Główny Herbata

Figi suszone korzyści i szkody, kalorie

Wśród obfitości suszonych owoców na półkach sklepowych figi dają mniej preferencji. I na próżno! Wielu nie wie, że drzewo figowe jest tylko magazynem przydatnych substancji i pomaga organizować pracę wielu procesów zachodzących w organizmie. Zobaczmy, co przynosi korzyść i szkoda suszonych fig, które jest znane od dawna, i które zdobyły przywództwo wśród suszonych owoców. Co zawiera suszone winogrona uprawiane w subtropikach na drzewach figowych?

Przydatne właściwości suszonych fig dla ciała

Rozważ główne wartościowe cechy, które są przydatne figi suszone:

  • Owoce figi są przydatne na przeziębienia. Są gotowane w mleku, aby pozbyć się kaszlu. Ponadto suszone figi mają działanie napotne i przeciwgorączkowe.
  • Pomaga radzić sobie z zaparciami ze względu na wysoką zawartość błonnika.
  • Właściwości suszonych fig są przydatne w zapaleniu żołądka.
  • Stymuluje mózg, pomaga radzić sobie z nagromadzonym zmęczeniem i stresem.
  • Korzystnie wpływa na pracę nerek i wątroby, ma działanie moczopędne.
  • Wydziela szkodliwe toksyny z organizmu. Drzewo figowe jest przydatne do jedzenia po zatruciu, bardzo dobrze poradzi sobie z przywróceniem siły.
  • Ze względu na wysoką zawartość potasu, korzystnie wpływa na serce.
  • Promuj resorpcję skrzepów krwi, rozcieńczając krew. Wzmacnia naczynia krwionośne i zmniejsza ciśnienie.

Skład i zawartość kaloryczna suszonych fig

Suszone kalorie figi są 5 razy wyższe niż świeże, a około 250 kcal na 100 gramów.

Indeks glikemiczny w suszonych figach wynosi 45-55 jednostek.

BU na suszone owoce figi na 100 gramów to: białka - 3,1 grama, tłuszcze - 0,8 grama i około 57 gramów węglowodanów.

W suszonych figach przechowywane są prawie wszystkie składniki odżywcze obecne w świeżych owocach, tylko stężenie jest inne. Na przykład suszone figi zawierają 3 razy więcej cukru niż świeże. Błonnik pokarmowy jest również więcej, ale 4-5 razy. A jeśli chodzi o zawartość błonnika, figi są liderem wśród suszonych owoców - około 10%.

Ponadto suszona figa zawiera witaminy: A, PP, witaminy z grupy B, C.

Minerały: potas, wapń, sód, magnez, fosfor, żelazo, mangan.

Ponadto wino jest bogate w wielonienasycone kwasy tłuszczowe Omega-3 i Omega-6, taniny, przeciwutleniacze, beta-karoten, rutynę, enzym ficynę.

Suszone figi przynoszą korzyści dzieciom

Suszone figi mogą być wprowadzane do diety dzieci od 1 roku przy braku osobistej nietolerancji na owoce. Zwykle figa nie powoduje alergii. Ze względu na dużą ilość glukozy nie należy podawać więcej niż jednego owocu dziennie. I lepiej jest podzielić jeden suszony owoc i dać kawałek.

Suszone figi są uważane za godną alternatywę dla słodyczy i kompleksów witaminowych. Wszystkie dzieci uwielbiają słodycze, a owoce zawierają również dużą ilość witamin.

Figa pomoże dziecku szybciej pokonać zimne wirusy. Gdy ból gardła pomaga wywar z fig, kaszel - figi, gotowane w mleku. Ponadto suszone drzewo figowe ma działanie przeciwgorączkowe i wzmacnia układ odpornościowy.

Dla dzieci przydatne jest spożywanie suszonych owoców w celu wzmocnienia kości. Ponieważ dzieci są bardzo aktywne, mobilne i nie są ubezpieczone od obrażeń. Dlatego posiadanie silnego układu kostnego jest bardzo ważne dla rosnącego ciała dziecka.

Jeśli dziecko cierpi na zaparcia, suszone figi pomogą zorganizować pracę jelit, zapewniając efekt przeczyszczający i normalizując pracę układu pokarmowego.

Jak przydatne suszone figi dla kobiet

W krajach wschodnich wazony damskie z suszonymi figami były tradycyjnie na stołach kobiecych domów. I nie bez powodu. Nawet wtedy panie zrozumiały, że suche figi są dla nich bardzo przydatne.

Podczas miesiączki stosowanie suszonych owoców fig może złagodzić ból, poprawić nastrój, wyeliminować nerwowość.

Ci, którzy planują dziecko lub już zaszli w ciążę, dobrze byłoby użyć drzewa figowego. Zawiera dużą ilość kwasu foliowego, który jest niezbędny do rozwoju płodu. Jeśli przyszła mama zachoruje, łatwiej będzie leczyć za pomocą suszonych fig i nie ma potrzeby przyjmowania leków niepożądanych dla kobiet w ciąży.

Suszone figi są pełne przeciwutleniaczy, które poprawiają i odmładzają skórę, wzmacniają paznokcie i włosy. Uważa się, że tylko 2-3 płody do 5 razy w tygodniu są w stanie chronić nogi przed żylakami, na które cierpi wiele kobiet.

Chociaż w suszonych figach jest wiele cukrów, można jeść 1-2 owoce co drugi dzień przed obiadem w diecie z odpowiednim odżywianiem. Pomoże to słodyczy, co jest trudne do ograniczenia stosowania słodyczy i ciast, ponieważ sama figa jest bardzo słodka i jest w niej więcej korzyści.

Jak wybrać i przechowywać suszone figi

Figi, podobnie jak wiele innych suszonych owoców, podlegają różnym metodom przetwarzania, które mogą być niebezpieczne dla zdrowia. Najlepiej suszyć lub suszyć świeże owoce samodzielnie. Ale, jak wiecie, świeże owoce mają bardzo mały okres przydatności do spożycia, do jednego dnia. Dlatego, jeśli nie mieszkasz w południowych regionach, ważne jest, aby wiedzieć, jak wybrać właściwe, dobrze wysuszone figi.

  • Wszystkie owoce powinny być mniej więcej tego samego rozmiaru, lekko spłaszczone.
  • Naciskając palcami, owoc jest wciskany. Jeśli jest zbyt twardy, oznacza to przesuszone owoce lub naruszenie warunków przechowywania.
  • Jeśli to możliwe, spróbuj owoców. Powinien być słodki. Kwaśny smak wskazuje na uszkodzenie suszonych owoców lub był już wysuszony. Im więcej nasion w owocu, tym większa różnorodność tego owocu.
  • Kolor powinien być jasny, matowy, bez plam. Dozwolone jest tylko białe na powierzchni. Wskazuje to na dużą ilość cukru w ​​owocu, który wyszedł.
  • Aby pozbyć się dwutlenku siarki, który jest często traktowany suszonymi owocami, namocz figi w zimnej wodzie dwa razy: przez godzinę i przez 30 minut. Następnie dokładnie spłucz bieżącą wodą, usuwając brud i piasek, które przykleiły się do owoców podczas suszenia.

Suszone figi należy przechowywać w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu. W celu krótkiego przechowywania wlej owoce do słoika wyłożonego bawełnianą szmatką, zamknij pokrywę i włóż do szafki w kuchni. Okresowo sprawdzaj obecność nagromadzonego kondensatu i czy są jakieś szkodniki.

W przypadku dłuższego przechowywania można wybrać lodówkę w komorze na owoce. Przenieś suszone owoce do dowolnego pojemnika na żywność lub słoika i zamknij pokrywę. Należy pamiętać, że nie można dopuścić do obecności wilgoci w środku, ponieważ figa jest po prostu spleśniała, a także, w postaci wysuszonej, jest w stanie wchłonąć wszystkie zapachy lodówki. W tym miejscu wino jest przechowywane przez około sześć miesięcy.

