Nagraj w konsultacji telefonicznej w Petersburgu:

UTWÓRZ NOWĄ WIADOMOŚĆ.

Ale jesteś nieautoryzowanym użytkownikiem.

Jeśli zarejestrowałeś się wcześniej, „zaloguj się” (formularz logowania w prawej górnej części witryny). Jeśli jesteś tutaj po raz pierwszy, zarejestruj się.

Jeśli się zarejestrujesz, możesz nadal śledzić odpowiedzi na swoje posty, kontynuować dialog w interesujących tematach z innymi użytkownikami i konsultantami. Ponadto rejestracja umożliwi prowadzenie prywatnej korespondencji z konsultantami i innymi użytkownikami witryny.

http://www.consmed.ru/nevrolog/view/310648/

Co nakarmić pacjentkę po udarze

Nie jest tajemnicą, że prawidłowe odżywianie jest podstawą zdrowia i siły ciała. Podczas chorób szczególnie ważne jest, aby pacjent przestrzegał specjalnej diety opracowanej przez dietetyków. Odżywianie pacjentów po udarze mózgu odgrywa ogromną rolę, ponieważ organizm ludzki jest stale pod wpływem stresu i potrzebuje odpowiedniej równowagi białek, tłuszczów i węglowodanów, ilości witamin i odpowiedniej równowagi płynów, aby zapobiec wyczerpaniu.

Dlaczego potrzebujesz diety po udarze

Gdy osoba jest zdrowa i obserwuje aktywność ruchową, potrzebuje zwiększonej ilości kalorii dziennie. Pacjenci, którzy doznali udaru, z reguły przez długi czas znajdują się w pozycji leżącej i dlatego potrzebują specjalnej diety. Udar niedokrwienny i krwotoczny najczęściej występuje z powodu niedożywienia, gdy osoba spożywa dużą ilość niezdrowej i tłustej żywności. Nieprawidłowe odżywianie prowadzi do powstawania blaszek cholesterolu na ścianach małych naczyń włosowatych, naczyń krwionośnych i żył. Osobom zagrożonym zaleca się zmianę preferencji żywieniowych, a co najważniejsze, ryzyko udaru jest zmniejszone nawet o 30%.

Pacjenci, którzy doznali udaru, często zostają unieruchomieni na jednej lub więcej częściach ciała, co znacznie ogranicza ich aktywność fizyczną. Tacy ludzie wymagają zwiększonej ilości pokarmów białkowych, które mogą być wykorzystywane przez organizm jako źródło energii i materiał budowlany. Dlatego specjalna dieta, której po prostu potrzebują.

Mózg pacjenta po udarze również wymaga odpowiedniego dopływu krwi i ważne jest, aby zmniejszyć ilość cholesterolu i składników odżywczych, aby organ mógł normalnie funkcjonować, a miejsca, w których zaburzone jest krążenie krwi, były stopniowo przywracane. Również w przebiegu choroby śmierć niektórych tkanek dotkniętych zdarzeniami niedokrwiennymi lub krwawieniem. Szczególnie ważne jest utrzymanie normalnej ilości białka w organizmie, aby tkanki mogły się jak najszybciej odzyskać.

Co zrobić, jeśli pacjent nie chce jeść

Odmowa jedzenia jest dość powszechna i zależy od wielu rzeczy. Na przykład, jeśli pacjent ma zakaźny proces w organizmie (zapalenie płuc, odleżyny, choroby współistniejące), wówczas osoba naturalnie traci pragnienie jedzenia. Ludzkie ciało zmaga się z chorobą i gdy tylko zakaźny proces zaczyna się zmniejszać, pojawia się apetyt.

Innym, poważniejszym problemem jest odmowa jedzenia ze względu na czynnik psychologiczny. Często pacjenci mogą czuć się obciążeniem dla rodziny, przekonać samych siebie, że nigdy się nie wyzdrowieją, a tym samym staną na strajku głodowym. Jest to duży problem, ponieważ w tym przypadku pacjent potrzebuje wsparcia krewnych, rozmowy z psychologiem i lekarzem, którzy mogą wyjaśnić potrzebę jedzenia w celu poprawy. Jeśli pacjent nie może jeść z powodu naruszenia połykania (jeśli dotknięte są obszary mózgu odpowiedzialne za odruch połykania), ważne jest, aby przeszkolić pacjenta wykonując specjalne ćwiczenia i stopniowo osoba będzie mogła jeść normalnie samodzielnie.

Jeśli mówimy o wymuszonej metodzie, co robić, gdy pacjent po udarze nie chce jeść i nie można go zmusić lub przekonać? Ustawienie sondy do długoterminowego karmienia pacjenta jest jedynym wyjściem. Karmienie w tym samym czasie może występować jako specjalna mieszanka odżywcza i białkowa oraz buliony. Oblicz ilość mieszanki każdego dnia przez dietetyka i sugeruj, kiedy pacjent nie używa żadnej innej żywności z wyjątkiem mieszanek. Co więcej, są one dość dużą liczbą i można wybrać dokładnie taką, która odpowiada konkretnemu pacjentowi.

Pomimo możliwości całkowitego przejścia człowieka na sztuczne odżywianie, ważne jest, aby stopniowo karmić pacjenta, aby zapewnić mu całkowite przejście od mieszanek żywieniowych do normalnego pożywienia.

Ogólna dieta dla pacjentów po udarze mózgu

Posiłki powinny być ułamkowe, w małych porcjach, co najmniej 5 razy dziennie. Również odżywianie pacjentów po udarze zapewnia prawie całkowitą eliminację soli z diety i spożywanie dużych ilości czystej wody. Główne składniki specjalnego żywienia to:

• Warzywa i owoce;
• Jagody;
• Zboża;
• Gotowane lub duszone mięso o niskiej zawartości tłuszczu;
• Ryby;
• Przydatne oleje (siemię lniane, oliwkowe);
• Chleb razowy.

Ważne jest, aby taka dieta zapewniała niewielką ilość kalorii i dużą wartość odżywczą, a także witaminy i minerały. Menu dla pacjentów obłożnie chorych po udarze jest oczywiście raczej ograniczone do dozwolonych produktów, ale bardzo ważne jest przestrzeganie listy, którą pacjent może jeść i nie pozwala osobie jeść tego, co jest zabronione, w przeciwnym razie utracone zostanie właściwe odżywianie.

Przybliżona dieta dla pacjentów po udarze mózgu:

http://zabota-doma.ru/obespechenie/uhod/pitanie-posle-insulta-lezhachih-bolnyh/

Dlaczego pacjenci po udarze tracą na wadze

Anomalne odchudzanie po udarze

Nagraj w konsultacji telefonicznej w Petersburgu:

UTWÓRZ NOWĄ WIADOMOŚĆ.

Jeśli zarejestrowałeś się wcześniej, „zaloguj się” (formularz logowania w prawej górnej części witryny). Jeśli jesteś tutaj po raz pierwszy, zarejestruj się.

Jeśli się zarejestrujesz, możesz nadal śledzić odpowiedzi na swoje posty, kontynuować dialog w interesujących tematach z innymi użytkownikami i konsultantami. Ponadto rejestracja umożliwi prowadzenie prywatnej korespondencji z konsultantami i innymi użytkownikami witryny.

Dieta udar mózgu

Właściwe odżywianie po udarze mózgu jest jednym z głównych składników, które pomogą odzyskać, więc powinieneś się tego trzymać. Z reguły dieta terapeutyczna dostarcza tylko użytecznych i niezbędnych produktów, ale wiele z twoich ulubionych potraw musi zostać porzuconych, przynajmniej do momentu wprowadzenia ulepszeń. Właściwa dieta pomoże nie tylko przywrócić siłę mózgu pacjenta, ale także zapobiec kolejnemu atakowi.

