Najstarszym drzewem owocowym wspomnianym w historii jest niewątpliwie fig. Jego liście były pierwszymi ubraniami Adama i Ewy, jest nawet wersja, że ​​drzewo wiedzy wcale nie było jabłonią, ale figa.

Historia starożytnego świata jest nierozerwalnie związana z uprawą fig. W Grecji owoce te były symbolem płodności (liczba ziaren owocu sięga 1000 lub więcej).

Miękkie liście figowe zastąpiły serwetki Rzymianami... Przy okazji, wilczyca nakarmiła założycieli Rzymu dokładnie w cieniu drzewa figowego. Do tej pory Włosi uważają figi za bożonarodzeniowe symbole obfitości.

W tym artykule dowiemy się, jak wyglądają figi (białe i czarne), gdzie rosną w Rosji, a także jak jeść ich owoce.

W innym, figi nazywają „ficus karika”. Trudno nazwać to drzewo wielopienne o wysokości do 10 metrów. Korona się rozszerza, kora jest szara, zakrzywione gałęzie pokryte są bardzo dużymi pięknymi liśćmi.

Jego zewnętrzna strona jest ciemna, liście poniżej są znacznie lżejsze, szorstkie od małych kosmków. Figi, podobnie jak inne fikusy, zawierają bardzo ostry mleczny sok.

Owoce figi - o bardzo delikatnej skórze, wypełnione wewnątrz słodką czerwonawą galaretką i małymi ziarnami. W owocach procesy fermentacji często zaczynają się na gałęziach, stąd druga nazwa - „jagody wina”.

Roślina jest dwupienna, kwiatostany „męskie” i „żeńskie” rosną na różnych drzewach. Jak rozkwita drzewo? Kwiaty o nieokreślonym typie rosną w kątach liści. Zapylanie zachodzi w bardzo specyficzny sposób - osy poszczególnych gatunków rozwijają się wewnątrz kwiatu figowego, a kiedy wylatują, niosą pyłek.

Ze względu na brak naturalnych zapylaczy (tych os), figi nie mogły zaaklimatyzować się w Ameryce, dopóki nie wydały specjalnych odmian dla nowych warunków uprawy. Obecnie przemysłowe plantacje drzew figowych składają się wyłącznie z takich odmian owocujących.

Roślina jest tak bezpretensjonalna, że ​​może rosnąć nie tylko na słabych glebach, ale nawet na kamienistych piargach i kamiennych murach. Żadna uprawa przed sadzeniem nie wymaga żadnej uprawy ani nawozu.

Aby roślina czuła się komfortowo, potrzebna jest tylko jedna rzecz - gleba nie powinna być zbyt wilgotna. Drzewo figowe nie ma nawet owadów.

Propagowane nasiona drzewa figowego, odrosty korzeniowe, zielone sadzonki. Roślina łatwo toleruje ścinanie i przycinanie w każdym wieku. Owocowe figi zaczynają się wcześnie - przez 2-3 lata, zaczynając od około 7 lat, dają stabilny plon, żyją do 100 lat (znane są nawet 300 letnich okazów).

Najbliższy krewny dobrze znanego figowca rośnie na rozłożystych krzewach lub drzewach do 10-12 metrów wysokości. Roślina jest wyjątkowo tropikalna, nawet temperatura -100 ° C jest dla niej destrukcyjna, a częste przymrozki na wybrzeżu Morza Czarnego znacząco uszkadzają sadzenie drzewa figowego.

Specyfika rośliny, której same figi nie są strasznymi mrozami. Przeziębienia nie tolerują zimujących os owoc zapylających.

Bezpretensjonalne drzewo owocowe o tak smacznych i zdrowych owocach stało się powszechne w Indiach, Australii i na wyspach Oceanii, w pół-pustyniach Afryki, w Ameryce Środkowej i Łacińskiej, Bermudach i na Karaibach.

Od czasów starożytnych figi rosną na Krymie, na Zakaukaziu iw Azji Środkowej. Greccy koloniści sprowadzili go na wybrzeże Morza Czarnego.

Zielone figi na gałęziach w środku lata

Najbardziej niezwykłe w naszym rozumieniu, na gałęziach w tym samym czasie są figi obecnej uprawy i początki owoców w następnym sezonie. Ponadto pąki zimujące są gotowe do zbioru pod koniec maja. Są znacznie większe niż jesienne zbiory, ale nie tak smaczne.

Pierwsze zbiory (nieznaczne) są zbierane w czerwcu i lipcu, a główny drugi zbiór jesienią, we wrześniu-październiku. Jednak w nowoczesnych nasadzeniach przemysłowych uprawia się odmiany o jednorazowym owocowaniu.

Możliwe jest określenie dojrzałości owoców wina nie tylko do smaku - są bardziej miękkie w dotyku, lekko wysuszone przez ogon. Selektywnie zbierać dla kilku przyjęć. Figi są ostrożnie cięte nożem lub sekatorem.

Jeśli figi są przeznaczone do suszenia, x pozostawia się na gałęziach nieco dłużej, gdzie wysychają i samoistnie wysychają prawie do wymaganego stanu w warunkach naturalnych.

Obecnie opracowywane są odmiany krótkich fig, a także odmiany suszone na gałęziach znacznie szybciej. Wszystko to ułatwia produkcję cennych owoców.

Bardzo delikatne jagody można przechowywać tylko przez kilka godzin, muszą być szybko przetworzone lub zjedzone na świeżo.

Jak wybrać figi: zielone lub dojrzałe?

Figi sprzed tysiąca lat zbiera się ręcznie. Wynika to wyłącznie z bardzo „delikatnej” struktury owocu - galaretowata miąższ z małymi nasionami jest pokryty cienką skórką. Z każdego drzewa owoce są usuwane w kilku etapach, gdy dojrzewają, wybierając tylko dojrzałe figi. Niedojrzałe owoce nie mogą być spożywane, ponieważ zawierają trujące, gorzkie „mleko”.

Każdy mieszkaniec tropikalnego pasa, gdzie rosną drzewa figowe, zna główną zasadę - figi są zbierane tylko wcześnie rano w ubraniach zakrywających ręce. Faktem jest, że pod wpływem słońca kosmki na liściach wydzielają substancję, która powoduje pieczenie (jak pokrzywa), a nawet - zapalenie skóry.

Owoce są zbierane nie tylko bardzo ostrożnie. Zbieracze owoców muszą nosić ciężkie rękawiczki z nitkami.

• aby nie uszkodzić delikatnych jagód wina,
• chronić się przed żrącym sokiem rośliny.

Wytnij owoce za pomocą ostrego sekatora lub noża w niskich paletach, przenieś je do cienia i wyślij do konsumentów.

Dojrzałe klastry owoców figowych na drzewie, gotowe do zbioru

Jak przechowywać i wykorzystywać zebrane owoce drzewa?

Świeże owoce figowe przechowywane są dosłownie kilka godzin. Biorąc pod uwagę wysoką zawartość cukru (do 30% w świeżych owocach), procesy fermentacji rozpoczynają się bardzo szybko - nie dłużej niż 6 godzin (stąd druga nazwa - „kamień nazębny”).

W Stanach Zjednoczonych większość fig natychmiast ulega głębokiemu zamarznięciu. Niektóre odmiany są dobrze przechowywane w 30-40% roztworze cukru z trzciny w temperaturze -12 o C w lodówkach. Główna część dociera do konsumentów w postaci suszonej.

Do suszenia owoce lekkie są najczęściej używane od około 5 centymetrów. Są przechowywane przez 4-5 dni pod promieniami słońca.

Małe owoce - najdroższe. Najwyższa jakość owoców, których gram zawiera ponad 900 pipsów. Jeśli jest mniej niż 500, to produkt jest przeciętny.

Klasyczna metoda suszenia fig jest pod baldachimem nawleczonym na nitkę przez przebitą łodygę (w postaci „koralików”). Czasami suszy się, rozrzucając „oko” w górę, rozprowadzając je na słońcu. Czasami owoce figowe zanurza się w gorącym syropie na kilka sekund przed wysuszeniem, a następnie doprowadza do standardu za pomocą gazu lub słońca.

Zamrozić figi z ciemnymi jagodami. Jest wstępnie myte, suszone, pakowane i mrożone. Przechowywać w temperaturze -16-18 o C przez około pół roku. Ale ta metoda przechowywania nie jest najpopularniejsza.

Zbierz świeże figi przed przetwarzaniem i suszeniem

Przydatne właściwości dojrzałych owoców

Figi są nie tylko smaczne, ale także bardzo przydatne. Oprócz pektyn, kwasów organicznych, witamin (B, C, PP, beta-karotenu) owoce te zawierają wiele minerałów i pierwiastków śladowych. Zawartość potasu w figach jest prawie taka sama jak w orzechach, a żelazo jest więcej niż w jabłkach.

Przepisy

Aby odzyskać siły po chorobie i po prostu zwiększyć odporność, zaleca się „cudowną mieszankę”.

Do jego przygotowania konieczne jest przyjęcie równych części:

• suszone figi,
• suszone morele,
• rodzynki
• obrane orzechy włoskie.

Wszystko przeskakuje przez maszynkę do mięsa i miesza z taką samą ilością miodu. Przechowywać w lodówce. Przyjmowanie 1 łyżki każdego ranka jest nie tylko bardzo smaczne, ale także wspomaga układ sercowo-naczyniowy, przewód pokarmowy i ogólny ton ciała.

W krajach południowych figi są przetwarzane na dżem, ptasie mleczko, a nawet wytwarzane są z niego napoje wysokoprocentowe. Z dostępnych produktów spróbuj wykonać oryginalne pliki cookie.

Dżem figowy

Wymagane produkty:

• 1/2 szklanki granulowanego cukru
• 50 gramów niesolonego masła,
• 1,5 mąki pszennej,
• 1 jajko kurze
• 1/4 szklanki mleka
• 200 g posiekanych fig,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia, cukier waniliowy, skórka cytryny i jej sok,
• szczypta soli.

