mięsa zawiera tylko 276 kcal. Mięso z indyka nie zawiera węglowodanów, co czyni go niezbędnym w diecie pacjentów z cukrzycą. Tłuszcz z indyka, mimo że jest znacznie mniejszy niż w jakimkolwiek innym ptaku, ma bardzo niską zawartość cholesterolu (tylko 210 mg na 100 gramów produktu). Ponadto zawiera witaminy A i E. Kolejną zaletą tego produktu jest to, że zawartość tłuszczu w produkcie jest niska, a włókna indycze są wchłaniane znacznie łatwiej i szybciej niż inne rodzaje mięsa.

Mięso z indyka ma wiele korzystnych właściwości.

Ale tworząc menu, jeśli ważne jest dokładne obliczenie kalorii, należy pamiętać, że ich liczba w różnych częściach tuszy nie jest taka sama.

Tabela: Kalorie w różnych częściach (surowe mięso)

Szczególnym miejscem w tuszy indyczej jest pierś, która stanowi około 30% masy wszystkich jadalnych części ptaka. To tak zwane białe mięso. Pomimo tego, że ma raczej suchy smak, pierś uważana jest za najbardziej przydatną część tuszy, ponieważ nie ma tłuszczu i węglowodanów, tylko woda i białko.

Aplikacja

Jako produkt dietetyczny indyk od dawna jest doceniany przez tych, którzy obserwują jego sylwetkę. Rzeczywiście, minimalna zawartość tłuszczów i węglowodanów, a także zdolność tego mięsa do wchłaniania przez 99%, pozwala, podczas odbierania ograniczonej liczby kalorii, nie odczuwać głodu. Nie jest to jednak jedyna możliwość korzystania z unikalnych funkcji tego produktu.

Dlaczego stosowane w żywieniu sportowców

Niewątpliwym liderem indyka są ludzie aktywnie uprawiający sport. Jego użycie pozwala na szybkie przywrócenie siły po aktywnym wysiłku fizycznym, nie tylko zawodowym sportowcom, ale także tym, których codzienna praca wiąże się z ciężką pracą fizyczną. Innym ważnym kryterium, które sprawia, że ​​indyk jest niezbędny w diecie sportowca, jest wysoka zawartość białka. W końcu celem większości diet sportowych jest dostarczenie organizmowi jak największej ilości białka przy minimalnej liczbie kalorii, a zwłaszcza tłuszczu. Pierś z indyka jest pod tym względem idealnym produktem.

Gotowana pierś z indyka może być doskonałą alternatywą w diecie sportowca

W diecie kobiet w ciąży

Odżywianie w życiu ciężarnej kobiety jest jednym z podstawowych momentów. W końcu to, co zjada, ciało wykorzystuje jako „materiał budowlany” dla rozwoju dziecka. Duża podaż minerałów i witamin w prawie całkowitym braku tłuszczu ułatwia uzyskanie niezbędnej podaży składników odżywczych. Ponadto mięso indycze pomaga radzić sobie ze stresem i depresją.

Skład mięsa indyczego obejmuje aminokwas tryptofanowy. Stymuluje produkcję endorfin - hormonów odpowiedzialnych za dobry nastrój.

Korzyści dla dzieci

Mięso z indyka nie powoduje reakcji alergicznych, a ta właściwość pozwala na wprowadzenie go do menu nawet dla dzieci, które mają skłonność do nich. Według większości pediatrów produkty mięsne powinny być wprowadzane do diety dziecka od 7 do 8 miesięcy, a najbardziej odpowiednia do tego jest pierś z indyka. Ze względu na zdolność do łatwego wchłaniania w organizmie, nie wywiera dużego obciążenia na niezbyt rozwinięty układ pokarmowy dziecka. Gdy pierwsze produkty uzupełniające zaczynają podawać puree z mięsa na czubku łyżeczki, stopniowo zwiększając porcje. W wieku 9 miesięcy dzienna racja powinna wynosić od 20 do 40 gramów, a do roku - 60–70.

Wideo: Właściwości dietetyczne mięsa indyczego

Turcja lub kurczak - co wybrać

Przede wszystkim wybierając mięso z kurczaka i indyka, musisz mieć jasność co do tego, czego oczekujesz od ich użycia i jaką metodę gotowania wybierzesz. Jeśli mówimy o kaloriach, tutaj indyk wyprzedza kurczaka, chociaż różnica między nimi nie jest tak wielka.