Przydatne zasady i wskazówki

Skuteczna dieta po udarze mózgu zapewnia pewne zasady, których należy przestrzegać zgodnie z zaleceniem lekarza prowadzącego. Obowiązkowe jest picie większej ilości płynów, zwłaszcza cukrzycy, w przypadku zakłócenia procesu sól-woda. Prowadzi to do pogrubienia krwi i istnieje ryzyko nawrotu udaru mózgu. Ponieważ płynna dieta pozwala spożywać nie tylko wodę, ale kompoty, rozcieńczone soki naturalne, kawa lub napoje gazowane nie są dozwolone.

Sól należy wykluczyć z diety po udarze mózgu, dopiero po pewnym czasie, pożywienie w małych porcjach. Pomaga w normalizacji ciśnienia krwi i funkcji serca potasu, pierwiastka zawartego w wielu produktach. Szkodliwy cholesterol, szczególnie dla osób z cukrzycą, dieta kategorycznie wyklucza, aby uniknąć nawracającego udaru mózgu.

Najbliższymi przyjaciółmi każdej diety po udarze mózgu są owoce i warzywa, można gotować lub jeść na surowo. Jak już wspomniano, kawa jest pierwszym wrogiem osoby dotkniętej udarem mózgu i nie ma dla niego miejsca w menu ustalonej diety. Niewielu ludzi wie, czym jest Omega 3, kwasy tłuszczowe, które nawet w niewielkich ilościach w diecie będą przydatne dla organizmu po udarze lub cukrzycy.

Głównym celem właściwej diety na udar mózgu jest przywrócenie siły ciała, a ponadto:

• Zapewnij mózgowi i innym organom ważne dla życia składniki odżywcze i przydatne substancje w wymaganej ilości.
• Przerzedzenie krwi jest szczególnie ważne dla osób z cukrzycą.
• Zapobiegaj wzrostowi masy ciała i, jeśli to konieczne, zbliż do normy.

Dlaczego potrzebuję diety

Z reguły po ataku udaru lub nawet w połączeniu z cukrzycą, osoba może napotkać problemy z połykaniem, funkcja częściowo lub całkowicie znika. W przypadku całkowitego paraliżu odruchu połykania, pacjent jest podawany przez sondę, jeśli utrata jest częściowa, wtedy cała żywność jest zmiażdżona, bardziej płynna. I wszystkie dozwolone napoje lub woda przepuszczają słomę. Z reguły dieta z udarem mózgu nie zawsze jest rygorystyczna, najważniejsze jest właściwe i zróżnicowane żywienie, aby zminimalizować ryzyko nawrotu napadu.

Kiedy pacjent przyjmuje posiłek po udarze mózgu, musi zrezygnować z wielu swoich nawyków i radykalnie zmienić swój styl życia, w szczególności porzucić bardzo smażone, słone i pikantne potrawy. Dieta nie przewiduje pewnych i ścisłych zasad, wystarczy przestrzegać zaleceń lekarza. Na przykład, aby jeść w małych porcjach, tak aby zawartość kalorii w żywności nie przekraczała normy, menu diety powinno zawierać żywność, która składa się ze specjalnych i niezbędnych węglowodanów. Ponadto konieczne jest dodanie tłuszczów, najlepiej tego samego pochodzenia roślinnego i białek.

Bardzo często po udarze mózgu osoba zmienia swój smak i nie chce myśleć o jedzeniu, czasami nawet odmawia, co pociąga za sobą nieprzyjemne konsekwencje. Pacjent traci na wadze, ciało pobiera składniki odżywcze, aw okresie po udarze mózgu jest to bardzo niebezpieczne, więc lekarze zalecają jedzenie w małych porcjach, aby uczynić ten proces przyjemniejszym. A jeśli pacjent je bardzo mało, lekarz przepisuje mu suplementy witaminowe.

Odżywcza dieta po udarze polega na przyjmowaniu warzyw i owoców, ale najczęściej należy jeść kapustę i buraki, szpinak jest bardzo przydatny, poprawia biochemiczne reakcje zachodzące w mózgu. Wśród owoców można wyróżnić jagody i żurawinę, jagody, które usuwają wolne rodniki z organizmu, ze względu na ich naturalne pochodzenie, są dość silnymi przeciwutleniaczami. Jeśli chodzi o produkty rybne w diecie, lepiej jest jeść mięso o tłustym życiu morskim, na przykład tuńczyk, sardynki lub śledź, łosoś, mają niezbędne kwasy i fosfor, które poprawiają procesy metaboliczne w tkankach mózgu. Ale ryby rzeczne do właściwej diety z udarem mózgu nie są odpowiednie, należy to wykluczyć.

W menu można znaleźć drób i mięso, które nie zawierają tłuszczów, produktów mlecznych, które są również pozbawione tłuszczów, owoce morza, nierafinowane oleje, masło w małych ilościach.

Coś takiego powinno wyglądać jak dieta dla pacjenta, który cierpiał na udar mózgu:

1. Na śniadanie mały kawałek białego chleba, rozgrzane mleko i miód lub sałata, chleb żytni z małym kawałkiem masła i słaba herbata.
2. Na lunch, zupę warzywną, można dodać trochę mięsa, wołowiny, tłuczonych ziemniaków, na deser, sałatkę ze słodkich owoców, można sok z cytryny z miodem.
3. Przed kolacją możesz jeść pomidory w niewielkiej ilości, dodając grzanki.
4. Na obiad przygotuj mały kawałek chleba żytniego z masłem, warzywa w postaci kopru lub pietruszki i szklankę kefiru.

Osoba będzie musiała przyzwyczaić się do nowego stylu życia, jeśli chce uniknąć nawrotu udaru i przywrócić funkcje organizmu, dlatego w większości przypadków dieta nie jest tymczasową zmianą, staje się stałym towarzyszem po chorobie.

Środki ludowe po udarze

Ludzie mają swoje własne metody przywracania funkcji mózgu i całego ciała po udarze. To liście babki, orzecha włoskiego, kwiatów nagietka i truskawek, kwiatów i zieleni krwawnika, dziurawca i rzepiku aptecznego.

Dwa tygodnie pić mumię, mieszając z sokiem z aloesu, a następnie odpocząć i pić nalewkę z propolisu przez następne 14 dni. Płyn można wypić z dodatkiem kaukaskiego diaskorei z dodatkiem wódki.

Dwa miesiące na przyjęcie nalewki z arniki ziołowej, dziurawca, kasztanowca i jarmułki, w proporcji 1/3 łyżeczki dziennie przed posiłkami nie więcej niż trzy razy, po odstępie dwóch miesięcy, powrót do terapii.

W ciągu miesiąca, aby pić zbiór ziół głogu, można owoce lub kwiaty, tybetański lofant, w postaci zmielonych kwiatów, serdecznika i owoców dzikiej róży. Codziennie trzy razy przed posiłkami na pół szklanki bulionu, następnie zrób sobie przerwę na tydzień i wznów terapię.

Jak zrobić menu

Skuteczna dieta na udar mózgu powinna być zróżnicowana, ponieważ ta sama żywność nie może być źródłem wszystkich substancji niezbędnych dla organizmu. Menu powinno zawierać potrawy o różnych kolorach, jasne owoce i warzywa, które zawierają ogromną ilość użytecznych witamin i pierwiastków śladowych dla mózgu. Oprócz warzyw i owoców, mogą to być składniki roślin strączkowych, szczególnie przydatne po ataku udaru niedokrwiennego.