Przygotowanie jest bardzo proste: wszystko wymieszać i stopniowo mieszać z mąką. Rozwałkować ciasto o grubości 1-2 centymetrów. Pokroić w szkło, umieścić na blasze do pieczenia. Piec w 160 o C przez około 15-20 minut.

Wniosek

Fig - drzewo tropikalne i subtropikalne. Oczywiście można go uprawiać w szklarni, a nawet w pokoju, aby uzyskać kilka jagód. Ale wszystkie użyteczne właściwości są przechowywane w suszonych jagodach, które zawsze można kupić w sieci handlowej.

http://sampit.ru/chto-takoe-inzhir-kak-on-vyglyadit-i-ego-drugoe-nazvanie/

Projekt logo dla cukierni „Fig”

Logo składa się ze znaku i nazwy. Zbudowany na połączeniu obrazu z nazwy cukierni - „Fig” i wizerunku ptaka na gałęzi drzewa figowego. To emocjonalne logo, które oddaje nastrój tego miejsca. W „Figach” - przyjemna atmosfera, ciepła i przytulna, jakby słońce się rozgrzewało.

Zawsze jest wiosna, świeżość, uczucie bliskości z naturą, jak w autentycznej wiosce Prowansji, która również wskazuje na wysoką jakość produktów: o ich naturalności i świeżości.

Kolory logo pochodzą z wystroju cukierniczego.

W tytule jest charakterystyczna metafora. Jest to kombinacja liter płynących z linii, przypomina lepkie ciasto, które jest podstawą do pieczenia.

http://www.7pap.ru/portfolio/aydentika/razrabotka-logotipa-dlya-konditerskoy-inzhir/

Figi suszone (próżniowe. Opakowanie) PPM, 1 kg. (Turcja)

Wyselekcjonowane suszone figi do samodzielnego przygotowania likierów lub napełniania koszyków dżinów podczas destylacji. Pakowane w ochronnym środowisku próżniowym, waga 1 kg. Nalewka 10 litrów.

Suszone owoce pakowane są w opakowania próżniowe, co zapewnia dłuższy okres trwałości, świeżość produktu i nie ulatnianie się zapachowych składników.

Przepis na likiery figowe na bimberie / alkoholu / wódce:

Moonshine (wódka, alkohol 40-45% obj.) - 1 litr;

Suszone figi - około 100 gramów;

Wanilina - 1 szczypta lub jedna trzecia torebka cukru waniliowego;

Glukoza - 1 łyżka;

Miód lub fruktoza - 1 łyżka stołowa.

Aby wytrzymać co najmniej 20 dni. Potrząsaj od czasu do czasu. Filtruj przed użyciem, zgodnie z życzeniem.

Składniki są wlewane do czystego alkoholu o wymaganym poziomie picia, zwykle od 38-45% objętości. Im dłuższa ekspozycja, tym smaczniejszy i bardziej aromatyczny będzie napój. Czas trwania ekspozycji nie jest ograniczony. Okresowo wstrząsać nalewką. Filtracja jest przeprowadzana przed użyciem, zgodnie z życzeniem.

Suszone jagody i owoce są idealne do nalewek, ponieważ zachowanie wszystkich pożytecznych substancji owocu, jego smaku i aromatu rozcieńczają alkohol w mniejszym stopniu niż świeży lub mrożony.

Suszone owoce można wykorzystać do napełnienia suchego parowca, każdego pustego przedziału w kolumnie destylacyjnej, koszyka ginu lub sporządzenia nalewki elementarnej i dodatkowo wyprzedzając czysty alkohol wcześniej rozcieńczony do 20-25% O., tym samym nasycając powstały produkt smakiem tego surowca. W tym przypadku kolor destylatu w większości przypadków pozostaje przezroczysty. Jeśli, zgodnie ze wskazaną recepturą, czysty alkohol jest już destylowany, to sensowne jest zatrzymanie destylacji, gdy całkowita (nie prąd!) Zawartość alkoholu w destylacie zmniejsza się, gdy płynie do 40-45% O. W ten sposób osiągnięty zostanie maksymalny efekt. W tej destylacji wyłapywacze są wyłączone, wysokość konstrukcji jest minimalna, szybkość destylacji jest utrzymywana na maksymalnym poziomie.

Zalecamy używanie tego produktu nie tylko do naparów alkoholowych, ale także jako opcji leczniczych bezalkoholowych lub jako dodatkowy dodatek do porannej lub popołudniowej herbaty, aby uczynić go bardziej smacznym, pachnącym, orzeźwiającym i zdrowym.

HMC oferuje tylko WYBRANE składniki i nie są to puste słowa. Podczas pakowania naprawdę wybieramy i odfiltrowujemy wszystkie śmieci, ciała obce, uszkodzone i złe owoce z surowców. Około 30% ilości wszystkich surowców, za które nie trzeba przepłacać, staje się „marnotrawstwem” takich skrupulatnych opakowań!

HCM nie obejmuje surowców konserwantami (siarką, woskiem, przeciwutleniaczami itp.), Ponieważ W przeciwieństwie do rynków i sklepów spożywczych, pracujemy z niewielkimi ilościami i nie stawiamy sobie za cel utrzymania przewagi towarów przez wiele lat.

Składniki: suszone figi.

Figi lub figi lub figi lub figi lub figi lub wiśniowe jagody (łac. Ficus carica) to subtropikalna roślina liściasta z rodzaju Ficus z rodziny Mulberry.

Jest szeroko rozpowszechniony w krajach Morza Śródziemnego, na Zakaukaziu, na południowym wybrzeżu Krymu, w Karpatach, na wybrzeżu Morza Czarnego w Terytorium Krasnodaru, w Azji Środkowej, na irańskich wyżynach. Drzewa są uprawiane na otwartym terenie jako cenna roślina owocowa, dając owoce - wino jagody.

Figi - jedna z najstarszych roślin uprawnych, przypuszczalnie - najstarsza. W uprawie figi były najpierw uprawiane w Arabii, skąd pożyczono Fenicję, Syrię i Egipt. W XIII wieku pne. e. odegrał ważną rolę w rolnictwie królestwa Pylos.

W Biblii, w Księdze Rodzaju, list figowy został użyty przez Adama i Ewę do pokrycia nagości. Oprócz Księgi Rodzaju drzewo figowe jest wielokrotnie wspomniane w Starym i Nowym Testamencie. Koran ma również surę zwaną Drzewem Figowym (At-Tin).

Drzewo figowe ma drzewa męskie i żeńskie, na których kwiatostany są podobne, ale różnią się wielkością, zapylane przez czarne blastofagiczne osy, które rozmnażają się dokładnie w kwiatach drzewa figowego. Owoce figi mają kształt gruszki, kolor, w zależności od odmiany, waha się od zielonego żółtego do ciemnofioletowego. Skórka owocu jest cienka, pokryta małymi włóknami. Owoce są bardzo soczyste, słodkie w smaku i pachnące, wewnątrz każdego - dużo nasion.

Fig zawiera błonnik, fruktozę, glukozę, beta-karoten, witaminy B1, B2, B5, C, H i PP, a także niezbędne minerały: potas, wapń, magnez, fosfor i sód, kwasy organiczne i garbniki. Jeśli chodzi o zawartość potasu, figi ustępują jedynie orzechom, a obecność tego minerału jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania mięśnia sercowego i tworzenia krwi. Figi są przydatne w chorobach nerek i wątroby, ponieważ mają działanie moczopędne. Produkt jest szczególnie pożądany dla każdego, kto ma problemy ze statkami, ponieważ doskonale je rozszerza i usuwa niepotrzebny stres. Figi mają korzystny wpływ na aktywność przewodu pokarmowego, posiadając lekkie właściwości przeczyszczające, figi przyczyniają się do normalizacji metabolizmu.

Fig pomaga regulować trawienie, jest stosowany do zaparć, ponieważ zawiera pektynę. Ta nieruchomość jest szczególnie ceniona przez kobiety w ciąży, które nie chcą brać narkotyków chemicznych. Najważniejsze jest, aby nie jeść zbyt dużo, aby biegunka nie wybuchła. Małe kości w miazdze to doskonałe substancje balastowe, które łatwo pęcznieją w żołądku. Tylko dwa owoce każdego dnia przyniosą więcej korzyści jelitom niż preparaty farmaceutyczne. Figi mają również inne cenne właściwości: pomagają w zmęczeniu, osłabieniu funkcjonalnym, abulii i zmęczeniu wiosennym; zwiększa koncentrację; poprawia nastrój, ponieważ zawiera cynk i tryptofan, który zamienia się w hormon szczęścia serotoninę; neutralizuje produkty kwasotwórcze, ponieważ są one alkaliczne. W Azji figi leczą brodawki. Wcierany jest w nie sok mleczny wyciśnięty z niedojrzałych świeżych owoców. W medycynie ludowej jest on również stosowany jako środek zmiękczający i chłodzący wysypki i guzy zapalne, łagodzi ból zęba i leczy urazy kości i nerwów, chorób oczu i dny. Zakłada się również, że pomaga rozpuszczać kamienie w narządach moczowych i chroni przed zakażeniami grzybiczymi. Figi nasączone lub gotowane w mleku są skuteczne w kaszlu i katarze.

Drobno posiekane suszone owoce można dodać do musli, owsianki, świeżego jogurtu lub twarogu. Służą do produkcji chleba owocowego i puddingów. Figi mogą być również duszone i podawane z daniami mięsnymi. W krajach południowych wino z deseru wytwarzane jest z jego soku, a „figowa kawa” ze smażonych owoców. Suszone figi są idealną alternatywą dla szkodliwych słodyczy i dobrze nadają się do zaspokojenia głodu w szkole i pracy. Owoce mają niską zawartość tłuszczu, ale dużą ilość węglowodanów i korzystny balast jelitowy. Przy stosowaniu poziom glukozy we krwi nie wzrasta tak szybko, jak przy jedzeniu czekolady.

http://www.999666.ru/product/inzhir-optom

PR! 3 owoce na noc przywrócą kręgosłup i dodają siły! Suszone morele, śliwki i figi w najsmaczniejszych cenach!

Od Nie masz autoryzacji na stronie. Zaloguj się.

Zapraszam do kolekcji przed 27.02. Orzechy, suszone owoce, nasiona - naturalne witaminy pędzą na ratunek! -44
www.nn.ru/community/sp/food/. pomoshch-44.html

Ten przepis podziela lekarz, który zajmuje się odbudową naszych olimpijczyków po ciężkich ładunkach.

Każdego wieczoru przed snem przez 1,5 miesiąca jedz:
o - suszone morele
o - figi
o - śliwki

Powinien być w takim stosunku:
o 2 owoce figowe (drzewo figowe)
o 10 suszonych moreli (suszone morele)
o 2 owoce suszone
Owoce te zawierają substancje, które powodują odbudowę tkanek, które tworzą miękkie krążki międzykręgowe. Ponadto substancje te sprawiają, że tkaniny są bardziej sprężyste i sprężyste. Wzmocnienie tych tkanek prowadzi do tego, że same kręgi zaczynają wpadać w miejsca przydzielone im z natury, bez zewnętrznej ręcznej korekty.
Spróbuj to zrobić - nie rozpoznasz swojego kręgosłupa. Substancje niezbędne do wdrożenia takiej procedury nie są zawarte w każdym owocu osobno, ale powstają, gdy są używane razem.

Suszone morele lub suszone morele, bez względu na to, co nazywają suszonymi morelami, są niewątpliwie magazynem przydatnych substancji. Udowodniono naukowo, że suszone morele mają korzystny wpływ na mięsień sercowy, ze względu na zawartość potasu, ponadto suszone morele doskonale zapobiegają nowotworom. W ramach tego> - fosfor, żelazo, wapń, karoten, witamina B5.
Figi - profilaktyczne przeciw rakowi, normalizują aktywność tarczycy. Ponadto suszone figi pomagają wyeliminować pasożyty z jelit. Używany jako środek ludowy w leczeniu zapalenia oskrzeli.
Śliwki - kolejny dar natury dla twojego zdrowia. Być może pierwszą rzeczą, która ma korzystny wpływ na suszoną śliwkę, jest przewód pokarmowy. Infuzja śliwek pomaga pozbyć się zaparć i normalizuje pracę układu pokarmowego. Ponadto suszone śliwki są przydatne dla tych, którzy mają problemy z sercem i wysokie ciśnienie krwi. Ponadto uważa się, że suszone śliwki są przydatne w chorobach nerek, reumatyzmie, chorobach wątroby.

http://www.nn.ru/community/sp/main/piar_3_frukta_na_noch_vosstanovyat_pozvonochnik_i_dobavyat_sil_kuraga_chernosliv_i_inzhir_po_samym_vkusnym_tsenam_33312216.html

Rys

Najstarszym drzewem owocowym wspomnianym w historii jest niewątpliwie fig. Jego liście były pierwszymi ubraniami Adama i Ewy, jest nawet wersja, że ​​drzewo wiedzy wcale nie było jabłonią, ale figa.

Historia starożytnego świata jest nierozerwalnie związana z uprawą fig. W Grecji owoce te były symbolem płodności (liczba ziaren owocu sięga 1000 lub więcej).

Miękkie liście figowe zastąpiły serwetki Rzymianami... Przy okazji, wilczyca nakarmiła założycieli Rzymu dokładnie w cieniu drzewa figowego. Do tej pory Włosi uważają figi za bożonarodzeniowe symbole obfitości.

W tym artykule dowiemy się, jak wyglądają figi (białe i czarne), gdzie rosną w Rosji, a także jak jeść ich owoce.

Czym jest figa, jak ona wygląda i jak się nazywa

W innym, figi nazywają „ficus karika”. Trudno nazwać to drzewo wielopienne o wysokości do 10 metrów. Korona się rozszerza, kora jest szara, zakrzywione gałęzie pokryte są bardzo dużymi pięknymi liśćmi.

Jego zewnętrzna strona jest ciemna, liście poniżej są znacznie lżejsze, szorstkie od małych kosmków. Figi, podobnie jak inne fikusy, zawierają bardzo ostry mleczny sok.

Owoce figi - o bardzo delikatnej skórze, wypełnione wewnątrz słodką czerwonawą galaretką i małymi ziarnami. W owocach procesy fermentacji często zaczynają się na gałęziach, stąd druga nazwa - „jagody wina”.

Roślina jest dwupienna, kwiatostany „męskie” i „żeńskie” rosną na różnych drzewach. Jak rozkwita drzewo? Kwiaty o nieokreślonym typie rosną w kątach liści. Zapylanie zachodzi w bardzo specyficzny sposób - osy poszczególnych gatunków rozwijają się wewnątrz kwiatu figowego, a kiedy wylatują, niosą pyłek.

Ze względu na brak naturalnych zapylaczy (tych os), figi nie mogły zaaklimatyzować się w Ameryce, dopóki nie wydały specjalnych odmian dla nowych warunków uprawy. Obecnie przemysłowe plantacje drzew figowych składają się wyłącznie z takich odmian owocujących.

Jak, gdzie rośnie figa i kwitnie, jak określić jej dojrzałość?

Roślina jest tak bezpretensjonalna, że ​​może rosnąć nie tylko na słabych glebach, ale nawet na kamienistych piargach i kamiennych murach. Żadna uprawa przed sadzeniem nie wymaga żadnej uprawy ani nawozu.

Propagowane nasiona drzewa figowego, odrosty korzeniowe, zielone sadzonki. Roślina łatwo toleruje ścinanie i przycinanie w każdym wieku. Owocowe figi zaczynają się wcześnie - przez 2-3 lata, zaczynając od około 7 lat, dają stabilny plon, żyją do 100 lat (znane są nawet 300 letnich okazów).

Najbliższy krewny dobrze znanego figowca rośnie na rozłożystych krzewach lub drzewach do 10-12 metrów wysokości. Roślina jest wyjątkowo tropikalna, nawet temperatura -100 ° C jest dla niej destrukcyjna, a częste przymrozki na wybrzeżu Morza Czarnego znacząco uszkadzają sadzenie drzewa figowego.

Specyfika rośliny, której same figi nie są strasznymi mrozami. Przeziębienia nie tolerują zimujących os owoc zapylających.

Bezpretensjonalne drzewo owocowe o tak smacznych i zdrowych owocach stało się powszechne w Indiach, Australii i na wyspach Oceanii, w pół-pustyniach Afryki, w Ameryce Środkowej i Łacińskiej, Bermudach i na Karaibach.

Od czasów starożytnych figi rosną na Krymie, na Zakaukaziu iw Azji Środkowej. Greccy koloniści sprowadzili go na wybrzeże Morza Czarnego.

Zielone figi na gałęziach w środku lata

Kiedy zbierane są jagody?

Najbardziej niezwykłe w naszym rozumieniu, na gałęziach w tym samym czasie są figi obecnej uprawy i początki owoców w następnym sezonie. Ponadto pąki zimujące są gotowe do zbioru pod koniec maja. Są znacznie większe niż jesienne zbiory, ale nie tak smaczne.

Pierwsze zbiory (nieznaczne) są zbierane w czerwcu i lipcu, a główny drugi zbiór jesienią, we wrześniu-październiku. Jednak w nowoczesnych nasadzeniach przemysłowych uprawia się odmiany o jednorazowym owocowaniu.

Jeśli figi są przeznaczone do suszenia, x pozostawia się na gałęziach nieco dłużej, gdzie wysychają i samoistnie wysychają prawie do wymaganego stanu w warunkach naturalnych.

Obecnie opracowywane są odmiany krótkich fig, a także odmiany suszone na gałęziach znacznie szybciej. Wszystko to ułatwia produkcję cennych owoców.

Bardzo delikatne jagody można przechowywać tylko przez kilka godzin, muszą być szybko przetworzone lub zjedzone na świeżo.

Jak wybrać figi: zielone lub dojrzałe?

Figi sprzed tysiąca lat zbiera się ręcznie. Wynika to wyłącznie z bardzo „delikatnej” struktury owocu - galaretowata miąższ z małymi nasionami jest pokryty cienką skórką. Z każdego drzewa owoce są usuwane w kilku etapach, gdy dojrzewają, wybierając tylko dojrzałe figi. Niedojrzałe owoce nie mogą być spożywane, ponieważ zawierają trujące, gorzkie „mleko”.

Owoce są zbierane nie tylko bardzo ostrożnie. Zbieracze owoców muszą nosić ciężkie rękawiczki z nitkami.

• aby nie uszkodzić delikatnych jagód wina,
• chronić się przed żrącym sokiem rośliny.

Wytnij owoce za pomocą ostrego sekatora lub noża w niskich paletach, przenieś je do cienia i wyślij do konsumentów.

Dojrzałe klastry owoców figowych na drzewie, gotowe do zbioru

Jak przechowywać i wykorzystywać zebrane owoce drzewa?

Świeże owoce figowe przechowywane są dosłownie kilka godzin. Biorąc pod uwagę wysoką zawartość cukru (do 30% w świeżych owocach), procesy fermentacji rozpoczynają się bardzo szybko - nie dłużej niż 6 godzin (stąd druga nazwa - „kamień nazębny”).

W Stanach Zjednoczonych większość fig natychmiast ulega głębokiemu zamarznięciu. Niektóre odmiany są dobrze przechowywane w 30-40% roztworze cukru z trzciny w temperaturze -12 o C w lodówkach. Główna część dociera do konsumentów w postaci suszonej.

Do suszenia owoce lekkie są najczęściej używane od około 5 centymetrów. Są przechowywane przez 4-5 dni pod promieniami słońca.

Klasyczna metoda suszenia fig jest pod baldachimem nawleczonym na nitkę przez przebitą łodygę (w postaci „koralików”). Czasami suszy się, rozrzucając „oko” w górę, rozprowadzając je na słońcu. Czasami owoce figowe zanurza się w gorącym syropie na kilka sekund przed wysuszeniem, a następnie doprowadza do standardu za pomocą gazu lub słońca.

Zamrozić figi z ciemnymi jagodami. Jest wstępnie myte, suszone, pakowane i mrożone. Przechowywać w temperaturze -16-18 o C przez około pół roku. Ale ta metoda przechowywania nie jest najpopularniejsza.

Zbierz świeże figi przed przetwarzaniem i suszeniem

Przydatne właściwości dojrzałych owoców

Figi są nie tylko smaczne, ale także bardzo przydatne. Oprócz pektyn, kwasów organicznych, witamin (B, C, PP, beta-karotenu) owoce te zawierają wiele minerałów i pierwiastków śladowych. Zawartość potasu w figach jest prawie taka sama jak w orzechach, a żelazo jest więcej niż w jabłkach.

Przepisy

Aby odzyskać siły po chorobie i po prostu zwiększyć odporność, zaleca się „cudowną mieszankę”.

Do jego przygotowania konieczne jest przyjęcie równych części:

• suszone figi,
• suszone morele,
• rodzynki
• obrane orzechy włoskie.

Wszystko przeskakuje przez maszynkę do mięsa i miesza z taką samą ilością miodu. Przechowywać w lodówce. Przyjmowanie 1 łyżki każdego ranka jest nie tylko bardzo smaczne, ale także wspomaga układ sercowo-naczyniowy, przewód pokarmowy i ogólny ton ciała.

W krajach południowych figi są przetwarzane na dżem, ptasie mleczko, a nawet wytwarzane są z niego napoje wysokoprocentowe. Z dostępnych produktów spróbuj wykonać oryginalne pliki cookie.

Dżem figowy

Wymagane produkty:

• 1/2 szklanki granulowanego cukru
• 50 gramów niesolonego masła,
• 1,5 mąki pszennej,
• 1 jajko kurze
• 1/4 szklanki mleka
• 200 g posiekanych fig,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia, cukier waniliowy, skórka cytryny i jej sok,
• szczypta soli.

Przygotowanie jest bardzo proste: wszystko wymieszać i stopniowo mieszać z mąką. Rozwałkować ciasto o grubości 1-2 centymetrów. Pokroić w szkło, umieścić na blasze do pieczenia. Piec w 160 o C przez około 15-20 minut.

Wniosek

Fig - drzewo tropikalne i subtropikalne. Oczywiście można go uprawiać w szklarni, a nawet w pokoju, aby uzyskać kilka jagód. Ale wszystkie użyteczne właściwości są przechowywane w suszonych jagodach, które zawsze można kupić w sieci handlowej.

A w domu, aby hodować kolejny figowiec...

Jak wyglądają figi

Ficus karika to historyczna nazwa tego owocu, która odsyła nas do starożytnego kraju Carii, który dawno temu opuścił mapy geograficzne, ale który jednak jest uważany za miejsce narodzin drzewa figowego. Figi nazywane są również drzewami figowymi lub jagodami toffi.

W swojej długiej historii roślina ta zdołała rozprzestrzenić się na dużym obszarze i uzyskać ogromną liczbę odmian. Ale wygląd samego drzewa ma dobrze ugruntowany opis i jest drzewem wielopniowym o wysokości do dziesięciu metrów, pokrytym gładką szarą korą z szeroką rozpostartą koroną. Liście zwykłych fig są dość duże i mają formę wielu palców. Co ciekawe, słoneczna strona liścia jest nieco ciemniejsza niż wnętrze.

Sam owoc ma gruszkowate, galaretowate ciało z wieloma nasionami. Dzięki temu im więcej, tym owoce są smaczniejsze i lepszej jakości, pokryte cienką skórką z małymi włóknami i mają mały wizjer na górze. Rodzaje fig mogą się różnić kolorem, w zależności od odmiany, są białe figi, zielone figi, a najczęściej jest żółto-zielone, ale dla domowego mężczyzny na ulicy bardziej znane jest połączenie fig z fioletowym odcieniem. Smak wina jest słodki, ale w zależności od dojrzałości może mieć kwaśny smak.

Główny sezon fig pojawia się w czerwcu i lipcu, ale osobliwością tego owocu jest to, że owocuje dwa razy w roku, a drugi sezon przypada na wrzesień-listopad, ale istnieją odmiany, które przynoszą owoce tylko raz w roku. Jak już wspomniano powyżej, istnieje wiele miejsc, w których rosną figi, ale otrzymały one największy rozkład na wybrzeżach Morza Śródziemnego i Morza Czarnego, na Kaukazie i w Azji Środkowej, na irańskich Wyżynach, a nawet w Karpatach.

Ile kalorii na ryc

Świeży owoc figi ma niską zawartość kalorii. Tylko 49-57 kalorii na 100 gramów owoców. Jeśli wybierzesz mały owoc o wadze około 30 gramów, to jeden kawałek kalorii będzie miał około 18 kalorii.

Drzewo figowe BJU na 100 gramów:

• białka - około 3 gramów,
• tłuszcz - 0,8 grama,
• węglowodany - 13-19 gramów.

Cukier w świeżych owocach do 24%.

Skład chemiczny

Fig zwyczajny ma bardzo przydatny skład chemiczny.

Świeże owoce zawierają takie witaminy: A, C, E, witaminy z grupy B (B1, B2, B5, B6), PP i kwas foliowy.

Drzewo figowe zawiera następujące minerały: żelazo, fosfor, sód, wapń, magnez, potas. Ze względu na wysoką zawartość minerałów figa jest uważana za wiodący owoc między innymi. Przy okazji, pod względem zawartości potasu, zwykłe figi zajmują drugie miejsce honorowe po mistrzostwach orzechów.

Figi świeże korzystne właściwości

Korzystne właściwości fig różnią się od suszonych owoców, a także ich składu chemicznego. Świeże smakovnitsa przydatne:

• Kości są wzmocnione.
• Prasuj wino jagodowe bardziej niż w jabłkach, a to jest przydatne w przypadku niedokrwistości.
• Przy pomocy magnezu i potasu pomaga w budowie mięśni, wzmacnia mięsień sercowy, jest wskazany w częstoskurczu.
• Cienka krew zapobiega powstawaniu zakrzepów krwi, zmniejsza ryzyko miażdżycy i poziomu cholesterolu.
• Wzmacnia ściany naczyń krwionośnych.
• Zaleca się jeść z utratą masy ciała, ponieważ szybko nasyca ciało i zmniejsza uczucie głodu.
• Z owoców drzewa figowego wytwarzają leki przeciwnowotworowe.
• Z powodu rozcieńczenia krwi mózg jest dobrze zasilany tlenem.
• Fig pomaga poprawić nastrój, jest przydatny w łagodzeniu stresu i drażliwości.
• Chroni organizm przed przeziębieniem.
• Ma korzystny wpływ na nerki i żołądek, a także oczyszcza jelita ze szkodliwych toksyn.
• Odwar z jagód wina ma działanie napotne, przeciwgorączkowe. Pomaga także w przeziębieniach, stanach zapalnych dróg oddechowych, dziąsłach, bólach gardła.
• Ma działanie przeczyszczające, dlatego jest zalecane dla osób cierpiących na zaparcia.
• Pomaga pozbyć się kaca. To znaczy, łagodzi nudności, suchość w ustach, łagodzi pragnienie.
• Ze względu na fakt, że figa ma działanie hematopoetyczne, jej owoce są wykorzystywane w kompleksowym leczeniu wątroby i śledziony.
• Świeże owoce przetarły skórę twarzy i szyi, aby odmłodzić i oczyścić.
• Dżem figowy pomaga w zapaleniu żołądka.
• Ma działanie wykrztuśne, które pomaga w kaszlu.
• Słynie z gojenia ran, działania przeciwpasożytniczego, antyseptycznego, przeciwwrzodowego.

Zalety fig dla ludzkiego ciała, nie tylko w owocach. Liście figowe mają również korzystne właściwości. Liście figowe są częścią leku psberan. Obejmują one mleczny sok, który skutecznie usuwa brodawki, wrzody. Posiadają działanie przeciwgrzybicze, bakteriobójcze i przeciwzakrzepowe.

Z liści zrobić wywary, które pomagają, gdy kaszlesz, zapalenie jelit.

Kremy i maści ze świeżych liści pomagają swędzącej skórze, a sok zmniejsza stan zapalny.

Stosowanie maści i kremów na bazie liści figowych powinno być ostrożne przy słonecznej pogodzie, ponieważ jako składnik kompozycji furokumaryny zwiększają wrażliwość na promienie ultrafioletowe.

Korzeń figi jest mielony na proszek i sproszkowany, aby pozbyć się chorób grzybowych.

Co jest przydatne figom dla kobiet

Zalety fig dla kobiet wszechstronnych:

• Często dziewczęta cierpią na żylaki. Wynika to z zamiłowania do butów na wysokim obcasie. Więc smekovnitsa poradzi sobie z tym problemem.
• Rys jest przydatny do odchudzania. Szybko nasyca ciało, ma działanie przeczyszczające, nie pozwala tłuszczowi „osiadać w talii i biodrach, a także usuwa toksyny z organizmu. Są szybkie dni figowe.
• Syrop z jagód winnych jest przydatny dla zdrowia intymnego kobiet. Łagodzi biel od stanu zapalnego w obszarze intymnym.
• Figi przynoszą wielkie korzyści kobietom w ciąży. Pomaga radzić sobie z zaparciami, nasycać ciało, aby nie odczuwać głodu, nie przytyć. Radzi sobie z niedokrwistością i po prostu odżywia organizm użytecznymi minerałami i witaminami.
• Na parze w mleku owoce figowe są nakładane na piersi podczas zapalenia sutka. Owoce pomagają radzić sobie z czyrakami i stanami zapalnymi.
• Łagodzi ból podczas miesiączki, jeśli jesz w tym czasie za 3 owoce dziennie.
• Maseczki owocowe mają działanie odmładzające.

Figi dla dzieci

Jeśli dziecko nie doświadczy reakcji alergicznych i innych przeciwwskazań, świeże figi można wprowadzić do diety od 1 roku życia. Jaki jest pożytek z drzew figowych dla ciał dzieci?

• Fig zawiera wiele przydatnych substancji, które są tak niezbędne dla organizmu dziecka i są ważne dla prawidłowego rozwoju mózgu i ciała dziecka.
• Owoce są przydatne, gdy przewód pokarmowy. Eliminuje zaparcia i poprawia perystaltykę jelit.
• Ma działanie przeciwgorączkowe i przeciwbakteryjne. Jest to bardzo ważne, ponieważ dzieci są podatne na częste infekcje.
• Leczenie i zapobieganie żółtaczce i zapaleniu wątroby.
• Wzmacnia odporność dziecka, pomaga w tworzeniu odporności na patogeny.
• Wysoka zawartość żelaza jest użytecznym lekarstwem na niedokrwistość.
• Świeże owoce wzmacniają zęby i dziąsła dziecka i zabijają bakterie w ustach.

Co jest przydatne figi dla mężczyzn

Przydatność fig dla mężczyzn polega na zwiększeniu potencji. Ten owoc jest uważany za naturalny afrodyzjak. Minerały takie jak cynk, mangan i magnez są odpowiedzialne za poprawę zdrowia reprodukcyjnego, zwiększenie pożądania i pożądania seksualnego. Jagoda wina była uważana za symbol miłości i płodności.

Ponadto zdrowy owoc łagodzi kaca. Więcej mężczyzn jest bardziej narażonych na choroby serca. Drzewo figowe pomaga dostosować układ sercowo-naczyniowy, oczyszcza i rozrzedza krew, wzmacnia naczynia krwionośne.

Czy można jeść figi z cukrzycą?

Istnieją grupy osób, którym bezwzględnie przeciwwskazane jest jedzenie fig, jedną z takich grup są pacjenci z ciężką cukrzycą. Wynika to ze zbyt wysokiej zawartości fruktozy i glukozy w winie. Ale ludzie z cukrzycą w łagodnej lub średniej formie jedzą figi, ale tylko świeże i w ograniczonych ilościach. Ponadto figi zawierają pektynę, która pomaga usuwać cholesterol z organizmu, co jest niezwykle konieczne dla osób chorych na cukrzycę.

W każdym przypadku, przed zastosowaniem cukrzycy w cukrzycy, należy skonsultować się z lekarzem.

Przeciwwskazania i szkody

Jak się dowiedzieliśmy, wraz z dobroczynnymi właściwościami, figi mają przeciwwskazania dla osób cierpiących na pewne choroby. Dlatego w niektórych przypadkach należy zachować ostrożność. Aby wykluczyć ten owoc z diety, oprócz osób cierpiących na cukrzycę, należy również cierpieć z powodu otyłości, dny moczanowej, zapalenia przewodu pokarmowego i wszelkich innych chorób przewodu pokarmowego, a także zapalenia trzustki, nadkwaśnego zapalenia żołądka i choroby wrzodowej. W obecności tych chorób szkoda wynikająca z jedzenia fig może przekroczyć wszystkie jego pozytywne właściwości, dlatego należy zrezygnować z używania tego owocu. Ale reakcje alergiczne na drzewo figowe występują bardzo rzadko. Wynika to z niskiego poziomu olejków eterycznych w owocach. Jednak nadal osoba cierpiąca na alergie powinna zacząć poznawać jagody w małych ilościach.

Ogólnie figa jest bardzo przydatnym i smacznym owocem. Jej słodycz może zastąpić deser, a korzyści będą wielokrotnie większe. Niestety figi mają bardzo mały okres przydatności do spożycia. Tylko 6 godzin po cięciu. I może zacząć się pogarszać nawet na drzewie, z powodu tego, co owoce i przydomek nazywali winogronami. Dlatego, widząc na sprzedaż świeże owoce drzewa figowego, koniecznie kup sobie parę dla dobra swojego ciała.

Opis rośliny figi: owoce, liście i nasiona

Figi są subtropikalnym drzewem owocowym lub dużym krzewem o wysokości 8-10 mz niską szeroką koroną i grubymi gałęziami. Kora tułowia i gałęzi jest jasnoszara i gładka.

Liście są duże, naprzemienne, 3-7-mi-klapowane, prawie stałe, sztywne, ciemnozielone powyżej, szarawozielone poniżej, owłosione, do 15 cm długości, do 12 cm szerokości. Są przymocowane do grubego, długiego ogonka. W kątach liści są kwiatostany - syconia, w kształcie gruszki, pusta, z małym otworem na górze. Ten otwór jest przeznaczony dla osteoplastów, które zapylają drewno. Męskie kwiatostany nazywane są kaprifigi, żeńskie - figi.

Owoce są słodkie, soczyste, w kształcie gruszki, do 8 cm długości, o promieniu 5 cm i wadze 30-70g. Wewnątrz zawierają małe nasiona, orzechy. Kolor owoców, kolor i rozmiar zależą od odmiany. Najczęstsze żółte, żółto-zielone, ciemnoniebieskie figi.

W okresie wzrostu drzewo figowe często kwitnie. Jednak kwiatostany męskie powstają dopiero od początku wiosny do końca jesieni, a figi - tylko latem i jesienią.

Wygląda na to, że figi można zobaczyć na zdjęciu w galerii poniżej, po tym artykule.

Jak i gdzie rosną figi: jak to wygląda na zdjęciach i filmach

Dzikie drzewo figowe jest powszechne w krajach śródziemnomorskich, w Indiach, Gruzji, Armenii, Iranie, Azji Mniejszej, Afganistanie, Azerbejdżanie, Abchazji, na wybrzeżu Morza Czarnego na terytorium Krasnodaru. W górach rośnie na wysokości 500 - 2000 m npm, częściej na południowych stokach, a także wzdłuż brzegów rzek, tworząc zarośla. Uprawiany w wielu krajach o klimacie subtropikalnym. Duże obszary plantacji fig w Turcji, Tunezji, Grecji, Włoszech, Portugalii i Ameryce. W Rosji uprawia się ją w południowych regionach części europejskiej. Kraje, w których rosną figi, charakteryzują się ciepłym, wilgotnym klimatem. Ciężkie przymrozki, poniżej - 12 ° C, roślina nie toleruje.

Kultura rośnie w warunkach wewnętrznych jako drzewo ozdobne. W tym przypadku jego wysokość sięga nie więcej niż 3-4 m.

Figi kwitną przez 2-3 lata po posadzeniu. Wysoka wydajność to 7-9 lat.

Kultura rozmnażana przez nasiona, sadzonki i warstwy. W naturze drzewo figowe rozmnaża się za pomocą osbastrofagów, które przenikają przez otwór łodygi. Samice tych owadów składają jaja w niedorozwiniętych kwiatostanach żeńskich. Osy pochodzą z męskich kwiatostanów. Opuszczając kwiatostan osy brudzą się pyłkiem. W naturze przyciąga je zapach kwiatostanów żeńskich. Wsiadając w kwiatostany, osy pozostawiają pyłek na ciele. Kwiaty, na piętno, z którego spadł pyłek, zawiązują owoce.

Więcej informacji o figach można znaleźć, oglądając film:

Fani tej kultury będą zainteresowani odpowiedzią na pytanie „jak rośnie figa?” Drzewa figowe są bezpretensjonalne, z powodzeniem rosną i przynoszą owoce na każdej glebie, w tym na biednych i uszczuplonych. W ciągu roku często kwitną. Owoce są wiązane 2 razy w roku - latem i jesienią. Roślina figowa jest odporna na suszę, a poszczególne odmiany wytrzymują niskie temperatury do -17-20 ° C. Szkodniki i choroby nie są naruszone.

Jedno drzewo wytwarza około 70-90 owoców rocznie. Średnia długość życia dzikich okazów wynosi 150–200 lat, drzewa rosnące w domu to 30–60 lat.

Poniżej możesz zobaczyć zdjęcia jak rosną figi:

Czym jest fig

Owoc figi ma kolor żółty, czarny i niebieski, fioletowy i czarny, w zależności od odmiany. Ma wysoki smak, zawiera wiele cennych substancji. Pomimo słodkiego smaku tego owocu, jego zawartość kalorii jest niska. 100 g świeżych jagód zawiera 49 kcal. Suszone figi zmniejszają wagę i objętość, ale jednocześnie gromadzi się w niej cukier. 100 g suszonych owoców zawiera około 95 kcal. Suszone figi są bardzo pożywne. Zawierają 4,5 g białek, 1,4 g tłuszczu i 64 g węglowodanów. Ponadto figi - źródło witamin, minerałów, pierwiastków śladowych, błonnika pokarmowego. Głównymi witaminami, które go tworzą, są witaminy A, B, B1, C, E, PP, beta-karoten, błonnik, pektyny. Wśród minerałów w miazdze owocowej zawiera żelazo, potas, wapń, fosfor, sód.

Owoc drzewa figowego jest spożywany świeży, konserwowany, suszony. Wytwarza się z niego dżem, ptasie mleczko, ptasie mleczko, kompoty i wina, dla których owoce tej rośliny nazywane są „tartberry”. Świeże figi nie są jednak przenośne, więc są transportowane tylko niedojrzałe lub suszone.

Wiedzieli o przydatnych właściwościach drzewa figowego w starożytności. Dzisiaj wino jagodowe służy nie tylko do przygotowywania różnych potraw, ale także do kompensowania braku witamin, wzmacniania kości, przywracania witalności, usuwania toksyn z organizmu. Owoce fig są stosowane w leczeniu kaszlu, przeziębień, chorób wątroby i nerek oraz układu sercowo-naczyniowego. Ponadto ten owoc zwiększa potencję mężczyzn, zwalcza impotencję seksualną. Świeże owoce mają niską zawartość kalorii, więc pomagają w walce z otyłością. Są dni „figowe”, kiedy dziennie spożywa się 100 g suszonych owoców figowca, 1 kg innych owoców i 500 g warzyw.

Zalecane wino jagodowe podczas ciąży i karmienia piersią. Fig pomaga zapobiegać niedoborowi żelaza w ciele kobiety w ciąży i zapobiega niedokrwistości płodu. Gdy karmienie piersią zwiększa laktację, służy zapobieganiu pojawieniu się mastopatii, odżywia mleko matki zdrowym dzieckiem z witaminami i mikroelementami.

Udowodniono, że fig poprawia funkcjonowanie mózgu, poprawia odporność, zapobiega wielu chorobom.

Niedojrzałe owoce są niejadalne, ponieważ zawierają cierpki mleczny sok.

Figi są zdrowym owocem.

Świeże figi nie szkodzą zdrowemu ciału. Jednak ten owoc jest przeciwwskazany w dnie moczanowej i chorobach przewodu pokarmowego.

Suszone owoce ze względu na wysoką zawartość cukru nie są zalecane do stosowania z nadwagą i cukrzycą.

Jagodę winną należy wyłączyć z diety w czasie ciąży, jeśli kobieta szybko przybiera na wadze lub choruje na cukrzycę.

Pomimo minimalnego uszkodzenia fig, nie można go spożywać w dużych ilościach. Zdrowej osobie poleca się 3-4 jagody dziennie.

Jak jeść figi

Co to za figa wszyscy wiedzą. Jednak nie każdy wie, jak prawidłowo spożywać tę smaczną i zdrową jagodę.

W przypadku braku jakiejkolwiek choroby, owoce drzewa figowego można jeść w dowolnej formie. Ten owoc doskonale zaspokaja uczucie głodu, zastępuje czekoladę i inne słodycze. Suszone owoce są używane jako suszone owoce. Przed użyciem są oblewane wrzącą wodą i pęcznieją. Możesz zmiękczyć owoce fig na parze, aby zachowały swój kształt i smak. Suszone drzewo figowe jest dodawane do kompotów, używanych do napełniania ciast, ciast i innych wyrobów cukierniczych.

Świeże desery są używane jako desery, a także dodatkowy składnik mięs, sałatek i przekąsek. Figi nadają egzotyczny smak i delikatny smak każdej potrawie.

Niedojrzałe owoce są niejadalne, ale mogą być pieczone, wstępnie cięte, wkładane orzechy do krojenia i nadziewane miodem. Taki deser jest nie tylko smaczny i pożywny, ale także bardzo zdrowy.

Wybierając figę, należy zwrócić uwagę na jej kolor, rozmiar i miękkość. Lepiej jest dawać pierwszeństwo tym samym rozmiarom, miękkim, jasnożółtym owocom. Mocna miazga i kwaśny smak wskazują na niedojrzałość owocu lub upływ okresu przydatności do spożycia.

Liście figowe

Liście tej rośliny są wykorzystywane do celów leczniczych. Zawierają kwasy organiczne, furokumaryny, olejek eteryczny, steroidy, flawonoidy, garbniki.

Surowce zbierane są od czerwca do października. Liście nie pękają i tną nożem. Wyciąć liście ułożone na płaskiej powierzchni cienką warstwą. Suszenie odbywa się na świeżym powietrzu. Do szybkiego suszenia są obracane 2-4 razy dziennie. Podczas zbierania i suszenia liści należy chronić je przed zwilżaniem. Aby surowce nie zmokły od deszczu, są pokryte brezentem, czyszczone pod szopą lub w wentylowanym pomieszczeniu. W pogodną, ​​słoneczną pogodę suszenie trwa 5-6 dni. Suche liście brązowieją i tracą swoje właściwości.

Przechowuj surowce w suchym, wentylowanym miejscu. Okres ważności 2 lata.

Napary i wywary z liści przepłukują gardło przeziębieniem, pocierają powieki jaglicą, leczą świerzb, zapalenie pęcherza moczowego, choroby kamieni nerkowych, furunculosis. W medycynie naukowej z surowca otrzymuje się lek „Psoberan”, przepisywany na łysienie gniazdujące, a także przywrócenie pigmentacji skóry vintiligo.

Świeże liście figowe nakłada się na rany. Wyciągają ropę i przyczyniają się do szybkiego gojenia się rany.

Ekstrakt z liści jest częścią produktów kosmetycznych do pielęgnacji skóry i włosów.

Oprócz liści do celów leczniczych stosuje się nasiona fig. Stosuje się je do zaparcia 10-12 sztuk na raz. Olej z nasion jest ceniony za swoje właściwości nawilżające, dlatego jest używany do produkcji kremów, płynów, mydeł, szamponów.

Drzewa figowe są używane jako substytut kawy. Drewno jest wykorzystywane do produkcji rękodzieła, a także paliwa.

Atrakcyjne i pozornie niezwykłe drzewa stanowią ozdobę działki ogrodowej. Roślina wyhodowana w doniczce sprawia, że ​​wnętrze pokoju jest niezwykłe i przyjemne.

Zdjęcia fig są prezentowane na tej stronie po tym artykule.

Historia rys

Historia opowiada, że ​​ludzkość bardzo długo doceniała zalety i smak drzewa figowego. Archeolodzy twierdzą, że wiek tej rośliny wynosi ponad 5000 lat. Pierwszy opis fig został skompilowany w Biblii, Koranie i starożytnych pismach egipskich.

Jak głosi starożytna legenda, jej liście były pierwszymi ubraniami Adama i Ewy. W starożytnej Grecji niewolnicy wytarli usta swoim panom po posiłku. Uczestnicy igrzysk olimpijskich spożywali owoce figowe przed dużymi ilościami. Było przekonanie, że ten owoc daje siłę i odwagę. Dlatego wojownicy zawsze zabierali ze sobą ten smakołyk podczas kampanii wojskowych.

W buddyzmie figa jest uważana za symbol iluminacji, ponieważ to właśnie pod tym drzewem wielki Budda uświadomił sobie sens życia. W starożytnym Rzymie roślina była święta, ponieważ uratowała Romulusa i Remusa (założycieli Imperium Rzymskiego) przed zniszczeniem. W egipskiej królowej Kleopatrze wino było ulubionym przysmakiem.

Starożytni Grecy czcili figi jako symbol płodności, a na festiwalach poświęconych bogu płodności Dionizosowi uzupełnili owoce tej rośliny koszem potraw i napojów winnych.

Co ciekawe, na Igrzyskach Olimpijskich w starożytnej Grecji, zamiast medali, zwycięzcy otrzymali owoce figowe.

Figi były celebrowane w swoich dziełach przez wielkich pisarzy i poetów Leopardi, Dante, Pascoli. Roślinie przypisywano cudowne właściwości. Słynny rzymski doktor Dorante wierzył, że prawie wszystkie choroby można leczyć wywarem z fig. Jednak z biegiem lat stwierdzenie to nie zostało potwierdzone w praktyce, więc figi zaczęły tracić na popularności, zmieniając się w zwyczajne drzewo na przestrzeni lat.

Ciekawe fakty

Drzewo figowe jest bliskim krewniakiem fikusa i dalekich krewnych morwy. Wiedząc o ich związku, naukowcy spędzili wiele lat na krzyżowaniu fig z mrozoodporną morwą. W Ameryce pomysł ten podjął się znany naukowiec Luther Burbank. Jednak krymski przyrodnik Ya.I. Bomik. W surowej zimie 1950 r., Kiedy mróz osiągnął - 20 ° C, wymarły zwykłe figi, przetrwała tylko morwa figowa Bomyka.

Poniższa galeria pokazuje zdjęcia drzewa figowego, na którym widoczne są wszystkie charakterystyczne cechy tego niesamowitego i nieodkrytego do końca rośliny.

Galeria zdjęć: figi (kliknij zdjęcie, aby powiększyć):

Gdzie rośnie drzewo cudów?

To liściaste drzewo owocowe uwielbia subtropikalny klimat. Zamieszkuje obszary Morza Śródziemnego, a jego pochodzenie związane jest z Indiami. Jest uprawiana w wielu krajach o odpowiednich warunkach klimatycznych.

Fig jest nazwą zwyczajową, a według klasyfikacji botanicznej jest to drzewo figowe, Smakovnitsa lub wino jagodowe, które należy do rodzaju Ficus i należy do rodziny Mulberry.

Jak rosną figi

Drzewo rośnie do 10-12 m i żyje przez 200 lat. Ale najważniejsze jest to, że daje nam smaczne i niezwykłe owoce. Są podłużne, w kształcie gruszki, ich waga wynosi od 30 do 70 g. Kształt, kolor i kolor owoców zależy od odmiany.
Najczęściej na półkach widzimy żółty, zielony z żółtym odcieniem i ciemnoniebieskie figi. Na zewnątrz pokryte są cienką skórką z małymi włóknami, wewnątrz są soczyste, smaczne i pachnące, wypełnione nasionami - orzechami.

Smakovnitsa odnosi się do bezpretensjonalnych kultur. Czuje się świetnie nawet na biednych i zubożałych obszarach. Jest odporny na susze, a niektóre odmiany tolerują niskie (do -20 ° C) temperatury. Roślina rzadko jest chora, a szkodniki „omijają ją”. Odnosi się do jednopienne: kwiatostany tworzą się na drzewach żeńskich i męskich.

