Suszone owoce i jagody pozostają na liście produktów do prawidłowego odżywiania wraz ze świeżymi owocami. Oprócz doskonałego smaku i zdolności do zastąpienia słodyczy bez szkody dla figury, prawie wszystkie suszone owoce mają następujące korzystne właściwości:

• aktywna stymulacja metabolizmu i trawienia dzięki wysokiej zawartości błonnika;
• korzystny wpływ na pracę serca, naczyń krwionośnych, mózgu;
• pomoc w walce z chorobami jelit, umiejętność radzenia sobie z zaparciami.

Zawartość składników odżywczych w suszonych owocach

Tabela pokazuje kaloryczną zawartość suszonych owoców i zawartość substancji niezbędnych dla ludzi.

Główną zaletą suszonych moreli w puszkach jest zachowanie maksymalnej ilości użytecznych substancji w owocach i zwiększona koncentracja minerałów. Ze względu na swój skład morele wyróżniają się następującymi ważnymi właściwościami:

• korzystny wpływ na pracę serca i naczyń krwionośnych (suszone morele - prawie nieodzowne źródło potasu: jego owoce zawierają ponad 42% dziennej normy minerału. To właśnie on normalizuje pracę mięśnia sercowego, ciśnienie i samopoczucie);
• regulacja metabolizmu, wydalanie cholesterolu;
• spowolnienie procesu starzenia się, poprawa metabolizmu tlenu dzięki witaminom z grupy B;
• utrzymanie funkcji tarczycy i układu hormonalnego;
• wzmocnienie włosów i paznokci.

Nie mniej przydatny do prawidłowego odżywiania i moreli - suszonych owoców moreli z pestkami. W przeciwieństwie do suszonych moreli nie poddaje się ich obróbce chemicznej i zatrzymują witaminy i pierwiastki śladowe w maksymalnym stężeniu. Morela jest skuteczna w niedokrwistości i obrzękach, wzmacnia tkanki ciała i jest zalecana w zapobieganiu nowotworom.

Daty

Jedną z ważnych zalet dat jest naturalne suszenie, unikanie agresywnego działania chemikaliów i utrzymanie zdrowego, zrównoważonego składu. Daty są używane w następujących przypadkach:

• za pozbycie się obrzęku;
• aby zachować elastyczność skóry, zdrowe zęby i paznokcie;
• w zapobieganiu stresowi i depresji, w tym w okresie jesienno-zimowym;
• w zapobieganiu i leczeniu chorób stawów, mięśni, urazów więzadeł (ze względu na wysoką zawartość krzemu).

Daty zawierają rekordową zawartość cukru - każdy owoc składa się z około 70%. W związku z tym zaleca się ostrożne korzystanie z niego, obserwując ich wagę i pacjentów z cukrzycą.

Śliwki

Suszone na powietrzu suszone śliwki mają wysoką zawartość cukru, ale jednocześnie koncentrują maksimum składników odżywczych - głównie takich jak witaminy C, E i PP, fosfor i sód. Po włączeniu do codziennej diety śliwki mogą:

• poprawić trawienie i normalizować pracę przewodu pokarmowego;
• zmniejszyć ciśnienie krwi;
• poprawić wydajność mózgu, naczyń krwionośnych i serca;
• przywrócić wzrok;
• usunąć obrzęk, pokonać różne stany zapalne.

Suszone śliwki są częstym składnikiem diety przepisywanej w miażdżycy, niedokrwistości, chorobach wątroby i nerek oraz rehabilitacji w okresie pooperacyjnym.

Figi

Świeże figi mają lekko kwaśny smak, ale po wysuszeniu nabierają wyraźnej słodyczy dzięki koncentracji cukrów. Oprócz glukozy i fruktozy, owoce zawierają wiele cennych witamin i mikroelementów i są szczególnie bogate w błonnik, witaminy z grupy B, potas, żelazo i fosfor. Ta kompozycja pozwoliła figom uzyskać następujące użyteczne właściwości:

• zdolność do normalizacji ciśnienia krwi, funkcja krzepnięcia krwi;
• usuwanie toksyn i pasożytów, przywracanie zdrowej mikroflory jelitowej;
• ochrona i leczenie chorób układu oddechowego;
• profilaktyka raka, depresja;
• regeneracja i oczyszczanie skóry z trądzikiem i stanem zapalnym.

Figi są również wskazane jako środek do zwalczania chorób kości i stawów, obszaru moczowo-płciowego, jak również związanych z wiekiem zaburzeń widzenia. Ze względu na stosunkowo niski indeks glikemiczny, w niektórych przypadkach jest dozwolony dla pacjentów z cukrzycą.

W zależności od odmiany winogron stosowanych do suszenia, zawartość kalorii i zawartość cukru w ​​rodzynkach może się różnić. Jednak wszystkie rodzaje rodzynek są używane w następujących przypadkach:

• jeśli to konieczne, w celu ustalenia pracy żołądka i jelit;
• normalizować ciśnienie;
• z anoreksją na szybki i nieszkodliwy przyrost masy ciała;
• z niedokrwistością do przywrócenia hemoglobiny;
• poprawić odporność przy długotrwałych przeziębieniach i grypie.

Inne wskazania do włączenia rodzynek do diety obejmują problemy ze wzrokiem, podwyższony poziom cholesterolu i konieczność normalizacji poziomu insuliny we krwi w cukrzycy.

Przeciwwskazania do jedzenia suszonych owoców

Suszone owoce obejmują zarówno dietę odchudzającą, jak i dietę leczniczą - korzystny wpływ na zdrowie i dobre samopoczucie zachęcające do stosowania ich jako składnika zrównoważonej diety. Jednak ze względu na to, że suszone owoce i jagody zawierają duże ilości cukru, zaleca się ich ostrożne stosowanie w przypadku otyłości, cukrzycy i wrzodów żołądka. Dietetycy i gastroenterolodzy mogą określić możliwość spożywania suszonych owoców przez konkretną osobę na podstawie wyników badań. Dla zdrowych ludzi ilość suszonych owoców nie jest ograniczona, ale aby uniknąć przybrania na wadze, nie zaleca się ich przejedzenia.

Innym niebezpieczeństwem, które czeka miłośników suszonych owoców, jest przetwarzanie produktu za pomocą różnych substancji chemicznych, aby uczynić je bardziej atrakcyjnymi, przyspieszyć suszenie i, jeśli to konieczne, zwiększyć trwałość. Wykorzystuje tłuszcze, glicerynę, dwutlenek siarki i siarczyny, które mogą powodować silną reakcję alergiczną lub zatrucie.

Suszone owoce: jak wybrać

Zbyt jasny kolor, lśniący połysk lub dziwny smak - oznaki agresywnej chemicznej obróbki suszonych owoców, wskazujące, że nie powinieneś ich mieć. Wysokiej jakości i zdrowe suszone jagody i owoce mają następujące cechy:

• naturalnie ciemne, pomarszczone, lekko zakurzone (przed użyciem są moczone i dokładnie myte);
• bez zapachów, pęknięć, usterek;
• z kościami i łodygami (jako znak świeżości i możliwości długotrwałego przechowywania);
• jeden rozmiar, bez kamieni i piasku, w przezroczystych opakowaniach lub wagowo.

Suszone owoce i wywary z nich są użyteczne dla całego organizmu. Obserwując ostrożność przy zakupie i stosowaniu produktu, możliwe jest wzmocnienie układu odpornościowego, dostosowanie pracy wielu narządów i układów, a nawet zapobieganie rozwojowi chorób onkologicznych.

http://royal-forest.org/blog/5_samykh_poleznykh_sukhofruktov/

Daty lub figi: co jest lepsze dla mężczyzny, by się poddał

Daty i figi są uważane za bardzo korzystne dla organizmu. Inny znany Abu Ali Ibn Sina zauważył cudowny wpływ tych owoców na zdrowie i aktywność. Od czasów Awicenny wiele się zmieniło, ale korzyści z dat i fig są wymawiane nawet teraz. Jeśli chodzi o zdrowie mężczyzn, wielu zwraca uwagę na znaczące korzyści płynące z tych owoców dla potencji, chociaż są całkiem odmienne opinie.

Naukowcy z Technion Research (Hajfa, Izrael) odkryli, że daty mają znaczące korzyści zdrowotne. Ze względu na obecność 23 rodzajów aminokwasów w składzie dat ten owoc zmniejsza ryzyko zgagi, zwalcza starzenie się, a także znacznie obniża poziom cholesterolu we krwi. Figi, które są dostawcą wielu przydatnych składników niezbędnych dla zdrowia organizmu, mają podobne właściwości. W tym przypadku naukowcy ze Szpitala Uniwersyteckiego św. Vincent (Irlandia) odkrył, że 75 gramów glukozy (dwa lub trzy owoce fig) znacznie zmniejsza poziom testosteronu w męskim ciele. Badania wykazały, że taka dawka może zmniejszyć testosteron o 20-25%, co jest bardzo nieprzyjemne pod względem libido i potencji.

Zwiększona zawartość cukru w ​​figach ma duży wpływ na osoby z cukrzycą lub różnymi zaburzeniami przewodu pokarmowego. Jeśli chodzi o zdrowie mężczyzn, figi, jak już wspomniano, nie mogą być przydatne do potencji, chociaż z drugiej strony owoc zawiera wystarczającą ilość kalorii i mikroelementów, aby utrzymać tę szczególną funkcję męską. Jak widać, sytuacja jest sprzeczna.

Daty nie mają tej wady. W tych owocach cukier jest znacznie mniej, z podobną dostępnością składników odżywczych dla organizmu. Daty mają również bardzo korzystny wpływ na ogólny stan zdrowia, a także są w stanie nasycić organizm takimi dobroczynnymi składnikami jak siarka, żelazo, magnez i wapń. Oczywiście mówimy o całkiem naturalnych proporcjach, które nie powodują szkód.

Daty od czasów starożytnych słynęły ze swoich właściwości pod względem wartości odżywczej i korzyści. Obecnie są uważane za dobre źródło bakterii przydatnych w przewodzie pokarmowym, pomagają utrzymać normalną równowagę kwasów w organizmie, a także przyczyniają się do rozwoju zakończeń korzeniowych mózgu. Daty nawet zmniejszają ryzyko zachorowania na raka, ale dla nas ważny jest wpływ tych owoców na zdrowie mężczyzn. Jeśli chodzi o ten konkretny problem, zarówno daty, jak i figi mają raczej pozytywny wpływ, ale biorąc pod uwagę wysoką zawartość cukru na figach, data będzie bardziej użyteczna w ogólnym znaczeniu.

http://tstosterone.ru/finiki-ili-inzhir-ot-chego-muzhchine-luchshe-otkazatsya/

Figi i daty

Figi

Odwar z fig na wodzie lub mleku jest przydatny w procesach zapalnych dróg oddechowych. Fig ma właściwości moczopędne, stabilizuje florę żołądka, wzmacnia nerki. Uważa się, że figi mają właściwość rozpuszczania skrzepów krwi. Figi są stosowane jako środek przeczyszczający, przydatny w niedokrwistości i chorobach wątroby.

Daty

Długotrwała medycyna ludowa od dawna przypisuje wiele dobrych uczynków: „powodują dobrą krew”, łagodzą zmęczenie i ból pleców, leczą przeziębienia. P. Bragg, mówiąc o swoich rozmowach z długowiecznymi Wschodami, kilkakrotnie wspominał, że ich dieta z pewnością zawierała daty, ale w ograniczonych ilościach. A jednak nasze suszone jabłka i gruszki nie są dla nas gorsze, chociaż z jakiegoś powodu długo żyjące wątroby nie wspominają o nich.

Wartość odżywcza dat jest niesamowita: mają witaminy A, E, witaminy z grupy B, wapń, magnez, potas, mangan, selen, żelazo, fosfor, cynk.
Dietetycy uważają, że aby dostarczyć organizmowi ludzkiemu dzienną dawkę magnezu, miedzi i siarki, wystarczy jeść tylko 10 dań dziennie. Te wyjątkowe owoce zawierają 23 rodzaje aminokwasów, które nie występują w innych owocach.
Znajdziesz również najwyższy procent glukozy i fruktozy w datach - ich suszone owoce zawierają ponad 60% cukru.
Daty kalorii są dość wysokie (282 kcal na 100 g), zawierają wystarczającą ilość tłuszczu i białka, dużo węglowodanów i błonnika pokarmowego.
Daty są przydatne w chorobach układu krążenia, nasycają organizm potasem i znacząco wzmacniają mięsień sercowy.
Daty pomagają również w leczeniu nadciśnienia tętniczego. Słodkie owoce są niezbędne do niedokrwistości.
Ponadto daty są wskazane w przypadku przeziębienia i infekcji wirusowych - łagodzą kaszel, pomagają wyeliminować plwocinę i wspomagają mechanizmy obronne organizmu.
Daty są niezbędnym produktem dla dzieci i kobiet w ciąży. Suszone owoce zachowują użyteczne właściwości iw żaden sposób nie ustępują świeżości.

