Formuła prawdziwa, empiryczna lub brutto: C5H9NIE4
Skład chemiczny kwasu glutaminowego
Masa cząsteczkowa: 147,13
Kwas uglutaminowy (kwas 2-aminopentanowy) jest alifatycznym aminokwasem dikarboksylowym. W organizmach żywych kwas glutaminowy jest częścią białek, szeregu substancji o niskiej masie cząsteczkowej oraz w postaci wolnej. Kwas glutaminowy odgrywa ważną rolę w metabolizmie azotu. Kwas glutaminowy jest także aminokwasem neuroprzekaźnikowym, jednym z ważnych przedstawicieli klasy „ekscytujących aminokwasów”. Wiązanie glutaminianu do specyficznych receptorów neuronów prowadzi do wzbudzenia tego drugiego. Kwas glutaminowy należy do grupy aminokwasów wymiennych i odgrywa ważną rolę w organizmie. Jego zawartość w organizmie wynosi do 25% wszystkich aminokwasów.
Kwas glutaminowy jest białą substancją krystaliczną, słabo rozpuszczalną w wodzie, etanolu, nierozpuszczalną w acetonie i eterze dietylowym.
Glutaminian (sól kwasu glutaminowego) jest najczęstszym pobudzającym neuroprzekaźnikiem w układzie nerwowym kręgowców. W synapsach chemicznych glutaminian jest przechowywany w pęcherzykach presynaptycznych (pęcherzykach). Impuls nerwowy wyzwala uwalnianie glutaminianu z neuronu presynaptycznego. W neuronie postsynaptycznym glutaminian wiąże się z receptorami postsynaptycznymi, takimi jak na przykład receptory NMDA, i aktywuje je. Ze względu na udział tego ostatniego w plastyczności synaptycznej glutaminian jest zaangażowany w funkcje poznawcze, takie jak uczenie się i pamięć. Jedna z form plastyczności synaptycznej, zwana długotrwałym wzmocnieniem, występuje w synapsach glutaminergicznych hipokampa, kory nowej i innych części mózgu. Glutaminian jest zaangażowany nie tylko w klasyczne przewodzenie impulsu nerwowego z neuronu do neuronu, ale także w wolumetryczną neurotransmisję, gdy sygnał jest przesyłany do sąsiednich synaps przez zsumowanie glutaminianu uwalnianego w sąsiednich synapsach (tak zwana neurotransmisja pozasynaptyczna lub objętościowa). Oprócz tego glutam, oprócz tego, glutam, który jest uwalniany w sąsiednich synapsach rola w regulacji stożków wzrostu i synaptogenezy w rozwoju mózgu, jak opisał Mark Matson. Transportery glutaminianu znajdują się na błonach neuronalnych i błonach nerwowych. Szybko usuwają glutaminian z przestrzeni pozakomórkowej. Jeśli wystąpi uszkodzenie mózgu lub choroba, mogą działać w przeciwnym kierunku, w wyniku czego glutaminian może gromadzić się na zewnątrz komórki. Proces ten prowadzi do wejścia dużych ilości jonów wapnia do komórki przez kanały receptorów NMDA, co z kolei powoduje uszkodzenie, a nawet śmierć komórki - tak zwaną ekscytotoksyczność. Mechanizmy śmierci komórki obejmują:
- uszkodzenie mitochondriów przez nadmiernie wysoki poziom wapnia wewnątrzkomórkowego,
- Promowanie czynników transkrypcyjnych genów proapoptotycznych za pośrednictwem Glu / Ca2 + lub zmniejszona transkrypcja genów antyapoptotycznych.
Istnieją receptory glutaminianowe jonotropowe i metabotropowe (mGLuR 1-8). Receptory jonotropowe są receptorami NMDA, receptorami AMPA i receptorami kainianowymi. Endogennymi ligandami receptora glutaminianowego są kwas glutaminowy i kwas asparaginowy. Glicyna jest również potrzebna do aktywacji receptorów NMDA. Blokerami receptora NMDA są PCP, ketamina i inne substancje. Receptory AMPA są również blokowane przez CNQX, NBQX. Kainowy kwas jest aktywatorem receptorów kainianowych.
W obecności glukozy w mitochondriach zakończeń nerwowych glutamina jest deamidowana do glutaminianu za pomocą enzymu glutaminazy. Również w przypadku tlenowego utleniania glukozy glutaminian jest odwracalnie syntetyzowany z alfa-ketoglutaranu (utworzonego w cyklu Krebsa) przy użyciu aminotransferazy. Syntetyzowany neuron glutaminian jest pompowany do pęcherzyków. Ten proces jest transportem sprzężonym z protonem. Jony H + wstrzykuje się do pęcherzyka za pomocą ATPazy zależnej od protonu. Gdy protony wychodzą wzdłuż gradientu, cząsteczki glutaminianu wchodzą do pęcherzyka za pomocą pęcherzykowego transportera glutaminianu (VGLUT). Glutaminian jest eliminowany w szczelinie synaptycznej, skąd przenika do astrocytów, transaminuje do glutaminy. Glutamina jest ponownie wyświetlana w szczelinie synaptycznej i dopiero wtedy zostaje przechwycona przez neuron. Według niektórych raportów glutaminian nie jest zwracany bezpośrednio przez wychwyt zwrotny.
Deaminacja glutaminy do glutaminianu za pomocą enzymu glutaminazy prowadzi do powstawania amoniaku, który z kolei wiąże się z wolnym protonem i jest wydalany do światła kanalików nerkowych, co prowadzi do zmniejszenia kwasicy. Konwersja glutaminianu do α-ketoglutaranu zachodzi również z tworzeniem się amoniaku. Ponadto ketoglutaran rozkłada się na wodę i dwutlenek węgla. Te ostatnie, z pomocą anhydrazy węglanowej poprzez kwas węglowy, są przekształcane w wolny proton i wodorowęglan. Proton jest wydalany do światła kanalików nerkowych z powodu transportu kotłowego z jonem sodu, a wodorowęglan dostaje się do plazmy.
W ośrodkowym układzie nerwowym jest około 106 neuronów glutaminergicznych. Ciała neuronów leżą w korze mózgowej, opuszce węchowej, hipokampie, istocie czarnej, móżdżku. W rdzeniu kręgowym - w głównych doprowadzających korzeniach grzbietowych. W neuronach GABAergicznych glutaminian jest prekursorem mediatora hamującego, kwasu gamma-aminomasłowego, wytwarzanego przez enzym dekarboksylazę glutaminianową.
Podwyższona zawartość glutaminianu w synapsach między neuronami może nadmiernie indukować, a nawet zabijać te komórki, prowadząc do chorób, takich jak ALS. Aby uniknąć takich konsekwencji, astrocyty absorbują komórki glejowe z nadmiarem glutaminianu. Jest transportowany do tych komórek za pomocą białka transportującego GLT1, które jest obecne w błonie komórkowej astrocytów. Glutaminian wchłaniany przez komórki astrogleju nie powoduje już uszkodzeń neuronów.
Kwas glutaminowy odnosi się do warunkowo niezbędnych aminokwasów. Glutaminian jest zwykle syntetyzowany przez organizm. Obecność w diecie wolnego glutaminianu nadaje mu tak zwany „mięsny” smak, dla którego glutaminian jest stosowany jako wzmacniacz smaku. Jednocześnie metabolizm naturalnego glutaminianu i syntetycznego glutaminianu nie różni się. Zawartość naturalnego glutaminianu w żywności (co oznacza żywność, która nie zawiera sztucznie dodanego glutaminianu sodu):
http://formula-info.ru/khimicheskie-formuly/g/formula-glutaminovoj-kisloty-strukturnaya-khimicheskayaKwas glutaminowy
Opis na dzień 04.04.2015
- Nazwa łacińska: kwas glutaminowy
- Kod ATX: N07XX
- Składnik aktywny: kwas glutaminowy (kwas glutaminowy)
- Producent: MARBIOFARM (Rosja)
Skład
Kwas glutaminowy zawiera 250 mg substancji czynnej o tej samej nazwie w jednej tabletce.
Substancje dodatkowe: powidon, skrobia ziemniaczana, monohydrat stearynianu wapnia, talk.
Skład powłoki: talk, sacharoza, dwutlenek tytanu, dwutlenek krzemu, powidon, ciekła parafina, wosk pszczeli.
Formularz wydania
Białe dwuwypukłe tabletki o okrągłej formie, dwuwarstwowe na przekroju.
- 10 tabletek w opakowaniu komórkowym; jedno opakowanie w paczce papieru.
- 60 tabletek w puszce polimerowej; jedna puszka w paczce papieru.
Działanie farmakologiczne
Działanie nootropowe.