I ostatnia metoda długoterminowego przechowywania, można zamrażać suszone figi. Będą więc leżeć rok, ale podczas rozmrażania stracą nawet połowę korzystnych właściwości.

Suszone figi zawierają więcej wilgoci niż suszone, dlatego powinny być przechowywane tylko w lodówce, w małych porcjach, w słoikach z zamkniętymi pokrywkami. Przecież szybko zaczyna się pogarszać, gnić i mogą zacząć się różne owady.

Suszone owoce można znaleźć na półkach przez cały rok, dlatego najlepiej je kupić przed użyciem.

Użyj w gotowaniu

W gotowaniu suszone figi można łączyć ze słonymi i słodkimi potrawami. Idealnie pasuje do sałatek, jako farsz lub sos do drobiu i jagnięciny. Można go dodawać do słodkich płatków zbożowych, musli, twarogu, koktajli, deserów, kremów do ciast. Możesz zrobić pastę z orzechów figowych, która jest razem z ciastkami galetny, lub zrobić z niej użyteczne cukierki.

Istnieje wspaniały przepis na serce i naczynia krwionośne, a także na podniesienie odporności i ogólnego stanu zdrowia. Aby to zrobić, wymieszaj suszone owoce namoczone w wodzie w równych proporcjach: figi, suszone morele, śliwki, rodzynki. Dodaj do nich orzechy, miód i sok z cytryny. W razie potrzeby skórka cytrusowa. Przekręć wszystko w maszynce do mięsa lub ubij w blenderze, aż będzie gładki. Weź 2 łyżeczki 3 razy dziennie na pusty żołądek.

Przeciwwskazania do stosowania suszonych fig

Oczywiście suszone figi są magazynem witamin dla ludzkiego ciała, ale istnieją grupy ryzyka, w których warto powstrzymać się od spożywania tych owoców:

  • Z cukrzycą i otyłością;
  • Z dną moczanową, wrzodami;
  • W ostrym zapaleniu trzustki;
  • Z patologią ciąży;
  • W niewydolności nerek, choroby dróg moczowych.

Resztę należy spożywać 2-3 suszone figi każdego dnia i uzupełniać ciało użytecznymi witaminami i mikroelementami.

http://fructify.ru/frukty/inzhir-sushenyj-polza-i-vred

Przydatne właściwości i przeciwwskazania fig: owoce dla kobiecego piękna, męska siła i dobre zdrowie całej rodziny

Figi

Figi są słodkimi owocami figowymi. Najczęściej stosowane suszone, ponieważ świeże jagody szybko pogarszają się. Figi używane do gotowania do przyrządzania dżemu, duszonych owoców, deserów. Jest dodawany do potraw mięsnych. Ma bogaty skład chemiczny. W medycynie ludowej stosuje się go w leczeniu kaszlu, ostrych infekcji wirusowych dróg oddechowych i przeziębień, patologii dróg moczowych i nerek, zaburzeń układu pokarmowego.

Figi - przydatna południowa jagoda o specyficznym słodkim smaku. Najczęściej stosowany w postaci suszonej. Ale pod koniec lata pojawiają się świeże owoce. Jaki jest pożytek z fig? Jakie są właściwości i metody stosowania owoców drzewa figowego?

Opis botaniczny

Rośnie w południowych krajach i regionach - w Egipcie, Abchazji, Uzbekistanie, Gruzji, na półwyspie Krymu. Jest to wysokie drzewo do 13 metrów. Liście są twarde, duże, z klapkami palmowymi. Drzewo figowe uważane jest za jedną z najstarszych kultur. W ludziach nazywa się jagodą winną, figą, drzewem figowym, figą.

Wartością są dojrzałe owoce. W medycynie alternatywnej liście i korzeń są używane do wytwarzania wywarów leczniczych. Saplodiya w kształcie gruszki, z dużą ilością nasion. Istnieją odmiany różnych kolorów. Najczęstsze zielone figi z żółtym odcieniem. Jest spożywany na surowo, gotowe dżemy, przetwory. Czarne figi wytwarzają pyszne suszone owoce. Po wysuszeniu jagody nabierają jaśniejszego odcienia. Białe figi smakują jak czerń.

Skład chemiczny i wartość odżywcza

Drzewo figowe szybko się pogarsza, ale cały rok jest sprzedawany w postaci suszonej. W procesie suszenia owoców nie tracą swoich dobroczynnych właściwości - stężenie cennych substancji nawet wzrasta. Tabela pokazuje wartości odżywcze świeżych i suszonych jagód.

Tabela - Wartość odżywcza suszonych i świeżych fig

Zmienia się także zawartość kalorii - w świeżych owocach tylko 74 kcal, w suszonych - 257 kcal. Stężenie składników odżywczych również się zmienia. Dane o zawartości witamin w tabeli.

Tabela - Zawartość witamin w świeżych i suchych figach

Skład chemiczny zawiera cenne pierwiastki - wapń, potas, magnez. Obecny jest fosfor, żelazo, sód. Figi zawierają naturalne enzymy, kwasy organiczne, pektyny. Korzystne właściwości fig są wzmocnione przez zawartość fitosterolu, Omega-3, Omega-6 i kwasu glicerynowego.

Wpływ owoców na ciało

Do obróbki częściej stosuje się suszone lub suszone figi. On długo nie traci przydatnych właściwości podczas przechowywania. Świeże owoce są dostępne tylko przez kilka miesięcy w roku.

Suszone

Właściwości lecznicze suszonych fig są znane od dawna. Jest to skuteczny ogólny tonik, tonik, środek immunomodulujący, przeciw kaszelowi. Jego użycie jest najczęstsze w dziesięciu przypadkach.

  1. Problemy z trawieniem. Winogrona normalizują trawienie, ze względu na działanie przeczyszczające usuwają toksyny i toksyny z organizmu, łagodzą stan hemoroidów.
  2. Zimno i przeziębienia. Fig zwiększa odporność, jest stosowany na dusznicę bolesną, kaszel, gorączkę.
  3. Choroby górnych dróg oddechowych. Przyczynia się do rozcieńczania i wydzielania plwociny. Przyspiesza regenerację po astmie, zapaleniu oskrzeli, tchawicy. Eliminuje chrypkę w zapaleniu krtani.
  4. Choroba serca. Dzięki wysokiej zawartości potasu i magnezu poprawia funkcjonowanie serca, wzmacnia je i zmniejsza częstość akcji serca.
  5. Niedokrwistość Wysoka koncentracja żelaza w składzie jagód wina pomaga zwiększyć hemoglobinę.
  6. Procesy zapalne. Ma wyraźne działanie przeciwzapalne, stosowane w leczeniu chorób kobiecych.
  7. Zaburzenia układu nerwowego. Figa jest uważana za mediatora dobrego nastroju, normalizuje tło emocjonalne, stymuluje aktywność umysłową.
  8. Pasożyty. Owoce drzewa figowego są wykorzystywane w kompleksowym leczeniu inwazji robaków.
  9. Choroby wątroby. Usuwanie toksyn i toksyn korzystnie wpływa na stan wątroby.
  10. Kac. Łagodzi nudności, eliminuje uczucie suchości w ustach, przynosi ulgę w bólach głowy.

Świeże

Leczenie świeżymi figami jest nie mniej skuteczne. Jest stosowany w leczeniu wszystkich powyższych chorób. Ale świeże owoce drzewa figowego mają dodatkowe właściwości lecznicze.

  • Choroby nerek i pęcherza moczowego. Ma lekkie działanie moczopędne, poprawia czynność nerek, zmniejsza stan zapalny.
  • Choroby dermatologiczne. Sok ze świeżej figi przetrzyj skórę trądzikiem, zapalenie tkanek powierzchniowych.
  • Grzyb Rys zawiera substancję o działaniu przeciwgrzybiczym.
  • Reumatyzm. Kompresy jagód łagodzą ból w reumatyzmie, zapaleniu stawów i innych chorobach stawów.

Zalety fig

Drzewo figowe przynosi korzyści ciałom męskim i żeńskim, wywierając na nie różne efekty. Jednocześnie uzyskuje się efekt wzmocnienia odporności i poprawy ogólnego stanu.

Dla kobiet

Dla kobiet zaletą fig jest pozbycie się powszechnych chorób, korzystny wpływ na wygląd. Przy prawidłowym, regularnym stosowaniu drzewo figowe ma następujący wpływ na kobiece ciało.

  • Żylaki Figa zmniejsza obrzęki, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, rozrzedza krew, eliminuje ciężkość i ból nóg.
  • Skurcze. Podczas ciąży, po długotrwałym noszeniu wysokich obcasów u kobiet, czasami mięśnie łydek są ciasne. Drzewo figowe kompensuje brak wapnia, potasu i magnezu, eliminuje nieprzyjemny objaw.
  • Regeneracja komórek skóry. Wewnętrzne i zewnętrzne użycie fig poprawia kondycję skóry.
  • Zmniejszenie wagi. Jagoda wiśniowa pomaga w odchudzaniu dzięki usuwaniu nadmiaru płynu z organizmu, łagodnemu działaniu przeczyszczającemu. Figi normalizują metabolizm, zwiększają ruchliwość jelit, usuwają toksyny i toksyny. Aby osiągnąć utratę wagi, drzewo figowe powinno być spożywane z umiarem, zastępując jeden z posiłków dwoma lub trzema owocami.

Dla mężczyzn

Nawet na starożytnym Wschodzie wiedzieli, jak przydatne są figi dla mężczyzn. Słodka jagoda została użyta do wzmocnienia męskiej siły. Teraz poszerzyło się spektrum wykorzystania drzewa figowego.

  • Zapobieganie zawałowi serca. Figi wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, stabilizują stan emocjonalny, poprawiają krążenie krwi, normalizują ciśnienie krwi. Wszystko to stanowi potężne zabezpieczenie przed wczesnym atakiem serca.
  • Zwiększona siła działania. Ze względu na bogaty skład chemiczny drzewa figowego zmniejsza objawy zaburzeń erekcji.

Możliwe szkody i przeciwwskazania

Przy wielu chorobach drzewo figowe nie ułatwia, ale pogorszy stan pacjenta. Uważnie przeczytaj listę tych chorób przed rozpoczęciem leczenia suchymi lub świeżymi owocami. Rozważ przeciwwskazania do fig.

  • Choroby trzustki. Jeśli trzustka ma stan zapalny, nie radzi sobie z dużą ilością cukru.
  • Cukrzyca. Figi powodują wzrost poziomu cukru we krwi z powodu wysokich stężeń glukozy.
  • Zaburzenia krzepnięcia krwi. Figi rozrzedzają krew - jest przeciwwskazane dla osób z niskim krzepnięciem.
  • Dna Drzewo figowe zawiera kwas szczawiowy - pogarsza stan dny.
  • Choroby przewodu pokarmowego. Stosowanie fig jest przeciwwskazane w zapaleniu żołądka, wrzodach, zapaleniu okrężnicy z powodu dużej ilości błonnika.

Przepisy na leki

W zależności od choroby leki z fig i liści są przygotowywane według różnych przepisów. Tabela pokazuje niezbędne składniki, sposób przygotowania, wskazania do stosowania.

http://herbalpedia.ru/catalog/inzhir/

Suszone figi przynoszą korzyści i szkodzą ciału

Wiele osób jest podejrzliwych wobec egzotycznych owoców i nie spieszy się z wprowadzeniem ich do swojej diety. Te same figi wyhodowane w subtropikach, w formie suszonej, nie wyglądają zbyt atrakcyjnie, więc dla niewtajemniczonych osób ich smak może być wątpliwy.

Ale jeśli dowiesz się, jakie korzyści i szkoda suszonych fig dla ciała, możesz nauczyć się, jak zarządzać swoim zdrowiem i zapomnieć o wielu dolegliwościach przez długi czas.

Czym jest fig

Figi - jagody w kształcie gruszki o ciemnoniebieskim lub fioletowym kolorze z soczystą i słodką jasnoczerwoną miazgą, owocami subtropikalnej rośliny znanej jako drzewo figowe lub figowe. W Rosji, gdzie egzotyczne drzewo spadło dopiero pod koniec XVIII wieku, figę nazywano figą i winem jagodowym.

Rośliny ojczyste - regiony o klimacie subtropikalnym: śródziemnomorskim i afrykańskim. Na terytorium krajów Wspólnoty Narodów uprawy owoców figowych uzyskuje się w Gruzji i Abchazji, Azerbejdżanie i Armenii, na terytorium Krasnodaru i Osetii Południowej.

Figi należą do rodzajów owoców, których uzdrawiające właściwości ludzie używają od dawna i skutecznie. Owoce drzewa figowego są często wymieniane w Biblii, Starym i Nowym Testamencie oraz wielu starożytnych manuskryptach.

Wiadomo, że uprawa drzewa figowego odegrała znaczącą rolę w rozwoju rolnictwa w starożytnej Grecji, Fenicji, Syrii i Egipcie. Pod koniec XVI wieku Amerykanie byli w stanie ocenić korzystne właściwości fig.

Przydatne właściwości suszonych fig dla ciała

Świeżo zebranych fig nie można przechowywać dłużej niż trzy dni. Aby jak najdłużej zachować korzystne właściwości fig, owoce są suszone. I warto. Ponieważ trudno jest znaleźć inny rodzaj owoców o tym samym poziomie właściwości leczniczych dla zdrowia.

Skład chemiczny i ilość wartościowych składników w owocach zadziwia wyobraźnię:

  • Wielonienasycone kwasy tłuszczowe Omega-3 i Omega-6;
  • potas, sód, mangan, fosfor i żelazo, magnez i wapń;
  • witaminy z grupy B, PP i pektyn;
  • przeciwutleniacze i błonnik;
  • rutyna i beta-karoten;
  • elementy garbujące;
  • glukoza i fruktoza;
  • enzym Fucin.

O przydatności fig może długo mówić. Tylko jeden fakt: 100 g suszonych fig stanowi 4% dziennej wartości witamin z grupy B i 3% dziennej wartości żelaza.

Wskazania do użycia

Ze względu na cenne mikroelementy w składzie fig, jego owoce są zalecane do stosowania jako dodatkowy środek terapeutyczny w leczeniu farmakologicznym powszechnych chorób. Zadaniem lekarza jest przekazanie pacjentom informacji o korzyściach płynących z fig jako środka kompleksowego wpływu na ludzkie zdrowie:

  • ze zwiększonym ciśnieniem krwi;
  • wzmocnić kości, gdy organizm potrzebuje wapnia;
  • w profilaktyce raka, cukrzycy;
  • z patologiami układu oddechowego;
  • pacjenci z rozpoznaniem niedokrwistości;
  • jako środek przeczyszczający;
  • z przeziębieniem;
  • w przypadku dolegliwości sfery seksualnej u kobiet.

Ponadto drzewo figowe oczyszcza organizm z cholesterolu, łagodzi nadwagę, normalizuje układ trawienny, poprawia wydolność, doskonale odżywia i wspomaga usuwanie kamieni nerkowych.

Dorosłym nie zaleca się spożywania więcej niż 7 owoców fig dziennie.

Przeciwwskazania i szkody wynikające z użycia

Korzyści, jakie figi mogą przynieść organizmowi, są ogromne.

Niemniej jednak w niektórych przypadkach lepiej jest odmówić używania egzotycznych owoców:

  • z cukrzycą. Poziom cukru na figach jest zbyt wysoki;
  • z dną. Owoce są bogate w kwas szczawiowy, przyczyniając się do nasilenia napadów;
  • w chorobach przewodu pokarmowego. Wysoka zawartość błonnika prowadzi do zwiększenia zawartości jelit i działając na jego ściany, może wzmagać procesy zapalne;
  • z żywieniem dietetycznym. Figi kaloryczne to 256 kalorii na 100 g, więc dla osób, które chcą schudnąć, ten produkt nie jest odpowiedni;
  • na wycieczki. Właściwości przeczyszczające owoców fig są wystarczająco silne, aby zrujnować podróż z niespodziewanie częstymi popędami toalet.

W innych przypadkach regularna obecność fig w diecie jest mile widziana w postaci pożywienia, niezbędnego do zapobiegania różnym dolegliwościom.

Przepisy tradycyjnej medycyny z suszonymi figami

Historia stosowania fig w medycynie ludowej sięga wielu tysięcy lat, ponieważ drzewo figowe było pierwszą rośliną uprawianą przez człowieka. Stosowanie przepisów ludowych będzie odpowiednie w przypadku wielu problemów zdrowotnych.

Jako środek przeczyszczający

Bardzo skuteczne kulki pokruszonych suszonych fig z rodzynkami. Do 100 g figi i 100 g rodzynek dodać pół łyżeczki gałki muszkatołowej i imbiru. Mieszaninę miesza się i zwija w małe kulki. Narzędzie można przechowywać w szklanym słoiku w lodówce i przyjmować w razie potrzeby lub tylko dlatego, że jest bardzo smaczne.

Lek na kaszel

Weźmie szklankę mleka i 4 owoce suszonych owoców. Owoce zanurzone we wrzącym mleku i nalegać pod pokrywką zamkniętą na 20 minut. Infuzja weź ciepło - pół filiżanki cztery razy dziennie.

Syrop na kaszel przygotowuje się jako wywar ze szklanki wody i 8 owoców suszonych fig. Po 20 minutach gotowania owoce są usuwane, a ilość wody potrzebnej do przywrócenia poziomu jest dodawana do bulionu.

Następnie dodaj szklankę cukru, wymieszaj, aż się rozpuści, i dopraw bulion łyżeczką imbiru i sokiem z połowy cytryny. Gotowy syrop miesza się i wlewa do suchego i czystego słoika. Akceptowane codziennie: dorośli 2 łyżki stołowe i dzieci jeden po drugim.

Pocenie się i działanie przeciwgorączkowe na przeziębienia

Dwie łyżki zmiażdżonej suchej figi nalegają na szklankę mleka lub wody. Wziąć 4 razy dziennie po 100 g.

W leczeniu dusznicy bolesnej, chorób gardła i zapalenia jamy ustnej

Suche owoce kruszy się, wylewa wrzącej wody i gotuje przez 10 minut na małym ogniu. Weź pół szklanki trzy razy dziennie. Proporcje: pobiera się jeden litr mielonych owoców na litr wody.

Aby wyeliminować problemy z układem nerkowym i moczowym

Pięć owoców suszonych fig zalać 0,5 litra wrzącej wody, gotować przez 5 minut i posiekać. Puree ziemniaczane biorę trzy razy dziennie między posiłkami.

Z uszkodzeniami skóry

Puree z suszonych fig, nasączonych wodą lub gotowanych w mleku, pozwala szybko uleczyć rany lub oparzenia, czyraki.

Aby wzmocnić serce i naczynia krwionośne

Możesz zrobić sałatkę. W tym celu 300 g rozdrobnionych owoców fig, 150 g suszonych śliwek i 2,5 łyżki migdałów miesza się ze szklanką acidophilus, dodaje skórki pomarańczowej i lekko słodzi.

Z łysieniem

Dwie łyżki rozdrobnionych owoców drzewa figowego pobierają 0,5 litra wrzącej wody, gotują na małym ogniu i dobrze ubijają. Przed każdym posiłkiem należy wziąć 100 g infuzji.

Właściwości lecznicze fig

Stopień uzdrowienia owoców zależy zawsze od ich jakości. Liczyć na efekt terapeutyczny jest możliwy tylko w przypadku jego prawidłowego wyboru. Wysokiej jakości suszone figi odznaczają się lekkim beżowym odcieniem, miękkością, jednolitym rozmiarem.

Często na suszonych owocach widać biały kwiat, który wydaje się odpychający. Ale w rzeczywistości jest to tylko glukoza, która jest ekstrahowana ze świeżych owoców podczas procesu suszenia i zamrażana w postaci koncentratu.

Jeśli owoce figowe odznaczają się nieprzyjemnym, słonawo-kwaśnym smakiem, z ogólną suchością i szorstkością powierzchni, jest to znak zepsutego produktu, którego nie można zjeść.

Suszone figi - dobre dla dzieci

Oprócz wywary na kaszel i przeziębienie figi są przygotowywane z fig dla dzieci z problemami z apetytem. Pediatrzy uważają, że możliwe jest wprowadzenie fig do diety dziecka już od 9 miesięcy.

Na bazie drzewa figowego przygotowywane są ciasta i zapiekanki, bułki i ciasta. Dzieci uwielbiają słodycze, więc lubią jeść zdrowe desery.

Podczas ciąży i karmienia piersią

Odżywianie w czasie ciąży jest zwykle poddawane dokładnej analizie na rzecz zdrowia przyszłej matki i jej dziecka. Biorąc pod uwagę, że owoce drzewa figowego mają wyjątkowe właściwości lecznicze, włączenie produktu do codziennej diety jest nie tylko dopuszczalne, ale także pożądane.

Najważniejsze jest to, że nie ma przeciwwskazań do zdrowia lub indywidualnych cech organizmu kobiety w ciąży.

Dla mężczyzn

Większość użytecznych właściwości drzewa figowego jest równie przydatna dla wszystkich członków rodziny, od dzieci po dorosłych i osoby starsze. Jednak z punktu widzenia medycyny produkt ten ma szczególnie cenne właściwości dla utrzymania lub przywrócenia zdrowia mężczyzn.

Figi - rozpoznawane na Wschodzie, oznaczają poprawę potencji mężczyzn i leczenie zapalenia gruczołu krokowego. Aby przygotować leczniczy napój, wieczorem wystarczy namoczyć kilka owoców figi w ciepłym mleku, a rano zjeść obrzęk owoców i wypić otrzymany napar.

Inną metodą przygotowania dziennej porcji wlewu terapeutycznego jest pięć owoców suszonej figi i kubek gorącej wody zmieszanej i parzonej przez co najmniej 12 godzin. Weź dwa razy dziennie na pół szklanki przed posiłkiem.

Zalety fig dla kobiet

Chociaż figa wyróżnia się zwiększoną zawartością kalorii, jest w stanie pomóc kobietom zaniepokojonym utratą wagi. Dzięki zdolności wydalania żużli z organizmu owoce drzewa figowego można wykorzystać jako dodatkowe pożywienie w czasie postu.

Dieta takiej dziennej diety powinna zawierać 100 gramów suszonych fig, kilogram innych rodzajów owoców, funt warzyw i 2 litry niskotłuszczowego jogurtu lub kefiru.

Syrop skutecznie eliminuje żylaki i bóle żeńskie.

Regularne stosowanie fig może skutecznie wyeliminować istniejące dolegliwości i zapobiec rozwojowi nowych. Ta metoda leczenia jest znacznie przyjemniejsza niż tradycyjnie gorzkie pigułki i procedury medyczne.

Drzewo figowe, znane z czasów biblijnych, dało człowiekowi najcenniejszy owoc - fig. Przede wszystkim uwielbiamy suszone figi, których korzyści i szkody stały się tematem naszego artykułu. Dlaczego suszone owoce są coraz popularniejsze? Jest przechowywany przez długi czas i przy odpowiednim wysuszeniu gromadzi prawie wszystkie cenne właściwości.

Dar słońca i ciepła z Azji Mniejszej, figi leżą na ladzie obok tradycyjnych suszonych owoców - rodzynek, suszonych moreli i suszonych śliwek. Jego rześki smak dzięki obfitości małych nasion odpycha wybrednych smakoszy. I bardzo próżny!

W końcu suszone figi mogą być asystentami w chorobach serca i ciąży, w żywieniu sportowym, a nawet przy umiarkowanej utracie wagi, jeśli są spożywane w małych ilościach w określonych porach dnia. Rozumiemy, co jest przydatne suszone figi, kiedy jest szkodliwe i jakie substancje określają jego właściwości.

Wiesz już o korzystnych właściwościach fig, ale chcesz więcej receptur do użycia?

Kliknij p. № 2.2 - kompletny zestaw kompetentnych kombinacji dla zdrowego menu.

I nie zapomnijcie sprawdzić zasad wyboru jakości suszonych owoców - str. 4.

Skład i kaloria

Kaloria i indeks glikemiczny wynoszący około 250 kcal na 100 gramów i średni GI = 47-55, porównywalny ze świeżymi żurawinami, persimmonami i kiwi.

Skład chemiczny w dużej mierze powtarza świeże owoce, ale w różnych stężeniach. W suszonych figach, w porównaniu do świeżych, około 3 razy więcej cukrów i 4-5 razy więcej błonnika pokarmowego. To czyni go korzystnym uczestnikiem odżywiania dla co najmniej dwóch celów - stabilnej pracy jelita i szybkiego dostarczania glukozy do mózgu i mięśni.

Wygodne infografiki pomogą ocenić wartość odżywczą suszonych fig:

Korzyści dla ciała

Włókno jest liderem w zawartości błonnika pokarmowego wśród popularnych suszonych owoców (do 10% suchej masy!), Figi doskonale radzą sobie z tonizacją jelit i są przydatne przy hipotonicznym zaparciu. Dziś jest to najczęstsza wersja problemu z oczyszczaniem - z powodu braku ułamkowej diety i braku aktywności fizycznej.

Witamina neuroprotekcyjna grupa B. Wśród nich najciekawsza jest B1, która jest niezwykle ważna dla większości funkcji układu nerwowego i nie może być syntetyzowana w organizmie.

Potas z podstawowych minerałów w celu utrzymania równowagi woda-sól, rytmiczna praca serca i zdrowa masa kości i mięśni.

Pierwiastek magnezu dla organizmu, który bierze udział w wielu reakcjach enzymatycznych, w tym w tworzeniu ATP. Harmonia w pracy układu nerwowego, w stanie serca i naczyń krwionośnych, w stabilnej ruchliwości jelit i odpływie żółci - wszędzie jest bezpośrednia zaleta magnezu.

Calcium Mineral, który jest potrzebny codziennie w celu utrzymania gęstości kości szkieletowych. Niektóre inne sole mineralne, w tym fosfor (do 5%). Na figach jest też trochę żelaza, chociaż w formie niehemowej jest słabo wchłaniany, warto raz na zawsze zrozumieć, kiedy jesteś podekscytowany obecnością żelaza w produktach roślinnych.

Czym są przeciwutleniacze w suszonych figach?

W suszonych figach prawie nie ma witaminy C, ale dzięki odpowiedniej technologii suszone owoce zawierają cały zestaw bioflawonoidów i polifenoli o działaniu antyoksydacyjnym. Katechiny i epikatechiny - aby chronić organizm przed wzrostem komórek nowotworowych. Rutyna - wzmacnia naczynia krwionośne. Syring i kwasy galusowe - dla harmonii mikroflory jelitowej, w tym ze względu na działanie bakteriobójcze na mikroorganizmy oportunistyczne.

Jak przydatne suszone figi dla kobiet

Badając ten problem, nie można obejść tematu odchudzania i ciąży. Wysokie kalorie i obfitość cukrów nie są odpowiednie dla diet białkowych. Jednak w kompozycji zrównoważonej diety figi będą dobrą pomocą.

Jeśli tracisz wagę z liczeniem kalorii podczas utraty wagi, to najlepsze miejsce na słodką przekąskę w ciągu dnia (!) Czy drugie śniadanie (do 12:00):

  • Wygodne jest zabranie fig do pracy, a nie wyglądanie jak „czarna owca”, zastępując je cukierkami, gdy jesz przekąskę w biurze;
  • Cukier, witaminy z grupy B, magnez i celuloza zapewnią szybkie myślenie, stabilność emocji i stabilną motorykę jelit;
  • Odpowiednie ograniczenie - 3 suche owoce (około 80 gramów), które można wprowadzić nawet przy znacznie zmniejszonej dziennej zawartości kalorii.

W ciąży, na tle ogólnego stanu zdrowia i normalnej wagi, można używać do 4 owoców dziennie, 3-5 razy w tygodniu.

Jak jeść i co łączyć

Najlepszą porą jedzenia fig jest pierwsza połowa dnia.

Suszone figi, podobnie jak wszystkie suszone owoce - nie produkt, który powinien zostać zabrany, jedząc kilkanaście sztuk dziennie.

Jednak korzystanie z fig bez szkody dla ciała jest całkiem łatwe. Spójrzmy na korzystne kombinacje.

Dla dobrego wchłaniania witaminy C i wzmocnienia ścian naczyń

Dodaj zmacerowane figi do zimowych sałatek z slawem, marchewką i jabłkami lub zjedz 1/2 grejpfruta i 2-3 suszone owoce na początku śniadania.

Dla korzystnej pektyny, witaminy D i kompleksu wapnia

Dodać posiekane namoczone figi do twarogu lub mieszanki z twarogiem w blenderze.

Jak urozmaicić zdrową dietę figami:

  • Dysponujemy prostą pastą orzechowo-figową - do smarowania ciasteczek galetny lub talerza świeżych jabłek: orzechów + fig w równych proporcjach i soku z cytryny. Ta pasta jest doskonałą bazą dla domowych czekoladek lub warstwy ciast bez pieczenia.
  • W muesli i owsiance po ugotowaniu w ogniu dodaj dużą porcję suszonych owoców. Nadaje przyprawom delikatne płatki zbożowe - płatki owsiane i ryż.
  • W blenderze smoothie figi mogą łatwo zastąpić słodki banan i zaprzyjaźnić się z dowolnymi składnikami.
  • Dania mięsne najlepiej nadają się do drobiu i jagnięciny - w sosach i farszu do nadziewania. Jednak bierzemy pod uwagę: podczas obróbki cieplnej niektóre cenne substancje są tracone, w tym grube włókna.

Przepis na suszone owoce serca

Wysokie stężenie cukrów, potasu i witaminy C - ciągłe zdrowie serca i naczyń krwionośnych, normalizacja odporności i odporności na stres.

Jak gotować: w równych proporcjach wymieszaj namoczone suszone owoce. Wybór - suszone morele, figi, rodzynki, śliwki. Dodaj orzechy włoskie, miód, sok z cytryny i twist w blenderze, aż będą gładkie.

Dodatkowe składniki: skórka cytrusowa, inne orzechy. Jeśli jesteś uczulony na miód, używamy jednej trzeciej więcej słodszych suszonych owoców - fig i daktyli.

Jedz 2 łyżeczki do 3 razy dziennie na czczo (pół godziny przed posiłkiem).

Możliwe szkody i przeciwwskazania

  • Cukrzyca typu 1;
  • Ostre zapalenie trzustki;
  • Wrzodziejące patologie żołądka i jelit;
  • Przewlekła niewydolność nerek.

Ściśle limit (2-3 sztuki na raz, co drugi dzień):

  • Z cukrzycą typu 2 i otyłością;
  • Z patologią ciąży;
  • W ostrych chorobach nerek i dróg moczowych.

Potencjalna szkoda suszonych owoców zależy również od nieestetycznych niuansów produkcji. Wskazówki, jak ominąć te pułapki, zebraliśmy poniżej.

Jak wybrać

Niestety suszone figi nie są pozbawione „uroków” przemysłowego przetwarzania. Dwutlenek siarki, niehigieniczne warunki, palenie z ciekłym dymem, wrząca woda z sodą kaustyczną, palniki benzynowe i prawie „nieszkodliwe” na tym tle przetwarzanie gliceryny i taniego oleju - dla „sprzedaży piękna produktu”. Niestety, niezdrowe technologie czekają na nas na każdym blacie z suszonymi owocami.

  • Kolor i powierzchnia: jasne beżowe figi bez połysku. Załóżmy, że matowa powłoka cukrowa.
  • Kształt, wielkość i tekstura: lekko spłaszczone owoce, mniej więcej tej samej wielkości, podatne na nacisk palca podczas testu na miękkość.
  • Czujemy zapach i smak, na które idziemy na rynek. Norma - słodki, bogaty, wyraźnie chrupiący smak i brak zapachu benzyny. Figi żują bez tytanicznego wysiłku. Jeśli smak jest słony, kwaśny, wilgotny - produkt jest zepsuty. Jednocześnie bierzemy pod uwagę, że nieumyte suszone owoce stanowią ryzyko wprowadzenia infekcji jelitowej. Weź butelkę wody!
  • Kupując w supermarkecie, uczymy się i polegamy na znaku towarowym.
  • Ze szczególną potrzebą przyjazności dla środowiska kupujemy w sklepach internetowych: nie tanie marki małych producentów, których właścicielami są zdrowy styl życia lub alternatywne systemy żywności.

Jak usunąć dwutlenek siarki z suszonych owoców?

  • Dokładnie namocz - w zimnej (!) Wodzie. Pierwszy raz - po 50-60 minutach. Następnie łączymy wodę i drugi raz - przez kolejne 20-30 minut, po czym myjemy ciepłą bieżącą wodą, obracając owoce rękoma indywidualnie. Usuwa resztki zwykłego brudu (kawałki ziemi, piasku itp.), Które mogą przywierać do fig podczas suszenia i transportu.

Suszenie się zamiast kupowania

Istnieją dwa sposoby korzystania z fig bez szkody dla zdrowia:

  • Ryzykujemy przy zakupie, uważnie badając owoce cech opisanych powyżej;
  • Osusz je - w suszarce elektrycznej. Jest to szczególnie prawdziwe dla mieszkańców południowych regionów, gdzie świeże owoce mają czas, aby dostarczyć bez uszkodzeń.

Jakość, smaczne, szybkie i tańsze - po prostu epitety dla wyników suszarki elektrycznej.

Wybór fig do suszenia

Możesz wysuszyć wszelkie owoce. Ale idealna odmiana jest wciąż biała lub miodowa. Światło, w złotej skórze, z żółtawą miazgą, 4-5 cm średnicy (owoce są mniejsze, słodsze). Ważnym niuansem udanej odmiany jest duża liczba nasion. Im mniejsze ziarno, tym gorsza odmiana.

Decydując się na zakup urządzenia, należy zwrócić uwagę na modele o szerokim zakresie temperatur, od 33 do 35 stopni i najbardziej ergonomiczny kwadratowy kształt palet. Względne wady suszenia domowego to czas spędzony na procesie i jednorazowa inwestycja w zakup urządzenia. Ale ile czasu i pieniędzy skradziono nam z powodu choroby - z powodu niebezpiecznego wyboru produktów? Retoryczne pytanie do osobistej refleksji.

Jak przechowywać w domu

Suszone figi wymagają chłodnego (0-10 stopni) i suchego (!) Miejsca. Umieść go w szklanym słoiku wyłożonym od wewnątrz cienką bawełnianą szmatką i szczelnie zamknij.

Dobra opcja przechowywania dla dobrej cyrkulacji powietrza - lniane torby, zawieszone. Wybierz go na imprezę, która zostanie zjedzona za kilka miesięcy. Wadą tej metody jest to, że gdy temperatura wzrasta, szkodniki łatwo atakują. Możesz także użyć toreb papierowych, które zapobiegają przedostawaniu się owadów.

Produkt jest w stanie utrzymać maksymalne korzystne właściwości do 6-8 miesięcy. Średni termin wynosi 4-5 miesięcy. Obowiązkiem długiego przechowywania jest regularne przeglądanie, usuwanie powietrza i usuwanie owoców, które zaczęły się pogarszać.

Będziemy zadowoleni, jeśli szczegółowa opowieść o suszonych figach będzie dla ciebie pouczająca. Zalety fig są świetne, gdy jesteśmy w stanie ominąć potencjalne szkody, wybrać odpowiednie kombinacje kulinarne i rozsądnie ograniczyć ilość słodkiego produktu.

Wśród obfitości suszonych owoców na półkach sklepowych figi dają mniej preferencji. I na próżno! Wielu nie wie, że drzewo figowe jest tylko magazynem przydatnych substancji i pomaga organizować pracę wielu procesów zachodzących w organizmie. Zobaczmy, co przynosi korzyść i szkoda suszonych fig, które jest znane od dawna, i które zdobyły przywództwo wśród suszonych owoców. Co zawiera suszone winogrona uprawiane w subtropikach na drzewach figowych?

Przydatne właściwości suszonych fig dla ciała

Rozważ główne wartościowe cechy, które są przydatne figi suszone:

  • Owoce figi są przydatne na przeziębienia. Są gotowane w mleku, aby pozbyć się kaszlu. Ponadto suszone figi mają działanie napotne i przeciwgorączkowe.
  • Pomaga radzić sobie z zaparciami ze względu na wysoką zawartość błonnika.
  • Właściwości suszonych fig są przydatne w zapaleniu żołądka.
  • Stymuluje mózg, pomaga radzić sobie z nagromadzonym zmęczeniem i stresem.
  • Korzystnie wpływa na pracę nerek i wątroby, ma działanie moczopędne.
  • Wydziela szkodliwe toksyny z organizmu. Drzewo figowe jest przydatne do jedzenia po zatruciu, bardzo dobrze poradzi sobie z przywróceniem siły.
  • Ze względu na wysoką zawartość potasu, korzystnie wpływa na serce.
  • Promuj resorpcję skrzepów krwi, rozcieńczając krew. Wzmacnia naczynia krwionośne i zmniejsza ciśnienie.

Skład i zawartość kaloryczna suszonych fig

Suszone kalorie figi są 5 razy wyższe niż świeże, a około 250 kcal na 100 gramów.

Indeks glikemiczny w suszonych figach wynosi 45-55 jednostek.

BU na suszone owoce figi na 100 gramów to: białka - 3,1 grama, tłuszcze - 0,8 grama i około 57 gramów węglowodanów.

W suszonych figach przechowywane są prawie wszystkie składniki odżywcze obecne w świeżych owocach, tylko stężenie jest inne. Na przykład suszone figi zawierają 3 razy więcej cukru niż świeże. Błonnik pokarmowy jest również więcej, ale 4-5 razy. A jeśli chodzi o zawartość błonnika, figi są liderem wśród suszonych owoców - około 10%.

Ponadto suszona figa zawiera witaminy: A, PP, witaminy z grupy B, C.

Minerały: potas, wapń, sód, magnez, fosfor, żelazo, mangan.

Ponadto wino jest bogate w wielonienasycone kwasy tłuszczowe Omega-3 i Omega-6, taniny, przeciwutleniacze, beta-karoten, rutynę, enzym ficynę.