Źródło: B. Zaitsev „Suszone owoce - leki na 100 chorób”, Litvina I.I. „Trzy korzyści”

Fenicja (zizyphus sinensis)

Smak: kwaśny, słodki

Kolor: kwiaty - zielonkawe, owoce - żółto-czerwone

Główna struktura: liście - fitoncydy i środki znieczulające; owoce - białka, cukry, kwasy organiczne, w zależności od zawartości witaminy C, owoce są zbliżone do dzikiej róży i zielonych orzechów włoskich; kora - garbniki

Działanie farmakologiczne: liście BAS roślin mają trwałe działanie znieczulające, powodują zahamowanie kory mózgowej, zwiększoną częstość akcji serca, spadek amplitudy skurczów serca, spadek ciśnienia krwi i spowolnienie oddychania; Owoce BAS mają właściwości tonizujące, moczopędne, zmiękczające i wykrztuśne

Wskazania do stosowania: do różnych chorób zakaźnych i zapalnych dróg oddechowych, którym towarzyszy nieproduktywny kaszel i gorączka (zapalenie gardła, zapalenie krtani, zapalenie tchawicy, zapalenie oskrzeli, koklusz, zapalenie migdałków, astma oskrzelowa itp.); w różnych chorobach przewodu pokarmowego, któremu towarzyszy pogorszenie procesu trawienia, zmniejszenie apetytu, osłabienie ciała, a także ból i objawy dyspeptyczne (nudności, wymioty, zaburzenia stolca); w chorobach układu nerwowego, którym towarzyszą bóle głowy, zawroty głowy, zwiększona drażliwość, drażliwość i łagodna pobudliwość, z neurastenią, nerwicą, stresem, bezsennością; naruszenie rytmu serca i odżywienie mięśnia sercowego (choroba niedokrwienna serca, miażdżyca)

Charakter oddziaływania: energia serca, wątroby, krwi porusza śledzionę, trzy grzejniki

Wpływ na południki: serce, wątroba, śledziona, trzy grzejniki

Przeciwwskazania: obfitość błonnika pokarmowego jest ciężka dla żołądka i jelit, szkodliwa dla nerek i pęcherza moczowego; nie polecany dla pacjentów z cukrzycą, z otyłością.

Źródło: „Encyclopedia of Healing Tea” Wu Xina

http://time4live.ru/?p=1013

Przydatne właściwości suszonych owoców: suszone morele, figi, śliwki, daktyle

Suszone owoce są suchymi owocami. Jakie są zatem korzyści z suszonych owoców?

Owoce zawierają wiele przeciwutleniaczy. Są przechowywane w suszonych owocach.

Ze względu na wysoką zawartość fitochemikaliów w suszonych owocach mogą i powinny być stosowane w diecie.

Są również bogate w pierwiastki śladowe.

Najlepsze suszone owoce to daty, suszone morele, figi i śliwki.

Suszona data poprawia wydajność. Zawiera substancje pomagające w przeziębieniu. Dużo witaminy B5 i E.

Morele - suszone morele są przydatne w chorobach układu krążenia i w zapobieganiu nowotworom. Z pierwiastków śladowych w suszonych morelach większość żelaza.

Wykazano, że fitosubstancje zawarte w morelach i suszonych morelach wzmacniają układ odpornościowy, stymulują wzrost zdrowych komórek i opierają się wzrostowi komórek nowotworowych.

Suszone śliwki - stosowane w zapobieganiu i leczeniu pacjentów z rakiem oraz w obniżaniu poziomu cholesterolu we krwi.

Jest przydatny w wielu chorobach. A jego wpływ na normalizację krzesła jest znany każdemu.

Figi - polecane w żywieniu pacjentów onkologicznych, przyczyniają się do usuwania pasożytów z jelita. Figi zawierają wiele różnych i korzystnych pierwiastków śladowych: sodu, potasu, żelaza, magnezu i wapnia, fosforu i miedzi.

Przed jedzeniem owoce należy napełniać wrzącą wodą przez kilka godzin, aby ich woda była całkowicie przykryta.

Śliwki zaleca się moczyć wieczorem (4-6 sztuk) i jeść rano na czczo.

Daty namaczania nie są zalecane, ponieważ stają się bez smaku.

Lepiej kupić organiczne suszone owoce.

Po pierwsze, wykonane są ze świeżych owoców uprawianych organicznie.

Po drugie, są one suszone naturalnie bez użycia chemikaliów.

Zwykle w produkcji suszonych owoców stosuje się dwutlenek siarki, który jest szkodliwy dla zdrowia. Pozwala jednak producentom wydłużyć okres przydatności do spożycia i poprawić prezentację produktu. Suszone morele traktowane dwutlenkiem siarki, mają jasny pomarańczowy kolor i bez tego ciemnieją przy naturalnym suszeniu.

Istnieją dowody na to, że ludzie z chorobami przewodu pokarmowego i chorzy na astmę są wrażliwi na związki siarki.

Zakupione suszone owoce należy przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku.

http://fromhelga.ru/poleznye-svojstva-suxofruktov-kuraga-inzhir-chernosliv-finiki/

Daty, rodzynki i suszone morele

Suszone owoce - wygodna przekąska stworzona z naturalnej, zdrowej żywności. Dlatego też, kiedy człowiek stara się stać się cieńszym, suszone owoce często stają się przedmiotem dyskusji. Suszone owoce różnią się na wiele sposobów w porównaniu ze świeżymi wersjami, ale z powodzeniem zachowują pewne zdrowe właściwości. Decydując się na jedzenie suszonych owoców, należy wziąć pod uwagę kilka rzeczy.

Wartość odżywcza

Suszone owoce w ograniczonych ilościach mogą być zdrową przekąską, ale ważne jest, aby pamiętać, że suszone i świeże owoce nie są identyczne przy rozważaniu kwestii składników odżywczych. Procesy stosowane do wytworzenia tego produktu są zmienione komercyjnie, ale nie pozwalają, aby suszone owoce były dokładnie takie same jak wersja świeża.

Suszenie usuwa wodę z owoców. Można się spodziewać, że suszone owoce nie mają wszystkich witamin, minerałów i składników odżywczych, takich jak flawonoidy, ale to również nie oznacza, że ​​suszone owoce są całkowicie pozbawione wartości odżywczych.

Flawonoidy mogą zostać zniszczone z powodu ich wrażliwości na światło i ciepło, ale dla wielu witamin i minerałów stężenie jest po prostu zmniejszone, ale w ogóle nie są eliminowane. Zawierają również błonnik pokarmowy. Dlatego daty cukrzycy są zalecane przez ekspertów.

Kalorie i cukier

Usuwanie wilgoci z owoców jest głównym powodem, dla którego suszone owoce zawierają więcej kalorii niż świeże. Na przykład 1 szklanka świeżych owoców to tylko 1/4 filiżanki suchej wersji, jeśli chodzi o kalorie. Oznacza to, że w praktyce konieczne jest kontrolowanie spożycia owoców, aby upewnić się, że osoba nie spożywa dodatkowych kalorii z niekończących się przekąsek suszonych owoców. Ważne jest, aby sprawdzić etykiety wszelkich suszonych owoców, które są kupowane, ponieważ często niektóre formy cukru mają dużą ilość fruktozy i syropu kukurydzianego, który został dodany, aby były słodsze.

Dlatego kupując daty na cukrzycę, nie zapomnij o kompozycji. Dodatkowy cukier dodaje więcej kalorii, których nie ma w świeżych owocach. Jeśli celem osoby jest utrata wagi, powinien spojrzeć na suszone owoce bez dodawania substancji słodzących lub te, które wykorzystują naturalne substancje słodzące, takie jak skoncentrowane soki.

Zrób to sam

Każdy wie, jak przydatne są owoce, ale wszystkie użyteczne właściwości można zmniejszyć, jeśli technologia produkcji nie jest właściwie przestrzegana, więc czasami lepiej jest samemu tworzyć zdrowe wersje. Jeśli dana osoba lubi jeść suszone owoce w dużej objętości, może być konieczne zakupienie środka osuszającego. Maszyny te suszą owoce ciepłym powietrzem i można jeść owoce: figi suszone morele śliwki, jabłka i jagody. Jabłka, suszone morele i suszone w domu suszone śliwki nie będą zawierać potencjalnie niezdrowych konserwantów, które zwiększają ich trwałość.

Suszone morele

Suszone morele, których dobroczynne właściwości są znane od dawna, nie tracą dziś na znaczeniu. Greccy lekarze używali moreli do celów leczniczych, Chińczycy używali kwiatów moreli jako składnika kosmetyków.

Wapń jest ważnym minerałem dla utrzymania masy kostnej i silnych zębów. Pięćdziesiąt gramów suszonych moreli równych 52 mg wapnia, co czyni je ważną częścią profilaktyki osteoporozy. Utrata kości jest problemem związanym z wiekiem, zwłaszcza u kobiet w okresie menopauzy. Suszone morele są również przydatne w leczeniu niedokrwistości spowodowanej niedoborem żelaza. Dlatego rodzynki, suszone morele są tak ważne dla człowieka.

Suszone morele są czasami używane do odchudzania, ale eksperci nie zawsze to zalecają, ponieważ morele mają wysoką zawartość cukru, co prowadzi do dużej liczby kalorii.
Różnorodność suszonych moreli zależy od miejsca ich produkcji, częściej wszystkie dostawy pochodzą z Europy Wschodniej.

Daty i figi

Mimo że mają podobną wartość odżywczą, daty i figi nie są ze sobą powiązane. Fig jest miękkim owocem drzewa figowego. Daty rosną na palmie daktylowej. Ten mały owoc jest zazwyczaj spożywany w stanie wysuszonym.

Często suszone owoce do odchudzania są używane przez kobiety, które chcą zostać szczuplejsze. Wynika to z niskiego stężenia tłuszczu, sodu lub cholesterolu, co oznacza, że ​​mają niską zawartość kalorii.

Szczególnie przydatne figi do odchudzania, ponieważ są przyjemnością niskokaloryczną. Stosowanie fig może pomóc w przestrzeganiu diety śródziemnomorskiej, która podkreśla znaczenie świeżych owoców, zdrowych tłuszczów, warzyw, ryb i oliwy z oliwek.

Dieta śródziemnomorska

Dietetycy doszli do wniosku, że po diecie w stylu śródziemnomorskim, w połączeniu ze zmniejszonym spożyciem kalorii, mogą pomóc ludziom schudnąć. Dietetycy to między innymi figi i daktyle, między innymi owoce i warzywa, aby stosować dietę śródziemnomorską. Szukając odpowiedzi na pytanie, czy figa jest przydatna, należy zauważyć, że wystarczająca ilość włókna figowego zwiększa wydajność układu pokarmowego, zawiera również żelazo, wapń i potas.

Szukając odpowiedzi na pytanie, czy daty są korzystne, dietetycy twierdzą, że jest to dieta o wysokiej glikemii, to znaczy, że zawierają pewną ilość cukru, która będzie miała znaczący wpływ na poziom cukru we krwi, gdy osoba je zjada. Ponieważ cukier w datach jest trawiony i wchłaniany do krwi, powoduje nagły przypływ, a następnie zapada się, poziom cukru we krwi.

Zawartość potasu może pomóc w regulacji ciśnienia krwi. Dlatego daty stosuje się w leczeniu wysokiego ciśnienia.

Korzystne właściwości rodzynek są bezcenne. Kiedy winogrona są suszone, albo za pomocą ciepła słonecznego, albo przy użyciu suszenia w piecu, naturalny cukier owocowy, zwany fruktozą, jest tak skoncentrowany, że końcowy wynik, rodzynka, ma ponad 70 procent czystej fruktozy, rodzynka została nazwana „słodyczami natury”. Ale ten rodzaj cukierków jest znacznie zdrowszy niż przekąska drażetkowa, rodzynki są pełne ważnych składników odżywczych, takich jak żelazo, wapń, białko i witamina C.

Chociaż rodzynki są słodkie, nie przyczyniają się do próchnicy. Zawiera również karofilinę, która pomaga utrzymać dobre zdrowie jamy ustnej, eliminując bakterie powodujące próchnicę. Zawartość kalorii w produkcie jest dość niska, więc mogą być częścią diety.

Gotowanie

Suszone owoce można wykorzystać do wykonania kompar lub uzvar. Będzie to szczególnie przydatne dla dzieci. O tym, jak ugotować wszystkich znanych aplikacji, nie wymaga wiele czasu. Różne przepisy można znaleźć, odwiedzając internet.

Wyniki

Każdy schemat diety zawsze obejmuje obecność garści suchych owoców każdego dnia. Ponadto istnieją znaczne korzyści dla organizmu, na przykład:

• na zaparcia
• sportowcy przybierający na wadze, jednocześnie dając dużo energii
• z kwasicą choroby
• w leczeniu niedokrwistości
• w stymulacji libido

• na zaparcia dla efektu przeczyszczającego
• z zaburzeniami jelitowymi
• przybrać na wadze, ponieważ składają się z cukru, tłuszczu
• zapobiegać rozwojowi miażdżycy
• pokonać słabość seksualną
• walczyć z biegunką
• Daty są znane jako doskonały lek na zatrucie i zatrucie.

http://net-kalorijnosti.ru/suxofrukty-kuraga-poleznye-svojstva-dlya-poxudeniya.html

Jak przydatne są suszone owoce: suszone morele, figi, śliwki, daty?

Suszone owoce są suchymi owocami. Jakie są zatem korzyści z suszonych owoców? Owoce zawierają wiele przeciwutleniaczy. Są przechowywane w suszonych owocach. Ze względu na wysoką zawartość fitochemikaliów w suszonych owocach mogą i powinny być stosowane w diecie. Są również bogate w pierwiastki śladowe.