Farmakodynamika i farmakokinetyka
Farmakodynamika
Farmakopea wskazuje, że lek ten poprawia metabolizm komórek układu nerwowego. Wzór strukturalny kwasu glutaminowego to C5H9NO4. Wymienialny aminokwas w organizmie występuje tylko w postaci lewogarbatu (L kwas glutaminowy). Działa jako mediator z wyraźną aktywnością metaboliczną w tkance mózgowej, aktywuje reakcje redoks w mózgu, a także metabolizm białek. Reguluje metabolizm, przekształca funkcjonalny stan układu hormonalnego i nerwowego. Stymuluje transfer wzbudzenia w synapsach neuronów, pomaga neutralizować i odprowadzać amoniak z organizmu, zwiększa odporność na niedotlenienie.
Ważny składnik miofibryli, składnika syntezy innych aminokwasów, ATP, acetylocholiny, mocznika, pomaga przenosić i utrzymywać wymaganą zawartość jonów potasu w tkankach mózgu, pośredniczy między metabolizmem kwasu nukleinowego a węglowodanami i normalizuje poziom glikolizy w tkankach. Ma działanie hepatoprotekcyjne, hamuje funkcję wydzielniczą komórek żołądka.
Farmakokinetyka
Ma wysoki stopień absorpcji wysokich. Studnia pokonuje bariery histohematyczne, błony struktur subkomórkowych i błon komórkowych. Gromadzi się w wątrobie, nerkach i tkankach miękkich. Wydalany z moczem (5-7%) w oryginalnej postaci.
Wskazania do użycia
Wskazania do stosowania kwasu glutaminowego (z kompleksową terapią):
- zahamowanie rozwoju umysłowego różnych etiologii, porażenie mózgowe, konsekwencje po urazie porodowym, polio, zespół Downa;
- schizofrenia, padaczka (drobne napady padaczkowe), psychoza, depresyjny stan reaktywny, bezsenność, wyczerpanie psychiczne, skutki zapalenia mózgu i zapalenia opon mózgowych, postępująca miopatia, depresja;
- toksyczna neuropatia przeciw zastosowaniu pochodnych kwasu izonikotynowego.
Przeciwwskazania
Zwiększona pobudliwość, gorączkowe warunki, ucisk tworzenia krwi w szpiku kostnym, gwałtowne reakcje psychiczne, niewydolność nerek lub wątroby, niedokrwistość, wrzód trawienny, otyłość, zespół nerczycowy, nadwrażliwość na kwas glutaminowy.
Efekty uboczne
Mogą wystąpić następujące objawy: luźne stolce, wymioty, reakcje alergiczne, pobudzenie nerwowe, nudności, ból brzucha, drażliwość. Przy długotrwałym stosowaniu często rozwijają się: leukopenia, obniżenie zawartości hemoglobiny, pęknięcia w ustach, podrażnienie błon śluzowych jamy ustnej.
Instrukcje użycia kwasu glutaminowego (metoda i dawkowanie)
Lek przyjmuje się doustnie na pół godziny przed posiłkami, gdy występują objawy niestrawności, stosuje się po posiłku lub w jego trakcie.
Kwas glutaminowy, instrukcje użytkowania
Dorosłym pacjentom przepisuje się 1 gram leku do trzech razy dziennie.
- Dzieci do 1 roku przepisały 100 mg na dobę.
- Do 2 lat, wyznacz 150 mg dziennie.
- Dzieci 3-4 lata przepisały 250 mg na dobę.
- Dzieci 5-6 lat przepisały 400 mg na dobę.
- Dzieci 7-9 lat przepisały 500-1000 mg dziennie.
- Dzieci od 10 lat wyznaczają 1000 mg do trzech razy dziennie.
Gdy oligofrenia przepisana oznacza w tempie 100-200 mg na kilogram wagi.
Czas trwania leczenia wynosi zazwyczaj od 1-2 miesięcy do 1 roku.
Przedawkowanie
Możliwe nasilone działania niepożądane w przypadku ostrego zatrucia lekami. Leczenie objawowe, płukanie żołądka, stosowanie enterosorbentów.
Interakcja
Wraz z tiaminą i pirydoksyną lek stosuje się w zapobieganiu i leczeniu zaburzeń neurotoksycznych spowodowanych przyjmowaniem pochodnych kwasu izonikotynowego.
W dystrofii mięśniowej i miopatii lek jest skuteczny w połączeniu z Glicocol lub Pachicarpine.
Warunki sprzedaży
Warunki przechowywania
Przechowywać w temperaturze pokojowej w oryginalnym opakowaniu. Chronić przed dziećmi.
Okres trwałości
Specjalne instrukcje
Konieczne jest ostrożne stosowanie w chorobach wątroby.
Wraz z rozwojem skutków ubocznych należy zmniejszyć dawkę leku.
Podczas terapii konieczne jest monitorowanie parametrów moczu i krwi.
Analogi
Antifront, Armadin, Glycine, Instenon, Intellan, Cortexin, Neurotropin, Rilutek, Cytoflavin.
Dla dzieci
- Dzieci do 1 roku przepisały 100 mg na dobę.
- Do 2 lat, wyznacz 150 mg dziennie.
- Dzieci 3-4 lata przepisały 250 mg na dobę.
- Dzieci 5-6 lat przepisały 400 mg na dobę.
- Dzieci 7-9 lat przepisały 500-1000 mg dziennie.
- Dzieci od 10 lat wyznaczają 1000 mg do trzech razy dziennie.
Podczas ciąży i laktacji
Recenzje kwasu glutaminowego
Recenzje kwasu glutaminowego pokazują, że lek jest stosowany tylko w połączeniu z silniejszymi lekami i jest bardziej podobny w działaniu do suplementów diety. Baza dowodowa korzyści leku w danej patologii jest słaba. Kwas glutaminowy jest stosowany oddzielnie w sporcie i kulturystyce.
Kwas glutaminowy w kulturystyce i sporcie
Lek jest często włączany w skład odżywiania u sportowców w celu zwiększenia wydajności. Pomaga szybciej wyzdrowieć po silnym wysiłku fizycznym, ponieważ zmniejsza zatrucie produktami przemiany materii i ma słabe działanie anaboliczne.
Cena kwasu glutaminowego, gdzie kupić
Kup 10 tabletek leku w Rosji będzie kosztować około 28 rubli.
Cena kwasu glutaminowego w aptece na Ukrainie (ta sama forma uwalniania) wynosi 5-6 hrywien.
http://medside.ru/glutaminovaya-kislotaAcid Glutamine Formula
Kwas glutaminowy (kwas glutaminowy, glutaminian) jest wymiennym aminokwasem w osoczu krwi wraz z jego amidem (glutaminą) wynosi około 1/3 wszystkich wolnych aminokwasów.
Kwas glutaminowy występuje w białkach i wielu ważnych związkach niskocząsteczkowych. Jest integralną częścią kwasu foliowego.
Nazwa kwasu pochodzi od surowca, z którego został po raz pierwszy wyizolowany - gluten pszenny.
Kwas glutaminowy - 2-aminopentan lub kwas α-aminoglutarowy.
Kwas glutaminowy (Glu, Glu, E) jest jednym z najważniejszych aminokwasów białek roślinnych i zwierzęcych, wzór cząsteczkowy to C5H9NIE4.
Kwas glutaminowy został po raz pierwszy wyizolowany z bielma pszenicy w 1866 r. Przez Riethausen, aw 1890 r. Został zsyntetyzowany przez Wolfa.
Dzienne zapotrzebowanie na kwas glutaminowy jest wyższe niż we wszystkich innych aminokwasach i wynosi 16 gramów dziennie.
Właściwości fizyczne
Kwas glutaminowy jest rozpuszczalnym w wodzie kryształem o temperaturze topnienia 202 ° C. Jest to brązowa krystaliczna masa o specyficznym kwaśnym smaku i specyficznym zapachu.
Kwas glutaminowy rozpuszcza się w rozcieńczonych kwasach, alkaliach i gorącej wodzie, trudno go rozpuścić w zimnej wodzie i stężonym kwasie solnym, praktycznie nierozpuszczalnym w alkoholu etylowym, eterze i acetonie.
Rola biologiczna
Kwas glutaminowy odgrywa ważną rolę w metabolizmie.
Znaczna ilość tego kwasu i jego amidu znajduje się w białkach.
Kwas glutaminowy stymuluje procesy redoks w mózgu. Glutaminian i asparaginian występują w mózgu w wysokich stężeniach.
Kwas glutaminowy normalizuje metabolizm, zmieniając stan funkcjonalny układu nerwowego i hormonalnego.
Stymuluje przenoszenie pobudzenia w synapsach centralnego układu nerwowego, wiąże i usuwa amoniak.
Będąc w centrum metabolizmu azotu, kwas glutaminowy jest ściśle związany z węglowodanami, energią, tłuszczem, minerałami i innymi rodzajami metabolizmu żywego organizmu.
Bierze udział w syntezie innych aminokwasów, ATP, mocznik, promuje transfer i utrzymanie wymaganego stężenia K + w mózgu, zwiększa odporność organizmu na niedotlenienie, służy jako łącznik między metabolizmem węglowodanów i kwasów nukleinowych, normalizuje zawartość glikolizy we krwi i tkankach.
Kwas glutaminowy ma pozytywny wpływ na funkcje oddechowe krwi, transport tlenu i jego wykorzystanie w tkankach.
Reguluje wymianę lipidów i cholesterolu.
Kwas glutaminowy odgrywa ważną rolę nie tylko w tworzeniu smaku i aromatycznych właściwości chleba, ale także wpływa na aktywność głównych przedstawicieli mikroflory fermentacyjnej żytniego zakwasu i ciasta - drożdży i bakterii kwasu mlekowego.
Metabolizm kwasu glutaminowego w organizmie
Wolny kwas glutaminowy znajduje się w różnych narządach i tkankach w dużych ilościach w porównaniu z innymi aminokwasami.
Kwas glutaminowy bierze udział w metabolizmie tworzyw sztucznych. Ponad 20% azotu białkowego to kwas glutaminowy i jego amid.
Jest składnikiem kwasu foliowego i glutationu i uczestniczy w metabolizmie ponad 50% cząsteczki białka azotu.
W syntezie kwasu asparaginowego, alaniny, proliny, treoniny, lizyny i innych aminokwasów stosuje się nie tylko azot glutaminianowy, ale także jego szkielet węglowy.
Do 60% węgla glutaminowego można włączyć do glikogenu, 20-30% do kwasów tłuszczowych.
Kwas glutaminowy i jego amid (glutamina) odgrywają główną rolę w dostarczaniu przemian metabolicznych azotem - syntezie wymiennych aminokwasów.
Udział kwasu glutaminowego w metabolizmie plastycznym jest ściśle związany z jego funkcją detoksykacji - przyjmuje toksyczny amoniak.
Udział kwasu glutaminowego w metabolizmie azotu można scharakteryzować jako wysoce aktywne wykorzystanie i neutralizację amoniaku.
Rola glutaminianu i glutaminy w syntezie mocznika jest wielka, ponieważ oba te związki mogą dostarczać oba rodzaje azotu.
Transformacje kwasu glutaminowego regulują stan metabolizmu energetycznego mitochondriów.
Wpływ kwasu glutaminowego na metabolizm
Kwas glutaminowy wraz z jego wprowadzeniem do organizmu ma wpływ na procesy metabolizmu azotu. Po wstrzyknięciu glutaminianu sodu zwiększa się zawartość alaniny, glutaminy, kwasu asparaginowego w nerkach, mózgu, sercu i mięśniach szkieletowych.
Kwas glutaminowy neutralizuje amoniak, który powstaje w organizmie w wyniku rozkładu. Amoniak wiąże się z kwasem glutaminowym, tworząc glutaminę. Glutamina, która jest syntetyzowana w tkankach, dostaje się do krwiobiegu i jest przenoszona do wątroby, gdzie jest wykorzystywana do tworzenia mocznika.
Neutralizujące działanie kwasu glutaminowego jest szczególnie wyraźne przy podwyższonym poziomie amoniaku w tkankach krwi (w przypadku narażenia na zimno, przegrzanie, niedotlenienie, hiperoksję, zatrucie amoniakiem).
Kwas glutaminowy jest zdolny do wiązania amoniaku i stymulowania metabolizmu w wątrobie, co umożliwia stosowanie go do niewydolności wątroby.
Kwas glutaminowy jest w stanie zwiększyć syntezę białek i RNA w tkance wątroby, stymulować syntezę białek i peptydów.
Kwas glutaminowy i jego amid odgrywają zasadniczą rolę w syntezie białek:
- znacząca zawartość kwasu glutaminowego w białku;
- „efekt oszczędzania” - zapobieganie stosowaniu niezastąpionego azotu w syntezie niezbędnych aminokwasów;
- kwas glutaminowy łatwo zamienia się w wymienne aminokwasy, zapewnia odpowiedni zestaw wszystkich aminokwasów niezbędnych do biosyntezy białek.
Oprócz działania anabolicznego, kwas glutaminowy jest ściśle związany z metabolizmem węglowodanów: do 60% węgla wstrzykniętego kwasu glutaminowego znajduje się w kompozycji glikogenu.
Kwas glutaminowy obniża poziom cukru we krwi podczas hiperglikemii.
Kwas glutaminowy zapobiega gromadzeniu się we krwi kwasów mlekowego i pirogronowego, zachowuje wyższy poziom zawartości glikogenu w wątrobie i mięśniach.
Pod wpływem kwasu glutaminowego podczas niedotlenienia obserwuje się normalizację zawartości ATP w komórkach.
Szkielet węglowy kwasu glutaminowego łatwo tworzy węglowodany. Kwas glutaminowy nie tylko jest zawarty w zasobach węglowodanowych tkanek, ale także znacząco stymuluje utlenianie węglowodanów.
Wraz z metioniną, kwas glutaminowy jest zdolny do zapobiegania zwyrodnieniu tłuszczowemu wątroby spowodowanemu wprowadzeniem czterochlorku węgla.
Kwas glutaminowy bierze udział w metabolizmie minerałów, jako regulator metabolizmu potasu i związanego z nim metabolizmu sodu.
Z soli kwasu glutaminowego glutaminian sodu ma największy wpływ na dystrybucję potasu i sodu we krwi i tkankach. Zwiększa zawartość sodu w mięśniach szkieletowych, sercu, nerkach i potasie w sercu, wątrobie i nerkach, jednocześnie zmniejszając jego poziom w osoczu.
Kwas glutaminowy, łatwo i szybko penetrujący, przez bariery tkanek z dużą prędkością ulega utlenianiu. Wpływa na aminokwasy, białka, węglowodany, wymiany lipidów, dystrybucję potasu i sodu w organizmie.
Działanie kwasu glutaminowego jest bardziej wyraźne w przypadku zmienionego stanu ciała, gdy występuje niedobór samego kwasu lub związanych z nim produktów przemiany materii.
Wpływ kwasu glutaminowego na metabolizm energii mitochondriów
Wprowadzenie glutaminianu stymuluje oddychanie zwierząt, poprawia funkcje oddechowe krwi i zwiększa ciśnienie tlenu w tkankach.
W warunkach głodu tlenowego glutaminian zapobiega redukcji zawartości glikogenu i związków bogatych w energię w wątrobie, mięśniach, mózgu i sercu zwierząt i powoduje spadek poziomu utlenionych produktów i kwasu mlekowego we krwi i mięśniach szkieletowych.
Wpływ kwasu glutaminowego na stan funkcjonalny układu neuroendokrynnego
Kwas glutaminowy może wpływać na metabolizm, funkcje narządów i układów, nie tylko poprzez udział w procesach metabolicznych tkanek, ale także przez zmiany stanu funkcjonalnego układu nerwowego i hormonalnego.
Udział układu nerwowego w mechanizmie kwasu glutaminowego jest zdeterminowany przez szczególną rolę aminokwasu w metabolizmie mózgu, ponieważ to właśnie w tkance nerwowej jest on najbardziej zaangażowany w różne procesy.
W metabolizmie energetycznym układu nerwowego kwas glutaminowy zajmuje centralne miejsce, ponieważ nie tylko zdolny do utleniania w mózgu na równi z glukozą, ale także wprowadzona glukoza jest w dużej mierze przekształcana w kwas glutaminowy i jego metabolity.
Stężenie kwasu glutaminowego w mózgu jest 80 razy większe od stężenia we krwi. W funkcjonalnie aktywnych obszarach mózgu w porównaniu z innymi stężeniami kwasu glutaminowego jest 3 razy większy.
style = "display: block"
data-ad-client = "ca-pub-1238801750949198"
data-slot = = 4499675460
data-ad-format = "auto"
data-full-width-responsive = "true">
Spośród wszystkich części mózgu największa ilość kwasu glutaminowego znajduje się w obszarze analizatora silnika. Tak więc w ciągu kilku minut po podaniu doustnym lub wewnętrznym kwas glutaminowy znajduje się we wszystkich częściach mózgu i przysadce mózgowej.
Kwas glutaminowy pełni funkcję centralnego metabolitu nie tylko w mózgu, ale także w nerwach obwodowych.
Znaczenie kwasu glutaminowego w aktywności układu nerwowego jest związane z jego zdolnością do neutralizacji amoniaku i tworzenia glutaminy.
Kwas glutaminowy jest w stanie zwiększyć ciśnienie krwi, podnieść poziom cukru we krwi, zmobilizować glikogen w wątrobie i doprowadzić pacjentów do stanu śpiączki hipoglikemicznej.
Przy długotrwałym stosowaniu kwas glutaminowy stymuluje funkcjonowanie tarczycy, co objawia się na tle niedoboru jodu i białka w diecie.
Podobnie jak układ nerwowy, mięśnie należą do pobudliwej tkanki z dużymi obciążeniami i nagłymi przejściami od uśpienia do aktywności. Kwas glutaminowy zwiększa kurczliwość mięśnia sercowego, macicy. W związku z tym kwas glutaminowy jest stosowany jako środek biostymulujący ze słabością aktywności zawodowej.
Źródła naturalne
Ser parmezanowy, jajka, groszek zielony, mięso (kurczak, kaczka, wołowina, wieprzowina), ryby (pstrąg, dorsz), pomidory, buraki, marchew, cebula, szpinak, kukurydza.