Suszone figi przynoszą korzyści dzieciom

Suszone figi mogą być wprowadzane do diety dzieci od 1 roku przy braku osobistej nietolerancji na owoce. Zwykle figa nie powoduje alergii. Ze względu na dużą ilość glukozy nie należy podawać więcej niż jednego owocu dziennie. I lepiej jest podzielić jeden suszony owoc i dać kawałek.

Suszone figi są uważane za godną alternatywę dla słodyczy i kompleksów witaminowych. Wszystkie dzieci uwielbiają słodycze, a owoce zawierają również dużą ilość witamin.

Figa pomoże dziecku szybciej pokonać zimne wirusy. Gdy ból gardła pomaga wywar z fig, kaszel - figi, gotowane w mleku. Ponadto suszone drzewo figowe ma działanie przeciwgorączkowe i wzmacnia układ odpornościowy.

Dla dzieci przydatne jest spożywanie suszonych owoców w celu wzmocnienia kości. Ponieważ dzieci są bardzo aktywne, mobilne i nie są ubezpieczone od obrażeń. Dlatego posiadanie silnego układu kostnego jest bardzo ważne dla rosnącego ciała dziecka.

Jeśli dziecko cierpi na zaparcia, suszone figi pomogą zorganizować pracę jelit, zapewniając efekt przeczyszczający i normalizując pracę układu pokarmowego.

Jak przydatne suszone figi dla kobiet

W krajach wschodnich wazony damskie z suszonymi figami były tradycyjnie na stołach kobiecych domów. I nie bez powodu. Nawet wtedy panie zrozumiały, że suche figi są dla nich bardzo przydatne.

Podczas miesiączki stosowanie suszonych owoców fig może złagodzić ból, poprawić nastrój, wyeliminować nerwowość.

Ci, którzy planują dziecko lub już zaszli w ciążę, dobrze byłoby użyć drzewa figowego. Zawiera dużą ilość kwasu foliowego, który jest niezbędny do rozwoju płodu. Jeśli przyszła mama zachoruje, łatwiej będzie leczyć za pomocą suszonych fig i nie ma potrzeby przyjmowania leków niepożądanych dla kobiet w ciąży.

Suszone figi są pełne przeciwutleniaczy, które poprawiają i odmładzają skórę, wzmacniają paznokcie i włosy. Uważa się, że tylko 2-3 płody do 5 razy w tygodniu są w stanie chronić nogi przed żylakami, na które cierpi wiele kobiet.

Chociaż w suszonych figach jest wiele cukrów, można jeść 1-2 owoce co drugi dzień przed obiadem w diecie z odpowiednim odżywianiem. Pomoże to słodyczy, co jest trudne do ograniczenia stosowania słodyczy i ciast, ponieważ sama figa jest bardzo słodka i jest w niej więcej korzyści.

Jak wybrać i przechowywać suszone figi

Figi, podobnie jak wiele innych suszonych owoców, podlegają różnym metodom przetwarzania, które mogą być niebezpieczne dla zdrowia. Najlepiej suszyć lub suszyć świeże owoce samodzielnie. Ale, jak wiecie, świeże owoce mają bardzo mały okres przydatności do spożycia, do jednego dnia. Dlatego, jeśli nie mieszkasz w południowych regionach, ważne jest, aby wiedzieć, jak wybrać właściwe, dobrze wysuszone figi.

  • Wszystkie owoce powinny być mniej więcej tego samego rozmiaru, lekko spłaszczone.
  • Naciskając palcami, owoc jest wciskany. Jeśli jest zbyt twardy, oznacza to przesuszone owoce lub naruszenie warunków przechowywania.
  • Jeśli to możliwe, spróbuj owoców. Powinien być słodki. Kwaśny smak wskazuje na uszkodzenie suszonych owoców lub był już wysuszony. Im więcej nasion w owocu, tym większa różnorodność tego owocu.
  • Kolor powinien być jasny, matowy, bez plam. Dozwolone jest tylko białe na powierzchni. Wskazuje to na dużą ilość cukru w ​​owocu, który wyszedł.
  • Aby pozbyć się dwutlenku siarki, który jest często traktowany suszonymi owocami, namocz figi w zimnej wodzie dwa razy: przez godzinę i przez 30 minut. Następnie dokładnie spłucz bieżącą wodą, usuwając brud i piasek, które przykleiły się do owoców podczas suszenia.

Suszone figi należy przechowywać w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu. W celu krótkiego przechowywania wlej owoce do słoika wyłożonego bawełnianą szmatką, zamknij pokrywę i włóż do szafki w kuchni. Okresowo sprawdzaj obecność nagromadzonego kondensatu i czy są jakieś szkodniki.

W przypadku dłuższego przechowywania można wybrać lodówkę w komorze na owoce. Przenieś suszone owoce do dowolnego pojemnika na żywność lub słoika i zamknij pokrywę. Należy pamiętać, że nie można dopuścić do obecności wilgoci w środku, ponieważ figa jest po prostu spleśniała, a także, w postaci wysuszonej, jest w stanie wchłonąć wszystkie zapachy lodówki. W tym miejscu wino jest przechowywane przez około sześć miesięcy.

I ostatnia metoda długoterminowego przechowywania, można zamrażać suszone figi. Będą więc leżeć rok, ale podczas rozmrażania stracą nawet połowę korzystnych właściwości.

Suszone figi zawierają więcej wilgoci niż suszone, dlatego powinny być przechowywane tylko w lodówce, w małych porcjach, w słoikach z zamkniętymi pokrywkami. Przecież szybko zaczyna się pogarszać, gnić i mogą zacząć się różne owady.

Suszone owoce można znaleźć na półkach przez cały rok, dlatego najlepiej je kupić przed użyciem.

Użyj w gotowaniu

W gotowaniu suszone figi można łączyć ze słonymi i słodkimi potrawami. Idealnie pasuje do sałatek, jako farsz lub sos do drobiu i jagnięciny. Można go dodawać do słodkich płatków zbożowych, musli, twarogu, koktajli, deserów, kremów do ciast. Możesz zrobić pastę z orzechów figowych, która jest razem z ciastkami galetny, lub zrobić z niej użyteczne cukierki.

Istnieje wspaniały przepis na serce i naczynia krwionośne, a także na podniesienie odporności i ogólnego stanu zdrowia. Aby to zrobić, wymieszaj suszone owoce namoczone w wodzie w równych proporcjach: figi, suszone morele, śliwki, rodzynki. Dodaj do nich orzechy, miód i sok z cytryny. W razie potrzeby skórka cytrusowa. Przekręć wszystko w maszynce do mięsa lub ubij w blenderze, aż będzie gładki. Weź 2 łyżeczki 3 razy dziennie na pusty żołądek.

Przeciwwskazania do stosowania suszonych fig

Oczywiście suszone figi są magazynem witamin dla ludzkiego ciała, ale istnieją grupy ryzyka, w których warto powstrzymać się od spożywania tych owoców:

  • Z cukrzycą i otyłością;
  • Z dną moczanową, wrzodami;
  • W ostrym zapaleniu trzustki;
  • Z patologią ciąży;
  • W niewydolności nerek, choroby dróg moczowych.

Resztę należy spożywać 2-3 suszone figi każdego dnia i uzupełniać ciało użytecznymi witaminami i mikroelementami.

W pogoni za pięknem, młodością i długowiecznością zapominamy o tym, co hojnie nam ofiarowała natura. Nic dziwnego, że ludzie mówią, że wszystko genialne jest proste. Ta fraza wyraźnie charakteryzuje suszone figi. Korzyści i szkody tych owoców powodują wiele kontrowersji. Zostanie to omówione w dzisiejszym artykule.

Rys, drzewo figowe czy figa?

