Niedobór witaminy B12 może rozwinąć się zarówno w stanach patologicznych, jak i niedoborach pokarmowych. Chociaż objawy pojawiają się dopiero po kilku latach, konsekwencje związane z długim okresem niedoboru witaminy B12 są dość poważne.

Niedobór witaminy B12 i problemy z ciałem

Witamina B12, zwana również kobalaminą, jest jedną z najważniejszych witamin dla naszego organizmu, ponieważ uczestniczy w różnych procesach biochemicznych i metabolicznych, głównie w procesie syntezy krwinek czerwonych, która zachodzi w szpiku kostnym.

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę B12 dla dorosłych wynosi około 2-2,4 mikrogramów (mikrogramów) i zwiększa się podczas ciąży i laktacji.

Niedobór witaminy B12 rozwija się w dwóch przypadkach:

• Gdy przez długi czas organizm otrzymuje mniejszą ilość witaminy B12 niż dzienne zapotrzebowanie.
• Kiedy rozwijają się warunki, które uniemożliwiają normalne wchłanianie.

Brak witaminy B12 w organizmie może prowadzić do bardzo poważnych konsekwencji i może objawiać się zarówno u dzieci, jak i dorosłych.

Jakie są przyczyny niedoboru witaminy B12?

Niedobór witaminy B12 może być spowodowany różnymi przyczynami: genetycznymi, zachowaniem żywieniowym, nieprawidłowymi lub specjalnymi warunkami fizjologicznymi.

Przede wszystkim można je sklasyfikować w następujący sposób:

• Czynnik niedoboru: substancja, która wspomaga wchłanianie tej witaminy i żelaza. Jest izolowany ze specjalnego rodzaju komórek znajdujących się na poziomie żołądka, gdy czynnik nie jest wytwarzany lub produkowany w mniejszych ilościach, wchłanianie witaminy B12 jest osłabione. Zaburzenia dziedziczne, gastrektomia, gastrektomia, zapalenie żołądka i alkoholizm mogą przyczynić się do rozwoju tego stanu.
• Zaburzenia wchłaniania w jelitach: kiedy z powodu różnych warunków wchłanianie witaminy B12 zmniejsza się na poziomie jelita (w normalnym stanie, witamina B12 jest wchłaniana w jelicie cienkim, a mianowicie w jelicie krętym).

Warunki określające takie stany:

• Zmiany jelitowe, takie jak choroba Crohna.
• Ileostomia (chirurgiczna resekcja jelita krętego).
• Zmiany równowagi flory jelitowej.
• Przyjmowanie niektórych leków (na przykład metforminy, która jest stosowana w leczeniu cukrzycy typu 2).
• Celiakia
• Zwiększone zapotrzebowanie na witaminę B12: w szczególności podczas ciąży i podczas karmienia piersią.
• Niewystarczające spożycie żywności: zwłaszcza w przypadku diet o niskiej zawartości produktów zwierzęcych, takich jak ścisła dieta wegańska (mniej podatna na wegetarian), lub w przypadku znacznego niedożywienia.

Objawy i skutki niedoboru witaminy B12

Objawy związane z niedoborem witaminy B12 objawiają się dopiero po kilku miesiącach lub latach. Szacuje się, że pierwsze objawy mogą pojawić się dopiero po 5-6 latach, a nawet po 10-20 latach.

Konsekwencje niedoboru witaminy B12 są dość poważne i objawiają się takimi objawami, jak:

• Zmniejszenie liczby czerwonych krwinek we krwi z powodu niewystarczającej produkcji szpiku kostnego. Prowadzi to do tak zwanej niedokrwistości złośliwej lub megaloblastycznej (gdy krwinki czerwone zwiększają objętość i nie są dojrzałe). Niedokrwistość spowodowana niedoborem witaminy B12 spowoduje bladość, osłabienie, zmęczenie, zmęczenie, duszność, tachykardię i zawroty głowy.
• Zaburzenia neurologiczne, takie jak mrowienie, drętwienie stawów, sztywność kończyn, upośledzenie pamięci, zaburzony rytm snu i czuwania, zmniejszenie odczuwania bólu, trudności z koncentracją.
• Zaburzenia psychiczne, takie jak schizofrenia, nerwowość, drażliwość, depresja, demencja, omamy, psychoza.
• Inne objawy, takie jak zmiany cyklu miesiączkowego, brak apetytu i utrata masy ciała, żółtaczka i świąd, zapalenie języka lub ból języka, zaburzenia widzenia, letarg (tj. Nadmierna senność).
• Zmiany hematologiczne, które mogą wystąpić w zależności od przyczyny. Na przykład, małopłytkowość (tj. Zmniejszenie liczby płytek krwi z powodu niedokrwistości megaloblastycznej), może spowodować zmniejszenie poziomu żelaza i ferrytyny (w przypadku zmian wchłaniania jelitowego).

Jak diagnozować niedobór witaminy B12

Diagnozę niedoboru witaminy B12 przeprowadza się za pomocą badań laboratoryjnych, badania i wywiadu medycznego pacjenta, a także za pomocą diagnostyki różnicowej.

• Lekarz oceni ogólny stan pacjenta i objawy oraz zapyta o niepokojące objawy i dietę.
• Jeśli masz objawy neurologiczne, musisz wykonać diagnostykę różnicową ze stwardnieniem rozsianym, ponieważ objawy są bardzo podobne.

Badania krwi mające na celu wykrycie niedoboru witaminy B12:

• Ogólne badanie krwi w celu oceny kształtu, wielkości, koloru i liczby czerwonych krwinek.
• Poziom witaminy B12, którego normalne wartości mieszczą się w zakresie od 180 do 914 ng / l (nanogramy / litr) lub od 150 do 900 pg / ml (pikogramy / mililitr).
• Testowanie przeciwciał, które niszczą czynnik niezbędny do wchłaniania witaminy B12.
• Testowanie przeciwciał, które niszczą komórki okładzinowe, które wytwarzają wspomniany czynnik.
• Testowanie przeciwciał blokujących ten czynnik, to znaczy zapobieganie wiązaniu witaminy B12 do czynnika, a tym samym zmniejszanie wchłaniania witaminy.

Terapia niedoborem witaminy B12

Terapia niedoborem witaminy B12 jest ściśle związana z podstawową przyczyną. Może być całkowicie oparty na zmianie odżywiania, jeśli przyczyna nie jest związana z chorobami typu organicznego, w przeciwnym razie konieczne będzie domięśniowe podanie witaminy.

Odżywianie jako lekarstwo

Zdrowa dieta jest prawdziwą terapią, jeśli brakuje witaminy B12 z powodu diety wegetariańskiej, niedożywienia lub zwiększonej potrzeby.

Największa ilość witaminy B12 występuje w produktach pochodzenia zwierzęcego (lub żywności wzbogaconej). Podajemy je poniżej, wskazując zawartość witamin na 100 gramów produktu:

• Wątroba - owce (90 μg), cielę (59 μg), gęś (54 μg), indyk (49 μg), świnie (23 μg).
• Podroby, takie jak nerka cielęca (28 µg), wątroba z kurczaka (16 µg), serce cielęcia (13 µg), mózg łydki (12 µg), język bydła (6 µg).
• Owoce morza, takie jak skorupiaki (49 µg), ostrygi (35 µg), małże (12 µg).
• Owoce morza, takie jak ośmiornica (20 µg), kawior (20 µg), makrela (19 µg), wędzony śledź (18 µg), tuńczyk (9 µg)
• Inne produkty, takie jak wzbogacone płatki zbożowe (19 µg), uda z kurczaka (12), wzmocnione muesli (11 µg).

Farmakoterapia

Jeśli niedoboru witaminy B12 nie można uzupełnić odżywianiem, konieczne jest podanie witaminy doustnie lub domięśniowo.

http://sekretizdorovya.ru/publ/privedet_deficit_vitamina_b12/22-1-0-766

Niedobór witaminy B12: jak zamanifestować i co grozi

Ekologia zdrowia: Aby uzyskać 1 mg B12 do recyklingu ton surowców, możliwe było rozszyfrowanie jego struktury chemicznej dopiero w 1955 r., Kiedy fizycy i chemicy pracowali razem.