Obszary zastosowań
Kwas glutaminowy i glutamina są stosowane jako dodatki do pasz i żywności, przyprawy, surowce dla przemysłu farmaceutycznego i perfumeryjnego.
W przemyśle spożywczym kwas glutaminowy i jego sole są szeroko stosowane jako przyprawa smakowa, nadająca produkty i koncentraty „mięsnego” zapachu i smaku, a także jako źródło łatwo przyswajalnego azotu.
Sól monosodowa kwasu glutaminowego - glutaminian sodu - jeden z najważniejszych nośników smaku stosowanych w przemyśle spożywczym.
W warunkach stresującego niedoboru energii wskazane jest dodatkowe podanie kwasu glutaminowego do organizmu, ponieważ normalizuje on metabolizm azotu w organizmie i mobilizuje wszystkie narządy, tkanki i ciało jako całość.
style = "display: block; text-align: center;"
data-ad-layout = "in-article"
format danych-ad = „płyn”
data-ad-client = "ca-pub-1238801750949198"
data-ad-slot = "7124337789">
Zastosowanie kwasu glutaminowego jako dodatku do żywności
Od początku XX wieku kwas glutaminowy jest stosowany na Wschodzie jako smak żywności i łatwo przyswajalne źródło azotu. W Japonii glutaminian sodu jest obowiązkowym stołem.
Szeroka popularność kwasu glutaminowego jako dodatku do żywności wiąże się z jego zdolnością do poprawy smaku produktów. Glutaminian sodu poprawia smak mięsa, ryb lub żywności roślinnej i przywraca jej naturalny smak („działanie glutaminy”).
Glutaminian sodu poprawia smak wielu potraw, a także przyczynia się do długotrwałego zachowania smaku konserw. Ta właściwość pozwala na szerokie zastosowanie w przemyśle konserwowym, zwłaszcza przy puszkowaniu warzyw, ryb, produktów mięsnych.
W wielu obcych krajach glutaminian sodu jest dodawany do prawie wszystkich produktów podczas puszkowania, zamrażania lub po prostu podczas przechowywania. W Japonii, Stanach Zjednoczonych i innych krajach glutaminian sodu jest taką samą tabelą wiążącą jak sól, pieprz, musztarda i inne przyprawy.
Zwiększa nie tylko wartość smakową żywności, ale także stymuluje aktywność gruczołów trawiennych.
Zaleca się dodawanie glutaminianu sodu do produktów o słabo wyrażonym smaku i aromacie: produkty z makaronu, sosy, dania mięsne i rybne. Tak więc słaby bulion mięsny po dodaniu 1,5-2,0 g glutaminianu sodu na porcję nabiera smaku mocnego bulionu.
Glutaminian sodu również znacząco poprawia smak gotowanych ryb i bulionów rybnych.
Puree ziemniaczane stają się bardziej aromatyczne i smaczniejsze po dodaniu glutaminianu sodu w ilości 3-4 g na 1 kg produktu.
Dodany do produktów glutaminianu sodu nie nadaje im żadnego nowego smaku, zapachu ani koloru, ale dramatycznie zwiększa własny smak i aromat produktów, z których przygotowują potrawy, co odróżnia je od zwykłych przypraw.
Owoce, niektóre produkty mleczne i zbożowe, a także bardzo tłuste produkty, glutaminian sodu nie harmonizują.
W środowisku kwaśnym działanie glutaminianu sodu na smak produktów jest zmniejszone, tj. w żywności kwaśnej lub produktach kulinarnych trzeba dodać więcej.
Zastosowanie kwasu glutaminowego jako dodatku paszowego dla zwierząt gospodarskich
Niektóre wymienne aminokwasy stają się niezastąpione, jeśli nie pochodzą z pożywienia, a komórki nie radzą sobie z ich szybką syntezą.
Zastosowanie kwasu glutaminowego jako dodatku paszowego jest szczególnie skuteczne na tle diety niskobiałkowej i organizmów rosnących, gdy wzrasta zapotrzebowanie na źródła azotu. Pod działaniem kwasu glutaminowego kompensuje się niedobór azotu.
Zgodnie z efektem wzbogacania żywności w azot białkowy, jej amid, glutamina, jest zbliżony do kwasu glutaminowego.
Skuteczność kwasu glutaminowego zależy od jego dawki. Stosowanie dużych ilości kwasu glutaminowego działa toksycznie na organizm.
Zastosowanie kwasu glutaminowego w medycynie
Kwas glutaminowy jest szeroko stosowany w medycynie.
Kwas glutaminowy pomaga zmniejszyć zawartość amoniaku we krwi i tkankach w różnych chorobach. Stymuluje procesy oksydacyjne w stanach niedotlenienia, dlatego jest z powodzeniem stosowany w niewydolności sercowo-naczyniowej i płucnej, niewydolności krążenia mózgowego i jako środek profilaktyczny w uduszeniu płodu podczas porodu patologicznego.
Kwas glutaminowy jest również stosowany w chorobie Botkina, śpiączce wątrobowej i marskości wątroby.
W praktyce klinicznej stosowanie tego kwasu powoduje poprawę stanu pacjentów z hipokglikemią insuliny, drgawkami, stanami astenicznymi.
W praktyce pediatrycznej kwas glutaminowy jest stosowany do upośledzenia umysłowego, porażenia mózgowego, choroby Downa, poliolimitu.
Ważną cechą kwasu glutaminowego jest jego działanie ochronne w różnych zatruciach wątroby i nerek, wzmocnienie niektórych działań farmakologicznych i osłabienie toksyczności innych leków.
Działanie przeciwtoksyczne kwasu glutaminowego stwierdzono w przypadku zatrucia alkoholem metylowym, dwusiarczkiem węgla, tlenkiem węgla, hydrazyną, czterochlorkiem węgla, olejem i gazem, chlorkiem manganu, fluorkiem sodu.
Kwas glutaminowy ma wpływ na stan procesów nerwowych, dlatego jest szeroko stosowany w leczeniu padaczki, psychozy, wyczerpania, depresji, oligofrenii, urazów czaszkowo-mózgowych u noworodków, zaburzeń krążenia mózgowego, gruźlicy zapalenia opon mózgowych, paraliżu, a także chorób mięśni.
Glutaminian poprawia wydajność i poprawia parametry biochemiczne dzięki intensywnej pracy mięśniowej i zmęczeniu.
Kwas glutaminowy może być stosowany w patologii tarczycy, w szczególności w wolu endemicznym.
Kwas glutaminowy jest stosowany w połączeniu z glicyną u pacjentów z postępującą dystrofią mięśniową, miopatią.
Kwas glutaminowy jest stosowany w leczeniu zapalenia płuc u małych dzieci.
Kwas glutaminowy jest przeciwwskazany w stanach gorączkowych, zwiększonej pobudliwości i gwałtownie płynących reakcjach psychotycznych.
http://himija-online.ru/organicheskaya-ximiya/aminokisloty/glutaminovaya-kislota.htmlKwas glutaminowy (kwas glutaminowy)
Treść
Wzór strukturalny
Rosyjska nazwa
Łacińska nazwa substancji Kwas glutaminowy
Nazwa chemiczna
Formuła brutto
Grupa farmakologiczna substancji Kwas glutaminowy
Klasyfikacja nosologiczna (ICD-10)
Kod CAS
Charakterystyka substancji Kwas glutaminowy
Biały krystaliczny proszek o kwaśnym smaku. Słabo rozpuszczalny w zimnej wodzie, rozpuszczalny w gorącej wodzie (pH roztworu wodnego 3,4–3,6), praktycznie nierozpuszczalny w alkoholu.
Farmakologia
Wymienny aminokwas wchodzi do organizmu wraz z pożywieniem, a także syntetyzowany w organizmie podczas transaminacji w procesie katabolizmu białek. Uczestniczy w metabolizmie białek i węglowodanów, stymuluje procesy oksydacyjne, zapobiega redukcji potencjału redoks, zwiększa odporność organizmu na niedotlenienie. Normalizuje metabolizm, zmienia stan funkcjonalny układu nerwowego i hormonalnego.
Jest aminokwasem neuroprzekaźnikowym, stymuluje transmisję wzbudzenia w synapsach OUN. Bierze udział w syntezie innych aminokwasów, acetylocholina, ATP, promuje transfer jonów potasu, poprawia aktywność mięśni szkieletowych (jest jednym ze składników miofibryli). Ma działanie odtruwające, przyczynia się do neutralizacji i usuwania amoniaku z organizmu. Normalizuje procesy glikolizy w tkankach, działa hepatoprotekcyjnie, hamuje funkcje wydzielnicze żołądka.
Gdy wchłanianie jest dobrze wchłaniane, przenika przez barierę krew-mózg i błony komórkowe. Oddane w procesie metabolizmu, 4-7% wydalane przez nerki w niezmienionej postaci.
Wykazano skuteczność połączonego stosowania z pachikarpiną lub glicyną w postępującej miopatii.