Tabela porównawcza potraw kalorycznych (% wartości dziennej)

Ale oprócz składników odżywczych i witamin istnieje duże prawdopodobieństwo „wzbogacenia” diety i niepożądanych dodatków chemicznych. W tym przypadku różnica między kurczakiem a indykiem będzie ogromna. Wszyscy wiedzą, że pozbawieni skrupułów producenci mogą używać różnych chemikaliów i dodatków, aby zaoszczędzić na wadze i jak najszybciej zwiększyć masę ptaków. Kurczaki w tym zakresie są znacznie mniej wymagające niż indyki. Te ostatnie są bardzo selektywne w odniesieniu do paszy i warunków mieszkaniowych, co wyjaśnia wyższą cenę ich mięsa. Ale z drugiej strony zapewnia to, że podczas uprawy indyka używają tylko naturalnej żywności.

Sam uprawiam indyki i wiem, jak je hodować. Ptak z indyka jest bardzo wybredny i po prostu umiera z pożywienia z chemią, a więc z wszystkich naturalnych produktów, dlatego cena jest wyższa, zwłaszcza dla nich gotujemy ziemniaki, marchew, kapustę, cukinię, dynie i to wszystko ze zbożem i paszą każdego dnia, a kurczaki zjadają wszystko, co jest złe, zwłaszcza brojlery, które są przeznaczone na mięso, są znacznie łatwiejsze.

Tatiana
https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3054173

Przeciwwskazania i potencjalne szkody

Mięso z indyka nie ma praktycznie żadnych przeciwwskazań. Jedyne, co należy wziąć pod uwagę, to fakt, że ze względu na wysoką zawartość białka w nim konieczne jest ograniczenie jego spożycia u osób cierpiących na przewlekłą niewydolność nerek lub dnę. Ponadto, ponieważ jej włókna zawierają dużo sodu, kobiety w ciąży i osoby cierpiące na wysokie ciśnienie krwi powinny przyjrzeć się bliżej ilości soli, którą danie będzie aromatyzowane. Lepiej jest, jeśli jest lekko zasolony, w przeciwnym razie ciśnienie krwi może wzrosnąć.

Jak wybrać

Mięso z indyka można kupić dzisiaj na niemal każdym rynku. Producenci zapewniają ogromny wybór - można kupić całą tusze lub podzielić ją na półprodukty, zamrożone lub schłodzone. Ale kupując mięso, nie lekceważ dobrze znanych zasad:

• tuszka z indyka, jeśli kupisz ją w całości, powinna być mięsista, z grubymi nogami i piersią, na skórze nie może być żadnych skaz, a kolor powinien być jasny, żółtawy;
• fossa po wciśnięciu świeżego mięsa powinna zostać szybko przywrócona;
• zaleca się przechowywanie schłodzonego produktu w lodówce przez nie więcej niż jeden dzień;
• rozmrażanie indyka jest lepsze bezpośrednio przed gotowaniem - w temperaturze pokojowej bakterie zaczynają się szybko rozmnażać w tuszy, które nie giną po ponownym zamrożeniu.

Co gotować

Istnieje wiele przepisów i sposobów na indyka. Może być pieczony, gotowany, duszony, smażony, gotowany na bazie, ciasta i kiełbaski, dym.

Turcja jest idealna do gotowania w wolnej kuchni

• Smak indyka doskonale odstrasza owoce. Śliwka, pomarańcza, mandarynki, kiwi nie tylko nadają potrawie świeżej nuty, ale także stanowią doskonałą podstawę do przygotowania sosu.
• Z ziół w przygotowaniu mięsa indyczego można użyć tymianku, tymianku, kolendry, pietruszki, rozmarynu. Również w tych potrawach dobrze radzą sobie koper włoski, seler, rukiew wodna, ale czerwona cebula lub biała cebula zagłuszy smak samego mięsa, dlatego lepiej jest użyć pora.
• Jeśli chodzi o przystawki, to wszystko w twoich preferencjach. Turcja doskonale łączy się z ziemniakami, ryżem, duszonymi i pieczonymi warzywami, roślinami strączkowymi. W gotowaniu przy użyciu mięsa indyczego tylko twoja wyobraźnia może cię ograniczyć.

Wideo: Jak gotować pieczonego indyka z ziemniakami

Turcja jest zasłużenie uważana za jeden z najbardziej dietetycznych produktów mięsnych, które są reprezentowane na rynku konsumenckim. Włączając to mięso do swojej diety, nie tylko cieszysz się jego delikatnym smakiem, ale także zapewniasz poważne wsparcie dla zdrowia. Mięso z indyka to uniwersalny produkt, który będzie pasował do każdego - od dzieci, które dopiero zaczynają jeść komplementarne produkty, po sportowców, których zadaniem jest jak najszybsze odzyskanie i utrzymanie sprawności fizycznej po dużych obciążeniach. Jego unikalny skład pozwala nawet w małych porcjach uzyskać wymaganą ilość składników odżywczych, unikając nadmiaru tłuszczów i węglowodanów.

http://medvoice.ru/indeyka-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya/