Banany rosną w tropikach.

Banany to olbrzymie wieloletnie zioła. Ich wysokość jest niesamowita - do 15 m. Łodyga samej rośliny jest krótka, ale ogromne liście, ściskające się, wyglądają jak ogromne drzewo.

Banan właśnie dlatego, że jest trawą, rośnie szybko.

Wszystkie ulubione owoce banana - jagoda ze skórzaną skorupą.

Istnieje wiele grup roślin, wszystko zależy od tego, co dokładnie umieścisz w słowie „grupa”, a jeśli mówimy o systematyce, to ile interesuje cię grupa:

1. Banan jest rośliną zielną, należy do grupy „trawiasta”, tj. trawa jest najwyższa na świecie.
2. Banan to roślina wieloletnia. Kłącza żyją w ziemi i nadają każdej porze roku zieloną część nazywaną „fałszywym pniem”, chociaż nie jest to żaden pień.
3. Banan, w zależności od odmiany / odmiany, może być zarówno owocem, jak i rośliną pastewną. Oba nie są terminem biologicznym, ale kulinarną grupą aplikacji.
4. Banan jest rośliną jednoliścienną, dużą grupą w systematyce roślin: jednoliściennych, tj. ziarno ma tylko jeden liścienie.
5. Banan jest rośliną kwitnącą lub okrytozalążkową, tj. Kwitnie i tworzy specjalny organ - owoc do rozmnażania i wzrostu nasion.
6. Owoce typu bananowego należą do grupy - jagody.

Wniosek: banan jest rośliną wieloletnią, zielną, kwitnącą, jednoliścienną, którą można przypisać zarówno grupie roślin pastewnych, jak i grupie owoców do użytku kulinarnego.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1865821-k-kakoj-gruppe-rastenij-otnositsja-banan.html

Do jakiej grupy roślin należy banan?

Do jakiej grupy roślin należy banan?

Istnieje wiele grup roślin, wszystko zależy od tego, co umieściłeś w słowie „grupa”, cytat; a jeśli mówimy o systematyce, to ile interesuje cię grupa:

1. Banan jest rośliną zielną, należy do grupy „quot; zielnych”, tj. trawa jest najwyższa na świecie.
2. Banan to roślina wieloletnia. Jego kłącza żyją w ziemi i nadają każdej porze roku naziemną zieloną część, która nazywa się „fałszywym pniem”, choć nie jest to żaden pień.
3. Banan - w zależności od odmiany / odmiany może być zarówno owocem, jak i rośliną pastewną. Oba nie są terminem biologicznym, ale kulinarną grupą aplikacji.
4. Banan jest rośliną jednoliścienną: duża grupa w systematyce roślin: jednoliścienne, tj. ziarno ma tylko jeden liścienie.
5. Banan jest rośliną kwitnącą lub okrytozalążkową, tj. Kwitnie i tworzy specjalny organ - owoc do rozmnażania i wzrostu nasion.
6. Banan - jako owoc należy do grupy - jagody.

Wniosek: banan jest rośliną wieloletnią, zielną, kwitnącą, jednoliścienną, którą można przypisać zarówno grupie roślin pastewnych, jak i grupie owoców do użytku kulinarnego.

Banan to rodzaj wieloletnich roślin zielnych, banany zajmują czwarte miejsce na świecie w uprawie, po ryżu, kukurydzy i pszenicy, jemy jego owoce, a na świecie istnieje ponad 40 różnych rodzajów bananów.

Banany rosną w tropikach.

Banany to olbrzymie wieloletnie zioła. Ich wysokość jest niesamowita - do 15 m. Łodyga samej rośliny jest krótka, ale ogromne liście, ściskające się, wyglądają jak ogromne drzewo.

Banan, właśnie dlatego, że jest trawą, rośnie szybko.

Wszystkie ulubione owoce banana - jagoda ze skórzaną skorupą.

Banan to wieloletnia roślina zielna, dziś istnieje kilkadziesiąt gatunków! Owoce są jadalne i bardzo przydatne!

Banan to trawa, pamiętam przez długi czas w szkole, kiedy byłem zaskoczony.

Z botanicznego punktu widzenia jagody bananowe, mnogosemennaya i gruboskórne. Ale w formach uprawnych nie ma nasion, nie są one potrzebne do rozmnażania wegetatywnego, które stosuje się przy sadzeniu plantacji bananów. A banan to wieloletnie zioło.

Banan jest największym ziołem, jest silny i wysoki, dlatego często mylony jest z drzewem. Wysokość może wynosić do około 7 metrów, często jest wieloletnia. Banany eksportowe są zwykle zbierane na zielono i tylko w kraju przeznaczenia dojrzewają. Jeden banan daje około tyle kalorii, co jeden ziemniak. Czy banany używają nie tylko owoców, ale także kwiatów, liści, a nawet łodygi.

http://info-4all.ru/zhivotnie-i-rasteniya/k-kakoj-gruppe-rastenij-otnositsya-banan/

Co to jest banan - jagoda lub owoc, jakie są odmiany, jakie masz witaminy w składzie i jak je prawidłowo zjeść?

Nie wszystkie starożytne kultury roślinne dotarły do ​​współczesnego społeczeństwa. Jednak te żółte owoce są teraz kochane przez wielu. Do spożycia w żywności w postaci surowej i gotowej, żywienia zwierząt gospodarskich i potrzeb przemysłowych są aktywnie wykorzystywane banany. Owoce lub jagody, jak przydatne i jak właściwie je jeść, rozważ dalej.

Do jakiej grupy roślin należy - trawa czy drzewa?

Banan to nie jeden, ale kilka roślin połączonych podobnymi cechami. Z reguły koncepcja ta zakłada następujące rodzaje bananów:

Są to duże rośliny o mocnych korzeniach, małej łodydze i rozwiniętym pniu fałszywym. Wysokość do 15 metrów i ogromne nakładające się arkusze blachy prowadzą do pytania, czym jest banan, trawa lub drzewo. Jednak potężna, pozornie sztywna łodyga reprezentuje pustą rurkę.

Jak wzrastać w naturze?

Kultura jest powszechna w Azji i Ameryce Południowej. Prawie wszystkie odmiany bananów można znaleźć w Indiach, na Filipinach, w Ekwadorze. Brazylia. Kraje te są liderami w eksporcie pachnących żółtych owoców. Przy zwiększonej wilgotności w tropikach, banan rozwija się do dorosłej rośliny w ciągu 1-1,5 roku.

Roślina rośnie w otwartych, słonecznych miejscach. Kwiaty przypominają duże, wachlarzowate prześcieradła. Kwiat banana wygląda jak ogromny pączek o fioletowo-liliowym kolorze. Wewnątrz znajdują się pędzle, z których owoce rozwijają się później. Kwiat jest również spożywany na surowo i używany do przygotowywania różnych potraw.

Banany rosną więc w naturze

Czy banan jest owocem jagód, owoców lub warzyw?

Te duże żółte owoce są rzeczywiście zaskakujące i sprzeczne. Istnieje silna opinia, że ​​banan jest owocem. Wielkość owoców, ich skórka i słodki smak na pierwszy rzut oka potwierdzają ten pogląd. Inni uważają, że banan jest owocem lub warzywem. W krajach azjatyckich często podaje się owoce w postaci smażonej lub gotowanej jako przystawkę.

W rzeczywistości banan jest jagodą. Charakteryzuje się obecnością trzech warstw:

• obrać;
• mięsisty środek;
• część wewnętrzna.

Z góry każdy owoc jest pokryty grubym owocem, pod którym ukryta jest miąższ. Nasiona bananów są ukryte w samym rdzeniu. Podobna struktura jest charakterystyczna dla innych jagód: arbuza, bakłażana, pomidora itp. Jednak owoce zwyczajowo nazywa się owocami.

Ile waży skórka?

Waga jednego banana zależy od gatunku. Średnio owoc o długości 18-20 centymetrów osiąga 150 gramów. Duże banany ważą więcej - 200-250 gramów. Masa jednej małej jagody (12 centymetrów lub mniej) wynosi około 100 gramów.

Skład

Obecnie uprawia się około 450 odmian jagód. Jednak nie wszyscy z powodzeniem transportują i przechowują. Około 100 odmian owoców uważanych jest za optymalne na eksport. Skład banana zależy bezpośrednio od jego odmiany, stopnia dojrzałości i rodzaju przetwarzania przed spożyciem.

Wartość odżywcza

Ta koncepcja odzwierciedla wszystkie korzystne właściwości jagód, przyczyniając się do potrzeb organizmu.