Zastosowanie substancji Kwas glutaminowy
Padaczka (głównie drobne napady padaczkowe z ekwiwalentami), schizofrenia, psychoza (somatogenna, zatrucie, inwolucyjne), stany reaktywne, które występują z objawami wyczerpania, depresja, skutki zapalenia opon mózgowych i zapalenia mózgu, toksyczna neuropatia przeciw stosowaniu hydrazydów kwasu izonikotynowego (w połączeniu z tymiankiem, tyamią; ), śpiączka wątrobowa. W pediatrii - upośledzenie umysłowe, porażenie mózgowe, skutki urazu wewnątrzczaszkowego, zespół Downa, polio (ostre i regeneracyjne).
Przeciwwskazania
Nadwrażliwość, gorączka, niewydolność wątroby i (lub) nerek, zespół nerczycowy, wrzód trawienny żołądka i dwunastnicy, choroby narządów krwiotwórczych, niedokrwistość, leukopenia, zwiększona pobudliwość, szybkie reakcje psychotyczne, otyłość.
Ograniczenia w korzystaniu z
Choroby nerek i wątroby.
Efekty uboczne substancji Kwas glutaminowy
Zwiększona drażliwość, bezsenność, ból brzucha, nudności, wymioty, biegunka, reakcje alergiczne, dreszcze, krótkotrwała hipertermia; przy długotrwałym stosowaniu - niedokrwistość, leukopenia, podrażnienie błony śluzowej jamy ustnej, pęknięcia warg.
Szczególne środki ostrożności dla kwasu glutaminowego
W trakcie leczenia konieczne są regularne badania krwi i moczu. Jeśli wystąpią działania niepożądane, przestań je przyjmować i skonsultuj się z lekarzem.
Specjalne instrukcje
Po spożyciu w postaci proszku lub zawiesiny zaleca się spłukać usta słabym roztworem wodorowęglanu sodu.
Wraz z rozwojem zjawiska niestrawności przyjmowanego podczas lub po posiłku.
http://www.rlsnet.ru/mnn_index_id_616.htmKwas glutaminowy
Kwas glutaminowy stanowi prawie jedną czwartą ilości wszystkich aminokwasów obecnych w organizmie człowieka. Jej wartość jest trudna do przeszacowania, ponieważ zależy od niej oddziaływanie komórek nerwowych i przekazywanie sygnałów informacyjnych do mózgu. Wzrok i słuch, uwaga i pamięć - wszystko jest kontrolowane przez ten kwas uwalniany podczas złożonych komórkowych reakcji chemicznych. Jednak przy dużych obciążeniach i przepięciach nerwowych wzrasta zużycie i konieczne jest uzupełnianie substancji z zewnątrz.
Komórki układu nerwowego
Białka roślinne, gliadyna pszenna (39,2%), żyto (37,7%), kukurydza (22,9%)
Potrzeba (dane od różnych autorów)
16 g / dzień (z glutaminą)
13,6-21,8 (razem z glutaminą)
Kwas glutaminowy: co to jest
Dużą wiedzę na temat kwasu glutaminowego i jego właściwości zawdzięczamy niemieckiemu chemikowi Emilowi Fisherowi. Udało mu się opracować obszerne badania struktury białek i węglowodanów, w trakcie których wyizolowano i zbadano kwas glutaminowy.
Kwas glutaminowy jest ważnym elementem funkcji mózgu (zdjęcie: 22century.ru)
Właściwości fizyczne i chemiczne. Wzór strukturalny kwasu glutaminowego wykazuje obecność bocznego ujemnie naładowanego rodnika. Z jego pomocą transfer pędu do innych cząsteczek. Ze względu na obecność dwóch podwójnych wiązań na końcach łańcucha molekularnego kwas łatwo i szybko wchodzi w kontakt z innymi substancjami organicznymi (amoniakiem, kwasem mlekowym). Te toksyczne substancje dla organizmu są związane i wydalane przez kwas glutaminowy.
Struktura molekularna kwasu glutaminowego ułatwia wiązanie z substancjami (zdjęcie: intenset.hu)
Dekarboksylacja kwasu glutaminowego jest kolejną ważną przemianą chemiczną, która wytwarza kwas aminomasłowy (GABA). Równanie pokazujące ten proces to: HOOC-CH (NH2) -CH2-CH2-COOH®CH2 (NHH) -CH2-CH2-COOH + CO2.
Kwas glutaminowy jest silnym patogenem, a GABA jest jego antagonistą. Jest to neuroprzekaźnik, dzięki któremu reakcje wzbudzenia i zahamowania w układzie nerwowym są zrównoważone.
Działanie kwasu glutaminowego w organizmie człowieka. Cząsteczki kwasu glutaminowego działają jako mediatory, przekazując sygnały pobudzające między komórkami. Receptory tej substancji znajdują się w wielu narządach i układach: są to tkanki mózgu, układu wzrokowego i słuchowego, skóry, mięśni. Substancja bierze udział w budowie większości cząsteczek białka w organizmie. Wzmacnia mięśnie i stawy, zapobiega zaburzeniom widzenia, wpływa na pamięć i uwagę. Bez tego synteza komórek układu odpornościowego jest niemożliwa. Kwas jest ważnym czynnikiem w zapobieganiu wielu chorobom zwyrodnieniowym układu nerwowego - takim jak choroba Alzheimera i Parkinsona.
Kwas glutaminowy poprawia uwagę i pamięć (zdjęcie: dailypedi.net)
Kosmetyki z kwasem glutaminowym działają regenerująco na skórę, przyspieszając regenerację komórek. Zmiękcza go, poprawia gojenie drobnych skaleczeń, podrażnień, mikropęknięć.
Codzienne zapotrzebowanie organizmu na kwas glutaminowy. Naukowcy uważają, że dzienne zapotrzebowanie na aminokwas glutaminowy wynosi około 15 g. Przy spokojnym i wyważonym stylu życia, dobrym odżywianiu organizm nie doświadcza niedoboru tej substancji. Jednak znaczny wysiłek fizyczny, intensywny trening sportowy i nerwowe przeciążenie prowadzą do zwiększonego spożycia kwasu i konieczności jego kompensacji. Lekarz na podstawie analiz zaleca dodatkowe spożycie substancji w postaci preparatów farmaceutycznych lub suplementów diety. Dawka jest obliczana indywidualnie.
Jakie produkty spożywcze zawierają kwas glutaminowy
Jeśli osoba nie doświadcza fizycznego i emocjonalnego przeciążenia, jego organizm otrzymuje wystarczającą ilość kwasu glutaminowego pod warunkiem dobrego odżywiania. Niekwestionowanym liderem w zawartości tej substancji jest ser parmezan: 1200 mg kwasu glutaminowego na 100 g produktu.
Parmezan pomoże utrzymać właściwy poziom kwasu glutaminowego w organizmie (zdjęcie: capestylemag.com)
Jakie produkty spożywcze zawierają najwięcej kwasu glutaminowego:
- zielony groszek;
- pomidory;
- kukurydza;
- mięso z kaczki;
- młody kurczak;
- szpinak;
- marchewka.
Jak uzyskać kwas glutaminowy
Do przemysłowej produkcji kwasu glutaminowego istnieje kilka sposobów. Jednym z nich jest hydroliza naturalnych białek (kazeina mleczna lub gluten pszenny, odpady z zakładów przetwórstwa mięsnego). Drugą jest synteza chemiczna z akrylonitrylu. Trzeci jest spowodowany utleniającym procesem deaminacji kwasu alfa-ketoglutarowego. Koenzymem tej reakcji jest fosforan pirydoksalu, forma witaminy B6.
W przemyśle kwas glutaminowy jest stosowany jako wzmacniacz smaku produktów mięsnych (zdjęcie: img-s1.onedio.com)
Zastosowanie kwasu glutaminowego w przemyśle spożywczym. Ludzki system smakowy jest bardzo wrażliwy na kwas glutaminowy, podkreślając go jako znak białka potrzebnego organizmowi. Ta właściwość substancji doprowadziła do jej zastosowania jako dodatku do żywności - wzmacniacza smaku E620. Dodaje się go do półproduktów mięsnych, koncentratów bulionowych, kiełbas, aby nadać przyjemny smak mięsa.
Glutamina i kwas glutaminowy - jaka jest różnica
Gdy glukoza jest absorbowana w komórkach, kwas alfa-ketoglutarowy jest wydzielany. W połączeniu z cząstkami dowolnego obecnego aminokwasu tworzy glutaminian i kwas glutaminowy. Glutaminian pobudza zakończenia nerwowe i działa jako nadajnik sygnału do ośrodkowego układu nerwowego. Potem zostaje zniszczony, zamieniając się w glutaminę. Głównym zadaniem glutaminy w organizmie jest budowanie mięśni i utrzymywanie siły fizycznej.
Zadaniem glutaminy jest budowanie i wzmacnianie tkanki mięśniowej (fot. Canadianprotein.com)
Jaka jest różnica między kwasem glutaminowym a kwasem glutaminowym:
- jest to ta sama substancja, która opiera się na produktach konwersji glukozy;
- nazwa różni się w zależności od tego, w jaki sposób naukowcy akceptują łacińską nazwę substancji - Acidumglutaminicum.