To jest nazwa owoców fig u ludzi. Ten niesamowity owoc rośnie na drzewach figowych głównie w ciepłych regionach o klimacie subtropikalnym.

Korzyści z suszonych fig dla ciała niezasłużenie niedoceniane przez ludzi. Najczęściej na naszych stołach i sklepach znajduje się suszony produkt. Wynika to z faktu, że podczas transportu świeże owoce fig szybko się psują, czego nie można powiedzieć o wysuszonym lub wysuszonym drzewie figowym.

Aby wzmocnić swoje zdrowie, musisz jeść suszone figi. Zawartość kalorii w owocach figowych w postaci suszonej wynosi około 257 kilokalorii na 100 g produktu. Oczywiście, jeśli jest figa w nieograniczonych ilościach, spowoduje to znaczne uszkodzenie figury.

Ale wszystko jest dobre z umiarem, zwłaszcza że figi można bezpiecznie nazwać skarbcem witamin. W drzewie figowym znajduje się ogromna ilość potasu. Tylko orzechy mogą walczyć w tej walce z suszonymi figami. Ale banany idą na uboczu.

Jako część owoców fig można znaleźć wiele witamin:

  • retinol;
  • kwas askorbinowy i nikotynowy;
  • tiamina;
  • ryboflawina;
  • kwas foliowy.

Drzewo figowe jest bogate w błonnik, co czyni ten produkt bardzo cennym dla przewodu pokarmowego. Nie sposób nie zauważyć obecności użytecznych kwasów tłuszczowych na figach, w szczególności Omega-3 i 6. Również w owocach figowych jest glukoza, mikro- i makroelementy. Ilość pierwszego zależy od formy, w jakiej jesz owoce - świeże, suszone lub suszone.

Suszone figi: korzyści i szkoda dla ciała

Drzewo figowe przynosi wielkie korzyści dla zdrowia ludzkiego. Jego unikalna kompozycja składników pozwala nie tylko wzbogacić organizm o niezbędne witaminy, mikro i makroelementy, ale także leczyć wiele dolegliwości. Oczywiście nie można lekceważyć pomocy medycznej i leków farmakologicznych, ale głupie jest także wykluczenie suszonych fig z diety.

Uwaga! Suszone figi, jak już wspomniano, uważane są za produkt wysokokaloryczny, którego nie można powiedzieć o świeżych owocach. Ich wartość odżywcza jest znikoma i wynosi tylko 47-50 kilokalorii na 100 g produktu. Takie pożywienie może być spożywane bez szkody dla figury.

Użyteczne właściwości drzewa figowego obejmują:

  • eliminacja procesów zapalnych;
  • normalizacja funkcjonowania układu oddechowego, w szczególności płuc;
  • zapobieganie przeziębieniom, ostrym dolegliwościom oddechowym i wirusowym;
  • działanie przeczyszczające;
  • ochrona przed stresem;
  • oczyszczanie ciała z nagromadzonych szkodliwych związków, żużli i toksyn;
  • leczenie anemii;
  • działanie wykrztuśne;
  • przyspieszenie regeneracji skóry;
  • gojenie się ran;
  • poprawa funkcjonowania układu moczowego;
  • przywrócenie elastyczności i elastyczności skóry;
  • eliminowanie zapachu z ust;
  • zmniejszenie ryzyka rozwoju mięśnia sercowego i chorób naczyń krwionośnych;
  • zapobieganie rozwojowi nadciśnienia tętniczego.

Wysuszone drzewo figowe ma te same właściwości. Owoc drzewa figowego ma korzystny wpływ na funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Ze względu na wysokie stężenie błonnika w prawidłowych procesach w żołądku i jelitach. Fig pomaga rozwiązać tak delikatny problem jak zaparcia. Istnieje również opinia, że ​​suszone lub suszone owoce drzewa figowego zwiększają potencję.

Kobiety w notatce

Jakie suszone są przydatne figi dla kobiet? To wszystko, przedstawiciele słabszej płci powinni zwracać szczególną uwagę na ten niesamowity produkt. Większość kobiet skarży się na kruchość płytek paznokciowych i nadmierną utratę włosów. Owoce drzewa figowego pomogą rozwiązać ten problem, ponieważ zawierają wysokie stężenie wapnia.

W okresie krwawienia miesiączkowego i zespołu napięcia przedmiesiączkowego figi powinny znajdować się na biurku. Zapach i niesamowity smak jagód pomogą poprawić nastrój, pozbyć się depresji i drażliwości, a także złagodzić objawy bólowe.

To ważne! Suszone figi są szczególnie przydatne podczas ciąży, a także na etapie planowania poczęcia. Duża część kwasu foliowego korzystnie wpływa na narządy układu rozrodczego.

Nie mniej użyteczne suszone figi podczas karmienia piersią. W okresie laktacji mamy przestrzegają diety. Dlatego często spotykają się z naruszeniem procesów defekacji. Owoc drzewa figowego ma łagodne właściwości przeczyszczające. Ponadto ciało może być nasycone witaminami, co jest również przydatne dla okruchów.

Przed wprowadzeniem fig do diety w czasie ciąży i laktacji należy skonsultować się z odpowiednim lekarzem. Zagrożone są kobiety z cukrzycą, ponieważ w suszonych owocach opisano wysokie stężenie cukru, co może prowadzić do zaostrzenia choroby.

Wśród przydatnych właściwości suszonych lub suszonych drzew figowych dla kobiet należy wymienić:

  • eliminacja procesów zapalnych narządów rozrodczych;
  • konserwacja łożyska;
  • zapobieganie żylakom;
  • zapobieganie rozwojowi niedokrwistości;
  • zwiększone poziomy hemoglobiny;
  • eliminacja opuchlizny;
  • normalizacja równowagi woda-sól;
  • promowanie odchudzania;
  • poprawa składu krwi.

Odwrotna strona fig

Wysuszone owoce drzewa figowego mają wysoką wartość opałową, więc ten produkt powinien być używany bardzo ostrożnie przez osoby cierpiące na nadwagę. Zwróć szczególną uwagę na figi powinny być w obecności reakcji alergicznych. Nietolerancja poszczególnych składników lub nadwrażliwość może wywołać nieprzyjemne objawy.

Niezwykle starannie taki produkt powinien zostać wprowadzony do diety w obecności następujących stanów patologicznych i dolegliwości:

  • zapalenie żołądka;
  • cukrzyca;
  • zapalenie trzustki;
  • dna;
  • zapalenie jelita grubego;
  • zapalenie żołądka.

Zasady etykiety kulinarnej

Odkryliśmy już użyteczność suszonych fig. Jak jeść te suszone owoce? Na początek zwróćmy uwagę na wybrane zasady. Owoce figi powinny być w przybliżeniu tej samej wielkości, mają kształt spłaszczony. Kolor - od beżowego do jasnobrązowego.

Przed użyciem owoce figowe są dokładnie myte pod bieżącą wodą, aby wyeliminować obecność drobnych cząstek kurzu, brudu lub chemikaliów. Zaleca się moczyć figi suszone w ciepłej wodzie przez kilka minut.

Z reguły suszona figa jest spożywana w czystej postaci lub dodawana do różnych deserów. Ale nie zapomnij o kaloryczności opisanego produktu.

Zobacz także:

  • Przydatne właściwości fig
  • Rys do utraty wagi
  • Kalorie suszone owoce

Aby przedłużyć długowieczność, odmłodzić ciało i poradzić sobie z różnymi dolegliwościami, w tym suszone figi w menu. Owoce te mają pozytywny wpływ na zdrowie kobiet i mężczyzn. Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości, skonsultuj się z lekarzem. Błogosławię cię!

http://polza-ili-vred.ru/vyalenyy-inzhir-pol-za-i-vred-dlya-organizma.html

Czytaj Więcej Na Temat Przydatnych Ziół