W 1855 roku Angielski lekarz T. Addison, a w 1872 roku niemiecki lekarz A. Birmer opisał chorobę, którą nazwano złośliwą (niedokrwistością złośliwą) (PA). Uznano go za zaraźliwy i nieuleczalny, aw długiej historii pochłonął wiele setek tysięcy istnień ludzkich. Była to straszna choroba dotykająca nie tylko szpik kostny, ale także układ trawienny i nerwowy.

Dlatego nie jest zaskakujące, że kiedy Whipple, Mino i Murphy (1926) poinformowali, że PA jest leczony przez dodanie surowej wątroby zwierzętom i ludziom, w 1934 r. Otrzymali Nagrodę Nobla. Jednak sama substancja, która została zawarta w wątrobie i zapisana w PA, nie mogła być wyizolowana przez długi czas.

Dopiero w 1948 roku amerykańscy i brytyjscy naukowcy niezależnie zidentyfikowali czerwone kryształy substancji, której nadano nazwę „witamina B12”.

Aby uzyskać 1 mg witaminy B12, potrzebowano do recyklingu ton surowców i możliwe było rozszyfrowanie jej struktury chemicznej dopiero w 1955 roku, kiedy fizycy i chemicy pracowali razem. Był to pierwszy test określający strukturę substancji za pomocą nowej metody - analizy rentgenowskiej. Matematycy wyprodukowali ponad 10 milionów operacji. Dopiero w 1973 r., Po całkowitym zbadaniu struktury B12, możliwe było zsyntetyzowanie sztucznej witaminy.

Po rozwiązaniu problemu przyczyny PA ludzkość odłożyła B12. Pomimo tysięcy prac naukowych na temat niezastąpionej roli witaminy B12 w innych procesach, dla wielu pozostała ona tylko „przyczyną niedokrwistości”, ale teraz jest już „banalna”.

B12 spełnia swoje funkcje za pomocą dwóch aktywnych składników - metylokobalaminy (MK) i deoksyadenozylokobalaminy (DOAC). MK jest główną formą witaminy zawartej w mleku matki, ludzkim osoczu, przechodzącym przez barierę łożyskową do płodu. Poziom MK we krwi żyły pępowinowej noworodka jest znacznie wyższy niż we krwi matki, co wskazuje na znaczenie witaminy B12 w rozwoju płodu.

Niedobór MK prowadzi do naruszenia syntezy DNA i wszystkich komórek krwi (czerwone i białe kulki, płytki krwi). Tkanki otrzymują mniej tlenu, atrofię, ich zdolność do leczenia, regeneracji i odporności na infekcje, zmniejsza lepkość krwi. MK jest w stanie zneutralizować rtęć i ołów, zmniejszając ich toksyczność.

Niedobór DOAC prowadzi do załamania metabolizmu kwasów tłuszczowych, w wyniku czego toksyczne kwasy organiczne gromadzą się w organizmie i rozwija się degeneracja nerwów i uszkodzenie rdzenia kręgowego, mieloza linowa.

B12 jest syntetyzowany w naturze przez mikroorganizmy glebowe, mieszkańców roślin okopowych i roślin strączkowych, i jest obecny w mięśniach i tkankach miąższowych zwierząt, które żywią się tymi roślinami. Osoba otrzymuje witaminę B12 z pożywienia dla zwierząt.

Aby B12 został wchłonięty w ciele, co ma miejsce na samym końcu jelita cienkiego, musi być połączony w żołądku z tak zwanym czynnikiem wewnętrznym Casla (HF), który jest wydzielany przez komórki okładzinowe ściany żołądka (to samo, co wydzielanie kwasu). WF nośnik B12 do miejsca wchłaniania i zapewnia wejście do jelita czczego 90% spożytej witaminy.

Dzieci często mają wrodzoną niewydolność lub niedobór czynnościowy HF. Wrodzone enzymopatie, które blokują konwersję witaminy B12 do postaci MK i DOAC, również prowadzą do naruszenia metabolizmu witaminy B12.

W celu absorpcji B12 z jelita konieczne są jony wapnia, które muszą pochodzić z pożywienia. Brak kwasowości, obserwowany w przewlekłym zapaleniu trzustki, zapaleniu żołądka, lekach na zgagę itp., Może zakłócać wchłanianie witaminy B12.

Niewykorzystany B12 jest wydzielany z żółcią, co stwarza możliwość jego ponownego wchłaniania do krwi z niedoborem żywności. Po cholecystektomii proces ten zostaje przerwany i B12 zostaje utracony wraz ze stolcem.

Drobnoustroje w jelitach udają również witaminę B12, zwłaszcza gnilne bakterie, grzyby i pasożyty, których „apetyt” na witaminę B12 wzrasta wraz ze wzrostem diety cukrów. Dlatego wydaje się, że nieszkodliwa pasja do słodyczy może prowadzić do beri-beri ze względu na własną mikroflorę.

PA może być wrodzona lub nabyta. Przeważający wiek pacjentów to ponad 60 lat, ale awitaminozę można zaobserwować u osób w każdym wieku. U dzieci z dziedzicznym zaburzeniem transportu i metabolizmem witaminy B12 objawy kliniczne mogą pojawić się po 6 miesiącach, ale zazwyczaj są one wykrywane przez 3 rok życia. Wysoka częstość występowania grupy krwi A u pacjentów i ich krewnych oraz często rodzinny charakter choroby wskazują na możliwy udział czynników genetycznych w rozwoju „anemii złośliwej”.

Całkowita zawartość witaminy B12 u ludzi, głównie w wątrobie, wynosi 2-5 mg. Ponieważ dzienne wydatki są niewielkie (2-5 µg / dzień), w przypadku całkowitego zaprzestania spożycia witaminy B12, PA rozwinie się w ciągu 3-4 lat. Ale PA jest już wyraźny i nieodwracalny niedobór witamin, którego częstość uważa się za 1% wśród osób starszych w Europie. Statystyki te obejmowały jednak tylko pacjentów z wyraźnymi objawami PA, co sugeruje wyższy wskaźnik zapadalności.

Wśród populacji USA powyżej 60 lat, częstość niezdiagnozowanego PA, według analizy literatury, wynosiła średnio 1,9% (2,7% wśród kobiet, 1,4% wśród mężczyzn). Poprzez ekstrapolację wyników badania na całą populację okazuje się, że około 800 000 starszych Amerykanów (E. Nurmuchametova) jest nierozpoznanych.

Pomimo wszystkich osiągnięć współczesnej medycyny, niedobór witaminy B12 nie jest niczym niezwykłym. Jego częstotliwość wzrasta z wiekiem.

Czy przejawia się we wczesnych etapach?

Inny odkrywca PA, dr T. Addison, podał listę objawów awitaminozy B12. Początkowo osoba martwi się o słabość, łatwość zmęczenia, zmniejszoną sprawność, ból głowy, drażliwość. W późniejszych okresach charakterystyczne są utrata apetytu, utrata pamięci i szum w uszach. Pacjenci zauważyli kołatanie serca, duszność przy wysiłku, ból w okolicy serca, obrzęk nóg.

Daje to lekarzom podstawy do zakładania u pacjentów z patologią serca, na przykład choroby niedokrwiennej serca. Pacjenci są zwykle pełni, z opuchniętą, bladą twarzą. Występuje pigmentacja paznokci i fałdów skórnych lub bielactwa. Język może mieć obszary zapalenia, czasami chwytające całą jego powierzchnię („poparzony” język), rany. Jedzeniu jedzenia i leków towarzyszy uczucie pieczenia i ból. Czasami pacjenci skarżą się na uczucie ciężkości w okolicy nadbrzusza, utratę apetytu i zdenerwowany stolec.

Analiza soku żołądkowego wykazuje spadek lub brak kwasu solnego i enzymów. W badaniu endoskopowym stwierdzono zanik błony śluzowej żołądka. Badanie histologiczne ujawnia nietypowe mitozy i olbrzymie komórki na błonach śluzowych języka, jamy ustnej, przełyku, żołądka i jelit. Ponieważ złuszczające komórki nabłonkowe nie są przywracane, prowadzi to do zmian zapalnych i zanikowych w błonie śluzowej, które są klinicznie manifestowane w postaci zapalenia języka, zapalenia jamy ustnej, zapalenia przełyku, zapalenia żołądka i zapalenia jelit. Recepta na leki na zgagę takich pacjentów jest nie tylko nie wskazana, ale także niebezpieczna ze względu na jej konsekwencje - rozwój PA.