Najlepsze suszone owoce to daty, suszone morele, figi i śliwki.

1. Suszona data zwiększa wydajność.

Zawiera substancje pomagające w przeziębieniu. Dużo witaminy B5 i E. Charakteryzują się wysoką zawartością potasu i magnezu. Daty namaczania nie są zalecane, ponieważ stają się bez smaku.

2. Morele - suszone morele są przydatne w chorobach układu krążenia i chorobach nowotworowych.

Z pierwiastków śladowych w suszonych morelach większość żelaza.

Wykazano, że fitosubstancje zawarte w morelach i suszonych morelach wzmacniają układ odpornościowy, stymulują wzrost zdrowych komórek i opierają się wzrostowi komórek nowotworowych.

3. Śliwki mają wiele korzystnych właściwości.

Jest stosowany w zapobieganiu i leczeniu pacjentów z rakiem oraz w obniżaniu poziomu cholesterolu we krwi.

Jest przydatny w wielu chorobach. A jego wpływ na normalizację krzesła jest znany każdemu.

Śliwki zaleca się moczyć wieczorem (4-6 sztuk) i jeść rano na czczo.

Więcej informacji na temat korzyści suszonych śliwek można uzyskać w artykule „Korzyści i szkody śliwek - jak wybrać korzyści”

4. Figi - zalecane w żywieniu pacjentów onkologicznych.

Promuje usuwanie pasożytów z jelit. Figi zawierają wiele różnych i korzystnych pierwiastków śladowych: sodu, potasu, żelaza, magnezu i wapnia, fosforu i miedzi.

Suszone owoce są suchymi owocami. Przed jedzeniem należy zalać wrzącą wodą przez kilka godzin, aby woda całkowicie je przykryła.

Dlaczego lepiej kupić organiczne suszone owoce.

1. Po pierwsze, są one wykonane ze świeżych owoców uprawianych organicznie.

2. Po drugie, są one suszone naturalnie bez użycia chemikaliów.

Zwykle w produkcji suszonych owoców stosuje się dwutlenek siarki, który jest szkodliwy dla zdrowia.

Pozwala jednak producentom wydłużyć okres przydatności do spożycia i poprawić prezentację produktu.

Suszone morele traktowane dwutlenkiem siarki, mają jasny pomarańczowy kolor i bez tego ciemnieją przy naturalnym suszeniu.

Istnieją dowody na to, że ludzie z chorobami przewodu pokarmowego i chorzy na astmę są wrażliwi na związki siarki.

Zakupione suszone owoce należy przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Myślę, że odpowiedziałem na pytanie, które zadał mi czytelnik bloga

„Jak przydatne są suszone owoce” po publikacji artykułu „Domowe słodycze dla dzieci”

Jeśli chcesz otrzymywać nowe unikalne artykuły na temat zdrowego odżywiania w odpowiednim czasie, zapisz się na newsy bloga..

Możesz ocenić ten artykuł w 5-punktowej skali. Aby to zrobić, kliknij gwiazdki po prawej stronie, liczba porządkowa gwiazdki odpowiada oszacowaniu 1,2,3,4,5

Galina Lushanova

Subskrybuj wiadomości na blogu

Nie wiedziałem o dwutlenku siarki podczas suszenia suszonych owoców. Zawsze kupuję suszone morele o jasnym kolorze, teraz będę wiedział, że to pomyłka. Bardzo lubię suszone owoce i daktyle (przy okazji są tanie) zamiast słodyczy.

Zoya! I od dawna to wiem. Kiedy byłem w podróży służbowej w Azji Środkowej, widziałem ten proces.

Tak, Galina Iwanowna, więc teraz przeczytałem artykuł i tak jak Zoya nie wiedziałem, dlaczego suszone morele są tak piękne. Kupuję artykuły spożywcze teraz w sklepie ekologicznym; i zauważyłem, że tam suszone morele zupełnie nie są jasne, ciemnobrązowe. Okazuje się, że naprawdę wyschła we właściwy sposób. Dziękuję za informacje.

Elena! Ile razy widziałem ludzi kupujących suszone morele zamiast pożytecznych przy zakupie suszonych moreli. A jabłka? Nikt nie chce kupować robaków, chociaż są bardziej przydatne, mogą też mieć skórkę, ponieważ nie ma w nich szkodliwych substancji, które są spryskiwane jabłkami ze szkodników.

Galina Ivanovna, proszę mi powiedzieć, ale figi muszą być nasączone?

Dzień dobry, Galina!
Z suszonych owoców wybrałeś daty, suszone morele, suszone śliwki i figi, a pozostałe suszone owoce, takie jak rodzynki, jagody, żurawiny, mango,... Są także przydatne ?!

Alexandra! Oczywiście przydatne. Musimy jednak pamiętać, że każdy użyteczny produkt może być przydatny lub szkodliwy, zależy to od osoby i chorób, które ma i od produktu. Na przykład artykuł „Śliwki dobroci i krzywdy - jak dobrać dobro” http://pishhaizdorove.com/chernosliv-polza-i-vred-kak-vybrat-polzu/

Dla mnie odkrycie, że suszone owoce powinny być przechowywane w lodówce (w tym podczas naszego życia jest „walka, gotowanie”, więc miejsce nie zawsze jest wystarczające)... Zawsze, nie przez rok, suszymy
je (jeśli są mokre) i przechowywane w szafce

A jak myślisz, Galina, kiedy lepiej jeść daty... rano lub wieczorem, przed pójściem spać...

Valery! Zachowuj się tak komfortowo, jak tylko możesz, jeśli są suche. Ale w niektórych suszonych owocach kret może się zacząć, nie wiadomo, skąd pochodzi. Szczególnie dotyczy to suszonych truskawek i wiśni, które zawsze trzymam w słoiku ze szklanym korkiem w lodówce.

Jeśli jesteś zdrowy, to jak najlepiej. Jeśli podążysz za cukrem, pozwól jego kontroli powiedzieć. Tutaj ważne jest nie tyle „kiedy”, ile „z czym”. Zawsze jem suszone owoce pod przykryciem orzechów. Suszone owoce z orzechami, używam jako przekąski, 2 razy dziennie między śniadaniem - obiadem i lunchem - kolacją. Phoenicia jedzą tylko 1-2, a nie codziennie w 1 przekąsce, śliwki próbują codziennie w 2 przekąskach.

Wiemy o korzyściach z suszonych owoców z dzieciństwa, ale teraz prawie wszystkie owoce suszone są chemicznie (dwutlenek siarki, dwutlenek siarki), co jest bardzo szkodliwe, a pranie, moczenie w kilku wodach nie oszczędza. Nie jest jasne, co jest bardziej przydatne, jeść czy nie jeść.
co o tym myślisz

Po pierwsze, nie wszystkie owoce suszy się za pomocą chemii. Po drugie, wszystko jest suszone na różne sposoby. Niektórzy dodają dużo chemii, inni - minimum. Jeśli nie ma łaskotania w gardle i kaszlu, możesz trochę zjeść. Więcej korzyści, zwłaszcza jeśli jelito działa prawidłowo.

Suszone figi mają wysoki poziom przeciwutleniaczy. Ponadto nie zawiera tłuszczu, a wysoka zawartość potasu pomaga utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi.
Kupuję na ht tp: //rivalfruit.ru/

Zima nadeszła! I znowu rozłożył skrzydła grypy. Nie...

http://pishhaizdorove.com/something-usefu-dried-fruits-dried-apricots-figs-prunes-figs/

Rys. (Rys.) - opis, użyteczne i szkodliwe właściwości, skład, zawartość kaloryczna i metody aplikacji. Data rys

Odmiany figi: do uprawy na Ukrainie

Figi są dość egzotycznymi owocami, które wiele osób woli stosować nie tylko w formie świeżej i konserwowanej, ale także w postaci suszonej lub suszonej. Wielu uważa, że ​​figi jako suchy owoc to nieopisany przysmak. Niesamowity słodki smak, pewna kwaskowość, tworzą niepowtarzalny tandem, który ma doskonałe wykończenie.

Dzięki doskonałemu smakowi i zdrowym walorom, wielu ma tendencję do hodowania fig na swoim terenie. Ponadto nie stanowi to żadnego problemu, ponieważ znajdziesz tu wszystkie tajemnice rosnących fig na swojej działce. Ale co jest najlepszą odmianą do sadzenia eksperymentalnego lub lepiej do dywersyfikacji już istniejących drzew, opisujemy dalej, proponując listę najlepszych odmian fig.

Odmiana figi dalmatyńskiej

Dalmatyńczyk - jest to jeden z najjaśniejszych przedstawicieli figi, ponieważ przynosi owoce nie tylko dwa razy w sezonie, ale za każdym razem może nadawać owoce bardzo duże dla zwykłych rozmiarów. Uważa się, że nie jest to tylko odmiana, ale reprezentant stołu, a więc jej wartość znacznie wzrasta. Masa owoców podczas pierwszego zbioru może osiągnąć tylko gigantyczne liczby 170-180 gramów. Druga fala jest również bardzo silna, ale tylko nieznacznie zmniejsza się owoc i ma masę 130-140 gramów. Powierzchnia owocu nie jest jednolita, ponieważ prawie białe plamy są wyraźnie odróżnione na żółtawym tle. Kształt owocu przypomina gruszkę, choć bardziej wydłużony. Niesamowity smak przekazywany jest ze względu na szczególną wartość miąższu, ponieważ jest nie tylko soczysty i słodki, ale ma odrobinę kwaskowatości i bogaty odcień czerwieni. Odmiana dalmatyńska jest liderem wśród preferencji konsumentów, dzięki nie tylko wysokiej wydajności, ale także doskonałemu smakowi.

Odmiana figowa Cadota

Kadot jest najlepszym przedstawicielem, który potrafi nie tylko konserwować i gotować niezwykle smaczne dżemy, ale także transportować je na duże odległości bez żadnych problemów. Pod względem dojrzewania Kadot należy do odmian późnych, ale nie wpływa to na smak, ponieważ uważa się, że ta odmiana fig ma smak deserowy. Owoce rosną umiarkowane wielkości o masie 60-70 gramów, aw obu falach owocowania. Kolor owocu nie ma wyraźnego koloru, ponieważ zielony i żółty miesza się w skórze, tworząc oryginalną mieszankę. Kształt owocu nie jest standardowy, ponieważ można spotkać przedstawicieli w kształcie gruszki lub zaokrąglonych. Miąższ figowy ma wciągający aromat, bogaty i soczysty smak, który łączy się z czerwonawym odcieniem. Ze względu na swoje pozytywne cechy odmiana Kadot należy do trzech najlepszych odmian, zwłaszcza że ta odmiana jest uważana za odporną na mróz i dobrze rośnie na otwartym terenie i nie boi się mrozów.

Fig. Odmiany Sugar Celestra

Sugar Celeste jest jednym z najsłodszych przedstawicieli fig, więc jego nazwa jest związana z cukrem. Właśnie ze względu na wysoki procent zawartości cukru w ​​owocach można stwierdzić, że owoce tej odmiany nadają się nie tylko do świeżej konsumpcji, ale także do przetwarzania lub konserwowania. Drzewo ma umiarkowaną wysokość, dlatego uważa się, że jest średniej wielkości, co owocuje dwa razy w sezonie. Owoce rosną w kształcie gruszki, mają atrakcyjny kolor, który może być zarówno ciemnofioletowy, jak i lekka mieszanina żółci i zieleni. Sama powierzchnia jest uważana za bardzo delikatną i cienką. Oprócz doskonałego smaku odmiana ta doskonale nadaje się do uprawy, ponieważ jest dobrze odporna na mróz.

Odmiana figi Sabrutsiya Pink

Rose Sabrution jest jedną z najlepszych odmian fig, która chociaż owocuje tylko raz w sezonie, ale rekompensuje jej wysoką wydajność dzięki dużym owocom. Masa przeciętnego owocu jest dość duża i wynosi 120-130 gramów. Forma nie ma jednoznacznych parametrów, ponieważ możliwe jest spełnienie formy bardziej okrągłej lub w kształcie gruszki, a także mieszaniny dwóch typów w jednej kombinacji. Powierzchnia owocu ma ciemny odcień, gdzie różowy jest dobrze podkreślony ciemnymi kolorami. Ciało ma jaśniejszy różowawy odcień. Smaki są bardzo cienkie i delikatne, dlatego eksperci przypisują tę różnorodność fig do kategorii deserów.

Figi odmiany Abkhazian fioletowy

Abchazyjska purpura lub Temri to popularna odmiana fig, która nie wyróżnia się gładką, ale lekko żebrowaną powierzchnią. Podobnie jak większość odmian, owoce dwa razy, ale raczej późno, ponieważ można zbierać owoce w sierpniu i listopadzie. Owoce w każdym owocowaniu mają pewną cechę, ponieważ pierwsze zbiory są nieco większe niż druga fala, więc waga będzie odpowiednio 80 i 50 gramów. Kształt owoców, choć żebrowany, jest dość wydłużony i ma oryginalny kolor - fiolet łączy się z odcieniem bordowym. Ta odmiana jest bardzo popularna ze względu na doskonały smak i szeroką gamę zastosowań.

Fig. Odmiany Brojiotto Nero

Brojiotto Nero - jedna z najlepszych odmian, która sprowadziła do Włoch, ale popularność i sława na całym świecie. Owoce mają standardowy kształt gruszki, ale powierzchnia ma bardziej bordowy kolor. Owocowanie występuje dwa razy, więc gwarantowana jest wysoka wydajność, zwłaszcza, że ​​owoce nie różnią się wielkością, można liczyć na wagę od 70 do 90 gramów. Doskonały smak, przyjemny posmak i szeroka gama zastosowań - niezaprzeczalne premie tej odmiany.

Brunswickowa odmiana figowa

Brunswick jest bardzo jasnym przedstawicielem, ponieważ znany jest nie tylko ze swojego smaku, ale także ze względu na swój gigantyczny rozmiar. Tylko ta odmiana fig może pochwalić się podwójnym owocowaniem, w którym owoce łatwo osiągają wagę do 200 gramów. Odpowiednio, wydajność tej odmiany jest bardzo wysoka, dla której wielu ma tendencję do uprawy tej szczególnej odmiany. Co więcej, drzewa tej figi rosną dobrze na otwartym polu i przystosowują się do zimowych mrozów bez konsekwencji. Szeroki i wszechstronny zakres wykorzystania owoców jest ogromną różnorodnością. Kształt owocu przypomina gruszkę, ale powierzchnia ma nie tylko jasną powierzchnię, ale także lekki rumieniec, a więc purpurowe „plamki” można zobaczyć na zielonym tle. Mięso jest bardzo soczyste, co przyciąga konsumentów, a zwiększona słodycz nie pozostawia nikogo obojętnym.

Ranga fig. Data neapolitańska

Data neapolitańska - ta odmiana wyróżnia się oryginalnością, oryginalnym smakiem i kolorystyką owoców. Owocowanie występuje tylko raz w sezonie, ale przy bardzo dobrych zbiorach. Średnio pod koniec września można liczyć na bardzo smaczne owoce, które nie są zbyt duże, ponieważ waga nie przekracza 50 gramów. Ta odmiana jest importowana z Włoch, dlatego dobrze się dostosowuje w każdym kraju. Kształt owocu przypomina gruszkę, ale „obrzęk” jest nieco przesadzony. Oprócz silnie zaznaczonej dolnej części można zauważyć długą, ale dość grubą szyję. Powierzchnia owocu ma kolor, w którym splata się jeden burgund i fiolet. Ale mięso jest zbyt delikatne, ponieważ cień jest jasny różowy, który przypomina maliny. Znakomity smak tej odmiany sprawi, że będzie ona godna rywalizacji z najlepszymi na świecie.

Rys. Krymska czerń

Krymska czerń jest bardzo znaną odmianą fig na całym świecie, zwłaszcza, że ​​może produkować owoce dwa razy w jednym sezonie, a owoce mają znaczne różnice zewnętrzne. Tak więc pierwsze zbiory można zebrać w lipcu, ponieważ jest to idealny czas na otwarcie sezonu. Owoce nie rosną zbyt duże, ale można bezpiecznie liczyć na wagę 80 gramów. Kształt owocu jest nieco asymetryczny, chociaż uważa się go za kształt gruszki. Powierzchnia ma gęstą skórę i tandem o dwóch odcieniach: niebieskim i fioletowym. Ciało w środku jest bardzo słodkie i soczyste, dla których ta odmiana jest ceniona. Trochę kwaśności dodaje smaku posmakowi. Drugi plon przypada na wrzesień i jest bogaty w mniejsze owoce, ponieważ średnia waga pojedynczej figi nie przekracza 40 gramów. Rekompensata za mały rozmiar to doskonały smak i bogaty aromat. Podobnie jak przy pierwszych żniwach, kształt pozostaje niezmieniony - w kształcie gruszki, ale zmieniają się cechy koloru, więc przygotuj się na ciemniejsze owoce, które przypominają czarny kolor. Osobliwością tej różnorodności fig jest reakcja na letnie upały, ponieważ owoce, w dosłownym znaczeniu tego słowa, zaczynają więdnąć na słońcu. Zastosowania i zastosowania fig tej odmiany są bardzo zróżnicowane, dzięki czemu można łatwo przygotować zarówno dżem, jak i kompot, lub po prostu cieszyć się świeżymi owocami.

Odmiana figowa Early Grey

Wczesny szary jest doskonałym przedstawicielem wczesnych fig, ponieważ ma bardzo smaczne owoce, które rodzą dwa razy w sezonie. Specyfiką tej odmiany są nie tylko różne rozmiary owoców z sekwencji zbiorów, ale także ich kształt. Tak więc w pierwszej fali można kontemplować kształt gruszki, ale w drugiej - bardziej zaokrągloną wersję. Masa owoców jest w przybliżeniu jednolita i waha się od 30 do 40 gramów. Odcień owocu jest jednolity i ma mieszaninę fioletu z dodatkiem bieli, dlatego uzyskuje się raczej lekki wynik. Miąższ tej odmiany jest bardzo soczysty i słodki, więc ma wielu fanów na całym świecie.

Figi odmiany White Adriatic

Biały Adriatyk lub Soczi - jest to jedna z najlepszych odmian fig, która doskonale sprawdza się przeciwko szarej zgnilizny, ale nie nadaje się do robienia dżemów i konserw. Nie jest to niska słodycz, ponieważ dzięki charakterystyce smakowej wszystko jest normalne, ale w gęstej skórze, co da dżemowi niepotrzebne twarde rysy. Najlepiej jest uprawiać tę odmianę fig w otwartym polu, ponieważ ma ona wszystkie cechy tego rodzaju. Masa owoców nie jest duża, tylko 50-60 gramów, ale podwójne owocowanie zapewni wysoką wydajność w całości. Powierzchnia owocu jest bardzo lekka, ponieważ żółć i zieleń połączyły się w jedną. Ciało ma różowawy odcień. Główną zaletą odmiany jest możliwość długotrwałego przechowywania.

Uprawa fig na twojej działce nie jest zwykłym zajęciem, ale dzięki silnemu pragnieniu i właściwemu wyborowi odmian, realizacja naszych planów jest rzeczywistością.

Odmiana figowa Raindino

Randino to najlepsza odmiana fig, która jest w stanie zadowolić podwójne zbiory w sezonie, chociaż masa owoców jest zmniejszona o połowę. Pierwsze zbiory są bardziej masywne i produktywne, ponieważ masa jednego owocu łatwo osiąga 100 gramów, co jest dobrym wskaźnikiem dla fig. Kształt jest wydłużony i ma niewielką asymetrię. Owoce mają bardzo piękny odcień oliwki, wydłużony kształt z prążkowaną powierzchnią. Drugie zbiory są mniej produktywne, ale nie mniej smaczne, więc licz na owoce o wadze 50 gramów. Ciało wszystkich owoców pozostaje niezmienione i ma bardzo słodkie cechy. Ta odmiana doskonale nadaje się do konserwowania.

Dołącz do naszej grupy na Facebooku

Data neapolitańska (Datte de Naples)

Otrzymany w 1901 roku z Francji (Orleans). W 1918 r. Uzyskany z Ogrodu Botanicznego w Tbilisi zwanego Melignara. Podobnie do opisanego przez Eisena (1901) i Condita (1955), odmiany Datte Quotidienne. W naszym kraju Arendt jest opisany (1939, 1949), Czernienko (1940), Fiodorow (1950). Daje jedną plon owoców, nie wymaga zapylania, jednak obecność nasion w owocach znacznie poprawia jakość i zwiększa wydajność. Dojrzewa w drugiej połowie września - października.

Drzewo jest energiczne, z wysoką i szeroką zaokrągloną koroną. Roczne pędy 2-4 na gałęziach, ciemne oliwki, lekko szarawe, średniej grubości lub grube (1,1-1,4 cm), z dużymi okrągłymi lub owalnymi lekkimi soczewicami na węzłach. Pączek wierzchołkowy stopniowo zwęża się do wierzchołka z krótką zakrzywioną końcówką, różowożółtą. Kwiatostany są jasnozielone, odwrotnie jajowate, z krótkimi (0,5–0,6 cm) szyjami, krótkimi nogami, symetryczne, z lekko wypukłymi oczami i małymi różowawymi, obniżonymi łuskami, matowe, z dość grubymi drobinami średniej wielkości. Liście są trzy, czasami pięciopłatkowe, cienkie, ciemnozielone, silnie błyszczące na górze i lekkie, lekko owłosione od dołu. Łodygi są grube, średniej długości, jasnożółte. Środkowe i zewnętrzne płaty boczne są duże, bardziej niż w połowie nacięte, zwężone w kierunku podstawy, centralny płat jest znacznie rozszerzony w środkowej części; nacięcia zaokrąglone, szerokie (1,5-2 cm), lekko rozszerzające się ku końcom. Podstawa liści jest ścięta, mniej w kształcie serca, krawędzie są drobno ząbkowane.

Owoce są średnie (5,0X4,5 cm), ważą 40-50 g, jajowate, w kształcie gruszki, z grubymi długimi szyjami, lekko żebrowane, prawie bez pokwitania. Łodyga jest krótka (0,4–0,5 cm). Skóra jest delikatna, ale gęsta, żółtawo-zielona, ​​z czerwono-fioletowym rozmytym rumieńcem, bardziej intensywnym po słonecznej stronie. Owoce bez nasion są pomalowane na lekko oliwkowy kolor. Wizjer zamknięty, mały, czerwono-oliwkowy. Owocna zielonkawa śmietanka; miazga jest ciemna karmazynowa, oleista, z małą wnęką. Nasiona są małe, niewiele. Owoce są słodkie, o umiarkowanej kwasowości i lekkim posmaku mlecznego soku. Świeże i suszone owoce są bardzo smaczne, ale ich wygląd jest przeciętny.

Rysunki (daty) - opis, zdjęcie, użyteczne i szkodliwe właściwości, skład, zawartość kalorii i metody stosowania

Fig (łac. Ficus carica) to starożytna roślina z rodzaju Ficus (Ficus), która jest jedyną rośliną z plemienia Ficae w rodzinie morwy (Moraceae). Inne nazwy - Fig, Fig, Drzewo figowe, Drzewo figowe, Winberry. Według niektórych danych ojczyzna fig - Azja, z drugiej - Morze Śródziemne. Teraz rośnie na całym świecie w regionach tropikalnych i subtropikalnych.

Rośliny potrzebują trochę wody, jak ciepłe lata i łagodne zimy. W regionach, w których nie ma mrozu, niektóre gatunki są sadzone w ogrodach i parkach jako ozdobne i tworzące cień. Poszczególne okazy występują w regionach uprawy winorośli w Europie Środkowej, na duńskich wyspach Morza Bałtyckiego oraz w południowej części Anglii.

Zdjęcie: Jak wygląda świeża figa?

Do tej pory około 95% dostępnych na rynku fig jest uprawianych w Turcji. Stamtąd przynoszą słynne figi odmiany Smyrna, które uważane są za najlepsze pod względem jakości. Duże plantacje istnieją w Egipcie, Algierii, Iranie, Maroku, USA i Grecji. Na małą skalę drzewa figowe uprawiane są w Południowej Afryce, Australii, Chinach, Nowej Zelandii, Chile i Meksyku. W Rosji figi są uprawiane w Terytorium Krasnodaru i na Krymie.

Ficus carica to wiecznie zielone lub liściaste krzewy i drzewa o wysokości 3–10 metrów, o bardzo szerokiej, rozłożystej koronie. Kora drzew figowych jest gładka, szaro-brązowa. Duże liście - blaszkowate, przeważnie proste, trzy- lub pięciopalczaste, o długości 10–20 cm i pokryte włoskami. Na gałęziach są rozmieszczone na przemian i mają dwa (często akcentowane) czerwone przylistki, które chronią pąki liści i odpadają, gdy liście się otwierają.

Zdjęcie: drzewo figowe (Smakovnitsa)

Są rośliny męskie i żeńskie. Podczas gdy pręciki i sterylne kwiaty słupkowe są zbierane w pierwszym w kwiatostanach mieszanych, w drugim są one wyłącznie tłokowe. Męskie kwiaty mają kubek z 4–5 zębami i 1–5 pręcików. Sterylne i płodne kwiaty żeńskie różnią się jedynie kształtem stygmatów i długością słupka: w pierwszym przypadku są krótkie, w drugim - długie.

Zdjęcie: jak wyglądają suszone figi

Po zapyleniu, po 3-4 miesiącach, kwiatostany przekształcają się w sadzonki o wielkości do 10 cm, a dokładniej syconia - fałszywe owoce. Są okrągłe lub w kształcie gruszki. Skóra jest cienka lub gruba, gładka lub pokryta drobnymi włoskami. W zależności od odmiany jest ciemnofioletowy, zielony, brązowy lub czerwono-żółty. Miąższ jest soczysty, słodki do smaku, od bursztynowego do truskawkowego, zawiera wiele małych żółtych nasion.

Figi kwitną trzy razy w roku. Proces zapylania jest bardzo trudny. Roślina, która ma tylko żeńskie kwiaty, jest zapylana przez os-blastofagi z rodziny Agonid. Niemal ślepi i bezskrzydli mężczyźni zapładniają samice w kwiatostanach męskich, skąd są wybierane przez dziurę na szczycie.