Przydatne właściwości fig

Owoc fig jest nie tylko smaczny, zawiera wiele substancji niezbędnych dla organizmu. W swoim składzie - koktajl witaminowo-mineralny:

• witaminy C, A, grupa B, karoten, E, PP;
• do 5% pektyny;
• makro i mikroelementy;
• włókno;
• błonnik pokarmowy;
• do 30% cukrów;
• około 1% kwasów organicznych.

Chociaż figi są słodkie ze względu na wysoką zawartość cukru, mają niską zawartość kalorii: tylko 49 kcal na 100 g produktu. W suszonej jagodzie wina jest więcej cukru, dlatego też wartość kaloryczna jest nieco wyższa - na 100 g 95 kcal.

Suszone owoce są dość odżywcze i zawierają 4,5 g białka, 1,4 g tłuszczu, 64 g węglowodanów. Ich wartość odżywcza wynosi 255 kcal. Przy prawidłowym suszeniu skład witamin i składników mineralnych zostaje zachowany, ale kwasy organiczne ulegają zniszczeniu. Stężenie pozostałych korzystnych składników poprzez zmniejszenie masy płodu staje się wyższe.

Zastosowanie fig w medycynie tradycyjnej

Ze względu na unikalny skład wina jagodowego nie zignorowano ludowych uzdrowicieli. Oficjalna medycyna nie zaprzecza również jej terapeutycznym działaniom na organizm. Figury charakteryzują się moczopędnym i łagodnym działaniem przeczyszczającym, wykrztuśnym, otaczającym działaniem. Jest to dobry środek antyseptyczny o właściwościach przeciwzapalnych.

Jest stosowany w medycynie tradycyjnej:

• jako źródło witamin dla beri-beri, po urazach lub chorobach;
• przywrócić energię witalną po stresie fizycznym i nerwowym;
• do wzmacniania kości ze względu na obecność fosforu i wapnia;
• w leczeniu przeziębienia i kaszlu;
• w terapii sercowo-naczyniowej w celu wzmocnienia mięśnia sercowego i zwiększenia elastyczności naczyń krwionośnych z powodu zawartości potasu;
• w zapobieganiu przewodu pokarmowego: łagodny efekt przeczyszczający przyczynia się do normalizacji metabolizmu w jelicie;
• w niektórych chorobach wątroby i nerek;
• przywrócić męską potencję, przeciw seksualnej impotencji;
• jako środek profilaktyczny o obniżonej odporności i zapobiegający możliwym patologiom.

Ciekawy fakt: naukowcy z Japonii odkryli, że sok z lateksu z owoców fig ma działanie przeciwnowotworowe. Na podstawie wyprodukowanego leku, który przechodzi test. Podobne zmiany są realizowane w innych krajach.

Ryciny zaleca się stosować podczas ciąży i karmienia piersią. Tartberry zawiera żelazo, leczy (zapobiega) niedokrwistość u matki i płodu, co jest ważne dla jej normalnego rozwoju. Normalizuje hormony przyszłej matki i eliminuje problemy związane z wypróżnianiem. Zwiększa laktację i zapobiega mastopatii podczas karmienia piersią, nasycając mleko dobroczynnymi substancjami.

Jak schudnąć „na figurze”?

Przy nadwadze i otyłości niepożądane jest spożywanie suszonych owoców zawierających wiele cukrów. Ale spożywane w niewielkich ilościach przez długi czas dają uczucie sytości, więc czasami mogą zostać wprowadzone do menu przez osoby otyłe.

Świeża figa ma niskokaloryczne i pomaga usunąć te dodatkowe kilogramy. Niektóre panie spędzają dni postu „na figurze”, używając 100 g suszonych owoców, 1 kg wszelkich owoców i 500 g warzyw dziennie.

Utrata masy ciała jest możliwa dzięki takim cechom owocu figowego, jak działanie przeczyszczające i zawartość błonnika, który aktywnie usuwa toksyny i toksyny przy regularnych wypróżniach.

Ale nie zapominaj, że na figach jest dużo cukru.

Kiedy zakazane są figi?

Nie ma zbyt wielu przeciwwskazań do degustacji winogron, ale nie idzie to za bardzo. 3-4 łodygi owoców dziennie wystarczą, aby uzupełnić organizm witaminami i minerałami.
Ryc. Dosłownie ten płód jest przeznaczony dla osób cierpiących na choroby:

• żołądek: wrzód lub zapalenie żołądka w ostrej fazie;
• dna;
• cukrzyca;
• otyłość lub nadwaga;
• kamica moczowa;
• zapalenie trzustki.

W ciąży figi są przeciwwskazane tylko wtedy, gdy kobieta przybiera na wadze zbyt szybko. Wszystkie ograniczenia nałożone na figi są związane z zawartością znacznej ilości cukrów w owocach.

Rosnące figi na środkowym pasie

Ogrodnicy rozwinęli praktykę pozyskiwania egzotycznych owoców w rejonie Moskwy i Leningradu. Drzewo figowe toleruje przymrozki, czasami zamarza, dobrze odrestaurowane. Ale schronisko zimowe jest nadal pożądane. Problemem jest krótki sezon wegetacyjny, w którym nie można uzyskać zbiorów.

W środkowym pasie owoce nie mają wystarczająco dużo czasu na dojrzewanie na drzewie, a gdy są sztucznie dojrzewające w pudełkach, tracą swój smak, dlatego figi są często uprawiane jako roślina ozdobna.

Figi można uzyskać, sadząc drzewo w pojemniku (wannie, pojemniku), a jesienią przynieść je na loggię, szklarnię lub szklarnię pod szkłem. Ciepły mikroklimat utrzymuje się przez długi czas, a różnice w temperaturach dziennych i nocnych nie są tak znaczące. Zimą wannę z rośliną umieszcza się w chłodnym miejscu i podlewa 1-2 razy w sezonie.

Figi to rośliny, które nie wymagają specjalnej opieki:

• toleruje zimną porę roku;
• szybko regeneruje się po zimowym mrozie;
• wytrzymuje suchą glebę, ale wymaga dużo wilgoci, aby utworzyć plon;
• rośnie w otwartych, słonecznych miejscach, chronionych przed wiatrem.

Do sadzenia i przesadzania gleby wprowadza się kompost i piasek w celu poluzowania i przepuszczalności gleby. Sadzenie odbywa się wiosną przed procesami wzrostu, ale po mrozie. Aby zachować jakość odmian, najlepiej rozmnażać figi za pomocą sadzonek, sadzonek i pędów korzeni, które rosną szybciej i wchodzą w okres owocowania.

Proces uzyskiwania układów jest dość prosty: dolna gałąź jest wygięta do ziemi, przypięta i dodana kroplami. Po 2 miesiącach podkładka utworzyła korzenie i można ją oddzielić od rośliny macierzystej i przenieść do stałego miejsca. Już w trzecim roku zacznie przynosić owoce.

Uprawa młodego drzewa figowego w zamkniętym pojemniku zapewnia obfite plony. Wynika to z ograniczonego wzrostu systemu korzeniowego. Nawet w regionach południowych lądowisko jest pokryte od wewnątrz deskami, grubym polietylenem lub innym materiałem pomocniczym, dzięki czemu korzenie nie rosną.

Aby utworzyć otwartą koronę, przeprowadzana jest procedura przycinania:

• wczesną wiosną, w okresie odpoczynku, usuwają stare, uszkodzone, pogrubiające gałęzie, skracają najdłuższe;
• w lecie młode pędy są skracane w ciągu 5-6 liści;
• jesienią obcięli wszystkie niedojrzałe owoce (bereba).

Czasami, ze względu na dekoracyjność, korona jest formowana w formie wachlarza. Drzewo wygląda egzotycznie, ale wymaga wsparcia. Figi tolerują przycinanie i praktycznie nie chorują, nadal rosną.

Najlepsze odmiany fig dla środkowego pasma

Drzewa figowe w warunkach naturalnych są zapylane przez os-blastofagi, których nie ma w naszych szerokościach geograficznych, dlatego zaleca się stosowanie odmian samonośnych.

1. Figi dalmatyńskie lub białe to małe drzewo z dużymi zielonymi owocami i czerwoną kwaśno-słodką miąższą wewnątrz. Różni się wysoką odpornością na mróz, ale należy do późnych klas, dlatego jesienią wszystkie niedojrzałe Breba są z niego usuwane.
2. Kadot tworzy zaokrąglone owoce w kształcie gruszki o wadze do 60 g, które wyróżniają się słodkim smakiem. Dobrze transportowane i nadające się do każdego przetwarzania.
3. Brunswick charakteryzuje się wydłużonymi owocami pokrytymi zielonkawo-zieloną skórką. Różni się we wczesnym owocowaniu.
4. Brown Turkey to nowa generacja odmian o wysokiej odporności na zimno i dobrej wydajności. Owoce są koloru ciemnobrązowego.
5. Tygrysie figi lub panashi to stara francuska odmiana. Owoce mają egzotyczny wygląd: połączenie żółto-zielonych pasków. Miąższ jest jasnoczerwony o słodkim smaku truskawkowym.

Takie odmiany, jak krymska czerń, pachnący Nikitsky, Biały Adriatyk, Chicago Hardy i wiele starych francuskich odmian, które rosną i owocują w południowych regionach Rosji, również zasługują na uwagę.

Wybór jakości rys

Trudno jest kupić dobre świeże owoce, ponieważ tonik jest przechowywany przez krótki czas. Dojrzałe łodygi pozostają w chłodnych warunkach przez 10-13 dni, co jest niezwykle krótkim czasem na transport i sprzedaż. Dlatego suszone owoce są dobrą alternatywą.