Często PA rozwija się na tle już istniejącego zapalenia żołądka lub polipów żołądka, co po raz kolejny pokazuje wzajemne powiązanie wszystkiego i wszystkich w Naturze. Uważa się, że PA jest wynikiem przewlekłego autoimmunologicznego uszkodzenia śluzówki żołądka i, według różnych autorów, w 2-10% jest związany z rakiem żołądka. Wyniki niedawnej ankiety przeprowadzonej wśród dużej liczby osób w Szwecji i retrospektywna analiza badań ponad 30 000 weteranów wskazują, że ryzyko rozwoju raka żołądka u pacjentów z PA wzrasta co najmniej 2-3 razy. Interesującym faktem jest to, że rak żołądka rozwija się z reguły 1-2 lata po odkryciu PA.

Gdy PA w 35-50% przypadków, obserwuje się również przeciwciała na tarczycę i trzustkę. PA w podeszłym wieku występuje najczęściej w połączeniu z innymi zaburzeniami autoimmunologicznymi (reumatoidalne zapalenie stawów, choroba Gravesa-Basedowa, niedoczynność tarczycy, niedoczynność przytarczyc, zapalenie tarczycy Hashimoto, cukrzyca itp.), Niewydolność nadnerczy itp.

W przypadku niedoboru witaminy B12 procesy zwyrodnieniowe zachodzą w błonach nerwów obwodowych, rdzenia kręgowego i mózgu. U niektórych pacjentów możliwe są zmiany psychiczne: lęk, dezorientacja, depresja, psychoza. Ostry ból, zgaga, zaburzenia oddawania moczu, zmiany widzenia, słuchu, smaku, zapachu i zachowania, częste objawy PA, są wynikiem uszkodzenia nerwów i mózgu. Objawy neurologiczne z niedoborem witaminy B12 mogą wystąpić bez anemii.

Opracowanie B12 przyczynia się do choroby trzewnej, mukowiscydoza, alkoholizm, resekcja żołądka i jelit, wegetariańska dieta bez dodatkowego odbioru witaminy, niektóre leki (biguanidu, fenylobutazon, amino kwasem salicylowym, metformina, doustne środki antykoncepcyjne, leki przeciwdrgawkowe (dilantyną misolin) ciągłej obróbki cieplnej żywności produkty.

Diagnoza awitaminozy B12 nie zawsze jest łatwa, ponieważ objawy kliniczne na początku choroby nie są bardzo specyficzne. Niedobór witaminy B12 jest niezawodnie ustalany przez niski poziom B12 w osoczu (<100 пг/мл). Однако во многих случаях авитаминоза уровень его в плазме в нормальном диапазоне.

Ważne jest, że u pacjentów z klinicznie ciężkim niedoborem witaminy tylko nieliczni mają zmiany krwi obwodowej. Lekarze często nie mają wystarczających powodów, by podejrzewać pacjenta o obecność PA, jeśli nie pamiętają o „perfidii” B12.

Diagnoza jest trudna ze względu na fakt, że u pacjentów z jakąkolwiek niedokrwistością często przepisuje się tabletki B12 i kwas foliowy. Jednocześnie znikają charakterystyczne objawy niedokrwistości z niedoborem witaminy B12. Dlatego nie można rozpocząć leczenia witaminą B12 przed postawieniem diagnozy. W przypadkach, w których rozpoczęto leczenie witaminą B12, rozpoznanie można postawić jedynie badając wchłanianie znakowanej witaminy B12.

Ważne dla rozpoznania punkcji PA szpiku kostnego jest często również niespecyficzne. Charakterystyczną cechą PA jest obecność punktowych zamiast zwykłych komórek prekursorowych erytrocytów nieprawidłowych dużych komórek, tzw. megaloblasty, które nie są w stanie przekształcić się w czerwone krwinki i umierają w szpiku kostnym, a pokonanie wszystkich kiełków krwi.

Niedobór witaminy B12 powinien być pierwszym na liście chorób, które należy odróżnić od zespołu mielodysplazji szpiku kostnego i otępienia starczego.

Leczenie na pierwszy rzut oka jest proste - B12. Pytanie brzmi: dlaczego masz deficyt, jaką formę B12 pokazałeś, jak „dostarczyć” B12 do miejsca, którego potrzebujesz, jak „sprawić” jego pracę i jak długo musisz go przyjąć. Tabletki B12 PA nie mogą być wyleczone. Iniekcje preparatami B12 są wykonywane według określonego schematu w połączeniu z innymi witaminami i minerałami wybranymi przez lekarza.

Pozwólcie, że przypomnę, że niedobór witaminy B12 powoduje nieodwracalne zmiany w mózgu, więc leczenie powinno być trwałe i jak najwcześniej rozpoczęte. Objawy uszkodzenia OUN mogą utrzymywać się, jeśli leczenie pacjenta rozpoczęto 6 miesięcy lub dłużej od początku choroby.

Ostatnie badania pokazują, że stosowanie niektórych postaci witaminy B12 pomaga również w leczeniu autyzmu, marskości wątroby, zapalenia wątroby, łuszczycy, złamań, przedwczesnego starzenia się i wielu innych warunków, z którymi zwykle nie wiążemy możliwości beri-beri.

Witamina B12 jest wymagana w następujących stanach i chorobach:

• Wzmocnienie układu odpornościowego
• Zespół chronicznego zmęczenia
• Neurodermatitis
• Alergia, wyprysk
• Astma
• Neuralgia, polineuropatia, radikulopatia.
• Opóźniony rozwój psychiczny i fizyczny
• Zapalenie wątroby, stłuszczenie wątroby
• Niewydolność nadnerczy
• Marskość wątroby, alkoholizm
• Pancreatitis, Zolinger-Ellison
• Dławica piersiowa, nadciśnienie
• Zaburzenie uwagi
• Nadpobudliwość
• Autyzm
• Choroba Alzheimera
• Stwardnienie rozsiane
• Psychoza, demencja
• Apatia, depresja
• Miażdżyca
• Wrzodziejące zapalenie jelita grubego
• Choroba Crohna
• Celiakia
• Zapalenie żołądka
• Utrata masy ciała, anoreksja
• Mukowiscydoza
• Amyloidoza
• Reumatoidalne zapalenie stawów
• Choroba zwyrodnieniowa stawów, osteochondroza
• Osteoporoza
• Cukrzyca
• Choroba tarczycy
• Ciężkie krwawienie miesiączkowe
• Dysplazja szyjki macicy
• Łojotokowe zapalenie skóry
• Łuszczyca, fotodermatoza
• Półpasiec
• Aftowe zapalenie jamy ustnej, zapalenie języka
• HIV i AIDS
• Nie gojące się rany i złamania
• Zatrucie metalami ciężkimi
• Resekcja żołądka, jelita
• Uchyłkowate
• Chłoniak. opublikowane przez econet.ru

Pamiętaj, że samoleczenie zagraża życiu, w celu uzyskania porady na temat stosowania jakichkolwiek leków skontaktuj się z lekarzem.

http://econet.ru/articles/141733-defitsit-vitamina-v12-kak-proyavlyaetsya-i-chem-grozit

Jeśli niedobór witaminy B12 jest zdiagnozowany, objawy

Niedobór witaminy B12, którego objawy są nieprzyjemne, występuje głównie wśród osób spożywających mało pokarmów pochodzenia zwierzęcego. Witamina B12 wchodzi do organizmu wraz z mięsem, produktami mlecznymi i rybami. Ssał B12 głównie w jelicie cienkim. Główną funkcją witaminy B12 (naukowo cyjanokobalamina lub metylokobalamina) jest zapewnienie prawidłowej aktywności ośrodkowego układu nerwowego, tworzenia krwi i syntezy białek. Niedobór witaminy B12 z powodu niedożywienia może prowadzić do nieodwracalnych skutków.