Z reguły dzienna stawka diety zawiera pięć porcji warzyw i owoców, na przykład jedna porcja warzyw zastępuje talerz sałatki lub połowę gotowanych warzyw lub szklankę soku z nich. Porcja owoców to mały produkt, wielkości piłki tenisowej, jednego banana lub szklanki jagód.

Należy zwrócić uwagę na etykiety żywności, gdzie jest wiele przydatnych informacji, zgodnie z prawem producent musi zwrócić uwagę na wartość odżywczą produktu i jego skład. Ponieważ dieta po udarze mózgu zmniejsza ryzyko drugiego ataku, należy zwrócić uwagę na informacje, takie jak obecność tłuszczu, kalorii, czy występują tłuszcze nasycone i trans, skład cholesterolu, zawartość sodu i włókna światłowodowe.

Jeśli zmniejszysz do minimum spożycie tłuszczów trans lub nasyconych i zmniejszysz ilość cholesterolu we krwi, jest to ważny wskaźnik dla pacjenta, który doznał udaru mózgu. Takie tłuszczowe substancje woskopodobne znajdują się w żywności pochodzenia zwierzęcego. Aby komórki mózgowe były zdrowe, ten element potrzebuje trochę, a jego nadmiar prowadzi do ryzyka udaru, jak również innych chorób serca. Jeśli chodzi o poziom cholesterolu, jest on częściowo wytwarzany przez organizm ludzki, a reszta jego ciała łączy się z tłustą żywnością.

Nasycone tłuszcze, które mogą szkodzić i prowadzić do udaru mózgu, są bardzo łatwe do zastąpienia podobnymi produktami w diecie, na przykład masło można wykluczyć na korzyść lekkiej margaryny dietetycznej. Tłuszczowy ser z produktem zawierającym mniej tłuszczu, mleka lub śmietany można zastąpić podobnymi produktami, których zawartość tłuszczu jest mniejsza. Niskotłuszczowy ser topiony doskonale nadaje się do zastąpienia twarogu, a zwykłe lody zastąpią niskotłuszczowy jogurt lub sok owocowy. Jeśli chodzi o twaróg podczas diety, nie trzeba go zastępować niczym, wystarczy dokonać wyboru na korzyść 1%, odpowiednia jest oliwa z oliwek zamiast tłustych sosów lub sosów sałatkowych, żeberka wieprzowe na polędwicę, pozostawić tylko białko z jaj kurzych, tłuste mięsa do produktów o niskiej zawartości tłuszczu.

Udarowa dieta

Opis od 16 maja 2017 r

• Skuteczność: efekt terapeutyczny po 1 miesiącu
• Warunki: stale
• Koszt produktów: 1700-1900 rubli za tydzień

Ogólne zasady

Udar niedokrwienny jest stanem, który rozwija się w wyniku zmniejszenia dopływu krwi do mózgu w puli tętniczej. Prowadzi to do niedokrwienia tego obszaru i powstaje ognisko martwicy tkanki mózgowej. Klinicznie cechuje się występowaniem uporczywych (ponad 24 godzin) objawów ogniskowych, które odpowiadają uszkodzeniu puli naczyniowej i identyfikacji ostrego zawału mózgu w TK lub MRI.

Najczęstszą przyczyną udaru niedokrwiennego jest zakrzepica lub zator w tle miażdżycy naczyń mózgowych. Wraz z pokonaniem dużych tętnic rozwijają się dość rozległe zawały mózgu z ciężkimi objawami i ciężkim przebiegiem. Wraz z pokonaniem małych tętnic rozwija się mikrokrążenie - ataki serca z małymi zmianami, więc zaburzenia są prawie niewidoczne, a ich regeneracja następuje szybko. Może to być drętwienie twarzy, zawroty głowy lub nagły ból głowy, brak koordynacji, nietolerancja na jasne światło i głośne dźwięki. Często pacjenci nie zwracają na to uwagi i pozostają bez niezbędnego leczenia.

Leczenie obejmuje terapię podstawową (utrzymanie ciśnienia krwi, normalizację oddychania, regulację homeostazy, zmniejszenie obrzęku mózgu, eliminację hipertermii) i terapię specyficzną - trombolizę, terapię przeciwpłytkową, antykoagulant (jeśli wskazano), a nawet leczenie chirurgiczne. Ważnym punktem jest żywienie. Jaka powinna być dieta na udar mózgu?

W przypadku zahamowania świadomości lub osłabienia połykania, odżywianie przeprowadza się w szpitalu za pomocą specjalnej mieszanki (Nutrizon, Berlamin, Nitridrink) przy użyciu sondy, której wartość energetyczna waha się między 1800-2400 kcal. Dla każdego pacjenta oblicza się dzienną ilość białka, tłuszczu i węglowodanów i podaje się pewną ilość mieszaniny.

Przez sondę możesz wchodzić do jedzenia i posiłków. Dozwolone jest gotowane mięso o niskiej zawartości tłuszczu i ryby, które są dwa razy przepuszczane przez maszynkę do mięsa i wcierane przez sito. Powstałe puree miesza się z tłuczonym daniem bocznym i dodaje bulion do pożądanej konsystencji, przechodząc przez sondę. W dniu, w którym pacjent otrzymuje 50 g ryb i 150 g mięsa, 200 ml kefiru, 600 ml mleka, 150 g twarogu, 50 g śmietany. Owsianka jest przygotowywana z puree, rozcieńczana mlekiem lub bulionem.

Ziemniaki, marchew, buraki, kalafior, cukinia, dynia są dobrze ugotowane i wytarte do stanu puree ziemniaczanego. Jeśli uda się połknąć pacjenta, zostają one przeniesione na niezależne odżywianie: płynne kaszki, soki, przeciery owocowe i warzywne, zupy z mięsem, mielone w blenderze. Napoje są dozwolone herbaty z mlekiem, kakao z mlekiem, soki, herbata z dzikiej róży.

Dieta na udar niedokrwienny powinna być zgodna z zaleceniami tabeli medycznej 10C, która jest zalecana w miażdżycy naczyń. Ten terapeutyczny pokarm ma na celu normalizację metabolizmu lipidów i spowolnienie postępu miażdżycy. Zawiera fizjologiczną ilość białka, tłuszczu zwierzęcego, prostych węglowodanów i soli (4-5 g) jest ograniczona. Odżywianie wzbogacone jest olejami roślinnymi, które zawierają wielonienasycone kwasy tłuszczowe i błonnik pokarmowy (zboża, warzywa i owoce).

Zatem odżywianie po udarze niedokrwiennym opiera się na następujących zasadach:

• normalizacja poziomu cholesterolu we krwi, ponieważ główną przyczyną udaru jest miażdżyca tętnic i zaburzenia metabolizmu lipidów;
• ograniczenie kaloryczne spowodowane cukrem i pieczeniem;
• kontrolować ciśnienie krwi poprzez redukcję soli w diecie. Żywność jest przygotowywana bez niej i można dodawać 4-5 g do potraw;
• wysokiej jakości skład witamin (zwłaszcza kwas foliowy, witaminy B6, B12, E);
• pobór płynu do 1,2 litra;
• dopuszcza się masło do 20 g dziennie i do 30 g oleju roślinnego;
• zalecane regularne posiłki (do 5 razy dziennie), aby uniknąć uczucia głodu;
• gdy naczynia z nadwagą, cukrem, mąką i płatkami są znacznie ograniczone lub całkowicie wyeliminowane;
• napoje, które pobudzają ośrodkowy układ nerwowy (alkohol, mocna herbata i kawa) są ograniczone.