Wtedy samice, na których pozostaje pyłek męskich roślin, wyruszają w poszukiwaniu kwitnących smakowitów, wchodząc w sterylne żeńskie kwiaty, bezpiecznie układają jaja i czołgają się. W tym celu nie nadają się żyzne długie łodygi. Niektóre owady nie potrafią się z nich wydostać i umierają. Martwe figi osy całkowicie trawią.

Figi biblijne nazywane są symbolem pokoju i dobrobytu. Adam i Ewa, wygnani z raju, pokryli swoje prywatne części liśćmi.

W starożytnej Grecji figa była uważana za afrodyzjak, dar od boga Dionizosa.

Korzyści i szkody dla fig dla ciała

Co jest przydatne figi

W słodkich owocach prawie nie ma tłuszczu, ale dużo witamin i minerałów. Obejmują one:

• Retinol (A): niezbędny dla skóry, błon śluzowych i ostrego widzenia.
• Witaminy B: regulują metabolizm, ważny dla układu nerwowego. Biotyna pomaga wchłaniać białka, wspomaga zdrową skórę, włosy i paznokcie.
• Kwas foliowy: wymagany do podziału komórek i tworzenia krwi.
• Magnez: wspomaga regenerację komórek i bilans energetyczny.
• Potas: reguluje równowagę wodną, ​​pomaga normalizować ciśnienie krwi.
• Żelazo: niezbędne do tworzenia krwi. W połączeniu z magnezem chroni serce, a wraz z wapniem oszczędza kości przed osteoporozą.

Figi i suszone owoce zawierają substancje, które chronią serce, regulują czynność wątroby i nerek, obniżają ciśnienie krwi i ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej.

Zastosowanie w medycynie tradycyjnej

1. Ponieważ na figurze jest niewiele kwasów i duża ilość substancji balastowych w postaci małych nasion, są one spożywane z zaparciami. Wysuszone owoce wieczorem przelewa się wodą i pozostawia na noc. Rano są spożywane z tą samą wodą na pusty żołądek.
2. Mleczny sok, który wystaje, gdy liść jest odrywany z gałęzi, służy do ukąszeń owadów i do usuwania brodawek. Owoce są stosowane zewnętrznie do różnych chorób skóry, ran, brodawek i guzów.
3. Stare rękopisy mówią o przeciwnowotworowych właściwościach fig. Współcześni japońscy lekarze podczas badania odkryli w nich substancję czynną, która w pewnych okolicznościach powoduje zmniejszenie liczby guzów. U pacjentów z rakiem wystąpiły nawet remisje.
4. W suchej formie owoce są dodawane do ładunków na klatkę piersiową. Nadają rosołom przyjemny słodkawy smak. Podczas kaszlu jest również skuteczny syrop z jagód wina.
5. Ponieważ figi są bogate w witaminy, pomaga w niedoborze witamin i przywraca siłę.
6. Na całym świecie owoce i liście zostały zmielone na proszek, a roztwory zostały przygotowane do płukania gardła.
7. Środki przygotowane z liści, niektórzy ludzie używają do regulacji poziomu glukozy. Badania naukowe wykazały, że zmniejszają one zapotrzebowanie na cukrzyków w insulinie.
8. Arystoteles uważał figi za najlepsze owoce, które chronią ludzi przed truciznami.

Inne zastosowania

1. Enzym ficyna zawarty w mlecznym soku służy do oznaczania grupy krwi i jako środek zmiękczający mięso.

2. W XIII i XV wieku drewniane deski wykonano z drewna figowego.

Szkodliwe właściwości i przeciwwskazania fig

1. Suszone figi bogate w substancje balastowe i cukry czasami powodują wzdęcia i skurcze jelit u wrażliwych ludzi.
2. Niedojrzałe owoce zawierają sok lateksowy, który powoduje podrażnienia skóry. Dlatego ci, którzy je uprawiają, zaleca się przestrzegać środków ostrożności.
3. Na figurze jest dużo fruktozy, dlatego stosowanie w nieograniczonych ilościach szkodzi zdrowiu.

Składniki i figi kaloryczne

Świeże owoce

Na 100 g świeżych fig są 74 kcal i 2,9 g substancji balastowych.

• woda - 79,11 g;
• węglowodany - 19,18 g;
• tłuszcze - 0,3 g;
• białka - 0,75 g.

• E - 0,11 mg;
• B1 - 60 µg;
• B2 - 50 µg;
• B3 - 0,4 mg
• B5 - 0,3 mg;
• B6 - 0,11 mg;
• C - 2 mg;
• kwas foliowy - 6 mcg;
• A - 7 μg;
• K1 - 4,7 mcg.

• potas - 0,23 g;
• wapń - 35 mg;
• Cynk - 0,15 mg;
• magnez - 17 mg;
• żelazo - 0,37 mg;
• miedź - 70 mcg;
• selen - 0,2 µg;
• mangan - 0,13 mg;
• sód - 1 mg;
• fosfor - 14 mg.

• nasycony - 60 mg;
• prosty nienasycony - 66 mg;
• wielonienasycony - 0,14 g

Suszone figi

Wartość energetyczna 100 g - 249 kcal, ilość substancji balastowych - 9,8 g

• woda - 30,05 g;
• węglowodany - 63,87 g;
• tłuszcze - 0,93 g;
• białka - 3,3 g

• E - 0,77 mg;
• B1 - 85 µg;
• B2 - 82 µg;
• B3 - 0,62 mg
• B5 - 0,43 mg;
• B6 - 0,11 mg;
• C - 1,2 mg;
• kwas foliowy - 9 mcg;
• K1 - 15,6 mcg.

• potas - 0,68 g;
• Wapń - 0,16 g;
• magnez - 68 mg;
• cynk - 0,55 mg;
• żelazo 2,03 mg;
• miedź - 0,29 mg;
• selen - 0,6 mcg;
• mangan - 0,51 mg;
• fosfor - 67 mg;
• Sód - 10 mg.

• nasycony - 0,14 g;
• prosty nienasycony - 0,16 g;
• wielonienasycony - 0,35 g

Jak jeść figi

Figi są spożywane ze skórką i nasionami, po usunięciu łodygi i ostrożnym myciu owoców wodą. Usunięcie skóry jest trudne, a to nie jest konieczne. Jeśli skóra nie odpowiada twojemu gustowi, zaleca się cięcie owoców i wybranie miazgi łyżką.

Świeże zimne jagody są dodawane do zimnych i gorących potraw. Oryginalne owoce o smaku dają sałatki i potrawy z dziczyzny. Robią ostry sos chutney. Doskonałą przystawką są figi z kozim serem lub pieczone w boczku. Owoce nabierają niezwykłego smaku, jeśli umieścisz je w winie.

Suszone owoce, łatwe do krojenia, wkładane do ciast i ciastek, dodawane do musli i mieszanek suszonych owoców, dań mięsnych i zupy z soczewicy, przetwarzane na likiery.

Popularne produkty to musztarda figowa i dżem. Jedzą ser i mięso z musztardą lub po prostu rozprowadzają je na chlebie. Przygotuj go z dobrze namoczonych suszonych owoców. Do dżemu używa się głównie świeżych owoców.

Przy zakupie zaleca się wybór miękkich jagód winnych, na których nie ma zewnętrznych uszkodzeń i pleśni. Są łatwo deformowane i przechowywane w lodówce przez maksymalnie 2-3 dni. Niedojrzałe figi dojrzewają w temperaturze pokojowej.

Figi zapiekane z kozim serem

• 16 owoców do umycia, osuszyć i usunąć łodygę. Pokrój je na krzyż, aby przypominały otwarte kwiaty. Dno powinno pozostać nienaruszone.
• Umieść figi pionowo w natłuszczonym naczyniu do pieczenia i posyp co 5 g brązowego cukru (łącznie 80 g).
• Rozłożyć połówki orzechów włoskich (60 g) i płatków masła (80 g). Przykryć folią aluminiową i piec figi w piekarniku nagrzanym do 180 ° C przez 20–25 minut.
• Podziel 160 g koziego sera na 16 równych porcji. Wyjmij folię z formy, połóż kawałek na środku każdego owocu i piecz w trybie grillowania przez kolejne 3-4 minuty.
• Ułóż owoce na talerzach, udekoruj połówkami orzechów i polej syropem uformowanym w formę. Natychmiast postaw na stole.

Figa, rukola i sałatka serowa

• Rukola - 200 g,
• Figi - 4 szt.,
• Mozzarella - 2 miarki,
• Parmezan - 100 g,
• Szynka parmeńska - 4 cienkie plasterki,
• oliwa z oliwek - 6 łyżek. l.,
• miód - 2 łyżki. l.,
• sok z cytryny - 3 łyżki. l.,
• świeża mięta, sól, pieprz.

Arugula czyści, myje, układa na talerzach.

• Owoce głęboko krzyżują się na łodydze. Ściśnij owoc kciukiem i palcem wskazującym, aby się otworzyły, a ich wewnętrzne części stały się widoczne. Umieść je na środku płytek.
• Szynka i mozzarella rozdzieliły ręce i rozłożyły się obok fig. Połóż trochę liści mięty na wierzchu.
• Pokroić nożem bardzo cienkie paski prawdziwego parmezanu i dodać do sałatki.
• Miód (1 łyżka stołowa. L.), oliwa z oliwek i sok z cytryny wymieszać, doprawić odrobiną soli i zmielonego pieprzu i polać sosem sałatkowym.
• Pozostały miód rozpuść w łaźni wodnej i delikatnie rozprowadź go na innych produktach łyżką.

Podsumowując, zalecamy obejrzenie zapisu transferu fig z cyklu „Zdrowe na żywo”, wideo informuje w bardzo pouczający i przystępny sposób o korzystnych właściwościach fig:

Egzotyczne suszone owoce - suszone morele, daktyle, figi

Od czasów starożytnych w diecie Rosjan były suszone owoce. Kompoty suszonych gruszek, jabłek, wiśni, śliwek, a także owoców dzikiej róży, jagód i truskawek były smakowane przez całą zimę. I nie bez powodu, ponieważ suszone owoce są doskonałym źródłem witamin i minerałów. Teraz wśród tradycyjnych rosyjskich suszonych owoców i jagód jest wiele zamorskich - suszonych moreli, daktyli, fig. Kto powinien ich konsumować, a kto nie? Jak je wybrać?

Suszone morele na rdzenie.

Suszone morele bez kamieni, czyli suszone morele, są obecne w rosyjskiej diecie od dawna. A także suszone morele z pestkami, czyli morele.

W suszonych morelach dużo witaminy A i grupy B, a także pierwiastków śladowych: wapnia, potasu, magnezu, fosforu, jodu, żelaza, sodu, boru. A ponieważ suszone morele bez kamieni zawierają jod, są one przydatne w zapobieganiu chorobom tarczycy.

Innym cennym pierwiastkiem śladowym jest bor, niezbędny do wchłaniania wapnia, a tym samym do zapobiegania osteoporozie (wypłukiwanie wapnia z organizmu). Magnez i potas zawarte w suszonych morelach są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania mięśnia sercowego i ogólnie do poprawy aktywności układu sercowo-naczyniowego. Ponadto suszone morele mają znaczną ilość błonnika, co przyspiesza pracę jelit i działa relaksująco. Dzięki tym właściwościom suszone morele są przydatne dla osób starszych, które często mają problemy z przewodem pokarmowym. Skład suszonych moreli obejmuje pektyny, które promują wydalanie radionuklidów i metali ciężkich z organizmu.

Daty dla kobiet w ciąży.

W krajach Wschodu nazywane są „chlebem pustyni”. Od czasów starożytnych owoce te są znane ze swoich właściwości leczniczych. Były używane do zwalczania gruźlicy, raka, chorób zakaźnych i innych.

Daty są bogate w mikro i makroelementy (żelazo, magnez, fosfor), sole mineralne, witaminy A, C, PP, grupę B, a także aminokwasy.

Magnez ma pozytywny wpływ na zdrowie kobiet, miedź jest ważna dla lepszego wchłaniania żelaza, a zatem dla normalnej syntezy hemoglobiny. Ze względu na wysoką zawartość potasu owoce te powinny być spożywane w chorobach układu krążenia.

Daty zawierają substancję podobną do aspiryny, więc są stosowane na przeziębienie, katar, kaszel. Są one również przydatne dla kobiet w sytuacji, a także fakt, że są karmione piersią.

Suszone owoce zawierają około 65% cukru, głównie glukozy i fruktozy, które są mniej szkodliwe dla ludzkiego organizmu w porównaniu z sacharozą. Ale fakt, że mają cukrzycę, nie są warte jedzenia. Konieczne jest ograniczenie spożycia dat i tych, którzy mają problemy z przewodem pokarmowym.

Zdrowi ludzie mogą jeść nie więcej niż 10 owoców dziennie, a ci, którzy ciężko pracują fizycznie lub są sportowcami, do 20 lat.

Figi dla odporności.

Figi zarówno w formie świeżej, jak i suszonej zawierają witaminy z grupy B, C, PP i beta-karotenu, a także minerały: magnez, wapń, potas, żelazo i fosfor, które są niezbędne do harmonijnego działania organizmu i wzmacniają układ odpornościowy.

Ze względu na wysoką zawartość żelaza i potasu, figi są bardzo przydatne dla układu nerwowego i sercowo-naczyniowego, zwiększają wydajność. Ponadto suszone owoce obniżają poziom cholesterolu, dlatego są doskonałym narzędziem do zapobiegania miażdżycy. Te suszone owoce pozytywnie wpływają na pracę jelit, oczyszczają organizm z toksyn i żużli, eliminują zaparcia. Są również przydatne w przypadku niedokrwistości. A suszone figi są niezbędnym lekarstwem na kaszel i choroby układu oddechowego, któremu towarzyszy kaszel (koklusz, ból gardła, zapalenie oskrzeli, zapalenie płuc).

