Główny Herbata

Jak przechowywać liczi w domu. Ile czasu i gdzie przechowywać liczi

Dziwny owoc o czerwonej, wyboistej skórze nie jest wszystkim znany. Chińczycy nadali mu imię „smocze oko”. Jest znany światu jako liczi. Aby poznać tę jagodę przynajmniej na zdjęciu, warto z wielu powodów. Oprócz niezwykłego wyglądu, wspaniałego smaku i aromatu, sok liczi doskonale tonuje, ma korzystne właściwości i jest bogaty w witaminy.

Co to jest liczi

Podobno Chiny są uważane za miejsce narodzin owocu, ponieważ stamtąd pochodzą pierwsze wzmianki. Następnie dowiedzieli się o korzyściach płynących z roślin wszędzie i rozprzestrzeniły się na cały świat. Chińskie liczi to tropikalne drzewo, rodzina sapindovy. Może rosnąć w Azji, Ameryce, Afryce, Australii. Nazwy są różne: litchi, lichzhi. Łatwiej i wyraźniej nazwać owoc lub drzewo „chińską śliwką”. Podobieństwo do tego drugiego jest zauważalne w smaku.

Owoc wygląda jak jajko, podobnie jak owal. Wielkość wynosi około 3,5 cm, z góry owoc pokryty jest gęstą skórą. Pulpa - galaretowata, biała lub kremowa barwa. W środku duże ziarno. Obieranie owoców jest łatwe, smakuje - słodko-kwaśne. Aby poczuć delikatny smak chińskich jagód, warto spróbować świeżości. Dogodnie jest przechowywany przez długi czas, bez utraty smaku i właściwości leczniczych.

Ile kosztuje litchi

Jeśli chodzi o przechowywanie, smocze oko jest kapryśne: w domu będzie wyglądało normalnie przez kilka dni, po czym może się szybko pogorszyć. Zaleca się, aby owoce były zbierane i spożywane tego samego dnia, aż utracą swoje korzystne właściwości. Produkty przeznaczone na eksport mają specjalne warunki: od 0 do 1 stopnia. Dopiero wtedy trwałość liczi wyniesie 45 dni, dzięki czemu mają czas na rozmnażanie się na całym świecie.

Utrzymanie atrakcyjnego wyglądu zależy głównie od wilgotności powietrza (90-95%) i wentylacji pomieszczenia. Inne warunki są szkodliwe, owoce szybko stają się miękkie, gniją. Aby tego uniknąć, dostawcy uciekają się do przetwarzania owoców za pomocą różnych substancji. Perforowane opakowanie z tworzywa sztucznego, aby poradzić sobie z przechowywaniem wysokiej jakości.

Jak przechowywać liczi w domu

Średnia temperatura w pomieszczeniu wynosi około 20 stopni, wilgotność wynosi około 60%. Jak przechowywać liczi w domu w zwykłym mieszkaniu? Podobnie jak inne owoce, ale zdoła to zrobić nie dłużej niż 10 dni. Konieczne jest monitorowanie stanu jagód: mogą zacząć ciemnieć, pękać lub wysychać. Aby temu zapobiec z wyprzedzeniem, musisz starannie wybrać owoce przy zakupie. O dobrym stanie produktu mówi bezpieczeństwo powłoki: czerwony kolor skórki, brak uszkodzeń, elastyczność. Brązowy wskazuje, że produkt był zbyt długo w sklepie.

Gdzie przechowywać liczi

Moody chińskie owoce nie będą długo czekać, gdy użyjesz ich do jedzenia. Szybko się pogarszają, więc musisz natychmiast zdecydować, co z nimi zrobisz:

  1. Jeśli planujesz jeść owoce przez kilka dni, możesz po prostu zostawić je w pokoju, wybierając fajne miejsce.
  2. Jeśli musisz czekać na gości, przechowuj liczi, powierz lodówkę.
  3. Puszki lub suszone liczi (na desery) będą kosztować kilka miesięcy.

Czy można przechowywać liczi w lodówce

Najlepiej używać smoczych oczu natychmiast po zakupie. Jeśli istnieje potrzeba odroczenia tego momentu, najlepiej przechowywać owoce w lodówce. Na dolnej półce owoce mogą leżeć przez około dwa tygodnie. Może to jednak wpłynąć na smak: słodycz zaczyna znikać. Jeśli chcesz zachować owoce przez długi czas, zaleca się ich zamrożenie, po uprzednim oczyszczeniu skórki. Ten stan pozwala zachować cenny produkt przez okres do 3 miesięcy. Ponadto w domu owoce mogą być marynowane (solony produkt ma niezwykły smak), puszkowane, suszone.

http://sovets.net/9779-kak-hranit-lichi.html

Korzyści lub szkody

Jak jeść liczi. Co to jest przydatne liczi: użyteczne właściwości i przeciwwskazania. Lychee - co to jest i jak rośnie

Skąd jesteś

Jak oszczędzać?

Jak się rozwijać?

Co jest użyteczne liczi: właściwości i kalorie

Należy zauważyć, że jagoda to produkt dietetyczny - jest tylko 70 kcal na 100 g. Dlatego może być bezpiecznie stosowany przez każdego, kto przestrzega zasad prawidłowego i niskokalorycznego odżywiania. Charakterystyczne cechy owoców zamorskich - bogaty skład biochemiczny i korzystne właściwości, które mają działanie lecznicze na organizm.

Jagody zawierają cały kompleks witamin z grupy B, E, C, H, K. W szczególności zawierają pierwiastki śladowe: potas, sód, fluor, jod, chlor, żelazo, mangan, selen, siarkę i inne. Wszystkie te substancje są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu i aktywności życiowej. Owoce liczi zawierają wiele złożonych węglowodanów, wody, błonnika pokarmowego, białek i minimalnej ilości tłuszczu. Zawiera również cukier od 6 do 14% - wszystko zależy od regionu wzrostu i odmiany.

Główną zaletą jagód jest zawartość kwasu nikotynowego. Ze względu na właściwości lecznicze jest szeroko stosowany w kuchni i medycynie tradycyjnej. Czy wiesz, jak jeść liczi? Może być stosowany zarówno świeży, jak i gotowany. Miąższ jest często używany jako nadzienie do przygotowania słodyczy, ale o tym później.

Zastosowanie terapeutyczne

Szkodzić owocom

Aplikacja do gotowania

Gourmet Lychee Cupcake

Sorbet z limonką i liczi

Jak wybrać odpowiedni owoc?

Liczi egzotycznych owoców: korzyści i szkody. Co jest przydatne skórki liczi

Litchi (aka „lisi”, „lidzhi”, „chińska śliwka”, „lisi”, „smocze oko”) to smaczny i zdrowy owoc, który można znaleźć nie tylko w Azji Południowo-Wschodniej, ale także w krajowych supermarketach. Ostatnio owoce te są eksportowane do nas w większym stopniu z Wietnamu i Tajlandii. Niemniej jednak wielu nadal nie wie, jak smakuje i jak jeść owoce liczi. Korzyści i szkody wynikające z „chińskiej śliwki” interesują wielu konsumentów. Spróbujmy to rozgryźć.

Jak wygląda liczi?

Skąd pochodzą te tropikalne owoce?

Lychee - magazyn witamin i minerałów

Owoce liczi. Korzyści i szkody

Tak wysoka zawartość cennych witamin, mikro i makroelementów, a także błonnika i czystej wody sprawia, że ​​„chińska śliwka” jest niezwykle przydatnym produktem. Karmi osobę niezbędnymi substancjami, daje siłę i wigor. Liczi ma wspaniały efekt tonizujący na całe ciało, mobilizuje układ odpornościowy. W Chinach od czasów starożytnych wiadomo było, że „smocze oko” jest najsilniejszym naturalnym afrodyzjakiem. Jest w stanie odmłodzić ciało, uaktywnić pragnienie i utrzymać funkcję „miłości” na odpowiednim poziomie. Jest z powodzeniem stosowany w profilaktyce i leczeniu wielu poważnych chorób owoców liczi. Jego korzyści i szkody są w rzeczywistości nieproporcjonalne. Uważa się, że „chińska śliwka” nie może powodować poważnych szkód dla zdrowia ludzkiego. Ale jego zalety są ogromne. Niemniej jednak pożądane jest, aby zachować ostrożność podczas spożywania płodu. Nie należy natychmiast jeść zbyt dużej ilości liczi. W przeciwnym razie może wystąpić reakcja alergiczna. Objawia się trądzikiem na skórze i uszkodzeniem błon śluzowych w jamie ustnej. Najpierw powinieneś wypróbować jeden lub dwa płody i śledzić reakcję ciała. Jeśli wszystko jest w porządku - możesz nieustannie jeść do 250 g „chińskiej śliwki” dziennie (dla dorosłych). Dzieci powyżej 2 lat muszą jeść około 100 g owoców. Niepożądane jest uwzględnianie liczi w diecie jednorocznych dzieci. „Śliwka chińska” jest przeciwwskazana u tych, którzy odkryli jej indywidualną nietolerancję.

W jaki sposób owoce liczi są używane w medycynie ludowej? jak to jest przydatne?

Ten tropikalny owoc jest szeroko stosowany w ludowej medycynie orientalnej. Może i powinien być stosowany w zapobieganiu beri-beri i anemii. Lychee jest często stosowany w celu zapobiegania chorobom układu krążenia i miażdżycy, ponieważ zawiera znaczną ilość potasu. Skład płodu i jest kwas nikotynowy, który ma pozytywny wpływ na metabolizm lipidów w organizmie. Pomaga usunąć krew z cholesterolu i rozszerza naczynia krwionośne owoców liczi. Jak on nadal jest przydatny? Jest stosowany do normalizacji poziomu cukru we krwi, dlatego jest wskazany dla osób z cukrzycą lub hipoglikemią. Ponadto na podstawie „chińskiej śliwki” powstają przydatne wywary i napary, które normalizują pracę przewodu pokarmowego, mają łagodny efekt przeczyszczający, korzystnie wpływają na pracę wątroby i nerek. Przyjmowanie narkotyków z liczi jest przepisywane osobom z chorobami płuc, w tym z zapaleniem oskrzeli, astmą lub gruźlicą. Leki te ułatwiają oddychanie i normalizują funkcjonowanie układu oddechowego. Regularne stosowanie liczi jest korzystne dla osób cierpiących na wrzód trawienny, zapalenie żołądka i choroby trzustki. W medycynie wschodniej „chińska śliwka” w połączeniu z trawą cytrynową jest nawet stosowana w leczeniu chorób onkologicznych, w tym raka piersi. Czy skórka liczi jest pomocna? Nie jest mniej cenny niż miąższ owoców. Skórka z liczi jest używana do wywarów i naparów, które mają wyraźne działanie moczopędne. Przyczyniają się do usuwania nadmiaru płynu z tkanek organizmu, a także poprawiają ogólny ton i poprawiają samopoczucie.

„Chińska śliwka” w diecie

Jak wybrać dobre, świeże owoce w sklepie?

Dragon's Eye in Cooking

Jak przechowywać liczi?

Na szczególną uwagę zasługuje przechowywanie smoczego oka. Ogólnie rzecz biorąc, ten owoc jest wskazany, aby jeść jak najszybciej - w pierwszym dniu po zakupie. W temperaturze pokojowej liczi można bez strachu trzymać przez 2-3 dni. W lodówce, w temperaturze 7 ° C, liczi można przechowywać przez jeden lub dwa tygodnie, pod warunkiem, że skorupa jest zachowana i przy braku uszkodzeń. Na ogół owoce szybko się pogarszają, skóra ciemnieje, a ilość witamin w jej składzie maleje. Jeśli chcesz trzymać liczi przez długi czas, radzimy obrać owoce i zamrozić. Możesz również wysuszyć owoce lub konserwy. W Chinach marynowane liczi są przechowywane w bambusowych łodygach. W Indiach i Wietnamie cały owoc jest suszony, po czym skórka staje się twarda, a owoce te nazywane są „orzechami”. W tym artykule przyjrzeliśmy się interesującym chińskim owocom - liczi, których korzyści i szkody dotyczą wielu konsumentów. Jak widać, „chińska śliwka” praktycznie nie ma przeciwwskazań i dlatego można ją bez strachu jeść. Ponadto jest bogaty w witaminy, minerały i ma wiele niezaprzeczalnych zalet! Pamiętaj, aby spróbować tego pysznego egzotycznego produktu.

Przydatne właściwości liczi - egzotyczny owoc z tropików

Większość ludzi, słysząc słowo „liczi”, nie uważa, że ​​oznacza to smaczny owoc, chociaż ten owoc jest znany w Europie od XVIII wieku. Importowane z krajów tropikalnych. Lychee pierwotnie rósł w Chinach, skąd rozprzestrzenił się na inne kraje Azji Południowo-Wschodniej. Ten owoc nazywany jest również chińską śliwką lub chińskimi winogronami. Przydatne właściwości liczi pomogły temu owocowi stać się bardzo popularnym. Ten niezwykle piękny owoc można kupić na rynkach od lipca do października, a zimą tylko w formie puszki.

Opis Lychee

Właściwości owoców

Zalety Lychee

  1. Owoc jest silnym afrodyzjakiem, więc na Wschodzie nazywany jest również owocem miłości.
  2. Jego stosowanie obniża poziom cholesterolu i poprawia układ sercowo-naczyniowy. Użyteczne właściwości liczi przejawiają się także w tym, że ma ona działanie rozszerzające naczynia i utrzymuje elastyczność ścian naczyń krwionośnych, dlatego dobrze jest stosować jako zapobieganie miażdżycy i udarowi.
  3. Delikatna miąższ owocu jest bardzo orzeźwiający, gasi pragnienie, działa tonizująco.
  4. Jedzenie owoców poprawia metabolizm i normalizuje trawienie. Są mało kalorii, więc przyczyniają się do utraty wagi.
  5. Korzystne właściwości liczi sprawiają, że jest niezbędny dla diabetyków, obniżając poziom cukru we krwi.
  6. Owoce są przydatne w zapaleniu żołądka i wrzodach, chorobach wątroby i trzustki, z zaparciami.
  7. Obecność białka i minerałów czyni go doskonałym lekarstwem na niedokrwistość i wyczerpanie. Łatwo zaspokaja głód i odżywia ciało energią.
  8. We wschodniej medycynie korzystne właściwości liczi są stosowane w leczeniu chorób nerek. Skórka bulionowa dobrze usuwa nadmiar wody z tkanek.
  9. Owoce są przydatne w zapaleniu oskrzeli, gruźlicy i innych chorobach płuc.
  10. W Chinach leczą nawet raka, jedząc liczi wraz z trawą cytrynową.

Liczi: korzyści i szkody

Pomimo tak wielu korzystnych właściwości, liczi mogą szkodzić ciału, zwłaszcza dziecku. U niektórych osób ten owoc powoduje ciężkie reakcje alergiczne. W dużych ilościach zaczyna się wzdęcie. Ponadto liczi jest niekompatybilny z pokarmami białkowymi i skrobią, ponieważ może powodować rozstrój jelit i biegunkę.

Jak używać tego owocu

Ciekawe fakty o liczi

Owoc liczi (oko smoka), jego zalety i szkody

Skład chemiczny i wartość odżywcza

Przydatne właściwości Lychee

W Indiach liczi nazwano „owocem miłości”. Owoc jest uważany za afrodyzjak i jest używany do stymulowania i przywracania funkcji układu rozrodczego.

Zużycie owoców ma również następujące skutki:

  • normalizacja układu sercowo-naczyniowego;
  • zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób serca;
  • zmniejszenie poziomu cholesterolu we krwi;
  • przywrócenie elastyczności naczyń;
  • zapobieganie miażdżycy;
  • obniżony poziom cukru we krwi;
  • zapobieganie rozwojowi chorób żołądka, jelit i narządów trawiennych;
  • zapobieganie niedokrwistości;
  • stabilizacja wątroby i nerek;
  • przywrócenie metabolizmu hormonalnego;
  • zapobieganie rozwojowi raka;
  • normalizacja równowagi woda-sól i zmniejszenie obrzęku tkanek;
  • zmniejszenie ryzyka rozwoju chorób układu oddechowego;
  • działanie przeciwgruźlicze.
Owoce doskonale gasną pragnienie i odświeżają, przywracają wigor i tonizują. W praktyce medycyny wschodniej liczi używa się jako głównego składnika 10-dniowego kursu profilaktycznego na obniżenie poziomu cukru we krwi u pacjentów z cukrzycą.

Ekstrakt owocowy jest stosowany w kosmetologii. Mashed pulp ma działanie nawilżające i zmiękczające, ekstrakty olejowe są częścią masek i kremów. Wykorzystanie owoców w okresie letnim zmniejsza negatywny wpływ promieni UV na skórę, zapobiegając jej przedwczesnemu starzeniu.

Liczi w zdrowej diecie

Regularna obecność owoców w diecie eliminuje zaparcia i poprawia motorykę jelit. Lychee - niskokaloryczne owoce, które charakteryzują jego zalety dietetyczne. Zrównoważony skład i unikalne właściwości przyczyniają się do szybkiego nasycenia i długotrwałego zaspokojenia głodu. Jeśli przed posiłkiem zjesz kilka owoców, możesz zmniejszyć zwykłą porcję o połowę i zmniejszyć ryzyko przejadania się.

Świeże liczi zawierają więcej korzyści w sobie, ale owoce są aktywnie wykorzystywane w gotowaniu do gotowania:

  • napoje (soki, wina lekkie i alkoholowe);
  • Koktajle (owoce i mleko);
  • sałatki owocowe;
  • sosy;
  • desery (galaretki, musy, puddingi);
  • marynaty;
  • tłuczone ziemniaki;
  • nadzienia w torty i naleśniki;
  • lody;
  • pieczenie i ciasto.

Owoce są popularne w postaci suszonej i konserwowanej, praktycznie nie tracą swoich właściwości podczas obróbki cieplnej, podnosząc smak i aromat gotowych dań. Liczi łączy się z wieloma produktami:

  • owoce;
  • warzywa (świeże i konserwowane);
  • zielenie;
  • jagody;
  • mleko;
  • fermentowane produkty mleczne;
  • zboża;
  • zboża i otręby;
  • ryby;
  • ptak;
  • owoce morza;
  • chude i chude mięso;
  • suszone owoce;
  • orzechy;
  • sery;
  • krem;
  • jakiekolwiek soki.

Lepiej jest jeść owoce w oczyszczonej formie, wyjmując kość. Owoce są zawarte w menu diet owocowych i dni postu. Świetnie nadaje się na śniadanie, lunch i popołudniową herbatę, doskonale zacieniając smak płatków zbożowych, jogurtu, musli i twarogu. Liczi nie należy jeść z tłustym, pikantnym lub wędzonym jedzeniem, majonezem, ketchupem, a także roślinami strączkowymi i kawą.

Jak jeść liczi

Szkody i przeciwwskazania

Jak wybrać owoc liczi

Jak najlepiej przechowywać produkt

Przydatne właściwości Lychee

Liczi jest jednym z najcenniejszych produktów na wschodzie, a ostatnio można go znaleźć na półkach supermarketów w naszym kraju. Owoce tej rośliny są nie tylko niezwykle smaczne, ale także przydatne. Lychee to drzewo należące do rodziny sapindo. Na świecie jest około dwóch tysięcy gatunków i sto pięćdziesiąt rodzajów. Miejscem wzrostu liczi są głównie Afryka, Ameryka i Azja. Nie tak wielu można znaleźć w Australii. W każdym z powyższych krajów użyteczne właściwości liczi są od dawna znane.

Po raz pierwszy o owocach stał się znany w Chinach, gdzie nazywany jest także „lisi” lub „lidzhi”. Wiele dokumentów z II wieku pne wskazuje, że owoce tej rośliny były spożywane w starożytnych Chinach. Z czasem sława cudownych owoców zaczęła rozprzestrzeniać się na sąsiednie kraje i wkrótce lychee stało się popularne w Azji Południowo-Wschodniej i na innych kontynentach. Po raz pierwszy użyteczne właściwości liczi zostały szczegółowo opisane w książce Gonzaleza de Mendozy, hiszpańskiego pisarza, który promował kulturę Chin.

Wielkość owoców rozważanej rośliny wynosi średnio trzy i pół centymetra, a jeśli chodzi o kształt, może być jajowata lub owalna. Waga owoców może osiągnąć maksymalnie 20 gramów. Owoc pokrywa gęstą skórkę, intensywnie zabarwioną na czerwono i pokrytą drobnymi guzkami z pryszczami. Wewnątrz owocu jest białe ciało, które w swojej konsystencji przypomina galaretkę. Wewnątrz miazgi można znaleźć duże, gęste, brązowe nasiona. Smak miąższu owocowego jest zaskakująco przyjemny, orzeźwiający słodko-kwaśny. Aromat jest nie mniej przyjemny i niezwykły. Chińczycy nazywają ten owoc okiem smoka, ponieważ miazga jest lekka, a nasienie wewnątrz jest duże i ciemne.

Skład chemiczny liczi:

Przydatne właściwości Lychee

Stosowanie liczi wynika z obecności obfitych ilości minerałów i witamin. Często liczi się osobom cierpiącym na choroby sercowo-naczyniowe, ponieważ zawierają dużo wapnia i witaminy C. Rdzenie w Chinach często zawierają ten owoc w swojej diecie. Również chińscy mędrcy zdecydowanie zalecali liczi tym, którzy chcą obniżyć poziom cholesterolu we krwi, lub osobom z miażdżycą tętnic.

Połączenie liczi z trawą cytrynową przyczynia się do leczenia raka. Mieszkańcy Wschodu uważają ten owoc za owoc miłości, a także za składnik do leczenia zapalenia żołądka, zaparcia i wielu innych chorób. Własność liczi, aby ugasić pragnienie, nie jest znana na pierwszy rzut oka ludziom, którzy muszą być z dala od źródeł wody przez długi czas.

Wiele osób już dziś zna profilaktyczny wpływ płodu na organizm ludzki, ma korzystny wpływ na wątrobę i nerki. Jeśli mówimy o urządzeniach medycznych, dany owoc jest stosowany w leczeniu astmy, chorób układu oddechowego, zapalenia oskrzeli i gruźlicy. Jeśli dziennie spożywasz dziesięć owoców drzewa, poziom cukru we krwi u diabetyków może zostać znormalizowany.