Tabela 1. Wartość odżywcza banana na 100 gramów produktu

Jakie witaminy są bogate?

Żółte jagody mają przyjemny delikatny smak i delikatny aromat. Ich miazga zawiera magnez, potas, selen, witaminę C i inne ważne substancje.

Tabela 2. Jakie są witaminy w banana są dobre dla ludzi?

Ile zawiera kalorii?

Owoce są bogate w kalorie. Średnio 100 gramów pulpy zawiera 96 ​​kcal.

Tabela 3. Wartość energetyczna banana w zależności od jego odmiany i rodzaju przetwarzania owoców

Korzyści i szkody

Biorąc pod uwagę to, co zawiera banany, pojawia się myśl o korzyściach płynących z tego produktu. Rzeczywiście, spożycie jagód ma pozytywny wpływ na pracę przewodu pokarmowego, układu sercowo-naczyniowego, a nawet poprawia nastrój. Jednak w niektórych przypadkach owoc jest szkodliwy.

Co się stanie, jeśli jest codziennie?

Jest to owoc wysokokaloryczny o średnim indeksie glikemicznym. To, co dzieje się, jeśli codziennie występują banany, zależy od ilości spożywanych i indywidualnych wskaźników.

Czy mogę jeść w nocy?

Banan jest bogaty w błonnik, dlatego jego trawienie zajmuje dużo czasu. Jedzenie owoców przed snem może powodować bezsenność z powodu szybkich procesów trawiennych. Ponadto spożycie jagód jest orzeźwiające i energetyzujące, co również jest nieodpowiednie wieczorem. Jak zjeść banana:

• lepiej jeść jagody rano przed lunchem;
• nie zaleca się łączenia z tłustym i trudnym do przyswojenia jedzeniem;
• używaj owoców jako przekąski dla zwiększenia aktywności mózgu (przed egzaminem, wywiadem, podczas ciężkiego dnia pracy).

Smażone banany

W zależności od odmiany owoce można wykorzystać jako deser lub przystawkę. Tradycyjnie jagody są podawane w połączeniu z lodami, śmietaną lub solonym karmelem. Są smażone oddzielnie lub w cieście na rozgrzanym oleju roślinnym. Banan, którego skład chemiczny zawiera dużą ilość węglowodanów, dzięki tej metodzie przygotowania staje się jeszcze bardziej wysokokaloryczny. Spożywaj danie z umiarem.

Czy jest silny czy słaby?

Jagoda znana jest z delikatnej otoczki. Duża ilość błonnika w owocach pobudza perystaltykę jelit, promując jej zawartość.

Używaj przed ćwiczeniami lub po zajęciach

Sportowcy chcący przybrać na wadze, koniecznie spożywają banany. Jednak owoce mogą być pomocne w każdym rodzaju aktywności. Banan przed treningiem jest skutecznym zapobieganiem napadom spowodowanym zawartością potasu. Zaleca się jeść owoce nie mniej niż 2 godziny przed rozpoczęciem zajęć.

Czy dopuszcza się choroby układu pokarmowego?

Banan jest bardzo dobry dla żołądka. Jednak w niektórych patologiach warto go ostrożnie spożywać.

Kiedy zapalenie błony śluzowej żołądka

Gastroenterolodzy zalecają spożywanie żółtych owoców z różnymi postaciami zapalenia żołądka, podczas gdy inne owoce i jagody powinny być wykluczone. Włóknista miazga będzie korzystna dla pacjentów z przewlekłą postacią choroby i w ostrej fazie.

Z zapaleniem trzustki i zapaleniem pęcherzyka żółciowego

Zapalenie trzustki jest patologią wyrażoną w zapaleniu trzustki. Zabieg przeprowadzany jest kompleksowo i wymaga specjalnej diety. Owoce w diecie mogą być włączone, ale powinny być przestrzegane, gdy są spożywane. Lepiej skonsultować się ze specjalistą.

W zapaleniu pęcherzyka żółciowego ważne jest, aby tłuszcze roślinne i zwierzęce były zrównoważone w diecie. Jest jagoda nie tylko możliwa, ale konieczna. Spożywanie owoców jest dopuszczalne zarówno w postaci surowej, jak i gotowej. Na przykład jako część musów, galaretki, dżemu bezkwasowego.

Dieta bananowa

W przypadku odchudzania popularne są monodie oparte na zużyciu jednego produktu. Według wielu są one użyteczne niezależnie od tego, jak zdrowa jest dana osoba i ile waży. Zaleca się spożywanie obranych bananów 4-5 razy dziennie. Całkowita masa owoców nie powinna przekraczać 1-1,5 kg.

Mono-dieta na bazie jagód jest oszczędna, łatwo tolerowana przez organizm i nie powoduje podrażnień. Jednak jego skuteczność jest nieco niższa niż utrata wagi ogórków, kefiru lub gryki.

Prawdopodobieństwo alergii

Jagoda rzadko prowadzi do alergii. Jednak powinieneś upewnić się, podając dziecku banana, że ​​nie doprowadzi to do rozwoju działań niepożądanych. Ze szczególną ostrożnością wprowadza się go jako pokarm uzupełniający dla niemowląt. Każda reakcja alergiczna powinna zaprzestać spożywania płodu.

Zastosowanie kosmetyczne w postaci masek

Rozumiejąc, kiedy lepiej jeść banany, warto zbadać ich zastosowanie, aby zachować własne piękno. Olej mango w kosmetologii.

Na twarz

Owoce są używane w postaci mielonej jako niezależne środki lub w połączeniu z innymi składnikami. Dobry wynik daje połączenie z płatkami owsianymi, kefirem, śmietaną. Maska bananowa skutecznie nawilża i zmiękcza skórę.

Do włosów

Żółta jagoda pomoże również odżywiać loki odżywkami. Dojrzałe owoce należy zagnieść widelcem, wymieszać z jajkiem, olejem łopianowym lub brandy. Następnie przykryj włosy folią spożywczą i zawiń w ręcznik.

Czerwone banany

Te jasne owoce mają wyraźny słodki smak, bogaty aromat i lekki posmak jagód. Widząc tę ​​roślinę, wielu jest zainteresowanych tym, do której grupy należy czerwony banan. W rzeczywistości jest to jedna z odmian znanych żółtych jagód.

Jak rosnąć w domu?

Z nasion można uprawiać jagody, ale nie warto spożywać owoców. Nie nadają się do jedzenia. Aby uzyskać pełnoprawną roślinę z owocami, które kupujemy w sklepie, musisz rozmnażać się w procesach korzeniowych.

Jak i gdzie właściwie przechowywać?

Jagody nie powinny być przechowywane w plastikowych torebkach. Powodują kondensację. Opakowania papierowe są najlepsze. Dla każdego etapu dojrzałości jagód optymalna jest pewna metoda przechowywania: w ciepłym miejscu, w chłodnym miejscu lub w zamrażarce.

Przydatne wideo

Owoc jest owocem drzew i krzewów, a banan to wieloletnie zioło, które jest również omyłkowo nazywane drzewem bananowym. Więc czym jest banan to owoc lub jagoda:

http://bvk.news/produkty/frukty/banan.html

Gdzie, jak i na czym rosną banany, rodzaje i odmiany

Słodki smak i delikatna konsystencja sprawiają, że banan jest jednym z najlepszych owoców deserowych, które rosną na całej planecie. Stosowany jest zarówno w świeżej formie, jak iw kompozycji gotowych dań. Ale niewielu ludzi myśli o tym, jak banany rosną w naturze. Tymczasem jest to dość interesujący proces.

Skąd pochodził banan?

Jak banany rosną w naturze, indyjscy podróżnicy po raz pierwszy zobaczyli w Malezji. Stało się to przed VI wiekiem pne i od tego czasu owoce często znajdowano w pismach buddyjskich. Wszystko wskazuje na to, że w tym okresie owoce zaczęły „kulturowo” rosnąć w Indiach.

W 327 rpne wielki zdobywca Aleksander Wielki próbował i doceniał ich niezwykły smak. Uważa się, że przywiózł banany z Azji i zaoferował ich hodowlę w Europie. I w II wieku pne. Chińczycy byli ściśle zaangażowani w uprawę bananów, chociaż do XX wieku owoce te były nadal uważane za egzotyczne.

Afryka spotkała się z bananami w trudnym okresie aktywnego handlu niewolnikami i podbojów islamskich (VII wiek). Po 700 latach miejsca, w których rosną słodkie owoce, odkrywają Portugalczycy, znani z zamiłowania do podróży. W XVIII wieku banany przestały być rzadkością na większości świata.

Muszę powiedzieć, że początkowy dziki banan był znacząco różny od tych, które obecnie rosną w krajach eksportujących. Rozmiar był tylko ludzkim palcem (stąd nazwa, oznaczająca „palec” po arabsku).

Gdzie rosną banany?

Bez problemu przechodzimy do pytania, w których krajach rośnie banan. Roślina woli rosnąć w ciepłym klimacie tropikalnym, więc główne kraje produkujące znajdują się w:

• Afryka;
• Pacyfik;
• Karaiby;
• Ameryka Łacińska.

Spośród nich tylko Ameryka Łacińska jest aktywnie zaangażowana w eksport, reszta zajmuje plantacje bananów do żywności w kraju. Dlatego ponad 80% owoców wchodzących do WNP rośnie w Brazylii, Argentynie i innych sąsiednich krajach.

Filipiny, Indie i Chiny prowadzą pod względem całkowitej produkcji i konsumpcji. Wynika to z faktu, że rolnictwo jest tam bardziej rozwinięte niż produkcja przemysłowa. Ale odpowiedź na pytanie, czy banan rośnie w Rosji, jest tylko częściowo pozytywna. W południowej części stanu, poza miastem Soczi i na Krymie, znajduje się kilka plantacji. Rośnie jednak rodzaj specjalny, którego owoce są czerwone.

Opis, struktura, cechy bananów

Na pierwszy rzut oka roślina kojarzy się z drzewem, ale w rzeczywistości rośnie jak trawa, ma silny system korzeniowy, krótki gęsty pień i do dwóch tuzinów dużych liści. Zajmuje drugie miejsce na świecie pod względem wysokości wśród traw (przywódcy są bambusami, które dorastają do 40 m). Nieoficjalnie roślina nazywa się „palmą bananową”. Sam owoc jest oficjalnie uznany za jagodę.

Jaką grupą roślin jest banan: drzewa, krzewy, zioła

Naukowcy od dawna kłócą się o gatunki bananów i dopiero niedawno osiągnęli wspólny mianownik. W tym celu musieliśmy połączyć i przeanalizować szereg faktów dotyczących uprawy owoców:

1. Banan należy do grupy roślin zielnych.
2. Rośnie jak roślina wieloletnia. Korzenie stale rosną w ziemi i co sezon dają naziemne zielenie, zwane fałszywym łodygą (ponieważ z botanicznego punktu widzenia nie jest to wcale łodyga).
3. W zależności od odmiany owoce mogą być uważane za uprawy paszowe lub owoce. Obie opcje to grupy kulinarne, a nie botaniczne.
4. Roślina jest jednoliścienna, to znaczy jej nasiona mają tylko jeden liścienie.
5. Banan należy do okrytozalążkowych i kwitnących grup, ponieważ na nim rosną kwiaty, aby rozprzestrzeniać ich nasiona, i z nich powstają owoce.
6. Według rodzaju owoców odnosi się do jagód.

Naukowcy doszli zatem do wniosku, że drzewo bananowe to wieloletnia jednoliścienna kwitnąca roślina zielna, która przez zastosowanie odnosi się do owoców i pasz. W świecie kultura rośnie na czwartym miejscu pod względem rozpowszechnienia po ryżu, pszenicy i kukurydzy.

Łodyga i korzenie

Zgodnie z oczekiwaniami kultura rośnie, zaczynając od systemu korzeniowego. Kłącze jest prawdziwą łodygą, z której wyrastają cieńsze korzenie, które zbierają wodę i składniki odżywcze z gleby. Kłącze banana rośnie pod ziemią poziomo i tworzy węzły, odcinając je, które można później przeszczepić roślinę (odpowiedź na pytanie „jak banany mnożą się” - przez podział i procesy).

To, co rośnie nad ziemią i wygląda jak łodyga, jest w rzeczywistości fałszywą łodygą. Ma mięsistą strukturę, wypełnioną wilgocią. Pseudostem powstaje z ciasno skręconych liści, które stopniowo się rozwijają w miarę wzrostu. Kiedy wszystkie liście zostaną rozplątane, pseudostem przestaje rosnąć.

Liście bananów

Ciało rośnie przede wszystkim do realizacji fotosyntezy. Każdy liść wyrasta ze środka fałszywej łodygi, początkowo reprezentującej skręcony cylinder. Dolna powierzchnia jest szorstka, dlatego nazywana jest ścierniwem. Górny - adaksjalny.

Pierwsze liście wychodzące z rosnącego frajera, zwane wiszącymi. Dojrzałe zwane są po prostu liśćmi i rosną, tworząc strukturę ostrzy, muszli, ogonków środkowych i ogonków liściowych. Nowe liście bananów rosną w pełni w ciągu tygodnia w sprzyjających warunkach, ale w złych warunkach trwa to do trzech tygodni. Z wyglądu świeży liść jest lekki i ciasno złożony, a na dotyk jest delikatny.

W ojczyźnie banana w Azji Południowo-Wschodniej liście są aktywnie wykorzystywane jako opakowanie żywności.

Jak kwitną banany

Drzewo rośnie przez dziesięć miesięcy, a następnie zaczyna kwitnąć. Kwitnienie banana wygląda interesująco: łodyga kwiatostanu bananowego rośnie na długość do pełnej wysokości pseudostemu, a kiedy wychodzi, tworzy złożony kwiat koloru zielonego lub fioletowego.

Kwiaty są u podstawy złożonego kwiatostanu, a później powstaje z nich owoc. Kwiaty są umieszczane w poziomach, a kolejność układania jest zawsze ściśle określona - mężczyźni rosną na dole, biseksualnie w środku, samica na górze. Kwiaty nie różnią się strukturą, wszystkie składają się z trzech działek i trzech płatków rurkowych. Na zewnątrz kwiatowe części rośliny pokryte są ciemnofioletowymi liśćmi, wewnątrz ich kolor jest czerwony, płatki są zwykle białe.

Zapylanie bananów jest wykonywane przez ptaki i małe ssaki. Na przykład w nocy latają do nich nietoperze.

Owoce bananów

Małe owoce rosną na łodydze kwiatostanu w ilości od 200 do 300 sztuk. Pęczek bananów sprzedawanych w sklepie to szczotka kilku połączonych owoców, ale gałąź bananów na wolności reprezentuje dziesiątki takich pędzli siedzących blisko siebie na pniu.

Początkowo banan w przyrodzie rośnie w kierunku poziomym, ale potem grawitacja przyjmuje jego, a gałąź owocu zaczyna się zwijać od góry do dołu.

Rodzaje i klasy bananów

Chociaż rosyjskie stragany są obraźliwie mało odmian tego owocu, na świecie ich liczba jest mierzona w dziesiątkach. Owoce różnią się kształtem, kolorem, rozmiarem, smakiem i zawartością kalorii. Niektóre gatunki zawierają olej, który jest aktywnie używany do celów kosmetycznych.

Istnieją podkategorie, według których główki nasion bananów są podzielone na węższe grupy.

Dekoracyjne banany

W mieszkaniu może rosnąć niejadalny banan, który służy jako roślina ozdobna. Wygląd jest spektakularny - wysokie bujne drzewo z zieloną masą liści, do 2 metrów wysokości. Owocuje, ale owoce są zielone i twarde. Najczęstsze odmiany bananów dekoracyjnych są lawendowe, jaskrawoczerwone i aksamitne.

Platano Planta

Plantan - tak zwany „banan warzywny”. Pod wieloma względami odmiana jest podobna do zwykłych owoców deserowych, ale rośnie i jest używana w inny sposób. Plantan jest sztucznie hodowany jako tania, wysokowęglowodanowa żywność dla biednych krajów świata.

Drzewo staje się większe i bardziej stabilne, mniej wrażliwe na suszę. Jednocześnie plantan dobrze rośnie i owocuje w wilgotnym klimacie i bogatej, rozwiniętej glebie.

Deser Bananowy

Owoce deserowe mają żółty kolor i są stosowane w żywności bez wcześniejszej obróbki cieplnej. Ponadto można go zbierać w postaci suszonej lub suszonej. Najpopularniejsza odmiana tego typu - rajski banan. Wysokość rośliny osiąga długość dziewięciu metrów. Rozmiar liścia wynosi do dwóch metrów, liście są jasnozielone z zaznaczonymi brązowymi plamami.

Sam owoc ma zazwyczaj pięć centymetrów średnicy, do dwudziestu długości. Ciało jest delikatne, gęste, prawie białe, bez nasion. Na jednej łodydze rośnie do 300 jednostek owoców. To są owoce, które widzimy w sklepach. Wszystkie rosną w wyniku sztucznej selekcji.