Statystyki wykazały, że rozwój choroby Alzheimera w podeszłym wieku jest bezpośrednio związany z brakiem witaminy B12. Okazało się, że normalne spożycie witaminy znacząco zmniejsza ryzyko choroby Alzheimera. Niedobór cyjanokobalaminy u osób starszych może wystąpić z dwóch powodów:

• niewystarczająca zawartość żywności;
• zaburzenia wchłaniania.

Objawy utraty pamięci i niedokrwistości są alarmującym sygnałem, a osoba starsza powinna udać się do lekarza, poddać badaniu i postępować zgodnie z zaleceniami lekarza. Zagrożony - ludzie powyżej 65 lat.

Skuteczny sposób zapobiegania rozwojowi ciężkich chorób neurologicznych pomoże w zdrowej diecie. Zaleca się stosowanie produktów mlecznych, jaj, gotowanego mięsa i ryb. Zrównoważona dieta nie tylko pozwoli Ci zaoszczędzić na dodatkowych kosztach leków, ale także na innych problemach związanych z równowagą witamin w organizmie.

Witamina B12 - jaka jest dzienna konsumpcja

Dzienne spożycie cyjanokobalaminy wynosi 3 μg. To wystarcza, aby dostarczyć organizmowi materiału do produkcji czerwonych krwinek i zapewnić zdrową aktywność OUN. Nadmiar spożywany przez człowieka jest deponowany w „rezerwie” w wątrobie. Rezerwat uzupełnia „niedożywienie” witaminy i jest średnio wyczerpany w ciągu 2-4 lat z naruszeniem ssania.

Podczas ciąży i laktacji wskaźnik wynosi 12 mg. Zwiększona szybkość jest również konieczna dla sportowców i osób wykonujących ciężką pracę fizyczną. Potrzeba ta tłumaczona jest tym, że ich mięśnie zużywają dużo tlenu. Tlen jest przenoszony w całym ciele przez czerwone krwinki, w podziale którego cyjanokobalamina bierze aktywny udział w połączeniu z kwasem foliowym.

Produkty zawierające cyjanokobalaminę są łatwo dostępne dla przeciętnego Rosjanina. Przybliżoną zawartość witaminy B12 na 100 g produktów przedstawiono na rysunku (ryc. 1).

Awitaminoza cyjanokobalaminy: objawy, skutki, diagnoza

Avitaminoza B12 przejawia się dopiero 2-6 lat po zaprzestaniu spożywania żywności pochodzenia zwierzęcego z powodu rezerw utworzonych przez organizm. Ale jeśli objawy zaczęły się pojawiać, musisz się spieszyć do lekarza.

• słabe pragnienie drapania palców kończyn, związane z odczuciami z dotykania śniegu;
• zapalenie brodawki języka i zaczerwienienie jej powierzchni;
• dłonie stają się ciemniejsze o kilka odcieni;
• skóra staje się żółtawa;
• niebieski i żółty nie są postrzegane lub są nieco inne;
• „Gęsia skórka” bez powodu;
• stan depresji;
• upośledzenie umysłowe;
• utrata masy ciała;
• zamieszanie;
• utrata wrażliwości poszczególnych części ciała.

Często niedokrwistość i nieprawidłowe funkcjonowanie ośrodkowego układu nerwowego są spowodowane właśnie niedoborem witaminy B12, co charakteryzuje powyższe objawy. Objawy mogą występować razem lub osobno. U większości pacjentów występuje „przymrozki” i brak wrażliwości. Jeśli objawy opisane powyżej są niepokojące przez długi czas, należy natychmiast skonsultować się z lekarzem.

Najczęściej niedobór metylokobalaminy jest diagnozowany po badaniu krwi. Krew do analizy, która ujawnia niedobór witamin i minerałów, w tym witaminy B12, podawana jest wcześnie rano, bez śniadania. Przed oddaniem krwi zaleca się nie przeciążać żołądka ciężkim jedzeniem. Jednocześnie można zaobserwować obecność dużych czerwonych krwinek, płytek krwi i leukocytów, które uległy zmianom. Po ustaleniu obecności awitaminozy przeprowadza się poszukiwanie przyczyny jej wystąpienia. Na tym etapie pobiera się krew na obecność przeciwciał i bada się sok żołądkowy.

Wśród przyczyn beri-beri najczęściej spotykane są dwa - niezdrowa dieta lub błędy genetyczne, które przyczyniają się do braku wchłaniania witaminy w jelicie. Zagrożone są osoby starsze, które nie zawsze mogą sobie pozwolić na korzystanie ze źródeł cyjanokobalaminy i dzieci z upośledzoną produkcją enzymów.

Brak witaminy B12 jest spowodowany naruszeniem produkcji enzymu, który zapewnia wchłanianie witaminy w jelicie z powodu pewnych chorób. W takich przypadkach brak witaminy B12 nie jest przyczyną, a naruszenie fermentacji musi być traktowane.

Naruszenie wchłaniania witaminy B12 może prowadzić do:

• dysbakterioza jelita cienkiego;
• Choroba Crohna;
• usunięcie części żołądka;
• usunięcie części jelita cienkiego;
• zaburzenia genetyczne.

Brak witaminy B12 prowadzi głównie do niedokrwistości. Niedokrwistość może powodować znaczne uszkodzenie ciała. Jeśli chodzi o przyszłą matkę, niedokrwistość może prowadzić do utraty płodu. Anemia zakłóca dostarczanie tlenu do tkanek i narządów. Jeśli nie leczone, możliwe jest wystąpienie ogólnego osłabienia, w szczególnie ciężkich przypadkach dochodzi do uszkodzenia tkanki mięśniowej.

Dziecko poniżej pierwszego roku życia otrzymuje metylokobalaminę z mleka matki. Jeśli karmienie piersią nie jest możliwe, konieczne jest dostarczenie dziecku produktów zawierających tę witaminę. Może to być specjalna mieszanka o harmonijnej kompozycji, zapewniająca dziecku wszystkie witaminy i minerały lub mleko do picia. Brak witaminy B12 w organizmie niemowlęcia nie tylko spowolni rozwój, ale także doprowadzi do nieodwracalnych konsekwencji - śmierci komórek nerwowych wraz z dalszym rozwojem patologii.

Jeśli możliwe jest karmienie piersią, matka powinna spożywać witaminę B12 w poczwórnej ilości 3 μg dziennie. Aby wykluczyć beri-beri u dziecka, warto skontaktować się z pediatrą i sprawdzić zawartość witamin w organizmie. Jeśli jakiekolwiek odstępstwa, lekarz wyda niezbędne zalecenia. Niezależnie przyjmowanie witamin z grupy B nie jest tego warte, ponieważ większość z nich ma przeciwwskazania do stosowania w ciąży i karmiących piersią.

Leczenie niedoboru witaminy B12 i hiperwitaminozy B12

Z natychmiastowym niedoborem witaminy B12 z powodu niedożywienia pacjent otrzymuje zastrzyki tej witaminy. Jeśli przyczyną niedoboru jest naruszenie wchłaniania witamin, przyczyna jest leczona. W przyszłości możliwe są również zastrzyki przez całe życie, aby zapewnić prawidłowe funkcjonowanie organizmu.

Nadmiar cyjanokobalaminy w wielu przypadkach jest nawet bardziej niebezpieczny niż beri-beri. Przy nadmiernej absorpcji produktów zawierających cyjanokobalaminę odkłada się w wątrobie. Nadmiar obserwuje się najczęściej przy stosowaniu leków o wysokiej zawartości tej witaminy.

Objawy beri-beri to:

• zakrzepica;
• wstrząs anafilaktyczny;
• obrzęk płuc;
• niewydolność serca;
• brak koordynacji;
• duszność;
• gorączka pokrzywy.

Skutki hiperwitaminozy mogą być śmiertelne (obrzęk płuc, wstrząs anafilaktyczny). Dlatego należy dokładnie monitorować stosowanie leków zawierających B12.