Lychee ma również następujące właściwości:

Przeciwwskazania do stosowania liczi

Wykorzystanie liczi (wideo)

Liczi - owoce, jak hodować liczi z kamienia, użyteczne właściwości

Liczi wygląda jak kula, mająca trzy lub cztery centymetry średnicy. Pokryta jest dość gęstą skórą, pomalowaną na różowo. Pod nim znajduje się miąższ o konsystencji galaretki, jest pomalowany na kolor biały lub lekko kremowy. Ma słodko-kwaśny smak, a jego zapach przypomina trochę herbaciany kwiat róży. W środku miazgi znajduje się jedno ziarno, owalne i ciemnobrązowe. Dzięki ciekawej kombinacji lekkiej masy owocowej i ciemnej kości, owoc ten otrzymał drugą nazwę - oko smoka.

Jakie są przydatne właściwości liczi?

Liczi ma nie tylko ciekawy wygląd, ale także zawiera wiele składników odżywczych. Zawiera wiele złożonych węglowodanów, niewielką ilość tłuszczu, a także cały magazyn witamin i składników mineralnych. Ten egzotyczny owoc jest wspaniałym źródłem witamin z grupy B, zawiera również dużo kwasu askorbinowego, biotyny, witamin K i E. Lychee odżywia organizm potasem, fosforem, magnezem, wapniem, sodem, żelazem, manganem, miedzią, selenem i cynkiem. Warto podkreślić, że ten owoc jest mistrzem w zawartości takiego pierwiastka jak zeaksantyna. Substancja ta odgrywa szczególnie ważną rolę w utrzymaniu ostrości widzenia.

Owoc liczi, według twierdzeń Indii, jest wielkim afrodyzjakiem, w tym kraju nazywany jest „owocem miłości”. Specjaliści medycyny chińskiej twierdzą, że ten owoc ma szczególnie pozytywny wpływ na aktywność układu sercowo-naczyniowego. Skutecznie obniża ilość „złego” cholesterolu, prowadzi do rozszerzenia naczyń, zapobiega rozwojowi miażdżycy.

Liczi ma także pozytywny wpływ na aktywność przewodu pokarmowego, doskonale gasi pragnienie, optymalizuje procesy metaboliczne. Owoce te mogą pomóc w leczeniu otyłości lub w utracie wagi zaledwie kilka dodatkowych kilogramów.

Eksperci udowodnili, że owoce te przyniosą korzyści pacjentom z cukrzycą, a także chorobom wątroby, żołądka, trzustki. Lychee ma łagodny efekt przeczyszczający, co czyni go przydatnym w zaparciach.

Jak rosnąć liczi z kości?

Jeśli zdarzy ci się cieszyć tym egzotycznym owocem, może być tak, że zostawiłeś kość tej rośliny. Możesz łatwo wyhodować z domu liczi.

Po oddzieleniu kości od miazgi należy ją dokładnie umyć i owinąć małym kawałkiem bawełnianej wilgotnej szmatki. Zostaw taki pakiet w ciepłym miejscu na tydzień. Ostrożnie upewnij się, że tkanina nie wysycha i, jeśli to konieczne, zwilż ją butelką z rozpylaczem. Należy zauważyć, że zbyt mokre środowisko jest również niepożądane i może prowadzić do uszkodzenia materiału do sadzenia. Po tygodniu kamień nieco się powiększy, po czym można go posadzić w małym garnku wypełnionym żyzną glebą.

Doskonałą opcją byłby pojemnik do uprawy fiołków, w którym trzeba wykonać otwory drenażowe. Zaleca się posypanie dna małymi kamieniami i grubym piaskiem. Najbardziej optymalnym podłożem do uprawy liczi będzie kwaśna, dobrze osuszona ziemia o wysokiej zawartości materii organicznej. Jeśli ostrożnie rozdzielisz kość, przyspieszy to pojawienie się z niej zarazków. Ale lepiej nie śpieszyć się, ponieważ możesz nieumyślnie zranić materiał nasadzeniowy i nie kiełkuje wcale. Zrób zgrabny rowek na środku garnka, dodaj do niego ziarno i wlej warstwę ziemi o grubości dwóch centymetrów. Wyprodukuj podlewanie miękkiej i wstępnie osiadłej wody.

Od czasu do czasu konieczne jest poluzowanie podłoża, aby tlen dostał się do korzeni. Nie należy wykonywać zbyt częstego podlewania, ponieważ nasiona mogą po prostu gnić z powodu nadmiernej wilgoci. Podlewanie korzystnie prowadzi się stosując ciecz w temperaturze pokojowej, oddzieloną przez jeden lub dwa dni. Po pojawieniu się kiełków wprowadzić nawóz organiczny. W tym celu należy zakupić specjalną kompozycję w sklepie i rozcieńczyć ją zgodnie z instrukcjami.

Gdy kiełek osiągnie wysokość dziesięciu centymetrów, należy go ostrożnie przeszczepić do większej doniczki. Karmienie liczi można również wykonywać przy użyciu obornika, kompostu lub nawozów mineralnych. Regularne nawożenie nie pozwala na zubożenie gleby, a także pomaga kwitnąć obficie.

W ciągu pierwszych dwóch lat życia należy od czasu do czasu przycinać roślinę, nadając jej zgrabny kształt. Postaraj się stworzyć warunki dla swojego zwierzaka, które są jak najbardziej naturalne. Oznacza to dodatkowe oświetlenie, nawadnianie i wystarczającą wilgotność powietrza, które zapewnia pistolet natryskowy.

Liczi jest niesamowitym owocem o przyjemnym egzotycznym smaku i masie korzystnych właściwości.

http://pol-vre.ru/polza/lichi-poleznye-svojstva.html

Lychee: kaloria, jak wybrać, jak przechowywać, jak jeść, korzyści i szkody dla zdrowia

Dzień dobry, moi drodzy czytelnicy! Lychee - owoc rodziny sapinda nie jest do końca znany w naszym regionie, jest dobrze znany. Przywieziony jest nam głównie z Republiki Afrykańskiej, Ameryki i Azji.

W sprzedaży tego owocu można znaleźć pod różnymi nazwami, w szczególności, jak chińska śliwka, lubi, lidzhi, lisy.

Różni się on owocami zamorskimi w małym rozmiarze, wyboistym ceglanym kolorem o gęstej skórze i soczystym, przypominającym konsystencję galaretki słodkiego miąższu.

Zobaczmy, czy w owocach liczi jest jakaś korzyść, jak je prawidłowo stosować i gdzie najlepiej przechowywać egzotyczny produkt.

Lychee: kaloria

Lychee - owoce za granicą, odnoszące się do niskokalorycznych produktów spożywczych. W tym przypadku wartość kaloryczna zależy od rodzaju (odmiany) i warunków wzrostu owoców. Średnio 100 gramów masy owocowej liczi od 65 do 75 Kcal.

Ile można jeść liczi dziennie?

Według ekspertów, dzienna norma liczi dziennie dla dorosłych wynosi 10-12 szt., A dla dzieci 3-5 szt.

Lychee: przydatne właściwości

Lychee: przydatne właściwości

Lychee to produkt o orientalnych korzeniach, dlatego w przeważającej części jest stosowany w przygotowywaniu różnych receptur medycznych przez azjatyckich uzdrowicieli. Zalecają spożywanie 7-10 owoców liczi dziennie:

- ograniczenie cukru;

- do oczyszczania krwi płytek cholesterolu;

- w chorobach trzustki i wątroby;

- w przypadku nieprawidłowego funkcjonowania jelit;

- do zapobiegania chorobom nerek i płuc;

- w leczeniu gruźlicy;

- w celu zapobiegania chorobom serca;

- w zapobieganiu miażdżycy;

- ugasić pragnienie;

- w leczeniu raka;

- aby poprawić potencję i pożądanie seksualne.