Akceptacja kwasu glutaminowego w kompozycji mieszanin aminokwasów
W celach terapeutycznych lekarz przepisuje leki na kwas glutaminowy, gdzie substancja ta jest kluczowym czynnikiem bioaktywnym. Dla sportowców preferowane są mieszaniny aminokwasów, które powinny zawierać kwas glutaminowy. Docenia się jego udział we wzmacnianiu masy mięśniowej, zwiększaniu wytrzymałości w procesie intensywnego treningu.
Zawartość kwasu glutaminowego w niektórych mieszaninach aminokwasów przedstawiono w poniższej tabeli.
http://hudey.net/organicheskie-veschestva/aminokisloty/glutaminovaya-kislota/Acid Glutamine Formula
mRNA - patrz Matrix RNA.
Podręcznik
Gygrofity to rośliny lądowe zamieszkujące obszary o dużych opadach i wysokiej wilgotności.
Podręcznik
Podręcznik
Nukleotyd jest nukleozydem fosforylowanym w jednej z grup hydroksylowych pentozy.
Podręcznik
Wybór - patrz Wybór naturalny i Wybór sztuczny.
Podręcznik
Tsunami - morskie fale grawitacyjne o bardzo dużej długości, wynikające z ruchu w górę lub w dół rozszerzonych obszarów dna podczas silnych podwodnych i przybrzeżnych trzęsień ziemi i innych procesów tektonicznych.
http://molbiol.kirov.ru/spravochnik/structure/31/358.htmlKwas glutaminowy: opis, właściwości i jego zastosowanie
Ma duże znaczenie dla osób prowadzących zdrowy tryb życia, posiada biologicznie czynną substancję - kwas glutaminowy. W ludzkim ciele ten aminokwas można syntetyzować niezależnie. Składnik należy do grupy związków wymiennych, które zapewniają procesy biochemiczne w narządach, dlatego preparaty na bazie glutaminy są często przepisywane w leczeniu chorób układu nerwowego.
Koncepcja połączenia
Kwas glutaminowy jest związkiem pochodzenia organicznego. Możesz spotkać ją w kompozycji białek organizmów żywych. Substancja należy do grupy aminokwasów wymiennych uczestniczących w metabolizmie azotu. Wzór cząsteczkowy pierwiastka to C5H9NO4. Kwas otrzymał swoją nazwę dzięki pierwszej produkcji glutenu z pszenicy. Związek glutaminy jest częścią kwasu foliowego.
Sól kwasu glutaminowego (glutaminian) działa jako afrodyzjak dla układu nerwowego. U ludzi związki glutaminy zawarte są w stosunku 25% do wszystkich innych aminokwasów.
Syntetyczny analog glutaminianu występuje w wielu produktach spożywczych jako dodatek do żywności, przypominając smak „mięsa”. W składzie produktów glutaminian jest oznaczony literą E pod numerami 620, 621, 622, 624, 625. Ich obecność wskazuje na występowanie substancji glutaminowej w produkcji syntetycznej.
Działanie na ciało
Wymienne aminokwasy, syntetyzowane w przemyśle jako leki, same w sobie mają niewielki wpływ na organizm, dlatego są stosowane w połączeniu z innymi silnymi składnikami. Aminokwas należy do kategorii suplementów diety. Najczęściej jest stosowany w żywieniu sportowców w celu zwiększenia wydajności. Pierwiastek szybko redukuje zatrucie procesów metabolicznych i przywraca go po wysiłku.
Jeden z 20 głównych aminokwasów w ludzkim organizmie może przynieść następujące korzyści:
- Poprawia wiązania metaboliczne w komórkach układu nerwowego.
- Wzmacnia układ odpornościowy, czyni organizm odpornym na urazy, zatrucia i infekcje.
- Jest aktywatorem reakcji redoks w metabolizmie mózgu i białek. Wpływa na funkcjonowanie układu hormonalnego i nerwowego, regulując metabolizm.
- Szybko transportuje pierwiastki śladowe, stymuluje powstawanie komórek skóry.
- Pomaga wytwarzać kwas foliowy, zmniejsza stres psychiczny, poprawia pamięć.
- Związki kwasu glutaminowego wydzielają amoniak z organizmu, zmniejszając w ten sposób niedotlenienie tkanek.
- Aminokwas za pomocą składnika myofibryli i innych elementów tworzących leki pomaga utrzymać odpowiednią ilość jonów potasu w tkankach mózgu.
- Składnik działa jako pośrednik między reakcjami metabolicznymi kwasu nukleinowego i węglowodanów. Odnosi się do hepatoprotektorów, zmniejsza wydzielanie komórek żołądka.
- Syntetyzuje białko, poprawia wytrzymałość, zmniejsza uzależnienie od alkoholu i słodyczy.
Jeśli odpowiednio zbilansujesz dietę z uwzględnieniem glutaminy, skóra stanie się napięta i zdrowa. Irracjonalne odżywianie prowadzi do zniszczenia komórek skóry, włókien nerwowych i relacji aminokwasów. Dzięki wszystkim pozytywnym właściwościom aminokwasów nie należy przyjmować ich bez recepty.
Zastosowanie aminokwasów
Jest aminokwas pochodzenia naturalnego i syntetycznego. Jeśli danej osobie brakuje glutaminy, to przepisuje się jej leki z tym elementem, aby zrekompensować niedobór. Firmy produkcyjne opracowały wiele preparatów zawierających glutaminę, w tym różne ilości aminokwasów.
Leki jednoskładnikowe składają się tylko ze związku glutaminy. W wieloskładnikowym są dodatkowe elementy (skrobia, talk, żelatyna, wapń). Głównym zadaniem leków zawierających sztuczne składniki glutaminy jest działanie nootropowe na mózg, w wyniku którego stymulowane są pewne procesy w tkance mózgowej.
Rozproszoną formą uwalniania aminokwasów są tabletki powlekane. Kompozycja może zawierać dodatkowe elementy dla lepszej absorpcji produktu. Inne opcje produkcji to proszki do rozcieńczania zawiesiny lub granulatu.
Aby regulować układ nerwowy i zapobiegać chorobom, dostarczane są leki zawierające glutaminę i kompleks witamin. Lista bioregulatorów:
- Temero Genero. Ten kompleks składników ma na celu przywrócenie funkcji neuroendokrynnych i immunologicznych organizmu. Kompozycja witamin i aminokwasów pomaga stymulować procesy regeneracyjne, redukuje bezsenność, stres. Używany lek do leczenia uzależnienia od alkoholu i narkotyków.
- Amitabs-3. Lek ma na celu wyeliminowanie zespołu przewlekłego zmęczenia, reguluje metabolizm serotoniny i melatoniny w mózgu. Pozytywny wpływ na osobę podczas stresu, zmniejsza efekty toksyczne.
- Amitabs-5. Złożone, aby utrzymać napięcie mięśniowe: zwiększa syntezę białek, nasyca tkanki energią. Zalecany do silnego wysiłku fizycznego podczas uprawiania sportu.
- Likam. Lek przeciwtoksyczny jest zalecany w leczeniu raka, wzmacnia organizm i poprawia odporność. Usuwa skutki zatrucia narkotykami.
- Vezugen. Przywraca funkcje naczyń krwionośnych, łagodzi stres, stymuluje układ sercowo-naczyniowy.
- Pinealon. Reguluje aktywność mózgu, poprawia pamięć i koncentrację. Łagodzi bóle nerwowe, drażliwość. Poprawia stan w okresie depresji i przewlekłego zmęczenia.
Rozpatrywane leki są zaliczane do grupy środków terapeutycznych i profilaktycznych i są wyznaczane oprócz głównego kursu leczenia.
http://sizozh.ru/glutaminovaya-kislota-opisanie-svoystva-i-ee-primenenieKwas glutaminowy - co to jest, kompozycja, co jest używane w sporcie, kulturystyka. Preparaty i produkty z kwasem i jak je przyjmować
Większość profesjonalnych sportowców ma do czynienia z pojęciem „kwasu glutaminowego” i wie, co to jest. Ale ten aminokwas jest przydatny nie tylko podczas wysiłku fizycznego, ale także dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, dla zachowania zdrowia reprodukcyjnego kobiet i zapobiegania wielu chorobom.
Według naukowców zawartość tego kwasu wynosi około 25% wszystkich aminokwasów zawartych w organizmie człowieka.
Kwas glutaminowy - co to jest?
We wszystkich żywych organizmach, odpowiednio, glutamina i kwas glutaminowy są zawarte w białkach, substancjach o niskiej masie cząsteczkowej iw stanie wolnym. Jest to związek organiczny mający dwie grupy kwasowe, odnosi się do warunkowo wymienialnych aminokwasów.
Kwas glutaminowy, a raczej jego syntetyczny analog, jest zawarty w wielu produktach spożywczych i działa jako środek smakowy, ma „mięsny” smak.