Hipowitaminoza witamin, związek B12 z innymi minerałami i pierwiastkami śladowymi

Hipowitaminoza jest niedoborem kilku witamin, które powodują poważne konsekwencje: zmniejszenie zdolności do pracy, nieprawidłowe działanie jakichkolwiek systemów i tak dalej. Metylokobalamina „działa” z B9. Dlatego hipowitaminoza B12 i kwas foliowy są często obserwowane u pacjentów. Wapń jest niezbędny do normalnego wchłaniania cyjanokobalaminy, dlatego często jego niedobór prowadzi do niedoboru witaminy B12. Kwas askorbinowy ma przeciwny efekt - jego nadmiar zwiększa kwasowość organizmu, co zabija metylokobalaminę.

Wspólne spożycie żelaza, witaminy B1, B6, manganu i miedzi może albo zmniejszyć wynik użycia, albo całkowicie zakłócić równowagę witamin. Na przykład B12 jest w stanie całkowicie zniszczyć pirydoksynę, która bierze udział w metabolizmie i tworzeniu krwi.

Należy pamiętać, że nieuprawnione stosowanie suplementów diety bez zaleceń lekarza może spowodować poważne zaburzenia witaminy w organizmie.

Wszystkie witaminy i substancje mineralne są ze sobą połączone, a nadmiar jednej substancji może powodować niedobór innej substancji, działając na ważne układy organizmu.

http://1povitaminam.ru/b/deficit-vitamina-b12-simptomy.html

Przyczyny, objawy i eliminacja niedoboru witaminy B12

Witaminy są związkami organicznymi, które są niezbędne do utrzymania funkcji życiowych organizmu. Są bardzo ważne dla zdrowia, pełnego rozwoju i piękna osoby. Większość z nich otrzymuje jedzenie, a niezrównoważone odżywianie powoduje ich niedobór. Na przykład może powodować brak witaminy B12, objawy u dorosłych i dzieci są zróżnicowane - od problemów jelitowych do upośledzenia pamięci.

Informacje o właściwościach B12

Witamina B12 jest rozpuszczalna w wodzie, jest substancją zawierającą kobalt. Aktywnie uczestniczy w metabolizmie białek, tłuszczów i węglowodanów. Dzięki cyjanokobalaminie poprawia się postrzeganie kwasu pantotenowego, foliowego i askorbinowego. Jeśli nie ma go w ciele, karoten nie będzie w stanie przekształcić się w witaminę A.

Interakcja z innymi substancjami ma wpływ na syntezę RNA i DNA, zapewniając budowę białek i tłuszczów, zapewnia wzrost kości. Bez niego tworzenie czerwonych krwinek w szpiku kostnym i osłonce mielinowej, niezbędne do ochrony włókien nerwowych.

Witamina B12 jest spożywana tylko z jedzeniem. Bierze udział w produkcji metioniny i zapobiega rozwojowi niedokrwistości. Ważne dla dzieci, kobiet w obliczu menopauzy. Powinien być spożywany dodatkowo z krzywicą, zaburzeniami pamięci, częstymi stresami i zaburzeniami nerwowymi, a także złą dietą.

Co dzieje się z brakiem B12

Niedobór substancji pochodzącej z żywności jest częściej spotykany u osób podatnych na wegetarianizm i weganizm, świadomie odrzucających mięso i produkty mleczne.

Niedobór witaminy B12 prowokuje:

• nieprawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego;
• osłabienie mięśni;
• niedokrwistość;
• zaburzenia żołądkowo-jelitowe;
• depresja;
• problemy z pamięcią;
• bóle głowy i zawroty głowy.

Niedobór substancji na poziomie układu nerwowego może powodować zmiany zwyrodnieniowe w rdzeniu kręgowym. Jeśli problem nie zostanie zidentyfikowany na wczesnym etapie, konsekwencje mogą być nieodwracalne. Na przykład, podostre połączone zwyrodnienie rdzenia kręgowego wpływa na nerwy obwodowe i rdzeń kręgowy jako całość.

Przyczyny niedoboru witaminy B12

Powodem braku B12 w wielu przypadkach jest fakt, że organizm przestaje go wchłaniać z pożywienia.

Zazwyczaj jest to wywoływane przez:

• niedobór soku żołądkowego lub jego niska kwasowość spowodowana podchlorowodorem lub zanikowym zapaleniem żołądka;
• złe odżywianie;
• dysbakterioza i słaba penetracja ścian jelita;
• obecność chorób autoimmunologicznych, takich jak bielactwo, niedokrwistość złośliwa, choroba Gravesa-Basedowa itp.;
• uzależnienie od napojów alkoholowych;
• przyjmowanie leków obniżających kwasowość soku żołądkowego;
• ekspozycja na tlenek azotu, stosowana w różnych operacjach chirurgicznych;
• choroby jelit, które zapobiegają przenikaniu B12 przez ścianę jelit.

Niedobór substancji często cierpi na ludzi, którzy odmawiają spożywania żywności pochodzenia zwierzęcego. W ciele zawsze znajduje się pewna rezerwa witaminy B12, która może trwać od trzech do czterech lat. Ale wraz z rozwojem niektórych chorób ten „bank” witaminy jest nieobecny.

Zagrożone są:

• weganie i wegetarianie;
• kobiety, u których zdiagnozowano „niepłodność”;
• pacjenci zmuszeni do przyjmowania leków w celu zmniejszenia kwasowości soku żołądkowego lub cukru we krwi;
• ludzie powyżej 60 lat.

Objawy niedoboru witaminy B12

Oznaki niedoboru witaminy B12 nie pojawiają się natychmiast, ale ich manifestacja sugeruje, że rozwiązanie problemu należy rozpocząć natychmiast. Często objawy u dorosłych i dzieci zanikają na początkowym etapie leczenia, a wymagana ilość substancji gromadzi się bardzo szybko w organizmie.

Podstawowymi, ale charakterystycznymi oznakami niedoboru są:

• uczucie silnego, bezprzyczynowego zmęczenia;
• łagodne świąd i lekkie mrowienie w palcach;
• nudności;
• utrata apetytu;
• problemy z przewodem pokarmowym;
• aktywne wypadanie włosów;
• nieregularna miesiączka;
• zaczerwienienie małych brodawek na języku.

Niektóre z tych objawów wskazują na zbliżającą się niedokrwistość, a niektóre z nich wskazują, że cierpi na to układ nerwowy.

Niedobór witaminy B12 może sugerować:

• gorączka;
• niepłodność;
• częste wahania nastroju i łagodna depresja;
• biegunka lub zaparcie;
• regularne choroby układu oddechowego.

Niedobór witaminy B12 nie wyeliminowany w czasie prowadzi do poważniejszych problemów:

• żółtawy odcień skóry;
• szum w uszach i bóle głowy;
• lekkie przyciemnienie skóry dłoni;
• upośledzenie pamięci;
• drażliwość;
• zawroty głowy;
• halucynacje;
• zaburzenia snu;
• „Gęsia skórka” na skórze.

Leczenie w tym przypadku zajmuje dużo czasu i może trwać dłużej niż sześć miesięcy, często bez całkowitego wyeliminowania konsekwencji. W przypadku ciężkiej niedokrwistości istnieje ryzyko rozwoju raka żołądka.

Jak dzieci cierpią na niedobór witaminy B12

Podczas badań ustalono, że do 50% wegetarian i 80% wegan cierpi na niedobór witaminy B12. Gorzej dla dzieci, które nie spożywały pokarmu dla zwierząt przez okres do sześciu lat. Negatywne skutki braku substancji wpływają na nie przez wiele lat, nawet w przypadku, gdy mleko lub mięso pojawia się w ich menu.

Zaobserwowali:

• spadek zdolności intelektualnych;
• słaba percepcja przestrzenna;
• pogorszenie pamięci krótkotrwałej;
• słabe myślenie abstrakcyjne;
• trudności w uczeniu się.

Co zrobić, jeśli występuje niedobór witaminy B12

W naturze nie ma źródeł tej witaminy, które mogłyby całkowicie zastąpić mięso i produkty mleczne. Prawidłowo dobrane preparaty witaminowe i suplementy diety są w stanie zapobiec wystąpieniu niedoboru i powstrzymaniu rozwoju chorób pokrewnych. Dlatego osoby, które nie wiedzą, jak uzupełnić ilość witaminy B12, bez zmiany menu, należy skonsultować się z lekarzem.