Owoc liczi: użyteczne właściwości kamienia

Z reguły liczi jest konsumowane na świeżo i tylko miazga produktu. Niewielu ludzi wie, że kość płodowa ma szczególną korzyść.

Dostając się do ciała, zmielonego na kompozycję proszkową (musi być zmieszany z innymi produktami), a mianowicie w tej formie, można spożywać kamienie liczi, ma działanie znieczulające, a także pomaga:

- z zaburzeniami jelitowymi i innymi chorobami przewodu pokarmowego;

- z naruszeniem metabolizmu.

Między innymi z ziemi do zmielonego proszku, dodając do proszku pewne inne składniki, chińscy uzdrowiciele przygotowują herbatę i wywary, które następnie spożywają do celów leczniczych, zazwyczaj w celu zapobiegania robakom i leczeniu biegunki. Jednak pewne dowody i dowody, że te narzędzia naprawdę pomagają radzić sobie z tymi chorobami, jeszcze.

Uwaga! Przedstawiciele tradycyjnej medycyny twierdzą, że oprócz przydatnych właściwości, kości liczi zawierają również truciznę, która spożywana w dużych ilościach może prowadzić do poważnego zatrucia. Zanim zaczniesz używać proszku z nasion egzotycznych owoców, zasięgnij porady lekarza.

Jak wybrać owoce liczi?

1. Aby wybrać smaczne i soczyste, dojrzałe liczi, należy najpierw dokładnie zbadać owoce. Owoce o bogatej czerwonej skórze są uważane za dobre. Jednocześnie nie powinno być na nich ciemnych ani zgniłych plam. Kolor powinien być jednolity i jednolity w całym owocu.

2. Druga zasada, wybierając egzotyczny produkt, dotknij go. Dojrzałe owoce są miękkie w dotyku.

Owoce liczi. Zdjęcie. Jak rośnie

Owoce liczi. Zdjęcie. Jak rosnąć.

Jak przechowywać liczi w domu?

1. W domu przechowywanie liczi nie jest trudne, co do zasady, jak każdy inny owoc. Wystarczy wyjąć żywność z torby na talerz i umieścić ją w pokoju w najchłodniejszym miejscu, to znaczy nie w pobliżu kuchenki lub czajnika elektrycznego. Jednocześnie pamiętajcie, dojrzałe owoce liczi bardzo szybko się psują.

2. Jeśli zamierzasz jeść zakupione owoce w ciągu 1-2 dni, przechowuj je w pokoju.

3. Jeśli zakupiłeś produkty z wyprzedzeniem, a chcesz je podać gościom w ciągu 3-5 dni, umieść liczi bez opakowania w lodówce, w specjalnej komorze do przechowywania świeżych warzyw i owoców.

4. Puszki i suszone liczi są przechowywane najdłużej, a zatem, jeśli chcesz zachować produkt przez kilka miesięcy, po prostu gotuj słodki deser w postaci dżemu lub susz owoce, po usunięciu skórki z nich.

Jak czyścić liczi?

Jak jeść liczi?

W Azji liczi zwykle używa się do produkcji octu i wina. Europejczycy zazwyczaj dodają miąższ tego owocu do różnych napojów i deserów.

W międzyczasie oboje jedzą świeże liczi, ale aby naprawdę docenić pełny smak i soczystość tego owocu, ważne jest, aby wiedzieć, jak prawidłowo go czyścić, a można to zrobić na kilka sposobów.

1. Weź owoc, zrób nożem małe nacięcie w obszarze łodygi, usuń skórę z produktu paznokciem, odetnij miazgę na pół, usuń kość i zjedz owoce.

2. Weź jeden owoc w swoje ręce, dodaj go lekko palcami pośrodku i obróć skórkę jedną ręką zgodnie z ruchem wskazówek zegara, a drugą przeciwnie do ruchu wskazówek zegara, usuwając skórę, a tym samym usuń miazgę z miazgi, a następnie spożyj produkt. Podobne procedury do każdego owocu.

3. Inną opcją czyszczenia i konsumpcji liczi jest ostrożne odcięcie muszli owocowej ostrym nożem, następnie nacięcie mięsa, usunięcie kości i zjedzenie całego mięsa.

Więcej informacji tutaj:

Lychee: jak smakuje?

Smak małych owalnych owoców liczi jest bardzo soczysty i przypomina mieszankę truskawek i ananasa. To bardzo orzeźwiający i lekki smak, który pozostawia wciąż niesamowity posmak.

Warto zauważyć, że dobrze dojrzałe owoce mają ten smak, czyli owoce o jednolitej ciemnoczerwonej skórze.

Uwaga! Jeśli zakupiłeś niedojrzałe lub zepsute owoce liczi, nie należy ich spożywać. Może to spowodować zatrucie. Kupując egzotyczne owoce, zawsze sprawdzaj je pod kątem obecności obcych brązów i innych plam, a także pod kątem miękkości.

Lychee: przeciwwskazania

Duża liczba ludzi, którzy wiedzą o zaletach liczi, wierzy, że ten owoc po prostu nie może zaszkodzić, iw tym są bardzo mylni.

Owoc liczi, jak każdy inny owoc, jest dużym alergenem i może, w przypadku nadmiernego spożycia, wywołać reakcję alergiczną, a wraz z nim oddziaływać na układ trawienny.

Szczególnie uważnie, biorąc pod uwagę to wszystko, określony produkt należy podawać dzieciom. Inne szkody, z wyjątkiem zatrucia i alergii, z Lichi nie zaobserwowano.

http://ori-pvv.com/frukty/lichi-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html

Jak wybrać i przechowywać liczi, najlepsze odmiany tego owocu

Lychee - mały subtropikalny owoc, bardzo popularny w Azji Południowo-Wschodniej, przestał być dla nas egzotyczny. Wiedząc o przyjemnym smaku i zdrowych właściwościach chińskiej śliwki, mało prawdopodobne jest, abyśmy zobaczyli ją na półce w supermarkecie. Jednak nie każdy wie, jak wybrać odpowiedni liczi, aby naprawdę „przyszedł do sądu” na naszym stole.

Na co zwrócić uwagę przy zakupie

Sezon dojrzewania śliwki chińskiej rozpoczyna się pod koniec maja i trwa do połowy lipca.

Upadłe owoce mają bardzo małą pojemność i po 3-4 dniach zaczynają się pogarszać. Istnieją dwa sposoby przedłużenia okresu trwałości:

  • Rozdzierając owoce wraz z gałęzią, na której rosły.
  • Umieszczanie pojemników z plonem w pomieszczeniu o wysokiej wilgotności i temperaturze 1 - 7ºС.

Oba warianty są powszechnie używane, co powoduje, że liczi pozostają świeże przez kilka miesięcy po pobraniu.

W związku z tym mamy szansę kupić owoce wysokiej jakości od maja do września. W pozostałej części roku zalecamy zwrócenie uwagi na mrożony produkt - praktycznie nie traci on swoich pierwotnych właściwości odżywczych.

Nawiasem mówiąc, liczi z Madagaskaru w naszych supermarketach sprzedają się od połowy grudnia do połowy lutego za rozsądną cenę.