Zanim kupisz suszone owoce, zwróć uwagę na ich kolor, kształt i zapach. Nie bierz tych, które wyglądają dobrze, błyszczące, ponieważ może to oznaczać, że owoce były traktowane chemikaliami, w których siarka i gliceryna. Po prawidłowym wysuszeniu owoce tracą kolor, zmarszczki i ciemnieją. Suszone owoce nie powinny się sklejać (na przykład, jeśli ściskasz je w pięść), ale powinny pozostać twarde i suche. W naturalnym, nieprzetworzonym przez chemię suszonych owoców z czasem owady mogą się zacząć.

Figi powinny być miękkie, lekkie i słodkie, lekko spłaszczone. Jeśli owoce są twarde, kwaśne, nie mają kształtu, ich okres przechowywania upłynął. Suszone morele powinny być jasnożółte lub brązowe. Jeśli jest jasnopomarańczowy, oznacza to, że został potraktowany dwutlenkiem siarki. Suszone daty powinny być suche i lekko lepkie.

Przed użyciem suszone owoce należy namoczyć w gorącej wodzie, a następnie przepłukać kilka razy pod bieżącą wodą.

Podobny

Słodycze z dat i fig. przepisy słodyczy z dat i fig. słodycze wschodnie z dat i fig

Słodycze owocoweCzęść 5-PRZYJACIELE DICE I RYSUNKI

Owoce - najłatwiejszy i najbardziej przystępny deser, który będzie serwowany w prawie każdym kraju. Jednak każdy naród woli swój własny sposób serwowania owoców. Na przykład w Anglii owoce zazwyczaj podaje się z bitą śmietaną, we Francji - z serem, a we wschodniej kuchni najprostszym deserem jest półmisek owoców ułożony na pięknym naczyniu lub w wazonie.

W przeciwieństwie do tradycji europejskiej, w krajach wschodnich zwyczajowo podaje się desery nie pod koniec posiłku, ale wraz z innymi potrawami, ponieważ tutaj wszystkie słodycze i owoce są zaprojektowane tak, aby wydzielać gorące i pikantne potrawy.

Na Wschodzie, z powodu obfitości owoców i jagód, ten rodzaj deserów jest niezwykle rozpowszechniony, a zestaw i kombinacja składników zaskakują różnorodnością. W kuchni wschodniej stosuje się jabłka, gruszki, morele, brzoskwinie, winogrona, truskawki, a także pomarańcze, banany, awokado, figi, ananasy, persimmon, daty.

Na deser podawano czasem słodkie potrawy z niektórych warzyw (marchew, dynie, bakłażany, fasola), a nawet kwiaty (kandyzowane lub suszone płatki chryzantemy, róże, dzikie róże).

DATA Z MIODEM I KAWĄ

600 g dat, 5 łyżek. łyżki miodu, 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, 6 łyżek. łyżki posiekane orzeszki ziemne.

Umyj daty, włóż do durszlaka, włóż do garnka z wrzącą wodą i gotuj, aż będą miękkie, a następnie usuń kości i posiekaj mięso lub rozgniataj w moździerzu. Połącz otrzymaną masę daty z miodem i kawą, dokładnie wymieszaj, uformuj małe kulki, zwiń je w pokruszone orzeszki ziemne, włóż do wazonu i podawaj.

400 g daktyli, 1/2 szklanki cukru, 1 łyżeczka wódki, 3 łyżki. łyżki miodu, 1 łyżeczka oliwy lub rafinowanego oleju słonecznikowego, 1 łyżka. łyżka wszelkich posiekanych orzechów.

Umyte daty są lekko prasowane, posypywane wódką, składane na durszlaku i gotowane na parze, aż będą miękkie, a następnie kości zostaną usunięte. Następnie włóż cukier i miód do rondla, wymieszaj, gotuj, aż cukier się rozpuści, dodaj daty i kontynuuj gotowanie, aż daty będą czarne i galaretowate. Następnie wlej je z gotowanym olejem roślinnym, delikatnie wymieszaj, nałóż na naczynie i posyp mielonymi orzechami.

300 g dużych dań, 3 białka jaj, 1/2 szklanki cukru pudru, 3 łyżki. łyżki posiekane migdały.

Umyj daty w ciepłej wodzie, wykonaj podłużne nacięcie z jednej strony i usuń kości.

Przygotuj nadzienie: w głębokiej emaliowanej misce ubij białka w cukier puder w mocnej pianie, stopniowo dodając posiekane migdały.

Napełnij przygotowane daty mieszanką białkowo-orzechową, tak aby lekko wystawała z krojenia, włóż na talerz i podawaj.

NASZYJNIKI WYPEŁNIONE NUTKAMI

300 g dużych dań, 10 orzechów włoskich, 3-4 łyżki. łyżki gęstej śmietany lub śmietany, 1 łyżeczka cukru.

Wytnij wymyte daty z jednej strony, usuń kości i sparuj daty same, aby stały się miękkie.Orzechy włoskie powinny być ostrożnie obrane z muszli, podzielone na połówki lub ćwiartki i włożone w daktyle zamiast kamieni.

Ubij śmietanę lub śmietanę z cukrem pudrem w bujnej pianie i wypełnij daty za pomocą kornetu. Gotowy deser włożyć do wazonu i postawić na stole.

MINERALNE RYSUNKI

300 g fig, 3 łyżki. łyżki obranych migdałów, 1 łyżeczka soku z cytryny.

Rozbij migdały lub pokrój je na duże kawałki. Wypłukać figi, usunąć ogony i pokroić mięso na małe kawałki, wymieszać z migdałami, posypać sokiem z cytryny, umieścić w wazonie i podać.

RYSUNKI Z KREMEM CARDAMONA W GRILLIE

12 dojrzałych fig, 3 łyżki. łyżki zmiękczonego masła, 1/2 łyżeczki cynamonu, 2 łyżeczki cukru, 5 łyżek. łyżki brandy.

W przypadku kremu kardamonowego: 3/4 szklanki śmietany, 2 godziny, łyżki płynnego miodu, 1 łyżeczka mielonego kardamonu, 1 łyżka. Migdały kruszone łyżką.

Przygotuj krem ​​kardamonowy: włóż śmietanę, kardamon i miód kwiatowy do emaliowanych naczyń, dokładnie wymieszaj, przykryj, schłódź i schłódź przez 30 minut.

Rozgrzej grill. W tym czasie umyć figi, przeciąć każdą jagodę na pół i naciągnąć na trzy szpikulce. W małym rondlu rozpuść masło, dodaj brandy i cynamon, dobrze wymieszaj, posmaruj połówkami fig, a następnie posyp odrobiną cukru. Ustaw grys i figi na grillu i piecz jagody, od czasu do czasu obracając je przez 5-6 minut, aż złoty kolor.

Gotowe figi, bez zdejmowania z szaszłyków, nakładają na danie. Wymieszać schłodzony krem ​​kardamonowy mikserem w bujnej piance, zalać nim jagody, posypać migdałami i natychmiast podać.

RYSUNEK W COGNAC

500 g suszonych fig, 3 szklanki wody, 6 łyżek. łyżki soku z cytryny, 1 patyczek cynamonu, 2 łyżki. łyżki brandy, gałka muszkatołowa na czubku noża.

Wypłukać figi w ciepłej wodzie. Wlej wodę do rondla, dodaj sok z cytryny, cynamon i brandy, zamieszaj i zagotuj. Następnie włóż figi do rondla i gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny, dodając gałkę muszkatołową na kilka minut przed gotowaniem.

Ten deser można podawać w wazonie jako osobne danie lub jako dodatek do budyniu lub lodów. Najlepiej przechowywać tak przygotowane figi w szczelnie zamkniętym słoiku.

MARMELADA RYSUNKÓW

300 g suszonych fig, 2 szklanki wody, 4 szklanki cukru, 1 łyżka. łyżkę soku z cytryny lub 1 łyżeczkę kwasu cytrynowego, skórkę jednej pomarańczy i jedną cytrynę, 1/2 szklanki startych orzechów laskowych, 1/4 łyżeczki zmielonego cynamonu i goździków, gałkę muszkatołową na czubku noża.

Rys, spłukać, zalać ciepłą wodą i pozostawić na noc. Następnego dnia usuń figi z płynu i posiekaj mikserem. Puree ziemniaczane wkłada się z powrotem do wody, w której figi są namoczone, dodajemy 3,5 szklanki cukru, soku z cytryny lub kwasu, startą pomarańczę i skórkę z cytryny, doprowadzamy do wrzenia, mieszając i gotujemy przez 20-25 minut, po czym zalewamy starte orzechy, goździki, cynamon, gałka muszkatołowa i kontynuuj gotowanie, często mieszając, aż puree z ziemniaków zgęstnieją. Następnie nałóż masę owocową na równą warstwę na tacę lub blachę do pieczenia, pozwól jej stwardnieć, pokrój w kostkę, zwiń w cukrze, umieść w suchym ciepłym miejscu i okresowo odwracaj, aby marmolada była równomiernie wysuszona.

PORADY WSCHODNIE Z RYS.

1/2 szklanki fig, 1/2 szklanki rodzynek, 1/2 szklanki dowolnych posiekanych orzechów, 9-10 białek jaj, 1 szklanka cukru, 1 szklanka mąki, 5 łyżek. łyżki roztopionego masła, skórka jednej pomarańczy.

Wypłukać figi i pokroić w drobną kostkę. Umyć i osuszyć rodzynki. Ubij białka w mocną pianę, stopniowo dodając cukier. Połącz figi, rodzynki, orzechy, przesianą mąkę i startą skórkę, wymieszaj i stopniowo dodawaj do ubitych białek i roztopionego masła, schłodzonego do temperatury pokojowej.

Powstałe ciasto należy złożyć w głęboką patelnię, grubo odkurzyć mąką i przykryć naoliwionym papierem, umieścić w dobrze ogrzanym piekarniku i piec przez 25-30 minut. Schłodzić gotowe ciasto, wyjąć je z patelni, wyjąć z papieru, pokroić na porcje, umieścić na naczyniu i podać z herbatą lub kawą.

Umyć umyte pomarańcze na sucho serwetką i pokroić na pół sałatkę. Z każdej pomarańczowej połówki ostrożnie usuń miąższ łyżką, ostrożnie podziel na małe kawałki, starannie czyszcząc je z białych włókien i nasion, włóż je do salaterki z owocami. Posypać powstałą sałatkę owocową dwiema łyżkami cukru pudru, polać sokiem z cytryny i delikatnie wymieszać. Obrane połówki pomarańczy wypełnione tą mieszanką owoców i chłodzone.

Przed podaniem wymieszaj śmietanę lub śmietanę z pozostałym cukrem pudrem, używając miksera, ubij w puszystą piankę i udekoruj nadziewane pomarańcze tą mieszaniną.

* Daty i suszone owoce - uczta, jedzenie lub lekarstwo? *

* Fenicja i suszone owoce - uczta, jedzenie lub lekarstwo? *

Niewielu Rosjan nie próbowało dat. Dla mieszkańców Rosji daty są przede wszystkim przysmakiem. Jednak w gorących krajach zdobyli reputację. Daty - niesamowite owoce, które w wielu krajach przypisuje się właściwościom poprawiającym zdrowie człowieka i przedłużającym życie. Mówią, że w Chinach są długie wątróbki, których podstawą są pożywienie wyłącznie daty. W każdym razie jest to bardzo przydatny produkt i wielu dietetyków zaleca jedzenie go zamiast słodyczy. Ponadto daty z czasów starożytnych były znane z ich właściwości leczniczych. Były szeroko stosowane w zwalczaniu różnych chorób onkologicznych, gruźlicy, różnego rodzaju guzów, chorób zakaźnych i innych. Uważa się, że suszone daty pozytywnie wpływają na mózg, zwiększając jego wydajność o 20% lub więcej.

Daty są jednym z najstarszych owoców uprawianych przez człowieka. Nawet dzisiaj służą jako ważny element diety w wielu krajach świata ze względu na ich doskonały smak i wyjątkowe właściwości odżywcze. Dzikie daty były używane przez przodków współczesnych Arabów 5-7 tysięcy lat temu. W Izraelu z sukcesem wykiełkowali ziarno dat znalezionych w wykopaliskach w miejscu sprzed dwóch tysięcy lat. Ta różnorodność palm daktylowych została wyróżniona specjalnymi właściwościami leczniczymi, ale zniknęła ponad 500 lat temu.

Obrazy dat znajdują się na malowidłach ściennych egipskich grobowców, aw starożytnym Babilonie przygotowano z nich nawet wino i ocet. Suszone, suszone i świeże daty, bogate w minerały i cukier, były podstawą diety Beduinów. Arabski wojownik, idąc na kampanię, koniecznie zabrał ze sobą, aby utrzymać wytrzymałość i siłę mięśni, 2 worki dat, wieszając je z siodła konia po obu stronach. Największa część palm daktylowych rośnie w krajach arabskich. Arabia Saudyjska jest światowym liderem w produkcji i sprzedaży dat. Algieria, Bahrajn, Egipt, Irak, Iran, Jemen, Libia, Maroko, Zjednoczone Emiraty Arabskie, Oman, Sudan, Syria, Tunezja są również głównymi producentami i dostawcami dat. Jednak palmy daktylowe zostały zaimportowane do innych części świata i obecnie rosną w Stanach Zjednoczonych (Kalifornia), Meksyku, Australii, RPA i innych krajach. Istnieje tak wiele różnych terminów, że nawet specjalistom trudno je zrozumieć.