Teraz więcej o tych punktach. Właściwe odżywianie polega na zmniejszeniu spożycia tłuszczu zwierzęcego i wykluczeniu cholesterolu z żywności. Jednocześnie konieczne jest zwiększenie spożycia błonnika pokarmowego ze zbóż, warzyw i owoców. Błonnik pokarmowy pochłania nadmiar spożywanego cholesterolu i przenosi go przez jelita.

Złożone węglowodany ze świeżych warzyw, owoców i zbóż normalizują metabolizm energetyczny, który jest ważny po udarze, powoli trawiony i wywołuje uczucie sytości. Preferowane są warzywa i owoce koloru fioletowego i czerwonego (zawierają antyicyanidy, które zmniejszają przepuszczalność naczyń włosowatych): winogrona, granat, bakłażan, czerwona kapusta, słodka czerwona papryka, buraki.

Gdy zaburzenia przepływu krwi przez mózg, nadciśnienie i miażdżyca tętnic, wzrasta zapotrzebowanie na wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3. Są niezastąpione i nie są syntetyzowane w ciele. Codzienna potrzeba dla nich to 1-2 gramy. Największa ilość kwasu linolenowego występuje w nasionach lnu, podczas gdy kwasy eikozapentaenowe i dokozaheksaenowe to olej rybi, ryby morskie, tuńczyk, śledź, sardynka i łosoś. Dlatego w diecie pacjentów powinny dominować oleje roślinne i ryby morskie, które lepiej zastąpić mięso w diecie.

Ważna jest również obecność witaminy E, której źródłem są ryby morskie i oleje roślinne, soja, mleko, warzywa. Witamina B6 jest bardzo przydatna, którą otrzymujemy z owoców, warzyw i produktów pełnoziarnistych: brokułów, szpinaku, marchwi, nasion, kiełków pszenicy, kukurydzy, roślin strączkowych. Działanie B6 polega na zmniejszeniu homocysteiny, która odgrywa znaczącą rolę w występowaniu niedokrwienia.

Witaminy B6 i B12 przyczyniają się do tłumienia homocysteiny, ale kwas foliowy jest bardziej skuteczny w tym zakresie. Jej przyjęcie 400 mikrogramów dziennie i więcej jest potrzebne, aby zmniejszyć ryzyko ponownego udaru mózgu. Z braku homocysteiny szybko gromadzi się we krwi. Liderzy w kapuście z kwasem foliowym, brokułami, fasolą, soczewicą, cytrusami.

Po udarze osoba jest organiczna w ruchu i odnotowuje się przyrost masy ciała. Dodatkowe kalorie pochodzą z ciast i słodyczy. Wymień chleb pszenny na otręby, musisz zrezygnować z naleśników, ciast i bułek, zamiast słodyczy, pozwól sobie na miód, owoce i suszone owoce, w których jest znacznie więcej korzyści niż w ciastach i ciastach. Cukier jest dopuszczalny do 50 g dziennie. Aby kontrolować wagę, należy ważyć co dwa tygodnie. Okresowo trzeba organizować dni postu: kefir lub twaróg, a na sezon - ogórek i arbuz.

W przypadku udaru krwotocznego, który występuje na tle zwiększonego ciśnienia, podstawowe zasady odżywiania są takie same, ale szczególnie ważna jest ograniczająca sól, która wiąże i utrzymuje płyn w organizmie, co prowadzi do jeszcze większego wzrostu ciśnienia i stresu układu sercowo-naczyniowego. Jednoczesnie przygotowuje się jedzenie bez soli i stosuje się je w gotowych posiłkach w ilości 2-4 g.

Drugą cechą charakterystyczną żywienia w tej formie udaru jest ograniczenie spożycia płynów do 1,2 litra dziennie, z wyłączeniem kawy, mocnej herbaty, różnych napojów tonizujących i stymulantów (żeń-szenia, eleutherococcus itp.) Z diety. W pewnym stopniu zmniejszają wywar ciśnieniowy z ziół moczopędnych, waleriany, głogu, soku z buraków i aronii. Ogromne znaczenie ma utrzymanie poziomu potasu i magnezu we krwi. Te pierwiastki śladowe znajdują się w ryżu, prosa, suszonych śliwkach, suszonych morelach, rodzynkach, płatkach owsianych, kapuście białej i białej, chlebie otrębowym, orzechach, wołowinie.

Dozwolone produkty

Chleb lepiej jest jeść żyto, ale dopuszcza się także mąkę pszenną, otręby, mąkę razową i mąkę razową. Można sobie pozwolić na suche ciastka, domowe wypieki bez przekąsek z mąki pełnoziarnistej z nadzieniem z otrębów i twarogu, kapustę lub rybę.

Dozwolone zupy warzywne, kapuśniak, zupa buraczana, barszcz, zupy ze zbożami. Muszą jednak gotować w wodzie lub bulionie warzywnym. Mięso i drób muszą wybierać odmiany o niskiej zawartości tłuszczu i podawać je gotowane lub pieczone. Żywienie medyczne tej choroby polega na przewadze w diecie ryb i owoców morza, które powinny zastąpić dania mięsne. Jeśli jesz mięso, aby zredukować zawartość ekstraktu, musisz najpierw go ugotować, a następnie piec lub smażyć.

Udekoruj lepiej gotować warzywa: kapustę, buraki, bakłażany, dynie, marchewkę, cukinię i ziemniaki. Lepiej jest mieszać warzywa w postaci gulaszy. W świeżej formie można wytwarzać różne sałatki z dodatkiem zdrowych nasion lnu i olejów roślinnych, które lepiej zmienić. Obejmują warzywa bogate w kwas foliowy: sałatki liściaste, szparagi, brokuły, kalafior, kukurydza, dynia, buraki, seler, marchew.

Mleko i kwaśne mleko muszą jeść niskotłuszczowy, niskotłuszczowy twaróg, mogą służyć jako śniadanie, a niskotłuszczową śmietanę należy dodawać tylko do potraw. Jajka są dozwolone do 4 sztuk tygodniowo, podczas gdy białko może być spożywane częściej (w postaci omletów białkowych). Kasza gryczana, jęczmień, płatki owsiane i kasza jaglana przygotowują kaszę, którą można dodać do grzanek (zapiekanki z twarogiem). W przypadku otyłości produkty zbożowe i mączne powinny być ograniczone. Dozwolone masło (20 g dziennie) i oleje roślinne (30 g), są używane w naczyniach.

Możesz używać słabej herbaty z mlekiem, substytutu kawy (napoje kawowe, cykoria), soków warzywnych i jagodowych. Zalecane dzienne spożycie bulionu i otrębów pszennych.

Odżywianie po udarze mózgu: zasady organizacji i wymagania żywieniowe

Udar jest ciężką patologią, która występuje w wyniku zaburzeń krążenia w mózgu. Prowadzi to do poważnych dysfunkcji ciała: drgawek, utraty przytomności, paraliżu. Udar jest często przyczyną nagłej śmierci. Po pierwszym ataku prawdopodobieństwo nawrotu i śmierci wzrasta. Dlatego ważne jest, aby zapobiec ponownemu rozwojowi niebezpiecznego stanu.