Jak wybrać dojrzałą liczi, która jeszcze się nie pogorszyła

  1. Można śmiało powiedzieć, że okazy, które nie są oddzielone od gałęzi i łodygi, będą świeższe i bardziej jakościowe niż ich „obrane” odpowiedniki.
  2. Wiele mówi o kolorze owoców. Najsłodsze, najzdrowsze i pachnące liczi mają jasny czerwony odcień i mniej lub bardziej jednolity kolor. Jeśli na powierzchni występują brązowe lub bordowe plamy lub skóra jest całkowicie przyciemniona - odmów zakupu takiego owocu. Wyraźnie nadciąga i najprawdopodobniej już zaczął wędrować.

Poniższa tabela pomoże również w wyborze.

Najlepsze odmiany owoców liczi

Na świecie uprawia się ponad 100 odmian chińskiej śliwki. Jednak eksportuje się tylko 15 odmian. Spośród nich oferujemy najbardziej poszukiwane przez konsumenta.

Jak widać ze stołu, owoce dojrzewające w środku sezonu mają najbardziej delikatny smak i aromat. Oznacza to, że w czerwcu - lipcu z nami możemy cieszyć się najsmaczniejszymi licziami i przygotować je do przyszłego użytku. Jak to zrobić, w dalszej części artykułu.

Właściwe przechowywanie liczi w domu

Śliwka chińska jest produktem łatwo psującym się. Jeśli owoc został kupiony w oddziale, konieczne jest oddzielenie go od niego bezpośrednio przed użyciem.

Niestety w naszych supermarketach owoce są sprzedawane luzem, a nie na gałęziach.

Gdzie i jak przechowywać

Przez 2 do 3 dni liczi „wytrzymają” bez lodówki, jeśli umieścisz ją w ciemnym, chłodnym miejscu.

Aby wydłużyć okres przydatności do spożycia owoców (najlepiej kilka) bez worka lub innego opakowania, umieszcza się go w komorze na warzywa i owoce. W temperaturze około 7 ° C liczi nie pozostanie na dłużej niż 2 tygodnie, pod warunkiem, że początkowo nie zostały skażone.

Mróz

Oczywiście najlepiej jest jeść chińską śliwkę świeżą. W ciągu 5 dni od pobrania zawiera maksymalnie witaminy i inne cenne składniki odżywcze. Ale chcesz traktować swoją rodzinę i przyjaciół egzotycznymi owocami nie tylko w sezonie. W tym przypadku owoce powinny zostać zamrożone. Dzięki temu zabiegowi utrzymują się przez kilka miesięcy i smakują prawie niczym od świeżego.

Liczi są zamrożone obrane lub obrane. W drugim przypadku mięso pozostaje bardziej gęste i soczyste. Śliwka chińska, mrożona bez skórki, ma podobną teksturę do sorbetu.

Canning

Niezwykły sposób na przechowywanie liczi w domu, biorąc pod uwagę egzotyczny charakter tego owocu.

Możesz natychmiast kupić owoce w puszkach.

Ale jeśli nagle jego rezerwy są wystarczająco duże, możesz ugotować bardzo smaczny i niezwykły dżem. Spróbujmy?

Potrzebujemy:

  • 1 kg owoców
  • 1 szklanka cukru
  • ½ dużej cytryny

Jak gotować

  1. W emaliowanym rondlu wymieszać mięso liczi, cukier i sok z cytryny. Włóż kęs do lodówki na około 8 godzin, najlepiej na noc.
  2. Następnie kładziemy garnek na małym ogniu i, mieszając od czasu do czasu, gotujemy naszą masę.
  3. Stopniowo owoce zaczynają ciemnieć. Możesz gotować liczi od 2 do 3 godzin lub w odstępach od 25 do 30 minut, zwracając uwagę na ich kolor.
  4. Z określonej liczby produktów otrzymasz półlitrowy słoik z dżemem.

Tutaj znajdziesz inne przepisy. Uzupełnij dietę swojej rodziny owocami liczi leczniczych i bądź zdrowy!

http://na-mangale.ru/kak-vybrat-i-xranit-lichi.html

Owoce liczi - korzystne właściwości i przeciwwskazania chińskiej egzotyki

Pewnego dnia zadzwoniłem do mojej córki z Petersburga i powiedziałem, że mają owoce liczi na sprzedaż, kupili je na próbę, naprawdę im się podobało. Oczywiście interesowałem się tym, czym jest owoc liczi, jego dobroczynnymi właściwościami i przeciwwskazaniami dla mnie nowego egzotycznego i jak go jeść. Córka zdecydowanie zaleca, aby nie mijać tego owocu, jeśli widzę to w naszych supermarketach.

Czym jest liczi, gdzie rośnie, zdjęcie

Opowiedziałem już o jednej egzotycznej jagodzie feijoa, będziemy również studiować liczi. Zacznijmy oczywiście od zdjęcia. Owoce są piękne, jasne, ale bez zaleceń Zdecydowanie przeminęłbym, kto wie, co jest pod tą czerwoną, wyboistą skórką.

Wewnątrz owoc jest dość dużym brązowym kamieniem, wokół którego jest białe półprzezroczyste ciało i je się. Jak powiedziała córka, mięso jest słodkie, soczyste, galaretowate, coś jak winogrona, ale bardziej pachnące. Czytałem recenzje online, tak, ktoś porównuje smak z winogronami, ktoś zauważa nuty bergamotki, maliny, truskawki, ktoś porównuje z galaretką z płatków róż.

Skąd pochodzą te egzotyczne owoce?

Chociaż dziś roślina ta jest uprawiana w wielu krajach należących do suchej subtropiki, ale południowe Chiny są uważane za miejsce narodzin liczi. Dlatego jedną z nazw tego owocu jest „śliwka chińska”. Jeśli słyszysz takie nazwy jak „lisi”, „lidzhi”, „oko smoka”, wiesz, mówi się o liczi. W kontekście owoców naprawdę wygląda jak oko smoka.

Ten niezwykły owoc rośnie na dość dużych drzewach podobnych do naszych wierzb, wysokość może sięgać ponad 15 metrów. Drzewa drzewne są wykorzystywane do produkcji stolarki budowlanej i cenione jako trwały materiał, który nie gnije.

Kwiaty liczi są żółto-zielonym kielichem, bez płatków, z wystającymi pręcikami. Pachnące kwiaty zbiera się w pędzelku, ale nie wszystkie kwiaty z pędzla będą owocami, niektóre kwiaty są obsypane. Podczas kwitnienia na rękach zawsze jest dużo pszczół, a miód liczi staje się pachnący, złocisty.

Małe owoce o średnicy 2 - 5 cm i wadze 10 - 25 gramów zbiera się w grona. Dojrzewające owoce i zbierają pęczki, jak wyrwane oddzielnie, szybko się psują. Istnieje ponad 100 odmian. Ciekawym i cennym owocem jest to, że należy do pierwszych i pojawia się na rynkach późną wiosną, wczesnym latem, kiedy praktycznie nie ma innych owoców.

Owoce liczi - korzystne właściwości i przeciwwskazania

Fakt, że ten owoc mówi już o jego korzyściach, ponieważ wiadomo, że jedzenie wystarczającej ilości owoców i warzyw poprawia zdrowie i zmniejsza ryzyko rozwoju różnych chorób przewlekłych.

Ale co może być interesującego w Litchi, ponieważ ludzie mówią o nim, że to głównie woda i węglowodany. Czy ten owoc może być stworzony tylko dla zabawy?

Ale nie, badania wykazały, że w liczi jest coś, co sprawia, że ​​fani mogą być zainteresowani nie tylko przyjemnością, ale także czerpaniem korzyści z jedzenia.