Nakarm banany, jak odróżniać

W Rosji wyżej wymieniony plantan jest uważany za jedyny rodzaj paszy. Nazwa jest zawsze podana na pudełku. Jeśli opakowanie nie jest widoczne, owoce paszy można odróżnić według wielkości (długie, duże, o średnicy co najmniej 4 cm) i wyraźnymi podłużnymi „żebrami”.

Ten gatunek jest zbierany i wysyłany na sprzedaż niedojrzale, ponieważ gdy dojrzewają, stają się czarne. Owoce sa bardziej skrobiowe, a wiec zwiekszone kalorycznosc.

Jak zbierać banany

W większości przypadków owoce bananów są zbierane jeszcze niedojrzale, aby być dojrzałymi podczas transportu. Owoce nie zawsze mają czas na dotarcie, dlatego w supermarketach wciąż są zielonkawe owoce, które po zakupie osiągają w domu standardowy stan.

Rozważmy proces zbierania owoców na przykładzie plantacji bananów w Kostaryce:

1. Gdy tylko klastry zaczną rosnąć na jajniku, natychmiast umieszcza się je na plastikowej osłonie - ochrona przed uszkodzeniami zewnętrznymi, dzięki czemu owoce ulegną zniszczeniu przed cięciem. W przypadkach jajnika rozwija się w ciągu 11 tygodni. To nie jest kompletny dojrzewający banan, ale wystarczający do usunięcia i transportu. Owoce są cięte i zawieszane na specjalnej kolejce linowej, na której są wysyłane do miejsca pakowania.
2. Zbieranie bananów jest proste, radzą sobie tylko dwie osoby. Pierwszy z nich odcina wiązkę owoców za pomocą tasaka przywiązanego do długiego drążka, drugi zsuwa grona do siebie na ramionach.
3. Roślina, z której zebrano owoce, jest ścięta - nie będzie już rosła i nie przyniesie owoców. W tym samym miejscu natychmiast zasadza się świeży kiełek, który rośnie do nowego zbioru.
4. Na stanowisku pakowania klastry są układane przez 20 minut w zbiorniku z bieżącą wodą, aż sok z plastrów przestanie się wyróżniać - w przeciwnym razie prezentacja ulegnie pogorszeniu.
5. Na stanowisku pakowania owoc przechodzi specjalną kontrolę i zazwyczaj nie więcej niż 6% produkcji jest eliminowane. „Małżeństwo” nie jest wyrzucane, ale dopuszczane do produkcji - na jedzenie dla niemowląt lub pieczenie chleba bananowego.
6. Owoce są dokładnie myte. Robią to kobiety.
7. Po usunięciu z wody klastry są suszone, zawijane w folię, układane w markowe pudełka i wysyłane na sprzedaż. Transport często odbywa się drogą morską - jest wygodniejszy i tańszy.

Z Kostaryki towar jedzie 10 dni do Stanów Zjednoczonych, 20 dni do Europy. Dlatego w „europejskich” pudełkach bananów kładziemy więcej, bo w trakcie drogi owoce nieco uschną. W zależności od krajów eksporterów, czy to Afryki, Ekwadoru czy Wysp Kanaryjskich, warunki dostawy i warunki mogą się różnić.

Jak sprowadzić banany do Rosji

Podczas gdy banany w Afryce były znane od wieków, w Rosji owoce były znane dopiero w 1938 roku. To właśnie wtedy industrializacja w kraju dała tak imponujące wyniki, że dochody były wystarczające, aby kupić egzotyczne rzeczy. Niecałe dwa lata później banany leżały na półkach wszystkich moskiewskich sklepów spożywczych.

Masowe dostawy owoców rozpoczęły się około 1950 r., Kiedy gospodarka ZSRR odrobiła straty po wojnie. Kluczowymi dostawcami byli wówczas Wietnam i Chiny, ale później zostali zastąpieni przez kraje Ameryki Łacińskiej. Po 20 latach handel z Ekwadorem został dostosowany do tego stopnia, że ​​kraj dostarczał Unii 9 000 ton towarów rocznie.

Obecnie Ekwador jest nadal głównym dostawcą, ale liczba ta wzrosła do 1 mln ton rocznie. Ekwador ma idealny klimat do uprawy roślin bananowych przez cały rok. Przedsiębiorczy Rosjanie kupili już część plantacji od miejscowych.

Owoce w Federacji Rosyjskiej są zielone, a następnie banany są napowietrzane - procedura kontrolowanego dojrzewania. Ekwadorskie banany mają przystępną cenę ze względu na wyjątkowo niskie koszty i warunki uprawy. Uprawiał również transport bananów z Turcji i Chin, gdzie znajdują się regiony o klimacie tropikalnym, w których banan dobrze rośnie.

Ludzie, którzy dbają o zdrowie swoich rodzin, są przede wszystkim zainteresowani pytaniem, jak leczy się banana. W procesie napowietrzania owoce poddawane są specjalnemu „gazowi bananowemu” - mieszaninie etylenu i azotu. Etylen, który jest tylko 5% w mieszaninie, zaczyna dojrzewać. Wszystko to dzieje się w komorze, skąd wypompowywany jest tlen. Owoce są przechowywane w celi przez jeden dzień, a następnie leżą 3-7 dni przed wysyłką w sklepach w normalnych warunkach.

Mieszanina azotu i etylenu w tej postaci nie szkodzi zdrowiu.

http://fructberry.ru/frukty/kak-rastyot-banan

Uprawy bananów. Jak rosną banany?

Pochodzenie słowa „banan”.

Dokładne informacje na temat pochodzenia łacińskiej definicji Musa nie są dostępne. Niektórzy badacze uważają, że banan został nazwany na pamiątkę dworskiego lekarza Antonio Musea, który służył w służbie Oktawiusza Augusta, cesarza rzymskiego, który rządził w ostatnich dziesięcioleciach pne. i pierwsze lata naszej ery. Według innej teorii pochodzi ona od arabskiego słowa „موز”, które brzmi jak „muz” - nazwy jadalnych owoców powstających na tej roślinie.

Pojęcie „banan” zostało przyjęte w języku rosyjskim jako wolna transliteracja słowa „banan” ze słowników prawie wszystkich języków europejskich. Najwyraźniej ta definicja została zapożyczona przez hiszpańskich lub portugalskich żeglarzy pod koniec XVI i na początku XVII wieku ze słownictwa plemion zamieszkujących Afrykę Zachodnią.

Czym jest banan pod względem botaniki?

Wśród przeciętnego człowieka od dawna powszechne jest to, że banan rośnie na palmach i na wolności. Ale to nie do końca prawda.

Może wydawać się to dziwne, ale z naukowego punktu widzenia banan jest wieloletnim ziołem, a jego owoce są jagodami wieloziarnistymi i gruboskórnymi.

Natychmiast pojawia się pytanie - gdzie są te nasiona? Faktem jest, że występują one w dzikich owocach, które mają owalny kształt i wymagają czyszczenia. A te owoce, które są sprzedawane na półkach supermarketów, są produktem pracy hodowców, kulturowej formy stworzonej przez nich jagody. W sumie istnieje ponad 40 gatunków i 500 odmian bananów (łacińska nazwa to Musa).

Najczęściej uprawiane odmiany bananów to:

• Palec damski;
• Gro Michel;
• Pygmy Cavendish;
• Gigantyczny Cavendish;
• Lakatan;
• Valerie;
• Robusta;
• Mysore.

Odmiany jadalne są podzielone na 2 duże grupy. Pierwszy to banany ze słodkimi owocami do spożycia na surowo. Druga grupa obejmuje sadzarki, które produkują owoce skrobiowe do późniejszego gotowania.

Banan ma charakterystyczną strukturę dla roślin trawiastych, a mianowicie: mocne korzenie i łodyga z liśćmi od 6 do 20 sztuk. To druga najwyższa trawa na świecie (po bambusie).

Banan - opis, struktura, cechy i zdjęcia.

Banany nie są drzewami i należą do rodzaju wieloletnich dużych roślin zielnych, które mają około czterdziestu gatunków i ponad trzysta odmian. Rośliny mają bardzo duże arkusze ułożone w spiralę, które zachodzą na siebie, tworząc fałszywy pień o wysokości około dziesięciu metrów, dzięki czemu roślina wygląda jak bananowiec.