Czytając skład każdego produktu, możesz zwrócić uwagę na następujące dodatki:
Wszystko to jest glutaminianami, czyli substancjami pochodzącymi z glutaminy połączonymi z magnezem, potasem, sodem itp. Jeśli takie „E” są obecne, to jest to wszystko syntetyczny kwas glutaminowy. Ale w naturalnej formie glutaminy jest obecny w produktach w ilości wystarczającej dla ludzi.
Jakie produkty spożywcze zawierają kwas glutaminowy
Według lekarzy bardzo trudno jest wyeliminować glutaminę z diety o 100%, ponieważ jest ona zawarta w wystarczającej ilości spożywanych przez nas produktów. W ich składzie:
- twarde sery;
- mleko krowie;
- jaja;
- mięso z kaczki, młody kurczak;
- wieprzowina;
- wołowina
- ryby i owoce morza;
- warzywa: marchew, buraki, groszek zielony, kukurydza, cebula, pomidory, papryka;
- grzyby;
- orzechy włoskie;
- sos sojowy
W każdym razie glutaminian jest obecny w diecie każdej osoby. Jedyna różnica polega na ilości zużytego kwasu glutaminowego. Co to daje? Ilość spożywanego aminokwasu wpływa na układ nerwowy, regenerację komórek skóry, a także energię wytwarzaną przez człowieka.
Kwas glutaminowy jest zawarty w postaci wolnej lub związanej we wszystkich wyżej wymienionych pokarmach. Czasami w procesie ogrzewania lub innego gotowania glutaminian przechodzi z formy związanej w wolną, dlatego następuje zmiana smaku.
Największa ilość kwasu glutaminowego występuje w glonach Kombu i Nori.
To nie przypadek, że odkrycie tego aminokwasu nastąpiło w Japonii, gdzie produkty te są obfite.
Kwas glutaminowy jako lek
Wiadomo, że kwas glutaminowy jest substancją, która może mieć nie tylko naturalne, ale także syntetyczne pochodzenie. Innymi słowy, z niedoborem glutaminy, możesz wziąć specjalne leki, aby wypełnić swój niedobór w organizmie.
Warto zauważyć, że syntetyczna forma nie jest gorsza od naturalnie otrzymywanej glutaminy, ma taki sam wpływ na organizm i jest łatwo wchłaniana.
Większość firm farmaceutycznych reprezentowanych na rynku rosyjskim produkuje preparaty zawierające glutaminę. Ilość aminokwasów w różnych produktach jest różna.
W ten sposób możemy wyróżnić:
- leki jednoskładnikowe, które zawierają tylko kwas glutaminowy;
- preparaty wieloskładnikowe, w których występują inne składniki.
Działanie farmakologiczne kwasu glutaminowego jest nootropowe. Oznacza to, że leki o wysokiej zawartości sztucznej glutaminy wpływają na mózg, stymulując pracę niektórych jego funkcji.
Kwas glutaminowy należy do następujących grup farmakologicznych:
- Środki odtruwające;
- Białka, aminokwasy;
- Inne leki neurotropowe.
Postać uwalniania, skład, substancja czynna
Najpopularniejszą formą uwalniania są tabletki powlekane. Kwas glutaminowy jest głównym składnikiem aktywnym, mogą być również obecne inne substancje pomocnicze, ale ich dawkowanie jest minimalne.
Są one potrzebne, aby zapewnić, że ten aminokwas jest szybko i całkowicie wchłaniany w organizmie. Substancje pomocnicze pomagają również utrzymać pewną formę, w której wytwarzana jest glutamina.
Istnieją inne opcje uwalniania: sproszkowane i w postaci granulek w celu uzyskania zawiesiny. Każda postać dawkowania jest opracowywana przez specjalistów, tak aby substancje czynne jak najszybciej rozpoczęły działanie w organizmie.
Mówiąc o preparacie jednoskładnikowym, możemy wyróżnić główny składnik aktywny - kwas glutaminowy i składniki pomocnicze. Są one często reprezentowane przez skrobię ziemniaczaną, żelatynę, talk i wapń.
Ich zmienność jest możliwa ze względu na zmiany w postaci leku lub według uznania producenta leku.
Dlaczego organizm potrzebuje kwasu glutaminowego
Naukowcy udowodnili, że ten aminokwas jest jednym z 20 najważniejszych dla ludzkiego organizmu.
Kwas glutaminowy - co to jest, potrzeba ciała
Glutamina ma następujące zdolności:
- regulować równowagę kwasowo-zasadową;
- szybko dostarczać niezbędne pierwiastki śladowe;
- stymulować wzrost nowych komórek skóry;
- spowolnić proces starzenia się skóry;
- zwiększyć poziom azotu w organizmie;
- tworzyć odporność;
- neutralizować amoniak powstający w organizmie;
- syntetyzować kwas foliowy;
- pomaga przenieść stres fizyczny i psychiczny na ciało;
- ustanowienie procesów wymiany;
- zwiększyć zdolności umysłowe.
Tak działa kwas glutaminowy. Prawidłowo zbilansowana dieta z wysoką zawartością glutaminy będzie głównym warunkiem stonowanej i zdrowej skóry. Jeśli osoba spożywa „tak okropnie”, wtedy traci się równowagę i następuje zniszczenie komórek, a następnie tkanek.
Dotyczy to nie tylko skóry. Komórki nerwowe są niszczone, więzi między innymi aminokwasami itp. Zostają utracone.
Aminokwas glutaminowy, uzyskiwany z pożywienia lub specjalnych leków, ma szeroki zakres działań, ale nie zaleca się podawania leków samodzielnie, tylko po konsultacji ze specjalistą.
Instrukcje użytkowania. Wskazania do użycia
Po znalezieniu szerokiego zastosowania w medycynie, kwas glutaminowy pomaga radzić sobie z wieloma dolegliwościami, pozytywnie wpływając na ludzki układ nerwowy.
Jest to najbardziej przepisany lek na:
- padaczka;
- schizofrenia;
- Porażenie mózgowe;
- ciężkie zaburzenia psychiczne, psychoza;
- długotrwała depresja;
- poliomyelitis;
- opóźnienie rozwojowe dziecka;
- skutki zapalenia mózgu, zapalenia opon mózgowych.
Kwas glutaminowy jest przepisywany w połączeniu z innymi lekami. Staje się jasne, że ten aminokwas przyczynia się do poprawy stanu pacjenta w wielu zaburzeniach, zarówno natury fizycznej, jak i psychicznej.
Dlatego usłyszawszy pytanie „Kwas glutaminowy - co to jest?”, Każdy lekarz wyjaśni pacjentowi oczywiste zalety stosowanego leku.
Przeciwwskazania
Istnieją również pewne warunki, w których używanie tego leku jest zabronione:
- wysoka wrażliwość na substancję czynną leku;
- otyłość;
- gorączka;
- niewydolność nerek i wątroby;
- niedokrwistość;
- silna pobudliwość;
- wrzód żołądka;
- zespół nerczycowy.
Nadmierna pobudliwość nerwowa jest przeciwwskazaniem do stosowania kwasu glutaminowego
Lekarz przepisuje dawkę w zależności od złożoności i charakteru choroby. Kurs trwa co najmniej 1-2 miesiące, ale może trwać do 6-12 miesięcy. Ponadto w okresie przyjmowania leku konieczne jest regularne wykonywanie testów w celu monitorowania stanu pacjenta.
Zawsze trzeba pamiętać: nadmiar glutaminy może gromadzić się w przestrzeni pozakomórkowej z powodu nadmiaru kwasu glutaminowego, co prowadzi do śmierci komórek nerwowych, otyłości, zaburzeń metabolicznych, a nawet funkcji serca.
Czym jest kwas glutaminowy stosowany w sporcie
Oprócz korzyści z medycznego punktu widzenia, kwas glutaminowy ma inne zalety: nie jest tak drogi i stanowi integralną część życia zawodowych sportowców.
Producenci odżywek dla sportowców produkują około 3,5 miliona ton czystego aminokwasu rocznie, a także różne leki z różnymi dodatkami. W tej formie można go kupić zarówno w aptekach, jak iw wyspecjalizowanych sklepach.
Korzyści z tego aminokwasu są oczywiste. Glutamina syntetyzuje głównie różne aminokwasy w organizmie (jego praca stanowi około 50% wszystkich takich procesów).
Tak więc, przy dużej ilości glutaminy, wydajności mięśni, ich wytrzymałość znacznie wzrasta. Proporcjonalnie zmniejsza czas potrzebny do odzyskania mięśni przez sportowca po wysiłku.
Jeśli w organizmie jest wystarczająca ilość glutaminy, wówczas jony potasu są swobodnie rozprowadzane w komórkach mięśniowych. Dzięki temu procesowi mięśnie zaczynają się lepiej kurczyć, dlatego zwiększa się ich funkcjonalność.
Niektórzy sportowcy używają kwasu glutaminowego nie w czystej postaci, ale w połączeniu z substancjami takimi jak glicyna, cystyna. Te kombinacje pomagają zwiększyć wytrzymałość wszystkich mięśni, a także normalizować pracę układu sercowo-naczyniowego.