Niewłaściwe odżywianie jest jedną z przyczyn udaru mózgu. Nieregularne przyjmowanie pokarmu, przejadanie się, obfitość tłuszczów zwierzęcych, spożywanie nadmiernych ilości soli i słodyczy - wszystko to niekorzystnie wpływa na stan układu sercowo-naczyniowego.

Miażdżyca naczyń krwionośnych i nadciśnienie tętnicze, które są uważane za głównych winowajców udaru mózgu, są wynikiem stosowania takiej żywności. Dlatego odżywianie po udarze ma szczególne znaczenie. Dzięki specjalnie zaprojektowanej diecie ryzyko nawrotu zmniejsza się o około jedną trzecią.

Jak zorganizować jedzenie dla pacjenta

Udar jest zawsze szokiem dla osoby. Konieczna jest jak najdokładniejsza zmiana żywności, ale jednocześnie należy bezwzględnie wyłączyć wiele produktów, których nie należy jeść. Do organizacji właściwej tabeli pacjentów stosuje się dietę numer 10.

Jedzenie po udarze zależy od stanu pacjenta. Jeśli dana osoba nie odzyska przytomności, ciało jest wspierane za pomocą roztworów podawanych dożylnie. Po przebudzeniu pacjenta można oszacować jego niezależność. W przypadku naruszenia procesu żucia, produkty lub gotowe posiłki są mielone w blenderze. Jeśli osoba jest sparaliżowana (leżąc), to pielęgniarka lub bliski krewny karmią go łyżką. Z częściowym paraliżem - pomóż ponownie opanować umiejętności.

Przywrócenie aktywności ruchowej następuje zwykle przez długi czas. W tym okresie bliscy ludzie muszą być cierpliwi i pomóc pacjentowi wrócić do pełnego życia.

Żywność po udarze należy podzielić na trzy główne i dwa dodatkowe posiłki. Porcje muszą być małe. Ponieważ osoba porusza się trochę, jedzenie powinno zawierać minimalną ilość kalorii. Dlatego podstawą diety są warzywa i owoce.

Osoba, która doznała udaru, otrzymuje leczenie farmakologiczne. Powinieneś skonsultować się z lekarzem, jakie leki zażywasz przed posiłkami, a co po. W takim przypadku lekarz poinformuje Cię o zgodności niektórych produktów z lekami.

Przy organizowaniu jedzenia po udarze należy wziąć pod uwagę zapotrzebowanie organizmu na pewne substancje, które poprawiają stan naczyń krwionośnych i przyczyniają się do odbudowy komórek mózgowych

• Potas, wapń, sód i magnez są uważane za najbardziej użyteczne mikroelementy zapewniające skuteczne funkcjonowanie mózgu (neurony).
• Przeciwutleniacze chronią komórki przed wolnymi rodnikami i pomagają zwalczać niedotlenienie tkanek.
• Wielonienasycone kwasy tłuszczowe, miedź, cynk, wapń, witaminy A, E, P, grupa B mają pozytywny wpływ na naczynia krwionośne.
• Tłuszcze muszą być obecne w diecie, z której powstają lipoproteiny o dużej masie cząsteczkowej, które usuwają „zły” cholesterol z organizmu i wspomagają pracę wątroby i naczyń krwionośnych. Występują w tłustych rybach morskich.
• Białka i węglowodany dostarczają mózgowi materiału do naprawy komórek.

W menu pacjenta z diagnozą udaru mózgu należy podać więcej błonnika. Zapobiega występowaniu zaparć i wchłaniania cholesterolu. Dla osoby o niskiej mobilności lepiej jest gotować płynne i półpłynne jedzenie. Sól powinna być wyłączona z diety lub jej spożycie powinno być zminimalizowane.

Stroke diet: tabela numer 10 i jej cechy

Celem diety przeznaczonej dla pacjentów po udarze jest poprawa krążenia krwi, normalizacja metabolizmu, serca, naczyń krwionośnych, wątroby, nerek i przewodu pokarmowego. Tabela nr 10 obejmuje redukcję kalorii do 2500 kcal poprzez zmniejszenie ilości tłuszczu i węglowodanów, dlatego tracą wagę po udarze.

Dieta eliminuje pokarmy, które promują nadmierne pobudzenie serca i układu nerwowego. Aby uzupełnić organizm magnezem i potasem, pokarmy alkalizujące (warzywa, owoce, mleko) są zawarte w diecie podczas udaru. Dania są głównie gotowane, gotowane na parze lub pieczone.

W zależności od tego, który udar został zdiagnozowany u pacjenta, niedokrwienny lub krwotoczny, dieta ma swoje własne cechy:

• Udar niedokrwienny. Przyczyną tego typu patologii jest zwężenie światła naczyń, co prowadzi do zakłócenia dopływu krwi do mózgu. Organ otrzymuje mniej żywego tlenu, a jeśli przepływ krwi jest całkowicie zablokowany, komórki i neurony umierają. Miażdżyca rozwija się w wyniku wzrostu krwi lipoprotein o niskiej masie cząsteczkowej, które przyczyniają się do odkładania się cholesterolu na ścianach naczyń krwionośnych. A to z kolei wynika z faktu, że osoba spożywa dużo żywności zawierającej tłuszcze zwierzęce. Dlatego dieta z udarem niedokrwiennym, przede wszystkim mająca na celu wyeliminowanie tego czynnika, to jest konieczne wykluczenie produktów, w których występuje cholesterol.
• Udar krwotoczny. Patologia występuje, gdy naczynie pękło w mózgu. Główną przyczyną tego zjawiska jest gwałtowny wzrost ciśnienia krwi. Ściany naczyń krwionośnych nie wytrzymują silnego napięcia i pęknięcia. W rezultacie dochodzi do krwotoku do mózgu, powstawania krwiaków i śmierci komórek. Nacisk w diecie na udar krwotoczny polega na zmniejszeniu ilości płynów w organizmie. Jego nadmiar prowadzi do smutnych konsekwencji gwałtownego wzrostu ciśnienia krwi. Aby uniknąć gromadzenia się płynu w organizmie, możemy wyeliminować lub znacznie ograniczyć spożycie soli. Chlorek sodu zatrzymuje się w pobliżu cieczy i zapobiega jej usunięciu z organizmu. Pacjenci z nadciśnieniem po udarze powinni również ograniczyć spożycie wolnego płynu do 1,2 litra dziennie.

Dieta z numerem udaru 10 uwzględnia wszystkie cechy żywieniowe. Prawidłowo skoryguj go w zależności od przyczyn udaru, pomoże lekarzowi prowadzącemu.