Istnieją cztery rodzaje bananów:

• Ozdobne - bardzo piękny kwiat, ale mają niejadalne owoce;
• Techniczne - z łodyg roślin budują tratwy, robią poduszki na siedzenia, w Afryce często są robione z sieci do połowu;
• Pasze lub babki - wymagają obróbki cieplnej: miazga jest niesłodzona, twarda z wysoką zawartością skrobi i dlatego wytwarza z nich mąkę. Ponadto banany z tej grupy często karmią zwierzęta.
• Owoce lub deser - nie wymagają obróbki cieplnej, mają soczystą i słodką miąższ, dlatego mogą być spożywane na surowo, suszone lub suszone.

Roślina ma wiele potężnych korzeni, rozciągających się na głębokość półtora metra, z boku - do pięciu. Z korzeni pochodzi krótka, nie wystająca łodyga, z sześcioma do dwudziestoma liśćmi przymocowanymi do niej. Części liści przylegające do łodygi pokrywają się z podstawami i tworzą pozory pnia o wysokości od dwóch do dwunastu metrów, wraz z bambusami będącymi najwyższymi trawami planety.

Ponieważ banany są trawą, ich łodyga nigdy nie oznacza, a część powyżej powierzchni ziemi umiera po dojrzewaniu. Mówiąc o bananie jako trawie, można zaobserwować niezwykły efekt: po uschnięciu głównej łodygi, jej miejsce jest natychmiast zajmowane przez największy z licznych pędów znajdujących się u nasady.

Liście bananów są bardzo duże, miękkie, mogą być zarówno podłużne, jak i owalne, ułożone w spiralę tak, że ich podstawy są złożone w gęstą wielowarstwową rurkę, tworząc fałszywy trzon. Raz w tygodniu pojawia się jeden młody liść, który rośnie w pakiecie, jednocześnie stary, zewnętrzny zaczyna umierać, a potem spada.

Kwitnienie

Roślina zaczyna kwitnąć osiem do dziesięciu miesięcy po jej pojawieniu się na powierzchni. Zanim zakwitnie bananowiec, na głównej łodydze pojawia się szypułka, która wnika w fałszywą łodygę, przechodzi przez nią w górę i wychodzi.

Kwiatostan przypomina wydłużony kształt zaokrąglonego pąka koloru zielonego lub fioletowego, u podstawy którego znajdują się duże rozmiary samic, na krawędziach - małe męskie, a między nimi - średniej wielkości biseksualne bezowocne kwiaty z trzema płatkami. Kiedy męskie kwiaty otwierają się, niemal natychmiast spadają, powodując, że górna część kwiatostanu staje się naga.

Kwiaty zbierane są pędzlem w ilości od 12 do 20 sztuk i układane jedna nad drugą w warstwach, z których każda jest pokryta grubymi liśćmi wosku na wierzchu. Kwiaty odmian owoców są białe, podczas gdy liście, które je pokrywają, są ciemnoczerwone wewnątrz, a fioletowe na zewnątrz.

Dzikie banany zapylają małe zwierzęta lub ptaki (jeśli odmiana kwitnie rano) lub nietoperze (jeśli w nocy), podczas gdy rośliny uprawne rozmnażają się wegetatywnie.

Banan jest rośliną wieloletnią, ponieważ jedna z gałęzi rosnących u podstawy jest frajerem, a następnie przejmuje i rośnie kilka metrów w górę.

Dzikie gatunki mają to samo ciało co uprawiane, ale różnią się tym, że produkują nasiona, a także odrosty. Z powodu nasion ich konsumpcja jest niemożliwa, nasiona są twarde, bez smaku i praktycznie nie żują.

Łodyga i korzenie

Natychmiastowy wzrost zaczyna się w kłączu. Kłącze jest rośliną prawdziwego pnia. To właśnie wytwarza system korzeniowy roślin. Charakteryzuje się podziemnym wzrostem poziomym, w którym tworzy się również kilka węzłów, które można podzielić i przesadzić, aby hodować nowe rośliny.

Pseudostem jest częścią rośliny, która wygląda jak łodyga, ale tak naprawdę nie jest łodygą. Jest powiększony, mięsisty i wypełniony wodą. Co najważniejsze, składa się z ciasno upakowanych, zachodzących na siebie liści, które rozpadają się, gdy roślina rośnie. Pseudostem przestaje rosnąć, gdy tylko wszystkie liście zostaną rozpuszczone, a łodyga kwiatostanu osiągnie szczyt.

Liście bananów

To fotosyntetyczny organ rośliny. Każdy liść wyrasta ze środka pseudostemu w postaci walcowanego walca. Górna powierzchnia jest nazywana adaksjalną, a dolna powierzchnia jest ścierna.

Pierwsze prymitywne liście wyhodowane przez rosnącego frajera nazywane są montowanymi. Te dojrzałe, które składają się z muszli, ogonków, plamek i ostrzy, nazywane są liśćmi.

Nowo powstający, młody liść jest ciasno zwinięty jak cylinder. W sprzyjających warunkach klimatycznych rośnie około siedmiu dni, ale w złych warunkach może trwać od 15 do 20 dni. Nowy liść jest ciasno złożony, białawy i delikatny.

W Azji Południowo-Wschodniej liście bananów są często używane do poprawy wyglądu i pakowania żywności. Do tej pory większość ludzi znała tylko liście trawy i drzew jako opakowanie lub materiał do rękodzieła.

Jak kwitną banany

Faza wzrostu trwa do 10 miesięcy, a następnie rozpoczyna się kwitnienie. Przez cały pień (pseudostem) w górę rośnie długa łodyga kwiatostanu. Pojawia się na zewnątrz, tworzy złożony kwiatostan w odcieniach fioletu lub zieleni. U podstawy tego kwiatostanu znajdują się kwiaty, które później tworzą owoc. Nawiasem mówiąc, same kwiaty są ułożone w ściśle określonej kolejności - na szczycie kobiet, w środku biseksualnych i poniżej mężczyzn.

Wszystkie kwiaty w ich strukturze rosną tak samo - 3 płatki rurowe i 3 działki. Zasadniczo płatki mają biały kolor, podczas gdy liście je pokrywające mają fioletowy kolor na zewnątrz i ciemnoczerwony wewnątrz.

W ciągu dnia są zapylane przez małe ssaki, ptaki, a nocą - przez nietoperze.

Owoce bananów

Na łodydze kwiatostanu rośnie około 200-300 małych bananchikov. To, co kupujemy w sklepach i dzwonimy do klastrów, okazuje się być pędzelkami z 4-7 połączonych owoców. Prawdziwą wiązką jest wiele szczotek ściśle przylegających do siebie.

Banany, a inaczej - różnorodność wielu jadalnych jagód, zaczynają rosnąć poziomo. Kiedy owoce dojrzewają i stają się cięższe, zaczyna się zwijać pionowo.

Jak zbierać banany

Banany są zbierane na zielono, kolekcjoner odcina całą wiązkę, ważąc około 50 kilogramów, i spada na grzbiet innego kolekcjonera. Roślina, która oddała grono, umiera, ale w pobliżu rośnie nowy pseudostem.

Na etapie pakowania są one starannie sprawdzane i sortowane na eksport, ponieważ nabywcy owoców w Europie, Ameryce i Rosji chcą kupować owoce o idealnym kształcie i dlatego ustalane są wysokie standardy wyglądu. Jeśli banany nie spełniają tych norm, są sprzedawane lokalnie po znacznie niższej cenie.

Następnie są transportowane do portów, które muszą być pakowane w lodówki (czas dostawy wynosi od sześciu do dwunastu dni). Aby zwiększyć trwałość, są one transportowane w temperaturze 13,3 ° C i wymagają starannego przetwarzania, aby zapobiec uszkodzeniom. Należy również kontrolować warunki wilgotności, wentylacji i temperatury, aby utrzymać jakość.

Gdy skrzynki dotrą do portu przeznaczenia, są najpierw wysyłane do pomieszczeń dojrzewania (przy użyciu gazu etylenowego), a następnie do sklepów.

Na świecie istnieje około 700 odmian bananów, ale większość nie jest uprawiana z powodu niestabilności chorób i grzybów. Najbardziej popularne i popularne odmiany:

• Cavendish to odmiana bananów (Cavendish Banana), najczęstsza na świecie, ponieważ stanowią 80% całej sprzedaży bananów na świecie. Jest to długi żółty, lekko słodki owoc, który dominuje w supermarketach. Są sprzedawane jako całkowicie zielone i solidne, jasnożółte i bardziej dojrzałe z brązowymi plamami. Oczywiście dojrzałość zależy od osobistego gustu. Z marketingowego punktu widzenia jest to największy banan ze wszystkich, pozostałe odmiany są prawie zawsze mniejsze.