Owoce palmy daktylowej zawierają dużo żelaza, magnezu, fosforu, soli mineralnych, witamin z grup A i B, niezbędnych aminokwasów, białka itp. Naukowcy uważają, że 10 dat dziennie wystarcza, aby zaspokoić codzienne potrzeby ludzi w zakresie magnezu, miedzi, siarki, połowy zapotrzebowanie na żelazo, kwartały zapotrzebowania na wapń. Niektórzy dietetycy twierdzą, że jedna data i szklanka mleka mogą zapewnić minimalną niezbędną potrzebę człowieka na składniki odżywcze. 23 rodzaje aminokwasów zawartych w datach są nieobecne w większości innych owoców. Suszone owoce dat zawierają 60-65% cukru - najwyższy procent w porównaniu ze wszystkimi innymi owocami. I to głównie glukoza i fruktoza, których spożycie nie ma negatywnego wpływu na organizm ludzki w porównaniu z sacharozą.

Zgodnie z jego właściwościami odżywczymi, dietetycznymi i leczniczymi, daty są równe zbożom. Są przydatne dla dorosłych, dzieci, kobiet w ciąży. Do wielu dań dodaje się świeże daty - sałatki owocowe, bułeczki, domowe ciasteczka, ciasta i ciasta. Data miodu wytwarza miód z datą, cukier, sok z datą alkoholu i mąkę palmową z serca drzewa. Świeże daty są dobrze zachowane w lodówce. Cukier daktylowy jest znacznie korzystniejszy dla organizmu niż trzcina cukrowa lub burak. Jeśli przez jakiś czas umieścisz suszone daktyle w gorącym mleku, ich smak polepszy się, a wraz z wypełnieniem masłem, orzechami, migdałami lub gęstą śmietaną zwiększy się zawartość białka i białka w ludzkim ciele.

Data Arabowie robią makaron, który można przechowywać przez cały rok. Owoce daktyli są również używane do produkcji kompotów, musli, galaretki i wszelkiego rodzaju słodyczy, są doskonałym deserem. Można je zamienić w mąkę, uzyskać rodzaj miodu. Po fermentacji otrzymują przyjemny napój. Należy powiedzieć, że daty w ogóle nie zawierają cholesterolu. Daty są bardzo przydatne do trawienia, działają oczyszczająco na układ trawienny. Rosyjski naukowiec I.I. Metchnikov zalecił spożywanie dat na zaburzenia jelitowe. Ponieważ suszone i suszone daty mają lepką powierzchnię i mogą ulec skażeniu oraz bakteriom, nie należy ich przechowywać na zewnątrz przez długi czas, a przed użyciem należy je umyć.

Od czasów starożytnych znane są daty ich właściwości leczniczych. Uważano, że owoce palm daktylowych dają siłę, wytrzymałość, zwiększają długowieczność, zwiększają potencję seksualną mężczyzn. Wzmacniają serce, wątrobę i nerki, wspierają rozwój pożytecznych bakterii w jelicie, wspierają równowagę kwasową organizmu i odżywiają krew, promują rozwój zakończeń mózgu korzenia, zwiększają zdolność organizmu do wytrzymywania różnych infekcji, w tym infekcji wirusowych. Daty są również przydatne w przypadku niedokrwistości i nadciśnienia, klatki piersiowej i płuc, łagodzą kaszel i sprzyjają odstawieniu plwociny, co jest niezwykle przydatne w aktywności mózgu. Błonnik pokarmowy zawarty w datach zmniejsza ryzyko zachorowania na raka.

Ze względu na wysoką zawartość potasu, lekarze zalecają stosowanie dat na choroby układu krążenia. W przypadku niewydolności serca, daty stymulują aktywność serca, służą jako środek wzmacniający i regenerujący, przywracają siłę po długiej chorobie. Daty pomagają w paraliżu nerwu twarzowego, ze zmęczeniem i zmęczeniem fizycznym, z cukrzycą. Wywar z dat z ryżem pomaga w dystrofii. Daty są szczególnie przydatne dla kobiet w ciąży, podczas porodu i podczas karmienia dziecka. Ułatwiają poród, przyczyniają się do rozpoczęcia produkcji mleka przez kobiece ciało. Zamiast słodyczy polecane są tym, którzy trzymają się diety i starają się utrzymać normalną wagę.

Okazuje się więc - jedz daty, a to będzie dobre dla całej rodziny.

Zimą zaczynamy poważnie myśleć o dodatkowym karmieniu ciała. Oczywiście słoik z multiwitaminami nigdy nie boli, ale są też naturalne środki, które są również prawdziwym przysmakiem. To jest suszony owoc.

NIE MOŻESZ ŻYĆ BEZ słodyczy? WYBIERZ NAJLEPSZE

Fakt, że suszone owoce - cenny produkt spożywczy, ludzie wiedzieli w czasach starożytnych. Tak więc codzienna dieta budowniczych piramid zawierała piwo, czosnek i? garść dat. Piwo uzupełniło utratę płynu, czosnek zwalczył infekcję, a suszone owoce dały energię wystarczającą do ciężkiej pracy. Niemniej jednak to właśnie dzisiaj suszone owoce odradzają się. Ponieważ dopiero teraz, kiedy opieka zdrowotna stała się zasadą dobrego tonu, a nasza miłość do słodyczy nigdzie nie zniknie, prawdziwie wyjątkowe właściwości tego magicznego przysmaku zostaną nam wreszcie ujawnione.

Suszone owoce są absolutnie naturalnym produktem, w którym nie ma barwników, stabilizatorów, emulgatorów, azotynów i sztucznych dodatków. W rzeczywistości jest to ten sam owoc, ale bez wody. Oczywiście w procesie suszenia niektóre witaminy są nieuchronnie tracone, ale tylko część. Podczas gdy cenne pierwiastki śladowe, takie jak wapń, żelazo, sód i magnez, jak również błonnik i pektyna, są przechowywane w całości. Dlatego suszone owoce są prawdziwym naturalnym koncentratem przydatnych substancji. Na przykład tylko 50 g suszonych wiśni może zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na kobalt, witaminę B6 i magnez oraz kilka suszonych moreli - na potas i żelazo. Jedząc dzień z 5 kawałkami śliwek, fig, daktyli lub suszonych moreli, na zawsze zapomnisz o problemach z jelitami: zawarte w nich włókna roślinne przeciwdziałają zaparciom i regulują pracę przewodu pokarmowego. Ponadto po 10 dniach takiej diety twarz stanie się świeża, paznokcie i włosy zostaną wzmocnione, a wszystko dzięki wysokiej zawartości wapnia w suszonych owocach. Ponieważ jednak należą one do kategorii produktów skoncentrowanych, powinny być stosowane oszczędnie. Dotyczy to zwłaszcza dat i fig - w dużych ilościach. <от 7 штук в день>mogą wywołać ból głowy.

PRZESTĘPSTWO BEZ UMIESZCZANIA Rozkoszuj się czymś pysznym. Czasami to pragnienie pochłania nas całkowicie i popycha nas do skrajności, na przykład, aby kupić ciasto lub pudełko czekoladek. Aby temu zapobiec, trzymaj na ręce suszone owoce. Są słodkie, ale wcale nie są cukrem, który zwykliśmy nazywać, ale bardziej nieszkodliwe są fruktoza i glukoza. Te węglowodany nie zwiększają poziomu insuliny we krwi i dlatego nie powodują zespołu hiperglikemicznego, jak zwykłe słodycze. Dlatego można je łączyć z tłuszczami, nawet stosując oddzielną dietę. I niech suszone owoce kalorii, ale nie kalorii. Jeśli wybierzesz czekoladę i suszone owoce, druga opcja w każdym przypadku będzie mniej tragiczna dla figury.

Są suszone owoce i inne niewątpliwe zalety.

Po pierwsze, mogą być przechowywane przez długi czas i w temperaturze pokojowej. Praktycznie nie tracą swoich właściwości w ciągu roku. Jedynym wymaganiem jest: w żadnym wypadku nie należy przechowywać ich w polietylenie, lepiej jest umieścić je w lnianym worku, uprzednio nasączonym silnym roztworem soli, a następnie wysuszyć, co ochroni je przed gniciem. Po drugie, mała objętość <в 3-6 раз меньший, чем у свежих фруктов>pozwala zaoszczędzić miejsce w kuchni i nie wymaga dużych opakowań. Po trzecie, wygodnie jest zabrać je ze sobą do biura - nie płyną, nie zgniatają się, a jednocześnie pasują do każdej torby.

Wszystkie suszone owoce są niezwykle przydatne, ale każdy - na swój sposób.

Rodzynki zawierają dużą ilość boru, co zapobiega rozwojowi osteoporozy, ponieważ jej niedobór zakłóca wchłanianie wapnia przez organizm. Zawiera również dużo potasu, magnezu i manganu - ten ostatni jest potrzebny gruczołowi tarczycy.

DATE jako źródło energii przewyższa wszystkie inne suszone owoce. Zawierają wszystkie witaminy, z wyjątkiem E i H, ale B5 jest w nich szczególnie obfity, co poprawia wydajność i zwiększa koncentrację. Ponadto substancje o podobnej strukturze do aspiryny znajdują się w tych suszonych owocach. Nie przypadkiem starożytni uzdrowiciele używali ich do leczenia przeziębienia i bólów głowy.

PAPAJA aktywuje metabolizm białek, wzmacnia układ odpornościowy, zwiększa aktywność seksualną.

PEAR promuje wydalanie metali ciężkich i toksyn. Zawiera dużo nierozpuszczalnego błonnika, który normalizuje pracę jelita.

PRUNES jest bogaty w substancje balastowe i witaminy z grupy B. Optymalizuje metabolizm węglowodanów, eliminuje uczucie niepokoju, zwiększa odporność organizmu na stresujące sytuacje.

RYSUNEK normalizuje aktywność tarczycy, a także zapobiega rozwojowi komórek nowotworowych, o czym świadczą najnowsze badania naukowe. Zawiera enzymy, które stymulują trawienie. W medycynie ludowej jest z powodzeniem stosowany do usuwania pasożytów jelitowych i leczenia zapalenia oskrzeli.

KURAGA, URUK, KAYSA są doskonałymi źródłami potasu, karotenu, fosforu, wapnia, żelaza i witaminy B5, która oprócz energetyzowania przyczynia się również do spalania tkanki tłuszczowej. Ponadto udowodniono naukowo, że regularne spożywanie suszonych moreli znacznie zmniejsza prawdopodobieństwo zachorowania na raka. A dzięki włóknom roślinnym te suszone owoce doskonale oczyszczają jelita.

CHERRY, dzięki antocyjanom i antocyjanom, przywraca tkankę łączną i neutralizuje działanie wolnych rodników, zapewniając efekt odmładzający.

Na przeziębienia i zapalenie oskrzeli 4-5 szt. Figi parzyły w 1 szklance mleka, następnie mielą, biorą pół szklanki w postaci ciepła 2-4 razy dziennie. Rodzynki moczyć w mleku przez 1 godzinę. Następnie jedz rodzynki i pij mleko ciepłe.

W przypadku zaparć moczyć 100 gram suszonych śliwek lub suszonych moreli i jeść przez noc. Przełóż śliwki i suszone morele przez maszynkę do mięsa, włóż powstałą masę do słoika, który powinien być przechowywany w lodówce. Zjedz tę mieszankę 1-2 łyżki. l rano i wieczorem, wyciśnięty sok lub herbata.

W przypadku rozkładu, weź 200 g fig, suszonych śliwek i moreli. Zmiażdżyć, ale nie w maszynce do mięsa - pogorszy to lecznicze właściwości owoców. Dodaj 25 g posiekanych orzechów włoskich. Przechowywać w szklanym słoiku w lodówce. Zacznij dzień od 1 łyżki. l <с горкой>mieszanki.

1. Przed użyciem dokładnie opłucz suszone owoce, aby usunąć zabrudzenia, a także usuń siarkę i chemikalia, które są często obrabiane podczas procesu suszenia. Następnie moczyć przez 1-2 godziny w zimnej wodzie. Potem lepiej się trawią.

2. Jeśli chcesz zrobić kompot z suszonych owoców, nie gotuj ich. Wystarczy zalać wrzątkiem i szczelnie przykryć.

3. Aby nie przejadać się, przed posiłkiem lub obiadem zjedz kawałek suszonych owoców. Zawarte w nich proste węglowodany szybko przenikają do mózgu i wywołują uczucie pełności.

1. LEPIEJ ZATRZYMAĆ WYBÓR NA DOBREJ JAKOŚCI SUSZONE OWOCE SPRZEDAWANE W SPECJALNYM OPAKOWANIU. Produkt jest wytwarzany zgodnie ze specjalnymi technologiami, które w pełni zachowują wszystkie wartościowe cechy.