Co jeść po udarze:

• Zboża. Przydatna owsianka z wodą lub mlekiem. Kasze stosuje się w deserach, na przykład budyniu. Fasola powinna być wyłączona z diety.
• Zupy Diety płynne muszą być obecne w diecie. Jednak zwykłe zupy mięsne będą musiały zostać porzucone. Najlepszym rozwiązaniem byłyby potrawy zawierające zboża, ziemniaki i inne warzywa. Najbardziej przydatna zupa z buraków. Ponieważ nie zaleca się używania soli podczas gotowania, lepiej jest włożyć do zupy posiekane warzywa lub seler, co nadaje potrawie słony smak.
• Mięso i drób. Dieta udarowa obejmuje białka zwierzęce. Jednak mięso powinno być chude. Wołowina, królik, indyk lub kurczak będą dobrze działać.
• Produkty wykonane z mąki. Chleb zaleca się stosować w nieco wysuszonej formie, lepiej niż wczorajsze pieczenie. Preferowane są produkty dietetyczne bez soli. Możesz gotować makaron z pszenicy durum.
• Warzywa. Pożądane jest gotowanie lub parowanie. Powinno być mniej prawdopodobne, aby jeść surowe warzywa, lepiej zastąpić je owocami. Przydatne jest gotowanie potraw z kalafiora, dyni, buraków, pomidorów, cukinii, marchwi. Do diety można dodać sałatki z ogórków, pomidorów, marchwi, sałaty liściowej i świeżych warzyw.
• Jaja W diecie z udarem ten produkt jest spożywany tylko przez miękkie gotowanie lub w postaci pieczonych omletów.
• Ryba Każda ryba morska zrobi. Jest najpierw gotowany, a następnie lekko smażony. Dobrze gotuj ryby na parze lub piecz dobrze. Przydatne owoce morza (krewetki, kalmary itp.).
• Tłuszcz Możesz jeść dowolne oleje roślinne. Kwaśna śmietana i masło gotowane bez soli są ograniczone w pożywieniu.
• Napoje. Przydatne jest picie soków owocowych i warzywnych, zielonej herbaty, wywarów (warzyw, owoców dzikiej róży itp.). Czasami można wypić słabą kawę z mlekiem.

Po mikrozdrożeniu lub udarze zaleca się włączenie do diety ziół i warzyw o ciemnozielonym kolorze (szczaw, szpinak, brokuły), ponieważ zapobiegają powstawaniu blaszek cholesterolowych. Konieczne jest spożywanie różnych zdrowych pokarmów: orzechów, jagód, młodego czosnku, nasion lnu. Słodycze muszą zastąpić bułki i słodycze na suszone owoce lub świeże owoce, na przykład banany.

Odżywianie po udarze mózgu: jak stworzyć menu i listę zabronionych pokarmów

Aby jeść zaraz po udarze, musisz codziennie przygotowywać menu, aby zawierało białka, tłuszcze i węglowodany. Preferowane są niskotłuszczowe produkty mleczne, warzywa, chude mięso, zboża i oleje roślinne. Dieta po udarze w domu opiera się na zasadzie żywienia frakcyjnego. Musisz jeść w małych porcjach co najmniej pięć razy dziennie. Wskazane jest, aby jeść w tym samym czasie.

Odżywianie po udarze mózgu ma znaczne ograniczenia, niezależnie od przyczyn, które doprowadziły do ​​patologii. Dieta przepisana pacjentowi jest stała, to znaczy nie można już powrócić do zwykłej diety.

Dlatego miłośnicy słodyczy i wędzonych ryb będą musieli dostroić się do nowego sposobu.

Przykład jednodniowego menu domowego dla pacjenta:

1. Śniadanie powinno być lekkie, ale obfite. Dobrze pasująca zapiekanka z twarogu, podlewana dżemem. Drink - zielona herbata.
2. Na lunch - kawałek chleba otrębowego i jogurt o minimalnej zawartości tłuszczu.
3. Lunch jest bardziej gęsty. Pierwszą potrawą jest zupa z buraków. Druga to kasza gryczana z pasztecikiem mięsnym, gotowana na parze i sałatka z ogórków, pomidorów i zieleni, polana olejem roślinnym. Napój - sok jabłkowy.
4. Na popołudniową przekąskę można podać galetnye cookies i wywar z dzikiej róży.
5. Ryba z owoców morza, gotowana na parze, jest dobra na kolację. Możesz podawać ryżową owsiankę i sałatkę z marchwi jako przystawkę i galaretkę owocową jako deser.

Organizowanie jedzenia w domu po udarze mózgu nie jest takie trudne. Nic specjalnego nie trzeba robić, ale dieta powinna być ściśle kontrolowana przez listę dozwolonych i zabronionych środków spożywczych.

Czego nie można użyć po udarze:

• tłuste mięso, smalec;
• jajka gotowane i smażone;
• mocna herbata i naturalna kawa;
• buliony z mięsa lub ryb;
• alkohol (z wyjątkiem niewielkiej ilości suchego czerwonego wina);
• tłusta śmietana, ser, masło;
• margaryna i olej do smażenia;
• ciasto: muffin, ciasto, czekolada itp.;
• produkty z mięsa, ryb lub drobiu: kiełbasy, wędliny, konserwy, suszone i suszone produkty;
• warzywa gotowane przez marynowanie, marynowanie lub marynowanie.

Właściwe odżywianie z utratą funkcji żucia

Jeśli pacjent nie może samodzielnie żuć, dieta po udarze w domu dla takiego pacjenta jest zorganizowana według tych samych zasad, ale z niewielką różnicą - żywność powinna mieć płynną konsystencję. Absolutnie każde jedzenie, czy to zupa czy ryba, może być łatwo zmielone za pomocą blendera. Ważne jest tylko, aby jedzenie było ciepłe i dość płynne, na przykład do mielonego mięsa można dodać trochę bulionu warzywnego.

Dieta po udarze w domu, zorganizowana zgodnie ze wszystkimi zasadami, pomoże pacjentowi szybko pokonać okres rehabilitacji i znacznie zmniejszyć ryzyko drugiego ataku.

http://candyland27.ru/bolnoj-posle-insulta/pochemu-bolnye-posle-insulta-hudeyut

Odżywianie po udarze mózgu

Osoba, która doznała udaru mózgu, będzie musiała na stałe zmienić swoją zwykłą dietę. Jeśli wcześniej jego dieta obejmowała dużą liczbę szkodliwych produktów (często jest to przyczyną udaru), zmiany będą dramatyczne. Ale nie wszyscy otrzymują łatwe odrzucenie tłuszczu, zbyt słone i ostre.
Dieta osoby, która doznała udaru, powinna być podobna do diety osoby, która próbuje uniknąć podstępnej choroby.

Pierwszą rzeczą do zrobienia jest upewnienie się, że choroby takie jak wysokie ciśnienie krwi, cukrzyca są pod kontrolą, ponieważ są one ściśle związane z udarem. W tym celu nie wystarczy tylko leczenie farmakologiczne, właściwe odżywianie pomoże utrzymać poziom cukru i cholesterolu we krwi na normalnym poziomie, tak aby ryzyko nowego udaru było jak najniższe.

Odżywianie dla udaru ma na celu:

• dostarczać niezbędnych narządów, w szczególności mózgu i serca, z niezbędną ilością przydatnych substancji do ich pełnej pracy
• unikaj możliwego zagęszczenia krwi (z cukrzycą)
• w razie potrzeby zapobiegaj przyrostowi masy ciała i normalizacji masy ciała

Funkcje zasilania dla skoku

Niezależnie od tego, co spowodowało udar, zasady odżywiania są podobne dla każdego z jego wariantów. Warto zauważyć, że odżywianie podczas udaru mózgu nie podlega żadnej specjalnej diecie, powinno być zgodne z zaleceniami WHO dotyczącymi żywienia.

Dlatego często trzeba jeść podczas udaru, ale w małych porcjach, a spożycie kalorii nie powinno przekraczać dwóch i pół tysiąca kilokalorii. Menu powinno być dostatecznie kompletne i zawierać wszystkie elementy: węglowodany, tłuszcze, białka, i należy preferować złożone węglowodany pochodzące z pokarmów roślinnych, a tłuszcze są również preferowane do stosowania pochodzenia roślinnego.