• Lady fingers (Lady Finger Bananas). Są mniejsze i słodsze od odmiany Cavendish. Nie różnią się od tego, że dzieci bardzo je kochają.
• Apple (Apple Banana) - wyjątkowo słodki, stąd inna nazwa - Candy Apple Banana. Uprawiane w lesie deszczowym na Hawajach. Ich owoce są twarde i mają różowawy odcień. Słodkie i smaczne owoce nadają się do podjadania, używania w deserach i do dodawania do sałatek owocowych i innych surowych potraw, ponieważ nie brązowieją tak szybko, jak inne odmiany.

W przeciwieństwie do uprawianych, dzikie gatunki bananów praktycznie nie są spożywane i dzielą się na kilka rodzajów:

• Balbis (łac. Musa balbisiana) to dziki gatunek występujący w Azji Południowo-Wschodniej, północno-wschodniej Azji i południowych Chinach. Jest przodkiem nowoczesnych uprawianych bananów wraz z Musa acuminata.
• Spiczasty (łac. Musa acuminata) to gatunek należący do Azji Południowo-Wschodniej. Do niego należą większość współczesnych gatunków jadalnych deserów.

Pozostałe odmiany uważa się za rzadkie, dostępne tylko w regionach lub sklepach specjalistycznych:

• Czerwone banany. Ma słodki aromat jagodowy, wysoki poziom potasu. Ze względu na czerwony kolor na skórze, wysoka zawartość antocyjanów, która działa jako przeciwutleniacz, zawiera również dużo błonnika i witaminy C. Chociaż główne składniki wszystkich odmian bananów są takie same, czerwone banany mają zwiększony poziom witamin i minerałów. Takie owoce mogą być cukrzycowe, ponieważ powoli uwalniają cukier i pomagają utrzymać poziom energii.

• Różowy banan Ma spektakularny wygląd, jadalny, ale niezbyt mięsisty. Gatunek ten jest stosunkowo odporny i przetrwa do kilku stopni mrozu. Ze względu na duże liście często rośnie w prywatnych stoczniach jako roślina ozdobna.

• Niebieski banan W przeciwieństwie do innych odmian, istnieje tylko na wyspie Jawa i ma słodki, kremowy smak i jest używany jako przystawka lub deser.

Czarny banan. Istnieje błędne przekonanie, że czarny banan rośnie jako osobna odmiana. To nie jest prawda, wszystkie banany stają się czarne, kiedy się przez to przechodzą.

Rosną na drzewie czy nie?

Na którym drzewie rosną banany? Dobre pytanie W końcu, jeśli patrzysz z zewnątrz - wydaje się, że jest jak banan. Jednakże, jak już wspomniano, sama roślina jest trawiasta, to znaczy nie jest drzewem, chociaż dorasta do 8 m (więcej niż wiele drzew). Średnica pnia sięga 40 cm.

Liście bananów mogą osiągać długość do 3 mi szerokość - 50 cm, podczas gdy nie rosną na gałęziach, ale bezpośrednio z pnia. Ten stosunek wielkości łodygi i liści jest typowy dla ziół, ale nie dla drzew.

Liście bananów, wyrastające z krótkiej bulwiastej łodygi (znajdującej się pod ziemią), tworzą widoczny lub fałszywy łodygę.

System korzeniowy rośliny pogłębia się o 1,5 m, rozprzestrzeniając się 4,5-5 m na boki, jak większość ziół. Liście są nawarstwione jedna na drugiej, cechą ich struktury jest duża żyła wzdłużna przechodząca przez środek. Kolor liści zależy od odmiany, mogą być całkowicie zielone, mają bordowe plamy, a także są dwukolorowe: od góry - zielone, a od dołu - karmazynowe.

Banany rosną w klastrach, ich liczba może sięgać nawet 100 sztuk. Najwyższą wydajność obserwuje się przy wysokiej wilgotności, chociaż może to prowadzić do rozwoju chorób grzybowych. Bardzo ważna jest również obecność światła słonecznego.

Ponieważ bananowiec jest mieszkańcem tropikalnych szerokości geograficznych, hodowanie go w domu jest niezwykle trudne. Głównymi powodami, dla których trudno jest uprawiać banana, jest potrzeba optymalnej kombinacji temperatury, wilgotności, oświetlenia i nasycenia niezbędnymi minerałami do wzrostu roślin.

W domu roślina bananowa może być uprawiana przez sadzenie nasion lub można kupić już kiełkujący okaz. Należy pamiętać, że z nasion wyrosną odmiany, których owoce są niejadalne (nasiona roślin owocowych nie są sprzedawane, ponieważ rośliny te prawie ich nie mają, dlatego ich rozmnażanie zachodzi wegetatywnie).

Jeśli istnieje chęć uprawy bananów odmian owoców w domu, lepiej jest kupić już kiełkującą roślinę. Hodowcy w domu hodowali odmiany bananów, mniej wymagające dla warunków uprawy, bardziej odporne na choroby i stosunkowo niskie, do półtora metra wysokości. Dzięki odpowiedniej pielęgnacji można uzyskać kwitnące rośliny i wygląd jadalnych owoców w zwykłym mieszkaniu.

Jeśli naprawdę nie chcesz się bawić, a chcesz mieć taką roślinę w domu, możesz kupić drzewo bananowe Annona z trzema ostrzami lub Azimin, które swoją nazwę zawdzięczają owocom przypominającym kształt bananów. Pionki łapy doskonale nadają się do hodowli w domu i pomimo tego, że w przyrodzie osiągają dwanaście metrów, można zrobić bonsai z rośliny.

Drzewo bananowe rośnie nie tylko w krajach tropikalnych, ale także w subarktycznych, na przykład w Islandii. Tam uprawia się je w warunkach szklarniowych i eksportuje do krajów Europy z „ekologicznymi” naklejkami.

W jakich krajach banany rosną w większości? Większość plantacji znajduje się w takich krajach jak: Indie, Chiny, Filipiny, Afryka, Ameryka Łacińska, Ekwador, Karaiby i baseny Pacyfiku, Australia, a nawet Japonia. Największymi dostawcami na świecie są trzy pierwsze (Indie, Chiny, Filipiny), pozostałe kraje rozwijają je głównie na rynek krajowy.

Od dawna wiadomo, jak uprawiać banany na plantacjach. Uprawiane osobniki nie są dzikim bananem, który może rosnąć samodzielnie, dlatego jest to pracochłonna sprawa. Obejmuje oczyszczanie wzrostu dżungli, wspieranie roślin w zwalczaniu zginania owoców i nawadnianie w niektórych regionach. Oprócz intensywnego stosowania pestycydów, tradycyjny proces produkcji obejmuje przykrywanie wiązek plastikowymi torbami w celu ochrony przed wiatrem, owadami i ptakami, a także utrzymanie optymalnych temperatur.

Kultywowane i jadalne, niestety, nie rosną na otwartej przestrzeni, aw większości przypadków import z Ameryki Łacińskiej i Afryki Zachodniej jest na półkach. Dzikie rośliny występują tylko w okolicach Soczi, ale nie są jadalne, ponieważ zawierają dużą liczbę twardych kości.

Jednak w regionie Leningradu lokalni przedsiębiorcy uprawiają banany uprawiane w szklarniach zimowych.

Czasami banan nazywa się palmą bananową, co jest błędne, ponieważ roślina ta nie należy do rodziny palm. Banan jest dość wysoką rośliną, więc nie jest zaskakujące, że wielu błędnie bierze go za drzewo. Grecy i Rzymianie mówili o nim jako o „cudownym indyjskim drzewie owocowym” - stąd wyrażenie „palma bananowa” rozprzestrzenia się od analogicznych do innych drzew owocowych tego regionu.

Wyrażenie „bananowiec”, nazywane czasem bananem, w rzeczywistości odnosi się do roślin z rodzaju Azimina (łac. Asimina), rodziny annońskiej i jest związane z podobieństwem owoców tych drzew z owocami banana.

Banany rosną w krajach strefy tropikalnej i subtropikalnej: w Azji Południowej, Ameryce Łacińskiej, Malezji, północno-wschodniej Australii, a także na niektórych wyspach Japonii. Na skalę przemysłową rośliny bananów uprawiane są w Bhutanie i Pakistanie, Chinach i Indiach, Sri Lance i Bangladeszu, na Malediwach iw Nepalu, w Tajlandii i Brazylii.