Uzupełnij substancję, jeśli nie ma poważnych chorób, powinna być konsumpcja produktów zwierzęcych. Najlepszym źródłem cyjanokobalaminy jest wątroba cielęca i wołowa. Może być duszony, dodawany do sałatek, używany do wyrobu ciast i placuszków.

Mniej substancji zawiera:

• serce wołowe;
• śledź;
• mięso królicze;
• twardy ser;
• kumak;
• jajko;
• mięso z kurczaka;
• krewetki;
• śmietana;
• wołowina
• kefir;
• język wołowy;
• makrela;
• wątroba wieprzowa;
• okoń morski;
• ostrygi;
• kalmary;
• sardynki;
• twaróg;
• pstrąg

Niektóre witaminy B12 są ukryte w:

• drożdże;
• kiełkowane ziarna pszenicy;
• szpinak;
• glony;
• soja;
• szczyty rzepy, marchewki, rzodkiewki.

Są gotowe produkty wzbogacone w witaminę B12.

Obejmują one:

• mleko sojowe i mięso;
• płatki kukurydziane;
• niektóre batony energetyczne.

Może przekroczyć B12

W przypadkach, gdy wymagana ilość substancji, jaką ciało otrzymuje z pożywienia, nie należy obawiać się nadmiaru. Jeśli musisz przyjmować kompleksy witaminowe i suplementy diety, przedawkowanie jest całkiem możliwe. Hipowitaminoza u zdrowej osoby zwykle wywołuje reakcje alergiczne.

Nadmiar cyjanokobalaminy obserwuje się u osób cierpiących na białaczkę, marskość wątroby, przewlekłe zapalenie wątroby lub przewlekłą niewydolność nerek.

Wyrażone jako:

• tachykardia;
• ból w sercu;
• zwiększone podniecenie nerwowe.

Osoby podejrzane o niedobór witaminy B12 powinny oddać krew do analizy. Przy niewielkich problemach lekarz pomoże skorygować dietę, aw przypadku poważnych objawów niedoboru przepisać B12 w postaci zastrzyków lub tabletek. Po wyeliminowaniu problemu będziesz musiał przestrzegać diety i uwzględnić w codziennym menu jak najwięcej produktów zawierających niezbędną substancję.

http://vitaminy.expert/nedostatok-vitamina-b12-simptomy-u-vzroslyh

Brak witaminy B12 - objawy u dorosłych, objawy niedoboru

Kobalamina lub rozpuszczalna w wodzie witamina B12 odgrywa wiodącą rolę w tworzeniu czerwonych krwinek, cząsteczek DNA i wpływa na funkcjonowanie centralnego układu nerwowego. Niedobór tego pierwiastka (hipowitaminozy) może powodować liczne problemy - od ogólnego osłabienia do upośledzenia pamięci. Dokładna diagnoza stanu jest utrudniona przez obecność wielu objawów, z których żaden nie wskazuje na problem.

Grupy ryzyka hipowitaminozy B12

Ludzkie ciało nie jest w stanie samodzielnie syntetyzować kobalaminy. Jedynym sposobem na uzyskanie tego jest jedzenie. Predylekcja do napojów alkoholowych, niezrównoważone odżywianie, choroby przewodu pokarmowego - wszystko to często powoduje hipowitaminozę. Ponadto niedobór witaminy B12 może wystąpić w niektórych grupach osób. Obejmują one:

• nastolatki, które jeszcze nie rozwinęły normalnego tempa produkcji soku żołądkowego;
• ludzie z chorobami autoimmunologicznymi;
• wegetarianie lub ludzie, którzy częściowo porzucili żywność pochodzenia zwierzęcego;
• pacjenci ze zdiagnozowaną chorobą Crohna;
• noworodki, których rodzice są uważni;
• pacjenci, którzy przeszli operację usunięcia części jelita;
• osoby starsze;
• ci, którzy w razie potrzeby przyjmują leki (leki zobojętniające na zgagę, leki hipoglikemiczne).

Objawy niedoboru witaminy B12

Hipowitaminoza wpływa na funkcjonowanie wielu układów organizmu. Przede wszystkim cierpią na to układy krwiotwórcze, rozrodcze i nerwowe, organy widzenia. Brak witaminy B12 powoduje objawy u dorosłych w różnych kierunkach:

• zaburzenia neurologiczne - problemy ze snem, pogorszenie zdolności poznawczych, zaburzenia w tle emocjonalnym;
• niedokrwistość - upośledzone tworzenie krwi;
• problemy ze wzrokiem - spadek jakości, niewyraźne zdjęcia;
• porażka skóry - blada lub żółta cera, wygląd plam starczych.

Pierwsze znaki

Objawy niedoboru witaminy B12 nie mogą ujawnić się natychmiast, na przykład występują 2-3 lata po całkowitym odrzuceniu żywności pochodzenia zwierzęcego. Pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest:

• silne osłabienie, letarg, zmęczenie, nawet przy niewielkim wysiłku fizycznym;
• zmniejszony apetyt;
• awarie w cyklu miesiączkowym;
• częste wahania nastroju, łagodna depresja;
• zaczerwienienie brodawek na języku;
• częste choroby wirusowe układu oddechowego;
• senność w ciągu dnia i bezsenność w nocy;
• duszność.

Objawy zaburzeń neurologicznych

Brak b12 niekorzystnie wpływa na zdolność osoby do poruszania się w przestrzeni, zmniejsza zdolności umysłowe, zdolność uczenia się i może powodować problemy z mową. Wraz z żelazem ten element jest potrzebny do utrzymania emocjonalnego tła. Charakterystyczne objawy neurologiczne niedoboru witaminy B12 to:

• zawroty głowy;
• szum w uszach;
• drętwienie lub mrowienie kończyn;
• zaburzenia snu;
• częste bóle głowy;
• zwiększony niepokój, drażliwość;
• drgawki.

Niedokrwistość

Przy braku b12 w ciele skóra staje się blada, a rogówka oka staje się żółtawa. Pojawienie się tych objawów u dorosłych jest bezpośrednio związane ze zmniejszeniem produkcji czerwonych krwinek (erytrocytów), które są odpowiedzialne za transport tlenu do tkanek miękkich narządów wewnętrznych. Ten stan w medycynie nazywany jest niedokrwistością lub niedokrwistością.

Ze względu na niedobór b12 szpik kostny syntetyzuje duże (niedojrzałe) czerwone krwinki, które ze względu na swoją wielkość nie mogą przekroczyć swoich granic i dostać się do krwiobiegu. Takie elementy krwi są szybko niszczone, co prowadzi do wzrostu poziomu bilirubiny (pigmentu żółciowego wytwarzanego przez komórki wątroby). Maluje błony śluzowe i skórę na żółto, niekorzystnie wpływa na pracę centralnego układu nerwowego i mózgu.

Ogólne objawy

Brak witaminy B12 może zakłócić funkcjonowanie układu rozrodczego u kobiet. Hipowitaminoza staje się częstą przyczyną zaburzeń cyklu miesiączkowego i tak poważnych problemów jak bezpłodność lub samoistne poronienie. Dla mężczyzn brak tego pierwiastka jest obarczony spadkiem potencji i problemami z płodnością (umiejętność poczęcia zdrowego potomstwa).

Uogólnione oznaki braku witaminy B12 są zróżnicowane, co utrudnia prawidłową diagnozę. Oprócz problemów z funkcją rozrodczą, dorosłym mogą przeszkadzać takie objawy, jak:

• Zapalenie języka - zapalenie języka. Patologia objawia się zmianą koloru i kształtu narządu. Język staje się czerwony, powiększa się, dzięki czemu małe pagórki zawierające kubki smakowe znikają z jego powierzchni.
• Zaburzenia widzenia, pojawienie się much przed oczami, spowodowane uszkodzeniem nerwu wzrokowego. Ten objaw, choć straszny dla osoby dorosłej, jest całkowicie odwracalny, jeśli zaczniesz przyjmować multiwitaminy na czas.
• Przebarwienia skóry. Występuje z powodu nadmiernej syntezy melaniny. Aby sprowokować pojawienie się plam starczych może: ciąża, nadmierne nasłonecznienie, brak witaminy B12. Hiperpigmentacja w hipowitaminozie częściej objawia się pojawieniem się brązowych plam na dłoniach.

http://sovets.net/19357-nehvatka-vitamina-v12-simptomy-u-vzroslyh.html

Niedobór witaminy B12: objawy, przyczyny i leczenie

Niedobór witaminy B12 jest jednym z najczęstszych niedoborów mikroskładników odżywczych na świecie.