Powinien być ograniczony, aw niektórych przypadkach wykluczony:

• tłuste i smażone potrawy
• ogórki i wędzone mięso
• dania z białej mąki
• jakieś słodycze

Sól zasługuje na szczególną uwagę. Na początku, po udarze, warto go całkowicie odrzucić i dopiero po poprawie stanu można go stopniowo wprowadzać, zaczynając od niewielkiej ilości. Takie ograniczenie wiąże się z faktem, że sól ma właściwość, dostając się do krwi, aby przyciągnąć ciecz z otaczających tkanek do naczyń krwionośnych. A to z kolei może spowodować wzrost ciśnienia krwi i mieć negatywny wpływ na naczynia osłabione przez chorobę.

Podstawą diety powinno być:

• Warzywa. Częściej niż inni warto włączyć do menu kapustę, buraki i szpinak, które przyczyniają się do poprawy reakcji biochemicznych zachodzących w mózgu.
• Owoce. Jagody i żurawiny - te jagody, które lepiej dają preferencje, ponieważ ich zastosowanie pomoże usunąć wolne rodniki z organizmu. Z natury jagody te są silnymi przeciwutleniaczami.
• Kashi
• Ryba W tłustych gatunkach morskich, takich jak: śledź, tuńczyk, sardynki, łosoś zawierają kwasy tłuszczowe i fosfor, ten ostatni jest niezbędny do poprawy metabolizmu w tkance mózgowej. Ryby rzeczne, zwłaszcza tłuste ryby, należy wyrzucić.
• Ptaki i chude mięso
• Produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu
• Owoce morza
• Nierafinowane oleje roślinne
• Masło (w małej ilości)

Przybliżona dzienna dieta na udar mózgu:

• Śniadanie - mały kawałek białego chleba z ciepłym mlekiem i miodem
• Lunch - zielona sałatka, czarny chleb z masłem, słaba herbata
• Lunch - zupa z warzywami i niskotłuszczowym mięsem wołowym, puree ziemniaczane, sałatka owocowa z sokiem cytrynowym i miodem
• Przed obiadem - kilka pomidorów z krakersami
• Kolacja - kanapka z czarnego chleba (mały kawałek), masło, koperek lub pietruszka, szklanka kefiru

Właściwe odżywianie podczas udaru mózgu nie powinno być tymczasowe, ale powinno stać się stałym towarzyszem osoby, która cierpiała na tę chorobę.

Więcej zaleceń

Po udarze niektórzy ludzie zmieniają swój smak, podczas gdy inni nie chcą niczego i nie lubią myśleć o jedzeniu, często odruch połykania jest całkowicie lub częściowo zaburzony. Z tych powodów pacjent może schudnąć na tyle, aby zmagać się z konsekwencjami braku składników odżywczych w organizmie, co jest szczególnie niebezpieczne po udarze. Posiłek w małych porcjach sprawi, że ten proces będzie mniej nieprzyjemny. Pacjent będzie musiał podawać suplementy witaminowe, jeśli je bardzo mało jedzenia. W przypadku zakłócenia odruchu połykania zapewnia się karmienie sondą. Zbyt zimne lub gorące jedzenie nie jest tego warte. Jeśli pacjent jest trudny do przełknięcia, powinien otrzymać tłuczone ziemniaki i zupy, ale jeśli w ogóle nie może jeść, lepiej jak najszybciej zwrócić się o pomoc do lekarza.
Płyny należy pić jak najwięcej, zwłaszcza jeśli cukrzyca była związana z udarem, ponieważ powoduje zaburzenia metabolizmu wody i soli, co prowadzi do zwiększenia gęstości krwi, a to z kolei zwiększa ryzyko nawrotu udaru. Możesz pić nie tylko czystą wodę, ale także rozcieńczone soki owocowe, kompoty, ale w żadnym wypadku napoje gazowane i kawę.

Pacjent powinien wyjaśnić jak najdokładniej, jaka jest potrzeba zmiany diety. Jeśli zdaje sobie sprawę z tego, jak niebezpiecznie jest nadal jeść niewłaściwą dietę, będzie mu znacznie łatwiej zaakceptować niezbędne ograniczenia. Nie oznacza to jednak, że należy zastraszyć osobę, która doznała udaru mózgu ze straszliwymi konsekwencjami ścisłego przestrzegania diety. Należy starać się przekonać go tak delikatnie, jak to możliwe, że odżywianie po udarze mózgu może być bardzo zróżnicowane, dieta nie jest zbyt surowa, ale istnieje szereg ograniczeń, których należy przestrzegać, aby utrzymać zdrowie i życie. Lepiej jest to robić w ten sposób, jakby to była jego decyzja, by zacząć jeść dobrze.

http://golmozg.ru/zabolevanie/pitanie-pri-insulte-golovnogo-mozga.html

Dieta udar mózgu

Właściwe odżywianie po udarze mózgu jest jednym z głównych składników, które pomogą odzyskać, więc powinieneś się tego trzymać. Z reguły dieta terapeutyczna dostarcza tylko użytecznych i niezbędnych produktów, ale wiele z twoich ulubionych potraw musi zostać porzuconych, przynajmniej do momentu wprowadzenia ulepszeń. Właściwa dieta pomoże nie tylko przywrócić siłę mózgu pacjenta, ale także zapobiec kolejnemu atakowi.

Przydatne zasady i wskazówki

Skuteczna dieta po udarze mózgu zapewnia pewne zasady, których należy przestrzegać zgodnie z zaleceniem lekarza prowadzącego. Obowiązkowe jest picie większej ilości płynów, zwłaszcza cukrzycy, w przypadku zakłócenia procesu sól-woda. Prowadzi to do pogrubienia krwi i istnieje ryzyko nawrotu udaru mózgu. Ponieważ płynna dieta pozwala spożywać nie tylko wodę, ale kompoty, rozcieńczone soki naturalne, kawa lub napoje gazowane nie są dozwolone.

Sól należy wykluczyć z diety po udarze mózgu, dopiero po pewnym czasie, pożywienie w małych porcjach. Pomaga w normalizacji ciśnienia krwi i funkcji serca potasu, pierwiastka zawartego w wielu produktach. Szkodliwy cholesterol, szczególnie dla osób z cukrzycą, dieta kategorycznie wyklucza, aby uniknąć nawracającego udaru mózgu.

Najbliższymi przyjaciółmi każdej diety po udarze mózgu są owoce i warzywa, można gotować lub jeść na surowo. Jak już wspomniano, kawa jest pierwszym wrogiem osoby dotkniętej udarem mózgu i nie ma dla niego miejsca w menu ustalonej diety. Niewielu ludzi wie, czym jest Omega 3, kwasy tłuszczowe, które nawet w niewielkich ilościach w diecie będą przydatne dla organizmu po udarze lub cukrzycy.

Głównym celem właściwej diety na udar mózgu jest przywrócenie siły ciała, a ponadto:

• Zapewnij mózgowi i innym organom ważne dla życia składniki odżywcze i przydatne substancje w wymaganej ilości.
• Przerzedzenie krwi jest szczególnie ważne dla osób z cukrzycą.
• Zapobiegaj wzrostowi masy ciała i, jeśli to konieczne, zbliż do normy.

Dlaczego potrzebuję diety

Z reguły po ataku udaru lub nawet w połączeniu z cukrzycą, osoba może napotkać problemy z połykaniem, funkcja częściowo lub całkowicie znika. W przypadku całkowitego paraliżu odruchu połykania, pacjent jest podawany przez sondę, jeśli utrata jest częściowa, wtedy cała żywność jest zmiażdżona, bardziej płynna. I wszystkie dozwolone napoje lub woda przepuszczają słomę. Z reguły dieta z udarem mózgu nie zawsze jest rygorystyczna, najważniejsze jest właściwe i zróżnicowane żywienie, aby zminimalizować ryzyko nawrotu napadu.