Najwygodniejszymi warunkami do uprawy bananów są temperatury dzienne w zakresie 26-35 ° C i temperatury w nocy od 22 do 28 ° C. Gdy temperatura otoczenia spada do 10 ° C, wzrost całkowicie ustaje. Podczas całego cyklu życia rośliny dobrze zdefiniowana wilgotność ma podobny wpływ.

Aby zwalczać chwasty, które zakłócają normalny wzrost roślin uprawnych, stosuje się nie tylko herbicydy, ale także ściółkowanie strefy korzeni drobno posiekanymi opadłymi liśćmi. Dobrym rezultatem jest użycie gęsi, które chętnie zjadają bogate zielone chwasty, ale są absolutnie obojętne na banana.

Od czasu posadzenia banana do końca owocowania trwa zwykle od 10 do 19 miesięcy. Aby zapobiec rozkładaniu się roślin z nasilenia dojrzewających owoców, rekwizyty są instalowane pod ręką podczas dojrzewania banana. Banany zbiera się, gdy uprawa dojrzewa o nie więcej niż 75%. W tym stanie jest chłodzony i transportowany do konsumenta.

Wiele rodzajów bananów można uprawiać w szklarni lub nawet płasko. Nisko rosnące odmiany bananów o różnorodnych ozdobnych liściach i pięknych kwiatach najlepiej nadają się do uprawy domowej. Aby roślina czuła się komfortowo, potrzebuje specjalnego podłoża składającego się z mieszanki uniwersalnej gleby, perlitu i drobno posiekanej kory sosny, jodły lub świerka.

Podlewanie banana.

Domowy banan jest bardzo wybredny jeśli chodzi o wilgoć, ale nie warto go ponownie nawilżać. Nie zaleca się umieszczania banana w pokoju obok baterii centralnego ogrzewania lub urządzeń grzewczych. Aby stworzyć niezbędną wilgoć, liście i fałszywy łodygę bananową rozpyla się z butelki z rozpylaczem. Do nawadniania stosuje się oddzieloną wodę o temperaturze 25 ° C. Podlewanie powinno być prowadzone, nie pozwalając na wyschnięcie podłoża więcej niż 3 centymetry. W miesiącach zimowych limit podlewania bananów.

Aby zapewnić domowemu bananowi mikroelementy, przeprowadzają karmienie korzeni i liści. Wskazane jest naprzemienne stosowanie nawozów mineralnych i organicznych. W każdym przypadku nie należy karmić rośliny więcej niż raz na 2 tygodnie. Dobry wpływ na wzrost bananów ma korzenie rozluźnienia gleby, zapewniając swobodny dostęp tlenu do korzeni rośliny.

Jak rozkwita banan?

Aktywny wzrost bananów trwa od 8 do 10 miesięcy, po czym rozpoczyna się faza kwitnienia. W tym czasie długa szypułka wyrasta z podziemnego pnia przypominającego bulwę przez pień. Po wyjściu na zewnątrz tworzy złożony kwiatostan, który w swojej formie przypomina swoistą wielkogabarytową nerkę, pomalowaną w fioletowe lub zielone odcienie.

Niezależnie od wielkości, kwiat banana składa się z 3 płatków rurkowych z 3 działkami. Dla większości bananów, kolor płatków jest biały, dla liści je pokrywających, zewnętrzna powierzchnia jest purpurowa, a wewnętrzna ciemnoczerwona. W zależności od rodzaju lub odmiany kwiatostanów bananowych są dwa rodzaje: pionowe i opadające.

W nocy zapylenie kwiatów żeńskich występuje u nietoperzy, a rano i po południu małe ssaki lub ptaki. W miarę rozwoju owoców bananów stają się one podobne do dłoni, na której rośnie wiele palców.

Owoce bananów

W istocie owocem banana jest jagoda. Jego wygląd zależy od gatunku i odmiany. Może mieć podłużny kształt cylindryczny lub trójkątny i mieć długość od 3 do 40 centymetrów. Kolor skóry banana może być zielony, żółty, czerwony i srebrzysty. W miarę dojrzewania twarde ciało staje się miękkie i soczyste.

Z jednego kwiatostanu może rozwinąć się około 300 owoców o łącznej wadze do 70 kg. Ciało banana może być kremowe, białe, pomarańczowe lub żółte. Nasiona bananów można znaleźć w dzikich owocach, aw gatunkach uprawnych są prawie całkowicie nieobecne. Po zakończeniu owocowania, fałszywy łodyga rośliny obumiera, a na jej miejscu rośnie nowy.

Cykl życia w przyrodzie

Cykl życia banana jest typowy dla roślin zielnych - rozwój fałszywej łodygi, kwitnienie, owocowanie i śmierć liści.

Po pojawieniu się pierwszych procesów (z reprodukcją nasion) rozpoczyna się szybki rozwój. W naturze banany rosną bardzo szybko - w ciągu zaledwie 9–10 miesięcy ich fałszywe pędy osiągają wysokość 8 m. W tym wieku okres reprodukcyjny (faza) rozpoczyna się w życiu rośliny. Charakterystyczną cechą tego etapu jest zaprzestanie tworzenia i wzrostu nowych liści.

Zamiast nich w fałszywym pniu zaczyna się rozwijać łodyga kwiatowa. Po 2-3 tygodniach powstaje duży kwiatostan w postaci purpurowego pąka. Pod jego podstawą znajdują się banany, które w przyszłości będą owocami. Największe kwiaty są żeńskie, są na szczycie. Tuż poniżej są biseksualni, a na samym dole są męskie kwiaty, są one najmniejsze.

Zapylanie żeńskich kwiatów powoduje:

• ptaki nektarowe;
• głupi (małe zwierzęta, które wyglądają jak wiewiórki);
• owady (motyle, pszczoły, osy);
• nietoperze (w nocy).

Te ostatnie przyciąga specyficzny zapach kwiatostanów. W miarę rozwoju tworzy się pęczek owoców przypominający pędzel z wieloma palcami. Po dojrzewaniu są dosłownie atakowani przez te same zwierzęta i ptaki, przez które nastąpiło zapylenie.

Po zakończeniu owocowania fałszywy trzon umiera, po czym nowy zaczyna rosnąć.

Jak pomnożyć?

Istnieją dwa sposoby hodowli bananów:

• za pomocą nasion;
• metoda wegetatywna.

Rozmnażanie wegetatywne jest szybszą i bardziej niezawodną metodą niż nasiona. Biologicznie proces przebiega następująco: po tym, jak roślina nosi owoce, jej zmielona część zamiera, a korzeń rośnie na bok, tworząc nowe krzaki.

Banany są rozmnażane przez potomstwo i części kłącza (kłącza). Najbardziej przetrwałe i produktywne potomstwo powstaje podczas owocowania rośliny macierzystej, w tym okresie mają one maksymalną podaż składników odżywczych. Jeśli chodzi o sadzenie kłączem, najlepiej użyć segmentów ważących od 1,5 do 2 kg całych kłączy wykopanych ze starych plantacji

Lądowanie najlepiej wykonać na początku pory deszczowej.

W naturze banany rozmnażają się za pomocą nasion, które są wewnątrz owocu. Jednocześnie sam owoc dzikiego banana jest niejadalny. Może zawierać od 50 do 100 nasion, czasami ich liczba sięga 200. Nasiona kiełkują po uderzeniu w ziemię (na przykład, gdy upada dojrzały owoc). To wymaga czasu, ponieważ są pokryte grubą skórą. Po około 2 miesiącach pojawi się zielony wyrostek i rozpocznie się rozwój rośliny.

Odmiany są rozmnażane tylko metodą wegetatywną iz pomocą ludzi. Powód tego - całkowity brak nasion w owocach jadalnego banana.

Ze względu na rozmnażanie wegetatywne, uprawiane odmiany bananów nie odnawiają swojej puli genowej, w wyniku czego słabo opierają się chorobom grzybiczym.

Do uprawy na plantacjach najlepiej nadają się gleby o wysokiej zawartości próchnicy i dobrym drenażu. Jeśli drenaż jest zły, to ryzyko uszkodzenia przez te same grzyby wzrasta wielokrotnie. Aby utrzymać wysokie plony, pożądane jest stosowanie potażu i nawozów azotowych.

W jakich krajach rosną?

Banan jest jedną z najstarszych roślin uprawianych przez człowieka. Jak ustalił rosyjski naukowiec Nikołaj Iwanowicz Wawiłow podczas swoich wieloletnich badań, jego ojczyzną jest Azja Południowo-Wschodnia i Archipelag Malajski. W tej części przyjrzymy się, gdzie rośnie banan iw jakich krajach jest on najbardziej produkowany.