Jednak ze wszystkimi czynnikami pozytywnego wpływu kwasu glutaminowego na organizm, eksperci ostrzegają: nie należy spodziewać się oszałamiających wyników leku, ponieważ ten aminokwas nie jest sterydem anabolicznym.
Chociaż większość sportowców stosujących glutaminę zauważyła poprawę ogólnego stanu zdrowia, szybkie wyzdrowienie po wysiłku, lepszą pracę mięśni.
Jak kwas glutaminowy jest używany w kulturystyce
Znacznie pomaga kulturystom kwas glutaminowy. Jeśli wiesz, co to jest i jak prawidłowo go stosować, możesz poprawić nie tylko jakość skóry, ale także uzyskać niezbędną wagę.
Chociaż sam lek nie wpływa na przyrost masy ciała, ale pośrednio przyczynia się do tego:
- Po pierwsze, prawidłowy metabolizm jest ważny, gdy przybiera na wadze. Dzięki nowoczesnemu rytmowi życia i konsumpcji „sztucznych” pokarmów proces ten jest zakłócany u większości naszych rodaków. Do wznowienia procesów metabolicznych potrzeba wielu aminokwasów. Kwas glutaminowy, rozszczepiający się, zmienia się bardzo szybko w te, które są potrzebne organizmowi;
- Po drugie, dobra odporność pomaga przyspieszyć proces nabywania masy mięśniowej, co ułatwia glutamina;
- Po trzecie, ten kwas jest przewodnikiem azotu w ludzkim ciele. Nie jest tajemnicą, że z powodu metabolizmu azotu komórki mięśniowe rosną w przyspieszonym tempie;
- Po czwarte, dla profesjonalnych sportowców, którzy stosują sterydy, glutamina jest niezbędna, aby nie podważać ich zdrowia, ponieważ jej wrażliwość wzrasta.
Dla sportowców ważne jest również piękne ciało. I tutaj kwas glutaminowy jest niezbędnym asystentem. Aminokwas działa w taki sposób, że proces regeneracji komórek przyspiesza, skóra staje się bardziej miękka i wygląda promiennie.
Schematy dawkowania, dawkowanie
Dla każdego organizmu, z każdą chorobą lub jej zapobieganiem, przepisywany jest odpowiedni schemat przyjmowania kwasu glutaminowego. Ale są też uniwersalne wskazówki, jak to zrobić. Można je przeczytać w instrukcjach dotyczących leku.
Zazwyczaj lek przyjmuje się 2-3 razy dziennie, rano i po obiedzie, codziennie. Kwas glutaminowy nie jest szybko działającą tabletką, dlatego bardzo ważne jest, aby przyjmować lek codziennie.
Sportowcy mogą dodawać glutaminę do białka lub gainera, a także rozcieńczać wodą. To ważne! Jeśli w dniu treningu z kwasem glutaminowym lepiej jest wypić tabletkę rano i zaraz po jego zakończeniu.
Jeśli lek zostanie przyjęty w celu zapobiegania, możesz zacząć go przyjmować jesienią lub wiosną, kiedy odporność potrzebuje wsparcia bardziej niż kiedykolwiek. Tabletki do picia zaleca się 10 minut przed posiłkami lub podczas posiłków.
Dawkowanie oblicza się według płci, wieku i wagi. Aby zwiększyć funkcjonalność mięśni, dziewczęta potrzebują tylko 5 gramów 2 razy dziennie, mężczyźni - 5-10 gramów 2 razy dziennie.
Lekarze nadal nalegają na wcześniejsze konsultacje, aby pacjent nie otrzymał nieoczekiwanych skutków zażywania leku lub przedawkowania glutaminy.
Kwas glutaminowy dla dzieci
Dzieci mogą również cierpieć na pewne zaburzenia psychiczne, wrodzone nieprawidłowości lub nabyte dolegliwości neurologiczne. W takich przypadkach eksperci zalecają lek glutaminowy, który jest jednym z ogniw terapii podtrzymującej.
Niewiele leków istnieje dla dzieci do jednego roku życia, ale kwas glutaminowy jest jednym z nich. Lekarz może przepisać kurs pigułek na:
- urazy postgenitalne,
- polio i jego konsekwencje
- Porażenie mózgowe,
- oligofrenia,
- Wwr
Również dla dzieci są ich własne dawki (dla pojedynczej dawki leku):
- niemowlęta pierwszego roku życia - nie więcej niż 100 mg;
- dzieci w wieku 1-2 lat - nie więcej niż 150 mg;
- dzieci 3-4 lat - nie więcej niż 250 mg;
- dzieci 5-6 lat - nie więcej niż 400 mg;
- dzieci 7-9 lat - nie więcej niż 500 mg;
- od 10 lat - 1000 mg.
Dawki te można zwiększyć według uznania lekarza prowadzącego, liczba dawek na dzień może również zmieniać się: 1 lub 2 dziennie.
Kwas glutaminowy w ginekologii
Dobrze znany fakt: w przypadku narodzin zdrowych dzieci należy dokładnie rozważyć okres planowania ciąży. Ale nie zawsze kobieta może szybko zajść w ciążę. Niektóre choroby można leczyć kwasem glutaminowym.
Stymulując krążenie krwi, glutamina przyczynia się do szybkiego przywrócenia układu rozrodczego po zabiegach chirurgicznych. Zaburzenia hormonalne są tradycyjnie leczone terapią hormonalną, ale tutaj również aminokwas glutaminy odgrywa ważną rolę.
W przypadku nieregularnego cyklu lub rzadkiej owulacji lek ten może być również przepisany, ponieważ przy takich diagnozach bardzo trudno jest zajść w ciążę.
Schemat leczenia jest zalecany zgodnie z cyklem kobiety:
- W pierwszej połowie lekarz przepisuje picie witaminy E (przygotowuje endometrium do przyłączenia zapłodnionego jaja) i kwasu foliowego (zapobiegając nieprawidłowościom w rozwoju zarodka);
- W drugiej połowie cyklu zalecana jest również kobieta przyjmująca witaminę E, ale teraz w potrójnej dawce, a także kwas glutaminowy, który przyspiesza metabolizm i poprawia krążenie krwi.
Jakiekolwiek zakłócenie żeńskiego układu rozrodczego jest traktowane wyłącznie przez profesjonalistów i wielu z nich jest zwolennikami kwasu glutaminowego, nawet w okresie noszenia dziecka.
Możliwe skutki uboczne
Przy niekontrolowanym spożyciu kwasu można zaobserwować:
- Alergia,
- Nudności i wymioty,
- Ciężki ból brzucha,
- Luźne stolce,
- Wysoka pobudliwość.
Jeśli lek jest za długo przyjmowany, gromadzi się w organizmach i może być:
- Niska hemoglobina
- Leukopenia
- Pęknięcia wokół ust i ust,
- Podrażnienie w ustach.
Interakcja z innymi lekami
Kwas glutaminowy jest stosowany w połączeniu z tiaminą i pirydoksyną w leczeniu i zapobieganiu działaniom neurotoksycznym powodowanym przez takie środki jak ftivazid, izoniazyd itp.
Jeśli obserwuje się dystrofię mięśniową, skuteczność kwasu glutaminowego jest zwiększona, gdy stosuje się go razem z glikokrzem i pahicarpinem.
Przedawkowanie
Nadmierne stosowanie leku przyczynia się do rozwoju bólu brzucha, biegunki, nudności i wymiotów. Leczenie - obfite picie, mycie żołądka, przyjmowanie absorbentów (na przykład węgla aktywnego).
Gdzie kupić, cena, warunki przechowywania, okres ważności
W czystej postaci lek o nazwie „Kwas glutaminowy” jest bardzo łatwy do znalezienia, może to być najbliższa apteka lub specjalistyczny sklep z artykułami odżywczymi dla sportowców. Aminokwas średnio kosztuje od 17 do 85 rubli za opakowanie (10 tabletek po 250 mg). Jeśli chodzi o suplementy sportowe z glutaminą, cena za puszkę będzie znacznie wyższa.
Tabletki są dostępne bez recepty, okres ważności - 3 lata w warunkach przechowywania nie wyższych niż 25 stopni. Nie tylko sportowcy z kwasem glutaminowym wiedzą, co to jest, ale wielu rodziców dzieci niepełnosprawnych, kobiet w wieku rozrodczym i tylko ludzi, którzy zwracają uwagę na ich zdrowie.
Dzięki dużej liczbie korzystnych właściwości kwas glutaminowy jest dostępny dla każdego. Niedobór tego aminokwasu prowadzi do różnych nieprzyjemnych procesów w organizmie, dlatego jego uzupełnianie przez cały rok jest tak ważne.
Przydatne filmy o kwasie glutaminowym (glutaminowym):
Glutamina - co to jest?
Kwas glutaminowy i glutamina:
Kwas glutaminowy: narkotyk bez kawałków:
http://ladysdream.ru/glutamic-acid.html