Skład chemiczny i wartość odżywcza śliwki chińskiej

  1. Jak już wspomniałem powyżej, liczi składa się głównie z wody, która wynosi 82% i węglowodanów - 16,5%, ilość tłuszczu i białka jest minimalna.
  2. Chociaż owoce są słodkie, dla tych, którzy lubią oglądać ich wagę, zawartość kalorii jest całkiem atrakcyjna - 66 kcal na 100 gramów. produkt.
  3. Zawiera pektynę, ma niski poziom błonnika.
  4. Skład owoców obejmuje różne witaminy i minerały, kwasy organiczne, ale najbardziej interesującą rzeczą, którą ten owoc przyciąga, jest wysoka zawartość witaminy C, miedzi, potasu i kwasu nikotynowego.
  5. Owoc zawiera również cenne związki przeciwutleniające.

Korzyści zdrowotne Lychee

Rozważmy bardziej szczegółowo zalety powyższych substancji zawartych w liczi.

  • Naukowcy odkryli w liczi takie cenne antyoksydacyjne polifenole jak epikatechina i rutyna, które są w stanie chronić organizm ludzki przed takimi poważnymi chorobami jak rak, cukrzyca i wiele chorób układu krążenia.
  • Wysoka zawartość potasu ma korzystny wpływ na zdrowie serca.
  • Liczi miedzi są nieocenione w pomaganiu ciału, wpływając na syntezę krwinek, odpowiedzialnych za produkcję żeńskich hormonów płciowych, wpływając pozytywnie na cały układ hormonalny, trawienny. Miedź poprawia stan tkanki łącznej i kostnej, zwiększa odporność, wpływa na produkcję hemoglobiny, aktywuje tyrozynę, której brak zmniejsza aktywność umysłową i fizyczną osoby.
  • Kwas nikotynowy jest również ważnym elementem, ponieważ bez niego nasz organizm nie może w pełni funkcjonować. Wpływa na normalne funkcjonowanie wątroby, trzustki i przewodu pokarmowego, poprawia układ sercowo-naczyniowy, oczyszcza organizm z toksyn, obniża poziom cukru we krwi.
  • Dietetycy są zainteresowani owocami liczi, ponieważ dzięki niskiej zawartości kalorii są w stanie zaspokoić głód oraz moczopędne działanie owoców, wszystko to działa dobrze przy odchudzaniu.
  • Chińscy naukowcy doszli do wniosku, że liczi, dzięki regularnemu stosowaniu, zwiększa odporność organizmu na stres.
  • Wysoka zawartość witaminy C pomaga organizmowi zwalczać przeziębienia, astmę i gruźlicę.
  • Z chorobą nerek ten owoc jest stosowany jako środek obkurczający naczynia.

Naukowcy odkryli oligonol polifenolowy w liczi - unikalną substancję, która pomaga uwolnić organizm ludzki od wielu wolnych rodników. Jest to bardzo ważna właściwość tej substancji, ponieważ to wolne rodniki przyczyniają się do starzenia się komórek organizmu i zmniejszają jego funkcje ochronne.

Naturalnie, po prostu używając liczi, ta substancja jest trudna do uzyskania przez organizm, dlatego w Japonii opracowali dodatek do żywności „Oligonol”. Lek, wykonany w ekskluzywnej technologii skórki liczi i zielonej herbaty, odmładza skórę, pomaga pozbyć się nadmiaru tłuszczu, poprawia krążenie krwi, utrzymuje elastyczność naczyń krwionośnych, zapobiega zastojowi krwi podczas „siedzącego” trybu pracy, pomaga organizmowi szybko odzyskać siły podczas ciężkiego wysiłku fizycznego i stresu.

Zastosowanie w medycynie tradycyjnej

Owoc liczi jest znany w Chinach od czasów starożytnych i jest jednym z symboli tego kraju, dlatego jego użyteczne właściwości są dobrze znane i aktywnie wykorzystywane w medycynie tradycyjnej.

  • Chińczycy używają owoców liczi, aby zapobiegać miażdżycy, zmniejszać szkodliwy cholesterol we krwi i normalizować procesy metaboliczne w organizmie.
  • Syrop z miąższu owocowego stosuje się do niedokrwistości.
  • Choroby gardła są leczone wywarem z kwiatów liczi, używanym do płukania.
  • W przypadku nerwicy, stanów depresyjnych, zmęczenia przygotowują napój podawany na skórkę owocu.
  • Lychee jest wykorzystywany jako składnik różnych opłat za choroby onkologiczne.
  • Używaj owoców w chorobach nerek i dróg moczowych.
  • Znajdują zastosowanie w kosmetologii domowej, tworząc różne maski do twarzy i włosów.

Owoce liczi - przeciwwskazania i możliwe szkody

Liczi jest owocem, o którym możemy śmiało powiedzieć, że nie ma przeciwwskazań.

Prawda, coś takiego jak indywidualna nietolerancja, nie została odwołana. Dlatego też, kiedy po raz pierwszy się spotkaliśmy, nie warto wiele oprzeć na liczi, nawet jeśli naprawdę ci się to podoba, ponieważ jest to dla nas produkt egzotyczny. Poczekaj kilka godzin, jeśli ciało powie ci tak, ciesz się smakiem liczi.

Ale nawet z pozytywnym wynikiem nie zaleca się stosowania więcej niż 250 gramów dziennie dla dorosłych i 100 gramów dla dzieci, ponieważ może wystąpić podrażnienie błony śluzowej jamy ustnej.

Ponadto nadmierne jedzenie może powodować wzdęcia.

Jak jeść liczi i sklep

Żadne specjalne umiejętności nie są wymagane do jedzenia Litchi. W dojrzałych owocach miękka, grudkowata skóra jest łatwo usuwana, a ciało musi zostać uwolnione z kamienia, a produkt jest gotowy do użycia.

Dla tych, którzy nie znają owoców liczi, interesujące będzie obejrzenie filmu.

Używaj liczi nie tylko w świeżej formie. Okres przechowywania świeżych owoców nie jest zbyt duży, nie więcej niż 30 dni w temperaturze do 7 stopni, pod warunkiem, że owoce są ostrożnie usuwane z drzewa w pęczkach. Aby zachować produkt przez dłuższy czas, jest on suszony, mrożony i konserwowany. Według koneserów tego produktu jest smaczny w każdej formie.

Chińczycy używają liczi do robienia różnych napojów:

  • robić wino z owoców
  • napić się pysznego i aromatycznego napoju, dodając kawałki owoców do kieliszka szampana lub suchego wina
  • Saketini - aperitif zrobiony z sake, wermutu suchego i syropu z liczi
  • Kongo - napój tonizujący, który uzyskuje się, jeśli nalegasz na czarną herbatę liściastą na skórze liczi. Jest pijany zarówno na gorąco, jak i schłodzony kawałkami lodu.

Używaj owoców podczas podawania potraw wieprzowych, jagnięcych, dziczyzny, ryb. Stosowany jako składnik sałatek, do przygotowywania sosów i deserów.

Ważne jest, aby wiedzieć, że liczi nie łączy się dobrze ze skrobią, bananami i białą mąką, taka kombinacja może powodować silne wzdęcia.

Jak wybrać chińską śliwkę

Zakup spełni oczekiwania, jeśli wybierzesz owoce o jasnej, różowo-czerwonej skórze, miękkie w dotyku.

Na receptę produktu wykazuje stałą, ciemnobrązową skórę.

Ciekawe o liczi

Wcześniej, w czasach starożytnych, liczi mieli prawo jeść tylko dla bogatych i szlachetnych ludzi. Ubogim nie wolno było jeść owoców pod groźbą egzekucji, łączyły ich tylko zbieranie i transport owoców.