W jakich krajach rosną banany? Obecnie uprawia się je w co najmniej 107 krajach Azji, Ameryki Łacińskiej i Afryki, które mają wilgotny i tropikalny klimat. Jest używany jako:

• produkt spożywczy (świeży i suszony);
• baza do produkcji piwa bananowego i wina;
• surowce do produkcji włókien;
• roślina ozdobna.

Oczywiście głównym celem owoców bananów - jedzenia. Liderem w wykorzystaniu tych owoców na mieszkańca jest małe afrykańskie państwo Burundi - tutaj każdy obywatel spożywa prawie 190 kg rocznie. Po nim następują Samoa (85 kg), Komory (prawie 79 kg) i Ekwador (73,8 kg).

Kultura bananów zajmuje 4 miejsce na świecie wśród roślin uprawnych, po ryżu, pszenicy i kukurydzy. Jest to również spowodowane wysoką zawartością kalorii - 91 kcal na 100 g produktu, która jest wyższa niż na przykład w ziemniakach (83 kcal na 100 g). Jedyną wadą jest to, jak bardzo rośnie banan. W końcu, zanim zacznie się kwitnienie, musisz poczekać 8 lub więcej miesięcy, aby roślina mogła dojrzeć.

Eksport bananów, który stał się możliwy wraz z pojawieniem się chłodnictwa na początku XX wieku, z czasem stał się wysoce dochodowym biznesem i pozostaje taki w naszych czasach.

Lista liderów produkcji bananów na rok 2013 (w milionach ton) wygląda tak:

Produkty bananowe są importowane głównie z Europy, USA i Kanady. Lider w tym kierunku, Stany Zjednoczone, każdego roku kupuje banany o wartości prawie 2,5 miliarda dolarów.

Należy natychmiast odpowiedzieć na powszechne pytanie „Czy banany rosną w Afryce?”. Jak już wspomniano, rosną w krajach tropikalnych i wilgotnych, więc tak. Jednak nie ma ich tutaj tak dużo, jak w krajach Azji i Ameryki Łacińskiej - lidera na kontynencie afrykańskim, Tanzanii, a ona wyprodukowała 2,5 mln ton w 2013 roku.

Skład banana, witamin i minerałów. Czym są przydatne banany?

Banany są klasyfikowane jako niskotłuszczowe, ale wystarczająco odżywcze i wartościowe energetycznie. Miąższ jego surowego owocu składa się z jednej czwartej węglowodanów i cukrów oraz jednej trzeciej jego suchej masy. Zawiera skrobię, błonnik, pektyny, białka i różne olejki eteryczne, nadając owocowi charakterystyczny smak. Skład pulpy bananowej zawiera przydatne i niezbędne dla organizmu ludzkiego minerały i witaminy: potas, magnez, fosfor, wapń, żelazo, sód, miedź, cynk, a także witaminy z grupy B, E, C i PP. Ze względu na unikalny skład chemiczny rośliny znalazł zastosowanie w medycynie.

Jakie są korzyści z bananów?

• Miąższ bananowy jest stosowany do łagodzenia procesów zapalnych występujących w jamie ustnej, a także jako produkt dietetyczny w leczeniu wrzodów żołądka i dwunastnicy. Ponadto banan jest słaby i dlatego jest stosowany jako łagodny środek przeczyszczający. Ze względu na obecność tryptofanu, aminokwasu, który zapobiega starzeniu się komórek i ma korzystny wpływ na mózg, banany są zalecane dla osób w podeszłym wieku. Obecność potasu i magnezu pozwala na stosowanie ich jako środka zapobiegającego wzrostowi ciśnienia krwi i udaru.
• Wlew kwiatów bananów pomaga w leczeniu cukrzycy i zapalenia oskrzeli. Sok uzyskany z łodyg bananów jest dobrym lekiem przeciwdrgawkowym i uspokajającym.
• Bezcenne zalety bananów koncentrują się w skórce. Skórki bananowe są używane do celów leczniczych. Kompresy młodych liści lub skórek bananów przyczyniają się do szybkiego gojenia oparzeń i ropni na skórze.
• Skórka bananowa jest stosowana jako nawóz do kolorów wewnętrznych i zewnętrznych. Faktem jest, że zawiera dużą ilość fosforu i potasu. Z pomocą skórki od banana możesz walczyć z mszycami, które nie tolerują nadmiaru potasu. Aby to zrobić, wystarczy zrobić nalewkę na skórki banana i podlewać nią rośliny. Najłatwiejszym sposobem użycia skórek bananów do nawożenia kwiatów jest po prostu zakopanie ich w ziemi. Wystarczy przeciąć skórkę na małe kawałki. Po tej procedurze nawet najbardziej zmęczone rośliny zaczynają opadać i kwitnąć. Skórka bananowa rozkłada się w ziemi przez 10 dni, po czym bakterie ją zjadają.
• Korzyści z bananów są nieocenione: nawet przejrzałe banany wytwarzają bardzo silny antyoksydant, który zapobiega rakowi.

Mieszkańcy krajów położonych w umiarkowanych szerokościach geograficznych chętnie jedzą na deser obrane banany, dodają je do lodów i słodyczy. Niektóre narody wolą suszone i konserwowane banany. Również ta jagoda jest smażona i gotowana na skórze lub bez niej, dodając sól, gorące przyprawy, oliwę z oliwek, cebulę lub czosnek.

Możesz zrobić mąkę, chipsy z bananów, zrobić syrop, marmoladę, miód i wino. Oprócz owoców, jedzą również kwiatostan bananowy: surowe kwiatostany zanurza się w sosie, a gotowane dodaje się do sosu lub zup. Z niedojrzałych owoców banana przygotować skrobię. Gotowane odpady bananów odmian warzyw i deserów są wykorzystywane jako pasza dla bydła i drobnego inwentarza żywego.

Używane są owoce i reszta banana:

• w przemyśle skórzanym jako czarny barwnik;
• w przemyśle włókienniczym do produkcji tkanin;
• do produkcji bardzo mocnych lin i lin morskich;
• w budowie tratw i tworzeniu poduszek na siedzenia;
• jak talerze i tace do serwowania tradycyjnych dań kuchni południowoazjatyckiej w Indiach i na Sri Lance.

Ile kalorii w bananie?

Dane na 100 gramów produktu:

• kaloryczny zielony banan - 89 kcal;
• zawartość kalorii w dojrzałym bananie - 110-120 kcal;
• kaloria przejrzała banan - 170-180 kcal;
• kaloryczny suszony banan - 320 kcal.

Ponieważ banany różnią się wielkością, kaloryczność 1 banana waha się między 70-135 kilokalorii:

• 1 mały banan o wadze do 80 g i długości do 15 cm zawiera około 72 kcal;
• 1 przeciętny banan o wadze do 117 g i długości powyżej 18 cm zawiera około 105 kcal;
• Jeden duży banan o wadze ponad 150 gi długości ponad 22 cm zawiera około 135 kcal.

Wartość energetyczna dojrzałego banana (stosunek białek, tłuszczów, węglowodanów) (dane na 100 g):

wiewiórki w banana - 1,5 g. (

6 kcal); tłuszcze w banana - 0,5 g (

5 kcal); węglowodany w bananie - 21 g. (

Ważne jest, aby pamiętać, że banany nie radzą sobie dobrze z głodem, zwiększając go po krótkim nasyceniu. Powodem jest wysoka zawartość cukru, który wzrasta we krwi i po pewnym czasie zwiększa apetyt.

Wniosek

Powyżej zbadaliśmy, jak rosną i gdzie banany, a także niektóre cechy ich struktury i rozwoju. Podsumujmy główne wyniki:

1. Banan to nie tylko smaczne owoce, ale także ciekawa roślina. Jest trawiasta, choć rozmiar tej „trawy” wprowadza w błąd ludzi, dając początek mitowi, że banany rosną na drzewach.
2. Uprawiane odmiany mogą rozmnażać się tylko przy pomocy osoby, ale mają niezwykłe cechy smakowe i są pozbawione nasion w owocu.
3. Nie można przecenić wartości kultury bananowej dla ludzkości: w wielu krajach banan jest tradycyjnie jednym z głównych produktów spożywczych, a także głównych produktów eksportowych. Dlatego też stany, w których rosną banany, stale zwiększają swoją produkcję. A to oznacza, że ​​wartość tej kultury wzrośnie dopiero w przyszłości.

http://fermerprofi.ru/2019/02/21/bananovaya-palma-derevo-trava/