Kiedy pacjent przyjmuje posiłek po udarze mózgu, musi zrezygnować z wielu swoich nawyków i radykalnie zmienić swój styl życia, w szczególności porzucić bardzo smażone, słone i pikantne potrawy. Dieta nie przewiduje pewnych i ścisłych zasad, wystarczy przestrzegać zaleceń lekarza. Na przykład, aby jeść w małych porcjach, tak aby zawartość kalorii w żywności nie przekraczała normy, menu diety powinno zawierać żywność, która składa się ze specjalnych i niezbędnych węglowodanów. Ponadto konieczne jest dodanie tłuszczów, najlepiej tego samego pochodzenia roślinnego i białek.

Bardzo często po udarze mózgu osoba zmienia swój smak i nie chce myśleć o jedzeniu, czasami nawet odmawia, co pociąga za sobą nieprzyjemne konsekwencje. Pacjent traci na wadze, ciało pobiera składniki odżywcze, aw okresie po udarze mózgu jest to bardzo niebezpieczne, więc lekarze zalecają jedzenie w małych porcjach, aby uczynić ten proces przyjemniejszym. A jeśli pacjent je bardzo mało, lekarz przepisuje mu suplementy witaminowe.

Odżywcza dieta po udarze polega na przyjmowaniu warzyw i owoców, ale najczęściej należy jeść kapustę i buraki, szpinak jest bardzo przydatny, poprawia biochemiczne reakcje zachodzące w mózgu. Wśród owoców można wyróżnić jagody i żurawinę, jagody, które usuwają wolne rodniki z organizmu, ze względu na ich naturalne pochodzenie, są dość silnymi przeciwutleniaczami. Jeśli chodzi o produkty rybne w diecie, lepiej jest jeść mięso o tłustym życiu morskim, na przykład tuńczyk, sardynki lub śledź, łosoś, mają niezbędne kwasy i fosfor, które poprawiają procesy metaboliczne w tkankach mózgu. Ale ryby rzeczne do właściwej diety z udarem mózgu nie są odpowiednie, należy to wykluczyć.

W menu można znaleźć drób i mięso, które nie zawierają tłuszczów, produktów mlecznych, które są również pozbawione tłuszczów, owoce morza, nierafinowane oleje, masło w małych ilościach.

Coś takiego powinno wyglądać jak dieta dla pacjenta, który cierpiał na udar mózgu:

1. Na śniadanie mały kawałek białego chleba, rozgrzane mleko i miód lub sałata, chleb żytni z małym kawałkiem masła i słaba herbata.
2. Na lunch, zupę warzywną, można dodać trochę mięsa, wołowiny, tłuczonych ziemniaków, na deser, sałatkę ze słodkich owoców, można sok z cytryny z miodem.
3. Przed kolacją możesz jeść pomidory w niewielkiej ilości, dodając grzanki.
4. Na obiad przygotuj mały kawałek chleba żytniego z masłem, warzywa w postaci kopru lub pietruszki i szklankę kefiru.

Osoba będzie musiała przyzwyczaić się do nowego stylu życia, jeśli chce uniknąć nawrotu udaru i przywrócić funkcje organizmu, dlatego w większości przypadków dieta nie jest tymczasową zmianą, staje się stałym towarzyszem po chorobie.

Środki ludowe po udarze

Ludzie mają swoje własne metody przywracania funkcji mózgu i całego ciała po udarze. To liście babki, orzecha włoskiego, kwiatów nagietka i truskawek, kwiatów i zieleni krwawnika, dziurawca i rzepiku aptecznego.

Dwa tygodnie pić mumię, mieszając z sokiem z aloesu, a następnie odpocząć i pić nalewkę z propolisu przez następne 14 dni. Płyn można wypić z dodatkiem kaukaskiego diaskorei z dodatkiem wódki.

Dwa miesiące na przyjęcie nalewki z arniki ziołowej, dziurawca, kasztanowca i jarmułki, w proporcji 1/3 łyżeczki dziennie przed posiłkami nie więcej niż trzy razy, po odstępie dwóch miesięcy, powrót do terapii.

W ciągu miesiąca, aby pić zbiór ziół głogu, można owoce lub kwiaty, tybetański lofant, w postaci zmielonych kwiatów, serdecznika i owoców dzikiej róży. Codziennie trzy razy przed posiłkami na pół szklanki bulionu, następnie zrób sobie przerwę na tydzień i wznów terapię.

Jak zrobić menu

Skuteczna dieta na udar mózgu powinna być zróżnicowana, ponieważ ta sama żywność nie może być źródłem wszystkich substancji niezbędnych dla organizmu. Menu powinno zawierać potrawy o różnych kolorach, jasne owoce i warzywa, które zawierają ogromną ilość użytecznych witamin i pierwiastków śladowych dla mózgu. Oprócz warzyw i owoców, mogą to być składniki roślin strączkowych, szczególnie przydatne po ataku udaru niedokrwiennego.

Z reguły dzienna stawka diety zawiera pięć porcji warzyw i owoców, na przykład jedna porcja warzyw zastępuje talerz sałatki lub połowę gotowanych warzyw lub szklankę soku z nich. Porcja owoców to mały produkt, wielkości piłki tenisowej, jednego banana lub szklanki jagód.

Należy zwrócić uwagę na etykiety żywności, gdzie jest wiele przydatnych informacji, zgodnie z prawem producent musi zwrócić uwagę na wartość odżywczą produktu i jego skład. Ponieważ dieta po udarze mózgu zmniejsza ryzyko drugiego ataku, należy zwrócić uwagę na informacje, takie jak obecność tłuszczu, kalorii, czy występują tłuszcze nasycone i trans, skład cholesterolu, zawartość sodu i włókna światłowodowe.

Jeśli zmniejszysz do minimum spożycie tłuszczów trans lub nasyconych i zmniejszysz ilość cholesterolu we krwi, jest to ważny wskaźnik dla pacjenta, który doznał udaru mózgu. Takie tłuszczowe substancje woskopodobne znajdują się w żywności pochodzenia zwierzęcego. Aby komórki mózgowe były zdrowe, ten element potrzebuje trochę, a jego nadmiar prowadzi do ryzyka udaru, jak również innych chorób serca. Jeśli chodzi o poziom cholesterolu, jest on częściowo wytwarzany przez organizm ludzki, a reszta jego ciała łączy się z tłustą żywnością.

Nasycone tłuszcze, które mogą szkodzić i prowadzić do udaru mózgu, są bardzo łatwe do zastąpienia podobnymi produktami w diecie, na przykład masło można wykluczyć na korzyść lekkiej margaryny dietetycznej. Tłuszczowy ser z produktem zawierającym mniej tłuszczu, mleka lub śmietany można zastąpić podobnymi produktami, których zawartość tłuszczu jest mniejsza. Niskotłuszczowy ser topiony doskonale nadaje się do zastąpienia twarogu, a zwykłe lody zastąpią niskotłuszczowy jogurt lub sok owocowy. Jeśli chodzi o twaróg podczas diety, nie trzeba go zastępować niczym, wystarczy dokonać wyboru na korzyść 1%, odpowiednia jest oliwa z oliwek zamiast tłustych sosów lub sosów sałatkowych, żeberka wieprzowe na polędwicę, pozostawić tylko białko z jaj kurzych, tłuste mięsa do produktów o niskiej zawartości tłuszczu.

http://zhenomaniya.ru/health/medicina/dieta-pri-insulyte-golovnogo-mozga