W Indiach, Chinach owoce liczi są określane jako afrodyzjaki i, nazywając je „owocem miłości”, używa się jako środka pobudzającego siłę u mężczyzn. W tym celu przygotowuje się wywar ze skórki liczi.

W Chinach wytwarzają specjalne wino, które w tłumaczeniu nazywa się „przeszkadzaniem duszy, budzeniem miłości”. W starożytności roślina ta była używana jako eliksir miłości.

W Tajlandii tak bardzo lubią owoce, które już uważają za własne. W jednej z prowincji Tajlandii podczas żniw organizują festiwal „Lychee Festival”, towarzyszą mu targi miejskie, występy muzyczne, a nawet organizowany jest konkurs piękności i zdobywają tytuł „Miss Lychee”, jest to bardzo honorowe.

Jak sadzić i uprawiać liczi w domu

Dla tych, którzy lubią uprawiać egzotyczne rzeczy w domu, proponuję obejrzeć film ze wskazówkami na temat uprawy liczi z kamienia i opieki nad rośliną.

W tak ciekawym owocu - owocu liczi, teraz wszyscy o nim wiemy, o dobroczynnych właściwościach i przeciwwskazaniach, jak wybrać, oczyścić i przechowywać. Pozostaje tylko spotkać chińską śliwkę w naszych supermarketach, kupować i jeść z przyjemnością.

http://elena-kasatova.ru/lichi-frukt-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Owoce liczi: jak wygląda egzotyczny owoc i co jest przydatne

Cennym owocem liczi, którego ojczyzną przodków jest region południowych Chin, znany był jeszcze przed naszą erą i był tak bardzo kochany przez dwór cesarski, że każdego dnia specjalni kurierzy na szybkich koniach wskakiwali na drugi koniec kraju, aby przynieść świeże owoce. Lychee nadal pozostaje jednym z ulubionych przysmaków w Chinach, aw wielu innych krajach jest uważany za egzotyczny przysmak.

Wygląd i właściwości smakowe

Owoce są małe - do 5 cm średnicy i ważą średnio 20 g. Świeże owoce pokryte są kolczastą czerwoną skórą, która ciemnieje z czasem. Wewnątrz znajduje się duży brązowy kamień otoczony białym ciałem. Na konsystencji miazga przypomina galaretkę - półprzezroczystą i gęstą. W sekcji liczi wygląda jak oko, za które otrzymał drugie imię: „oko smoka”

Chińskie drzewo liczi z reguły nie rośnie powyżej 15 m. Ma wydłużone ciemnozielone liście, podobne do wentylatora. W okresie kwitnienia na gałęziach pojawiają się grube skupiska żółtych kwiatów. Ale wśród wielu małych kwiatostanów tylko niewielka część staje się owocem.

Po wypróbowaniu liczi, jej słodyczy, z lekką kwaśnością, nie można pomylić smaku z niczym. Często porównuje się go do winogron lub śliwek. Stąd, nawiasem mówiąc, pojawiło się jeszcze jedno nazwisko: chińska śliwka. Ten owoc ma również silny smak.

Korzyści i szkody

Owoce liczi to 80% wody, więc są bardzo soczyste i dosłownie rozpływają się w ustach. Są cenione nie tylko za ich niepowtarzalny smak i słodki zapach, ale także za wysoką zawartość zdrowych substancji.

  • Kwas nikotynowy (witamina PP): poprawia krążenie krwi, obniża poziom cholesterolu, pomaga w zapobieganiu chorobom układu krążenia.
  • Kwas askorbinowy (witamina C): zwiększa wydajność układu odpornościowego, pomaga w produkcji kolagenu, który z kolei nadaje elastyczność mięśniom i odmładza skórę.
  • Witaminy z grupy B: korzystnie wpływają na układ nerwowy i podnoszą nastrój.
  • Witamina E: odmładza i łagodzi zmęczenie.
  • Potas: ma szeroki wpływ na całe ciało, w tym na układ nerwowy, narządy wewnętrzne, kości, paznokcie i włosy.
  • Wapń: wzmacnia kości, pomaga sercu pracować.
  • Żelazo: poprawia metabolizm i jakość krwi.
  • Fosfor: poprawia stan zębów.
  • Magnez: odgrywa ważną rolę w metabolizmie.
  • Sód: poprawia wydajność żołądka i mięśni.

Przydatne właściwości lichi pomagają w walce z kaszlem i miażdżycą. Przy umiarkowanym użyciu owoc ten przyczynia się również do utraty wagi, ponieważ szybko gasi głód i działa moczopędnie. Dla matek karmiących piersią chińska śliwka będzie pomocna w zwiększaniu ilości mleka. Lychee i onkolodzy nie zignorowali ich rady, zalecając im zapobieganie nowotworom.

Owoce liczi są nieszkodliwe, ale ponieważ jest to owoc egzotyczny, niektórzy ludzie mogą być uczuleni. Dlatego, po wypróbowaniu go po raz pierwszy, zaleca się odczekać trochę czasu, a jeśli nie pojawią się żadne problemy, nie krępuj się delektować rzadkim przysmakiem. Ale nie jedz surowych kości - są toksyczne.

Spożycie tego owocu powinno być ograniczone do kobiet w ciąży. Jeśli się zbytnio porwiesz, przyspieszony metabolizm lipidów może prowadzić do poronienia.

Aplikacja Litchi

W ich ojczyźnie w Chinach liczni są bardzo poszukiwani. Pojawiają się na półkach późną wiosną i natychmiast zmywają z półek. Świeża chińska śliwka jest przechowywana przez około miesiąc, jeśli nie jest odłączona od wiązki. Jest również spożywany w postaci suszonej, konserwowanej i mrożonej - zachowuje swój charakterystyczny smak w dowolnej formie.

Liczi są często dodawane do różnych deserów i napojów. Kawałki owoców dodają słodyczy i aromatu alkoholowi, czarnej lub zielonej herbacie. Napary na skórce i wysuszone kości mają działanie uspokajające.

Ekstrakt z Lychee jest stosowany jako kosmetyk do włosów, aby był miękki i błyszczący. Ponadto od czasów starożytnych wywary na chińskiej śliwce były stosowane jako środek znieczulający i afrodyzjak. Z „owocu miłości”, jak się go nazywa, przygotowali nawet eliksiry miłosne.

Jak wybrać i przechowywać

Łatwo jest wybrać świeże owoce liczi, które są „w soku”. Owoce muszą spełniać następujące kryteria:

  • Różowa lub czerwona skóra. Ciemna skorupa wskazuje, że owoc nie jest już pierwszą świeżością, co oznacza, że ​​nie jest tak przydatny.
  • Elastyczne owoce. Ciała nie należy wyrzucać po naciśnięciu. Musi ulec presji i natychmiast powrócić do swojej pierwotnej formy.

Zaleca się jeść Litchi natychmiast po zakupie. Gromady i nienaruszoną skórę można przechowywać w lodówce przez kilka tygodni. Można również zamrozić chińską śliwkę. Aby to zrobić, musisz oddzielić owoce od ręki i obrać skórę, a korzyści są łatwo usuwane. Następnie kość jest usuwana za pomocą palców lub noża. Pulpa jest umieszczana w torbie lub odpowiednim pojemniku i przechowywana w zamrażarce przez okres do jednego roku.

http://chebo.pro/kulinaria/plody-lichi-kak-vyglyadit-i-chem-polezen-ekzoticheskij-frukt.html

Czytaj Więcej Na Temat Przydatnych Ziół