Producentom opłaca się transportować i sprzedawać niedojrzałe figi, które dojrzewają podczas transportu i nie uzyskują wystarczającej ilości cukru, a jednocześnie pozostają twarde i bez smaku.

Cechy, które należy ocenić przy wyborze świeżych owoców:

• zapach nie powinien być kwaśny, oznacza to, że owoc jest fermentowany;
• powierzchnia różni się twardością i elastycznością;
• miękkie i mokre figi są prześwietlone i zaczynają gnić;
• ciała stałe są niedojrzałe i bez smaku;
• kolor nie jest znakiem jakości, ponieważ zależy od odmiany.

Po zakupie wskazane jest jak najszybsze zjedzenie fig. Tylko 2-3 dni jest w stanie „wytrzymać” w lodówce. Ratuje mrożenie świeżych roślin nasiennych, które zachowują wszystkie cenne właściwości wina jagodowego. Figi można zamrozić na 12 miesięcy, ale po rozmrożeniu można je zjeść natychmiast, maksymalnie 1-2 godziny później.

Jak zapisać wino jagodowe?

Aby figi zachwycały nas przez całą zimę, możesz z nich zrobić dżem. Szczegółową recepturę i sekwencję gotowania można obejrzeć.

Inną opcją konsumpcji zimowej są suszone figi, które są pięknie przechowywane przez okres do 10 miesięcy. Proces suszenia jest prosty i obejmuje następujące etapy:

1. Opłucz i osusz owoce, rozłóż ręcznik kuchenny lub ściereczkę. Nie należy ich pocierać, aby nie uszkodzić delikatnej skóry.
2. Pokroić na połówki lub ćwiartki, aby przyspieszyć suszenie.
3. W ciepłym klimacie rozłóż pokrojone figi w zacienionym miejscu na wyciągu. Zamknij gazą z much, os, innych owadów.
4. W obszarach północnych, rozłożone na ruszcie, aby przepływ powietrza był powyżej i poniżej i umieścić w domowej suszarce, ustawiając temperaturę na + 65 ° C. Czas suszenia wynosi około 6-8 godzin.

Odpowiednio wysuszony owoc ma brązowy odcień, po naciśnięciu jest sprężysty i znacznie zmniejszony. Jeśli podczas cięcia w miejscu cięcia nie powstanie sok, figi są suszone i gotowe do przechowywania. Na powierzchni czasami pojawia się biały nalot, który tworzą uwolnione cukry.

Użyj świeżych fig

Figi - wyjątkowa i niezwykła kultura, która daje nam nie tylko smaczne i zdrowe owoce, ale także egzotyczną roślinę, która przy odpowiednim podejściu jest uprawiana na północnych szerokościach geograficznych. A jeśli owoców nie można uzyskać zawsze, to opłaca się dekoracyjny wygląd subtropikalnego drzewa.

We wrześniu, na plaży Massandrovsky w Jałcie, restauracja „Van Gogh” organizuje festiwal fig i orzechów włoskich (nawiasem mówiąc, połączenie tych produktów w dżemie jest bardzo przydatne i smaczne).

Co to jest figa?

Figi (znane również jako „figa”, „drzewo figowe”, „jagoda winorośli”) to słodka jagoda, która rośnie w subtropikalnym klimacie na dużym krzaku figowym z rozłożystymi gałęziami. Wysokość krzewu może osiągnąć 10 metrów. Trudno w to uwierzyć, ale drzewo figowe może dobrze rosnąć w mieszkaniu jako roślina ozdobna.

Co się dzieje figi

Rysunki mogą mieć różne kolory, w zależności od rodzaju drzewa. Istnieją setki różnych odmian, są to białe, zielone, czerwone, fioletowe, czarne i brązowe owoce o różnych kształtach: od idealnie okrągłych do spłaszczonych i wydłużonych. W rozmiarze owoce fig są małe, mieszczą się swobodnie w dłoni i ważą około 50 g.

Jak jeść figi

Ta jagoda jest spożywana w postaci suchej, świeżej, w puszkach i jako wywar. Ze świeżych owoców możesz zrobić pyszne dżemy i dżemy. Dodaje się go do ciastek, lodów, cukierków, a nawet pieczonego chleba. Świeże figi na tyle, że można je umyć, a ty możesz jeść ze skórką.

Skład

Figi są bardzo słodkie, zawierają do 24% cukrów, aw postaci suchej ich zawartość osiąga 70%. Dlatego ta jagoda jest bardzo bogata w kalorie - do 257 kcal na 100 gramów innego produktu. Oznacza to, że w dwóch małych owocach jest już prawie 100 kcal! Ale nie tylko cukier jest zawarty w jego składzie.
Przydatne garbniki, pektyny, kwasy organiczne, białka, witaminy, mikro i makroelementy (potas, magnez, wapń, żelazo, fosfor) - wszystko to decyduje o właściwościach terapeutycznych fig.

Witaminy i składniki odżywcze

Świeże i suszone figi zawierają różne witaminy i składniki odżywcze ważne dla zdrowia, takie jak wapń, miedź, kwas foliowy, żelazo, magnez, mangan, niacyna, kwas pantotenowy, fosfor, potas, ryboflawina, witamina K i cynk.

Przeciwutleniacze

Suszone i świeże figi zawierają fenol - przeciwutleniacz, który pomaga chronić komórki przed utlenianiem, co prowadzi do rozwoju raka i innych chorób.

Przydatne właściwości

Warto spożywać tę jagodę w różnych chorobach. Na przykład w chorobach nerek i żołądka figi stosuje się jako środek moczopędny, a także w kamicy nerkowej i zapaleniu miąższu nerki. Na przeziębienia, ból gardła i choroby zapalne dróg oddechowych, figi powodują pocenie się i skutecznie obniżają temperaturę. Owoce są bardzo bogate w ważny minerał potasowy i cukrowy, co czyni je dobrym lekarstwem na choroby układu krążenia, wysokie ciśnienie krwi i obrzęki. W chorobach układu sercowo-naczyniowego stosowany jest jako środek zmniejszający krzepliwość krwi, redukujący bicie serca i obniżający ciśnienie. A wszystko z powodu wysokiej zawartości jonów potasu i enzymu ficyny, która zapobiega krzepnięciu krwi i wchłanialnym skrzepom krwi. Z powodu garbników i pektyn zawartych w figach ma wyraźny efekt przeczyszczający. Żelazo i magnez czynią go przydatnym w niedokrwistości. Ponadto owoce są bogate w wapń (100 g - 162 mg wapnia), który jest ważnym minerałem i jest odpowiedzialny za zdrowie kości i zębów.

Leczenie fig w tradycyjnej medycynie

W medycynie ludowej istnieje wiele receptur z użyciem fig. Na przykład wywar z fig można wypić z dusznicą bolesną i zapaleniem oskrzeli. W zimnym i suchym kaszlu można wziąć napar z fig w gorącym mleku. Jeśli głos zniknie, namocz kilka owoców w gotowanym mleku przez 5 minut. Mleczny sok drzewa stosuje się na trądzik, rany i wrzody na skórze (gdy wyrywasz owoc z gałęzi, sok jest uwalniany w miejscu przerwy na gałęzi). Kiedy stany hipoglikemiczne lub utrata siły są warte jedzenia fig zamiast czekolady i słodyczy. Szybko oddaje energię do ciała i nasyca ją witaminami.

Przeciwwskazania do stosowania

Ryciny nie są zalecane dla osób z:

• cukrzyca
• otyłość
• zapalenie żołądka,
• kamica moczowa,
• wrzody przewodu pokarmowego.

Stosowanie fig z cukrzycą jest przeciwwskazane. Ponieważ duża ilość zawartego w niej cukru może powodować zaburzenia hiperglikemiczne. Tę jagodę trzeba bać się z powodu otyłości ze względu na wysoką zawartość kalorii, zapalenie błony śluzowej żołądka i owrzodzenia przewodu pokarmowego, ponieważ figi drażnią błonę śluzową tych narządów.

Jak wybrać rys

Aby uzyskać wszystkie użyteczne właściwości fig, musisz mieć możliwość prawidłowego wyboru fig. Owoce powinny być okrągłe lub w kształcie gruszki, gęste, bez wgnieceń, o gładkich krawędziach. W sekcji widać dużą liczbę małych ziaren. Uważa się, że im więcej, tym smaczniejsze figi. Ale niestety świeże owoce fig szybko się psują, a na naszych szerokościach geograficznych rzadko można spotkać je świeże. Kupując, zwracaj uwagę na stan skórki, nie należy jej pękać.

Suszone owoce koloru żółtego lub jasnobrązowego powinny być wolne od pleśni i płytki nazębnej.

Jak jeść i przechowywać świeże figi

Po spożyciu świeże figi można spożywać ze skórką lub bez. Zazwyczaj świeże zakupione jagody obierają i jedzą tylko mięso. Ciało nie jest tak mocno przyklejone do rąk, że owoc powinien znajdować się w lodówce przez godzinę. Przed pocięciem figi włóż nóż do gorącej wody, aby mięso dobrze się ułożyło. Figi muszą być przechowywane w lodówce, ale nie dłużej niż 3 dni, ponieważ szybko się psują.

Bardzo wygodne przechowywanie w plastikowych wózkach na jajka. Jagody są mniej więcej tej samej wielkości, co jaja kurze, więc bardzo wygodnie jest je przechowywać i transportować w tej formie.

Gdzie rosną figi

Fig uwielbia ciepło i światło, ale jest dość bezpretensjonalny dla gleby. Figi są uprawiane w warunkach wewnętrznych, nie lubi częstego podlewania i nie wymaga dużej opieki.
Według Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa w 2011 r. Turcja zajmuje pierwsze miejsce w krajach produkujących najwięcej.

Tabela najlepszych krajów producentów fig w 2011 r. W tonach.

http://lesnik.life/frukty/inzhir/inzhir-figa.html