Jest to najbardziej potwierdzone dla osób starszych i wegan, nie jedzących produktów zwierzęcych.

Ważna rola, jaką odgrywa w organizmie, determinuje naturę i dotkliwość konsekwencji jego braku, między innymi spadek wyników sportowych.

W tym artykule omówimy objawy niedoboru witaminy B12.

Ważna rola witaminy B12

Witamina B12 lub kobalamina jest rozpuszczalną w wodzie witaminą, która odgrywa ważną rolę w tworzeniu czerwonych krwinek i DNA, a także w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego.

Ani człowiek, ani zwierzęta nie mogą go syntetyzować samodzielnie. Żywność - jej jedyne źródło 1.

W swojej naturalnej postaci witamina B12 jest obecna w produktach pochodzenia zwierzęcego, w tym w mięsie, rybach, drobiu, jajach i produktach mlecznych. Wzbogacają one także dość dużą liczbę gotowych produktów, w tym odżywki dla sportowców, płatki śniadaniowe, chleb, rodzaje mleka niezwierzęce (soja, ryż, migdały).

Grupy zagrożone niedoborem witaminy B12

Niedobór witaminy B12 jest jedną z najczęstszych niedoborów witamin i minerałów na świecie

Przyczynami może być niewystarczające spożycie pokarmu lub niezdolność organizmu do jego wchłonięcia.

Ryzyko niedoboru witaminy B12:

• osoby starsze;
• wegetarianie (ci z nich, którzy całkowicie wykluczają produkty dietetyczne pochodzenia zwierzęcego, w szczególności weganie i surowy pokarm);
• ci, którzy przeszli operację, podczas której usunięto część jelita, która jest odpowiedzialna za wchłanianie B12;
• osoby przyjmujące pewne leki (metformina na cukrzycę, leki zobojętniające na zgagę).

Jedynym źródłem witaminy B12 dla ludzi jest tylko żywność, produkty pochodzenia zwierzęcego. Wegetarianie i osoby starsze zagrożone niedoborem

Trudności w diagnozowaniu niedoboru witaminy B12

Główna trudność polega na tym, że objawy niedoboru witaminy B12 mogą pojawić się wiele lat po jej powstaniu.

Ponadto nie ma jednego objawu, dzięki któremu można by go jednoznacznie zdiagnozować 1. Nie da się tego zrobić i tylko za pomocą badania krwi: zawartość tej witaminy we krwi nie jest jednoznacznym wskaźnikiem 1, ponieważ zależy od rodzaju niedoboru.

Pod względem objawów niedobór witaminy B12 jest bardzo podobny do niedoboru witaminy B9 (folanu).

Stężenia B9 i B12 są ze sobą powiązane: jeśli organizmowi brakuje witaminy B12, wówczas spada poziom B9. Jeśli zaczniesz przyjmować jednocześnie witaminę B9, może to „maskować” brak witaminy B12 2.

Poniżej wymieniono 9 oznak niedoboru witaminy B12. Każdy z nich (a nawet więcej, jeśli jest ich kilka) jest powodem do konsultacji z lekarzem.

Objawy niedoboru witaminy B12 mogą pojawić się po latach i nie ma jednego objawu, który mógłby go zdiagnozować.

Objawy niedoboru witaminy B12

1 Bladożółta skóra

Osoby z niedoborem witaminy B12 często mają bladą skórę z lekkim żółtawym odcieniem; żółty kolor pojawia się na rogówce oczu (biała widoczna ich część).

Powodem tego jest zmniejszenie produkcji czerwonych krwinek (czerwonych krwinek), które są naprawdę czerwone i „odpowiedzialne” za różową zdrową skórę 3. W języku lekarzy stan ten nazywany jest niedokrwistością.

Witamina B12 odgrywa bardzo ważną rolę w tworzeniu cząsteczek DNA, w których „rejestrowany” jest mechanizm syntezy erytrocytów 3.

Jego niedobór prowadzi do rozmaitych niedokrwistości, w których w szpiku kostnym powstają bardzo duże, niefunkcjonalne czerwone krwinki: po prostu nie mogą wydostać się ze szpiku kostnego i dostać się do układu krwionośnego. W rezultacie krew staje się mniej czerwona, a skóra traci różowy odcień.

Takie niefunkcjonalne komórki krwi łatwo ulegają zniszczeniu, co prowadzi do wzrostu poziomu bilirubiny, czerwonobrązowej substancji wytwarzanej przez wątrobę podczas wykorzystywania czerwonych krwinek.

Jest to bilirubina, która barwi rogówkę oka w normalnym białym żółtym kolorze 4. (To samo dzieje się z żółtaczką.)

Z niedoborem witaminy B12 skóra staje się blada, a rogówka oka (biała widoczna część) staje się żółtawa z powodu niedokrwistości.

2 Słabość i zmęczenie

Jest to kolejny charakterystyczny objaw niedoboru witaminy B12.

Powód jest taki sam: niedokrwistość, z powodu zakłócenia produkcji czerwonych krwinek w organizmie, które są odpowiedzialne za transport tlenu do komórek, bez których ich funkcjonowanie i życie są niemożliwe.

(Aby zilustrować znaczenie tlenu: całkowite pozbawienie komórek mózgowych tlenu prowadzi do ich śmierci w ciągu kilku minut).

Tlen jest potrzebny, aby uzyskać energię z pożywienia. Jego brak naturalnie prowadzi do poczucia letargu i słabości.

W sporcie niedobór witaminy B12 oznacza obniżenie wydajności: dostarczanie mięśniom tlenu jest czynnikiem decydującym o wydolności fizycznej; dlatego wpływ wielu rodzajów dopingu ma na celu poprawę funkcji transportowej krwi w transporcie tlenu; w przypadku niedoboru witaminy B12 występuje efekt odwrotny.

Przyczyną słabości i letargu z niedoborem witaminy B12 jest zakłócenie dostaw tlenu do mięśni i innych narządów z powodu zakłóceń w produkcji czerwonych krwinek (niedokrwistość). W sporcie prowadzi to do spadku wydajności.

3 Mrowienie w rękach i nogach.

Jednym z poważnych skutków ubocznych niedoboru witaminy B12 jest uszkodzenie komórek nerwowych.

Dzieje się tak z czasem i wynika z faktu, że witamina B12 jest potrzebna do stworzenia ochronnej błony dla komórek nerwowych zwanych mieliną 5.

Oznaką uszkodzenia jest parestezja lub mrowienie kończyn (rąk i nóg).

Takie naruszenie funkcji nerwowej z niedoborem witaminy B12 bardzo często występuje na tle opisanej powyżej niedokrwistości. Ale nie zawsze.

BADANIA CHIŃSKIE

Wyniki najbardziej obszernego badania zależności między odżywianiem a zdrowiem

Wyniki najbardziej obszernego badania zależności między odżywianiem a zdrowiem, wykorzystaniem białka zwierzęcego i.. rakiem

„Książka numer 1 na temat odżywiania, którą radzę wszystkim, szczególnie sportowcom. Dziesięciolecia badań światowej sławy naukowca ujawniają szokujące fakty dotyczące związku między spożywaniem białka zwierzęcego a… rakiem”.

Wyniki jednego badania lekarzy pokazują, że 28% pacjentów z niedoborem witaminy B12 miało objawy neurologiczne, a niedokrwistość była nieobecna 6.

Sugeruje to, że obecność jednego objawu (niedokrwistość lub mrowienie w palcach) jest niewystarczającą podstawą do diagnozowania niedoboru witaminy B12.

Witamina B12 odgrywa ważną rolę w tworzeniu ochronnej osłony komórek nerwowych - mieliny; niedobór tej witaminy prowadzi do uszkodzenia nerwów, któremu towarzyszy mrowienie w kończynach

4 Brak koordynacji

Jeśli w czasie, gdy nie rozpoznasz niedoboru witaminy B12 i nie rozpoczniesz leczenia, dalsze uszkodzenie układu nerwowego może prowadzić do upośledzenia funkcji motorycznych.