2. LEKKIE OWOCE, W SZCZEGÓLNOŚCI GATUNKI, nieuchronnie ciemnieją podczas suszenia, dlatego są traktowane dwutlenkiem siarki. Jeśli chcesz się zabezpieczyć, wybierz suszone morele szare.

3. KUPOWANIE TOWARÓW NA RYNKU, BĄDŹ ALERT: jeśli owoce są przesuszone, naruszono warunki produkcji lub przechowywania; Smak wina, spowodowany przez specjalne enzymy, wskazuje na niewystarczającą jakość przetwarzania surowców; pocierać ciało między palcami: jeśli suszone owoce są zanieczyszczone larwami owadów, łatwiej je będzie zobaczyć.

4. Ananas, papaja, arbuz, mango, gruszki i inne rodzaje owoców, które są obecnie sprzedawane w dużych ilościach w sklepach, nie są suszonymi owocami w prawdziwym znaczeniu tego słowa. Są to owoce kandyzowane, ponieważ są najpierw cukrowane, a dopiero potem suszone.

użyteczne właściwości i przeciwwskazania drzewa figowego

Po raz pierwszy spróbowałem świeżej figi w Ałupce, gdzie przyjechałem z rodziną na wycieczkę. Niedaleko parkingu, na którym zaparkowaliśmy samochód, drzewa rosły z tymi owocami.

Dojrzałe owoce fig wisiały na dolnych gałęziach, mama i siostra poszły po owoce. Oni już próbowali tego owocu, więc zjedli go z radością, ja też byłem ofiarowany. Próbowałem. Ponieważ jestem słodyczy, podobał mi się słodki smak fig. Natychmiast stałem się jednym z fanów tego owocu.

Ma inne imiona - figowe lub figowe.

Oprócz przyjemnego smaku figi mają wiele przydatnych właściwości. Zobaczmy, które.

Figi - przydatne właściwości

Jest bogaty w żelazo, niektórzy uważają, że zawartość żelaza w nim jest większa niż w jabłkach. Figo jest dobre dla osób cierpiących na niedokrwistość z niedoboru żelaza. I dzieci, ponieważ rosnące ciało potrzebuje żelaza do pełnego wzrostu.

Świeże owoce figowe lub sokowe pomagają usunąć piasek z nerek i woreczka żółciowego, a także toksyny z organizmu.

Przyda się tym, którzy chcą ustabilizować ciśnienie krwi. Drzewo figowe doskonale zapobiega zakrzepowemu zapaleniu żył, ponieważ zapobiega powstawaniu zakrzepów krwi. I poprawia krew.

Figi mają wysoką zawartość minerałów, witamin, zwłaszcza grupy B.

Purpurowe pokarmy mają odporność na komórki nowotworowe. Fioletowe figi mają tę właściwość.

Jest to owoc numer jeden na zawartość grubych włókien. Grube włókna są rodzajem gąbki. Nie są wchłaniane przez ciało. W jelitach absorbują szkodliwe substancje, w szczególności cholesterol, a następnie są usuwane z organizmu.

Owoce figi są dobre do stosowania na zaparcia lub do ich zapobiegania.

Wiele osób wie, jaki dyskomfort może powodować zaparcia. Nawet w starożytności wiedzieli, że figi to najlepsze środki przeczyszczające.

Główną zasadą stosowania naturalnego środka przeczyszczającego jest to, że należy go stosować przed snem. Wtedy rano nastąpi efekt przeczyszczający.

Zaleca się również, aby kobiety w ciąży jeść figi. Ponieważ drzewo figowe oczyszcza jelita, podczas ciąży jest doskonałym sposobem zapobiegania zaparciom.

Gdy laktacja zalecana jest również do stosowania fig, poprawia jakość mleka. A ponieważ drzewo figowe zawiera dużo żelaza, po spożyciu część żelaza przez mleko dociera do dziecka.

Osobno chcę powiedzieć o dobroczynnych właściwościach olejku eterycznego. Otrzymuje się go z liści drzewa. Ma silne właściwości bakteriobójcze. Są dobre w dezynfekcji pomieszczeń i innych pomieszczeń.

Owoce są szeroko stosowane w medycynie tradycyjnej.

Do przygotowania napoju potrzebne jest mleko o wartości 3,2% i więcej. Najlepiej używać domowego mleka. I owoce drzewa figowego. Im większy procent tłuszczu mlecznego, tym bardziej zmiękcza on stan zapalny krtani. Do 300 ml mleka potrzebny jest 1 średni owoc figowy.

Mleko należy podgrzewać na małym ogniu. Figi dodaje się do podgrzanego mleka, a następnie doprowadza do wrzenia. Gdy mleko wrze, gotuje się przez 30 minut pod zamkniętą pokrywką. Część mleka wrze. Będziesz mieć 1 szklankę napoju na kaszel.

Następnie należy zwinąć garnek z napojem za pomocą gazety, położyć poduszkę na górze, aż całkowicie ostygnie. Gdy napój ostygnie, należy go wlać do słoika z ciasno dopasowaną pokrywką. Maksymalna korzyść z produktu jest osiągana w ciągu 2-3 godzin po całkowitym schłodzeniu. Cała szklanka jest pijana naraz. Zarówno dorośli, jak i dzieci mogą z niego korzystać.

Infuzja pomaga obniżyć temperaturę.

Przygotowanie naparu drzew figowych dość łatwo. Konieczne jest pobranie 100 g suszonych owoców, zalać dwie szklanki wrzącej wody, gotować na ogniu przez 15 minut. Następnie usuń z ognia. Pozwól infuzji zaparzać przez 2-3 godziny. Następnie powinien zostać przefiltrowany. Schłodzony napar z fig pobiera 3 razy dziennie pół szklanki przed posiłkami.

Oto przydatne figi owocowe. Rośnie w klimacie subtropikalnym, więc w różnych regionach świata jest sprzedawany w postaci suszonej lub w puszkach. Suszone owoce z fig są dziś stałym towarem na półkach sklepowych.

Kocham owoce w czekoladzie. Zwłaszcza figi pokryte czekoladą.

A ci, którzy mają okazję kupić świeże owoce, mogą sprawić, że będą smaczne i zdrowe.

Przeciwwskazania do jedzenia fig

Jest przeciwwskazany u osób cierpiących na choroby zapalne przewodu pokarmowego, diabetyków. Gdy dna, zapalenie trzustki, otyłość powinna powstrzymać się od jej stosowania.

W przypadku cukrzycy nie zaleca się spożywania drzewa figowego ze względu na wysoką zawartość glukozy. Jeśli choroba jest łagodna, dopuszczalne jest spożywanie nie więcej niż 2 owoców dziennie.

Być może wiesz o dobroczynnych właściwościach fig, których inni nie znają. Podziel się swoją wiedzą w komentarzach.

Rys do utraty wagi

Owoce mogą pomóc stracić kilka dodatkowych kilogramów. Dietetycy radzą zorganizować popołudniowe przekąski z figami. Konieczne jest zjedzenie do 8 owoców i wypicie ich z niesłodzonym napojem, na przykład zieloną herbatą.

Możliwe jest przed pół godziny przed posiłkiem zjeść 2 owoce. Z tego powodu uczucie sytości przychodzi szybko.

Możesz także zastąpić owoce obiadu. Wystarczy jeść 3 owoce.

Jak wybrać rys

Świeże owoce, których trudno znaleźć w sklepie. Gdy figa z drzewa zacznie fermentować po 6 godzinach. Sklepy sprzedają suszone owoce. Suszone figi powinny mieć jasnobrązowy kolor. Sugeruje to, że nie był leczony chemią, więc miał atrakcyjny wygląd i dłuższy okres trwałości.

Jeśli masz szczęście i znajdziesz się w miejscach, gdzie rosną figi, możesz łatwo dostać świeże owoce.

Dobry dojrzały owoc ma kolor czarny lub zielony (kolor zależy od odmiany). Wewnątrz drzewa figowego znajduje się wiele orzechów. W dotyku powinien być elastyczny, podatny na naciskanie.

Jeśli świeży owoc jest miękki, to jest niskiej jakości, nie powinien być spożywany.

Ciekawe fakty na temat fig

• To drzewo jest długowieczne. Żyje setki lat, a owoce mogą wytrzymać do 400 lat.
• Figi - bezpretensjonalne drzewo. Może rosnąć na skalistych glebach.
• Aleksander Macedoński wziął suszone owoce na kampanie wojskowe. Ponieważ drzewo figowe szybko przywraca siłę.
• Figi zdolne poradzić sobie z dziesiątkami problemów zdrowotnych. Potwierdza to współczesna medycyna.
• Owoc odnosi się do łatwo psującej się żywności. Oskubane owoce zaczynają się pogarszać po 6 godzinach od zerwania.
• Dojrzały owoc figowy, który wisi na drzewie, zaczyna fermentować i staje się winem.
• Smak owoców zależy od liczby nasion. Im więcej nasion, tym smaczniejsze owoce.
• Jest znak. Jeśli posadzisz drzewo figowe w doniczce w moim biurze, nastąpi podniesienie. A jeśli zasadzisz owoce w swojej sypialni, staniesz się człowiekiem rodzinnym.
• To liście figowe, które Ewa i Adam zasłonili swoją nagość.
• 20 drzew figowych dziennie daje dzienną dawkę żelaza i potasu.

Korzystaj z dobroczynnych właściwości fig z jedzeniem: domowych przepisów

Oryginalny przepis na deser. Ta figowa słodycz nie pozostawi nikogo obojętnym.

• Smażone figi - ekspresowa receptura.

Smaż owoce w cieście za pomocą frytkownicy. Do przygotowania potrawy potrzebne będą: figi, jagody, sezam (sezam), zmielone migdały z pistacjami (wymieszać razem), mąka, jajko i olej słonecznikowy.

Na początek pobij jajko widelcem do konsystencji zwiewnej. Advance powinien rozgrzać olej roślinny. Figi całe, bez czyszczenia, zaczynają otaczać mąkę. Lepiej jest wcześniej umyć owoce wodą, aby skorupa stała się lekko wilgotna, a następnie mąka dobrze się do niej przyklei. Po mące jest jajko.

Następnie toczymy figi z sezamem lub sezamem. Następna warstwa to orzechy. Dokładnie daj lepki miękisz orzechowy.

Potem znowu jajko, sezam, znowu orzechy. Podwójne opakowanie pozwala przykleić więcej produktów do drzewa figowego, więc deser okazuje się bardziej smaczny.

Do przygotowania deseru nie trzeba używać specjalnego smażonego w głębokim tłuszczu. Olej można wlać do małego rondla. Smaż tam figę ze wszystkich stron.

Dostajemy piękne koloboki w pomarańczowym kolorze na papierowej serwetce. Pieczone figi nie są tak słodkie jak świeże. Dlatego jeże można wylewać na płynny miód lub syrop. Taki deser może zaskoczyć każdego gościa.

Jaki deser bez drinka? A jeśli ten napój jest również owocowym i jagodowym koktajlem, to właśnie zamówił lekarz!

• Domowe koktajle z fig, bananów, daktyli.

Aby przygotować 1 duży kubek, będziesz potrzebował 1 dużego banana, 5 - 7 suszonych daktyli, 3-4 suszonych (świeżych) fig. Podstawa smoothies - mleko owsiane. Można go łatwo przygotować samodzielnie.

Na życzenie mleko owsiane zastępuje się ulubionym jogurtem, wodą kokosową, zwykłym mlekiem, mlekiem migdałowym, czyli jakimkolwiek płynem. Przy okazji, możesz użyć zielonej herbaty lub soku. Wybierz do smaku.

Smoothie jest najbardziej odpowiednie na śniadanie. Ponieważ napój tonuje, odżywia, podnosi na duchu, energetyzuje przez cały dzień. W misce blendera upuść plasterki banana, kawałki fig (wyrzuć ogon), kawałki daktyli (bez kamieni).

Napełnij około 2/3 płatków owsianych, ubij aż będą gładkie. Koktajle z figami okazują się bardzo pięknym czekoladowym kolorem. Nie ma potrzeby dodawania cukru ani miodu, wszystkie użyte owoce są same w sobie bardzo słodkie.

Jeśli uda ci się kupić świeżą figę, lepiej przygotować pyszne zimowe zbiory. Najbardziej królewski deser.

• Dżem figowy w wolnej kuchence to domowy przepis.

W jego przygotowaniu będzie potrzebny 1 kg fig, 1 kg cukru, worek cukru waniliowego. Na początek jagodę figową dokładnie spłukuje się bieżącą wodą, a następnie czeka przez durszlak, aż cała nadmiar wilgoci zostanie odprowadzony.

Następnie wykonujemy trochę żmudnej pracy. Przebijamy każde drzewo figowe w 4 do 5 miejscach wykałaczką. Należy to zrobić, aby podczas gotowania owoc zachował swój kształt i nie był gotowany.

Następnie jagody figowe wypełniają się cukrem i przesyłają do lodówki na 3 godziny. Po 3 godzinach figa wygląda następująco:

Wysyłamy składniki do dalszego gotowania w wolnej kuchence. Ustaw tryb „Zupa”, czas 1 godzina. 15 minut przed końcem programu wlać wanilię. Delikatnie wymieszaj. Godzinę później dżem figowy zostaje wlany tylko do sterylnych słoików, a zimą do boskiego smaku.

http: //xn--c1adanacpmdicbu3a0c.xn--p1ai/raznoe/inzhir-finikovyj.html