W szczególności może to wpłynąć na koordynację, zwiększając ryzyko upadku. Ten objaw jest szczególnie powszechny u osób starszych 7, a często u młodych 8 i wegetarian, z poważnym niedoborem witaminy B12.

Diagnoza i leczenie poprawiają mobilność.

Przewlekły niedobór witaminy B12 może prowadzić do słabej koordynacji i upadku

5 Zapalenie języka i rak jamy ustnej

Zapalenie języka lub zapalenie języka objawia się zmianą jego koloru, kształtu i wrażeniem bólu. Staje się bardziej czerwony niż zwykle i pęcznieje, a powierzchnia staje się gładka, gdy znikną małe guzki zawierające kubki smakowe.

Takie zmiany nie wpływają na zdolność mówienia i jedzenia.

Naukowcy twierdzą, że stan zapalny i obrzęk języka z wydłużonymi zmianami na powierzchni jest jednym z najwcześniejszych objawów niedoboru witaminy B12 9,10.

Czasami niedobór witaminy B12 może prowadzić do raka języka, mrowienia, pieczenia i swędzenia

Jednym z wczesnych objawów niedoboru witaminy B12 jest czerwony, obrzmiały język z wydłużonymi odrodzeniami na powierzchni.

6 Skrócenie oddechu i zawroty głowy

Niedokrwistość spowodowana niedoborem witaminy B12 prowadzi do płytkiego oddychania i zawrotów głowy, zwłaszcza w okresach wysiłku fizycznego.

Jest to konsekwencja niedostatecznego dostarczania tlenu do narządów: gdy zaburzona jest funkcja transportowa krwi, organizm próbuje zapewnić jej stałą potrzebę, kierując więcej powietrza przez płuca, zwiększając częstość oddechów.

Jednak nie zawsze duszność i zawroty głowy wskazują na brak witaminy B12: ten objaw może mieć wiele innych przyczyn.

Niedokrwistość, która rozwija się z niedoborem witaminy B12, często prowadzi do duszności i zawrotów głowy, ponieważ komórki otrzymują niedostateczną ilość tlenu

7 Pogorszenie widzenia

Innym objawem niedoboru witaminy B12 jest niewyraźne widzenie.

Dzieje się tak, ponieważ uszkodzony jest nerw wzrokowy, przez który sygnały z siatkówki są przekazywane do mózgu 11,12. W języku lekarzy stan ten nazywany jest neuropatią wzrokową.

Pomimo ciężkości ten objaw jest odwracalny, jeśli zaczniesz przyjmować witaminę B12.

Przy przewlekłym niedoborze witaminy B12 wzrok może ulec pogorszeniu z powodu uszkodzenia nerwu wzrokowego.

8 Zły nastrój

Bardzo często ludzie z niedoborem witaminy B12 skarżą się na pogorszenie nastroju.

Niski poziom tej witaminy jest związany z takimi zaburzeniami psychicznymi i psychicznymi jak depresja i demencja 13,14.

Jest to konsekwencją wzrostu poziomu aminokwasu homocysteiny, który występuje, gdy stężenie witaminy B12 zmniejsza się, co według naukowców może prowadzić do uszkodzenia mózgu i zakłócić rozprzestrzenianie się impulsów nerwowych z i do mózgu 15.

Suplementacja witaminą B12 może wyeliminować ten objaw

Ale tutaj ważne jest, aby zrozumieć, że zmiany nastroju, depresja i demencja mogą wystąpić z wielu innych powodów. Dlatego przyjmowanie witaminy B12 do leczenia może nie dać żadnego rezultatu.

Czasami niedoborowi witaminy B12 towarzyszy pogorszenie nastroju, depresja i zmniejszenie funkcji umysłowych, w szczególności demencji.

9 wzrost temperatury

W rzadkich przypadkach brakowi witaminy B12 może towarzyszyć gorączka.

Nie jest do końca jasne, dlaczego tak się dzieje, jednak lekarze odnotowali kilka przypadków, w których pacjenci z niedoborem witaminy B12 powrócili do normalnej temperatury po przyjęciu tego leku 17.

Czasami wzrost temperatury ciała może być objawem niedoboru witaminy B12.

Leczenie niedoboru witaminy B12

Zastrzyki

W leczeniu niedoboru witaminy B12 lekarze często przepisują zastrzyki domięśniowe (zastrzyki) hydroksykobalaminy lub cyjanokobalaminy.

To najskuteczniejsze leczenie.

Pod względem bezpieczeństwa zastrzyki nie mają poważnych skutków ubocznych. W rzadkich przypadkach reakcja alergiczna 18,19.

Jedzenie

Witamina B12 znajduje się w produktach pochodzenia zwierzęcego i produktach dla nich wzbogaconych. Aby zrekompensować jego niedobór lub go uniknąć, wystarczy regularnie włączać je do diety.

Najczęściej są one wzbogacane płatkami śniadaniowymi, roślinnymi rodzajami mleka (soja, ryż, migdały). Przeczytaj opis na etykietach.

Lista produktów zawierających witaminę B12 w dużych ilościach 22:

wątroba: 1/3 szklanki (

75 g) zapewnia około 881% dziennych potrzeb; nerki wołowe: 1/3 szklanki (

75 g) zapewnia około 331% dziennych potrzeb; pstrąg: 1/3 filiżanki (

75 g) zapewnia około 61% dziennych potrzeb; łosoś w puszkach: 1/3 filiżanki (

75 g) zapewnia około 61% dziennych potrzeb; mielona wołowina: 1/3 filiżanki (

75 g) dostarcza około 40% dziennych potrzeb;

jaja: 2 duże jaja stanowią około 25% dziennego zapotrzebowania;

mleko: 1 szklanka (250 ml) 20% dziennej potrzeby;

kurczak: 1/3 filiżanki (75 g) 3% dziennego zapotrzebowania.

Aby uzyskać rozszerzoną listę produktów ze wskazaniem zawartości witaminy B12, zobacz materiał, w którym produkty zawierają najwięcej witaminy B12 (tabela).

Jak widać na liście - tylko produkty zwierzęce. Oznacza to, że dość trudno jest dostarczyć wymaganą ilość witaminy B12 dla osób przestrzegających ścisłej diety wegetariańskiej (weganie i syroedam).

Dlatego też, aby uniknąć niedoboru witaminy B12 i jego leczenia, wszystkim zagrożonym osobom zaleca się przyjmowanie go jako suplementu diety.

Pigułki

Badania naukowe potwierdzają, że doustne preparaty witaminy B12 (tabletki) nie są mniej skuteczne w leczeniu jej niedoboru niż zastrzyki 20,21.

Wegetarianom i weganom zaleca się przyjmowanie co najmniej 10 mikrogramów witaminy B12 dziennie lub 2000 mikrogramów raz w tygodniu 22.

Niemniej jednak wielu lekarzy woli zastrzyki, uważając je za bardziej skuteczne.

W celu zapobiegania i leczenia niedoboru witaminy B12 zaleca się zastrzyki, leki doustne (tabletki) i produkty o wysokim stężeniu. Naukowcy twierdzą, że ta sama skuteczność zastrzyków i leków doustnych

Gdzie kupić witaminę B12?

Możesz kupić witaminę B12 w postaci pigułek, na przykład na ru.iHerb.com. (Zalecamy użycie opcji iTested po lewej stronie panelu, aby wyświetlić tylko testowane witaminy pod kątem jakości w niezależnym laboratorium).

Posłowie

Niedobór witaminy B12 jest bardzo powszechny na świecie i może objawiać wiele objawów, utrudniając dokładną diagnozę. Wśród nich są ubóstwo i zażółcenie skóry, zaburzenia widzenia i koordynacji, mrowienie w kończynach, niewyraźne widzenie i inne.

Osoby w podeszłym wieku i weganie, którzy nie jedzą produktów zwierzęcych, są szczególnie narażeni na niedobory.

W większości przypadków proste przyjmowanie witaminy B12 jako suplementu przez osoby narażone na ryzyko może być skutecznym środkiem zapobiegawczym w celu uniknięcia poważnych konsekwencji.

http://promusculus.ru/deficit-vitamina-b12-simptomy/